Gydymas

Pankreatito tinklaraštis

Dieta už 5p pankreatitą buvo specialiai sukurta žmonėms, sergantiems lėtiniu pankreatitu. Čia aš pabandysiu viską pasakyti apie 5p dietą pankreatito atveju, nes mums iš tikrųjų reikia.

Taigi, ypač žmonėms, sergantiems pankreatitu, buvo sukurtas 5p dietos numeris. Apskritai, Nr. 5p yra penktos dietos dalis, kurią sudaro keli tipai:

- 5a - skiriamas ūminiam hepatitui ir cholecistitui, taip pat lėtinio hepatito, cholecistito ir cholelitozės paūmėjimui.

- 5p - skiriama lėtiniam pankreatitui, 3-4 dienas po paūmėjimo ir 5-6 dienos po pirmosios dietos.

- 5 p. - skiriama po cholecistektomijos sindromui ūminėje stadijoje.

- 5l / f (riebaliniai lipotropiniai) - skirti lėtinėms kepenų ligoms su tulžies sindromu.

- 5p - numatytas dempingo sindromui po skrandžio opos gastrektomijos.

Kaip matote, yra daug rūšių, bet mes tik domisi viena, tai yra dieta 5p.

Jis buvo sukurtas siekiant apsaugoti ir atkurti kasos ir visų maisto kanalų eksokrininę funkciją, taip pat užkirsti kelią riebalų infiltracijai ir kasos bei kepenų distrofijai ir sumažinti tulžies pūslės jaudrumą.

Ty mechaniniams ir cheminiams schazheniya, patiekalai paruošiami skrudintu ir susmulkintu pavidalu ant vandens arba garinami. Su dideliu kiekiu baltymų, sumažėjęs riebalų ir angliavandenių kiekis, smarkiai ribojamos kasybos medžiagos, skatinančios virškinimo liaukų sekreciją ir turinčios šiurkščius pluoštus.

Dietos numeris 5 p suskirstytas į 2 dalis. Pirmasis yra skirtas ūminiam pankreatitui ir lėtinio pankreatito paūmėjimui.

Antrasis - lėtinis pankreatitas, bet subsidijavimo ir remisijos fazėje po paūmėjimo.

Dieta su 1 pankreatitu (5 p)

Priskirti ūminį pankreatitą (nuo 3-4 dienos) ir lėtinio pankreatito paūmėjimą (gydymo pradžioje).

Tai dieta, turinti mažesnę energijos vertę - 6280–7118 kJ (1500–1700 kcal, normalus baltymų kiekis, didelis riebalų ir angliavandenių apribojimas. Mechaninis ir cheminis taupymas dėl virimo žemėje ir susmulkinto garų arba vandens). virškinimo liaukų sekrecijos skatinimas ir šiurkštus pluoštas.

Cheminė sudėtis, g:

baltymai - 80 (30–35% gyvūninės kilmės), riebalai - 40–60 (25% daržovių), angliavandeniai - 200 (25 g cukraus), natrio chloridas - 8–10; laisvas skystis - 1,5 l.

Maistas gaminamas virintoje ir garų formoje skystoje ir pusiau skystoje konsistencijoje.

Mitybos dalijimasis, maistas suvartojamas 5-6 kartus per dieną, kas 3-4 valandas.

Rekomenduojami ir neįtraukti produktai

Duona ir miltų produktai. Rekomenduojami krekeriai iš kviečių duonos (50 g per dieną). Kiti miltų produktai neįtraukti.

Mėsa ir paukštiena. Rekomenduojama: mažai riebalų, ne lapinės, jautienos, triušio, vištienos, kalakutienos virintoje arba garo pavidalo, išspaudos (souffle ir tt). Neįtraukta: riebalų veislės, ėriena, kiauliena, žąsys, antis, kepenys, smegenys, kepti ir troškinti inkstai, rūkyta mėsa, dešros, konservuotos prekės.

Žuvys Rekomenduojama ne riebi, souffle, knele forma. Neįtraukta: riebios rūšys, keptos, troškintos, rūkytos, sūdytos, konservuotos, ikrai.

Kiaušiniai Rekomenduojama: omleto baltymų garas nuo 1-2 kiaušinių per dieną, tryniai iki 1/2 per dieną patiekalais. Išskyrus kitus patiekalus.

Pieno produktai. Rekomenduojama: pienas induose, grietinėlės sūris, šviežiai paruoštas makaronų pavidalu, garų pudingai. Neįtraukta: natūralios formos pienas, grietinėlė, pieno rūgšties gėrimai, grietinė, riebalinis sūris, turintis didelį rūgštingumą, riebalinis sūris ir sūrus.

Riebalai Rekomenduojama: nesūdytas sviestas ir rafinuotas augalinis aliejus paruoštuose patiekaluose. Neįtraukta: kiti riebalai, kepami ant jų.

Javai, makaronai ir ankštiniai augalai. Rekomenduojama: skrudinta košė, pusiau klampus (grikiai, avižiniai ir kt.), Pudingas, pudingai. Neįtraukta: soros, miežiai, trapios košė, makaronai, ankštiniai augalai.

Daržovės. Rekomenduojama: bulvės, morkos, cukinijos, žiediniai kopūstai bulvių ir garų pudingų pavidalu. Neįtraukta: balti kopūstai, ridikėliai, ropės, ridikėliai, kiaušiniai, špinatai, rūgštis, česnakai, svogūnai.

Sriubos Rekomenduojama: iš grūdų gleivių (avižiniai, miežiai, ryžiai, manų kruopos), grietinėlės sriuba iš virtos mėsos. Neįtraukta: ant mėsos ir žuvies sultinio, grybų ir daržovių sultinio, pieno, sriubos, borscho, okroshka, burokėlių sriuba.

Vaisiai, saldūs patiekalai ir saldainiai. Rekomenduojama: tarkuoti vaisių gėrimai, bučiniai, putos, želė (ksiloliui arba sorbitoliui). Visos kitos neįtrauktos.

Padažai ir prieskoniai. Rekomenduojama vaisių ir uogų pusiau saldi padažas. Neįtraukta: kiti padažai, prieskoniai.

Gėrimai. Rekomenduojama: silpna arbata, sultinio klubai. Neįtraukta: kiti gėrimai, įskaitant daržovių ir vaisių sultis.

Dieta su 2 pankreatitu (5 p)

Jis skiriamas lėtiniam pankreatitui, pasireiškiančiam paūmėjimo fazėje (nuo 5-7 dienos po pirmojo dietos varianto Nr. 5p) ir remisijos (per 2-4 mėnesius).

Vidutiniškai energinga dieta - 10,258–11,304 kJ (2,450–2 700 kcal), taip pat padidėjęs baltymų, lipotropinių medžiagų ir vitaminų kiekis, angliavandenių (pirmiausia virškinamų) ir riebalų (daugiausia atsparių ugniai), cholesterolio, eterinių aliejų kiekis, šiurkštus pluoštas, natrio chloridas (druska), ekstraktai, purinai. Neįtraukiami kepti maisto produktai ir maisto produktai, skatinantys fermentacijos procesus žarnyne ir vidurių pūtimas (šviežios daržovės, vaisiai, švieži miltų produktai, natūralus pienas ir tt).

Cheminė sudėtis, g:

baltymai - 130-140 (60-70% gyvūninės kilmės), riebalai - 80 (15-20% augalinės kilmės), angliavandeniai - 300-350 (30–40 g cukraus), natrio chloridas - 10; laisvas skystis - 1,5 l.

Virinimas yra leidžiamas, maistas yra suvartojamas tiek skystoje, tiek nuskustas.

Mityba dalijama 5-6 kartus per dieną, kas 3-4 valandas.

Rekomenduojami ir neįtraukti produktai ir patiekalai

1. Duona ir miltų produktai. Rekomenduojama: vakarinė konditerija arba džiovinta kviečių duona. Užkandžiai. Neįskaičiuota: rugiai ir šviežia duona, pyragai ir kepiniai.

2. Mėsa ir paukštiena. Rekomenduojama: mažai riebalų, ne liesos jautienos, triušio, kalakutienos, vištienos (pašalintos odos), išpjautų masės produktų, virtų ir garų pavidalu (bulvių košės, sifai, koldūnai ir tt). Virtos vištiena, nulupta iš odos, kartais leidžiama nedideliu kiekiu. Neįtraukta: riebalų veislės, žąsys, antis, žvėris, kepenys, smegenys, inkstai, kepta ir troškinta mėsa, rūkyta mėsa, dešros, konservuotos prekės.

3. Žuvys. Rekomenduojama: liesos rūšys, virti ir garai, produktai iš kotleto masės, bulvių košės, virtos gaminio sūrio, daržovių sultys ant daržovių sultinio. Neįtraukta: riebalų rūšys, rūkytos, sūdytos, troškintos, keptos, konservuotos, ikrai.

4. Kiaušiniai. Rekomenduojama: omletinių baltymų garų 0,5-1 trynių per dieną patiekalų. Išskyrus kitus patiekalus.

5. Pieno produktai. Rekomenduojama: pienas (su tolerancija), pieno rūgšties gėrimai, grietinė, ribotais kiekiais, daugiausia patiekaluose, ne rūgštus riebalų neturintis varškės sūris ir iš jo pagaminti patiekalai, garinti, ne aštrūs sūriai, tarkuoti. Neįtraukta: natūralus pienas, kartu su enterokolitu, riebiuoju sūriu ir dideliu rūgštingumu, grietinėlė, aštrus sūris.

6. Riebalai. Rekomenduojama: sviestas ir augalinis aliejus, rafinuotas nedideliais kiekiais natūralia forma ir induose. Kiti riebalai neįtraukti.

7. Javai, makaronai ir ankštiniai augalai. Rekomenduojama: per pusę pieno su vandeniu (manų kruopos, gerai virti ryžiai, tarkuoti ir grikiai, ryžiai ir grikių miltai). Šašlykiniai manų kruopos, ryžiai, grikiai. Virti vermicelli. Neįtraukta: soros, miežiai ir perlų miežiai, trupiniai grūdai, makaronai, ankštiniai augalai.

8. Daržovės. Rekomenduojama: virti, garuoti ir neapdoroti, išgaunant (bulvių koše, puokštės ir pan.). Moliūgų ir cukinijų virti arba troškinti gabaliukais. Neįtraukta: ridikai, ropės, ridikai, kopūstai, rūgštis, špinatai, česnakai, svogūnai, marinuoti, marinuoti ir marinuoti daržovės, grybai.

9. Sriubos. Rekomenduojama: per pusę pieno su vandeniu, vegetariška su daržovėmis ir grūdais, grietinėlės sriubomis ir grietinėlės sriubomis. Suknelė su sviestu arba grietine. Neįtraukta: mėsa, žuvis, grybų sultinys, iš neproterty daržovių ir grūdų.

10. Vaisiai, saldūs patiekalai ir saldainiai. Rekomenduojama: prinokusių saldžių vaisių ir uogų - neapdorotų, nuplautų, keptų, virtų, želė, želė, putų, zefyrų, zefyrų, vietoj cukraus, iš dalies naudojamas ksilitolis (30-40 g). Neįtraukta: rūgštūs, kieti vaisiai, uogos su kietais grūdais (spanguolės ir kt.), Šokoladas, halva, grietinėlės produktai, ledai, medus, cukrus, uogienė.

11. Padažai ir prieskoniai. Rekomenduojama: grūdų, pieno, vaisių ir uogų daržovių sultinys arba gleivės. Miltai nėra kepti. Ne visi prieskoniai.

12. Gėrimai. Rekomenduojama: arbata su citrina, pienu, kavos pakaitalu su pienu, sultinio klubais, pomidorų sultimis, saldus vaisių ir uogų sultimis. Neįtraukta: natūrali kava, kakava, šalta ir gazuota.

Mėginio dietos meniu 5p (kasos) - su mechaniniu valymu, t.y. tyred versija

1 pusryčiai: garo mėsos padažai, avižiniai (grikių) košės ant vandens, tarkuoti, arbata su pienu.

2 pusryčiai: varškė, želė.

Pietūs: grynas daržovių sriuba (be kopūstų), mėsos pudingas su bulvių koše, kompotas iš šviežių tarkuotų obuolių.

Pietūs: klubų, krekerių nuoviras.

Vakarienė: baltų garų omletas, manų kruopos, silpna arbata.

Naktį: „Borjomi“ mineralinis vanduo (1/2 puodelio).

Mėginio dietos meniu numeris 5p - ne trinamas versija

1 pusryčiai: vinigretė, virtos mėsos, grikių kruopos.

2 pusryčiai: džiovinti vaisiai (slyvos, džiovinti abrikosai), silpna arbata su liesais sausainiais.

Pietūs: salotos, daržovių sriuba, virti vištiena su virtomis bulvėmis, obuolys.

Saugus, varškė, kompotas iš sausų vaisių.

Vakarienė: virtos žuvys su virtomis makaronais, silpna arbata.

Naktį: arbata su pienu, krekeriais.

Dėl lėtinio pankreatito paūmėjimo 5p dieta siekiama maksimaliai padidinti ne tik kasos, bet ir visos virškinimo sistemos cheminį ir mechaninį taupymą.

Per pirmąsias dvi paūmėjimo dienas skiriama tuščiaviduriai poilsio ir lovos poilsio. Galite naudoti tik mineralinį vandenį be dujų, kambario temperatūroje arba šildyti, pvz., Borjomi, Essentuki, slavų 1-1, 0,5 l. per dieną. Taip pat leidžiama silpno sultinio klubų, silpnos ir nesaldintos arbatos arba mažiausio cukraus kiekio.

Kai tik pagerėja būklė (paprastai tai atsitinka trečią dieną), gydytojai paskiria taupią mitybą, ty gleivių sriubas, koše skystas košė, daržovių tyres, pieną ir vaisių želė.

Mitybos meniu mėginys 3-4 ligos dienai (su pasunkėjimu)

1 pusryčiai: skysti tarkuotieji ryžių košė (arba manų kruopos, grikiai) be aliejaus, silpnos ir nesaldintos arbatos arba pieno želė.

2 pusryčiai: Borjomi arba Slavyanovskaya mineralinis vanduo (1 puodelis), vaisių želė.

Pietūs: avižiniai gleivių sriuba, mėsos garstyčia su morkų tyre, silpna ir pikantiška arbata (arba vyšnių sultys).

Pietūs: baltymų garo omletas, sultinio klubai (arba mineralinis vanduo) 1 puodelis.

Vakarienė: varškės puodelis, grikių skonio putra be aliejaus, arbata.

Naktį: mineralinis vanduo (arbata ar bučinys iš vaisių sulčių), skrudinta duona.

Visą dieną: cukrus 15-20 g, krekeriai.

Visi patiekalai ruošiami be druskos. Kitas labai geras dienos meniu aprašytas straipsnyje „Dieta 5p pankreatito metu“.

Jei palyginate šią mitybą su skrandžio opų dieta, tuomet su pankreatitu mažesnis pieno vartojimas ir, be to, ribojamas kiaušinių naudojimas. Pieno su pankreatitu gali būti, jei yra tolerancija, bet apskritai kasa nemėgsta pieno, ypač naminių riebalų.

Po 1-2 savaičių, kai pasunkėja ligos paūmėjimas ir sumažėja skausmas, galime rekomenduoti nuvalytą dietos versiją Nr. 5p. Visiškai išnykęs pilvo skausmas ir kiti ligos simptomai, sutinkant su gydančiu gydytoju ir per nustatytą laiką, nustatoma ne trinamas dietos Nr. 5p versija.

Svarbu prisiminti: kai liga yra stabilios remisijos stadijoje, nebėra naudinga atlikti mechaninį skrandžio pašalinimą taip griežtai, kaip ir ligos paūmėjimui.

Na, tai viskas. Žinoma, internetas yra pilnas informacijos apie 5p dietą pankreatitui, bet norėjau jį tiksliai apibūdinti taip, kaip jis buvo iš pradžių sukurtas, o ne perrašyti ir netikrinti žmonių. Kaip visada, tikiuosi, kad straipsnis bus naudingas.

Ar išlaikėte šią dietą? Kaip rezultatai?

Pažvelkite į dienoraštį apie pankreatitą.

Daugiau apie šią temą:

Jei manote, kad straipsnis yra tikrai įdomus ir naudingas, tai būčiau labai dėkinga, jei bendrai naudosite šią informaciją su savo draugais socialiniuose tinkluose. Norėdami tai padaryti, tiesiog spustelėkite socialinio tinklo mygtukus.

Kai pankreatito dieta 5p

Pankreatito liga yra dažna vidaus organų liga. Patologija gydoma ne tik su vaistais, bet ir su maisto papildais, įskaitant dietą 5p. Dėl savaitės, kurioje yra pankreatitas, meniu reikia pašalinti daugumą produktų iš dietos, taip pat susideda iš specialių virimo metodų. Mitybos mitybos užduotis yra normaliai veikti kasoje.

Kas yra dieta 5p

Terapinė dieta 5p pankreatitui yra svarbi kiekviename ligos etape ir gali sumažinti tulžies stagnaciją ortakiuose, slopina hiperfermentemiją, sumažina tulžies jautrumą.

Patologijos požymių metu 5p lentelė teigiamai veikia ne tik ūminį pasireiškimą. Lėtinio kurso metu tokia mityba padės pagerinti medžiagų apykaitos procesus liaukoje, atnaujinti savo darbą ir sutrikdyti mitybą, užkirs kelią pasikartojimui ir ligos progresavimui.

Dieta prasideda ketvirtą dieną po atkryčio. Prieš gydymą 3 dienas reikės badauti. Kartu su gydymu vaistais skiriama pankreatito patologijos 5p lentelė. Panašus mitybos racionas leidžia atsisakyti daugumos patiekalų, galinčių komplikuoti paciento padėtį.

Produktai, naudojami indų paruošimui pankreatitui, reikia malti arba malti. Jie abu virinami ir virinami. Šių paruošimo metodų dėka padidėja baltymų kiekis, angliavandenių, riebalų ir medžiagų, turinčių ekstrakcijos funkciją, kiekis, turintis aukštą celiuliozės kiekį, skatina virškinimo liaukų veiklą.

Dieta skirstoma į 2 etapus. Tarp stalų nėra būdingų skirtumų, bet pagal Nr. 1 mityba yra švelnesnė ir lengvesnė, neleidžia naudoti tam tikrų maisto produktų, kuriuos leidžiama valgyti dietoje Nr.

Dieta 5p pirmoji dalis

Jei yra pankreatitas, 1 lentelė nurodoma, jei yra ūminė ligos forma ir staigus lėtinio pankreatito paūmėjimas. 5 lentelės dėka „Pevzner“ kiek įmanoma spartina geležį ir pašalina skausmą.

Dieta 5 dėl pankreatito yra gerybinė ir nustatyta po trijų dienų bado streiko. Tačiau kadangi tokia lentelė neatitinka fiziologinių maisto suvartojimo standartų ir paciento poreikio, tai numatyta penktą dieną.

Lėtinio pankreatito atveju, 5-oje lentelėje yra mažai kalorijų, turinčių baltymų, riebalų ir angliavandenių.

Su šia liga suaugusiųjų mityba apima daugybę maisto produktų - iki 8 kartų ir 100-300 gramų proporcijų, būtinų sveikatai.

Visi produktai yra virti ir turi skystą konsistenciją, o šeštą dieną su pankreatitu meniu papildomas pusiau klampiais produktais.

Dėl to, kad skysčio ir angliavandenių patiekalai šiek tiek stimuliuoja kasos ir skrandžio sekreciją, tada, praeinant bado streiką, stalas papildomas angliavandenių produktais.

Gleivių sriubos, kurios gali būti pagrįstos įvairiais grūdais, daržovių nuovirai.
Išpūstas skystas košė, paruoštas vandenyje.
Lengva arbata su cukrumi.
Želė, želė, želė, pagaminta iš vaisių sulčių ant ksilitolio.
Daržovių tyrė be alyvos.
Garinti augaliniai pudingai.
Kompotas su džiovintais vaisiais.
Džiūvėsiai, balta pasenusi duona.
Sausi sausainiai.

Praėjus 2 dienoms po angliavandenių dietos 5 pasibaigimo lėtiniu pankreatitu, leidžiama švirkšti baltymų maisto produktus.

Kuko grietinėlės sriubos, kurios gali būti pagamintos iš virtos mėsos.
Kiaušinis kaip garo omletas, virti minkštai virti, baltymų omletas.
Garinti mėsos, jautiena, vištiena, žuvies koldūnai.
Naminių sūrių pudingai.
Sviestas, naudojamas paruoštuose patiekaluose.

Sumažėjus skausmui, atleidžiami ūminiai pankreatito simptomai, 5 lentelės gydymas davė teigiamų rezultatų, dieta palaipsniui plečiama, nurodant 2-ąją mitybos terapiją, kuri nurodoma po pasunkėjimo ir lengvos lėtinės ligos pasireiškimo.

Norėdami suprasti, kas yra įtraukta į penktąjį lentelę, ką gali ir negali pasakyti gydytojas individualiai po tyrimo.

Dieta 5p antroji dalis

Tolesnis 5 lentelės gydymas pankreatitu rekomenduojamas ilgą laiką - iki vienerių metų. Dieta užkirs kelią patologijos išpuoliams ateityje.

5 lentelėje taip pat nurodomi terminiai, mechaniniai ir cheminiai preparato paruošimo principai, kurie padeda sumažinti pažeisto organo virškinimo stimuliavimą.

Energijos lygis yra žemas. Baltymų, vitaminų, kurių sudėtyje yra lipotropinių medžiagų, kiekis yra šiek tiek didesnis, palyginti su terapiniu mitybos kiekiu Nr. Pankreatito atveju, riboto kiekio maistas turėtų turėti:

Jūs negalite vartoti kepti maisto produktai ir tie, kurie gali sukelti stiprią dujų susidarymą, skrandžio fermentaciją, žarnyną.

Maistas gaminamas garuose arba virti. Pradžioje suvalgykite žemės produktus ir tada susmulkinkite.

Maisto gaminimo produktai

Patologijos pankreatito dieta susideda iš daugelio leistinų 5 lentelės produktų:

Vakarinė duona, pagaminta iš 1-2 klasių miltų, siekiant išvengti pilvo pūtimo, taip pat sausieji sausainiai be cukraus.
Daržovių kruopų sriuba. Pirmame inde esantis kryžius turi būti nuluptas. Leidžiama vartoti grikius, ryžius, manų kruopą, makaronus. Iš daržovių ingredientų išsiskiria bulvės, morkos. Kaip padažas naudojamas grietinė arba sviestas.
Mažai riebalų rūšys - triušis, vištiena, jautiena, veršiena ir paukštiena. Svarbu, kad gaminyje nebūtų riebalų, sausgyslių, odos. Maistas gaminamas garų metodu, sumaltas, kapotas, virinamas ir kepamas. Galite valgyti veršienos mėsą, triušį, cukiniją, įdaryti vištieną, gaminti garų mėsos.
Žuvys liesos, virtos arba virtos. Jūs negalite leisti žuvų, nes jame yra daug ekstraktų, palyginti su virintu produktu.
Baltymų omletai, vienas minkštas virti kiaušinis.
Pieno produktai su minimaliu riebalų kiekiu. Kadangi skrandis prastai toleruoja pieną, naudokite jį tik paruošiant pieno košes, padažus ir sriubas. Leidžiama naudoti varškės sūrį, paruošti pudingus ir troškinimus. Valgykite nesmulkintą tarkuotą sūrį. Jei pacientas turi kalcio trūkumą, būtina valgyti kalcinuotą varškę.
Saldūs obuoliai kepami orkaitėje. Naudojant vaisius ir uogas, leidžiama virti želė, želė, uogienė. Džiovinti vaisiai yra suvalgyti. Rekomenduojame naudoti šviežių uogų su vaisių pagrindu.
Nuo gėrimo dietos metu, lengva arbata leidžiama, cukraus naudojimas gali būti perpus sumažintas, sultys ištirpintos vandenyje ir žiedlapių nuoviras.
Po kasos priepuolio dietoje palaipsniui įeina riebalai. Iš pradžių iki 20 gramų sviesto padažu, o vėliau - 15 g.

Kai kasos rekomenduojama dieta yra rekomenduojama, savaitės matmenų meniu specialistas parengia individualiai, remdamasis paciento savybėmis.

Apytikslė savaitinių patiekalų versija

Kaip jau žinoma, gydymo patologija, pankreatitas apima lėtą stalo išplėtimą. Pradiniame etape dietos terapija apima žemės produktus ir virtas daržoves. Leidžiama valgyti 200 g duonos ir 20 gramų cukraus per dieną.

Kalbant apie antrąją dietos lentelės versiją, pagrindiniai patiekalai lieka nepakitę, tačiau vis dar leidžiama valgyti šviežių daržovių salotas. Taip pat didėja produktų kiekis.

Duona - rugiai 100 gr., Kviečiai - 200 gr.
Cukrus - 40 gr.
Sviestas iki 30 gr. per dieną.

Meniu yra pasirašytas dienos metu ligos atveju. Pancreatitis už savaitę vartojamų produktų ir patiekalų pavadinimas skiriasi.

Pusryčiai - ryžių košė, varškė, arbata.
Pietūs - obuolys, virti orkaitėje su varške.
Pietūs - avižiniai sriuba, mėsos, daržovės, padažas, kompotas.
Arbatos laikas - krekeriai su mors.
Vakarienė - omletė, arbata su citrina.
Antra vakarienė yra pienas naktį.

Pusryčiai - sūrio pyragai su džiovintais abrikosais, sūris, arbata.
Pietūs - avižiniai dribsniai su obuolių sultimis.
Pietūs - mėsos pyragaičiai, moliūgų košė, žaliosios arbatos.
Po pietų užkandžiai - ryžių pudingas.
Vakarienė - daržovių ir virtų vištienos krūtinėlė, arbata.
Antra vakarienė - slapukai, mors.

Pusryčiai - manų kruopos su sviestu ir cukrumi, duona, arbata.
Pietūs pudingas su ryazhenka.
Pietūs - marinėlės sriuba, kepta vištiena su daržovėmis.
Užkandžiai - jogurtas ir obuolys kepami orkaitėje.
Vakarienė - keptuvė su smulkinta mėsa, bulvėmis, riebaus grietine, duona ir troškintais vaisiais.
Antra vakarienė - kefyras.

Pusryčiai - baltymų garo omletas su pomidorais, arbata.
Pietūs - vinigretė be sūdytų agurkų, kopūstų, duonos.
Pietūs - menkės, virtos, ryžių sriuba, sultys iš pomidorų.
Saugus, - varškė ir kompotas, pagaminti iš džiovintų vaisių.
Vakarienė - virti burokėliai su slyvomis, smulkinta jautiena, arbata.
Antra vakarienė - ryazhenka.

Pusryčiai - košė su ryžių miltais, uogienė su varške, kompotas.
Pietūs - omletas su sultimis.
Pietūs - mėsos sriuba, mėsos, virtos ryžiai su sviesto gabalu, kompotas.
Arbatos laikas - koldūnai iš vištienos krūtinėlės.
Vakarienė - hekių padažai su daržovėmis, abrikosų sulčių.
Antra vakarienė kefyras.

Pusryčiai - ryžiai, mėsos koldūnai, arbata.
Pietūs - varškė, želė.
Pietūs - daržovių sriuba ant valgomojo stalo su maltomis daržovėmis, kalakutiena, bulvių koše ir vaisių gėrimais.
Saugus, - džiūvimas, arbata.
Vakarienė - manų kruopos, kiaušinėliai, lengvoji arbata.
Antra vakarienė yra pusę stiklo mineralinio vandens.

Pusryčiai - manna su razinomis, varškės pudingas, pieno arbata.
Pietūs - virti kopūstai, ryžiai.
Pietūs - avižinių sriubos sriuba, kopūstai, virtos mėsos, grietinės, želė.
Saugus, - varškės, sulčių.
Vakarienė - ryžių košė, mineralinis vanduo.
Antra vakarienė yra morkų sultys.

Dieta pankreatito patologijoje turėtų turėti didelį maisto kiekį per dieną. Kasdienių patiekalų receptai pakeis stalą ir leis jums jį įvairinti.

Dietos receptai 5p

Dieta 5p su pankreatitu yra labiausiai paplitęs stalo variantas, kuriame yra labai įvairūs patiekalai, todėl pacientui lengva kas savaitę vartoti dietą.

Vegetariško kremo sriuba

Receptas turi šiuos produktus:

morkos - 2 vnt;
bulvės - 250 gramų;
daržovių sultinys - 0,7 litrų;
salierai - 2 stiebai;
alyvuogių aliejus - šaukštas;
svogūnai - pusė.

Supjaustykite svogūnus ir užpilkite verdančiu vandeniu. Galite šiek tiek išdžiūti daržovę keptuvėje. Uždėkite sultinį ant viryklės, įdėkite svogūnų, paruoštų daržovių ir įpilkite šiek tiek druskos. Kepkite 40 minučių.

Baigtas indų plaktukas. Galite valgyti su krekeriais.

Daržovių troškinys

Tai užtruks 5 bulves, supjaustytas kubeliais ir įdės į katilą. Jam išsiunčiamas morkų ir kapotų svogūnų, moliūgų ir pomidorų.

Supilkite daržoves vandeniu, druska. Troškinkite, vidutiniškai šildykite apie 20 minučių. Patiekalas, ruošiantis pabarstyti krapais.

Kepta žuvis krosnyje

Kai dietos jums reikės liesos rūšies žuvų. Produktas supjaustomas į porcijas ir dedamas ant kepimo skardos. Po to supjaustykite svogūnus, trinkite morką. Padėkite daržoves ant žuvies, pabarstykite citrinos sultimis, druska.

Įdėkite indą į foliją ir įdėkite orkaitę pusvalandį.

Tokie receptai, skirti 5 pankreatito dietai, daro meniu skirtingą, o pacientas bus patenkintas ir mėgautis maistu.

Dietos 5 principai dėl pankreatito

Dieta 5, skirta pankreatitui, yra reikalinga norint sumažinti kasos gamybą išskyroms, kurios gali virškinti organų audinius ir sukelti negrįžtamą poveikį. 5 lentelė yra pažymėta „P“ indeksu ir yra priskirta dviem variantais, kad organizmas per ūminį pankreatitą galėtų įveikti uždegiminį procesą ir atkurti pažeisto organo funkciją.

Mityba ūminiu laikotarpiu skiriasi nuo dietos, nustatytos liaukų funkcijoms atstatyti. Pirmosiomis pankreatito dienomis jums reikia badauti ir tada pradėti valgyti lengvu maistu. Rekomenduojamų lėtinio pankreatito produktų vartojimas sumažina sintezuojamų fermentų skaičių ir mažina organų uždegimą.

Pirmosiomis pankreatito dienomis jums reikia badauti ir tada pradėti valgyti lengvu maistu.

Dieta 5 dėl pankreatito

Dieta tinka virškinimo sistemos ligoms. 5 lentelė praturtina organizmą vitaminais ir lipotropinėmis medžiagomis. Gydytojas, priklausomai nuo gydymo būdo, rekomenduoja lentelę:

Pankreatito gydymui konservatyviai reikia 5P dietos. Atsižvelgiant į tai, būtina sumažinti riebalų turinčius dietinius produktus, kuriems reikalinga daug virškinimo sulčių, kurios su uždegimo liauka sukelia audinių nekrozę. Žalą taiko ugniai atsparūs riebalai.

Produktų vartojimas prasideda nuo minimalaus kiekio ir palaipsniui didina porcijas.

Draudimas taikomas kompleksiniams angliavandeniams, kurių virškinimui reikia daug laiko. Iš dietos pašalinami produktai, kurių sudėtyje yra cukraus, eterio junginių, ekstraktų ir šiurkščiojo pluošto.

Produktų vartojimas prasideda nuo minimalaus kiekio ir palaipsniui didina porcijas. Tai leidžia jaustis patogiai po valgymo su pankreatitu.

Produktai, skirti žmonėms, kenčiantiems nuo kasos uždegimo, yra garinami, virinami, kepami orkaitėje, prieš naudodami maišytuvą arba išpjauti per sietą. Valgykite virti maistą šilumos pavidalu.

Smulkintas maistas gali sumažinti virškinimo sistemos apkrovą.

Cheminės sudėties ir energijos vertės idėja

Mitybos specialistai mano, kad kasos racionas pacientui, sergančiam pankreatitu, turi atitikti šią cheminę sudėtį:

valgomosios maisto energinė vertė - 2600 kcal;
angliavandeniai - 350 g;
cukrus - ne daugiau kaip 40 g;
baltymai - ne daugiau kaip 120 g, 60% jų yra gyvūninės kilmės;
riebalai - apie 80 g, 20% - augaliniai aliejai;
druska - ne daugiau kaip 10 g;
laisvo skysčio tūris yra 1,5 litrų.

Kasdieninėje dietoje pacientas turi būti ne daugiau kaip 10 g druskos.

Maisto energinė vertė ir cheminė sudėtis dietos su pankreatitu metu yra skirta suaugusiam, kuris neturi didelės fizinės jėgos.

Indikacijos

5 mitybos veislės yra skirtos simptomams, atsirandantiems dėl tulžies diskinezijos, kai kurių kepenų ligų, lėtinio hepatito, kepenų cirozės, be inkstų nepakankamumo ir pankreatito, kurie yra šių patologijų komplikacija, gydyti.

5P gydymo lentelė skirta pašalinti veiksnius, kurie skatina pankreatito paūmėjimą ir pagreitina regeneravimo procesą.

Dieta gydant kasą yra tinkama žmonėms, sergantiems skausmu po valgio. Šis požymis lydi visas virškinimo trakto ligas. Dietinė mityba turi teigiamą poveikį organizmui lėtiniu pankreatitu, kolitu ir polinkiu į vidurių užkietėjimą.

Kokios dietos turėtų būti laikomasi dėl skausmo kasoje? Daugiau apie tai skaitykite čia.

Dieną galite gerti 1,5 litrų vandens.

Privalumai ir trūkumai

Pankreatito simptomų gydymas su dieta turi teigiamą poveikį bendrajai sveikatai. Tokia mityba neturi kontraindikacijų, ji yra subalansuota, leidžia naudoti tik sveikus maisto produktus, kurie leidžia išlaikyti svorį tuo pačiu lygiu. Tinka tiek vyrams, tiek moterims, sergantiems pankreatito simptomais.

Gydytojai nurodo, kad virškinimo sutrikimai išnyksta, kai galima pašalinti tulžies stazę. Pastarasis susidaro dėl didelių intervalų tarp valgių, o tai sukelia diskineziją. Šis dietos tipas leidžia jums valgyti dalimis, mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną, užtikrinant reguliarų tulžies srautą.

Dieta leidžia jums valgyti dalimis, mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną, užtikrinant reguliarų tulžies srautą.

Išskirtų produktų ir patiekalų sąrašas

Uždrausta maisto produktų lentelė pankreatitui rekomenduoja išmesti riebaus maisto produktus, grūdus, kurie išlaikė šiurkščius grūdus, kuriems reikia daug fermentų. Esant ligos paūmėjimui, draudžiamų maisto produktų sąraše yra:

šviežia duona ir pyragaičiai;
kepti pyragai ir tortilijos;
kiauliena;
ėriena;
antis;
žąsų;
dešros;
kepenys;
inkstai;
smegenys;
riebios žuvys bet kokia forma;
sočiųjų sultinių;
sudėtingos sriubos.

Alkoholis, kava, kakava, stipri arbata, giras, saldūs putojantys vandenys, vynuogių sultys, kurios sukelia fermentaciją dėl didelio gliukozės kiekio, neturėtų būti įtrauktos į gėrimus dėl pankreatito paūmėjimo.

Žaliosios daržovės, kuriose yra šiurkščiavilnių pluoštų (kopūstų) arba toksiškų medžiagų (baklažanų), turėtų būti pašalintos iš dietos prieš atleidimą.

Virškinimo trakto ligoms nerekomenduojama naudoti daržovės, kuriose yra medžiagų, skatinančių skrandžio sulčių sekreciją. Tai apima:

Alkoholiniai gėrimai dėl pankreatito turėtų būti visiškai pašalinti.

Ankštiniai ir grybai, kurių bruožas yra ilgalaikis virškinimas, negali būti naudojami tol, kol pankreatitas neveikia stabiliai.

Prieskoniai, skatinantys fermentų gamybą, gali labai pabloginti asmens, kuris neseniai patyrė pankreatito paūmėjimą, būklę. Pagal draudimą pipirai juodi ir raudoni, aštrūs pomidorų padažai, koriandras, krienai, actas.

Iš saldainių, atsiradusių dėl pankreatito paūmėjimo, kol visiškai atsistatys, šokoladas, ledai ir uogienė turi būti nutraukti. Sveikatos nauda gydant pankreatitą bus ne iš žalių vaisių ir uogų.

Prieskoniai, skatinantys fermentų gamybą, gali labai pabloginti asmens, kuris neseniai patyrė pankreatito paūmėjimą, būklę.

Receptai

Dėl dietos Nr. 5 rekomenduojama išplauti sriubas. Paruoškite 1 litrą vandens, 2 bulves, 1 didelį morką, 1 svogūną, salierų šaknį, 1/2 jaunų cukinijų arba moliūgų, žiedinių kopūstų, brokolių. Visi supjaustyti griežinėliais ir virkite, kol visiškai virti. Tada masę supilkite į maišytuvą, įpilkite 100 g nugriebto pieno ir pasukite daržovių mišinį į bulvių košė. Viršuje yra salierų ar petražolių lapų.

Gerai padeda atsigauti nuo pernelyg didelio pankreatito pūslės perteklių ant antrinio sultinio. Norėdami paruošti tokį patiekalą, keptuvėje su švariu vandeniu dedama virtų mėsos gabalėlių be riebalų. Užvirkite, įpilkite bulvių, morkų, svogūnų. Po kepimo į sriubą įpilkite nedidelį kiekį ryžių arba vermikelių, virkite dar 5 minutes ir išjunkite šilumą, paliekant puodą ant viryklės.

Lengvai supjaustykite daržovių sriubą, galite naudoti paprastą maišytuvą.

Puodų paruošimui naudokite tik leistinus produktus, jei skausmas po valgio vis dar yra. Po atleidimo galima naudoti visas daržoves. Daržovių troškinys gali suskaidyti, todėl būtina pridėti 1/5 visos sausumos krekerių masės, patekti į kiaušinio baltymą. Visos sudedamosios dalys turi būti gerai sumaišytos, formuojamos ir kepamos orkaitėje.

Kas yra dieta 5A ir jos savybės

Tokia dieta riboja riebalų, produktų, kurių sudėtyje yra šiurkščiavilnių pluoštų, cholesterolio, oksalo rūgšties, vartojimą. Pagal maisto cheminės sudėties ir kalorijų kiekio reikalavimus ši lentelė yra panaši į 5P, tačiau į dietą gali būti pridėta daugiau cukraus. Vakarams rekomenduojame tik 1% kefyro stiklą.

Kai valgote 5A vakarienei, rekomenduojama naudoti tik 1% kefyro stiklą.

Ši lentelė nustatyta, kai pirminį pankreatitą sukėlė ūminis hepatitas arba cholecistitas. Kepenų ir tulžies takų ligos dažnai sukelia uždegimo procesą kasoje. Jums reikia specialios galios sustabdyti patologijos vystymąsi.

Su šia dieta atkuriamos kepenų ir tulžies takų funkcijos.

Jis prisideda prie tulžies sekrecijos, kuri palankiai veikia visą virškinimo sistemą ir pašalina pankreatito simptomus.

Dieta 5P su pankreatitu

Šis dietos tipas apima maisto produktus, kurie leidžia subalansuoti mitybą ir gauti pakankamai maistinių medžiagų, reikalingų endokrininei sistemai.

Ūminio pankreatito gydymo pradžioje, kai yra stiprus skausmo sindromas ir vėmimas, maistas nereikalingas.

Ūminio pankreatito gydymo pradžioje, kai yra stiprus skausmo sindromas ir vėmimas, maistas nereikalingas. Šiuo metu asmuo lengvai atsisako valgyti ir gerti vandenį. Kai būklė normalizuojama, pirmosiomis dienomis į dietą įtraukiamos lengvos sriubos, pieno košės be riebalų.

Palaipsniui švirkšti maistą, kurio riebalai mažai. Galite valgyti sūrį iki 30% riebalų, grietinės 10% riebalų, gerti 1% kefyro ir 2,5% pieno. Pradedant remisiją, sviestas įšvirkščiamas į maistą iki 30 g.

Norint išspręsti mažo kiekio gyvybiškai svarbių riebalų suvartojimo problemą, rekomenduojama naudoti šalto spaudimo aliejus, pridedant 1 šaukštą. l sriubose arba košėse 1 kartą per dieną.

Reikalavimas garams ar vandeniui leidžia išvengti per didelio riebalų kiekio, didina pankreatitą.

Pirmasis variantas

Tokia dieta reikalinga siekiant pagerinti pacientų, sergančių ūminiu pankreatitu, būklę. Jis prasideda nuo 2-4 dienų nuo ūminio laikotarpio pradžios, kad pereitumėte po bado streiko į įprastą mitybą.

Dieta suteikia maksimalų poilsį uždegimo organui.

Antrasis variantas

Ši dieta prasidėjo tuo metu, kai buvo nutrauktas paūmėjimas, ir tęsiamas remisijos metu. Produktai pristatomi palaipsniui, stebėdami kūno reakciją. Svarbu, kad pacientas virškinimo organų funkciją vėl normalizuotų, kad kasos gaminami fermentai virškinti maistą būtų pakankami ir būtų galima atsisakyti tablečių, kuriose yra pankreatino.

Maisto patiekalų ruošimui galite naudoti veršieną.

Meniu dieta 5P per savaitę

Pasirinkę savaitės dietos meniu, pasirinkite vaisius, termiškai apdorotus. Jie gamina garų omletus iš kiaušinio baltymo, verda grūdus piene, naudokite triušieną arba veršieną, kad pagamintų mėsos, kopūstų, raviolių, mėsos.

Šalutiniams patiekalams, gydant ūminį pankreatitą, pasirinkite daržoves, kurios virinamos ir sumaišomos maišytuve. Dėl šios tinkamos bulvės, kuri gali būti kepama orkaitėje su žievelėmis arba supilama į vandenį. Dėl įvairių patiekalų paruošti morkos. Jis gali būti virinamas ir tada kepamas orkaitėje su duonos riešutais.

Dėl įvairių patiekalų paruošti morkos. Jis gali būti virinamas ir tada kepamas orkaitėje su duonos riešutais.

Iš gėrimų rinkitės labai atskiestus morkų ar obuolių sultis, virkite troškintus vaisius iš uogų ir serbentų lapų, echinacea, mėtos, gerti silpną arbatą. Šis režimas leidžia sumažinti fermentų gamybą ir palengvina virškinimo procesą.

Jei gydytojas rekomenduoja sultinio klubus, šis gėrimas užtrunka 1 valgomasis šaukštas. l 3 kartus per dieną su maistu. Žmonės, vartojantys didelio dozės pankreatitą, gali susilpninti tulžies akmenligę, nes raudonmedžio ekstraktas turi stiprų choleretinį poveikį.

Pavyzdinis meniu leidžia jums suprasti, ką jie valgo ūminio pankreatito laikotarpiu, kai vartojate dvi dietos.

Pacientui, turinčiam skirtingus pankreatito etapus, leidžiama gerti sultinio klubus.

Pirmadienis

Pusryčiams galite valgyti pieno ryžių košė, 120 gramų naminio sūrio ir gėrimų nesaldinto arbatos.
Antrajame pusryčiuose naudokite kompotą su namuose virti skanėstais.
Vakarienei, virtos gryno daržovių sriuba, garų mėsos pyragas, virti makaronai.
Užkandžiai yra tinkami braškių želė arba vaisių tyrė.
Vakarienė turėtų būti šviesa. Tinkamos bulvių košė, virtos žuvys, arbata.

Užkandžiai yra tinkami braškių želė.

Antradienis

Morkos ir obuoliai su medumi, grikių košė.
Sausi sausainiai ir 1% kefyras (250 ml).
Grynas daržovių sriuba, troškinti kopūstai su virtomis vištienos krūtinėlėmis be odos, kompotas.
Kepti obuoliai - 120 g
Mažai riebalų varškė. Iš gėrimų - arbatos.

Obuoliai pankreatitui gali būti virti kepti ir pridėti cinamono.

Trečiadienis

Skystas manų kruopos, arbata, džiovintos duonos gabalas, marmeladas.
Sūdyti morkos ir jogurtas.
Lengva sriuba ant antrinio vištienos sultinio su makaronais. Iš gėrimų - kompotas.
Mažai riebalų varškė su grietine.
Kepti moliūgai, mineralinis vanduo be dujų, pelkės.

Meniu galite pridėti mažai riebalų varškės su grietine.

Ketvirtadienis

Pieno ryžių košė, arbata su 1 šaukšteliu. medus Desertams kepti obuoliai.
Daržovių salotos, apsirengusios grietine.
Avižolės sriuba, garų veršienos kotletas, vakarinė konditerijos duona.
Mėsos iš žuvies arba mėsos.
Žuvys, virtos daržovėmis.

Žuvis su daržovėmis dietoje gali būti garinama.

Penktadienis

Grikių košė su pienu, sausainiais.
Uogų želė, ruskis.
Skaidrus sriuba su ryžiais, virtos grietinėlės su veršiena. Iš gėrimų - kompotas.
Omletinis garas su daržovių salotomis.
Daržovių troškinys su pjaustytuvu.

Duona pankreatito gydymui gali būti pakeista rupiniais.

Šeštadienis

Virti grikiai su 5 g sviesto, duonos gabaliuku.
Garintas omletas
Bulvių sriuba, pilaf.
Sūrio troškinys.
Virti vištienos krūtinėlės. Gerkite arbatą.

Virta krūtinėlė taip pat gali būti įtraukta į 5-osios dietos meniu.

Dieta pagal Pevzner 5p

Pevzner 5p dieta reikalinga, kad būtų sumažinta virškinimo sistemos apkrova, o ypač siekiant pagerinti kasos ir tulžies veikimą ir būklę. Dėl tinkamos mitybos sumažėjo virškinimo trakto dirginimas. Pagrindinė dietos lentelės paskyrimo priežastis yra lėtinė pankreatitas. Ūminio ligos eigoje pradžioje buvo parodyta 5a mityba, po kurios buvo naudojama 5p dieta.

Dietos esmė

Mitybos lentelės tikslas yra:

Kasos funkcijų normalizavimas.
Virškinimo sistemos pašalinimas.
Sumažėjęs tulžies susijaudinimas.
Kepenų ir kasos riebalų infiltracijos pašalinimas.

Maitinimas pankreatitui apima daug baltymų maisto produktų, sumažinant riebalus ir angliavandenius. Svarbu padidinti vartojamų vitaminų, lipotropinių elementų kiekį. Geriausia virti smulkintus arba kruopščiai pjaustytus patiekalus, visos sudedamosios dalys yra garinamos arba virinamos vandenyje, leidžiama kepti krosnyje. Maistas neturėtų būti kepti maisto produktai, taip pat šaltas ar karštas maistas. Valgykite 5-6 kartus per dieną.

Bendrosios taisyklės ir principai

5 gydymo lentelėje pankreatitas turi 2 pagrindinius tipus:

Pirmuoju atveju dieta pašalina ūminės fazės simptomus. Mitybos korekcija prasideda nuo 2-4 dienų paūmėjimo. Tai leidžia jums sklandžiai pereiti po pasninkavimo į įprastą mitybą, suteikiant ramybę uždegimo daliai.
Antrasis dietos variantas yra rekomenduojamas lėtiniam pankreatitui. Palaipsniui turėtų būti pridedami skirtingi ingredientai, stebėdami reakciją. Esmė yra virškinimo sistemos normalizavimas.

Abiem atvejais mityba atliekama 5-6 kartus per dieną, atsižvelgiant į tinkamą baltymų, angliavandenių ir riebalų kiekį per dieną ir į valgio kalorijų kiekį. Jūs negalite naudoti kaupiamojo poveikio, pavyzdžiui, 5 dienas valgyti mažiau riebaus maisto, kad šeštą kartą juos suvartoti daugiau nei kasdienė norma.

Meniu skaičiuojama savaitę su įvairiais patiekalais. Tai svarbu ne tik ligos gydymui, bet ir psichologiniu požiūriu. Mitybos specialistas gali rekomenduoti pagrindinius patiekalus ir ingredientus, kuriuos galima naudoti. Tai leidžia lengviau skaičiuoti kalorijas ir maistines medžiagas. 5p dietinis stalas pasižymi bendromis virimo taisyklėmis dėl bet kokių virškinimo trakto ligų.

Siūlome susipažinti su gydomosios dietos numeriu 1.

Cheminė sudėtis ir energijos vertė

Pagrindinė cheminė sudėtis, kurios reikia laikytis 5p lentelėje:

Baltymai - 100-120 gramų (daugiausia gyvūninės kilmės).
Riebalai - 70–80 gramų (apie 20% augalinių produktų).
Angliavandeniai - 300-350 gramų (apie 40 gramų cukraus).
10 gramų druskos per dieną.

Svarbu kontroliuoti geriamojo gydymo režimą, pacientams visą dieną reikia naudoti 1,5 litrų skysčio. Mitybos energijos vertė yra 2600 kcal.

Naudojimo indikacijos

5p dietinis stalas padeda subalansuoti mitybą ir prisotinti organizmą su esminėmis maistinėmis medžiagomis. Pagrindinė indikacija yra pankreatitas. Su savo ūmaus kurso, kurį papildo skausmas ir gagging, nuo valgymo turėtų būti atsisakyta. Tai lengva, nes organizmas nemato maisto ir gali vartoti tik skystį. Po to, kai būklė yra normalizuota, gali būti naudojamos lengvos sriubos ir košės. Po tam tikro laiko pridėti produktai riebalais.

5p dieta pašalina ūminį pankreatito eigą. Dieta gali būti naudojama:

Pacientai, sergantys pilvo skausmu po valgymo. Ši funkcija būdinga daugeliui virškinimo trakto ligų.
Su kolitu.
Su polinkiu uždelsti defekaciją.

Dieta neturi kontraindikacijų, ji yra subalansuota ir naudinga, taip pat normalizuoja kūno svorį. Jūs galite naudoti dietą tiek moterims, tiek vyrams.

Rekomenduojame supažindinti straipsnių dietos lentelę Nr. 10, skirtą žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis.

Meniu - lentelė

Naudojant 5p dietą, savaitės su pankreatitu meniu turi apimti vaisius su terminiu apdorojimu, garintus omeletus, košė ir mėsą, skirtą paruošti įvairius patiekalus. Rekomenduojama įtraukti daržoves, kurios yra virinamos, ir tada susmulkintos į bulvių košė. Leidžiama naudoti keptas bulves su kailiais arba įprastomis bulvių koše.

Iš gėrimų galite naudoti morkų, obuolių sultis, tačiau jas reikia atskiesti lygiomis dalimis. Taip pat leidžiama naudoti kompotus, uzvarą, lengvą arbatą arba mėtos infuziją, serbentų lapus. Gydytojas gali rekomenduoti gerti dogrozės sultinį mažomis dozėmis 3 kartus per dieną.

Norėdami suprasti visą mitybos vaizdą, galite naudoti savaitės meniu iš lentelės. Jei pageidaujate, galite ją keisti, pakeisti indus:

Norėdami suprasti, kaip papildyti dietą arba pakeisti meniu aprašytus patiekalus, turite žinoti pagrindinį leistinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašą.

Kas gali būti dieta

Tarp leistinų produktų išskiriama:

Duona gali būti valgoma tik vakar arba prieš vakar. Leidžiama naudoti slapukus, jis turėtų būti sausas ir be saldiklių.
Sriuboms geriau naudoti daržoves ir grūdus. Jie yra žemės. Tarp leistinų grūdų išskiria grikius, ryžius, manų kruopą, avižinius. Taip pat galite gaminti makaronus. Daržovėms rekomenduojama vartoti cukinijas, moliūgus, morkas ir bulves.
Salotoms ir kitiems užkandžiams galima sunaudoti iki 100 gramų prinokusių pomidorų ir šviežių morkų.
Mėsa naudojama dietine, liesa, be sausgyslių. Kepkite jį garais, orkaitėje arba virkite. Geriausias vištiena, triušis ir veršiena.
Žuvis yra tik virtos arba virtos. Naudokite dietos tipus.
Leidžiama naudoti minkštus virtus kiaušinius arba garintus omeletus, nenaudojant trynio.
Pieno produktai turi būti mažai riebalų turintys dietos.
Košė turi būti klampi vandenyje arba piene. Jie gamina skanius krupeniki, pudingus ir troškinimus.
Naudingos visos daržovės, virtos arba kepti. Vartokite juos tik kaip sugadintus. Kopūstai yra riboti. Dėl įvairių dietų, bulvės su žirneliais, morkomis su burokėliais, skvošas su moliūgais.
Vaisiai naudojasi saldus, geriau po terminio apdorojimo. Jei naudojate šviežius ingredientus, įsitikinkite, kad juos sumaišysite.
Nuo saldumynų galite tik naminių vaisių želė, kompotų įvairovė, putos.
Leidžiami virimo padažai, pagaminti ant sultinio iš daržovių ar vaisių. Kepimo metu miltai neperduodami.
Sviestas iki 30 gramų per dieną, daržovių iki 15 gramų.
Tarp gėrimų, lengvos arbatos su citrina, cukrus pašalinamas arba naudojamas pusę įprastos kainos. Pasirinktinai išgerkite su pienu. Sultys be cukraus, turinčios vienodą vandens santykį.

Nustatęs leistiną produktų sąrašą, pacientams yra daug lengviau pasirinkti kiekvieną dieną, kuri bus įvairi, skana ir naudinga.

Kas negali būti ant dietos

Produktų, kurie draudžiami pankreatitu, sąrašas bus:

Bet koks mufinas, šviežia duona.
Padažai, tortilijos ir kiti kepti patiekalai pagal tešlą.
Kiauliena, ėriena, antis ir žąsys nuimamos iš mėsos.
Pusgaminiai, dešros.
Kepenys, inkstai ir kiti šalutiniai produktai.
Riebios žuvys.
Turtingi pagrindiniai patiekalai arba sriubos su įvairiais ingredientais.
Išskyrus alkoholį, kavą, kakavą, stipriąsias arbatas ir sodą. Jūs negalite naudoti vynuogių sulčių, nes tai gali sukelti virškinimą skrandyje.
Tarp žalių daržovių negali būti kopūstai ir kiti ingredientai su šiurkščiais pluoštais, baklažanai neįtraukiami. Nenaudokite ridikai, česnakai, špinatai, pipirai.
Grybai ir pupelės.
Prieskoniai, prieskoniai, actas ir parduotuvių padažai.
Šokoladas, uogienė ir ledai, taip pat kiti saldumynai, išskyrus tuos, kurie leidžiami.

Patiekalų receptai

Dieta 5p su pankreatitu, patiekalų receptai gali būti labai įvairūs. Dažniausiai pacientai stengiasi naudoti žuvis ir įvairias bulvių košė, tačiau ne visada įmanoma skaniai patiekti patiekalus. Žemiau yra du naudingi ir skanūs 5p dietos receptai:

Žuvų troškinys su daržovėmis puikiai tinka pietums ar vakarienei. Žuvis ir daržovės greitai virinama, nėra kulinarinių įgūdžių. Pagrindinis sudedamųjų dalių sąrašas apima tik žuvų filė ir daržoves, kurios yra labiau panašios ir leidžiamos ligai. Virimo procesas:

Nuplaukite žuvį tekančiu vandeniu ir supjaustykite griežinėliais;
Skintos daržovės, rekomenduojama naudoti cukinijas, morkas, žiedinius kopūstus;
Į puodą yra pridėta 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus, kurį reikia šildyti. Po kelių minučių, žuvis padengiama ir pridedama šiek tiek vandens;
Pridėkite morką ir troškinkite ketvirtį valandos, nuolat maišydami;
Po 15 minučių pridėkite likusias daržoves. Pasirinktinai, sąrašą galima papildyti ir pakeisti, pakeisti žuvį, jei patiekalas yra naudojamas kelias dienas per savaitę;
Visos sudedamosios dalys turi būti troškintos po 15 minučių. Jei reikia, virimo metu galima pridėti vandens.

Prieš patiekiant paruoštą patiekalą pripilkite krapų, kad pridėti skonio.

Moliūgų tyrė - gali būti naudojama kaip pagrindinis patiekalas, taip pat desertas. Jei į kompoziciją pridedate žiedinių kopūstų, gausite puikią grietinėlės sriubą. Virimo procesas:

Moliūgai nulupti ir supjaustyti kubeliais, sulankstyti į puodą;
Vanduo pridedamas ir virinamas visas 25 minutes. Po kepimo naudokite vandenį, kad praskiestumėte indą arba virkite sriubos sultinį;
Po kepimo paruoštą produktą supjaustykite padažu, kad gautumėte tyrę. Jei patiekalas yra storas, pridedama šiek tiek sultinio.

Desertui pridėti šiek tiek uogų ir medaus. Patiekiant patiekalą, kaip pagrindinis garnyras pridedama šiek tiek druskos ir krapų.

Apžvalgos, rezultatai su nuotraukomis prieš ir po

Atsiliepimai apie 5p dietą yra teigiami, daugelis žmonių pastebi, kad nuolat vartojant dietos stalą mažėja vaistų vartojimas, dingsta pilvo skausmas ir normalizuojamas kūno svoris. Dėl dietos pagerėja visų organų darbas.

Dieta 5p padeda normalizuoti kasos darbą, pagerinti virškinimo procesus. Dieta apima daug baltymų maisto produktų, sumažintą riebalų ir angliavandenių kiekį. Naudojant pagrindines dietos taisykles kartu su vaistais, skirtais gydymui, galite greitai gydyti pankreatitą.