Maistas apsinuodijimui vaikais - mityba ir dieta

Pirmuosius apsinuodijimo maistu simptomus vaikui reikia pasitarti su gydytoju. Jis paskirs reikiamus vaistus ir patars dėl mitybos. Mityba padės pašalinti organizmo toksinus, sumažinti virškinimo organų apkrovą, atkurti žarnyno mikroflorą.

Mitybos taisyklės

Maišyti kūdikiai su apsinuodijimu perkeliami į motinos pieną. Visi papildomi maisto produktai yra visiškai neįtraukti. Pagerinus sveikatos būklę, ryžių sultiniai, daržovių tyrės (išskyrus kopūstus), vaiko varškė pristatoma į kūdikio meniu.

Dieta po apsinuodijimo vaikams nuo metų skiriasi tik porcijomis. Juos reikia sumažinti 50–60%. Kai pagerėja bendroji sveikatos būklė, meniu papildomas varškės, kefyro su mažu riebalų kiekiu. Mitybos metu svarbu laikytis šių taisyklių:

• Negalima priversti vaiko valgyti, jei jis atsisako valgyti.
• Laikykitės dalinės dietos - pasiūlykite mažus užkandžius kas 2–2,5 val.
• Paruoškite valgius skystoje arba pusiau skystoje formoje, sumaišykite košė arba virkite.
• Patiekite tik šiltą maistą iki 50 ° C. Visiškai pašalinkite šaltus ar karštus užkandžius, gėrimus.
• Po apsinuodijimo 3-7 dienas laikykitės griežtos dietos. Tada palaipsniui plėsti vaiko mitybą.

Geriamojo vartojimo būdas apsinuodijimo metu

Skysčio trūkumas padidina toksinų kiekį kraujyje, kuris neigiamai veikia kepenų, inkstų ir širdies veikimą. Ūminiu laikotarpiu - su sunkiu vėmimu ir viduriavimu - geriau suteikti vaikui specialius reabilitacijos preparatus (pvz., Regidron).

Vaistinės ir druskos tirpalai gali būti keičiami su silpna, silpna arbata, žolelių nuovirais, raudonmedžio želė, želė, džiovintų vaisių kompotas. Gėrimas turi būti šiltas arba kambario temperatūra. Tai geriau duoti mažomis porcijomis nuo 1 iki 2 šaukštų. l kas 10–15 minučių. Dienos skysčio tūris turi atitikti vaiko amžių ir svorį:

• iki metų - 150–200 ml kilogramui;
• nuo metų - 120–200 ml / kg.

Ką maitinti vaiką po apsinuodijimo

Kitą dieną mityba gali būti plečiama vištienos sultiniu, mažai riebalų kefyro, manų kruopos ar ryžių košė. Į maistą 5–6 dienas gali būti įtrauktos šios maisto grupės:

Termiškai apdorotos daržovės

Cukinijos, morkos, burokėliai, moliūgai, žiediniai kopūstai.

Bananai, melionai, apelsinai, obuoliai.

Baltas ryžiai, avižiniai dribsniai, grikiai, avižiniai dribsniai.

Ne riebūs pieno produktai

Kotedžas, kefyras, jogurtas, kiaušiniai.

Jautiena, triušis, virti vištiena.

Draudžiami produktai

Dieta vaikams, apsinuodijusi maistu, leidžia apriboti sviesto ir augalinio aliejaus vartojimą iki 2 valg. l per dieną, druskos iki 3 gramų. Norint normalizuoti virškinimo organų darbą, kūdikiai neturėtų būti skiriami:

• ankštiniai augalai - lęšiai, žirniai, pupelės;
• makaronai;
• Konservai;
• rūkymas;
• dešros;
• riebios žuvys, mėsa;
• grūdai su glitimu - kviečiai, miežiai, miežiai;
• neperdirbti vaisiai ir daržovės;
• saldumynai;
• šviežios kepyklos arba miltų produktai;
• padažai, karšti prieskoniai;
• gazuoti gėrimai.

Yra valgio gaminimas

Griežta mityba vaikų apsinuodijimo atveju padeda pašalinti uždegimą nuo sudirgintos skrandžio gleivinės, normalizuoja išmatus ir padeda išvalyti toksinų kraują. Norint pasiekti tokių rezultatų, perdirbant produktus reikėtų atsižvelgti į šiuos punktus:

• Kukurūzų virkite ant vandens su pienu proporcijomis 1: 1. Na, razvarivat grūdai yra klampūs.
• Pagrindiniai mėsos ir daržovių terminio apdorojimo metodai - virimas garais, kepimas, virimas, troškinimas.
• Įmaišykite sudedamąsias dalis prieš patiekdami, naudodami maišytuvą, pereikite per mėsmalę arba patrinkite per sietą.
• Sriubos turėtų būti virinamos tik vegetariškomis arba antrinėje vištienos sultinyje. Skoniui galite įpilti šiek tiek druskos ir žaliųjų žolių.
• Mėsos ir liesos žuvys apsinuodijimo atveju patiekiamos tik kaip pufas.

Meniu vaikams su apsinuodijimu

Vaiko, apsinuodijimo, mityba turėtų būti padalinta iš dienos. Meniu galima padaryti taip:

Dieta apsinuodijimui vaikais

Apsinuodijimas maistu jaunesniems kaip 7 metų vaikams yra viena dažniausių rajono pediatrų diagnozių. Kiekvieną dieną kiekvienas gydytojas savo svetainėje registruoja mažiausiai tris vaikus, įtariamus apsinuodijimu maistu. Gydymas apima tinkamą mitybą ir vaistų skyrimą.

Priežastys

Paprastai apsinuodijimo maistu vaikams atsiranda po patogenų nurijimo. Jie sukelia stiprų uždegiminį procesą. Ligos metu susidaro daug toksinų, kurie yra labai pavojingi vaikų kūnui.

Valgymo sutrikimų atsiradimas sukelia šiuos mikroorganizmus:

• Salmonella. Tai yra dažniausia vaikų, jaunesnių nei 5 metų, valgymo sutrikimų priežastis. Gali patekti į kūną per purvinas rankas. Labai dažnai vaikai yra užsikrėtę darželyje ar po smėlio dėžės. Greitas karščiavimas ir viduriavimas. Vaikas kenčia nuo vėmimo, stiprus pilvo skausmas.
• Staphylococcus. Paprastai sergantiems 2-3 metų vaikams. Jūs galite susirgti per nešvarias rankas arba po blogai nuplautų vaisių. Jam būdinga greita ligos raida. Vaikas turi sunkų viduriavimą, temperatūra gali pakilti iki 38-39 laipsnių. Yra stiprus troškulys.
• Streptococcus Jis tampa daug apsinuodijimo priežastimi. Šios ligos simptomai yra labai panašūs į stafilokokinę infekciją. Gali prireikti antibiotikų.
• Enterokokai ir grybai. Dažnai jie sukelia apsinuodijimą silpniems vaikams ir tiems, kurie kenčia nuo onkologinių ligų. Gali pasireikšti vaikams su sumažėjusiu imunitetu.

Kūdikių apsinuodijimą maistu gali sukelti ne tik mikroorganizmai.

Dažnai priežastis gali būti vaiko reakcija į nepažįstamą, prastos kokybės produktą (pvz., Jūros gėrybės ar atogrąžų augalai). Būkite atsargūs, kad nesuteiktumėte savo vaikui nepažįstamų produktų, atvežtų iš kitų šalių.

Kūdikio virškinimo sistema dar nėra pasirengusi jiems patenkinti. Tai gali sukelti apsinuodijimą maistu, dėl ko reikės skubios medicininės pagalbos.

Apsinuodijimas taip pat gali sukelti cheminių skysčių. Jei vaikas netyčia gėrė vaistus, kuriuos palikote, skambinkite greitosios pagalbos automobiliui nedelsiant! Šiuo atveju reikia skubaus skrandžio plovimo.

Požymiai ir simptomai

Dažnai pirmasis išvykimo požymis yra pykinimas, taip pat kartojamas vėmimas. Kūdikis verkia, atsisako valgyti. Maži vaikai gali stumti kojas į skrandį. Atrodo, kad jie rodo, kad yra neramus, skauda skauda.

Kai apsinuodijimas, vaikas tampa kaprizingas, jis gali net rėkti. Simptomų padidėjimas greitai sukelia karščiavimą. Po kelių valandų jis gali smarkiai pakilti iki 39 laipsnių. Kai apsinuodijimo maistu vaikai apsinuodijimo simptomai atsiranda greitai. Yra galvos skausmas, stiprus silpnumas. Vaikas nemėgsta žaislų, jis yra labai mieguistas.

Po kurio laiko pasirodo pagrindinis apsinuodijimo maistu požymis: skystos, vandeningos išmatos. Jei apsinuodijimas sukėlė mikroorganizmų patekimą, viduriavimas tampa silpninantis. Kartais kaloupuskanie atliko 5-7 kartus per dieną. Sunkesnėje kūdikio būklėje - iki 10 kartų. Tokiais atvejais reikalingas vaistų receptas ir specialus gėrimas, kuris atkuria su skysčiu prarastus vitaminus. Kūnas po dažno išmatų greitai dehidratuotas. Vaiko oda tampa sausa, lūpos sausos.

Jei vaikas yra lovelėje, jis negali pakilti, šiame ligos vystymosi etape būtina skubiai paskambinti pediatru arba greitosios medicinos pagalbos automobiliu.

Kaip maitinti vaiką apsinuodijimu maistu (dieta) - mėginio meniu

Normalizuoti skrandžio ir žarnyno darbą po to, kai į jį pateko toksinės medžiagos arba patogeninės bakterijos, turėtumėte visiškai pakeisti meniu. Dieta už apsinuodijimą vaikais yra būtina! Jis sumažina dirginto skrandžio gleivinės naštą ir pagreitina regeneraciją.

Priežastys

Kad apsaugotumėte savo vaiką nuo žarnyno infekcijų, reikia žinoti pagrindines apsinuodijimo priežastis. Toksiški elementai gali patekti į organizmą per odą, kvėpavimo takus ir virškinimo sistemą.

Pagrindinės apsinuodijimo priežastys:

1. Patogenų, kurie išskiria vaikai pavojingas, patekimą į aplinką, dėl kurios atsiranda sunkus apsinuodijimas.
2. Perdozavimas toksiškomis cheminėmis medžiagomis ar vaistais.
3. Naudoti nuodingas uogas ar grybus.

Pagrindiniai apsinuodijimo veiksniai:

• Salmonella. Sukelia „nešvarių rankų“ ligą, sukelia karščiavimą, sunkų virškinimą ir vėmimą;
• Staphylococcus. Jis patenka į vaikų kūną su neplautais produktais. Liga sparčiai vystosi;
• Streptococcus Retais atvejais diagnozuota vaikystėje;
• Grybai ir enterokokai. Sulaikytas vaiko organizme su susilpnėjusia imunine sistema.

Prastos kokybės, sugadintos ar egzotinės medžiagos taip pat sukelia apsinuodijimą. Neduokite vaikams nežinomų egzotinių vaisių ir jūros gėrybių. Vaiko virškinimo traktas neigiamai reaguoja į nepažįstamus junginius, sukelia ūminį intoksikaciją.

Acetono dieta - vaizdo įrašas

Požymiai ir simptomai

Apsinuodijimo požymiai vaikui pasireiškia greičiau nei suaugusiems, kurie yra susiję su nepakankamu fermentų, kurie gali apdoroti toksiškas medžiagas, gamybai.

1. skausmas pilvo viduje, riebalų arba spazmų pavidalu;
2. pykinimas, vėmimas;
3. didelės laisvos išmatos;
4. temperatūros padidėjimas;
5. mieguistumas ir silpnumas;
6. netinkamas elgesys, nuotaikos;
7. apetito stoka;
8. galvos skausmas.

Pagrindinių intoksikacijos simptomų pasireiškimo trukmė priklauso nuo apsinuodijimo sunkumo ir vaiko fiziologinių duomenų. Kiekvienu atveju griežta dieta, neatskiriama veiksmingo gydymo dalis.

Norint suaktyvinti nuo toksinų valymo procesą, apsinuodijimo maistu vaikams ir sumažinti virškinimo trakto apkrovą, reikia reguliuoti dietą.

Pagrindinės rekomendacijos:

• mažos porcijos;
• daugkartinių patiekalų (kas 3 valandas);
• trijų rūšių produktų terminis apdorojimas: skrudinimas, garavimas, virimas;
• pageidautina klampus arba skystas patiekalų konsistencija;
• atskirai baltymų produktai, atskirai angliavandeniai;
• maistas yra griežtai kambario temperatūra;
• gerti daug vandens.

Leistini produktai

Tėvai klausia savęs: „Ką vaikas gali valgyti gydymo metu, po apsinuodijimo“?

Leistini produktai:

1. kapotų vištienos ar kalakutienos filė;
2. sultinys iš mažai riebios vištienos arba kalakutienos (be prieskonių);
3. bulvių sriuba su cukinijomis ir morkomis;
4. kepti obuoliai; (apsinuodijimo atveju)
5. bananas yra vienintelis leidžiamas vaisius;
6. mažai riebalų varškė ir kefyras (nuo ketvirtosios dienos);
7. virti moliūgai;
8. jūros balta žuvis;
9. virti kiaušiniai arba plakta kiaušiniai, virti dvigubu katilu su pienu.

Draudžiami produktai

Dieta po apsinuodijimo vaikams visiškai neatitinka meniu produktų, kurie neigiamai veikia virškinimo trakto organus. Valomi maisto produktai, kurie yra sunkiai apdoroti susilpnintoje kūno dalyje. Neįtraukiami rūkyti, kepti ir aštrūs maisto produktai.

Draudžiamų produktų sąrašas:

• riebios mėsos ir žuvies;
• subproduktai;
• dešrelės, saldainiai, pyragai;
• šokolado produktai;
• bandelės, saldainiai ir kiti pyragaičiai su kremais;
• švieži vaisiai ir daržovės;
• konservuoti agurkai;
• gazuoti gaivieji gėrimai, vaisių sultys;
• prieskoniai ir padažai;
• makaronai.

Dieta apsinuodijimo atveju

Kūdikių mityba yra palankesnė. Jie perduodami tik motinos pienui, išskyrus bet kokį pašarą. Pagerinus vaiko bendrąją būklę, į meniu patenka ryžių nuoviras, daržovių tyrė ir vaikų varškės sūris.

Dieta apsinuodijimo atveju nuo 1 iki 4 metų vaikams skiriasi tik patiekalo tūriu. Stabilizavus bendrąją būklę, meniu papildo natūralus varškė ir minimalaus riebalų kefyras. Jei simptomai pasikartoja, bet kokia dieta neįtraukiama, o vaikas patenka į vandenį. Skystis turi tekėti kas 20 minučių per dieną, o tai leidžia greičiau pašalinti toksiškus elementus.

Pirmąją dieną po intoksikacijos ikimokyklinio amžiaus vaikams mityba yra kuo griežtesnė. Jį sudaro balti krekeriai, galetny sausainiai ir avižiniai ar ryžių košė, turintys skystą konsistenciją. Be to, nuolat gerėjant sąlygoms, patvirtintų produktų sąrašas palaipsniui didėja.

Antrą dieną į racioną pridedama lengvų vištienos sultinių, daržovių tyrės, virtų ryžių arba grikių košės. Trečią dieną pristatoma kepta arba virtos mėsos, vegetariškų sriubų, kefyro ir varškės. Norint grįžti į įprastą mitybą, reikės pasilikti 10–14 dienų dietos.

Mitybos meniu pavyzdys

Vienos porcijos tūris neturi viršyti 200 gramų. Pirmiau minėta dieta tinka vaikams nuo 7 metų. Paaugliai nuo 11 metų amžiaus gali atlikti koregavimus, atsižvelgdami į asmeninius mitybos įpročius, kurie prieštarauja pagrindinėms mitybos taisyklėms apsinuodijimo atveju. Pagrindinis reikalavimas produktams - jiems neturėtų būti vidurius veikiantis poveikis ir sužeidimas skrandžio ir žarnų gleivinei.

Vaikas, turintis mitybą, neturėtų badauti ar persivalgyti, todėl prireikus prie dietos pridedama papildomų užkandžių.

Koks yra geriausias būdas paruošti maistą kūdikiui?

Reabilitacijos laikotarpiu po apsinuodijimo, kai toksikozė praėjo, tačiau kūnas vis dar yra silpnas, būtina išlaikyti griežtą mitybą. Į meniu įtraukiami tik termiškai apdoroti produktai.

Siekiant sumažinti dirginto skrandžio gleivinės sužalojimą, maistas sumaltas iki pastos. Geriau išmaišykite kietus ingredientus maišytuvu. Daržovių tyrė gerai susiurbia per sietą.

Pagrindiniai terminio apdorojimo metodai:

• gesinimas
• virimo;
• garų virimas;
• skrudinimas

Grūdų ruošimo metu įsitikinkite, kad grūdai yra visiškai paruošti, atskiedžiant jį su nugriebtu pienu arba vandeniu iki pusiau skysto. Ryžių ir avižų košės atkuria tinkamą skrandžio ir žarnyno veikimą.

Sriubos yra griežtai vegetariškos arba vištienos. Skoniui pridėti šiek tiek druskos ir žalumynų. Sriuba (sultinys) ir mėsa iš jos yra įtrauktos į skirtingus valgius.

Rekomendacijos tėvams

Pirmuosius apsinuodijimo maistu simptomus vaikui būtina nedelsiant suteikti pirmąją pagalbą ir kreiptis į gydytoją. Atsikratęs toksinų, specialistas paskirs gydymą ir išrašys maistą.

Jei laikotės visų medicininių rekomendacijų ir griežtos dietos, apsinuodijimas nesukelia nepageidaujamų ligų vystymosi.

Vaikų gydytojas Komarovskis Jevgenijus O. primygtinai reikalauja, kad tėvai stebėtų vaiko būklę ir nebūtų dehidratuoti. Sunkus nevirškinimas ir nuolatinis vėmimas yra intensyvus vaiko geriamojo gydymo režimas. Geriau naudoti vaistą Regidron arba tiesiog sūdytą šiltą vandenį.

Norint suteikti vaikui vandens, dažnai reikia mažų porcijų. Sunkus dehidratavimas nėra mažiau pavojingas vaiko organizmui, nei apsinuodijimo apsinuodijimo atveju. Skysčio trūkumas padidina toksino koncentraciją kraujyje ir neigiamai veikia inkstus, todėl svarbu gerti daug!

Griežta mityba vaikui po apsinuodijimo turi būti palaikoma nuo 3 iki 7 dienų. Viskas priklauso nuo intoksikacijos sunkumo. Jei toksinai sukėlė uždegiminį procesą skrandyje ar žarnyne, sunkūs mitybos apribojimai pratęsiami keliais mėnesiais.

Vaikų mityba po apsinuodijimo

Norint greitai atkurti virškinimą ir pagerinti gerovę, būtina pagerinti apsinuodijimo vaiko mitybą. Nesunku atveju liga dažnai gydoma namuose, todėl tėvai turėtų rūpintis tinkamu meniu, aptarti kasdienės dietos savybes su specialistu. Tai padės išlaikyti naudingų medžiagų pusiausvyrą, pašalinti nemalonius žarnyno sutrikimų simptomus.

Vaiko kūno ypatybės

Beveik visada vaikų apsinuodijimo priežastis tampa patogenais. Įvairios bakterijos patenka į burną su nešvariomis rankomis, žaislais, po kontakto su gyvūnais. Šiltas sezonas, kuris yra palankiausias patogenų dauginimosi procesui, padidina problemą:

• enterokokai;
• aukso stafilokokas;
• streptokokas;
• E. coli;
• salmonelių.

Pavojus, vaikai, lankantys vaikų darželį ar mokyklos stovyklą: jei reikia, rengia didelius maisto kiekius, virtuvės darbuotojai dažnai ignoruoja higienos taisykles. Jie tampa vežėjais arba naudoja užterštą maistą. Su rotavirusine infekcija gali būti susiduriama nurijus vandens iš rezervuaro poilsio metu.

Vaiko mityba po apsinuodijimo maistu pasirenkama pagal gydytojo atliktą tyrimą ir sveikatos būklę. Plėtojant infekciją, kūdikis tampa labai silpnas ir negali atlaikyti pavojingų ligų sukėlėjų. Stipriai intoksikacija vystosi, todėl atsiranda nemalonių simptomų:

• vėmimas bent 3 kartus per dieną;
• viduriavimas;
• pykinimas;
• oda.

Silpnumas ir temperatūra po apsinuodijimo vaiku dažnai apsunkina ligos eigą. Kai bakterijos patenka į žarnyną, naudinga mikroflora miršta ir negali atlaikyti agresyvių streptokokų ar rotavirusų. Imunitetas mažėja, skrandžio gleivinė labai uždegusi, apetitas mažėja. Vaikai atsisako net mėgstamų produktų, praranda jėgą, daug miega.

Dėl visiško vaiko vystymosi reikia tam tikro kiekio mineralų, baltymų, vitaminų. Jis gauna juos iš subalansuoto ir įvairaus maisto. Jei apsinuodijimui nebuvo pasirinkta dieta, vaikams pasireiškia disbalansas. Keletą mėnesių po intoksikacijos jie kenčia nuo ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų, gripo, o jų veiksmingumas ir koncentracija klasių metu mažėja. Per 4-6 savaites jis gali skųstis žarnyne, yra kėdės sutrikimas, kitos nemalonios problemos.

Vaiko mitybos taisyklės apsinuodijimo atveju

Pankreatitas, skausmas kasoje, dažnai susilieja su virškinimo sistemos sutrikimu. Toksinų kiekis kraujyje pakyla, sutrikusi kepenų funkcija, o inkstai kenčia nuo perkrovos. Siekiant sumažinti tokių komplikacijų riziką, būtina laikytis specialios mitybos apsinuodijimo vaikams. Griežtos dietos paskirtis:

• išlaikyti vitaminų, amino rūgščių, vandens balansą;
• stiprinti apsaugines pajėgas;
• sumažinti skrandžio sienelių dirginimą;
• sumažinti toksinių medžiagų kiekį;
• Išlaikyti aukštą kraujo kiekį.

Pirmą dieną infekcijos paūmėjimo metu rekomenduojama išimti indus, kuriuose yra daug balastinių medžiagų. Jie perkrauna žarnyną, padidina dirginimą ir peristaltiką, kuri, kai viduriavimas, labai dehidratuoja organizmą. Tai yra visa grūdų duona, kai kurie grūdai ir vaisiai.

Vaiko apsinuodijimo dieta grindžiama šiomis taisyklėmis:

• viskas turi būti nuvalyta iki skystų bulvių košių be gabalėlių;
• maisto ruošimui geriau naudoti dvigubą katilą, kepkite produktus be aliejaus;
• karšto ar šalto maisto negalima duoti;
• kepant neįtraukti prieskonių ir padažų.

Maistas apsinuodijimo atveju yra patiekiamas nedidelėmis porcijomis. Jie sumažinami iki kelių šaukštų, kad nebūtų perkrautas uždegimas skrandžio gleivinės. Ši procedūra kartojama per 2-3 valandas. Tėvai turi įsitikinti, kad pacientas neužkaria maisto. Komarovskis ir kai kurie gydytojai rekomenduoja ne laukti alkio jausmo: per 2 metus trupiniai nesugebės suformuluoti noro, todėl jam būtina pasiūlyti maistą.

Kaip maitinti vaiką su vėmimu

Daugelis tėvų nežino, kaip pirmąją dieną maitinti vaiką su apsinuodijimu maistu. Reikia prisiminti, kad viduriavimas sukelia dehidrataciją. Ji intensyviai pašalina naudingas medžiagas, kurios labai pablogina trupinių būklę. Jei pastebimas vėmimas ir viduriavimas, galima gauti sveikų gėrimų:

• nesaldintos vaisių sultys be minkštimo;
• natūralios sultys, atskiestos vandeniu;
• juoda arba žalia arbata;
• ramunėlių ar raudonmedžio infuzija;
• mineralinis vanduo (dujų išleidimas iš anksto).

Kartais suaugusieji duoda džiovintus vaisius. Dėl jų paruošimo negali būti slyvų ir kriaušių, kurie dar labiau stimuliuoja tiesiosios žarnos susitraukimą. Lengvas tvirtinimo efektas suteikia razinų, džiovintų abrikosų, obuolių, kurių sudėtyje yra kalio, natrio ir magnio.

Maistas su apsinuodijimu vaiku dažnai sukelia gag refleksą. Maži vaikai skausmingai reaguoja į jo pasireiškimą. Kai kurie bijo ir visiškai atsisako bet kokio gėrimo, išpjauna vandenį. Tokiu atveju nedarykite be medicininės priežiūros. Ligoninėje rekomenduojama imti kūdikį specialiais tirpalais, papildant vitaminais ir mineralais, kurie užkerta kelią dehidratacijai.

Pirmą dieną namuose vaisių gėrimai ir kompotai gali būti keičiami su preparatais, kurių sudėtyje yra antiemetiškų ir dehidratuojančių komponentų: Regidron, Oralit, Glukosolan. Tokie vandens ir druskos tirpalai yra būtini atsisakant maisto, nuraminti sudirgintas skrandžio sienas. Jie padeda normalizuoti fermentų, atsakingų už maisto virškinimą, gamybą, skatina apetito atsiradimą.

Kas gali maitinti vaiką apsinuodijimu

Norint paskatinti virškinamąjį traktą, rekomenduojama, kad mitybos atvejais vaikai, turintys šviežiai paruoštų maisto produktų, būtų praskiesti maži meniu:

• susmulkinti bananų gabaliukai;
• virtos brokoliai;
• naminis jogurtas;
• nugriebtas jogurtas.

Pieno produktai yra geriau pirkti vaikų virtuvėje arba virkite patys. Siekiant pagerinti skonį neturėtų įdėti cukraus ar vaisių, įdėkite parduotuvės sirupų. Galite naudoti paruoštas bulvių košes šerti, bet tik patikrinus galiojimo datą ir sudėtį. Kūdikiams visos rekomendacijos yra labiau individualios, todėl skaitykite apie apsinuodijimą HB čia.

Pasirinkus, ką galite valgyti po vėmimo, vaikas turėtų pasipriešinti lengviems grūdams. Jie geriausiai virti mažomis porcijomis iš avižinių ar ryžių kruopų. Jie padengia skrandžio gleivinę plona plėvele, sustabdo pykinimą ir prisotina mineralais. Tokius patiekalus paruošite išgrynintame vandenyje be alyvos ar cukraus, nuvalykite maišytuvu į homogenišką masę.

Kai rodomas domėjimasis maistu, vaikų maitinimas po apsinuodijimo maistu yra išplėstas keliems sveikiems patiekalams:

• Daržovių sriubos;
• sumaltas varškės sūris;
• Vištienos krūtinėlė be riebalų;
• virtos daržovės (morkos, cukinijos, bulvės).

4 metų amžiaus vaikas gali būti siūlomas be riebalų, virtų daržovėmis. Jei sunku nuspręsti, kaip valgyti vaiką po viduriavimo, jam siūlomos džiovintos baltos duonos, krekerių arba sausainių gabaliukai. Derinant su vaistais, teisingas racionas neleidžia atsirasti spazmai ir kolikos, sustabdo sutrikimą.

Meniu pagerinti virškinimą

Sąrašas, kurį vaikai gali valgyti apsinuodijimo atveju, papildomas lengvais ir maistingais patiekalais per kelias dienas:

• kepti obuoliai;
• kvepiančios uogos;
• garo omletas;
• mažai riebalų virti žuvys;
• švelnūs kotletai iš dvigubo katilo.

Pirmieji 5–7 dienų vaikai maitinami dalinai, dalijant visus maisto kiekius 6 kartus. Taigi skrandis nėra perkrautas, virškinimo sultys yra gausesnės. Apytikslė vaiko dieta po apsinuodijimo yra labai paprasta paruošti:

• Pusryčiai: pikantiškas košės ant vandens su 1 arbatiniu šaukšteliu sviesto, 1 virtas kiaušinis, želė, uzvaras su krekeriais.
• Pietūs: troškinta sriuba arba sultinys su džiovinta duona, keptos bulvės, virtos daržovės.
• Vakarienė: cukinijos arba morkų tyrė, kepta obuolė su varškės, garų žuvimi.

Valgiaraštį papildo maži užkandžiai kompoto, želė, sumuštinis su pateisinimu. Crunch turi pasiūlyti švarų vandenį, saldintą citrinos sultimis.

Kas neturėtų būti apsinuodijimo atveju

Maistas po apsinuodijimo maistu vaikams geriausiai atliekamas lengvas. Gydymo metu karvės pienas bet kokia forma yra draudžiamas. Jis tik padidina viduriavimą, trukdo mikrofloros atkūrimui. Jis pakeičiamas fermentuotais pieno produktais, kurių kiekis padidėja atsigavus.

Negalima šerti vaiko po apsinuodijimo riebiais, sūriais ir kenksmingais maisto produktais, todėl jų negalima:

• Šokoladas ir saldumynai;
• dešros;
• rūgštūs vaisiai;
• bet kokie padažai, majonezas;
• gazuoti gėrimai;
• kiaulienos sriubos;
• patiekalai iš grybų.

Net paprastus makaronus sunku virškinti ir pabloginti uždegimo skrandžio gleivinės būklę. Pavojingai kepta mėsa, dešros ir kečupas. Nauji produktai turėtų būti pristatomi be skubėjimo į meniu 2-3 savaites po to, kai visiškai atsistatė kėdė.

Dietos savybės

Pirmosios dienos, kai buvo apsinuodijusiomis vaikais, turėtų būti pusiau skystos. Visi patiekalai ruošiami 1-2 porcijoms, be skonio stipriklių, pipirų, lauro lapų. Būtina pasiekti neutralų skonį. Garintos daržovės virinamos minkštu skrudintuvu, švelniai sumaltos keliais šaukštais daržovių sultinio. Palaipsniui dieta praskiedžiama virtų grūdų, soros, avižinių miltų.

Su skrandžio skausmu ir silpnumu sunku gauti kūdikį maistui. Todėl mitybos maistas vaikams su apsinuodijimu turėtų būti patiekiamas ryškiomis plokštėmis, puoštas virtų daržovių dekoru. Tai sukels susidomėjimą ir apetitą. Rekomenduojama įdėti žalią šaukštą, sviesto gabalėlį, mažus krekerių kubelius.

Kaip pasirinkti produktus

Bet kuriuo metų laiku infekcija yra lengva. Todėl tėvai turėtų ne tik žinoti, kad po apsinuodijimo galite valgyti vaiką. Suaugusieji turėtų išmokti atidžiai pasirinkti geros kokybės produktus, kurie naudingi visai šeimai:

• Geriau atsisakyti įsigyti šaldytų patiekalų, kurie retai turi aukštos kokybės mėsos.
• Nedvejodami kvepkite filė ar žuvis, reikalaujant, kad dokumentai patvirtintų jų šviežumą.
• Sezonui geriau rinktis vietinius vaisius ir daržoves, kuriose nėra pesticidų ir nitratų.
• Būtinai atkreipkite dėmesį į galiojimo datą, etiketės sudėtį, pakuotės saugumą.
• Kūdikių bulvių koše rekomenduojama įsigyti stiklinius indus, ištirti produkto konsistenciją ir spalvą.

Nerekomenduojama pirkti rankų mėsos ar pieno. Dažnai apsinuodijimas maistu diagnozuojamas apsilankius kavinėje ar užkandžių baruose. Todėl ilgais pasivaikščiojimais turėtumėte paimti naminius skrebučius, galetnye slapukus arba bananą, termosą su arbata arba mors.

Ikimokyklinio amžiaus mityba

Keturi klaidingi supratimai apie kūdikio valymą

Kartais jūs sakote: „Jei nenorite išvalyti savo plokštelės, jūs negalite gauti jokių desertų“. Jiems sukuriate ribą - jei

Higiena prieš valgį

Jūsų vaikas turi priprasti prie savo rankų grynumo. Tada maistas bus jam saugus. Toks vaikas ateis iš mokyklos

Kaip išmokyti vaiką higienos svarba

Mes siūlome geriausius būdus, kaip mokyti vaiką higienos svarbai. Jūs ilgai sėdėjote su kūdikiu, kad padėtų jiems pereiti nuo vystyklų,

Vaikai atsisako sėdėti prie pietų stalo.

Tai nėra keista, ypač jei jūsų vaikas yra labai mažas. Jis gali nesugebėti sėdėti ilgą laiką,

Dažni valgymo sutrikimai

Kai jūsų vaikas yra 3 metai, jis pradeda kurti savo asmenybę. Šiame amžiuje vaikai atsisako valgyti savo maistą, arba

Mokyti vaikus į sveiką maistą

Žmogaus mitybos įpročiai jo sveikatai reikšmingai nepaveikia. Hipotekos juos nuo vaikystės. Todėl svarbu, kad vaikas mokytųsi valgyti daržoves.

Vaikas atsisako valgyti daržoves

Štai keletas patarimų, padedančių mokyti vaiką mitybos taisyklėmis. Jūs žinote, kad sunku padaryti vaiką valgyti naujus maisto produktus

Mokykite vaiką į bendrą stalą

Kad vaikai sėkmingai pradėtų valgyti pagal suaugusiųjų taisykles, jie turi išmokti apriboti laiką, kurį jie praleidžia virtuvėje. Ši disciplina

Kūdikis atsisako valgyti

Jūs nerimaujate, nes vaikas atsisako valgyti visų rūšių maisto. Jūs ruošiate kiekvieną patiekalą, kuris jam patinka, ir dar

Būtina mityba po apsinuodijimo vaikams

Vaiko imuninė sistema dar negali išlaikyti neigiamo poveikio, todėl jie dažnai serga.

Apsinuodijimas kūnu nėra išimtis. Ypač dažnai tai vyksta vasarą, bakterijos yra palankios jų sintezės ir pasiskirstymo sąlygomis.

Siekiant padėti vaikui greičiau atsigauti apsinuodijimo maistu, būtina ne tik naudoti konservatyvias gydymo priemones, bet ir apsinuodijimo maistu po vaikų.

Apsinuodijimas ir jo simptomai

Apsinuodijimas vaiku yra patologinė būklė, atsirandanti dėl nuodingų medžiagų nurijimo šėrimo metu. Be to, kūdikis gali būti apsinuodijęs cheminėmis medžiagomis ir dūmais, vaistais ir kitais produktais, kurie nėra skirti maistui.

Apsinuodijimas gali būti nustatomas pagal būdingus požymius. Vaikas pradeda būti kaprizingas ir verkia. Tuo pačiu metu nieko nevalgo. Be to, kūdikiui stebimas neįveikiamas mieguistumas.

Kartais simptomai pasireiškia apsinuodijimo vaikams atveju: karščiavimas, pykinimas, niežėjimas, viduriavimas. Vaikai dažnai skundžiasi skrandžiu. Jei apsinuodijimas atsirado ne dėl maisto, galvos svaigimo, galvos skausmo, gali atsirasti net jausmų netekimas.

Priklausomai nuo apsinuodijimo sukelto produkto, apsinuodijimas klasifikuojamas taip:

• Mikrobinis (dažniausias). Patogenus sukelia patogeniniai mikroorganizmai: enterokokai, stafilokokai, grybelis ir kiti;
• Ne mikrobinis. Apsinuodijimas su augaliniais ingredientais, jūros gėrybėmis ir pan.
• Cheminiai elementai: pesticidai, dažai ir kt.

Negalima manyti, kad po nedidelio apsinuodijimo nieko neįvyks. Jūs turite būti labai atsakingas požiūris į vaiko mitybą. Vaiko mityba po apsinuodijimo priklauso nuo jo sunkumo, laipsnio, apraiškų ir vaiko senumo.

Kodėl jums reikia dietos ir pagrindinių valgymo taisyklių

Mitybos mityba vaikams po apsinuodijimo turi keletą tikslų. Vandens ir druskos pusiausvyros atstatymas, kurį sutrikdo vėmimas ir viduriavimas. Virškinimo trakto veikimo gerinimas. Suteikti silpną kūną su naudingomis maistinėmis medžiagomis ir mineralais.

Kai apsinuodijimas maistu, vaikai turi mažiau valgyti ir vartoti daugiau skysčių. Maistas dalijamas.

Kitaip tariant, kūdikis turi būti maitinamas mažomis porcijomis, bet dažnai. Jei vaikas nenori valgyti virti, jo nereikia priversti. Tai gali tik padidinti apsinuodijimo simptomus.

Dietiniai patiekalai vaikams ruošiami atsižvelgiant į tai, kad maistas yra geriau absorbuojamas susilpnėjusiame kūdikio kūnelyje. Indai turi būti skystos arba pusiau skystos.

Maistas virinamas minkštu, tada trinamas ar susmulkinamas maišytuvu. Dietoje galite įtraukti bulvių koše, nes jos visiškai atitinka apsinuodijimo reikalavimus.

Siekiant atkurti vandens ir druskos pusiausvyrą, būtina imtis mineralinių ir vitaminų kompleksų.

Jūs galite suteikti vaikui mineralinį vandenį, be to, prieš tai reikia iš jo išleisti dujas.

Prieš naudodami pasikonsultuokite su gydytoju. Mineralinis vanduo turi skirtingas sudedamąsias dalis ir yra vartojamas priklausomai nuo intoksikacijos tipo.

Draudžiami produktai

Mityba po apsinuodijimo turi gana daug maisto, kurį reikia atsisakyti. Visų pirma, tai tikrai taikoma jau nesveikai maistui: greito maisto, gazuotų gėrimų, lustų ir kitų produktų su maisto priedais.

Verta atsisakyti:

1. Miltų produktai.
2. Sultys. Vaisiai, šviežios uogos.
3. Miežiai, perlų miežiai, soros kruopos.
4. Dešros produktai, konservuoti, rūkyti.
5. Pupelės, žirniai, lęšiai.
6. Daržovių augalai: kopūstai, ridikai, agurkai.
7. Gyvūniniai riebalai.
8. Daržovių ir sviesto. Jis gali būti įvestas lėtai. Kaip pagrindinio patiekalo priedas.
9. Kiaušiniai

Tačiau, nepaisant tokio didelio draudimų skaičiaus, išlieka pakankamai produktų, kuriuos galima ir reikia suvartoti.

5 lentelės numeris

Norėdami atsigauti po apsinuodijimo, vaikui gali būti priskirtas 5 lentelė, kuri yra universaliausia dieta, leidžiama beveik visiems. 5 lentelės uždavinys - skutimosi kūną geru maistu ir normaliu tulžies sistemos funkcionavimu (švelnus mityba).

Dieta apima pakankamą kiekį baltymų ir angliavandenių. Riebalų apribojimas. Pašalinimas iš šaltų patiekalų dietos. Vidutinis druskos kiekis. Be to, kai dieta yra draudžiama maisto produktai, kurių sudėtyje yra purinų, oksalo rūgšties ir ekstrakcijos elementų, šiurkštus pluoštas. Visi patiekalai gali būti virti virinant ir kepant. Dažniau gesinant.

5 lentelėje neįtrauktas aštrus, keptas, konservuotas produktas. Taip pat druskingumas ir rūgštūs produktai.

Sriubos lentelės numeris 5

Po apsinuodijimo vaikas gali virti sriubas iš daržovių ir grūdų. Taip pat leidžiami pieno, vaisių pirmieji kursai ir borschas. Kepant, nerekomenduojama pridėti prieskonių ir prieskonių. Sriubos turėtų būti tik ant daržovių sultinio.

Neduokite savo vaikui sriubos žuvies, mėsos ir grybų sultiniuose. Okroshka ir žaliosios shchi taip pat yra draudžiamos.

Mėsos ir žuvies stalo numeris 5

Vaikai po apsinuodijimo gali būti mėsos mityba. Tokie produktai yra triušiai, kalakutai, vištiena. Taip pat galite valgyti jautieną. Mėsos produktai turi būti virti arba kepti. Prieš ruošdami maistą, būtinai nuimkite odą ir išvalykite mėsą nuo sausgyslių.

Jūs negalite suteikti kūdikiui absoliučiai visų riebalų mėsos, ančių ir žąsų. Taip pat draudžiama subproduktai (kepenys, inkstai, širdys ir kt.). Nerekomenduojama valgyti jaunų gyvūnų mėsos. Dešros ir konservuoti maisto produktai (troškinys, dešros, vynai ir kt.) Turi neigiamą poveikį virškinimo traktui.

Vaikams, kurie nevalgo mėsos, gali būti duodama mažai riebalų turinčių žuvų.

Draudžiami sūdyti, rūkyti ir konservuoti produktai.

Žuvis galima valgyti kepti arba virti.

Pieno produktų lentelės numeris 5

Pieno produktai gali būti skiriami vaikui po geros kokybės apsinuodijimo. Įsitikinkite, kad perkate, žiūrėkite tinkamumo laiką. Leidžiamas pienas, turintis mažai energijos, fermentuoti pieno produktai, mažai riebalų turintys sūriai.

Pienas taip pat gali būti dedamas į grūdus. Patartina suteikti jogurtus, kurie nėra įsigyti, bet ant naminių rūgščių.

Pašalinkite riebalinį pieną iš dietos. Taip pat sūrūs ir riebūs sūrio tipai.

Laikykitės 5 lentelėje nurodyto skaičiaus mėnesio. Po to mityba gali būti palaipsniui plečiama.

Skysčių suvartojimas po apsinuodijimo

Kaip minėta anksčiau, po sunkios intoksikacijos vaikui turėtų būti suteikta kuo daugiau skysčio, kad būtų atstatytas vandens ir druskos balansas. Morse ir kissel apsinuodijimo atveju veiksmingai atkuria skysčių nuostolius. Arbata gali būti girtas juodos spalvos. Galite pridėti citrinos. Verta susilaikyti nuo cukraus. Jį galite pakeisti ksilitu.

Sultys turėtų būti skiriamos kūdikiui labai atsargiai. Prieš naudojimą praskiesti vandeniu. Draudžiama parduotuvė ir šviežios sultys. Džiovinti vaisiai gali būti tik iš vaisių ir džiovintų vaisių.

Gerai veikia kūną kaip visą laukinių rožių ir ramunėlių vaistų sultinius. Terapeutas gali rekomenduoti gerti Rehydron miltelius. Jis skonis sūrus. Kūdikis gali „pasukti savo nosį“ iš jo.

Tačiau įrankis puikiai atstato vandens ir druskos pusiausvyrą, todėl maišykite vaistą tokiu skysčio kiekiu, kad vaikas nesijaustų nemalonaus skonio.

Pavyzdžio meniu

Pirmą valandą po apsinuodijimo, duokite naminius baltos duonos skrebučius ir išgerkite silpną, šviežiai pagamintą juodąją arbatą be cukraus. Pirmą dieną po apsinuodijimo vakarienei galite duoti nedidelę bulvių ar manų kruopų dalį ant vandens. Ir taip pat vištienos sultinys.

Porcijos neturėtų būti daugiau kaip du šaukštai. Jei kūdikis yra alkanas, galite pamaitinti jį po poros valandų.

Kitą dieną meniu galima išplėsti, pridėti aukščiau išvardytus produktus. Maitinimas turi būti septynis kartus.

Trečią dieną galite įvesti omletą iš vieno kiaušinio. Grietinė ir sviestas kaip pagrindiniai patiekalai.

Ketvirtą dieną, kaip taisyklė, galite sumažinti valgių skaičių ir padidinti jų porcijas. Jei vaikas vėl susirgo, grįžkite į pradinį meniu.

Taupymo režimu. Maistas vaikams po apsinuodijimo maistu

Apsinuodijimas maistu vaikams. Vaikų mityba po apsinuodijimo

Deja, maži apsinuodijimai maži vaikai dažnai randami. Be gydymo, tokiais atvejais gydytojas rekomenduos specialią dietą, kuri padės kūdikio organizmui kompensuoti gyvybiškai svarbių medžiagų praradimą ir greitai atsigauti nuo ligos.

Apsinuodijimas maistu gali būti suskirstytas į dvi grupes: faktinį apsinuodijimą ir apsinuodijimą maistu.

Apsinuodijimas maistu yra liga, kuri pasireiškia po valgymo nuodingų ar nuodingų medžiagų. Tai gali būti apsinuodijimas grybais, nuodingomis uogomis ir sėklomis. Jūs galite apsinuodyti cheminėmis medžiagomis: jie gali patekti į maistą aplaidžiai. Dažniau mes susiduriame su maisto toksikologinėmis funkcijomis.

Užkrečiamos ligos infekcija (PTI) yra ūminė, neužkrečiama liga, kurią sukelia maisto produktų, kuriuose yra tam tikrų tipų mikroorganizmų ir jų toksinų, vartojimas. Ši liga atsiranda tik dėl to, kad vartojama daug maisto, kuris yra daug užkrėstas toksinais ir (arba) gyvomis specifinio patogeno ląstelėmis. Paprastai jis pasižymi grupės liga, kuriai būdingas trumpas inkubacijos laikotarpis (laikotarpis nuo mikroorganizmų įvežimo į organizmą iki ligos simptomų atsiradimo) ir ūminis trumpas kursas. Dažniausiai pasitaikantys PTI sukėlėjai yra salmonelė ir oportunistinė flora (bakterijos, grybai, virusai, pirmuonys, gana plačiai paplitę aplinkoje, taip pat sveikų žmonių žarnyne). Paprastai jie neturi neigiamo poveikio sveikam organizmui, bet pradeda aktyviai daugintis ir kenkia jų šeimininkui, jei jie pažeidžia įprastas sąlygas - pavyzdžiui, kai sumažėja vietinis imunitetas. Jų gebėjimas sukelti infekcines ligas prisideda prie kolonizacijos tendencijos, spartaus atsparumo neigiamiems veiksniams, įskaitant antimikrobines medžiagas, įgijimo. Įvairių išorinių ir vidinių aplinkos veiksnių įtakoje sąlyginai patogeninės bakterijos greitai keičia savo biologines savybes ir virsta patogeniškomis (gali sukelti infekcines ligas).

Apsinuodijimo požymiai

Galima nustatyti, kad vaikas buvo apsinuodijęs šiais požymiais: blogėja kūdikio gerovė - jis tampa silpnas, kaprizingas, mieguistas, skundžiasi pilvo skausmu, spaudžiamas kojos; toliau pykinimas, vėmimas. Maisto sukeltos ligos atveju vėmimas gali sukelti karščiavimą ir viduriavimą. Simptomų atsiradimas, ligos sunkumas ir gydymo taktika visiškai priklauso nuo patogeno patekimo į organizmą.

Maisto sukeltos ligos atveju vaikas gali išsivystyti rimta dehidratacijos sąlyga - didelis skysčių praradimas su išmatomis ir vėmimu. Vaikai, kuriems yra pykinimas, vėmimas ir išmatų sutrikimai po skrandžio plovimo, rodo dehidratacijos ir lengvo ar vidutinio stiprumo apsinuodijimo požymius: Oralinis rehidratacijos gydymas (rehidratacija - prarastų skysčių keitimas) ir detoksikacinė terapija (skirta pašalinti organizmo toksinus, pavyzdžiui, vartojant enterosorbentus) yra nustatytos rekomenduojama taikyti prieš hospitalizavimą.

Užpildykite nuostolius

Mitybos principuose turėtų būti atsižvelgiama į ligos, kuri yra dominuojanti: vėmimas (ūminis gastritas), viduriavimas (enteritas) arba gastroenteritas (vėmimas ir viduriavimas). Ir svarbiausia - bet kokia dieta turėtų turėti taupų poveikį virškinimo trakto uždegimo gleivinei. Geriamojo režimas. Dėl aukštos temperatūros ir didelių skysčių nuostolių sutrikusi vandens ir druskos pusiausvyra, padidėja kraujo tankis ir padidėja toksiškumas - skausminga kūno būklė dėl kenksmingų ar toksiškų medžiagų poveikio iš išorės arba patys organizme. Todėl visų pirma būtina suteikti vaikui daug gėrimų.

Geriamam rehidracijai naudojami vandens ir druskos tirpalai, kuriuose yra druskos, sodos, gliukozės, kalio. Vaistinės parduoda sausus miltelius tirpalams ruošti - rehydron, citraglucosolan ir kt. Maišelių turinys ištirpinamas 0,5 arba 1 litru šilto vandens. Vaikas turėtų būti tiriamas per dieną, apskaičiuojant reikiamą skysčio kiekį iš kūno masės indekso. Taigi, vaikui iki 1 metų kiekvienam kūno svorio kilogramui reikia skirti 150-200 ml skysčio, vyresni vaikai - 120-170 ml. Skysčiui, apskaičiuotam valandai, vaikas kas 5–10 minučių įteikiamas šaukšteliu. Nedidinkite dozės, nes didelis skysčio kiekis gali sukelti pakartotinį vėmimą. Vandens ir druskos tirpalai gali būti keičiami su saldžiąja arbata, kukurūzų nuoviru. Ūminiu laikotarpiu gėrimas turi būti kambario temperatūroje.

Reabilitacija atliekama tol, kol vaikas nebebus sutrikęs vėmimas ir dažnas, silpninantis viduriavimas. Jei viduriavimas išlieka dėl patobulinimo fono, tada po kiekvieno skysčio išmatos rekomenduojama skirti 10 ml / kg kūdikio gėrimą. Nerekomenduojama atlikti vadinamojo vandens arbatos pertraukos - ilgą laiką visiškai pašalinti maistą. Kai vaikas sustoja, galite jam pasiūlyti maistą.

Mitybos principai po apsinuodijimo

Ūminiu ligos laikotarpiu, turint didelę karščiavimą, pykinimą ir vėmimą, apetito praradimą, kūdikiui rekomenduojama švelnią mitybą, kuri užtikrina geriausią maisto įsisavinimą. Norėdami tai padaryti, visi patiekalai ruošiami ir pateikiami skystoje arba pusiau skystoje formoje, daržovės ir grūdai virinami minkštais ir trinamas, gyvūnų ir paukštienos mėsa, žuvys virinamos sūkuriu. Šiuo laikotarpiu rekomenduojama naudoti kūdikių maistui skirtą konservuotą mėsą ir daržoves, kaip lengvai virškinamą spirituotą maistą su subtilia tekstūra.

Ūminiu laikotarpiu, esant aukštai temperatūrai, prastai vaiko sveikatai, patartina maitinti dalinai - iki 7 kartų per dieną, mažinant intervalus tarp valgymų iki 2–2,5 valandų ir sumažinant jo kiekį kiekvienam priėmimui. Tai greitai atkurs sutrikusią kūno funkciją.

Staigus apetito sumažėjimas vaikui neturėtų bijoti mitybos. Nepriimtina priversti kūdikį maitinti, nes tai gali sukelti pykinimą ir vėmimą. Kaip minėta anksčiau, visi trūkstami maisto kiekiai ūminiu ligos laikotarpiu turi būti užpildyti skysčiu.

Pirmoji pagalba apsinuodijimui

Jei vaikas atsisako bet kokio siūlomo maisto, nepriversti jį valgyti: tai gali sukelti naują vėmimo išpuolį. Jūs taip pat neturėtumėte vadovauti sergančiam vaikui: jis gali norėti valgyti „nesveikus“ maisto produktus (traškučius, koksą ir tt), kurie taip pat gali sukelti skausmingą būklę sveikam žmogui ir žalos, kurią šie maisto produktai gali sukelti susilpnėjusiam vaiko kūną lengva įsivaizduoti. Tai gali būti kasos uždegimas ir tulžies takų uždegimas, ypač esant virškinamojo trakto pažeidimams esant toksinams.

Ūminiu ligos laikotarpiu organizmo vitaminų ir mineralų poreikis smarkiai pakyla. Todėl būtina turėti papildomą vitaminų preparatų, kurių sudėtyje yra vitaminų B, C ir A, siekiant pagerinti medžiagų apykaitos procesus ir padidinti organizmo atsparumą. Vaiko sveikatingumo vaikas (kurio vėmimas baigėsi) yra skirtas vaikams skirti vitaminų kompleksams, nes neįmanoma užpildyti trūkstamų ir „prarastų“ vitaminų vien su maistu.

Funkcijų meniu. Rengdami sergančio kūdikio meniu, turite pasirūpinti pakankamu kiekiu gyvūnų baltymų. Visų pirma, tai pieno baltymas su lipotropiniu poveikiu. Tai svarbu norint pagerinti kepenų funkciją, kuri kenčia nuo neutralizuojančių toksinių medžiagų, kurios kaupiasi organizme.

Dietinių riebalų kiekis sergančio vaiko mityboje neturėtų viršyti fiziologinės normos (ir pirmosiomis ligos dienomis jų skaičius turėtų būti sumažintas 10-20%), nes fermentų, kurie "virškina" riebalus, gamyba sumažėja dehidratacijos ir apetito praradimo sąlygomis, savo ruožtu, jie veikia kūno rūgšties ir bazės pusiausvyrą, prisideda prie perėjimo prie rūgštinės pusės ir taip blogina vaiko būklę. Visi riebalų tipai kūdikiui turėtų būti duodami tik kaip paruošto valgio dalis ir neturėtų būti siūlomi jų gryna forma (pavyzdžiui, sviestas sumuštiniams), nes tai padidins apetito praradimą.

Mitybos angliavandenių komponentas neturėtų būti didelis, ypač ūmaus ligos laikotarpiu, esant aukštai temperatūrai, toksikozės simptomams, nes jie stiprina fermentacijos procesus žarnyne.

Kai vaiko būklė pagerėja, temperatūra normalizuojasi, toksikozės poveikis išnyksta, jo mityba turėtų palaipsniui plėstis, artėja prie fiziologinio.

Maisto apsinuodijimo mityba visiškai priklauso nuo to, kuri virškinamojo trakto dalis buvo paveikta infekcinio / toksiško agento, ir dėl to, kokiu mastu pasireiškia uždegiminiai pokyčiai ir sutrikdytos funkcijos.

Maistas su vėmimu ir skausmu skrandyje. Jei vaikas yra susirūpinęs tik dėl skausmo ir vėmimo, gydomoji dieta remiasi ūmaus gastrito dietos terapijos principais. Dažnai vemdami galite praleisti vieną, ne daugiau kaip du valgius. Tai turėtų būti geriamojo rehidracijos specialūs sprendimai. Tada būtina pereiti prie dalinės dietos, sumažinant dienos maisto kiekį 40-50%, toliau gerinant rehidrataciją. Nuo antrosios dienos maisto kiekis kasdien didinamas 10-15%, pailginant intervalus tarp pašarų. Kasdienis maisto kiekis turėtų būti pasiekiamas iki fiziologinės normos ne vėliau kaip 3-5 dieną nuo gydymo pradžios.

Optimalus vaikas iki 1 metų vaikams yra motinos pienas. Antrosios gyvenimo pusės vaikai, kurie anksčiau buvo įvesti į papildomus maisto produktus meniu po nurodytos pauzės, pirmiausia į racioną įeina į pusę pieno (ryžių, grikių) košė, po kelių dienų įpilkite po 10-20 g kūdikių varškės. 2 dienos - daržovių tyrės ir vaisių sultys. Vyresniems vaikams, kartu gerinant jų bendrą būklę, kartu su javais, leidžiama pristatyti daržovių tyres, 1/2 kiaušinio trynio ir daržovių sriubas bei mėsos papildomus maisto produktus.

Vaikų, vyresnių nei 1 metų, mityba grindžiama tais pačiais principais, didėja tik vienkartinis maisto kiekis, o šiam amžiui leidžiami produktai greičiau įtraukiami į dietą. Taigi, dažnai vemiant, rekomenduojama iškrauti maistą: pirmąją dieną pageidautina, kad vaikas kas kryrui ar kitam fermentuotam pieno produktui 100-200 ml (priklausomai nuo amžiaus) kas 3–3,5 val. Kitą dieną galite pereiti prie tinkamo amžiaus.

Per 1-3 savaites po ligos rekomenduojama laikytis mechaninio, cheminio ir terminio taupymo principų. Mechaninė schazheniye suteikia tokį kulinarinį perdirbimą: virti garinti patiekalai, virimas, patiekalų konsistencija - pirmasis skystas, pusiau skystas, sūris, o tada susmulkintas ir tik gabalas. Terminis schazhenie numato tik šilto maisto priėmimą. Ir cheminė schazheniye - tai produktų, kurie dirgina skrandžio ir žarnų gleivinę, pašalinimas iš dietos. Tokie produktai yra užkandžiai, padažai, prieskoniai, juodoji duona, žalios daržovės ir vaisiai, baltos kopūstai, neapdoroti ir virti, ropės, ridikėliai, ridikai, žirniai, pupelės, agurkai, soros, perlų miežiai, šviežios ir rūgščios sultys.

Mityba su enteritu. Jei ligos apraiškos neapsiribojo virškinamojo trakto viršutinėmis dalimis ir viduriavimas (enteritas) pradėjo sutrikdyti vaiką, tuomet meniu taip pat turėtų būti atsižvelgta į virškinimo specifiškumą plonojoje žarnoje.

Viso karvės pieno vartojimas ūminiu laikotarpiu nerekomenduojamas, nes jis padidina žarnyno judrumą, fermentacijos procesus ir taip padidina viduriavimą. Pieno produktai pakeičiami fermentuotais pieno gėrimais, tačiau reikia nepamiršti, kad vienos dienos kefyras turi vidurius, o likusieji - fermentuoti pieno raugai padeda žarnyno mikroflorai susidoroti su kenksmingais veiksniais. Kruošai gaminami arba pusiau, arba vandenyje. Daržovės ir vaisiai, turintys daug skaidulų, sukeliantys vidurių pūtimą, neįtraukiami į dietą: runkeliai, ridikai, ropės, ridikai, agurkai, ankštiniai augalai, apelsinai, mandarinai, rauginti kopūstai, slyvos, vynuogės, žalumynai, juodoji duona. Neįtraukiami ugniai atsparūs riebalai (gyvūnų ir paukščių riebalai). Rekomenduojamas ghee ir augalinis aliejus patiekaluose, mažais kiekiais - pusantro karto mažiau nei sveikam vaikui. Laikomasi švelnaus terminio, mechaninio ir cheminio produktų apdorojimo taisyklių: maistas turi būti nuvalytas, kapotas, šiltas ir be dirgiklių.

Patiekalų receptai

Mėsos Siflė

• Mėsa - 60 g;
• kviečių duona - 5 g;
• kiaušinis -1/4 vnt.,
• sviestas - 1/2 šaukštelio;
• sultinys - 1-2 šaukštai. šaukštai.

Mėsa, išvalyta iš filmų ir sausgyslių, supjaustyta į gabalus ir virinama mažu kiekiu vandens, kol pusė virinama. Tada įpilkite šaltą vandenį sudrėkintą kviečių duoną, du kartus praleiskite mėsos malūnsparnį su grynu tinklu, pridėkite sultinį, kiaušinį ir maišykite. Įdėkite šią masę į keptuvę, tepkite ir pabarstykite duonos riešutais, ir kepkite, padengtą dangčiu, į orkaitę vandens vonioje. Virimo laikas - 20-25 min.

Supilkite ryžių košė pusiau pieno

• Ryžiai - 1.5 straipsnis. šaukštai;
• vanduo - 1 puodelis,
• pienas - 1/2 puodelio, praskiedus vandeniu;
• cukrus -1h. šaukštas;
• sviestas -
• 1/4 šaukštelio;
• druska - pagal skonį.

Nuplaukite ryžius, supilkite į verdantį vandenį ir virkite, kol minkštas. Tada patrinkite per sietą, įpilkite karšto (bet ne verdančio) pieno, gerai išmaišykite. Įpilkite cukraus ir virkite 2-3 minutes, kad sutirštintumėte košę. Išimkite iš ugnies, užpildykite sviestu.