Kas yra mufinas? Įdomios savybės ir faktai

Kepimas yra plačiai paplitęs visame pasaulyje, žmonės kasdien valgo skanios skanios tešlos produktus. Ar kada nors galvojote apie patį žodį? Taip, ir apie produktą. Kas yra mufinas? Kada ji pasirodė? Ką ji mėgsta?

Yra daug klausimų, todėl turėtumėte kruopščiai išnagrinėti šį klausimą, nes šis straipsnis jums padės. Jūs sužinosite, kas yra mufinas, kas yra jo istorija, kokios yra mufino rūšys, ar tai naudinga ir pan. Visa ši informacija gali būti ne tik įdomi, bet ir naudinga, nes neseniai vis dažniau iškilo tinkamo mitybos klausimai, nes vis daugiau žmonių kenčia bent jau nuo pernelyg didelio svorio ir labai dažnai nuo visiško nutukimo. Todėl kepimo duomenys ne tik išplės jūsų akiratį, bet ir leis jums pateikti šį produktą tinkamoje dietos vietoje.

Kas tai?

Visų pirma, jūs turite suprasti, kas yra mufinas. Rusų k. Taigi, įvairios bandelės, pyragai ir kepalai yra susiję su kepimu.

Sviestų tešla skiriasi nuo nuobodumo, nes ji prideda papildomų ingredientų, pvz., Cukraus, sviesto ir pieno. Dėl šios priežasties kepimas įgyja unikalų ir nepakartojamą skonį, todėl jis yra visavertis patiekalas, o liesos tešlos produktai turi būti derinami su kažkuo.

Puikus pavyzdys yra pica, kurios pagrindas yra pagamintas iš liesos tešlos, kuri tada padengiama užpildymo sluoksniu. Dabar, kai žinote, kas yra kepimas, galite pereiti prie mažiau populiarių, bet vienodai įdomių faktų.

Kepimo istorija

Žodis „mufinas“ yra tik rusų kalba, nes kitose šalyse toks kepimas vadinamas kitaip. Pavyzdžiui, daugelyje Europos šalių ji vadinama „Viena“, nes ji buvo pradėta gaminti viduramžiais Austrijoje, kur ji įgijo populiarumą. Kalbant apie kepimo kepimą Rusijoje, jo pavadinimas kilęs iš žodžio „prieskoniai“, ty gerinti. Žinoma, lengva suprasti, kad toks tešlos produkto pavadinimas buvo gautas būtent dėl ​​jo skirtumo nuo liesos kolonos, į kurią nebuvo įdėta jokių papildomų ingredientų.

Kepimas Rusijoje pradėjo ruoštis toli XI amžiuje, bet tuo metu jis nebuvo prieinamas visiems. Kepėjai savo paslaptis perdavė tik toje pačioje šeimoje, nuo kartos į kartą, o tai leido jiems išsaugoti savo profesiją ir su jais priklausančias pajamas.

Tik šiuolaikiniame pasaulyje saldaus kepimo receptai tapo žinomi visuomenei, ir jūs galite jį nusipirkti bet kurioje parduotuvėje, kad galėtumėte tai padaryti. Dribsnių nuotraukas galima rasti visose interneto svetainėse, o nuotraukoms bus pateiktas išsamus virimo proceso aprašymas, kurį galite pakartoti, jei norite.

Pyragai

Saldainių kepimo procesas nėra paprasčiausias, todėl jums reikės praktikuoti, kad pavyks. Kai pirmieji eksperimentiniai variantai pagal tradicinius receptus pradedami dirbti be problemų, galite pereiti prie kitų sudėtingesnių variantų, į kuriuos įeina nauji ingredientai, kurie keičia gatavų produktų skonį ir išvaizdą.

Pavyzdžiui, kepimas gali būti tik saldus, galbūt sūrus, jis gali būti šokoladas, medus arba karamelė. Galite pridėti įvairių elementų, pavyzdžiui, sėklas, riešutus, aguonų sėklas ir pan.

Beje, saldaus tešlos, kuri buvo šiek tiek patobulinta (pvz., Pabarstyta aguonų sėklomis ar sezamo sėklomis), vadinama Vyborg. Taip pat labai svarbu yra forma, nes daugelis variantų turi savo vardus. Pavyzdžiui, kepimas pasagos forma, apipjaustytas pjautuvu, vadinamas Belgorodu, o kepimas kablys arba aštuonis paveikslus vadinamas Donu.

Kepimo nauda

Na ir, žinoma, neįmanoma nekalbėti apie mufino naudą (ar žalą), nes šiandien visi yra suinteresuoti kiekvieno produkto energetine verte, jo savybėmis ir savybėmis. Vidutiniškai kalorijų kepimo kiekis yra apie 300 kilokalorijų per šimtą gramų produkto.

Dauguma jo sudaro angliavandeniai, o baltymai ir riebalai sudaro labai mažai, atitinkamai apie 10 ir 15%. Priklausomai nuo pridedamų ingredientų, kepimo sudėtyje gali būti įvairių vitaminų ir mineralų, taip pat verta paminėti, kad ji gerai maitina dėl didelio kaloringumo.

Muffin

Aprašymas

Žodžio „muffin“ sąvoka turi dvigubą reikšmę. Viena vertus, pyragai yra pūkuotas, aromatinis kepykla, pagrįsta tešlos tešla. Kita vertus, riebalais ir maisto papildais praturtintos žaliavos kvepiančių bandelių, pyragų ir kitų saldžių pyragų gamybai.

Sudėtis

Kepimui, kaip ir maisto žaliavoms:

• pieno produktai (pienas, grietinėlė, grietinė, sviestas);
• cukrus, medus, saldikliai;
• riebalai (augalinis aliejus, margarinas, plitimas);
• kiaušinių produktai (kiaušiniai, melanžai, džiovinti kiaušinių milteliai);
• mielės (nepridedamos prie neraugintos tešlos);
• priedai (visų rūšių riešutai, džiovinti vaisiai, sėklos, taip pat prieskoniai, prieskoniai ir saldinti vaisiai).

Įdomus faktas! Be mufino, aukščiausios kokybės kviečių miltai pridedami prie turtingų produktų receptų. Riebalų ir cukraus kiekis kepimo procese sudaro 14% visos tešlos masės.

Cheminė mufino sudėtis kaip produktai:

• angliavandeniai ir baltymai;
• krakmolas;
• monosacharidai;
• riebalų rūgštys;
• vitaminai (PP, A, E, H, cholinas, B1, B2, B5, B6, B9);
• makroelementai (sieros, kalcio, chloro, magnio, fosforo, natrio, kalio);
• mikroelementai (geležies, aliuminio, cinko, cirkonio, jodo, stroncio, vario, titano, mangano, alavo, seleno, nikelio, molibdeno, kobalto, seleno, silicio, boro, vanadžio);
• cholesterolio;
• vanduo;
• maisto pluoštas;
• organinės rūgštys.

Istorija

Europoje kepimas vadinamas „Vienos pyragaičiais“. Šis pavadinimas kilęs iš prancūzų kalbos „viennoiserie“. Ji pradėjo virti viduramžių eroje. Specialus receptas suteikė Vienos tešlos konditerijos struktūrą, maistinę vertę ir skonį.

Senas rusų pavadinimas „išgalvotas duona“ kilęs iš žodžio aromato ar patobulinimo. Rusijoje, pradedant nuo XI a., Jau buvo receptai saldžiams ritinėliams ir prosphoroms, kurie buvo laikomi griežčiausiai paprastų žmonių paslaptyje. Jie buvo išgelbėti ir perduoti tik kepėjams.

Skruzdėlių įvairovė skiriasi priklausomai nuo to, kokie ingredientai buvo padaryti tešlai. Beje, tai vyksta saldus, mielius ir šviežius. Skonis gali būti saldus, sūrus, šokoladas, medus ir karamelė. Siekiant pagerinti kepimo skonį ir skonį, įeina visi priedai. Taigi kepkite su aguonomis, žemės riešutais, cinamonu, jūros druska ir kt.

Tarp plataus asortimento kepinių, kaip kepinių, galima pastebėti:

• išgalvota duona kepama iš saldaus tešlos be užpildų nerijos, bandelės, širdies, monogramos, krabų, rožių, sraigių, kukurūzų, vorų, elnių ragų, ramunėlių, kepalų pavidalu;
• Muffin Vyborg yra pagamintas iš mielių tešlos, o galutiniai produktai pabarstomi aguonų sėklomis, sezamu ar trupiniais. Tai tortas, lankas, pyragas ar mėsainiai. Kaip užpildas naudojamas uogienė, uogienė, vaisiai ir uogos, varškės;
• Mufinas Vyborg garbanotas (vaikai), kepti paukščių, žuvų ir gyvūnų pavidalu;
• Belgorodskajos kepimas išsiskiria audiant „pigtailius“ ir atrodo kaip pasagos ar lyros;
• Don kepimas atliekamas kablio pavidalu, aštuoni arba spiralė;
• Mufino arbata primena vytelių sraiges ir gėles, kurios yra išteptos kiaušinių mišiniu ir papuoštos įdaru arba cukrumi.

Nauda

Be to, kepimas yra labai skanus, taip pat naudingas:

• vitaminų ir mineralų komplekso sudėtis kepimo procese puikiai palaiko organizmo pusiausvyrą su netaisyklinga mityba;
• didelė energinė vertė, kad būtų galima lengvai prisotinti kūną darbo metu;
• kepimas ant rugių miltų gerina virškinimą ir praturtina organizmą su B vitaminais.

Maisto gaminimo programa

Paprastieji bandelės patiekiami su uogiene, įdaru, medumi, sviestu ar šokolado pasta. Likę turtingi produktai patiekiami kaip desertas kaip atskiras patiekalas.

Kontraindikacijos

Kepimas yra nepageidaujamas naudoti tokiose ligose:

1. Diabetas
2. Nutukimas.
3. Pankreatitas.
4. Alergijos riešutams arba džiovintiems vaisiams.
5. Laktozės netoleravimas.
6. Gastritas ir skrandžio opa.

Patarimas! Priešmokyklinio amžiaus vaikams kepimas rekomenduojamas tik kaip desertas ir ribotas kiekis.

Kaip pasirinkti ir saugoti

Mufino trupiniai turėtų būti visiškai kepti, o pluta turėtų būti auksinė ir traški.
Mufinas išlaiko šviežumą 24 valandas, o tada jis gali būti suvartojamas, tačiau skonis yra akivaizdžiai blogesnis.

Kas yra mufinas? Kokie kepiniai yra laikomi turtingais?

Kepimas vadinamas kepimu iš tešlos pakankamai dideliu kiekiu, visų pirma, riebalais. Taip pat į turtingus ingredientus yra kiaušiniai, pienas, cukrus.

Kuo daugiau šių komponentų bandymų, tuo daugiau tešlos bus turtinga.

Saldi tešla gali būti ir mielės, ir nerauginta.

Kai kuriose kepimo kepimo knygose tešlos tešlos receptai išvardyti mielių tešlos skyriuje, o mielių tešla yra laikoma smėliu, nepriklausomai nuo gaunamų priedų kiekio.

Bet vis dėlto iš žodžio "skonis" kepalas - komponentai, kurie suteikia tešlos skonį. Taigi tešla neturi būti su mielėmis.

Gausiausių produktų pavyzdį galima pavadinti Velykų pyragais. Tokiu kepimu didžiausias riebalų, cukraus ir kiaušinių, taip pat razinų, cukruotų vaisių kiekis yra pilnas turtingų ingredientų rinkinys.

Visi pyragaičiai, ritiniai, saldus duona - tai mufinas.

Kas yra mufinas, galima suprasti, kai kalbama apie tešlą, iš kurios kepami įvairūs valgomieji dalykai. Jei vartojate vandenį ir maišykite miltus, gausite įprastą neraugintą tešlą. Kad jis taptų turtingas, pirmiausia miltai yra sumaišyti piene, kefyre, išrūgose ir tt Tai yra pirmasis būtinas saldaus tešlos komponentas. Be to, būtinai važiuokite kiaušiniais. Kuo daugiau iš jų tešlos, tuo daugiau pasidarys taika. Jei sumaišysite 6 vištienos kiaušinius su pusę litro pieno su cukrumi, tai yra kempinė. Prancūzų žodis „biscuit“ - tai kiaušiniai, miltai, cukrus ir įvairūs priedai. Sausainiai - viena iš kepinių veislių.

Be sviesto tešlos taip pat būtinai pridėkite sviestą (margariną arba kepimo aliejų). Razinos, saldinti vaisiai, riešutai ir kt. Nebus sugadinti kepimo.

Žodis „mufinas“ reiškia, pirma, įvairius bendrus tešlos priedus (pieną, sviestą, cukrų, kiaušinius ir kt.).

Antra, bandelės yra konditerijos gaminiai:

bandelės, klijai, pyragaičiai, pyragai, bandelės, ritiniai su užpildu ir tt

O kas kepimas kepant ir ne kepant, kaip atskirti?

O kas kepimas kepant ir ne kepant, kaip atskirti?

Sdo # 769; kepyklos duona # 769; pieno produktas # 769; li, soda # 769; kepiniai, kurių cukraus ir (arba) riebalų kiekis sudaro ne mažiau kaip 14% masės. Keptos pyragaičiai, pagaminti iš konditerijos gaminių, ty tešlos, sumaišytos su pienu, sviestu ar riebalais, kiaušiniais, grietinėlės arba grietinės. Žodžio prasmė kyla iš žodžio curl.
Vienos pyragaičiai arba Vienos pyragaičiai (fr. Viennoiserie), prancūzai tradiciškai vadina produktus, pagamintus iš dramblio tešlos, tačiau vis daugiau jų apima kepinius, kurie gali būti patiekiami pusryčiams ar arbatai.
Kepinių rūšys

Saldžios mielės tešla.
Gausios be raugo tešlos (šviežios).

Sviestas turi riebalų ir kiaušinių

Gaminant duoną ir bandelius paprastai naudojami receptai išgalvotiems ir liesiems konditerijos gaminiams.
Saldi tešla gaunama į miltus, mieles, vandenį ir druską įpilant didelį kiekį saldžių ingredientų, džiovintų pieno produktų, riebalų ir, jei reikia, kiaušinių. Tokia tešla ruošiama saldiems produktams: tortams, kavos pyragams, tešlos riešutams, briocėms ir daugeliui kitų.
Paprastoje neraugintoje tešlos miltuose, vandenyje, mielėse ir druskoje sudaro 90–95% komponentų, likusi dalis - tai trumpinimas, saldikliai, pienas ir salyklo ekstraktas. Baltos duonos ir bandelės, taip pat gėrimo duona, picos, angliški blynai, sūdyti sausainiai gaminami pagal neraugintos tešlos receptus.
http://vivovoco.rsl.ru/VV//JOURNAL/SCIAM/BREAD/BREAD.HTM

Kepyklų gaminiai, manau, vis dar galite atskirti kompozicijos miltų tipą.
Aukščiausio laipsnio miltuose (kai kuriuose paketuose yra parašytas žodis „extra“) yra gana daug glitimo ir atrodo visiškai balta. Toks miltai idealiai tinka turtingiems produktams.
Pirmosios rūšies miltai yra geri liesiems pyragams, o iš jų pagaminti produktai nėra daug kietesni. Prancūzijoje duona gaminama iš pirmojo laipsnio kviečių miltų.
Antrosios klasės miltų sudėtyje yra ne daugiau kaip 8% sėlenos, todėl jis yra daug tamsesnis nei pirmasis. E mūsų šalyje naudojama būtent išgalvotų gaminių ir paprastos baltos duonos gamybos bei juodųjų rugių miltų maišymo.

Kokios yra kepimo rūšys?

Kartais norite pasilepinti įvairiais gėrimais, nepaisant didelio angliavandenių kiekio ir papildomų kalorijų. Sunku įsivaizduoti gyvenimą, kuriame nėra miltų ir konditerijos gaminių. Iki šiol yra nemažai įvairių kepimo tipų, kuriuos verta geriau pažinti, kad nebūtų prarastas toks platus skanėstų asortimentas.

Kas yra kepimas?

Kepimas yra maisto produktas, pagamintas iš tešlos, pagamintos kepant įvairiais ingredientais. Kepimo procesas turi tą patį pavadinimą.

Kaip kulinarijos gaminys turi tam tikrų savybių:

• Jis turi didelį kalorijų kiekį;
• Jam būdinga greita ir lengva asimiliacija;
• Skirtingi skoniai, unikalus aromatas;
• Miltai veikia kaip pagrindas ir būtinas kepimo būdas;
• Kaip pagalbiniai komponentai gali būti naudojami kiaušiniai, cukrus, mielės, riebalai;
• Kaip papildomos sudedamosios dalys: pieno produktai, medus, aromatai, kepimo milteliai, dažai, šokoladas, kakava, švieži ir konservuoti vaisiai, uogos, daržovės, grybai, mėsos produktai, varškė, džiovinti vaisiai;
• Didelis baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis užtikrina aukštą produkto maistinę vertę;
• Apima platų produktų asortimentą.

Kepimo rūšys

Tešlos gaminiai yra labai populiarūs ir mylimi, bet ne visi žino, kokie kepiniai yra ir kokie parametrai gali būti suskirstyti.

Jis skirstomas į atskiras kategorijas, atsižvelgiant į tam tikrų komponentų proporcijų naudojimą:

1. Saldūs pyragaičiai. Jame yra visų rūšių pyragaičiai, bandelės, pyragaičiai, ritiniai ir kt.
2. Nesaldinti. Tai apima pyragaičius su įvairiais įdarais: mėsa, grybais ir kt., Taip pat belyashi ir kt.
3. Kepyklų gaminiai.

Įvairių kepinių gaminių pavadinimai apima gamybos technologiją, tešlos savybes, formą, dydį ir gaminimo būdą: konditerijos gaminius, meduolius, spurgą, pyragą, bagelį, pūką, blauzdą, pyragą, mažą kepalą.

Įvairių produktų ruošimui galima naudoti kaip labai paprastus receptus ir gana sudėtingą su daugiapakopiu technologiniu paruošimo procesu.

Bandomosios veislės

Norint paruošti įvairius produktus, reikia naudoti įvairias tešlos rūšis, tarp jų:

Jie skiriasi nuo preparato receptų ir komponentų sudėties. Pavyzdžiui, be mielių, miltų, vandens ir druskos, tešlos tešla turi tam tikrą kiekį sviesto, cukraus ir kiaušinių.

Sausainių tešla, kurios sudėtyje yra aukštos kokybės miltų ir šviežių kiaušinių, yra pagrindinė sudedamoji dalis. Norint suteikti šią tešlą, dažnai naudojamas specialus skonis ir aromatas, vanilė, taip pat uogienė ir riešutai.

Kepimo tipų gausa sužadina vaizduotę ir sukuria nenugalimą norą išbandyti ją kuo greičiau. Kasdieniame gyvenime yra įvairių rūšių kepimo būdų, kurių pavadinimai plačiai žinomi: raguoliai, pyragaičiai, krepšiai, eclairs, klijai, puodeliai, pyragaičiai, ritiniai, meduoliai, pyragaičiai, pyragaičiai, pipirai, sausainiai, vafliai, mazurka, krekeriai, marcipanai, krekeriai grybų pyragai, bagetai ir kt.

Konditerijos gaminiai gali būti turtingi ir neturtingi, taip pat mityba. Priklausomai nuo laikotarpių, kuriais reikia naudoti šį ar tą produktą, jie skirstomi į tuos, kurie turi ilgą galiojimo laiką, taip pat į tuos, kuriems šis laikotarpis yra labai ribotas.

Dietiniai produktai

Mitybos mitybos principai:

1. Pakeitus vieną komponentą su kitu, labai sumažėja kalorijų kiekis;
2. Sumažėja cukraus, druskos ir riebalų kiekis produktuose;
3. Perėjimas prie liesos rūšies produktų;
4. Maisto suvartojimo sumažinimas;
5. Atsisakymas kepti konditerijos gaminius, taip pat šviežia kepimas.

Dietiniai maisto receptai apima keletą kitų ingredientų. Augalinis aliejus ir riešutai gali tapti sviesto arba margarino pakaitalu; Balti miltai - avižiniai dribsniai, sėlenos ir visos kviečių miltai. Taip pat būtina įtraukti į tokio testo sudėtį skanius vaisių tyres: obuolį, kriaušę, slyvą, bananą.

Mitybos pyragaičiai ir desertai gali būti ruošiami naudojant mažai riebalų varškę, o jei kepimo procese nenaudojate sviesto, tai pasirodys gana mažai kalorijų.

Keptos prekės yra produktai, pagaminti naudojant miltus ir vandenį kaip pagrindines tešlos sudedamąsias dalis. Ji yra klasikinis įvairių dietų pagrindas. Galima atskirti tai, kas yra susijusi su konditerijos kepimu, nes ji neapima komponentų, pvz., Sviesto, kiaušinių, pieno ir riebalų.

Paprastai iš visų tešlos veislių, lapų tešlos ir trupinių tešlos yra klasifikuojamos kaip nesuderinamos. Todėl galima atsakyti į klausimą: kepimo kepimo, tai ir kaip ji skiriasi nuo kepimo. Nejaukia tešla, skirtingai nei saldi duona, neturi gyvūninės kilmės produktų (ypač riebalų). Spurgos, krekeriai, vafliai, pipirų sausainiai ir kt.

Apskaičiuojant parduotuvėse visą kepinių ir konditerijos gaminių įvairovę, labai sunku susilaikyti nuo pagundos pirkti šį ar tą delikatesą. Tačiau, deja, griežta dieta ar kiti apribojimai sukelia griežtą tabu saldainiams. Tačiau nepatenka į neviltį, nes šiandien yra daug įvairių dietų kepimo ir visų rūšių desertų, kurie nėra draudžiami jokia dieta.

Būtina suprasti tik kepimo tipų įvairovę ir jos receptus, kad surastumėte geriausią pasirinkimą ir mėgaukitės unikaliu skoniu, kiek įmanoma dažniau.

Ką gydyti kepimui

Saldūs produktai - tai mažo dydžio kalorijų turinčios mažos produkcijos grupė, kurios receptai ir formos skiriasi, užpildyti ir be užpildymo. Saldūs produktai buvo pagaminti iš aukščiausios ir 1 klasės kvietinių miltų, į kuriuos pridėta cukraus, riebalų, kiaušinių, uogienės ir kt.

Tešla sviesto produktams ruošiama kempine. Sluoksniuotoms tešloms gatavą tešlą toliau aušina ir supilkite sviestu. Tepalui laminuoti naudojamas aliejus yra išlydytas. Baigta tešla padalinta į gabalus. Gaminio svoris nustatomas atsižvelgiant į dūrio dydį, džiovinimą ir paskesnę tešlos gabalo arba kepto produkto apdailą.

Penkiasdešimtojo ir šeštojo dešimtmečio konditerijos gaminių asortimentas apėmė bandeles su grietinėlėmis, kepiniais, Vyborgo (pagerintais) pyragais, Vyborgo garbanotais vaikiškomis konditerijos gaminiais, vaikų žaislais, mėgėjiškais produktais ir paprastais pyragais ir pan.

Kreminės bandelės - apvali forma su pjaustytu paviršiumi, užpildytu grietinėlės. 50 g sūrio 40 g sverianti tešla 10–15 minučių buvo padalyta ant lapo, po to nukaldinta ir dar kartą suskaldyta 1–2 valandoms. 15–20 minučių prieš pasodinimą orkaitėje jie buvo tepami kiaušinių riebalais ir 8–12 min. Kepami 230–250 ° C temperatūroje orkaitėje be garų. Atšaldytuose gaminiuose buvo padaryta pjūvis, užpildytas kremu (10-15 g / 1 vnt.). Kartais bandelių paviršius nuskendo su cukraus milteliais.

Pūkiniai bandelės (pūkai) buvo kepami iš kepinių, sumuštinių, lankų, vokų, kampų ir pan., Kurių paviršius yra išteptas kiaušiniu, baigtas cukraus milteliais arba kepta; rosanchik puff su uogiene - apvali forma su tamsiu blizgančiu viršutiniu kiaušinio lūpu; Stačiakampiai sūrio pūkai su grubiu paviršiumi, pabarstyti sūriu; obuolių pūkai - nereguliari apvali forma su blizgiu paviršiumi.

Bandelės. Kitas nedidelis gabalas buvo dedamas ant kvadratinio tešlos gabalo ir kraštai buvo išlenkti. Bendras gabalo svoris yra 58 g 50 gramų bandelėje ir 112 g 100 gramų bandelėje. Nustatymas prieš kepimą 1½ - 2 valandos. 10–15 minučių prieš sodinimą į krosnį tešlos paruošimas buvo užterštas kiaušinio tryniu. Kepimas buvo atliktas ant lapų drėgnoje kameroje esant 250–260 °. Kepimo trukmė yra 8–12 min 50 gramų bandelėje ir 11-17 minučių 100 gramų bandelėje. Po 5-10 minučių iš lakštų išimtos baigtos bandelės, sudedamos į padėklus ir pabarstytos cukraus milteliais.

Lankai. Stačiakampė tešlos juosta yra susukta viduryje, kad viena pusė juostos sukasi aukštyn kojom.

Vokai. Kvadratinis gabalas iš valcuotos tešlos buvo sulankstytas į voką.

Kampai. Geležies tešlos kvadratinis gabalas buvo įstrižai sulankstytas per pusę.

Lankų, vokų ir kampų tikrinimas, kepimas ir apdaila yra tokie patys kaip bandelių.

Rozmarinas su uogiene. Kvadratiniai gabaliukai, sveriantys apie 100 g ir matuojantys apie 11 cm x 11 cm, buvo nupjauti iš tešlos gabalo, supjaustyto į tešlos sluoksnį 0,6–0,8 cm, kvadrato kraštai buvo sulenkti (5-6 lenkimai). Apie 10 g uogienės buvo įdėta į vidurį. Galutinis įrodymas truko 20-30 minučių. Prieš pasodinimą dalis rosanchiko buvo užteršta kiaušiniais arba sutraiškyta. Kepimo sąlygos yra tokios pačios kaip bandelės. Baigtos rožių rožės išsiskyrė su šukuosena ar milteliais.

Puff su sūriu. Į maždaug 5 mm storio sluoksnį supjaustytą tešlą supjaustė maždaug 150 mm pločio juostelėmis. Juostelės buvo tepamos kiaušiniais, pabarstytos tarkuotu sūriu, supjaustytos į stačiakampius gabalus, kurių plotis yra apie 30 mm (svoris apie 50 g) ir dedamas ant kepimo skardos. Kepimas vyko 18-20 minučių 240-245 ° C temperatūroje.

Pūkiniai su obuoliais. Iš 0,5 cm storio tešlos supjaustyti 9 cm x 9 cm dydžio kvadratiniai gabaliukai, kurių gabaliukų svoris buvo apie 50 g, obuoliai buvo nulupti į tešlos gabalus ir nulupti nuo šerdies, ant kurių buvo supilama apie 10 g cukraus. Tešlos kraštai buvo prikibę. Iš valcuoto tešlos sluoksnio iškirpti 3 cm skersmens puodeliai, kurie buvo uždėti ant pyrago, kuris buvo iš anksto suteptas kiaušiniu. Lituoti pyragai buvo uždėti ant lakštų, vėl nuplauti kiaušiniu ir išpjauti peiliu. Kepimas 235-240 ° C temperatūroje 20-35 minučių.

Vyborgo bandelės buvo gaminamos iš šių veislių: lankai, kaklaraiščiai, civilinės bandelės, padengtos kojos, gvazdikėliai su gvazdikėliais, bandelės, tortilijos, plaukų segtukai, pasagos ir kt..

Vyborgo vaikų garbanotas mufinas buvo pagamintas iš kiškių, gulbių, vištų, žuvų ir tt Pretzels taip pat priklausė šiai turtingų produktų grupei. Produktų paviršius yra blizgus, aukso rudos spalvos. Kukurūzų miltelių veislės. Vaikų žievės - tai paukščių formos pinti gaminiai su dviem razinomis, o ne akimis. Produktų paviršius yra blizgus.

Mėgėjiški produktai - tai ragai, dvigubi ragai, susukti sūriniai bandelės, vaniliniai bandelės ir pan. Produktų paviršius yra blizgus, paviršiaus forma ir reljefas yra aiškiai išreikštas.

Bendrosios bandelės buvo gaminamos iš šių veislių: monogramos, susukimo, vytelių, bandelių, rozetės, austrių apvalios, pailgos, spiralės ir kt. Produktų paviršius yra blizgus nuo kiaušinių riebalų.

Vyborgo kepimui, Vyborgo kepyklai vaikams, vaikų žaibai, mėgėjų produktai, tešlos kepimas yra suskirstyti į gabalus, susukti (suapvalinti) ir po 5 min. Ilgalaikio koregavimo gaminiai 1-1½ valandos. 10–20 minučių prieš sodinimą į krosnį tešlos gabaliukai buvo tepami kiaušiniu (paprastas kepimas - kiaušinis, atskiestas vandeniu). Produktas sutrupėjo iš karto po tepimo, o cukraus smėlis 7-8 minutės po tepimo, kad jis neištirptų. Kepimas vyko kepimo kameroje be garų. Kepimo trukmė, priklausomai nuo produktų nuo 7 iki 16

minučių, temperatūra nuo 210 iki 280 °.

Po kepimo Vyborgo pyragaičiai baigėsi cukraus milteliais, grietinėlės arba grietinėlės. Viborgas ir paprastos bandelės buvo įdėtos į apatines plutos plokšteles vienoje eilėje. Vaikų garbanotas mufinas buvo atšaldytas ant lakštų, tuomet dalis produktų buvo užbaigta cukraus milteliais, atvėsinti produktai buvo patalpinti į padėklus. Vienoje eilutėje į padėklą buvo dedami kūdikių žievės.

Saldūs produktai turėtų būti aiškiai apibrėžti ir kruopščiai apdailinti. Viršutinė pluta yra plona, ​​su tinkama apdaila. Tamsos dėmės ir juostelės buvo neleistinos ant apatinio pluta. Puff bandelės turėjo pusę pritysk. Muffin trupiniai yra elastingi, neužkepti, be nefrito pėdsakų. Gausios duonos skonis ir kvapas. Pjaustytuvuose turėtų būti aiškiai matomi ir lengvai atskiriami sluoksniai. Pūkų kvapas yra malonus, su nedideliu vanilino aromatu. Mėgėjiški produktai smulkūs, kepti. Sūrio skonio sūrus skonis, sūrio skonis.

Sviesto produktų galiojimo laikas ir pardavimas buvo 16 valandų nuo produkto išvežimo iš krosnies. Grietinėlės bandelėms buvo numatyti 6–36 valandų laikymo laikotarpiai ir iki 12 valandų be šalčio.

Šiuolaikinės kepinių gaminių charakteristikos

Turtingi duonos gaminiai yra produktai, kurių receptų sudėtyje yra cukraus ir riebalų, iš viso 14%.

Gausių produktų pavadinimais galima suskirstyti į šias pagrindines grupes: duona, ritinėliai, bandelės, puodeliai, mėgėjų produktai, smulkūs, pyragaičiai, pyragaičiai. Kiekvienoje grupėje gali būti kelių rūšių ir veislių. Saldūs produktai gamina daugiausia 0,05–0,5 kg masės, kai kurių masė - 1,0–2,0 kg

Pagal produkto masę jie skirstomi į dvi grupes: mažos - su 0,05–0,4 kg masės; didelis - virš 0,4 kg.

Saldžių kepinių gaminių asortimentą sudaro kelios grupės.

Bandelės - civilinės bandelės (apvalios, stoli, stricelli), turtingos bandelės (apvalios ir keturkampės), brioche (piramidės forma su trijų rutulių pagrindu ir vienu rutuliu ant viršaus), Maskvos bandelė (apvalios arba širdies formos, rozetės) su kiaušinių, cukraus), paprastų bandelių (įvairių formų - austrių, rozetės, monogramos ir kt.) ir Višorgo bandelių (pastilių, drugelių, garbanotų pastilių pavidalu), pretzelių, bandelių, sūrių pyragų ir kt.

Saldūs pyragaičiai - kvadratinės formos pūkiniai pyragaičiai, vokų pūkai su pailga-ovaliomis arba kvadratinėmis uogienėmis, Sverdlovsko aikštė arba stačiakampis pūkas su pritsk, kvadratinės ar apvalios konditerijos tepinėlis ir pan. Valcavimas ir sulenkimas kartojamas kelis kartus, tešla laikoma šaltoje, o tada produktai yra formuojami.

Mėgėjų produktai supjaustyti paprastais ir dvigubais ragais, rosanchikais, susuktais ir apvaliais bandeliais, nerijos.

Dietiniai kepiniai yra skirti terapinei ir prevencinei mitybai. Priklausomai nuo paskirties vietos yra suskirstyta į septynias grupes.

Kepiniai, kurių sudėtyje nėra druskos, skirti žmonėms su inkstų liga, širdies ir kraujagyslių sistema, hipertenzija ir hormonų terapija. Achlorido duona (be druskos) - formuojama ir židinys; druskos be nuluptos duonos formos ir židinio; chlorido krekeriai.

Kepti produktai, turintys mažą rūgštingumą, skirti asmenims, sergantiems gastritu ir pepsine opa. Į šią grupę įeina bandelės ir duona su mažu rūgštingumu (rūgštingumas neviršija 2,5 laipsnių), krekeriai su mažu rūgštingumu.

Keptos prekės su mažu angliavandenių kiekiu - pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, su degimo traumomis, nutukimu, reumatu. Tai yra baltymų kviečių duona (kurioje yra 75% glitimo); baltymų sėlenų alavo masė 100 ir 200 g (80% glitimo ir 20% sėlenos); pieno sėlenos masė 300 g; bandelės su kiaušinio baltymu ir mityba; rusks baltymų kviečių ir baltymų sėlenos.

Kepti produktai, kurių sudėtyje yra mažai baltymų (be baltymų) - pacientams, sergantiems lėtiniu inkstų nepakankamumu, ir kitoms ligoms, susijusioms su sutrikusiomis baltymų apykaitomis. Kviečių krakmolo be kaulų duona kepama 300 g sveriančiomis formomis, be riebalų be riebalų duona, kurios svoris 200 g

Keptos prekės, turinčios didelį maisto pluošto kiekį, skirtos žmonėms, kenčiantiems nuo žarnyno atonijos, nutukimo, taip pat asmenims, kurie neturi kontraindikacijų vartoti tokią duoną. Daugelyje pasaulio šalių šios duonos rūšys vadinamos „sveiką duoną“. Į šią grupę įeina: grūdų duona (šiurkščiai susmulkinta kviečių grūdai 60%) yra formuojama ir židinys, sveriantis 200-300 g; Duonos (kviečių sėlenos 20%) - formos arba židinys, sveriantis 300-400 g; Barvikhinsky duona (50% grūdų susmulkintų kviečių), kepama 200–800 g sveriančiomis formomis; Prisikėlimo duona (10% sėlenos) - jų aukščiausios arba 1-os klasės kvietiniai miltai, į kuriuos pridėta cukraus, alavo, sverianti 600 g; Vladimirsky duona (9,5% kviečių sėlenos) - iš aukščiausios rūšies kvietinių miltų, įpilant cukraus, alavo, sveriančio 300 g; Duonos naujumas (kviečių kruopos, susmulkintos 34%) - iš 1-ojo laipsnio kviečių miltų, pridėjus kmyną, uogienę, 350 g kepalą, iš aukščiausios rūšies kvietinių miltų, pridėjus daugiasluoksnį mišinį.

Muffin

Kepimo savybės

Kiek kepama (vidutinė kaina 1 vnt.)?

Įdomu tai, kad žodis „muffin“ turi keletą reikšmių. Labiausiai pažįstamas mūsų apibrėžimas yra toks. Muffin yra kepykla iš kepinių. Tik kepimas vadinamas maisto žaliava, iš kurios jie gamina pyragus ir kitus kepinius. Be to, turtingiems produktams taikomi tam tikri parametrai, kurie atskiria šį kepimo būdą nuo kitų kepinių.

Pavyzdžiui, cukraus ar riebalų aliejaus kiekis kepant neturėtų viršyti 14%, palyginti su miltų kiekiu, kuris naudojamas tešlos minkymui. Kepimo tešla apima tik kviečių miltus, pageidautina, kad jie būtų aukščiausios arba pirmosios rūšies. Senoji rusiška mufino reikšmė yra kilusi iš žodžių „prieskoniai“ arba „kvapiosios medžiagos“, t.y. pagerinti objekto savybes.

Europoje kepimas vadinamas viennoiserie, kuris išverstas iš prancūzų k. „Vienos kepimo ar kepimo“. Nuo viduramžių Vienos pyragaičiai garsėja savo subtiliu skoniu. Manoma, kad pagrindinė paslaptis slypi specialioje tešla, pagaminta iš aukštos kokybės miltų, pilno riebalų pieno ir kiaušinių. Dažnai kremas, sviestas, grietinė arba net riebalai buvo įtraukti į Vienos mufino tešlą. Tada tešla buvo švelnesnė ir maistesnė.

Pažymėtina, kad kepimo kiekis tešloje tiesiogiai veikia galutinio kepimo gaminio ar kepimo namuose išvaizdą. Yra keletas virimo sąlygų, kurios yra neatsiejamai susijusios su kepimu. Pavyzdžiui, pjaustytuvas arba procesas, kuriame, be miltų, vandens ir druskos, cukraus, papildomos sudedamosios dalys yra suminkytos į tešlą, kad būtų galima kepti papildomą skonį ir išskirtinį skonį. Kepimui naudokite specialią tešlą, kuri vadinama maisto pramonėje.

Kepant, yra keletas rūšių turtingų ingredientų: pieno ir pieno produktų, pavyzdžiui, grietinėlės arba sviesto, riebalų, kiaušinių ar kiaušinių miltelių, taip pat melanso. Į kepimo tešlą dažnai pridėti razinų, džiovintų vaisių, riešutų, taip pat prieskonių, cukraus ir melasos. Rūšių rūšys priklauso nuo produkto sudėties, taip pat nuo tešlos, naudojamos gaminant kepinius ir kepant. Pavyzdžiui, yra mielių tešlos ir šviežios arba saldus.

Yra saldus, sūrus, šokoladas, turtingi karamelės produktai, taip pat bandelės su džiovintais vaisiais, cinamonu, aguonomis, razinomis ir kt. Mufino išvaizda priklauso tik nuo konditerio išgalvojimo ar jo skonio. Be mufinų tipų, yra grupių turtingų produktų, tarp kurių yra bandelės, plokščios duonos, pyragai ir pūkai.

Pažymėtina, kad daugelis turtingų produktų turi daug riebalų ir yra daug kalorijų turintys maisto produktai. Todėl mitybos specialistai pataria neužsikrėsti žmonių, kenčiančių nuo nutukimo. Tačiau, esant aukštam kalorijų kiekio kepimui, yra pakankamas kiekis maistinių medžiagų (kalcio, magnio, molibdeno, jodo, geležies) ir A, B, PP, H, taip pat beta karotino vitaminų.

Kalorijų kepimas 301 kcal

Mufino energinė vertė (baltymų, riebalų, angliavandenių - bju santykis):

Energijos santykis (b | W | y): 11% | 16% | 73%

Nemalonus tešla: kepimo galimybės

Nepatogus tešla yra klasikinis, tradicinis įvairių dietų figūra - nuo gydymo ir profilaktikos, iki tų, kurie laikomi siekiant sumažinti svorį arba išlaikyti ją dabartinėse vietose. Tiesą sakant, ši žaliava nekelia žalos figūrai ar virškinimo procesui.

Tiesa, būtina ją naudoti ribotais kiekiais - jei pradėsite valgyti, pavyzdžiui, picą, visą dieną, jūs mažai tikėtina, kad pasieksite norimą rezultatą.

Ką reikia žinoti pradedantiesiems virėjams?

Šio žaliavos receptas yra susijęs su kiaušinių ir pieno bei kartais sviesto išskyrimu. Tai yra pagrindinis dalykas, kuriame nesaldinti tešla skiriasi nuo turtingųjų. Jis naudojamas ne tik įvairiems patiekalams kepti, bet ir tokiems pusgaminiams, kaip mums žinomiems koldūnams ir koldūnams, gaminti.

Net tos moterys, kurios nuolat maitina ir puoselėja savo figūros plonumą, kartais tikrai nori pasilepinti pyragais ar picomis. Ir būtent čia jie gelbsti šį paprastą skanių patiekalų žaliavą.

Be to, žaliavų, kurios dažniausiai įtrauktos į leistinų „pavojų“ sąrašą, laikomasi terapinių dietų, ypač tų, kurios skirtos žmonėms, turintiems problemų, susijusių su virškinimo trakto veikimu.

Yra daug keptų pyragų receptų ir netgi atrodo, kad yra draudžiami patiekalai, pvz., Sausainiai ar pyragaičiai. Žinant, kad saldžiosios tešlos pyragaičių ir kitų gėrybių receptai taip pat svarbūs religiniams žmonėms, kurie mėgsta „saldus“ arbatą ir labai kenčia nuo draudimų nevalgius.

Taigi, kaip virti liesos žaliavos?

„Penktoji“ dieta ir liesos pyragaičiai

Ypač svarbūs receptai yra neprilygstama tešla, kai dieta „5 lentelė“. Jis pastebimas ilgą laiką, esant lėtinėms patologijoms ir net per visą gyvenimą, kai kurių „pertraukų“, kuriose leidžiama vartoti tam tikrus palyginti kontraindikuotus produktus.

Skirtingai nuo kepinių, daugeliu būdų skiriasi nuo turtingų. Pirmoji žaliava, skirtingai nei antra, neturi potencialiai „pavojingų“ ingredientų - margarino, sviesto, kiaušinių ir pieno. Be to, liesos žaliavos visais atžvilgiais yra gana lengvos - po suvartojimo jos nesukelia būdingo sunkumo skrandyje, todėl yra daug lengviau virškinti ir išskirti žarnyną.

Dėl šios priežasties rekomenduojama tiems, kurie kenčia nuo kėdės sutrikimų ir virškinimo sutrikimų. Įprastinių žaliavų komponentai visada sukelia fermentacijos procesus skrandyje ar žarnyne, o jei neturite itin greito metabolizmo, kai jis patenka į kūną, jis tiesiog pradeda skilti, apsinuodijęs kraują.

Su žaliavomis šis momentas beveik visiškai neįtraukiamas, nebent jūs perkrautumėte konditerijos gaminių ir pikantiškų konditerijos gaminių. Neįtikėtina tešla negali būti lyginama su turtingu skoniu - tai tikrai ne taip skanus kaip antrasis. Bet jei eksperimentuojate su valgio patiekalo užpildais, jis gali būti dar rafinuotas ir pikantiškas.

Liesos žaliavos retai padengiamos traškiu pluteliu, todėl ant jo pagaminta duona labai skirsis nuo įprastos. Tačiau jis turi mažesnį kalorijų kiekį, kuris leis jums nebūti pernelyg painus dėl to, kiek galite gauti po „pilvo šventės“.

Liesos pyragaičiai taip pat retai sodinami. Apskritai, būdingas paprastų žaliavų orumas suteikia vištienos kiaušinius, įdėtus į jį pakankamai dideliais kiekiais. Čia jie neįtraukiami, todėl neturėtumėte pasikliauti pompu.

Kai žmogus laikosi dietos, net jei jis yra paskirtas jam dėl medicininių priežasčių, jis nesąmoningai atima iš tam tikrų maistinių medžiagų. Nesvarbu, kaip kenkia duona, tai yra būtina mūsų kūnui, bent jau mažiausiu kiekiu, nes ji turi daug naudingų medžiagų, įskaitant B grupės vitaminus ir kai kuriuos mikroelementus.

Labai dažnai žmonės, kurie visiškai atsisako šio produkto, gali aptikti grynai vizualinį hipovitaminozės pasireiškimą, kuris išreiškiamas žaizdų formavimuis prie burnos kampų. Tačiau tai nėra labiausiai nemalonus jo simptomas - nervų sistema gali būti daug blogesnė, kuri dažnai sukelia įvairias neurozes, nemiga, lėtinį stresą ir kitus tokio pobūdžio sutrikimus.

Jei esate priversti laikytis dietos, kuri neįtraukia skrudintų pyragų, dėl sveikatos priežasčių jūs tiesiog turite rasti pakaitalą. Ir šiuo atžvilgiu yra liesos bandymo duonos receptai.

Norite sužinoti tešlos bandymo receptus? Mes pasakysime!

Susipažinkite su pirmąja, paprasta ir visuotine jo versija. Tokios žaliavos gali būti naudojamos bet kokio tipo kepimui. Kai kurie pradeda su juo atlikti kepalų ar mažų „duonos“ sausainių receptą be cukraus.

1. Geriamasis vanduo (filtruotas arba distiliuotas) - 300 ml;
2. Kviečių miltai puikūs (aukščiausios rūšies) - 600 gramų;
3. Mielės - 21 g (geriausia naudoti sausą kepyklą, bet jei norite naudoti barą - tai daryti savo nuožiūra);
4. Baltas rafinuotas cukrus arba rudas, nerafinuotas (pageidautina) - 2 šaukštai;
5. Druskos virimas arba jūros jodinimas (pageidautina) - 1 šaukštelis;
6. Augalinis aliejus (saulėgrąžų arba alyvuogių, pageidautina nerafinuotas) - 80 ml.

Virimo instrukcijos:

• Į didelį stiklinę šilto vandens užpilkite 4 šaukštus (be skaidres) miltų ir mielių ir pridėkite nurodytą kiekį granuliuoto cukraus;
• Įdėkite konteinerį audiniu ir įdėkite į šiltą vietą dvidešimt minučių;
• Pasibaigus nurodytam laikui, mielės aktyvuojasi ir pakils. Likusius miltus reikia supilti į puodą ar dubenėlį, tada įpilti praskiestą mielę. Jūs taip pat turite paragauti būsimos tešlos su augaliniu aliejumi ir druska. Sumaišykite visus gautus komponentus ir pradėkite riedėti;
• Išmeskite žaliavą, kol ji tampa įtempta ir įtempta. Paruoštos žaliavos turėtų tapti plastikinėmis ir nustoti prilipti prie rankų;
• Uždenkite rutulį nuo žemės ir vėl padėkite į šiltą vietą. Tuomet nuvilkite jį ir pereikite prie patiekalo paruošimo, kuris yra skirtas žaliavoms.

Tokia tešla turi būti ruošiama prieš pat gaminant patiekalą, nes jei jis ilgą laiką nenaudojamas, jis pradės išdžiūti ir praranda visas savybes.

Pica tešla

Ši žaliavos versija idealiai tinka tikrosioms itališkoms picoms. Tam reikalingi visi tie patys komponentai, tik skirtingais kiekiais.

Norėdami paruošti, atlikite šiuos veiksmus:

• Supilkite dvi stiklinės drungno vandens, kad jis pasiektų standartinės talpos vidurį (arba šiek tiek daugiau, bet tik šiek tiek);
• Vienoje puodelio įeiti į mieles ir kruopščiai sumaišykite, kad jie būtų visiškai ištirpinti vandenyje;
• Į kitą stiklą pridėkite šaukštą cukraus ir du ar tris arbatinius šaukštelius druskos be skaidrės ir intensyviausiai maišykite. Įpilkite kelis šaukštus alyvuogių aliejaus ir pakratykite masę, kol gaunama burbuliuota suspensija;
• Į dubenį supilkite tris puodelius miltų;
• Sujunkite dviejų stiklų turinį ir vėl sumaišykite;
• Supilkite mišinį į miltus ir pradėkite minkyti tešlą. Jei miltų nepakanka ir žaliava tampa pernelyg lipni, galite pridėti dar pusę puodelio. Po tešlos minkymo padėkite jį į šiltą vietą po rankšluosčiu pusvalandį.

Pica ant tokių žaliavų yra neįtikėtinai skanus ir skanus.

Slapukai dietai ar nevalgymui

Mes Jums siūlome kepinių tešlos sausainių variantą, kuris tinka ir tiems, kurie yra dietoje, ir tiems, kurie seka.

1. Kvietiniai miltai - 6-7 šaukštai arba 200 gramų;
2. Cukraus milteliai - 2-3 šaukštai;
3. Citrinų žievelės;
4. Augalinis aliejus - 2 šaukštai;
5. Sumažinta soda - ½ šaukštelio;
6. Vanduo;
7. Druska;
8. Vanilinas.

Virimo instrukcijos:

• Sumaišykite šaukštą citrinų žievelės su cukraus milteliais;
• Į gautą mišinį įpilkite šilto vandens (apie pusę puodelio);
• Įveskite miltus ir pradėkite minkyti tešlą. Tai turėtų būti gana tanki;
• Įdėkite žaliavą ant miltų paviršiaus ir sukite apie pusę centimetro storio;
• Suteikite formą būsimiems slapukus ir padėkite juos ant kepimo skardos;
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus, nusiųskite kepimo skardą ir troškinkite bent pusę valandos. Slapukai turėtų būti lengvai rudi.

Su šiais receptais galite lengvai keisti net griežčiausius mitybos.

Ką reiškia kepimo kepimas ir ką galima apžiūrėti?

Trumpai tariant, ką aš galiu valgyti „gv“? Aš netrukus užsimerksiu ant galvos ir sriuba.

kas viską valgo, aš pats ketinu valgyti viską. bet mes vis dar turime mažiau nei mėnesį, o pilvukai kankina, nes dabar aš prilipęs prie dietos ir bandau atidžiai skirtingus maisto produktus.

Čia jie rašo, kad sviesto pyragas yra nepageidaujamas... bet jei degite kažką liesos, be pieno ir sviesto, tai bus nepatogu? ar kaip?

Mobilioji programa „Happy Mama“ 4.7 Bendravimas programoje yra daug patogesnis!

Muffin yra kažkas, ko miela. Mielių fermentacijos priežastis.

Ir jei paprastos bandelės, Sharlotkin kefyro sviestas kiaušiniai - paaiškėja, ne kepimo?

Aš taip pat pasitikėjau

Pasirodo, kad taip))) Šarlotė gali būti, vienoje vietoje yra kepti obuoliai. Aš valgau visus sausainius, skrudintuvus, be jokių užpildų ir sprinkelių.

Aš taip pat kenčiu ir nežinau, kaip nuraminti save, kai virtuvėje yra sausainių ir saldumynų ((((((.) Dievas atleisk man, bet sriubos ir arbata man atrodo ne skanus ir aš negaliu gauti pakankamai maisto, apie arbatą, apie kurią ne kalbu apie arbatą. Manau, kad blynai gali kepti?

kai aš alkanas, piktas))))))

Aš taip pat labai pykstu), bet kai vaikas miega naktį dėl mažų, tai taip pat yra piktas))) ir jūs nežinote, kas yra blogiau)) ir jūsų vyresnysis, kodėl nepamirškite saldainių palaipsniui? manau, kad aš tris mėnesius valgysiu slapukus ir saldainius))
išgelbėdamas save su džiovintomis datomis, ir aš porą kartų sau padengiau varškės... šiandien aš išbandžiau bananą ryte. jei taisyklės praeis - aš sprogsiu kaip alternatyvą saldumynams)

Aš taip pat valgiau viską, bet dabar aš nežinau, ką turime iš čia (((((Dabar aš tiesiog negalėjau sugrįžti ir pridėti arbatos ir poros blynų).))))