Saugūs slapukai vaikams - kas tai?

Net po gimdymo pediatras sakė, kad galimi tik Marijos vaflių sausainiai. Suprantu, kad jis yra oranžinėje pakuotėje, pvz., Be priedų. Aš valgiau savo pirmąjį mėnesį pakuotėse, kurias apgailestauju)) Tada aš pradėjau galvoti. Mes jau 6 mėnesių amžiaus, apšlakstome nedideliu, sėdi ant griežtos dietos, pediatras sako, kad jei tikrai norite saldus, tada galite padaryti sausainį.

Nusipirkau vakar. Aš perskaičiau kompoziciją ir supainavau. Yra daug visko, ir nėra aišku, kas naudinga iš jos, taip pat ir „E223 rozpushuvach“. Ji rado internete, kad šis priedas yra pavojingas ir gali sukelti skrandžio sutrikimus. Ir pienas yra sausas. Ir aš taip pat įtariu pieną.
O gal aš paėmiau neteisingą slapuką? Tačiau yra ir kita „Marija“ su visais užpildais. dar geriau.

Gal kas nors žino, kaip kepti paprastus slapukus, kuriuose nėra kiaušinių ir pieno, o galbūt ir pieno produktų. Hmm, kodėl tada jis kepamas? Bet kartais aš tikrai noriu saldaus, jūs vargu ar galite jį nusipirkti.

O kaip apie avižinių slapukus? Ar yra daug papildų?

Ačiū visiems už atsakymus!

Absoliučiai vaikas neturėjo nieko

Tai yra mūsų vaikai - dviejose kojose dar ne išmokome vaikščioti, bet jau šaukė: „Duok! Duok.“ Tokia yra gyvenimo padėtis.

vaikas perka šiaudus, bagelius (perskaičiau kompoziciją)
Zoologija kaip alternatyva, bet nematau jo sudėties.
Kitas geras Ladushki (pažvelgti į vaikų skyrių)

Meilė nesibaigia, o du tuo pačiu metu įsimylėjo kažką kita.

tiesa iki šiol jį matė tik vaikų pasaulyje :)

Vaikai yra griežtas vertinimas, kurį patys tėvai teikia patys.

Vyrai yra mūsų silpnumas, o vaikai yra mūsų džiaugsmas.
Atsipalaiduokite vieną kartą - tada džiaukitės visą savo gyvenimą

2CT avižiniai dribsniai (turiu Hercules)
1/3 Art Seed (gali būti be jų)
100g sl.masla
maždaug 4 val. miltai
apie 6s.l. cukrus (galite pakeisti medaus ar rudojo cukraus dalį)
3 kiaušiniai sumušė su šakute
1cc kapotų ir kapotų riešutų ir džiovintų vaisių (galite ant šio ir kito)

Ištirpinkite sviestą keptuvėje, pridėkite avižinių dribsnių ir sėklų, šiek tiek pakepinkite.
Įpilkite karšto mišinio į dubenį + cukrų, miltus, džiovintus vaisius, kiaušinius. (Arba galite šlifuoti visą šią masę
derinyje,
tada gatavos formos slapukų skonis ir tekstūra bus kitokie, švelnesni - aš ir taip ir taip.).
Maišykite ir palikite 10 min.
Kepkite orkaitėje, pašildytoje iki 180 laipsnių 15 minučių arba šiek tiek ilgiau, kol auksinės rudos spalvos.
Kepu ant pergamento arba silikono kilimėlio. Aš skleidžiu šlapia šaukštą ledų rutuliukams,
šiek tiek sulenkite (jei nėra šaukšto, tada formuokite sausainius).
Šis receptas mergaitei suteikė forumą. Mes labai nuėjome. Džiovinti vaisiai gali būti švarūs, kaip norite.

Moteris yra silpna, bejėgė būtybė, iš kurios neįmanoma pabėgti!

Slapukai vaiko mityboje iki vienerių metų - grynas nuoširdumas. Ji neturi biologinės vertės, bet gamintojai prideda prie kompozicijos nėra hipoalerginiai priedai. Pavyzdžiui, cukrus. Yra žinoma, kad cukrus neleidžia daugeliui vitaminų ir mineralų virškinti, pavyzdžiui, B-grupės vitaminų, todėl pridėkite cukraus į vitaminizuotus sausainius? Matyt, vaikas turi valgyti. Dėl kokios nors priežasties. Taip pat turėkite omenyje, kad bet kokiuose slapukuose yra glitimo, gali atsirasti netoleravimas. Nėra hipoalerginių slapukų.

Alergologai dažnai rekomenduoja maitinančioms motinoms ir alergiškiems vaikams naudoti slapukus, pvz., „Zoological“ arba „Mary“. Šie du pavadinimai mirksi visuose hipoalerginių produktų sąrašuose. Apžvalgose apie vaikų slapukus forumuose yra frazė: „mes teikiame„ zoologiją “, jame yra tik miltai ir vanduo!“ Skaityti kompoziciją.

Zoologiniai sausainiai: aukščiausios kokybės kviečių miltai, granuliuotas cukrus, invertuotas sirupas, margarinas, kiaušinių milteliai, druska, kepimo milteliai - natrio bikarbonatas, vanilės milteliai.

„Maria“ slapukai: aukščiausios kokybės miltai, granuliuotas cukrus, margarinas, kondensuotas pienas su cukrumi, melange, invertuotas sirupas, vanilės milteliai, druska, kepimo milteliai (soda, amonio karbonatas).

Kaip matote, miltai ir vanduo egzistuoja vaiduoklių pavidalu, paskersti kitų, o ne visais hipoalerginiais priedais. Galbūt tokie slapukų tipai taip pat egzistuoja su paprastesne kompozicija: skaitykite, kas yra etiketės.

Specialūs vaikų slapukai taip pat nesudaro paprastos sudėties. Pasirinkite iš visų blogių:

* Hipp. Sudėtis: kvietiniai miltai, kviečių krakmolas, cukranendrių cukrus, augaliniai aliejai ir riebalai, nugriebto pieno milteliai, druska, kepimo milteliai, vitaminas B1.

Tai yra švelniausia kompozicija be kiaušinių ir saldainių. Slapukai Hipp turi turtingą skonį ir šiek tiek suteikia kokoso. Kaip dalis skonio nėra nurodyta, bet skonis yra jaučiamas.

* Heinz. Sudėtis: kvietiniai miltai, cukrus, nugriebto pieno milteliai, palmių aliejus, pieno baltymai, amonio bikarbonatas, natrio bikarbonatas, salyklas, mineralinės druskos (kalcio karbonatas, geležies fumaratas), alyvuogių aliejus, sviestas, druska, vitaminai, vanilinas.

Vanilinas gali būti alergenas.

* „Kūdikis“. Sudėtis: Sudedamosios dalys: aukščiausios kokybės kvietiniai miltai, granuliuotas cukrus, sviestas, salyklo ekstraktas, nenugriebto pieno milteliai, kondensuotas pienas, kiaušinių milteliai, natūralus medus, kukurūzų krakmolas, kepimo milteliai, joduota druska, vitaminai.

Čempionas tarp alerginių produktų. Pastabos yra nereikalingos.

* „Augi didelis!“. Sudėtis: miltai, sviestas, augaliniai riebalai, kukurūzų krakmolas, medus, pieno milteliai, kepimo milteliai, druska, vanilinas, laktozė (pieno cukrus), vitaminai, mineralai.

* "Hippo Bondi". Sudėtis: aukščiausios kokybės kvietiniai miltai, cukrus, sviestas, salyklo ekstraktas, sveiko pieno milteliai, melange, maisto priedai, kukurūzų krakmolas, kepimo milteliai, soda, druska, maisto koncentratas, vitaminai C, PP, B1, B2.

Trečiasis brolis neteko vaikystės: „Kūdikis“. Ir kas yra „maisto priedai“.

Nė vienas iš pirmiau išvardytų slapukų tinka vaikams nuo 5 mėnesių (šis amžius nurodomas ant pakuotės). Visuose yra pieno (alergenų Nr. 1), glitimo (2 alergeno), cukraus. Didžiausias yra nuo 8 mėnesių, tačiau daugelis pediatrų įspėja, kad iki pusantrų metų nevalgomi nesveikai. Kūdikių slapukų gamintojai naudoja flirtuojančią formuluotę: jie sako, kad slapukai didina mitybos energiją. Bet jame esančios sudedamosios dalys, priešingai, energingai energija, o cukrus taip pat sukelia fermentaciją virškinimo trakte. Garsūs amerikiečių akušeriai ir ginekologai bei pediatrai Glade Curtis ir Judith Schuler savo vaikų mitybos knygoje sako: vaikas gali išmokti miltus tik po vienerių metų. Jei tikrai norite pažinti vaiką su kokiais nors slapukais (gerai, tikrai noriu!), Suraskite visus slapukus, kurių sudėtis yra paprasta. Pavyzdžiui, avižiniai dribsniai (taip pat gali būti skirtingi, nuo paprastų iki cheminių medžiagų) arba džiovinti maistą. Kai forume atsirado frazė: „duok slapukus, kad vaikas įbrėžtų dantenas“, - gumui nėra nieko geriau nei žalią morką. Ji yra kieta, ramina dirginimą, tarnaus kaip teeter. Slapukai taip pat naudojami kaip auklės slapukai: tol, kol vaikas yra šiurkštus, galite greitai kažką daryti... šiuo atveju išdžiovinkite. Bent jau be medaus ir kondensuoto pieno.

Daugelis mamų ant baltos šviesos.
Vaikai myli juos visa širdimi.
Vienintelė motina,
Ji man labiau vertinga.
Kas ji yra Atsakysiu:
Tai mano mama.

Slapukų asortimentas maisto parduotuvėje

Be jokio mėgstamos konditerijos, arbatos vakarėlis nėra baigtas. Turėdamas maisto produktų pardavimo vietą, saldumynų gaminių asortimente turėtų būti pridėtas šis desertas. Daug rūšių slapukų atitinka bet kurio vartotojo reikalavimus. Suprasdami šią įvairovę, ištyrę visas veisles, galite padidinti pelną, apyvartą ir, žinoma, malonumą lankytojams.

Slapukų tipai

Skirtingas pagal receptą, paruošimo metodą ir cukraus bei riebalų kiekį.

• Ilgi slapukai. Ne maistingas, 100 gr. sudaro 1661 kJ. Ji turi mažą cukraus kiekį ir be aliejaus. Struktūra yra puff, tešla nėra trapi ir patinanti, kaip cukrus. Miltai naudojami aukščiausios rūšies: „baby“, „Aurora“, „Moscow“, „Maria“ ir kt. Nuo pirmojo ir antrojo laipsnio miltų: „kroketas“, „sportas“, „mįslė“, „mišinys Nr. 2.“ Taip pat atsitinka su saldainių sluoksniu „Twinnie“.
• Cukraus sausainiai turi porėtą konsistenciją, patinimą ir trapumą. Kalorijų kiekis - 1745 kJ / 100 gramų. produktas. Cukraus kiekis yra gana didelis. Viena vertus, pritaikyta spausdinti nuotrauką. Naudokite aukščiausios rūšies miltus: „arbatai“, „jubiliejui“, „kukurūzų žiedams“. Nuo 1 ir 2 miltų veislės sukuria slapukus: „mūsų prekės ženklą“, „šachmatą“, „sūrį“, „arbatą“, „naujieną“, „ukrainiečių“, „kurabę“, „veiksmažodžius“.
• Sviestiniai sausainiai. Yra didelis kalorijų kiekis dėl didelio margarino kiekio 100 g. produktas 1979 kJ. Jis gaminamas tik iš aukščiausios rūšies miltų. Jis suskirstytas į: skrudintuvus, sausainių lazdelę ir baltymus - blogus, migdolus.
• Saldūs sausainiai gaminami iš elastingos tešlos, cukraus ir riebalų. Ji turi trapią struktūrą: „lapai“, „smėlis“, „ramunė“, „Suvorovas“.
• Keramikinės veislės gaminamos kiaušinius kratant cukrumi. Uždenkite šokoladą, sumuštinį. Bandymo struktūra yra akyta. „Cukrus“, „gurmanas“, „stebuklinga lazdelė“.
• Migdolų riešutai gaminami cukrumi, kiaušiniais, miltais ir riešutais. Tokio bandymo nuoseklumas yra tankesnis. "Slavų", "migdolų".
• Taip pat yra sausų sausainių sausainių ir krekerių. Gaminant pridėtą mielių ir kepimo miltelių.
• Meduoliai su pipirais: į tešlą dedami skirtingi prieskoniai. Su vaisių sluoksniu arba uogiene.
• Avižiniai dribsniai taip pat turi atskirą grupę. Manoma, kad tai naudinga sveikatai. apima avižinius.

Slapukų rinkos akcijos

Tarp konditerijos pramonės, slapukai užima didžiausią vietą. Jis susijęs su kasdienės paklausos rezultatais dėl skirtingų skonių ir prieinamų kainų. Slapukų populiarumas ekonominio nuosmukio laikotarpiu nesumažėja, nes jo kaina yra daug mažesnė už pyragus ir saldainius. Tai pateisina paklausą.

• Visų pirma tarp mėgstamiausių slapukus, cukraus. Ji turi 64,2% pardavimų. Tiek pigios, tiek brangios rūšys yra paklausios. Tai rodo, kad vartotojas, turintis skirtingus pajamų lygius, teikia pirmenybę tokio tipo slapukams.
• Užkandžiai ir avižiniai sausainiai turi 14,3 proc. Rinkos dalį, jie parduodami gerai per šį laikotarpį.
• Sviestiniai sausainiai užima 3,6% populiarumo.
• Sausieji sausainiai, pvz., Krekeriai, taip pat turi 3,6% akcijų.
• Tarp sausainių pardavimo, labiausiai palankios yra padengtos šokolado glaistu ir sudarė 23%.
• Sausainiai su įvairiais įdarais turi 5,8% rinkos dalį.

Įgyvendinant visų tipų slapukus, jie yra supakuoti ir supakuoti. Populiarumas tarp pirkėjų yra supakuoti produktai.

Sausainių gamintojai

1. Didžiausi augalai gamina produktą savo originalioje pakuotėje. Visų pirma tarp Rusijos gamintojų yra susirūpinęs „Jungtiniai konditeriai“. Ji sudaro 40% produkcijos. Kaip dalį susirūpinimo kapitalo malūnų gigantai:

Įžymūs ir mėgstami prekių ženklai yra išduodami pagal jų pavadinimus: „Jubiliejus“, „Fad“, „Tornado“, „Prince“, „Funny Animals“.

Slapukai parduotuvėje

Kai asmuo yra dietoje, jis būtinai turi stiprų norą valgyti kažką skanaus. Dažnai dėl šios priežasties yra suskirstymas ir grįžimas prie buvusios „žalingos“ dietos. Ypač noriu valgyti kažką uždrausto. Tai kepimo ar saldumynai, kurie tiesiog draudžiami dietoje. Tokioje situacijoje sausainiai bus išgelbėti. Tai gana mažo kaloringumo produktas, kuriame, be to, daug geros. Apsvarstykite išsamiau, koks yra šio produkto naudojimas.

Šis slapukų tipas priklauso nuo dietos. Tačiau vis dar lieka miltų produktas. Leiskite išsiaiškinti, kas yra jo nauda ir kokia žala.

Galetny slapukų naudojimas

Jei slapukas buvo paruoštas pagal teisingą tradicinį receptą, jis beveik neturi kontraindikacijų. Jį gali naudoti moterys laktacijos metu ir suteikti net mažiausius vaikus.

Naudingos galety cookie savybės:

1. Produkte yra vitaminų, kurie pagerina imuninę sistemą. Gydytojai taip pat leidžia žmonėms, turintiems problemų su virškinimo sistemos darbu, valgyti.
2. Pagrindinis pliusas yra mažo kaloringumo kiekis ir puikus skonis. Šie slapukai yra labai patenkinti, ir jūs to neužtruksite. Tai labai populiarus tiems, kurie nori numesti svorio ar mitybos ligą. Sausainių sausainiai yra mažiau kalorijų nei galetny, bet tai nėra taip maitinantis. Jūs galite valgyti daug daugiau.
3. Galetny slapukų sudėtis daro jį beveik nekenksmingą organizmui. Juk susideda iš labai paprastų komponentų, kurie yra kiekvieno žmogaus mityboje. Šis vanduo, druska, miltai, taip pat cukrus ir mielės. Jo sudėtyje nėra konservantų. Ji neprideda kepimo miltelių ir įvairių skonių. Dėl šios sudėties šis produktas yra geriausias variantas, kai norite saldaus. Geriausias užkandis bus tik uogos ir vaisiai. Patogu jį pasiimti su savimi kelyje arba pasivaikščioti, nes tokie slapukai beveik nesumažėja.

Tačiau šio produkto privalumas yra ne tik tai, kad jis yra mažai kaloringas ir nesukelia neigiamų pasekmių. Jame yra daug naudingų komponentų ir vitaminų. Miltai, iš kurių gaminami šokoladiniai pyragaičiai, apima maisto pluoštus, reikalingus normaliam maitinimo sistemos darbui palaikyti. Jame yra daug mikroelementų, reikalingų organizmui, pvz., Jodas, fosforas, magnis ir kalcis. Šių komponentų naudojimas yra labai svarbus žmonių sveikatai.

Iš to, kas išdėstyta, darytina išvada, kad šis produktas turi daugiau naudos nei žala. Bet vis dar jis turi keletą kontraindikacijų. Tiems, kurie mėgsta naudoti šį produktą maisto produktuose, labai svarbu žinoti apie jo naudingas ir pavojingas savybes.

Kas yra žala?

Nesvarbu, koks naudingas tai ar šis produktas yra, labai svarbu žinoti visas priemones. Žinoma, šis produktas saikingai nebus kenksmingas. Bet nebūkite su jais per daug. Tai ypač pasakytina apie žmones, kurie yra linkę į korpuliaciją. Galų gale, produktas yra miltų produktas ir jame yra daug riebalų ir angliavandenių. Pernelyg didelis suvartojimas gali sukelti perteklių.

Nepaisant naudos ir gausios sudėties, šis produktas neturėtų pakeisti pilno pusryčių ar pietų. Jei naudojate jį per dideliais kiekiais, vietoj geros virškinimo, tai gali sukelti priešingą poveikį. Gali pasireikšti pilvo pūtimas ir kitos nemalonios virškinimo trakto problemos. Todėl valgykite sausainius palaipsniui greito užkandžio pavidalu.

Patarimai, kaip pasirinkti

Pirkdami sausainius parduotuvėje, atidžiai perskaitykite jo sudėtį, kurią gamintojas privalo nurodyti ant pakuotės. Daugelis nesąžiningų gamintojų gali pridėti kenksmingų komponentų slapukams, kad išsaugotų ar pratęstų galiojimo laiką. Tai gali būti prastos kokybės palmių aliejus ir kiti ingredientai. Sekite, ką perkate, nes reguliarus trans-riebalų vartojimas gali sukelti labai pavojingą poveikį sveikatai.

Norint būti visiškai įsitikinęs maisto saugumu ir natūralumu, geriausia juos gaminti namuose, jei įmanoma. Tas pats pasakytina apie galetny slapukus. Taigi jūs būsite tikri, kad slapukuose nėra nieko pavojingo. Be to, naminiai pyragaičiai visada skanūs. Ji taip pat suteikia daug galimybių fantazijos pasireiškimui. Perdirbdami slapukus su savo rankomis, galite pridėti riešutų, uogų ir kitų priedų, kurie leis gaminiui sveikiau ir skaniau. Tačiau nepamirškite, kad papildai gali pakeisti produkto kalorijų kiekį kaip didelį, todėl mažiau stroncio. Jei mityba dėl ligos, prieš vartodami vaistą pasitarkite su gydytoju.

Slapukų tipai

Skirtingas pagal receptą, paruošimo metodą ir cukraus bei riebalų kiekį.

• Ilgi slapukai. Ne maistingas, 100 gr. sudaro 1661 kJ. Ji turi mažą cukraus kiekį ir be aliejaus. Struktūra yra puff, tešla nėra trapi ir patinanti, kaip cukrus. Miltai naudojami aukščiausios rūšies: „baby“, „Aurora“, „Moscow“, „Maria“ ir kt. Nuo pirmojo ir antrojo laipsnio miltų: „kroketas“, „sportas“, „mįslė“, „mišinys Nr. 2.“ Taip pat atsitinka su saldainių sluoksniu „Twinnie“.
• Cukraus sausainiai turi porėtą konsistenciją, patinimą ir trapumą. Kalorijų kiekis - 1745 kJ / 100 gramų. produktas. Cukraus kiekis yra gana didelis. Viena vertus, pritaikyta spausdinti nuotrauką. Naudokite aukščiausios rūšies miltus: „arbatai“, „jubiliejui“, „kukurūzų žiedams“. Nuo 1 ir 2 miltų veislės sukuria slapukus: „mūsų prekės ženklą“, „šachmatą“, „sūrį“, „arbatą“, „naujieną“, „ukrainiečių“, „kurabę“, „veiksmažodžius“.
• Sviestiniai sausainiai. Yra didelis kalorijų kiekis dėl didelio margarino kiekio 100 g. produktas 1979 kJ. Jis gaminamas tik iš aukščiausios rūšies miltų. Jis suskirstytas į: skrudintuvus, sausainių lazdelę ir baltymus - blogus, migdolus.
• Saldūs sausainiai gaminami iš elastingos tešlos, cukraus ir riebalų. Ji turi trapią struktūrą: „lapai“, „smėlis“, „ramunė“, „Suvorovas“.
• Keramikinės veislės gaminamos kiaušinius kratant cukrumi. Uždenkite šokoladą, sumuštinį. Bandymo struktūra yra akyta. „Cukrus“, „gurmanas“, „stebuklinga lazdelė“.
• Migdolų riešutai gaminami cukrumi, kiaušiniais, miltais ir riešutais. Tokio bandymo nuoseklumas yra tankesnis. "Slavų", "migdolų".
• Taip pat yra sausų sausainių sausainių ir krekerių. Gaminant pridėtą mielių ir kepimo miltelių.
• Meduoliai su pipirais: į tešlą dedami skirtingi prieskoniai. Su vaisių sluoksniu arba uogiene.
• Avižiniai dribsniai taip pat turi atskirą grupę. Manoma, kad tai naudinga sveikatai. apima avižinius.

Slapukų rinkos akcijos

Tarp konditerijos pramonės, slapukai užima didžiausią vietą. Jis susijęs su kasdienės paklausos rezultatais dėl skirtingų skonių ir prieinamų kainų. Slapukų populiarumas ekonominio nuosmukio laikotarpiu nesumažėja, nes jo kaina yra daug mažesnė už pyragus ir saldainius. Tai pateisina paklausą.

• Visų pirma tarp mėgstamiausių slapukus, cukraus. Ji turi 64,2% pardavimų. Tiek pigios, tiek brangios rūšys yra paklausios. Tai rodo, kad vartotojas, turintis skirtingus pajamų lygius, teikia pirmenybę tokio tipo slapukams.
• Užkandžiai ir avižiniai sausainiai turi 14,3 proc. Rinkos dalį, jie parduodami gerai per šį laikotarpį.
• Sviestiniai sausainiai užima 3,6% populiarumo.
• Sausieji sausainiai, pvz., Krekeriai, taip pat turi 3,6% akcijų.
• Tarp sausainių pardavimo, labiausiai palankios yra padengtos šokolado glaistu ir sudarė 23%.
• Sausainiai su įvairiais įdarais turi 5,8% rinkos dalį.

Įgyvendinant visų tipų slapukus, jie yra supakuoti ir supakuoti. Populiarumas tarp pirkėjų yra supakuoti produktai.

Sausainių gamintojai

1. Didžiausi augalai gamina produktą savo originalioje pakuotėje. Visų pirma tarp Rusijos gamintojų yra susirūpinęs „Jungtiniai konditeriai“. Ji sudaro 40% produkcijos. Kaip dalį susirūpinimo kapitalo malūnų gigantai:

Įžymūs ir mėgstami prekių ženklai yra išduodami pagal jų pavadinimus: „Jubiliejus“, „Fad“, „Tornado“, „Prince“, „Funny Animals“.

2. Antroje vietoje yra bendrovė „United Bakers“. Bendrovė valdo įmonių tinklą Rusijoje - Voronezą, Pskovą, Vyazmą, Tiumeną ir Gorokhovetsą. Gamintojas „Yantar“ gamina krekerius ir slapukus.

3. Asociacija „Saldus“ taip pat padalija antrąją vietą gamyboje. Gamyklos yra Jekaterinburgo ir Uljanovsko miestuose. Gaminami produktai, esantys gerai žinomu pavadinimu „Happy Day“.

„Konditerijos gamykla„ Vostok “turi gamyklas Kemerovo, Abakano, Minusinsko, Nižnij Tagil ir Tomsko gamyklose. Tai yra garsaus prekės ženklo „Yashkino“ slapukų savininkas.

5. Užsienio produkcijos dalis sudaro 7%. Garsusis šokoladinės mikroschemos „Milka Oreo“ (Vokietija), gerai žinomas „Lyubyatovo“ prekės ženklas „Orion ChocoPie“ (Pietų Korėja) gamina produktus Voroneže ir priklauso amerikiečių kompanijai Kellrr Rus.

Ne tokios didelės bendrovės, kaip ir sostinėje, gamina palaidus sausainius. Privalumas yra tai, kad jie gali eksperimentuoti su slapukų tipais, pridėti kažką naujo jau žinomam prekių ženklui ir pašalinti įprastą. Taip pat sukurkite savo nuomonę. Šis produktas yra pigesnis nei supakuotas į patentuotą paketą.

• Avangardo sausainių gamykla, Sankt Peterburgas.
• Konditerijos gamykla "Demidov fun" Čeliabinskas
• Kontek LLC Maskvos regionas
• UAB "Saulėgrąžos" Irkutsko regionas
• „Bryankonfi“ Bryansk
• UAB "Vandenis" Domodedovo Mosk. Plotas
• KP "Flight" Lyubertsy Mosk. Plotas

Sausainių asortimentas

Kioskų sausainių asortimentas

Įprasta kiosko diapazonas nėra didelis. Tai tik populiariausi ir mėgstami pakuotės elementai. Tokie kaip "Jubilee", "Oreo", "Milena" su kokoso kremu, "kepta pieno", "fad" su įvairiais įdarais. Įpakavimas nuo 250 iki 500 gr.

Specializuotame kioskų asortimente yra daug didesnis. Galite parduoti tiek supakuotus, tiek palaidus sausainius.

• Trikotažo sausainiai turi turėti daug rūšių.
• Svertinis: "Leningradas", "aguonas", "paryškinti", "medus", "šokoladas", "riešutas". Su užpildais: „citrina“, „apelsinas“, „obuolys su cinamonu“, „karamelė“, „virtas kondensuotas pienas“. Pakuotėse po 300-500 gr. 5-6 rūšys.
• Cukraus sausainiai, populiariausi: „jubiliejus“, „citrina“, „riešutas“, „arbata“, „klasika“, „Sadko“, „mūsų prekės ženklas“, „arbata“, „naujienos“ ir kt.
• Sviestiniai sausainiai: "sviestas", "Ukrainos", "ramunė", "Suvorovas", "gurmanas", "gėlė".
• Su įdaru: "Carmelita", "svajonė" ir tt
• Ilgas: „Maskva“, „vaikas“, „mokykla“, „rytų mišinys“, „Aurora“, „pomidoras“, „fantazija“, „pavaduotojas“.
• Įvairių dydžių ir formų imbierai ir užpildas. Apskaičiuota ir supakuota.
• Cracker "kapitonas", "žuvis", "tuk", "užkandis".

Kiekvienas slapukų tipas, esantis paketuose, be svorio pasiskirstymo. Keliose skirtingo svorio dalyse. Metalinėse skardinėse, dėžėse, pakuotėse ir pakuotėse.

Pažymėtina, kad slapukai turėtų būti saugomi nuo tiesioginių saulės spindulių. Esant 18 laipsnių temperatūrai ir oro drėgmei ne daugiau kaip 75%. Be to, slapukus gali paveikti kenkėjai. Turi būti laikomi švarūs kambaryje ir skaitiklyje.

Cukraus sausainių galiojimo laikas 3 mėnesius. Sviestas, priklausomai nuo riebalų kiekio, nuo 15 dienų iki 45 dienų. Sausieji sausainiai saugomi, priklausomai nuo to, kaip užpildyti, nuo 5 dienų iki 3 mėnesių.

Maisto prekių parduotuvių formato asortimentas namuose

Ne toks didelis, kaip ir specializuoto kiosko, bet kiekvienai grupei būtina turėti keletą rūšių slapukus. Patogūs sausainiai gali būti supakuoti į 0,5 kg maišus.

• "Avižiniai dribsniai", "jubiliejus", "sūdyti", "mokykla" ir "Maskva".
• Keletas konditerijos gaminių su užpildais "Viena", "Milenna" su įvairiais įdarais, bageliais su uogiene ir varškės.
• Keletas rūšių pakuotėje ir, žinoma, skardinėse, be gražios išvaizdos, puikiai tinka dovanoms ir turi ilgą galiojimo laiką.

Maisto prekių parduotuvės asortimentas

Čia diapazonas yra labai didelis. Norint patenkinti visų lankytojų poreikius, būtina ją įvairinti ir turėti įvairius slapukus. Kad būtų patogiau, jis pateikiamas skirtingose ​​pakuotėse.

• Cukrus ne mažiau kaip 20 rūšių su užpildu ir be jo.
• Užkandžiai 15 rūšių.
• Sviestų sausainiai 15-20 rūšių.
• Migdolų sausainiai 5 rūšys.
• Sausi sausainiai: sausainiai, krekeriai, turintys skirtingų skonių, turinčių ne mažiau kaip 10-15 rūšių.
• Meduoliai su įvairiomis įdaromis 10 rūšių. Apskaičiuota 5-6 rūšys.

Slapukų išdėstymas

Jei slapukai yra laisvi, supakuoti į paprastus maišus, jo išvaizda nėra tokia patraukli kaip šviesus dėžutė ar pakuotė. Šis slapukas išdėstomas kintančiomis spalvomis ir formomis. Labai svarbu pagalvoti apie spalvų ir dydžių keitimą, kad būtų sukurtas kontrastas.

Geriau naudoti lentynas iš lentynų. Populiariausias produktas yra kairėje viršutinėje lentynoje. Brangesnės prekės, esančios ant lentynos akių lygyje. Pigūs daiktai dedami ant apatinės lentynos.

Patartina organizuoti prekių ženklų slapukus. Populiarūs produktai lentynos pradžioje ir pabaigoje, kiti - viduryje. Silpnos prekės parduoda greičiau, apsuptos stiprių.

Savitarnos parduotuvėse slapukai yra šalia arbatos ir kavos skyriaus. Tai verčia vartotoją pirkti slapukus arbatai.

Įprastinėje parduotuvėje su uždarais langais slapukai kiekvienam tipui yra išdėstyti atskirame krepšyje arba vazoje. Gražios žiedinės žiedlapės ar eilutės. Svarbiausia sukurti apimties įspūdį ir žiūrėti į akį. Atsitiktinumo ir netvarkingumo jausmai yra nepriimtini.

Kas yra galetny slapukai

Jei trumpai atsakysite į klausimą „kas yra sausainiai?“, Tada patiekalas gali būti apibūdinamas kaip sausas sausainiai. Žodis kilęs iš prancūzų „galetų“, o tai reiškia „nuogas“. Sausainiai pradėjo ruoštis seniai, kaip rodo Šveicarijos archeologų išvados. Mokslininkai rado sausas tortilijas ir susmulkintus grūdus su daržovėmis ir žolelėmis, kurias senovės žmonės džiovino ant karšto akmens. Christopheras Kolumbas paėmė laivą buriavimui, šis produktas buvo karių racione, nes jį galima ilgai laikyti. Traškūs sausainiai buvo suvalgyti atskirai arba susmulkinti kavos sriuba.

Sudėtis

Nesaldintas sausainis susideda iš sauso ingrediento (kviečių miltų) ir vandens. Skirtingose ​​receptų versijose gali būti pridėta pagrindinių komponentų su įvairiais prieskoniais, kepimo milteliais, soda, krakmolu, augaliniu aliejumi ir pan.

Kalorijų kiekis

Jei į tešlą pridedate cukraus, kiaušinių, riebalų, tada indo energinė vertė bus didelė - 350-550 kcal. Pagal klasikinį receptą pagamintų galetiškų sausainių kalorijų kiekis bus gerokai mažiau kalorijų - iki 290 kcal. Kadangi toks kepimas yra sausas ir lengvas, net 100 g bus sunku nuobodu. Tai, kad valgant produktą nedideliais kiekiais, nesijaudinkite dėl savo skaičiaus. Be to, naminiai galetny slapukus - geriausias variantas miltų dieters.

Kaip padaryti galetny slapukus

Šis receptas yra labai paprastas, todėl galite lengvai virti namuose. Jei norite kepti skanius, atlikite šiuos patarimus:

• jei norite, kad slapukas išsiskirstytų sluoksniuotu būdu, kelis kartus sudėkite ir sudėkite tešlą;
• Galite koreguoti receptūroje nurodytą cukraus kiekį, neįtraukti sviesto ir pan.
• pagrindą geriau kepti ant silikono kilimėlio (tešla nesilaiko);
• kepimo skarda su slapukais trumpą laiką turi būti dedama į karštą orkaitę arba ilgiau džiovinama vidutinėje temperatūroje;
• prieš siunčiant gaminį į krosnį, būtina prikabinti jį šakute, kad kepimo proceso metu jie nebūtų burbuliuoti;
• tešlos storis neturėtų būti didelis, priešingu atveju krekeriai nesutrūksta;
• Prieš kepant bazę reikia laikyti šaldytuve vieną valandą;
• Jei norite, į receptą galite pridėti prieskonių, citrusinių vaisių, smulkiai pjaustytų žalumynų, riešutų, sėklų ir kt.

Cake Cookies Receptai

Atsižvelgdami į įvairius receptus, galite pasirinkti vieną, geriausiai atitinkančią jūsų skonį, atsižvelgiant į jų kalorijų kiekį ir sudėtingumą. Klasikiniai krekeriai yra traškūs, labai lengvi ir šiek tiek saldus. Jei pageidaujate, receptą galite sureguliuoti pašalindami vieną ir pridedant kitus ingredientus. Žemiau yra keletas būdų, kaip gaminti sausainius namuose.

Klasikinis receptas

• Laikas: 60 minučių.
• Porcijos: 10 žmonių.
• Kalorijų patiekalai: 580 kcal / 100 g
• Paskirtis: pusryčiai, desertas.
• Virtuvė: prancūzų.
• Sunkumas: lengva.

Sausainiai - labiausiai naudingi ir saugūs sveikatai skirtiems kepiniams pagal mitybos specialistus. Maisto gaminimas namuose reikalauja minimalių laiko, maisto ir kulinarinių įgūdžių. Jūs galite iškirpti slapukus iš minkštos tešlos, naudodami specialias formas arba įprastą stiklą, kurio kraštai turi būti iš anksto patrinti miltais, kad tešla neužtektų jiems. Konfekto sudarymo procesas aprašytas toliau ir su nuotrauka.

Sudėtis:

• soda - ½ šaukštelio;
• miltai - 130 g;
• augalinis aliejus - 10 ml;
• vanduo - 60 ml;
• kukurūzų krakmolas - 20 g;
• cukrus - 30 g

Paruošimo metodas:

1. Ištirpinkite druską, cukrų šiltame vandenyje, įpilkite sviesto, krakmolo, miltų, sodos.
2. Minkyti tešlą iš sudedamųjų dalių, kurios neliks jūsų rankų. Nusiųskite jį į šaldytuvą pusvalandį.
3. Sukite pagrindą, pasiekdami 2-3 mm storį, kelis kartus sulenkite ir vėl sukite.
4. Iškirpkite savavališkos kepinius, padėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu.
5. Kepkite patiekalą pusvalandį 140 laipsnių kampu.

Maria slapukai

• Laikas: 30 minučių.
• Porcijos: 12 asmenų.
• Kalorijų patiekalai: 1800 kcal / 100 g
• Paskirtis: pusryčiai, desertas.
• Virtuvė: prancūzų.
• Sunkumas: lengva.

Šis desertas gerai tinka arbatai, kavai, kakavai ir karštam šokoladui. Tai lengva virti namuose net ir nepatyrusiems virėjams. Jei neturėjote laiko valgyti šviežių sausainių, galite iš jų skaniai tepti, sujungdami jį su kondensuotu pieno kremu. Šis desertas nėra gėda aptarnauti net svečius. Pieno netoleravimo atveju produktas gali būti pakeistas tuo pačiu vandens kiekiu. Toliau išsamiai ir su nuotrauka aprašomas Marijos sausainių gamybos procesas.

Sudėtis:

• miltai - 160 g;
• sviestas - 100 g;
• soda - 0,5 tl;
• kukurūzų krakmolas - 0,3 kg;
• pienas - 150 ml;
• cukrus - 150 g

Paruošimo metodas:

1. Sumaišykite ir plakti sviestą, įpilkite druskos, krakmolo ir cukraus.
2. Pakartokite masę.
3. Čia supilkite pieną ir keletą minučių dirbkite su maišytuvu.
4. Įdėkite išplautus miltus į dalis, ir toliau įveikite mišinį. Kai tešla tampa stora, sumaišykite ją rankomis. Būtina pasiekti plastiškumą, kai galetiškų slapukų pagrindas nebegali laikytis jų rankų.
5. Paleiskite tešlą kelias valandas šalta, tada išgręžkite 2-3 mm storio sluoksnį ir iš jo nupjaukite apskritimus.
6. Užklijuokite slapukus su šakute ir nusiųskite į orkaitę 15 minučių 180 laipsnių kampu.

Su sėlenomis

• Laikas: 20 minučių.
• Porcijos: 5 asmenims.
• Kalorijų patiekalai: 350 kcal / 100 g
• Paskirtis: pusryčiai / desertai.
• Virtuvė: prancūzų.
• Sunkumas: lengva.

Norint paruošti kepenų kepenis, galite sumaišyti įvairių rūšių miltus, pavyzdžiui, kviečius, kukurūzus ir pilnavaisius. Be to, norint, kad kepimas būtų sveikesnis, prie jo pridedamos sėlenos. Remiantis tokiais traškiais ir vidutiniškai sūriais kepalais, galite paruošti įvairius užkandžius su naminiu pateisinimu ar varškės sūriu. Galetny slapukų receptas namuose yra išsamiai aprašytas toliau.

Sudėtis:

• druska - 1 šaukštelis;
• kviečių miltai - 75 g;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• grūdų miltai - 75 g;
• karšto virinto vandens - 50 ml;
• bulvių krakmolas - 15 g;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• augalinis aliejus - 3,5 šaukštai. l

Paruošimo metodas:

1. Sumaišykite sausus ingredientus.
2. Įdėkite jiems augalinį aliejų, tada lėtai supilkite karštą vandenį ir suminkykite tešlą.
3. Bazė turi būti minkšta, nelipni prie rankų.
4. Apvyniojama ant pergamento su labai plonu sluoksniu (1-2 mm).
5. Iškirpkite paveikslus trafaretu ir įprastu peiliu.
6. Kepkite sausainius su šakute ir siųskite į orkaitę 7 minutes 200 laipsnių kampu.

Su sviestu

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijos: 11 asmenų.
• Kalorijų patiekalai: 1800 kcal / 100 g
• Paskirtis: pusryčiai / desertai.
• Virtuvė: prancūzų.
• Sunkumas: lengva.

Šis galetinis receptas yra vienas iš kalorijų, todėl netinka svoriui. Tačiau kadangi ingredientų sąraše nėra kiaušinių, alergiški žmonės gali valgyti skanų desertą. Jei pageidaujate, galite sumažinti indo energinę vertę sumažinant riebalų (aliejaus) kiekį recepte. Kad sausainių skonis būtų įdomesnis, į tešlą įpilkite citrusinių uogų.

Sudėtis:

• pienas - 30 ml;
• kvietiniai miltai - 100 g;
• druska (pagal skonį);
• citrinos žievelės;
• bulvių krakmolas - 5 g;
• sviestas - 100 g;
• cukrus - 2,5 šaukštai. l.;
• kepimo milteliai - ½ šaukštelio.

Paruošimo metodas:

1. Sumaišykite miltus su kitais sausais ingredientais, sumaišykite masę.
2. Grotelės užtepkite ant smulkiojo tarka, siųskite į mišinį.
3. Sutepkite sviestą rankomis, pasukdami produktą į trupinius, pridėkite prie kitų slapuko ingredientų.
4. Lėtai užpilkite pieno, po rankų maišykite tešlą šaukštu.
5. Kai kepimo pagrindas yra plastikas ir minkštas, įdėkite jį į šaldytuvą 20 minučių, padengtą servetėlėmis.
6. Ištraukite ploną tešlos sluoksnį, supjaustykite laisvos formos sausainius.
7. Įdėkite jį į dantų krapštuką, įdėkite į orkaitę, šildomą iki 200 laipsnių.
8. Sausainiai bus paruošti po 7-8 minučių, kai jie bus lengvai rudi, kaip ir nuotraukoje.

Lean

• Laikas: 15 minučių.
• Porcijos: 15 žmonių.
• Kalorijų patiekalai:
• Paskirtis: pusryčiai / desertas.
• Virtuvė: prancūzų.
• Sunkumas: lengva.

Klasikiniai sausainiai arba avižiniai sausainiai nėra tinkami vartoti nevalgius, o sausainiai, kurių gamybai nebuvo naudojami kiaušiniai ir pieno produktai, yra puikus desertas šiam laikotarpiui. Jie gamina tokį kepimą vandeniu ir mažiausiu cukraus kiekiu, todėl produktas gaunamas su maistu ir hipoalerginiu, kuris taip pat svarbus slaugančios moters mitybai. Toliau aprašoma, kaip padaryti liesos galetės slapukus.

Sudėtis:

• vanduo - 60 ml;
• miltai - 200 g;
• druska (pagal skonį);
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• cukrus - 1-2 šaukštai. l.;
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštai. l

Paruošimo metodas:

1. Sumaišykite cukrų, druską, vandenį, sviestą, kepimo miltelius.
2. Sudedant komponentus, maišytuvą, palaipsniui supilkite miltus.
3. Sausainių pagrindas turėtų būti vidutiniškai tankus, o elastingas.
4. Išmaišykite tešlą 0,5 cm pločiu sluoksniu, iš jo nupjaukite figūras, supjaustykite juos šakute.
5. Kepkite desertą 10 minučių orkaitėje, kaitinant iki 210 laipsnių.
6. Nelaikykite indo ilgiau orkaitėje, kitaip slapukas pasirodys pernelyg sausas.

Dietinis

• Laikas: 75 minutės.
• Porcijos: 6 asmenims.
• Kalorijų patiekalai: 360 kcal / 100 g
• Paskirtis: pusryčiai / desertas.
• Virtuvė: prancūzų.
• Sunkumas: lengva.

Didelis stresas daugeliui žmonių, kurie verčiasi dieta, yra ryškus saldainių atmetimas. Tai lemia nuotaikos, nervingumo ir dirglumo išvaizdą. Geriausias sprendimas yra pakeisti įprastus saldainius sveikais, mažo kaloringumo naminiais sausainiais. Žemiau išsamiai aprašyta, kaip virti dietos kepimą.

Sudėtis:

• kukurūzų krakmolas - 40 g;
• pienas (arba vanduo) - 100 ml;
• soda - ¼ tl;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• cukrus - 40 g;
• kviečių miltai - 40 g;
• saulėgrąžų aliejus - 30 ml.

Paruošimo metodas:

1. Ištirpinkite cukrų piene / vandenyje, čia pridėkite augalinį aliejų.
2. Supilkite miltus į indą su skysčiu, gerai sumaišykite masę.
3. Čia sodas ir krakmolas, išpilstytas iš citrinos sulčių.
4. Po minkšto pagrindo gerai, leiskite jam stovėti vieną valandą.
5. Po plono sluoksnio išpjaukite sausainius su stiklu ar specialiomis formomis.
6. Nakolovo figūrėlės su šakute, siunčia jas į keptuvę ir orkaitėje.
7. Desertas turi būti kepamas 180 laipsnių 8-10 minučių.

„Galette“ slapukai yra sausas, šiek tiek saldus ir be riebalų. Aš jau seniai norėjau namuose gaminti sausus galetny slapukus, kaip „Marija“, pasirodė labai skanūs slapukai, kaip, mano nuomone, skaniau nei dauguma parduotuvių. Jis yra trapus ir traškus, bet švelnus

Miltai - 100 g;
krakmolas (turiu kukurūzų) - 30 g;
augalinis aliejus, bekvapis - 2 šaukštai. l.;
cukrus - 2 šaukštai. l.;
pienas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
1 vnt kiaušinio;
vanilinis cukrus - 1 šaukštelis;
kepimo milteliai - 1 t2;
druska - lustai..

Sumaišykite miltus, krakmolą, kepimo miltelius, pridėkite visas kitas sudedamąsias dalis - sviestą, cukrų, vanilinį cukrų, pieną, kiaušinį, druską, šiek tiek sudaužykite rankomis, kol sklandžiai ir lengvai putos, palaipsniui supilkite sausą mišinį, pirmiausia sumaišykite mišinį su šaukštu.
Tada apakinti rankas į dubenį ir truputį minkyti. Jei būtina, jei tešla vis dar yra lipni, įpilkite šiek tiek daugiau miltų. Tešla turi būti minkšta, plastikinė, nelankanti prie rankų, bet ne sunku.

Po to tešla turi būti smulkiai valcuota.
Aš sukti į dešinę ant apverstos kepimo skardos. Tai labai patogu, nes jums nereikia pjauti supjaustyto slapuko niekur, ir tai nėra deformuota. Jei pageidaujate, galite išgręžti ant stalo ir perkelkite mentelę prie kepimo skardos.
Išmeskite tešlą labai plonu, apie 2 mm. Taigi slapukas pasirodys traškus (reikia atsižvelgti į tai, kad dėl kepimo miltelių slapukas pakils šiek tiek daugiau).
Iškirpkite sausainius į skilteles arba supjaustykite stačiakampiais (rombus), padėkite kiekvieną šakutę su šakute, įdėkite į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Kepkite apie 8-10 minučių, priklausomai nuo krosnies.
Slapukai, skanūs ir karšti bei šalti pieno, arbatos ar sulčių kompanijoje
Guminiai slapukai puikiai tinka užkandžiams, tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Slapukų įvertinimas: tai yra naudingesnė vaikams

Slapukus leidžiama duoti vaikams nuo 6 mėnesių, tačiau kai kurie pediatrai rekomenduoja pradėti nuo kūdikių sunaikinti tik nuo 1 metų. Natūralu, kad pirmą kartą jums reikės maitinti savo mėgstamus vaikus su specialiomis vaikų sausainėmis be cukraus, riebalų, druskos ir kitų pavojų, o prieš perkant, kad perskaitytumėte jų sudėtį labai atsargiai, nes net ir pavadinimu „Baby“ gana alergiškas produktas gali būti paslėptas. Tai dar vienas dalykas, kai kūdikis auga, įgyja jėgų ir pasiekia mokyklos amžių. Tada jis gali valgyti ir saldus kamuolius ir šiaudus su aguonų sėklomis ir smėlio sausainius su riešutais. Štai tik keletas delikatesų, kurių geriau ne liesos ar jų atsisakyti, kitaip yra galimybė pakenkti sveikatai ar ne augti, bet plačiai.

1 vieta: sausainiai, „mokykla“, „Maria“

Jei atliksite slapukų naudingumo įvertinimą, sausos sausainės bus pirmiausia. Jie gaminami tik iš vandens ir miltų, todėl jie yra mitybos, ne alergeniški ir mažai kaloriniai (340 kcal 100 g). Kad produktas būtų erdvus ir trapus, tešla yra iškelta į specialią laminavimo mašiną, kurios storis yra tik 0,2 mm, o tada sluoksniai sujungiami vienas su kitu - todėl kiekviename inde gaminami 40 sluoksnių. Tada jie supjaustomi į apskritimus ar kvadratus ir turi būti perkeliami, kitaip slapukas išsipūsti ir pasirodys kiaušinio formos. Naudojant panašią technologiją jie gamina „Maria“, „School“ ir juokingus gyvūnus „Zoological“, tačiau juose yra riebalų ir cukraus. Tačiau, kadangi šių ingredientų kiekis yra minimalus, mitybos specialistai vis dar juos vadina mityba. Bet kokiu atveju, neturėtumėte pirkti produktų su skoniais, bet neturėtumėte bijoti sodos ar amonio druskos sudėtyje - kepimo metu šie dezintegratoriai yra transformuojami ir tampa saugūs, be to, dėl jų, slapukas pasirodo esantis erdvus ir gerai užsikabinęs.

2 vieta: šiaudai

Kvapios ir skanios šiaudelės taip pat taikomos sausiems pyragams, pagamintiems iš miltų, vandens ir nedidelio riebalų kiekio. Tačiau antroje reitingo vietoje jis sumažėjo dėl tinkamo cukraus kiekio ir vienos technologinės savybės. Faktas yra tai, kad, norint gauti rudą blizgantį paviršių, šiaudai yra labai stipriai kepti ir apipurkšti šarmu virimo metu, be kurio produktas būtų blyškus ir netikslus. Šiuo atžvilgiu traškus lazdas gali lengvai valgyti vaikai, turintys didelį skrandžio rūgštingumą (šiaudai sumažina PH), bet tiems, kurie jį nuleido, geriau atsisakyti saldumo.

3 vieta: avižiniai

Dar vienas vaikams naudingas slapukų atstovas yra avižiniai dribsniai (450 kcal). Jame yra mažai riebalų (tik 5 g 100 g miltų), o svarbiausia, be kviečių miltų naudojamas visas grūdų avižų miltai (santykis 3/1). Ji tiekia konditeriją su pluoštu, vitaminais ir mineralais. Tačiau ne kiekvienas avižinių slapukas, esantis ant mūsų lentynų, gali būti vadinamas naudingu. Pasirinkę savo vaikui gydyti, atkreipkite dėmesį į jo spalvą. Jei slapukai yra gražūs, blizgūs ir ryškiai rudi, tai reiškia, kad jie nėra natūralūs. Faktas yra tai, kad, kaitinant, baltymų ir cukraus mišinys keičia spalvą - atsiranda melanogenezės reakcija, o kepimas tampa tamsus. Bet kai tešla yra daug avižinių, jis išnyksta ir produktas pasirodo šviesus. Aukštos kokybės avižiniai sausainiai turėtų būti lygūs: pilkšvai rudi ir paviršiaus blizgesys. Skonių, konservantų ir skonio stipriklių, kurių kai kurie gamintojai šiandien aktyviai prideda, nebuvimas taip pat yra saldumo kokybės matas.

4. vieta: „Jubiliejus“, „Kremas“

Sausainių pyragaičiai su aiškiai matomu modeliu ant paviršiaus („Jubiliejus“, „Kremas“, „Pavasaris“) vadina cukrų. Jis turi daug daugiau riebalų nei avižiniai dribsniai (20 g 100 g miltų), pagaminti iš labai plastikinės tešlos, kuri lengvai užima ir išlaiko savo formą, todėl ant jo paviršiaus yra užrašyti įvairūs raštai ir užrašai. Jei matote, kad jie yra neryškūs, gamintojas išsaugojo: sumažino riebalų ir pridėto vandens kiekį. Šiek tiek kepta tinklelio struktūra slapuko gale yra normali, tačiau jei ji sudegino šonus, toks produktas nėra verta nusipirkti - jis gali tiekti kūdikiui kenksmingus kancerogenus. Geras cukrus turi būti gelsvas, trapus, akytas ir galintis greitai patinti. Vaikui patartina pirkti klasikinius grietinėlės sausainius, o ne braškių ar braškių slapukus - kodėl kūdikiui reikia papildomų skonių? Ir neleiskite, kad jūsų mylimasis šūdas visą dieną blaškytų šį delikatesą, nes jo energinė vertė yra gana didelė: 460 kilokalorijų 100 gramų.

5-oji vieta: sutepimas

Deja, vaikai retai mėgsta sausus sausainius ir laimingiau valgo smėlio pyragus - didelį kalorijų kiekį (iki 500 kcal), daug cukraus ir riebalų (30 g 100 g miltų). Natūralu, kad geriau, jei sau gaminsite sviesto pagrindu, nes visi parduotuvės slapukai yra pagaminti iš margarino. Tačiau neturėtumėte to bijoti, tiesiog reikia apriboti riebalų produktų vartojimą ir rinktis kokybišką produktą vaikui. Skirtingai nuo cukraus smėlio produktų, jie nelaiko taip gerai, bet vis dėlto, kurbės, rutuliai ir rožės turi būti be braižytų briaunų ir išlenktų kraštų. Nudegę mėginiai taip pat nepriima. Atkreipkite dėmesį į saldainių sudėtį, nes trumpesnis ir paprastesnis ingredientų sąrašas, tuo saugesnis jūsų vaikui bus kepimas.

6 vieta: krekeriai

Krekeriai užėmė paskutinę vietą pagal jų sudėtį. Kadangi jie yra pagaminti pagal sausųjų sausainių technologiją - jie yra išgręžti į ploniausią sluoksnį, jie surenkami į daugiapakopį „pyragą“ ir supjaustomi į apskritimus, rombus ir kvadratus. Tačiau, skirtingai nei sveikos galetės, kiekvienas iš 40 sluoksnių yra užterštas margarinu ir prieskoniais maisto priedais (sūrio aromatas, kumpis, ikrai). Natūralu, kad produktas pasirodo neįtikėtinai drąsus ir jo kalorijų kiekis yra smėlio - 480-500 kcal. Be to, krekeriai smarkiai pabarsto druska, kuri sutrikdo vandens apykaitą vaiku ir sukelia troškulį.

Ne kūdikių slapukai

Slapukai su užpildais yra labai skanūs ir įspūdingi. Bet jų suteikimas vaikams nėra verta. Iš visų gamybos kepimo priedų saugiausia laikyti tik veržlę. Bet kiti užpildai ir dekoracijos gali pakenkti jūsų kūdikio sveikatai.

Šokolado apledėjimas.

Natūralus šokoladas, pagamintas iš sveiko kakavos sviesto, neužpilkite slapukų. Tai ne apie gamintojų godumą, o apie technologinę būtinybę. Pasirodo, kad kakavos produktų ir sausainių riebalai, sąveikaujantys, sukelia nemalonų kartumo kvapą ir skonį (tai vadina „eflektikos poveikiu“). Todėl glazūra gaminama ne iš kakavos sviesto palmių pakaitalų, bet iš lauro rūgšties. Jis taip pat naudojamas saldžiųjų plytelių mezgimui dantims.

Šokolado traškučiai.

Įsivaizduokite šokoladą į savo slapuką. Kas jiems atsitiks po kepimo? Žinoma, jie ištirps. Siekiant to išvengti, gamyklose naudojamas termostabilus šokoladas. Dėl gigantiško dirbtinių priedų kiekio jo gabalai nesilydo net + 220 ° C krosnyse.

Jam

Jei grynas vaisių ir uogų želė yra naudingas, tada, jei tai yra sausainiai, šis užpildas tampa kenksmingas. Nes dėl jo ryškumo įdėkite daug dažiklių, taip pat padoraus drėgmės išlaikymo ir termiškai stabilių cheminių priedų. Be jų, užpildas pagal karamelizuojamą šilumą ir, atsisakydamas vandens, sumažės, paliekant tuščią vietą pechenyushki viduje.

Želė.

Pastaruoju metu atsirado slapukas, dekoruotas raudona, geltona arba žalia želė. Jis atrodo viliojantis, bet iš esmės žalingas. Galų gale, tai nebėra naudinga želė ar marmeladas, pagrįstas pektinu, bet cheminis gelis su šilumos stabilizuojančių priedų mase.

Ekspertų nuomonė

Irina Filina, Rusijos miltų bendrovės kepyklų ir konditerijos skyriaus vedėja

Nesvarbu, ar slapukai yra sugadinti, ar ne, gali būti nustatomi pagal jo skonį ir kvapą. Svarbiausia, kad jis neturėtų būti baisus. Beje, tuo sausesnis yra kepiniai, tuo ilgiau jis laikomas. Sausainiai, krekeriai, „Maria“ arba „Vaikai“ nepažeisti per metus (natūraliai, jei jie yra polietilene ir apsaugoti nuo drėgmės). Bet jei toks galiojimo laikas sutrumpėja, aš nerekomenduoju pirkti vaikui - tai rodo, kad gaminyje yra konservantų.