Maitinimas skrandžio vėžiui

Pacientai, sergantys skrandžio vėžiu, turėtų turėti savo maistą. Daugelis anksčiau mėgstamų produktų turės būti visiškai atsisakyta, ir atvirkščiai, meniu turi būti „neįprastų“ patiekalų.

Bendrieji pacientų mitybos principai

Kai žmogus nori išvengti vėžio patologijos pasikartojimo po operacijos, chemoterapijos kursas, siekiant sumažinti organų ligos simptomus, reikia rimtai apsvarstyti savo mitybą.

Ką daryti? Pagrindinė sąlyga yra ta, kad skrandžio vėžiui skirti maisto produktai neturėtų turėti kancerogeninių medžiagų. Turite laikytis tokių taisyklių:

Sumažinkite suvartotų dalių kiekį. Tokiu atveju galite valgyti iki 10 kartų per dieną;

Stebėkite maisto temperatūrą. Jūs negalite valgyti labai karštų ar šaltų patiekalų. Maistas, kuris yra arčiausiai normalus, žmogaus virškinamas gerai;

Maistas turėtų būti gerai kramtomas, be didelių gabalų. Tai sumažina skrandžio apkrovą ir prisideda prie tinkamo maistinių medžiagų įsisavinimo;

Garo arba virkite produktus. Keptas maistas sukelia skrandžio gleivinės dirginimą;

Naudokite tik šviežiai paruoštus patiekalus;

Būtina atsisakyti aštrių prieskonių ir prieskonių, nors valgant po vėžio rezekcijos vėžiu naudinga naudoti česnakus.

Padidinkite išimtinai „lengvų“ augalinės kilmės maisto produktų kiekį. Daržovės ir vaisiai, švieži arba virti, turi pluoštą, kuris skatina tinkamą organų išsiskyrimą. Fermentai ir vitaminai, esantys augaliniuose maisto produktuose, riboja piktybinių ląstelių plitimą.

Maistas po vėžio pašalinimo iš vėžio turėtų būti minimalus druskos kiekis, o riebalų sudėtis neturėtų viršyti 30%, o didžioji riebalų dalis turėtų būti gaunama iš augalų maisto;

Ypač sunku organizuoti mitybą skrandžio vėžio atveju 4 laipsnių metastazėmis. Tokiais atvejais pacientai dažnai atsisako valgyti.

Kas rekomenduojama pacientams, sergantiems skrandžio vėžiu

Asmuo, kuriam diagnozuotas piktybinis navikas, turėtų gerai žinoti, ką jis gali valgyti ir ką jis turėtų atsisakyti. Tokios žinios padės sukurti pilną meniu, kuris atitiktų paciento skonio poreikius ir tuo pat metu tarnautų kaip atgaivinimo priemonė.

Tokius patiekalus galima naudoti:

Daržovių ir pieno sriubos, kurių sudedamosios dalys turi būti trinamas;

Žali ir virti minkšti virti kiaušiniai;

Mažai riebalų veislių mėsos ir žuvies;

Gerai virti košė;

Duona iš aukštos kokybės miltų, pageidautina ne šviežia;

Vaisių ir uogų bučiniai;

Augalinės kilmės riebalai.

Norint atsigauti po skrandžio operacijos ar chemoterapijos ar radioterapijos, pacientai turi valgyti kuo daugiau subrendusių daržovių, vaisių ir uogų. Rekomenduojama teikti pirmenybę vaisiams, kurių oda yra raudona ir geltona, nes jame yra karotinoidų, kurie žmogaus organizme turi priešnavikinį poveikį. Jie stabdo medžiagos vėžio ląstelių - antocianinų, turinčių daug runkelių, raudonųjų kopūstų ir baklažanų, poveikį.

Dietos meniu po vėžio pašalinimo skrandyje turi būti citrinų, apelsinų, mandarinų. Ir pavasarį įvairinti meniu su ankstyvosiomis daržovėmis - ridikais, agurkais, petražolėmis, žaliais svogūnais.

Turite žinoti, kad net ir daržovių termiškai apdorojant morkas, burokėlius, paprikas, svogūnus, jie turi visas naudingas medžiagas.

Kontraindikacijos skrandžio vėžiui

Bet kuriame krūtinės piktybinio naviko etape produktai, turintys dažiklių, skonių ir konservantų, yra nepageidaujami.

Riebalų ir virti patiekalai, kancerogenų linger, ir šiurkštus, sūrus ir karštas maistas dirgina skrandžio gleivinę.

Kavos, stiprios arbatos, gazuotų gėrimų, alkoholio turėtų būti visiškai pašalinta iš skrandžio vėžiu sergančio paciento meniu.

Dėl ligos pasikartojimo daugeliu atvejų galima išvengti tinkamos ir subalansuotos mitybos.

Straipsnio autorius: Bykov Evgeny Pavlovich | Onkologas, chirurgas

Švietimas: baigė rezidenciją „Rusijos moksliniame onkologiniame centre“. N. N. Blokhina "ir gavo diplomą" Onkologas "

Maitinimas skrandžio vėžiui: dieta, savaitiniai meniu, maisto prekių sąrašas

Dieta skrandžio vėžiui yra pagrįsta griežtais principais dėl piktybinio proceso sunkumo. Jis turi mokslinius įrodymus, nes gerai parinktas maistas gali ne tik atkurti pažeistus audinius, bet ir sulėtinti naviko augimą. Žinoma, vien tik mityba negali sustabdyti ir išgydyti ligos, tačiau kartu su chirurginėmis ir kitomis terapinėmis priemonėmis atsigavimo tikimybė.

Mitybos su skrandžio vėžiu principai

Susidūrę su piktybiniu virškinamojo trakto naviku, kiekvienas turėtų persvarstyti savo įprastą mitybą. Nuo šiol daug patiekalų turės būti apriboti arba visiškai pašalinti, pirmenybę teikiant maistui, kuris padės sustabdyti netipinių ląstelių augimą ir pasiskirstymą, taip sumažinant simptomines ligos apraiškas ir užkertant kelią metastazėms ir atkryčiams. Apskritai, jums reikia atsisakyti tik tų produktų, kurie turi kancerogeninį poveikį.

Lentelėje apsvarstykite bendruosius skrandžio vėžio dietos principus.

Mitybos rekomendacijos turėtų būti taikomos prieš ir po ligos gydymo. Bet kuriame skrandžio vėžio etape būtinai išklausykite visus gydytojo nurodymus.

Leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas

Pacientams, sergantiems virškinimo trakto onkologija, reikia žinoti, ką valgyti. Tai padės paruošti terapinę mitybą, kuri visiškai patenkins susilpnėjusios kūno poreikius būtinuose vitaminuose ir mikroelementuose.

Žinoma, mityba turi atitikti žmogaus skonio įpročius. Tai gerokai sumažins onkologijos paciento nepilnavertiškumo jausmą, kuris būtinai atsiranda dėl to, kad dėl medicininių priežasčių nesugebėjimas naudoti bet kokio uždrausto.

Taigi, kas yra su skrandžio vėžiu?

• Sriubos: daržovių, pieno ir grūdų. Visi į juos įtraukti komponentai turi būti kruopščiai virti ir trinti.
• Skystas košė iš lengvai virškinamų grūdų.
• Liesos žuvys ir mėsa. Jie yra garinami arba kepami be plutos.
• Omelai, minkšti virti kiaušiniai. Ne daugiau kaip du vienetai per dieną.
• Sūris. Turėtumėte pasirinkti mažai riebalų, idealiai - namuose.
• Daržovės ir vaisiai. Pirmenybė teikiama raudonos, oranžinės ir geltonos spalvos vaisiams. Įrodyta, kad juose yra daug karotinoidų - medžiagų, kurios užkerta kelią piktybinių navikų augimui.

Naudojant pirmiau išvardytus produktus ir patiekalus, kiekvienas vėžiu sergantis pacientas gali organizuoti savo maistą pagal vėžio dietos esmę. Per šiuos veiksmus jis gali padidinti oficialios medicinos įtaką ir padidinti atsigavimo galimybes.

Kokie produktai negali būti valgomi su skrandžio vėžiu - klausimas yra ne mažiau svarbus, nes jo nežinojimas gali pabloginti piktybinio proceso organizme eigą. Visų pirma svarbu visiškai pašalinti žalingus, sunkius ir riebaus maisto produktus, kurie neigiamai veikia viso virškinimo trakto procesą. Be to, marinatai, marinatai, prieskoniai ir rūgštys pašalinami iš dietos.

Bendras draudžiamų produktų sąrašas yra toks:

• raudona mėsa ir žuvis;
• grybai bet kokia forma;
• nevalytos daržovės ir rūgštūs vaisiai;
• Konservai - naminiai arba pramoniniai, rūkyti mėsos gaminiai;
• mėsos ir žuvies sultiniai;
• rafinuoti maisto produktai, praturtinti paprastais angliavandeniais;
• stipri arbata, kava, gazuotas vanduo;
• alkoholiniai gėrimai.

Maistas su dirbtiniais užpildais - dažais, skoniais ir konservantais yra griežtai draudžiama žmonėms su skrandžio vėžiu. Visi jie yra kancerogeninio aktyvumo komponentai. Šios medžiagos blogina patologinį procesą skrandyje, spartindamos jo progresavimą.

Mityba ankstyvuoju ligos etapu

Asmenys, sergantys skrandžio vėžiu pradiniame onkologinio proceso etape, paprastai yra paskirti chirurgija, kurios metu pašalinamas navikas kartu su daliniu ar visišku skrandžio rezekcija. Kad operacija būtų atliekama kuo efektyviau, prieš gydymą paciento mityba turi būti privaloma.

Mitybos pagrindą sudaro lengvai virškinami patiekalai, nuskustas. Šiame etape būtina pasiekti, kad virškinimas normalizuotųsi, optimalus žarnyno trakto ištuštinimas ir kepenų valymas - čia padės produktai, praturtinti pluoštu.

Maistas skrandžio vėžiui 3, 4 laipsniai su metastazėmis ir neveikiančiais pacientais

Skrandžio vėžys reiškia vėžio ligas, kurios retai aptinkamos anksti, nes dažniausiai žmogus nepatiria pradinių specifinių simptomų, tokių kaip pykinimas, vėmimas, skausmas ir tt Jei diagnozė nustatoma trečiajame ir ketvirtame etape arba ji neveikia pvz., dėl to, kad pacientas negalės atlikti operacijos arba dėl techninių priežasčių neįmanoma, dieta turi atitikti toliau išvardytus principus:

• Maistas ruošiamas vienkartiniam priėmimui. Griežtai draudžiama laikyti šaldytuve net vieną dieną.
• Visiškas druskos atmetimas. Leidžiama jį pakeisti tokiais prieskoniais ir prieskoninėmis žolelėmis, kaip anizė, gvazdikėliai, kmynai, cinamonas, kalendra ir krapai. Prieskonių pasirinkimas turėtų būti suderintas su gydytoju.
• Paruošti valgiai turi būti paciento kūno temperatūra.
• Didelių dalelių buvimas maiste yra nepageidaujamas. Rekomenduojama paruošti homogeninę pusiau skystą paruoštų patiekalų konsistenciją.
• Svarbu valgyti lėtai, pašalinant spartų net mažų porcijų rijimą. Tai padės sumažinti mechaninį stresą. Skystą maistą rekomenduojama laikyti šiek tiek burnoje, nes seilėse taip pat yra būtinų fermentų, kurie pradeda suvartojamo maisto dalijimo procesą.

Onkologinio paciento maitinimas paskutiniame etape su metastazėmis ir piktybinio proceso išplitimas už skrandžio ribų dažnai atliekamas naudojant gastrostomiją.

Mityba po skrandžio rezekcijos onkologijai

Dieta po gastrektomijos - visiškas skrandžio kūno pašalinimas arba jo dalinis rezekcija - daugeliu atžvilgių yra panašus į bendruosius šios ligos mitybos principus. Juos išvardijame:

• maistas turėtų būti šiltas ir šviežiai paruoštas, pusiau skystas homogeniškumas;
• reikia lėtai kramtyti ir apdoroti maistą su seilėmis;
• Svarbu gaminti tik patvirtintus produktus.

Tačiau taip pat reikėtų pažymėti, ir kai kurie dietos skirtumai, rekomenduojami po vėžio pašalinimo vėžiui. Tai apima:

• maistas turėtų būti atliekamas kas dvi valandas mažomis porcijomis;
• po valgio jūs negalite iš karto gerti, pageidautina laukti iki 30 minučių;
• visiškai išimkite cukrų ir kitus lengvai virškinamus angliavandenius iš meniu, taip pat riebalus;
• Jei valgymo metu atsirado diskomfortas pilvo srityje, tai gali būti dėl greito maisto įsiskverbimo į žarnyno traktą - šiuo atveju rekomenduojama atsigulti ir vėliau gulėti plokščia.

Per tris mėnesius po gastrektomijos svarbu laikytis išvardytų taisyklių.

Dieta po gydymo

Mityba po gydymo priemonių - chirurgijos, chemoterapijos ir radioterapijos - atitinka pirmąją gydomąją dietą. Ji apima šiuos principus:

• Šešių patiekalų organizavimas.
• Naudokite tik natūraliai šviežiai paruoštus maisto produktus.
• Maitinimas turi būti pusiau skystas, tai padeda pagreitinti audinių gijimo procesą.
• „Kashi“ virkite ilgą laiką, tada patrinkite ir praskiedžiama nedideliu kiekiu vandens. Sriubos gali būti gleivinės pagal avižinių arba ryžių grūdus. Daržovės ir grūdai patiekaluose taip pat yra šlifuojami.
• Neįtraukite stimuliuojančių ir dirginančių maisto produktų: prieskonių, rūgštų vaisių ir gėrimų, bet kokių sultinių, šiurkščių javų ir tt
• Iš meniu išimkite ilgą laiką virškinamą maistą: kietą mėsą, grybus ir pan.
• Šviežia duona ir pyragaičiai neleidžiami.
• Padidinkite skysčių suvartojimą - kompotus, želė, sultinio klubus, mineralinį ir virtą vandenį, jei nėra inkstų sutrikimų.

Suaugusiems, vaikams, nėščioms ir žindančioms moterims skiriamos dietos savybės

Skrandžio vėžio mityba neturi esminių skirtumų skirtingose ​​pacientų grupėse. Tiek vaikai, tiek suaugusieji, serganti vėžiu, turėtų būti organizuojami kaip įmanoma švelnesni ir lengvai virškinamų spirituotų maisto produktų mityboje paplitimo, apimančio ligos susilpnėjusio organizmo poreikius.

Be to, turėtumėte laikytis individualių gydytojo rekomendacijų, atsižvelgiant į paciento sveikatos būklę ir jo būklę bet kuriame gydymo etape.

Savaitės meniu

Siūlome išsiaiškinti, kokia apytikslė dieta atrodo per savaitę skrandžio vėžiui.

Leistini ir draudžiami maisto produktai skrandžio vėžiui

Skrandžio vėžys yra sunki patologija, kuri rimtai sutrikdo virškinimo procesą ir žymiai pablogina žmogaus gyvenimo kokybę. Natūralu, kad ligos metu mityba turi pasikeisti. Paciento būklė ir gydymo toleravimas priklauso nuo to, kaip parenkama dieta skrandžio vėžiui. Produktai atrenkami pagal nevirškinimo laipsnį.

Tinkama skrandžio vėžio mityba

Šis negalavimas yra rimtas testas, kurį lydi išsamus suskirstymas, pykinimas ir vėmimas bei intensyvus skausmo sindromas. Gydymo tikslas - sustabdyti naviko augimą, suvaržyti naujų židinių atsiradimą ir sumažinti paciento būklę. Tai taip pat turėtų prisidėti prie tinkamos mitybos.

Bendrieji principai gali būti suformuluoti taip:

• Vieno valgio kiekio sumažinimas iki minimumo. Tokiu atveju leidžiama valgyti iki 8-10 kartų per dieną, lygiais intervalais tarp valgymų.
• Maistas turi būti patogus temperatūroje - ne per karštas ir ne šaltas, apytiksliai lygus kūno temperatūrai. Taigi jis geriau absorbuojamas organizme.
• Kietasis maistas turi būti kruopščiai kramtomas, kad būtų sumažinta skrandžio našta.
• Valgykite maistą prieš pat naudojimą.
• Priimtini garai, kepti ir virti patiekalai. Skrudintuose yra kancerogenų, kurie dirgina skrandžio gleivinę.
• Maitinimas skrandžio vėžiui turėtų padėti užtikrinti gerą žarnyno judėjimą. Tai pasiekiama didinant augalinių maisto produktų, kurių sudėtyje yra pluošto, mitybą, kuri pagerina peristaltiką ir palengvina organizmo išleidimo procesą. Augalų maiste yra daug vitaminų ir fermentų, kurie lėtina netipinių ląstelių plitimą organizme.
• Išskirti skrandžio dirginančias medžiagas - karštus prieskonius ir prieskonius.
• Druskos suvartojimo apribojimas - saugi suma per dieną yra 5 g.
• Sumažinti riebalų kiekį.

Dieta skrandžio vėžiui apsaugo nuo staigaus svorio, padeda lengviau toleruoti chemoterapiją ir jos šalutinį poveikį, palaiko imunitetą ir normalizuoja medžiagų apykaitą.

Viena iš auglio vystymosi priežasčių yra tai, kad šiuolaikiniuose maisto produktuose dažnai yra dirbtinių priedų (skonio stipriklių, skonių ir dažiklių). Nuo skrandžio vėžio meniu tokie produktai turi būti visam laikui pašalinti. Speciali dieta yra nustatyta maždaug prieš mėnesį iki operacijos. Tai yra dalinė ir reguliari mityba, pageidautina pastos, skysto ir garo pavidalu. Tokiu būdu jis geriau virškinamas ir absorbuojamas.

Ką leidžiama valgyti su skrandžio vėžiu

Meniu ligos metu reikėtų keisti ir patenkinti organizmo poreikius mineraluose ir vitaminuose. Žinoma, negalima ignoruoti paciento skonio. Tačiau, kad tokį meniu būtų, jis turi žinoti, ką valgyti skrandžio vėžiui.

Rekomenduojamų produktų sąrašas:

• vaisiai ir daržovės subrendę ir ypač daug karotino. Tai yra geltonų ir raudonų atspalvių vaisiai;
• Saldintos daržovių sriubos;
• sriubos, virtos piene;
• grūdų iš grūdų arba moliūgų košės;
• mažai riebalų turintis sūris;
• minkšti virti kiaušiniai ir garo omeletai;
• patiekalai iš mėsos mėsos (vištienos, kalakutienos, triušio), virti ir išpjauti;
• liesos žuvys Jis gali būti garinamas arba kepamas;
• sviestas ir augalinis aliejus;
• Duona iš miltų 1 klasės vakarienės;
• svogūnai, morkos, raudonos paprikos, kuriose maistinės medžiagos nėra sunaikintos net po terminio apdorojimo;
• Baklažanai, burokėliai ir raudonieji kopūstai gausu antacidinių medžiagų, kurios lėtina naviko augimą skrandžio onkologijoje;
• želė ir želė bei kompotas iš prinokusių vaisių;
• sultys iš morkų ir burokėlių yra labai naudingos - po virimo tokios sultys ginamos porą valandų. Gerkite juos, pradedant nuo 1-2 arbatinių šaukštelių per dieną, palaipsniui įnešdami į stiklą;
• galite išgerti gazuotą mineralinį vandenį, žalią, o ne stiprią juodąją arbatą;
• citrusiniai ir šaltalankiai yra naudingi skrandžio vėžiui;
• pavasarį gerai pristatyti petražoles ir ridikėliai, kiaulpienės ir dilgėlių, jaunų burokėlių viršūnių. Iš jų ruošiamos salotos.

4 stadijos vėžio metu mityba priklauso nuo organų pažeidimo laipsnio. Jei neįmanoma atlikti paliatyvios operacijos, o praeinamumas yra sutrikęs, susidaro anastomozė - dalis skrandžio be auglio yra prijungta prie plonosios žarnos, apeinant dėmesio. Šiuo atveju pacientas valgo savarankiškai. 4 stadijos vėžys su metastazėmis paprastai teikiama chemoterapija, kuri pablogina jo būklę pykinimu ir vėmimu, pasipiktinimu maistu. Todėl kartais šie pacientai susiduria su psichogenine anoreksija ir visišku išsekimu (cachexia). Tokiais atvejais (jei pacientas pats valgo) jam naudingi energiją vartojantys produktai: raudonieji ikrai, medus, grietinėlė ir pateisinimas. Valgyti šiuos maisto produktus leidžiama valgyti, jei yra valgyti, net jei jis pažeidžia mitybą, bet minimaliomis porcijomis. Gydymo metu pacientai, sergantys skrandžio vėžiu, turėtų gerti iki 2 litrų per dieną. skysčiai (išgrynintas vanduo, sultys, dogrozės sultinys).

Jei gydytojas leidžia meniu patekti į rūgštus sultis ir padažus, pagamintus iš marinuotų daržovių, sulčių iš morkų ir burokėlių, paprikų ir kopūstų, pomidorų ir spanguolių, vyšnių ir serbentų.

Jei neįmanoma atlikti tokios operacijos, jie sudaro gastrostomą (fistulę tarp skrandžio ir išorinės aplinkos) ir maitina pacientą zondu, įvedant specialius mišinius, sriubas ir skystas košes.

Produktai, kurie turėtų būti apriboti:

• daug mėsos, žuvies ir grybų.
• kepti ir rūkyti patiekalai.
• marinuoti užkandžiai ir konservuotos prekės.
• karšti prieskoniai ir pramoniniai padažai.
• alkoholiniai gėrimai ir kava, šokoladas ir saldūs pyragaičiai.
• stipri arbata ir soda.
• įvairūs pusgaminiai.

Trumpai tariant, maistas turėtų būti sveikas ir sveikas, o ne pakenkti, o padėti atgauti.

Mitybos atitikties skrandžio vėžiui principai įvairiais etapais

Gerinti gerovę ir pagreitinti ligonių, sergančių piktybiniu skrandžio pažeidimu, atkūrimą labai priklauso nuo to, kaip laikomasi atkūrimo dietos.

Jei reikia, skrandžio vėžiu sergantiems pacientams reikės iš naujo apsvarstyti savo mitybos įpročius, o kai kurie maisto produktai neįtraukiami. Tam tikra mityba stebima prieš operaciją ir po jos, maisto pasirinkimas priklauso nuo vėžio stadijos.

Bendros rekomendacijos

Jei žmogus, turintis skrandžio vėžio istoriją, nori sumažinti visus ligos simptomus ir išvengti chirurginio ir medicininio gydymo patologijos atkryčio, jis turi visiškai persvarstyti savo įprastą mitybą.

Bendrieji skrandžio vėžio dietos principai yra šie:

• Sumažinti iš karto suvartotą sumą. Porcijos turėtų būti kuo mažesnės, bet jūs galite valgyti iki 8 kartų per dieną, stengdamiesi išlaikyti tokius pačius intervalus tarp valgių.
• Tam tikros temperatūros laikymasis. Maistas neturėtų būti karštas ir per šaltas. Geriau absorbuojamas toks maistas, kurio temperatūra yra artima žmogaus kūno temperatūrai.
• Optimalus mechaninis maisto apdorojimas. Visi maistas, patekęs į skrandį, turi būti gerai kramtomas. Tai sumažina kūno apkrovą ir užtikrina geresnį visų maistinių medžiagų įsisavinimą.
• Maisto gaminimas maistas tik virtas, virinamas arba kepamas. Kepti maisto produktai turi kancerogenų ir medžiagų, kurios dirgina skrandžio gleivinę.
• Atsisakymas dirginti medžiagų - prieskoniai, prieskoniai.
• Naudokite tik šviežius patiekalus. Patartina paruošti virti patiekalus prieš pat valgį.
• Druskos mažinimas dietoje. 5 gramų druskos dozė laikoma saugia, jei įmanoma, geriau ją pakeisti leistinais prieskoniais.
• Padidinkite augalų maisto produktų kiekį mityboje. Vaisiuose, daržovėse yra pluošto, kuris skatina gerą žarnyno išsiskyrimą. Augaliniai maisto produktai yra daug vitaminų ir fermentų, kurie riboja vėžio ląstelių augimą.
• Sumažintas riebalų kiekis. Skrandžio vėžiu sergančiam pacientui rekomenduojama formuluoti dietą tą dieną, kad jame būtų ne daugiau kaip 30% riebalų, o dauguma jų turi būti gaunami iš augalų.

Specialios dietos laikosi prieš ir po skrandžio operacijos, kad būtų pašalintas vėžys. 3–4 stadijos vėžio vėžiu sunkiau organizuoti tinkamą ir maistingą mitybą - pažengusiems piktybinių organų pažeidimams pacientas gali atsisakyti valgyti.

Būtina laikytis visų gydytojo rekomendacijų dėl klinikinės mitybos, nes tik ligonį stebintis specialistas gali tiksliai žinoti, kaip liga vystosi.

Ką galite valgyti?

Pacientas su skrandžio vėžiu visada turėtų tiksliai žinoti, ką valgyti.

Tai padės sukurti įvairų meniu, kuris tenkina tiek skonio poreikius, tiek organizmo poreikį vitaminams ir mineralais.

Leidžiama naudoti:

• Daržovių sriubos, visos jų sudedamosios dalys turi būti nuskustas.
• Kashi, jie turėtų būti gerai virti, pageidautina skystis.
• Mėsos ir žuvies mažai riebalų veislės. Jie dažniausiai virinami, virinami arba kepami.
• Grybų sriubos iš grūdų.
• Pieno sriubos.
• Kiaušiniai Leidžiama vartoti omeletus ir minkštus kiaušinius.
• Sūris su minimaliu riebalų kiekiu.
• Duona, kepta iš aukščiausios ir aukščiausios rūšies miltų. Duona neturėtų būti šviežia.
• Bučiniai ir želė pagaminti iš prinokusių vaisių.
• Sviestas ir augaliniai riebalai.

Turi būti dietoje turėtų būti prinokusios daržovės ir kai kurie vaisiai. Skrandžio vėžio atveju rekomenduojama naudoti vaisius su raudona ir geltona-žalia spalva, jie turi daug priešvėžinių poveikių kūno karotinoidams.

Naudinga valgyti svogūnus, morkas, raudonuosius pipirus, naudingas medžiagas šiose daržovėse konservuoti net ir termiškai. Vėžio ląstelių vystymąsi taip pat trukdo tokios medžiagos kaip antocianinai, daugelis jų yra baklažanuose, raudonuose kopūstuose ir runkeliuose.

Įsitikinkite, kad onkologija jūsų dietoje turėtų apimti citrusinius vaisius, šaltalankius, česnakus, špinatus. Ankstyvą pavasarį dieta gali būti įvairi salotos su ridikėliais, petražolėmis, jaunų dilgėlių ūgliais, runkelių viršūnėmis, kiaulpienėmis.

Kai skrandžio vėžiu rekomenduojama gerti morkų ir burokėlių sultis. Pradėkite gerti šias sultis vienu ar dviem šaukštais ir pasiekti stiklą per dieną. Tačiau prieš naudojimą šviežiai spaustos sultys turi stovėti kelias valandas.

Virškinimo traktas gerėja, kai juodieji runkeliai veikia, jis gali būti pridedamas prie salotų. Dėl anemijos ir atsigavimo laikotarpiu po operacijos naudingi švieži moliūgai ir patiekalai iš jo. Galite gerti žalią ir silpną paprastą arbatą, mineralinį vandenį be dujų, skystų želė, kompotų.

Draudžiamų produktų sąrašas

Pacientams, turintiems bet kokio pobūdžio piktybinius skrandžio pakitimus, reikia prisiminti, kad auglio procesai greitai susidaro maisto, kurio sudėtyje yra konservantų, dažiklių, įvairių skonių.

Kancerogenai gali pasilikti pernelyg riebūs, pernelyg dideli patiekalai, erzinantis poveikis gleivinės sluoksniui yra karštas, sūrus ir šiurkštus maistas.

Rekomenduojama visiškai išjungti skrandžio vėžio meniu:

• Turtingi sultiniai, pagaminti iš mėsos, žuvies, grybų.
• Aštrūs prieskoniai, parduotuvių padažai.
• Per sūdyti ir rūkyti produktai.
• Marinuoti užkandžiai, konservai.
• Ne visiškai subrendę vaisiai ir daržovės.
• Alkoholis bet kokia forma.
• Kava, stipri arbata, gazuoti gėrimai.
• Įvairūs pusgaminiai.
• Saldainiai - pyragaičiai, pyragaičiai, saldūs pyragaičiai, šokoladas. Perteklinis cukrus padidina virškinimo organų virškinimo procesus.

Nerekomenduojami produktai yra visiškai uždrausti naudoti per visą gydymo ir regeneravimo laikotarpį. Tie pacientai, kurie sėkmingai atsigavo nuo vėžio, turi prisiminti, kad ligos pasikartojimą daugeliu atvejų užkerta kelią tinkamam mitybai. Todėl visą gyvenimą reikia tam tikros dietos.

Meniu prieš ir po operacijos

Pacientams, sergantiems skrandžio vėžiu, dažniausiai pasireiškia chirurgija, o tai reiškia, kad visas organas ar jo dalis pašalinami su paveiktais audiniais.

Kad operacija būtų vykdoma kuo efektyviau, būtina įspėti pacientą, kad jo mityba turėtų būti pakeista prieš kelias dienas ir savaites prieš operaciją.

Reikia mažų porcijų, tačiau reikia pasirinkti tuos produktus, kuriuose yra didžiausias kūno naudingų medžiagų kiekis. Stiprinti maisto produktai sustiprins imuninę sistemą, kuri pagerins atsigavimo laikotarpį po operacijos.

Tačiau daug daugiau dėmesio skiriama tinkamų mitybos organizavimui jau gydomiems pacientams. Skrandžio funkcijos po jos pašalinimo perimamos žarnyne, tačiau šis organas nėra natūraliai pritaikytas virškinti maistą, todėl jam reikia pagalbos.

Sunkiausias maisto režimas turėtų būti laikomasi ankstyvo atsigavimo laikotarpiu, po kelių savaičių maistas plečiamas, tačiau gydytojas turi pasakyti visus valgymo valgymo niuansus valdomam asmeniui.

Bendrosios rekomendacijos, kaip valgyti po operacijos skrandžio vėžiui, yra:

• Paciento maitinimas per pirmąsias dienas po operacijos per nustatytą zondą arba infuziją į veną.
• Palaipsniui didėja pilvo apkrova.
• Griežtas patiekalų pasirinkimas.
• Valgyti minimalias maisto dalis.

Pirmosiomis dienomis gydytojas gali rekomenduoti alkį. Šiuo metu į asmenį švirkščiami į veną, todėl yra ir nėra stipraus noro. Gydytojas gali rekomenduoti pradėti nuo kūdikių maisto - mišinių, bulvių koše.

Enpits, sausas produktas, turintis daug baltymų, yra plačiai naudojamas. Jis praskiedžiamas ir švirkščiamas 30-50 ml į veną, tada, kaip įprasta, per burną. Šis gėrimas atneša baltymų kiekį organizme normaliai, o tai yra būtina vidaus organų funkcionavimui.

Maždaug trečią dieną po operacijos pašalinti skrandžio vėžį, galima palaipsniui pradėti valgyti gleivių sriubas, mėsos ar žuvies pudingas, šviežią varškės sūrį ir minkštą virtą kiaušinį. Po to palaipsniui įvedama virtos košės, kiaušiniai, bulvių košės, tarkuotos virtos daržovės. 10 dienų po operacijos maisto dalis didėja nuo 50 gramų iki 300-400.

Praėjus dviem savaitėms po dalies skrandžio pašalinimo, jau galite pereiti taupią mitybą, kuri turės laikytis bent trijų iki keturių mėnesių.

Vėžiu sergančių pacientų medicininė mityba siekiama užkirsti kelią uždegimo vystymuisi, taupyti skrandžio gleivinę.

Aiškiai apribokite poreikį naudoti saldainius, jūs negalite valgyti visų draudžiamų maisto produktų. Pakankamai kasdieniame meniu turėtų būti baltymų mėsos ir žuvies patiekalų forma, rekomenduojama valgyti košė. Perėjimas nuo visiškai nuvalytų patiekalų į tuos, kuriuose jau yra maisto produktų, yra atliekamas palaipsniui.

Nauji produktai ir patiekalai kruopščiai pristatomi į mitybą, todėl jums reikia atidžiai gydyti visus jausmus. Atkūrimo laikotarpiu po skrandžio rezekcijos vėžyje organizmas prisitaiko prie maisto virškinimo sąlygų, kurios jam pasikeitė, todėl šiuo metu nėra būtina įkelti virškinimo organus sunkiu maistu.

Apytikslis dietos meniu pacientui per dieną trečią dieną po skrandžio vėžio pašalinimo:

• Pusryčiai - virtos virtos mėsos pyragas ir nedidelis ryžių košė ant vandens. Galite gerti žaliosios arbatos ar sultinio klubus.
• Antrajam pusryčiui - išpjautą obuolį.
• Pietums, pusė pjaustytų daržovių sriuba, pusė puodelio paprasto jogurto ar kefyro.
• Pietums - maži marinatai su nedideliu kiekiu nesūdyto sūrio.
• Vakarienei, pusę poruotų daržovių ir nedidelį gabalėlį virtų žuvų.
• Prieš miegą galite valgyti šiek tiek tarkuoto varškės arba gerti pusę puodelio kefyro.

Maitinimas chemoterapijos metu ir po jo

Chemoterapija yra būtina gydant vėžiu sergančius pacientus, tačiau šis gydymo metodas suteikia didžiulę naštą organizmui.

Antineoplastiniai vaistai sunaikina ne tik netipines ląsteles, bet ir jų sveikatai miršta sveiki.

Dėl to žmogus imunitetas, sutrikdo vidaus organų funkcionavimą, veikia kraujo sistemą.

Tinkamai organizuotas maistas leidžia padidinti organizmo atsparumą, gerina imuninę sistemą.

Pagrindiniai dietos tikslai chemoterapijos metu skrandžio vėžiui:

• Visa mityba. Jums reikia pasirinkti tuos produktus ir patiekalus, kurie užtikrins, kad visos reikalingos medžiagos patektų į kūną. Ypač reikia turėti daug baltymų, kad sukurtų naujas ląsteles. Baltymai randami kalakutienos, jautienos, jūros gėrybių, kiaušinių. Būtina valgyti šviežias ir termiškai apdorotas daržoves ir vaisius. Pieno produktai turi būti ant stalo.
• Skatinti apetitą. Su chemoterapija beveik nėra noro, tačiau norint, kad susigrąžinimo procesas tęstųsi, asmuo turi valgyti. Geriau, jei tai yra kalorijų patiekalai - konditerijos gaminiai, mėsos patiekalai, riešutai. Šie produktai suteikia organizacijai reikiamą energiją. Jei gydytojas leidžia, galite pridėti šiek tiek prieskonių savo maistui ir gerti šviežiai rūgštus ne rūgštus sultis.
• Depepsijos sutrikimų ir pykinimo mažinimas. Poveikis, atsirandantis dėl vaistų nuo vėžio, sumažėja, kai vartojama daug vandens - reikia gerti ne mažiau kaip du litrus per dieną, taip pat tai gali būti vaisių gėrimai, dogrozės sultiniai, žudymai be cukraus. Būtina atsisakyti produktų, kurie prisideda prie stemplės maisto sudedamųjų dalių refliukso, kuris tik padidina pykinimą. Šie produktai yra pomidorai, citrusiniai, saldūs ir riebaus maisto produktai. Karšta ir šalta taip pat gali padidinti pykinimą.

Po chemoterapijos kurso niekada neturėtų pamiršti apie tinkamą mitybą. Pacientams, sergantiems skrandžio vėžiu, reikia valgyti įvairius maisto produktus, tačiau tuo pat metu būtina pašalinti visus draudžiamus maisto produktus.

Mityba netinkamiems 3-4 laipsnio pacientams

Tokiu atveju, jei asmuo, turintis skrandžio vėžį 3–4 stadijoje, vis dar gali valgyti save, o ne per zondą, jis turėtų laikytis šių dietos taisyklių:

• Išskirti iš maisto sultinių ant mėsos, pačios mėsos, sūdytų, konservuotų ir rūkytų patiekalų. Jūs negalite subrendusių vaisių, fermentuotų kopūstų, prieskonių, kavos, alkoholio.
• Mityba turėtų būti pasirinkta taip, kad kiekvieną dieną žmonės gautų reikiamą angliavandenių, baltymų, riebalų kiekį.
• Valgykite iki 8 kartų per dieną.
• Maitinimo intervalai turėtų būti kuo vienodesni.

Jei sumontuotas zondas, tada gyvenimas palaikomas įvedant specialius mišinius. Jei nėra galimybės juos įsigyti, per gerai supresuotą ir grynas sriubas, skystus košes, kiaušinius ir minkštus virtus kiaušinius pristatoma per zondą.

Gyvenimo trukmė nuo relapso dietos skrandžio vėžiui

Po operacijos žmogus per metus ar šiek tiek daugiau gali pereiti prie pažįstamų patiekalų rinkinio. Žinoma, tai leidžiama, jei nėra komplikacijų ir nėra kontraindikacijų.

Perėjimas turėtų būti laipsniškas, dietos dėmesys skiriamas augalų maistui. Rekomenduojama nuolat gerti natūralius jogurtus, sultis.

Augalų pieno dieta gerina medžiagų apykaitos procesus, skatina fermentų gamybą ir taip teigiamai veikia virškinimo trakto veikimą.

Patiekalų receptai

Nepaisant produktų pasirinkimo apribojimo, pacientai, sergantys vėžiniais skrandžio pažeidimais, gali paruošti dešimtis skanių ir gydančių patiekalų.

• Garinti vištienos kotletai. Vištienos mėsa turėtų būti atlaisvinta nuo odos ir kaulų. Į maltą mėsą įpilkite juodos duonos gabalėlį, mirkytą piene. Tada suformuojamos kotletės, kurios turi būti virinamos dvigubame katile.
• Mėsos tyrė su cukinija. Virti jautiena be riebalų turėtų būti smulkinta. 200 gramų malta mėsa troškinama vandeniu tol, kol visiškai minkšta. Per šį laiką jauni cukinijos išleidžiami iš sėklų ir nulupami, supjaustomi ir virinami, kol virti. Virti cukinijos nuvalykite per sietą ir jie turi išleisti keletą minučių. Kiaušinio trynys yra sumaišytas su šiltu pienu, ši masė derinama su cukinija. Tada cukinijos tyrė sumaišyta su mėsa, įpilama šiek tiek sviesto ir druskos lašelio.
• Garų varškės sūris. Varškė, išplauta 100 gramų, įpilkite cukraus, 10 gramų manų, trynio iš kiaušinio. Į varškės masę įpilkite baltąjį baltymą ir įdėkite į formą. Paruošti sūkurį 20-30 minučių.

Kas žudo mūsų skrandį, tai parodys šį vaizdo įrašą:

Kaip valgyti skrandžio vėžiui: ką valgyti ir ką išskirti

Mityba - vienas iš sudėtinių skrandžio vėžio gydymo komponentų. Nesilaikant griežtos dietos, neįmanoma pasiekti sėkmės kovojant su vėžiu.

Pagrindinė problema

Kai pacientui diagnozuojamas rezekcinis navikas, nurodoma chirurginė intervencija, kurią lydi rezekcija arba visiškas skrandžio pašalinimas.

Tai reiškia visišką virškinimo proceso restruktūrizavimą ir reikalauja kruopščiai peržiūrėti įprastą mitybos būdą ir kokybę.

Daugelis vėžiu sergančių pacientų patiria apetito praradimą ir netoleranciją kai kuriems produktams, todėl dažnai yra svorio netekimas ir dar didesnis organizmo susilpnėjimas, kuris yra labai pavojingas šioje ligoje.

Todėl mityba turėtų būti koreguojama taip, kad pacientas gautų visas maistines medžiagas, reikalingas normaliam funkcionavimui.

Mitybos ir mitybos taisyklės prieš ir po operacijos, siekiant pašalinti vėžį vėžiui:

• Daliniai valgiai mažomis porcijomis iki 8 kartų per dieną, turėtumėte vengti ilgų pertraukų tarp valgių.
• Maistas turi būti kruopščiai kramtomas.
• Maistas turi būti šviežias ir paruoštas prieš pat naudojimą.
• Paskutinis patiekalas ir skystis organizuojami ne vėliau kaip prieš dvi valandas prieš miegą.
• Gatavas maistas neturėtų būti per karštas ar šaltas, kad nekeltų gleivinės sudirginimas. Optimali karštų patiekalų temperatūra yra 40-45 C, šalta - mažiausiai 15 C.
• Maistas yra garinamas, troškinamas, kepamas, virinamas.
• Reikia laikytis tinkamo geriamojo režimo. Gerti rekomenduojama ne anksčiau kaip pusvalandį po valgio, kad nebūtų perkrautas skrandis. Vieno suvartoto skysčio tūris neturi viršyti 150-200 ml.
• Stalo druskos suvartojimas yra ribotas iki 5-6 gramų per dieną.
• Greitų angliavandenių kiekis sumažėja: cukrus, medus, konditerijos gaminiai, pyragaičiai.
• Maisto produktai turėtų būti augalinės kilmės maisto produktai: daržovės, vaisiai, uogos, grūdai ir produktai, kuriuose yra lengvai virškinamų gyvūnų baltymų: naminiai paukščiai, kiaušiniai, žuvis.
• Taip pat svarbu yra patraukli maisto išvaizda. Norint paskatinti apetitą, kuris paprastai sumažėja vėžiu sergantiems pacientams, patiekalai turėtų atrodyti kuo estetiškesni.

Leistini produktai

Žiemą užšaldyti vaisiai ir daržovės turėtų būti kasdien vartojami onkologinio paciento dietoje. Daržovių ir vaisių sultys su plaušiena yra labai naudingos, jos pagerina žarnyno peristaltiką ir skatina greitai pašalinti toksiškas medžiagas ir skilimo produktus iš organizmo. Taip pat galite virti daržovių salotas, bulvių košes, troškinimus.

Naudingiausi vaisiai yra raudonos ir oranžinės spalvos. Juose yra karotinoidų - medžiagų, turinčių didelį priešvėžinį poveikį.

Daržovės, padedančios kovoti su vėžiu

Kopūstai gausu ingredientų, kurie lėtina vėžio ląstelių augimą. Daržovės yra naudingos bet kokia forma, tačiau pageidautina naudoti šviežius kopūstus arba po trumpo terminio apdorojimo, kad maistinės medžiagos būtų išsaugotos kiek įmanoma.

Pomidorai turi daug likopeno ir antioksidantų, turinčių priešvėžinių savybių ir apsaugo nuo ląstelių pažeidimo.

Burokėliai mažina chemoterapinių vaistų šalutinį poveikį. Daržovės, vartojamos šoninių patiekalų arba sulčių pavidalu. Šviežių burokėlių sultys nėra verta gerti, nes tai gali sukelti pykinimą ir staigų kraujospūdžio sumažėjimą.

Siekiant išvengti nepageidaujamo poveikio, gėrimas keletą valandų dedamas į šaldytuvą ir tik po to geriamas.

Burokėlių sultys gali būti sumaišytos su obuolių morkų šviežia sultimis ir gerti vaisių ir daržovių kokteilį tuščiu skrandžiu, pradedant vienu šaukštu, nes individualus netoleravimas yra įmanoma.

Termiškai apdoroti burokėliai iš dalies praranda savo gydomąją savybę.

Moliūgų yra daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip varis, geležis, cinkas, kurie yra būtini silpniems vėžiu sergantiems pacientams. Moliūgas gali būti naudojamas kaip virtas garnyras arba virti košė iš daržovių.

Be daržovių rekomenduojama naudoti šiuos maisto produktus:

• Virti kiaušiniai virti arba garų omleto pavidalu.
• Mažai riebalų veislių mėsos ir žuvies.
• Stiprių sūrių, ne aštrių.
• Sojos produktai.
• Daržovių sultiniai.
• Pieno produktai, mažai riebalų turintys varškės.
• Svogūnai, česnakai.
• Daržovių, alyvuogių, sviesto.
• Duona iš aukštos kokybės miltų.
• Žolelių arbatos, želė, natūralios sultys, kompotai, vaisių gėrimai, nekarbonizuotas mineralinis vanduo.

Draudžiami produktai

• Riebaus mėsos, rūkytos mėsos.
• Aštrus, sūrus maistas.
• Prieskoniai, prieskoniai, karšti padažai, kečupai.
• Daržovės, kurios prisideda prie didesnio dujų susidarymo: žirniai, pupelės, paprika.
• Šviežia grūdų duona.
• Kietai virti kiaušiniai.
• Konservuoti produktai.
• Grybai
• Alkoholiniai gėrimai.
• Greitas maistas.
• Saldainiai, pyragaičiai, kepiniai.
• Gazuoti gėrimai.
• Stipri virta juoda arbata, natūrali kava.

Dienos meniu parinktys skrandžio vėžiui

• Pirmasis variantas

Pusryčiai: varškės varškė, želė

Pietūs: runkelių salotos

Pietūs: sriuba su daržovių sultiniu, virtos kalakutienos mėsa, bulvių koše, žaliosios arbatos

Vakarienė: troškinys su moliūgais, sultinio klubais, krekeriais

Prieš dvi valandas prieš miegą ramunėlių arbata.

• Antrasis variantas

Pusryčiai: avižiniai dribsniai, pagaminti iš susmulkintų dribsnių, žaliosios arbatos, sūrio

Pietūs: vaisių pudingas

Pietūs: grietinėlės sriuba, vištienos krūtinėlė, cukinijos tyrės, uogų sultys

Arbatos laikas: sultys su minkštimu

Vakarienė: menkės filė, morkų tyrė, abrikosų kompotas

Prieš dvi valandas prieš miegą stiklinė natūralaus jogurto

Maitinimas chemoterapijos metu ir po jo

Chemoterapija yra esminė skrandžio vėžio gydymo dalis. Citostatikų naudojimas neigiamai veikia ne tik vėžio ląsteles, bet ir visą organizmą, jį susilpnindamas ir sutrikdydamas normalų organų ir sistemų funkcionavimą.

Dėl gydymo galima pakeisti skonio ir kvapo pojūčius, burnos ertmės uždegimus, sunkumus ir skausmą rijimo metu, pykinimą, vėmimą ir sutrikusią išmatą.

Maistas turėtų būti kuo švelnesnis, bet tuo pačiu maistingas, kad būtų galima veiksmingai užpildyti reikalingų medžiagų trūkumą ir padėti organizmui greičiau atsigauti.

Pirmosiomis gydymo dienomis, kai chemoterapijos šalutinio poveikio pasireiškimai yra ryškiausi, maistas vartojamas skystoje formoje, tada palaipsniui į maistą įtraukiami tyrės nuoseklumo produktai.

Aštrus, sūrus maistas, prieskoniai, alkoholiniai gėrimai - visa tai sudirgina virškinimo trakto gleivines.

Mityba turi užtikrinti pakankamą baltymų kiekį, reikalingą naujoms ląstelėms kurti. Geriausiai tinka: kalakutiena, jautiena, kepenys, mažai riebalų turinčios žuvų rūšys ir jūros gėrybės.

Būtina gerti daugiau skysčių, nes gydymą dažnai lydi viduriavimas. Leidžiami įvairūs vaisių gėrimai, kompotai, želė, natūralios sultys, dogrose infuzijos.

Rekomenduojami gleivių avižiniai ir ryžių košė, daržovių sultiniai. Tai naudinga įtraukti į mitybą grikių, lęšių, pieno produktų: šviežių kefyro, natūralaus jogurto, mažai riebalų grietinės.

Kai gleivinės uždegimas yra rekomenduojamas naudoti žolelių arbatas ir užpilai su šalavijais ir ramunėlėmis. Jie turi teigiamą poveikį chemoterapijai pažeistai gleivinei, suteikiantį priešuždegiminį ir gydomąjį poveikį.

Be dietos turi būti pateikti putpelių ir vištienos minkštai virti kiaušiniai arba garo omelets forma.

Jei bet kuris produktas sukelia pasibjaurėjimą, tada jį naudokite jėga, kuri nerekomenduojama. Turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju ir pasirinkti alternatyvą.

Mityba po skrandžio rezekcijos vėžiui

Pirmoji pooperacinio paciento, kuris yra intensyviosios terapijos skyriuje, dieną organizuojamas parenterinis (intraveninis maistinių tirpalų vartojimas), o paskui - zondas.

Palaipsniui, kaip ir yra, pacientas pernešamas į maistą per burną skystu pavidalu. Puikiai tinka šiems tikslams, tinka įvairioms bulvių košėi.

Maždaug 3–5 smūgiai racione pamažu plečiasi ir įterpiami košės košės, gleivių sriubos, garų sūkuriai, daržovių tyrės (dietos numeris 0b, 0v). Dalių tūris didėja etapais: nuo 50 iki 400 gramų iki dešimtos dienos.

Po 2 savaičių pacientas palaipsniui perkeliamas į gydymo lentelę Nr. 1a, 1b pagal Pevzner. Mityba skirta maksimaliam virškinimo trakto gleivinės taupymui ir ankstyvam virškinimo proceso nustatymui pakeistomis sąlygomis.

Nauji produktai palaipsniui, atsargiai ir mažomis porcijomis pristatomi, stebėdami kūno reakciją.

Jei pacientas išsivystė dempingo sindromą, tada po valgymo rekomenduojama 30-40 min. Pažeidus rijimą, turite valgyti stovint arba sėdėti, po valandos nevalgyti miegoti.

Dietą kuria gydantis gydytojas individualiai, priklausomai nuo virškinimo trakto funkcinės būklės ir susijusių ligų.

Vitaminai ir mineraliniai kompleksai ir virškinimo fermentai vartojami pagal receptą. Prireikus skiriamas simptominis gydymas skausmingiems pojūčiams palengvinti.

Svarbu! Atlikus visišką skrandžio pašalinimą, reikia atlikti vitamino B12 injekcijas.

Maitinimas IV neveikiančiame etape

Bet kuriame ligos etape mityba turėtų būti subalansuota, kad būtų patenkintas kasdienis baltymų, riebalų ir angliavandenių poreikis.

Jei nepriklausoma virškinimo funkcija yra išsaugota, būtina laikytis šių taisyklių:

• Neįtrauktos keptos, riebios, sūrus maistas ir rūkyta mėsa, taip pat raudona mėsa, alkoholis ir kava.
• Būtina valgyti dažnai, bet mažomis porcijomis.
• Patiekalai patiekiami arba virinami, patiekiami supjaustytomis, nuskustas.

Jei neįmanoma atskirti maisto produktų virškinimo ir įrengtas zondas, per specialųjį zondą skiriami specialūs maistinių medžiagų mišiniai ar košės, sriubos, omletai, bulvių košės ir pan.

Mityba po gydymo

Po gydymo kurso ir atleidimo pasiekimo būtina laikytis sveikos mitybos gyvenimo ir stengtis išvengti klaidų mityboje, šis metodas padės žymiai sumažinti ligos pasikartojimo riziką.

Per metus po operacijos pacientas turi laikytis gydymo Pevzner dietos Nr. Po šio laikotarpio, bendradarbiaujant su gydytoju, laipsniškas perėjimas prie bendrosios lentelės yra organizuojamas laikantis pagrindinių subalansuotos mitybos principų.

Vėžys skrandyje ir mitybos taisyklės

Skrandis yra pagrindinis virškinimo sistemos organas, kuriame maistas ruošiamas virškinimui ir absorbcijai. Įvairios šios virškinimo trakto dalies ligos gali lemti reikšmingą kūno susilpnėjimą, o mitybos mityba gali padėti jiems pašalinti. Jei dalyvauja onkologija, dietos terapija kartu su vaistais ir kitais vaistais atlieka pagrindinį vaidmenį.

Pacientams, sergantiems skrandžio vėžiu, reikia vartoti maistą.

Subalansuota skrandžio vėžio dieta padeda išspręsti keletą problemų:

• normalizuoja virškinimo trakto funkciją;
• užpildo maistinių medžiagų poreikį;
• slopina vėžio ląstelių dauginimąsi.

Paciento būklės stabilizavimą galima pasiekti tik griežtai laikantis dietos principų - skrandžio vėžys bet kuriame etape gali būti suvaržytas tik per specializuotą mitybos sistemą.

Dietos principai skrandžio vėžiui

Klasikinėje formoje skrandžio vėžio dieta tik nuotoliniu būdu panaši į kitas medicinines lenteles, nes, be to, kad taupomos virškinimo trakto gleivinės, jai nėra priskirtos ne mažiau svarbios užduotys - didinti regeneraciją ir papildyti organizmo energijos išteklius. Skrandžio vėžio meniu apima beveik tuos pačius produktus ir patiekalus, kaip ir gydymo lentelės Nr. 1, nes pacientams iš pradžių reikia sumažinti trauminį maisto poveikį skrandžio gleivinei. Be to, specializuota mityba atlieka keletą kitų funkcijų.

Maistas turėtų minimaliai pakenkti skrandžio gleivinei su vėžiu

Skrandžio vėžio dietos gydymo pagrindas yra:

1. Slankiosios organo apkrovos mažinimas - indai turėtų būti lengvai virškinami, lengvi ir maksimaliai kieti fragmentai.
2. Žarnyno judrumo normalizavimas - net jei dalis skrandžio pašalinama gydymo metu, virškinimo traktas turėtų veikti be žlugimo.
3. Darbo ir audinių regeneracijos atkūrimas po gastrektomijos, greitas organo įtraukimas į maisto virškinimo procesą, naviko būklės stabilizavimas.
4. Imuniteto stiprinimas ir organizmo gebėjimo savarankiškai slopinti vėžio ląsteles stiprinimas.
5. Toksiškų neutralizavimas ir greitas jų pašalinimas iš organizmo.

Dietos užduotis yra paspartinti toksinų pašalinimą iš organizmo.

Nepaisant vienodų tikslų, kiekvienam skrandžio vėžio etapui pateikiamos kai kurios maisto ruošimo ir pristatymo į virškinimo trakto savybes.

Mityba priklauso nuo to, ar organas yra išsaugotas, ar ne, koks yra auglio dydis ir kokia būklė yra visa virškinimo sistema. Pagrindiniai reikalavimai maistui atitinka visuotinai priimtus standartus:

• bendras suvartojamų kalorijų kiekis neturi viršyti 2000 kcal, o esant viršsvoriui - iki 1700 kcal per dieną;

Pacientas turi stebėti, kaip suvartojama kalorijų.

• esminių maistinių medžiagų - 55% angliavandenių (ne šviesių cukrų!), iki 30% riebalų (pageidautina augalinės kilmės) derinys, iki 15% baltymų;
• vidutiniškai - 300 ml;
• valgymo dažnumas - nuo 5 iki 7 kartų per dieną.

Prioritetiniai maisto perdirbimo metodai yra virimas, kepimas (ne atviroje ugnyje), garų virimas, troškinimas.

Labai pageidautina, kad po chemoterapijos ar chirurginio vėžio gydymo ruoštų maistą susmulkintoje, grynoje formoje, ypač su 4 laipsnio skrandžio naviku.

Turėtų būti teikiama pirmenybė gryno maisto.

Kokie produktai bus naudingi

Diagnozavus skrandžio vėžį, pacientams, kurių pagrindas yra grūdai ir daržovės, parodyta tausojanti dieta. Siekiant užpildyti baltymų poreikį, leidžiama virti baltos mėsos (paukštienos krūtinėlės), žuvies ir vištienos arba putpelių kiaušinių, pieno ir pieno produktų. Geras vitaminų ir mineralų šaltinis bus švieži vaisiai, išspaudžiami bulvių koše arba sultys su minkštimu.

Ypač naudinga pacientams bet kuriame etape valgyti maisto produktus, kurie, kaip mano mokslininkai, turi priešvėžinę veiklą. Tai apima:

• kryžminės daržovės - brokoliai, žiediniai kopūstai, ridikai, Pekino kopūstai;
• daržovės ir vaisiai su dideliu karotinoidų kiekiu - morkos, burokėliai, paprikos (raudonieji ir oranžiniai vaisiai), pomidorai, visos uogos ir vaisiai su raudonais arba apelsinų žievelėmis;

Skrandžio vėžiui naudinga valgyti Pekiną ir žiedinius kopūstus bei brokolius.

• žuvys, turinčios daug polinesočiųjų riebalų rūgščių, taip pat kitos jūros gėrybės ir dumbliai, išskyrus raudonąsias ir pernelyg riebias žuvis;
• žalieji kiaulpienės, dilgėlių, artišoko, kitų žaliųjų kultūrų ūgliai - juose yra daug antioksidantų.

Visi aukščiau minėti produktai ne tik prisotina kūną naudingomis medžiagomis, bet ir stabilizuoja skrandžio sulčių gamybą, ypač jei dar nėra atliktas chirurginis gydymas, ir diskomfortas dėl nepakankamo arba didelio rūgštingumo.

Žuvys ir jūros gėrybės praturtins paciento mitybą

Ką galima virti iš leistinų maisto produktų

Maisto virškinimo trakto ir kepimo ant atviros ugnies kepimo ir skrudinimo principai, būdingi virškinimo trakto onkologijai. Todėl geriau virti visą maistą poromis arba klasikiniu būdu, arba valgyti žaliavomis bulvių koše.

Taip pat galite virti:

• grūdai (pagal padažo tipą) iš pieno grūdų;
• pieno sriubos su daržovėmis arba grūdais;
• vištienos krūtinėlės sriubos (pageidautina jas supjaustyti maišytuve);

Sriubos prieš vartojimą turi būti smulkinamos.

• vištienos arba kalakutų krūties putos;
• virtos virtos žuvys arba žuvies garuose išpjautos kotletai;
• garų kotletai arba mėsos, pagamintos iš baltos paukštienos;
• garo omeletai;
• varškės masė su šviežiais vaisiais ir uogomis;
• garnyras - daržovės, virti ir tarkuoti.

Skrandžio vėžiu galite virti garų omeletus

Netgi klasikinės sriubos (sriuba iš šviežių kopūstų, runkelių sriuba su grietine, ausis) turi būti įteiktos gryno pavidalo, kad apkrova ant skrandžio būtų minimali.

Kepimui leidžiama naudoti skrudintus iš baltos duonos, o kaip gėrimą galite naudoti žaliosios arbatos, rožių klubų gėrimo (uogų ir šaknų), kompotų, vaisių ir uogų želė, šviežių vaisių ir daržovių sultis.

Maitinimas operuojamiems pacientams

Nedelsiant po onkologinio gydymo, chirurginis metodas yra intraveninis maistinių tirpalų vartojimas, kad kūnas būtų geros būklės. Tada, priklausomai nuo paciento būklės ir intervencijos apimties, pacientas palaipsniui perkeliamas į įprastą valgymo būdą. Rekomenduojama valgyti tuo pačiu metu, nekeliant iš lovos. Tai padės sumažinti pykinimą ir kitus nepatogumus.

Po operacijos reikia valgyti tiesiai lovoje

Tokiu atveju pacientams rekomenduojama:

• valgyti bent 10 kartų per dieną;
• vartoti maistą nedideliu kiekiu;
• kruopščiai kramtyti maistą, net jei jis yra skystas;
• Negalima gerti skysčio valgio metu ir iškart po jo (bent pusvalandį).

Svarbu! Maisto temperatūra turi būti ne mažesnė kaip 36, o ne aukštesnė kaip 37 laipsniai.

Maistas po operacijos turi būti vartojamas mažomis porcijomis.

Jei pašalinama didelė dalis organo, dėl kurio sunku maitinti po operacijos skrandžio vėžiui, galima naudoti specialų zondą. Su juo paruoštas maistinių medžiagų mišinys patenka į žarnyną. Medicinoje šis metodas vadinamas parenteriniu maistu.

Apskritai, maistas po vėžio pašalinimo iš vėžio nesiskiria nuo sudėties ir energijos vertės nuo anksčiau išreikšto, tačiau reikalinga pagrindinių maistinių medžiagų santykio peržiūra. Taigi, būtina sumažinti angliavandenių maisto ir baltymų kiekį. Tačiau druska yra visiškai pašalinta iš meniu. Maisto kiekis vienu metu neturėtų viršyti 200 ml.

Atkurus žarnyno funkcijas, po vėžio pašalinimo iš vėžio išsiskiria mityba, dėl to, kad į dietą pateko į ligoninę mėsą ir kiaušinius, pieną ir minkštą varškę. Norėdami užregistruoti virškinimo trakto funkcijų atkūrimo pažangą, gydytojai rekomenduoja laikyti specialų dienoraštį. Su juo taip pat galite nustatyti maisto produktus, kurie yra blogai virškinami arba sukelia sunkumų virškinant maistą.

Kai tik po operacijos atsinaujina skrandis, prie dietos pridedama pieno ir varškės.

Neveikiančių pacientų mityba

Jei neįmanoma pašalinti naviko gastrektomijos, kuri paprastai atsiranda, kai liga aptinkama trečiajame ar ketvirtame etape, mitybai reikia labai rimto požiūrio. Pirmas dalykas, kurį reikia apsvarstyti, yra skrandžio gebėjimas valgyti ir evakuoti į žarnyną.

Jei tokios funkcijos yra išsaugotos ir navikas nepažeidžia organo pragyvenimo, mitybos planas yra toks pat, kaip ir po operacijos. Svarbu sumažinti porcijų kiekį, bet valgyti dažniau nei paprastai. Tuo pačiu metu maistas turi būti maistingas ir kaloringas dėl didelio sudėtingų angliavandenių, baltymų ir augalinių riebalų kiekio.

Jei navikas užkerta kelią skrandžiui užpildyti maistą ir pereina į žarnyną, maistas yra skiriamas per specialiai suprojektuotą parenteralinį mėgintuvėlį.

Nenaudojamiems pacientams svarbu sumažinti porcijų kiekį.

Kas ne valgyti skrandžio vėžiui

Bet kuriame ligos etape, prieš operaciją ar po jos, taip pat neveikiančiuose pacientuose, standartinė skrandžio vėžio dieta numato visam laikui atsisakyti produktų, kurie skatina naviko augimą, dirgina skrandžio sienas ir perkrauna organą. Tai apima:

• raudonos mėsos ir tos pačios spalvos žuvys (rausvos, lašišos ir kt.);
• sultiniai iš raudonos mėsos ir žuvies;
• konservuotos ir marinuotos daržovės ir vaisiai;
• padažai;

Draudžiama valgyti raudonąsias žuvis skrandžio vėžiui.

• gyvūnų riebalai;
• marinuotos daržovės ir vaisiai;
• ankštiniai ir grybai;
• medus, cukrus ir maisto produktai / gėrimai, kuriuose yra jų.

Labai svarbu atkreipti dėmesį į virimo būdą. Net sveiki maisto produktai gali būti pavojingi, jei virti ant atviros ugnies arba kepti augaliniame aliejuje arba sausoje keptuvėje. Negalima valgyti ir kapotų produktų, net jei jie yra švieži vaisiai. Patartina su bulvių koše arba putomis pridėti varškės ir grietinėlės.

Ankštiniai augalai turės būti pašalinti iš dietos.

Gali atrodyti, kad skrandžio naviko pacientų mityba yra labai sudėtinga. Tačiau ekspertai ir tie, kurie jį ilgą laiką laikosi, teigia, kad tai nėra taip sunku laikytis, ir pats preparatas trunka šiek tiek laiko. Naudoti panašią galios schemą galima užkirsti kelią naviko vystymuisi. Tinkamas požiūris, tokia mityba gali sustabdyti ląstelių mutaciją, kad liga neprasidėtų net ir gydant vaistą.

Kokie produktai padės kovoti su skrandžio vėžiu, išmokti iš vaizdo įrašo: