Garintos mitybos žuvys su grikiais

Mano vyras atnešė žuvų iš rinkos be kaulų, jūros žuvų, todėl nusprendžiau vakarienei gaminti lengvą mitybos patiekalą, pasirodė skanus ir paprastas, lengvas skrandyje. Taigi, šiandien mes turime garų dietos žuvį lėtoje viryklėje, žr. Žemiau žingsnio po žingsnio receptą su nuotrauka. Labai paprastas, skanus ir lengvas.

Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti skanias žuvis orkaitėje su sūriu ir pomidorais, lengva ir paprasta!

• 2 žuvys Argentina (arba kitos be kaulų);
• 1 puodelis grikių (sausas ir švarus);
• 3 stiklinės vandens;
• šaukštas sviesto, druskos, prieskonių.

Nuplaukite žuvį, išvalykite vidų, vėl nuplaukite.

Pašalinkite pelekus ir visą perteklių.

Nuvalykite plėvelės pilvą.

Nuplaukite. Štai taip, dabar žuvys yra paruoštos virimui: pelekai valomi, pilvas yra švarios.

Iškirpti į gabalus.

Sulenkite dubenį, pridėkite, pridėti šaukštą sviesto ir prieskonių.

Grikiai užmiega lėtos viryklės dubenyje.

Supilkite vandenį, druską.

Įdėkite žuvis ant garintuvo.

Uždarykite animaciją ir įjunkite „Steam“.

Viskas, ką ketiname daryti, 40-60 minučių (kas turi daug galios) žuvys ir košė bus tuo pačiu metu pasirengusios. Dar liko grikių įdėjimas į plokšteles, žuvis ant jos, pjaustyti salotas iš daržovių arba gauti marinuotus agurkus, o lengva, maistinga dietinė vakarienė yra paruošta. Toks mitybos žuvis tinka visiems: sveikas, skanus ir lengvai suvokiamas kūnas.

Garuotos viryklės žuvys yra maisto papildas šoniniam patiekalui. Geriausi receptai garintoms žuvims lėtoje viryklėje: upėtakiai, menkės, jūrų lydekos ir kt.

Garuotos žuvys lėtoje viryklėje - geriausias patiekalas skanaus maisto mėgėjams, tačiau kartu laikytis sveikos mitybos principų.

Šis virimo būdas leidžia sutaupyti didžiausią naudą žuvyje.

Garuotos žuvys lėtoje viryklėje - pagrindiniai virimo principai

Dujinė viryklė yra gana paprasta virti. Be to, šis metodas leidžia virti žuvis vienu metu su šoniniu patiekalu.

Žuvys švarios, supjaustytos pelekais, uodega ir galva. Jūs galite virti ją visą, supjaustyti į kepsnius arba išardyti ant filetės. Tada žuvys plaunamos po čiaupu ir trinamas su prieskoniais ir druska, arba marinuotos.

Vanduo pilamas į prietaiso dubenėlį ir įjungia „garintą“ režimą. Specialioje talpykloje dvigubas katilas išdėsto žuvis ir įdeda jį į prietaiso dubenį. Dangtis uždarytas. Vožtuvas perkeliamas į uždarą padėtį ir virinamas pusvalandį.

Dėl atostogų stalo galite virti žuvis pagal sūrį su daržovėmis. Norėdami tai padaryti, filė yra išteptas majonezu, paskleidžiama ant svogūnų ir pomidorų gabaliukų. Visi pabarstyti sūriu ir garinti pusvalandį.

Receptas 1. Garuotos žuvys lėtoje viryklėje: lašiša su daržovėmis

Sudėtis

300 g lašišos filė;

žuvies prieskoniai;

100 g žiedinių kopūstų;

kai kurie konservuoti kukurūzai;

100 g žaliosios pupelės.

Virimo būdas

1. Iškirpkite stiebą iš bulgarų pipirų ir išvalykite sėklas. Nuplaukite ir kauliukus. Žaliosios pupelės supjaustytos į mažus gabalus. Žiediniai kopūstai išardyti į žiedynus ir plaunami.

2. Plauti lašišos filė po čiaupu ir išdžiovinti servetėlėmis. Riekite žuvį druskos ir prieskonių mišiniu ir gausiai sutepkite grietine.

3. Įdėkite lašišą į garų laikiklį. Aplink paskirstykite daržoves ir šiek tiek druską.

4. Prietaisas perkeliamas į „garintą“ režimą. Į dubenėlį įpilkite pusę litro vandens ir viršuje uždėkite groteles. Nuleiskite dangtelį ir kepkite 25 minutes. Žuvys patiekiamos su garintomis daržovėmis ir konservuotais kukurūzais.

Receptai 2. Garuotos žuvys lėtoje viryklėje: švelnus jūros bosas

Sudėtis

krūva salotų lapų;

dvi mažos jūros boso skerdenos;

750 ml filtruoto vandens;

du lauro lapai.

Virimo būdas

1. Nuvalykite jūros bosas nuo svarstyklių, pašalinkite žiaunas nuo galvos, išpjaukite palei pilvą ir pašalinkite vidų. Jūros boso pusėse mes darome išilginius pjūvius. Pjaukite skerdeną su prieskoniais žuvims ir palikite jį prieskonių aromatais.

2. Išvalykite morkas, nuplaukite ir supjaustykite juos į apskritimus. Citrina nuplaunama, nuvaloma ir supjaustoma taip pat, kaip morkos.

3. Į prietaiso dubenį įpilkite vandens, nustatykite indą ir įdėkite žuvį. Kiekvienoje pusėje padėkite citrinų ir morkų gabaliukus. Įdėkite lauro lapus.

4. Aktyvuokite programą „pora“, uždarykite dangtelį ir virkite žuvį pusvalandį. Indas padengtas salotų lapais ir įdėti juos į jūros bosas, daržoves ir citrinų skilteles. Patiekiama su bulvių garnyru.

Receptai 3. Garuotos žuvys lėtoje viryklėje: menkės sūrio-grietinės padaže

Sudėtis

du menkių kepsniai;

maltos pipirų mišinys;

dvi mažos lemputės;

5 ml citrinos sulčių;

100 g mažai riebalų grietinės;

Virimo būdas

1. Skalauti menkių kepsnius tekančiu vandeniu. Lengvai išdžiūti. Pabarstykite, druskos ir pabarstykite žuvis citrinos sultimis iš visų pusių.

2. Įdėkite žuvis ant stovo, kad būtų galima garuoti.

3. Nuvalykite svogūnus, nuplaukite ir supjaustykite plonus žiedus. Vienodai pasiskirstykite ant kepsnių.

4. Dideli trys sūriai. Menkė supilkite grietinę ir pabarstykite gausiu sūriu.

5. Mes nuleidžiame prietaiso dangtį ir pusę valandos paleidžiame „garavimo“ režimą. Galutinė žuvis patiekiama, pabarstykite smulkiai nupjautais žalumynais su šviežiomis daržovėmis.

Receptai 4. Garuotos žuvys lėtoje viryklėje: skumbrė su ryžių garnyru

Sudėtis

dvi skumbrės skumbrės;

ketvirta citrina;

du stiklai išgryninto vandens;

30 ml augalinio aliejaus;

Virimo būdas

1. Nupjaukite palei pilvą ir nuimkite vidų. Mes nutraukėme galvą ir uodegą. Specialios virtuvės žirklės pjauna pelekus. Atsargiai nuplaukite skumbrę po čiaupu ir supjaustykite į vidutinio dydžio gabalus. Įdėkite žuvis į dubenį, druską, pagardinkite žuvies prieskoniais, sumaišykite ir palikite dešimt minučių.

2. Nulupti svogūnai ir mano pomidorai ir supjaustyti griežinėliais.

3. Valome morkas ir pjaustytas šiaudas. Antrasis svogūnas yra smulkiai sutrupintas. Nuplaukite ryžius, nuolat keiskite vandenį, kol jis tampa skaidrus.

4. Įdėkite žuvis ant folijos. Ant kiekvieno žuvies gabalo uždėkite pomidorų ir svogūnų ratą. Apleiskite žuvį ryškiai su tarkuotu sūriu ir pabarstykite citrinos sultimis. Įdėkite krapų šakeles į viršų. Įdėkite ir perkelkite į garų virimo talpyklą.

5. Padėkite ryžius, morkas ir svogūnus į prietaiso dubenėlį. Pipirai, druska ir užpilkite augalinio aliejaus. Maišykite ir užpilkite vandens. Iš viršaus nustatome pajėgumus su žuvimis. Įjunkite programą „ryžiai“ ir paruošite 45 minutes. Skleiskite ryžius ant plokštelės, įdėkite žuvį ant poros.

Receptai 5. Garintos žuvys lėtoje viryklėje: upėtakis su spageti daržovėmis

Sudėtis

Pusė kilogramo upėtakių filė;

krapai ir petražolės;

du česnako skiltelės.

200 ml balto sauso vyno;

Virimo būdas

1. Visos daržovės yra švarios, plaunamos ir supjaustytos ilgomis juostelėmis. Augalų šiaudų įdėjimas į gilų indą ir apipurkšti druska. Palikite dešimt minučių. Tada mes plauname ir dedame ant popieriaus rankšluosčio, kad jis išdžiūsta.

2. Įdėkite daržovių „spageti“ į garų baką. Į dubenį įpilkite sausą vyną. Į viršų nustatoma talpa su daržovėmis. „Pech“, druska, padengimas ir virkite 20 minučių „garintu“ režimu.

3. Mano upėtakio filė ir sausas. Po pyptelėjimo išimkite daržovių konteinerį ir perkelkite juos į patiekalą. Savo vietoje dedame žuvies filė, pabarstykite šviežiai spaustomis citrinų sultimis. Mes išvalome varškes ir supjaustome juos per pusę. Žalieji skalaujami ir smulkiai sutrupėjo. Užpilkite česnako ir žalumynus į upėtakius.

4. Užpildykite prietaiso dubenėlį vandeniu iki didžiausio ženklo. Įdėkite talpyklą su žuvimi ir pusvalandį virkite gesinimo režimu. Užkepkite troškintą upėtakį ant daržovių.

Receptas 6. Garintos žuvys lėtoje viryklėje: grybų lydeka

Sudėtis

pusė litro geriamojo vandens;

200 g pievagrybių;

žaliųjų krapų krūva.

Virimo būdas

1. Žuvys švarios, nuimkite pelekus ir uodegą. Jei matome, kad jis visiškai tinka konteineriui, paruošite skerdeną. Didelės žuvys supjaustytos per pusę.

2. Išvalykite lemputę, supjaustykite į pusę žiedus. Viso skerdenos pilvelyje įdėti svogūnai ir krapų šakelės. Hekas patrinkite pipirų ir druskos mišiniu.

3. Mano šampinjonai, nuimkite ploną odą nuo kepurės ir apdailinkite kojas. Iškirpkite grybus į didelius gabalus.

4. Į dubenį įpilkite geriamojo vandens. Įleiskite europinės jūrų lydekos skerdeną į garinimo baką. Viršuje paskleiskite grybus, smulkintus svogūnus ir žalumynus. Lengvai druskykite ir pakuotę supilkite į dubenį. Mes nuleidžiame dangtelį ir pradedame režimą „porai“. Kepkite keturiasdešimt minučių ir patiekite su bulvių garnyru.

Receptai 7. Garintos žuvys lėtoje viryklėje: rožinė lašiša su naujomis bulvėmis

Sudėtis

dvi rožinės lašišos skerdenos;

keletas šviežių žalumynų šakelių;

kg naujų bulvių;

50 ml augalinio aliejaus;

40 g kieto sūrio.

Virimo būdas

1. Jaunos bulvės yra mažos arba vidutinės. Išvalykite daržovę geležiniu šepečiu. Iškirpkite vidurinius gumbus į pusę arba keturis.

2. Augalinis aliejus pilamas į prietaiso dubenėlį, įdėkite bulves ir grietinę. Druska, pagardinkite prieskoniais ir sumaišykite. „Kepimo“ režimą paleiskite ketvirtį valandos ir nuleiskite dangtelį.

3. Tuo tarpu mes išvalome rausvą lašišą, supjaustome pelekus ir plauname virtuvės žirklėmis. Sutepkite servetėles ir supjaustykite į mažus gabalus. Kiekvienas patrinamas su žuvimis ir druska. Uždenkite garinę talpyklą folija ir įdėkite į ją rausvą lašišą.

4. Kiekvienas riebalų grietinės gabalas. Nuplaukite pomidorą ir supjaustykite juos apskritimais. Sūris supjaustytas plonais griežinėliais. Citrinų skaldyti ploni griežinėliai. Kiekvienam rožinės lašišos gabalui įdėjome pomidorų, sūrio gabalo ir citrinos gabalo ratą.

5. Po pyptelėjimo atidarykite dangtelį ir sumaišykite bulves. Į viršų nustatykite konteinerį su žuvimi ir virkite „kepimo“ keturiasdešimt minučių. Vožtuvas ir dangtelis turi būti uždaryti. Įdėkite bulves ant plokštės, uždėkite žuvis ant viršaus ir pabarstykite šviežiai kapotų krapų.

Garintos žuvys lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės

Eksperimentuokite su prieskoniais ir žolelėmis. Pavyzdžiui, galite įdėti pilvo šakelių iš kalendra arba krapų.

Pirtas yra geriau paruošti šviežią arba atšaldytą žuvį.

Kad žuvis skonis turtingas, jį marinuotų arba patrinkite druskos ir prieskonių mišiniu.

Garintos žuvys gali būti virinamos su padažu, taigi jums reikia padengti garų indą folija, kad padažas neprasiskverbtų pro skyles.

Patiekite žuvį su bet kuriuo šoniniu patiekalu arba šviežiomis daržovėmis.

Garų virimo receptai lėtoje viryklėje

Jie sako, kad virtos patiekalai yra ne tik skanesnės, bet ir sveikesnės, turtingesnės. Pabandykime eksperimentuoti su žuvimis. Galų gale, visi ją myli?

Mes turėsime tik žuvis ir pilnus patiekalus, kurie gali būti patiekiami vakarienei ar pietums, net ir svečiams. Jie tikrai patinka, būkite tikri, nes nėra nieko skanesnio nei garuotos žuvys!

Bendrieji virimo principai

Jei jūsų patiekalas yra užšaldytas, tuomet reikia jį iš anksto gauti ir jį reikia atitirpinti pagal visas taisykles. Tai yra, ne užpilkite verdančiu vandeniu ar įdėkite šilto vandens. Produktas turi būti pašalintas iš maišelio ir visų pakuočių, patalpintų į žarną. Tuščiavidurė, savo ruožtu, yra dedama į dubenėlį, bet taip, kad ji pritvirtintų prie šonų ir nepatektų į vidų. Taigi vanduo teka žemyn, o filė nepriima. Gauta struktūra pašalinama į šaldytuvo dugną. Kai žuvis yra minkšta, ją galima naudoti pagal paskirtį.

Visas skerdenas patys mėsininkas. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite iškirpti abu filė iš kraigo, palikdami uodegą ir galvą ant ausies. Po to visus kaulus pašalinkite pincetu ir išskalaukite filė. Jei pageidaujate, nupjaukite mėsą iš odos, nuvalykite svarstykles.

1. Supilkite vandenį į lėtą viryklę, įdėkite krepšelį ant viršaus ir įdėkite plaunamus krapus.
2. Gerai nuplaukite žuvis.
3. Iškirpkite porcijomis, patrinkite prieskoniais iš visų pusių.
4. Druska ir pabarstykite citrinos sultimis.
5. Įdėkite žuvų gabaliukus ant krapų ir uždarykite dangtelį.
6. Garo duona virti dvidešimt minučių.

Patarimas: vietoj krapų galite naudoti kitus žalumynus.

Raudonosios žuvys lėtoje viryklėje

Raudona žuvis yra daug minkštesnė ir sveikesnė nei balta. Štai kodėl ji labiau tinka žmonėms, turintiems dietą, arba tiems, kurie laikosi sveikos mitybos.

Kiek laiko - 95 kalorijos.

Kas yra kalorijų - 40 minučių.

1. Nuplaukite ir išdžiovinkite filė arba kepsnys.
2. Tada patrinkite juos iš visų pusių druska, juodaisiais pipirais.
3. Įdėkite į dubenį, įdėkite rozmariną ant viršaus ir leiskite žuvims laikytis.
4. Supilkite vandenį į daugiakanalio indą ir įdėkite krepšelį.
5. Įdėkite žuvį į viršų ir citrinų žiedus.
6. Garų režimu virkite patiekalą po dangčiu pusvalandį.

Patarimas: jei naudojate filė, o ne kepsnius, kaulai dar geriau pašalinti.

Garintos žuvys, virtos su daržovėmis

Jei turite tik vieną žuvį, virkite visą patiekalą, papildydami filė su daržovėmis. Čia ir brokoliai, pupelės ir bulvės. Pasirodo, gana patenkinti!

Koks laikas yra 50 minučių.

Kas yra kalorijų - 87 kalorijos.

1. Jei žuvis užšaldyta, ji turi būti pašalinta iš šalčio per kelias valandas.
2. Filetės išdžiovinamos sausomis servetėlėmis.
3. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite smulkiais griežinėliais.
4. Kruopštus pupeles kruopščiai nuplaukite, nulupkite uodega ir šiek tiek pjaustykite.
5. Skalauti brokolius, supjaustyti pumpurais.
6. Vanduo supilamas į dubenį, nustatykite groteles.
7. Įdėkite ant garo krepšelio.
8. Padėkite bulves, pupeles ir brokolius.
9. Paskirstykite žuvis ant viršaus, pabarstykite druska ir prieskoniais.
10. Pabarstykite šiek tiek citrinos sultimis.
11. Uždarykite dangtelį ir virkite dvidešimt minučių garų režimu.
12. Citrinų sulčių likučiai sumaišyti su aliejumi.
13. Nulupkite žaliąsias ir supjaustykite.
14. Pašalinkite iš česnako sėklų, nuimkite sausą uodegą ir praleiskite skilteles.
15. Pridėkite juos žolelėmis prie aliejaus ir citrusinių vaisių sulčių.
16. Gerai sumaišykite viską ir patiekite patiekalas su padažu.

Patarimas: galite pridėti prieskonių į savo padažą.

Subtilus receptas su morkomis

„Pollock“ skonis yra labai lengvas, mėsa yra labai švelni ir minkšta. Mes ją papildysime su saldžiais morkomis ir turtingais ryžiais, o po to virkite viską lėtoje viryklėje porai, kad jums patiks dar daugiau!

Kas laikas yra 1 val.

Kas yra kalorijų - 102 kalorijų.

1. Kruopščiai nuplaukite ryžius, kol išvalysite vandenį.
2. Nuplaukite žuvį ir patikrinkite, ar nėra kaulų. Jei yra, pašalinkite juos pincetu.
3. Po to supjaustykite nedidelį tarą į porcijas.
4. Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
5. Darykite tą patį su svogūnais, bet supjaustykite į pusiau žiedus.
6. Supilkite vandenį į daugiakanalio indą ir įdėkite garo krepšelį.
7. Supilkite svogūnus ir morkas.
8. Supilkite žuvį druska ir prieskoniais, padėkite ant šaknų.
9. Nuplaukite pupelių pupeles, nuimkite uodegą ir supjaustykite ankštimis mažesnes.
10. Sudėkite juos kartu su kukurūzais lėtoje viryklėje.
11. Sumaišykite viską ir pridėkite ryžių.
12. Uždarykite dangtelį ir virkite garais, kol ryžiai virti.

Patarimas: jei ryžiai yra beveik pasiruošę ir jam reikia dar poros minučių, geriau palikti indą šildymo režime dar vieną valandą. Per šį laiką grūdai bus tobuli.

Saldūs patiekalai su žalumynais

Šis patiekalas bus daug geresnis nei ankstesnis. Čia kepsime žuvis su bulvėmis ir žalumynais. Labai paprasta ir taip pat skanus, nes garavo!

Koks laikas yra 45 minutės.

Kas yra kalorijų - 78 kalorijos.

1. Atšaldytos šaldytos žuvys, šviežiai nuplaunamos ir išvalytos iš kaulų.
2. Supilkite su druska ir juodaisiais pipirais, supjaustykite porcijomis.
3. Nulupkite svogūnus, nuplaukite tekančiu vandeniu ir smulkiai sutraukite aštriu peiliu.
4. Įdėkite dalį svogūnų į daugiakanalio indą.
5. Paskirstykite žuvies gabalus ant viršaus ir įdėkite svogūnus.
6. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite.
7. Įdėkite į dubenį ir supilkite visą vandenį, druską.
8. Garinimo režimu patiekite indą maždaug trisdešimt minučių po dangčiu.
9. Nuplaukite petražolę ir trupinkite, pabarstykite jame paruoštą patiekalą.

Patarimas: vietoj įprastų svogūnų galite naudoti žalias. Su juo bus šviesesnis ir šviežesnis.

Receptai su grybais

Jei jums patinka grybai, šis receptas yra skirtas jums. Įsivaizduokite, kaip skanus žuvis yra, jei ją sujungiate su kvepiančiais grybais ir saldžiais, bet labai sultingais svogūnais. Ir visa tai yra pagaminama lėtoje viryklėje.

Kas laikas yra 1 val.

Kas yra kalorijų - 79 kalorijos.

1. Žuvys bus valomos arba paliktos nepažeistos.
2. Svogūnai švarūs, skalaujami ir supjaustomi į pusiau žiedus.
3. Nuplaukite petražolę ir įdėkite į paprastosios jūrinės lydekos duobę.
4. Malti mėsą su druska ir juodaisiais pipirais.
5. Nulupkite grybus, supjaustykite juos aštriu peiliu.
6. Supilkite vandenį į lėtą viryklę, įdėkite krepšelį ir įdėkite žuvį į jį.
7. Įdėkite grybų, svogūnų ir druskos.
8. Kepkite garo režimu apie 40 minučių.

Patarimas: kad žuvys gerai išlaikytų savo formą, būtinai palikite odą.

Patarimai ir patarimai

Geriausia, kad įvairių rūšių paprikos, muskato riešutai, raudonėliai, pikantiški yra derinami su žuvimis. Taip pat galite dirbti su šviežiais imbierais ir melissa. Česnakai, rozmarinas suteiks ypatingą skonį ir aromatą.

Tai bus skanus, jei jums patiks žuvis su marinuotais agurkais. Tai gali būti agurkai, grybai, alyvuogės, alyvuogės, žiediniai kopūstai, svogūnai. Taip pat galite pabarstyti špinatais ar rūgštimi, kepkite daržoves ant grotelių arba neįprastą padažą. Jis gali būti pagrįstas varškės, sūrio, avinžirnių, žalumynų, jogurto.

Nesvarbu, kaip gali būti mėgstami makaronai, jie netinka žuvims, ypač toms, kurios yra garinamos. Tas pats pasakytina apie daugumą grūdų. Vienintelė išimtis yra ryžiai. Tai puikiai tinka.

Žuvys gauna sultingas, jei jį supilkite į majonezą, grietinę arba jogurtą. Be to, šis „priedas“ suteiks švelnumo ir lengvumo bendrojo skonio. Ir jei vartojate graikų jogurtą, žuvis gaus neįprastą skonį!

Indų, virtų, turi būti kiekvieno žmogaus mityboje. Jis yra naudingas, sultingas ir labai skanus. Jūs turite išbandyti visus savo giminaičius.

Kaip virėjas žuvis pora lėtai viryklėje

4 minutės Autorius: Konstantin Pavlov 791

Vienas iš sveikų patiekalų, kuriam nereikia daug laiko, yra garinė žuvis lėtoje viryklėje. Tokiu būdu produktai nėra skrudinti aliejuje ir išsaugoti daugiausiai naudingų medžiagų.

Lengva virti

Tokiu būdu galite gaminti visų rūšių žuvis.

• 0,5 kg skumbrės kepsnių;
• pusė citrinos;
• 2 česnako skiltelės;
• Provanso žolelių mišinys;
• druska pagal skonį;
• 60 ml alyvuogių aliejaus.

Virimo žingsniai „Polaris“ daugiakančiame.

1. Česnakai, susmulkinti po spauda, ​​sumaišomi su aliejumi, prieskoniais, citrinos sultimis.
2. Kepsnys trinamas druska ir padengtas virtu padažu.
3. Bowl multicookers užpildyti vandeniu.
4. Ant viršaus dedamas specialus konteineris, į kurį įdėta skumbrė.
5. Paleiskite programą „Valgyti porai“ 15 minučių.

Upėtakis su daržovėmis

Šis lėtos viryklės virtų žuvų receptas tikrai domina svečius.

• 600 g upėtakių filė;
• 1 Bulgarijos pipirai;
• 1 baklažanas;
• 1 morkos;
• pusę citrinos sultys;
• 20 ml alyvuogių aliejaus;
• druska;
• žuvų prieskoniai.

1. Žuvis plaunama, džiovinama servetėlėmis ir padalinama į porcijas.
2. Baklažanai supjaustomi apskritimais, pabarstomi druska ir paliekami 15 minučių, tada druska nuplaunama. Šis metodas leidžia jums atsikratyti daržovių kartumo.
3. Paprikos ir morkos supjaustytos juostelėmis.
4. Daržovės ir upėtakiai sujungti į garlaivio indą. Įpilkite prieskonių, citrinos sulčių ir sviesto.
5. Patiekalas paruošiamas daugiakančiame poroje 15 minučių.

Saldūs patiekalai su bulvėmis

Garuotos raudonos žuvys su garuojančiomis bulvėmis yra patrauklus ir širdingas patiekalas, kuris atrodys tinkamas ant stalo.

• 1 kg rausvos lašišos;
• 1 kg jaunų bulvių;
• pusė citrinos;
• 200 g grietinės;
• 40 ml augalinio aliejaus;
• druska;
• žuvų prieskonių mišinys.

1. Bulvės yra nuluptos, didelės, supjaustytos į 2 dalis.
2. Lėtoje viryklėje įdėkite gumbus, grietinę, druską. Visi kruopščiai sumaišyti.
3. Bulvės turėtų būti virinamos ant kepimo programos ketvirtį valandos.
4. Žuvis padalinta į keletą dalių. Kiekvienas yra sūdytas ir trinamas su prieskoniais.
5. Dvigubo katilo talpykla padengta folija ir į ją įdėta rausvos lašišos. Kiekvienam gabalui dedamas citrinos gabalas.
6. Kai lėtai viryklė signalizuoja apie darbo pabaigą, konteineris su rožine lašiša yra viršuje, pradeda „garo“ režimą ir paruošia indą 40 minučių.

Ryžių receptai

Siūlomas metodas gali padaryti sveiką ir patenkinamą maistą kiekvieną dieną.

• 500 g „pollock“;
• 160 g apvalių grūdų ryžių;
• 20 ml citrinos sulčių;
• 420 ml geriamojo vandens;
• druska;
• neprivaloma - prieskoniai.

„Redmond“ daugiakampio virimo etapai.

1. Pollock išvalytas, kruopščiai nuplautas ir supjaustytas į didelius gabalus.
2. Pabarstykite žuvimi citrinos sultimis ir atidėkite 6 minutes.
3. Nuplaunami ryžiai pilami į daugiakanalio indą, įpilama druska ir pilamas paruoštu vandeniu.
4. Kiekviena žuvies dalis yra sūdyta ir suvyniota į foliją.
5. Pollock įdėjo į specialų dvigubą indą.
6. Nustatykite „garo“ režimą, kepimo laiką - 20 minučių.
7. Išjungus prietaisą, ryžiai dar 10 minučių paliekami lėtoje viryklėje.

Receptai su grybais

Garuotos žuvys su pievagrybiais yra labai aromatinis patiekalas, turintis daug skonio.

• 2 jūrų lydekų skerdenos;
• 1 svogūnas;
• 200 g šviežių šampinjonų;
• druska

Laipsniškas receptas.
1. Svogūnai supjaustyti pusiau ratais.

2. Visą europinę jūrų lydekų skerdeną trina druska ir įdaro svogūnais.

3. Visą šampinėlį įdėkite į dvigubo garo indą.

4. „Multicooker“ užpildykite vandeniu.

5. Įdėkite indą su grybais ir žuvimis. Komponentai yra sūdyti ir sumaišyti.

6. Indas turėtų būti virinamas ant „garinimo“ programos 40 minučių.

Naudingi patarimai

Vertingos rekomendacijos jums pasakys, kaip paruošti žuvį porai lėtoje viryklėje.

1. Kad garlaiviai geriau paimtų šviežią žuvį, tai bus daugiau skanus ir švelnus.
2. Patiekalas bus sultingas, jei ruošsite skerdeną majonezu ar grietine. Tačiau šiuo atveju kalorijų kiekis padidės.
3. Dėl dietos žuvies gabaliukai gali būti panardinti į natūralaus jogurto, špinatų, varškės ir žalumynų mišinį.
4. Žuvys gerai tinka visų rūšių pipirams, muskato riešutams, čiobreliams, čiobreliams, česnakams, rozmarinams. Kiek prieskonių, kiekviena namų šeimininkė nusprendžia savarankiškai.
5. Citrinų balzamas ir šviežias imbieras patiekia specialų skonį.
6. Garų žuvys patiekiamos su bulvėmis ir šoniniais patiekalais iš kitų daržovių. Šis patiekalas nėra derinamas su makaronais ir grūdais.

Garuotos žuvys yra lengvas ir sveikas patiekalas. Jis gali būti įtrauktas į vaiko meniu, taip pat į svorio netekimo ir maitinimo krūtimi dietą.

Garintos žuvys

Tie, kurie seka mityba, laikosi sveiko maisto, ar tiesiog mėgsta gerai valgyti, būtinai mėgaukitės žuvimis, virtomis troškinyje. Skerdenos išlaiko savo sultis, mirkomos prieskonių aromatu, kuris suteikia daug malonumo vakarienei. Sužinokite, kaip virti žuvis lėtoje viryklėje, ir mėgautis savo artimaisiais skaniu maistu.

Kaip virėjas žuvis pora lėtai viryklėje

Pasirinktas paruošimo metodas padės ne tik lengvai sukurti originalų gastronominį šedevrą, bet ir žymiai sutaupyti laiko virtuvėje. Iš įrangos jie naudoja lėtą viryklę arba slėgio viryklę iš bet kurios gerai žinomos įmonės: „Redmond“, „Philips“, „Polaris“ arba „Panasonic“. Norint, kad produktas būtų apdorojamas garais, reikia nustatyti režimą „Maisto gaminimas“, „Stewing“, „Steaming“. Ledo filė yra atšildoma, valoma, trinamas su prieskoniais ir padedama į dubenį. Jei pageidaujate, galite pridėti daržovių patiekalų, košės. Po valandos galėsite pietauti vakarienės.

„Pollock“ kroketėje su morkomis ir ryžiais

Lėtoje viryklėje troškintos žuvys visada bus skanios, sultingos, ypač jei kalbate apie mėtų. Kvapni šoninis patiekalas bus puikus priedas. Kepimui reikia:

• pollokas - 300 g;
• ryžiai - 200 g;
• cilantro - 1 paketas;
• svogūnų galvutė - 1 vnt.;
• česnakai - 2 dantys;
• citrina - 1 vnt.;
• karšti pipirai - 2 vnt;
• saulėgrąžų aliejus - 20 g;
• sojos padažas - 3 šaukštai. l

1. Po verdančio vandens virkite ryžius 5 minutes. Nusausinkite.
2. Žalieji, citrinų žievelės, česnakai sumalkite maišytuve.
3. Gautas mišinys užpildyti aliejumi, sojos padažu, citrinos sultimis, druska.
4. Minty supjaustyti į mažus gabalus, patrinti su prieskoniais.
5. Padėkite ryžius į dubenį, užpilkite padažu. Į viršų įdėkite „pollock“.
6. Įjunkite režimą „Kepimas“ pusvalandį.

Kaip paruošti lydekos filė į lėtą viryklę su grietine

Paprastas, bet sultingas pudingas, tinkantis dienos stalui. Jį galite papildyti daržovių ar daržovėmis. Kad garuotos žuvys būtų sėkmingos, naudokite šiuos produktus:

• jūrų lydekos - 0,7 kg;
• miltai - 2 šaukštai. l.;
• majonezas - 50 g;
• pienas - 200 g;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• Italijos sausos žolės, druskos, kaip reikia.

1. Heckas supjaustytas į vidutinius gabalus, pabarstykite druska, prieskoniais. Palikite marinuoti.
2. Sumaišykite grietinę su kiaušiniu, įpilkite pieno.
3. Ištepkite prietaiso indą su sviestu, išpjaukite europinę jūrų lydeką į miltus.
4. Įdiekite programą „Fry“, paruošite 10 minučių.
5. Pridėti kapotų svogūnų.
6. Supilkite padažą, įjunkite programą „Stew“ 40 minučių.

Menkių troškinys su daržovėmis

Jei neturite idėjos, kaip pamaitinti menkę lėtoje viryklėje, tada paprastas receptas padės sukurti nuostabų patiekalą. Turtingas morkų ir svogūnų sultys suteiks unikalų skonį ir rafinuotą aromatą kulinariniam šedevrui. Žuvis su daržovėmis lėtoje viryklėje pasirodė sultinga, naudokite šiuos produktus:

• menkės - 500 g;
• morkos - 3 vnt;
• rafinuotas aliejus - 2 šaukštai. l.;
• svogūnai - 2 vnt;
• lauro lapai - 1 vnt.;
• miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• actas - ½ šaukštai. l.;
• druska, karšta pipirai.

1. Skerdeną supjaustykite į vidutinius gabalus, druską ir pipirus.
2. Paruoškite svogūnus, morkas.
3. Tepkite indą aliejumi, sudėkite menkes. Įjunkite „Fry“ režimą, palikite keletą minučių.
4. Įdėkite daržoves, įpilkite šiek tiek vandens. Virkite apie 40 minučių.

Garintos lašišos su bulvėmis

Šis kulinarinio meno kūrinys rodo, kad maistas gali būti ne tik neįtikėtinas, bet ir sveikas. Greitas paprastas receptas padės jums maitinti svečius, kad jie tikrai paprašytų papildų. Tam jums reikės:

• lašiša - 300 g;
• bulvės - 400 g;
• svogūnai - 2 vnt;
• grietinėlė - 200 g;
• žalumynai - 1 krūva;
• vanduo - 400 g;
• prireikus prieskonių.

1. Lašišos nuplaukite į didelius gabalus, pabarstykite prieskoniais ir nelieskite 30 minučių.
2. Slėgio viryklės indas, pripildytas pjaustytų svogūnų, nustatykite režimą „Fry“ 5 minutes.
3. 3 minutes iki pabaigos pridėti kremo, sausų žolelių.
4. Baigtas padažas sujungiamas į atskirą dubenį.
5. Lašiša, susukta su folija, supjaustytos bulvės įdėta į lėtą viryklę. Į biurą reikia pilti vandens. Paruoškite 20 min.
6. Patiekite vakarienei su paruoštu padažu.

Saldūs ir rūgštūs upėtakiai

Tie, kurie neturi idėjos, kaip virti skanios žuvies porai lėtoje viryklėje, tikrai patiks šis receptas. Aštrus padažas su labiausiai konkursuojančiu filė yra unikalus. Šiam patiekalui tinka ne tik upėtakis, bet ir jūros bosas. Receptas apima tokius produktus:

• upėtakis - 350 g;
• morkos - 2 vnt;
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• imbiero šaknis - 1/2 šaukštelio.
• actas - 10 g;
• cukrus - 1 šaukštelis;
• kiaušiniai - 1 vnt.;
• krakmolas - 5 šaukštai. l.;
• sojų padažas - 20 g;
• ketchupas - 10 g;
• druska, sausos žolės.

1. Padalinkite filė į vidutinius gabalus, pabarstykite sojos padažu, druska. Palikite 30 minučių.
2. Pjaustykite šviežių daržovių, pjaustykite česnaką ir imbierą.
3. Skleiskite upėtakius ant kiaušinio, padėkite jį į dubenį, kepkite 10 minučių.
4. Pridėti morkų, pipirų. Nustatykite režimą „Stew“ 20 minučių.
5. Tada įpilkite vandens, acto, kečupo šaukštų, sojos padažo ir cukraus. Nustatykite programą „Stew“ dar 30 minučių.

Garinti vištienos kepsnys

Žuvis yra žinoma dėl savo maistingos „mėsos“. Norint paruošti kepsnius, reikės šių produktų:

• lašiša - kelios porcijos;
• Olandų sūris - 50 g;
• krapai - 1 krūva;
• prieskoniai;
• citrina - 1/2 vnt.

1. Dalys dosniai užterštos prieskoniais.
2. Mes išpilstome lašišą į talpyklą, padengiame plonu citrinų žiedu, žalumynais ir sūriu.
3. Užpildykite prietaiso vandenį.
4. Virimas 20 min.

Rožinė lašiša su morkomis ir svogūnais

Mažai riebalų turintys patiekalai gaminami iš paprastų ingredientų, kurie bus rasti kiekviename namuose. Atostogų lentelę papuošs riebalų žuvys su morkomis ir svogūnais. Kepimui jums reikės:

• rožinė lašiša - 1 kg;
• morkos - 3 vnt;
• riebalinis kremas - 2 šaukštai. l.;
• svogūnai - 2 vnt;
• prieskonių.

1. Rožinė lašiša supjaustoma į gabalus, įpilama druskos, pabarstykite prieskoniais, paliekama marinuoti 30 minučių.
2. Daržovės supjaustytos į didelius gabalus, sumaišomos tarpusavyje, suskirstytos į 2 polius.
3. Įdėkite morkas, svogūnus į daugiakanalio dugną, uždenkite kremu.
4. Į viršų įdėkite žuvies gabaliukus, padenkite daržovėmis, padėkite kremu.
5. Norėdami padaryti jį sultingu, pasirinkite programą „Kepkite“, palikite 50 minučių.
6. Pasirengimas patikrinti su lazdele. Jei rožinė lašiša nepasiekė, palikite dar 15 minučių.

Jūros bosas su Pesto padažu

Jei norite kažką egzotiško, siūlome prisiminti šį receptą. Garo pavidalo ešeriai su pikantišku padažu bus iš tiesų karališki patiekalai. Norėdami tai padaryti, turite rasti šiuos ingredientus:

• ešeriai - 700 g;
• miltai - 2 šaukštai. l.;
• svogūnai - 1 vnt.;
• Pesto padažas - 2 šaukštai. l.;
• kaparėliai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• druska, itališki prieskoniai pagal skonį.

1. Iškirpti ešerių filė, supjaustyta vidutinio dydžio gabaliukais.
2. Žuvų druska, grotelės su prieskoniais, paliekama marinuoti.
3. Įkaitinkite prietaisą „Kepimo“ režimu, paruošite gabalus 10 minučių.
4. Užpildykite ešerį su svogūnais, supjaustykite žiedais, įpilkite pesto, kaperių, sumaišykite. Troškinys 40 min.

Tilapija pomidorų padaže

Maistingas, aromatingas garų patiekalas su pomidorų padažu tikrai bus malonus jūsų svečiams. Jei šaldytuve nėra tilapijos, tuomet galite naudoti heką arba „pollock“. Norėdami paruošti tokį kulinarinį šedevrą, jums reikės:

• tilapijos filė - 2 kg;
• svogūnai - 2 vnt;
• morkos - 2 vnt;
• grybai - 200 g;
• citrina - ½ vnt.;
• pomidorų pasta - 200 g;
• miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• druskos, prireikus prieskonių.

1. Visos daržovės supjaustytos vidutinėmis griežinėliais, pridedama druskos, prieskonių.
2. Troškinkite 15 minučių.
3. Pomidorų padažui sumaišykite makaronus, prieskonius, citrinos sultis ir miltus.
4. Supilkite gautą skystį į daržoves.
5. Tilapija pjauna į vidutines dalis ir pereina prie bendros masės.
6. Dvigubame katile nustatykite programą „Kepimas“ 30 minučių.

Vaizdo receptai: dietos garuose patiekiami lėtoje viryklėje

Jei manote, kad paruošiant originalų maistą iš vandens būtybių reikia daug laiko ir retų produktų, tada jūs klystate. Jums tereikia sekti paprastus reklamose pateiktus receptus, o gastronomijos šedevrai pasirodys patys. Jūs suprasite, kad jums nereikia praleisti daug valandų ir išdėstyti dideles egzotinių produktų sumas. Garuotos žuvys su šoniniu patiekalu yra labai paprastos.

Garintos žuvys lėtoje viryklėje

Dabar mes jums pasakysime apie dietinius patiekalus lėtoje viryklėje. Galų gale, mes esame tokie įpratę, ypač tie, kurie nuolat virėja ant dujinės viryklės, kepti, virti, troškinti patiekalai. Tačiau maistinis ir sveikas maistas yra garinamas. Jūs pasakysite: "Koks skirtumas tarp verdančio maisto vandens ir garų virimo?" Ir skirtumas yra gana didelis. Galų gale, kai verdant vandenyje, tam tikros maistinės medžiagos ir vitaminai patenka į vandenį, o galutiniame produkte jų bus daug mažiau. Esant garui, viskas yra visiškai kitokia. Produktas yra ant specialaus stovo / krepšelio per verdantį vandenį ir išeinant iš garų iš verdančio vandens visiškai pasirengęs, išlaikant maksimalų vitaminų, mikroelementų ir kitų naudingų medžiagų kiekį.

Multicooker turi puikią funkciją „PAR“, kuri leidžia valgyti tik sveikus ir dietinius maisto produktus.

Šiandien mes ruošsime garines žuvis lėtoje viryklėje. Mūsų receptui mes paėmėme liesą žuvį - „pollock“. Taip pat galite pasiimti heką arba pastabą. Bet jei jums patinka lašiša, upėtakis, lašiša, plekšnė, šamas ir kitos rūšies žuvys, galite juos virti ir su šiuo receptu. Pagrindinis skirtumas (išskyrus skonį) bus gaunamo patiekalo kalorijų kiekis.

Garintos žuvys lėtoje viryklėje

Jei ketinate ketvirtadieniais ruošti žuvies patiekalus, šiandien pasakysiu jums kitą žuvies receptą, kuris jus maloniai nustebins. Jūs išmoksite, kaip virti garų žuvis lėtoje viryklėje.

SUDEDAMOSIOS DALYS

• Lašišos kepsniai 4 vnt
• Baltojo acto skonis
• Alyvuogių aliejus 1 str. šaukštas
• Druska, pipirai Skonis
• Krapų, pipirų ir lauro lapų skonis
• Citrina 0,5 vnt
  paduoti

1 veiksmas

Į dubenį sumaišykite balzamiko actą, alyvuogių aliejų ir prieskonius. Įdėkite žuvis į kepimo indą ir supilkite gautą padažą. Laivą į šaldytuvą mes siunčiame 2 valandas, kad ji galėtų sugerti marinatą.

2 veiksmas

Supilkite vandenį į daugiakanalio indą, įpilkite krapų, pipirų ir lauro lapų. Nustatome režimą „Garinimas“ ir uždarykite, užvirinkite vandenį. Kai tik tai atsitiks, lašišos kepsnius padėkite į dubenį su skylutėmis ir pradėkite virti. Lašišos virimas 15-20 minučių. Paruošta lėtos viryklės virtos žuvys, apetitas!

Garintos žuvys lėtoje viryklėje

Naudingas ir mažai kaloringas patiekalas yra virtos žuvys. Jis gali būti valgomas griežčiausios dietos metu. Jei nesigailėsite prieskonių ir pasirinksite juos teisingai, net ir toks paprastas patiekalas bus vertas.

Komponentų sudėtis:

• didelė skerdenos šviežia šaldyta jūrų lydeka;
• žalia krapų masė;
• citrinos skiltelės;
• 1 mažas l sumaltas šviežias imbieras;
• 1 mažas šaukštu sumaltas koriandras;
• jūros druska su prieskoniais.

Virimas:

1. Kruopščiai nuplaukite ir išvalykite paprastosios lydekos karkasą, supjaustykite į mažus gabalus.
2. Įdėkite visus gabalus į didelį dubenį. Supilkite į receptą nurodytus prieskonius.
3. Pridėti kapotų žolelių ir citrinų skiltelių. Sūdykite žuvis.
4. Gerai sumaišykite konteinerio turinį su rankomis, trinaukite prieskonių ir druskos į hekių gabalus.
5. Palikite žuvis įpilti ketvirtadalį valandos. Tokį trumpą laiką galite marinuoti kambario temperatūroje be šaldymo.
6. Įdėkite gabalus į daugiasukį krepšį, skirtą garavimui.
7. Į prietaiso dubenį įpilkite vandens. Uždėkite jį ant krepšelio.

Kepkite žuvies pora puodelio puodelyje atitinkamoje programoje 15-20 minučių po dangčiu. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ir lengvais mitybos padažais. Pavyzdžiui, galite sumaišyti liesą grietinę su kapotų žalumynų.

Taryba Talpykloje su vandeniu išmeskite lauro lapus ir klasikinius juoduosius pipirus. Žuvis bus pripildyta aromato ir jų skonis.

Sudėtis:

• svaras bet kokios raudonos žuvies filė;
• 4 vnt bulvės;
• 1 vnt balti svogūnai;
• 1 morkos;
• 2 vnt pomidorai;
• žuvies prieskoniai;
• citrinos sultys;
• klasikinis sojos padažas;
• salotų lapai.

Virimas:

1. Iškirpkite žuvies filė į vidutinius gabalus.
2. Bulvių žievelės. Kiekvienas gumbas supjaustomas į 4 dalis.
3. Svogūnai ir morkos smulkintos šiaudai. Pomidorai supjaustyti plonais apskritimais.
4. Dvigubo katilo apačioje yra salotų lapai. Uždenkite žuvies filė ir visas kapotas daržoves.
5. Supilkite visą mažą sojos padažą ir pabarstykite prieskoniais.

Garo žuvys dvigubame katile ne ilgiau kaip pusvalandį. Sudėkite gautą patiekalą ant plokštelių ir supilkite citrinos sultis.

Sudėtis:

• 3 vnt atšildytas puvinys;
• ½ šaukštai. sojos padažas;
• 2 svogūnai;
• prieskoniai ir druska;
• sviesto gabalas.

Technologijos:

1. Kruopščiai nuplaukite žuvis, nukirpkite pelekus, nuimkite galvą, uodegą ir viskas, kas yra nereikalinga. Likusi dalis supjaustoma į porcijas.
2. Sumaišykite svogūną, smulkintą pusiau lukštą, sojos padažą. Visą praskieskite nedideliu kiekiu virinto vandens. Skoniui pridėti druskos ir mėgstamų prieskonių.
3. Gautas marinatas supilkite paruoštus gabalėlius. Perkelkite žuvies dubenėlį šaltoje vietoje 3–4 valandas, prieš tai ją priverždami užkabinančia plėvele.
4. Kruopščiai sutepkite mantovarku su sviestu.
5. Įdėkite marinuotą žuvį.
6. Tokiu būdu apkepkite 15–20 minučių.

Patiekite žuvis daržovių salotomis ir virtomis bulvėmis. Jei norite, kad patiekalas būtų nekenksmingas figūrai, tada vietoj bulvių turėtumėte naudoti jauną cukiniją.

Dujinė žuvis su daržovėmis lėtoje viryklėje

Komponentų sudėtis:

• 300 - 350 g raudonos žuvies filė;
• 100 g mažai riebalų grietinės;
• ant 100 žaliųjų pupelių ir brokolių;
• 1 gabalas saldaus paprikos;
• druska ir prieskoniai.

Technologijos:

1. Visos daržovės, jei reikia, nuplaunamos ir supjaustytos į mažus gabalus.
2. Iš raudonųjų žuvų palikite tik filė. Pašalinkite vidų, pelekus. Nupjaukite poilsio dalis.
3. Druskos grietinė ir į jį įdėkite pasirinktų prieskonių. Gautas padažas, kad išteptų žuvis.
4. Perkelkite gabalus į garų indą.
5. Virtuvės prietaise nustatykite virimo režimą „garų virimas“ 20-25 minučių.
6. Tada į visas talpyklas pridėkite visas daržoves. Valgykite dar 20 minučių.

Gautos žuvys su daržovėmis patiekiamos su pomidorų pasta.

Virimas su ryžiais

Sudėtis:

• 1 pilnas puodelis sausų ryžių;
• 1,5 - 2 šaukštai. filtruotas vanduo;
• 2 lašišos kepsniai;
• maggi prieskoniai;
• austrių padažas pagal skonį;
• druska

Virimas:

1. Nuplaukite žuvį, išdžiovinkite ir padėkite ant folijos. Pabarstykite maggi. Supilkite austrių padažą. Palikite ketvirtį valandos.
2. Įdėkite sausus ryžius į protingo puodo apačią. Supilkite jį nurodytu kiekiu vandens. Druska
3. Viryklės viršuje viryklėje virti. Uždėkite savo žuvį, suvyniotą į foliją. Palikite mažą skylę dangtyje.
4. Virimo indas „Pilaf“ režime nuo 35 iki 50 minučių.

Tikslus laikas, kiek žuvies virti tokiu būdu, priklauso nuo jo gabalų dydžio.

Garuoti žuvų kotletai

Sudėtis:

• 2 mažos skerdenų skerdenos;
• 1 vidutinis svogūninis svogūnas;
• 2 valgomieji kiaušiniai;
• 3 eilės vakarienės kepalų;
• Kvietiniai miltai;
• druska ir pagardai.

Virimas:

1. Atsargiai atskirti filė nuo kraigo. Nuimkite odą. Pašalinkite didelius kaulus.
2. Likusi dalis. Tam patogiausia naudoti mėsmalę arba specialų maišytuvo antgalį. Jūs galite tiesiog supjaustyti žuvies filė aštriu peiliu į labai mažus gabalus.
3. Nuo kepalų supjaustykite plutą. Supilkite jį šiltu vandeniu arba pienu. Palikite šią formą apie 10 minučių, o tada išspauskite riebalus iš perteklinio skysčio.
4. Įdėkite duoną į susmulkintas žuvis. Taip pat siunčiami nedideli svogūnų gabaliukai.
5. Šiame etape galite dar kartą sutriuškinti smulkintuvą su maišytuvu.
6. Į žuvies masę įpilkite druskos ir kiaušinių, pasirinktų prieskonių.
7. Labai atsargiai sumaišykite įdaru į rankas. Norėdami suformuoti iš jo mažus pagaliukus. Apveskite juos į miltus.
8. Į puodą įpilkite vandens. Palaukite, kol virs. Įdėkite dvigubą katilą. Supjaustykite kotus į konteinerį.
9. Uždenkite garlaivį dangčiu ir patiekite indą šiek tiek mažiau nei pusvalandį. Per šį laiką kotletai turės laiko garams gerai, įskaitant viduje. Svarbiausia yra tai, kad jie nebūtų per dideli.

Šis metodas leis jums ruošti žuvį porai kasdienėms vakarienėms. Skruostai yra ne mažiau skanūs nei kepti arba kepti.

Garo raudonos žuvys

Sudėtis:

• 500 - 600 g šviežių upėtakių;
• 1,5 l filtruoto vandens;
• druska ir sausos žolės.

Virimas:

1. Gerai nuplaukite žuvis ir nuimkite filmus.
2. Supilkite kiekvieną gabalėlį sausomis žolelėmis ir druska.
3. Palikite 60 minučių marinuoti.
4. Perkelkite žuvies gabalus į garintuvo dubenį vandeniu.
5. Kepkite tinkamu režimu 20-25 minučių.

Vietoj druskos ir prieskonių, šį receptą galite sūdyti su sojos padažu.

Garų ir kalorijų nauda

Pagrindinis garų žuvų privalumas yra jo minimalus kalorijų kiekis. 100 g produkto yra tik 112 kcal. Tai reiškia, kad tokį patiekalą galima saugiai valgyti net vakarienei, nesirūpindami papildomais svarais.

Ypač naudinga žuvis, garai, žmonės, turintys problemų su virškinimo traktu. Galutinis produktas yra lengvai ir greitai virškinamas. Jei žmogus kenčia nuo skrandžio ir (arba) žarnyno ligų, tada žuvis sklinda be prieskonių ir padažų. Galite naudoti tik mažiausią druskos kiekį.

Garų žuvyse yra mažai riebalų, tačiau yra daug naudingų medžiagų, būtinų žmonėms. Tai yra fosforas, kalis, baltymai, įvairūs vitaminai. Svarbu įtraukti tokį patiekalą į vaikų mitybą ir reguliariai valgyti žmonėms, atsigavusiems nuo operacijos ar ilgalaikės ligos.

Žuvys lėtoje viryklėje

Garo žuvys gali būti virinamos dvigubame katile, lėtoje viryklėje, puodelyje su žarnelėmis. Aš siūlau šventinę dietos receptą, skirtą garoms viryklėms.

Garintos žuvys lėtoje viryklėje

Kepta žuvis prieštarauja dietos principams. Virta žuvis, žinoma, yra mitybos patiekalas, su sąlyga, kad žuvys yra mažai riebalinės, bet naudingos medžiagos patenka į sultinį. Garuotos žuvys lėtoje viryklėje palaiko sveikas ir mitybos savybes ir yra daug skanesnės nei virtos žuvys. Naujasis metas - 2013 metai. Juodojo vandens gyvatės metai. Gyvatės mėgstamiausias gydymas yra žuvis. Žuvys turi būti ant stalo. Ir per 2013 m. Valgykite daugiau žuvų. Kas yra naudinga žuvis?

Garuoti žuvų receptai

Pirma, apibūdinsiu dietos receptą - kasdienį meniu variantą. Garuotos žuvys lėtoje viryklėje - šventinis receptas, kurį galite pamatyti žemiau tame pačiame puslapyje.

Pateikiamas receptas su „lėtos viryklės garais“, tačiau galite pakeisti žuvį ir paimti bet kokį mažai riebalų. Kokias žuvis galite valgyti su pankreatitu, skaitykite čia >>

Sudėtis:

• žarnyno jūros bosas be galvų -500 g
• morkų - 12 g
• svogūnai - 1 vnt. (mažas)
• petražolės - dekoravimui
• druska - pagal skonį

Virimo technologija:

• Daugiafunkciniame inde pilkite 2 stiklines verdančio vandens.
• Daugiafunkciniame inde įdėkite dvigubą indą.
• Pakuotėje dvigubas katilas padengia ešerių filė viename sluoksnyje. Mes druskos.
• Tada svogūnai, griežinėliai ir smulkintos morkos.
• Nustatiau daugiakanalio režimą: „Garinimas“, laikas 15-20 minučių.

Pastabos:

• Pirmiau aprašytas receptas yra mitybos ir neturi jokių prieskonių ar priedų.
• Netrukus nauji metai ir jūs galite pakeisti šį receptą, jei tai leidžia jūsų sveikatos būklė. Jei ilgalaikis atsisakymas.

Maistinių medžiagų kiekis 100 gramų patiekalo:

• Baltymai - 21,63 g
• Riebalai –4 g
• Angliavandeniai - 0,66 g
• Kalorijų kiekis - 154,63 Kcal
• B1 - 0,0984 mg
• B2 –0,1432 mg
• C - 0 mg
• Ca - 10,899 mg
• Fe - 2,44735 mg

Garintos žuvys lėtoje viryklėje - šventinis receptas

Sudėtis:

• be galvų be galvų - 500 g (arba kitos mažai riebalų turinčios žuvys)
• morkų - 12 g
• svogūnai - 1 vnt. (mažas)
• Grietinė -
• petražolės - dekoravimui
• druska - pagal skonį

Virimo technologija:

• Supilkite 2 daugelio stiklinių verdančio vandens į daugiakanalio viryklę ir įdėkite dvigubą katilą.
• Dengiančio dvigubo katilo indo dugną padengia folija ir padengė menkės fele.
• Ant kiekvieno žuvies gabalo įpilkite svogūnus, supjaustykite žiedais ir tepkite 15% grietine. Mes druskos.
• Dabar galite pridėti bet kokius aštrius prieskonius ir prieskonius. Viskas priklauso nuo jūsų skonio. Tačiau nenaudokite juodųjų ir raudonųjų pipirų, apynių-suneli ir pan. Galite prieskonių - žolelių, pavyzdžiui, mėtų ir šalavijų.
• Įdėkite pomidorą ant žuvies (taip pat ribotas) ir pabarstykite tarkuotu kietu sūriu
• Nustatiau daugiakanalio režimą: „Garinimas“, laikas 15-20 minučių.

Garintos žuvys lėtoje viryklėje

Iš esmės žuvys yra labai naudingas produktas, turintis labai mažą kalorijų kiekį. Ir jei ji yra virinama daugiakanalėje porai, tada tokio produkto nauda daugės.

Šis patiekalas, kaip kvapnios garuotos žuvys lėtoje viryklėje, idealiai tinka beveik bet kokiam dietiniam maistui. Kyla klausimas, kokias žuvis naudoti, nes kiekviena rūšis turi savo specifines savybes, ji turi savo originalų aromatą ir skonį.

Žuvis virinama ne daugiau kaip dvidešimt daugelio viryklių įrenginiu, o tai reiškia, kad tuo pačiu metu toje pačioje daugiakanalio mašinoje galite gaminti šoninį patiekalą, kuris po to mirkomas su žuvies skoniu.

Kaip kepti žuvis lėtoje viryklėje

Tokiais atvejais, jei naudojama šaldyta žuvis, ji turi būti palikta šaldytuvo apačioje arba ant virtuvės stalo tam tikrą laiką. Kai tik atšaldoma žuvų skerdena, ją reikia nuplauti šaltu vandeniu, tada patrinti su šviežiai sumaltu ir uolienų druskos pipirais.

Sudėtis

• 520 g bet kokios žuvies (pavyzdžiui, karpiai, lašišos, menkės)
• dezodoruotas augalinis aliejus (šeimininkės nuožiūra)
• 2-3 šakelės iš stiebo salierų
• 3 cm šviežios imbiero šaknys
• 1-2 šaukštai storio sojos padažo
• paragauti druskos vidutinio žemės akmens
• 2-3 skiltelės nuluptų česnakų
• šviežiai maltų pipirų skonį

Virimo etapai

Palikite žuvis, pradėkite valyti česnako gvazdeles ir imbiero šaknis.

Naudokite plėvelę sietui gaminti ant poros, įdėkite ant jos pipirų pagardintą žuvies skerdeną, pabarstykite sojos padažu ant viršaus ir sudrėkinkite su alyvuogių aliejumi, pabarstykite petražolėmis, keptais salierais ir tarkuotu česnako ir imbiero mišiniu.

Į lėtos viryklės dubenėlį įpilkite pakankamai vandens, tada įdėkite garų talpyklą su žuvimi, virkite dvigubą maistą virtą žuvies patiekalą.

Pastaba

Beje, tuo atveju, jei tuo pačiu metu daugiamečio viryklėje taip pat gaminamas šoninis patiekalas, pavyzdžiui, iš ryžių, patartina neuždaryti antgalio dugno, kad būtų galima garuoti folija. Šiuo atveju žuvų sultys pateks į šoninį patiekalą, kuris įgis labai turtingą skonį ir ryškų aromatą.