Mama prijuostėje

Bulvių troškinys su malta mėsa mūsų meniu nėra dažnas lankytojas, aš retai bandau paruošti patiekalus iš bulvių, bet kartais aš vis dar patieku vaikus ir vyrą su bulvių troškinimu.

Kepant bulvių keptuvę stengiuosi naudoti kiek įmanoma mažiau riebalų: nenaudoju sviesto, majonezo ar sūrio, todėl mano bulvių troškinimo versija gali būti laikoma mityba.

Norint gaminti bulvių keptuvę su smulkinta mėsa, reikės
1 kg bulvių
4 kiaušiniai
500 g liesos mėsos
1 svogūnas
lauro lapai
druska
augalinis aliejus - 1 šaukštelis

Bulvių troškinimas

Įdėkite smulkintuvą į sausą keptuvę ir kepkite iki pusiau virti. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūnus, įdėkite į pusiau virtą smulkintuvą, druską ir pipirus, įdėkite lauro lapą. Mėsą uždenkite dangteliu ir troškinkite, kol bus įdėta.

Bulvės virinamos vandeniu arba garinamos. Jei virti vandenyje, išleiskite vandenį ir bulvių košė su tolkushkoy, įpilkite 3 žaliavinius kiaušinius, gerai išmaišykite.

Sutepkite kepimo indą su augaliniu aliejumi, įdėkite pusę bulvių koše, išlyginkite.

Tolygiai paskirstykite bulvių koše ir įpilkite likusias bulvių košes (atidėkite bulvių košę).

Kad būtų lengviau išlyginti bulvių košė su įdaru, aš naudoju platų peilį, tiesiog išpilstykite bulvių košę per įdarą, tarsi aš paskleisčiau sviestą ant duonos.

Į nuluptą tyrę įpilkite 1 žaliavinį kiaušinį ir šaukštelį augalinio aliejaus, gerai sumaišykite viską ir šiam mišiniui nuvalykite būsimo puodelio paviršių.

Įdėkite bulvių keptuvę į pašildytą 180 ° C orkaitę 40-50 minučių ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Patiekite paruoštą bulvių keptuvę su smulkinta mėsa, mažai riebalų turinčiu natūraliu jogurtu arba naminiu ketchupu.

© 2009 - 2011, mama prijuostėje. Visos teisės saugomos. Kopijuojant ir pakartotinai skelbiant straipsnį, reikalinga aktyvi nuoroda į šaltinį.

Susiję įrašai

• Puodai receptai su mėsa ir daržovėmis (0)
• Vienas lasagnos variantas (0)

Ar jums patiko ši svetainė?
Galite gauti svetainės „Mama prijuostėje“ atnaujinimus el. Paštu arba prenumeruoti RSS

Bulvės ir mėsos keptuvės

Bulvė ir mėsos troškinys yra tradicinis prancūziškas patiekalas, kurio patiekalas yra Antoine Augustin Parmentier, vaistininkas, mitybos specialistas ir higienistas.

Bulvių troškinys su mėsa - gaminame orkaitėje Receptas su nuotraukomis

Bulvių troškinys su mėsa gali būti paruoštas tik su keturiais ingredientais: mėsa, bulvės, kiaušiniai ir sviestas formos formavimui ir kepimui ant žemės. Siūlau jums bulvių košės su mėsa variantą, kuris atitinka 5p dietą su pankreatitu. Šis receptas idealiai tinka kūdikių maistui, taip pat daugeliui terapinių dietų.

Sudėtis:

• Jautiena - 300 g
• Bulvės - 600 g
• Pienas 3,2% - 150 g
• Kiaušiniai - 30 g
• Sviestas - 30 g
• Grietinė 20% - 30 g
• Druska - 6 g

Kaip virti bulvių keptuvę su mėsa:

I - bulvių paruošimas kepimui.

Nuplaukite ir nulupkite bulves. Užpildykite bulves karštu virintu vandeniu, įpilkite druskos ir paruošite. Po bulvių virimo bulves reikia išleisti ir išdžiovinti. Bulvės yra matinės, pridedant karšto virinto pieno. Bulvių košės kruopščiai plakti, kol atsiras purus masė.

Pastaba Kai kriaušės bulvių koše, galite pridėti prieskonių - pipirų ir muskato. (pažymėta nuotraukoje - ×). Kai pankreatitas, šis žingsnis turėtų būti praleistas, nes šie prieskoniai uždrausti pankreatitu.

II - Mėsos paruošimas.
Pasirinkite mėsą pagal dietos terapijos reikalavimus - liesos rūšies mėsą, be filmų ir sausgyslių. Virkite mėsą ir sumalkite jį mėsmaliu arba maišytuvu. Jei pankreatitas yra nuolatinės remisijos fazėje, jis gali būti supjaustytas peiliu į mažus gabalus. Į minarietę įpilkite lydyto sviesto. Sumaišykite viską.

Pastaba Įdaruose galite pridėti kepti svogūnai, smulkintos petražolės ir kiaušiniai (nuotraukoje pažymėta - ×). Dėl pankreatito praleiskite šį žingsnį. Jūsų nuožiūra, galite įdėti petražolių. Leistina petražolė, o maltos mėsos bus sultingesnės.

III - Paruošimas kepimui ir kepimui.

Įpilkite kiaušinį į atšaldytą bulvių pasta, sumaišykite ir padalinkite į dvi lygias dalis. Tepkite kepimo formą sviestu. Padėkite pusę bulvių masės į formą tolygiu sluoksniu, išlyginkite. Antrasis sluoksnis yra smulkinta mėsa. Trečiasis sluoksnis - antroji bulvių masės pusė, lygus ir tepamas su grietine. Kepkite orkaitėje (kepimo krosnyje) 250–280 ° C temperatūroje 30–35 min.

Pastaba Grietinė gali būti pakeista tarkuotu sūriu (pažymėta ant nuotraukos - ×). Tačiau sumažės bulvių keptuvės su mėsa mitybos savybės.

Maistinių medžiagų kiekis ir kalorijos

Kalorijų kiekis ir maistinių medžiagų kiekis nurodomas dietiniam maistui. Jei manote, kad duomenys apie pastabų tekstą, kalorijų kiekis ir maistinių medžiagų kiekis bus skirtingi.

Rekomenduojamas dietinis kiekis vienam valgymui yra 230 gramų.
Kalorijos - 146,5 Kcal 100 gramų maisto

Maisto medžiagų kiekis 100 g indų - bulvių troškinys su mėsa

• Baltymai - 8,1 g
• Riebalai - 7,5 g
• Angliavandeniai - 10,2 g
• B1 - 0,029 mg
• B2 - 0.130 mg
• C - 0 mg
• Ca - 8,470 mg
• Fe - 2,737 mg

Mitybos bulvė Puodai - žingsnis po žingsnio receptas su „Cook“ nuotraukomis

Yra maisto ruošimo dietos

Ši mityba turi būti mažai kaloringa, sveika ir maitinanti. Paruoštos sudedamosios dalys sumaišomos arba sudedamos į karščiui atsparų indą, pagardintos padažu ir kepamos iki virimo 180 laipsnių temperatūroje. Patartina nenaudoti daržovių ar sviesto net ir tepimui, todėl pirmenybę reikėtų teikti silikono kepimo formoms. Alternatyvi galimybė yra virti daugiakanalio dubenyje.

Susiję straipsniaiKeptos keptuvės mikrobangų krosnelėje keptuvėje krosnyje su cukraus cirkoniais

Kokie produktai gali būti naudojami mažo kaloringumo patiekalui gaminti

Mažo kaloringumo keptuvės gaminamos iš mažai riebalų turinčių pieno produktų, vaisių, liesos mėsos, ne krakmolingų daržovių. Padažas yra pagamintas iš kiaušinių, kefyro ar jogurto, prieskonių. Saldūs patiekalai su varške, figomis, obuoliais, slyvomis, bananais, vyšniomis, jūs negalite pridėti saldiklių. Cukraus smėlio rekomenduojama pakeisti medų ar džiovintų vaisių. Nesaldinti patiekalai su žuvimi, kopūstais, morkomis, grybais, moliūgais, ryžiais ir ryžių varškės užpildais užpildo daugybę prieskonių, kurie pagerina medžiagų apykaitą.

Kavos nauda

Dietinių patiekalų energinė vertė priklauso ne tik nuo sudedamųjų dalių, bet ir nuo jų paruošimo būdo. Pavyzdžiui, užkandis iš mažai riebalų turinčio varškės virsta „kalorijų bomba“, jei ją ruošiate cukrumi ir razinomis. Daržovės, kepti su riebiu majonezu, netrukdys organizmui. Puodai su mažo kaloringumo padažu yra skanūs ir sveiki. Priklausomai nuo kompozicijos, jie turi pluošto, kalcio, daug baltymų ir vitaminų. Tokie patiekalai subalansuoja mitybą, padeda numesti svorio ir priprasti prie tinkamos mitybos.

Dietos keptuvės receptai

Yra daug būdų, kaip pagardinti skanią puodą svorio netekimui ir išlaikyti tinkamumą. Klasikiniai receptai gali būti keičiami papildant skonį savo mėgstamais prieskoniais ar ingredientais, kurie neprieštarauja dietai. Svarbu atsižvelgti į produktų kalorijų kiekį, padaryti tinkamą padažą ir laiku išimkite gatavą patiekalą iš orkaitės.

Varškė be miltų

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijos: 2 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 88 kcal 100 g
• Tikslas: pietums, užkandžiams.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Maistinis varškės troškinys su sėlenomis, žalumynais ir sūriu yra maitinamasis pikantiškas patiekalas, kuris gali būti siūlomas pusryčiams arba užkandžiams. Pirmenybė turėtų būti teikiama mažai riebalų sūrių veislėms, pavyzdžiui, itališkam ricotui, sojos sūriui, tofui, ožkų ar avių pienui. Prieš supjaustydami galutinį produktą į porcijas, turite leisti jam atvėsti.

• mažai riebalų varškės - 250 g;
• avižų sėlenos - 2 šaukštai. l.;
• kefyras - 2 šaukštai. l.;
• tofu - 100 g;
• žalumynai - 1 krūva;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• soda - 0,5 tl.

Daržovių keptuvė orkaitėje - žingsnis po žingsnio virimo receptai su varškės, sūrio ar mėsos gaminiais. Cukinijos troškinys lėtoje viryklėje - žingsnis po žingsnio ruošiant receptus su nuotraukomis Kepenėlių troškinys - kaip greitai ir skaniai virti namuose naudojant žingsnius po žingsnio receptus su nuotraukomis

1. Išmaišykite kiaušinius.
2. Pridėti tarkuotą sūrį, sumaišykite.
3. Supilkite kefyrą, sumaišytą su soda.
4. Pridėti kapotų žolelių, avižų sėlenų, tarkuotų arba smulkiai supjaustytų tofų.
5. Maišykite.
6. Įdėkite masę į silikoninę formą.
7. Kepkite 40 minučių.

Nuo nugriebto varškės su obuoliais orkaitėje

• Laikas: 1 val.
• Porcijos: 3 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 64 kcal 100 g
• Paskirtis: pietums, desertui.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Naudinga mityba, pagaminta iš varškės su obuoliais, primena charlotte, kurį daugelis mylėjo vaikystėje. Ji mėgsta net ir vaiką, pripratusią prie žalingų parduotuvių saldumynų. Desertas neturėtų būti rūgštus, todėl rekomenduojama naudoti obuolius iš saldžių ar rūgščių saldžių veislių. Pasirinktinai, galite pridėti cukraus ar maišelio vanilinio cukraus.

• mažai riebalų varškės - 250 g;
• obuoliai - 2 vnt;
• kefyras - 3 šaukštai. l.;
• kiaušinis - 1 vnt.

1. Sumaišykite mažai riebalų varškę su kiaušiniu.
2. Pridėti kefyrą.
3. Obuoliai žievelės, pašalina šerdį. Sutarkuokite vaisius ant grubaus tarka.
4. Sumaišykite su varškės masė, sumaišykite, kol sklandžiai.
5. Įdėkite silikono formą.
6. Kepkite 40 minučių.
7. Po atvėsinimo supjaustykite į porcijas.

Mitybos bulvių troškinys

• Laikas: 1 val. 20 minučių.
• Porcijos: 6 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 86 kcal 100 g
• Tikslas: pietums, užkandžiams.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Vištienos ir špinatų bulvių dietos Puodai yra gausus pietų pasirinkimas visai šeimai. Prieš įdėdami indą į orkaitę, viršutiniame bulvių koše, galite įdėti 50-60 g sviesto, supjaustyto į plokšteles. Oro puodelis bus šiek tiek daugiau kalorijų, bet gaus gražią auksinę plutą.

• bulvės - 700 g;
• špinatai - 150 g;
• vištienos filė - 300 g;
• morkos - 1 vnt.;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• druska - pagal skonį.

1. Grindų žaliąsias filė šlifuokite maišytuvu arba mėsmale.
2. Įpilkite smulkiai pjaustytų špinatų, 1 kiaušinis.
3. Maišykite.
4. Užvirinkite bulves, morkas.
5. Daržovių užkandis iki košės. Chill.
6. Pridėti 2 kiaušinius, druską.
7. Įdėkite pusę bulvių koše į silikono formą.
8. Paskirstykite užpildą ant viršaus.
9. Uždarykite likusį bulvių koše, suplakite.
10. Kepkite 40 minučių.

Kopūstai

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijos: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 73 kcal 100 g
• Tikslas: pietums, užkandžiams.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Originalus kopūstas gali būti patiekiamas su sojos padažu arba mažo kaloringumo šaltu patiekalu, pavyzdžiui, konservuotais žirneliais. Patartina virti jaunų kopūstų patiekalo, tada skonis bus labiau patrauklus. Vietoj kepimo silikono, galite naudoti bet kurį kitą, po to, kai prieš tai buvo sutepti aliejumi ir pabarstyti duona.

• balti kopūstai - 1 kg;
• pienas - 0,5 st.;
• sviestas - 50 g;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• druska - pagal skonį.

1. Kopūstai nashinkovat.
2. Sumaišykite su pienu, minkštintu sviestu.
3. Troškinkite 15-20 minučių. Chill.
4. Įpilkite kiaušinių, druskos.
5. Maišykite.
6. Įdėkite masę į silikoninę formą.
7. Kepkite 20 minučių.

Nuo brokolių ir žiedinių kopūstų lėtoje viryklėje

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijos: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 83 kcal 100 g
• Tikslas: pietums, užkandžiams.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Dviejų rūšių kopūstų dietos patiekalas bus skanus ir mažai kaloringas. Brokolių kalorijų kiekis yra 34 kcal, žiediniai kopūstai - tik 25 kcal 100 g produkto. Sūris gali būti naudojamas bet kokiu, pageidautina, sunku. Jis suteiks prieskonių, padažas padažu kvepiantis, turtingas ir storas. Vietoj jogurto padažu galite pridėti pikantiško jogurto.

• brokoliai - 500 g;
• žiediniai kopūstai - 500 g;
• jogurtas - 150 ml;
• miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• sūris - 150 g;
• sviestas - 20 g;
• druska - pagal skonį.

1. Žiediniai kopūstai išardyti į žiedynus.
2. Garais įjunkite 10 minučių.
3. Nuėmus kopūstus, nustatykite režimą „Multipovar“.
4. Sudėkite į dubenį jogurto, miltų, sviesto. Kepkite 5 minutes.
5. Supilkite tarkuotą sūrį, druską.
6. Kepkite iki sklandaus padažo.
7. Pridėti brokoliai, žiediniai kopūstai.
8. Maišykite.
9. Uždarykite dangtį, virkite „Multipovar“ režimu dar 15 minučių.

Sūrio troškinys - kaip virti bulvių, varškės, cukinijų arba kopūstų namuose su nuotrauka Smulkinta mėsa - kaip gaminti namuose pagal laipsniškus receptus su nuotrauka Dieta kepenų cirozei

Mažas riebalų morkų troškinys

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijos: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 106 kcal 100 g
• Tikslas: pietums, užkandžiams.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Pjaustant sultingas morkų troškinys, jei po kietėjimo pašalinsite jį iš pelėsių. Toks dietinis gydymas gali būti paruoštas ne tik kepimo skardoje orkaitėje, bet ir lėtoje viryklėje. Svarbiausia yra teisingai apskaičiuoti proporcijas, priklausomai nuo indo tūrio. Saldžiųjų morkų patiekalas gali būti supilamas su klevo sirupu, pabarstyti graikiniais riešutais ir patiekiamas vietoj deserto.

• morkos - 500 g;
• manų kruopos - 2 šaukštai. l.;
• kiaušiniai - 4 vnt;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
• druska - žiupsnelis.

1. Nulupkite morkas, sumalkite maišytuve.
2. Supilkite manų kruopą.
3. Sumuokite trynius su sviestu, druska.
4. Voverės sumaišomos su maišytuvu iki stiprių smailių.
5. Prijunkite morkas su tryniais.
6. Įdėkite baltymus, švelniai maišydami iš apačios, kad pripildytų masę deguonimi.
7. Įdėkite į formą, sumaišytą miltais.
8. Kepkite 40 minučių.

Moliūgų troškinys

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijos: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 81 kcal 100 g
• Tikslas: pietums, užkandžiams.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Patrauklios moliūgų keptuvės tekstūra panaši į burnoje tirpstantį subtilų soufflé. Jei masės moliūgą patrinkite ant vidutinio trintuvo ir troškinkite su vandeniu keptuvėje, jūs neturėsite jį sumalti į maišytuvą. Šis patiekalas bus šiek tiek tankesnis, pluoštinis. Cukrus negali pridėti, jei moliūgas yra saldus, bet varškėje nesijaučia rūgštus.

• moliūgų - 600 g;
• manų kruopos - 2 šaukštai. l.;
• varškės - 200 g;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l

1. Moliūgų masė supjaustoma į mažus gabalus.
2. Perkelkite į keptuvę, įpilkite keletą šaukštų vandens.
3. Troškinkite iki minkštos.
4. Sumaišykite maišytuvą iki lygios bulvių košės be gabalėlių.
5. Atskirai sumaišykite varškę, kiaušinius, manų kruopą, cukrų.
6. Pridėkite varškės mišinį į karštą moliūgų tyrę.
7. Įdėkite masę į silikono formą arba ant tepimo skardos.
8. Kepkite maždaug pusvalandį.

Avižiniai dribsniai su obuoliais ir spanguolėmis

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijos: 4 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 146 kcal 100 g
• Paskirtis: pusryčiai, desertas.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Patiekiamas maistingas troškinys su avižomis, kuris patiekiamas pusryčiams arba ryte. Jūs neturėtumėte pridėti daug obuolių ir spanguolių - juose yra paprastas angliavandenių fruktozė, padidinamas gatavo produkto kalorijų kiekis. Uogos turėtų būti kruopščiai nuplaunamos šaltu vandeniu, pasvirusi į žarną. Susmulkinti obuoliai gali būti iš anksto sumaišyti su maltos cinamonu.

• avižiniai dribsniai - 400 g;
• obuoliai - 300 g;
• spanguolės - 100 g;
• vanduo - 200 ml;
• pienas - 200 ml;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• soda - 0,5 tl.

1. Avižiniai dribsniai supilkite vandens ir pieno mišinį.
2. Virti, kol virti. Pašalinkite iš šilumos.
3. Pridėti kiaušinį, plauti spanguoles, tarkuotus obuolius, sodą.
4. Maišykite.
5. Įdėkite masę į silikoninę formą.
6. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Žuvų mityba

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijos: 2 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 128 kcal 100 g
• Tikslas: pietums, užkandžiams.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Vienas iš populiariausių „Dukan“ baltymų dietos patiekalų yra žuvies mityba. Visi produktai yra naudingi ir prieinami, jums nereikia išleisti daug pinigų. Vietoj jūros boso galite imtis bet kokios kitos jūros žuvies. Paprastą mėsą galite įdėti į maistą, pridėti prieskonių, malonaus rūkyto skonio. Baigtas patiekalas yra toks drumstas, kad jį galima valgyti net tuščiame skrandyje beveik bet kuriame amžiuje.

• jūros bosas - 500 g;
• pienas - 4 šaukštai. l.;
• krabų lazdelės - 2 vnt;
• Anari sūris - 80 g;
• avižų sėlenos - 4 šaukštai. l.;
• druska - pagal skonį.

1. Malti jūros boso filė ir krabų lazdelės su mėsmaliu arba maišytuvu.
2. Pridėti sėleną.
3. Druska
4. Įdėkite masę į silikoninę formą.
5. Sutarkuokite sūrį, maišykite su pienu.
6. Supilkite maltos mėsos mišinį.
7. Kepkite pusvalandį.

Pasipildykite grybais

• Laikas: 1 val. 35 min.
• Porcijos: 5 asmenys.
• Kalorijų patiekalai: 72 kcal 100 g
• Tikslas: pietums, užkandžiams.
• Virtuvė: europietiška.
• Sunkumas: vidutinė.

Kvapnios liesos keptuvės su bulvėmis ir grybais paruošiamos be kiaušinių. Jei 10 minučių prieš valgio pabaigą išimsite foliją, ji gaus ruddy plutą. Įdaras neturėtų būti pernelyg skystas, todėl grybai kepti sausoje keptuvėje, kol vanduo išgaruos. Prieš patiekiant, atvėsintas patiekalas gali būti šildomas mikrobangų krosnelėje. Toks mitybos maistas - geriausias būdas greitai ir saugiai numesti svorį.

• pievagrybiai - 450 g;
• bulvės - 600 g;
• svogūnai - 2 vnt;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• česnakai - 2 dantys.;
• kukurūzų krakmolas - 2 šaukštai. l.;
• druska - pagal skonį.

1. Grybai supjaustyti, kepti.
2. Įpilkite aliejaus, smulkiai pjaustytų svogūnų, kapotų česnakų.
3. Druska, sumaišoma.
4. Kepkite, kol pasiruošsite.
5. Grotelės žaliavines bulves ant grubaus tarka.
6. Įpilkite verdančio vandens 5 minutes. Išleiskite skystį.
7. Išmeskite įdubą, sumaišykite su krakmolu.
8. Uždenkite pergamentinį popierių su 20 cm skersmens dalimis.
9. Pakaitiniai bulvių ir keptų grybų sluoksniai. Viršutinis ir apatinis sluoksniai turėtų būti bulvės.
10. Uždenkite folija.
11. Kepkite patiekalą 1 valandą.

Kaip padaryti skanius mažai kalorijų patiekalus - mitybos patarimus

Daugelis ekspertų sutinka, kad dieta turėtų būti įvairi. Vartojamų kalorijų skaičius turi būti sumažintas, tačiau neįmanoma apriboti meniu dviem ar trimis naudingais produktais. Priešingu atveju organizmas kenčia nuo vitaminų trūkumo, o asmuo nebebus maitinęs ir „pertrauks“ nuo dietos. Saldūs ar sūrūs mitybos patiekalai bus puikus papildymas dieta, jei ją ruošiate dietologų patarimais:

• Kiaušinių tryniai yra daug kalorijų, todėl rekomenduojama į tešlą įtraukti tik baltymus, plaktus į pūkuotas putas.
• Patartina ne tepti daugiakanalio stalo.
• Iš majonezo ir kitų riebalų padažų reikia atsisakyti - jie padidina gatavo patiekalo kalorijų kiekį ir užmaskuoja tikrąjį produktų skonį.
• Obuolių keptuvėje negalima pridėti cukraus, jei naudojate saldžių veislių vaisius.
• Skanus sūris yra lengvai paruošiamas, net ir iš mažai riebalų turinčio varškės.
• Mėsos patiekalų paruošimui naudojant vištienos, veršienos, liesos žuvies.
• Raudonieji pipirai, imbieras, koriandras, kardamonas ir kiti prieskoniai ne tik pagerina skonį, bet ir pagreitina medžiagų apykaitą.
• Sudedamosios dalys turi būti supjaustytos į tuos pačius gabalus, kubelius arba šiaudus, priešingu atveju patiekalas bus virti nevienodai.
• Jei į užpildą pridedama špinatų, pabarstykite ją citrinos sultimis arba sumalkite maišytuve su nedideliu kiekiu citrinos rūgšties.
• Desertiniai patiekalai gali būti ruošiami be cukraus, bet patiekiami su saldus padažas, aviečių uogiene.

Bulvių troškinys su mėsa - gaminame orkaitėje Receptas su nuotraukomis

Bulvių troškinys su mėsa gali būti paruoštas tik su keturiais ingredientais: mėsa, bulvės, kiaušiniai ir sviestas formos formavimui ir kepimui ant žemės. Siūlau jums bulvių košės su mėsa variantą, kuris atitinka 5p dietą su pankreatitu. Šis receptas idealiai tinka kūdikių maistui, taip pat daugeliui terapinių dietų.

• Jautiena - 300 g
• Bulvės - 600 g
• Pienas 3,2% - 150 g
• Kiaušiniai - 30 g
• Sviestas - 30 g
• Grietinė 20% - 30 g
• Druska - 6 g

Kaip virti bulvių keptuvę su mėsa:

I - bulvių paruošimas kepimui.

Nuplaukite ir nulupkite bulves. Užpildykite bulves karštu virintu vandeniu, įpilkite druskos ir paruošite. Po bulvių virimo bulves reikia išleisti ir išdžiovinti. Bulvės yra matinės, pridedant karšto virinto pieno. Bulvių košės kruopščiai plakti, kol atsiras purus masė.

Pastaba Kai kriaušės bulvių koše, galite pridėti prieskonių - pipirų ir muskato. (pažymėta nuotraukoje - ×). Kai pankreatitas, šis žingsnis turėtų būti praleistas, nes šie prieskoniai uždrausti pankreatitu.

II - Mėsos paruošimas.
Pasirinkite mėsą pagal dietos terapijos reikalavimus - liesos rūšies mėsą, be filmų ir sausgyslių. Virkite mėsą ir sumalkite jį mėsmaliu arba maišytuvu. Jei pankreatitas yra nuolatinės remisijos fazėje, jis gali būti supjaustytas peiliu į mažus gabalus. Į minarietę įpilkite lydyto sviesto. Sumaišykite viską.

Pastaba Įdaruose galite pridėti kepti svogūnai, smulkintos petražolės ir kiaušiniai (nuotraukoje pažymėta - ×). Dėl pankreatito praleiskite šį žingsnį. Jūsų nuožiūra, galite įdėti petražolių. Leistina petražolė, o maltos mėsos bus sultingesnės.

III - Paruošimas kepimui ir kepimui.

Įpilkite kiaušinį į atšaldytą bulvių pasta, sumaišykite ir padalinkite į dvi lygias dalis. Tepkite kepimo formą sviestu. Padėkite pusę bulvių masės į formą tolygiu sluoksniu, išlyginkite. Antrasis sluoksnis yra smulkinta mėsa. Trečiasis sluoksnis - antroji bulvių masės pusė, lygus ir tepamas su grietine. Kepkite orkaitėje (kepimo krosnyje) 250–280 ° C temperatūroje 30–35 min.

Pastaba Grietinė gali būti pakeista tarkuotu sūriu (pažymėta ant nuotraukos - ×). Tačiau sumažės bulvių keptuvės su mėsa mitybos savybės.

Receptai skaniems patiekalams su nuotraukomis pancr.ru Casseroles:

Naminių sūrių troškinys lėtoje viryklėje
Sūrio troškinys orkaitėje
Varškės troškinys su obuoliais

Moliūgų troškinys
Moliūgų keptuvė su obuoliais orkaitėje
Vaizdo receptas moliūgų keptuvėms su obuoliais

Naminių sūrių morkų troškinys su „Multicooker“ receptu
Video receptai - kaip padaryti morkų sūrio keptuvę

Naminių sūrių morkų keptuvė

Kopūstai Puodai su mėsa krosnyje - receptas su nuotraukomis
Kopūstų troškinys su mėsa pankreatitui
Maistinių medžiagų kiekis ir kalorijos

Šiandien jūs sužinojote, kaip virti maistinę bulvių keptuvę su mėsa krosnyje. Patiekalas atitinka pankreatito dietos reikalavimus - dietos skaičius 5p.

Toliau, kaip padaryti, kad lėtos viryklės bulvių su mėsa puodelis.

Žymos: patiekalai iš daržovių ir bulvių, dieta lėtiniam pankreatitui, mityba pankreatitui, pankreatito receptai, pankreatito receptai, Ką galite valgyti pankreatitui «Ankstesnis pranešimas

Mineralinio vandens apdorojimas

5 kulinarijos paslaptys

1. Pagrindas yra bulvės. Jūs galite naudoti tiek žalias, tiek tik virtas bulves ir likti nuo vakar. Kadangi bulvių troškinys orkaitėje yra gera proga išsaugoti produktus uoliems šeimininkams.
2. Vaikams ir suaugusiems. Švelnus košečio skonio skonis bus malonus jauniausiems šeimos nariams. Mėsos, žuvies ar grybų sluoksniai su bulvių baze - patiks suaugusiesiems.
3. Dėmesio virimo metu. Jei kepate žaliavines bulves - atkreipkite dėmesį į temperatūrą ir laiką. Jie gali skirtis nuo siūlomų receptų verčių, nes bulvių griežinėliai išsiskiria įvairiais storiais.
4. Gražus pluta. Jei pabarstysite sūrį ant viršaus arba naudokite pomidorus, uždenkite folija taip, kad ji neužsidegtų.
5. Paruošti ingredientai. Kad patiekalas būtų skanus ir sultingas, užvirinkite arba kepkite pagrindines sudedamąsias dalis iš anksto. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra įdėti beveik paruoštą indą į krosnį, kad kepkite rišiklį.

Klasikinė bulvių keptuvė orkaitėje

Po nuoseklaus recepto paruošite greitą ir skanią keptuvę. Jis gali būti naudojamas kaip savarankiškas patiekalas arba kaip pagrindas kitiems keptuvėms, eksperimentuojant su įvairiais ingredientais kaip priedas.

• bulvės - 500 g;
• sviestas - 25 g;
• grietinėlė - 150 g;
• grietinė, kurios riebumas yra 10-15% - 50 g;
• česnakai - 1 gvazdikėlis;
• druska

1. Nulupkite bulves ir česnakus.
2. Nupjaukite bulves į griežinėliais ir kruopščiai supjaustykite česnaką.
3. Sutepkite formą arba padėkite specialų popierių, kad nesusidegėtų. Supilkite česnaką.
4. Užpilkite bulvių sluoksnį kepimui, tada šiek tiek česnako masės.
   Padarykite keletą tokių sluoksnių.
5. Supilkite visą kremą. Užpilkite grietine ir padėkite sviesto gabalus.
6. Kepimo laikas orkaitėje - pusantros valandos 200 laipsnių.

Krosnys gali kisti temperatūroje, nes reikia stebėti patiekalo paruošimą. Palaukite, kol kremas absorbuojamas, o viršus šiek tiek nudžiūvo.

Sotūs receptai

Su mėsa arba malta mėsa

Tinkami mėsos terpės riebalai, jei jie yra sausi, tada paimkite daug sūrio ir pridėkite daržovių. Puikus sprendimas būtų smulkinta mėsa - virkite greičiau, o keptuvė išsiskiria daugiau. Įpilkite prieskonių ar prieskonių mėsos pipirais arba prieskonių mišiniu.

• bulvės (žaliavos) - 500 g;
• kiauliena - 200 g;
• svogūnai - 1 vnt.;
• jautiena - 200 g;
• sūris - 150 g;
• grietinė - 100 g;
• žali - žiupsnelis;
• druska

1. Smulkiai supjaustykite mėsą, svogūnus, žalumynus. Naudodami maišytuvą arba malūnėlį, užpildykite. Įpilkite pipirų ir šiek tiek vandens.
2. Sutraukite kietąjį sūrį.
3. Nulupkite bulves, supjaustykite į mažus raundus.
4. Įdėkite indą, skirtą kepti bulvių sluoksnį, teptuku su grietine, įdėti sūrio sluoksnį, tada kitą bulvę, tada sumaišyti.
5. Pakartokite šią seką kelis kartus. Palikite bulves kaip paskutinį sluoksnį, kad užtikrintumėte malonesnę išvaizdą.
6. Įdėkite orkaitę 50 minučių, temperatūra - 200 laipsnių.

Dietiniai su vištienos krūtinėliais

Bulvių keptuvės receptas orkaitėje yra ne tik skanus, bet ir kaloringas. Tačiau sveiko maisto mėgėjams yra mitybos galimybė - naudojant vištienos krūtinę.

• bulvės - 500 g;
• balta vištienos mėsa - 300 g;
• vištienos sultinys - 200 ml;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• sviestas;
• druska

1. Virkite baltą mėsą, atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
2. Kepkite bulves į uniformą, atlaisvinkite juos nuo odos ir supjaustykite juos į kvadratus.
3. Kiaušinius ir sultinį sumaišykite, kol jie bus lygūs.
4. Įdėkite kietąsias sudedamąsias dalis į kepimo skardą, tada supilkite virtą kiaušinių sultinio mišinį.
5. Kepkite 180 laipsnių 1 valandą.

Sūris

Apima 3 rūšių sūrius ir daug patinka vaikams.

• bulvės (žaliavos) - 500 g;
• skystas perdirbtas sūris - 100 g;
• kietasis sūris - 100 g;
• Parmezanas - 25 g;
• aliejus, druska.

1. Nulupkite ir nuplaukite keletą vidutinių bulvių. Iškirpti mažos storio apvalios plokštės.
2. Kietą sūrį ir parmezaną patrinkite į gilius ir talpius patiekalus, kad būtų patogiau maišyti.
3. Pridėkite prie sūrio, gerai sumaišykite.
4. Sūdykite bulves, sumaišykite su puse paruošto mišinio.
5. Sutepkite kepimo indą arba ant apačios įdėkite celiuliozės kepimo popierių.
6. Įdėkite bulves į jį.
7. Likusius sūrius supilkite į viršų, tolygiai paskirstykite.
8. Nustatykite orkaitės temperatūrą iki 160-180 laipsnių, virkite patiekalą vieną valandą. Patiekite karštą ant stalo.

Šį patiekalą rekomenduojama virti taip, kad jis būtų valgomas vienu metu, nes pašildytas skonis skirsis. Pasibaigus skrudinimui, išdėstykite plonais gabaliukais supjaustytus pomidorus - jie puikiai derinami su sūriu.

Klasikinė bulvių keptuvė su smulkinta mėsa orkaitėje

Paprasčiausias, bet ne mažiau skanus receptas bulvių troškinimui su malta mėsa klasikinėje versijoje. Prieš kepant galima užpildyti keletą dalių, būtent smulkintą mėsą. Jei patiekalas yra sutelktas į suaugusiuosius, tada mėsos mišinys yra keptas keptuvėje, jei vaikai - mėsa yra troškinta arba virinama. Paskutinę mėsos produkto perdirbimo versiją labiau rekomenduoja dietologai, nes tai švelnus, taupo daugiau maistinių medžiagų ir mažiau kalorijų.

Maisto ruošimas iš:

• bulvės - 400 g;
• jautiena - 250 g;
• svogūnai - 1 terpė;
• kiaušiniai - pora vienetų;
• rupiniai;
• druska.

Jautiena yra virti arba kepti, tada susmulkinama maišytuvu arba mėsmale. Jei įdaras yra paruoštas, tuomet jums reikia tiesiog užpilti šiek tiek aliejaus.

Bulvės turėtų būti nuluptos, virtos šiek tiek sūdytame vandenyje ir perdirbamos į bulvių koše. Ji turėtų būti įkalinta į baltymus su tryniais, sumaišoma. Atskirai, smulkiai pjaustyti svogūnai kepti keptuvėje, kad ji taptų šiek tiek auksinė, bet jokiu būdu ji nėra sudeginta - tai gali sugadinti gatavo patiekalo skonį.

Kepimo skarda turi būti sutepta ir padengta duonos riešutais. Po mėsos mišinio ir likusių bulvių dedama bulvių koše. Kepimo indas į krosnį siunčiamas 30 minučių 190 laipsnių temperatūroje. Patiekiami patiekalai su pomidorų arba grietinės padažu, padažu arba daržovių salotomis.

Grybų virimo receptai

Maitinantis ir apetitinis patiekalas gali būti gaunamas, jei gaminate bulvių keptuvę su malta mėsa ir kvapniais grybais.

Jei norite paruošti valgį, turėtumėte atsargų iš anksto:

• bulvės - 900 g;
• smulkinta mėsa - 450 g;
• svogūnai - pora vienetų;
• grybai (grybai ir grybai) - 250 g;
• kietasis sūris - 180 g;
• morkos;
• sviestas - 85 g;
• pienas - 280 ml;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus;
• druska;
• juodieji pipirai;
• paruošti prieskoniai pagal skonį.

Pirma, kepkite mėsą iki virti, pridėjus druskos ir prieskonių. Svogūnai supjaustomi į pusiau žiedus arba kubelius, po to pridedama prie maltos mėsos ir kepama iki skaidrumo. Bulvių stiebagumbiai yra nulupti (pageidautina apie tą patį dydį) ir supjaustyti juostelėmis. Augalinis aliejus su riešutais riešutais su grybais 12 minučių.

Ant kepimo skardos sutepta pusė bulvių, malta mėsa, grybai ir kitos bulvės. Produktų viduryje reikia pridėti sviesto ir supilti pieno kiaušinių mišiniu. Į viršų išdėstyti tarkuoti sūriai. Svarbu pasirinkti tinkamą sūrį, kuris turėtų gerai ištirpti.

Krosnelėje, šildytoje iki 190 laipsnių, patiekalas turėtų būti virinamas ne trumpiau kaip 35 minutes. Kad bulvės būtų tolygiai virti iš apačios, rekomenduojama kepimo skardą padengti folija, kuri turi būti pašalinta 7 minutes prieš patiekiant indą.

Bulvių košė

Puodo troškinimo miltai bus maitinami, kvepiantys ir labai skanūs. Ji gamina 60 minučių, o didelė dalis - 5-7 žmonių šeimai.

Galite paruošti patiekalą pagal:

• bulvės - 850 g;
• kiaušiniai - keli gabaliukai (priklausomai nuo vištienos produkto dydžio);
• šiltas pienas - 60 ml;
• sviestas - 30 g;
• druskos;
• augalinis aliejus;
• balti pipirai, muskato riešutai;
• smulkinta mėsa - 550 g;
• svogūnai;
• česnakai - keletas gvazdikėlių;
• koriandras;
• raudonėlis;
• sūris - 100 g;
• grietinė - 100 ml.

Bulvių gumbai turi būti išvalyti, supjaustyti (greičiau virti) ir virti sūdytame skystyje. Svogūnai kepti keptuvėje, supjaustyti taip, lyg kepti kartu su smulkinta mėsa. Keletą minučių iki virimo pridėti druskos, kapotų česnako dantų, pipirų, koriandro ir kitų prieskonių.

Kai bulvės yra minkštos, turite jį išjungti ir nusausinti skystį, paliekant šiek tiek degalų.

Pradėkite stumti bulves be skysčio, po to sumaišyti be gabalėlių.

Sultinį su bulvių koše, sumaišytą su pienu, reikia palaipsniui pridėti į bulvę, patiekiant indą į norimą konsistenciją. Pabaigoje įpilkite šiek tiek sviesto, druskos, baltųjų pipirų ir muskato. Prieš dedant ant kepimo skardos bulvių koše, turite patekti į kiaušinius ir kruopščiai sumaišyti.

Apvalus arba stačiakampis kepimo indas turi būti padengtas pergamentu, užterštas saulėgrąžų aliejumi. Yra pusiau bulvių, mėsos kepimo ir tarkuoto sūrio. Iš viršaus, produktai uždaromi bulvių koše, supilami su grietine ir lengvai pabarstomi sūrio liekanomis. Kepkite visus reikiamus kepalus orkaitėje, šildydami iki 190 laipsnių 30-40 minučių.

Baigtas patiekalas turi būti šiek tiek atvėsintas, pašalintas iš pelėsių, padalintas į porcijas ir patiekiamas į stalą. Žiemą maistas bus gerai su adjika arba kreminiu pomidorų padažu.

Virimas su maltomis vištomis krosnyje

Kepalas su maltomis vištomis, virti orkaitėje, yra vienas iš skaniausių bulvių patiekalų ruošimo variantų. Lengva paruošti, sudėtyje yra maistingų ir naudingų ingredientų. Tinka geram maistui, nepriklausomai nuo dienos laiko.

Patiekalas iš šių produktų:

• bulvių gumbai - 700 g;
• maltos vištos - 450 g;
• svogūnai, morkos;
• kietasis sūris - 120 g;
• paprikos ir druskos pagal skonį.

Geriau ruošti mėsos įdaru šviežia vištienos filė. Jei tai neįmanoma, tai bus įprasta. Jis turėtų būti sumaišytas su druska, kiaušiniu, pjaustytu svogūnu ir palikite 12 minučių.

Bulvių stiebagumbiai yra nulupti ir supjaustyti apskritimais. Morkos sumaltos trintuvu arba supjaustytos plonomis juostelėmis.

Formos apačioje užtepami augaliniai riebalai, po mėsos mišinio, morkų ir bulvių liekanų yra išdėstytos bulvės. Visa tai turi būti prieskoniais pagal skonį ir užpilkite nedideliu kiekiu virinto vandens.

Keptas produktas bus 190 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Kai bulvės yra minkštos, reikia pabarstyti maistu su tarkuotu sūriu ir išsiųsti, paruošti. Galite ištirpinti patiekalą paruošus sūrį.

Su malta mėsa ir sūriu

Šiam patiekalui ruošti naudojami turimi produktai, kurie tikrai bus rasti kiekvienos namų šeimininkės šaldytuve.

Jis parengtas remiantis:

• vištienos mėsa (galite paruošti maltą mėsą) - 600 g;
• bulvės - 900 g;
• svogūnai - 3 vnt;
• kiaušiniai - pora vienetų;
• grietinė gerai riebalų kiekis - 250 ml;
• grietinėlė - 70 ml;
• druska, prieskoniai, prieskoniai.

Smulkinta mėsa kepta su svogūnais ir morkomis, bulvės nulupamos, po to supjaustomos apskritimais arba trinamas su trintuvu. Atskirai padažui turėtų būti sumaišyti tryniai su baltais, grietine, grietine. Užkepkite ant bulvių ant kepimo skardos, kepdami mėsą ir likusias bulves. Viršuje pabarstykite druska ir prieskoniais, užpilkite vandeniu (kad kai kurie prieskoniai patektų į apatinius produktų sluoksnius), supilkite padažą ir įdėkite į keptuvę. Paruošti patiekalas turi būti 210 laipsnių temperatūroje 55 minutes, po to jį reikia nuimti, pabarstyti sūriu ir įdėti į orkaitę.

Su maltomis žuvimis

Bulvių troškinys su maltomis žuvimis padės įvairinti dietos meniu. Šiems tikslams galite naudoti bet kokią žuvį, ją iš anksto frezuoti ir šlifuoti. Svarbu prisiminti, kad jei patiekalas patiekiamas raudona žuvis, bulvė patrinta ant trintuvo, kad būtų subtilesnė patiekalo struktūra. Geras prieskonių maisto produktams naudokite šviežių petražolių ir krapų.

Jei norite paruošti keptuvę, turite iš anksto sandėliuoti:

• bulvės - 800 g;
• žuvų filė - 600 g;
• augaliniai riebalai - 30 ml;
• majonezas - 60 ml;
• sūris - 130 g;
• svogūnai;
• druska, juodieji pipirai.

Žuvis pašalinama iš odos ir kaulų (kruopščiai), sumalama į smulkintą mėsą kartu su svogūnais. Jis turi būti sumaišytas su druska ir pipirais. Bulvės nulupamos, kruopščiai plaunamos ir trinamas ant trintuvo. Jame šiek tiek reikia pridėti druskos ir prieskonių pagal skonį.

Ant kepimo skardos, sutepto riebalais, padėkite produktus į sluoksnius - pirmąją bulvių dalį, po žuvies ir vėl bulves. Į viršų jums reikia pilti visą majonezą, pabarstyti žolelėmis ir išsiųsti kepti 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Keletą minučių prieš pasiruošimą, turėtumėte pabarstyti produktą tarkuotu sūriu, kepti ir patiekti. Jei naudojate liesos majonezo receptą ir atsisakote sūrio, tada patiekalas yra tinkamas lentenų meniu.

Su jautiena

Jautiena - labiau švelnus ir sveikas mėsa, nei kiauliena. Kartu su juo gausite puikią bulvių keptuvę, tinkančią suaugusiojo ir vaiko mitybai. Keptuvė su smulkinta mėsa arba bifashe bus mėgstamas visos šeimos patiekalas.

Patiekalo paruošimas:

• jautiena - 500 g;
• bulvės - 600 g;
• svogūnai - keli;
• grietinė - 220 ml;
• druska, prieskoniai;
• žaluma.

Pjaustyta jautiena troškinta arba kepta su svogūnais svieste. Bulvės virinamos ir perdirbamos į bulvių košes (ne skystas).

Formoje geriau išimti nuimamą dugną, palaipsniui įdėkite bulves, smulkinkite, sumaišykite su prieskoniais ir uždarykite visas bulvių košė. Viršuje viskas pilama grietine ir žalumynais ir siunčiama į krosnį 45 minutes 200 laipsnių temperatūroje.

Maisto gaminimas prancūzų kalba - žingsnis po žingsnio receptas

Ashi Parmantier arba prancūziškas troškinys - patiekalas yra labai skanus ir populiarus tiek istorinėje tėvynėje, tiek už jos ribų. Maisto ruošimas orkaitėje mažiau nei 30 minučių, pasižymi nuostabiu skoniu, subtilia struktūra ir skaniu Provanso žolelių aromatu.

Norėdami paruošti patiekalus, reikia atsargų:

• bulvės - 600 g;
• smulkinta jautiena - 0,5 kg;
• pienas - 80 ml;
• kiaušinis;
• svogūnai;
• česnakai;
• sviestas - 60 g;
• Parmezanas (galite naudoti kitą kietą sūrį);
• alyvuogių aliejus - ne daugiau kaip 30 ml;
• druska ir prieskoniai.

Bulvės yra virinamos, susmulkintos bulvių koše ir pienas bei sviestas. Mėsos mišinys kepamas vidutiniu karščiu su kapotų česnakų, kurie turi būti dedami į sviestą prieš jautieną. Visa tai turėtų būti pipiruota, druska, prieskoniais su Provanso žolelėmis, sumaišoma inde su kiaušiniu ir lengvai keptais svogūnais.

Karščiui atsparioje formoje mėsos mišinys dedamas apačioje, po bulvių, tarkuoto sūrio. Visa tai siunčiama į orkaitę ir apie 30 minučių virinama 190 laipsnių temperatūroje. Pateikite į stalą, kad paruoštas patiekalas būtų geriau su žalumynais ir pomidorų padažu.

Su malta mėsa, pomidorais ir grietine

Norėdami pakeisti, bulvių keptuvė gali būti virti su sultingais pomidorais ir grietine - visos šios sudedamosios dalys puikiai derinamos.

Indelio paruošimas pagal:

• smulkinta mėsa (bet kokia, pagal skonį) - 550 g;
• bulvės - 850 g (apytiksliai);
• svogūnai;
• sūris;
• česnakai;
• pomidorai - 2-4 (priklausomai nuo daržovių dydžio);
• grietinė - 120 ml;
• druska, pipirai, prieskoniai;
• augalinis aliejus - keli šaukštai.

Nedidelio dydžio bulvės nulupamos, supjaustomos į apskritimus. Prie jo pridedami smulkūs svogūnų žiedai, prieskoniai ir grietinė, viskas gerai sumaišyta.

Atskirai, bake reikia sumaišyti maltą mėsą su smulkiai pjaustytu svogūnu ir tarkuotu česnaku, pridėti druskos ir pipirų, gerai išmaišyti. Bulvės, mėsos mišinys ir dalis bulvių yra išdėstytos kepimo skardoje arba formoje. Ant jo dedama labiausiai sultinga padažo dalis - pomidorai. Viskas yra girdoma grietine, padengta tarkuotu sūriu.

Plėvelėje kepkite patiekalą iki 45 minučių ir dar 7 be folijos. Patiekite su žalumynais, šviežiomis daržovių sultimis arba vynu (jei tai patiekalas romantiškoms vakarienėms).

Subtilus ir skanus grietinėlės receptas

Puikus receptas labai skaniam, paprastam ir tuo pat metu rafinuotam patiekalui.

Mitybos bulvių troškinys: receptai su malta mėsa, žuvimi ir mėsa

Daugelis žmonių domisi bulvių patiekalų receptu, o ne tik dėl per didelio svorio problemų. Kepti produktai yra daug naudingesni nei kepti ir kartais virti: pirmame yra per daug aliejaus ir kancerogenų, o virimo metu daug naudingų medžiagų patenka į vandenį. Todėl skrudinimas yra idealus būdas paruošti dietinius patiekalus. Mes jau apsvarstėme, kokie yra kepinių privalumai, dabar nustokime ant receptų.

Tačiau tuo pačiu metu patys produktai taip pat turi būti mitybos. Kepant riebią kiaulieną ar avienos, jūs negalite gauti mažai kalorijų ir sveikų patiekalų. Žinoma, daugelis bulvių yra laikomi kalorijų turinčiais produktais, tačiau vengiant riebalų padažų (pvz., Majonezo) ir riebalinės mėsos galite gauti labai mitybinę bulvių keptuvę. Orkaitėje arba lėtoje viryklėje - nesvarbu, mėsos, žuvies ar grybų kepta bulvė visada bus skanus ir švelnus.

Bet kokia namų šeimininkė, ruošdama bulves, klausia: kaip geriausiai išpjauti bulves už troškinimo? Viskas priklauso nuo kitų komponentų pasirengimo laipsnio, pavyzdžiui, jei naudojate paruoštą maltą mėsą arba virtą vištienos krūtinėlę, tuomet bulvės turėtų būti supjaustytos kuo mažesnėmis (ar tarkuotomis), arba visiškai virti ir sumaišyti. Bet jei planuojama kartu su žaliąja mėsos skrudinimu, taip, kad daržovės nekristų anglis, bulvės turėtų būti supjaustytos į sluoksnius.

Puodai su mėsa, baklažanais ir pomidorais

Šiandien paruošiame bulvių, mėsos ir daržovių puodą. Šis patiekalas puikiai tinka vakarienei ar atostogų stalai.

Atskirai noriu paminėti vieną iš pagrindinių ingredientų - baklažanų. Pietų daržovės turi ypatingą skonį, jame yra daug maistinių medžiagų.

Baklažanų pluoštai nėra virškinami ir paliekami iš kūno, pašalinami toksinai ir šlakai. Daržovės padeda sumažinti blogo cholesterolio kiekį, gerina širdies funkciją, normalizuoja vandens ir druskos pusiausvyrą. Baklažanai dažnai naudojami svorio netekimui. Šiame produkte esantis vitamino C kiekis yra pakankamas peršalimo prevencijai ir prevencijai. Baklažanų valgymas rekomenduojamas vyresnio amžiaus žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, nėščioms moterims, nenuostabu, kad šiame produkte yra tokių elementų kaip kalis, fosforas, magnis, geležis, kalcis, B vitaminai, vitaminas C.

Taigi, pereikite prie kepimo bulvių ir mėsos kepimo krosnyje. Maisto paruošimui ir patiekalui ruošti užtruks apie 1 valandą ir 20 minučių.

• 500 gramų kiaulienos (vištų arba kumpio);
• 2 baklažanai;
• 350 gramų bulvių;
• 60 gramų sūrio:
• pomidorų 2 vnt;
• 1 svogūnas;
• grietinė;
• druska;
• prieskoniai;
• vynuogių sėklų aliejus.

Mes supjaustome svogūnus, bulves ir pomidorus žiedais, baklažanais ir mėsos sluoksniais. Kartu su kepimo indo apačioje skleidžiame bulves, pabarstykite prieskoniais ir druska. Paskirstykite svogūnus ir pusę pomidorų ant bulvių.

Mes skleidžiame baklažanų sluoksnius, pabarstykite aliejumi, užpildome prieskoniais ir druska.

Ant baklažanų išdėstykite mėsos gabalus, prieskonių prieskonį.

Likusius pomidorų apskritimus dar kartą pasiskirstykite, supilkite aliejų, 30 minučių palaikykite 200 ° C temperatūroje keptuvę į orkaitę.

Per šį laiką daržovės šiek tiek sušvelnės, o pomidorai bus sultys.

Uždenkite keptuvės paviršių su grietine ir sūriu, palikite karštoje orkaitėje 15-20 minučių.

Paruošta skanių bulvių ir mėsos keptuvės.

Su kiaušiniais

Šis patiekalas iš dalies primena picą ar atvirą pyragą, bet iš tikrųjų tai yra originalus bulvių troškinys su kiaušiniais.

Jo paruošimui reikės:

• 4-5 vidutinės bulvės;
• 5 kiaušiniai;
• stiklinė pieno;
• 150 g kumpio;
• 200 g kieto sūrio;
• 1 vidutinio dydžio pomidorai;
• 2-3 skiltelės česnako;
• pusė žalių svogūnų;
• šiek tiek daržovių ir sviesto, druskos, pipirų, duonos.

Mes plauname bulves, nulupiame ir supjaustome juos į lygius maždaug 3-5 mm storio apskritimus. Visi sūriai patrinti ant grotelių su didelėmis skylėmis.

Bulvių griežinėliai dedami į gilų dubenį, druską ir pipirus, įpilama apie du šaukštus augalinio aliejaus ir trečdalį tarkuoto sūrio, gerai sumaišykite viską.

4. Tepkite apvalią kepimo skardą sviestu ir pabarstykite duona.

5. Įdėkite bulvių gabaliukus į formą. Pirma per šonus - sutampa, tada nuo dugno centro spirale, taip pat sutampa. Jei dubens dugne lieka tarkuoti sūris - padėkite jį ant bulvių, ypač kai yra paliktos skylės.

6. Įkaitinkite orkaitę, kepkite paruoštas bulves 15 minučių 200 laipsnių kampu.

7. Įdėkite kiaušinius į gilų dubenį, druską ir pipirus, įpilkite pieną ir kruopščiai sudaužykite šakute, įpilkite susmulkintą česnaką.

8. Svogūnai, kumpis, pomidorai pjaustyti, pridėti į kiaušinius. Čia - likęs tarkuotas sūris, gerai sumaišykite.

9. Po 15 minučių išimkite bulves iš orkaitės, supilkite paruoštą užpildą „pyrago“ viduryje.

10. Įdėkite orkaitę ir kepkite dar 15-20 minučių, kol bulvių pusių minkštumas ir ruddy omletas spalvos.

Patiekite prie stalo, šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite į porcijas. Bon apetitą!

Bulvių ir malta jautiena

Dažniausiai maltą mėsą naudojama bulvių troškinimui - tai geriau kepama nei mėsinga mėsa. Patiekalas su šiuo produktu yra minkštas ir subtilus. Norėdami įgyvendinti receptą 4 porcijoms, mums reikia produktų:

• 1 kg bulvių
• 600 g kiaulienos ir jautienos smulkinimo (galite paimti vištienos ar maltos kalakutienos);
• 120 g kietojo sūrio;
• 3 vištienos žaliaviniai kiaušiniai;
• supjaustyti svogūnai arba žalieji svogūnai;
• skonis ir pipirai pagal skonį;
• grietinė - pora šaukštų;
• alyva tepimo formai.

Valome bulves ir svogūnus, susmulkintus (geriau sutarkuotus). Bulvės turi išspausti. Tada padėkite suteptą pusę, įdėkite smulkintą mėsą ant viršaus ir pabarstykite svogūnais.

Dideliame tarka, patrinkite sūrį, sumaišykite su vištienos kiaušiniais, pridėkite druską ir pipirus pagal skonį. Čia taip pat pridedame grietinės ir visą masę paskleidžiama ant svogūnų su malta mėsa. Su šaukštu mes lygiame ir įdedame į orkaitę, kaitinamą iki 180-190 laipsnių, 50-60 minučių.

Patiekite karštą puodą iš karto.

Dietinių bulvių keptuvės receptas su konservuotomis žuvimis

Ne mažiau skanus ir švelnus konservuotų žuvų ir bulvių patiekalas. Kaip žuvų komponentas, jūs galite paimti viską, ką pasirinkote (ne tik pomidoruose): skumbrės, sardinės, sauros, tunai ar kiti.

Norint paruošti patiekalus, reikės produktų:

• 3-4 dideli bulvių gumbai;
• 1 svogūnas;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• konservuotų žuvų skardinė (aš naudoju skumbrę);
• 100 g kietojo sūrio;
• paimkite pipirus ir druską pagal skonį;

Kaip ir ankstesniuose receptuose, pirmiausia paruošiame visus produktus: nulupkite bulves ir svogūnus, atidarykite žuvies indelį.

Bulvių dedame į šiurkštų trintuvę, išspaudžiame visas sultis, druską ir pipirus pagal skonį ir sumaišykite. Įdėkite pusę tepalu augalinio aliejaus pavidalu. Šiek tiek nuspauskite žemyn ir lyginkite jį apačioje.

Tada dedame svogūnus, iš anksto supjaustytus žiedais.

Kaip ir žuvies konservai, alyva iš indelio neturėtų būti nusausinta (skystis prisotins apatinį bulvių sluoksnį) - kartu su plaušiena susmulkinkite viską su šakute ir ant svogūnų uždėkite lygų sluoksnį.

Ir viršutinis sluoksnis - likusios bulvės. Taip pat išdėstykite ir išlyginkite. Tada perpjaukite pora kiaušinių į puodelį ir sudaužykite šakute. Supilkite šį mišinį į bulvių žuvies masę.

Šioje formoje puodą įdėti į pašildytą 180 laipsnių orkaitę, kad bulvės ir svogūnai būtų minkšti. Tai bus pakankamai 40-50 minučių (elektrinėse krosnyse - viršutinio ir apatinio šildymo režimu).

Tada mes paimame savo puodą ir pabarstykite tarkuotu sūriu, dar 10-15 minučių, kad gautume ruddy sūrio plutą.

Bulvių ir virtų vištienos krūtinėlė

Kitas skanus receptas bulvių troškinimui su vištiena ir pomidorais. Kepimui ruošiamas paruoštas virti vištiena. Kalbant apie pomidorus, geriau naudoti dirvą - jie yra aromatiškesni ir sveikesni, tačiau žiemos metu nupirkti šiltnamio pomidorai bus sultingi papildai.

Norint paruošti dietinę bulvių keptuvę į orkaitę, jums reikės šių produktų:

• vienas vištienos krūtinėlė, anksčiau virtas sūdytame vandenyje;
• 3-4 bulvės;
• svogūnų galvutė;
• skonis ir pipirai pagal skonį;
• pora pomidorų (gali būti pakeistas vyšnių pomidorais);
• 3 žaliaviniai vištienos kiaušiniai;
• augalinis aliejus sutepkite formą - šaukštas;
• 120 g kieto tarkuoto sūrio;
• 1 šaukštas pjaustytų petražolių ir krapų (galite pakeisti džiovintą);

Bulvės, skirtos šiam patiekalui ruošti, taip pat bus sutvarkytos. Tačiau, pirma, produktas turi būti druskos ir pipirų pagal savo nuožiūra, išspausti. Tolygiai paskleiskite riebalų pavidalu. Taip pat aukščiau. Kaip ir ankstesnis receptas, sudėkite svogūnus su žiedais:

Įdėkite vištienos gabalėlį ant svogūnų. Nereikia kepti, jei tikrai norite gauti dietinį ir sveiką produktą.

Dabar atlikite kiaušinių masę - perpjaukite kiaušinius į dubenį, sumaišykite su šakute, netgi galite nugalėti šiek tiek. Druska ir pipirai, pridėti kapotų žalumynų.

Šis mišinys užpilkite mūsų būsimą puodą. Ir iš viršaus išdėstykite likusias bulves, padėkite pjaustytus pomidorus ir įdėkite į pašildytą 180 laipsnių orkaitę 50 minučių.

Tada gausime ir pabarstykite tarkuotu sūriu, nustatykite dar 10 minučių. Tada galite išjungti orkaitę ir palikite keptuvę kelias minutes.