Baltymų virtas omletas su sūriu

Produktai:

  • Baltymai iš 3 kiaušinių
  • Pienas - 3 šaukštai.
  • Sūris - 20 g.
  • Druska - žiupsnelis
  • Sviestas - sutepti formą

Taip atsitinka, kad po kepimo yra baltymų, kuriuos reikia naudoti. Aš juos palikdavau po kepimo kepimo, ir buvo nuspręsta juos padaryti lengvas, mitybos omlete. Jis yra švelnus ir minkštas, jame nėra nieko papildomo, todėl jis puikiai tinka vaikams nuo 1 metų. Ir jis yra toks nuostabus, kad maitina vyresnius vaikus, kurie kenčia nuo antsvorio.

Šiame inde dominuoja baltymai, o riebalų nėra. Jis yra mažai kalorijų ir labai lengvas.

Garinto baltymo omletas su garintu sūriu:

1. Vaikų receptų gaminių rinkinys yra minimalus: baltymų iš 3 kiaušinių, 20 gr. Sūris, 3 šaukštai. pienas, sviesto gabalas ir žiupsnelis druskos. „Hodovasikam“ net negali užpilti druskos arba, netgi, jis bus dar geriau, jei jis nebus naudojamas omlete.

2. Kiaušinių baltymai, sumaišyti su pienu ir žiupsnelis druskos.

3. Supilkite į mažai pelėsių tepalą. Aš naudoju mufino formą. Jūs naudojate tai, ką turi Vasya

4. Formuoja su baltymų mišiniu, kad įdėtų dvigubą katilą 15-20 minučių.

5. Sutarkuokite sūrį.

6. Viršuje užpilkite gatavą baltymų omletą su tarkuotu sūriu.

7. Pateikite stalui šviežių žolelių.

Pastaba:

Mažų vaikų kiaušiniai pradeda įeiti į pašarą 8 mėnesių amžiaus ir prasideda nedideliu kiekiu trynio. Tačiau baltymai yra alergiški vaistai, todėl po 12 mėnesių jie patenka į vaikų mitybą.

Kiaušinio baltymas turi visas aminorūgštis, reikalingas baltymams sukurti organizme. Jame taip pat yra lizocimo, kuris ištirpina nereikalingus mikroorganizmus (pvz., Užterštus). Tačiau ilgai laikant kiaušinius, šios savybės sumažėja.

Baltymų omletas

1 variantas: klasikinis baltymų omleto receptas

Kartais po kepinių arba gėrimų virimo yra baltymų. Kad ilgai neliktų šaldytuve, galite pakepti apetitinį omletą. Jis yra mažai kalorijų, jame yra mažiau riebalų, nes receptuose nėra trynių.

Klasikinis omletas, garinamas. Dėl to jį gali naudoti visi, netgi dietos metu. Patiekalas yra lengvas ir erdvus, jį myli vaikai. Pabandykite pagaminti dalis omeletų, išlieti kiaušinių mišinį į bandelių formos.

Sudėtis:

  • Kiaušinių baltymai - 8 vnt.
  • Pienas - 80 ml;
  • Aliejus - 20 g;
  • Druska, prieskoniai.

Laipsniškas baltymų omleto receptas

Jei to nepadarėte, atskirkite baltymus nuo trynių. Supilkite juos į dubenį, patogų užmušti. Taip pat pridedama druskos ir prieskonių žiupsnelis. Geriau vartoti smulkiai sumaltą druską, kad ji ištirptų greičiau.

Kruopščiai nuvilkite baltus arba šakutės. Jei įmanoma, šiems tikslams geriau naudoti maišytuvą. Su juo galite greitai gauti sultingą mišinį, praleidžiant mažiausiai pastangų.

Pašildykite pieną iki kambario temperatūros. Kai baltymai virsta oro putomis, reikia palaipsniui pilti skystį į tvarkingą srautą. Tuo pačiu metu ir toliau įveikti, kad masė išliktų purus. Pridedant pieno, geriau išjungti maišytuvą, maišyti produktus rankomis įprastu šluoteliu.

Supilkite kiaušinius į garlaivių keptuvę, iš anksto suteptą sviestu. Kepkite juos apie 10 minučių. Tada įdėti omletą porą gabalėlių sviesto, palaukite, kol jis ištirps.

Jei neturite dvigubo katilo, galite paruošti indą vandens vonioje. Tam geriau naudoti mažas karščiui atsparias formas, kurias užpildome plaktais kiaušiniais. Atsargiai įdėkite juos į žarną, uždenkite folija arba dangčiu. Tada įveskite nebaigtą vandens puodą, palaukite, kol virs. Įdėkite įdubą į viršų, kad jis nepaliestų skysčio. Kepkite omletą 15 minučių.

2 variantas: greitas baltymų omleto receptas

Omletui gaminti nebūtina naudoti garlaivio. Jei norite gauti ryškesnį skonį ir tuo pačiu metu sutaupyti laiko, pabandykite kepti kiaušinius arba kepti juos krosnyje. Norėdami, kad patiekalas būtų dar naudingesnis, į jį pridėsime špinatus. Savo skoniui galite naudoti kitas žoleles.

Sudėtis:

  • 5 kiaušiniai;
  • Pienas - 30 ml;
  • Augalinis aliejus - 15 ml;
  • Špinatai švieži - 70 g.

Kaip greitai padaryti baltymų omletą

Atskirkite baltymus ir trynius. Pastaruoju metu jūs galite kepti kiaušinių riešutą arba juos užšaldyti. Supilkite baltymus į gilų indą, sujunkite su pienu ir druska. Kruopščiai išmaišykite mišinį.

Nuplaukite špinatų lapus, leiskite jiems išdžiūti. Labai smulkiai supjaustykite, supilkite į supilkite baltymus. Toliau maišykite, kad putos nenustotų.

Šildykite aliejų keptuvėje. Supilkite kiaušinių mišinį, atlaisvinkite šilumą.

Kepkite omletą porą minučių po dangčiu, tada pasukite. Po dviejų minučių bus galima išimti indą nuo ugnies. Patiekite iš karto po virimo.

Jei pageidaujate tinkamos mitybos, derinkite baltymų omletą su grikių košė. Dėl šių dviejų patiekalų galima gauti reikiamą kiekį amino rūgščių tik viename valgio metu. Norėdami papildyti savo vitaminus, į savo kiaušinius ir javus įdėkite šviežių daržovių, salotų lapų ir žalumynų.

3 variantas: baltymų omletas su krevetėmis

Jūros gėrybių mėgėjai įvertins šį patiekalą. Galite pridėti ne tik krevetes, bet ir kitus jūros roplius. Porai suteiks omletų pikantiškumą, be to, tai labai naudinga.

Sudėtis:

  • 4 voverės;
  • Porai - 100 g;
  • Nuluptos krevetės - 300 g;
  • Vanduo - 100 ml;
  • Alyvuogių aliejus, balti pipirai.

Žingsnis po žingsnio receptas

Beat kiaušiniai su šakute. Palaipsniui įpilkite vandens, nepamirškite druskos ir pipirų.

Nuplaukite lanką. Pjaukite stiebo pusę žiedų, taip pat supjaustykite dalį žaliųjų plunksnų.

Šildykite aliejų keptuvėje. Kepkite svogūnus maždaug minutę.

Supilkite krevetes ant keptuvės, sumaišykite su porais. Palaikykite vos keletą minučių. Jei naudojate šaldytas jūros gėrybes, laikykite jas šiek tiek ilgiau.

Užpildykite krevetes su plakta baltaisiais. Kepkite mišinį nuolat maišydami. Kepimo metu bus išsiskiria daug skysčių, tačiau tai neturėtų užsidegti. Jis suteiks patiekalų sultingumui, padės suderinti visus skonius.

Omletas bus paruoštas per 3-4 minutes. Prieš patiekdami, pabarstykite jį kvepiančiais žalumynais, garnyruokite šviežiomis daržovėmis. Kiaušiniai ir krevetės puikiai derinamos su agurkais.

Šiame recepte vanduo gali būti pakeistas grietine arba grietine. Dėl šios priežasties bus skonių pastabų, omletas bus labai švelnus. Kartais į baltymus pridedamas majonezas, tačiau toks patiekalas gali atrodyti pernelyg riebus.

4 variantas: baltymų omletas su daržovėmis

Jei norite originalaus skonio, pabandykite kepti kiaušinius krosnyje. Atminkite, kad valgant omletą reikia naudoti tik švarius ir sausus patiekalus. Kepimo indą ir likusį riebalų indą nuplaukite iš anksto. Priešingu atveju bus prarasta oro konsistencija, gali atsirasti nemalonus skonis.

Sudėtis:

  • Pienas - 150 ml;
  • Baltymai - 8 vnt.
  • Lemputė;
  • Morkų;
  • Bulgarijos pipirai - 100 g;
  • Kepimo aliejus - 70 ml;
  • Brokoliai, Briuselio kopūstai arba žiediniai kopūstai - 200 g;
  • Kietasis sūris - 100 g;
  • Žalieji pagal skonį.

Kaip virėjas

Nulupkite visas daržoves, pašalinkite sėklas iš pipirų. Jei naudojate žiedinius kopūstus ar brokolius, išardykite juos į gėles. Iškirpkite žaliuosius stiebus.

Morkos ir pipirai supjaustomi dideliais gabaliukais. Pjaustykite svogūnus ir žalumynus, patrinkite sūrį. Įjunkite orkaitę 180 laipsnių.

Karštoje keptuvėje su sviestu kepti svogūnus. Po kelių minučių į jį įdėkite morkų, pipirų ir kopūstų. Troškinkite 7-8 minutes.

Nors daržovės užklijuojamos keptuvėje, kepkite baltymus su druska ir prieskoniais maišytuvu. Įdėkite pieną ir žalią, sumaišykite.

Skrudintas daržoves užpildykite baltymų masė. Suleiskite keptuvę 20 minučių į orkaitę.

Pabarstykite tarkuotu sūrio omletu, grįžkite į karštą orkaitę dar 10 minučių, kai sūris ištirpsta, galite išjungti ugnį.

Toks patiekalas reikalauja gražaus pristatymo. Įdėkite omletų gabaliukus į salotų lapus, garnyrą su šviežiais vyšnių pomidorais ir kapotų žalumynais. Taip pat galite supilti kiaušinius su savo mėgstamu padažu.

5 variantas: baltymų omletas su mocarelomis ir vištiena

Kad baltymų omletas taptų skanesnis ir patenkinamas, jums reikia pridėti mėsos ir sūrio. Naudokite mozzarella ir vištienos filė ruošiant mitybos ir sveikus patiekalus.

Sudėtis:

  • 4 kiaušiniai;
  • Mozzarella - 70 g;
  • Vassabi (milteliai) - 5 g;
  • Vištienos filė - 1 vnt.
  • Didelis pomidoras;
  • Žalieji svogūnai - 30 g;
  • Sūris - 70 g;
  • Pienas - 50 ml;
  • Kefyras - 40 ml;
  • Paprikos, žalumynų mišinys.

Žingsnis po žingsnio receptas

Virti vištieną sūdytame vandenyje. Neskubėkite pašalinti mėsos iš sultinio, leiskite jam lėtai atvėsti. Dėl šio filė gausite sultingas ir skanus.

Atskirkite kiaušinių baltymus, plakti juos druska ir prieskoniais. Švelniai įpilkite sauso wasabi ir pieno.

Supilkite mocarelą, supilkite jį į baltymus. Maišykite mišinį gerai.

Sausoje keptuvėje virkite 50 ml vandens. Supilkite kiaušinius į vandenį, sumažinkite šilumą. Kepkite omletą po dangčiu ketvirtį valandos.

Kol kiaušiniai ruošiami, paruošite kremą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite didelį įvairių žalumynų krūvą, sumaišykite jį su mažai riebalų turinčiu varškės ir kefyro. Sumaišykite mišinį maišytuvu, kad jis taptų vienodas.

Smulkiai supjaustykite vištienos filė, pomidorai ir žalieji svogūnai.

Uždėkite karštą omletą ant patiekalo. Užpilkite varškės grietinėlės ant viršaus, pabarstykite žaliais svogūnais. Skirkite vištienos gabalus ir pomidorus ant omleto paviršiaus. Kad būtų lengviau valgyti šį patiekalą, pasukite jį į ritinį.

Šis patiekalas gali būti patiekiamas pusryčių arba vakarienės metu. Taip pat galite iš anksto paruošti keletą ritinių ir laikyti juos šaldytuve. Jei netikėti svečiai nusileidžia, pakaks omeletų supjaustyti į griežas skilteles ir sudėti į gražią plokštelę.

Baltymų omletas į kepurę, orkaitę, lėtą viryklę ir dvigubą katilą. Valgyti baltymų omletą su vištiena, kumpiu, daržovėmis ir sūriu

Baltymų omletas yra puikus mitybos patiekalas. Tai vertina tie, kurie seka figūrą arba aktyviai numeta svorio. Mažai kalorijų turintys patiekalai lengvai virškinami, suteikia organizmui vertingų baltymų ir kitų naudingų medžiagų. Jis niekada nesunkina, nes baltymų omletas gali būti diversifikuotas daržovėmis, mėsa, kumpiu, sūriu, varškėmis, sėlenomis, grietine.

Omlelių trūkumas omlete yra didelis pliusas žmonėms, sergantiems aukštu cholesterolio kiekiu. Štai kodėl patiekalas yra sveikintinas klinikinėje mityboje. Jis gerai toleruojamas skrandžio ligoms, žarnyno sutrikimams, nurodytam nutukimui.

Baltymų omletas - bendrieji virimo principai

Norint pagaminti klasikinį baltymų omletą, reikalingi tik du ingredientai: kiaušiniai ir pienas. Prieš sulaužant lukštus, kiaušinius reikia kruopščiai nuplauti, kad išvalytumėte vištienos išpylimus, nešvarumus ir plunksnas. Labai svarbu išvengti apsinuodijimo ir žarnyno infekcijos.

Atskiras baltymas gali būti specialus prietaisas, tačiau tai lengva padaryti naudojant apvalkalą. Paruošti baltymai yra sumaišyti su pienu tokiu pat būdu, kaip ir reguliaraus omleto.

Jūs galite pagaminti ometą iš baltymų keptuvėje, orkaitėje, dvigubame katile, lėtoje viryklėje ir net grotelėse. Kepimas padidina patiekalo kalorijų kiekį ir tampa mažiau naudingas.

Baltymų omletas „Dietinis“ su žalumynais

Puikus receptas paprastam baltymų omletui dvigubame katile turėtų būti įvaldomas tiems, kuriems reikia numesti svorio. Minimalios kalorijos, maksimali nauda ir gana ilgas virimo laikas. Vienam asmeniui nurodytų ingredientų skaičius. Paruoškite omletą, pageidautina, dvigubame katile arba lėtoje viryklėje su garų funkcija.

Sudėtis:

• mažai riebalų turinčio pieno;

• šaukštai kapotų šviežių žolelių;

• pipirai ir paprika (neprivaloma);

• 5 lašai augalinio aliejaus.

Paruošimo metodas:

Atsargiai atskirkite tris baltymus.

Supilkite pieną į baltymus ir kruopščiai plakti mišiniu iki putojimo.

Įpilama druskos ir, jei pageidaujama, įpilkite pipirų ir paprikos ir vėl sudaužykite.

Iškirpkite žalumynus ir pridėkite jį prie omleto pagrindo. Švelniai maišykite.

Virti ryžių virimo pajėgumai tepami.

Supilkite baltymų ir pieno mišinį.

Kepkite omletą apie dešimt minučių.

Patiekite karštą.

Baltymų omletas su varške ir žaliais svogūnais

Puikus baltymų pusryčiai yra omletas su žaliais svogūnais ir mažai riebalų turintis varškė. Jame yra daug kalcio, reikalingo kaulų ir dantų stiprumui. Toks omletas yra gerai įtrauktas į žmonių, aktyviai dalyvaujančių sportuose, nėščioms moterims ir apskritai visiems, kurie laikosi sveikos mitybos, dietą. Sudedamųjų dalių skaičius nurodomas dviem porcijoms.

Sudėtis:

• keturi kiaušinių baltymai;

• du ​​šimtai gramų mažai riebalų turinčio varškės;

• šeši žalieji svogūnai;

• šaukštą pjaustytų sezoninių žalumynų;

• šaukštas augalinio aliejaus;

• druska, prieskoniai pagal skonį.

Paruošimo metodas:

Voverės supilamos į dubenį ir sumaišomos su druska.

Įpilkite minkštos varškės, supilkite.

Pjaustykite žalią svogūną.

Sutepkite keptuvę su augaliniu aliejumi, šiluma.

Supilkite omletą į keptuvę.

Gerai uždenkite nuo šešių iki aštuonių minučių.

Surenkite baltymų omletą ant plokštelių, pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir patiekite.

Baltymų omletas su daržovėmis

Jei norite, kad sveiki pusryčiai būtų ne tik mažai kaloringi, bet ir labai skanūs, gaminkite baltymų omletą su pomidorais, paprikos ir žalumynais. Gaukite

Sudėtis:

• penki baltymai iš vidutinio dydžio kiaušinių;

• didelis sultingas pomidoras;

• mažų bulgarų pipirų;

• du ​​šaukštai smulkintų petražolių;

• kai kurie augaliniai aliejai;

• šaukštelis namų majonezo (neprivaloma);

Paruošimo metodas:

Atskirti nuo trynių baltymų, stipriai šluoteli su druska ir pipirais.

Pridėkite pieną, vėl viską įveiskite.

Pridėkite pusę susmulkintų žalumynų į omleto mišinį, švelniai sumaišykite.

Riebalų keptuvė su aliejumi, padėta ant vidutinės ugnies.

Supilkite su pienu sumuštus kiaušinius į gerai šildomą keptuvės paviršių.

Uždenkite dangčiu, sumažinkite šilumą iki minimumo ir virkite baltymų omletą septynias minutes.

Kiaušiniai patraukia, supjaustykite pomidorus ir paprikas mažais kubeliais.

Daržoves supilkite į atskirą plokštelę, druską ir pridėkite naminį majonezą.

Įdėta į plokštelę įdėta storesnė omletė.

Vienoje pusėje padėkite dalį daržovių mišinio, apvyniokite antrąją omleto pusę, padengiant užpildą.

Likusios daržovės iškelia pusę.

Pabarstykite likusiais žalumynais ir patiekite.

Baltymų omletas su sūriu

Gausus ir lengvas baltymų patiekalas su pienu ir sūriu yra geras pusryčiai. Tokia omletė bus gera su puodeliu saldaus kavos.

Sudėtis:

• baltymai iš keturių kiaušinių;

• trisdešimt gramų pusiau kieto sūrio;

• trečdalis puodelio pieno;

• druska, mėgstamų prieskonių žiupsnelis (neprivaloma);

• šaukštelis augalinio aliejaus.

Paruošimo metodas:

Sūrio gabalas grotelės ant smulkios trintuvo.

Kiaušinių baltymai druskos, pipirų ir šiek tiek prieskonių, šluotelė.

Supilkite pieną, vėl sumaišykite omletą.

Tepkite keptuvės dugną aliejumi ir šildykite per vidutinę ugnį.

Supilkite baltymų ir pieno mišinį į keptuvę, apipurkškite sūrio trupiniais.

Uždenkite omletą dangčiu ir virkite, sumažindami šilumą iki mažiausiai septynių iki dešimties minučių.

Baltymų omletas su kumpiu ir pomidorais

Mažai riebalinis kumpis suteikia baltymų omletų pikantiškumo skonį. Pasirodo, maitinantis, bet gana mitybos patiekalas. Jis idealiai tinka baltymų dietai.

Sudėtis:

• trys baltymai iš vištienos kiaušinių;

• ketvirtį puodelio pieno;

• penkiasdešimt gramų lieso kumpio;

• šaukštelis augalinio aliejaus;

Paruošimo metodas:

Pomidorai supjaustyti plonais žiedais.

Kumpis supjaustytas kubeliais arba plokštelėmis.

Paruoškite omletų mišinį, kaip aprašyta ankstesniuose receptuose.

Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi.

Kepkite kumpį ir pomidorus.

Supilkite baltymus su pienu į keptuvę.

Kepkite po dangčiu ant lėtiausios ugnies 8-10 minučių.

Baltymų omletas su žiediniais kopūstais ir sūriu

Aštrus žiedinių kopūstų aromatas nepažeis tradicinio baltymų omleto. Skanus, sveikas, maistingas patiekalas gali būti patiekiamas kaip lengva vakarienė.

Sudėtis:

• du ​​šimtai gramų virtų žiedinių kopūstų;

• du ​​vištienos baltymai;

• du ​​šaukštai pieno;

• šaukštelis alyvuogių aliejaus;

• dvidešimt gramų pusiau kieto sūrio.

Paruošimo metodas:

Virkite kopūstus nedideliu kiekiu sūdyto vandens.

Išardykite kopūstus į mažas žiedynes, sausas.

Paruoškite omletą iš baltymų, pieno ir druskos.

Kepkite keptuvę su sviestu ir pakepinkite kopūstų žiedynus prieš rudinimą.

Supilkite kopūstų kiaušinius su pienu.

Kepkite po dangčiu, uždarytą nuo penkių iki šešių minučių.

Baltymų omletas su vištienos filė į lėtą viryklę

Mažai riebalų turinti dietinė omletė, virinama lėtoje viryklėje, neturės įtakos formai. Dėl vištienos filė, patiekalas išliks mitybos, bet bus patenkinamas ir skanesnis už įprastą baltymų omletą.

Sudėtis:

• šaukštelis sviesto;

• du ​​šimtai gramų virtos vištienos krūtinėlės;

• mažas bulgarų pipiras.

Virimo būdas

Virti vištienos filė, supjaustyta mažais kubeliais.

Bulgarijos pipirai išsiskiria iš sėklų ir pertvarų, supjaustyti siauromis juostelėmis.

Atskirkite baltymus nuo trynių, druskos ir pieno ir gerai išmaišykite.

Į mišinį įpilkite pipirų.

Ištepkite dubenį su sviestu ir padėkite filė gabalus.

Supilkite vištienos omletų mišinį pipirų griežinėliais.

Užfiksuokite dangtelį, virkite kepimo režimu penkiolika minučių.

Omletas baltymų su brokoliais orkaitėje

Labai naudinga brokoliai apsaugo nuo vėžio, turi teigiamą poveikį kraujagyslėms, stiprina imuninę apsaugą per gripo sezoną ir peršalimą. Kartu su baltymų omletu, kvepiančios daržovės pasirodo labai skanios.

Sudėtis:

• trys šaukšteliai baltojo miltų;

• šaukštas pieno;

• du ​​ar trys brokoliai;

• du ​​šaukštai grietinės;

• aliejaus formai;

Virimo būdas

Kopūstų brokoliai užpilkite verdančiu vandeniu ir virinama tris minutes. Vanduo virimo druskos metu.

Nusausinkite sultinį, į brokolius sudėkite į smulkinimo lentą.

Įjunkite orkaitę 200 laipsnių kampu.

Sutepkite formą.

Bitų baltymus sudrėkinkite druska ir pienu.

Įpilkite grietinės ir miltų.

Kopūstai supjaustyti gražiais gabalais.

Supilkite kreminės baltymų mišinį.

Siųsti kepkite, kol virkite orkaitėje dvidešimt minučių.

Baltymų omletas - patarimai ir gudrybės

Iš baltymų omleto likę tryniai gali būti užšaldyti plastikiniame inde. Jie nepraras savo mitybos savybių. Ateityje tryniai bus naudingi tešlos minkymui arba padažu.

Jei norite gauti sodrią omletą, baltymus reikia supinti visiškai sausuose ir švariuose patiekaluose. Į dubenį esantys riebalai sugadins patiekalą.

Norėdami suteikti klasikinio balto omleto receptą naują pastabą, galite sumažinti pieno kiekį ir pridėti grietinės. Rezultatas yra skanus patiekalas su subtilia tekstūra.

Žmonės, kurie turi tulžies pūslės ligą, gali virti virti baltymų omletą be druskos. Voverės turi būti supjaustytos pienu, kaip ir tradiciniame recepte, supilkite mišinį ir plastikinį maisto maišelį, kaklaraištis, kad būtų erdvė, ir supilkite į verdantį vandenį maždaug penkiolika minučių.

Norėdami gražiai aptarnauti baltymų omletą, ant salotų lapų galite įdėti salotų lapus ir uždėti paruoštą patiekalą centre. Jį galite papuošti žalumynais: bazilikų lapais, pjaustytomis petražolėmis, krapais, špinatais, kalendra.

Omleto baltymų sūris

Kaip virėjas patiekalas „Omleto baltymas su sūriu“

  1. Bitų baltais pienais ir druska.
  2. Supilkite į karštą keptuvę.
  3. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
  4. Uždenkite ir virkite 7-10 min.
  • Kiaušinio baltas - 120 gr.
  • Poshehonsky sūris - 35 gr.
  • Pienas - 60 ml.
  • Druska - 2 g.

Valgomojo valgio „Omleto baltymas su sūriu“ (100 gramų) maistinė vertė:

Kalorijos: 98,5 kcal.

Tai yra pasirinktinis receptas, todėl gali būti klaidų ir klaidų. Jei juos surasite, parašykite komentarus pagal receptą - teisingai.

„Receptai“ skyriuje pateikiami žingsniai po žingsnio receptai su mūsų svetainės nuotraukomis.

Baltymų omletų receptai

Baltymų omletas yra vienas iš pagrindinių patiekalų tinkamos mitybos dietoje. Omletas yra populiarus tiems, kurie seka sveikatą ir figūrą, taip pat tarp žmonių, profesionaliai užsiimančių sportu.

Patiekalas yra universalus - galite pagaminti omletą su bet kokiais įdarais: žalumynais, daržovėmis, sūriu, varškės, sėlenomis ar avižiniais dribsniais.

Baltymų omleto nauda

Kiaušiniai yra vienas maistingiausių maisto produktų ir biologiškai aktyvių ingredientų šaltinis. Juose yra aukštos kokybės baltymų ir būtinų aminorūgščių. Be to, jis yra vitaminų A, B ir B6, D ir E šaltinis, taip pat maistinės medžiagos: kalis, fosforas, geležis, varis ir kalcis. Visos šios medžiagos yra visiškai absorbuojamos - būtent tai išskiria kiaušinius nuo kitų maisto produktų.

100 g kiaušinių yra 9 g baltymų, 3,5 g riebalų ir 1,7 g angliavandenių. Kalorijų yra 73,2 kalorijų.

Baltymų omletų virimo principai

Klasikinių baltymų omletų pagrindas yra pienas ir kiaušiniai.

Pirmas dalykas, kurį jums reikia nuplauti kiaušinį, o tada jį sudaužyti, atskirti baltą nuo trynio. Yra keli būdai, kaip atskirti baltą nuo trynio:

  1. Sulaužykite kiaušinį viduryje (ant akies) ir perkelkite trynį iš vieno apvalkalo į kitą (užkabinkite jį su korpuso kraštu). Baltymai pilami į virtą puodelį.
  2. Baltojo atskyrimui nuo trynio gali būti naudojamas piltuvas, pagamintas iš storo popieriaus. Būtina į stiklą įpilti piltuvą ir į jį įtrinti kiaušinį - trynys išliks jo viduje, o baltymas išsisklaidys.
  3. Kiaulėms atskirti galite naudoti specialų separatorių - galite jį nusipirkti parduotuvėje.

Omletą galima virti įvairiais būdais: orkaitėje, keptuvėje, lėtoje viryklėje arba dvigubame katile. Tačiau reikia pažymėti, kad indas, virti keptuvėje, yra mažiau naudingas ir daugiau kalorijų.

Receptas 1. Baltymų dietos omletas su žalumynais

Jei tarp jūsų tikslų - tonizuoti figūrą ir prarasite šiuos papildomus svarus, toks omletas bus puiki pusryčiai. Tai geriau virti lėtoje viryklėje arba dvigubame katile (ne keptuvėje). Indų ruošimas yra paprastas, o jis yra naudingas ir mažai kaloringas.

Dėl dietos omletės mums reikia:

  • Kiaušiniai - 3 vnt
  • Pienas (mažai riebalų) - 1 puodelis
  • Žalieji (petražolės, krapai, salotos) - 1-2 šaukštai
  • Alyvuogių arba kremo aliejus - sutepkite indo dugną
  • Druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį
  1. Atskirkite baltymus nuo trynių. Pridėkite pieno prie baltymų ir sukite masę iki putojimo.
  2. Druska, pipirai pagal savo skonį ir vėl plakti.
  3. Iškirpkite žalumynus ir pridėkite jį prie omleto mišinio.
  4. Išpjaukite patiekalų, kuriuose mes pagaminsime omletą, ir supilkite į plakta mišinį.
  5. Omleto paruošimas lėtoje viryklėje arba dvigubame katile 10 minučių.

Mūsų omletas yra paruoštas, mėgaukitės pusryčiais!

Receptas 2. Baltymų omletas su varške ir pomidorais

Ką pridėti prie omleto, kad jis būtų ne tik skanesnis, bet ir sveikesnis? Į jį įpilkite mažai riebalų varškės ir pomidorų. Jūs galite pridėti kaip įprasta dideli pomidorai ir vyšnios pomidorai. Pasirodo, puikus pusryčiai.

  • Kiaušiniai - 2 vnt
  • Mažai riebalų varškės - 100 gramų
  • Pomidorai - 1 vidutinis arba 4 vyšnios pomidorai
  • Žalieji pagal skonį
  • Alyvuogių arba kremo aliejus - sutepkite indo dugną
  • Druska, pipirai ir prieskoniai pagal skonį

Valgymo baltymų omletas su varškės ir pomidorais:

  1. Mes atskiriame baltymus nuo trynių į indus, druską ir pipirus pagal skonį, gerai juos sumušame.
  2. Pridėkite minkštų varškės baltymų ir gerai sumaišykite.
  3. Sutepkite indo dugną, kuriame virėjas, su alyvuogių aliejumi, šildykite.
  4. Pomidorus dedame į lėtą viryklę, garintuvą ar keptuvę ir kepkite 1-2 minutes, įpilkite varškės kremo mišinį.
  5. Uždarykite dangtelį ir virkite 8-10 minučių. Valgymo pabaigoje galite pabarstyti omletų sūrį.

Receptas 3. Baltymų omletas su sūriu

Vienas iš skaniausių variantų virti omletą - pridėjus sūrio. Sūris gali būti jūsų skonio. Tai gali būti ir kietos, ir pusiau kietos, sūrus arba šiek tiek sūrus - tai priklauso nuo jūsų pageidavimų.

Sudėtis baltymų omletui su sūriu:

  • Kiaušiniai - 2 vnt
  • Sūris (Jūsų pasirinkimu) - 30-40 gramų
  • Pienas - 1/3 puodelio
  • Alyvuogių arba kremo aliejus - sutepkite indo dugną
  • Druska, pipirai ir prieskoniai - pagal skonį.
  1. Sūrio gabalas grotelės ant smulkios trintuvo.
  2. Kiaušinių baltymai druskos, pipirų ir šiek tiek prieskonių, šluotelė.
  3. Supilkite pieną, vėl sumaišykite omletą.
  4. Tepkite keptuvės dugną aliejumi ir šildykite per vidutinę ugnį.
  5. Supilkite baltymų ir pieno mišinį į keptuvę, apipurkškite sūrio trupiniais.
  6. Uždenkite omletą dangčiu ir virkite, sumažindami šilumą iki mažiausiai septynių iki dešimties minučių.

Receptas 4. Baltymų omletas su vištiena lėtoje viryklėje

Kitas mitybos pasirinkimas ir tuo pačiu metu maistingas baltymų omletas. Šis pusryčiai suteiks jums jėgos ir energijos, o taip pat neleis jums išgyventi iki pat vakarienės. Toks omletų receptas yra ypač svarbus tiems, kurie žaidžia sportu - baltymai yra naudingi raumenims statyti.

Nereikia naudoti vištienos krūtinėlės (krūties mėsa yra pakankamai sausa), galite naudoti minkštesnę dalį, tada omletas bus minkštas ir erdvus.

Norint paruošti 2 porcijas vištienos omletų, mums reikia:

  • Kiaušinių baltymai - 6 vnt
  • Pienas - 1/2 puodelio
  • Virti vištienos mėsa - 200 gramų
  • Bulgarijos pipirai - 1/2 gabalėlių
  • Sviestas - 1 šaukštelis.
  • Druska, pipirai pagal skonį
  1. Virkite vištienos mėsą ir supjaustykite į mažus gabalus.
  2. Bulgarijos pipirus išvalome iš sėklų ir masės, supjaustyti plonomis juostelėmis.
  3. Atskirti trynius iš baltymų. Baltymai susilieja į puodelį, įpilkite pieno, druskos ir kruopščiai išmaišykite.
  4. Įdėkite gautą mišinį pjaustytą bulgarų pipirą.
  5. Sutepkite sviesto dubenėlį su sviestu ir įdėkite vištienos gabaliukus, tada užpilkite omleto mišinį.
  6. Uždarykite dangtelį ir kepkite omletą kepimo ar kelių virimo režimu 15 minučių.

Receptas 5. Saldūs baltymų omletai su uogiene orkaitėje

Jei esate saldaus danties ar ieškote receptas omlet, kad vaikai gali norėti - tada pabandykite padaryti saldaus omlet. Patiekalas pasirodys ne tik naudingas, bet ir malonaus saldaus skonio, tuo pačiu metu, net ir su nedideliu uogienės kiekiu, šis patiekalas lengvai įsitaiso į tinkamos mitybos sistemą. Šiame omlete galite pridėti džiovintų abrikosų gabaliukus. Toks omletas gerai tinka tiek arbatai, tiek puodeliui stiprios kavos.

Saldžių omletų ingredientai:

  • Kiaušinių baltymai - 4 vnt.
  • Sviestas - 1 šaukštelis
  • Abrikosų arba braškių uogienė - 1/2 puodelio
  • Cukrus (pageidautina cukranendrių) - 1-2 šaukštai
  1. Baltymus atskirti nuo trynių ir stipriai maišykite maišytuvu, kol atsiras putos.
  2. Pridėkite cukraus ir uogienės prie baltymų (galite pasirinkti bet kurį norimą).
  3. Paimkite nedidelį kepimo omletą (silikoną arba stiklą) ir sutepkite sviestu.
  4. Mes išplito į omletno-jam masę ir įdėti į krosnį, iš anksto pašildytą iki 180 laipsnių 20-25 minučių.
  5. Virimo laiko pabaigoje išimkite formą ir padalinkite omletą į gabalus.
  6. Jūs galite patiekti patiekalą su vaisių jogurtu, vaisiais, šis omletas derinamas su šiltu pienu, arbata ar kava.

Receptas 6. Baltymų omletas su kukurūzais dvigubame katile arba kelių viryklių

Lengvas ir skanus kukurūzų omletas yra sveikas patiekalas, kurį galima virti dvigubame katile arba lėtoje viryklėje. Patiekalas yra ne riebus ir puikiai tinka tiems, kurie laikosi sveikos mitybos. Ruošdami pusryčius, jūs negalite nerimauti dėl papildomų svarų.

Kukurūzų omletui reikia:

  • Kiaušinių baltymai - 2 vnt
  • Pienas - 100 ml
  • Miltai - 1 valgomasis šaukštas
  • Konservuoti kukurūzai - 3-5 šaukštai
  • Druska, pipirai pagal skonį
  • Želdynai
  1. Jei kepate dvigubame katile, pasirinkite formą omletui (pavyzdžiui, silikonui) ir sutepkite sviestu. Jei virėjas lėtoje viryklėje, tada tepkite dubenį su sviestu.
  2. Atskirdami baltymus nuo trynių, įveiskite baltymus, tada įpilkite pieną, druską ir pridėkite šaukštą miltų. Maišykite.
  3. Supilkite masę į pelėsį arba į daugiakanalio indą. Pirmiausia kukurūzą supilkite į žarną, kai skystis yra nusausintas, įpilkite jį į omleto mišinį.
  4. Valgykite omletą dvigubame katile 20-25 minučių, lėtoje viryklėje 15 minučių.
  5. Kai patiekiate, papuoškite šviežiomis žolelėmis, patiekiama su daržovėmis ir salotomis.

Baltymų omletas: naudingi patarimai

  • Likę ruošiant omletą, tryniai gali būti pilami į plastikinį indą ir užšaldomi - jie nesugadins ir nepraranda maistinių savybių. Po atšildymo jie gali būti naudojami įvairiems padažams arba tešlai.
  • Vietoj dalies pieno galite pridėti grietinės - tada omletas taps labiau konkurencingas.
  • Baltymų omletas derinamas su visiškai skirtingais ingredientais, todėl galite pridėti daržovių, žolelių, vaisių ar džiovintų vaisių.

Naminės dešros: vištiena ir jautiena

Tinkama vakarienė per 15 minučių: greito ir sveiko valgio receptai

Baltymų omletas su sūriu

Baltymų omletas su sūriu

kiaušinių baltymai - 5 vnt., sūris - 50 g, kvietiniai miltai - 1 šaukštelis, sviestas - 20 g, druska pagal skonį.

Sūris trinamas ant šiurkščio ryžių. Kiaušinių baltymai, sumaišyti su druska ir miltais, supilti į keptuvę su pašildytu sviestu.

Omletas kepti abiejose pusėse, kol virti, tada pabarstyti tarkuotu sūriu.

Panašūs kitų knygų skyriai

OMELET PROTEIN

OMELET PROTEIN Produktai: 2 kiaušinių baltymai, 70 g pieno, 3 g sviesto, kruopščiai nuplauti kiaušinius ir atskirti baltymus nuo trynių. Voverės šluotelė gerai, pridedant atsargiai pieną ir druską. Tepkite keptuvę arba pelėsią aliejumi, įpilkite masę ir virkite ant garo.

OMELET PROTEIN

OMELET PROTEIN Produktai: 2 kiaušinių baltymai, 70 g pieno, 3 g sviesto, kruopščiai nuplauti kiaušinius ir atskirti baltymus nuo trynių. Voverės šluotelė gerai, pridedant atsargiai pieną ir druską. Tepkite keptuvę arba pelėsią aliejumi, įpilkite masę ir virkite ant garo.

OMELET STEAM PROTEIN

OMELET STEAM PROTEIN Produktai: kiaušinis - 2 baltymai, pienas 55 g, sviestas 3 g Nuplaukite kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių. Voverės gerai šluotelės, atsargiai pridedant pieno. Sutepkite pelėsią aliejumi, įpilkite masę ir virkite ant garo.

OMELET STEAM PROTEIN

GAMINIŲ PROTEINO OMELET Proteinas Produktai: kiaušinis - 2 baltymai, pienas 70 g, sviestas 4 g, druska, kiaušiniai nuplauti, atskirti baltymus nuo trynių. Gėrimai gali būti naudojami kitiems patiekalams ruošti. Baltymų šluotelė gerai šluotelė, atsargiai pridedant pieno ir druskos. Norėdami sutepti pelėsią,

OMELET STEAM PROTEIN

GAMINIŲ PROTEINO OMELET Proteinas Produktai: kiaušinis - 2 baltymai, pienas 70 g, sviestas 4 g, druska, kiaušiniai nuplauti, atskirti baltymus nuo trynių. Gėrimai gali būti naudojami kitiems patiekalams ruošti. Baltymų šluotelė gerai šluotelė, atsargiai pridedant pieno ir druskos. Norėdami sutepti pelėsią,

Omleto baltymas

Baltymų omletas Sudėtis: kiaušinis (baltymas) - 3 vnt., Pienas - 4 šaukštai. 1, sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l., grietinė - 1 valgomasis šaukštas. 1) druskos pagal skonį, baltos sumaišomos su pienu, supilamos į maišytuvą arba šluotelė, supilamos į keptuvę, suteptos sviestu, pabarstytos grietine ir kepamos

Omleto baltymas

Omleto baltymas Sudėtis: 3 kiaušinių baltymai, 4 šaukštai. l pienas, 1 valgomasis šaukštas. l sviestas, 1 valgomasis šaukštas. l Grietinėle sumaišykite pieną, supilkite maišytuvą ar šluotelę, supilkite į sviestą tepkite keptuvę, pabarstykite grietine ir kepkite

Baltymų omletinis garas

Baltymų omleto garai Baltymai šluotelė šluota, įpilami 50 ml vandens, supilami į pelėsią, tepami ir paruošiami garų pirtims. Įdėkite į stalą su sviestu (gabalėliu).

Baltymų omletinis garas

Baltymų omletinis garas Sudėtis: 3 baltymai, 50 ml pieno, 1 šaukštelis. alyvos. Bitų baltymus, pridėkite pieną, vėl plakti, aliejų užpilkite (maža keptuvė), padarykite pasirengimą vidutinei šilumai (kai ji nėra matoma žaliava)

Baltymų omletinis garas

Baltymų omletinis garas Sudėtis: 3 baltymai, 50 ml pieno, 1 šaukštelis. alyvos. Bitų baltymus, pridėkite pieną, vėl plakti, aliejų užpilkite (maža keptuvė), padarykite pasirengimą vidutinei šilumai (kai ji nėra matoma žaliava)

Omleto baltymas

Baltymų omletas Sudėtis: kiaušinis (baltymas) - 3 vnt., Pienas - 4 šaukštai. 1, sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l., grietinė - 1 valgomasis šaukštas. l., druska pagal skonį. Baltymai sumaišomi su pienu, supilami į maišytuvą ar šluotelę, supilami į keptuvę, tepami sviestu, pabarstyti grietine ir kepami

Omleto baltymas

Baltymų omletas Sudėtis: kiaušinis (baltymas) - 3 vnt., Pienas - 4 šaukštai. 1, sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l., grietinė - 1 valgomasis šaukštas. l., druska pagal skonį. Baltymai sumaišomi su pienu, supilami į maišytuvą ar šluotelę, supilami į keptuvę, tepami sviestu, pabarstyti grietine ir kepami

Pavasario baltymų omletas

Pavasario baltymų omletas Jums reikia: 12 kiaušinių baltymų, 12 šparagų stiebų, 12 vyšnių pomidorų, 1 svogūnų, 4 skiltelės česnako, 1 krūva baziliko, 1 valgomasis šaukštas. l alyvuogių aliejus, pipirai, druska Ir pradėkite virti: mažoje keptuvėje, tinkančioje

Baltymų omletas

Baltymų omletas Sudėtis: 30 ml pieno, 15 g sviesto, 2 baltymai Kepimo metodas Supilkite kiaušinių baltymus pienu ir gerai išmaišykite, tada užpilkite sviestu užteptą keptuvę ir kepkite įkaitintoje orkaitėje.

Baltymų omletas

Baltymų omletas Sudėtis: 30 ml pieno, 15 g sviesto, 2 baltymai Kepimo metodas Supilkite kiaušinių baltymus pienu ir gerai išmaišykite, tada užpilkite sviestu užteptą keptuvę ir kepkite įkaitintoje orkaitėje.

Baltymų omletas su obuoliu

Baltymų omletas su obuoliu Sudėtis30 g obuolio, 20 g sviesto, 50 ml pieno, 2 baltymai Obuolių žievelės paruošimo būdas ir supjaustymas mažais griežinėliais. Įpilkite baltymų ir pieno, gerai išmaišykite, supilkite į keptuvę, sutepkite sviestu, uždenkite dangčiu,

SVEIKATOS MAISTO PRODUKTAI SVEIKI

PIENAS, GRAINAS, KRAUTAS, SERUMAS

Omleto baltymas su pomidorais, sūriu, česnaku

Omleto baltymas su pomidorais, sūriu, česnaku

Šį rytą energijos įkrovimas yra mūsų baltymų omletas su pomidorais, sūriu, česnaku, beje, ne tik ryte, bet per dieną omelio energijos nauda nesumažėja. Šis principas yra paprastas, jei norite, netoleruokite ir valgykite baltymų omletą bet kuriuo metu. Omletas ne tik prideda toną kūnui, bet ir suteikia malonumą savo subtiliam skoniui. Pieno produktų skonio derinys su laisvu vištienos kiaušiniu ir visa tai pagardinta pomidorais ir česnakais, visada sukelia apetito padidėjimą.

Padarykite gana didelį omletą, kad būtų pakankamai dviejų šeimų ar net trijų žmonių.

Pirma, pusė vištienos kiaušinių, paskirtų paruošti patiekalą, atskirti trynius iš baltymų. Likusieji neparuošti vištienos kiaušiniai įkalami į talpyklą, mes pridedame baltymų iš suskirstytų vištienos kiaušinių pusių ir supjaustome juos visus rankomis arba naudojant civilizacijos priemones. Nėra specialių reikalavimų kiaušinio mišinio kokybei, pagrindinė omleto mišinio būklė yra kompozicijos homogeniškumas.

Įpilkite karvės pieną į kiaušinių mišinį, įpilkite druskos ir šiek tiek muškite, kad geriau sumaišytumėte.

Tuomet nuplaukite ir supjaustykite pomidorus savavališkai. Prieš kepdami, pomidorai išdžiovinkite šiek tiek arba bent leiskite pertekliui nusausinti, kad kepimo metu augalinis aliejus nepatektų.

Nulupkite ir pjaustykite česnaką.

Įdėkite pomidorų į pašildytą keptuvę su augaliniu aliejumi ir juos sukite. Įpilkite česnako, druskos, maltų juodųjų pipirų, sumaišykite ir supilkite omleto mišinį.

Kai omletas šiek tiek užsikabinęs, pabarstykite jį tarkuotu kietu sūriu ir visiškai pasirenkite mažai ugniai. Didelės ugnies metu gali būti sudeginta omletė iš apačios, todėl geriausia skubėti lėtai.

Ant stalo omletas atrodo gerai su pjaustytų žalumynų.

Turi būti kaip ir visa šeima, todėl tai nėra sunku, ypač jums!

Pusryčiai Omleto baltymai su pomidorais, sūriu, česnaku, pirkti:

- vištienos kiaušiniai (aštuoni vienetai)

- pomidorai (pora vienetų)

- česnakai (du dantys)

- karvės pienas (šimtas mililitrų)

- druska

- maltus juoduosius pipirus

- kietasis sūris (penkiasdešimt gramų)

Baltymų omletų receptai

Baltymų omletas yra vienas iš pagrindinių patiekalų tinkamos mitybos dietoje. Omletas yra populiarus tiems, kurie seka sveikatą ir figūrą, taip pat tarp žmonių, profesionaliai užsiimančių sportu.

Patiekalas yra universalus - galite pagaminti omletą su bet kokiais įdarais: žalumynais, daržovėmis, sūriu, varškės, sėlenomis ar avižiniais dribsniais.

Baltymų omleto nauda

Kiaušiniai yra vienas maistingiausių maisto produktų ir biologiškai aktyvių ingredientų šaltinis. Juose yra aukštos kokybės baltymų ir būtinų aminorūgščių. Be to, jis yra vitaminų A, B ir B6, D ir E šaltinis, taip pat maistinės medžiagos: kalis, fosforas, geležis, varis ir kalcis. Visos šios medžiagos yra visiškai absorbuojamos - būtent tai išskiria kiaušinius nuo kitų maisto produktų.

100 g kiaušinių yra 9 g baltymų, 3,5 g riebalų ir 1,7 g angliavandenių. Kalorijų yra 73,2 kalorijų.

Baltymų omletų virimo principai

Klasikinių baltymų omletų pagrindas yra pienas ir kiaušiniai.

Pirmas dalykas, kurį jums reikia nuplauti kiaušinį, o tada jį sudaužyti, atskirti baltą nuo trynio. Yra keli būdai, kaip atskirti baltą nuo trynio:

  1. Sulaužykite kiaušinį viduryje (ant akies) ir perkelkite trynį iš vieno apvalkalo į kitą (užkabinkite jį su korpuso kraštu). Baltymai pilami į virtą puodelį.
  2. Baltojo atskyrimui nuo trynio gali būti naudojamas piltuvas, pagamintas iš storo popieriaus. Būtina į stiklą įpilti piltuvą ir į jį įtrinti kiaušinį - trynys išliks jo viduje, o baltymas išsisklaidys.
  3. Kiaulėms atskirti galite naudoti specialų separatorių - galite jį nusipirkti parduotuvėje.

Omletą galima virti įvairiais būdais: orkaitėje, keptuvėje, lėtoje viryklėje arba dvigubame katile. Tačiau reikia pažymėti, kad indas, virti keptuvėje, yra mažiau naudingas ir daugiau kalorijų.

Receptas 1. Baltymų dietos omletas su žalumynais

Jei tarp jūsų tikslų - tonizuoti figūrą ir prarasite šiuos papildomus svarus, toks omletas bus puiki pusryčiai. Tai geriau virti lėtoje viryklėje arba dvigubame katile (ne keptuvėje). Indų ruošimas yra paprastas, o jis yra naudingas ir mažai kaloringas.

Dėl dietos omletės mums reikia:

  • Kiaušiniai - 3 vnt
  • Pienas (mažai riebalų) - 1 puodelis
  • Žalieji (petražolės, krapai, salotos) - 1-2 šaukštai
  • Alyvuogių arba kremo aliejus - sutepkite indo dugną
  • Druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį
  1. Atskirkite baltymus nuo trynių. Pridėkite pieno prie baltymų ir sukite masę iki putojimo.
  2. Druska, pipirai pagal savo skonį ir vėl plakti.
  3. Iškirpkite žalumynus ir pridėkite jį prie omleto mišinio.
  4. Išpjaukite patiekalų, kuriuose mes pagaminsime omletą, ir supilkite į plakta mišinį.
  5. Omleto paruošimas lėtoje viryklėje arba dvigubame katile 10 minučių.

Mūsų omletas yra paruoštas, mėgaukitės pusryčiais!

Receptas 2. Baltymų omletas su varške ir pomidorais

Ką pridėti prie omleto, kad jis būtų ne tik skanesnis, bet ir sveikesnis? Į jį įpilkite mažai riebalų varškės ir pomidorų. Jūs galite pridėti kaip įprasta dideli pomidorai ir vyšnios pomidorai. Pasirodo, puikus pusryčiai.

  • Kiaušiniai - 2 vnt
  • Mažai riebalų varškės - 100 gramų
  • Pomidorai - 1 vidutinis arba 4 vyšnios pomidorai
  • Žalieji pagal skonį
  • Alyvuogių arba kremo aliejus - sutepkite indo dugną
  • Druska, pipirai ir prieskoniai pagal skonį

Valgymo baltymų omletas su varškės ir pomidorais:

  1. Mes atskiriame baltymus nuo trynių į indus, druską ir pipirus pagal skonį, gerai juos sumušame.
  2. Pridėkite minkštų varškės baltymų ir gerai sumaišykite.
  3. Sutepkite indo dugną, kuriame virėjas, su alyvuogių aliejumi, šildykite.
  4. Pomidorus dedame į lėtą viryklę, garintuvą ar keptuvę ir kepkite 1-2 minutes, įpilkite varškės kremo mišinį.
  5. Uždarykite dangtelį ir virkite 8-10 minučių. Valgymo pabaigoje galite pabarstyti omletų sūrį.

Receptas 3. Baltymų omletas su sūriu

Vienas iš skaniausių variantų virti omletą - pridėjus sūrio. Sūris gali būti jūsų skonio. Tai gali būti ir kietos, ir pusiau kietos, sūrus arba šiek tiek sūrus - tai priklauso nuo jūsų pageidavimų.

Sudėtis baltymų omletui su sūriu:

  • Kiaušiniai - 2 vnt
  • Sūris (Jūsų pasirinkimu) - 30-40 gramų
  • Pienas - 1/3 puodelio
  • Alyvuogių arba kremo aliejus - sutepkite indo dugną
  • Druska, pipirai ir prieskoniai - pagal skonį.
  1. Sūrio gabalas grotelės ant smulkios trintuvo.
  2. Kiaušinių baltymai druskos, pipirų ir šiek tiek prieskonių, šluotelė.
  3. Supilkite pieną, vėl sumaišykite omletą.
  4. Tepkite keptuvės dugną aliejumi ir šildykite per vidutinę ugnį.
  5. Supilkite baltymų ir pieno mišinį į keptuvę, apipurkškite sūrio trupiniais.
  6. Uždenkite omletą dangčiu ir virkite, sumažindami šilumą iki mažiausiai septynių iki dešimties minučių.

Receptas 4. Baltymų omletas su vištiena lėtoje viryklėje

Kitas mitybos pasirinkimas ir tuo pačiu metu maistingas baltymų omletas. Šis pusryčiai suteiks jums jėgos ir energijos, o taip pat neleis jums išgyventi iki pat vakarienės. Toks omletų receptas yra ypač svarbus tiems, kurie žaidžia sportu - baltymai yra naudingi raumenims statyti.

Nereikia naudoti vištienos krūtinėlės (krūties mėsa yra pakankamai sausa), galite naudoti minkštesnę dalį, tada omletas bus minkštas ir erdvus.

Norint paruošti 2 porcijas vištienos omletų, mums reikia:

  • Kiaušinių baltymai - 6 vnt
  • Pienas - 1/2 puodelio
  • Virti vištienos mėsa - 200 gramų
  • Bulgarijos pipirai - 1/2 gabalėlių
  • Sviestas - 1 šaukštelis.
  • Druska, pipirai pagal skonį
  1. Virkite vištienos mėsą ir supjaustykite į mažus gabalus.
  2. Bulgarijos pipirus išvalome iš sėklų ir masės, supjaustyti plonomis juostelėmis.
  3. Atskirti trynius iš baltymų. Baltymai susilieja į puodelį, įpilkite pieno, druskos ir kruopščiai išmaišykite.
  4. Įdėkite gautą mišinį pjaustytą bulgarų pipirą.
  5. Sutepkite sviesto dubenėlį su sviestu ir įdėkite vištienos gabaliukus, tada užpilkite omleto mišinį.
  6. Uždarykite dangtelį ir kepkite omletą kepimo ar kelių virimo režimu 15 minučių.

Receptas 5. Saldūs baltymų omletai su uogiene orkaitėje

Jei esate saldaus danties ar ieškote receptas omlet, kad vaikai gali norėti - tada pabandykite padaryti saldaus omlet. Patiekalas pasirodys ne tik naudingas, bet ir malonaus saldaus skonio, tuo pačiu metu, net ir su nedideliu uogienės kiekiu, šis patiekalas lengvai įsitaiso į tinkamos mitybos sistemą. Šiame omlete galite pridėti džiovintų abrikosų gabaliukus. Toks omletas gerai tinka tiek arbatai, tiek puodeliui stiprios kavos.

Saldžių omletų ingredientai:

  • Kiaušinių baltymai - 4 vnt.
  • Sviestas - 1 šaukštelis
  • Abrikosų arba braškių uogienė - 1/2 puodelio
  • Cukrus (pageidautina cukranendrių) - 1-2 šaukštai
  1. Baltymus atskirti nuo trynių ir stipriai maišykite maišytuvu, kol atsiras putos.
  2. Pridėkite cukraus ir uogienės prie baltymų (galite pasirinkti bet kurį norimą).
  3. Paimkite nedidelį kepimo omletą (silikoną arba stiklą) ir sutepkite sviestu.
  4. Mes išplito į omletno-jam masę ir įdėti į krosnį, iš anksto pašildytą iki 180 laipsnių 20-25 minučių.
  5. Virimo laiko pabaigoje išimkite formą ir padalinkite omletą į gabalus.
  6. Jūs galite patiekti patiekalą su vaisių jogurtu, vaisiais, šis omletas derinamas su šiltu pienu, arbata ar kava.

Receptas 6. Baltymų omletas su kukurūzais dvigubame katile arba kelių viryklių

Lengvas ir skanus kukurūzų omletas yra sveikas patiekalas, kurį galima virti dvigubame katile arba lėtoje viryklėje. Patiekalas yra ne riebus ir puikiai tinka tiems, kurie laikosi sveikos mitybos. Ruošdami pusryčius, jūs negalite nerimauti dėl papildomų svarų.

Kukurūzų omletui reikia:

  • Kiaušinių baltymai - 2 vnt
  • Pienas - 100 ml
  • Miltai - 1 valgomasis šaukštas
  • Konservuoti kukurūzai - 3-5 šaukštai
  • Druska, pipirai pagal skonį
  • Želdynai
  1. Jei kepate dvigubame katile, pasirinkite formą omletui (pavyzdžiui, silikonui) ir sutepkite sviestu. Jei virėjas lėtoje viryklėje, tada tepkite dubenį su sviestu.
  2. Atskirdami baltymus nuo trynių, įveiskite baltymus, tada įpilkite pieną, druską ir pridėkite šaukštą miltų. Maišykite.
  3. Supilkite masę į pelėsį arba į daugiakanalio indą. Pirmiausia kukurūzą supilkite į žarną, kai skystis yra nusausintas, įpilkite jį į omleto mišinį.
  4. Valgykite omletą dvigubame katile 20-25 minučių, lėtoje viryklėje 15 minučių.
  5. Kai patiekiate, papuoškite šviežiomis žolelėmis, patiekiama su daržovėmis ir salotomis.

Baltymų omletas: naudingi patarimai

  • Likę ruošiant omletą, tryniai gali būti pilami į plastikinį indą ir užšaldomi - jie nesugadins ir nepraranda maistinių savybių. Po atšildymo jie gali būti naudojami įvairiems padažams arba tešlai.
  • Vietoj dalies pieno galite pridėti grietinės - tada omletas taps labiau konkurencingas.
  • Baltymų omletas derinamas su visiškai skirtingais ingredientais, todėl galite pridėti daržovių, žolelių, vaisių ar džiovintų vaisių.

Naminės dešros: vištiena ir jautiena

Tinkama vakarienė per 15 minučių: greito ir sveiko valgio receptai

Kaip gaminti baltymų omletą keptuvėje, mikrobangų krosnelėje, lėtoje viryklėje ir orkaitėje, naudojant laipsnišką receptą su nuotrauka

Aš esu žmogus tiesiog kramtant kelyje. Aš visada skubu ir neturiu laiko nieko. Nėra visiškai maisto ruošimo laiko, o kartais norite valgyti skanius, naminius, bet tuo pat metu sveikus ir maistingus.

Neseniai draugas rekomendavo gaminti baltymų omletą. Jis sako, jie sako, greitai ir skaniai, patenkinti ir išsaugo skaičių. Ji net apdovanojo du receptus - vieną baltymų garo omletą, o kitą - baltymų omletą orkaitėje. Aš pirmą kartą abejojau ir tada nusprendžiau jį išbandyti. Tiesiog neįmanoma, bet kaip skanus! Dabar pasidalinsiu su jumis receptais - virkite ir valgykite sveikatai!

Baltymų omletas su Briuselio kopūstais orkaitėje

Šis receptas tapo man savaitgalio patiekalu - labai skanus, bet turiu šiek tiek supainioti su virimu. Nors patyrusiems virėjams toks patiekalas yra kaip saulėgrąžų sėklos. Ir čia aš esu pradedantysis, bet netgi turiu tobulą.

Jei turite visa tai - laikas atsargoms įdėti į produktus.

Sudėtis

Gražaus ir skanaus baltymų omleto kokybės ingredientų įkeitimas:

  • Kiaušiniai turi būti švieži - tai raktas į pompą. Pasirinkite sėklides su švariu apvalkalu, be įtrūkimų. Būtinai paprašykite „gamybos datos“. Atkreipkite dėmesį į laikymo sąlygas - karštyje kiaušiniai sugadina daug greičiau nei šalta.
  • Pirkite pasterizuotą pieną - tai tinkamas receptui. Svarbiausia, patikrinkite pakuotės vientisumą ir grynumą. Nepamirškite pažvelgti į galutinio vartojimo datą.
  • Išimkite lemputės laikiklį be žalių ūglių, tvirtai priklijuojantį lukštą. Pats apvalkalas turėtų būti auksinis atspalvis, be tamsių dėmių, ir lemputė - tvirtas.
  • Morkos pasirinkti vidutinį ir mažą skersmenį. Geras šakniavaisis bus gausus oranžinis atspalvis, kietas, be perteklių purvo, tamsių dėmių ir puvinių.
  • Briuselio kopūstai gali būti užšaldyti. Čia svarbus klausimas - atkreipkite dėmesį į ledo kiekį pakuotėje. Jei jo yra daug, toks kopūstas buvo atšildytas kelis kartus ir negali būti laikomas kokybišku produktu. Taip pat patikrinkite galiojimo datas, nurodytas ant pakuotės.
  • Geras sūris - geltonas, be baltų ar žalsvų dėmių ir išdžiovintų vietų. Tačiau vis tiek atkreipkite dėmesį į konteinerio, kuriame jis parduodamas, būklę, laikymo sąlygas ir galiojimo laiką.

Jei su jais susidūrėte, mes susidursime su šio kiaušinių patiekalo paruošimu.

Žingsnis po žingsnio Virimas

Prieš gaminant maistą, reikia išvalyti ir plauti daržoves, atitirpinti ir plauti Briuselio kopūstus. Ir dabar jūs galite tiesiogiai atlikti gaminimą:

  1. Grubiai supjaustykite vidutinį morką, sveriantį apie 70 gramų. Aš supjaustysiu juos puslankiu - taip gražus, kad išeina.
  2. Iškirpkite maždaug 100 g svorio lemputę. Aš sudaužiau į pusiau žiedus ir supjaustykite, kaip norite.
  3. Supjaustytas daržoves supilkite į pašildytą keptuvę su nedideliu augalinio aliejaus kiekiu ir virkite 10-15 minučių vidutinės ugnies metu, kartais maišydami su mentele.
  4. Baltą nuo 4 kiaušinių atskirkite į omletų masės dubenėlį, druską pagal skonį ir sumuokite maišytuvu, kol atsiras aštrių smailių. Na, tai yra būdas gauti sniego baltos storos putos.
  5. Į keptuvę įdėkite 150 g Briuselio kopūstų su daržovėmis ir kartais pamirkykite dar 5-10 minučių.
  6. Supilkite baltymus supilkite 100 g pieno.
  7. Tada į skonį įpilkite pipirų ir apie 40 gramų kapotų šviežių žalumynų, vėl maišykite omletą. Naudojau žaliuosius svogūnus ir krapus - jis buvo labai skanus.
  8. Supilkite gautą omletų masę į keptuvę su daržovėmis, sumaišykite ir įdėkite į orkaitę, pašildytą iki 180 ° C 20 minučių.
  9. Smulkiame trintuve, išmaišykite 50 gramų sūrio, pabarstykite juos omletu ir dar 10 minučių nusiųskite į krosnį, kad susidarytumėte ruddy sūrio pluta. Bon apetitą!

Video receptas kepimo baltymų omletui orkaitėje

Šis vaizdo įrašas aiškiai parodo, kaip padaryti paprastą kiaušinio baltymų omletą su Briuselio kopūstais, naudojant paprastą receptą.

Garinti baltymų omletas

Šis receptas yra labai paprastas. Net ir uždarius akis, galite virti ir gauti puikų garų baltymų dietos omletą lėtoje viryklėje.

Jei viskas, ko jums reikia, yra sandėlyje - atėjo laikas!