Dvigubas viryklės katilas yra praktiškesnis ir funkcionalesnis už elektrinį analogą, nes kiekvienas komponentas gali būti naudojamas atskirai.
Šiame skelbime:
Garų katilų veislės pagal tipą
Namų dvigubas katilas dirba garų vonios principu. Įrenginyje nėra nieko technologiškai pažengusio.
Indai susideda iš kelių pakopų:
- vandens rezervuarai;
- Kepimo padėklai;
- viršeliai.
Atskirus produktus ar patiekalus ruošiami garais. Šiame preparate nenaudokite riebalų ir vandens, todėl maistas yra sveikesnis ir maistesnis. Visi dujinės viryklės tipai gali būti klasifikuojami pagal pakopų skaičių, tipą ir aukštį.
Garintuvas iš kelių puodų
Šio tipo garlaivis atrodo kaip piramidė. Kiekviena pakopa yra sekli perforuota keptuvė, leidžianti porai laisvai judėti. Didžiausias maisto kiekis ir galimybė gaminti kelis patiekalus tuo pačiu metu priklauso nuo pakopų skaičiaus.
Perforacija yra tik apačioje arba ant viso paviršiaus. Tai priklauso nuo dizaino. Kai kuriuose garlaivių tipuose pakopos yra didelės talpyklos viduje, tarsi kabančios virš puodo su vandeniu. Kitose padėklose yra vienas ant kito.
Puodo tipas yra patogesnis, nes yra prieiga prie bet kokio konteinerio, nebūtina išardyti visų pakopų, kad gautumėte produktus iš apačios. Pagrindinis privalumas yra tai, kad jūs galite supilti smulkiai pjaustytas daržoves, nesirūpindami menkomis.
Patogiai, jei galima naudoti tik norimą pakopų skaičių, net vieną. Pirkdami atkreipkite dėmesį į šį punktą. Daugelyje rinkinių visi įdėklai yra vienodos formos, jie gali būti suskirstyti į bet kurią eilę ir naudojami kaip reikalingi visi arba iš dalies. Dangtis priglunda prie kiekvienos pakopos, įskaitant pagrindinį vandenį, leidžiantį jį naudoti kaip paprastą sriubą sriubai ar kompotui.
Mantovarki-garlaiviai su įdėklais
Atskirai dujiniuose dvigubuose katiluose gaminamos cheminės viryklės. Kepimo principas yra tas pats, tačiau prietaisas šiek tiek skiriasi. Tokiu atveju virimo indas yra vienas, o viduje yra plokšti perforuoti įdėklai, kurie yra vienas ant kito.
Kai kuriuose modeliuose visi lygiai yra tvirtinami kartu ir papildomi rašikliu. Šis įdėklas lengvai montuojamas ir pašalinamas vienu judesiu. Dėl plokščių padėklų, produktai turi būti kruopščiai išdėstyti, tiesiog užpilkite ir neveiks.
Taip pat yra universalių modelių su mažai pakopomis. Mantovarka garlaiviuose galite gaminti ne tik skanius, skanius mėsainius, mėsą, daržoves ir daug daugiau sveikų patiekalų.
Specialūs garo puodų tipai
Be klasikinių puodelių, parduotuvėse galite įsigyti kitų patiekalų su garavimo galimybe. Tai puodai, katilai, vokai, stewpots ir net utyatnitsy su papildomais įdėklais. Šiame inde patogu virti kartu. Bet žymių žymos, žinoma, yra kelis kartus mažesnės.
Specialūs kukurūzų garintuvai lengvai atpažįstami pagal aukštį. Jie primena pyragaičių kepimo indus. Vieno aukšto puodelio ir vieno įdėklo rinkinys stovo arba krepšelio pavidalu. Tinklinis krepšys yra patogesnis, nes jį lengviau ir greičiau pašalinti, nedeginant rankų.
Daržovių viryklės susiduria su dvigubų katilų, kurių vienas yra (vidinis) mažesnis ir perforuotas, užduotimis. Norint garuoti, reikia įpilti vandens, kad įdėklo apačia nepaliestų.
Kaip pasirinkti praktišką ir tvirtą keptuvę
Norėdami pasirinkti dvigubą dujinį viryklę ar elektrinę krosnį, reikia ištirti visas keptuvų savybes ir sužinoti, kaip jas palyginti.
Kaip elgtis su tūriu ir skersmeniu
Visų pirma, prieš perkant svarbu nustatyti dydį. Indų skersmuo priklauso nuo degiklio skersmens. Jei ant krosnies yra didelė viryklė, geriau rinktis didelį skersmenį turintį puodą, nes produktai yra išdėstyti viename sluoksnyje.
Aprašuose nurodomi apatiniai ir viršutiniai skersmenys. Viršutinė, paprastai, daugiau. Jie vadovaujasi pirkdami viršelį ir šis rodiklis pradiniame etape neturi ypatingo vaidmens. Apie dugno dydį sako dugno skersmuo.
Ypač svarbu atsižvelgti į apačios dugno skersmenį su dvigubu elektriniu virykliu. Jei dugnas gerokai viršija elektrinį degiklį, virimo laikas didės, o daugiau elektros energijos.
Patiekalų tūris, kaip ir sulčių viryklės atveju, skirtingi gamintojai nurodo savo taisyklėmis. Kartais deklaruojamas tik bendras tūris litrais. Kituose modeliuose yra žinoma apatinio keptuvo talpa. Bet būtinai pabandykite išsiaiškinti, kiek vandens galima pilti į apatinį indą. Tai priklauso nuo to, ar turite pridėti vandenį, ar jūs negalite bijoti, kad dugnas sudegs.
Medžiagų gamyba - svarbus dalykas
Daugelio pakopų garlaiviai yra dideli ir didelių gabaritų, todėl, kad būtų lengva naudotis ant krosnių, keptuvės yra pagamintos iš lengvųjų metalų - nerūdijančio plieno ir lakštinio aliuminio. Aliuminio liejimas ir virduliai bei virduliai su įdėklu ar antgaliu dvigubu katilu.
Aliuminio gaminiai yra lengvi ir greitai pašildomi, vanduo apačioje virinama greitai. Metalas nėra atsparus korozijai ir nebijo temperatūros pokyčių. Parduodant aliuminį yra keletas dujų ir elektrinių krosnių garo katilų:
- Su anoduotu apsauginiu sluoksniu, sukurtu gamybos sąlygomis. Tai ne visai danga, bet specialus apdorojimas, kuris sukuria natūralią, bet patvaresnę ir patvaresnę apsaugą nuo pačios metalo. Sunaikinus apsauginę plėvelę galima iš dalies atkurti, kai liečiasi su deguonimi.
- Su neužklijuota danga padengiama ant viso dvigubo katilo paviršiaus arba tik perforuotais įdėklais. Nelipnus sluoksnis suteikia indams daugiau praktinių - produktai neprilipsta prie paviršiaus, įdėklus lengva valyti po kotletų ir kitų riebalų patiekalų.
Pasirinkimas tarp anoduoto ir nelipimo modelio, sutelkti dėmesį į savo įpročius. Negyvosios garlaiviai idealiai tinka mėsos, žuvies, paukštienos, mėsos, mantų, pagrindinių patiekalų. Be aliuminio dvigubo katilo be dangos, galite gaminti daržoves, kukurūzus, ne rūgštus vaisius, tešlos produktus. Mėsa ir žuvis, taip pat patiekalai iš jų geriau suvynioti į foliją arba naudoti pelėsius.
Aliuminio indai yra patvarūs, bet tik atsargiai. Jis negali būti subraižytas, veikiamas agresyvių ploviklių ir rūgščių.
Nėra rūgšties netoleravimo nerūdijančio plieno garlaivių. Nerūdijantis plienas nebijo korozijos, atlaiko staigius temperatūros pokyčius, nėra pažeistas nuo kontakto su metaliniais daiktais. Inertiškas metalas neturi sąveikos su produktais ir nesugeria kvapų ir riebalų.
Nerūdijančio plieno indai yra brangesni nei aliuminis, tačiau jie yra praktiškesni. Nesivaržykite virti nerūdijančio plieno garintuve, bet nepamirškite, kad kai kurie produktai gali prilipti prie šio metalo. Problemų vengimas yra paviršiaus tepimas aliejumi ir teisingo verdančio vandens intensyvumo nustatymas.
Maži garlaiviai yra pagaminti iš anglies plieno su emalio danga, dažniausiai vienoje pakopoje arba universaliose aukštoje talpykloje su nerūdijančio plieno įdėklais. Enamelware yra patvarus ir nebijo rūgščių.
Pasirinkimas pagal plokštelės tipą
Jei jums reikia puodelio su dvigubu dujiniu kuru, tada atkreipkite dėmesį į dugno storį - jis neturėtų būti per plonas. Priešingu atveju nėra specialių reikalavimų, dujinės viryklės yra suderinamos su visais metalais. Dugno skersmuo gali būti didesnis nei kaitvietė, bet kuriuo atveju liepsna šildys metalą. Specialiame dujų dugne apačioje yra šilumos paskirstymo spinduliai - įdubos, einančios iš centro į kraštus. Jie pagreitina šildymą.
Elektrinis viryklės garintuvas turi būti lygus ir lygus, kad paviršių kontaktas būtų kuo arčiau. Tai padės pagreitinti verdančio vandens procesą ir sumažinti energijos suvartojimą. Jei dugnas viršija viryklę daugiau kaip 2 cm, rekomenduojama virti virdulyje virintu vandeniu į apatinį baką.
Indukcinei viryklei dvigubas katilas turi turėti feromagnetinį dugną. Nerūdijantis plienas pasižymi tokiomis savybėmis, todėl visų pirma reikia atsižvelgti į plieno indus. Būtinai ieškokite suderinamumo piktogramos su indukcinėmis kaitlentėmis, net jei ant gaminio yra magnetas.
Faktas yra tai, kad specialiuose indukciniuose induose maistas virinamas greičiau dėl teisingo šilumos pasiskirstymo ir atitinkamo magnetinio pralaidumo. Visa tai padeda taupyti elektros energiją ir sumažinti sąskaitas.
Specialūs mikrobangų krosnelių garai panašūs į dujas, tačiau šiuo atveju jie naudoja medžiagas, suderinamas su mikrobangų krosnelėmis. Tai yra plastikas, stiklas ir keramika. Pigiausi - plastikiniai gaminiai. Jie yra lengvi ir praktiški. Norint pagreitinti preparatą, rekomenduojama užpilti karšto vandens.
Įterpti - alternatyva keptuvei
Jei stacked patiekalai atrodo nepatogūs, ir jūs neketinate virti keleto porcijų tuo pačiu metu, galite nusipirkti garlaivio įdėklo į puodą arba krepšį, skirtą garavimui. Parduodami keli kompaktiškų įrenginių tipai:
- Metalo įdėklas ant kojų - dėklas su skylėmis. Kietame paviršiuje patogu ruošti mėsainius ir kitus patiekalus, kuriems reikalinga forma. Yra įdėklai, susidedantys iš kelių pakopų su viena rankena.
- Perforuota keptuvė su didelėmis rankenėlėmis, kurios laiko intarpą į vandens dubenėlį ir neleidžia panardinti.
- Sulankstomas metalinis arba karščiui atsparus plastiko žiedlapis. Patogus, nes nuimant rankeną sulankstoma, užkertant kelią produktų išsklaidymui.
- Garų krepšys, pakabintas iš visos ar gilios keptuvės šonų. Daugiau tinka daržovėms ir vaisiams.
- Stiklas pakabinamas iš karščiui atsparaus stiklo. Inertinė medžiaga idealiai tinka kūdikių maistui, nebijo rūgščių, tinka visiems produktams.
Kaip naudoti dvigubą katilą
Garinimas yra paprastas, tačiau svarbu laikytis dviejų pagrindinių taisyklių:
- Vanduo apatinėje talpykloje neturi virti.
- Produktai neturėtų liesti vandens.
Kaip naudoti garintuvą ant dujų ar elektrinės viryklės:
- Į apatinį indą įpilkite vandens iki žymės, nurodančios maksimalų tūrį. Galite iš karto užpilti karšto vandens. Arba įjunkite dujas ir užvirinkite jau viryklėje. Sumažinkite šilumą. Kai kuriuose receptuose nereikia išankstinio vandens pašildymo.
- Įdėkite perforuotą sluoksnį su vienu sluoksniu išklotais produktais, o ne labai sandariais, kad karštas garas laisvai cirkuliuotų ir judėtų iki kito lygio.
Į viršų, jei reikia, įdėti antrą pakopą. Užpildykite tokius produktus kaip pirmasis. - Pakartokite veiksmus kiekvienam lygiui.
- Viršutinę plokštę uždenkite dangčiu su garintuvu. Jei viryklė jau įjungta, trumpą laiką (ne ilgiau kaip minutę) įkaitinkite šilumą, kad garai galėtų greitai apdoroti turinį. Pritvirtinti dujų degiklį arba sumažinti elektrinės viryklės šildymo intensyvumą, kad virimas būtų silpnas, bet pakankamas garui atleisti.
- Kepkite, kol pasiruošę. Laikas priklauso nuo ingredientų. Pavyzdžiui, daugelyje daržovių pakanka 20 minučių, o mėsos patiekalams 40-50 minučių ar ilgiau, jei mėsa nesmulkinama. Galite pasikliauti receptais arba naudoti zondą, kuris lemia gaminio temperatūrą.
Norint tinkamai virti du patiekalus tuo pačiu metu dvigubame katile, įdėkite produktus ilgesniam virimo laikui žemiausiame lygmenyje. Pirma, yra aukštesnė temperatūra. Antra, kai tik pasiruošęs viršutinis lygis, galite jį nuimti ir nuleisti apatinį dangteliu ir tęsti virimą.
Įvairių katilų modelių apžvalga
Norėdami įsigyti tinkamiausią dujinę viryklę ar elektrinę viryklę, peržiūrėkite įdomias šio apžvalgos parinktis ir nebūkite pernelyg tingūs, kad ištirtumėte internete ir mieste esančias parduotuves.
Lieto aliuminio wok su nelipniąja danga papildo vieno sluoksnio garintuvas. Universalūs patiekalai tinka beveik visiems virimo metodams, įskaitant kepimą ir troškinimą. Norint garuoti, reikia įrengti tik plokščią garintuvą, kurio viduje yra ilga rankena. Dugnas tinka visų tipų plokštelėms, įskaitant indukciją.
Dobrynya nerūdijančio plieno keturių pakopų garų viryklė tinka visų rūšių krosnims. Pakopų skaičių lengva reguliuoti pašalinant vieną ar du puodus. Apatinę keptuvę, kurios tūris yra 3,5 l, galima naudoti atskirai. Daugiapakopis dizainas tinka vienu metu paruošti kelis patiekalus.
Emaliuota keptuvė virimui garuose „Provence“ yra pagaminta iš plieno ir padengta stiklo-keramikos emaliu. Viršutinėje aukštoje keptuvėje dedamas įdėklas-dvigubas katilas, skirtas maisto ruošimui. Be nerūdijančio plieno įdėklo, puikūs indai puikiai tinka kompotams ir sriuboms.
Bendra virtuvės prekės Japonų garlaivis, pagamintas iš anoduoto aliuminio, pritraukia neįprastą formą. Apima du perforuotus konteinerius su šonais. Kiekviena dalis gali būti naudojama atskirai.
Renkantis garų rinkinį, apsvarstykite visų šeimos narių interesus. Pirkite su marža, nes yra daug garo patiekalų receptų ir netrukus jūs norėsite išplėsti meniu.
Viryklės padažas - puiki dovana tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos. Tai ypač svarbu didelei šeimai, kur reikia paruošti keletą porcijų vienu metu.
Kaip ruošti maistą porai: naudojimo instrukcijos
Kaip ruošti maistą porai: naudojimo instrukcijos
Maistas, garus, skanus ir sveikas. Jis išlaiko natūralią gaminių spalvą ir skonį neprarandant vitaminų ir mikroelementų, o mėsa, žuvis ir daržovės nepraranda drėgmės ir pasirodo sultingi. Be to, garų patiekalai laikomi mažai kalorijų, nes jie nėra kepti aliejuje. Jei kas nors iš jūsų šeimos yra priverstas laikytis dietos dėl medicininių priežasčių ar dėl svorio, paruošite porą valgį, ir niekam niekada nepasitaikys, kad jie apsiribojo kažkuo. Tai labai skanus!
Virinama arba garai
Garinti maistas yra sveikesnis nei virinto, troškintas arba kepamas orkaitėje. Faktas yra tai, kad garų apdorojimo metu temperatūra neviršija 100 ° C, todėl maistinės medžiagos yra visiškai saugomos produktuose. Kepant, daugelis vandenyje tirpių vitaminų patenka į sultinį ir greičiau suskaidomi. Be to, virimo ir troškinimo procese daržovės ir mėsa praranda natūralią spalvą ir tampa silpnesnės. Manoma, kad garų patiekalai skanūs, jei ne prieskoniais prieskoniais. Tačiau taip nėra, ir jūs galite būti tikri. Faktas yra tas, kad natūralūs produktai, garinti, turi įvairių skonių, o jūs galite naudoti prieskonius, kurie suteikia patiekalui turtingą ir pikantišką. Tačiau jums reikės daug mažiau prieskonių nei virti troškintus ir virtus patiekalus. Po kurio laiko jūs ir tavo artimieji taps tokie pripratę prie maisto, kad visa kita atrodo skoninga.
Kas geriausia garinama
Garuoti, galite paruošti bet kokį patiekalą - mėsą, žuvį, jūros gėrybes, daržoves, omeletus, troškinimus, tešlą, grūdus ir net desertus. Garinimas yra ne tik naudingas, bet ir labai patogus ir praktiškas. Pavyzdžiui, kiaušinienės ir košės niekada nedegs dvigubame katile, todėl jų nereikia laikytis, sriuba nevirsta. Skysti indai paprastai virinami specialiais dubenėliais, o jie ruošiami įprastu būdu, o ne dėl virimo, bet dėl garų poveikio.
Kas neturėtų būti garinama? Makaronai dvigubame katile virinami minkštais ir laikomi kartu, o ankštiniai augalai išlieka neapdoroti. Bet net jei jūs iš anksto mirksi žirnius ar pupeles ir, gavę kantrybę ir pilant vandenį, laukiate 3 valandų, kol jie bus alaus, būsite nusivylę. Paprastai virtų ankštinių skonių skonis nesiskiria nuo dubenyje virinto indo, įskaitant naudą. Tikrai ne verta garų grybai ir subproduktai, nes jiems reikia ilgą laiką virti.
Valgymo indai pora su virtuvės prietaisais
Paprasčiausias prietaisas garavimui yra mechaninis dvigubas katilas, kuris yra specialus įdėklas ant kojų arba garo krepšys, kuris dedamas į vandenį užpildytą keptuvę. Produktai yra išdėstyti ant viršaus, keptuvė uždengta dangčiu ir užsidega. Vanduo keptuvėje virsta, išgaruoja, ir šiuo metu ruošiamas pora maisto. Vieną kartą vietoj garlaivių namų šeimininkės pritaikė žarną ar sietą, bet dabar gaminame virtus maistą specialiais įrankiais, kurie palengvina darbą virtuvėje ir taupo laiką.
Kaip gaminti dvigubą katilą? Tai labai paprasta. Šio virtuvės pagrinde yra indas, į kurį pilamas vanduo, ir tada virinama kaitinimo elementu, kaip elektriniame virdulyje. Iš viršaus įrengtas vienas ar keli garo krepšiai, į kuriuos patenka garai, ir visi kondensatai patenka į specialų indą. Šiuolaikiniai garlaiviai veikia iš elektros tinklo, todėl vienu metu galite ruošti keletą patiekalų be nuolatinės stebėsenos ir buvimo virtuvėje.
Ne visi žino, kaip virti lėtoje viryklėje, bet tai dar lengviau nei naudojant garlaivį. Nepaisant to, kad trūksta daugiaaukščių pastatų, maistas virinamas labai greitai, pasirodo skanus ir kvapni. Lėtoje viryklėje taip pat galite virti du patiekalus tuo pačiu metu - vieną įprastu būdu į dubenį ir antrąjį - garinti.
Garų virimo funkcijos taip pat prieinamos kai kuriuose mikrobangų krosnelėse ir aerogriliuose. Pasirinkite jums tinkamiausią!
Kaip paruošti porą: keletas naudingų patarimų
Naudokite tik šviežius, aukštos kokybės produktus, kuriuos reikia gerai nuplauti ir, jei reikia, išvalyti prieš ruošiant. Supjaustykite maistą į didelius arba vidutinius gabalus, nes maži gabaliukai virs labai greitai ir virsta košė. Daržovės ar mėsos gabaliukai turi būti tokio pat dydžio, kad patiekalas būtų virti tolygiai. Be to, nedėkite gabalėlių į kelis sluoksnius - kuo daugiau produktų dvigubame katile, tuo daugiau laiko reikės paruošti indą. Palikite mažas tarpas tarp dalių, kad laisvai cirkuliuotų oras.
Garintuvas turi būti glaudžiai uždengtas dangčiu. Jei jis turi mažą tarpą, virimo laikas padidės. Taip pat įsitikinkite, kad vanduo nevirsta, ir, jei reikia, užpilkite. Prieš valgant užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite jūros gėrybes su folija.
Jei tuo pačiu metu gaminate kelis produktus, mėsą ar burokėlius padėkite ant apatinio dvigubo katilo lygio, kad jie galėtų gauti šilčiausias garas ir palikti viršutinius žuvų ir kitų daržovių sluoksnius. Runkeliai geriausia virti apačioje taip pat dėl to, kad dažnai suteikia sulčių, kurios gali dažyti maistą po juo. Beje, apskaičiuojant kepimo laiką, turėkite omenyje, kad kiekvienai aukščiau nurodytai pakopai turėtumėte pridėti 5 minutes, nes garai, einantys per apatinius lygius, šiek tiek atvėsina.
Kiek laiko ruošti dvigubame katile
Visiems produktams reikia skirtingų virimo trukmių, ir daug kas priklauso nuo virtuvės prietaisų galios ir produkto dydžio. Virimo laikas paprastai nurodomas instrukcijose. Šakninės daržovės virinamos apie 30 minučių, daržovės be krakmolo - 15–20 minučių, žalios daržovės - 3 minutės. Paprastai supjaustytos mėsos gabaliukai gaminami apie 1,5 valandos, mėsos kotletai, mėsos, mėsos ir kiti maltos mėsos patiekalai - 60 minučių, o vištienos kepsnys pasiekia pusę valandos. Vištienos, kalakutienos ir triušiai greitai virinami - apie 45–50 minučių. Grūdai paprastai virinami 25-30 minučių. Žuvis yra garinama greičiau nei mėsa, o per 10-15 minučių jus džiugins subtilus skonis ir aromatas. Tačiau kai kurios žuvų rūšys ruošiasi ilgiau - pavyzdžiui, šamas ar lydekos.
Žuvų kepimas namuose porai
Paimkite upėtakių, rožinės lašišos, lašišų ir kitų jums patinkančių žuvų filė, pabarstykite žuvį citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi, patepkite žuvimi bet kokiais prieskoniais, druska, juodaisiais pipirais ir žolelėmis ir palikite 15 minučių. Žuvys, mirkomos prieskonių ar džiovintų žolelių aromatu, gaivios ir pikantiškos. Galite šiek tiek marinuoti citrinų ir apelsinų sulčių, sojos padažo, sauso vyno ar alaus padaže.
Įdėkite žuvų kepsnius į garintuvą arba lėtą viryklę ant salotų lapų, ant viršaus uždėkite svogūnų žiedus, pomidorų arba paprikų ratus, papuoškite visą šį grožį su žalumynais ir citrinų griežinėliais. Indą galite pabarstyti tarkuotu sūriu, tada įjunkite garintuvo režimą 10–15 minučių. Tačiau kai kurios namų šeimininkės maistui ruošia prieskonius, šiek tiek vyno actą arba sausą vyną. Patiekite virtas žuvis su citrina, žolelėmis, daržovėmis, ryžiais arba bulvių koše.
Kaip virti virtos mėsos
Nuplaukite vištienos krūtinėlę, leiskite jam išdžiūti ir smulkiai supjaustykite masę. Iškirpkite česnakus į plonas plokšteles, sudėkite mėsą, supilkite du stiklines vandens į daugiakanalio indą ir kepkite krūtinę 35–40 minučių. Be to, jautiena gali būti virti, tik 2–4 val. Vyną arba sūdytą vandenį marinuoti. Stikline vandens reikia 2 šaukštelių. druska. Pjaustę mėsą, 40 minučių pabarstykite jį prieskoniais ir žolelėmis bei garais. Kai kurios namų šeimininkės sako, kad jei 2 val. Prieš virimą, patrinkite jautienos gabalėlį su sausomis garstyčiomis, ji pasirodys labai minkšta ir minkšta. Atminkite, kad patiekalas bus pakankamai aštrus, todėl tokiems vaikams, kurie gamina tokius kulinarinius metodus, netinka. Supjaustykite mėsą ir patiekite su padažais ir šoniniais patiekalais.
Garintos daržovės su padažu
Paruoškite žiedinius kopūstus arba brokolius, išardytus į žiedynus, supjaustytus cukinijas, paprikų žiedus ir svogūnus. Jei norite, čia galite pridėti daržovių - moliūgų, bulvių, morkų. Nors daržovės virinamos dvigubame katile, paruošite lengvą padažą iš mažo riebumo jogurto, 2 šaukštai. l medus ir 1 šaukštelis. garstyčių Pridėkite šviežių ir džiovintų žolelių, prieskonių, druskos, pipirų ir vieną smulkintą česnako skiltelę. Supilkite daržoves prieš patiekdami ir mėgaukitės savo aristokratiniu skoniu.
Garo daržovės, mėsa ir žuvis valgomi su žalumynais, grietine, tarkuotu sūriu, grietinėlės arba alyvuogių aliejaus, grietinėlės arba padažu. Garuoti patiekalai puikiai derinami su bet kokiais prieskoniais, papildydami Jūsų išskirtinį skonį su naujais atspalviais. Būkite išrankūs gurmanai ir maitinkite savo šeimą skaniai, sveikai ir stilingai!
Dvigubame katile
Garlaivių receptai pateikiami daugelyje pasaulio virtuvių, nes ilgą laiką žmogui buvo žinoma, kad kepimas porai. Be patiekalų, kuriuos mes įpratome prie garų ar vandens vonios, čia galite naudoti beveik visus patiekalus, kur reikia virti, troškinti ar kepti, šiandien taip pat paruošiame tokius patiekalus dvigubame katile. Receptai kepimui dvigubame katile yra visi virimo ruožai. Daugiau apie garlaivių receptus.
Dvigubame katile
Tuo atveju, kai norite kažką patenkinti, bet ne stovėti prie viryklės. Dviguboje katilinėje mėsa yra sultinga, bulvės yra kvapios ir minkštos.
„Steam omelette“ yra skanus ir sveikas pusryčiai.
Dietiniai, be kepimo, sūrio pyragai dvigubame katile ruošia 25-30 minučių. Galite pasimėgauti desertu vaikams ar suaugusiems šeimos nariams, turintiems bet kokį uogų sirupą, uogienę, uogienę ar medų.
Tiesiog ruoškite pietus ar vakarienę, jei namuose yra padėjėjų. Ir ateiti į mikrobangų krosnelę, dvigubą katilą, kelių viryklę.
Dvigubame katile virtos žuvys, marinuotos citrina, česnaku ir prieskoniais, stebina sultingumu ir natūraliu skoniu, o daržovės subtiliai papildo skonio harmoniją, tuo pačiu didindamos patiekalo sotumą.
Sveiki visi! Skanus ir sveikas maistas. Šiandien ji bus virtos vištienos kotletai. Šis receptas nėra sudėtingas, jums net nereikia dvigubo katilo, jis gali būti lengvai pastatytas iš improvizuotų priemonių.
Šis patiekalas ruošiamas taip, kaip mano vyras sutvarkė - jo vaikystės skonis ir receptas. Labai skanus ir patenkinamas, o svarbiausia khanumo receptas - jo paprastumas.
Labai paprastas receptas, skirtas greitai paslėptiems kopūstams gaminti. Siūlau virti porai, lėtai viryklėje.
Garo virtuve yra skanus ir sveikas patiekalas. Dėl manų kruopų ir plaktų baltymų, šokoladas yra labai subtilus, erdvus, idealiai tinka sveikiems ir kūdikių maistui. Maisto gaminimas yra paprastas.
Skanūs kinų virtos bandelės yra kažkas įdomaus ir neįprasto. Pasiruošimas neužima daug laiko, viskas yra paruošta gana greitai ir greitai.
Po Naujųjų metų šventės norite lengvo ir sveiko maisto. Tokiu atveju ištraukiu garlaivį ir virkite mėsos riešutus su bulvėmis. Patiekite juos su sojos padažu.
Galbūt aš nežinau žmonių, kuriems nepatinka koldūnai ir manti. Taigi, galite įsivaizduoti, kad khanas yra „didelis mantas“. Tikriausiai nebūtina pasakyti, kaip skanus jis yra. Šis įdomus patiekalas pagamintas iš įvairių užpildų. Aš paruošsiu khaną su mėsa ir bulvėmis.
Sveika mityba gali būti ne tik sveika, bet ir maloni, lengva. Norėdami įsitikinti, tai virkite garus vištienos kotletus lėtoje viryklėje. Garo maltų vištienos kotletų receptas yra labai lankstus ir leidžia jums sukurti naujas patiekalų versijas, derinant skirtingus produktus. Šį kartą valgome kotletus su žalumynais.
Kirgizijos receptas garų kepimui. Maltoji mėsa gali būti iš avienos arba jautienos, įpilant riebalų arba kitų turimų riebalų, o tešla yra paprastas neraugintas koldūnai. Siūlau virti oromo dvigubame katile arba lėtoje viryklėje.
Tarp Korėjos receptų rasite daug baklažanų patiekalų. Šių daržovių populiarumas yra suprantamas - jie yra sveiki ir maistingi, lengvai paruošiami, o baklažanai mėgsta kulinarinius eksperimentus. Su mūsų receptu tai galite pamatyti paruošdami naują patiekalą - korėjiečių baklažaną.
Sultingi, minkšti garų koldūnai, jiems mėsos ir daržovių padažas.
Pianse (arba Pian-Ce) receptas yra mielių tešlos garo pyragų su mėsos ir kopūstų įdaru receptas, pagrįstas Korėjos (kinų) virtuve. Tolimųjų Rytų pianse yra receptas patiekalui, kuris yra ne tik skanus, bet ir labiau sveikas nei kepti pyragai.
Uzbekų virtuvės patiekalai yra panašūs į virtos mėsos ar bulvių įdaryti ritinius. Šis patiekalas vadinamas „khanumu“. Šiandien mėgstamiausia mūsų šeimos versija, kurios skonį prisimenu nuo vaikystės, yra plonas tešlos ritinys su mėsa ir žaliais svogūnais. Paruoškite - ir visi giminaičiai susirinks vakarienei ar pietums!
Šiandien, įdomus receptas liesiems ir skaniems patiekalams - kinų virtos bandelės, pagamintos iš mielių tešlos su žaliais svogūnais! Viskas yra labai paprasta ir labai skanu! Paprastiausi produktai, puikus skonis!
Mūsų šeimoje šis patiekalas visada vadinamas manti su moliūgais, nors iš tikrųjų tai vadinama „Gul Khunon“, kuris verčia „pakilti porai“. Gul Khunon gali būti virti ne tik su moliūgu, bet ir su kitu užpildu, kurį jums patinka.
Vištienos žirniai (ėrienos žirniai arba avinžirniai) - ankštys, plačiai naudojamos rytietiškoje virtuvėje. Avinžirniai, turintys daug baltymų, kaip ir visi ankštiniai, pakeičia mėsą vegetarams. Su šiuo „artimuoju“ žirnių patiekalais yra daug patiekalų. Pavyzdžiui, ši naudinga salotos yra ryškios spalvos ir įvairių tekstūrų. Jis gali būti patiekiamas vakarienei kaip šaltas užkandis arba šalutinis patiekalas.
Naminių sūrių troškinys su manų kruopomis ir bananais, garuose, tinka vaikams nuo 1 metų. Net jei jūsų kūdikiui nepatinka varškės, šis puodelis tikrai bus jo skonio.
Vištiena su grikiais ir grybais yra skanus ir sveikas mitybos patiekalas tiems, kurie žiūri į jų mitybą. Toks ritinys yra garinamas, vištienos mėsa yra sultinga, užpildas yra aromatinis.
Garuoti piramidiniai koldūnai yra puiki staigmena jūsų artimiesiems.
Neįprastos mandarinų pyragas be miltų, su duonos riešutais ir riešutais, gali būti virti ne tik orkaitėje, bet ir garuose. Kvapnieji mandarinų tortai, tinkami arbatos gėrimui Naujųjų metų šventėse.
Dargin Khinkal - mielių pyragaičiai riešutų pavidalu su riešutais ir kvapniais žoleliais, garinti. Patiekiami kaip duona įvairiems patiekalams.
Viename inde pasirodė kažkas panašaus į du „simbolius“ - 2013 m. Patrones formos legendinė Naujųjų metų salotos, nors ir ne juodos :) Jie sako, kad gyvatė mėgsta skanius patiekalus? Taigi, nieko nenorėjau pareikšti į Naujųjų metų salotos receptą į originalą: kalakutiena - kaip grobis, kaparėliai - sau, majonezas - naminis.
Jei namų šeimininkė nori, kad namų meniu būtų naujiena, tada manti su mėsos įdaru yra visa tai, ką patinka visa šeima, ypač jos pusė.
Skanūs virtos daržovės, pagaminti iš koldūnų tešlos. Paruoškite labai greitai. Hanum su daržovėmis, tinkančiomis vegetarams. Patiekalas nėra didelis kalorijų, todėl tiems, kurie žiūri jų skaičių, bus patenkinti.
Momo yra viena iš populiariausių ir skaniausių Tibeto tešlos su užpildu. Savo struktūroje jis primena koldūnus, raviolius, koldūnus ir pasižymi tuo, kad jis nėra virti vandenyje, bet yra garinamas.
Vištienos filė ir moliūgų skiltelės, virtos - maistinis, sveikas ir skanus patiekalas. Tokie vištienos kotletai yra sultingi ir puikiai tinka vaikų meniu. Tuo pačiu būdu virti kalakutienos filė bus ne mažiau skanus ir sveikas.
Buriaatas kelia (buuzy) - patiekalas, panašus į manti, didelis sferinio formos pelmenas su viduryje esančia skylė, kuri paprastai yra garinama. Buryat kelia gana didelis, patiekalas yra sultingas, labai skanus ir patenkinamas.
Manti receptas Uzbekistane - tradicinis Vidurio Azijos patiekalas. Tai paprasta ir labai skana, todėl jums reikia virti!
Šios mantos virinamos be mėsos. Įdaras - baklažanai, kepti su svogūnais. Siūlau paruošti šiuos manti lėtoje viryklėje.
Šiandien ant mūsų stalo - Azija ir konkrečiai - Vietnamas. Mėsos rutuliukai bus ruošiami ryžių popieriuje. Įmonių receptas „Saigon“ kavinė. Panašus patiekalas egzistuoja Kinijoje, dim sum yra bendras tokio tipo užkandžių pavadinimas, galbūt populiariausias maisto produktas Kinijoje.
Jautiena ir inkstai tarnauja kaip tokių garų mėsos pyragaičių užpildas, o pyragas yra pagamintas iš trumpos tešlos.
Khanas yra neraugintos tešlos ritinys (kaip mantas arba ravioli), garinamas ir supjaustytas į gabalus. Įdaras - mėsa, kartais su daržovėmis. Pagal šį receptą khanas virinamas su malta mėsa ir kopūstais.
Žaliosios pupelės yra garinamos ir sumaišytos su imbiero ir česnakų padažu.
Kriaušės garinamos ir patiekiamos su imbiero padažu.
Salotos yra pagamintos iš žiedinių kopūstų ir Briuselio kopūstų, patiekiamos su graikiniais riešutais.
Šiandien mes turime patiekalą iš Azijos virtuvės, o greičiau, kinų virtos bandelės. Moliūgų virtos bandelės mane stebino savo grožiu, virimo metodu ir, žinoma, skoniu! Mes skaname visą pasaulį, gaminame malonumą!
Brokoliai yra garinami, pripildyti aliejaus padažu. Patiekiami brokoliai su sūriu.
Švelnus pojūtis yra garinamas, o tai dar labiau naudinga.
Manti galite virti dvigubame katile, bet geriausias yra mantyshnitsa.
Ešerių filė bus paruošta keletą minučių. Žuvies kompanija padarys nuostabų moliūgą, kuris po virimo suskaido į spageti panašius pluoštus. (Šis moliūgų „spageti skvošas“ yra panašus į geltoną skvošą.) Grybai auga lauke, kvapni. Viduržemio jūros regiono saldaus rauginto padažo (agro ilgio padažas) versija yra pagaminta iš česnako skonio alyvuogių aliejaus su actu ir cukrumi.
Šis receptas tinka net tiems, kurie yra abejingi moliūgui. Išbandę šį patiekalą, pakeisite savo mintis apie laukų karalienę - moliūgą. Labai skanus ir sultingas moliūgas. Net vaikai, kurie nėra entuziastingi dėl daržovių tyrės, valgys šiuos abu skruostus.
Sveikas maistas turi būti skanus. Puikus pavyzdys yra šis receptas daržovių keptuvėms su sūriu. Paruošti cukinijų, baklažanų ir saldžiųjų pipirų garo puodą.
Pagrindinis šio recepto „druska“ yra manti gražiai sukti.
Garinti brokoliai patiekiami kaip šalutinis patiekalas arba kaip starteris. Brokolių su citrina padažas suteikia patiekalui ypatingą skonį.
Gėrinti rugių meduoliai su medumi ir graikiniais riešutais bus patrauklūs sveiko maisto mėgėjams, o ne tik jiems. Galų gale, pyragaičiai iš ruginių miltų yra labai neįprasti. Sunku palyginti su bet kuriuo kitu garsiu desertu, tačiau šie gingerbreads neabejotinai nusipelno būti išbandyti.
Jei stebėsite savo sveikatą, turite tikrai pradėti garlaivį ir išsiaiškinti maisto ruošimo receptus dvigubame katile. Jūs galite net receptus garlaiviams su nuotrauka, nes tai bus lengviau virti. Tiems, kurie yra dietos, šis prietaisas yra gyvybiškai svarbus, taip pat dietos receptai garlaiviams ar receptams dvigubame katile svorio netekimui, pagrindinis dalykas yra ne pamiršti skaičiuoti kalorijas. Be to, jei dėl kokių nors priežasčių negalėsite kepti, jūs tikriausiai galite valgyti virtą mėsą dvigubame katile: jautienos receptai dvigubame katile, kiaulienos receptas dvigubame katile, kalakutienos garlaivio receptas, duonos katilų receptas dvigubame katile, manta receptai dvigubame katile, vištienos receptas dvigubame katile, vištienos receptai garlaivis Mėsos garlaivyje gaminami receptai yra naudingesni dėl to, kad mėsa nėra kepta ir nesukelia kenksmingų medžiagų. Dėl tos pačios priežasties labai naudinga virti daržoves dvigubame katile. Čia esantys receptai gali būti skirtingi, pavyzdžiui, galima užpildyti daržoves. Štai kodėl bulvės virinamos dvigubame katile, įdaryti daržovių receptai yra labai paprasti: supjaustykite šerdį, užpildykite ją tam tikru įdaru, ir lieka tik palaukti, kol indai bus paruošti dvigubame katile. Receptai dietiniam maistui dvigubame katile nesibaigia. Gerai paaiškėja, kad žuvys yra dvigubame katile (lašišos receptas dvigubame katile, upėtakių receptas dvigubame katile, rožinės lašišos receptas dvigubame katile, karpio receptas dvigubame katile).
Apsvarstykite keletą paprastų garlaivių receptų. Klasikinis virtas patiekalas yra manti. Manti receptas dvigubame katile yra toks pat, kaip įprasta, kai manti virti mantyshnitsa. Svarbiausia yra neužmiršti aliejaus riebalams sutepti, kad jie neliktų. Pasirodo geras dvigubo katilo pilafas, kurio receptas šiuo atveju bus panašus į kuskusą - dar vienas klasikinis patiekalas dvigubam katilui. Tikrai labai skanus yra ryžiai dvigubame katile, šio ryžių receptas leidžia virti jį kaip naudingą ir labai truputį. Dėl tos pačios priežasties grikiai yra gerai paruošti dvigubame katile. Receptas, kurį galima rekomenduoti net mažiems vaikams, yra dvigubo katilo omletas. Sveiko ir skanaus kepinių receptas vaikui, tai yra varškės troškinys, dvigubo katilo receptas ne visai apsunkina virimo procesą, priešingai. Vaikai iš esmės yra geri bet kokio maisto produktai dvigubame katile. Receptai turi būti parenkami atsižvelgiant į vaiko amžių.
Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.
Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei
Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku
Kaip gaminti dvigubą katilą
Sveika mityba yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tai, kaip ruošiame maistą. Šiandien niekas neginčys, kad dvigubame katile virti maistas yra naudingesnis ir skanesnis.
Atsižvelgdami į įpročius virti dvigubu katilu, suteiksite sau stiprią imuninę sistemą, švarią, lygią odą ir ploną kūną, taip pat didelę energijos ir geros nuotaikos dalį. Galų gale, virimas šiuolaikiniame garlaivyje yra ne tik naudingas, bet ir patogus. Šiuolaikiniai elektriniai garlaiviai iki minimumo sumažina įvairius patiekalus.
Garų ruošimo nauda
- Garinimas laikomas subtiliu maisto terminio poveikio būdu, kuris išsaugo daugiau maistinių medžiagų ir vitaminų.
- Kepant porai, nereikia pridėti riebalų, todėl patiekalai yra lengvi ir mažai kaloringi.
- Garinimo metu nesukelia sveikatai pavojingų junginių, kaip tai gali būti, kai kepama arba kepama.
Kas gali būti garinama
Garinimas - tai universalus maisto ruošimo būdas. Dvigubame katile galite puikiai virti daržoves, mėsą ir žuvį. Gerai paruošti kiaušinių, javų ir koldūnų patiekalai. Garuose netgi ruošiami vaisių desertai ir pyragaičiai.
Garinimas leidžia geriausiai išsaugoti natūralią gaminių spalvą, skonį ir aromatą. Gilus nusivylimas manyti, kad maistas iš dvigubo katilo yra beprasmiškas ir nuobodus. Nors kai kurie, tai gali užtrukti šiek tiek laiko, kad įvertintumėte garų virtuvę. Galų gale, šiuolaikinio žmogaus maistas turi tiek daug skonio ir kvapo stipriklių, kad skonis ir uoslės receptoriai mažina jų jautrumą, kuris yra priverstas atlaikyti tokį super stimuliavimą. Tačiau tai užtruks vieną ar dvi savaites, ir žmogus vėl vėl pajus kiekvieno gaminio natūralų skonį ir aromatą.
Tačiau yra keletas produktų, kurie nerekomenduojami kepimui:
- Negalima virti dviguboje katilinėje. Sausi produktai dvigubame katile yra ruošiami specialiame dubenyje ryžiams, įpilant papildomo vandens. Kepant, garas pašildo skystį, o makaronai ne virinami verdančiame vandenyje, bet žemesnėje temperatūroje. Tuo pačiu metu makaronai stipriai virinami minkštais ir laikomi kartu.
- Dviejų katilų pupelių ar žirnių virti neįmanoma. Šie produktai taip pat turėtų būti ruošiami pridedant vandens. Tačiau net vandenyje jie ruošiasi apie 2–3 valandas. Tuo pačiu metu dvigubo katilo virti pupelės yra beveik tokios pačios, kaip virti ant krosnies (skirtingai nei daržovės ar mėsa).
- Prieš naudojimą neturėtumėte garuoti produktų, iš kurių reikia pašalinti tirpias medžiagas. Tai yra grybai, subproduktai ir tt Jie geriausiai virinami dideliu kiekiu vandens.
Kam rekomenduojami garo patiekalai
Mitybos specialistai mano, kad garų maistas reikalingas visiems, kurie rūpinasi savo sveikata. Tačiau dažniau žmonės prisimena apie tinkamą mitybą, kai reikia atsižvelgti į dietą įvairioms ligoms.
- Jei gydytojas asmeniui nustato lėtinę virškinimo trakto ligą: skrandžio opą, cholecistitą, gastritą ar gastroduodenitą, jie nedelsiant paskiriami dietiniam maistui. Optimali virtuvė virškinimo organų pacientams yra garinti patiekalai. Jie saugo maistines medžiagas ir nekirgo gleivinės.
- Garų patiekalai yra naudingi žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis. Siekiant sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje aterosklerozėje, būtina pašalinti riebalų ir aštrų maistą. Idealus sprendimas yra garo patiekalai, jis nėra visiškai riebus, o aštrumas visiškai priklauso nuo pridedamų prieskonių kiekio.
- Su medžiagų apykaitos sutrikimais, tiek alerginiais, tiek antsvoriais, garinė virtuvė taip pat patenka į pagalbą.
Tačiau tai nėra tik ligos. Tam tikrais gyvenimo laikotarpiais žmogaus organizmui reikia atsargesnio požiūrio.
- Pavyzdžiui, ikimokykliniame amžiuje pirmenybė teikiama mėsos naudojimui garų pavidalu. Kaip pirmieji papildomi maisto produktai, pasiekę 6 mėnesių amžiaus, kūdikiams rekomenduojama naudoti garus.
- Garinė virtuvė taip pat yra naudinga vyresnio amžiaus žmonėms, nėščioms moterims ir visiems tiems, kurių organizmas kenčia nuo nepalankių veiksnių, dirba su perkrovomis arba sumažina imunitetą.
Naudingi patarimai, kaip ruošti dvigubą katilą
- Produktų įtraukimas į dubenį neturėtų būti per storas. Siekiant geresnio virimo, garas turėtų laisvai judėti dvigubame katile.
- Mėsa, žuvis ir daržovės geriausiai supjaustomos į to paties dydžio gabalus. Storesni gabalai padidina kepimo laiką. Įvairių dydžių gabaliukai gali būti padengti sluoksniais, o mažiausiai geriau įdėti į viršų.
- Dažnai neatidarykite dvigubo katilo dangčio, kad galėtumėte stebėti indo parengtį. Tai prisideda prie garo praradimo ir padidina produktų virimo laiką.
- Gali būti patiekiami skanūs mėsos, paukštienos ar žuvies skoniai.
- Patiekalas bus daugiau sultingas, jei padėsite garintuvo dubenį apačioje su folija.
- Daržovės iš šaldiklio gali pradėti virti dvigubu katilu be pirmojo atšildymo. Paukščiai, žuvys ir mėsa turi būti atšildyti.
Garo virtuvės receptai
Skvošas dvigubame katile
1 vidutinio dydžio cukinijos (arba 2-3 mažos) plauti ir nulupti. Druska, pridėti prieskonių ir pjaustytų česnakų skiltelių. Uždenkite garlaivį folija, kad sultys iš daržovių nepatektų, o jos yra sultingesnės ir skanesnės. Cukinijos įdėkite į dubenį ir virkite 20-25 minučių. Penkias minutes prieš pasirengimą galite pridėti pjaustytų pomidorų ir tarkuoto sūrio. Patiekite karštą su grietine arba majonezo padažu.
Raudona žuvis ir morkų troškinys
Trinti 3 morkas. Iškirpkite 150 g raudonųjų žuvų (pavyzdžiui, lašišos) į mažus, vienodus gabalus. Iškirpkite 2 pomidorus ir 1 svogūną į pusiau žiedus. Daržovės, dedamos į dubenį ryžiams, įdėkite žuvis ant viršaus. Kepkite dvigubame katile 35–45 min. 5 minutes prieš virimą, pridėti prieskonių, juodųjų pipirų ir druskos.
Įdaryti pipirai
Paprikos nuplaukite ir iš jų pašalinkite sėklas. Trupinkite 1 morką, 1 svogūną ir sumaišykite su 200 g maltos mėsos ir 1 puodelio virtų ryžių. Gauta masė užpildyta pipirais. Kepkite dvigubame katile 30–40 minučių.
Obuolių desertas su datomis ir cinamonu
3 rūgštūs obuoliai supjaustyti per pusę ir supjaustyti vidurį. Nuvalykite 6 kauliukus ir padėkite į kiekvieną obuolio pusę. Pabarstykite 1/2 šaukštelio cukraus ir cinamono miltelių. Kepkite dvigubame katile 15–20 minučių.
„Olivier“ dvigubame katile
Visos pažįstamos salotos "Olivier" gali būti ruošiamos verdant daržoves dvigubame katile. Nuplaukite 500 g bulvių ir 300 g morkų ir virkite 25–30 min. Palikite atvėsti. 3-4 marinuoti agurkai, 1 skonio kepalas ir 1 svogūnas smulkiai pjaustyti. Nuluptos bulvės ir morkos, nuluptos, supjaustytos kubeliais ir pridedamos prie kitų produktų. Pridėti žaliųjų žirnių stiklainį. Kruopščiai sumaišykite viską ir užpildykite mažai riebalų grietine arba majonezu. Viršutiniai žali svogūnai.