Malti sūris

Dabar jums pasakysiu, kaip paruošti smulkintą mėsą su sūriu, iš kurio galite paruošti įvairius skanius patiekalus - kotletus, zrazą, troškinimus ir kt. Receptas, nors ir paprastas, bet paslaptis! ;)

SUDEDAMOSIOS DALYS

• Smulkinta mėsa 400 gramų
• Sūris 50 gramų
• Rūkyta šoninė 50 gramų
• Druska, pipirai - pagal skonį
• Prieskoniai
• Alyvuogių aliejus 1 arbatinis šaukštelis

1 veiksmas

Tai labai paprasta. Dideliame dubenyje sumaišykite smulkintą mėsą (tinka kiaulienai, jautienai ar mišriai), sūrį (galite naudoti beveik bet kokį kietą arba pusiau kietą sūrį) ir smulkiai pjaustytą šoninę. Įpilkite druskos, pipirų, prieskonių (aš myliu aštrus, todėl pridėjome šiek tiek raudonųjų pipirų ir česnakų miltelių) ir alyvuogių aliejaus. Kruopščiai sumaišykite sklandų įdaru.

2 veiksmas

Tiesą sakant, pats užpildas yra paruoštas, bet aš jums parodysiu, ką iš jo galite virti. Man patinka virti kepalus iš kepimo keptuvėje arba griliu. Taigi, iš gautų įdaru formų plokščios patties.

3 žingsnis

Vienoje pusėje juos kepkite keptuvėje arba griliu. Jei grilis ant grotelių, galite kepti šiek tiek daržovių kartu su kotletais, tuoj pat gausite patiekalą ir šoninį patiekalą.

4 žingsnis

Po kelių minučių apverskite ir kepkite kitoje pusėje, kol virti.

5 veiksmas

Patiekite prie stalo. Tai galima kaip karštas maistas (kotletai su daržovėmis), bet galite - mėsainiai (vaikai bus patenkinti!). Tačiau tai yra neprivaloma. Jūs galite naudoti pagal šį receptą paruoštą smulkintą sūrį savo nuožiūra. Sėkmės!

Sūrio indai, maltos mėsos patiekalai

Malti mėsa

Sūrio patiekalai

Paprastas patiekalas iš turimų produktų - kopūstų keptuvė su smulkinta mėsa - bus puiki vakarienė visai šeimai.

Skanūs bulviniai blynai (dideli ploni blynai), įpilti maltos vištienos ir sūrio - gana įspūdingas karštas patiekalas atostogų stalui. Receptas yra paprastas, todėl būtinai paruošite blynus iš blynų ir išbandykite juos!

Kaip myliu skanius vištienos braškes! Taip, ne paprasta, bet su „grybų“ paslaptimi.

Šiandien siūlau padaryti įspūdingą ir skanią saulėgrąžų pyragą su dviem skirtingais įdarais - mėsa ir sūriu.

Vištienos smulkinimo mėsos keptuvė yra pagaminta pagal šį receptą paprastai ir greitai. Vištienos troškinys su daržovėmis ir sūriu pasirodo sultingas, skanus ir kvepiantis!

Valgymas lasagna namuose yra daug laiko, tai yra ilgas ir sunkus procesas, bet patikėkite manimi, tai verta. Rezultatas viršys visus lūkesčius! Aš jums pasakysiu, kaip padaryti lazerna lakštus, tobulą bekamelio padažą ir bolognę.

Malti mėsa su grybų įdaru su sūriu. Skanus ir lengvas.

Kepsnys yra maltos mėsos patiekalas, kurį papildo bulvių „kailis“, bet šiandien jį pakeisime kopūstais. Pasirodo, net skanesnis ir sultingesnis. Orkaitėje gaminami kepsniai su kopūstais ir sūriu, tinkami šeimai ar netgi šventiniam stalui. Šis patiekalas visada padės: jis pasirodo maitinantis, o šalutinis patiekalas nereikalingas, todėl lengva virti!

Bulvių ir maltos jautienos troškinys su daržovėmis - skanus iš lūpų burnoje! Nepaprastai minkštas bulvių troškinys su smulkinta mėsa, neįmanoma sustoti! Skanūs iš paprastiausių produktų!

Norite nustebinti svečius? Paruoškite įdarytus svogūnus, įdarytus malta mėsa ir pomidorais. Tokio patiekalo ypatingą žavesį suteikia pankolių sėklų ir keptų svogūnų skonio derinys.

Pyragas iš paruoštos lapų tešlos su sultingu mėsos įdaru ir sūriu.

Skubūs vištienos kotletai ir greitas maistas visada padės. Paprastas ir skanus.

Šie nuostabūs bandelės, įdarytos maltos mėsos ir perdirbto sūrio - labai skanūs naminiai pyragaičiai! Sūrio pyragaičiai gali būti su savimi užkandžiai, jie yra geri ir karšti, ir šalti. Tešla yra lengva dirbti, tiesi. Muffins gauna daug, kas yra labai patogu, jei ruošiate didelę vartotojų kompaniją.

Kopūstai su maltomis viščiukais - labai kvapni, sultingi ir patenkinti. Tinka pietums ar vakarienei ir atostogų stalui. Skanus ir karštas ir šaltas!

Baklažanų ritiniai su malta mėsa, kepami orkaitėje su pomidorų padažu.

Tai vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų, turbūt todėl, kad myliu tiek mėsą, tiek baklažanus, ir jų derinį, kuris yra padengtas patrauklia sūrio pluta. Naudojau maltą vištieną arba kalakutieną, bet jūs galite išgauti bet kokią maltą mėsą.

Nepaprastai skanus sūrio burgerio sriuba (sriuba su sūriu) patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Kreminis sūrio sriubos skonis skleidžia visą namą ir renkasi visą šeimą prie pietų stalo.

Šis patiekalas nelaikomas paprastu, nes jį sudaro trys kepimo etapai - bolognietiškas padažas, bekamelio padažas ir lazdanos tešla. Tačiau, vadovaudamiesi šiuo laipsnišku receptu, subtilybes išgirsite be jokių sunkumų.

„Lizdai“ iš maltos mėsos, su bulvėmis ir sūriu, tik iš pirmo žvilgsnio atrodo sunku paruošti. Iš tiesų, juos lengva paruošti, ir mes tai įrodysime.

Dideli spalvingi patiesai, iš tikrųjų - mažos maltos mėsos, sūrio ir daržovių puodeliai. Visi šie papildai daro juos minkštais sultingais ir skaniais.

Neįtikėtinai skanus Afrikos virtuvės mėsos patiekalas - Boboti mufinas su džiovintais vaisiais.

Kepta cukinija su malta mėsa.

Labai lengva paruošti, bet labai skanus bulvių ir maltos jautienos troškinys su pomidorais ir sūriu.

Nepaisant to, kad graikų moussaka vadinama delikatesu, ji yra gana paprasta, tačiau moussaki skonis yra nepamirštamas. Kaip žinote, čia kalbama apie tinkamą produktų derinį - prinokusius pomidorus, baklažanus ir maltą mėsą, pageidautina iš ėriukų. Žinoma, yra slaptų ingredientų, kurie sukuria labai unikalų graikų musakos skonį - tai sausas baltas vynas, kuriame mėsa yra troškinta, ir specialiai paruoštas padažas, pagrįstas garsiuoju bekamelio padažu.

Maistingesnis kopūstas su maltomis mėsa, morkomis, svogūnais, grietine ir sūriu yra geresnis nei tingus kopūstų ritiniai. Tai paprasta vakarienė visai šeimai, kurią galima paruošti be didelių rūpesčių. Kopūstų keptuvė su smulkinta mėsa - tai yra labai skanus, greitas ir visada gaminamas produktas. Keptuvės virimo procesas yra paprastas.

Skanus, sultingas, lydantis lasagna burnoje.

Noriu pasidalinti su jumis gardaus užkandžių, pagamintų iš maltos mėsos, pomidorų ir sūrio, užkandis. Netgi tie, kurie nemėgsta cukinijų, užsikimšia cukinijų skvošą, užpildytą mėsos abiem skruostais! Pasirodo, skanūs ir sultingi įdaryti cukinijos. Tiesiog skanus!

Skanus "tingus" smulkintas vištienos gabalas, kepamas su baklažanais ir sūriu krosnyje. Vištienos gabaliukai yra labai švelni, sultingi ir maitinantys. Aš rekomenduoju jums gaminti tingus pjaustymus pagal mūsų receptą.

Siūlau labai paprastą, bet skanų patiekalą - bulvių keptuvę su smulkinta mėsa ir grybais. Šis receptas nesiskiria sudėtingumu, bet jums suteikiama labai skanus ir širdingas vakarienė.

Skanūs karšto užkandžiai su keptais cukinijomis su mėsos kamuoliukais, kurie atrodo kaip žirnių ankštys! Labai paprasta paruošti patiekalą, kuris gali tapti pagrindine patiekalo dalimi.

Aš myliu baklažanus ir myliu picą. Skirtingai nuo visų mėgstamų italų pica, mano tešlos, ty miltų, nenaudojama. Vegetarų virtuvės mėgėjams mėsą galite pakeisti bet kokia daržove.

Jei neturite pakankamai laiko paruošti lasagna lapus, pakeiskite juos pita duona! Aš rekomenduoju receptą greitai ir labai skaniai „tinginei“ lavagnai.

Skanūs vištienos kroketai, įdaryti sūriu ir ananasais, virti orkaitėje, yra puikus užkandžių patiekalas šventiniam stalui.

Tai eina omleto su maltos vištienos filė versija. Skanus ir elegantiškas!

Labai skanus cukinijos patiekalas su smulkinta mėsa, sūriu ir pomidorais. Sultingas, maistingas ir kvapnus, šis troškinys gali papuošti bet kurį stalą ir tapti centriniu patiekalu.

Paprasta paruošti, sotūs ir skanūs šeimos pietūs ar vakarienė - bulvių troškinys su maltomis mėsa.

Šiandien gaminame spageti su mėsos padažu la bolognese. Šis greitas ir paprastas receptas tenkins net pačius sudėtingiausius gurmanus ir bus puikus papildymas jūsų šventiniam ir kasdieniniam meniu.

Užkandžių pyragas - geriausias vasaros patiekalas. Jis gaminamas lengvai ir greitai iš beveik bet kokių sezoninių daržovių. Šiandien gaminame skanius kiaušinių pyragas, maltą vištieną, ryžius, sūrį ir pomidorus. Šis baklažanų patiekalas yra skanus, ekonomiškas biudžetui.

Receptas neįprastam šventiniam patiekalui iš baklažanų ir maltos vištienos su gražiais daržovių "skrybėlėmis". Baklažanų „ventiliatorius“ yra labai paprasta ir be išimties bus patraukli visiems!

Receptas "Reeds" iš maltos mėsos su grybais ir sūriu. Nustebinkite svečius, tarnaukite ant stalo kotletų su grybais ir sūriu „Reeds“, jie bus malonūs!

Skanus receptas virti namuose orkaitėje, keptuvės su smulkinta mėsa jautienos pyrago pavidalu, kur buvo naudojamas kukurūzų košė.

Greitos pastos iš pita - puikus greitas užkandis, padedantis bet kurioje situacijoje.

Neįprastas receptas brizoliui gaminti - naudojant tortų pyragų sluoksnius! :) Mėsos pagrindu naudojame maltą vištieną su sūriu ir žalumynais. Vafliniai pyragai labai nedaro įtakos skoniui, tačiau jų dėka paruošimas ir patiekimas tampa labai neįprasta.

Garantuojama minimali pita duonos gaminimo trukmė ir sėkmė. Pita duona su vištiena, grybais ir sūriu su traškiu pluteliu iš karto išnyksta. Pabandykite padaryti ir nustebinti savo šeimą savo kulinariniais įgūdžiais.

Baklažanų mousaka receptas yra žinomas Balkanų ir arabų šalyse, taip pat Moldovoje ir Rumunijoje. Šie patiekalai yra šiek tiek kitaip kepami, mūsų receptas pasakys, kaip gaminti Balkanų moussaka arba, kaip jie vadina šį patiekalą, Balkanų baklažanus.

Šis paprikos receptas yra naudingas, jei esate užsidėjęs įprastais įdarais pipirais =)

Prabangus tortiljas su pikantišku įdaru. Maisto gaminimo burritos yra paprasta, bet jūs gaunate daug malonumo ir džiaugsmo visai šeimai!

Galbūt tai yra vienas iš mėgstamiausių mūsų šeimos patiekalų. Lazagna keptuvėje tampa sultinga ir neįtikėtinai skanu.

Labai skanus ir lengvai paruošiamas bulvių pyragas, užpildytas dešrelėmis ir žalumynais. Mano neklaužada naminiai valgyti juos akimirksniu!

Labai skanus pita užkandis su malta mėsa ir daržovėmis.

Užkandžių blynų pyragas „Šachmatai“ be kepimo! Labai skanus, lengvas paruošimas ir labai gražus pjovimo! Blynai su įdaru - puikus užkandis bet kokiai progai! Išbandykite! Esu tikras, kad jums patiks šis blynų ir sūrio pyragas!

Mėsos širdies formos troškinys yra malonus ir elegantiškas patiekalas dienos mėgėjams! Toks puodelis yra pakankamas dviems žmonėms, o viena širdis pasirodo dviem, kuri yra simbolinė vasario 14 d. :)

Ar norite per kelias minutes skanių ir sultingų naminių dešrų? Tada šis metodas dešrų virimui mikrobangų krosnelėje jums! Receptas paprasčiausiai mane užkariavo savo paprastumu! Gyventi ir mokytis - vakarienės stalas visada bus kažkas skanus! Virimas!

Pavargę mėsos rutuliukai - sukite ritinius! Puikus receptas! Bet kokio stalo dekoravimas - užkandžių ritinys su mėsos įdaru. Lengva ruošti ruloną su smulkinta mėsa ir sūriu, tačiau tai neįtikėtinai skanu. Kuko dėl sveikatos! Gera priežastis nustebinti visus prie stalo!

Šie originalūs mėsos taukai su krekeriais ir mocarelos įdaru tikrai pakels jūsų dvasias ir džiugins jus savo skoniu. Dėl didelio svogūnų ir žalumynų kiekio jie yra sultingi ir švelnūs. Įdomus tokių saulėlių pristatymas saulėje tikrai bus vertinamas jaunų degustatorių.

Norėdami įvairinti įprastas namines kiaulienos kotletus, paruošite juos maloniu siurprizu - įpilkite į smulkius smulkius sūrius. Mėsos padažai, pagaminti iš smulkintos mėsos su lydytu sūriu, yra labai skanūs, sultingi ir kvapni. Šis receptas kepami keptuvėje, o po to patenka į orkaitę. Tačiau maisto ruošimui nereikia daug laiko, todėl paimkite receptą!

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Kaip virti žalias malta mėsa

Vyras pagal Darvino buvo ir vis dar yra plėšrūnas, todėl mėsa suteikia jam būtinus vitaminus ir mineralus, kad užbaigtų viso organizmo darbą. Malti mėsos patiekalai yra labai daug, mes jums pasakysime apie keletą receptų, tačiau jie yra labai įdomūs ir gana paprasti!

Kaip virti žalias malta mėsa

Skiltelės su žalumynais

Šiems kotletams jums reikės:
- mėsa - šiek tiek daugiau nei pusė kilogramo;
- svogūnų svogūnai - pora vidutinių svogūnėlių;
- Kiaušiniai ir bet kokie žalumynai, kuriuos norite.

Tai, kaip tokie padažai virti, yra labai paprasta. Mėsa ir svogūnai (nulupti, be abejo, iš lukšto). Tada viskas yra gera druska, pipirai ir ten sėklidė. Nuplaukite žaliąsias, išdžiovinkite rankšluosčiu ir smulkiai sutrinkite. Labai atsargiai sumaišykite viską.

Tada formuokite patties taip, kaip jums patinka, ir sukite juos gerai duoneliuose. Supilkite augalinį aliejų keptuvėje ir kepkite ant jų ant aukso rudos spalvos.

Kazokų šūdas (arba kazakas)

Produktai bitams:
- kiauliena ir veršiena - kiekviena mėsa yra 250 gramų;
- 1 vynas ir 200 g pieno mirkytos duonos;
- šiek tiek sūrio, 50 gramų;
- 2 šaukštai pomidorų pasta.

Kaip gaminti tokius bitus? Lengva! Supjaustykite visą mėsą peiliu arba praleiskite per maišytuvą. Čia taip pat pridedama pieno mirkytos duonos. Pagardinkite pipirais ir druska, kad susidarytumėte maži bitai - apie 2 cm storio.

Ryžių košė turi būti virinama trapiai, tada įpilkite pomidorų pasta. Tepkite keptuvę su sviestu arba ištirpintais riebalais, įdėkite „pomidorų“ ryžius ir gerai išlyginkite. Tada ant šios „pagalvės“ išpjaustys mėsos ir apšlakstome juos tarkuotu sūriu.

Krosnį šildome iš anksto 180 laipsnių kampu, o ten dedame 10–15 minučių. Patiekalas paruoštas!

Smulkinta lizdas

Dėl patiekalo su tokiu gražiu pavadinimu jums reikia:
- svaras mėsos;
- svogūnai ir kiaušiniai - po 1 vienetą;
- 2 gabalai kivi;
- sūris ir konservuoti ananasai - po 100 gramų.

Tokių „lizdų“ paruošimas yra paprastas. Mėsa kruopščiai smulkinama naudojant maistą, o smulkiai pjaustyti svogūnai ir kiaušiniai patenka į tą pačią vietą. Tada viskas turėtų būti užpildyta pipirais ir druska pagal jūsų skonį.

Tada iš šio įdaro jūs turite gaminti mėsos ir kepti juos. Tada jums reikia folijos, ant kurios mėsos turi būti dedamos į lizdą. Ir tik tada ananasai ir kiviai, supjaustyti kubeliais, yra išdėstyti ant šių „lizdų“. Taip pat sūris siunčiamas ir kubelių pavidalu.

Folijos kraštai yra kruopščiai suvynioti, o visa ši žavesio dalis yra siunčiama kepti ant grotelių. Taip!

Grybai ir sūris

Ką mums reikia:
- jautiena ir kiauliena - po 250 gramų;
- grietinėlės ir sūrio - 200 gramų abiejų;
- šampinjono grybai - 100 gramų ir vienas kiaušinis.

Paruošimo technologija: mėsa „sumaišoma“, pridėkite kiaušinį, pagardinkite pipirais ir druska ir gerai sumaišykite. Tada sūrį supjaustome kubeliais, apie 1 cm pločio.

Išpjaukite plastikinę plėvelę, ant jos padarykite maltą mėsos tortą ir įdėkite sūrio viduryje. Tada švelniai pelėsių ir pan. Su visais. Tada pradėsime virti grybų padažą.

Norėdami tai padaryti, mes gražiai supjaustėme česnakus, kruopščiai juos kepame sviestu ir tik tada pridėkite kremą. Kai grietinėlė virsta - padažas yra paruoštas. Skleiskite mūsų kepalus ant kepimo skardos, supilkite į padažą ir orkaitėje.

Orkaitėje mūsų krapai bus virti apie 40 minučių 180 laipsnių kampu.

Paprasti ir įdomūs patiekalai. Išbandykite ir mėgaukitės valgiu!

Kaip virti žalias smulkintą mėsą blynams

Sudėtis: Bulvės - 6 vnt. Svogūnai - 1 v. Vetchina / bet kokios dešros - 200 g Sūris - 200 g Kiaušiniai - 2 vnt. Krapai - pagal skonį - miltai - 4 šaukštai. Druska - pagal skonį pipirai - paragauti alyvos.

Išsaugokite receptą, kad neprarastumėte! Sudėtis: Mielių lapų tešla - 500 g Vištienos kiaušiniai - 6 vnt. Žalieji svogūnai - 200 g druskos - ½ šaukštelio. Kviečių miltai - 30 g Paruošimas: 1.

Klasikinis receptas mielėms be tešlos blynams Sudėtis: pienas arba vanduo - 2 puodeliai miltai - 1,5 puodeliai Kiaušiniai - 2 vnt. Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. L.Sol - 0,5 šaukštelio Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l Paslaptys ir.

Sudėtis: 1 kilogramas mėsos 1 šaukštas grietinės Žalios (petražolės, krapai, rozmarinas, bazilikas, koriancas) 2 šaukštai medaus 1 šaukšto citrinos sulčių Paruošimas: 1. Mėsą supjaustykite į didelius gabalus, supjaustykite žaliąsias. Plokštelėje sumaišykite visus žalumynus ir druską.

Sudėtis: -200 oz. Kiaulienos naminiai mažai riebalų-1 kiaušiniai - 1 valgomasis šaukštas ryžių miltų -50 oz. -Jūsų saldiklis bus kruopščiai sumaišyti visas sudedamąsias dalis, pabaigoje pridėti razinų, užpildykite jį verdančiu vandeniu 5 minutes. Mes formuojame „shaybochki“, kurį truputį įrašome į šaukštą.

uCrazy.ru

• NikoniX
• 2017 m. Liepos 18 d. 03:57
• 1309

Ne visi gali valgyti žaliavinį maltą kiaulienos sumuštinį arba lašišą su kalkėmis. Prancūzų, italų, rusų, jakutų, vokiečių, Peru ir korėjiečių virtuvės malonumai tiems, kurie pasiruošę vartoti antihistamininius vaistus.

Vokiškas patiekalas iš maltos kiaulienos, pagardintas svogūnais, druska, juodaisiais pipirais, česnakais arba kmynais. Patiekiama ant traškaus bandelės.

Tai pagardintas aštuonkojai, pagardinti sezamo aliejumi ir pabarstyti sezamu. Aštuonkojai supjaustomi į mažus gabalus ir patiekiami iš karto, todėl gabaliukai vis dar maišomi. Kartais aštuonkojai patiekiami visai.

Dėl to, kad valgant aštuonkojų raumenis vis dar mažėja, turite būti atsargūs, kai naudojate sannacci, nes jie gali užblokuoti oro patekimą per gerklę. Sannakchos uždusimas sukėlė kelių žmonių mirtį. 2008 m. Toks įvykis įvyko Gwangju.

Žuvų planuotojas

Stroganina į stalą patiekė neapdorotą šaldytą formą. Siekiant išvengti priešlaikinio atšildymo, supjaustykite į lustus, pageidautina mažomis porcijomis. Skonio, pjaustytų krapų „makanina“ - druska, sumaišyta su maltais juodaisiais pipirais, santykiu 1: 1. Žuvinėms žuvims pasirinkite lašišų šeimą (muksun, chir, nelma). Stroganina yra Jakut ir Šiaurės Rusijos virtuvės dalis. Geriausias obliavimo įrenginys gaunamas iš žuvų, sugautų po ledu.

Styginių stroganinas

Gumbai taip pat naudojami pjaustymui. Šis drožlių tipas yra dažniausias tarp „Jakut“.

Trapas, karpis ir lydeka

Šis patiekalas tradiciškai gaminamas iš žaliavinių upinių žuvų, karpių, lydekų ir kai kurių kitų, o Ramiojo vandenyno lašiša niekada nebuvo naudojama šiam patiekalui. Šiuolaikiškesnis talio receptas - plonai pjaustyta žuvies mėsa, sumaišyta su acto esme, pridėti skonio supjaustytų svogūnų gabaliukų, druskos ir pipirų. Maišykite, tvirtinkite 20 minučių, vėl sumaišykite - patiekalas paruoštas.

Tradicinis carpaccio yra pagamintas iš jautienos filė, plonais griežinėliais su aštriu peiliu arba specialia virtuvės mašina (pjaustytuvu). Siekiant geresnio pjovimo, mėsa iš anksto dedama į šaldiklį arba sudeginama. Labiausiai paplitęs metodas karpačiui aptikti su parmezano sūriu, arugula salotomis ir vyšnių pomidorais, kuris suteikia patiekalui daugiau skonio. Patiekalas pripildytas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir acto arba citrinos sulčių mišiniu.

Ceviche nėra paprastas žuvų ir jūros gėrybių kepimo būdas, kai jie nėra kepti, virti ir kt., Bet tik gausiai pilti citrusinių vaisių sulčių. Manoma, kad šis patiekalas atėjo su Peru žvejais.

Pasak mokslininkų, angliavandenių ar šalto užkandžių žaliavinio jautienos, priklausančios prancūzų virtuvei, išvaizda yra priskirta klajoklių tautos papročiui valgyti žalias arklių mėsas, kurios buvo supjaustytos plonomis gabalėliais ir padedamos po balneliu, o tada valgomos. Taigi antrasis, mažiau paplitęs patiekalo pavadinimas - totorių kepsnys.

Pasiskolę iš klajoklių tautų valgyti žalią mėsą, prancūzai savo būdu modifikavo patiekalą su jų virimo būdingais ingredientais. Be to, pjaustymo ir patiekalo patiekimo metodas pradėtas vadinti akmenimis, kai produktas yra smulkus mažas kubas.

Ką valgyti su malta mėsa

Malti mėsa yra paprastas, greitas ir patogus būdas maitinti šeimą. Jei manote, kad norite pridėti įvairovę ir originalumą šiems pranašumams, straipsnis apie tai, ką valgyti su malta mėsa, yra tik Jums!

Ką jūs turite vakarienei? Daugelis šiuolaikinių namų šeimininkių, augusių sovietinės realybės realijose, akimirksniu nusprendžia į šaldytuvą ir surasti dalį smulkintos mėsos, akimirksniu nusprendžia, ar tai naudinga. Juicy, ruddy, be galo patrauklus - tie, kurie per kepimo metu apšlaksto pusę virtuvės ir išplauna sienas, viryklę ir keptuvę nuo riebalų iki nakties vidurio.

Pakankamai! Kaip ilgai jūs galite beprotiškai kepti šiuos gręžinius? Niekas teigia, kad šis patiekalas gali būti geriausias ir geriausias, tačiau sveiko žmogaus psichika negali atlaikyti reguliaraus kankinimo su tais pačiais mėsos taukais, kai pasaulyje yra daug kitų įdaru receptų - įdomus, neįprastas, patogus, naudingas, greitas. Pavargę po užimtos dienos, galva nesiekia ieškoti kompromisinių sprendimų? Gerai, nekreipkite dėmesio į ją - „Magic food“ paruošė jums puikių idėjų apie tai, kas gali būti gaminama iš smulkintos mėsos, ir kepsnių - pagal griežtą draudimą. Na, bent jau tie klasikiniai mėsainiai, kuriuos mūsų močiutės maitino anūkus ir sodrus mergaites, kruopščiai ir metodiškai iškėlė.

Keptos mėsos padažai, supakuoti į kumpį

• 800 g maltos mėsos;
• 2 kiaušiniai;
• 2 šaukštai. l rupiniai;
• 1 šaukštelis. smulkiai susmulkintos rozmarino adatos;
• 1 šaukštelis. garstyčios;
• 1 valgomasis šaukštas. l saldi paprika;
• apie 20 šoninių juostelių;
• druska, pipirai pagal skonį.

Padažo ingredientai:

• 1 valgomasis šaukštas. l pomidorų pasta;
• 400 ml pomidorų sulčių;
• 200 ml mažo riebalų grietinėlės;
• 1 svogūnas;
• 3 skiltelės česnako.

Mince padėkite į dubenį, įpilkite kiaušinių, rupinių, rozmarinų, paprikos, druskos ir pipirų. Maišykite. Baigta mėsos masė padalijama į 8-10 lygių dalių, iš kiekvieno mes sudarome cilindrą.

Ant darbo paviršiaus įdėkite du šoninės juostelės, įdėkite formą, supjaustykite šonine. Mes dedame ant kepimo skardos, šiek tiek tepami arba tepami.

Padažo paruošimas: užpilkite sviestą keptuvėje, įpilkite smulkiai pjaustytą svogūną ir česnaką, kepkite iki minkštos, tada įpilkite pomidorų pasta, maišykite dar pusę minutės, pridėkite pomidorų sultis. Po to, kai viskas yra sumaišoma, kol sklandžiai, užpilkite kremu. Mes druskos.

Supilkite virtą padažą į kotletus, kepkite įkaitintoje 200 laipsnių orkaitėje apie 45 minutes.

Ką ruošti iš malto: 10 originalių receptų

Duona su grybais, pica su mėsos tešla, bandelės su įdaru, ritinėliai tešlos ir kitų įdomių patiekalų.

1. Mėsos duona su grybais

Sudėtis

• 230 g pievagrybių;
• 1 svogūnas;
• 2 česnako skiltelės;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• druska - pagal skonį;
• maltos juodieji pipirai - pagal skonį;
• ½ - 1 šaukštas sojos padažo;
• 7 šaukštai ketchupo;
• 60 g rupinių;
• 80 ml pieno;
• 2 kiaušiniai;
• 570 g maltos kalakutienos.

Virimas

Grybus, svogūnus ir česnakus supjaustykite į mažus kubelius. Įdėkite keptuvę ant vidutinio šilumos ir šildykite šaukštą sviesto. Įpilkite svogūnus ir maišykite 5 minutes. Nuleiskite česnaką ir kepkite dar vieną minutę.

Daržovėms įdėkite grybų, druskos ir pipirų. Kepkite, maišydami, apie 10 minučių, kol iš grybų išgaruos visas skystis.

Į dubenį įdėkite grybus ir daržoves. Supilkite sojos padažu ir 3 šaukštus ketchupo ir sumaišykite. Sumaišykite krekerius ir pieną. Kitoje talpykloje kiaušinius lengvai užsukite šakute.

Pridėti į grybų mišinį mirkyti krekeriai ir kiaušiniai ir sumaišyti. Tada įdėkite jį, sutepkite druska ir pipirais ir gerai išmaišykite.

Uždenkite kepimo skardą folija ir teptuku su sviestu. Įdėkite mėsos mišinį į keptuvės vidurį ir suformuokite kepalą. Sutepkite jo viršūnę su likusiu ketchupu.

Kepkite mėsos duoną 200 ° C temperatūroje apie 50 minučių. Prieš pjaustant leiskite jam atvėsti 5 minutes.

2. Makaronai, įdaryti sūriu ir mėsos

Sudėtis

• 450 g maltos jautienos;
• 450 gramų maltos kiaulienos;
• 60 g rupinių;
• 30 gramų parmezano;
• 1 svogūnas;
• 2 česnako skiltelės;
• keletas petražolių šakelių;
• 2 kiaušiniai;
• druska - pagal skonį;
• maltos juodieji pipirai - pagal skonį;
• šiek tiek augalinio aliejaus.

Makaronams ir užpildams:

• 340 gramų užkandžių makaronų (dideli užpildai);
• 420 gramų Ricotta;
• keletas baziliko šakų;
• keletas petražolių šakelių;
• 100 g parmezano arba kito kieto sūrio + šiek tiek purškimui;
• druska - pagal skonį;
• 900 g marinara padažas

Virimas

Sumaišykite dviejų rūšių maltą mėsą, krekerius, tarkuotą parmezaną, kapotų svogūnų, česnakų ir petražolių, kiaušinių, druskos ir pipirų. Suformuokite mažus košės mėsos rupinius ir padėkite juos ant riebaluotojo kepimo skardos. Kepkite 220 ° C temperatūroje 10 minučių iki aukso.

Pakeiskite pasta pagal pakuotės instrukcijas. Sumaišykite ricotta, kapotų žalumynų, tarkuotų sūrių ir druskos. Marinara padažas paskleidžiamas ant kepimo indo.

Pradėkite kiekvieną apvalkalą su sūrio mišiniu ir mėsos kamuoliuku. Įdėkite tešlą formą su padažu. Dulkės su sūriu ir įdėkite į orkaitę dar 10 minučių.

3. Mini pica ant mėsos tešlos

Sudėtis

• 450 g maltos vištienos;
• 170 g mocarelos;
• 1 arbatinis šaukštelis džiovinti česnakai;
• druska - pagal skonį;
• maltos juodieji pipirai - pagal skonį;
• kai kurie augaliniai aliejai;
• 4–5 šaukštai barbekiu padažo;
• 100 g kieto sūrio;
• 1 raudonasis svogūnas;
• kai kurių žaliųjų svogūnų plunksnų.

Virimas

Sumaišykite maltą, 60 g tarkuotų mocarelų, džiovintų česnakų, druskos ir pipirų. Uždenkite kepimo skardą su pergamentu ir teptuku su sviestu.

Iš maltos mėsos suformuokite keletą plokščių tortų ir uždėkite ant kepimo skardos. Jei joje nėra pakankamai vietos, virkite picą dviem būdais.

Smulkintą mėsą 20 minučių įdėkite į krosnį, pašildytą iki 200 ° C.

Tada sutepkite mėsos taukus beveik visame kepsnių padaže. Pabarstykite juos mocarelomis ir kitu tarkuotu sūriu, viršuje su puse raudonojo svogūnų ir pabarstykite supjaustais žaliais svogūnais. Supilkite likusį padažą ir kepkite dar kelias minutes, kad ištirptumėte sūrį.

4. „Sraigė“ sluoksniuotas mėsos pyragas

Sudėtis

• 400 g bet kokio įdaro;
• 1 svogūnas;
• druska - pagal skonį;
• maltos juodieji pipirai - pagal skonį;
• 450 g lapų tešlos;
• kai kurie augaliniai aliejai;
• 1 kiaušinis;
• šiek tiek sezamo.

Virimas

Sumaišykite smulkintą mėsą, smulkiai pjaustytą svogūną, druską ir pipirus. Ištraukite tešlą dideliu plonu sluoksniu ir supjaustykite į kelias ilgas juosteles. Uždėkite kiekvieną juostelę įdarą ir sukite ilgą ritinį.

Apvalkalo apačia uždenkite pergamentu ir teptuku su aliejumi. Įdėkite sukurtus ritinius į apskritimą, pradedant nuo vidurio.

Tepkite tortą sudaužytu kiaušiniu ir pabarstykite sezamu. Kepkite 200 ° C temperatūroje apie 30–40 minučių.

5. Malti mėsa, kepta su žiediniais kopūstais ir sūriu

Sudėtis

• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
• 450 g maltos jautienos;
• 450 g žiedinių kopūstų;
• druska - pagal skonį;
• maltos juodieji pipirai - pagal skonį;
• 1 arbatinis šaukštelis džiovinti česnakai;
• 230 g cheddaro ar kito kieto sūrio, gerai tirpstantis.

Virimas

Išpjaukite sviestą keptuvėje ir šildykite vidutinę ugnį. Įdėkite maltą mėsą ir kepkite, maišydami, kol ji pateks. Ištuštinkite riebalus.

Iškirpkite žiedinius kopūstus į mažus gabalus ir pridėkite prie mėsos. Pagardinkite druska, pipirais ir džiovintais česnakais. Kepkite, maišydami, apie 15 minučių, kol kopūstai yra minkšti.

Pabarstykite tarkuotu sūriu ir sumažinkite šilumą. Keletą minučių palikite indą po dangčiu, kad ištirptų sūris.

6. Įdaryti pomidorai

Sudėtis

• 1 šaukštas augalinio aliejaus;
• 1 svogūnas;
• 340 g maltos jautienos;
• druska - pagal skonį;
• prieskonių mišinys mėsai - pagal skonį;
• 4 dideli pomidorai;
• 50 g kieto sūrio;
• keletas žalumynų šakų;
• 4 arbatiniai šaukšteliai grietinės.

Virimas

Įdėkite keptuvę į vidutinę šilumą ir pašildykite alyvą. Įdėkite smulkiai pjaustytą svogūną ir kepkite 5 minutes. Įpilkite mėsos, druskos ir prieskonių mišinio, maišydami, kepkite, kol pateksite.

Pasukite pomidorus aukštyn kojomis ir supjaustykite į 6 skilteles, nesukeliant daržovių iki galo. Paleiskite gautus krepšius su smulkinta mėsa, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kapotų žalumynų. Į viršų su grietinės arbatiniu šaukšteliu.

7. Mėsos bandelės su įdaru

Sudėtis

• 350 g bet kokio įdaro;
• 1 svogūnas;
• 1 šaukštas manų kruopos;
• druska - pagal skonį;
• maltos juodieji pipirai - pagal skonį;
• maltos paprikos - pagal skonį;
• 3 kiaušiniai;
• 1 šaukštas grietinės;
• 50 g kieto sūrio.

Virimas

Į maltą mėsą įpilkite pjaustytų svogūnų, manų kruopų, druskos, pipirų ir paprikos. Kruopščiai maišykite masę rankomis.

Padalinkite jį į 6 lygias dalis ir padėkite į kepimo puodelį. Kiekvieno puodelio centre sukurkite griovelius.

Šakė, kiaušiniai sudaužyti druska, pipirais ir paprika. Savo skoniui galite naudoti kitus prieskonius. Įpilkite grietinės ir kruopščiai išmaišykite, kad nuoseklumas būtų vienodas.

Užpildykite bandelės su kiaušinių mišiniu. Kepkite juos 30 minučių 180 ° C temperatūroje. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10-15 minučių iki auksinės rudos spalvos.

8. Daržovių sriuba su špinatais ir mėsos

Sudėtis

• 450 g maltos kalakutienos;
• 30 g rupinių;
• 30 gramų parmezano;
• ¼ šaukštelio džiovintų česnakų;
• ½ šaukštelio džiovintų raudonmedžio;
• ½ šaukštelio džiovintų bazilikų;
• ½ šaukštelio džiovintų petražolių;
• druska - pagal skonį;
• raudonųjų pipirų žiupsnelis;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 3 skiltelės česnako;
• 1 svogūnas;
• 2 salierų stiebai;
• 3 morkos;
• ½ šaukštelio džiovintų čiobrelių;
• 1200 ml vištienos sultinio;
• 240 ml vandens;
• 2 džiovinti lauro lapai;
• 50 g špinatų (pageidautina su mažais lapais);
• druska - pagal skonį;
• keletas petražolių šakelių - neprivaloma;
• šiek tiek parmezano - neprivaloma.

Virimas

Sumaišykite maltą mėsą, krekerius, smulkiai tarkuotą parmezaną, džiovintą česnaką, raudonėlį, baziliką, petražolę, druską, raudoną ir juoduosius pipirus. Mėsos mėsos mišinio forma.

Dideliame puode, padaže ar puodelyje, šaukite šaukštą sviesto vidutinės ugnies metu. Kepkite mėsos gabalus į gabalus, kad jie būtų rudi visose pusėse. Įdėkite juos ant popieriaus rankšluosčiu padengtos plokštės.

Trupinkite česnaką, supjaustykite svogūnus, salierus ir morkas į kubelius. Morkos gali būti supjaustytos plonais apskritimais.

Likusią alyvą kaitinkite tame pačiame inde. Įdėkite daržoves ir kepkite, maišydami 3-4 minutes. Įpilkite čiobrelių ir kepkite dar vieną minutę.

Supilkite sultinį ir vandenį, įpilkite Lavrushka ir užvirinkite skystį. Įdėkite mėsos, supilkite šilumą ir virkite 10–12 minučių, kol mėsa virinama. 2 minutes iki virimo pabaigos į sriubą įpilkite špinatų.

Jei reikia, sūdykite sriubą. Išimkite lavrushą. Prieš patiekdami, galite pabarstyti indą smulkintomis petražolėmis ir tarkuotais parmezanais.

9. Padažai su Briuselio kopūstais

Sudėtis

• 100 gramų Briuselio kopūstų;
• druska - pagal skonį;
• 300 g maltos kiaulienos;
• 1 kiaušinis;
• maltos juodieji pipirai - pagal skonį;
• ½ šaukštelio apynių-suneli;
• 50 g kieto sūrio;
• 50 g duonos;
• šiek tiek sviesto;
• šiek tiek parmezano;
• keletas petražolių šakelių.

Virimas

Keletą minučių supilkite Briuselio kopūstus verdančiame sūdytame vandenyje. Išskleiskite į žarną, nuplaukite šaltu vandeniu ir palikite skysčio perteklių.

Sumaišykite maltą mėsą, kiaušinio trynį, druską, pipirus, apynių saulę ir tarkuotą sūrį. Padarykite smulkias granules, sudėkite į kiekvieną kopūstą ir formuokite rutulius.

Pasukite juos riešutais ir išsiųskite riebalais. Viršuje pabarstykite parmezaną. Kepkite 200 ° C temperatūroje apie 30 minučių.

Prieš patiekiant, garnyruokite su kapotų petražolių.

10. Mėsos ritiniai su sūriu tešloje

Sudėtis

• 500 g bet kokio įdaro;
• 1 svogūnas;
• 1-2 skiltelės česnako;
• druska - pagal skonį;
• džiovintas bazilikas - pagal skonį;
• prieskonių mišinys mėsai - pagal skonį;
• 3 kiaušiniai;
• 150 g kieto sūrio;
• 250 ml pieno;
• 200–300 g miltų;
• keli šaukštai augalinio aliejaus.

Virimas

Į maltą mėsą įpilkite pjaustytų svogūnų ir česnako, druskos, baziliko, mėsos prieskonių mišinio ir 1 kiaušinį. Kruopščiai maišykite masę.

Uždenkite stalą ir užklijuokite jį. Naudokite mentelę, kad ją suplaktumėte plonu sluoksniu, sudarant stačiakampį. Į viršų su sūrio plitimu, išpjautas ant didelio tarka.

Tvirtai priveržkite mėsos ritinį, laikydami jį plėvele.

Apvyniokite ritinėlį į plėvelę ir įdėkite į šaldiklį 2-3 valandas.

Dėl tešlos nugalėkite 2 kiaušinius, pieną ir druską. Savo skoniui galite pridėti bet kokį prieskonį. Palaipsniui įpilkite įsiurbtus miltus. Aiškesnis turėtų būti panašus į storą grietinę.

Supjaustykite ritinį ne didesniu kaip 1 cm storio griežinėliais, kaitinkite sviestą keptuvėje per vidutinę ugnį. Dalys dunko tešloje ir kepamos iki auksinės rudos spalvos abiejose pusėse. Įdėkite juos ant popieriaus rankšluosčio, kad nutekėtų riebalų perteklius.

Ką ruošti iš maltos mėsos: kiekvienos skonio variantai

Malti mėsos receptai yra labai įvairūs.

Malti mėsos patiekalai visada yra greiti, ekonomiški ir labai skanūs. Nereikia apsiriboti vienu įrodytu mėsos ar, pvz., Mėsos, receptu. Paklaustas, ką galima gaminti iš maltos mėsos, patyręs kulinarijos specialistas turi keletą dešimčių originalių receptų, o visi patiekalai bus geri savaip.

Paprasta ir greita

Malti mėsos patiekalai yra lengvai paruošiami, jie visada pasirodo skanūs, beveik neįmanoma sugadinti. Ir kadangi beveik viską galima pridėti prie maltos mėsos, yra daug receptų.

Dažniausiai tokiems patiekalams ruošti naudojamas maltos mėsos - iš kiaulienos, jautienos, ėrienos arba šių rūšių mėsos mišinio. Bet ne blogiau yra maisto produktai, pagaminti iš maltos paukštienos (kalakutienos ar vištienos), taip pat jūros gėrybės ar žuvys. Naudojant įvairių rūšių maltą mėsą ir įvairius maisto ruošimo būdus, galite įvairinti meniu be papildomų išlaidų ir neprarandant skonio.

Kepti mėsos patiekalai

Dažniausiai maltos mėsos patiekalas yra mėsainiai. Be maltos mėsos, kotletai dažniausiai yra mirkomi vandenyje arba piene, o paskui presuojami kviečių duona, svogūnai (žali arba kepti), druska ir pipirai. Daugelis virėjų prideda kiaušinį į maltą mėsą. Duona turėtų būti apie pusę kiek smulkintos mėsos. Jei pageidaujate, galite jį pakeisti duonos riešutais, manų kruopomis ar avižomis. Kartais vietoj duonos pridėkite bulvę, trintą ant smulkios taršos.

Smulkinta mėsa kruopščiai sumaišoma, supilama miltais arba rupiniais, tada kepama karštoje keptuvėje verdančioje alyvoje. Kepkite į kepalą. Prie krapelių masės galite pridėti bet kokių kapotų daržovių, česnakų, prieskonių ir prieskonių. Visi šie papildai puikiai dera su maltos mėsos skoniu.

SKAITYTI SĄLYGOS

Mėsos kepalus galite gaminti iš paukštienos arba žuvies. Tokie mėsainiai turi tankesnį duoną nei mėsa, kad sultys iš jų nepatektų.

Jei įdėkite kai kurių įdaru į pūkų vidurį, gausite protą. Pildymas gali būti bet koks:

• Skaldyti virti kiaušiniai;
• Smulkiai pjaustyti kepti grybai;
• Malti kumpis arba rūkyta mėsa;
• Sūriai;
• Pomidorų padažas

„Zrazy“ gaminami taip pat, kaip ir kotletai. Kadangi užpildas yra paruoštas iš anksto, nereikia didinti terminio apdorojimo laiko.

Virta ir troškinta malta mėsa

Garų padažai, mėsos, mėsos, koldūnai - visi šie patiekalai laikomi mityba, nes jie virinami skystais, o ne kepti, kaip mėsainiai.

Koldūnai gaminami iš labai susmulkintos mėsos, labai minkštos, beveik skystos. Malti mėsos mėsos taip pat rekomenduojama keletą kartų šlifuoti naudojant mėsmalę. Patys mėsos mėsos turi būti apie vyšnios dydį, todėl virimo metu jie nesiskaldys. Garų kotletai, kaip rodo pavadinimas, yra garinami. Jų skonis yra turtingesnis nei mėsos.

Mėsos skiriasi nuo kitų maltos mėsos produktų, nes joms pridedama grūdų - dažniausiai ryžiai, tačiau čia galima pasirinkti. Dažnai mėsos kepami pirmiausia kepti ir tada troškinami padaže. Jei patiekalas paruoštas vaikams ar tiems, kurie turi laikytis dietos, galite tai padaryti be kepimo.

Visi šie patiekalai paprastai gaminami iš liesos jautienos arba veršelių smulkinimo. Tačiau yra galimybių eksperimentuoti, pavyzdžiui, mėsos, pagamintos iš triušienos, kalakutienos, vištiena puikiai tinka kūdikių maistui. Koldūnai kartais gaminami iš žuvies.

Mėsos, mėsos ir garų kotletų mėsai paprastai pridedama svogūnų, manų kruopų (arba duonos), vandens ir prieskonių. Prieš verdant geriausia, kad įdaras būtų šiek tiek reikalingas, kad manų kruopos išsipūtų ir taptų minkštos.

Kepta malta mėsa

Jei košės ir mėsos yra kasdieniai patiekalai, kepta mėsos ritinėlių išpjautų mėsos ant gėlių stalo nėra gaila. Tokie ritiniai paruošiami greitai ir lengvai, yra nebrangūs, atrodo įspūdingi, o skonis ir aromatas yra nepamirštami.

Norėdami paruošti ritinėlį, paimkite vieną kilogramą vienos pusės įdaro, sumaišykite su druska, pipirais, smulkintais svogūnais, mirkytomis duonomis ir kiaušiniu. Tokiu būdu gauta masė padengiama lygiu sluoksniu ant polietileno plėvelės, o užpildas uždedamas ant viršaus. Čia galite laisvai pervažiuoti savo vaizduotę - visą virtus kiaušinius, grybus, sūrį, mėsos gabalus ir daržoves, net makaronus. Įdėjus užpildą, reikia švelniai pasukti ritinį ir suspausti jo kraštus. Kepta kepta orkaitėje, prieš kepant, ji turi būti išteptas sumuštu kiaušiniu.

Įdaras taip pat puikiai tinka įvairiems keptiems pudingams. Jums tereikia maišyti jį su bulvėmis (tarkuoti žaliava, virti, bulvių koše), virtus grūdus, makaronus, daržoves. Jūs galite pabarstyti sūrį ant keptuvės. Kadangi papildų variantai gali būti neribotai keičiami, įdaras gali būti naudojamas kitaip, be to, jis gali būti paruoštas kitaip (įdėtas į žaliavinę puodą, prieš kepimą arba troškinimą), miltų receptai yra labai įvairūs.

Įdaras užpildymui

Smulkintos mėsos įdaras yra tikra kulinarinė klasika. Galite pradėti daržoves (įdaryti pipirai, cukinijos, kopūstai, bulvės), didelius makaronus („kriaukles“ arba „tubules“), blynus, koldūnus, koldūnus, pyragus.

Mėsos paruošimas priklauso nuo jo tolesnio likimo. Jei planuojate įdėti daržoves, kurios tada bus troškintos arba kepamos, naudokite žaliavinę maltą mėsą. Užpildyti pipirai, cukinijos arba įdaryti kopūstai yra sumaišyti su garais ryžiais ir žaliais svogūnais. Bulvės paprastai yra pripildytos tiesiog žaliąja malta mėsa, sumaišyta su svogūnais ir prieskoniais.

Didelius makaronų mėgintuvėlius (cannelloni) paprastai užpildo mėsa, sumaišyta su kapotų svogūnų, troškintų pomidorų ir kiaušinių. Viršutiniai kanjonai yra maudomi su bahamelio padažu ir kepami.

Koldūnai naudojami žalios mėsos, sumaišytos su žaliaviniais svogūnais, pipirais, druska ir šiek tiek vandens. Tačiau koldūnuose, kurie yra didesni nei koldūnai, paprastai patariama įdėti šiek tiek kepti mėsą, kuri pagreitina virimo procesą. Kepta smulkinta įdara į pyragus - kepti arba virti orkaitėje.

Anksčiau svetainė „Šiandien“ rašė, kaip virėjas milžinišką mitbolą, įdarytą spagečių. Mes taip pat pasidalinome vištienos terino receptą.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kurį galima rasti paruoštuose pyraguose, koldūnuose ir blynuose:

Skaitykite svarbiausias ir įdomias naujienas mūsų puslapiuose „Facebook“, „Twitter“, telegrama

Maltos mėsos receptai

Skiltelės „Kregždės lizdas“

Pamiršau klasikinius mėsos taukus ant grotelių, išbandžius šį stebuklą (bandžiau Kryme, paprašiau receptų). Paruoškite greitai, skonis yra labai subtilus ir gražus.

Burtininkai iš bulvių ir maltos jautienos

Noriu pasiūlyti skaniai skanų patiekalų iš bulvių ir maltos mėsos. Aš jį gana skirtingai paruošiau, aš suradau receptą neteisingai, bandžiau, rezultatas viršijo visus lūkesčius. Labai rekomenduojame tai vkusnotischu. Ačiū autoriui Svetlanochka.

Zrazy "Paukščių pienas"

Originalūs zoburgai, kurie pakeis kasdienius mėsainius. Pažvelkite! Šį receptą 2008 m. Svetainėje paskelbė „Nyushka“ vartotojas, vadinamas „Cutlets“ Paukščių pienu “ir jį iliustravo„ Spalvų “veiksmas.

Vištienos fritters "Paprasta ir skanus"

Iš serijos receptas „nesiruošia išdėstyti, bet“. Pirma, viskas labai, labai paprasta! Antra, labai skanus! Trečia, aš tiesiog turiu pasidalinti su jumis! Mes tai rengiame ilgą laiką, bet kažkaip nemanėme, kad svetainėje nėra tokio paprasto recepto. Blynai yra labai švelni, skanūs ir skrenda kaip karštos pyragai! Mano sūnus myli, ypač šilta! Padėkite sau, mano brangūs virėjai!

Amerikos mėsos

Mačiau tai virimo televizoriuje, bandžiau virti - man tai patiko, neįprasta ir paprasta.

Orkaitės plytelės

Subtilūs, sultingi, kvepiantys mėsainiai tiems, kurie nenori stovėti krosnyje! Dieviškasis aromatas ir skonis jus nustebins! Prašome.

Labai tingus kopūstų ritiniai orkaitėje

Įdaryti kopūstai, kaip ir daugelis. Tačiau su jais daug šurmulio. Todėl planuojame paruošti įdaryti kopūstus atostogoms ir savaitgaliams, kad galėtume pasimėgauti šeimai. Ir išleisti daug savo brangų laiką. Žinoma, dėl savo šeimos bus atlygis už jūsų sunkų darbą. Bet aš čia siūlau, kad kiekvieną dieną galima gaminti kopūstus. Ir tiems, kurie mėgsta tiksliai tokio tipo kopūstus, užrakinti, tegul valgyti. Kadangi skonis, žinoma, nesiskiria nuo dabarties.

Žuvų kotletai „Vienuolis“

Subtilūs, sultingi, skanūs mėsainiai. Geriausia išlaikyti formą, nėra specifinio žuvų kvapo. Šie skanėstai su malonumu netgi valgo. Šis receptas yra paprastas, biudžetas. Be klaidingo kuklumo sakyčiau, kad tai galbūt viena iš skaniausių žuvų pyragų. Padėkite sau.

Konservuotos žuvies kotletai ir bulvės

Skanus, prieinamas, greitas.

Užkandis su smulkinta mėsa "siūlų rutuliukai"

Įdaras ir kepiniai. Atrodė, gerai, ką dar gali padaryti iš jų? Bet paaiškėja - galite! Sąžiningai atrodė idėja, bet aš pats tai padariau. Aš mačiau, čia nėra tokio recepto, nusprendžiau reklamuoti)))

Mėsos riešutai kūdikio piene

Pusbrolis, dirbęs vaikų darželyje, pasakė man, kaip gaminti šiuos mėsos. Mėsos yra be galo minkštos, grietinėlės skonio. Manau, jie bus ne tik vaikai, bet ir suaugusieji. Receptas - lengva!

Vertuny

Atleisk man, Vakarų Ukrainos gyventojai, jei šis pavadinimas neatitinka šio patiekalo. Bet pirmą kartą aš jį išbandžiau šiame mano šalies regione, man tai patiko ir, paprašiusi pavadinimo, gavau atsakymą: „Tai vertūnai“. Na, dabar juos virėjau. Išbandykite ir jūs.

Lazūs kopūstai

Mano dievai labai mėgsta, bet nėra jokio laiko jais su jais! Noriu pasidalinti su jumis, kaip greitai ir skaniai pagardinti kopūstus su minimaliu laiku!

Konkurso vištienos kotletai "Kiev Grad"

Labai švelnus, sultingas, aštrus sviestas vištienos filėle - visi, kurie mėgino tai patinka. Skonis labai primena vištienos Kijeve. Geras su bet kuriuo šoniniu patiekalu - mes tiesiog mėgstame šviežiomis daržovėmis, svečiai nesigėdija tarnauti. Bandoma?

„Receptų abejonės“

Netrukus bus metų, kaip aš esu svetainėje. Ir visa tai „beveik metus“, manau, kad parodyčiau man ar ne. Abejonės, abejojate, kelis kartus bandė pamatyti visus svetainėje esančius mėsainius. Atrodo, kad nėra, bet jose nėra nieko neįprasto. Tačiau yra keletas niuansų, kurie atsirado man iš mano močiutės. Tai yra niuansai ir aš pasidalinsiu su jumis.

Jei nesate patenkintas nauju dizainu, parašykite savo pastabas, kad galėtume ją išspręsti.

Prisijungti be registracijos

Galite prisijungti prie šios svetainės.
pagal savo vardą.

Kaip virti žalias kepenų malimas

Sudėtis: ● sausainiai - 24 vnt. ● pienas - 2/3 puodelio; ● varškės - 250 g; ● grietinė - 4 šaukštai. šaukštai; ● cukrus - 3-4 šaukštai. šaukštai, priklausomai nuo slapukų saldumo; ● sviestas - 2-3 šaukštai. šaukštai; ● citrinos žievelė - 2 šaukšteliai; ● braškių (šviežių).

1 VARTOJIMO SUDEDAMOSIOS DALYS: ● Kepiniai su sezamu - 5 vnt. ● Grybai - 100 g ● Svogūnai - 1 vnt ● Majonezas - pagal skonį ● Garstyčios - pagal skonį ● Adjika - pagal skonį ● Sūris - 50 g ● Pomidorai - 1 vnt ● Žalieji - 1 krūva ● Druska - pagal skonį PARUOŠIMAS: Mums reikės sumuštinių bandelių.

Sudėtis: - miltai - 250 gramų - kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis-sviestas - 120 gramų cukraus - 100 gramų kiaušinių - 1 gabalas pienas - 1 straipsnis. Šaukštas-žemės cinamonas - 2/3 arbatinių šaukštelių-alyvuogių aliejaus - - Skoniui (kepimui) - Izyum - 1/4 taurė Kaip padaryti, kad „naminiai sausainiai keptuvėje“ perkeltų į patogų gilų patiekalą.

Nematomas obuolių pyragas gavo savo vardą dėl to, kad didžioji dalis pyragų - geriausi obuolių griežinėliai, kurie ištirpsta nedideliame tešlos kiekyje ir pati tešla pyragas yra beveik nematoma. Ant pjaustymo - dešimtys ploniausių obuolių griežinėlių. Tortas yra labai sultingas ir labai obuolys. Jums reikės: konjako 1 valgomasis šaukštas. pieno

Sudėtis: tešla: kefyras - 1 valgomasis šaukštas. Druska - 0,5 tl. - cukrus - 0,5 tl. - - 0,5 tl. - kietas tarkuotas sūris - 1 valgomasis šaukštas. - Kablys - 2 šaukštai. - augalinis aliejus kepti pyragaičių įdaru: - vetchina (dešra) - 1 valgomasis šaukštas. (trinti ant šiurkščiavilnių tarka) (turėjau sūrio.