„LiveInternetLiveInternet“

Makaronų patiekalai

Špinatų lasagna

500 g plokščių makaronų, 400 g pomidorų, 300 g šaldytų špinatų, 1 svogūnų, 1 česnako skiltelės, 2 šaukštai. l rafinuotas augalinis aliejus, 250 g grietinės, 200 g sūrio, skrudintų juodųjų pipirų, malti muskato riešutų, druska.

Užvirinkite makaronus sūdytame vandenyje ir išleiskite pažeistą vandenį. Supjaustykite svogūnus, pjaustykite česnaką ir sumaišykite augaliniame aliejuje. Į keptuvę įdėkite šaldytų špinatų, įpilkite 2 valg. šaukštai karšto vandens, uždenkite dangčiu ir uždėkite saikingą šilumą, kol špinatai nebus atšildomi. Tada išimkite iš šilumos, šiek tiek atvėsinkite, sumaišykite su paruoštais svogūnais ir česnakais, įpilkite 3 valg. šaukštai grietinės, 100 g tarkuoto sūrio, maltos pipirų, muskato riešutų, druskos, sumaišykite.

Pomidorai supjaustyti į mažus gabalus. Virti makaronai, suskirstyti į 3 dalis. Įdėkite 1 dalį tešlos į kepimo indą, tolygiai skleiskite ją apačioje, pusę pomidorų ir špinatų užpildykite tolygiai, tada antroji makaronų dalis, vėl pomidorai, špinatų įdaras. Uždarykite makaronų sluoksnį. Į viršų su lasagna, išteptas grietinės ir tarkuoto sūrio mišiniu (100 g sūrio ir likusios grietinės). Kepkite lasagną 30 minučių 220 ° C temperatūroje.

Makaronai su daržovių padažu

300 g makaronų, pagamintų iš kietųjų kviečių, 3 paprikos, 3 pomidorai, 1 baklažanas, 1 svogūnas, 1 jaunas skvošas (neprivaloma), 100 g žaliosios pupelės (šviežios arba užšaldytos), trečioji puodelis rafinuoto augalinio aliejaus, krapai, petražolės, druska - pagal skonį.

Užvirinkite makaronus sūdytame vandenyje ir išleiskite žarnoje. Svogūnai ir baklažanų vidutinė dalis supjaustoma gabaliukais, dedama į didelę keptuvę ir kepama 3 lentelėse. šaukštai augalinio aliejaus. Paprastieji pipirai, išvalomi nuo kotelio ir sėklų kameros, supjaustyti kubeliais. Cukinijos taip pat supjaustytos kubeliais (jei cukinijos oda yra minkšta, ji nėra supjaustyta). Pjaustykite pomidorus mažais griežinėliais. Šviežios pupelių ankštys supjaustytos į 3 dalis. Paprikos, pomidorai, cukinijos, žaliosios pupelės (sušaldytos pupelės nešildomos) dedamos į keptuvę su baklažanais ir svogūnais, įpilama truputį vandens (apie trečią puodelį) ir virkite maždaug 10 minučių po dangčiu. Po to į daržoves įpilkite virtus makaronus, supjaustytus žalumynus, likusį augalinį aliejų ir sušildykite jį kartu 3 minutes.

Makaronai su grybais ir sūrio padažu

300 gramų makaronų, 300 gramų šampinjonų, du trečdaliai puodelio pieno, 150 g sūrio, ketvirtį puodelio rafinuoto augalinio aliejaus, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį, druska.

Pjaustykite šampinjonus ir kepkite augaliniame aliejuje (užfiksuokite pusę normos) iki auksinės rudos spalvos, nepamirškite sūdyti skrudinimo pabaigoje. Supilkite į verdantį sūdytą vandenį, virkite, kol virti, išleiskite vandenį, užpildykite tešlą su likusiu augaliniu aliejumi. Paruoškite sūrio padažą: užvirinkite pieną, išimkite jį iš šilumos, nedelsiant įpilkite smulkiai tarkuotą sūrį ir pipirus ir 30 sekundžių sumaišykite, kad sūris ištirptų piene. Tada paruoštą karštą padažą sumaišykite su makaronais, makaronus išpilstykite į plokšteles ir pabarstykite keptomis grybais.

Italijos makaronai

300 g makaronų, 50 g sūrio, 2 šaukštai. l rafinuotas augalinis aliejus, 1 valgomasis šaukštas. l nerafinuotas alyvuogių aliejus, 1 česnako skiltelė, baziliko ar žemės džiovintų bazilikų, žemės arba šviežio karšto raudonųjų pipirų skonis - druska.
Šildykite rafinuotą aliejų didelėje keptuvėje, įdėkite kapotų pipirų ir česnakų ir kepkite juos visą laiką maišydami, kol česnakai tampa šviesiai rudos spalvos. Tada iš aliejaus nuimkite česnaką ir pipirus (jie nebereikalingi). Supilkite 3 litrus vandens į puodą, įpilkite druskos, užvirkite. Įdėkite makaronus į verdantį vandenį ir virkite, kol virti, nepadengdami keptuvės dangčiu. Makaronai neturėtų būti kieti, šiek tiek elastingi. Įdėkite paruoštą tešlą į keptuvę su sviestu, kuris gaunamas po to, kai skrudinti česnakai ir pipirai, įpilkite baziliko (jei jis naudojamas džiovintoje formoje), maišykite ir pašildykite per vidutinę šilumą porą minučių. Tada į makaronus įpilkite alyvuogių aliejaus, sumaišykite, išimkite keptuvę nuo karščio, uždenkite ir palikite 2 minutes. Po to makaronai paskleidžiami į plokšteles, pabarstykite sūriu, supjaustyti ant smulkios trintuvo ir smulkiai pjaustytų šviežių bazilikų lapų.

Makaronai su grybais Milane

600 g makaronų, 500 g pievagrybių, 4 šaukštai. l pomidorų pasta, 100 g kieto sūrio, 4 šaukštai. l augalinis aliejus, 3 šaukštai. l rafinuotas augalinis aliejus, 1 šaukštelis. sausieji prieskoniai, druska. Rekomenduojamas prieskonių mišinys: salierai, petražolės, bazilikas, juodieji pipirai, raudonieji pipirai, česnakai, druska.

Smulkiai supjaustykite grybus, įdėkite į keptuvę ir uždėkite stiprią ugnį. Kai sultys, išleistos iš grybų, užvirsta, sumažinkite ugnį iki vidutinio sunkumo, pridėkite rafinuotą augalinį aliejų ir lengvai kepkite grybus (kepkite apie 5 minutes). Tada įpilkite pomidorų pasta, prieskonių, sumaišykite ir troškinkite 3 minutes. Užvirinkite makaronus, užpildykite augaliniu aliejumi ir tarkuotu sūriu, padėkite ant plokščių kraštų ir įdėkite grybus viduryje.

Makaronai su žemės riešutų padažu

400 g makaronų, 100 g graikinių riešutų branduolių, 350 g grietinėlės, 1-3 česnako gvazdikėliai, petražolių krūva, 70 g sūrio, maltų pipirų, druskos.

Užvirinkite makaronus sūdytame vandenyje, išleiskite pažeistą vandenį. Tada sujungite makaronus su šiltų žemės riešutų padažu, sumaišykite, suskirstykite į plokšteles, pabarstykite tarkuotu sūriu.

Riešutų padažo paruošimas: riešutų, česnakų ir žolelių supjaustymas naudojant maisto procesorių, sumaišykite su grietinėlėmis, įpilkite druskos, pipirų (pasirinktinai), kruopščiai sumaišykite ir pašildykite per mažą ugnį.

Makaronai pomidorų padaže

400 g makaronų (sudėtis: kietųjų kviečių miltai, vanduo), 1 svogūnas, 4 šaukštai. l pomidorų pasta, 0,5 puodeliai vandens, 1-2 skiltelės česnako, baziliko žalumynai (švieži arba džiovinti), maltos juodieji pipirai, 4 šaukštai. l rafinuotas augalinis aliejus, druska.

Virti makaronus dideliais kiekiais sūdyto vandens beveik iki pasirengimo ir nutekėti į pažeistą vandenį. Smulkiai supjaustyti svogūnai spasserovat augaliniame aliejuje, įpilkite į skiedinį pomidorų pasta su vandeniu, kapotų česnakų ir baziliko, pipirų, druskos, sumaišykite viską ir virkite 1 minutę. Į gautą padažą įpilkite makaronų, sumaišykite ir šildykite 5 minutes per vidutinę šilumą, švelniai maišydami.

Makaronai su grietine ir špinatų padažu

500 g garbanotų makaronų (sudėtis: miltų iš kietųjų kviečių, vandens), 250 g špinatų, 500 g grietinės, trečiojo puodelio rafinuoto augalinio aliejaus ir druskos.

Makaronai virinami sūdytame vandenyje, kol virti, išleiskite vandenį. Jei valgysite šį patiekalą, naudokite šaldytus špinatus, tada virkite jį kaip šviežią. Smulkiai supjaustyti špinatai įdėti į puodą ir sautą 3 minutes 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus. Tada prie špinatų įpilkite grietinės, druskykite ir sumaišykite ir 2 minutes virkite šiek tiek šilumos. Po to sumažinkite šildymą iki minimumo, perkelkite karštus makaronus į keptuvę, pridėkite likusį aliejų, sumaišykite ir šildykite vieną minutę.

Makaronai su žalumynais

150 g bet kokios formos makaronai, 1 krūva špinatų, 1 nedidelis cukinijos,
Pagal skonį 100 g žalių žirnių, 1 paprikos, 100 g sūrio, baziliko, druskos, pipirų - citrinos.

Kepkite makaronus sūdytame vandenyje. Paruošti makaronai filtruojami ir plaunami šaltu vandeniu. Rūšis špinatų yra rūšiuojami, plaunami kelis kartus. Ši procedūra yra privaloma, nes špinatai turi įprotį kaupti didelius kiekius smėlio lapuose. Dėl netinkamo špinatų lapų plovimo daug puikių patiekalų buvo tiesiog sugadinti. Špinatų lapai yra atskirti nuo stiebų ir nuplauti bei nuplauti karštu vandeniu. Sukite špinatų lapus žarnoje ir leiskite atvėsti. Aušinami lapai supjaustyti. Nuplaukite cukinijos (cukinijos) ir supjaustykite griežinėliais. Tiems, kurie nevalgo šio produkto, galite pakepti augaliniame aliejuje. Aušinamuose makaronuose pagal skonį įpilkite špinatų, susmulkintų cukinijų, jaunų žirnių (konservuotų), bazilikų lapų, druskos, pipirų. Mes viską sumaišome gražiai. Nupjaukite saldžiųjų pipirų ir paskleiskite makaronus ant viršaus, taip papuošdami patiekalą. Pabarstykite citrinos sultimis ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Špinatų makaronai

225 g makaronai tagliatelle (tagliatelle), pageidautina skirtingos spalvos, 225 g šviežių špinatų lapų, 2 šaukštai. l lengvas sojos padažas, 75 g sūrio, 3 šaukštai. l pienas, druska ir maltos juodieji pipirai.

Špinatų lapai rūšiuojami, plaunami, įdedami į keptuvę su nedideliu kiekiu verdančio vandens ir šiek tiek pašildomi, kad lapai šiek tiek nukristų. Špinatus perkelkite į filtrą ir džiovinkite mediniu šaukštu. Tada lapai yra smulkiai supjaustyti.

Kepkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas. Išmeskite įdubą, leiskite nutekėti. Uždėkite makaronus atgal į keptuvę. Špinatai dedami į pašildytą keptuvę, pridedami sojos padažas, tarkuotas sūris ir pienas. Nuolat maišant, užvirkite. Druska ir pipirai, paruošti špinatų lapai pagal skonį. Paruoštą padažą supilkite į makaronus, gerai išmaišykite ir karštu
stiprus>

Cituojama 5 kartus
Patiko: 1 vartotojas

Dietiniai receptai iš makaronų

Makaronai iš kietųjų kviečių yra mėgstamas daugelio sudėtingų angliavandenių šaltinis, nors žmonės, kurie praranda svorį, atsisako valgyti, nes jie gauna riebalų iš miltų. Makaronai dar nėra padarę nė vieno riebalų, riebalų persivalgę (kalorijų perteklius). „KBDU“ porcijų ir apskaitos kontrolė leis jums patikimai prarasti svorį, o įvairūs receptai suteiks jūsų mitybai daugiau skanių ir patogių.

Pasirinkau dešimt įdomiausių vasaros makaronų gaminimo idėjų. Aš skelbiu idėjas, bet ne išsamias instrukcijas. Būtinas proporcijas ir kalorijas galima lengvai apskaičiuoti bet kuriuo kalorijų skaičiumi pagal jūsų skonį ir jūsų poreikius.

Gaivūs makaronai ir daržovių salotos

Virti makaronai, avokadas, kukurūzai, pomidorai, agurkai, tarkuoti sūriai, druska, juodieji pipirai, citrinos sultys ir alyvuogių aliejus.

Spageti su cukinijomis ir grybais

Spageti, grybai, žalieji žirniai, cukinijos, česnakai, druska, juodieji pipirai, čiobreliai, tarkuoti parmezanai ir grietinė / grietinė.

Vietoj Parmezano, galite vartoti mažai riebalų varškės ir vietoj grietinės - natūralaus jogurto. Tai sumažins kalorijų kiekį, neprarandant skonio.

Vištienos krūtų pasta ir brokoliai

Virti makaronai, virtos vištienos kopūstai, brokoliai, nugriebtas pienas, sviestas, tarkuotas sūris, druska.

Jogurtas ir špinatų makaronai

Virti makaronai, natūralus jogurtas, švieži špinatai, česnakai ir svogūnų milteliai, druska.

Makaronai su daržovėmis ir riešutais

Kieti makaronai, kukurūzai, pomidorai, cukinijos, raudoni svogūnai, bazilikas, raudonėlis, druska, juodieji pipirai, riešutai ir alyvuogių aliejus.

Aštrūs baklažanų makaronai

Makaronai, baklažanai, svogūnai, česnakai, pomidorai, bazilikas, raudonųjų pipirų dribsniai, raudonėlis ir alyvuogių aliejus.

Spageti su brokoliais ir krevetėmis

Durumo spageti, brokoliai, nuluptos krevetės, druska, juodieji pipirai, bazilikų lapai, raudonieji pipirai, sausieji (ir švieži) pomidorai, česnakai.

Makaronai su krevetėmis

Virti makaronai iš kietųjų, keptos krevetės su česnakais ir citrinų sultimis, raudonieji pipirai, juodieji pipirai, druska, petražolės, tarkuoti sūriai.

Makaronai su žirneliais

Makaronai, žalieji žirniai (pusiau košė), česnakai, sviestas, tarkuotas sūris, druska.

Makaronai su pomidorais ir sūriu

Duruminiai makaronai, pomidorai, supjaustyti sūriai, česnakai, bazilikų lapai, druska, maltos pipirai, alyvuogių aliejus arba grietinė / jogurtas kaip padažas.

Drąsių aromatų deriniai - viskas, kas reikalinga gurmanams jaustis, o ne jaustis mityba.
Kuko su malonumu ir gyventi su skoniu

Kaip virti mitybos patiekalų iš makaronų

Neseniai moterys visame pasaulyje stengiasi sekti sveiką gyvenimo būdą: jie ras laiko apsilankyti sporto klubuose ir atidžiai stebėti mitybą. Daugelis mitybos specialistų ir ekspertų sveikų maisto produktų yra visi nauji ir nauji draudžiamų maisto produktų sąrašai. Kai kuriose iš jų krinta ir makaronai. Tačiau makaronai gali tapti sąjungininkais kovojant už gražų figūrą. Savo knygoje „Moteris ir grožis“ Sophia Loren ragina: „Valgykite daugiau makaronų!“. Jei manote, kad gandai, dama pati sakė, kad viskas, ką ji turi, jai skolinga spagetams. Žinoma, daugelis pasakys, kad ji tiesiog pasisekė: ypatinga konstitucija, geras metabolizmas arba, galiausiai, mažos porcijos į visą „kaltę“. Bet vistiek, makaronai, iš tiesų, gali būti pagaminti iš dietinio patiekalo. Tam reikia prisiminti tris taškus.

Pirma, nupirkite makaronus tik iš kietųjų kviečių. Pasirinkti tokį produktą tarp daugelio prekybos centrų nėra sunku - visi gamintojai pateikia informaciją apie pakuotės sudėtį.

Antra, virkite makaronus į al dente būklę, kaip tai daro italai: tam reikia tik keletą minučių sumažinti pakuotėje nurodytą virimo laiką. Makaronai virti al dente, išlaiko sudėtingesnius angliavandenius ir pluoštą, todėl patiekalas geriau absorbuojamas, o sotumo ir energijos jausmas ilgą laiką nepalieka kūno.

Trečia, padaže gali būti daugiau kalorijų nei pačių makaronų: kokią kombinaciją pasirinksite, ir tai pasirodys baigtas patiekalas. Kreminis padažas su grybais, parmezanu ar šonine, mėsos ir vyno buvimas - kalorijų perteklius. Idealus priedas makaronams, kurie nepalieka ženklų ant juosmens, bus alyvuogių aliejaus arba pesto padažas, į kurį įeina daržovės, žuvis ar jūros gėrybės. Daržovės ir jūros gėrybės geriausia virti alyvuogių aliejuje arba sausoje keptuvėje, žuvis pagardina prieskoniais ir kepkite orkaitėje. Po to sumaišykite sudedamąsias dalis į dubenį arba keptuvę, pridėkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, prieskoninių žolelių ir prieskonių.

„Vienas iš mano mėgstamiausių makaronų receptų“, - sako Maskvos „Extra“ augalų vadybininkas Andrea Cuomo, kuris gamina žymius makaronus, yra spageti su česnaku, alyvuogių aliejumi ir pipirais. Tai labai paprastas, skanus ir sveikas patiekalas, ir žinoma, kad chili pipirai, įtraukti į jo sudėtį, pagreitina medžiagų apykaitą. “

Receptai Spageti su česnaku, alyvuogių aliejumi ir pipirais

Sudėtis: 500 g "Noble" spageti, 1 karšto pipiro, 3 skiltelės česnako, 1 krūva petražolių, alyvuogių aliejaus, druskos ir šviežiai sumaltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas: Į puodą įpilkite 4 litrus vandens, užvirkite. Druska su rupia jūros druska. Įdėkite spageti į verdantį vandenį ir virkite, kol al dente. Įkaitintoje keptuvėje supilkite alyvuogių aliejų. Trupinkite česnaką su plokščia peilio puse, supjaustykite čili pipirus į pusę, nulupkite ir plonais gabaliukais. Įdėkite česnaką ir čili į keptuvę su alyvuogių aliejumi, sumažinkite šilumą iki vidutinės ir sautinės 3-4 minutes. Smulkiai supjaustykite petražoles, pašalinkite česnaką iš visos. Spageti išpilkite iš keptuvės į karštą aliejų ir maišykite. Druska, pipirai ir tara, pabarstyti petražolėmis.

5 skanūs makaronų receptai

Paprasta, patenkinama ir naudinga.

1. Spageti su grietinėlės grybų padažu
?100 g - 141,28 kcal? B / F / L - 5.52 / 2.22 / 24.81?

Sudėtis:
- 450 g virtų spagečių arba linvini (užvirinkite prieš patiekdami ant stalo)
- 750 g pievagrybių
- 225 ml mažai riebalų turinčio kremo
- 2 šaukštai. sojos padažas
- 2 šaukštai. alyvuogių aliejus
- 1-2 skiltelės česnako neprivaloma

Virimas:
1) Smulkiai pjaustykite šampinjonus (aš juokau tai maišytuve su specialiu purkštuku) ir kepkite 15 minučių, kol skystis išgaruoja ir grybai gauna auksinę spalvą.
2) Į grybus įpilkite grietinėlės ir sojos padažo, nuolat kepkite, kol padažas šiek tiek sumažėja (apie 3-5 min.). Galų gale, jei pageidaujate, pridėkite tarkuotą česnaką.
3) Sumaišykite padažą su makaronais ir iš karto patiekite.

2. Vištienos krūtinėlė
?100 gramų - 95,94 kcal? B / F / L - 7.38 / 3.62 / 8.96?

Sudėtis:
Alyvuogių aliejus - ½ šaukštelio
Vištienos krūtinėlė be odos - 450 g
Svogūnai - 100 g
Paprikos - 100 g
Pomidorų padažas - 425 g
Vanduo - 4 puodeliai
Ploni spageti - 225 g
Mažai riebūs Cheddar sūriai - 100 g

Virimas
1. Nupjaukite svogūnų, paprikų ir vištienos krūtinėlės.
2. Šildykite alyvos keptuvę per vidutinę šilumą. Įdėkite vištieną, svogūną ir pipirus. Kuko, kol vištiena nebėra rožinė, ir daržovės yra minkštos.
3. Įpilkite vandens ir pomidorų padažo. Užvirkite.
4. Virkite vandenį puode. Supilkite makaronus. Sumažinkite šilumą, uždenkite ir virkite, kol spagečiai yra minkšti - apie 25 minutes.
5. Nulupkite sūrį ir pabarstykite indą.

3. Makaronai su raudona žuvimi
?100 gramų - 124,31 kcal? B / F / L - 10,42 / 3,34 / 12,81?

Sudėtis:
100–150 g raudonos žuvies (rožinė lašiša, lašiša, upėtakis, lašiša),
50 g makaronų iš kietųjų kviečių (sausas), t
natyogurt stiklainis,
prieskoniai (vartojau baziliką, džiovintus česnakus, juoduosius pipirus).

Virimas:
žuvys supjaustytos į mažus kubelius, kepamos keptuvėje be aliejaus, pridėti jogurto, prieskonių, - maišykite, troškinkite 3-5 minutes.
Makaronus virkite pusiau paruoštos būklės, išpilkite vandeniu, pastatykite ant grotelių į žuvį - lėtai maišant, porą minučių kaitinkite ant mažos ugnies, kad jie būtų mirkomi jogurto padaže. Viskas yra paruošta, galite valgyti

4. Makaronai su daržovėmis kaimiškoje
?100 gramų - 158,78 kcal? B / F / L - 3.67 / 5.33 / 23.63?

Sudėtis:
Makaronai - 300 g
Baklažanai - 1 vnt.
Paprikos - 2 vnt.
Pomidorai - 4 vnt.
Bazilikas - 1 p.
Actas - 1 valgomasis šaukštas.
Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
Alyvuogių aliejus - 5 šaukštai.
Kaparėliai - 1 valgomasis šaukštas.
Juodieji pipirai pagal skonį
Česnakai - 2 dantys.
Druska - pagal skonį

Virimas:
Nuplaukite daržoves. Iškirpkite baklažanus išilgai, supjaustykite pipirus į storas juosteles, supjaustykite pomidorus dideliais griežinėliais. Antraštėje yra „kaimas“, o tai reiškia, kad viskas turėtų būti turtinga. Daržovės išpjaustomos ant kepimo skardos, lengvai sutepamos alyvuogių aliejumi ir įdėkite į krosnį, šildomą iki 220 laipsnių, jei yra grilis. Kepkite daržoves iki minkšto ir nedidelio įdegio, maždaug penkiolika minučių. Pašalinkite paruoštas daržoves iš orkaitės ir supjaustykite baklažanus.
Daržovių kepimo metu tešlos kepkite pagal pakuotės instrukcijas. Paimkite šį patiekalą vidutinio dydžio makaronai. Plunksnos, ragai, ritės, sraigės, kriauklės. Makaronų padažui kepkite salotų dubenėlį citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus, balzamiko acto (jei yra), druskos ir pipirų. Įpilkite česnako gvazdikėlį, nuspaustą per spaudą ir kapotų bazilikų lapus ir kaparius (neprivaloma). Supilkite gatavas daržoves ir makaronus padažu ir palikite maždaug dvidešimt minučių. Jei yra geras kietas Parmezano sūris, patrinkite ir pabarstykite makaronus prieš patiekdami. Jei ne, baisu, tai bus skanus ir taip

5. Makaronai su krevetėmis česnakų grietinėlės padaže
?100 gramų - 199,39 kcal? B / F / L - 10.96 / 5.9 / 25.2?

Sudėtis:
Makaronai - 250 g
Krevetės - 200 g
Kremas - 150 ml
Alyvuogių aliejus - 20 g
Svogūnai - 50 g
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Petražolės - 20 g
Druska - pagal skonį
Pepper Mix - pagal skonį

Virimas:
1. Smulkiai pjaustykite česnaką ir svogūnus. Šilumos alyva. Kepkite svogūnus ir česnakus 1-2 minutes.
2. Įpilkite nuluptas krevetes. Kepkite 2-3 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite grietinėlę. Užvirkite.
3. Įdėkite petražolių ir išjunkite. Pakeiskite pasta pagal pakuotės instrukcijas. Sumaišykite su padažu.

Skanūs maistiniai makaronų receptai: naudingos savybės ir virimo taisyklės

Nuo mitybos tiesiogiai priklauso nuo žmogaus būklės ir gyvenimo kokybės. Kai patiekalų pasirinkimą lemia tik skonio nuostatos, gali nukentėti asmens sveikata ir išvaizda.

Griežtesnis požiūris į dietos paruošimą užtikrina gerą sveikatą, plonumą, energiškumą, odos grožį, plaukus, nagus. Dietos nėra taip lengva sekti, ir daugelis išjungia tinkamą mitybos kelią. Jei atidžiai stebite mitybą, yra daug daugiau skanių maisto produktų, nei atrodo.

Mitybos specifika

Mitybos mityba yra specifinė dieta, kurioje kiekvienas produktas yra vertinamas pagal baltymų, riebalų ir angliavandenių kalorijų kiekį ir pusiausvyrą. Mityba gali būti laikinas mitybos scenarijus, bet niekas nedraudžia jį sekti kiekvieną dieną.

Tinkama mityba turi 2 tikslus - estetinę ir fiziologinę. Pirmasis yra susijęs su išvaizdos, svorio netekimo koregavimu. Antrasis stiprina pirmojo rezultatą, užtikrindamas normalų medžiagų apykaitą, gerai veikiantį visus organus.

Kiekviena mityba turėtų būti vertinama atsižvelgiant į šių tikslų laikymąsi: jei tam tikra kryptimi yra lenkimas, tokia maisto sistema nebus labai naudinga.

Netgi tie, kurie niekada nesilaikė mitybos, žino vieną iš auksinių svorio netekimo taisyklių: visi miltai - blogis ir žala! Idėja yra tik pusė. Žinoma, nerekomenduojama piktnaudžiauti miltų patiekalais, nes tai yra angliavandeniai, dažniausiai greiti, suteikiant trumpą sodrumą.

Bet jei radote tinkamo miltų produktus, jie gali būti įtraukti į energijos režimą be baimės. Pavyzdžiui, paprastieji kviečių miltai yra kenksmingi, o visaverčiai grūdai yra naudingi, nes jie yra praturtinti pluoštu, sudėtingais angliavandeniais.

Produkto savybės

Nenuostabu, kad makaronai yra labai tinkamas produktas tinkamam mitybai, jei jis pagamintas iš kietųjų kviečių. Tokiuose produktuose daug maistinių skaidulų, taigi net maža dalis tenkins ilgą laiką.

Tačiau, siekiant išsaugoti vertingas savybes, būtina gaminti makaronus naudojant specialią technologiją, sukurtą gaminio šalyje - Italijoje. Šios pastos taisyklės:

• už kiekvieną 100 g makaronų reikia 1 litro vandens ir 10 gramų druskos;
• Makaronai jokiu būdu negali būti nuplauti - tai nuplauna naudingas medžiagas iš produkto;
• geriausias makaronai yra virti al dente, tai yra, kol pusiau virti, kai produkto viduje išlieka pusiau standus - tokiu būdu saugomi daugiau šiurkščiavilnių maisto pluoštų.

Kadangi makaronai vis dar yra beveik angliavandenių ingredientai, jie daugiausia yra įtraukti į angliavandenių dietos meniu. Baltymų maisto sistemose makaronai taip pat yra priimtini, tačiau kiek daug mažiau.

Receptai

Vienas iš svarbiausių makaronų privalumų yra jo platus pritaikymas gaminant maistą ir didelis produktų skaičius, su kuriais jie sudaro darnų derinį. Daržovės, žuvis, paukštiena, mėsa, pieno produktai - galite sukurti daugybę patiekalų!

Be įprastų antrojo kurso makaronai gali būti sriubos dalis ir netgi tapti užkandžiais. Verta ištirti labiausiai patrauklius dietos receptus.

Su daržovėmis

Tai užtruks:

• 400 g kietųjų kviečių makaronų;
• 1 svogūnas;
• 1 česnako galvutė;
• 1 cukinijos;
• keletas vyšnių pomidorų;
• 1 baklažanas;
• 1 Bulgarijos pipirai;
• 1 morkos;
• švieži žalumynai;
• alyvuogių aliejus;
• druska ir prieskoniai (be fanatizmo).

Kaip virėjas:

1. Pirma, virkite makaronus per mažą ugnį iki pusiau virti. Šiuo metu, rengiant degalų papildymą. Visos daržovės išvalomos, maloniai supjaustomos pagal jūsų skonį (pageidautina, kad nebūtų sumaltos).
2. Šildykite aliejų keptuvėje. Pirmą kartą pjaustykite smulkintą česnaką. Kai jis atidavė savo kvapą, jis buvo išmestas. Kepkite svogūnus ir morkas.
3. Kai svogūnai tampa auksiniai, pridėkite visus likusius vaisius. Kai daržovės yra minkštos, į keptuvę įpilkite makaronų, gerai sumaišykite. Patiekdami papuošti žaliomis.

Įdomu Jei pageidaujate, daržovių kepsnys sumaltas iki bulvių košės, kad būtų pagamintas padažas makaronams.

Salotos "Warm"

Tai užtruks:

• 100 g kietos pasta;
• 3 salierų stiebai;
• 1 žalias obuolys;
• 1 Bulgarijos pipirai;
• 1 agurkas;
• žalios salotos;
• citrinos sultys;
• 3 šaukštai. mažai riebalų turintis jogurtas be priedų.

Kaip virėjas:

1. Makaronai virinami iki pusiau minkšto, nugręžti į pažeistą vandenį.
2. Salierai supjaustomi kubeliais, pipirais ir šiaudais, o agurkai ir obuoliai yra rupūs.
3. Visi produktai sumaišomi, supilami į šviesų padažą, pagrįstą citrinų sultimis ir jogurtu.
4. Nedelsiant paskleiskite plokšteles ant salotų lapų.

Svarbu! Patartina nuimti žievelę iš obuolių ir agurkų, o salotos bus naudingos. Pirma, bendras nuoseklumas taps švelnesnis. Antra, dauguma kenksmingų medžiagų kaupiasi žievelėje, geriau ne valgyti.

Su krevetėmis ir sūriu

Tai užtruks:

• 200 g makaronų;
• 150 ml grietinėlės, turinčios 10% riebalų;
• 200 g nuluptų krevečių;
• 100 g kietojo sūrio;
• 2 česnako skiltelės;
• alyvuogių aliejus;
• citrinos sultys;
• druska ir pipirai.

Kaip virėjas:

1. Kai pasta yra virinama, paruošite likusius produktus. Įkaitintoje keptuvėje su alyvuogių aliejumi kepkite česnaką 3 minutes, kad jis išgautų kvapą ir skonį.
2. Po to, česnakai pašalinami. Aromatinių aliejų skonio krevetės ne ilgiau kaip 4 minutes. Paruoškite padažą: truputį plakti grietinėlę, druską ir pipirus, tada įpilkite trintų sūrių.
3. Paruošti makaronai dedami į jūros gėrybių keptuvę ir sumaišomi. Prieš patiekdami, pabarstykite citrinos sultimis ir užpilkite grietinėlės mišiniu. Sūris ištirps ant šilto pasta, jis bus labai patrauklus.

Svarbu! Jei įmanoma, krevetės nėra kepti ir virti ant atviros ugnies arba ant grotelių. Tai leidžia pašalinti naftos iš indo ir sumažinti bendrą kalorijų kiekį. Be krevečių, galite naudoti bet kokias jūros gėrybes.

Su mėsos gabaliukais

Siūlomas receptas puikiai tinka bet kuriam atostogų stalui, kaip matote sau, žiūrint aukščiau esančią nuotrauką.

Tai užtruks:

• 200 g spageti;
• 200 g maltos jautienos;
• 200 g maltos vištienos;
• 300 g pomidorų;
• 1 mažas baklažanas;
• 300 g pomidorų pasta;
• 1 kiaušinis (naudojamas tik baltymas);
• 2 česnako skiltelės;
• 1 svogūnas;
• 1 puodelis manų kruopos;
• 1 puodelio sultinys ant vištienos krūtinėlės;
• švieži žalumynai;
• alyvuogių aliejus;
• saujais tarkuotų kietų sūrių;
• druska, pipirai, prieskoniai.

Kaip virėjas:

1. Didžioji dalis laiko bus skirta mėsos gaminimui, todėl pradėkite nuo jų. Giliai keptuvėje kepti svogūnus ir česnakus, tada supilkite sultinį į tą pačią vietą, paskleiskite makaronus ir pjaustytus pomidorus bei baklažanus.
2. Sumaišykite, kol daržovės suminkštės ir išgaruos drėgmę.
3. Po paruošimo daržovės pertrauka bulvių koše. Įpilama į vištienos ir jautienos smulkinimo mišinį, kruopščiai sumaišytą, kol homogeniškas.
4. Mėsos rutuliukai nesiskiria, įpilkite baltymų ir manų kruopų. Skonio mėsos skonį pagardinkite prieskoniais.
5. Suformuokite mažus kamuoliukus, gesinkite juos pomidorų pasta, įpilant vandens, žolelių ir alyvuogių aliejaus bent valandą.
6. Šiuo metu virti spageti. Jie yra išdėstyti keptuvėje prie gatavų mėsos, sumaišyti. Patiekdami, pabarstykite sūrio traškučiais.

Svarbu! Vištienos smulkinimas gali būti pakeistas kalakutienos smulkinta mėsa, nes jis yra daugiau mitybos. Jei norite gaminti mėsos tik iš paukštienos, jums reikės šiek tiek daugiau manų kruopų ir 2 kiaušinių baltymus, kad būtų užtikrintas geresnis nuoseklumas.

Jūrinėje

Šis makaronų receptas laivyne, nors ir skanus, bet ne naudingas, nes jame yra daug riebalų. Bet pakanka pakeisti troškintą krūtinę, pasirinkti reikiamus miltų produktus, kad patiekalas „žais“.

Tai užtruks:

• 300 g makaronų;
• 500 g kalakutų krūtinėlės;
• 1 svogūnas;
• 1 česnako skiltelė;
• švieži žalumynai;
• mažas saujais tarkuotų sūrių;
• druska ir pagardai.

Kaip virėjas:

1. Česnakai ir svogūnai kepti alyvuogių aliejuje.
2. Tada supjaustykite pjaustytą vidutinę krūtinę į čia, troškinkite maždaug 15 minučių.
3. Per šį laiką virti makaronai. Jie derinami su mėsa, sumaišomi ir papuošti, kad patiektų sūrį ir žoleles.

Įdomu Į mitybą makaronai gali būti patiekiami pomidorų padaže. Jis virinamas greitai: švieži pomidorai yra nulupti, smulkiai supjaustyti, troškinami su žolelėmis ir prieskoniais alyvuogių aliejuje su nedideliu kiekiu vandens ar lengvo sultinio.

Kulinariniai subtilumai

Šie receptai yra maža, tik nedidelė dalis makaronų patiekalų. Jie yra universalūs. Jie gali greitai maitinti visus šeimos narius arba nustebinti svečius. Skanus karštas garantuoja viską vertinti. Jei įgyvendinsite paprastas taisykles ir paslaptis, patiekalas bus dar geresnis. Pagrindiniai patarimai, kaip greitai ir protingai virti:

1. Siekiant išvengti patiekalo perteklių, geriau pirkti buteliuką su purškimo buteliu ir užpilti. Spray sunaudojama labai taupiai. Jie purškiami keptuvėje ir paruoštais makaronais, kad jie neliktų kartu.
2. Vaikų meniu galite naudoti neįprastos formos ar spalvų variantus. Tiesiog įsitikinkite, kad dažai yra natūralūs.
3. Jei meniu yra vištienos ar kalakutienos, prieš valgį mėsa užpilkite pusvalandį šaltu druskos vandeniu. Tai užtikrins patiekalų sultingumą.
4. Pušų riešutai ir džiovinti pomidorai gerai derinami su makaronais.

Išvada

Mūsų virtuvėje lėtai išsklaidomas mitas, kad makaronai yra žalingi figūrai. Italai niekada jų nepalieka ir atrodo puikiai! Todėl, siekiant išsaugoti grožį ir gauti naudos, būtina tinkamai paruošti makaronus, kaip jie daromi istorinėje tėvynėje. Svorio netekimas nėra problema.

Receptai yra maisto produktai iš grūdų ir makaronų

Grūdai ir makaronai dėl didelio angliavandenių kiekio yra plačiai naudojami raugintiems, maistingiems patiekalams ruošti. Grūdų kotletai, mėsos, pudingai, krupeniki, makaronai su daržovėmis yra tinkami mitybos maistui, ypač jei jūs ruošiate sviestą. Grūdų patiekalai ir makaronai be kiaušinių taip pat tinka tiems, kurie stebi nevalgius.

Kashi puikiai prisotina, suteikia mums energijos, gydo, palankiai veikia virškinimo procesą. Pjūvis yra širdies greitoji pagalba, grikių sistema kraujodaros sistemai, skrandžio ir žarnų avižiniai dribsniai, ryžiai ir kukurūzų košė išvalo kūną, kviečių grūdai yra žinomi dėl jų tonizuojančių savybių.

Makaronai, kaip ir grūdai, yra energijos maistas, pabandykite juos derinti su daržovėmis.

Technologijos, kuriose ruošiami patiekalai iš grūdų (su nuotraukomis)

Saldus pilafas.

Produktai:

• 200 g ryžių
• sauja razinų, džiovintų abrikosų, slyvų,
• keli graikiniai riešutai,
• 2 šaukštai. l augalinis aliejus
• 2 šaukštai. l skystas medus arba uogienių sirupas.

Virimas Ryžiai rūšiuoti ir nuplauti šiltu vandeniu.

Virinama daug sūdyto vandens. Mesti į žarną. Kai vanduo nusausinamas, įdėkite ryžius į puodą, pabarstykite augaliniu aliejumi, įdėkite razinų, slyvų, džiovintų abrikosų, išplaukite iš anksto ir nuplaukite verdančiu vandeniu. Gruntuokite ir džiovinkite abrikosus prieš supjaustant gabalus. Įdėkite saldus pilafą į salotų dubenį arba gilų plokštelę, supilkite į medų ar uogienę, papuoškite riešutais.

Skanūs ir sveiki patiekalai, turintys daug vitaminų, mikroelementų, baltymų. Puikiai tinka kasdieniam gyvenimui, o Kalėdomis galima naudoti kaip ceremoninį patiekalą.

Grikių košė su pievagrybiais.

Šiam grūdų maistui reikės šių produktų:

• 1 puodelis grikių,
• 200 g pievagrybių,
• 1 vidutinis svogūnas,
• 1 mažas morkas
• petražolės
• augalinis aliejus
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Virimas Pagal šio mitybos patiekalo grūdų receptą, išvalykite morkas ir svogūnus. Sutarkuokite morkas, supjaustykite svogūnus, sudėkite juos ant pašildyto keptuvės su augaliniu aliejumi ir kepkite. Nuplaukite pievagrybius, supjaustytus į mažus gabalus. Įdėkite grybų, troškinkite, troškite beveik pasiruošti. Grikiai rūšiuoti, nuplauti švariu vandeniu. Sumaišykite grybus su grūdais keptuvėje, įpilkite vandens ir kepkite, kol pasirodys, kartais maišydami. Pažvelkite į nuotrauką: šis patiekalas patiekalas gali būti pabarstytas smulkiai pjaustytomis petražolėmis arba pabarstyti pomidorų padažu.

Soros košė su kopūstais.

Produktai:

• 1 puodelis soros,
• 2 šaukštai. l manų kruopos,
• 2 pilnas šviežių sutuoktinių,
• 1 stikline vandens
• 1, 5 stiklinės riebalinio pieno,
• augalinis aliejus
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Šių grūdų patiekalų virimo technologija yra tokia:

• praplaukite sorą į švarų vandenį
• virti vandeniu ir pienu puode, užvirkite
• pridėkite soros ir manų kruopos, kopūstus
• virkite, retkarčiais maišydami, kol pasiruošsite
• užpildykite augaliniu aliejumi.

Kukurūzų košė su bananais.

Produktai:

• 10 menas. l kukurūzų kruopos,
• 1 mažas bananas,
• 1 mažas obuolys
• 700 ml riebalinio pieno.

Virimas Pienas ant mažos ugnies virina, įpilkite kukurūzų miltų. Kepkite, maišydami, kol pasiūla. Išimkite iš šilumos, palikite stovėti 15 minučių. Bananai supjaustyti griežinėliais, obuoliais - į plonus griežinėliais, dedami į košė.

Mitybos tešlos patiekalas "prancūzų k."

Jei norite, kad šis maistinis makaronų patiekalas, jums reikės šių produktų:

• 250 g makaronų, iš kurių galima rinktis,
• 150 g Briuselio kopūstų,
• 100 g šparagų pupelių (ankštys),
• 3-4 vyšnios pomidorai,
• 50 g mažai riebalų turinčio kieto sūrio,
• augalinis aliejus
• bazilikas,
• druska - pagal skonį.

Kepkite makaronų patiekalus „prancūzų kalba“, nuplaukite Briuselio kopūstus, užpilkite verdančiu vandeniu, kepkite 10 minučių, išmeskite į žarną. Iškirpkite kopūstų trenerius į pusę, kepkite augaliniame aliejuje. Nuplaukite šparagų pupeles, virkite, kol minkštas. Makaronai virinami, kol virti sūdytame vandenyje, supilkite į kopūstus, pridėkite šparagų pupeles, sumaišykite ir pašildykite.

Dalis plokštelių aplink makaronus su daržovėmis išsklaidė vyšnių pomidorų pusę, papuošti baziliku.

Makaronų patiekalai „Spageti su šviežiomis daržovėmis“

"Spageti su šviežiomis daržovėmis" produktai:

• 250 g spageti,
• 3 pomidorai,
• 2 skirtingų spalvų paprikos,
• 1/2 raudonos salotos,
• 2 skiltelės česnako,
• krapai
• bazilikas,
• augalinis aliejus
• druska - pagal skonį.

Virimas Užvirkite vandenį, druską. Užvirinkite spageti, išleiskite į žarną.

Nuplaukite daržoves. Pomidorai supjaustyti griežinėliais, pipirais, svogūnais - pusė žiedų. Supjaustykite žalumynus. Maišykite daržoves ir žoleles, įdėkite į patiekalą centre. Aplankykite spageti žiedą.

Paruoškite mėsos patiekalą iš makaronų padažo: sumaišykite augalinį aliejų su česnakais, perneštais per spaudą. Supilkite padažu.

Dietiniai receptai iš makaronų

Sudėtis: vištienos krūtinėlė - 250 gramų; Runkeliai - 1 vnt; Marinuoti agurkai - 150 gramų; Violetiniai svogūnai - 1 vnt. Kietasis sūris - 100 g; Majonezas - pagal skonį; Granatų sėklos dekoravimui. Paruošimas: Kepkite runkelius ant šiurkščio ryžių arba supjaustykite labai mažais kubeliais.

Sudėtis: plonas Armėnijos lavash Mėsa arba bet kokie produktai, pagaminti iš jūsų skonio Sūris kietas Pomidorai Bulgarijos pipirai Bet koks jūsų skonio maistas majonezo ar grietinės pomidorų padažas Prieskoniai Paruošimas: 1. „Pita“ duona yra užteršta majonezo ir pomidorų padažo mišiniu (majonezo oponentams galite naudoti grietinę, bandžiau padaryti jį vienodai skanu).2. Sūris trinamas ant trintuvės ir dedamas ant pita. Mėsa arba. T

Sudėtis: - bulvės - bet kokia smulkinta mėsa - svogūnai - kiaušiniai - ryžiai - pipirai - druska Paruošimas: 1. Į maltą mėsą įpilkite svogūnų, česnako, kiaušinių, druskos, pipirų, virtų ryžių ir sumaišykite viską. ant kepimo skardos užpildykite tuščias vietas bulvėmis.3 Sūdykite bulves pagal skonį, pabarstykite tarkuotu sūriu ir įdėkite į orkaitę (190 °).

Sudėtis: 450-500 varškė 50 g grietinės 50 g jogurto 5 kiaušiniai 150 g cukraus / cukraus miltelių 250-300 ml šviežiai pagaminta kava 50 ml konjako / likerio 100 g "Savoyardi" arba kempinės arba sausainių sausainiai Jei norite, įpilkite 3-4 lašų kakavos migdolų kakavos, jei norite pridėti 3-4 lašus kakavos migdolų kakavos sviesto Varškė šlifuojama per sietą. Įpilkite grietinės ir jogurto. Maišykite. 2. Atskirti trynius nuo baltymų. Tryniai.

Sudėtis: tešlai: - 250 ml pieno. - kiaušinis 1 vnt. - cukrus 3 šaukštai. - Druska 1 žiupsnelis - Saulėgrąžų aliejus 6 šaukštai. - sausoji mielė 11 gr. - miltai 500 gr. užpildymui: - cukrus pagal skonį - sviestas, grietinėlė, lydyti 50 gr. Paruošimas: 1. Tešla. Šiltame.

Ar galima valgyti makaronus svorio netekimui: nauda ir receptai

Mityba, pagrįsta sveikais kietojo kviečių produktais, yra atsakymas į klausimą, ar galima valgyti makaronus su svorio netekimu. Aišku: galite. Produkte yra ne tik daug naudingų komponentų, bet ir ilgą laiką suteikia organizmui pilnatvės jausmą. Svarbu žinoti, kokios sudedamosios dalys gali būti sujungtos su pastos praradus svorį.

Kas yra mitybos makaronai

Jei norite numesti svorio, mitybos specialistai pataria pasirinkti mitybos makaronus, pagamintus iš vandens ir miltų iš kietųjų kviečių. Makaronai svorio netekimui turi mažiau kenksmingų lengvai virškinamų angliavandenių (priešingai nei makaronai, pagaminti iš minkštųjų kviečių). Kompleksiniai angliavandeniai dietiniame inde ilgą laiką prisotina kūną, lėtai įsisavindami. Renkantis, pažvelkite į pakuotę: makaronai iš kietųjų kviečių, kurie neleis jums augti, yra pažymėti A grupės, durum arba makaronų rūšimi 1.

Ne naudinga

Makaronai patenka į dietos meniu svorio netekimui dėl didelio baltymų kiekio. Mažai vartojant juos, jūs galite ne tik geriau, bet ir pasiekti riebalų deginimą, papildyti maistinių komponentų, reikalingų organizmui tinkamai veikti, tiekimą. Makaronų sudėtyje yra celiuliozės, kuri suteikia sotumo ir tuo pačiu metu sugeria šlakus ir toksinus. Naudojant makaronų iš kietųjų kviečių veislių turi būti:

• vitaminai E, B;
• amino rūgštys;
• mikroelementai: magnio, kalio, fosforo, geležies;
• augalų pluoštas;
• triptofanas (serotoninas, vadinamasis džiaugsmo hormonas).

Ar jie gauna riebalų iš makaronų

Makaronai iš kietų grūdų veislių pasižymi riebalų nebuvimu ir dideliu augalinio baltymo kiekiu. Svorio netekimo makaronuose, ant kurių pakuotės yra nurodomos kietos veislės, yra lėtai angliavandenių, kuriuose ne tik svoris nepasiektas, bet visas svorio kritimo procesas yra greitesnis. Taigi, medžiagos ilgą laiką virškinamos, neleidžiant žmogui alkani. Jūs galite valgyti makaronus ir geriau, jei jį papildysite didelio kaloringumo maisto produktais.

Kiek kalorijų vienam porcijai

Produkto maistinė vertė 100 g nurodo baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį produkte. Sausuose makaronuose yra 344 kcal. Žmonės suvartoja makaronus virintu pavidalu, todėl apie 250 g virinto yra gaunama iš 100 g sauso produkto. Viršutinių makaronų iš kietųjų kviečių kalorijų kiekis sumažinamas 2 kartus ir yra apie 170 kcal. Jei virimo metu įpilama alyvuogių aliejaus, o ne sviesto, tada kalorijų skaičius bus mažesnis.

Kokius makaronus galite valgyti praradus svorį

Prarasti svorio žmonės gali valgyti makaronus su dieta, kurios glikemijos indeksas yra mažesnis nei 50. Jei šis skaičius yra didesnis, tai reiškia, kad suvartojus makaronų padidės cukraus kiekis kraujyje: kasa gamins daug insulino. Tuo pačiu metu yra rizika, kad gausite aukštą kraujospūdį, o ne tik perteklių. Renkantis įvairių rūšių makaronus, būtina sutelkti dėmesį į gamintojo nurodytus ant pakuočių pateiktus duomenis.

Kietieji kviečiai

Makaronai skirstomi į 3 grupes: A, B ir B. Tik pirmoji grupė, pagaminta iš kietųjų kviečių, klasifikuojama kaip tikra lieknėjimo pasta. Likusios grupės yra makaronai, pagaminti iš minkštojo stiklinio kviečių ir kepinių miltų. Durum arba durum kviečiai yra elitinė veislė, kuri, skirtingai nei minkšti miltai, yra gausu baltymų (glitimo). Visas grūdų makaronai yra vitamino produktas, kuris sumažina depresiją dėl triptofano, išvalo toksinus.

Makaronų dieta svorio netekimui

Dietiniai makaronai, skirti svorio netekimui, gali būti dietos dalis ne tik kaip papildomas ingredientas, bet ir jo pagrindinis komponentas. Svarbu laikytis mitybos taisyklių ir nepamirškite, kad neturėtumėte tikėtis greito svorio. Sprendžiant pagal atsiliepimus, po visų instrukcijų, galite mesti apie 5 kg per mėnesį. Maitinimas gali būti keičiamas jūsų nuožiūra: pavyzdžiui, vakarienei, kepkite ne makaronus su daržovėmis, o keptuvę. Mėginių dieta makaronuose išsamiai aprašyta toliau pateiktoje lentelėje:

Kas yra

100 g produkto yra 30% kasdienio vitaminų, riebalų, baltymų ir angliavandenių poreikio. Dietinis maistas, įskaitant makaronus, gali būti naudingas diabetu ir širdies ir kraujagyslių ligomis. Taigi, ką jūs galite valgyti makaronai, jei norite numesti svorio? Tik su mažo kaloringumo maisto produktais. Riebalų padažų ir padažų naudojimas sumažins visas pastangas. Būtina sujungti makaronus su raugintu pienu, riebalais, riebalais, sūriu, žuvimi. Puikios sudedamosios dalys:

• brokoliai;
• žalieji žirniai;
• česnako skiltelė;
• špinatai;
• pomidorai;
• morkos;
• žalios spalvos pupelės.

Kaip virėjas

Kad gaminys neprarastų savo naudingų savybių ir nesiliečia su maišytuvo būsena, turite žinoti, kaip tinkamai paruošti maistą. Italai laikė, kad apvirti makaronai yra ideali kulinarijos būsena, kitaip ji skamba kaip „al dente“. Tai reiškia, kad jie turi būti išoriškai minkšti, bet elastingi. Ši sąlyga gali būti pasiekta atlikus toliau pateiktą receptą:

1. Vandens kiekis, kurį reikia išpilti į puodą, matuojamas taip: paimkite 1 litrą 100 g.
2. Uždėkite vidutinę ugnį ir užvirkite.
3. Kai verda, įpilkite druskos žiupsnelio, nedidelį kiekį aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir supilkite produktą.
4. Visą laiką jums reikia maišyti makaronus, ypač per pirmas 2-3 minutes.
5. Po 8 minučių patiekalas užpildytas žalumynais.

Dietiniai makaronų receptai

Moralinis dietos komponentas - svarbiausia, nes tai priklauso nuo to, ar asmuo ir toliau norės laikytis dietos. Mitybos specialistai rekomenduoja derinti naudą ir skonį, todėl žemiau yra mažai kalorijų turintys patiekalai su makaronais, kurie skatina svorio netekimą ir skiedžiami skaniais ingredientais. Kiekvienam receptui apskaičiuota kalorijų ir apytikslė virimo trukmė.

Puodai

• Virimo laikas: 40 minučių.
• Porcijos: 3 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 360 kcal.
• Paskirtis: pusryčiai.
• Virtuvė: rusų.
• Sunku paruošti: lengva.

Populiarus troškinys tarp tų, kurie nori atsikratyti papildomų svarų. Patiekalas yra sudedamųjų dalių rinkinys su maistinėmis medžiagomis ir rišamasis komponentas - kiaušinis. Pasirinkę mėsą, turėtumėte pirmenybę teikti naminiams paukščiams, jautienai, veršienai. Mitybos tešlos keptuvė paruošiama orkaitėje, kuri yra naudinga figūrai. Patiekalas gali būti valgomas bet kuriame valgio metu (bet ne naktį) kartu su nesaldintu žaliąja arbata.

• makaronai - 50 g;
• druska, sviestas - pagal skonį;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• grietinė 10% riebalų ir sūrio - 5 g;
• liesa mėsa - 80 g;
• pienas - 50 g

1. Užvirinkite makaronus ant sieto.
2. Po to, kai vanduo nusausinamas, įdėkite į puodą, užpildykite pienu (karštu).
3. Po patinimo, užpilkite sviesto, druskos, kiaušinio ir sumaišykite.
4. Padalykite makaronus į dvi dalis: pusę perkelkite į keptuvę (iš anksto sutepkite ją aliejumi).
5. Viršuje virti maltos mėsos, tada likusi pusė makaronų.
6. Šepetys su grietine, sūris.
7. Kepkite orkaitėje, kol virti.

Su vištiena

• Virimo laikas: 40 minučių.
• Porcijos: 3 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 210 kcal.
• Paskirtis: pusryčiai.
• Virtuvė: italų.
• Sunku paruošti: lengva.

Sėdi ant dietos, galite paruošti puikų skanų patiekalą, turintį mažą kalorijų kiekį, tačiau tai labai patenkinama. Mitybos makaronai su vištiena su morkomis ir svogūnais vadinami makaronais. Padažas su aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi apsaugo produktus nuo prilipimo ir pašalina poreikį užpildyti indą su įprastu sviestu, kurio 100 g yra 748 kcal.

• makaronai - 500 g;
• vištienos filė - 400 g;
• morkos - 1 vnt.;
• alyvuogių aliejus - pagal skonį;
• Svogūnai - 1 vnt.;
• česnakai - 3 dantys.;
• prieskoniai, druska - pagal skonį.

1. Taip pat mėsos malūnėlis gali sumalti filė, morkos ir svogūnai.
2. Įpilkite prieskonių ir virkite dvigubame katile.
3. Virkite makaronus.
4. Maišykite makaronus su malta mėsa.
5. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir kapotų žalumynų.

Su daržovėmis

• Virimo laikas: 10 minučių.
• Porcijos: 1 žmogus.
• Kalorijų patiekalai: 215 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: italų.
• Sunku paruošti: lengva.

Dietiniai makaronai su daržovėmis turi mažai kalorijų, greitai ir visam laikui išjungia alkio jausmą. Visi ingredientai tinka vegetarizmo mėgėjams, taip pat žmonėms, stebinantiems postą. Klasikinėje recepto versijoje sviestas yra nedidelis kiekis, kurį galima lengvai pakeisti šaukštu aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.

• pastos - 50 g;
• žali, krapai, druska - pagal skonį;
• Pomidorai - 1 vnt.;
• morkos vidutinio dydžio - 1/2 vnt.;
• sviestas (alyvuogių) - 1 valgomasis šaukštas. l

1. Paprastai susmulkintos morkos šiaudai.
2. Įdėkite keptuvę su vandeniu ant ugnies, pridėkite morkas, aliejų.
3. Minkštinti morkas įpilkite nuluptą ir kapotų pomidorų druską.
4. Kepkite dar 7 minutes.
5. Užvirinkite produktus, sulenkite įdubą.
6. Sumaišykite su daržovėmis ir papuoškite žalumynais.

Su sūriu

• Virimo laikas: 50 minučių.
• Porcijos: 8 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 125 kcal porcijai.
• Tikslas: pietums.
• Virtuvė: italų.
• Preparato sudėtingumas: terpė.

Šis receptas taikomas antrajam kursui, reikalaujantis įgūdžių ir priežiūros, kai ruošiamasi. Būtina iš anksto paruošti maišytuvus, maišytuvą, įkaitinti orkaitę iki 190 laipsnių. Mitybos makaronai ir sūris gali būti sunku virti ir atrodyti kaip kalorijų patiekalas, bet tai nėra tiesa - viena porcija papildys baltymų, angliavandenių ir riebalų tiekimą, o likusiai dienai prideda energijos. Svarbu pasirinkti sūrį, kuriame yra iki 30% riebalų. Žemiau yra receptas su sūrio sūriu, kuriame yra 148 kcal, o riebalų kiekis yra 10%. Tarp mažai riebalų turinčių veislių galite teikti pirmenybę tokioms rūšims:

• sojos tofu;
• ricotta;
• mocarelos;
• Čečilis;
• granuliuotas sūris;
• Valio Polar;
• grunlanderis

• makaronai - 350 g;
• mažai riebalų turintis sūris - 450 g;
• Sporto sūris - 130 g;
• malti muskato riešutai ir juodieji pipirai - 1/4 šaukštelio;
• kviečių miltai - 2 šaukštai. l.;
• nugriebtas pienas 0,1% - 450 ml;
• druska - 1 šaukštelis.

1. Nepilkite druskos į vandenį, virkite pasta.
2. Maisto procesoriuje arba maišytuve sumaišykite varškę su pienu (60 ml).
3. Supilkite miltus su pienu (60 ml) puode, palaipsniui pridėdami likusį pieną.
4. Virinama vidutinės ugnies temperatūroje, kol mišinys pradeda sutirpti.
5. Kaip verda, pašalinkite nuo karščio. Pridėti sūrio fitnesą, varškę, prieskonius.
6. Makaronai supilkite šį padažą, kepkite orkaitėje 20 minučių.

Gėrimai su jūros gėrybėmis

• Virimo laikas: 30 minučių.
• Porcijos: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 220 kcal 100 g.
• Tikslas: pietums.
• Virtuvė: italų.
• Sunku paruošti: lengva.

Makaronai, virti su jūros gėrybėmis - skanus maistas tiems, kurie nori numesti svorio. Jūros gėrybių kokteilis, be krevečių, apima šaldytas jūros gėrybes, tokias kaip kalmarai, aštuonkojai, midijos. Liesos makaronai kartu su šia kompozicija yra įvairių skonių, kurie gali padaryti bet kokią dietą turtingą ir sveiką.

• svogūnai - 1 vnt.;
• pomidorai - 3 vnt;
• džiovinti petražolės - 10 g;
• majonezas (liesas) - 50 g;
• druska - 10 g;
• maltos juodieji pipirai - 10 g;
• saulėgrąžų aliejus - 50 g;
• krevetės arba jūros kokteilis - 400 g;
• spageti - 500 g;
• česnakai - 2 dantys.

1. Smulkiai supjaustyti svogūnai kepkite iki auksinės rudos spalvos apie 3 minutes.
2. Pjaustykite pomidorus į mažus kubelius, įpilkite į keptuvę, troškinkite 2 minutes, kartais maišydami.
3. Pridėjus jūros gėrybių troškinimo 5 minutes.
4. Tada įpilkite majonezo.
5. Išspauskite česnaką, sumaišykite, pridėti prieskonių ir troškinkite, uždenkite dangčiu 5 minutes.
6. Užvirinkite spageti ir pridėkite į keptuvę.