Moliūgų sausainiai

2017 m. Balandžio 27 d., Ketvirtadienis

Šis receptas yra paprastas ir skanus naminis sausainis, kuris, jei reikia, gali būti vadinamas bandelėmis. Šis kvapnus, saldus ir skanus pyragas džiugins moliūgų mėgėjams - į šokolado tešlą įeina daug ryškių saulėtų košių. Šie švelni, minkšti, purūs bandelės yra tokie geri su stikline pieno!

Valgydami paprastus naminius slapukus su moliūgais, jums reikės ne daugiau kaip 40 minučių. Kokybiški produktai ir šiek tiek jūsų darbo - rezultatas nebus ilgas. Nesvarbu, ar norite naudoti maltą cinamoną ir vanilę, ar galite pridėti kitų skonių. Beje, tokiu pačiu būdu jūs galite lengvai paruošti morkų sausainius tiesiog pakeičiant storą moliūgų tyrę su tuo pačiu kiekiu šviežių morkų, susmulkintų su šviežiais morkomis.

Sudėtis:

Maisto ruošimas žingsnis po žingsnio su nuotrauka:

Šio paprasto, greito ir skanaus naminių kepimo receptų sudėtyje yra šių ingredientų: kviečių miltai (turiu aukščiausią laipsnį, bet pirmasis darys), stora moliūgų tyrė be priedų, granuliuotas cukrus, sviestas (ne mažiau kaip 72% riebalų) ir kepimo milteliai bandymas. Kaip aromatinis priedas, siūlau naudoti maltą cinamoną ir vanilę, kurią galima lengvai pašalinti, jei jums nepatinka.

350 gramų kviečių miltų persijoja į tinkamą talpos indą, kad jį prisotintų deguonimi ir neleistų patekti į šiukšlių tešlą. Į miltus įpilkite 2 arbatinius šaukštelius (be stiklelio, tai yra po peiliu), sumaišykite ir vėl išmaišykite. Taigi miltai taps dar erdvesni, o kepimo milteliai bus tolygiai paskirstyti sausame mišinyje.

Kitame dubenyje įpilkite 100 g minkšto (per kelias valandas, išimkite jį iš šaldytuvo ir palikite kambario temperatūroje) sviestą ir 150 g granuliuoto cukraus. Pasirinktinai pridėkite cinamono ir vanilės.

Svaras visi su šluoteliu arba maišytuvu, kad aliejus taptų erdvesnis ir cukrus pradėtų tirpti. Po to į kambario temperatūrą įpilkite 250 g storio moliūgų tyrės. Moliūgų tyrė gali būti lengvai paruošiama namuose - vienas iš čia pateiktų receptų. Beje, gatavo slapuko atspalvis priklausys nuo tyrės spalvos prisotinimo.

Vėlgi, nugalėk visus su šluoteliu arba maišytuvu, kad mišinys taptų vienodas.

Po to įpilkite sūdytus kvietinius miltus su kepimo milteliais.

Moliūgų sausainiai

Mieli skaitytojai, noriu pasiūlyti jums dar vieną moliūgų receptą. Šį kartą tai yra moliūgų sausainiai - skanūs, minkšti, su maloniu prieskonių aromatu.

Moliūgų skonis šiame slapuke beveik nejaučiamas, tačiau, be abejo, jis daro tam tikrą skonį.

Sudėtis: (14-15 vnt., Pakankamai didelis)

  • 250 g nuluptų moliūgų
  • 2 puodeliai miltų su viršuje (apie 350 g)
  • 1 kiaušinis
  • 150 g minkštinto sviesto
  • 200 g cukraus
  • 1/2 šaukštelio kepimo milteliai arba 1/3 šaukštelio. soda, acto užgesinta
  • 1 šaukštelis. skystas vanilės arba 1/4 šaukštelio. vanilinis arba vanilinis cukrus (15-20 g)
  • 1 šaukštelis. maltos cinamono
  • 1/2 šaukštelio tarkuotų muskato
  • 1/2 šaukštelio sausas imbieras
  • 1/3 tsp maltos gvazdikėliai (arba malti skiediniu)

Gvazdikai gali būti pakeisti kardamonu.

Pasirinkite sviestą, kuris kambario temperatūroje greitai minkština. Cukrus geriau imtis mažiausio, lengviau jį užmušti, bet jei tokio nėra, bet kas tai padarys. Jei nemėgstate prieskonių skonio ar neturite to, galite tai padaryti be jo, tačiau šio recepto akcentas yra tas, kad yra tam tikras prieskonių rinkinys, suteikiantis slapukui ypatingą skonį.

Virimas:

Nulupti moliūgai ir sėklos supjaustytos mažais gabaliukais ir virinama sūdytame vandenyje apie 15 minučių, kol moliūgas yra minkštas.

Moliūgų virimo metu sviestą ir cukrų supilkite maišytuvu, tada pridėkite kiaušinį ir vėl jį muškite. Nebandykite cukraus ištirpinti, tiesiog pakankamai gerai sumaišyti.

Iš katilo su moliūgu išpilkite vandenį ir sumaišykite moliūgą maišytuvu.

Į alyvų mišinį įpilkite moliūgų tyrę, įpilkite skysto vanilės ar vanilinio cukraus ir sumaišykite. Jei vietoj kepimo miltelių naudojate sodą, tada šiame etape pridedame sodos acto. Jei naudojate kepimo miltelius, tada jį reikia sumaišyti su sausais miltais. Tas pats pasakytina ir apie sausą vanilę.

Nuotrauka neveikia labai gerai, bet mišinys tampa žymiai oranžesnis.

Išsijokite miltus ir pridėti prieskonių.

Sumaišykite prieskonius su miltais, tada pridėkite viską į moliūgų aliejaus mišinį, sumaišykite.

Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi ir sutepkite augaliniu aliejumi. Supilkite į stiklinę paprasto vandens, padėkite šalia patiekalų su tešla. Įdėkite tešlą ant kepimo skardos su dviem šaukštais: paimkite tešlą šaukštu, panardinkite arbatą į vandenį ir išimkite tešlą ant kepimo skardos. Tada dar kartą supilkite arbatinį šaukštelį į vandenį ir suteikite kepenims sklandžią apvalią formą. Tešla visai neliečia šlapio šaukšto.

Kepimo skardą įdėti į orkaitę, šildomą iki 200 laipsnių, ir kepkite 25-30 minučių. Slapukai neturėtų būti labai ruddy, kitaip jis taps sunkus. Jis turėtų būti švelnus ir švelnus, todėl kai tik kraštai pradeda tapti raudonai, atėjo laikas išeiti.

Mes turime tokius moliūgų slapukus - gražius, kvepiančius, minkštus ir skanius. Kuko, nesigailėsite!

Daugelis žmonių mano, kad moliūgą galima virti tik su košė. Ir ne. Pavyzdys - ir šiandienos receptas, ir vištienos su moliūgais ir slyvomis virimo receptas, skanus moliūgų desertas ir daug daugiau. Mūsų šeimoje visi mėgsta moliūgų blynus su varškės, obuolių ir razinų. Pabandykite, virkite, jis yra skanus ir sveikas.

Ir tai ir šiandien. Linkiu jums sėkmės ir geros nuotaikos!

Kaip paruošti skanius ir sveikus moliūgų slapukus - žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Saulė dosniai dalijasi spalvomis ir teigiama nuotaika. Jei moliūgų košė ar kitas patiekalas su šia dosnia rudens dovana nesukelia apetito, tada skanių naminių pyragų aromatas tikrai pakeis pristatymą. Padarykite arbatos gėrimo slapukus su giminaičiais ar draugais, kad kiekvienas gautų geros nuotaikos.

Kaip paruošti moliūgų slapukus

Ar svajojate išmokti virti greitai ir skaniai? Nesivaržykite pridėti prie savo receptų sąrašo pyragaičius, kuriuose pagrindinis komponentas yra moliūgas. Naudinga vitaminų turiniui, nepretenzingas augalas suteikia desertams minkštą ir subtilų skonį, jis gerai tinka daugeliui produktų. Kaip paruošti moliūgų slapukus? Galimybės yra labai daug, nes plaušiena gali būti paimta iš neapdorotų arba paruoštų moliūgų tyrės. Smėlio tešla arba sausainiai, be kiaušinių arba su varškės, obuolių, morkų - tai intriguojanti delikateso variacija, kuri užtruks ne ilgiau kaip valandą.

Moliūgų sausainių receptai

Nepriklausomas skonio, skonio ir saulėtos spalvos pyragaičių patiekalai lengvai virinami. Paprastas būdas yra glaistyti tešla su žaliaviniu moliūgu, o sausainiai turės turtingiausią skonį ir spalvą. Mitybos galimybė delikatesui leidžia manyti, kad tešla yra minkyta be kiaušinių ir reikalaujama minimalių produktų. Šiek tiek daugiau laiko turėsite praleisti virtuvėje, jei pasirinksite moliūgų sausainių receptą, kur jums reikia virti daržovių ir padaryti bulvių koše. Kulinariniams eksperimentams reikia pasirinkti receptus, kuriuose moliūgą galima derinti su morkomis, bananais, razinomis, vanilėmis ir cinamonu.

Moliūgų sausainių receptai su nuotrauka

  • Virimo laikas: 50 minučių.
  • Porcijos: 7 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 1970 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiai, pietūs, popietės arbata.
  • Virtuvė: rusų.
  • Sunku paruošti: lengva.

Kad jūsų kūnas būtų plonas, turite laikytis dietos ir atsisakyti saldumynų. Ar turėčiau atsisakyti kvapnaus malonumo, kai galite išmokti virti moliūgų slapukus? Paprastas receptas su minimaliais reikalingais produktais ir gebėjimas paragauti kitos kvapiosios naminės dalies gabalą per valandą be jokios žalos figūrai - tai yra šio kepimo privalumas.

  • moliūgų tyrė - 200 g;
  • miltai - 500 g;
  • sviestas - 100 g;
  • cukrus - 150 g;
  • kiaušiniai - 2 vnt;
  • druska, soda - žiupsnelis.
  1. Padarykite košė, iš anksto supjaustykite moliūgų masę į gabalus ir kepkite orkaitėje. Truputį atvėsinkite, tada suminkštinkite oranžinius gabalus ir muškite maišytuvu arba maišytuvu, kol ji bus lygi.
  2. Kruopščiai supjaustykite cukrų su kiaušiniais, sumaišykite su moliūgų tyre, minkštintu sviestu.
  3. Išsijokite miltus, įpilkite sodos, druskos. Visi produktai gerai sumaišomi, kad susidarytų stora tešla.
  4. Išimkite ne labai ploną sluoksnį, iškirpkite figūras, padėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, įdėkite į orkaitę.
  5. Moliūgų sausainių kepimo procesas užtruks apie 20 minučių, o prieš patiekiant galite pabarstyti cukraus miltelius.

Moliūgų ir avižiniai sausainiai

  • Virimo laikas: 60 minučių.
  • Porcijos: 5 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 1080 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiai, pietūs, popietės arbata.
  • Virtuvė: rusų.
  • Sunku paruošti: lengva.

Jei norite kepti kažką skanaus arbatos, bet ne per daug kalorijų, šis receptas yra labai naudingas. Traški auksinė pluta išorėje ir minkšta, lydanti liežuvio įdaru - tai prisimins avižinių slapukus su moliūgais. Kepimo milteliai suteikia malonumo delikatesui, bet jei jis nešiojamas, galite jį pakeisti arbatiniu šaukšteliu soda, kuri turi būti sušaldyta nedideliu kiekiu acto. Dėl gundančio skonio rekomenduojama pridėti prieskonių (vanilės, imbiero, kardamono), kurie visiškai nužudys moliūgų kvapą.

  • moliūgų - 250 g;
  • dribsniai (avižiniai) - 100 g;
  • miltai - 1 puodelis;
  • cukrus - 100 g;
  • kepimo milteliai - 2 šaukšteliai;
  • aliejus (augalinis) - 125 ml;
  • druska - žiupsnelis.
  1. Pirma, padarykite moliūgų tyrę iš tarkuotų masės. Be to, daržovių masė turėtų būti virinama, kol minkšta, pridedant pusę stiklinės vandens, šiek tiek atvėsinkite, supilkite maišytuvu.
  2. Avižinius dribsnius kepkite sausoje keptuvėje, kad jie būtų lengvai rudi. Sumaišykite avižinius su moliūgų tyre, įpilkite cinamono, gerai išmaišykite.
  3. Supilkite į gautą augalinio aliejaus masę, supilkite cukrų, druską.
  4. Išmaišykite miltus, sumaišykite su kepimo milteliais, tada pridėkite mažas porcijas į skystą bazę, sumaišykite tešlą.
  5. Suformuokite slapuką sukdami tešlą į mažus rutulius ir nuspauskite. Skleiskite ant kepimo skardos, dekoruokite moliūgų sėklas.

Moliūgų ir varškės slapukus

Sveiko maisto gerbėjai neturi pagrindo atsisakyti saldaus arbatos. Tą reikia padaryti tik tam tikrą laiką virtuvėje, ir tada bus galima įvertinti subtiliausią apelsinų stebuklo skonį - sausainius, pagamintus iš varškės ir moliūgų. Šis receptas turi dar vieną neginčijamą pranašumą: norint kepti skoningą moliūgų desertą, specialių kulinarinių įgūdžių nereikės. Jei nežinote, kaip gaminti bulvių koše, ar nenorite jaustis, galite nusipirkti paruoštus stiklainius kūdikių maistui.

  • moliūgų tyrė - 200 g;
  • varškės (minkštas) - 100 g;
  • miltai - 450 g;
  • cukrus - 120 g;
  • kiaušinis - 1 vnt.;
  • augalinis aliejus - 50 ml;
  • kepimo milteliai - 2 šaukšteliai;
  • druska, vanilė - žiupsnelis.
  1. Kiaušiniai patrinti cukrumi, druska, vanilė. Pridėti varškės, dar kartą gerai išmaišykite.
  2. Kitas, į dubenėlį su masės, užpilkite moliūgų tyrę, išmaišykite ir tada supilkite miltus su kepimo milteliais.
  3. Baigta tešla turėtų būti elastinga, ji turi būti išgręžta maždaug 1 cm storio storiu, supjaustyta pelėsiu arba supjaustyta peiliu. Teptuku su sumuštu kiaušiniu, pabarstykite cukrumi.
  4. Kepimo varškės sausainių sausainiai su moliūgų tyre turi būti vidutinės temperatūros, kad būtų galima pasiruošti po 20 minučių.

Moliūgų slapukai

  • Virimo laikas: 40 minučių.
  • Porcijos: 5 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 750 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiai, pietūs, popietės arbata.
  • Virtuvė: rusų.
  • Sunku paruošti: lengva.

Šis receptas, pagrįstas sveiką saulės augalą, lengvai išsklaido mitą, kad dietiniai patiekalai nėra skanūs. Moliūgas, sukurtas pralinksminti, apima daugybę naudingų medžiagų, kurios yra saugomos kepant. Lean delikatesas greitai virti, padeda sumažinti nuovargį, lengvai sujungiamas su kitais specialaus meniu patiekalais ir nesukelia rūpesčių tiems, kurie kovoja su papildomais svarais. Kaip virti mitybos moliūgų sausainius į delikatesą, lydytą ant liežuvio?

  • moliūgų - 200 g;
  • avižiniai dribsniai - 170 g;
  • kiaušinis - 1 vnt.;
  • medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas su viršuje;
  • oranžinė - 1 vnt.;
  • džiovinti abrikosai arba razinos - 50 g.
  1. Neapdorotas moliūginis moliūgas, pridėti kiaušinio, medaus, džiovintų abrikosų (razinų), apelsinų minkštimo. Kruopščiai sumaišykite, maišydami su maišytuvu.
  2. Grūdinkite avižinius miltus, supilkite į skystą masę, gerai išmaišykite.
  3. Įdėkite sausainius ant kartono, padengto pergamentu. Kepkite, kol virti maždaug ketvirtį valandos.

Moliūgų sausainiai be kiaušinių

  • Virimo laikas: 40 minučių.
  • Porcijos: 10 asmenų.
  • Kalorijų patiekalai: 1650 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiai, pietūs, popietės arbata.
  • Virtuvė: rusų.
  • Sunku paruošti: lengva.

Mėgaukitės visomis šio skonio skonio, skonio ir spalvų paletėmis, atsižvelgiant į kai kuriuos niuansus. Pirmasis yra tinkamas moliūgų pasirinkimas, muskato riešutų veislė su ryškiai oranžine plaušiena tinka kepimui. Kitas turtingo atspalvio paslaptis yra ciberžolės pridėjimas, kuris sustiprins aukso atspalvį saldumynams. Skanus moliūgų sausainių be kiaušinių skonis bus maloniai nustebintas, jei prie tešlos pridedate šokolado, riešutų, razinų, spanguolių, saldintų vaisių.

  • moliūgų - 300 g;
  • miltai - 300 g;
  • cukrus - 150 g;
  • augalinis aliejus - 150 ml;
  • avižiniai - 1 puodelis;
  • kepimo milteliai - 2 šaukšteliai;
  • druska, ciberžolė, vanilė - ant žiupsnelio.
  1. Padarykite moliūgų tyrę (gesinkite gabalus su vandeniu, kol minkštas, susitraukite maišytuvu), kepkite avižinį dribsnį sausoje keptuvėje.
  2. Cukrus, augalinis aliejus, moliūgų tyrė maišoma, plakimas iki sklandaus.
  3. Išmaišykite miltus, kartu su kepimo milteliais supilkite į skystą bazę. Pridėti vanilės, ciberžolės, avižiniai dribsniai, dar kartą sumaišykite.
  4. Paskutinės sudedamosios dalys užpilkite džiovintus vaisius, riešutus ar šokolado traškučius, sumaišykite, pasukite rutulius.
  5. Surenkite kepimo skardą ant kepimo skardos, bet ne glaudžiai viena su kita. Palikite kepti 20 minučių.

Moliūgų tešlos kepiniai

  • Virimo laikas: 60 minučių.
  • Porcijos: 8 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 1320 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiai, pietūs, popietės arbata.
  • Virtuvė: rusų.
  • Preparato sudėtingumas: terpė.

Šio recepto privalumai tiek, kad viskas neįtraukta! Švelnus, beveik erdvus skonio skonis sukurs net gurmanus, nes sveika „saulėta“ daržovė suteikia kepimo unikalumą. Norėdami moliūgų tešlos pyragaičiai pasirodė minkšti, tu turi šiek tiek nuvalyti, bet be didelių sunkumų. Padarykite tyrę iš žalios moliūgų ir gaukite skanius naminius produktus, gaukite grietinės su dideliu riebalų kiekiu.

  • moliūgų (žalias) - 200 g;
  • sviestas - 125 g;
  • grietinė (30%) - 2 šaukštai. šaukštai;
  • kiaušinis - 1 vnt.;
  • miltai - 450 g;
  • cukrus - 2 šaukštai. l.;
  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
  1. Padarykite tyrę iš žaliavos daržovių minkštimo: įdėkite gabalus į puodą su vandeniu, virkite po dangčiu maždaug ketvirtį valandos, suminkykite, kol sklandžiai.
  2. Malti kiaušinį cukrumi, sviestu, pridėti grietinės, dar kartą sumaišykite produktus.
  3. Sumaišykite gautą masę su bulvių koše, supilkite ištirptus miltus, įpilkite kepimo miltelius ir sumaišykite tešlą. Vieną valandą palikite vėsioje vietoje.
  4. Formos rutuliai, kepti maždaug pusvalandį.
  5. Moliūgų sausainiai pabarstyti cukraus milteliais prieš patiekiant.

Moliūgų ir obuolių slapukai

  • Virimo laikas: 60 minučių.
  • Porcijos: 8 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 1360 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiai, pietūs, popietės arbata.
  • Virtuvė: rusų.
  • Preparato sudėtingumas: terpė.

Pasirinkimas, kai delikatesas gali sujungti daržovių ir vaisių skonį, atrodo viliojantis. Nuo pagundos išbandyti moliūgų-obuolių slapukus, net sveiko maisto gerbėjai neliks. Jei norite palepinti savo vaiką su kažkuo skaniu ir tuo pačiu nekenksmingu delikatesu, šis receptas beveik neturi konkurentų. Greitas. naudos kūnui, sukuriant komforto atmosferą namuose - tai yra kiti šio recepto privalumai.

  • moliūgų - 300 g;
  • obuolys (didelis) - 1 vnt.
  • miltai - 250 g;
  • cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
  • soda - 1 šaukštelis;
  • alyvuogių aliejus –1 šaukštas. l.;
  • druskos, imbiero, cinamono, vanilinio cukraus - ant žiupsnelio.
  1. Obuolys, kepkite moliūgų griežinėliais, kol minkštas orkaitėje, susmulkinkite su maišytuvu ar maišytuvu, kol ištrinamas.
  2. Į skystą masę įpilkite miltų, cukraus, prieskonių, sodos, sumaišykite tešlą.
  3. Nuspauskite kamuoliukus, kurie turėtų būti šiek tiek daugiau nei riešutmedžio dydžio, tada išlyginti kiekvieną ruošinį, paskleisti kepimui ant kepimo skardos, nusiųsdami jį į orkaitę ketvirtį valandos.

Moliūgų-morkų sausainiai

  • Virimo laikas: 60 minučių.
  • Porcijos: 10 asmenų.
  • Kalorijų patiekalai: 1890 kcal.
  • Paskirtis: pusryčiai, pietūs, popietės arbata.
  • Virtuvė: rusų.
  • Preparato sudėtingumas: terpė.

Daržovių duetas yra labiau įpratęs matyti borschtą ar troškinį kompozicijoje, bet kodėl gi ne eksperimentuoti su desertu? Neįprastas saldumas jus nustebins skonio harmonija, turi naudingų savybių, suteikia pilnatvės jausmą ir puikiai sukuria kavos ar arbatos kompaniją. Kepimo sausainiai su moliūgais ir morkomis nėra daug sudėtingesni nei kiti pyragaičiai, ir šiek tiek daugiau laiko praleidžiama, nes jums reikia bulvių koše.

  • moliūgas (neapdorotas minkštimas) - 300 g;
  • morkos (vidutinės) - 2 vnt;
  • miltai - 450 g;
  • sviestas - 100 g;
  • cukrus - 4 šaukštai. l.;
  • soda - 1 šaukštelis;
  • prieskoniai (cinamonas, muskato riešutas, imbieras) - pagal skonį.
  1. Morkos, grotelės moliūgų, troškinkite su vandeniu po dangčiu ketvirtį valandos, kol daržovės yra minkštos. Malti daug, pridėti sviesto, sodos, vėl gerai.
  2. Tada supilkite cukrų, prieskonius, išpjautus miltus. Minkštinkite minkštą tešlą, suvyniokite lipnia plėvele, palikite šaldytuve pusvalandį.
  3. Tada padarykite slapukus arba iškirpkite juos skaičiais, kepkite orkaitėje, kol pasiruošę, nusiųskite jį 25 minutes.

Moliūgų sausainiai - skanių pyragų paslaptys

Jei nežinote kai kurių technologinių niuansų, moliūgų sausainiai nusivirs ir dėl jų išvaizdos, ir dėl šių rekomendacijų bus išvengta klaidų:

  • Tešlos sumaišymas, žiūrėti nuoseklumą: jis neturėtų būti skystas ar storas.
  • Jei recepte yra sviestas, tada jį reikia sumaišyti su šakute ir ne ištirpinti.
  • Miltai turi būti išplauti, sumaišyti su kepimo milteliais ir pridėti porcijas.
  • Jūs netgi galite užšaldyti moliūgų masę, tačiau tešlos minkymo procese reikės pridėti šiek tiek daugiau miltų.
  • Negalima pernelyg įkaitinti krosnelės, norėdami gauti auksinį plutą. Delikateso spalva priklauso nuo daržovių, prieskonių, bet trumpo kepimo.

Moliūgų indai, sausainiai

Moliūgų patiekalai

Slapukai, kurių receptas norėčiau šiandien pasiūlyti, yra pirmaujanti pozicija tarp įvairių kepinių su moliūgais, kuriuos aš bandžiau šį sezoną. Slapukai yra puikūs - minkšti viduje, orkaitėje yra plonas cukraus milteliai, kvapni ir ryškūs. Aš rekomenduoju visiems!

Pabandykite moliūgų pyragus - minkštus, švelnius, labai skanius moliūgų slapukus.

Receptas yra labai kvapnios moliūgų avižiniai sausainiai visai šeimai. Būtent taip yra tada, kai skanūs ir sveiki. Esu tikras, kad tokie slapukai bus malonūs jūsų vaikams, o kartu su šiltu pienu tai pilnas pusryčiai.

Moliūgų-bananų avižiniai sausainiai gali būti skanūs ir be cukraus.

Kepimo slapukai yra labai paprasti ir greiti. Moliūgų sausainiai su džiovintais abrikosais prašys net vaiko, kuris nemėgsta moliūgų. Jei jums patinka greiti pyragaičiai, paprasti moliūgų receptai yra patogūs, o moliūgų pyragaičiai užpildys jūsų meniu.

Šis moliūgų slapukų receptas siūlo kepti neįprastą, bet skanią ir kvapiąją arbatą.

Puikūs traškūs sausainiai su maloniu apelsinų atspalviu! Tai, kad kompozicijoje yra moliūgų, niekas nejaus, nėra jokio moliūgų skonio, tik gražios spalvos ir nedideli plaušienos pleistrai.

Moliūgų biscotti (Biscotto Italijoje - sausieji sausainiai, „du kartus kepti“) su riešutais, džiovintais vaisiais ir prieskoniais gaunami pagal šį receptą yra labai kvapni ir traškūs. Ir vis dėlto šis slapukas nesijaučia moliūgų skonio.

Slapukai iš tešlos su moliūgų tyrės ir sviesto cukraus glazūra.

Desertai nėra tokie dažni, kuriuos galima saugiai priskirti sveikai mitybai. Siūlome kepti moliūgų sausainius su sėlenomis - tai skanus ir sveikas.

Aš rekomenduoju sveikus ir skanius avižinius sausainius su moliūgais, be miltų!

Pipirų ir moliūgų įdaras daro desertą labai skanus.

Tai mielas Helovinas. Pasilepinkite vaikus ir nuvilkite blogą nuotaiką su visais baisiais, bet su juokingais ir skaniais moliūgų-avižų „žibintais“ - kepenimis.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Moliūgų sausainiai

Rudenį galima mylėti tik dėl to, kad yra daug moliūgų. Ir iš moliūgų galite virti tiek daug skanių ir sveikų patiekalų bei pyragaičių. Ar jums patinka moliūgų pyragaičiai? Pyragai, sūrio pyragaičiai, keptuvės, sausainiai - tai labai skanūs.

Šviesūs rudens skonio moliūgų sausainiai - puiki galimybė rytinei puodelio arbatai. Taip pat galite mėgautis švelniu ir minkštu slapuku su stikline šalto pieno. Kaip jums patinka daugiau?

Šio slapuko priėmimo receptas yra paprastas, lengva kepti namuose, net ir naujokai.

Kaip paruošti moliūgų slapukus

Laipsniškas receptų aprašymas

1. Nulupkite moliūgą ir sėklas. Keptas nuluptas moliūgas jums patogiu būdu: orkaitėje, lėtoje viryklėje, mikrobangų krosnelėje.
Moliūgas atvėsti ir tyrės.

2. Malti kiaušinį cukrumi. Įpilkite minkštą sviestą ir sumaišykite.

Jei moliūgas yra saldus, tada galite pridėti mažiau cukraus ir nepurkšti gatavų slapukus su cukraus milteliais.

3. Įpilkite miltų, kepimo miltelių, druskos, moliūgų tyrės, vanilinio cukraus.

4. Minkyti tešlą, tai turėtų būti konsistencija, kaip stora grietinė.

5. Kepkite ant kepimo skardos su pergamentu ir padėkite tešlą šaukštu.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje, esant 180 laipsnių temperatūrai 15-20 minučių, kol sausainis pradės nuplauti.

6. Slapukus galima pabarstyti cukraus milteliais. Turėkite gražų arbatos vakarėlį!

Receptas: moliūgų sausainiai

Sudėtis

  • Kviečių miltai - 300 g
  • Cukrus - 150 g
  • Sviestas - 100 g
  • Moliūgų saldžios veislės (nuluptos) - 200 g
  • Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Druska - ant peilio galo

Informacija

Saldūs pyragaičiai
Porcijos - 1 keptuvė.
Virimo laikas - 45 minutės.

Moliūgų sausainiai: kaip virėjas

Ar jums patinka mūsų paprastas ir greitas žingsnis po žingsnio receptas, kad šis skanus patiekalas būtų namuose? Tada bendrinkite ją su draugais:

Moliūgų sausainiai

Rudenį draugus vertiname ryškiais ir patraukliais moliūgų sausainiais, sodriomis miniatiūrinėmis bandelėmis. Receptų esmė yra paprasta - dažykite tešlą oranžine padažu, paraginkite jį cinamonu ir ruošite ruošinius išpūstų apvalių pyragų pavidalu. Mes kepame iki švelnios ir malonaus saldaus skonio.

Slapukai tampa minkšti ir švelni, o plonas pluoštas ir akytas „oro“ centras. Tešlos minkymui ir produktų formavimui trunka ne daugiau kaip 30 minučių, ypač jei naudojate paruoštą, iš anksto paruoštą moliūgų tyrę. Receptas iš "skubėti" kategorijos, tačiau tikimasi, kad rezultatas bus puikus!

  • moliūgų tyrė - 150 g (apie 200 g nulupto moliūgų);
  • sviestas - 70 g;
  • cukrus - 80 g;
  • vanilinis cukrus - 1 šaukštelis;
  • maltas cinamonas - 1 t2;
  • miltai - apie 200 g;
  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Moliūgų sausainiai receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

  1. Iš šaldytuvo iš anksto išimkite alyvą (kelias valandas iki virimo), palikite kambario temperatūroje. Suminkštintoje būsenoje sumaišykite su vanilėmis ir įprastu cukrumi, patrinkite šakute.
  2. Pridėti kambario temperatūroje moliūgų tyrę, maišykite masę. Norėdami gauti tyrę, supjaustykite moliūgą mažais gabaliukais, virkite, kol minkštas, ir patrinkite su panardinimo maišytuvu (kaip moliūgų bandelių receptas).
  3. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais, nuplaukite iki oranžinės spalvos masės. Norėdami padidinti skonį, pridėkite cinamono.
  4. Rankiniu būdu surinkite dubens turinį į vieną plastikinį kambarį. Ilgą laiką nereikia minkyti tešlos - jums reikia tik sujungti šlapias ir sausas sudedamąsias dalis, ne daugiau. Tešla turi būti labai minkšta, minkšta ir tik šiek tiek lipni. Miltų kiekis gali šiek tiek skirtis nuo recepte nurodytos dozės - tai priklauso nuo moliūgų tyrės tankio ir kitų veiksnių. Bet kokiu atveju jums nereikėtų eiti virš viršaus - papildomi miltai padarys slapukus sunkesnius ir mažiau poringus.

Moliūgų slapukai pasiruošę! Turėkite gražų arbatos vakarėlį!

Moliūgų sausainiai

Moliūgų sezono metu, galite padaryti slapukus su moliūgų tyrės arba tarkuotų šviežių moliūgų padažu. Puree gali būti pasirengusi, bet geriau jį virti. Norėdami tai padaryti, užtenka kepti arba virti nuluptus moliūgų gabalus nedideliu kiekiu vandens, tyrės maišytuve ir tada sumaišyti į tešlos tešlą.

Saldi dešra, pagaminta iš sausainių, morkų ir moliūgų

Slapukai - 450 g; moliūgų - 200g; morkos - 300g; sviestas - 125 g; cukrus - 50 g; cinamonas - 1/2 šaukštelio; imbieras (džiovinti milteliai) - 1/2 šaukštelio; muskato riešutų (žemės) - tsp.

Choux pyragaičiai su moliūgais

kiaušinis, sviestas, moliūgas, kvietiniai miltai, vanduo, druska.

Moliūgų sausainiai

moliūgų, sviesto, granuliuoto cukraus, miltų, kviečių sėlenų, druskos, sodos.

Skanūs ir sveiki sausainiai su moliūgais

Visi žinome apie moliūgų naudą. Tai tikrai naudingas produktas, turintis daug vitaminų ir mineralų. Moliūgai gamina įvairius patiekalus - grūdus, pyragus, blynus ir dar daugiau. Tačiau šiandien kalbėsime su jumis apie tai, kaip namuose paruošti slapukus su moliūgais. Mes siūlome Jums geriausius naminių pyragaičių ir moliūgų receptus.

Turinys:

1. Moliūgų sausainiai su avižomis

  • Švieži moliūgai - 200 g
  • Skystas medus - 15 g.
  • Actas 9% koncentracija - 10 g
  • Druska - pagal skonį.
  • Kvapus augalinis aliejus - 40 g
  • Hercules Dribsniai - 70 g.
  • Soda - 1/4 šaukštelio.
  • Vanilė - 1 žiupsnelis.
  • Baltieji miltai - 100 g

Be to, jums reikės:

  • Vanduo - 1 šaukštas.
  • Saulėgrąžų aliejus - 15 g.
  • Baltieji miltai - 30 g

Pirmas dalykas, kurį reikia užvirinti moliūgų. Nuimkite odą nuo vaisių, supjaustykite į savavališkus gabalus ir supilkite į puodą su verdančiu ir lengvai sūdytu vandeniu. Užvirinkite daržovę septynias minutes, tada nusausinkite ir atvėsinkite.

Kepkite avižinius dribsnius iki auksinės rudos spalvos per kelias minutes. Tada grūdus supilkite į dubenį ir supilkite į miltus.

Pridėti į auzų aušintą virtą moliūgą, medų, vanilę ir sodą, išpilstytą su actu. Visus produktus sumaišykite su maišytuvu, kol sklandžiai ir supilkite į gilų dubenį. Išmaišykite miltus tiesiai per dubenį ir sumaišykite tešlą. Ji neturėtų būti pernelyg įtempta ir nuleista. Iš minkštos tešlos, prilipusios prie rankų, pasirodo labai švelnus ir erdvus moliūgų-avižinių slapukus.

Iš tešlos suformuokite tešlą vištienos kiaušinio dydžiu, sulenkite ir įdėkite ant kepimo skardos, užpiltos sviestu.

Įdėkite įkaitintą 180 laipsnių orkaitę dvidešimt minučių.

Mitybos moliūgų slapukai orkaitėje yra labai minkšti, kvapni ir ryškūs. Šis produktas be kiaušinių yra labai naudingas visiems šeimos nariams.

2. Moliūgų-varškės sausainiai

Kad šis skanėstas būtų, jums reikės šių ingredientų:

  • Moliūgų - 400
  • Kiaušinis - 3 vnt.
  • Varškės masė - 200 g
  • Miltai - 800 g
  • Neapdorotas saulėgrąžų aliejus - 60 g.
  • Soda arba ripper - 1/2 šaukštelio.
  • Cukraus milteliai jau paruoštiems milteliams.
  • Cukrus - 200 g
  • Vanilė, druska - pora.

Nuplaukite moliūgą, nulupkite ir supjaustykite į vidutinius gabalus. Skilteles perpilkite į puodą su vandeniu, druska ir virkite penkias minutes.

Supilkite vanilės, druskos ir cukraus į vieną dubenį. Beat tą patį kiaušinį ir. nuvilkite šį mišinį maišytuvu arba šluoteliu.

Įpilkite minkštą varškės mišinį ir sumaišykite. Tada į tešlą įpilkite moliūgų tyrę, vėl sumaišykite.

Supilkite miltus virš dubenėlį ir nuplaukite tešlą.

Po ketvirtadalio valandos, kai tešla šeriama, sukite jį apvaliu arba stačiakampiu sluoksniu ir išspauskite produktą bet kuriuo patogiu objektu.

Pabarstykite miltus ant kepimo skardos, uždėkite produktą ant jo paviršiaus, padenkite kiaušiniu ir lengvai pabarstykite cukrumi.

Įdėkite į krosnį kepti sausainius, šildyti iki 200 laipsnių dvidešimt minučių. Atvėsinus, kepkite gatavą tešlą su daug cukraus.

3. Kvapnios moliūgų sausainiai su cinamonu ir kardamonu

Ši galimybė gaminti moliūgų slapukus iš Julijos Vysotskio yra labai populiarus tarp daugelio šeimininkų. Šis receptas, be abejo, turėtų būti jūsų virimo knygoje

  1. Moliūgų - 100 g
  2. Cukrus - 1 šaukštas.
  3. Ripper už tešlos, cinamono miltelių, žemės kardamono - 1/3 šaukštelio.
  4. Alyvuogių aliejus - 30 ml.
  5. Romas arba konjakas - 1/2 šaukštai.
  6. Kvietiniai miltai - 70 g
  7. Druska - pora.

Nulupkite neapdorotą moliūgą, supjaustykite jį į šiurkštų tarą, įdėkite į mažą metalinį dubenį. Supilkite tą patį brendį, pridėkite visus prieskonius, cukrų, druską. Sumaišykite ir sudėkite silpniausią ugnį, kad ištirptų cukrus, ir moliūgas leis sulčių.

Kai tik moliūgų mišinys atvės, į jį įpilkite sviesto, po to išplaunamas kartu su kepimo milteliais ir suminkykite tešlą. Miltų produktas turi būti minkštas, švelnus ir elastingas.

Dabar lieka formuoti slapukus. Žiupsnį ištraukite į vandenį supiltos tešlos gabalėlį ir formuokite slapukus, tai gali būti pyragaičių ar dešrų pavidalu.

Įdėkite produktus ant kepimo skardos, padengtos folija, ir įdėkite juos į orkaitę pusvalandį, kad kepkite vidutinėje temperatūroje.

4. Moliūgų sausainiai su morkomis

Šiam minkštam ir minkštam kepimui reikalingi keli komponentai:

  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Granuliuotas cukrus - 200 g
  • Neapdorotas saulėgrąžų aliejus - 250 ml.
  • Morkos ir moliūgai, išpjauti ant smulkios taršos ir išspaudžiami iš sultys - 250 g
  • Ripper už tešlą - 0,5 šaukštelio.
  • Druska - pagal skonį.
  • Baltieji miltai - 300 g
  • Cinamono milteliai - skoniui.

Įdėkite cukraus, druskos, tarkuotų daržovių į gilų dubenėlį, supilkite aliejų ir mušti kiaušinius. Išmaišykite miltus su kepimo milteliais ir pridėkite prie visos masės. Minkšti minkštą ir minkštą tešlą.

Išmaišykite miltų produktą į dešrą, supjaustykite vienodomis dalimis ir supilkite į pyragus, lengvai spauskite.

Perkelkite į kepimo formą, sumaišytą miltais. Į viršų morkų moliūgų slapukus galima pabarstyti cukrumi ir cinamonu.

Kepkite dvidešimt minučių 180 laipsnių kampu.

Pagal šį receptą galite gaminti moliūgų sėklų slapukus. Tiesiog tešlos reikės pridėti 100 g susmulkintų sėklų. Tada slapukas yra trapus. Produktų paviršius gali papuošti visa sėkla.

5. Moliūgų sausainiai su obuoliais

  1. Moliūgų tyrė - 250 g
  2. Obuoliai arba obuoliai, supjaustyti į mažus gabalus - 100 g
  3. Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  4. Cukrus - 250 g
  5. Vanilinis cukrus - 10 g.
  6. Sviestas - 120 g
  7. Supjaustyti maišytuvo avižiniai dribsniai - 300 g
  8. Kvietiniai miltai - 250-300 g
  9. Kepimo milteliai tešlai - 15 g.

Sumaišykite moliūgų tyrę su obuolių pyragais. Pjaukite kiaušinius su cukrumi. Sumaišykite abu mišinius, išmaišykite. Įpilkite vanilės ir minkštinto sviesto, gerai išmaišykite.

Miltus sumaišykite kartu su kepimo milteliais, supilkite į skystą masę, sumaišykite tešlą ir formuokite bet kokios formos sausainius, naudodami šaukštą, nedelsdami uždėkite ant kepimo skardos su pergamentu.

Įdėkite produktą į orkaitę dešimt minučių 180-190 laipsnių temperatūroje. Iš viršaus toks karštas kepimas gali būti sumaišytas su tarkuotu šokoladu.

Moliūgų sausainiai orkaitėje, labai skanūs

Moliūgų sausainiai su sėklomis ir cinamonu, receptai su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Ruduo nustebina mūsų spalvos, o vienas iš gamtos stebuklų yra gražus moliūgas. Atrodo, ji sugeria visą vasaros karštį. Brandaus moliūgų masė paprastai yra ryškiai oranžinė, sultinga ir kvepianti. Daugelis namų šeimininkių mėgsta naudoti šiuos vaisius kepant. Ir nenuostabu, nes moliūgas yra labai naudingas. Celiuliozės sudėtyje yra daug skaidulų, būtinų tinkamam žarnyno veikimui, taip pat daug karotinoidų - medžiaga, kuri veikia regėjimo aštrumą. Kalbant apie šviesaus ir sveiko vaisiaus skonį, nuomonės yra susiskaldžiusios: vienas iš tiesų mėgsta patiekalus su moliūgais, kiti netoleruoja šio vaisiaus. Moliūgų sausainiai, kurių receptas siūlau išbandyti šiandien, suteiks jums skanus ir kvapnus delikatesas, kurio nei suaugusieji gurmanai, nei vaikai nesirinks. Ir dėl to, kad slapukai yra paruošti su moliūgų sėklomis ir cinamonu, specifinis moliūgų skonis beveik jaučiamas. Delikatesas gaunamas tuo pačiu metu švelnus ir traškus, turtingas rudens aromatas. Moliūgų sausainiai yra labai skanūs, patiekiami su puodeliu pieno ar žolelių arbatos. Paruošimo technologija yra gana paprasta, nereikalauja brangių produktų ir daug laiko: iš viso užtruks apie 40-60 minučių, jei jau turite paruoštą moliūgų tyrę. Taigi, siūlau pereiti prie žingsnio po žingsnio.

Sudėtis:

  • 250 g moliūgų tyrės;
  • 350 g kviečių miltų;
  • 150 g cukraus;
  • 100 g sviesto;
  • 2 šaukšteliai. kepimo milteliai tešlai;
  • 1 šaukštelis cinamonas;
  • 1,5 šaukštai. nuluptos moliūgų sėklos.

Laipsniškas receptas moliūgų slapukus krosnyje

Paruošiamasis etapas: 1-2 valandos iki virimo pradžios mes pašaliname sviestą iš šaldytuvo, mums reikia jo minkšto. Kai visi gaminiai yra paruošti, galite įjungti orkaitę iki 180 laipsnių.

1. Paruošti moliūgų tyrę, nuplaukite ir išdžiovinkite moliūgą, po to, kai išvalysite panaudotą vaisių dalį iš žievelės. Baigta tyrė pareikalaus 250 g, švieži moliūgai yra geresni už 100-200 g. Apvyniotų moliūgų griežinėliai yra suvynioti į foliją ir kepami 180 laipsnių kampu apie 50-60 minučių, kūnas turi būti minkštas. Apie pasirengimo patikrinimą, pradūrimą su šakute.

2. Į gilų dubenį minkyti tešlos perskelkite kvietinius miltus. Supilkite kepimo miltelius. Maišykite su rankiniu šluoteliu tolygiai paskirstytam.

3. Sviestas sumaišomas atskirame dubenyje. Į sviestą įpilkite cukraus ir maltos cinamono. Įpilkite vanilės žiupsnelis. Maišykite ingredientus maišytuvu.

4. Iš krosnies išimkite keptą moliūgą, nuimkite foliją. Atvėsinkite iki kambario temperatūros. Sumaišykite panardinamąjį maišytuvą, kad gautumėte tyrę. Įdėkite jį į aliejaus ir cukraus masę. Toliau sumaišome su maišytuvu tolygiai.

5. Mažomis porcijomis užpilkite miltų su kepimo milteliais. Po kiekvieno sausos masės pridėjimo maišykite su mentele.

6. Rezultatas yra stora, lipni tešla. Nesijaudinkite, jei tešlą nuosekliai, kaip žingsnis po žingsnio, nuotrauka, jis tinkamai sumaišomas.

7. Jigging testui geriausia naudoti konditerijos maišelį su žvaigždute. Pakeiskite moliūgų tešlą sausainių maišelyje. Kepimo skarda su pergamentu arba tepalu su plonu augaliniu aliejumi. Uždėkite tešlą norimų skaičių pavidalu. Ant kiekvieno ruožo dedame nuluptas moliūgų sėklas (kaip džiovinti moliūgų sėklas namuose, žr. Nuorodą). Įkaitinsime orkaitę iki 190-200 laipsnių, per kurį deponuoti sausainiai šiek tiek pailsės ir šildys virtuvėje. Kai orkaitė įšyla, kepkite moliūgų sausainius 20-25 minučių.

Labai skanūs moliūgų slapukai orkaitėje yra paruošti! Bon apetitą. Norėčiau rekomenduoti kitus moliūgų receptus didelių apelsinų vaisių skonio mėgėjams.

Mėgaukitės arbata!

Pagrindinės rekomendacijos, kaip ruošti moliūgų slapukus:

    1. Kuo geresni miltai, tuo švelnesnė ir konkurencingesnė pati. Todėl geriau rinktis aukščiausios rūšies miltus.
    2. Cinamonas pabrėžia saldaus patiekalo moliūgų skonį, didesnį skonį naudoja vanilė.
    3. Jei esate pernelyg tingus virti moliūgų tyrės, vaistinėje galite nusipirkti porą stiklainių su moliūgais kūdikiams maitinti.
    4. Geriausiam rudens skonio perkėlimui į sausainius galite pridėti šiek tiek pjaustytų gvazdikų, žvaigždės anyžių, anyžių.
    5. Jei neturite rankų moliūgų sėklų, galite naudoti nuluptas saulėgrąžų sėklas, jas yra daug lengviau rasti parduotuvėje.

Tai visi patarimai, bet manau, kad jūs galite padaryti be jų! Sėkmės!