Dieta vaikams su gastritu

Skrandžio gleivinės uždegimas reikalauja laikytis mitybos taisyklių. Dieta vaikams, sergantiems gastritu, turėtų būti kruopščiai apsvarstyta gastroenterologo. Jūs galite susidoroti su patologija, jei nenorite ignoruoti paauglio reakcijos į tam tikrus produktus ir pradėti gydymą laiku. Svarbiausia kovojant su gastritu yra tinkama ir subalansuota mityba, kuri užkirs kelią sveikiems vaikams.

Ligos ypatybės

Daugeliu atvejų vaikų patologija atsiranda mokykliniais metais, kai tėvai nebegali sekti kasdienio vartojimo. Dažnai vaiko gastritas atsiranda dėl nesveikos dietos. Užkandžių maistas arba daugelio užkandžių maisto produktų valgymas neigiamai veikia virškinimo traktą. Kita ligos priežastis gali būti stresas. Kroviniai mokykloje ar darželyje, sunkumai su visuomene, prisitaikymas naujoje aplinkoje - visa tai atskleidžia organizmui kasdienes atakas, įskaitant skrandį.

Rekomendacijos dėl mitybos, ką ruošti?

Dieta ūminiam gastritui

Uždegiminis procesas sukelia vaiko sveikatos pablogėjimą, yra skrandžio spazmai, emetinis noras, dažnai padidėja kūno temperatūra ir bendras silpnumas. Kūdikių maistas šiuo metu turėtų būti kiek įmanoma subalansuotas, tačiau pirmas kelias dienas geriau atsisakyti maisto. Tai netaikoma vaikams iki 8 metų. Ūminiu gastritu negalima pamiršti vandens. Geriamojo vandens kiekis padės pašalinti kenksmingus toksinus iš organizmo. Siekiant išvengti skrandžio dirginimo, sriubos iš susmulkintų daržovių turėtų būti įtrauktos į meniu. Indas priimamas po 12 valandų. Po 4 dienų galite paruošti mėsą porai. Ir po kelių dienų leidžiama vaiko vaisiui duoti, taip pat be baimės įvesti sultis ir pieną į mitybą.

Ką ruošti lėtiniam gastritui?

Dėl šios ligos formos remisijos fazė ir ūminis etapas yra ryškūs. Iššūkis yra išvengti dažno ligos pasikartojimo ir išplėsti atkūrimo etapą. Dažnai šią ligos formą galima uždirbti, jei iki galo neišgydoma ūminis gastritas. Maistas šiuo metu priklauso nuo skrandžio pagaminto rūgšties kiekio. Į lėtinio gastrito su mažu rūgštingumu meniu turėtų būti įtraukti garinti, troškinti arba kepti patiekalai. Būtina ignoruoti ilgą laiką virškinamus produktus ir apsunkinti virškinimo trakto darbą.

Didelis rūgštingumas vaiko mityboje turėtų būti minimalus pluošto ir angliavandenių kiekis ir didžiausias grūdų kiekis. Jei patiekiami mėsos ir žuvies patiekalai, juose neturi būti daug riebalų. Daržovės yra geriau šildyti ir virti bulvių koše. Tokiu atveju vitaminai išliks ir skrandis jaustis patogiai be dirgiklių. Jūs galite įvesti meniu virti kiaušiniai, vartojimas sumažintas iki 3 priėmimų per savaitę. Taip pat yra priimtinas omletinis omletas. Galite gerti kompotus, vandenį, arbatą.

Nepriklausomai nuo gastrito rūšies ir formos, reikia laiku kreiptis į gydytoją, kuris po kelių tyrimų atliks teisingas išvadas apie vaiko sveikatą. Savęs gydymas yra nepriimtinas.

Kas nerekomenduojama?

Negalima teigti, kad vaiko, turinčio gastritą, meniu yra labai ribotas. Tačiau yra keletas produktų, kurių naudojimas turi būti sumažintas iki nulio. Ir tai naudinga ne tik pacientui, bet ir sveikam vaikui. Draudžiama naudoti šiuos produktus:

  • šokoladas, pyragai, saldainiai;
  • arbata silpna, įpilant pieną dideliu pH;
  • gazuoti gėrimai;
  • marinuotos ir sūdytos daržovės;
  • kieti, sūrūs ir aštrieji sūriai;
  • prieskoniai;
  • kepta mėsa, žuvis ir bulvės;
  • šviežiai kepta ir ruginė duona;
  • citrusiniai vaisiai;
  • riebios mėsos sultinys.
Grįžti į turinį

Pavyzdžio meniu

Būtina maitinti vaiką pagal režimą. Maistas turėtų būti iki 5-6 kartus per dieną tuo pačiu laikotarpiu. Jums reikia valgyti mažomis porcijomis. Pertrauka yra bloga net ir sveikiems paaugliams. Gastrito meniu yra gausus receptų, garų arba kepamos. Maistas išlaikys visas naudingas savybes. Tik tada, kai kepama, negalima leisti atsirasti plutos.

1 lentelės patiekalai skirti sumažinti skrandžio sienelių pažeidimus, todėl vyrauja skrudintos bulvės ir bulvių košės:

  • Pusryčiai 1. Avižiniai dribsniai, garo omletas, arbata su pienu.
  • Pusryčiai 2. Kepti obuoliai.
  • Pietūs Daržovių sriuba, moliūgų tyrė, virtos vištienos mėsa, vaisių želė.
  • Arbatos laikas Galetės sausainiai, dogrozės sultinys.
  • Vakarienė Grikių košė ant vandens, želė, žuvies sūrio.

Pykinimo metu dieta šiek tiek skiriasi, tačiau yra tam tikrų niuansų. Alkoholio vartojimas turėtų būti apribotas iki 1,5 litrų per dieną. Be to, gydytojai rekomenduoja valgyti daugiau skystų ar pusiau skystų maisto produktų. Dietinio stalo numeris 1a bus toks:

  • Pusryčiai 1. Virti kiaušiniai - 2 vnt. ir arbata.
  • Pusryčiai 2. Avižiniai dribsniai piene.
  • Pietūs Mėsos sūrio, ryžių pieno košė, vaisių želė.
  • Arbatos laikas Pieno želė.
  • Vakarienė Manų kruopos, 1 kiaušinis ir stiklas pieno.

Pevznerio dietinis stalas Nr. 2, paskirtas per lengvas ligos paūmėjimo ar remisijos, iškart po ūminės fazės:

  • Pusryčiai 1. Ryžių pudingas, kietas virtas kiaušinis, arbata.
  • Pusryčiai 2. Vaisių želė.
  • Pietūs Sriuba su žiediniais kopūstais, mėsos keptuvėmis ir kompotu.
  • Arbatos laikas Sūrio rūgštis, laukinės rožės nuoviras.
  • Vakarienė Virti bulvės, virtos žuvys, arbata.

Patyręs mitybos specialistas turėtų pasitikėti savaitės dietos rengimu. Remdamasis apklausos rezultatais, jis išryškins produktus, kuriuos leidžiama naudoti. Išbraukti iš dietos draudžiamų maisto produktų. Be to, jis nustatys normalų angliavandenių kiekį pacientui, turinčiam gastritą, nes jų nebuvimas dietoje gali sukelti naudingų medžiagų, būdingų ketozei, trūkumą.

Dieta vaikui su gastritu: 1 ir 2 lentelės

Daugelis ligų šiuolaikiniame pasaulyje tapo „jaunesni“, įskaitant gastritą - skrandžio gleivinės uždegimą. Tačiau gydant vaikų virškinimo trakto ligas yra svarbių niuansų, ypač susijusių su mityba.

Nuotrauka: depositphotos.com. Įdėjo: ShmelevaNatalie.

Kas yra šios ligos priežastis vaikystėje? Provokuojančios akimirkos:

  • maisto produktų režimo ir kokybės nesilaikymas;
  • valgyti skubėti be kramtymo;
  • prasta mityba (valgyti žalias daržoves ir vaisius);
  • ilgas intervalas tarp valgymų;
  • fizinis ir emocinis stresas (stresinės situacijos, patirtis).

Su šiais neigiamais veiksniais vaikas susitinka su mokyklos pradžia, kai pažeidžiami bendrieji ir maisto režimai, o tėvai nebegali kontroliuoti savo mylimo palikuonių mitybos, kaip ir anksčiau.

Lemiamas vaidmuo gali būti:

  • genetinis polinkis į virškinimo trakto ligas;
  • infekcijos (pvz., sukeltos Helicobacter pylori bakterijos);
  • neišgydytas ūminis gastritas, pereinant prie lėtinio kurso.

Ūminė ar lėtinė forma?

"Gastrito" diagnozė ligos metu vienija skirtingą: ūmaus ar lėtinio pavidalo.

Ūmus gastritas pasireiškia staigiu vaiko gerovės pablogėjimu, kartu su pakartotiniu ar kartotiniu vėmimu, skrandžio skausmu, galimu karščiavimu, apetito praradimu, silpnumu. Tėvų diagnozė - „valgė kažką“, iš dalies teisinga. „Kažkas“ gali būti gerybinis, bet netinkamas maisto produktų, kuriuose yra patogenų ar maisto toksinų, amžiui ar tūriui. Protingas tėvų požiūris į gydymą padės vaikui atsikratyti ligos amžinai. Laikas apsilankęs pas gydytoją, gydymo sąlygų ir apimčių laikymasis užtikrina greitą atsigavimą be perėjimo prie lėtinio kurso.

Lėtinis gastritas yra nuolatinis atsigavimo ir paūmėjimo fazių pokytis. Gydymo tikslas - padaryti ligos simptomų išnykimo laikotarpius (remisiją) ilgiau ir sumažinti paūmėjimus (atkryčius).

Sutrikusi rūgšties formavimo funkcija

Lėtinėje ligos pasireiškimo stadijoje neapsiriboja gleivinės uždegiminiais pokyčiais, taip pat atskleidė skrandžio rūgšties formavimo funkcijos pažeidimus.

Todėl gastritas klasifikuojamas pagal rūgštingumo laipsnį:

  • su išsaugotu (normaliu);
  • padidėjęs (hiperacidozė);
  • sumažėjusi (hipoacidozė).

Pradinės mokyklos amžiaus vaikas yra gana sunku apibūdinti savo jausmus. Vienas iš skundų atkreipia dėmesį į save - „skrandžio skausmą“. Kokio pobūdžio skausmas: skausmingas, vietinis, difuzinis, lankstus, sunku įvertinti. Skausmas išlieka po 2-3 valandų po valgymo, kartu su pykinimu, rauginimu ir kartais vėmimu.

Patyręs gydytojas prieš tyrimą gali įtarti, koks vaikas yra gastritas: didelis ar mažas rūgštingumas.

Su hipoacidiniu gastritu, blogėjančiu apetitu, po valgio reguliariai pasireiškia skausmas, vaikas nerimauja dėl pykinimo, kartais vėmimo, pilvo jausmo, pilvo su nemalonaus kiaušinio kvapo, periodiško išmatų, padidėjusio nuovargio.

Tyrimas padeda nustatyti skrandžio sulčių rūgštingumą ir gleivinės pažeidimo laipsnį. Ką daryti toliau? Gydyti! Ir jei gydytojas prisiima atsakomybę už gydymą vaistais, tėvai privalo suteikti vaikui specialią mitybos maistą.

Dietiniai stalai Pevzner

Puikus rusų gydytojas sukūrė 15 unikalių dietinių stalų kiekvienai virškinimo organų ligai, atsižvelgiant į ligos fazę, eigą ir rūgšties formavimo funkcijos sutrikimą. Jau daugiau kaip 100 metų jo darbus dėkingi gydytojai ir pacientai.

1, 1a, 1b, 2 mitybos lentelės skirtos gydyti gastritu:

  • Nr. 1 - lėtiniam gastritui su didele rūgštingumu be paūmėjimo (6-12 savaičių);
  • 1a - ūmaus gastrito forma ir lėtinis paūmėjimo laikotarpiu (kol išnyksta išreikšti ligos klinikiniai požymiai);
  • Nr. 1b - nestabilaus atsigavimo etape (iki visiško gerovės normalizavimo)
  • Nr. 2 - gydant gastritą su sumažėjusiu rūgštingumu.

Pagrindiniai principai

Nuotrauka: Depositphotos.com. Posted by: inerika.

Maistinių stalų tikslas yra sumažinti tolesnį skrandžio gleivinės sudirginimą ir sumažinti jos sekreto funkcijų naštą. „Maistas turi būti švelnus - termiškai, mechaniškai ir chemiškai“, - ši frazė kaip postuliacija, kurią pakartoja mitybos specialistai ir pediatrai gydymo metu. Kitaip tariant:

  • maistas tiekiamas tik šilumos pavidalu;
  • dirginantys maisto produktai neįtraukiami: aštrūs, riebalai, marinuoti, sūdyti, rūgštūs, gazuoti ir rūkyti;
  • sunkiai virškinami maisto produktai yra draudžiami: ankštiniai, grybai, riebalinės arba stambios mėsos, vaisiai su stora oda;
  • turtingi sultiniai draudžiami daržovėse, mėsoje ir žuvyje.

Atsižvelgiant į gydymo aplinkybes, būtina griežtai laikytis dienos režimo su visa naktimi, 6 valgiai per dieną griežtai valandą (kasdien tuo pačiu metu) ir palanki psichologinė atmosfera valgio metu.

Ūminėje gastrito formoje

Ūminio gastrito atveju paskiriamas griežčiausias lentelės numeris 1a. Per 2-3 dienas vaikas gauna 6 kartus per dieną, mažas porcijas maisto. Tokios terapinės dietos kalorijų kiekis neviršija 2000-2200 kcal per dieną. Tai pasiekiama sumažinant angliavandenių kiekį mityboje, riebaluose ir iš dalies baltymuose.

Meniu neįtraukiamos daržovės ir vaisiai jų natūralios formos, pieno produktai, miltų produktai, prieskoniai, padažai, prieskoniai, kava ir gazuoti gėrimai.

Garų patiekalai patiekiami į vaikų stalą, arba virti naudojant druskos ruošimo metodą:

  • gleivių sriubos iš ryžių, manų kruopų arba avižinių dribsnių su grietinėlės arba sviesto;
  • virtos mėsos, kuriose yra mažai riebalų, maltos (veršienos, vištienos, triušio);
  • virtos žuvys arba mažai riebalų turinčios žuvies garai (vietoj mėsos);
  • virtos omletės su pienu;
  • skrudinta skysto konsistencijos košė su ryžiais, avižiniai dribsniai, manų kruopos arba grikiai ant vandens su grietinėlės ir pieno priedais;
  • pieno pagrindu pagaminti arba vaisių pagrindu pagaminti bučiniai, arbata su pienu, dogrose sultiniu, šiltu riebalų turinčiu pienu.

Paleidus ūminius simptomus, patiekalų asortimentas plečiasi, pereinant prie 1b lentelės.

Nestabilaus atsigavimo etape

Dietinių patiekalų lentelė Nr. 1b prisideda prie tolesnio skrandžio gleivinės normalizavimo ir skiriama 5-7 dienų laikotarpiui. Iš dietos neįtraukti rūgštūs maisto produktai (marinuoti agurkai, vaisiai ir uogos), turtingas sultinys ir baltasis kopūstas, stipriausias skrandžio rūgšties sekrecijos stimuliatorius.

Maistas virinamas skystu ir grynu konsistencijos būdu, garinant arba virinant. Garo patties ir kviečių krekeriai pateikiami patiekalų sąraše, o vietoj gleivių sriubų patiekiami bandelės. Energijos vertė yra šiek tiek sumažinta dėl angliavandenių apribojimo, tačiau tuo pačiu metu ji praktiškai atitinka 2600 kcal normą.

Su lėtiniu gastritu

Kitas dietos terapijos etapas yra lentelė Nr. 1, kurioje yra riebalų, baltymų ir angliavandenių fiziologinė norma. Jo kalorijų kiekis yra 2800 kcal, o patiekalai turi vidutinį taupų poveikį skrandžio gleivinei. Dieta išlieka ta pati - iki 5-6 kartus per dieną 3-4 valandų pertraukomis 4-6 savaites ar ilgiau.

1 lentelė neatmeta troškintų ir keptų patiekalų. Meniu gaminių asortimentas išplėstas džiovinta balta duona, makaronai, pagaminti iš kietųjų kviečių, sausainiai, ne rūgštus kefyras, varškė ir jogurtas, grietinė, virtos arba virtos žuvys ir mėsos patiekalai (kepti vaisiai). Kartą per savaitę leidžiami naminiai pyragaičiai - padažai su uogiene arba mėsos įdaru.

Kai gastritas yra mažai rūgštus

„Pevzner“ dietinis stalas № 2 yra skirtas išspręsti dvi problemas - apsaugoti skrandžio gleivinę nuo agresyvaus maisto poveikio ir skatinti skrandžio sulčių sekreciją. Kasdieninis kalorijų kiekis 3000–3100 kcal apskaičiuojamas pagal 5-ąjį valgį.

Meniu galima rasti „stiprių“ riebalų neturinčių sultinių, kurių sudėtyje yra ekstrahuojančių medžiagų, uogų ir vaisių su saldžiarūgščiu skoniu, kopūstais ir baltais kopūstais, fermentuotais pieno produktais, citrusinių vaisių, kakavos. Kepimo metodų sąrašas buvo išplėstas - kepti maisto produktai neleidžiami.

Vaikams lėtinis gastritas paprastai pasireiškia, išsaugant normalų rūgštingumą arba padidėjus. Todėl dažniausiai mitybos terapijoje Pevzner naudoja lentelę Nr. 1, savaitės meniu, kuriam galite padaryti tokį:

Dieta gastritui vaikams: stalai №1 ir №2

Gydant gastritą buvo veiksmingas ir sėkmingas, vaikas turi būti tinkamai maitinamas. Gastroenterologų rekomendacijos padės išspręsti šią problemą.

Gastritas yra viena iš labiausiai paplitusių vaikų virškinimo sistemos ligų. Kai liga yra uždegusi, skrandžio gleivinė, kuri pasireiškia stipriu pilvo skausmu, vidurių užkietėjimu, rėmeniu ir pykinimu, bendras gerovės blogėjimas. Veiksmingam ligos gydymui taikytas kompetentingas vaistų gydymas ir tausojanti dieta vaikams, sergantiems gastritu. Koks turėtų būti vaiko mityba? Kas gali ir negali su gastritu?

Simptomai ir apraiškos

Gastroenterologai išskiria keletą sveikatai pavojingų ligų etapų. Ūmus gastritas pasižymi staigiu pradėjimu, staigaus viršutinės pilvo skausmo atsiradimu (šiek tiek virš bambos), kartais suteikia skausmą dešinėje hipochondrijoje. Tai gali būti pykinimas ir vėmimas, dažnai padidina kūno temperatūrą (kartais iki 39 ° C), yra išmatų sutrikimas, mieguistumas ir apetito stoka.

Labai dažnai tėvai šiais atvejais įtaria, kad vaikas kažką negerai valgė. Ir tai iš dalies teisinga. Net jei kūdikis valgė gerybinį maistą, visai įmanoma, kad jis neatitinka jo amžiaus. Kitais atvejais ligos priežastis gali būti maisto toksinai arba ligos sukėlėjai.

Jei laiku kreipiatės į gydytoją, stebėkite gydymo terminus ir apimtis bei visas medicinines rekomendacijas, liga liks tik nemalonus epizodas vaiko gyvenime ir nepasikeis lėtiniu.

Lėtinis gastritas yra nuolatinis atkūrimo ir paūmėjimo fazių skaičius. Tokiu atveju kūdikių maistas gastritui iškyla. Gydymo tikslas yra sumažinti paūmėjimo (atkryčio) laikotarpius ir padidinti ligos remisijos laikotarpius, ty laiką, kai skausmingi simptomai praktiškai nepastebimi.

Kodėl vaikas turėjo gastritą

Viena iš priežasčių, dėl kurių ši rimta liga pasireiškė vaikystėje, yra:

  • vaikų virškinimo sistemos nesubrendimas. Kadangi vaiko virškinimo sistema yra visiškai suformuota maždaug septynerių metų amžiaus, prieš šį amžių vaikai yra labiausiai pažeidžiami dėl neigiamų veiksnių poveikio virškinimo trakto sistemai;
  • intensyvaus vaiko augimo laikotarpis. Paprastai tai yra 5-6 metai ir 10-15 metų. Šiais laikotarpiais pastebimas didesnis dažnis;
  • maisto, kuris nėra tinkamas amžiaus;
  • nesilaikoma dietos;
  • tam tikrų vaistų vartojimas;
  • maisto skubėti, kai maistas yra praryti, mažai kramtant arba nerašant;
  • prastos mitybos piktnaudžiavimas - valgyti žalias daržoves ir vaisius;
  • fizinis ir emocinis stresas, stresas.

Vaikas gali susidurti su nepalankiais veiksniais persikėlęs iš vaikų darželio į mokyklą. Bendrieji ir maisto režimai per šį laikotarpį priklauso nuo drastiškų pokyčių, dažnai pažeidžiamų. Siekiant kontroliuoti vaiko mitybą naujomis sąlygomis, tėvai ne visada pavyksta.

Ne mažiau svarbu gali būti kitos priežastys:

  • paveldimas kūdikio polinkis į virškinimo trakto ligas;
  • įvairioms infekcijoms, susitikimas Helicobacter pylori yra ypač pavojingas;
  • helmintinės invazijos;
  • endokrininės patologijos;
  • nėra išgydytas ūminis gastritas, kuris tapo lėtinis.

Svarbu! Diagnozę gali nustatyti ir patvirtinti tik testas ir laboratoriniai tyrimai. Negalima savarankiškai gydyti! Nepakankamas asmuo gali lengvai padaryti klaidą ir praleisti daugiau sunkių chirurginių patologijų - apendicito, žarnyno obstrukcijos ir kt. Pirmuosius ūmaus gastrito požymius kūdikyje nedelsiant kreipkitės į gydytoją arba apsilankykite klinikoje! Negalima atsisakyti hospitalizuoti, jei reikia.

Kaip valgyti gastrito metu

Žinoma, tėvai yra susirūpinę dėl klausimų, ką maitinti vaiku ir kaip dažnai jam pasiūlyti maistą? Ūminis gastritas trunka apie 3-4 dienas. Šiuo metu vaiko meniu turėtų sudaryti lengvi dietiniai patiekalai.

Pavyzdžiui, iš virtos ant vandens košės - ryžių, avižinių, grikių. Galite pasiūlyti savo kūdikiui bulvių košė be sviesto ir kitų riebalų ir be padažo. Lengvi sriubos be zazharki ant daržovių sultinio padės palaikyti ligonį.

Jokiu būdu nesuteikite vaikui greito maisto produktų, kad nesukeltumėte mažo paciento būklės pablogėjimo. Jei gausite garintuvą ar daugiasluoksnę viryklę, kurios virimas reiškia minimalų druskos ir riebalų ar augalinių aliejų kiekį arba jų nebuvimą, bus lengviau paruošti dietinius patiekalus.

Kas apima pagrindinius tinkamo mitybos principus ligos laikotarpiu:

  1. Valgydami sergančius kūdikius dabar turėtų būti dalinis ir dažnas, rekomenduojama 5-6 kartus per dieną.
  2. Maistas turėtų būti tiekiamas tik šilumos pavidalu.
  3. Jūs negalite perkrauti vaiko.
  4. Pašalinkite iš mitybos maisto produktų su dirginančiu poveikiu: visi aštrūs, riebalai, sūrūs, rūgštūs, rūkyti, marinuoti, soda.
  5. Nenaudokite sunkiai virškinamų maisto produktų, pvz., Pupelių, vaisių su stora oda, riebaus mėsos, kad paruoštumėte dietinius patiekalus.
  6. Draudžiama naudoti turtingus mėsos, daržovių ir žuvų sultinius.
  7. Kepkite tik iš šviežių ingredientų, indus ilgai nelaikykite šaldytuve.

Mąstydami per vaiko meniu, atkreipkite dėmesį, kad jums nieko nereikia sugalvoti. Mitybos specialistai pataria naudoti tik tausojančius maisto produktus, kurie neištiria vaiko virškinimo trakto termiškai, mechaniškai ar chemiškai.

Ir išskirtinis rusų gydytojas Manuel Pevzner sukūrė efektyvią ir unikalią mitybos sistemą, kurią sudaro 15 specialiųjų stalų, skirtų kiekvienai virškinimo trakto ligai, atsižvelgiant į negalavimų fazes ir charakteristikas. Daugiau nei 100 metų mokslininko darbai yra dėkingi tiek gydytojams, tiek pacientams.

Draudžiami produktai

Tėvai turėtų aiškiai suprasti, ką vaikas gali valgyti ir ko negali valgyti, kas turėtų būti pašalinta iš ligonių mitybos.

Taigi draudžiamų produktų sąraše yra:

  • kepyklų ir kepinių konditerijos kepykla ir naminė, šviežia duona;
  • borschtas, okroshka ir kopūstų sriuba kiaulienos arba ėrienos sultinyje, bet koks stiprus sultinys ir daržovių sultinys, taip pat troškinys;
  • žuvų ir riebalų mėsos;
  • padažai, konservuoti naminiai ir pramoniniai, rūkyti mėsos gaminiai;
  • grūdai - kukurūzai, soros, ankštiniai augalai;
  • rūgštūs vaisiai, rūgštis, pluošto turtingos daržovės ir vaisiai;
  • fermentuoti pieno produktai - ryazhenka, kefyras, jogurtas. Grietinė - ribotais kiekiais;
  • sūdyti sūriai;
  • kietai virti kiaušiniai ir plakta kiaušiniai;
  • ledai, šokoladas, greitas maistas;
  • karšti prieskoniai ir kvapiosios medžiagos;
  • stipri arbata ir kava, soda.

Svarbu! Rengiant vaiko meniu, reikia atsižvelgti į didelio arba žemo skrandžio rūgštingumą. Produktai, kuriuos leidžiama vartoti esant mažam rūgštingumui, yra draudžiami.

Vaiko pavyzdžio meniu: 1 ir 2 lentelės

Gastrito dietos terapijoje rekomenduojamos medicininės lentelės Nr. 1, 1a, 1b, Nr.

  1. Dietinio stalo numeris 1 yra skiriamas lėtiniam gastritui, kurio rūgštingumas yra 6–12 savaičių, o ne paūmėjimo laikotarpiu.
  2. Maistinis stalas 2 yra rekomenduojamas mažo rūgštingumo gastrito gydymui.

1 lentelė yra daug kalorijų, energijos vertė - 2800 kcal. Fiziologinėje normoje yra riebalų, baltymų ir angliavandenių. Į šį maisto produktų maistą įeina vidutiniškai švelnus poveikis skrandžio gleivinei. Pacientui rekomenduojama 5-6 kartus per parą per 3-4 valandas. Paskirta 4-6 savaitėms ar ilgiau.

Galite įtraukti troškintus ir keptus patiekalus, džiovintą baltą duoną, sausainius, ne rūgštinį varškę ir kefyrą, grietinės pagrindu pagamintą padažą, garus žuvis ir mėsos patiekalus, durum vermicelli, kepti vaisiai. Ne daugiau kaip 1 kartą per savaitę galite valgyti naminius pyragus su mėsos ar vaisių įdaru.

Kaip vaikas turėtų valgyti gastrito, meniu metu

Geros dienos, brangūs skaitytojai. Šiandienos straipsnio tema bus dieta vaikams, turintiems gastritą. Mes manome, kokie produktai yra draudžiami, ir rekomenduojama. Išsiaiškinsite pagrindinius įstatymus, kurių reikia laikytis maitinant kūdikį su gastritu. Jūs galite perskaityti dienos meniu ir keletą receptų.

Yra dietos maistas

Kad gydymo procesas įvyktų, kuo greičiau reikia atsižvelgti į tam tikras taisykles.

  1. Svarbu stebėti tinkamą mitybą. Stenkitės, kad valgio ruošimo procesas vyktų maždaug reguliariai, kasdien tuo pačiu metu.
  2. Maitinimas turėtų būti dažnas, bet dalinis. Svarbu, kad kasdieniame kūdikio meniu būtų penki patiekalai.
  3. Būtina, kad vaikas naudotų tik šviežius produktus, įskaitant šviežiai paruoštus.
  4. Nepriimtina pridėti maisto produktų, įskaitant prieskonius, skonių ar prieskonių.
  5. Produktai turėtų būti virinami, garinami arba kepami orkaitėje, būtina sąlyga yra pridėti nedidelį kiekį saulėgrąžų aliejaus, neleisti atsirasti plutos.
  6. Kasdienį racioną turėtų sudaryti vertingi produktai, įskaitant maistinių medžiagų, įskaitant vitaminus ir mineralus, asortimentą.
  7. Dėl greito atsigavimo būtina naudoti grietinėlės nuosėdas, razvararye košė.
  8. Nepriimtina valgyti karštą ar šaltą maistą, jis turėtų būti šiltas.
  9. Svarbu užtikrinti, kad vaiko mityboje sausas maistas nebūtų naudojamas.

Maitinimo lentelės Pevzner

Anksčiau gyveno aukšto lygio specialistas, kuris sukūrė 15 dietinių stalų įvairioms virškinimo organų ligoms, jo vardas buvo Manuel Pevzner. Jis sudarė savo mitybos lenteles net atsižvelgdama į skirtingas tos pačios ligos formas.

Taigi, kai gastritas skiria tokias lenteles dietos:

  • Nr. 1 yra lėtinė gastrito forma su dideliu rūgštingumu;
  • Nr. 2 yra lėtinė forma su sumažėjusiu rūgštingumu,
  • 1a - lėtinės formos arba ūminio ligos eigos paūmėjimas;
  • Nr. 1b - nestabilaus atsigavimo laikotarpis.

Kadangi mano sūnus turi pagrindinę ligą, chelelitozę, tada dieta, kurioje jis sėdi, yra lentelės numeris 5. Norėčiau pažymėti, kad mitybos principai yra panašūs. Šiandien mano sūnus turi daugiau nei dvejų metų produktų apribojimus. Iš pradžių jam buvo sunku, jis bandė visais būdais atsikratyti dietos. Tačiau niekur nebuvo. Kad mano sūnus nebūtų taip įžeidžiantis, visą mūsų šeimą pasodinau tokiu mitybos maistu, mes jau pamiršome, kas yra kepti ar riebaus maisto.

Verta pažymėti, kad mityba leido didinti bendrą mano vaiko sveikatą, buvo rėmuo ir pykinimas.

Dieta ūminiam gastritui

Kadangi šiai būklei būdingas skausmas, galimas vėmimas, nenuostabu, kad kūdikis praranda apetitą. Yra atvejų, kai liga lydėjo ryškūs diseptiniai simptomai, dėl kurių atsirado dehidratacija.

  1. Pirmosiomis ligos dienomis būtina laikytis labai griežtos dietos. Tai gerokai sumažins skrandžio gleivinės apkrovą, suteiks laiko atkurti.
  2. Kai suaugusysis eina į ligoninę su ūminiu gastritu, jam leidžiama gerti pirmąją dieną, draudžiama valgyti. Vienos dienos nevalgius gali žymiai sumažinti pilvo skausmo jausmą, normalizuoti virškinimo sistemos efektyvumą. Tačiau šis metodas netinka mažiems vaikams. Absoliutus pasninkas gali sukelti rimtų pasekmių. Todėl jie sumažina vienu metu suvartojamo maisto kiekį.
  3. Gerkite daug skysčių, kad pagreitintumėte toksinų pašalinimą, atsispindėtų dehidratacija, nes jis nuolat papildo skysčio atsargas organizme.
  4. Būtina organizuoti vandens ir arbatos pertrauką vieną kartą per dieną. Moksleiviams ši procedūra rekomenduojama iki 12 valandų, o ikimokyklinio amžiaus vaikams - iki 6 m. Tai gali būti vanduo, ryžių vanduo arba silpnai užvirinta arbata.
  5. Pirmas maistas po išpuolio, pageidautina pradėti po 12 valandų nuo pirmųjų ligos požymių atsiradimo. Reikia nepamiršti, kad ji turėtų būti maistinė, virtos, pavyzdžiui, omletė.
  6. Kai pacientas atsigauna, be anksčiau leistinų produktų, vaikas bus palaipsniui pradėtas vartoti fermentuotų pieno patiekalų, liesos mėsos ir žuvies.
  7. Dieta. Svarbu neužkrauti kūdikio, neleiskite jam valgyti prieš miegą.

Mažas rūgštingumas

Turi būti suprantama, kad vaiko skrandis negali susidoroti su dideliu suvartojamo maisto kiekiu. Visų pirma tai bus diktuojama dėl mažo rūgštingumo, todėl virškinimo sistema nesugebės suskaidyti tokio maisto. Turite užtikrinti, kad vaiko dietoje dalyvautų lengvai virškinami maisto produktai.

Gydytojas gali patarti naudoti produktus, kurie padidina druskos rūgšties išsiskyrimą. Šiam tikslui gali būti naudojamas net mažai riebalų turintis sūris.

Dieta su didele rūgštingumu

  1. Ši sąlyga skiriasi nuo kitų, nes jai būdingas rėmuo. Tėvai turėtų suprasti, kad kūdikis gamina daugiau druskos rūgšties nei būtina.
  2. Maistas turi būti nukreiptas. Natūralu, kad vaikų dietoje neturėtų būti produktų, kurie didina druskos rūgšties išsiskyrimą (žalios daržovės ir vaisiai, šviežiai kepta duona, keptas maistas, daržovių sultiniai, citrusiniai vaisiai, pagardai, ypač aštrūs).
  3. Manoma, kad žalingas maistas su šiurkščiais pluoštais, pavyzdžiui, kopūstais, kieta mėsa.
  4. Restoranai su optimalia 40 laipsnių temperatūra.
  5. Kūdikis su tokia diagnoze bus rekomenduojamas naudoti pieną, žuvį, kiaušinių baltymą, liesą mėsą, grikius, avižinius ir ryžius.

Ką leidžiama valgyti

Sprendžiant, ką valgyti gastrito metu vaikui, reikia atsižvelgti į leistinų maisto produktų sąrašą.

  1. Daržovės, išskyrus ridikėliai ir balti kopūstai.
  2. Vaisiai. Draudžiama naudoti rūgščias uogas ir vaisius bei citrusinius vaisius. Be to, reikia nepamiršti, kad vaikai, turintys skirtingo lygio rūgštingumą, tam tikri vaisiai gali būti kontraindikuotini, šis klausimas turėtų būti paaiškintas su gydytoju. Taip pat turėtumėte suprasti, kad toks produktas turėtų būti naudojamas tik po terminio apdorojimo, pvz., Po kepimo.
  3. Pieno produktai. Ūminiu laikotarpiu draudžiama. Tačiau, kadangi susigrąžinimas palaipsniui pradeda įeiti į sviestą, tada grietinė ir mažai riebalų varškė, riebalinis pienas (tik po virimo), jogurtas. Tačiau, jei norite įtraukti šiuos produktus į vaiko mitybą, būkite atsargūs, ieškodami jo individualios reakcijos. Yra atvejų, kai gleivinės uždegiminis procesas lemia tai, kad pieno produktų netolerancija pradeda vystytis.
  4. Kashi. Dažniausiai meniu yra avižiniai ir grikiai. Ji turi būti virti vandenyje, patiekiama razvaristojoje, pusiau skystoje būsenoje. Toks produktas gerai uždengia gleivinę ir apsaugo jį nuo rūgšties poveikio.
  5. Žuvis galima naudoti tik mažai riebalų turinčioms veislėms, jos paruošiamos orkaitėje arba garinamos, taip pat galite virti.
  6. Karapuzo meniu turi būti mėsos, nes tai yra vertingas gyvūnų baltymų šaltinis. Pagrindinė sąlyga yra pasirinkti mažai riebalų veisles, pvz., Vištienos ar triušių filė (turi būti be odos ir mažiausiai riebalų). Taip pat rekomenduojama valgyti jaunų gyvūnų mėsą, jų mėsa yra labiau konkurencinga ir yra daug greičiau absorbuojama vaikų kūno.
  7. Krekeriai Šviežia duona neleidžiama vaikams, turintiems gastritą, tačiau jei jį išdžiovinsite, paruoškite krekerius - tokį patiekalą galima leisti.

Draudžiamų produktų sąrašas

Pacientas, turintis gastritą, nerekomenduojama vartoti maisto produktų, kurie sukelia padidintą skrandžio sulčių sekreciją.

Taigi kūdikis bus draudžiamas tokiam maistui:

  • kepti ir riebalai, ypač turtingi sultiniai;
  • bet kokie marinatai, marinatai;
  • kopūstai, ridikai dėl didelio pluošto kiekio;
  • kepimas;
  • Padažai ir prieskoniai;
  • džiovinti vaisiai, ypač razinos ir slyvos;
  • Konservai;
  • bet kokie kepenys;
  • soda;
  • riešutai;
  • stipri arbata ir kava;
  • dešra;
  • ankštiniai augalai;
  • greitas maistas;
  • rūgščios uogos ir citrusiniai vaisiai;
  • ledai ir šokoladas.

Jums reikia užtikrinti, kad kūdikio mityba nebūtų produktų, kurių sudėtyje yra konservantų, dažiklių ar skonių.

Dienos meniu

Kasdienį vaiko meniu su gastritu gali atstovauti šie patiekalai:

  • I - pusiau skystas košė arba garo omletas. Gerkite silpną arbatą. Leidžiama valgyti džiovintas duonos arba galetny slapukus.
  • II - skysti avižiniai dribsniai, nuplauti pienu (riebalai).
  • III - ant pirmosios daržovių sriubos (leidžiama įpilti kiaušinių) antraisiais garo gabaliukais gaminami iš mėsos, bulvių koše (be sviesto); iš gėrimų - sultinio klubų arba silpnos arbatos.
  • IV - mažai riebalų varškė pagal dienos normą.
  • V - daržovių tyrė, virtos tik iš liesos, virtos mėsos, arbatos.

Receptai

Jei svarsto receptus vaikams su gastritu, reikia nepamiršti, kad jų ingredientai ir paruošimo metodai tiesiogiai priklausys nuo to, ar rūgštingumo lygis yra normalus, aukštas ar žemas.

Mažo rūgštingumo receptas - garo omletas:

  • Paimkite du kiaušinius, pusę puodelio pieno, sviesto (daržovių), druską pagal skonį;
  • paimkite puodą su maždaug dviejų litrų dangčiu, kuris yra tokio dydžio, kad jį būtų galima įdėti į puodą;
  • mes įpilame vandenį į didelį dubenį, išsiunčiame ant ugnies, paliekame virti;
  • tuo tarpu sumaišykite pieną su kiaušiniais ir druska, viskas gerai;
  • mes tepami formą augaliniu aliejumi, tada paruošiamas mišinys pilamas į jį;
  • mes jį nuleidžiame į keptuvę, mes stebime, kad formos nėra su vandeniu;
  • Mes uždengiame savo ateities omletą su alyvuotu popieriumi, tada viską uždengiame dangčiu (įsitikinkite, kad kiaušinių mišinys padengtas ne tik dangčiu iš visos - šis popierius neleis sukaupti garui patekti į omletą);
  • kepimas ant mažos ugnies užtrunka apie 10 minučių, dangtis negali būti atidarytas, kol jis nebus visiškai virti;
  • Nepamirškite, kad vaikas turėtų būti šeriamas tik šiltu maistu, todėl laukiame, kol omletas pakankamai atvės, bet neperkrauks.

Jei manome, kad valgio virimo receptai vaikams, turintiems didelį rūgštingumą, gali virti daržovių sriuba - bulvių koše:

  • maisto ruošimui reikės vidutinio žiedinių kopūstų, kiaušinio, 4% pieno stiklo;
  • supilkite vandenį į puodą, užsidėkite;
  • sutvarkyti žiedinius kopūstus, kruopščiai nuplaukite;
  • Kai vanduo virsta keptuvėje, mes sumažiname žiedynus į lengvai sūdytą verdantį vandenį;
  • po maždaug 18 minučių, tiesiai į keptuvę, supjaustykite žiedinius kopūstus, tada įpilkite paruoštą pieną ir visas mišinys virinamas;
  • po to išimkite iš karščio, reikia atskirti žaliavinio kiaušinio baltymą ir pridėti jį prie atšaldytos sriubos (šluotelė).
  • Patiekite šaltu, bet ne šaltu.
  • maistui ruošti reikės paplotės, merlūzų ar kitų liesos žuvies filė - apie pusę kilogramo, baltos duonos, kiaušinio, skonio skonio.
  • iš anksto mirkyti duona;
  • po 20 minučių jūs turite jį nugalėti kartu su žuvies filė maišytuve;
  • gaunant vienarūšį mišinį, atėjo laikas pridėti druskos ir kiaušinių;
  • Iš gautų papuošti mėsainius, virkite ant garų vonios.

Dabar jūs žinote, kokia turėtų būti dieta. Laikykitės visų rekomendacijų, neduokite draudžiamų maisto produktų, kiek vaikas to nenorėtų. Nepamirškite laikytis tinkamos dietos.

Dieta vaikams su gastritu

Aprašymas galioja nuo 2012 12 02

  • Efektyvumas: terapinis poveikis per dvi savaites
  • Terminai: du ar daugiau mėnesių
  • Produktų kaina: 1500-1600 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Šiuolaikinėmis sąlygomis vaikams būdingos tik suaugusiesiems būdingos virškinimo trakto ligos. Dažnai ligos debiutas pasireiškia ikimokyklinio amžiaus. Vaikų gastritas, esophagitis ir duodenitas taip pat tapo nedažni ir padidėjo jų kenčiančių vaikų skaičius. Jei ankstesnis erozinis esofagitas buvo laikomas „suaugusiųjų“ liga, o ne vaikams būdingas, dabar ji dažnai diagnozuojama moksleiviams ir ikimokyklinio amžiaus vaikams. Svarbus vaikų virškinamojo trakto ligų bruožas yra bendras pobūdis, kai procesas apima keletą virškinimo trakto dalių.

Ūminis gastritas, susijęs su prastos kokybės produktų naudojimu, apsinuodijimas buitiniais skysčiais (dažnai vaikams iki vienerių metų, kai kartais vartojami įvairūs plovikliai), sparčiai tęsiasi, nepastebimas ir dažnai reikalingas hospitalizavimas. Vaikų lėtinių skrandžio ligų ypatumas yra oligosimptominis ir neryškus kurso pobūdis, o tai apsunkina jų diagnozę.

Proceso chronizavimo priežastys yra šios:

  • Nesveika mityba ir mitybos įpročiai. Dažnai greito maisto dalis vaikų mityboje didėja. Šeimos ne visada skiria deramą dėmesį sveikatai. Jei siūlote vaiką sriuba ir mėsainiai, tada jo pasirinkimas bus paskutinis. Vaikas nuo ankstyvo amžiaus yra įpratęs prie maisto, kuriame yra daug skonio stipriklių, riebalų ir cukraus: gazuoti gėrimai, sultys su konservantais, dešrelės, patogūs maisto produktai, grietinėlės pyragai ir ilgalaikiai konditerijos gaminiai. Visi šie produktai neigiamai veikia skrandžio gleivinės būklę.
  • Dietos pažeidimas, kuris yra labai svarbus harmoningai veikiant virškinimo sistemos organams. Tuo pačiu metu valgyti virškinimo organus ugdo tam tikrą fermentų, sulčių sekrecijos ritmą, dirbti sinchroniškai ir efektyviai virškinti maistą. Nesant režimo, virškinimo sistema ne visiškai susidoroja su gaunamais produktais, ypač jei ji pakraunama su keptais ar riebiais patiekalais.
  • Helicobacter pylori infekcija. Paprastai pripažįstama, kad ši infekcija yra linkusi lėtiniam uždegiminiam procesui. Bakterijos aptinkamos jaunesniems nei vienerių metų vaikams. Vaikų infekcija atsiranda iš tėvų, todėl gydymas reikalauja privalomo anti-helikobakterinio gydymo.
  • Stresas ir nerimas, jaudulys, perkrova mokykloje ir miego stoka.
  • Hormoninio lygio pokyčiai brendimo metu.

Su gastritu vaikas turi skausmą viršutinėje pilvo dalyje. Maži vaikai negali nurodyti skausmo vietos, dažnai apibūdina jų būklę kaip „skrandžio skausmą“. Kai kuriems vaikams šis simptomas nėra labai ryškus, tačiau vyrauja pykinimas, prastas apetitas ir vėmimas.

Vyresni vaikai gali skųstis rėmeniu, rūgštimi ar rauginimu, turinčiu nemalonų skonį. Gali pasireikšti bendras silpnumas ir mieguistumas bei nevirškinimas (viduriavimas, pilvo pūtimas). Lėtinio kurso metu atsiranda avitaminozė.

Lėtinio gastrito ir gastroduodenito gydymas apima antacidinių, anti-helikobakterinių ir antisekretinių vaistų vartojimą. Vaikų, sergančių gastritu, maistinis gydymas vadinamas pagrindiniu reabilitacijos metodu.

Kūdikių maistas turėtų būti aiškiai organizuotas:

  • Maitinimas stabiliu grafiku.
  • Valgyti tik šviežius ir natūralius produktus, paruoštus namuose arba darželio virtuvėje.
  • Virimas pagal mitybos principus. Tinkama šiai ligai yra kulinarinis gydymas virimo, troškinimo ir garinimo pavidalu, pagal liudijimą - nusidėvėję. Tai suteikia mechanines ir chemines taupančias gleivines.
  • Diversifikuokite mitybą, įskaitant gyvūninės ir augalinės kilmės produktus, kad vaikas gautų visus reikalingus komponentus.
  • Kasdienės rutinos nustatymas - pamokos, papildomos puodeliai, poilsis ir žaidimai ore.
  • Maisto gaminime naudokite mažiausiai druskos ir cukraus.
  • Saldžių vaisių vandenų, greito maisto, saldumynų, šokolado, saldainių, lengvojo maisto, juodos duonos, rūkytos mėsos, riebalų ir aštrų patiekalų, grybų, kavos, kakavos, padažų, kečupo, acto, majonezo ir įvairių prieskonių pašalinimas iš dietos.

Maistas pagal visų sudedamųjų dalių sudėtį ir kiekį turi atitikti kūno poreikius ir atitikti amžiaus standartus. Priklausomai nuo proceso stadijos naudojamos dietos, kuriose nuosekliai mažėja mechaninio ir cheminio taupymo laipsnis.

Pykinimo laikotarpiu, jei toks poreikis yra, vaikai turi būti priskiriami geriausiam maistui Nr. 1A. Per šį laikotarpį maistas pateikiamas tik skystu pavidalu arba grybais. Žymiai sumažėjo tuo metu suvartojamo maisto kiekis. Negalima naudoti duonos ir daržovių. Kadangi mityba turi didelių apribojimų ir ji nėra subalansuota, ją galima naudoti tik 3-4 dienas.

Vaikas gali naudotis:

  • Gleivių sriubos (manna, avižiniai ar ryžių kruopos), į kurias įdėta kiaušinių, kremo, sviesto.
  • Mėsos, paukštienos ir žuvies, išpjaustytos bulvių koše, kelis kartus praleidžiamos per mėsmalę ir virinamos vandeniu.
  • Pienas, šviežios varškės puodelis, garuose, grietinėlė patiekaluose.
  • Garinti omletas ir minkšti virti kiaušiniai.
  • Skysti tarkuotieji košė (ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai) ant pieno arba grūdų iš grūdų miltų, kurių sudėtyje yra pieno, sviesto ar grietinėlės.
  • Saldūs vaisiai su saldžiomis uogomis ir želė.
  • Sultys (morkų, obuolių, moliūgų), atskiestos, silpna arbata, žolelių nuovirai.

Gastrito pasireiškimo periodo nusileidimo laikotarpiu nustatyta mažiau palanki dieta 1B. Į pašarą įpilama grynų sriubų ir pieno tarkuotų košė, daržovių ir vaisių. Mėsos ir žuvies patiekalai plečiami garų koldūnais ir mėsos. Apskritai padidėja suvartojamo maisto kiekis per dieną. Dėl šios dietos vaikas gali būti iki vieno mėnesio. Išieškojimo ir atsisakymo laikotarpiu rekomenduojama pereiti prie pagrindinės lentelės, kuri bus aptarta toliau.

Šios mitybos, pakeičiančios viena kitą, rekomenduojama laikytis nuo trijų mėnesių iki 1 metų. Tačiau netgi išplėstas vaiko mitybos pasirinkimas neturėtų turėti ėrienos, kiaulienos, visų rūšių rūkytos mėsos, mėsos konservų, žuvies ir daržovių, grybų, paruoštų konditerijos gaminių su konservantais ir dažais.

Leistini produktai

Dieta vaikams, sergantiems gastritu, apima:

  • Liesos mėsos ir paukštienos. Maisto gaminimui galite paimti jautienos, veršienos, vištienos ar kalakutienos. Daugiausia jie gamina patiekalus iš smulkintos mėsos arba smulkintos mėsos - sūrio, pašteto, mėsainiai, zoologijos, krapų, koldūnų. Siūloma mėsa gali būti siūloma gabalu, taip pat virinama orkaitėje naudojant foliją.
  • Sriubos daržovių sultinyje arba vandenyje, į kurias įdėta avižiniai, manų kruopos, grikiai, grūdai ir ryžiai.
  • Sriubos gali būti nuvalomos arba ne, pridėti smulkiai pjaustytų daržovių. Siekiant pagerinti skonį, pirmieji patiekalai yra pagardinti grietinėlėmis, įšvirkščiami sumuštiniu kiaušiniu ir sviestu, pridedami mėsos arba valcuotos virtos mėsos.
  • Žuvys garais arba troškintomis maltomis produktais: mėsos, mėsos, koldūnai, vienkartinės žuvys. Maistui gaminu mažai riebalų turinčias žuvis (lydekos, lydekos, paprastosios jūrinės lydekos, menkės, žiedadulkės, žiedai, ledai, paprastieji merlangai).
  • Bulvės, jauni žali žirniai, morkos, cukinijos, moliūgai - jie gaminami bulvių koše, įpilant grietinėlės ir sviesto.
  • Džiovintos kviečių duonos, baltojo duonos krekeriai, pyragaičiai su varškės arba obuolių.
  • Naminiai padažai - pienas, grietinė arba grietinėlė.
  • Grūdai ir miltai, pagaminti iš grikių, avižinių, manų, ryžių, iš kurių ruošiami pienai arba vanduo, priklausomai nuo vaiko pageidavimų.
  • Pieno, ne rūgšties varškės pusiau skystas, sūrio sūrio, pieno bučinio. Vaikas gali gerti šiltą pieną, gerą toleravimą.
  • Minkšti virti kiaušiniai arba garo omletas.
  • Uogų želė ir želė, kepti obuoliai, kurie po virimo gali būti laistomi medumi.
  • Sviestas.
  • Palaidi arbata su pienu, atskiestomis uogų sultimis, morkomis ir moliūgų sultimis.

Maistas vaikams su gastritu: kaip tai padaryti ne tik sveikai, bet ir skaniai

Pastaraisiais metais atsirado nerimą kelianti tendencija - daugelis virškinimo trakto ligų, anksčiau pastebėtų tik suaugusiems, tapo žymiai jaunesnės. Ir vis dažniau „gastritas“ diagnozuojamas 4–6 metų ikimokyklinio amžiaus vaikams, todėl tėvai patiria šoką. Net jei nesitikėjote susidurti su panašiomis problemomis, bent jau tol, kol vaikas nepasiekia paauglystės, teigiamas gydymo rezultatas visiškai priklauso ne tik nuo vaistų terapijos, bet ir nuo tinkamo meniu.

Pagrindiniai gastrito mitybos principai

Gydant tokius pacientus ypatingas dėmesys skiriamas mitybos stalui, jo savybėms ir atitikties tikslumui. Jis priklauso nuo jo, kaip greitai vaikas bus geriau. Be to, tinkamai parinkta mityba turi teigiamą poveikį virškinamojo trakto traktui tarp vaikų gastrito atkryčių, didinant intervalą tarp paūmėjimų lėtinės ligos progresavimo metu.

Yra tam tikrų rekomendacijų pacientams, kurie bus dietos. Nepriklausomai nuo to, ar vaikas yra maitinanti motina, ar vyresnio amžiaus asmuo:

  1. Jūs turite valgyti dalinį. Tai būtina norint nustatyti skrandžio sekrecinį aktyvumą, taigi reguliariai maitinti 5-6 kartus per dieną vietoj dviejų ar trijų sunkių patiekalų - aukso taisyklė bet kuriam gastroenterologo pacientui, ypač nepilnametis.
  2. Produktai turi būti geros kokybės ir švieži. Mažai tikėtina, kad kas nors galvotų gydyti sergančius vaikus su rūkyta mėsa, tačiau nepamirškite, kad riebūs, kepti maisto produktai, virti dideliu sviesto kiekiu arba nėra tinkamai termiškai apdoroti, yra kategoriškai neįtraukti.
  3. Maistas neturėtų dirginti skrandžio gleivinės. Šiuo tikslu būtina jį suvienodinti garuose arba vandenyje. Jokiu būdu produktas neturėtų būti karštas ar šaltas, jo temperatūra turėtų optimaliai atitikti vaiko kūno temperatūrą, tai yra maloniai šiltas.
  4. Subalansuotas stalas. Tam tikrų produktų draudimas - tai nereiškia, kad būtina atsisakyti skanių maisto produktų. Priešingai, maistas gastritui vaikams nuo 4 metų reiškia didelį pirmojo, antrojo kurso, užkandžių ir saldainių asortimentą, o vaikas gaus viską, kas reikalinga sveikam augimui ir vystymuisi.

Kuo sunkesnė būklė, tuo griežčiau šios rekomendacijos turėtų būti taikomos. Tada, mažėjant skausmingam sindromui ir sumažinus uždegimą, vaiko mityba gali būti palaipsniui plečiama.

Kas negali maitinti vaiko, turinčio problemų su virškinimo traktu

Visi maisto produktai, skatinantys skrandžio sulčių gamybą, tokie pacientai nerekomenduojami. Uždraustas sąrašas tikrai patenka į:

  • riebalinis sultinys;
  • kepti, sūrūs, marinuoti patiekalai;
  • visi prieskoniai ir padažai;
  • „Heavy“ skrandžio maistui, kurio sudėtyje yra šiurkštus pluoštas (kuo ilgiau produktas yra suardomas sienose, tuo daugiau druskos rūgšties bus išleista). Neduokite savo vaikui gastrito produktų, pagamintų iš miltų, turinčių sėlenų, žieminių obuolių žievelės, ridikėlių, kopūstų;
  • šviežios bandelės;
  • džiovinti vaisiai - slyvos, razinos, kurios taip pat ilgai pašalinamos iš skrandžio ir joje sukelia fermentacijos procesus;
  • naminių paukščių kepenys, jautiena arba kiauliena. Jis filtruoja ir apdoroja viską, ką gyvūnai valgo, taip pat būdami cholesterolio smūgiu vaiko sveikatai;
  • gazuoti gėrimai;
  • Konservai;
  • riešutai.

Deja, vaikas taip pat turės atsisakyti šokolado, ledų ir daugelio kitų parduotuvių saldumynų. Kaip dalis šių produktų visada yra tirštikliai, dažikliai, priedai, kurie neigiamai veikia skrandžio sienas ir labai sulėtina gijimo procesą. Ką maitinti vaiku su saldžiaisiais dantais: saldumynus keisti ne rūgštingais vaisiais ar uogomis saikingai.

Kas gali būti skiriama vaikams gastrito metu

Nepaisant to, kad viskas atrodo visiškai uždrausta, patvirtintų maisto produktų asortimentas yra labai turtingas. Jei jūsų vaikui buvo diagnozuotas ūminis gastritas, pagrindinis gydymo ir kūdikių mitybos principas per pirmąsias dienas yra maksimaliai rūpintis skrandžio sienomis ir sumažinti virškinimo traktą.

Rengdami meniu, būtinai atkreipkite dėmesį į paciento amžių ir būklę. Yra didelis skirtumas tarp požiūrio į 8 metų vaiko gydymą ir gana kūdikį. Jei pirmuosius vaikus tausojančius vaikus be organizmo sužalojimo galima suorganizuoti moksleivį, tada trejų metų, kurių metabolizmas pagreitintas, net kelias valandas be maisto yra nepriimtinas.

Leidžiamų patiekalų ir produktų sąrašas:

  1. Kashi. Populiariausi visų amžiaus grupių mitybos patiekalai išlieka mitybos paklausa. Kruopai kruopoms, galite naudoti tokius - grikius, manų kruopos, avižinius dribsnius, gerai, jei jie patenka į klampią būseną. Geriausias būdas šliaužti skrandžio sienas ir apsaugo subtilų gleivinę nuo korozinių rūgšties poveikių.
  2. Pieno produktai. Ūminėmis sąlygomis rekomenduojama nenaudoti nieko, kas gali sukelti skausmo priepuolį ir sutrikdyti virškinimo traktą, tačiau, kai simptomai mažėja, palaipsniui įvedamas sviestas, mažai riebalų turintis varškė, grietinė, pienas (visada virti ir mažai riebalų) ir rūgštis. Taip atsitinka, kad kai kurie pieno produktai vaiko netoleruojami dėl skrandžio uždegiminio proceso, todėl žiūrėkite reakciją, įskaitant pieno darinius meniu.
  3. Daržovės. Mėgstamiausios ir pažįstamos bulvės, morkos, burokėliai taps ne tik jūsų vaiko meniu pagrindu, bet ir įvairins ją su iš bulvių koše ir pudingais.
  4. Žuvys - tik mažai riebalų ir virtos arba koldūnų pavidalu.
  5. Mėsa Be to, nė viena terapinė dieta negali būti laikoma idealiai subalansuota, nes augančiam kūnui reikia baltymų - ląstelių kūrimo medžiagos. Galite valgyti mažai riebalų triušį, kalakutienos filė arba vištiena (visada be odos ir riebalų), veršienos mėsa be sausgyslių. Pageidautina, kad „jaunoji“ mėsa - vištiena, ėriena ir pan.
  6. Vaisiai. Čia reikia būti atsargiems su rekomendacijomis, nes kai kurie vaisiai ir uogos gali būti išspręstos gydant mažą rūgštingumą turintį gastritą, tačiau yra nepriimtini tų, kurie padidino rūgštingumą. Bet kokios ligos forma rūgštūs vaisiai yra kontraindikuotini, o saldieji yra geriausiai termiškai apdorojami ir vartojami kaip želė arba kepta forma.
  7. Krekeriai Šviežia duona yra angliavandenių ir energijos šaltinis, ji nėra leidžiama pacientams, sergantiems gastritu, tačiau ji gali būti valgoma džiovinta forma.

Kiekvieną dieną ruošiant maistą iš aukščiau išvardintų produktų sąrašo, jūs suteikiate savo vaikui visą svarbiausių mikroelementų ir vitaminų asortimentą.