Komplikacijos

Fermentai žarnyne

Yra daugiau nei 50 tūkstančių žarnyno fermentų, iš kurių tik 3 tūkst. Yra žinomi moksliniams tyrimams. Kiekvienas fermentas atlieka tam tikrą funkciją, sukeldamas specifinį biologinį atsaką. Bet kuriame fermente, jo sudėtyje, yra amino rūgščių, kurios pagreitina žarnyne vykstančius procesus, ypač virškinimą. Jei trūksta šių medžiagų, atsiranda sutrikimų, pvz., Prasideda žarnyno baltymų skilimas. Tai sukelia problemų su virškinimu, dėl to trūksta būklės, pilvo pūtimas ir vidurių užkietėjimas.

Žarnyno virškinimo fermentų vaidmuo organizme

Žarnyno fermentai atlieka daug funkcijų:

virškinimo;
transportas;
biologinis;
išvadavimas.

Šių naudingų medžiagų pagalba atliekami šie veiksmai:

vyksta fermentacija (fermentacija);
energija;
deguonis absorbuojamas;
padidina apsaugą nuo infekcijų;
žaizdų gijimas paspartinamas;
uždegimo procesai yra slopinami;
maistinės medžiagos tiekiamos ir absorbuojamos ląstelėse;
toksinai yra pašalinami;
padalinti (emulsinti) riebalai;
cholesterolio kiekis yra reguliuojamas;
kraujo krešuliai tirpsta;
hormonų sekrecija yra reguliuojama;
senėjimo procesai yra sulėtinti.

Fermentų vaidmuo žmogaus organizme.

Tačiau, norint atlikti šias funkcijas, fermentams reikia pagalbininkų - koenzimų. Jie egzistuoja už ląstelių struktūros ribų, tačiau juos galima išskirti ir įsisavinti, kad papildytų kūno atsargas naudingais mikroelementais. Pagrindinė bioreaktyvių žarnyno katalizatorių dalis yra gaminama kasoje.

Veikimo principas

Fermentų efektyvumas palaikomas tam tikru temperatūros intervalu, vidutiniškai - 37 ° C temperatūroje. Jie veikia įvairias medžiagas, transformuodami jų substratą. Koenzimų įtakoje kai kurių cheminių junginių paspartėjimas molekulėje atsiranda kuriant kitus ir jų pasirengimą išleisti ir absorbuoti organizmo ląsteles, kraujo komponentus.

Palankiomis sąlygomis fermentai nenusidėvėja, todėl, atlikę užduotį, jie pereina į kitą. Teoriškai dalyvavimas medžiagų apykaitos procesuose gali vykti neribotą laiką. Pagrindinės fermentų veikimo sritys:

kompleksinių junginių anabolizmas arba sintezė iš paprastų medžiagų, kuriant naujus audinius;
katabolizmas arba atvirkštinis procesas, dėl kurio sudėtingi substratai skaidosi į paprastesnes medžiagas.

Svarbiausia fermentų funkcija yra užtikrinti stabilų virškinimą, dėl kurio suskirstomi maisto komponentai, paruošiami fermentacijai, išskyrimui ir absorbcijai. Procesas vyksta keliais etapais:

Virškinimas prasideda burnos ertmėje, kur seilių fermentai (alimazy), suskaidantys angliavandenius.
Įeinant į skrandį, proteazė paskatina sunaikinti baltymus.
Perkeliant maistą į plonąją žarną, lipazė prisijungia prie riebalų skaidymo proceso. Tuo pačiu metu amilazė pagaliau paverčia angliavandenius.

Taigi, 90% viso virškinimo proceso vyksta žarnyne, kur organizmas absorbuoja vertingus komponentus, kurie patenka į kraują per milijonus mažų žarnyno.

Yra 6 tarptautinės fermentų klasės:

oksidoreduktazės - paspartinti oksidacines reakcijas;
transferazės - turėti vertingų komponentų;
hidrolazės - pagreitinti kompleksinių ryšių su vandens molekulėmis plyšimą;
lazazės - pagreitina ne vandeninių junginių sunaikinimo procesą;
izomerazė - atsakinga už interkonversijos reakciją vienoje molekulėje;
ligazės - reguliuoja dviejų skirtingų molekulių junginio reakciją.

Kiekvienoje fermentų klasėje yra poklasiai ir 3 grupės:

Virškinimo trakte, kuris veikia virškinamajame trakte ir reguliuoja maistinių medžiagų apdorojimą tolimesnei įsisavinimui į sisteminę kraujotaką. Fermentas, kuris išskiriamas ir emulsuojasi plonojoje žarnoje ir kasoje, vadinamas kasa.
Maistas arba daržovės, gaunamos iš maisto.
Metabolizmas, kuris yra atsakingas už ląstelių metabolizmo procesų pagreitėjimą.

Žarnyno fermentai yra grupė, suskirstyta į 8 kategorijas:

Alimazy sudėtyje yra seilių, kasos ir žarnyno. Fermentas išskiria angliavandenius į paprastus cukrus, kad palengvintų absorbciją į kraują.
Proteazės, kurias gamina kasa ir skrandžio gleivinės. Jie užpildo skrandžio ir žarnyno paslaptis. Užduotis yra baltymų virškinimas, virškinimo trakto mikrofloros stabilizavimas.
Kasos gaminamos lipazės, bet skrandžio sekrecijos. Hidrolizinių fermentų užduotis yra riebalų suskaidymas ir absorbcija.
Celiulazė yra skaidulų skaidymo medžiaga.
Maltazė - kompleksinių cukraus molekulių konversija į gliukozę, kuri geriau absorbuojama.
Laktazė - laktozės naikinimas.
Fitazė yra visuotinė virškinimo priemonė, ypač B grupės vitaminų sintezėje.
Suharaz - cukraus skaidymas.

Grįžti į turinį

Trūkumas

Kai bet koks aplinkos trikdymas, pavyzdžiui, temperatūros didinimas ar sumažinimas, vyksta fermentų medžiagų naikinimas, jų emulsavimas su kitais maisto komponentais yra sutrikdytas. Todėl maistas nepakankamai virškinamas, o tai sukelia virškinimo trakto sutrikimus. Todėl sukurkite:

kepenų ligos, tulžies pūslė, kasa;
depepsijos sutrikimai, susiję su rauginimu, rėmeniu, padidėjusiu dujų susidarymu ir vidurių pūtimu;
sunkūs galvos skausmai;
išmatų pažeidimas, įskaitant lėtinį vidurių užkietėjimą;
padidėjęs jautrumas bet kokiai infekcijai;
endokrininės sistemos nepakankamumas;
nutukimas, nes riebalai nesiskiria.

Grįžti į turinį

Priežastys

Reguliarus ir tinkamas asmens mityba yra raktas į normalų kūno funkcionavimą.

Perkaitimas ir užkandis „kelyje“ gali sukelti fermentų gamybos pažeidimą.

Be normalių žarnyno sąlygų palaikymo, termiškai tinkamai apdorotas maistas skatina koenzimų patekimą į GIT, kuris padidina savo fermentų aktyvumą. Pažeidimai gali įvykti dėl šių priežasčių:

nepakankamas arba per didelis maisto perdirbimas;
reguliarus persivalgymas, užkandis „kelyje“, nepakankamas maisto kramtymas;
uždegimo virškinimo trakte buvimas;
medžiagų apykaitos ligos;
mitybos požiūriu nesubalansuotų maisto produktų piktnaudžiavimas;
ilgalaikis žarnyno mikroflorą paveikiančių vaistų vartojimas;
nėštumas;
įgimtų nepageidaujamų veiksnių buvimas;
organizmo infekcija su parazitais, bakterijomis, virusais;
apsinuodijimas, apsinuodijimas;
karšto ir (arba) šalto maisto piktnaudžiavimas.

Grįžti į turinį

Kas yra pavojus?

Nepalankiomis sąlygomis fermentai yra sunaikinami, jų struktūra keičiama, sumažėja gebėjimas atlikti funkcijas. Kiekvienas emulsintas fermentas yra jautrus padidėjusioms temperatūroms ir pH svyravimams. Asmeniui amžius, fermentų komponentas kiekvienais dešimt metų yra 13% mažesnis.

Fermentų trūkumas sukelia sutrikusią virškinimo funkciją, reikalingų medžiagų absorbciją, kuri pasireiškia tokiais simptomais:

vidurių užkietėjimas;
pilvo pūtimas, vidurių pūtimas;
pilvo skausmas;
raugėjimas;
deginimas su rūgšties refliukso plėtra;
kitų organų ir sistemų nepakankamumas.

Jei trūkumas būna lėtinis, atsiranda nemažai sunkių patologijų dėl nepakankamos medžiagos, skirtos palaikyti stabilų organų ir sistemų funkcionavimą.

Baigimo būdai

Siūlomi 5 būdai, kaip optimizuoti fermentų sintezę organizme:

Žaliavinio maisto, t. Y. Be perdirbimo, mitybos dominavimas.
Kruopštus kramtymas. Virškinimo funkciją skatina kramtymas ir seilių gamyba. Kramtomoji guma neskaičiuojama, nes kasa gamina dvigubą fermentų dozę, kuri neturi nieko skilti.
Sumažintas kalorijų kiekis. Tai padės taupyti energiją fermentų gamybai.
Pašalinkite streso poveikį.
Specialių maisto papildų ir fermentų priėmimas, kompensuojantys jų trūkumą.

Grįžti į turinį

Populiariausi vaistai

Yra keletas būdų, kaip kompensuoti savo fermentų trūkumą, kuris turi paskirti gydytoją, remdamasis išankstine žmogaus žarnyno analize ir įvertinimu. Gydymas atliekamas su vaistais, kurių pagrindas yra:

Pankreatinas - Mezim Forte, Creon, Pancreon, Penzital;
Pankreatinas, celiuliozė, tulžies komponentai - "Šventinė", "Pankral", "Digestal";
Pankreatinas su augalų fermentais - "Mercenim", "Wobenzym";
paprasti fermentai - „betaina“, „Abomin“.

Grįžti į turinį

Šalutinis poveikis

Ilgalaikis fermentų preparatų naudojimas sukelia:

savo fermentų sintezės slopinimas;
geležies trūkumas;
alerginių reakcijų, kurios netoleruoja kompozicijos, kūrimas;
padidėjęs vidurių užkietėjimas su netinkama mityba gydymo metu.

Kas yra fermentai ir jų vaidmuo virškinimo procese

Virškinimas vyksta virškinimo sistemoje, kuri apima specialias liaukas, kurios gamina fermentus. Fermentai yra biologiškai aktyvios medžiagos, kurios gali pagreitinti biochemines reakcijas.

Fermentai atlieka biokatalizatorių vaidmenį. Virškinimo fermentai atlieka maisto komponentų suskaidymą virškinimo kanale.

Fermentai susidaro virškinimo liaukų ląstelėse: seilės, skrandžio, kasos, žarnyno sienos. Iš šių liaukų jie išsiskiria seilių ir virškinimo sulčių sudėtyje:

Fermentų funkcijos

Kiekvienas fermentas pasižymi tam tikra funkcija ir neturi įtakos kitiems, t.y. turi specifiškumą.

Taigi, baltymai suskaidantys fermentai veikia tik juos. Ši fermentų grupė vadinama proteazėmis. Tai apima pepsinus, želatinazę, skrandžio chimoziną, tripsiną ir kasos chimotripsiną, enterokinazę iš žarnyno sienelių.

Riebalus skaldantys fermentai vadinami lipazėmis. Aktyviausios lipazės išsiskiria kasos sultyse.

Trečioji virškinimo fermentų grupė yra amilazė (karbohidrazė). Jie suskaido angliavandenius. Tai apima ptyaliną ir maltozės seilę, amilazę, maltazę ir kasos laktazę.

Čia nurodomi tik pagrindiniai fermentai. Iš tiesų yra daugiau. Su visa įvairove jie turi tvarkingą veiksmų seką su medžiagomis. Taigi pradiniai angliavandenių suskaidymo etapai atsiranda burnos ertmėje, kitoje - skrandyje, o vėliau - žarnyne. Baltymų pradžia prasideda skrandyje pagal pepsiną, ir tęsiasi žarnyne kitų proteazių veikimu.

Fermentai veikia tik tam tikromis aplinkos sąlygomis: pH, temperatūra, daugelio medžiagų buvimas ir pan.

Taigi, skrandžio sulčių fermentas - pepsinas - veikia labai rūgštioje aplinkoje, optimaliai esant pH = 1,5-2,5. Lipazių veikimas yra efektyvesnis, jei riebalai yra emulsinti. Emulsiklio vaidmuo atlieka tulžį. Šarminė aplinka yra būtina žarnyno fermentų veikimui. Pageidautina temperatūra normaliam jų veikimui yra + 36-37 ° C.

Jei dėl kokių nors priežasčių pasikeičia virškinamojo kanalo būklė, fermentai mažina jų aktyvumą, kuris sukelia virškinimą ir ligas.

Apie rėmuo

2012/23/23 admin Komentarai Komentarų nėra

Virškinimo fiziologija

Virškinimas yra sudėtingas fiziologinis procesas, kai į organizmą patekęs maistas vyksta fiziškai ir chemiškai, o maistinės medžiagos absorbuojamos į kraują ir limfą.

Fiziniai maisto produktų pokyčiai - tai jų susmulkinimas, patinimas, tirpinimas; cheminis - fermentų, baltymų, riebalų ir angliavandenių skilimas į galutinius produktus, kurie absorbuojami. Svarbiausias vaidmuo tenka virškinimo liaukų hidroliziniams fermentams ir plonosios žarnos briaunotiems ratlankiams.

Virškinimo sistemos funkcijos:

variklis (mechaninis) - mechaninis maisto šlifavimas (kramtymas), maisto judėjimas išilgai virškinamojo trakto (rijimas, judrumas, maišant maisto skystį su virškinimo sultimis), nesutrikdyto maisto išleidimas (ištuštinimas);
sekrecinė (cheminė) - virškinimo sulčių fermentų (skrandžio, žarnyno, kasos), seilių ir tulžies gamyba;
siurbimas - baltymų, riebalų, angliavandenių, taip pat vandens, mineralinių druskų ir vitaminų virškinimo produktų absorbcija;
endokrininė - daugelio hormonų, reguliuojančių virškinimą, sekrecija (gastrinas, enterogastrinas, sekretinas, cholecistokininas, villikininas ir kt.) ir veikia nervų ir kraujotakos sistemas (P medžiaga, bombesinas, endorfinai ir tt).

Virškinimo tipai

Priklausomai nuo hidrolizinių fermentų kilmės, virškinimas skirstomas į tris tipus:

savo virškinimą - atlieka šio organizmo sintezuoti fermentai, liaukos, epitelinės ląstelės, - seilių, skrandžio ir kasos sulčių fermentai, plonosios žarnos epitelis;
simbiotinis virškinimas - maistinių medžiagų hidrolizė per fermentus, kuriuos sintezuoja kūno simbionai - bakterijos ir pirmuonys, kurie yra virškinimo trakte. Žmogaus simbiotinis virškinimas vyksta dvitaškyje. Dėl šio virškinimo atsiranda pluošto skaidymas, kuriame dalyvauja storosios žarnos bakterijos;
autolitinis virškinimas - yra dėl egzogeninių hidrolazių, kurios patenka į organizmą kaip maisto suvartojimo dalį. Šio virškinimo vaidmuo yra labai svarbus, jei nėra pakankamai išsivysčiusios virškinimo. Naujagimiams jų virškinimas dar nėra išsivystęs, todėl jo derinys su autolitiniu virškinimu, t.y. Krūties pieno maistinės medžiagos virškinamos fermentais, patekusiais į kūdikio virškinamąjį traktą kaip pieno dalį.

Priklausomai nuo maistinių medžiagų hidrolizės proceso lokalizacijos, virškinimas yra suskirstytas į keletą tipų:

intracelulinis virškinimas - tai faktas, kad medžiagos, patekusios į ląstelę fagocitozės ir pinocitozės (endocitozės), hidrolizuojamos ląstelių (lizosominių) fermentų arba citoplazmoje, arba virškinimo vakuume. Endocitozė vaidina svarbų vaidmenį žarnyno virškinimui žinduolių ankstyvo postnatalinio vystymosi laikotarpiu. Tokio tipo virškinimas yra paplitęs pirmuoniuose ir primityviuose daugialypiuose ląstelėse (kempinės, plokščiosios žarnos ir pan.). Aukštesniuose gyvūnuose ir žmogus atlieka apsaugines funkcijas (fagocitozę);
ekstraląstelinis virškinimas - yra suskirstytas į tolimąsias, kavalitines ir parietines ar membranas. Tolimas virškinimas vyksta aplinkoje, nutolusioje nuo fermentų sintezės vietos. Tai yra maistinių medžiagų poveikis virškinamojo trakto fermentų ertmėje, seilių, skrandžio sulčių ir kasos sulčių. Pristenochny arba membrana, virškinimas atidarytas 50-aisiais. XX a. A.M. Anglis. Toks virškinimas vyksta plonojoje žarnoje ant kolosalinio paviršiaus, kurį sudaro gleivinės epitelio ląstelių raukšlės, žiedai ir mikroviliukai. Hidrolizė vyksta naudojant fermentus, kurie yra „įterpti“ į mikrovilčių membranas. Gleivių, turinčių daug fermentų, išsiskiria plonosios žarnos gleivinė, o styginių ratlankių zona, sudaryta iš mikrovilių ir mukopolisacharido gijų, yra gl ir kakavos. Gleivėse ir glikokalipse yra kasos fermentų, kurie praėjo nuo plonosios žarnos ertmės ir patys žarnyno fermentai, susidarę dėl nuolatinių žarnyno sekrecijos procesų ir enterocitų atmetimo.

Todėl parietinis virškinimas plačiąja prasme vyksta gleivių sluoksnyje, glikokalikso zonoje ir mikrovilių paviršiuje, dalyvaujant daugeliui žarnyno ir kasos fermentų.

Šiuo metu virškinimo procesas laikomas trimis etapais: pilvo virškinimas → parietinis virškinimas → absorbcija. Pilvo virškinimą sudaro pirminė polimerų hidrolizė į oligomerinę stadiją; Parietalas suteikia papildomą fermentinį oligomerų skaidymą į monomerus, kurie tada absorbuojami, vadinamojo virškinimo transporterio konvejeriu.

Virškinimo trakto sekrecija

Virškinimo liaukų sekrecijos procesas siejamas su pradinės medžiagos srautu iš kraujo (vandens, amino rūgščių, monosacharidų, riebalų rūgščių); pirminės sekrecijos produkto sintezė ir jo transportavimas sekrecijai, sekrecijai ir paslapties aktyvavimui. Šio proceso reguliavimas atliekamas žarnyno hormonų, taip pat centrinės nervų sistemos nervų sąskaita. Visų tipų reguliavimas grindžiamas informacija, gauta iš virškinimo kanalo receptorių. Mechaniniai, cheminiai, temperatūros ir osmoreceptoriai suteikia nervų sistemai informaciją apie maisto kiekį, jo nuoseklumą, organų užpildymo laipsnį, slėgį, rūgštingumą, osmosinį slėgį, temperatūrą, tarpinių ir galutinių hidrolizės produktų koncentraciją, tam tikrų fermentų koncentraciją. Reguliavimas atliekamas dėl tiesioginio poveikio išskiriamoms ląstelėms ir netiesioginio poveikio, pvz., Keičiant kraujo srautą, gaminant vietinius žarnyno hormonus, nervų sistemos aktyvumą.

Mechaninis maisto apdorojimas vyksta burnos ertmėje ir prasideda virškinimas dėl seilių fermentų. Dienos metu išskiriama 0,5-2 litrų seilių. Už valgio išskiriama burnos ertmės sudrėkinimas (0,24 ml / min.), O kramtant, seilių gamyba padidėja daugiau nei 10 kartų ir yra 3-3,5 ml / min. Seilėse yra mucino, lizocino, įvairių hidrolazių, o kai reakcija yra neutrali arba arti, jie gali pradėti angliavandenių hidrolizę. Seilių liaukos gamina hormonus ir biologiškai aktyvias bendrąsias medžiagas, pvz., Hormonų partozę, reguliuojančią baltymų biosintezę, cukraus kiekį kraujyje, didina spermatogenezę (spermatozoidų brandinimą), skatina kraujo ląstelių brendimą ir padidina ląstelių-kraujo barjerų pralaidumą. Nervų augimo faktorius, epidermio augimo faktorius, epitelio augimo faktorius gaminami seilių liaukose: jų įtakoje padidėja pieno liaukų liaukos, auga odos kraujagyslių, inkstų, raumenų epitelio, atsiranda odos sutirštėjimas. Seilių lizocimas yra galingas apsauginis veiksnys prieš mikroorganizmus. Seilėtekis gali sukelti burnos gleivinės dirginimą, taip pat regėjimo organų, kvapo signalus.

Seilėjimo centras yra kompleksinis neuronų kiekis centrinėje nervų sistemoje. Pagrindinis seilių centro komponentas yra medulio oblongatoje (parazimpatinis pasiskirstymas), kurio aktyvinimas didina seilių gamybą. Stipriai susijaudinęs, stresas, grėsmingos situacijos, aktyvuoja simpatinę smegenų dalį ir slopina seilių gamybą - „ji džiūsta burnoje“. Seilės taip pat išsiskiria skirtingu dirginančio pobūdžio pobūdžiu, pavyzdžiui, daug skysčių seilių išsiskiria rūgščiai, turinčiai mažą virškinimo fermentų kiekį, kad išplautų rūgšties perteklių.

1 mm 2 skrandžio gleivinėje yra maždaug 100 skrandžio duobių, kurių kiekviena atsiveria nuo 3 iki 7 skrandžio liaukų spragų. Pagal jų struktūrą ir sekrecijos pobūdį yra pagrindinės ląstelės, gaminančios virškinimo fermentus, padažo, gamina druskos rūgštį ir papildomai gamina gleivius. Stemplės susiliejimo vietoje (kardmalny departamentas) skrandžio liaukos daugiausia susideda iš ląsteles gaminančių ląstelių, o pylorinėje dalyje jie susideda iš pagrindinių ląstelių, gaminančių pepsinogenus (fermentus). Paprastai skrandžio sultys turi rūgštinę reakciją (pH = 1,5-1,8), kuri priklauso nuo druskos rūgšties. Vandenilio chlorido rūgštis aktyvina fermentus, paverčianti pepsinogenus į pepsinus. Druskos rūgšties susidarymas vyksta dalyvaujant deguoniui, todėl per hipoksiją (deguonies trūkumą) sumažėja druskos rūgšties išsiskyrimas, taigi ir maisto virškinimas. Vandenilio chlorido rūgštis užtikrina mikroorganizmų, maitinamų maistu, sunaikinimą. Papildomų ląstelių gleivinės organizuoja gleivinės barjerą ir neleidžia sunaikinti gleivinės druskos rūgšties ir pepsinų poveikio.

Žarnyne per parą išskiriama apie 2,5 litrų žarnyno sulčių. Žarnyno sulčių reakcija yra šarminė (pH = 7,2-8,6). Jame yra daugiau kaip 20 skirtingų tipų fermentų (proteazės, amilazės, maltazės, invertazės, lipazės ir tt).

Pagrindiniai žarnyno trakto fermentai ir jų poveikis yra pateikti lentelėje.

Seilių liaukose, skrandyje ir žarnyne vyksta metabolitų išsiskyrimo (išsiskyrimo) procesas: karbamidas, šlapimo rūgštis, kreagininas, nuodai ir daugelis vaistų. Jei sutrikusi inkstų funkcija, šis procesas sustiprėja.

Pagrindiniai žmogaus virškinimo trakto fermentai ir jų poveikis

Apie virškinimo fermentus, jų tipus ir funkcijas

Virškinimo fermentai yra baltyminės medžiagos, kurios gaminamos virškinimo trakte. Jie suteikia maisto virškinimo procesą ir skatina jo įsisavinimą.

Fermentų funkcijos

Pagrindinė virškinimo fermentų funkcija yra sudėtingų medžiagų skilimas į paprastesnius, kurie lengvai absorbuojami žmogaus žarnyne.

Baltymų molekulių poveikis nukreipiamas į šias medžiagų grupes:

baltymai ir peptidai;
oligo- ir polisacharidai;
riebalai, lipidai;
nukleotidų.

Fermentų tipai

Pepsinas. Fermentas yra medžiaga, gaminama skrandyje. Jis veikia baltymų molekules maisto sudėtyje, jas skaidant į elementinius komponentus - amino rūgštis.
Trypinas ir chimotripsinas. Šios medžiagos priklauso kasos fermentų grupei, kurią gamina kasa ir kurie patenka į dvylikapirštę žarną. Čia jie veikia ir baltymų molekules.
Amilazė. Fermentas reiškia medžiagas, skaidančias cukrų (angliavandenius). Amilazė gaminama burnos ertmėje ir plonojoje žarnoje. Jis suskaido vieną iš pagrindinių polisacharidų - krakmolo. Rezultatas yra mažas angliavandenių - maltozės kiekis.
Maltazė Fermentas taip pat veikia angliavandenius. Jo specifinis substratas yra maltozė. Jis skaidomas į 2 gliukozės molekules, kurias absorbuoja žarnyno siena.
Sacharazas. Baltymai veikia kitą įprastą disacharidą, sacharozę, kuri randama bet kuriame aukštos angliavandenių maiste. Angliavandeniai suskaido į fruktozę ir gliukozę, kurią organizmas lengvai absorbuoja.
Laktazė. Specifinis fermentas, veikiantis pieno angliavandenius, yra laktozė. Skilimo metu gaunami kiti produktai - gliukozė ir galaktozė.
Nuklidai Šios grupės fermentai veikia nukleino rūgštis - DNR ir RNR, esančias maiste. Po jų poveikio medžiagos suskaidomos į atskirus komponentus - nukleotidus.
Nukleotidazė. Antroji fermentų grupė, veikianti nukleino rūgštis, vadinama nukleotidaze. Jie išskiria nukleotidus, kad susidarytų mažesni komponentai - nukleozidai.
Karboksipeptidazė. Fermentas veikia mažas baltymų molekules - peptidus. Šio proceso metu gaunamos atskiros aminorūgštys.
Lipazė. Medžiaga skaidosi į virškinimo sistemą patekusius riebalus ir lipidus. Tuo pačiu metu susidaro jų sudedamosios dalys - alkoholis, glicerinas ir riebalų rūgštys.

Virškinimo fermentų trūkumas

Nepakankama virškinimo fermentų gamyba yra rimta problema, kuri reikalauja medicininės intervencijos. Su nedideliu kiekiu endogeninių fermentų maistas paprastai negali būti virškinamas žmogaus žarnyne.

Jei medžiagos nėra virškinamos, jos negali įsisavinti žarnyne. Virškinimo sistema gali įsisavinti tik mažas organinių molekulių fragmentus. Dideli komponentai, kurie sudaro maistą, negali būti naudingi asmeniui. Todėl organizmas gali sukurti tam tikrų medžiagų trūkumą.

Dėl angliavandenių ar riebalų trūkumo organizmas neteks „degalų“ energingai veiklai. Baltymų trūkumas atima žmogaus kūną nuo statybinės medžiagos, kurios yra aminorūgštys. Be to, virškinimo pažeidimas lemia išmatų pobūdį, kuris gali neigiamai paveikti žarnyno peristaltikos pobūdį.

Priežastys

uždegiminiai procesai žarnyne ir skrandyje;
valgymo sutrikimai (persivalgymas, nepakankamas terminis apdorojimas);
medžiagų apykaitos ligos;
pankreatitas ir kitos kasos ligos;
kepenų ir tulžies takų pažeidimas;
įgimtas fermento sistemos sutrikimas;
pooperacinis poveikis (fermentų trūkumas dėl dalies virškinimo sistemos pašalinimo);
vaistinis poveikis skrandžiui ir žarnyne;
nėštumas;
disbakteriozė.

Simptomai

sunkumas ar skausmas pilvo srityje;
vidurių pūtimas, pilvo pūtimas;
pykinimas ir vėmimas;
skrandžio pojūtis;
viduriavimas, keičiantis išmatų pobūdis;
rėmuo;
ramus.

Ilgalaikis virškinimo nepakankamumo išsaugojimas lydi bendrų simptomų, susijusių su sumažėjusiu maistinių medžiagų suvartojimu organizme, atsiradimu. Ši grupė apima šiuos klinikinius požymius:

bendras silpnumas;
sumažėjęs našumas;
galvos skausmas;
miego sutrikimai;
dirglumas;
sunkiais atvejais anemijos simptomai dėl nepakankamos geležies absorbcijos.

Virškinimo fermentų perteklius

Virškinimo fermentų perteklius dažniausiai pastebimas ligos, pvz., Pankreatito, atveju. Ši sąlyga susijusi su šių medžiagų perprodukcija kasos ląstelėse ir jų išskyrimo į žarnyną pažeidimu. Dėl to organų audinyje atsiranda aktyvus uždegimas, kurį sukelia fermentų poveikis.

Pankreatito požymiai gali būti:

stiprus pilvo skausmas;
pykinimas;
patinimas;
pirmininkavimo pobūdį.

Dažnai išsivysto bendras paciento būklės pablogėjimas. Bendras silpnumas, dirglumas, kūno svorio mažėjimas, sutrikęs normalus miegas.

Kaip nustatyti pažeidimus virškinimo fermentų sintezėje?

Išmatų tyrimas. Neapdorotų maisto likučių aptikimas išmatose rodo žarnyno fermentinės sistemos aktyvumo pažeidimą. Priklausomai nuo pokyčių pobūdžio, galima daryti prielaidą, kad yra fermento trūkumas.
Biocheminė kraujo analizė. Tyrimas leidžia įvertinti paciento metabolizmo būklę, kuri tiesiogiai priklauso nuo virškinimo veiklos.
Skrandžio sulčių tyrimas. Metodas leidžia įvertinti fermentų, esančių skrandžio ertmėje, kiekį, kuris rodo virškinimo aktyvumą.
Kasos fermentų tyrimas. Analizė leidžia išsamiai ištirti slapto organo kiekį, kad galėtumėte nustatyti pažeidimų priežastis.
Genetiniai tyrimai. Kai kurios fermentacijos gali būti paveldimos. Jie diagnozuojami analizuojant žmogaus DNR, kurioje aptinkami tam tikros ligos genai.

Pagrindiniai fermentų sutrikimų gydymo principai

Virškinimo fermentų gamybos pokyčiai yra priežastis, dėl kurios kreipiamasi į gydytoją. Po išsamaus tyrimo gydytojas nustatys sutrikimo atsiradimo priežastį ir paskirs tinkamą gydymą. Nerekomenduojama kovoti su patologija.

Svarbus gydymo komponentas yra tinkama mityba. Pacientui skiriama tinkama mityba, kuria siekiama palengvinti maisto virškinimą. Būtina vengti persivalgymo, nes tai sukelia žarnyno sutrikimus. Pacientams skiriamas gydymas vaistais, įskaitant pakaitinį gydymą fermentų preparatais.

Konkrečias priemones ir jų dozes parenka gydytojas.

Kasos gaminami fermentai

Virškinimo fermentų liaukos sulčių vaidina svarbų vaidmenį virškinant maistą. Nuo teisingo veikimo ir normalios kasos funkcijos priklauso nuo virškinimo trakto darbo. Riebalai, baltymai ir angliavandeniai jų pradinėje formoje, kurioje jie patenka į organizmą, negali iš karto absorbuoti ir dalyvauti tolesnėse biocheminėse reakcijose. Virškinimo procese maisto komponentai yra suskirstyti į jų komponentus, kurie vėliau dalyvauja pagrindiniame medžiagų apykaitos procese. Taip yra dėl kasos sulčių turinio. Taigi palaikomas visų organų ir sistemų aktyvumas, subalansuotas organizmo egzistavimas.

Kokie fermentai gamina kasą?

Nustatyta, kad kasos gamyboje virškinimo sultyse yra daugiau kaip 20 fermentų. Kasos fermentų sekrecijos kiekis ir jo aktyvumas priklauso nuo suvartojamo maisto kokybės ir kiekio. Tulžies rūgštys gali skatinti jo sekreciją. Visi sintezuoti fermentai yra sujungti į 3 grupes:

lipazė - veikia riebalus, padalijant juos į žarnyne absorbuojamas riebalų rūgštis;
proteazės - susilpnina ryšius su baltymų molekulėmis prieš jų sudedamųjų amino rūgščių susidarymą;
amilazė - išskiria polisacharidus (krakmolą, glikogeną) į gliukozę, kuri absorbuojama į kraują.

Maisto angliavandenių skilimo tarpinis produktas yra oligosacharidai (didelės molekulės dalys) - jie susidaro esant amilazei. Tolimesnis transformavimas vyksta dėl kitų jo grupės fermentų: maltazės, laktazės, invertazės.

Šie fermentai suskaido oligosacharidų molekulių obligacijas prieš gliukozės susidarymą, kuris yra pagrindinis energijos šaltinis, kuris jau patenka į kraują.

Kiekvienas amilazės grupės fermentas atlieka savo funkcijas: pavyzdžiui, laktazė yra skirta pieno cukraus - laktozės skaidymui.

Lipazė veikia riebalus, kurie savo pradinėje formoje nepatenka į kraujagysles. Jis paverčia jas glicerinu ir riebalų rūgštimis. Į lipidus taip pat veikiančių fermentų grupė apima ir cholesterazę.

Poveikio proteazės yra hidrolazės: jie suskaido peptidų jungtis baltymų molekulėse. Jų hidrolizės funkcijos yra tokios pačios pačios kasos (karboksipeptidazės) gaminamose eksoproteazėse ir išsklaidydamos išorines peptidines jungtis baltymuose ir endoproteazėse:

Trypinas paverčia baltymus į peptidus.
Karboksipeptidazė suskaido peptidus į aminorūgštis.
Elastazė veikia baltymus ir elastiną.

Visi kasos sultyse esantys fermentai yra neaktyvūs. Tik plonojoje žarnoje, kur jie patenka per pagrindinį liaukos kanalą, ar jų aktyvacija vyksta enterokinazės (plonosios žarnos fermento) įtakoje. Šis fermentas savo ruožtu aktyvuojamas tik esant žarnyno žarnyno tulžiui: tripsogenas virsta tripsinu. Jis atlieka pagrindinį vaidmenį atliekant tolesnį virškinimo procesą: suaktyvinami kiti fermentai.

Visi fermentai pradeda gaminti liaukoje, kai tik maisto dumblas pasiekia dvylikapirštę žarną. Šis procesas trunka 12 valandų. Kokybinė ir kiekybinė fermentų sudėtis priklauso nuo suvartojamo maisto. Daugiau litrų kasos sulčių išsiskiria per dieną.

Fermentų gamybos trūkumo ir pernelyg didelių simptomų simptomai

Normaliai virškinant maistą būtina gaminti pakankamai fermentų. Nustatytos kelios patologijos, susijusios su nepakankama fermentų sinteze. Pagal vystymosi mechanizmą jie priklauso maisto netolerancijai.

Fermentų trūkumas gali atsirasti gimimo metu arba būti įgyjamas. Pirmasis variantas atsiranda dėl genų suskirstymo, antruoju atveju patologijos raida vyksta kasos parenchimos pokyčių fone.

Priežastys, dėl kurių susidarė trūkumas fermentų gamyboje, gali būti skirtingos, kartais ne priklausomos nuo liaukos būklės, bet yra susijusios su išoriniais poveikiais ar pokyčiais vidaus organuose. Pirmiausia yra kasos patologija, bet pažeidimų veiksnys gali būti:

bet kokios sunkios žmogaus organų ir sistemų ligos;
nepalanki ekologinė situacija;
hipovitaminozės ir mikroelementų trūkumai, taip pat dietos baltymų trūkumas;
narkotikų intoksikacija;
infekcinės ligos;
žarnyno mikrofloros pažeidimas.

Visos įvairios priežastys, kurios kartais sukelia sunkius fermentų aktyvumo pokyčius, turi bendrų klinikinių požymių. Jų sunkumo laipsnis priklauso nuo ligos sunkumo arba įtakos faktoriaus intensyvumo:

sumažėjęs apetitas;
viduriavimas;
įvairaus laipsnio vidurių pūtimas (oro pūtimas);
pykinimas ir vėmimas, sunkiais atvejais - kartojasi, nesukeliant palengvinimo;
drastiškas svorio netekimas - kartais įprastos dietos fone;
vaikai fiziškai vystosi.

Tokie simptomai būdingi tiek įgimtui, tiek įgytam fermentų trūkumui. Geno patologijos atveju tai gali pasireikšti nuo pirmųjų gimimo dienų ir gali būti pripažinta bendrais simptomais: mieguistumas, kūdikio aštrumas, nerimas, regurgitacija po valgio, dažni smirdantys laisvi išmatos iki 8 ar daugiau kartų per dieną. Išmatų tipas yra būdingas: putotas, gausus, su aštriu rūgščiu kvapu. Tai paprastai rodo angliavandenių apykaitos ir su ja susijusių fermentų pažeidimą.

Būklė ir klinikiniai požymiai yra panašūs į žarnyno infekciją, todėl diagnozės išaiškinimui atliekami keli diagnostiniai tyrimai. Tyrimas atskleidžia, kad nėra tam tikro fermento, kuris patiria kūną.

Šiandien ištyrėme keletą patologijų, susijusių su nedideliu kiekiu sintezuotų kasos fermentų:

Laktazės trūkumas.
Celiakija yra glitimo skaidymo pažeidimas.
Fenilketonurija yra aminorūgščių trūkumas.

Nepakankama laktazės gamyba

Laktazės gamybos trūkumas - fermentas, kuris suskaido pieno cukrų (laktozę), pasireiškia nuo pirmųjų vaiko gyvenimo dienų. Geležis negali išskirti laktazės. Visiškas šio fermento nebuvimas arba staigus jo išsiskyrimas į plonosios žarnos ertmę gali blokuoti laktozės skaidymą. Jis nėra absorbuojamas pradinėje formoje ir nėra absorbuojamas organizme. Tai pasireiškia padidėjęs apetitas. Tačiau vaikas lieka alkanas dėl nepakankamo įsisavinimo: laktozė nėra virškinama, nesunaikina žarnyne ir nėra absorbuojama.

Ištyrus, pastebimas ryškus pilvo pūtimas, švelnumas palpacijos metu, dažnas rūkymas su oru, regurgitacija su pienu po šėrimo. Dažnai žalios išmatos su nemaloniu kvapu gali tęstis kas 2-3 valandas. Išreikštas nuolatinis verkimas, nuotaika, prasta miegas.

Celiakija

Jis pasireiškia vaikui, kai šėrimas prasideda su košėmis. Patologijos raida yra susijusi su kasos negalėjimu gaminti proteolitinį fermentą, kuris suskaido baltymą gliadiną. Jis randamas visuose grūduose, išskyrus ryžius, kukurūzus, grikius. Skrandis ir žarnynas nesuardo baltymų.

Vėlyva diagnozė ir savalaikio gydymo stoka gali sukelti paciento mirtį. Tokių žmonių gliadino įtakoje žarnyno gleivinės ląstelių atrofija pasireiškia esant sutrikusiam baltymų, angliavandenių, riebalų, vitaminų, mineralų įsisavinimui. Sukurti sunkius vandens ir elektrolitų sutrikimus ir hipotrofiją. Tai lydi polifekalija, vidurių pūtimas, uždelstas psichomotorinis vystymasis.

Fenilketonurija

Fenilketonurija - tai kasos fermento, kuris suskaido fenilalaniną (vieną iš baltymų aminorūgščių), nepakankamumas ir paverčia jį tirozinu. Pastarasis apsaugo nuo riebalų nusodinimo, sumažina apetitą, pagerina kitų endokrininių aparatų - hipofizės, skydliaukės, antinksčių liaukų - funkciją. Į organizmą kaupiasi fenilalanino hidrolizės produktai, toksiški nervų sistemos ląstelėms. Nuo pirmųjų gyvenimo dienų netinkamas vėmimas įvyksta iškart po šėrimo. Jis primena pylorospazmą arba dvylikapirštės žarnos lemputės stenozę. Ypatingas yra padidėjęs prakaitavimas su pelių kvapu iš prakaito ir šlapimo.

nuolatinis silpnumas;
mieguistumas;
dirglumas;
priepuoliai;
galvos dydžio sumažinimas;
odos pokyčiai.

Ateityje būklė pablogės: yra fizinės ir psichinės raidos atsilikimas - vaikas pradeda sėdėti, vaikščioti ir kalbėti vėlai (60% vaikų, turinčių tokią patologiją 3–4 metų amžiaus, kuria idiociją - visišką mąstymo ir kalbos trūkumą).

Pagrindinis ir vienintelis būdas gydyti šiuos įgimtus kasos sutrikimus yra dieta. Kartais (laktazės trūkumo atveju) skiriama laktazės.

Fermentų perteklius

Pernelyg didelis fermentų kiekis atsiranda pankreatito metu. Klinikiniai požymiai yra panašūs į nepakankamo kasos sekrecijos simptomus: pilvo skausmą, dažną palaidų išmatą, pykinimą, kartotinį vėmimą be reljefo, vidurių pūtimą. Kiekvieno simptomo sunkumas priklauso nuo kasos parenchimos pakenkimo apimties. Sunkiais atvejais sutrikusi ne tik liaukos eksokrininė funkcija, bet ir viena endokrininė: uždegiminis procesas veikia Langerhanso saleles - struktūras, kurios sintezuoja hormonus. Jei beta ląstelės gamina insuliną, angliavandenių apykaitos procesas slopina diabetą.

Patologijos diagnostikos metodai

Diagnozuoti kasos funkcinę būklę naudojo biocheminius ir instrumentinius tyrimo metodus.

Be to, nustatomos kepenų funkcijos - bilirubinas, transaminazės, bendras baltymas ir jo frakcijos, gliukozės kiekis kraujyje.

Šlapime nustatyti amino rūgščių buvimą.

Norint nustatyti fenilketonuriją - įgimtą kasos patologiją - naudojamas fenilalanino apibrėžimas kraujyje. Šie bandymai atliekami visų naujagimių motinystės namuose 4–5 gyvenimo dieną. Pagal PSO rekomendaciją patologija yra įtraukta į paveldimų ligų, rekomenduojamų ankstyvai diagnozei, sąrašą.

Celiakija nustatoma taikant serologinės diagnostikos metodus, nustatant antikūnus ir antigenus su glitimo netolerancija.

Laktazės trūkumą patvirtina kraujo tyrimų rezultatai ir laktozės kreivės analizė: stimuliuojama laktozė - pacientui maža dozė yra laktozė, tada tiriamas kraujas. Ir taip pat nustatė laktozės kiekį šlapime, kur jis yra mažas.

Instrumentiniai tyrimo metodai yra naudojami diagnozuojant ir išskiriant organinių pažeidimų kasos audiniuose arba kalkių, cistų, uždegiminių procesų buvimą. Laikomi:

Kokius tyrimus reikia atlikti, kad nustatytumėte fermentus?

Pagrindinių fermentų aktyvumui tiriame kraują ir šlapimą:

Koprograma, kurioje yra neapdorotų raumenų skaidulų, riebalų, krakmolo dalelių, rodo nepakankamą fermentų kiekį.

Pagrindinis išmatų - elastazės analizės rodiklis. Jo sumažinimas gali padėti išgydyti ligą ir virškinimo organus funkcionuoti normaliai.

Narkotikų patologijų gydymas

Lėtiniu pankreatitu, kai procesą lemia nepakankamas fermentų suvartojimas (priešingai nei ūminis, kuriant kasos nekrozę), pagrindinis gydymo metodas yra fermentų pakaitinė terapija. Nustatytas fermentų preparatas, normalizuojantis vidaus organų darbą. Tuo pačiu metu reikia dietos, kurios reikia laikytis ilgą laiką, kartais gyvenimui, priklauso nuo fermentų trūkumo laipsnio.

Eksokrininio nepakankamumo korekcija atliekama lipazės lygiu - būtinu fermentu, kurį gamina pati kasa. Todėl vaisto, kuris yra pasirinktas pakaitinei terapijai, aktyvumas apskaičiuojamas lipazės vienetais - LU. Jų anotacijoje nurodyti šie duomenys - lipazės kiekis LU. Fermentacijos koregavimo fermentų sąrašas yra platus. Dozę, gydymo dažnumą ir trukmę skiria ir stebi gydytojas ir priklauso nuo trūkumo laipsnio.

Šiandien efektyviausias yra CREON - dvigubo apvalkalo vaistas. Jo gamyboje naudojamos naujoviškos technologijos: vienoje kapsulėje yra daug enterinių mikrosferų, kuriose yra fermento. Tai pagerina fermento absorbciją: ji nėra jautri druskos rūgšties sunaikinimui skrandyje, nes ji neveikia kapsulės. Fermento produkcija iš mikrosferų ir jų virškinimas vyksta dvylikapirštės žarnos liumenyje. Jo naudojimas yra patogus trijose esamose dozėse: 10 000, 25 000 ir 40 000 TV lipazės.

Vaistas gali būti skiriamas vaikui ir suaugusiam pacientui, sergančiam sunkiu pankreatitu, kai reikalingos didelės vaisto dozės.

Tuo pačiu metu skiriamas simptominis gydymas, kurį sudaro spazminių vaistų, skausmą malšinančių vaistų, vaistų, mažinančių skrandžio rūgšties rūgšties išsiskyrimą skrandyje, ir dujų susidarymas žarnyne. Gydymą galima atlikti ambulatoriškai namuose, bet prižiūrint specialistui.

Toks virškinimas?
a) maisto apdorojimas; b) mechaninis maisto apdorojimas;

c) mechaninis ir cheminis maisto perdirbimas.

Kokia yra kūno vertė maistui?
a) pastato funkcija; b) energijos funkcija; c) statybos ir energijos funkcija.

Iš kur kilęs tulžies?
a) kepenyse; b) kasoje; c) skrandyje.

Į infekcinę žarnyno ligą įtraukti?
a) kepenų cirozė; b) gastritas; c) dizenterija.

Kur prasideda virškinimas?
a) žarnyne; b) burnos ertmėje; c) skrandyje.

Kas yra minkšta dalis danties centre?
a) emalio; b) plaušiena; c) dentinas.

Kur yra rijimo centras?
a) medulio oblongata; b) dideliuose pusrutuliuose; c) tarpinėje smegenyje.

Virškinimo sistemą sudaro:
a) iš organų, sudarančių virškinimo kanalą; b) iš organų, sudarančių virškinimo kanalą ir virškinimo liaukas; c) iš virškinimo ir išskyrimo organų.

Mokslininkas, tyręs virškinimo sistemos darbą:
a) I.P. Pavlov; b) I.M. Sechenovas; c) I.I. Kardai.

10. Kirminų ligos šaltinis gali būti:

a) nepakankamai skrudintos žuvys, kuriose nevirti; b) prastos kokybės žuvys; c) pasenusi produktai.

11. Kur yra tam tikrų baltymų ir pieno riebalų suskirstymas?

a) skrandyje; b) plonojoje žarnoje; c) 12 - dvylikapirštės žarnos opa.

12. Kur dezaktyvuojanti medžiaga - lizocimas?

a) seilių liaukose; b) skrandžio liaukose; c) žarnyno liaukose.

13. seilių liaukų fermentų funkcija yra: t

a) kompleksinių angliavandenių dalijimąsi; b) riebalų dalijimą; c) baltymų skilimas.

14. Kur baigiasi maistinių medžiagų gedimas?

a) skrandyje; b) plonojoje žarnoje; c) storojoje žarnoje.

15. Kokia yra žarnyno liaukų fermentų funkcija?

a) baltymų, riebalų ir angliavandenių skaidymas; b) riebalų susmulkinimas į lašelius;

c) skilimo produktų absorbcija.

16. Kur atsiranda vandens absorbcija?

a) skrandyje; b) plonojoje žarnoje; c) storojoje žarnoje.

17. Nervinio audinio funkcija žarnyno sienose:

a) banguotas raumenų susitraukimas; b) gamina fermentus; c) atlieka maistą.

18. Kokia yra seilių priežastis?

a) refleksas; b) maisto šlifavimas; c) maisto prieinamumą.

19. Kokios sąlygos yra būtinos baltymų skilimui skrandyje?

a) rūgštinė aplinka, fermentų buvimas, t = 370; b) šarminė terpė, fermentai, t = 370

c) silpnai šarminė aplinka, fermentų buvimas, t = 370.

20. Kurioje virškinimo trakto dalyje alkoholis absorbuojamas?

a) plonojoje žarnoje; b) storojoje žarnoje; c) skrandyje.

21. Kodėl žaizdos burnoje greitai išgydo?

a) dėl silpnos šarminės aplinkos; b) dėl lizocimo fermento; c) dėl seilių.

22. Kas sukelia medžiagų absorbciją plonojoje žarnoje?

a) ilgas; b) plaukuotosios plonosios žarnos; c) plonoje žarnoje yra daug fermentų.

23. Kodėl kepenų fiziologai vadina maisto parduotuvę?

a) tulžis yra gaminamas ir saugomas; b) reguliuoja baltymų, riebalų, angliavandenių metabolizmą; c) gliukozė paverčiama glikogenu ir saugoma.

24. Kas yra skrandžio sulčių fermentas yra pagrindinė ir kokių medžiagų ji suskaido?

a) amilozė, suskaido baltymus ir angliavandenius; b) pepsinas, suskaido baltymus ir pieno riebalus; c) maltozė, suskaido riebalus ir angliavandenius.

25. Kodėl ne virškinti skrandžio sienas?

a) storas raumenų sluoksnis; b) stora gleivinė; c) daug gleivių.

26. Skrandžio sulčių atskyrimas į maistą burnoje yra:

a) besąlyginis sulčių atskyrimo refleksas; b) kondicionuojamas refleksas;

c) humoralinis reguliavimas.

27. Jei bakterija yra E. coli, nurodykite ją.

a) plonosiose žarnose - padėti suskaidyti angliavandenius; b) storojoje žarnoje dalijasi celiuliozė; c) cecum sukelia apendicitą.

28. Kodėl fiziologai vaizdingai vadina kepenis „chemine laboratorija“?

a) kenksmingos medžiagos neutralizuojamos; b) susidaro tulžis; c) gaminami fermentai.

29. Kokia yra tulžies reikšmė virškinimo procese?

a) baltymai, riebalai ir angliavandeniai yra suskirstyti; b) neutralizuoja nuodingas medžiagas;

c) riebalų susmulkinimas į lašelius.

30. Kokia yra stemplės struktūros atitiktis jo funkcijai?

a) sienos yra raumeningos, minkštos ir gleivinės; b) sienos yra tankios, kreminės;

c) sienos yra tankios, jungiamojo audinio buvimas gleivinės viduje.