Sūrio grietinėlės sriuba - dietos receptas

Kalbant apie laikotarpį, kai moteris eina dieta, tuomet neturėtumėte visiškai atsisakyti šio skanaus delikateso. Jis gali būti naudojamas įvairiuose patiekaluose ir geriau vartojamas iki 17 val. Idealus variantas šiuo atveju yra mitybos pobūdžio sūrio sriuba, kuri puikiai maitina ir gali įvairinti menką meniu.

Grietinėlės sūrio sriuba

Norėdami parengti tokį įdomų pirmąjį kursą, jums reikės:

• du ar trys perdirbti sūriai, kurių riebalų kiekis yra 30% (turėtumėte atkreipti dėmesį į paties produkto pavadinimą, jis turėtų pasakyti „apdorotą sūrį“, o ne „sūrio produktą“), ir geriau sūrį vartoti be jokių skonių ar papildomų priedų;
• keturi dideli girasoliai;
• vienas svogūnas;
• 400 g brokolių;
• vienas morkas;
• svogūnai ir petražolės;
• šiek tiek smulkintos migdolai.

Pirmiausia reikia paruošti daržovių sultinį. Norėdami tai padaryti, vidutinio puodelio su nedideliu kiekiu šalto vandens turėtų mesti nuluptus topinambus, svogūnus ir morkas (visas daržoves). Įdėkite indą ant krosnies ir palaukite, kol virs vanduo. Kai tai atsitiks, galite įdėti šiek tiek pipirų, druskos ir lauro lapų. Tuo pačiu metu svogūnai iš keptuvės eina, o atšildytas arba šviežia brokoliai kopūstai yra išmesti. Visos daržovės virinamos, kol virti, bet neužkepkite jų, kad galų gale nebūtų košės. Kai sriubos pagrindas yra paruoštas, lydytas sūris prisijungia prie jo. Jis suteiks sriubai originalų ir subtilų prisilietimą. Kai sūris visiškai ištirpsta, sriuba pašalinama iš šilumos ir viskas supilama su maišytuvu. Rezultatas turėtų būti kremo sriuba, kuri yra panaši į kūdikių maistą. Viršutinė sriuba pabarstyta žolelėmis ir migdolais. Kalbant apie pastarąjį, šis nuostabus riešutas padeda geriau įsisavinti gaunamus riebalus, neleidžiant jiems deponuoti gražioje lieknėjimo žmogaus kūno.

Šis sūrio grietinėlės sriuba gali būti parenkama kaip valgio pietūs. Jis ne tik patenkins savo alkį ir leis jam ramiai laukti popietės užkandžių ar vakarienės, bet dėl ​​topinambų ir brokolių buvimo jame jis tikrai padės prarasti keletą kilogramų. Svarbiausia yra neužklijuoti tokio sveiko patiekalo su balta duona ar lengva duona.

Dietinės sūrio sriuba

1 variantas. Klasikinis dietinio sūrio sriuba

Pridėkite sūrio į prancūzų virėjų išrastas sriubas. Ypač skanus patiekalas gaunamas, jei jis virinamas vištienos sultiniu. Bet koks sūris tinka sriubai, išskyrus varškę.

Sudėtis

• dvi vištienos krūtinėlės;
• virtuvės druska;
• 150 g perdirbto sūrio;
• prieskoniai;
• svogūnai;
• 20 ml saulėgrąžų aliejaus;
• dvi bulvės;
• poros šviežių žalumynų šakelių;
• vienas morkas.

Laipsniškas receptas dietinio sūrio sriubai

Nuplaukite vištienos krūtinėlės, nupjaukite odą, plėveles ir riebalus. Įdėkite mėsą į gilų puodą ir padenkite du litrus filtruoto vandens. Kuko ant vidutinės ugnies, kol virti. Nepamirškite pašalinti triukšmo.

Išvalykite svogūnų lemputę ir smulkiai susmulkinkite. Augalą gerai apšildytoje alyvoje tolygiai maišykite iki auksinės rudos spalvos. Nulupkite, nuplaukite ir šiurkščiai patrinkite morką. Įdėkite jį į svogūnus ir toliau kepkite apie tris minutes.

Paimkite virtą krūtinę iš sultinio. Atvėsinkite ir supjaustykite į mažus gabalus. Įdėkite jį atgal į puodą. Nulupkite bulves ir nuplaukite jas. Įdėkite į puodą ir virkite, kol minkštas.

Grietinėlės sūris supjaustytas plonais griežinėliais. Įdėkite sultinį ir virkite, nuolat maišydami, kol ištirps sūris. Pagardinkite druska ir prieskoniais. Kai patiekiate į plokštelę, supjaustykite žalias.

Norint paruošti maistinį patiekalą, geriau nevalgyti daržovių, bet jas lengvai užgesinti pridedant porą šaukštų vandens ar sultinio. Kepkite tiek sriubos, kad ją būtų galima valgyti iš karto, nes laikui bėgant jis praranda skonį.

2 variantas. Greita receptų dietos sūrio sriuba

Kai grįžtumėte namo po sunkios darbo dienos, paskutinis dalykas, kurį norite padaryti, praleidžia visą vakarą virtuvėje. Mitybos sūrio sriuba yra patiekalas, kuris leis jums šerti savo šeimą skaniu, patenkinamu ir greitu maistu, nekenkiant jūsų kūnui.

Sudėtis:

• geriamasis vanduo - pusė litro;
• šviežios žolės;
• vienas morkas;
• lauro lapai;
• bulvės - du gumbai;
• valgomoji druska;
• žiediniai kopūstai - 200 g;
• juodos ir smilkalai;
• vištienos krūtinėlė - 300 g;
• sūris - 180 g

Kaip greitai virti dietos sūrio sriuba

Įdėkite geriamojo vandens puodą per vidutinę šilumą. Nors jis verda, nulupkite ir nuplaukite bulves ir morkas. Supjaustykite bulves ir supjaustykite morkas.

Skalauti vištienos krūtinėlę po čiaupu, nuplėškite odą ir jos filmus. Mėsą supjaustykite į plokšteles, kurių storis yra centimetras. Keletą minučių kepkite vištieną sausoje keptuvėje. Švelniai druskinkite mėsą vienoje pusėje. Į keptuvę į vištienos keptuvę išpilkite sultinį. Sukite ugnį, uždenkite ir virkite 10 minučių.

Supilkite daržoves į puodą su sultiniu. Įdėkite lauro lapą ir pagardinkite pipirais. Grubiai išpjauti sūrį. Nuplaukite žaliąsias, išdžiovinkite ir smulkiai pjaustykite. Žiediniai kopūstai skalaujami ir išardomi į floretus. Mėsos iš keptuvės, sūrio, žolelių ir žiedinių kopūstų siunčia sultinį su daržovėmis, maišykite, kol sūris ištirps. Sriubą kaitinkite penkias minutes. Galų gale pridėti druskos pagal skonį.

Žiediniai kopūstai gali virti iš anksto ir pridėti virimo pabaigoje. Kuo mažesnis jūsų ištirpęs sūris, tuo greičiau jis ištirps sultinyje.

3. variantas. Dietinio sūrio sriuba su grybais

Šiam receptui skirta dietinė sriuba ruošiama greitai ir lengvai. Grybai gerokai pagerins patiekalo skonį ir prideda unikalų skonį. Dėl daržovių gausos, sriuba taip pat naudinga.

Sudėtis:

• du švieži pomidorai;
• prieskoniai;
• morkų;
• valgomoji druska;
• svogūnų galvutė;
• šviežių žalumynų krūva;
• keturi dideli šampinėliai;
• litro filtruoto vandens;
• keletas brokolių gėlių;
• 10 ml saulėgrąžų aliejaus;
• sūris - 230 g

Kaip virėjas

Švieži skalauti pomidorai, nuvalykite servetėlėmis ir supjaustyti gabaliukais. Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite morką į pusapvalius. Nuplaukite šampinjonus, nuimkite žievelę nuo dangtelių. Trupinkite grybus griežinėliais. Grybai ir daržovės panardinami į verdančio vandens puodą ir virkite, kol jie bus minkšti, bet ne virškinami.

Nuvalykite svogūną iš lukšto, smulkiai sutrinkite ir kepkite jį augaliniame aliejuje iki rožinės. Pjaustykite sūrį į mažus kubelius. Daržovių sultinys supilamas į atskirą keptuvę, pridedama svogūnų keptų ir tarkuotų sūrių. Kepkite nuolat maišydami ant mažos ugnies, kol sūris išsisklaidys.

Daržovės su grybais nutraukia maišytuvą tol, kol ji bus lygi ir įdedama į sriubą. Pridėti smulkiai pjaustytus žalumynus. Įšildome dešimt minučių ir supilkite į plokšteles.

Dietinė sriuba, virkite tik grybų, daržovių ar vištienos sultiniu. Riebalų mėsa tam netinka. Įpilkite į česnako sriubą, ji bus patiekiama aštriai.

4. variantas. Dietinių sūrių sriuba su krevetėmis

Sriuba su krevetėmis ir sūriu, paaiškėja, kad ji yra konkurencinga ir labai skana. Nepaisant to, kad grietinėlė naudojama virimui, patiekalas yra mažai kaloringas. Svarbiausia, kad grietinėlė buvo ne didesnė kaip 10%.

Sudėtis:

• 300 g lydyto sūrio;
• virtuvės druska;
• 350 g nuluptų krevečių;
• šviežiai maltos pipirai;
• trys bulvės;
• 250 ml grietinėlės 10%;
• trys česnako skiltelės;
• lemputės lemputė;
• šviežios krapų.

Žingsnis po žingsnio receptas

Nuplaukite krevetes, išmeskite jį ant sieto ir palikite visą skystį į stiklą. Supilkite juos į verdantį, šiek tiek sūdytą vandenį ir virkite dvi minutes. Tada paimkite juos su atskirtu šaukštu atskirame inde.

Nuvalykite svogūnus iš lukšto, nuplaukite ir smulkiai susmulkinkite. Mes skleidžiame svogūnus į vandenį, kur virtos krevetės. Su bulvėmis nukirpti odą. Mano daržovių ir supjaustyti į mažus griežinėliais. Išpjautą daržovę siųskite į sultinį, maišykite ir virkite 20 minučių.

Ištirpintas sūris grubiai trinamas ir išsiunčiamas į keptuvę. Kepkite, maišydami, kol sūris visiškai išsisklaidys. Tiesiai į sriubą su česnako spauda išspausti skrudintuvai. Kepkite maždaug tris minutes. Patikrinkite, ar nėra bulvių. Jei jis suskaidomas esant slėgiui, išimkite keptuvę nuo šilumos.

Vietoj grietinėlės galite naudoti pieną, tai dar labiau sumažins patiekalo kalorijų kiekį. Dėl prieskonių, į sriubą galite pridėti nedidelį čili pipirų gabalėlį. Naudokite tik aukštos kokybės perdirbtą sūrį. Prastos kokybės produktas gali neištirpti, o tai užtruks patiekalo skonį.

5 variantas. Dietinio sūrio sriuba su dviejų rūšių sūriu

Naminės sriubos - visada patenkinamos, skanios ir sveikos. Maistingi ir tuo pačiu metu lengvi sūrio sriubos, kaip ir visi. Ypač skanus patiekalas gaunamas, jei jis gaminamas iš dviejų rūšių sūrio.

Sudėtis:

• 700 g brokolių;
• 5 g garstyčių miltelių;
• 20 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 300 g lydyto sūrio;
• valgomoji druska;
• 300 g cheddaro;
• šviežiai maltos pipirai;
• bulvės;
• 45 g slyvų aliejaus;
• trys puodeliai pieno;
• svogūnai;
• du puodeliai filtruoto vandens;
• vienas morkas;
• česnakai - trys gvazdikėliai.

Kaip virėjas

Mano po vandens srautu ir padalinti į mažus brokolius. Šildykite augalinį aliejų keptuvėje. Įdėkite brokolius ir virkite, maišydami vieną minutę. Lengvai druskos, pipirų, maišykite ir virkite dar dvi minutes.

Brokoliai perkeliami į plokštelę. Grąžinkite keptuvę prie viryklės ir ištirpinkite sviestą. Mes išvalome morkas ir svogūnus iš žievės ir gėdingai. Supjaustytas daržoves įdėti į keptuvę su sviestu, pagardinkite pipirais ir druska. Kepkite, maišydami penkias minutes. Nupjaukite česnako skilteles iš luobelės ir smulkiai supjaustykite. Maišykite ir pašildykite dar pusę minutės.

Paną filtruojamame vandenyje deriname su pienu. Mes įnešame turinį virti. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Įdėkite daržovę į keptuvę. Čia taip pat siunčiame daržovių kepimą, po virimo verdame ugnį ir virkite pusvalandį.

Ištirpintas sūris ir cheddaras smulkiai trys ir sujungti į bendrą dubenį. Į sūrio mišinį įpilkite garstyčių miltelių ir sumaišykite. Pašalinkite puodą iš sriubos nuo karščio ir viską nutraukite su panardinamuoju maišytuvu, kol ištrinamas. Padėkite sūrį į sriubą, grįžkite į mažą ugnį ir virkite maždaug tris minutes. Pagardinkite pipirais ir druska. Į sriubą įpilkite keptas brokolius, išmaišykite. Patiekite karštą.

Į šią sriubą gali būti naudojami krekeriai arba česnakai.

Mitybos sūrio sriuba

Nuo admin · 2013 m. Rugsėjo 29 d

Dietinių sriubų receptai retai turi sūrio. Tai nebus šiame recepte. Tai nebus, nes sūrio skonis padės mums pasiekti... varškės. Kalorijų varškė yra daug mažesnė nei sūris, ir iš tikrųjų svarbu prarasti svorį.

Sriuba virinama viskas - 30–40 minučių.
Kalorijų patiekalai (ne porcijos, bet visas tūris) - tik apie 300 kalorijų!

Maistinių medžiagų kiekis (taip pat ir visą porciją):

Baltymai - 45 g
Riebalai - 5 g
Angliavandeniai - 13 gramų

Kad šis skanus sriuba būtų:

Džiovinti grybai - 1-2 šaukštai (tik kvapui)
Pusiau vidutinio dydžio svogūnai
Švieži šampinjonai - 80 gramų
Žiediniai kopūstai (jei pageidaujate, galite pakeisti baltąjį kopūstą) - 150 gramų
Sūris - 200 g
Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis.
Soda - pusė šaukštelio

Džiovinti grybai ir žiediniai kopūstai, išardyti į žiedynus, užpilami šaltu vandeniu.

Sūrio įdėkite 3 šaukštus šalto vandens ir sodos, plakti su maišytuvu. Palikite 15-20 minučių.

Smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite jį alyvuogių aliejuje. Su grybais išleiskite vandenį, supjaustykite juos. Kai tik svogūnai yra paraudę, pridedame džiovintų grybų, o po kelių minučių grybai.

Po 3-4 minučių įpilkite žiedinių kopūstų (išplaukite iš jo vandens) ir pridėkite stiklinę šalto vandens.

Po 15 minučių įpilkite varškės (jei reikia, dar kartą jį sudaužykite), virkite maždaug 5-6 minutes. Druska, pipirai ir supilkite visą sriubą maišytuve.

Patiekiami su smulkiai nupjautais žalumynais (krapais).

Sūris, pagardintas su soda, skonis tampa panašus į švelniausią ožkų sūrį - jis gali būti naudojamas skaniems mitybos receptams gaminti.

Patarimas: vietoj alyvuogių aliejaus galite naudoti grietinėlę arba netgi svogūnus. Daugelyje dietos receptų svorio netekimui, galite pakeisti svogūnų kepimą su užsitęsusiu - tai sumažins patiekalo kalorijų kiekį, o skonis beveik neveiks.

Sūrio dietinė sriuba

Kaip virėjas patiekalas „Dietinis sūris“

1. Į verdantį vandenį įpilkite daržovių mišinį.
2. Supilkite sūrį ir nuolat įmaišykite, kol visiškai ištirps.
3. Pridėkite prieskonių, druskos ir pipirų.
4. Kepkite 5 minutes ir išjunkite šilumą.

• Daržovių mišinys Hortex pavasario daržovės - 200 gr.
• Vanduo - 1 l.
• Perdirbtas sūris - 100 gr.
• Petražolės - 5 gr.
• Druska - 4 gr.
• Juodieji pipirai - 2 g.

Patiekalas „Sūrio dietinė sriuba“ (100 gramų):

Kalorijos: 25,8 kcal.

Tai yra pasirinktinis receptas, todėl gali būti klaidų ir klaidų. Jei juos surasite, parašykite komentarus pagal receptą - teisingai.

„Receptai“ skyriuje pateikiami žingsniai po žingsnio receptai su mūsų svetainės nuotraukomis.

Kaip virti skanus sūrio sriuba su lydytu sūriu

Sūrio sriubos atkeliavo į mūsų nacionalinę virtuvę iš Prancūzijos ir tvirtai įsišaknijusios, atsižvelgiant į jų garbės vietą pirmųjų kursų kategorijoje, kuri buvo patiekiama pietų stalui. Ir nenuostabu!

Iš lydyto sūrio pagaminta sriuba išsiskiria turtingu, subtiliu, neįtikėtinai kvepiančiu. Jo tekstūra yra lengva ir erdvi, o išskirtinis skonis patenkins net ir pačius sudėtingiausius gurmanus.

Lydyto sūrio sriubų universalumas yra tas, kad jo paruošimui galite naudoti beveik viską, ką turite. Tai gali būti įvairios dešros, grybai, daržovės, bet kokios rūšies mėsa, makaronai, krevetės ir daug daugiau.

Jei jums patinka maitinti turtingas sriubas su ryškiu kreminiu skoniu, pridėti į sultinį virimo procese, be sūrio, šiek tiek daugiau pieno, grietinėlės arba grietinės (savo pasirinkimu) ir nedidelį valstietį (sviestą).

Gatavo patiekalo tankis ir turtingumas tiesiogiai priklausys nuo naudojamo sūrio kiekio: norite, kad storesnis - daugiau, labiau retai - priešingai, mažiau.

Paprasčiausias receptas

• bulvės - 3-4 gumbavaisiai;
• morkų (ne labai didelis) - 1 vnt;
• svogūnai - 2 vnt;
• 2-3 skiltelės česnako (pagal skonį);
• perdirbtas sūris - 200-250 g;
• Valstiečių aliejus - 30-40 g;
• žali (svogūnai, krapai) - pagal asmeninius pageidavimus;
• valgomoji druska;
• maltų pipirų mišinys;
• pipirų žirniai - 3 vnt.;
• lauro lapai

Šeimininkės kulinarinis procesas trunka ne ilgiau kaip 30 minučių.

Kalorijos 100 g: 29 kcal.

Kaip virti sūrio sriuba su lydytu sūriu:

1. Nulupkite bulves, kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite į mažus kubelius, įdėkite į 2 litrų puodą. Užpildykite vandenį ir nustatykite saikingą šilumą;
2. Tuo tarpu pasiruoškite paruošti likusias šaknines daržoves: trintus morkas patrinkite ant trintuvo ir susmulkinkite lemputes į plonus pusė žiedus. Įdėkite paruoštus šakniavaisius bulvėms, jau verdančiame vandenyje;
3. Po pakartotinio virimo, sumažinkite šilumą iki minimumo, druskokite sriubą pagal savo skonį, įveskite pipirų pipirą, sumaišykite maltų pipirų ir lauro lapų mišinį. Uždenkite indą sandariu dangteliu ir virkite 20 minučių. Per šį laiką bulvės pasiekia pasirengimą ir paruošiate likusius ingredientus;
4. Susmulkinkite sūdytą sūrį ant trintuvo arba supjaustykite į mažus gabalus. Nuplaukite žaliąsias dalis ir susmulkinkite atsitiktinai. Smulkiai pjaustykite česnaką. 10 minučių iki paruošimo pabaigos įveskite visas paruoštas sudedamąsias dalis į verdančiąją sriubą. Tiesiog nepamirškite pridėti sviesto gabalo;
5. Išimkite gatavą sriubą iš viryklės, glaudžiai uždenkite dangčiu ir palikite užpilti 25–45 min., Todėl ji taps dar kvapnesnė ir skanesnė;
6. Sūrio sriuba, paprasta virti paruošti naudoti. Patiekite karštą stalą, papildant kvapniais česnakais. Bon apetitą!

Sūrio grietinėlės sriuba su lydytu sūriu ir grybais

Būtina parengti tokį produktų rinkinį:

• perdirbtas sūris - 250 g (gali būti daugiau, nes jis yra patiekalo pagrindas);
• švieži grybai (puikūs šampinėliai) - 250 g;
• bulvių gumbai - 2 vnt.;
• Svogūnai - 1 vnt.;
• morkos (mažos) - 1 vnt;
• grietinė (riebalų kiekis - nuožiūra) - 2 valg.
• česnakai (gali būti be jo) - 2 gvazdikėliai;
• akmens druska;
• maltos juodos / raudonos paprikos;
• Lavrushka - 1 vnt.;
• žalios garbanos petražolės - 1-2 šakelės.

Laikas, kurį šeimininkui reikia praleisti virimui: 45 minutės

100 g maistinė vertė: 35 kcal.

Skanių pietų ruošimas susideda iš šių veiksmų:

1. Įšaldytą sūrį įšaldykite į šaldiklį - lengviau jį šlifuoti;
2. Nuplaukite šviežius šampinjonus po tekančiu vandeniu, supjaustykite į ketvirčius ir padėkite į puodą. Taip pat siunčiamos nedideliais gabaliukais supjaustytos bulvės, supjaustyti svogūnai ir morkos. Supilkite visus 2 litrus šalto vandens ir nusiųskite į viryklę, laukdami virimo;
3. Po virimo sumažinkite šilumą iki mažiausio įmanomo kiekio, pridėkite druską pagal skonį, pipirų ir lauro lapų žiupsnį. Virti sriuba po dangčiu 25-30 minučių. Po šio laiko lauro lapai turi būti pašalinti, jo nebebus reikalinga;
4. Sušaldytą perdirbtą sūrį supilkite ant smulkios trintuvo. Įdėkite jį su grietine verdančioje sriuboje ir maišykite, laukdami, kol visiškai ištirps. Kepkite 5-7 minutes;
5. Supilkite sriubą į tyrę naudodami maišytuvą, tada pridėkite smulkiai pjaustytas česnako skilteles ir išimkite iš viryklės;
6. Patiekite karštą sūrio grietinėlės sriubą su grybais į valgomojo stalą, porcijose, pabarstytomis smulkintomis petražolėmis.

Kiaulienos dyglių želė: receptas yra mūsų leidinyje.

Šiame straipsnyje pateikiami gardūs grikių košė su pienu receptai.

Kaip marinuoti vištienos širdis teisingai kebabui, skaitykite čia.

Vištienos sūrio sriuba su lydytu sūriu

Reikalingas produktų rinkinys:

• filė (vištiena) - 300 g;
• perdirbtas sūris - 2 vnt;
• bulvės - 4 vnt;
• morkos - 1 vnt.;
• Bulgarijos svogūnai - 2 vnt.;
• mažos marinėlės - 50 g;
• Valstiečių aliejus - 50 g;
• žalumynai (galite paragauti petražolių ar kito skonio) - 1-2 šakelės;
• druska;
• juodieji pipirai;
• lauro lapai;
• apyniai suneli.

Visas virimo procesas truks: 45 min.

Kalorijos 100 g: 45.

1. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite į vidutinio dydžio barus;
2. Nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite vištienos filė į mažus tokio paties dydžio gabalus;
3. Svogūnai supjaustyti į 2 dalis, po to kiekviena pusė į kitą 2 dalis, tada smulkiai supjaustykite. Morkas supjaustykite plonais griežinėliais;
4. Įdėkite visus paruoštus ingredientus į puodą, supilkite 2,5 litrų vandens ir uždėkite ant ugnies, užvirkite. Po virimo išimkite ant paviršiaus susidariusias putas, skonis skonis ir, padengtas dangčiu, virkite 30 minučių;
5. Po nurodyto laiko įveskite sriubą, supjaustytą mažais lazdelėmis, perdirbtu sūriu. Nuolat maišykite, kol sūris visiškai ištirps. Tada įveskite makaronus, maltus pipirus ir žiupsnį apynių. Įdėję vermišelius į sriubą, neturėtumėte ilgai virti, 4-5 minutės pakaks. Priešingu atveju, makaronai išsiskiria ir atsiras neprognozuojama išvaizda;
6. Virimo pabaigoje į sriubą įpilkite sviesto gabalėlį ir kapotų petražolių. Pašalinkite keptuvę nuo karščio ir palikite užpilti 2-3 minutes;
7. Paruoštą vištienos sūrio sriubą rekomenduojama patiekti su traškiais baltos duonos krutonais.

Sūrio grietinėlės sriuba su lydytu sūriu, grietine ir krevetėmis

Ingredientai virimui:

• bulvės (geltonos) - 3 gumbai;
• Bulgarijos svogūnai - 2 vnt.;
• morkų - ½ dalis;
• sūris (ištirpusi tekstūra) - 150 g;
• grietinėlė - 100 ml;
• krevetės (nuluptos) - 200 g;
• rafinuotas aliejus - 50 ml;
• druska, pipirai.

Skanus pirmojo kurso ruošimas truks 40 minučių.

Kalorijos 100 g: 30.

1. Daržovės turi būti nuluptos, plaunamos ir supjaustytos mažais kubeliais. Bulvės supilkite 2 litrus šalto vandens ir užvirinkite, užpilkite morkomis ir svogūnais kepti ant mažo rafinuoto aliejaus kiekio;
2. Po to, kai vanduo pradės virti, į bulves įpilkite virtų kepalų ir toliau ruoškite, kol bus paruoštas (20-25 min.);
3. Supjaustytą sūrio varškę supjaustykite į mažus gabalus ir pridėkite į verdančią sriubą. Maišykite ir įsitikinkite, kad sūrio gabalai yra visiškai ištirpinti sultinyje;
4. Pašalinkite puodą iš viryklės ir, naudodami panardinamąjį maišiklį, supilkite sriubą į tyrės konsistenciją;
5. Tada pridėkite šiltą grietinėlę, pipirus ir druską. Įveskite nuluptas krevetes ir grąžinkite sriubą į viryklę. Užvirkite ir išjunkite šilumą;
6. Skanus sūrio grietinėlės sriuba su krevetėmis ir grietinėlėmis yra visiškai paruoštas valgyti. Mėgaukitės!

Skanus mitybos sūrio sriuba su lydytu sūriu

• apdoroti grybai „Grybai“ - 300 g;
• balti svogūnai - 3 vnt;
• morkos - 2 vnt;
• balta duona - 200 g;
• česnakai - ½ galvos;
• žalieji svogūnai - 4-5 plunksnos;
• druska;
• pipirai;
• sviestas - 20 g.

Norėdami paruošti patiekalą, turite skirti 30 minučių.

Kalorijos 100 g: 22.

1. Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite į mažus kubelius. Pjauti svogūnus savavališkai. Įdėkite šaknis į puodą, supilkite 1 l vandens ir užsidėkite;
2. Užvirus vandeniui, įpilkite susmulkintą perdirbtą sūrio varškę ir maišykite, kol jis visiškai ištirps. Po to druskos ir pipirų, kaip norite;
3. Kepkite sūrio sriubą 15 minučių, tada įpilkite sviesto gabalėlį, kapotų česnakų ir pašalinkite iš šilumos;
4. Kepkite skrebučius. Baltą duoną supjaustykite į mažus kubelius ir nusausinkite įkaitintoje orkaitėje;
5. Valgomojo sūrio sriuba patiekiama ant stalo valgomuose sultiniuose. Prieš patiekiant, į kiekvieną sultinį pridedama sauja baltų krekerių ir susmulkintų svogūnų plunksnų.

Virimas lėtoje viryklėje

• perdirbtas sūris - 200 g;
• kumpis - 150 g;
• bulvės - 3-4 vnt.;
• Svogūnai - 1 vnt.;
• morkos - 1 vnt.;
• saldūs bulgarų pipirai - 1 vnt.;
• Provanso žolės - ½ šaukštelio;
• druska;
• maltos pipirai;

Tik 45 minutės ir skanus sriuba bus paruošti aptarnauti.

Kalorijos 100 g: 44.

Laipsniškas sūrio sriuba su lydytu sūriu ir kumpiu lėtoje viryklėje receptas:

1. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite į vidutinio dydžio kubelius;
2. Supjaustykite svogūną pusiau žiedais ir trupinkite morkas ant trintuvo;
3. Išvalykite saldžiąsias paprikas iš sėklų ir supjaustykite kubeliais;
4. Kumpis supjaustytas kubeliais (2 kartus mažiau nei bulvės). Tokiu pat būdu, malti ir ištirpinti sūris;
5. Sulenkite visus paruoštus ingredientus į lėtos viryklės dubenėlį, supilkite 2 litrus vandens, įpilkite druskos ir pipirų, taip pat Provanso žolelių žiupsnelis;
6. Uždarykite daugiakanutę su dangčiu, įjunkite programą „Sriuba“ ir virkite, kol pasirodys pasirengimo signalas;
7. Jei pageidaujate, gatavą sūrio sriubą galima pabarstyti smulkintomis žolelėmis.

Sūrio sriuba receptas be lydyto sūrio

• mėsos sultinys - 1 l;
• Olandų sūris - 500 g;
• sviestas - 50 g;
• kviečių miltai - 2 šaukštai l.;
• grietinė - 2 šaukštai.
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• druska;
• muskato riešutas - ant peilio galo;
• maltos pipirai;
• petražolės arba krapų.

Jums reikia išleisti tik 20 minučių, o jūs nepastebėsite, kaip jie praeina.

Kalorijos 100 g: 35.

1. Ištirpinkite sviestą tiesiai į puodą, tada įpilkite miltų ir gerai išmaišykite. Pradėjus įpilti į ploną mėsos sultinio srautą, nesustabdant maišymo proceso;
2. Kai sultinys pradeda virti, įpilkite visus reikiamus prieskonius, druską ir kapotų česnakų;
3. Olandų sūrio grotelės ir supilkite į verdančią sriubą. Ištirpindami išimkite keptuvę nuo karščio;
4. Atskirame dubenyje supilkite grietinę ir vištienos kiaušinius su šakute. Įveskite mišinį į karštą sriubą ir greitai išmaišykite;
5. Petražolės arba krapai smulkiai pjaustyti, ir pabarstyti gatavo sūrio sriuba;
6. Prieš patiekdami, prie kiekvienos porcijos plokštės galite prie stalo pridėti ir keletą smulkiai pjaustytų sūrių.

Sūrio sriuba yra universalus ir gana lengvas paruošti patiekalas, kuriam nereikia specialių kulinarinių įgūdžių ir ilgo virimo laiko. Šis patiekalas puikiai tinka kūdikių maistui.

Kitas kremo sūrio sriubos receptas yra kitame vaizdo įraše.

Švelnus ir maitinantis sūrio sriuba

Nedaug žmonių turi žodį „dieta“, susijusią su sūriu. Galų gale, tai yra kaloringas produktas. Ir iš jo paruošiamos labai skanios sriubos, kurios padeda atsikratyti riebalų perteklių.

Sveikas maistas

Jei asmuo yra dietoje, tada jo mityba neįsivaizduojama be skystų karštų patiekalų. Jie pagerina virškinimą, pagreitina medžiagų apykaitą, atkuria skysčių pusiausvyrą. Mitybos sriubos taip pat maitinamos, taip pat skanios ir kvapios. Bado nešiotis su jais nėra taip sunku.

Įdomu Sūrio sriuba yra gana jaunas patiekalas: jis yra šiek tiek daugiau nei šimtas metų. Išrado ją prancūzai.

Kad sriubos būtų mitybos, jos negali pridėti keptų daržovių, miltų, makaronų. Draudžiama naudoti įvairių rūšių aliejus ir riebalus, grietinėlę, rūkytą mėsą, dešrų, dešros produktus, majonezą ir grietinę.

Pirmieji patiekalai svorio netekimui

Iš mėsos produktų baltymas yra sugeriamas blogiau nei sūris. Šio produkto sriubos pirmiausia tinka baltymų dietoms. Dėl to organizmas gauna vitaminų, kurie yra svarbūs sveikiems riebalams ir rūgštims bei mineralams. Visuose receptuose nepakeistos sūrio sriuba yra daržovės. Pluoštas valo žarnyną.

Jei tikslas yra prarasti tik 2-3 kilogramus, tada į skystą patiekalą įpilkite riekelės duonos. Kai kurie nori ją naudoti krekerių pavidalu.

Galite tiesiog susitarti dėl nevalgymo dienos. Niekas kita, išskyrus mažai riebalų sūrių sriubą, gali būti valgoma per šį laikotarpį. Iš gėrimų pageidaujamas vanduo, Hibiscus, Žalioji ar žolelių arbata.

Įdomu Pagal maistinių medžiagų kiekį 0,5 kg sūrio yra lygus keliems litrams pieno.

Kulinariniai patarimai

Pageidautina, kad sūrio sriuba ne tik paverstų formą, bet ir naudinga organizmui. Norėdami tai padaryti, turite laikytis kai kurių taisyklių.

1. Kuo ilgiau sriuba virinama, tuo mažiau naudinga.
2. Patartina naudoti kokybiško produkto veisles - „Fitness“, „Gaudette“ ir kt. Jų riebalų kiekis yra ne didesnis kaip 17%.
3. Pageidautina naudoti daržovių, grybų ir vištienos sultinius.
4. Kuo daugiau šviežių daržovių ir žalumynų, tuo geriau. Žiemą galite naudoti šaldytus maisto produktus.
5. Dėl krakmolo bulvių gausos turėtų būti naudojamas minimalus kiekis.
6. Siekiant išsaugoti sūrio naudingas savybes, pridėti jį prie virimo sriubos pabaigos.
7. Svogūnai ir daržovės gali būti troškinti, bet ne kepti.
8. Kepant su druska, geriau nei pernelyg apsvaiginti, kaip ir pipiruose.

Receptai

Sūrio sriuba yra lengva virti, ir yra daug receptų šiam skaniam patiekalui. Jis turi būti suvalgytas nedelsiant. Jei paliksite sriubą vėlesniam laikui, jis nebus geras.

Prancūzų - išpjauti

• 200 g cheddaro sūrio;
• mažas brokolių galva;
• 1 svogūnas;
• 1 morkos;
• ¾ str. pienas;
• žiupsnelis muskato.

Brokolio floretai, supilti į verdantį vandenį 5 minutes. Supjaustyti svogūnai ir morkos iškeliamos 3-4 minutes. Įdėkite viską į vieną keptuvę, supilkite pieną, pridėkite muskato riešutą ir virkite valandas. Tada užpilkite, maišykite, tarkuotą sūrį. Po 5 minučių sumaišykite gatavą sriubą maišytuvu.

Svarbu! Varškės sūris nėra tinkamas.

Su kiaušiniu ir pupelėmis

Sudėtis:

• 2 litrai vandens arba mažai riebalų sultinio sultinio;
• 400 g žaliosios pupelės;
• 1 kiaušinis;
• 100 g kieto sūrio.

Pupelės virinamos ir į keptuvę įpilama tarkuotų sūrių. Visiškai ištirpusi sriuba išimama iš viryklės. Prieš patiekdami, papuoškite žalumynais ir kiaušiniais.

Svarbu! Nedelsiant visi patiekalai sūriui nėra išmesti, priešingu atveju jis susilieja į gabalėlį ir prilimpa prie keptuvės dugno. Tai atliekama palaipsniui, nuolat maišant.

Su vištiena

Sudėtis:

• vištienos krūtinėlės filė ir lydytas sūris - po 200 g;
• šparagai - 300 g;
• morkos ir svogūnai - 1 vnt;
• kai kurie mėgstami prieskoniai, žalumynai.

Lydytą sūrį (tarkuotą arba supjaustytą) įdėkite į vištienos krūtinėlės sultinio virti sultinį, nuolat maišydami. Ištirpę morką supilkite į sriubą, supjaustytą svogūną ir šparagus su peiliu. Sukaupkite per mažą ugnį. 5 minutes, kol pasiruošę pridėti prieskonių. Prieš patiekdami pabarstykite žalumynais.

Svarbu! Po 10 minučių užšalimo geriau ištirpinti lydytą sūrį.

Su žiediniais kopūstais

Sudėtis:

• 2 l daržovių sultinio;
• 2 svogūnai;
• 1 pjaustytas pomidoras;
• 220 g tarkuoto Olandijos sūrio;
• 1 tarkuotų morkų;
• žiediniai kopūstai žiedynai ir styginių pupelių - savavališkas kiekis;
• krapų krapų.

Įpilkite svogūnų troškintą sviestą į puodą. Įpilkite daržovių sultinio, morkų, kopūstų žiedynų ir pupelių. Virkite per mažą ugnį. Po 15 minučių supilkite pomidorų gabalus ir laikykite ant viryklės dar 5 minutes. Pridėti vieną supjaustytą pomidorą ir virkite dar 5 minutes. Lėtai užpilkite sūrio. Prieš patiekdami pabarstykite krapais.

Su lašiša ir krevetėmis

Sudėtis:

• 2 litrai vandens;
• 2 bulvės;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• 200 g lašišos filė;
• 300 g nuluptų krevečių;
• 2 perdirbti sūriai;
• druska, pipirai;
• žali

Užvirinkite vandenį, mėtykite ir išpjaustytas daržoves. Po 20 minučių virimo pridėti lašišos filė ir krevetės. Po dar 10 minučių - tarkuotas sūris. Sultinys turi būti maišomas, kol sūris ištirps. Dabar sriuba išlieka druska, pipirais, pašalinama iš karščio ir pabarstoma kapotų krapų ir petražolių.

Lėtoje viryklėje

Sudėtis:

• 320 g minkštųjų tarkuotų sūrių;
• ¼ kg vištienos krūtinėlės;
• vidutiniai svogūnai;
• 1 morkos;
• 3 bulvės;
• 1 puodelio ryžių;
• prieskoniai, žalumynai.

Kruopščiai nuplaukite krūtinę ir ryžius. Įdėkite lėtą viryklę į kepimo režimą ir įdėkite supjaustytus svogūnus ir morkų kubelius. Supilkite šiek tiek vandens. Kai daržovės yra paruoštos, įpilkite supjaustytų bulvių, ryžių, vištienos gabaliukų gabaliukus, prieskonius ir 1 litrą vandens. Pasirinkite režimą „sriuba“, nustatykite laikmatį 1 valandai. 5 min. Prieš paruošimą pridėti sūrio prie patiekalo.

Grybų kremas

Sudėtis:

• didelis salierų kotelis;
• 2 apdorotas Čedaro sūris;
• ¼ str. pienas;
• 500 g pievagrybių;
• 1 svogūnas;
• 1 g muskato riešutų;
• šiek tiek druskos.

Iškirpkite svogūnus, grybus ir salierus į vidutinio dydžio kubelius. Mesti juos į verdantį vandenį. Po 20 minučių sriuba yra paruošta. Dabar jums reikia palaukti, kol jis atvės, ir perduoti jį per maišytuvą. Tada padėkite jį atgal į puodą ir grąžinkite sriubą į viryklę. Įpilkite sūrio, pieno, muskato riešutų, druskos ir vėl sumaišykite maišytuvu. Užvirkite ir pašalinkite iš šilumos.

Funkcija! Grybai pridedami prie sūrio sriubos, nes jie turi mažai kalorijų.

Kreminė su lydytu

Sudėtis:

• vištienos krūtinėlė - 2 l;
• bulvės, pomidorai, bulgarų pipirai - 2 vnt;
• perdirbtas sūris;
• morkos ir svogūnai - 1 vnt;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• prieskoniai, žalumynai.

Nuplaukite bulves, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir išmeskite puodą su karštu sultiniu. Kol sriuba virsta, supjaustytus pomidorus turite troškinti morkomis ir kapotais svogūnais bei paprikos. Tada į sriubą įdėkite daržoves, druskykite, įpilkite susmulkintą česnaką ir prieskonius. Išimkite keptuvę iš viryklės ir ištirpinkite susmulkintą sūrį. Papuoškite žalumynais.

Svarbu! Gesinimo metu alyva nenaudojama. Daržovės, pageidautina, kad nebūtų visiškai pasirengusios ir paliktos jas neapdorotos.

Išvados

Sūrio sriuba, skirta svorio netekimui, yra gana reali. Svarbiausia yra naudoti mažai riebalų turinčias pieno produktų rūšis, liesą vištieną, grybus, šviežiąsias daržoves ir kuo daugiau žalumynų. Dėl tokios dietos galite atsikratyti kelių papildomų svarų.

Patarimas 1: Alaus sūrio sriuba

• Šešių porcijų:
• - pienas - 500 ml;
• - šviesus alus - 250 ml;
• - kietasis sūris - 200 gramų;
• - sviestas - 50 gramų;
• - penki kumpio gabaliukai;
• - vienas svogūnas;
• - miltai - 1 šaukštas;
• - Dijon garstyčios, cayenne pipirai, maltos saldžiosios paprikos, juodieji pipirai, druska - pagal skonį.

Kaip virti sūrio sriuba su vištiena

- 300 g vištienos filė;

- 2 vidutinio dydžio bulvės;

- 1 pakuotė perdirbto sūrio;

- 150 g kieto sūrio;

Bulvės ir morkos nulupamos ir plaunamos atsitiktine tvarka.

Nuplaukite vištienos filė ir smulkiai supjaustykite.

Supilkite vieną litrą vandens į puodą, įdėkite mėsą ir daržoves, druską ir įdėkite į ugnį 30-35 minučių. Kai visi ingredientai yra virti - išleiskite vandenį ir naudokite maišytuvą, sumaišykite visą keptuvės turinį į bulvių koše.

Ištirpintas sūris supjaustytas kubeliais, kietas sūris - patrinkite ant didelio tarka.

Supilkite pieną į puodą su bulvių koše ir padėkite ant lėtos ugnies. Kai sriuba virsta, įpilkite tirpto ir kieto sūrio, išimkite keptuvę nuo karščio. Paruošta sūrio sriuba su vištiena.

Kaip virti sūrio sriuba su grybais

- 100 g perdirbto sūrio;

- 100 g šviežių šampinjonų;

- 1 česnako skiltelė;

Nulupkite bulves ir morkas, nuplaukite, supjaustykite bulves į kubelius, trinkite morkas ant didelio tarka.

Sūrį supjaustykite į kubelius, grybus - atsitiktine tvarka. Sutrinkite česnaką.

Ant ugnies uždėkite vandens puodą. Kai tik vanduo virsta, įdėkite bulves, morkas ir grybus, druskykite. Virinama 25-30 minučių.

Išimkite keptuvę nuo karščio ir pridėkite sūrį bei česnaką į jo turinį. Leiskite sriuba laikyti po dangčiu 5-7 minutes.

Naudojant maišytuvą, supilkite sriubą kreminės konsistencijos. Paruošta sūrio sriuba su grybais.

Kaip ruošti sūrių sriubą daugiakanalėje

- 3 didelių bulvių;

- maltus juoduosius pipirus.

Nuplaukite ir nulupkite daržoves (bulves, svogūnus, morkas), smulkiai supjaustykite.

Supilkite vandenį į daugiakanalio indą, įdėkite daržovių, druską, pipirus ir 40 minučių įjunkite „užgesinimo“ režimą.

Praėjus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, atidarykite daugiakanalio dangtelį, į sriubą įpilkite grietinėlės ir iš anksto tarkuoto sūrio ir vėl uždarykite.

Kai virimas baigiamas, supilkite sriubą į gilų indą ir, naudodami maišytuvą, suteikite jai kreminės konsistencijos.

Patarimas 3: Dietinio sūrio grietinėlės sriuba

Sudėtis:

• 2 perdirbti sūriai;
• 400–450 g šviežių arba šviežiai sušaldytų česnakų;
• 1 svogūnas;
• 200 g grietinėlės;
• 450 g brokolių;
• pora vidutinių morkų;
• mėgstami prieskoniai (pvz., Provanso žolės).

Virimas:

1. Pirmiausia reikia paruošti morkas ir svogūnus. Norėdami tai padaryti, jie turi nuplauti ir pašalinti žievelę. Tada, naudojant aštrią peilį, morkos supjaustomos plonais apskritimais. Lemputė gali būti supjaustyta į 2 dalis.
2. Tada ant karšto viryklės dedamas puodelis, į kurį neįpilamas labai didelis vandens kiekis. Daržovės turėtų būti pilamos į indą tik po verdančio vandens. Kai morkos ir svogūnai virinami truputį, prie jų pridedami brokoliai, anksčiau suskirstyti į gėlių.
3. Grybai turėtų būti plaunami ir supjaustyti į gana didelius gabalus. Tada gauta masė turi būti padalyta į dvi lygias dalis, iš kurių viena turi būti pilama į puodą su kitomis daržovėmis.
4. Likę grybai turi būti skrudinti. Norėdami tai padaryti, įdėkite keptuvę ant karšto krosnies ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Po to, kai jis yra šildomas, išplaunami susmulkinti grybai, kuriuos reikia užpilti iki paruošimo. Jie gali būti šiek tiek druskos.
5. Atskirame giliame inde reikės sumaišyti grietinėlę ir perdirbtą sūrį. Gauta masė turi būti kruopščiai sumaišyta, o geriau šluotelė yra šiek tiek šluotelė.
6. Tada pašalinkite svogūną iš daržovių sultinio. Jis gali būti išmestas. Pati sriuba turėtų būti dar virinama, užpilant reikiamus prieskonius.
7. Kai morkos yra paruoštos, supilkite grietinėlės ir sūrio mišinį. Viskas gerai sumaišyta. Tada keptuvė pašalinama iš šilumos. Sriuba turėtų įpilti 10–15 minučių, o keptuvė turi būti sandariai uždaryta dangčiu. Po to jis turi būti sumaišytas maišytuve iki bulvių košės.

Patiekimo metu tyrės sriuba pabarstoma smulkiai nupjautais žalumynais. Kepti pievagrybiai patiekiami atskirai. Taip pat bus puikus krutonas. Toks švelnus, skanus ir sveikas patiekalas jums tikrai patiks.

Mitybos sūrio sriuba

Yra patiekalų - kaip išgelbėjimas. Atvykęs į namus po begalinės dienos, vos nusileisdamas į virtuvę, viskas, ką reikia padaryti, yra mesti šaldytų daržovių maišą į verdantį vandenį ir išpjauti sūrį. Kas dar? Kiaušinių pora, krapų krūva, šiek tiek pipirų ir česnako. Nedaug druskos. Ir čia tai - kvepiantis, maitinantis sūrio sriuba, kuri sugrąžins jums ramybę, komfortą ir šilumą.

Jie sako, kad sūrio sriuba buvo išrastas Prancūzijoje praėjusio šimtmečio dvidešimtajame dešimtmetyje. Netrukus prieš tai, ištirpintas sūris buvo išrastas Šveicarijoje, kuris yra lengvai ištirpinamas vandenyje. Kai kurie ekspertai mano, kad sūrio sriuba Slovakija ir Čekija. Jau seniai jie ruošia nacionalinį patiekalą: sūris auginamas karštu mėsos sultiniu ir jame gaminami naminiai makaronai su kiauliena ir paprika.

Nepaisant jaunimo - mažiau nei šimtmetį daugelyje šalių sūrio sriuba yra labai populiari. Jis yra skanus ir sveikas, greitai ir lengvai paruošiamas, yra daug receptų.

Sūrio sriubos produktų linija yra labai plati:

• beveik visos daržovės, prieskoniai ir žolės,
• bet kokio sūrio, išskyrus varškės sūrį,
• vištiena, grybai, krevetės, kiaušiniai, dešros, dešra,
• duona, ryžiai, miltai, pienas, grietinė, grietinėlė, sviestas, vynas...

Yra vieta, kur klajoti fantaziją. Nėra sunku sukurti savo mėgstamą receptą.

Taip pat yra trūkumų:

• Sūrio sriuba nėra paruošta būsimam naudojimui, nes jos skonis ir aromatas prarandami. Laikykitės taisyklės: virti - valgyti.
• Daugelyje sūrių sriubos receptų yra daugybė kalorijų. Tiesiog mirties figūra.

Kaip pasirinkti sveikos mitybos sūrio sriubos receptą?

Pirmiausia atsisakykite dešros ir dešros. Duona ir ryžiai taip pat nėra tema. Pakeiskite grietinę natūraliu jogurtu. Bulvės, morkos, moliūgai, naudoti atsargiai, tai yra krakmolingos daržovės.

• Mitybos sriuboje kremas ir sviestas yra nepageidaujami, ypač todėl, kad yra daug riebalų turinčio sūrio.

• Vietoj saulėgrąžų aliejaus geriau vartoti alyvuogių aliejų. Taip Kepti svogūnai dažnai dedami į sūrio sriubą. Geriau jį pakeisti troškiniu: vienas svogūnas, vienas šaukštas alyvuogių aliejaus, 2-3 šaukštai vandens. Šildykite po dangčiu, kol svogūnai tampa skaidrūs.

• Puikiai tinka maistinio sūrio sriubos priedui sausiems žoleliams ir prieskoniams. Kvapiosioms medžiagoms prieskonį prideda kvapiosios sėklos ir krapai, džiovinti salierų lapai, baziliko ar rozmarinų šakelės. Viena išimtis. Niekada nenaudokite sausų petražolių. Jis sugadina skonį.

• Sūrio sriubą reikia druskingai sūdyti ir pačioje virimo pabaigoje, nes sūrio sudėtyje yra daug druskos.

Sūrio pasirinkimas

Dabar apie pagrindinį dalyką. Apie sūrį. Neišsaugokite jo. Tai bloga ekonomika. Jei suprasite, kas parašyta mažomis raidėmis ant pigios sūrio produkto pakuotės, nenorite valgyti. Jau nekalbant apie sveikatą, mitybą...

Sūrio sriuba nėra saugoma, jie valgo iš karto, o tai reiškia, kad reikia šiek tiek virti. Vienam litrui sultinio reikia tik 80-120 g sūrio. Sūris gali būti bet koks: lydytas, kietas, rūkytas, dešra, suluguni, bet svarbiausia - kokybė!

Dietiniai sūrio sriubos receptai

Vištienos sriuba

Sudėtis

Jums reikės: vandens 1,5 litrų, vieno morkų, dviejų bulvių, 200g. žiediniai kopūstai, vištienos krūtinėlės 300 gr. 120-180 gr. sūris, juodieji pipirai ir kvapni, druska, lauro lapai, žalumynai.

Virimas

Mes uždėjome puodą ant ugnies. Verdant, išvalome, plauname ir smulkiai supjaustome bulves ir morkas.

Vištienos krūtinėlė supjaustoma į 1 cm storio plokšteles ir kepkite abiejose pusėse karštoje keptuvėje be aliejaus maždaug 1-2 minutes (mėsa turėtų būti paraudžiama šiek tiek ir lengvai nulupama nuo keptuvės). Vištiena gali būti šiek tiek sūdyta viena ranka.

Užpildykite vištieną verdančiu vandeniu iš keptuvės, sumažinkite šilumą ir palikite virti 10 minučių po dangčiu. Likusiam verdančiam vandeniui užvirinkite 10 minučių bulvėms ir morkoms su pipirais ir lavrushka. Susmulkinkite sūrį, supjaustykite žalumynus, išardykite žiedinius kopūstus į žiedynus. Tada viską sujungiame į vieną puodą - vištieną su sultiniu, daržovėmis, žolelėmis ir sūriu.

Nukreipiame ugnį ir pašildome sriubą 5 minutes, nuolat maišydami. Druskos labai skonio pabaigoje.

Receptas „Trys viename“

Čia yra trys sūrio-tyrės sriubos receptai, naudojant tą pačią technologiją: virkite 10 minučių pagrindinių produktų 1,5 litro verdančio vandens, tada sulaužykite maišytuvu į tyrės būseną. Užmigkite sūrio, nušluostykite ant trintuvo ir pašildykite 5 minutes, maišydami. Sūris turėtų būti 150-200 gramų. Tada įdėkite druską, žoleles ir priedus.

Krevečių sriuba

Sudėtis

Pagrindiniai produktai: bulvės 2-3 vnt. svogūnai 1 vnt. arba porai 5-7 cm, cukinija 200 gr. muskato riešutų, ciberžolės 0,5 šaukštelio.

Priedai: krapai, virtos krevetės.

Moliūgų sriuba su krekeriais

Sudėtis

Pagrindiniai produktai: moliūgų 300-400 gr. 2 bulvės cinamonas, gvazdikėliai 1 pumpurai.
Priedai: krekeriai.

Brokolių sriuba

Sudėtis

Pagrindiniai produktai: brokoliai 300-400 gr. svogūnai 1 vnt. 3-4 salierų stiebai, grūdinti džiovinti grybai 2 šaukštai. šaukštas, sumaltas juodos arba smilkalų padažas, pusė šaukštelio krapų sėklų.

Priedai: du arba trys kapoti kiaušiniai, česnakai, petražolės.

Ir pabaigoje viena idėja. Tarp daugelio sūrių sriubos receptų nebuvo vieno saldaus skirtumo. Ir kodėl, tiksliai? Prisiminkite, kad Prancūzijoje sūrio imperija yra patiekiama desertams ir vaisiams. Dabar įsivaizduokite: mozzarella ar Adyghe sūrį arba grietinėlę sūrio pyragui, pieną ir avižinius bei taip pat uogas, vaisius, riešutus, medų... Kiek galimybių! Galbūt pabandykite?

Posted in Maistas.

Pirma, pakalbėkime apie sūrio naudą. Tai puikiai tinka pirmajam kursui, o vakarienė su juo visada tinka. Sūris gausu mikroelementų, reikalingų mūsų kūnui. Be to, jis turi pikantišką ir turtingą skonį.

Sūrio sūrio sudėtyje yra tiek daug maistinių medžiagų, ir sveikatai svarbių medžiagų, nes yra keletas litrų pieno. Tiesą sakant, tai vitamino koncentratas.

Kaip mokslininkai sužinojo, šis produktas turi kitą įdomią savybę: jis palankiai veikia mūsų miegas. Tiesa, ar ne? Galbūt tai yra. Galų gale, subtilus kreminis skonis, kurį sūris suteikia kitiems patiekalams, daro mums teigiamas emocijas.

Ar tikrai turite atsisakyti sau tokio malonumo dėl dietos? Žinoma, ne: yra būdų, kaip gaminti mažai kalorijų ir skanius gardumus - mitybos sūrio sriuba. Taigi, pirmasis sriuba su lydytu sūriu receptas.

Ką reikia pirkti:

• Bulvės (tinka dviem dalykams, vidutinio dydžio);
• Morkos;
• Svogūnai;
• Kai kurie žalūs šampinėliai;
• Vienas perdirbto sūrio paketas (parinkti minkštą, kad virimo metu geriau ištirptų).

Maisto gaminimas yra labai paprastas ir greitas. Su griežta dieta, bazinė sriuba bus daržovių sultinys. Į verdantį vandenį įpilkite pjaustytų bulvių, morkų, svogūnų ir grybų. Truputį užvirinkite, apie 30 minučių, kol daržovės yra minkštos, supjaustykite lydytą sūrį į sultinį. Supilkite sriubą ir įsitikinkite, kad visi gabalai yra ištirpę. Kai tik tai įvyko, išmeskite krapus ir juoduosius pipirus, išjunkite. Nereikia sūdyti sriubos. Praktiškai su bet kokia dieta rekomenduojama sumažinti druskos suvartojimą. Sūris jau sūrus, todėl stalo druska bus nereikalinga.

Vartodami perdirbtą sūrį, jūs suteikiate savo kūnui kazeino, fosforo ir kalcio. Šis produktas yra prieinamas, lengvai virškinamas ir puikiai tirpsta karštame sultinyje, suteikdamas jam patrauklią kreminę konsistenciją.

Jei galite sau leisti kažką daugiau patenkinti, pirmasis receptas bus gerai papildytas vištiena. Ingredientai yra beveik tokie patys kaip ir ankstesni.

Subtilus grietinėlės sriuba su vištiena

Mitybos sriubai su lydytu sūriu vartojame tuos pačius komponentus kaip ir ankstesniame recepte:

• Daržovės: bulvės, morkos, svogūnai;
• Šampinėliai;
• Sūris

Kepkite vištienos filė arba vištienos gabalus be odos 40 minučių, nuimkite mėsą ir nuimkite ją iš kaulų. Sultinyje mesti pjaustytas daržoves ir grybus. Nereikia pridėti pievagrybių. Visos sudedamosios dalys turėtų virti sultinyje 20-25 minučių, tada pridėti paukštienos ir sūrio skiltelių, pageidautina minkštos, supjaustyti žalumynus. Išjunkite, paimkite maišytuvą ir supjaustykite sriubą, sutrinkite visas sudedamąsias dalis.

Tai pasirodė esanti mitybos minkšta sūrio sriuba su vištiena. Patiekiant, plokštė gali būti papuošta petražolių šakelėmis.

Jei norite, kad jūsų vištienos patiekalas taptų kvapnesnis ir pikantiškas, pridėkite kviečių žolės svogūnus ir salierus kartu su žalumynais.

Virimo dietos sūrio sriuba metodas lėtoje viryklėje

Malonu virti lėtoje viryklėje, ypač kai iki pietų nėra daug laiko. Pažiūrėkite, ar šaldytuve yra mėsos ar daržovių sultinio. Jei taip, tai taps mūsų kremo sriuba.

Be standartinių komponentų - morkų, bulvių, žolelių ir svogūnų - turite:

• Sūris, dabar sunkus. Tinka daugiafunkciniam įrengimui ir tvirtai;
• Česnakai skoniui ir ryškumui;
• Grietinėlė, 200 g;
• Prieskoniai

Mes gaminame didelius kubelius iš nuluptų bulvių ir mažų iš morkų ir svogūnų. Daugiakanalio indo apačioje keletą minučių užpilkite saulėgrąžų aliejaus ir kepkite morkas su svogūnais, tada supilkite sultinį ir išmeskite bulves, įpilkite druskos. Uždarykite dangtelį ir pasirinkite virimo sriuba. Tai paprastai trunka vieną valandą. Per šį laiką ruoškite sūrį, patrinkite jį ant trintuvo, tada išspauskite česnaką per specialų „sutraiškymą“. supjaustyti žalumynai. Po programos užbaigimo signalo atidarykite dangtelį ir pridėkite visus paruoštus ingredientus bei kremą. Nustatėme laiką dar 15 minučių. Galų gale, naudojant maišytuvą, viską paversti tyre.

Į lėkštę įpilkite rugių krekerių ir žaliųjų sriubų.

Puikus pasirinkimas jūros gėrybių mylėtojams bus galimybė pasimėgauti gardžiais maisto sūrio sriuba su lašiša ir krevetėmis.

Taigi, nuo to, ką parengsime:

• Morkos;
• Bulvės;
• Lemputė;
• Krapai ir petražolės;
• Žuvų filė;
• Krevetės, nuluptos;
• Perdirbtas sūris;
• Alyvuogių aliejus.

Verdančiame vandenyje mes nupjautos bulvės, morkos ir svogūnai supjaustome trumpą laiką, vos porą minučių alyvuogių aliejuje, ir mesti juos į bulvių kubelius.

Laukiame 20 minučių ir prie keptuvės pridedame sūrio, maišykite, kad jie ištirptų. Kitas žuvų perkėlimas: supjaustykite lašišos filė ir išsiųskite jį kartu su krevetėmis. Kepkite visus ingredientus 10 minučių, druską, pipirus, išjunkite ir papuoškite žalumynais. Paruoštas nuostabus šventinis maistas.

Rekomenduojama naudoti nedidelį kiekį žuvų. Lašišos mėsa yra daug kalorijų, todėl pakaks mažo, apie 200 gramų sveriančio gabalo.

Neįprastų, skanių patiekalų mėgėjams rekomenduojama paruošti sūrio sriubą su brokoliais.

Prancūzijos maistinė sriuba su sūriu

Turite imtis šių produktų:

• Daržovės: morkos ir svogūnai;
• Pienas, 150 ml;
• Miltai, trys paprasti šaukštai be skaidrių;
• Kremas, 100 ml;
• Brokoliai;
• Prieskoniai: juodieji pipirai ir muskato riešutai;
• Cheddaro sūris

Pirmiausia, patrinkite sūrį, nuplaukite brokolius ir padalinkite į gėles. Supilkite kopūstus į verdantį vandenį ir virkite 5 minutes, tada ištraukite jį į atskirą indą. Supilkite pjaustytą svogūną ir tarkuotus morkas keletą minučių.

Brokolius išmeskite į puodą su nedideliu kiekiu daržovių sultinio, supilkite į grietinėlę ir pieną, pridėkite muskato riešutą ir virkite, uždengtą dangčiu, apie 15 minučių. Tada paleiskite morkų ir svogūnų mišinį, kepkite dar 30 minučių. Po kurio laiko atidarykite dangtį ir supilkite pusę tarkuoto sūrio. Išmeskite viską su sutraiškymu.

Maišykite, galite naudoti maišytuvą vietoj tolkushki.

Kai patiekiate, pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Bendrinkite nuorodą su draugais

Medžiagos šia tema

Jei norite valgyti skanius ir tinkamai, nebūtinai laikykitės dietos taisyklių. Sūris turi daug kalorijų, tačiau iš jo pagaminta sriuba gali būti mažai kaloringa ir skatinti svorio netekimą. Virimo dietos sūrio sriuba yra gana paprasta. Daugelis dietinių patiekalų nėra prisotinti skoniu, jie yra švieži, o ne su sūrio sriuba. Tai gana jaunas patiekalas, tačiau nepaisant to, jis yra labai populiarus daugelyje šalių.

Maistinis maistas yra tiesiog įpareigotas įtraukti karštus skystus patiekalus, nes jie prisideda prie normalios medžiagų apykaitos įsisavinimo ir pagreitėjimo organizme. Pirmieji patiekalai ilgą laiką suteikia sotumo, be to, beveik visi jie turi mažai kalorijų.

Sūrio sriubos variantai yra daug, bet ne visi jie yra mažai kalorijų. Jei turite vaizduotę, galite galvoti apie tinkamą receptą. Tačiau nepakanka paprasčiausiai paruošti maistinio sūrio sriubą, ji taip pat turi turėti naudingų savybių.

Pagrindinis tokio unikalaus patiekalo trūkumas yra tai, kad jis negali būti virinamas ateityje, nes prarandamas jo aromatas ir skonis. Jums reikia išmokti virti tiek daug, kad galėčiau jį valgyti.

Dietinių sūrių sriubos receptai

Norėdami virti sriuba buvo naudinga, jums reikia kuo mažiau, kad jį nuskustumėte ant ugnies. Produktai turi būti natūralūs ir aukštos kokybės, todėl griežtai draudžiama naudoti perdirbtą sūrį - daugeliu atvejų jie turi daug kenksmingų priedų. Svarbi virimo taisyklė yra ta, kad jūs negalite sutaupyti sūrio. Jis turėtų būti pagamintas iš aukštos kokybės ir natūralių produktų. Geriausia naudoti kietus ir mažai riebalus sūrius. Jei norite, kad sriuba būtų dieta, turėtumėte naudoti grybų, vištienos ar daržovių sultinį. Komponentai gali būti įvairūs, tačiau geriau nepridėti bulvių, rūkytos mėsos, dešrų, dešrų ir grietinės.

Dietinių sūrių sriuba su grybais ir brokoliais

Kad sūrio sriuba būtų su brokoliais ir grybais, jums reikės:

• Sūris - 250 gr.
• Šampinėliai - 5 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Brokoliai - keletas žiedynų
• Svogūnai - 1 galvutė
• Morkų - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l
• Žalieji pagal skonį

Kepkite, kol nuplauti nuplauti nulupti grybai ir daržovės.

Pjaustykite svogūnų žiedus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Sūrio grotelės arba supjaustyti į mažus kubelius.

Iš gauto sultinio supilkite skystį į kitą patiekalą ir įpilkite svogūnų bei sūrio. Sriuba turi būti kartais maišoma ir virinama ant mažos ugnies. Trinti morkas ir pomidorus su maišytuvu ir pridėti juos prie indų kartu su grybais ir brokoliais.

Patiekdami į stalą, išsiliejusi sriuba gali būti papuošta žalumynais.

Su sūriu ir šparagais

Norėdami paruošti maistinę sriubą su sūriu ir šparagais, jums reikės:

• Vištienos krūtinėlė - 250 g
• Morkos - 2 vnt.
• Sūris - 300 g
• Šparagai - 350 g
• Svogūnai - 2 vnt.
• Prieskoniai ir prieskoninės žolės

Virti sultinį ant vištienos krūtinėlės. Padėkite sūrį į mažus kubelius į paruoštą sultinį ir nuolat maišykite. Kai sūris visiškai ištirpsta, įdėkite riekelėmis supjaustytas tarkuotas morkas, šparagus ir svogūnus. Virkite ant mažos ugnies, kol minkštos morkos. Išjunkite šilumą, pridėti prieskonių ir palikite keletą minučių.

"Klasikinio" sūrio sriuba

• Sūris - 250 g
• Kremas - 1,5 šaukštai.
• Svogūnai - 2 mažos galvutės
• Brokoliai - 150 g.
• Žiediniai kopūstai - 150 g.
• Parmezanas - dekoravimui

Klasikinio sūrio sriubos virimas yra neįtikėtinai paprastas. Būtina supjaustyti daržoves ir virti vandeniu. Tada įpilkite grietinėlės ir tarkuoto sūrio. Be to, turėtumėte išgauti gautą tekstūrą ir pereiti per maišytuvą. Indai turi būti dekoruoti parmezanu ir patiekiami.

Su vištienos filė

• Minkštasis sūris - 320 g
• Svogūnai - 45
• Vištienos krūtinėlė - 250 g
• Bulvės - 3 vnt.
• Morkų - 80 g
• Ryžiai - 250 g
• Žalieji pagal skonį
• Prieskoniai - pagal skonį

Pirmiausia reikia išvalyti ir plauti morkas, bulves ir svogūnus. Mėsa ir ryžiai taip pat turėtų būti kruopščiai nuplauti. Nulupkite morkas kubeliais ar grotelėmis. Svogūnų pjaustymas sutrinkite. Vištienos filė suskirstyta į mažus gabalus.

Lėtoje viryklėje kepkite į svogūnus, morkas ir įpilkite šiek tiek vandens. Paruošę daržoves, pridėti bulves, supjaustyti kubeliais, ryžiais, vištienos filė, pridėti prieskonių ir supilkite litrą vandens. Užpilkite "sriuba" vieną valandą.

Kepdami, išpjaukite sūrį ir apie 4 minutes prieš paruošimą, į sūrį pridėkite sūrį ir palaukite nustatytą laiką.

Norėdami sriuba, galite taikyti krekeriai ir papuošti žalumynais.