Optimali žmonių mityba

Dėmesio! Mes nepateikiame jokių rekomendacijų dėl tinkamos mitybos. Čia apskaičiuojama minimali produktų rinkinio kaina, užtikrinant reikiamo maistinių medžiagų (baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralų) kiekį, remiantis matematiniu duomenų apie šių maistinių medžiagų kiekį produktuose apdorojimu.

Pirmajame etape apskaičiuojama minimali produktų rinkinio kaina (taip pat galite įvesti dietos produktus). Antrajame etape galite reguliuoti gautą mitybą ir pamatyti realaus dietos skaičiavimo pavyzdį. Išsamesnės informacijos ieškokite skyriuje „Kaip naudotis skaičiavimais“.

Gyvenimo trukmės priklausomybė nuo įvairių veiksnių - čia.

Dietos skrandžio skausmui. Dietos numeris 1. Indikacijos

Stalo aprašymas № 1а

Pilvo skausmo priežastys yra gana įvairios. Dažnai jie yra susiję su skrandžio sienelių spazmu, pernelyg didele virškinimo sulčių gamyba, jų rūgštingumo lygio pokyčiais, kurie atsiranda dėl įvairių veiksnių.

Pertrauka yra viena iš priežasčių. Paprastai šis veiksnys yra labiausiai paplitęs, įskaitant vaikus, kurie dažnai nekontroliuoja suvartojamo maisto kiekio, ir tai ypač pasakytina apie kenksmingus, bet labai skanius maisto produktus. Negalima priprasti vaikui nuolatinio persivalgymo.

Kai maistas patenka į jį, kai jis yra perteklius, jis pradeda ruošti organo sienas, o tai sumažina jų natūralų susitraukimą ir daro įtaką virškinimo kokybei. Reguliarus perdozavimas sukelia nuolatinį jo darbo sutrikimą ir daugelio ligų atsiradimą, kuris nėra būtinas vaikui ar suaugusiam.

Svarbu žinoti, ką daryti, jei po per daug suvartojamo maisto suvalgius skrandžio skausmą. Tokiais atvejais organizmui reikia pagalbos. Žinoma, geriau vengti tokių situacijų ir kontroliuoti suvalgyto maisto kiekį, bet jei taip atsitiktų, turėtumėte vartoti specialius virškinimo fermentus, tokius kaip „Festal“ arba „Mezim“.

Tie, kurie užrašo skrandžio skausmus dėl nesveiko mitybos, turėtų žinoti, kad sveikas žmogus neturėtų diskomforto sveikam žmogui.

Priežastys

Priežastys, dėl kurių skrandis gali pakenkti, yra šios:

  • nuolatinis stresas, nerimas;
  • nevirškinimas;
  • prastos kokybės arba pasenusio maisto naudojimas;
  • pilvo raumenų perteklius;
  • per didelis fizinis krūvis;
  • sužalojimai;
  • persivalgymas, taip pat mityba;
  • progresuojanti virškinimo trakto liga (gleivinės uždegimas, gastritas, opos, vėžys ir tt).

Tokią mitybą gydytojas skiria nuo 6 iki 12 dienų. Trukmė visiškai priklauso nuo paciento būklės.

Ši dieta skirta žmonėms, kurie yra pablogėję opos ar gastritas. Tuo pačiu metu pastebimas padidėjęs skrandžio rūgštingumas.

Dieta laikoma gana gerybine. Visi patiekalai virinami arba virinami. Maistas turi būti pusiau skystas arba skystas. Patartina valgyti maistą iki 6 kartų per dieną, imant lygius intervalus, pertraukas 2-3 valandas.

Laikantis dietos, kai gydymas yra svarbus, jei skauda skausmas. Tai yra pagrindinis žingsnis atkūrimo link.

Nuo dietos priklauso nuo skausmo intensyvumo ir apskritai gerovės. Nesilaikant dietos, pablogės bendroji būklė ir sulėtės gydymo procesas.

Tuo pačiu metu subalansuota skrandžio ir sveikos mitybos dieta prisideda prie virškinimo trakto normalizavimo, padeda atsikratyti ligos ir diskomforto, reguliuoja skrandžio sulčių rūgštingumo lygį.

Skausmo priežastys

Dažnai diskomfortą šioje pilvo srityje gali sukelti tulžies pūslės problemos, maisto netoleravimas ar apsinuodijimas bet kokiu produktu, taip pat įvairios ligos, pvz., Gastritas, pankreatitas, opa arba gastroduodenitas.

Bet kuriuo iš šių atvejų gali pasireikšti labai stiprus skausmas, pykinimas, apetito praradimas. Tokių negalavimų gydymą turėtų atlikti tik gydytojas, todėl neatidėliokite gydytojo apsilankymo specialiste ir savarankiškai.

Tokių veiksmų pasekmės gali būti labai rimtos.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas bado skausmui, palaipsniui pereinant prie apatinės pilvo dalies ir turintis mėšlungį. Tokia būklė gali reikšti apendicito uždegimą ir reikalauti skubios hospitalizacijos chirurginiam šio priedėlio pašalinimui ir tolesniam gydymui.

Jei vis dar manote, kad skrandžio spazmai yra nieko, ir juos galima išgydyti naudojant „No-spa“ (arba mantrą „viskas praeis ryte“), tuomet jums bus naudinga žinoti, kad jie gali būti vienos iš virškinimo trakto ligų simptomas.

Kuris ateityje sukels daug problemų, jei jų neatliksite laiku.

Jei nesate tikri, kas sukelia pilvo skausmą, pirmiausia pabandykite išsiaiškinti, koks yra skausmo pobūdis. Skrandžio skausmai gali skirtis.

Taigi skausmo skausmas po valgymo rodo skrandžio sunkumą. Nuobodus skausmas gali būti persivalgymo pasekmė.

Staigus, ūminis skausmas rodo apsinuodijimą maistu arba net gastritą. Svarbu žinoti, kad, atrodo, nedideli simptomai kartais gali reikšti sunkią ligą.

Nuolatinis pykinimas, pilvo pūtimas, netinkamas neprisotinimo jausmas gali rodyti skrandžio opą.

Pirma, pabandykite nustatyti, ar skausmą sukelia maisto vartojimas. Kai, pavyzdžiui, gastritas, skausmas atsiranda tiesiogine prasme. Su opa - bent valandą po valgymo. Nustatykite, ar jūsų skrandis anksčiau pakenkė. Tai padės nustatyti būtiną gydymą.

Skrandžio skausmas - nemalonūs simptomai

Skausmas ir sunkumas skrandyje gali būti skirtingo intensyvumo, sunkumo ir trukmės. Kartais jie greitai ir savaime praeina be jokios medicininės pagalbos. Tačiau daugeliu atvejų, norėdami atsikratyti problemos, reikia imtis specialių įrankių.

Diagnozė skrandžio ligoms - kurią gydytojas turi susisiekti?

Suprasti tikrąją spazmų priežastį, kaip jūs to nenorite, bet vis dar negalėsite be profesionalaus gydytojo pagalbos. Taigi pasikonsultuokite su gydytoju, neurologu ir gastroenterologu.

  • Bendras kraujo tyrimas.
  • Laparoskopija.
  • FGD procedūra (pastaba ir Helicobacter pylori testas).
  • Kopograma.
  • Bakterijų / išmatų tyrimai.
  • Ultragarsinis pilvo ertmės tyrimas.

Skrandžio skausmas - priežastys ir gydymas

Straipsnyje pateikta informacija skirta tik informaciniams tikslams. Straipsnio medžiagos nereikalauja savęs apdorojimo. Tik kvalifikuotas gydytojas gali diagnozuoti ir patarti dėl gydymo pagal individualias paciento savybes.

Priežastys, dėl kurių skauda skrandžio sritis, gali būti daug, todėl nemalonių pojūčių pašalinimo priemonės taip pat skiriasi. Tai verta prisiminti prieš gydant skrandį. Vienas turi skausmingą skausmą, kitas - stiprus skausmas.

Kaip atsikratyti diskomforto

Viena iš priemonių yra bulvių uzvara priėmimas. Jis gaunamas ilgai verdant šią daržovę odoje, kol ji užtrunka pastos. Uzvaras priima prieš valgį. Tai daroma kelias dienas, per kurias skausmas skrandyje turėtų sumažėti.

Taip pat skausmas padeda alavijo sultims, kurios turi būti paimtos 10 ml, prieš valgį. Tai galite padaryti iš šio augalo pjaustytų lapų. Jei skrandis skauda blogai, šiltas alyvuogių aliejus, sumaišytas su medumi mažais kiekiais, bus veiksmingas. Bendras vaistų skausmo ištaisymas yra ramunėlių nuoviru naudojimas.

Liaudies gynimo priemonės skrandžio skausmui

Narkotikų veikla siekiama pašalinti skausmo simptomus ir juos sukeliančius veiksnius. Ką galite gerti iš skrandžio, ką daryti šioje situacijoje? Jei skauda, ​​gydytojas paskiria vaistą, kuris yra skirtas:

  • spazmai - Baralgin;
  • pašalinti gleivinės dirginimą - Vikair;
  • sumažinti skausmą - No-shpu;
  • užkirsti kelią vėmimui - Motilak;
  • rėmens reljefas - Renas;
  • pagerinti virškinimą - Mezim;
  • mažina pykinimą - Zeercal.

Prieš vartojant narkotikus, verta prisiminti, kad nerekomenduojama daryti kažką be gydytojo recepto ir diagnozuoti. Bet kaip gydyti skrandį, jei jis skauda blogai? Esant gastritui ar opoms, skiriami veiksmingi vaistai, normalizuojantys rūgštingumo lygį ir pašalinant patogenus.

Skrandžio skausmas dažniausiai gali būti išgydytas tokiomis priemonėmis:

Sąrašas yra labiausiai paplitęs, tačiau yra daug kitų, kuriuos reikėtų išmokti iš gydytojo. Jų pagalba skrandis yra neapsiriboja tam tikru maistu, tačiau verta prisiminti, kad mitybos svarba yra įrodyta ir moksliškai pagrįsta, todėl neturėtumėte pasikliauti vien tik vaistais. Norėdami išgydyti jūsų kūną, turite atsisakyti tokių produktų naudojimo:

  • Šviežia duona ir pyragaičiai;
  • Aštrūs prieskoniai;
  • Kepta;
  • Alkoholis
  • Arbata ir kava;
  • Gyvūniniai riebalai;
  • Šokoladas

Maisto gaminimas turėtų būti tik pora. Tokiu būdu paruošti patiekalai padės normalizuoti skrandžio darbą ir pagerinti gerovę.

Receptai skaniems mitybos patiekalams

Lengva bulvių sriuba.

  • 500 gr. bulvės;
  • 1 svogūnas;
  • 3 šaukštai. l toliau aliejus;
  • 2 šaukštai. l miltai;
  • druska;
  • 1 valgomasis šaukštas. pienas;
  • 1 valgomasis šaukštas. grietinėlė;
  • 2-3 skiltelės česnako;
  • 1 krūva šviežių žalumynų.

Vištienos kotletai su pieno padažu, virti orkaitėje.

  • 100 gr. filė;
  • 1 valgomasis šaukštas. l pienas;
  • 20 gr. kviečių duona.
  • 1 šaukštelis. miltai;
  • 10 gr. toliau aliejus;
  • 5 gr. sūris;
  • 2 šaukštai. l pieno
  • 500 gr. prinokę obuoliai, saldžiųjų veislių kriaušės;
  • 150 gr. cukraus;
  • 30 gr. želatina.
  • 150 gr. avietės arba kitos subrendusios ne rūgščios uogos;
  • 100 gr. cukraus smėlis;
  • 100 gr. vanduo.

Norint pereiti prie malonumo visiems, kurie vis dar turi laikytis gydomojo mitybos dėl skrandžio problemų, leiskite pateikti receptus, kurie yra ne tik sveiki, bet ir skanūs.

Sūrio pudingas

Šis receptas dažnai apima dietą po skrandžio operacijos. Naminiai sūriai, „skirti“ skrandžio, kepenų, diabeto, nutukimo ir pan. Gydymui.

Jums reikės varškės - 100 g., Kiaušiniai 1 vnt., Manų kruopos - 10 gr., Sviestas - 5 gr., Cukrus 5 gr.

Mash varškės iki sklandžiai, pridėti kiaušinio trynio, manų kruopos ir cukraus. Tada į šį mišinį įpilkite kiaušinių baltymus, plaktus į storą putą. Visa masė yra paskleidžiama formoje arba keptuvėje, sutepta sviestu ir virinama porai, kol bus paruošta.

Pasirodo, 150 gramų. varškės sūrio.

Žuvų koldūnai

Paruoškite žuvų filė - 80 gr., Pienas (vanduo) - 15 gr., Vienas kiaušinio baltymas, kviečių duona - 9 g, kremas - 15 gr., Sviestas - 50 gr., Druska - 0,8 g.

Sudėtis apskaičiuojama 100 gr. paruošti valgiai.

Pieno ir sausos duonos sudrėkinta filė keletą kartų pernešama per mėsmalę. Tada grietinėlės ir kiaušinių baltymai įdedami į sūrį.

Įranga dieta 1b

Mityba skausmui skrandyje yra būtina medicininė procedūra, be kurios tiesiog neįmanoma atkurti organų funkcijos. Gydomieji vaistai skiriasi tik laikinu poveikiu, o sumažinus jų poveikį, ataka prasideda nauja jėga.

Laikydamiesi 10-14 dienų trukmės dietos, vadovaukitės šiomis rekomendacijomis:

  • Jūs turite valgyti tuo pačiu metu. Šis geras įprotis padės užkirsti kelią tulžies ir skrandžio sulčių gamybai kitą valgį, o tai užkirs kelią sienų dirginimui.
  • Daliniai valgiai su 5-6 valgiais per dieną. Tuo pačiu metu tūris turėtų būti sumažintas iki mažų porcijų. Todėl įstaiga bus užpildyta visais būtinais elementais.
  • Nevalgykite pernelyg šalto, karšto maisto ir gėrimų. Atvėsinti arba gazuoti gėrimai kartu su riebiais maisto produktais sulėtina virškinimo procesą, o per karštas maistas dirgina gleivinę. Priimtina temperatūra turėtų būti nuo 20 iki 50 laipsnių.
  • Maistas rekomenduojamas garams arba virti. Kepimas leidžiamas, tačiau reikėtų vengti auksinio pluta.
  • Pirmenybė teikiama skystiems ir maltiems patiekalams. Pirmenybė teikiama daržovėms, keptiems vaisiams, makaronams (jie turi būti kruopščiai kramtomi).
  • Nepamirškite ryto valgio. Pusryčiai turėtų būti turtingi, bet jokiu būdu sunkūs.

Su mažu rūgštingumu

Griežtas visų dietos taisyklių laikymasis yra viena iš svarbiausių gydymo krypčių. Priklausomai nuo ligos stadijos, turite tinkamai pasirinkti dietą. Visi produktai turėtų padėti padidinti skrandžio sekrecijos rūgštingumą.

Tinkama mityba yra svarbi gydymo sudedamoji dalis. Reikia keisti virimo technologiją - pirmenybę teikti kepimui ir troškinimui. Patartina paruošti patiekalus porai, virti mėsą, daržoves. Dieta su skausmingu skrandžiu neapima:

  • riebaus maisto produktai;
  • aštrūs pagardai;
  • konservuoti ruošiniai;
  • daržovės su šiurkščiu pluoštu;
  • gerti kavą, sodą, alkoholį.

Ką daryti, kad pašalintumėte skausmą su mityba? Meniu turėtų būti:

  • liesa mėsa, virtos;
  • klampus košė ant vandens, pieno;
  • omletas;
  • virtos žuvys;
  • mažai riebalų turintys pieno produktai;
  • pelkės;
  • sviestas;
  • kepti vaisiai;
  • virtos daržovės;
  • kakava;
  • pastos;
  • mėsa, vaisių želė;
  • putos;
  • želė;
  • sriubos ant daržovių sultinio.

Mityba ramina skrandį ir padeda sumažinti dirginimą. Didžiausias virškinimo organų ligų poreikis yra lentelė N1 ir N1b.

Priklausomai nuo patologinio proceso eigos, gydytojas gali rekomenduoti pacientui laikytis vienos iš standartinių dietų.

Kiekvieno iš jų rekomendacijos papildo bendruosius reikalavimus. Tai yra maisto produktų sąrašo koregavimas, priklausomai nuo kūno būklės.

Padidėjęs rūgštingumas

Medicininė dieta naudojama siekiant pašalinti opas, gastritą ir apsinuodijimą maistu ar bakterijomis. Jis taip pat reikalingas, jei buvo pažeista cheminė ar mechaninė virškinimo trakto trakto sistema. Pagrindinė tokios mitybos užduotis yra pašalinti visus dirgiklius, kurie neigiamai veikia organą.

  • Pieno patiekalai;
  • varškės ir sūrio;
  • saldžios sultys;
  • Negazuotas mineralinis vanduo;
  • stipri arbata;
  • ne rūgščių nulupti vaisiai;
  • virti kepenys;
  • stiebo ikrai.
  • košės;
  • rugiai ir sėlenos duona;
  • marinuoti agurkai ir konservavimas;
  • įvairūs sultiniai;
  • daržovės, vaisiai ir gėrimai, turintys didelį rūgštingumą.

Taip pat draudžiama druska, riebūs maisto produktai, grietinė ir kiaušiniai. Su dideliu elektrolitų praradimu leidžiama vartoti rūgštus pieno produktus, marinuotus produktus.

Dieta su mažu rūgštingumu

Tokia mityba prisideda prie švelnaus skrandžio sekrecijos stimuliavimo.

  • sviestas;
  • minkšti pieno produktai;
  • liesos žuvys ir mėsa, keptos arba troškintos;
  • prinokę vaisiai;
  • daržovės virinamos orkaitėje arba virinamos.
  • natūralus pienas;
  • ankštiniai augalai;
  • šokoladas;
  • figos;
  • žalios daržovės.

Taip pat sumažinama druska, leistini riebalai, vynuogės ir giros. Po to, kai išnyksta skausmingi pojūčiai, palaipsniui įvedama konservuotų maisto produktų, kurie prisideda prie rūgšties padidėjimo.

Sūrio pudingas

Žuvų koldūnai

Tokia mityba skiriama pacientams, sergantiems tokiomis patologijomis:

  • lėtinis gastritas su padidėjusia ar konservuota sekrecija;
  • opa;
  • ūminio gastrito paūmėjimas.

Ši skrandžio mityba apima valgymą, virtą vandenyje arba virintu. Maistas turi būti valomas. Jis leidžia kepti patiekalus, bet be pluta. Maistas turėtų būti bent 4-5 kartus per dieną. Šaltas ir labai karštas maistas draudžiamas. Rekomenduojama laikytis tokios mitybos nuo 3 iki 5 mėnesių.

Ji paskirta po lentelės 1a. Nutraukus ūminę opos stadiją, gastritą, rekomenduojama taikyti šią dietą. 1b mitybos numeris yra geriausio skrandžio. Tai leidžia sukurti palankias sąlygas, kurios skatina opų gijimą ir pašalina uždegimą.

Dieta apima maisto produktus, kurie buvo virtos arba virtos. Pagal dietos sąlygas, visi patiekalai pacientui turėtų būti vartojami pusiau skystu ar tyrės pavidalu. Svarbu nepamiršti terminio režimo. Optimali patiekalų temperatūra yra 40-50 laipsnių.

Rekomenduojamas 6 kartų valgis. Pertrauka tarp valgių neturėtų viršyti 3 valandų.

Kai skrandis skauda, ​​vienas iš trijų dietų yra nustatytas:

  • Žmonėms, turintiems erozinio, mechaninio ir opinio pobūdžio skrandžio ar dvylikapirštės žarnos traumų, taip pat padidėjusio ir normalaus rūgštingumo fone esant uždegimui.
  • Maistas pacientams, turintiems mažą skrandžio rūgštingumą.
  • Pankreatito, cholecistito, kepenų ir tulžies pūslės ligų gydymui.

Rekomendacijos, pateiktos kiekvienai dietai, papildo bendruosius, parodydamos, ką galima ir reikia valgyti, kad išgydytų ar sumažintų simptomus, ir nuo kurios mityba liga sustiprės.

1. Dieta su didele skrandžio rūgštingumu.

Jis vartojamas opoms, maisto ir bakterijų apsinuodijimui, visų tipų gastritui, išskyrus rūgštingumą ir hipoacidą, gydymui, taip pat tausojančiam maistui, kuris gali sukelti bet kokius mechaninius ar cheminius virškinimo trakto pažeidimus. Jo tikslas - užtikrinti, kad gleivinei nebūtų mechaninių ir cheminių dirgiklių. Rekomenduojama valgyti:

  • patiekalai, pagaminti iš pieno, virtų pieno, silpnai rūgštų pieno produktų, varškės, sūrio - natūralių antacidinių medžiagų. Išskyrus apsinuodijimo bakterijomis ir laktozės netoleravimo atvejus (pienui);
  • sviestas, rafinuotas augalinis aliejus (geriausias alyvuogių aliejus);
  • ne rūgščios vaisių ir daržovių sultys, želė, stipri arbata, mineralinis vanduo be dujų;
  • saldūs vaisiai be žievės;
  • virti kepenys;
  • daigai neršia (pagrįstais kiekiais).

Atkreipkite dėmesį!

1. kartumas burnoje, kvapas;

2. dažni virškinimo trakto sutrikimai, kepenų užkietėjimas su viduriavimu;

3. nuovargis, bendras mieguistumas;

nurodykite, kad organizmas yra apsvaigęs nuo parazitų.

Gydymas turėtų prasidėti dabar

, kaip kirminai, kurie gyvena virškinimo trakte ar kvėpavimo sistemoje...

Pasak gydytojų... "

Neįtraukta į mitybą:

  • grūdai ir patiekalai iš kukurūzų, soros, miežių ir ankštinių augalų;
  • rugiai ir sėlenos duona bet kokiomis sąlygomis;
  • marinuoti, marinuoti maisto produktai ir gėrimai, grybai;
  • grybai, mėsa, žuvų sultiniai ir jų patiekalai;
  • gėrimai su didelio rūgštingumo, rūgštų vaisių, daržovių, acto;
  • gazuotas vanduo, giras, kava be pieno, šokoladas.

Neįtraukite druskos ir rekomenduojamų riebaus maisto - kiaušinių, grietinės. Jei jaučiatės sergant rūgšties pertekliumi - ne tik paūmėjimo laikotarpiu, galite gerti mėtos arbatą. Jei po apsinuodijimo maistu (be padidėjusio rūgštingumo) dėl vėmimo ir viduriavimo atsirado reikšmingas elektrolitų praradimas, pacientui laikinai netaikomi apribojimai marinuoti agurkai, marinuoti agurkai ir pieno produktai.

2. Maistas su mažu skrandžio rūgštingumu.

Priskiriama koregavimui pacientams, turintiems rūgštinį ar hipoacidinį gastritą. Jis skirtas švelniai stimuliuoja skrandžio liaukų sekreciją kartu su stipriais mechaniniais stimulais. Rekomenduojama naudoti:

  • visi minkšti pieno patiekalai, koumiss;
  • augaliniai aliejai, sviestas;
  • minkšta mėsa arba žuvis, kepta be kepimo, troškinta, kepta;
  • mažai riebalų turintys mėsos ir žuvų sultiniai bei jų pagrindu pagaminti patiekalai;
  • subrendę minkšti vaisiai be šiurkščios odos ar sėklų;
  • keptos, kepti, virti daržovės;
  • daržovių, vaisių, uogų sultys, kava, kakava, arbata su citrina, gazuotas mineralinis vanduo (pasikonsultavus su gydytoju).

Ligonio skrandžio meniu turi keletą bendrų tikslų: sumažinti skrandžio naštą, neskatinti rūgštingumo padidėjimo / sumažėjimo, o ne padidinti tulžies gamybą. Tai galima pasiekti, jei valgote „tausojančius“ produktus:

  • virti kiaušiniai;
  • virtos daržovės bulvių koše - morkos, bulvės, žiediniai kopūstai, burokėliai, cukinijos, moliūgai;
  • vakarinė duona, dar geriau - krekeriai;
  • virtos omletės;
  • makaronai;
  • Daržovių sultiniai, sriubos;
  • mažai riebalų virtos mėsos, pageidautina - maltos iki maltos (mėsos);
  • žuvys, panašios į mėsą;
  • manų kruopos, virti ryžiai, avižiniai dribsniai ir grikių košė.

Panašiai yra ir produktų, kurie „įkrauna“ kasą ir skrandį, kurie dirgina gleivinę, sąrašas.

Kai skausmingi virškinimo trakto simptomai, šie produktai sustiprins simptomus, o alkoholis netgi gali sukelti rimtą ligą, jei ji dar nebuvo. Pavojingų maisto produktų sąrašas, kurį valgote, galite gauti naujų problemų:

  • bet koks kepimas ar mufinas;
  • aštrūs prieskoniai (nors ir verta atsisakyti visų rūšių), druska dideliais kiekiais;
  • kietai virti kiaušiniai;
  • padažai;
  • mėsos arba daržovių konservai;
  • kavos, stiprios arbatos, giros, sodos;
  • riebaliniai sultiniai, gyvūnų riebalai apskritai;
  • rūgščios uogos, daržovės ir vaisiai;
  • apskritai viskas yra rūgštus ar saldus;
  • daržovės, kurias sunku virškinti (kopūstai, svogūnai, ridikai);
  • kepti ir rūkyti maisto produktai;
  • alkoholio bet kokia forma ar forma.

Visi produktai, iš kurių gaminamas meniu, turi būti švieži ir švarūs. Prieš naudodamiesi produktu, turėtumėte savęs paklausti kelis kartus: „Ar šis produktas nekenkia man tiksliai?“ Jei jis nepadarys žalos, galite jį ruošti.

Žalios daržovės neturėtų būti vartojamos, jos turėtų būti virinamos. Idealiu atveju visi ingredientai turi sumalti arba praleisti per mėsmalę - tai sumažina skrandžio apkrovą virškinimo metu.

Gydytojas parašė neįskaitomą diagnozę ant kortelės, kitas gydytojo draugas dekodavo šiuos raštus: pankreatitas / opa / didelis rūgštingumas. Ką daryti toliau? Galų gale, tolesnė ligos raida ar gydymas priklauso nuo mitybos.

Mityba ir mityba skausmui skrandyje, kuriuos galite valgyti ir valgyti

Šiuo metu virškinimo trakto (virškinimo trakto) ligos yra labai paplitusios. Be paveldimų sąlygų, mitybos režimo (ir ne tik) pažeidimai, pvz., Kalorijų, keptų ir riebių maisto produktų valgymas, nereguliarūs valgiai, nepakankama miego trukmė, dažni stresai ir kiti neigiami veiksniai vaidina didžiulį vaidmenį kuriant tokius negalavimus. Kai atsiranda tokių ligos požymių, kaip žarnyno disfunkcija, pilvo skausmas, pykinimas, nedaug žmonių kreipiasi į gydytoją. Tuo pačiu metu progresuojanti liga yra daug sunkiau išgydyti, nei ką tik pradėjo.

Norint išvengti galimų rimtų pasekmių, turite atidžiai apsvarstyti savo sveikatą. Gastritas, kuris nėra išgydytas laiku, gali tapti skrandžio opa ir kolitas - į piktybinę ligą. Gydytojas po gydymo namuose ar stacionare tikrai rekomenduos pacientui laikytis dietos. Tinkamai atrinkti produktai padės pagerinti bendrą virškinimo trakto būklę, atsikratyti simptomų ir grįžti prie normalaus gyvenimo būdo.

Ūmus gastritas

Ūmus gastritas, dažnai pasireiškiantis vaikams dėl persivalgymo, ir suaugusiems dėl alkoholio vartojimo, sugedusio ir dirginančio maisto, būtina iš pradžių išvalyti žarnyną.

Per pirmąsias dvi dienas rekomenduojama bado ir geriamojo gėrimo vartojimas (tai neįtraukiama dieta vaikams, sergantiems virškinimo trakto liga). Tada jie pradeda šerti pacientą švelniai. Pirma, skystas maistas - gleivių filtras, mažai riebalų sultinys, sultinio klubai, arbata su citrina. Tada dieta plečiama ir grietinėlė, pienas pridedamas prie arbatos, tada galima leisti vaisių sultis, tarkuotus košes, ne rūgštus želė ir želė. Galite valgyti smulkintą garų mėsą, džiovintą baltąją duoną, daržovių tyrę, žuvies koldūnus, kompotus ir pan.

Lėtinis gastritas

Tokiu atveju vaikų ir suaugusiųjų virškinimo trakto ligų dieta turėtų būti minkšta, švelna. Absoliutus stebėjimu dyspeptiniai reiškiniai ir skausmas išnyksta per dvi savaites. Tada galite pereiti prie galios schemos, taupydami skrandį, skatindami sekrecinę veiklą. Jūs galite įtraukti sokogonnuyu maisto - daržovių ir mėsos Navara, ikrų, silkės. Būtina pašalinti šiurkščius pluoštus ir jungiamąjį audinį, nes skrandžio sekrecijos funkcijos sumažėjimas sutrikdo augalų ir gyvūnų audinių virškinimą.

Kepant, įsitikinkite, kad jis gerai išviręs ir susmulkintas, dėl to sumažėja gleivinės dirginimas.

Dieta virškinimo traktui paaugliams apima liesos žuvies arba mėsos patiekalų, minkštųjų sūrių, lieso kumpio, vaisių ir daržovių vartojimą, iš anksto virintus ir padažytus, žalumynus, krekerius, balta duona, pieną, džiovintus sausainius, pieno produktus, sviestą, nedidelį prieskonių kiekį, kiaušinių patiekalai. Gėrimai leidžia gerti kavą, arbatą, grietinėlę, kakavą, kumys, kefyrą.

Būtina kategoriškai uždrausti įvairius aštrus patiekalus, šviežią duoną, daržovių šiurkštų pluoštą, stambią ir riebią mėsą, pyragus, karštą ir konditerijos tešlą.

Maistas šiuo atveju yra paruoštas be druskos.

Peptinė opa

Tokie pacientai taip pat turi būti stebimi taupiai maitinant su virškinimo trakto liga. Meniu turėtų būti termiškai, chemiškai ir mechaniškai apdorotas maistas.

Dietoje reikia įtraukti daržovių sriubas, į kurias įdėta grietinėlės ir pieno. Mėsa, žuvis (mažai riebalų veislės) leidžiama vartoti tik virintu pavidalu (košė, vištienos ir mėsos mėsos, taip pat žuvų koldūnai). Galite valgyti tarkuotą sūrį, acidophilus, saldžią grietinę, kefyrą, jogurtą, sviestą, grietinėlę, pieną.

Nepaisant to, kad pienas yra maistingas maistingas produktas, kuriame yra maistinių medžiagų, būtinų gyvybiškai svarbiai veiklai, regeneracijai ir audinių augimui, kai kurie pacientai jį prastai kenčia. Siekiant išmokyti pacientą pienui, jis pradedamas gydymo pradžioje mažomis porcijomis. Jei asmuo nesinaudoja, pradėkite duoti sriubas, atskiestas augaliniu pienu (žemės riešutais arba migdolais) arba grietinėlėmis.

Gleivių sriubos susilpnina skrandžio sekreciją, be to, skrandžio membrana apsaugo nuo mechaninio dirginimo. Minkšti virti kiaušiniai arba garų omletas yra labai geri mitybai. Juose yra baltymų, jie neturi didelės apkrovos ant skrandžio.

Įtraukimas į sviesto mitybą leidžia padidinti maisto kalorijų kiekį, slopinti skrandžio sekreciją. Reikia prisiminti, kad angliavandenių ir baltymų injekcinis aliejus, nors skrandžio sulčių rūgštingumas ir sumažėja, didina sekrecijos laikotarpį.

Žuvys ir mėsos produktai, virti laisvi koldūnai, praktiškai nesukelia skrandžio sekreto aparato. Be to, žmonės, turintys dietos opą, gali paversti balta džiovinta duona.

Būtina išskirti rūgštį, kopūstus, špinatus, tačiau galite rekomenduoti įvairius vaisius, saldžius kompotus, kremus, želė, želė.

Medicininės dietos virškinimo trakto ligoms

Renkantis dietą gydytojai nustato apribojimus, atsižvelgdami ne tik į ligos požymius, bet ir į pacientų poreikius.

Pevzneris (garsus mitybos specialistas) sukūrė penkiolika gydomųjų dietų, kurias mes svarstysime toliau. Ir nepamirškite, kad virškinimo trakto ligų dieta turėtų būti susitarta su gydytoju.

Dietos numeris 1

Ši dieta skiriama virškinimo trakto ir kasos ligoms, dvylikapirštės žarnos opai ar skrandžio opai. Mityba suteikia žmogaus organizmui energijos, tinkamai atrinkti produktai pašalina gleivinės uždegimą, taip pat pagreitina erozijos ir opų gydymą. Maistas patiekiamas tik nuskustas (iš anksto paruošti produktai arba garinti).

Dietos numeris 1a

Ši virškinimo trakto ligų, turinčių didelį rūgštingumą, dieta yra „grūdintas“ ankstesnės versijos variantas. Jis skirtas gastrito, pepsinės opos, didelio rūgštingumo padidėjimui. Draudžiama naudoti produktus, kurie prisideda prie skrandžio sulčių vystymosi.

Dietos numeris 1b

Ši švelna mityba skiriama virškinimo trakto ligoms remisijos metu (žarnyno opoms, skrandžiui ar gastritui). Dieta stimuliuoja atsigavimą, pašalindama gleivinės uždegimą. Stalo druskai ir angliavandeniams taikomi apribojimai. Būtina pašalinti visus stimulus, skatinančius žarnyno peristaltiką ir skrandžio sulčių sekreciją.

Dietos numeris 2

Tokia dieta skiriama pagyvenusių žmonių virškinimo trakto ligoms (lėtiniam gastritui su mažu rūgštingumu arba lėtiniu enterokolitu). Tokia mityba turi teigiamą poveikį žarnyno veikimui ir pagerina sekrecinę funkciją. Ši virškinimo trakto ligos dieta (tinkamų patiekalų receptai išvardyti žemiau) apima produktus, kurių sudėtyje yra kasybos ir biologiškai aktyvių medžiagų. Nelaikykite produktų.

Dietos numeris 3

Tokia dieta skiriama virškinimo trakto ligoms užkietėjimo atveju, kurį sukelia diskinezija. Tokiu atveju produktai turi užtikrinti normalų virškinimą ir gerinti žarnyno judrumą. Meniu turite įvesti gausius šiurkščiavilnių pluoštų maisto produktus.

Mitybos numeris 4

Ši terapinė dieta virškinimo trakto ligoms suteikia mechaninę ir cheminę dirgliosios žarnos apsaugą. Šiuo atveju, išskyrus rūkytos mėsos, marinuotų agurkų, ekologiškų maisto produktų ir rupių pluoštų sulčių. Dieta yra skiriama dizenterijos arba enterokolito paūmėjimo atveju.

Dietos numeris 4b

Tokia dieta skiriama virškinimo trakto ir kepenų ligoms. Jis atleidžia įvairias skrandžio ligas. Dietos keitimas padeda sumažinti įvairius uždegiminius procesus, be to, normalizuoja kepenų, žarnyno ir kasos funkcionavimą. Apribojimai susiję su maistu, kuris sukelia žarnyno, skrandžio ir gleivinės receptorių dirginimą, taip pat skatina fermentacijos ir puvimo procesus.

Dietos numeris 4c

Tai yra saikinga dieta virškinimo trakto ligoms. Jis tinka žmonių atkūrimui, padedantis sklandžiai eiti į įprastą stalą. Maistas, kurį mes įpratome, palaipsniui įeina į jį.

Mitybos numeris 5

Žmonės, kurie atsigauna, ši dieta skiriama virškinimo trakto ligoms. Receptai yra išvardyti žemiau. Mityba taip pat gali būti naudojama lėtinių ligų gydymui.

Kiekviena dieta su virškinimo trakto liga (savaitę, mėnesį, šešis mėnesius) apsaugo virškinimo organus nuo pernelyg didelės apkrovos. Renkantis dietą būtina apsvarstyti gydytojo rekomendacijas.

Avižiniai dribsniai (miežiai) Pieno sriuba su kiaušiniu

  • avižiniai dribsniai (miežiai) (40 g);
  • vanduo (700 g);
  • šaukšto sviestas;
  • pusė šaukšto cukraus;
  • stiklinė pieno;
  • trynys (pusė).

Grūdus reikia užpilti vėsiu vandeniu ir 2 val. Virti po dangčiu. Tada nuvalykite ir virkite. Tada jums reikia užpildyti šiltu pienu, sumaišytu su tryniu, pridėti sviesto, cukraus.

Mėsos pudingas

  • vanduo (trečdalis stiklo);
  • jautienos file (120 g);
  • kiaušinis (pusė);
  • sviestas (šaukštelis).

Virti mėsos turi būti sumalti, įdėti į formą. Jums reikia virti porai. Gautas pudingas užpilkite pieno padažu su kiaušiniu arba likusiu sviestu.

Žuvų koldūnai

  • balta pasenusi duona (10 g);
  • 100 g žuvies filė;
  • grietinėlė (30 g);
  • Šaukšto sviestas.

Duona, sudrėkinta grietinėlėje ir sumalkite žuvis. Į gautą masę įpilkite alyvos. Lydyti koldūnai, supilti 5 minutes verdančiame vandenyje. Prieš patiekdami, supilkite juos aliejumi.

Pieno padažas

  • pienas (vienas su puse stiklo);
  • pilnas šaukštas miltų;
  • Šaukšto sviestas.

Kepkite miltus su sviestu, palaipsniui pilant pieną. Po to, virkite, maišydami visą laiką, 10 minučių. Patiekite su daržovių ar mėsos patiekalais.

Daržovių tyrė

  • žiediniai kopūstai (60 g);
  • šaukštas pieno;
  • pusė morkų;
  • žaliosios pupelės (30 g);
  • 30 gramų žirnių;
  • pora žiupsnelių cukraus;
  • Šaukšto sviestas.

Kopūstai, žirniai ir pupelės virinama. Troškinkite morkas piene. Visi vėsūs, nuvalykite. Įpilkite šilto pieno, kuris lieka, sviestas ir cukrus, sumaišykite, supilkite sviestą. Patiekite su virtu kiaušiniu.

Vaisių ritinys

  • pienas (pusiau stiklo);
  • ryžiai (50 g);
  • šaukšto sviestas;
  • pora žiupsnelių cukraus;
  • pusė kiaušinio;
  • vanduo (25 g);
  • obuoliai (50 g);
  • razinos arba slyvos (20 g).

Grindykite ryžius kavos malūnėlis. Sumaišykite pieną ir užvirkite. Įpilkite cukraus, tada atvėsinkite. Kepkite kiaušinį su sviestu, sumaišykite su ryžių košė. Įdėkite daug drėgnos marlės, kurios storis yra 1 cm. Į viršų su susmulkintais obuoliais ir slyvomis, apvyniokite ritinį. Įdėkite jį į tinklelį. Garinti patiekalas.

Omelis virtas

  • pienas (60 g);
  • du kiaušiniai;
  • Šaukšto sviestas.

Kiaušinius sumaišykite su pienu, tada supilkite į formą. Jums reikia virti porai. Ant omleto įdėkite nedidelį sviesto gabalėlį.

„Apple“ morkų sūrio

  • obuoliai (75 g);
  • pusė kiaušinio;
  • morkos (75 g);
  • du šaukštai pieno;
  • žiupsnelis cukraus;
  • žiupsnelis manų kruopos;
  • Šaukšto sviestas.

Jei Jums buvo paskirtas virškinimo trakto ligų dieta, išbandykite šį patiekalą. Morkos turėtų būti supjaustytos į apskritimus ir siunčiamos į troškinimą piene. Tada patrinkite jį per sietą su obuoliais. Sumaišykite su manų kruopomis, cukrumi, sumuštu kiaušiniu, lydytu sviestu. Įdėkite ją į formą. Patiekalas patiekiamas. Viršuje esančiame souffle galite įdėti nedidelį sviesto gabalėlį.

Ryžių sriuba mėlynių infuzijai

  • džiovintos mėlynės (40 g);
  • vanduo (3 puodeliai);
  • ryžiai (30 g);
  • citrinos sultys (1 šaukštas. l.);
  • žiupsnelis cukraus.

Mėlynės ir ryžiai plaunami. Virkite ryžius vandenyje ir patrinkite su nuoviru. Paruoškite mėlynes ir pusę valandos atidėkite. Nuvalykite infuziją, įdėkite cukraus, citrinos sulčių ir tarkuotų ryžių. Sriuba patiekiama su skrebučiais.

Grietinėlės sūris

  • grietinė (35 g);
  • pienas (šaukštas);
  • varškė (pusė pakuotės);
  • sviestas (šaukštas);
  • trynys (pusė);
  • vanilino;
  • cukraus (3 šaukšteliai).

Peretertuokite trynį su cukrumi, įpilkite pieno, užvirinkite, visą laiką reikia maišyti. Atvėsinkite, įpilkite sviesto, tarkuoto varškės, grietinės ir vanilės. Visi sumaišykite, siųskite formą.

Ryžių pudingas

  • liesos mėsos sultinys (stiklas);
  • ryžiai (2 šaukštai);
  • sviestas (šaukštas);
  • kiaušinis (pusė).

Jei Jums skiriama virškinimo trakto ligų dieta, šis patiekalas bus labai sveikintinas. Grūdinkite ryžius kavos malūnėlis, supilkite miltus į karštą sultinį. Pakilti 10 minučių. Kiaušinis sumalkite ½ sviesto, įpilkite į košė. Įdėkite masę į pelėsią. Pereikite prie pora pasiruošimui. Ant gauto pudingo įdėkite sviesto gabalėlį.

Zrazy vištienos

  • sviestas (šaukštas);
  • vištienos filė (120 g);
  • virti kiaušinių baltymai (½ vnt.).

Iš mėsos pagamintų 2 pyragaičių, perkelkite juos į smulkų tinklelį. Garo.

Mėsos

  • sviestas (šaukštas);
  • jautienos minkštimas (100 g).

Du kartus per mėsos malūnėlę mėsą išpjaukite. Roll 4 kamuoliukus, kurie tada turi būti dedami į tinklelį. Patiekalas patiekiamas. Mėsos kiaušiniai patiekiami su sviestu.

Ryžių padažas

  • vanduo (pusė puodelio);
  • ryžiai (1 valgomasis šaukštas);
  • sviestas (šaukštas).

Ryžiai virkite, nuvalykite du kartus per sietą, tada virkite. Įpilkite alyvos ir sumaišykite. Jis gali būti patiekiamas su mėsos, mėsos, zrazamo.

Sūris su sūriu su mėlynių padažu

  • manų kruopos (1 šaukštas);
  • vanduo (30 g);
  • varškė (pusė pakuotės);
  • krakmolas (5 g);
  • sviestas (šaukštas);
  • cukrus (15 g);
  • mėlynės (25 g);
  • pusė kiaušinio

Nuo vandens ir grūdų virkite košė. Varškės valyti, sumaišyti su kiaušiniu, košė, sviestu ir cukrumi. Įdėkite pelėsį. Indų virėjas virtas. Padarykite padažą: užvirinkite mėlynes ir palikite stovėti 20 minučių. Įpilkite cukraus, krakmolo, atskiesto vandenyje. Paruoškite padažą.

Omletinis garų baltymas

  • vanduo (50 g);
  • voverės (nuo 3 kiaušinių);
  • sviestas (1 šaukštas. l.).

Voverės su vandeniu, mušimas. Supilkite į tepalą. Pereikite prie pora pasiruošimui.

Mėlynių želė

  • mėlynės (30 g);
  • vanduo (stiklas);
  • medus (5 g);
  • krakmolas (1 šaukštas);
  • citrinos sultys (1 šaukštas. l.).

Mėlynės virkite vandenyje 10 minučių, tada palikite stovėti penkiolika minučių. Nuvalykite sultinį, tada pridėkite medų. Virinama, užpilkite krakmolą, anksčiau atskiestą vandenyje. Į patiekalą įpilkite citrinos sulčių.

Bulvinių morkų sriuba su ryžių vandeniu

  • sviestas (desertinis šaukštas);
  • ryžiai (30 g);
  • bulvės (2-3 vnt.);
  • morkos (1 vnt.);
  • vanduo (vienas su puse stiklo);
  • pusiau trynys;
  • pienas (stiklas).

Kepkite ryžius. Nuvalykite, sumaišykite su virtomis bulvių koše ir morkomis ir verdančiu pienu. Užpildykite gautą masę su kiaušinio tryniu, sumalta su aliejumi.

Mėsos

  • vanduo (1/2 puodelio);
  • jautienos minkštimas (150 g);
  • kiaušinis (ketvirtis);
  • sviestas (šaukštas).

Malti mėsą. Į maltą mėsą pridėti šaukštą sviesto, kiaušinio. Minkyti, formuoti mažus rutulius. Įdėkite juos ant vielos stovo, tada garą. Prieš patiekdami pilkite aliejų.

Zrazy su omletu

  • pasenusi balta duona (gabalas);
  • jautienos minkštimas (150 g);
  • kiaušinis (1/2 gabalas);
  • pienas (15 g);
  • sviestas (šaukštas).

Beat kiaušinį su pienu, supilkite mišinį į keptuvę, kepkite. Gautas omletų pjaustymas. Malti mėsą su duona (mirkyti ir suspausti) naudojant mėsmalę. Blind 2 tortilijos, tuo pačiu iškeliant kiekvieno omleto vidurį. Garas ant vielos stovo. Prieš patiekdami, užpilkite pieno padažu arba likusiu sviestu.

Skrandžio skausmai sukelia didžiausią diskomfortą kasdieniame gyvenime. Daugelis žmonių stengiasi atsikratyti tablečių problemos. Tačiau tai nėra geriausias sprendimas. Galų gale, šis metodas leidžia atsikratyti simptomų. Išlieka skausmo priežastis. Ir diskomfortas vėl sugrįš. Geriausias gydymo būdas yra laikytis skrandžio skausmo dietos. Tačiau prieš pradėdami vartoti šią mitybą, reikia ištirti klinikoje ir nustatyti diskomforto priežastis.

Tipiškas dietos numeris 1

Tokia mityba skiriama pacientams, sergantiems tokiomis patologijomis:

  • lėtinis gastritas su padidėjusia ar konservuota sekrecija;
  • opa;
  • ūminio gastrito paūmėjimas.

Ši skrandžio mityba apima valgymą, virtą vandenyje arba virintu. Maistas turi būti valomas. Jis leidžia kepti patiekalus, bet be pluta. Maistas turėtų būti bent 4-5 kartus per dieną. Šaltas ir labai karštas maistas draudžiamas. Rekomenduojama laikytis tokios mitybos nuo 3 iki 5 mėnesių.

Leistini produktai

Jei pacientui paskirta laikytis šios dietos skrandžio skausmui, jo mityba turėtų būti sudaryta iš šių maisto produktų:

  1. Duona Balti krekeriai. Kviečių duona, žinoma, vakar. Sausainiai.
  2. Pieno produktai. Sūdyti šviežiai virti varškės. Pieno milteliai, kondensuoti, sveiki. Kremas
  3. Mėsa Jautiena, vištiena, kalakutiena, veršiena, triušis.
  4. Žuvys Karpiai, lydekos, ešeriai ir kitos mažai riebalų rūšys.
  5. Grūdai. Grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos. Makaronai, gumbai (smulkiai pjaustyti).
  6. Kiaušiniai Garintas omletas Minkšti virti kiaušiniai. Per dieną leidžiama 2 vnt.
  7. Riebalai Sviestas. Rafinuotas aliejus gali būti dedamas į virti maistą.
  8. Sriuba Virti iš tarkuotų kryžių. Daržovių sriuba, pienas. Leidžiama pridėti grietinėlės, kiaušinio, pieno.
  9. Užkandžiai. Nemalonus sūris. Mažai riebalų ir nesūdyti kumpis. Salotos su virtomis žuvimis, mėsa, daržovėmis. Dešros, mitybos, pieno, gydytojo.
  10. Daržovės. Morkos, burokėliai, bulvės, žiediniai kopūstai, cukinijos, moliūgai.
  11. Saldūs patiekalai, uogos, vaisiai. Kisselis, putos, želė. Saldūs prinokę vaisiai, uogos kompotuose. Uogienė, cukrus, zefyras, marshmallows.
  12. Gėrimai. Erškėčių nuoviras. Arbata su grietinėlėmis, pienu. Silpna kakava.

Draudžiamas maistas

Ši mityba, skirta skrandžio paūmėjimui ir ilgam skausmo sindromui, reiškia daugybę apribojimų per pirmas 7-8 dienas. Šiuo atveju rekomenduojama visiškai atsisakyti duonos, užkandžių, daržovių. Visi maisto produktai suvartojami tik nuskustas.

Kai dieta turėtų būti pašalinta iš dietos:

  • sultiniai, sultiniai - žuvis, mėsa;
  • grybai;
  • rūkyta mėsa, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, padažai;
  • riebios žuvys, konservai, mėsa;
  • pyragai, sviesto tešla, juoda duona;
  • nulupti neapdoroti vaisiai, daržovės;
  • giras, ledai, juoda kava, soda, šokoladas;
  • ridikėliai, balti kopūstai, ropės, špinatai, rūgštis, agurkai, svogūnai.

Stalo aprašymas № 1а

Tokią mitybą gydytojas skiria nuo 6 iki 12 dienų. Trukmė visiškai priklauso nuo paciento būklės.

Ši dieta skirta žmonėms, kurie yra pablogėję opos ar gastritas. Tuo pačiu metu pastebimas padidėjęs skrandžio rūgštingumas.

Dieta laikoma gana gerybine. Visi patiekalai virinami arba virinami. Maistas turi būti pusiau skystas arba skystas. Patartina valgyti maistą iki 6 kartų per dieną, imant lygius intervalus, pertraukas 2-3 valandas.

Kas gali

Dietos numeris 1a susideda iš šių produktų:

  1. Mėsa Iš veršienos, jautienos, triušių gamina garo puodą arba bulvių košė.
  2. Grūdai. Skysti, pieno grūdai iš grikių, ryžių miltai, avižiniai dribsniai, manų kruopos.
  3. Žuvys Mažai riebalų veislės, virtos arba garuose.
  4. Pieno produktai. Garų varškės sūris. Kremas, pienas.
  5. Kiaušiniai Garintas omletas Minkšti virti kiaušiniai.
  6. Riebalai Sviestas. Alyvuogės, išimtinai natūralios ir gerai išvalytos.
  7. Sriubos Naudingi gleivių sultiniai, virti piene, iš miežių, ryžių, avižinių.
  8. Daržovės. Leidžiama naudoti tik kūdikių maistą.
  9. Saldainiai, vaisiai. Medus, cukrus, pieno želė. Iš ne rūgščių vaisių leidžiama želė, putos.
  10. Gėrimai. Kviečių sėlenos, laukinės rožės nuoviras. Šviežia sultys iš ne rūgščių vaisių, visada atskiestos vandeniu. Arbata su pienu, grietinėlė.

Maistas, neįtrauktas į maistą

Pacientui, kuriam paskirta tokia mityba, skrandis turėtų atsisakyti:

  • bet kokia duona, miltų produktai;
  • riebios mėsos, paukštienos;
  • sūriai, pieno produktai;
  • riebios žuvų rūšys;
  • makaronai, ankštiniai augalai;
  • daržovės, grybai, žali vaisiai;
  • prieskoniai, padažai;
  • mėsos, daržovių, žuvų sultiniai;
  • giros, kakavos, kavos, sodos.

Įranga dieta 1b

Ji paskirta po lentelės 1a. Nutraukus ūminę opos stadiją, gastritą, rekomenduojama taikyti šią dietą. 1b mitybos numeris yra geriausio skrandžio. Tai leidžia sukurti palankias sąlygas, kurios skatina opų gijimą ir pašalina uždegimą.

Dieta apima maisto produktus, kurie buvo virtos arba virtos. Pagal dietos sąlygas, visi patiekalai pacientui turėtų būti vartojami pusiau skystu ar tyrės pavidalu. Svarbu nepamiršti terminio režimo. Optimali patiekalų temperatūra yra 40-50 laipsnių.

Rekomenduojamas 6 kartų valgis. Pertrauka tarp valgių neturėtų viršyti 3 valandų.

Naudingi produktai

Siekiant išlaikyti tokį maistą skausmui skrandyje, svarbu suprasti, kokį maistą turėtų sudaryti dieta. Maisto produktų sąrašas šiek tiek plečiasi, kuris buvo rekomenduojamas paskiriant lentelės numerį 1a. Tačiau jame yra daug daugiau apribojimų. Galų gale, tokia mityba yra pereinama prie pagrindinės dietos (Nr. 1).

Medicininė mityba apima šiuos produktus:

  1. Pienas Leidžiami 4-5 stiklai per dieną. Kremas
  2. Sriubos Rekomenduojami grūdai, gleivinės iš manų kruopų, ryžių, perlų miežių. Daržovės tiekiamos tik nuskustas. Naudingos pieno sriubos su kviečių sėlenomis.
  3. Grūdai. Grynas, skystas košė. Naudingas pienas.
  4. Kiaušiniai Garintas omletas Galite 2-3 minkštus kiaušinius.
  5. Žuvis, mėsa. Iš mažai riebalų veislių, rekomenduojama virti garų mėsos, soufflés.
  6. Riebalai Alyvuogių aliejus (pridedamas prie virtų patiekalų). Sviestas (ne daugiau kaip 80 g).
  7. Kissel. Iš ne rūgščių vaisių, uogų. Milky.
  8. Gėrimai. Ne rūgščių vaisių sultys. Silpna arbata. Morkų sultys Sultinio klubai. Cukrus gali būti suvartojamas ne daugiau kaip 50 g per dieną.
  9. Krekeriai Tik kviečiai. Dienos norma - 100 g

Rekomenduojama apriboti druskos suvartojimą. Mitybos specialistai rekomenduoja neviršyti šios normos dienos racione: 8 g.

Ką reikėtų atmesti

Apsvarstykite, kokie apribojimai tokiai dietai kelia gerklės skrandį.

Gydytojai rekomenduoja laikytis šių taisyklių:

  1. Venkite maisto, kuriame yra stiprios sokogonnymi savybės. Jie sukelia gleivinės dirginimą. Neįtraukiami sultiniai, sriuba, prieskoniai, skrudinta mėsa, kava.
  2. Jūs neturėtumėte nuvažiuoti su produktais, kuriuose yra daug skaidulų.
  3. Baltoji kopūstai, ridikėliai, ropės, skrepliai, svogūnai, ridikai, špinatai, kauliukai neįtraukiami į klinikinę mitybą.
  4. Negalima naudoti rūgščių uogų, vaisių, grybų.

Išvada

Pirmiau minėta dieta skrandžio skausmui yra būtinas ir veiksmingas gydymas. Tokia mityba leidžia sulaikyti skausmingus opų pasunkėjimus, gastritą. Terapinės dietos laikymasis greitai grąžins pacientą į normalų gyvenimą. Tačiau turėtumėte griežtai prisiminti, kad gydytojas turėtų skirti dietą. Jis pasakys, kiek laiko turėtų trukti klinikinė mityba. Svarbių rekomendacijų nesilaikymas gali turėti rimtų pasekmių. Todėl nebandykite savo sveikatos. Pasitikėkite profesionalais.

Dieta skrandžio skausmui gali ne tik palengvinti žmogaus būklę, bet ir išgydyti blogos sveikatos priežastis. Daugelis žmonių nepakankamai vertina mitybos vertę, labiau remdamiesi tabletėmis. Ir niekas neskuba atsisakyti savo mėgstamų patiekalų. Tačiau darydami pastangas, galite kokybiškai pakeisti savo gyvenimą.

Simptomatologija

Skrandžio skausmas yra skausmo sindromas, kurį galima stebėti nuolat arba traukuliais. Paprastai, skrandžio skausmas yra lokalizuotas priekinės pilvo sienos epigastrijoje (epigastrijoje). Jei sudarysime įsivaizduojamą horizontalią liniją tarp žemiausių briaunų arkos taškų ir dviejų vertikalių linijų išilgai tiesiosios pilvo raumenų išorinio krašto, tada epigastrinis regionas bus virš horizontalios linijos ir tarp vertikalių. Jis ribojamas virš pakrantės arkos.

Kai kuriose patologijose skrandžio skausmas gali būti jaučiamas kairiajame arba dešiniajame subostaliniame plote. Šios sritys yra ant ežero krašto.

Skrandžio skausmas gali būti difuzinis, pasirodantis užpakalinėje ar viršutinėje krūtinėje.

Skausmo intensyvumas ir pobūdis skiriasi. Kai kurias ligas lydi silpnas, vos išsiskiriantis skausmo sindromas, kurio žmonės net nepastebi. Kitoms sąlygoms būdingas erzinantis, silpninantis ir nuobodus skausmas. Arba deginimas ir deginimas, kaip ir gastritas. Be to, pjaustymas, čiulpimas ir dygimas, kaip dvylikapirštės žarnos uždegimas. Skrandžio kolika yra neatskiriama koliko savybė ir infekcinės ligos.

Skrandyje gali būti nemalonių sunkumo pojūčių, kartais skausmingai plinta. Tačiau yra ir ūminių, nepakeliamų, ir skausmingų skausmų. Kai perforuota opa iš stipraus skausmo sindromo, žmogus gali patirti šoką.

Kodėl atsiranda skrandžio skausmai

Skrandžio skausmo priežastys yra daug. Jie yra susiję su virškinimo sistemos sutrikimais, specifinėmis ligomis ar nesveika mityba. Bado ar sausos duonos, riebiųjų ar rūgštinių maisto produktų gausa gali sukelti pilvo skausmą.

Pagal skausmo sindromo pobūdį galima įvertinti jo atsiradimo priežastį. Jei skrandis skauda iškart po valgio, tai gali būti gastrito ar skrandžio opų požymis. Iš pradžių skausmas yra sunkiai atskiriamas, bet palaipsniui jis auga ir tampa nepakeliamas. Pasibaigus virškinimo procesui, skausmas išnyksta.

Kai skrandis skauda 15 minučių po valgymo, o vėliau vėmimas pasireiškia, pacientas greičiausiai turi pylorinį spazmą. Šiai ligai būdingas spazminis pylorus, kuris yra prie skrandžio išėjimo.

Kai pankreatitas pasireiškia stipriu skausmu iš karto po valgio. Jis yra lokalizuotas dešinėje hipochondrijoje arba apsiriboja sunkesniais atvejais.

Skausmas po valgymo rūkytų, sūrus ir riebalų turinčių maisto produktų gali rodyti, kad yra tulžies pūslės uždegimas. Jei jame yra akmenų, spazminis skausmas gali pailsėti kelioms valandoms po valgymo.

Alkanas skausmas, kuris pasireiškia praėjus 6 valandoms po valgio, išnyksta, kai tik jis valgo.

Taip pat yra naktinių pilvo skausmai. Jie būdingi dvylikapirštės žarnos opoms.

Išsiaiškinkite skausmo priežastis ir diagnozuokite ligą tik gydytojas. Jei patiriate nemalonų pilvo pojūtį, kuris atsiranda reguliariai, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Daug lengviau išgydyti ligą ankstyvoje stadijoje. Daugeliu atvejų pakanka gydytojo rekomenduojamos dietos.

Tačiau net jei vaistas reikalingas, dieta padės išgydyti ir atsigauti greičiau, taip pat užkirsti kelią atkryčių atsiradimui.

Mitybos skausmas skrandyje turėtų būti švelnus, bet pilnas ir subalansuotas. Ką galite valgyti su skrandžio ligomis?

Dieta virškinimo trakto ligoms

Šią mitybą sukūrė gastroenterologas Michailas Pevzneris 1940-aisiais gydant ir reabilituojant pacientus, sergančius skrandžio opomis, gastritu, pankreatitu ir dvylikapirštės žarnos uždegimu. Ši dieta gali palengvinti paciento būklę su bet kokiu skrandžio skausmu.

Dietos veikimo mechanizmas grindžiamas produktų, kurie dirgina skrandžio gleivinę, įskaitant mechaninius, ribojimu. Todėl maistas maistui dažniausiai trinamas. Neįtrinti maistas gali būti valgomas, jei pacientas yra galutiniame gydymo etape.

Dieta padeda pašalinti uždegiminį procesą ir susidoroti su skausmu.

Skatina greitą ir geresnį gleivinės žaizdų gijimą.

Mitybos specialistai mano, kad ši mityba yra subalansuota baltymų, riebalų ir angliavandenių. Su gerklės skrandžiu, produktai yra ruošiami verdant ar garinant. Kai kurie patiekalai kepami iki šviesaus auksinio pluta. Druskos suvartojimas yra ribotas. Naktį rekomenduojama naudoti pieną arba grietinėlę. Būtina, kad maistas nebūtų karštas ir ne šaltas. Mitybos dalijimasis ir dažnas - 5-6 kartus per dieną.

Į paros racioną įeina 90-100 g baltymų ir 90 g riebalų, iš kurių 25 g yra augalinės kilmės riebalai. Be to, nuo 300 iki 400 g angliavandenių ir pusantro litrų skysčio. Ką galite valgyti su skrandžio ligomis?

Kas gali turėti skausmą skrandyje.

  1. Džiovinta balta duona (arba ilgos duonos), kuri buvo palikta bent vieną dieną. Krekeriai arba sausainiai. Kepimui leidžiama ne sviesto, gerai kepti tešla. Kaip užpildas pyraguose arba sausainių pyragas gali būti ne rūgštus ir prinokusių vaisių, kurie nėra daug ląstelienos, uogienės, uogų, daržovių, virtos mėsos ar žuvies, be to, kiaušiniai, ryžiai ir varškė.
  2. Daržovių arba pieno sriubos. Daržovės yra trinamas ant smulkios trintuvo. Mėsos sriubos tyrės atveju mėsa turi būti virti atskirai, sumalti ir įdėti į daržovių sultinį. Grietinėlės sriubai geriau paimti triušienos, paukštienos filė arba liesos jautienos.
  3. Puikus mitybos triušienos arba kalakutienos filė. Tinkamos yra kepsnys, pagamintos iš pjaustytos liesos mėsos. Galite valgyti virtą liežuvį ir kepenis.
  4. Žuvys, keptos visiškai arba gabalais.
  5. Rekomenduojamas pienas, grietinėlė, šviežia ne rūgšties varškė. Sūris turėtų būti trinamas. Grietinė yra priimtina mažais kiekiais. Iš varškės galima ruošti įvairius patiekalus. Kartais galite valgyti šiek tiek tarkuoto, aštriojo sūrio arba pridėti jį prie patiekalų.
  6. Leidžiama naudoti įvairius kiaušinių patiekalus, jei jie nėra kepti ir virti.
  7. Manka, balti poliruoti ryžiai, grikiai ir avižos yra leistini kaip virti skysti košė su vandeniu ar pienu. Vietoj avižų geriau virti avižinius. Grūdai gali būti dedami į troškinimus. Puikus įrankis - avižiniai pudingai.
  8. Makaronai, spageti, makaronai yra pasirengę visiškam pasirengimui, jūs turėtumėte netgi virškinti juos.
  9. Daržovės virinama, užvirinama ir kepkite, prieš naudodami nuvalykite. Žalieji žirniai retai virinami. Leidžiama naudoti ne rūgštingus pomidorus.
  10. Galite valgyti bananus be apdorojimo. Kiti vaisiai geriausia vartoti perdirbtoje formoje. Vaisių tyrės ir uogų, uogų ir pieno bučiniai, kompotai, putos. Leidžiama pridėti cukraus, medaus. Jūs galite šventę marshmallows, ne rūgštus uogiene arba uogiene.
  11. Pieno padažas (be kepimo miltų) su grietine arba grietine. Žalieji yra geriau ne piktnaudžiauti.
  12. Laisva juoda arbata gali būti grietinėlės arba pieno. Rekomenduojama periodiškai pakeisti juodąją arbatą žolelių arbata, pvz., Ramunėlių, mėtų ar melissa. Silpna kava ir kakava yra leidžiama, jei yra pienas. Sultys gaminamos tik iš saldžių ir prinokusių vaisių, tačiau geriau juos naudoti ne daugiau kaip vieną kartą per dieną. Jūs galite gerti džiovintų vaisių kompotą, medžio, raudonmedžio infuzijas.
  13. Sviestas ir rafinuoti augaliniai aliejai naudojami patiekalams pridėti.
  14. Be to, leidžiama užpildyti žuvis (virti atskirai) ant daržovių sultinio, salotų iš virtų daržovių, mėsos ir žuvies, kepenėlių, aukštos kokybės gydytojo dešros. Leidžiama (vidutiniškai) mažai riebalų silkės filė.

Kas neleidžiama naudoti:

  1. Duona iš rugių miltų ir juodos duonos, taip pat šviežiai kepti arba ne kepami bandelės. Parduotuvės pyragaičiai.
  2. Mėsos, žuvies ir grybų sultiniai. Ir taip pat sočiųjų daržovių.
  3. Riebaus mėsos, paukštienos, žuvies.
  4. Visi konservuoti maisto produktai.
  5. Rauginti, rūkyti ir sūdyti maisto produktai.
  6. Kepti kiaušiniai, kepti kiaušiniai.
  7. Soros, miežiai, miežiai ir kukurūzų kruopos, taip pat ankštiniai.
  8. Ridikėlis, skrudintuvas, kopūstai, špinatai, svogūnai, sūdytos ir marinuotos daržovės.
  9. Raugintos ir negrynos uogos arba vaisiai, citrusiniai vaisiai. Šokoladas, ledai, pieno kokteiliai ir saldainiai.
  10. Gazuotas gazuotas vanduo ir giras.
  11. Visi gyvūniniai riebalai (išskyrus leistinus), taukai.

Svarbu, kad pacientai griežtai laikytųsi rekomenduojamų dietų per visą gydymo ir gydymo laikotarpį, nevalgytų draudžiamų maisto produktų net ir labai retais atvejais.

Dienos meniu pavyzdžiai

  1. Pirmieji pusryčiai Grietinėlė, grūdintas grikių košė ant vandens, arbata su pienu ir cukrumi.
  2. Antras pusryčiai Obuolių padažas, kempinė.
  3. Pietūs Grynas daržovių sriuba, garų mėsos ir žiediniai kopūstai, aviečių želė.
  4. Arbatos laikas Kriaušių kompilis (labai virti), krekeriai.
  5. Vakarienė Mažai riebalų sūdytos silkės, bulvių košės ir arbata su mėtų filė.

Meniu nuvaloma:

  1. Pirmieji pusryčiai Sutrinkite ryžių košė, minkštai virti kiaušiniai ir arbata su pienu.
  2. Antras pusryčiai Lazūs koldūnai ir žolelių arbata.
  3. Pietūs Daržovių sriuba, triušienos kotletai, kepami pieno padaže, obuolių padažas.
  4. Arbatos laikas Pienas, krekeriai.
  5. Vakarienė Virti žuvis, spageti, žalieji žirniai ir arbata su pienu.

Patiekalų receptai

Triušių kotletai krosnyje su pieno padažu.

Patiekalo kalorijų kiekis yra 325 kcal, baltymai - 20 g, riebalai - 20 g, angliavandeniai - 20 g.

Jums reikės 100 g triušienos, vienas šaukštas pieno, kviečių duona (arba ilgos duonos) 20 g, vienas šaukštelis vandens. Dėl padažo reikia vartoti du šaukštus pieno, vieną arbatinį šaukštelį miltų, 10 g sviesto ir 5 g kieto ne ūminio sūrio.

Dvigubai mėsmale sumaišoma triušiena. Sausi duona yra mirkoma piene arba vandenyje ir suspausta. Į mėsą įpilkite pieną sudrėkintą duoną ir vėl mėsos malūnėlėje išmaišykite mėsą. Sūris patrinamas vidutiniu tarka.

Apvalios arba ovalios krapelės suformuotos iš smulkintos mėsos ir išdėstytos ant kepimo skardos trumpu atstumu vienas nuo kito. Dabar ruošiamas padažas. Miltai šildomi grotelėmis, vengiant spalvos. Atvėsinus miltai yra sijojami ir sumalami sviestu. Prie mišinio pridedamas pienas arba vanduo ir nustatomas mažai šilumos. Virinama padažas turėtų būti apie 7-10 minučių, nuolat maišant. Paruoštas padažas supilamas į mėsainius, pabarstomas nusidėvėjusiu sūriu ir įdedamas į šildomą orkaitę. Griežinėliai bus paruošti per 20-30 minučių.

Kalorijų patiekalai - 144 kcal, be baltymų, be riebalų, angliavandenių - 35 g.

Jums reikia 0,5 kg obuolių (tik saldžiųjų veislių ir prinokusių), 150 g cukraus, 30 g želatinos. Dėl sirupo, turite imtis 150 g aviečių (galite bet kokį kitą uogų, bet ne rūgštų), 100 g cukraus ir 100 g vandens.

Obuoliai turėtų būti nuplauti, nulupti ir nulupti, supjaustyti į gabalus ir virti, kol virti (paruošti obuoliai lengvai minkyti bulvių koše). Obuoliai nuvalomi. Įmaišykite obuolius, vandenį, cukrų į sultinį ir nuolatos maišykite mišinį. Atskirai mirkykite želatiną 40 minučių. Želatina dedama į tyrę ir mišinys vėl virinamas, nuolat maišant. Po to tyrė atšaldoma ir sumaišoma su maišytuvu, kol susidaro stora ir vienoda putos. Įpilama į šaldytuvą įpilama putėlė.

Atskirai paruoštas sirupas. Uogos nuplaunamos ir išdžiovinamos. Tada jie prispaudžiami bulvių koše ir užpildomi vandeniu. Jei naudojamos šaldytos uogos, reikia sumažinti vandens kiekį. Mišinys dedamas ant lėtos ugnies ir nuolat kepamas maždaug minutę. Sirupas atšaldomas iki kambario temperatūros. Mousse patiekiama šalta, laistant ją sirupu.