Pasak gydytojų, viena iš kai kurių negalavimų, blogos sveikatos, odos ir plaukų išvaizdos pablogėjimo priežasčių yra vitaminų trūkumas. Jūs galite papildyti maistinių medžiagų pasiūlą vartodami vitaminų kompleksus, tačiau šis metodas turi didelį trūkumą: organizmas nepanaudoja vitaminų, kurie nėra gauti iš produktų. Mitybos specialistai mano, kad organizmas yra daug geriau absorbuojamas vitaminuose, esančiuose maisto produktuose ir gėrimuose. Avižiniai dribsniai turi daug medžiagų, reikalingų žmonių sveikatai ir mikroelementams. Norite sužinoti, kaip šis gėrimas yra pagamintas?
Avižinių dribsnių nauda žmonių sveikatai
Avižiniai dribsniai su savo sudėtimi ir paruošimo principu labai skiriasi nuo įprastų saldžių gėrimų, kuriuose yra uogų ir vaisių. Skaldyti avižų grūdai naudojami želatui gaminti, o avižos turėtų fermentuotis. Riebalų kiekis avižiniai gėrimai neviršija 7%, tačiau juose yra daug daugiau baltymų - iki 20%, todėl gėrimas sėkmingai naudojamas svorio netekimui. Avižiniai dribsniai taip pat turi šias naudingas savybes:
- Gėrimas turi didelį kiekį naudingų kūno medžiagų - vitaminų ir mikroelementų, kurie pagerina plaukų ir odos išvaizdą. Vitaminai, esantys avižiniai bučiniai, turės stipresnį poveikį organizmui, kuris padeda išgydyti širdies ir kraujagyslių ligas.
- Reguliarus bučinių naudojimas avižinių dribsnių pagrindu pagerina skrandžio, žarnyno veikimą, sugadintos mikrofloros atkūrimą. Šis gėrimas rekomenduojamas žmonėms, sergantiems opomis, gastritu, kitomis skrandžio ir žarnyno ligomis.
- Avižiniai bučiniai padeda normalizuoti kraujo sudėtį, pašalina hormoninį disbalansą.
- Avižiniai dribsniai rekomenduojami žmonėms, kurie nori pagerinti savo imunitetą.
- Įrodyta, kad avižiniai gėrimai padeda išvalyti kūną.
Kaip ruošti avižiniai bučiniai - receptai su nuotraukomis
Tam, kad avižų bučiniai nebūtų praradę gydomųjų savybių, reikia tinkamai paruošti. Gėrimui paruošti pagal klasikinį receptą reikia šiek tiek laiko: būtina, kad skystis fermentuotųsi. Net naujokas virėjas gali susidoroti su gydomojo gėrimo paruošimu, viskas, ką jums reikia padaryti, yra laikytis visų originalių receptų instrukcijų.
Avižiniai dribsniai su pienu
- avižiniai dribsniai (dribsniai) - 100 g;
- pienas - 0,4 litrų;
- cukrus - 40 g;
- krakmolas - 20 g;
- vanilinas.
- Pašildykite pieną iki 40 laipsnių, supilkite dribsnius su pienu, palikite ketvirtį valandos.
- Išmaišykite avižą su marle taip, kad skystyje nebūtų skysčio.
- Skirstykite skystį į dvi dalis, viename iš jų atskieskite krakmolą.
- Ant ant ugnies uždėkite antrą pieno dalį, įpilkite cukraus ir vanilino.
- Po virimo užpilkite pieną krakmolu, sumaišykite.
- Užvirinkite gėrimą, nuleiskite šilumą, virkite želė.
Senasis bučinys su vandeniu
- avižiniai dribsniai (dribsniai) - 0,3 kg;
- vanduo - 1 l;
- sausa juoda duona - 50 g;
- druska
- Supilkite grūdus ir duoną su vandeniu, palikite 2-3 dienas, kad jie išsipūsti. Avižinių miltų masė turi būti sumaišoma kas 5-6 valandas.
- Padermė, išspauskite skystą masę per dvigubą marlės sluoksnį.
- Virinama, druskos želė.
- Kepkite per mažą ugnį, kol želė tampa stora.
- Gėrimas patiekiamas karštu arba šaltu: kaip kas mėgsta daugiau.
Kaip virti jį lėtoje viryklėje?
- avižiniai dribsniai (dribsniai) - 0,3 kg;
- vanduo - 1 l;
- vienos citrinos žievelės.
- Supilkite avižų vandenį, reikalaudami 10 valandų.
- Išspauskite avižinius dribsnius per dvigubą marlės sluoksnį, supilkite skystį į daugiakanalio indą.
- Įjunkite režimą „Kepimas“, virkite, kol bučinys tampa storas.
- Gėrimas patiekiamas karštu arba šaltu: kaip kas mėgsta daugiau.
Video receptas, skirtas kefirui gaminti
Puikus skonio ir naudos iš gėlių, pagaminto iš avižų ir kefyro. Labai paprasta ją paruošti, tačiau kai kurioms namų šeimininkėms patogiau išmokti naują receptą, sutelkiant dėmesį į vaizdo nurodymus, kurie išsamiai pasakoja apie visus patiekalus ar gėrimus. Peržiūrėję vaizdo įrašą, net ir besiplečiantis virėjas gaus galimybę gaminti avižinius bučinius kefyre ir galės pats paruošti gėrimą.
Kaip gaminti vaistinę želė
Tam tikrų ligų gydymui nebūtina eiti į vaistinę ir pirkti brangius vaistus: gėrimas, pagamintas iš avižų, paruoštas pagal Momotovą, Bolotovą, Izotovą, gali pagerinti skrandžio, žarnyno veikimą, normalizuoti širdį ir pagreitinti medžiagų apykaitą. Ypač naudinga kasos, kepenų ir tulžies pūslės.
Kai pankreatitas - receptas Momotov
- avižiniai dribsniai (dribsniai) - 0,5 kg;
- kefyras - 0,1 l;
- aušinamas virintas vanduo - 4,5 l;
Maisto gaminimas (paruoštas per tris dienas):
- Įpilkite 3 litrų grūdų talpos indelį, užpildykite vandeniu (2,5 l) ir kefyru.
- Maišykite sudedamąsias dalis, uždenkite indelį dangčiu arba gumine pirštine (kuri yra pageidautina).
- Įdėkite indelį šiltoje vietoje 20-40 valandų.
- Skystį atskirkite per dvigubą marlės sluoksnį. Skystis pankreatito gydymui nereikalingas.
- Plaukus supilkite į du litrus vandens, supilkite skystį į 2 litrų indelį.
- Įdėkite indelį šiltoje vietoje 20-40 valandų.
- Dviejų litrų indelio turinys bus nuosėdos (koncentratas) ir skystis, kuris turi būti kruopščiai nusausintas.
- Atsargiai surinkite koncentratą, supilkite jį į atskirą patiekalą.
- Virinama 0,2 litrų vandens.
- 50 g koncentrato praskiedžiama nedideliu kiekiu vandens, įpilkite šį skystį į verdantį vandenį.
- Maišykite, užvirkite.
- Gerkite visą dieną keletą užkandžių.
Kai skrandžio opa - Izotovo receptas
- avižiniai dribsniai (dribsniai) - 0,5 kg;
- kefyras - 0,1 l;
- ruginė duona - 50 g;
- atšaldytas virintas vanduo - 6 l;
- Užpildykite stiklainį, kuriame yra 3 litrai grūdų, duonos, supilkite šiuos ingredientus vandeniu (3 litrai) ir kefyro.
- Maišykite sudedamąsias dalis, uždenkite indelį dangčiu arba gumine pirštine (kuri yra pageidautina).
- Įdėkite indelį šiltoje vietoje 20-40 valandų.
- Išplaukite skystį į keptuvę ne mažiau kaip 6 litrų talpos.
- Dribsnius nuplaukite vandeniu (3 litrai).
- Gautas mišinys (2 trijų litrų stiklainiai) apsaugoti 12-16 valandų.
- Po šio laikotarpio išleiskite skystį (girą), kad nesusišiltų nuosėdos (koncentratas). Šios sudedamosios dalys turi būti laikomos šaldytuve arba vėsioje vietoje ir virkite želė reikiamu kiekiu.
- Toliau reikia virti želė. Du šaukštai koncentrato turi būti sumaišyti su 0,25 litrų giros.
- Užvirinkite šį mišinį.
- Po virimo sumažinkite šilumą, virkite, kol storis.
- Gerkite visą dieną keletą užkandžių.
Kas yra naudingas „Hercules“ bučinys dėl svorio netekimo?
Avižų želė yra naudinga prarasti svorį dėl dviejų pagrindinių priežasčių: jame nėra daug riebalų, tačiau jis turi daug baltymų, vitaminų ir kitų medžiagų, kurios yra naudingos organizmui. Kalorijų kiekis želė yra mažas, jis gerai tinka daugeliui dietų. Storo avižinių gėrimų naudojimas taip pat yra tai, kad dribsniai yra daug ląstelienos, o tai padeda greitai išvalyti žarnyną iš toksinų, o tai prisideda prie greitesnio papildomų kilogramų praradimo.
Žala ir kontraindikacijos
Gėrimas, pagamintas iš avižų grūdų (dribsnių), neturi jokių kenksmingų medžiagų, galinčių pakenkti sveikatai, net jei vartojama dideliais kiekiais. Priešingai, avižiniai dribsniai, kefyras ir vanduo yra medžiagos ir produktai, būtini gyvybiškai svarbiai organizmo veiklai. Vienintelis dalykas, kurį reikia bijoti, yra pernelyg didelis avižų bučinio vartojimas: jei pavalgote, yra tikimybė, kad jūsų skrandis sužeis kelias valandas.
Apžvalgos
Prieš keletą mėnesių ji pradėjo gydyti pankreatitą. Gydytojas man pasakė apie avižų gėrimo naudą. Ši priemonė padėjo man, nors nebuvo lengva ją paruošti: kažkas buvo nuolat neteisinga, o gėrimas nebuvo pakankamai rūgštus. Klaidos priežastis - nusprendžiau pridėti cukrų, bet tai buvo neįmanoma. Aš pradėjau jį paruošti pagal originalų receptą ir gėrimas eina taip, kaip turėtų būti, su rūgštumu.
Skrandžio opa, kuri sėkmingai gydoma daugiau nei metus. Tai tapo daug geriau po to, kai pradėjau vartoti bučinį pagal Izotovą. Iš pradžių gėrimo receptas atrodė sudėtingas, tačiau po kelių nesėkmingų bandymų aš sužinojau, kaip gaminti avižinius drebučius. Gydymo kursas trunka vieną mėnesį, o po kelių mėnesių manau, kad kartoju kursą.
Pastaraisiais metais mane persekiojo problema, susijusi su antsvoriu. Aš ją palaipsniui išsprendžiau, naudojant įvairius metodus. Lėtai svoris išnyksta, ir tai yra mano subalansuota mityba, kuri apima tokį sveiką patiekalą, kaip avižiniai drebučiai. Aš rekomenduoju jį griežtai ruošti pagal receptą - remiantis grūdais arba avižų dribsniais, nepridėjus cukraus, krakmolo, miltų ir kitų produktų.
Kas yra naudinga avižiniai dribsniai, kontraindikacijos
Avižų bučinys yra dietinis produktas. Šiame gėrime su naudingomis savybėmis baltymai, riebalai ir angliavandeniai yra optimaliai subalansuoti. Gydytojai ir mitybos specialistai jau seniai ištyrė avižų bučinio naudą ir žalą.
Kas yra avižinių pudingas
„Kissel“, pagamintas iš avižų, nėra pažįstamas saldaus uogų gėrimas. Kepimo receptas taip pat skiriasi. Jums reikės šlifuotų grūdų, kurie turi fermentuotis. Norėdami gauti didesnę naudą, nepridėkite cukraus. Sbiten su naudingomis tos pačios klampios konsistencijos savybėmis, bet su mažais grūdais. Patiekalas yra žinomas nuo XVI a. Kaip tradicinis patiekalas ant liesos stalo. Šiaurietiškos tautos šią gėrimą pavadino „pagreitis“. Jis buvo dedamas ant stalo valgio pabaigoje, o svečiai sužinojo, kad šventė baigėsi.
Taikykite unikalią gijimo, svorio ir tinkamos mitybos savybes. Kompozicijoje yra naudingų pieno rūgšties bakterijų ir kitų sveikatai reikalingų chemikalų. Produktas, turintis naudingų savybių, yra galingas probiotikas, kuris padeda pagerinti virškinimą ir stiprina imuninę sistemą.
Vladimiras Izotovas išrado savo avižų dygsnio receptą ir jį patentavo 1992 metais. Gydytojas-virusologas ištyrė senus 6-ojo amžiaus įrašus, kai avižos buvo rūgštinės ir naudojamos kaip gydomųjų savybių priemonė. Izotovas kompoziciją papildė šiuolaikinėmis medicinos žiniomis. Rezultatas buvo įrankis su įvairiomis programomis, suteikiančiomis didžiulę naudą ir nesukeliant žalos.
Avižinių dribsnių cheminė sudėtis
Vaistinis gėrimas su naudingomis savybėmis yra:
- lizinas;
- triptofanas;
- biotinas;
- nikotino rūgštis;
- lecitinas;
- cholinas;
- nedidelis vitamino C ir D kiekis;
- metioninas;
- retinolis;
- B grupės, E vitaminų;
- fluoro, kalio, geležies, magnio mineralinės druskos.
Maistinė vertė ir kalorijų kiekis avižų želė
Maistinė vertė, kalorijų skaičius ir naudingos avižų savybės priklauso nuo virimo receptų ir papildomų ingredientų. Toliau pateikiami duomenys apie 100 gramų želė ant vandens, nepridėjus cukraus, druskos ir kitų pieno produktų:
- kalorijų - 130 kcal;
- maisto pluoštas - 0,8 g;
- riebalai - 7,5 g;
- baltymai - 4 g;
- angliavandeniai - 12,6 g;
- vanduo - 69 g;
- pelenai - 0,9 g
Pridėjus pieno, kalorijų vertė ir baltymų kiekis žymiai padidėja, o tai gali padaryti daugiau žalos nei naudos virškinimo trakto ligoms.
Naudingos avižų savybės
„Kissel“ receptas Izotova baigė egzaminą institute. Privalumai, užregistruoti oficialioje išvadoje:
- lengvai virškinamas;
- didelis biologinis aktyvumas;
- visiškas nepageidaujamas šalutinis poveikis;
- veiksmingas kūno gijimas.
Tyrimas patvirtino, kad pasaulyje nėra panašių produktų, turinčių tą patį poveikį organizmui.
Nustatyti tokie teigiami poveikiai po gėrimo:
- greitas atsigavimas nuo ligų ir antibiotikų vartojimas;
- atsikratyti disbakteriozės;
- gastrito, pankreatito, opų, gleivinės erozijos palengvinimas;
- Atleidimas nuo rėmens, rauginimo, sunkumo jausmas.
„Hercules“ bučinys yra tik naudingas, jis yra puikus profilaktinis ir nepakeičiamas patiekalas sveikai gyvensenai. Sbiten - turtingas vitaminų ir mikroelementų šaltinis.
Kokios ligos padeda avižų pudingui
Avižiniai dribsniai yra lakiųjų medžiagų, kurios užkerta kelią piktybinių ląstelių susidarymui. Reguliarus sbitya vartojimas avižose lemia normalų estrogenų kiekį moterims. Taigi, želė padeda užkirsti kelią krūties vėžio formavimuisi.
Ilgalaikis sotumo jausmas išsaugomas po suvartojimo dėl maistinių skaidulų. Taigi išnyksta užkandžiai ir atsitiktinis maisto vartojimas. Dėl to metabolizmas pagreitėja, o asmuo praranda svorį be žalos.
Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, dietoje reikia įtraukti bučinį. Storas nuoseklumas patenka į skrandį ir jį apgaubia. Todėl angliavandenių absorbcijos procesas sulėtėja, o tai reiškia, kad nebus staigaus cukraus kiekio kraujyje.
Avižinių pluoštų pluoštas gerina žarnyno judrumą, maisto masės praeina greičiau, todėl vidurių užkietėjimas neįtraukiamas.
Dėl gastrito ir opų, bučinys yra naudingas dėl neutralios šarminės aplinkos ir mažo riebalų kiekio.
Kas yra naudinga avižiniai bučiniai nėščioms ir žindančioms moterims
Avižiniai dribsniai bus naudingi nėščių ir negimusių vaikų organizmui, saugus hipoalerginis vaistas nekenkia.
- Rėmuo - dažnas nėščių kompanionas - išnyksta reguliariai vartojant avižinius gėrimus.
- Kissel normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemai palankų spaudimą.
- Po gimdymo moterys gali išsivystyti hemorojus. Ir šiuo atveju taip pat padės sbitenuoti naudingų savybių.
- Avižiniai dribsniai pagerins laktaciją, mažina įtampą ir dirglumą.
Avižų želė vaikams
Avižinių dribsnių gėrimas su naudingomis savybėmis gali būti įtrauktas į priedus nuo 6 mėnesių. Pirma, paruošite skysčio konsistenciją. Palaipsniui, 10 mėnesių, pudingai tampa storesni.
Vaikai gauna didelį vitaminų kiekį ir ilgą laiką gauna energijos. Kūdikiams, turintiems sutrikusią išmatą, stebimas virškinimo procesų normalizavimas. Sbitya nauda augančiam kūnui yra didžiulė, o žala yra minimali.
Kaip virti avižiniai pudingai
Yra keletas avižinių eliksyrų receptų. Naudokite vandenį, pieną, kefyrą. Svarbu laikytis visų receptų instrukcijų, tada gėrimas bus tikrai naudingas.
Hercules Kissel ant vandens
Verta paminėti: gauti gėrimą su naudingomis savybėmis turėsite palaukti 3 dienas. Jei norite gauti receptą pagal senas tradicijas, jums reikės:
- sausas pasenusi duona - 50 g;
- vanduo - 1 l;
- avižiniai (grūdiniai) - 0,3 kg;
- druskos pagal skonį
- Avižos 3 dienas užpilkite duona.
- Masė periodiškai maišoma kas 6 valandas.
- Po paskirto laiko į duoną į duoną išspaudžiamas dvigubas sūris.
- Lėtai kaitinkite ir virkite masę, prieš druską.
- Kai tik gėrimas sustingsta, jis yra paruoštas.
Maisto gaminimui galite naudoti lėtą viryklę. 300 gramų avižinių miltų reikia užgerti 1 litro vandens ir vienos citrinos žievelės. Avižos su vandeniu reikalauja 10 valandų. Į smulkųjį sietą arba sūrio stalą įspauskite į daugiakanalio indą. „Kepimo“ režimu bučinys virinamas iki storio.
Pieno Avižiniai dribsniai
Jis imsis pieno ir grūdų "Hercules" santykiu nuo 2 iki 1.
- Mirkymas trunka 2-3 valandas.
- Po dribsnių patinimas, masė vėl sunaikinama ant marlės ir suspausta.
- Nusausintas skystis kaitinamas nedideliu kiekiu krakmolo ir druskos.
- Kepkite iki storos.
Avižų želė Izotova
Tokiais atvejais naudojamas Isotov Oat Kissel:
- lėtinės virškinimo sistemos ligos;
- nervų sistemos sutrikimai;
- valyti toksinų kūną;
- širdies ligų prevencijai;
- skatinti metabolizmą.
Avižiniai dribsniai turi priešuždegiminį, imunomoduliacinį, choleretinį, valomąjį ir toninį poveikį.
- du pakuotės avižiniai;
- trečioji kefyro stiklo dalis;
- vanduo
- Avižiniai dribsniai sumalami maišytuve ir supilami į trijų litrų indelį. Turėtų pasirodyti, kad avižos užima 1/3 talpos.
- Tada įpilkite 3-4 šaukštai neraugintų dribsnių, kefyro.
- Masė pridedama prie skardinių kaklo su kambario temperatūros vandeniu.
- Kompozicija paliekama dvi dienas fermentacijos procesui pradėti. Per šį laiką susidaro būdingas kvapas, pakils avižų masė.
- Po dviejų dienų indo turinys turi būti nuleidžiamas į puodą per žarną.
- Tada nuplaukite du litrus švaraus vandens.
- Puodelio turinys turi būti paliktas 16-20 valandų. Per tą laiką apačioje susidaro nuosėdos. Iš jo, ir būtina virti želė. Taip pat gali būti naudojamas vanduo iš viršaus.
- Norint paruošti želė iš ruošinio, reikia jį suvartoti 2 šaukštai ir įpilti 200 g verdančio vandens.
- Tada į puodą supilkite dar 200 g vandens.
- Virinama ateityje gėrimas turėtų būti sutirštės.
- Skoniui galite pridėti druskos, saulėgrąžų aliejaus, alyvuogių, žalumynų.
Avižiniai dribsniai su kefyru
- avižų dribsniai - 0,5 kg;
- trijų litrų skardinė;
- keli ruginiai krekeriai;
- Kefyras - 1-2 šaukštai. šaukštai;
- šiltas vanduo - 1,5–2 litrai.
- Visi ingredientai pridedami prie stiklainio.
- Uždenkite indą ir palikite fermentuotis 2 dienas.
- Po dviejų dienų masė pakils ir skystis išliks apačioje.
- Paimkite žarną ir pan.
- Masė indelyje sumaišoma ir supilama į žarną.
- Masę galite maišyti mentele ir tuo pačiu metu išspausti masę taip, kad skystis būtų keptuvėje.
- „Colander“ dribsniai perkeliami į gilų dubenį.
- Masę reikia nuplauti švariu vandeniu ir vėl išspausti.
- Skystis pilamas į keptuvę.
- Nuplaukite vandeniu ir pakartokite pakartojimą iki 4 kartų.
- Skystis inde turi būti paliktas naktį.
- Ryte būtina išpilti vandenį iš keptuvės ir palikti storą filtratą apačioje.
- Jis supilamas į skardines ir laikomas šaldytuve.
- Kaip reikalaujama iš filtrato, bet kuriuo metu galite virti želė.
Jūs galite gaminti avižinių dribsnius kitame recepte, žiūrėdami vaizdo įrašą:
Kiek avižinių galite gerti per dieną
200 gramų per parą gydyti ligonius, vartojamus tuščiame skrandyje. Kurso trukmė nėra ribota. Paprastai pacientai vartoja želė, kol pagerėja ar atsigauna.
Kaip vartoti avižiniai pudingai
Priklausomai nuo atvejo ir ligos, avižiniai bučiniai imami įvairiais būdais.
Lieknėjimas
Normalizuoti svorį, dietologai pataria gerti 1 stiklinę želė pusryčiams. Negalima naudoti saldiklių ir kitų priedų, kad nauda nesukeltų žalos. Siekiant paspartinti poveikį, lieknėjimas žmonėms skiedžia gėrimą su virtu vandeniu. Taigi skrandyje plaušeliai sparčiai banguoja, o sotumo jausmas išlieka ilgą laiką.
Pankreatitas
Be tradicinės medicinos, kasos uždegimas yra pašalinamas išalkusiomis dietomis. Su pankreatitu susijusios atakos lydi pykinimas, vėmimas ir rėmuo. Po alkanų dienų, pacientams leidžiama virti daržovės, silpnos arbatos ir avižiniai želė.
Kai gastritas
Avižiniai dribsniai, pasak gydytojų, turėtų būti įtraukti į maistą su gastritu. Dėl reguliaraus šio produkto naudojimo būna rūgštingumo normalizavimas skrandyje. Siekiant maksimalios naudos, gėrimas turėtų būti ryte, šilumos pavidalu.
Išvalyti kepenis
Sausas pluoštas dedamas į želė, maišomas. Gautas kokteilis ryte išgerkite tuščiame skrandyje. Tada šaukštelis medaus naudojamas skystoje formoje. Pusryčiai turėtų būti ne anksčiau kaip 30 minučių, natūralus jogurtas.
Užkietėjimas
Žmonių su vidurių užkietėjimu problema yra toksinų kaupimasis. Todėl žmogus jaučiasi pavargęs ir blogai. Auksas „Kissel“ ne tik padarys žarnyno darbą, bet ir pašalins toksinus be žalos, taip pat suteiks stiprumo. Jis turėtų būti vartojamas kasdien mažais kiekiais prieš miegą.
Iš avižų ir kontraindikacijų sužeistas bučinys
Avižiniai drebučiai dėl savo savybių neturi kontraindikacijų ir nekelia žalos. Visą šio produkto tyrimo laiką nenustatyta kenksmingo poveikio organizmui. Nenaudokite šio gaminio tik žmonėms su individualia netolerancija ir alergija pagrindiniam ingredientui ir kitiems komponentams.
Vieninteliai neigiami patiekalai - negali būti naudojami neribotais kiekiais. Yra dienos kursas. Ypač neužgožkite šio avižinių produkto naktį. Taigi jūs galite perkrauti virškinimą, o ne užmigti. Reikia nepamiršti, kad piktnaudžiavimas avižomis yra žalingas - kalcio išplovimas iš kaulų.
Žmonės, kurie jautrūs glitimui, neturėtų valgyti avižinių. Galų gale, draudžiama medžiaga, esanti visuose grūduose.
Išvada
Avižiniai dribsniai yra akivaizdūs. Gėrimas yra ne tik mitybos patiekalas, bet ir tikrai gydantis eliksyras. Tai padės organizmui įgyti jėgos po sunkios ligos. Grįžkite į normalų svorį. Remti vidaus organų, ypač virškinimo, darbą. Ji neturi kontraindikacijų. Beveik neįmanoma pakenkti kūnui su avižų bučiniu.
Avižinių dribsnių gijimo galia
Gastritas, opos, pankreatitas, kepenų ligos, inkstai, šlapimo takai, blužnis, taip pat per didelis svoris sumažėja, o gydymo metu grįžta į paprastą avižų bučinį.
Yra daugiau nei vienas receptas šiam stebuklingam patiekalui, kurį galima paruošti pagreitintoje versijoje ir naudojant tradicinę šimtmečio schemą.
Avižinių dribsnių nauda
Avižiniai dribsniai padeda atskleisti avižų gijimo jėgą, jame yra mikroelementų, vitaminų ir amino rūgščių, kurios yra būtinos organizmui. Nors avižos yra kietos, dauguma junginių lieka neaktyvūs. Kepimo košė išskiria tik dalį maistinių medžiagų, o kai kurie iš jų sunaikinami terminio apdorojimo metu. Ir tik avižinių pudingas yra produktas, kuris leidžia jums išsaugoti ir suaktyvinti avižų galią.
Želė plinta į visus organus ir žmogaus kūno sistemą. Imuniteto gerinimas, pašalinimas iš odos, virškinimo trakto, širdies, kraujagyslių, sąnarių, medžiagų apykaitos, galingas anti-sklerozės prevencijos, cholesterolio kiekio mažinimas - būtent šis produktas turi B grupės, PP, A, E ir magnio vitaminų poveikį, kalio, kalcio, taip pat cholino, metionino, triptofano, lizino, lecitino, ty amino rūgščių, reikalingų organizmui.
Ypač svarbus avižinių pudingas, įgytas virškinimo trakto ligų gydymui - gastritas, opos, žarnyno sutrikimai, pankreatitas. Svarbu pasirinkti priimtiną receptą, tinkamai paruošti produktą ir laikytis reikiamos dozės. Avižų želė kepenims bus ypač naudinga tiems, kuriems reikia aukštos kokybės kūno valymo.
Maisto gaminimo galimybės avižiniai drebučiai
Senovėje buvo panaudotos natūralios avižos, tačiau visiškai įmanoma jas pakeisti avižiniais dribsniais, tačiau geriau rinktis rupiausią šlifavimą, o po to juos paversti mažesnėmis medžiagomis sukdami mėsmalę arba sumalant kavos malūnėlį.
Prisimindami, kad avižiniai pudingai yra gydomi, geriausia jį gerti ryte 3 valandas prieš pusryčius. Gydant skrandį ar kitus virškinimo trakto organus, turėtų būti kuo labiau apriboti įvairūs papildai, pavyzdžiui, susilaikyti nuo druskos, pieno, medaus ir žaliųjų.
Normalus būdas
Tai receptas, pagal kurį riešutų skrandis skrandžiui yra paruoštas gana greitai ir paprastai, tačiau išsaugo didžiąją dalį gydomųjų savybių. Būtina imtis svarų avižų, užpildyti juos 3 litrų virtos atšaldyto vandens ir palikti naktį, kad išsipūsti. Ryte štampuokite mišinį per žarną, o patinusios avižos turi būti priverstos šaukštu, kad gleivės būtų geriau. Dribsnių plovimą galite naudoti su skysčiu, kuris ateina iš jų, periodiškai traukdamas jį iš keptuvės ir vėl užpilant avižą.
Tikslas yra palikti kiek įmanoma mažiau gijimo gleivių. Sprendimas turi būti ginamas keletą valandų, o tada vėl jį užfiksuoti, bet per filtrą. Po kurio laiko viršuje bus vandens sluoksnis, kuris turi būti nuleidžiamas į atskirą talpyklą vėlesniam naudojimui virimo metu.
Kad būtų paliktas puodelis, turi būti pradėtas šildymas nuolat maišant. Kuo ilgiau jis šildomas, tuo storesnis jis tampa. Štai kur reikia pradėti pilti į anksčiau nusausintą vandenį. Beje, kepimo laikas yra tik 5 minutės. Mišinys neturėtų užvirti ar kepti, kitaip maistinės medžiagos mirs.
Lengvas būdas
Receptą sudaro 4 stiklinės grūdų ir 8 stiklinės vandens. Žaliava infuzuojama iki vakaro, tada maišoma, o po to tiesiog filtruojama per žarną. Gautas skystis virinamas per mažą ugnį 3-4 minutes. Jei galutinis produktas atrodo storas, prie jo pridedama vandens ar daugiau stiklinės, po to virinama apie 10 minučių.
Greitas būdas
Naudojant šį receptą, sveikas produktas gali būti virinamas vos per 45 minutes. 200 g dribsnių reikia supilti į litrą vandens, virti apie 35 minutes, tada padermę ir likusius virintus dribsnius patrinti per smulkius sietus. Sumaišykite sultinį su koše, užvirkite, galite pridėti šiek tiek druskos.
Labai skanus būdas
Jei skrandžio ligos vis dar leidžia vartoti, pavyzdžiui, druską, cukrų, pieną, medų ar sviestą, tada jas galima pridėti prie avižinių drebučių. Tada iš ištaisymo jis taps labai skaniu delikatesu. Pavyzdžiui, kai gaminate bučinį naudojant bet kurį iš pirmiau minėtų metodų, turėtumėte pridėti porą šaukštų medaus. Po to, kai avižiniai gėrimai atvėsta, jis patiekiamas kartu su lydytu ar paprastu pienu.
Senasis rusų receptas
Fermentacija skatina maksimalų naudingų medžiagų išsiskyrimą iš dribsnių. Štai kaip jie virė želė iš avižinių dribsnių Rusijoje. Avižos įpilamos vandeniu esant normaliai temperatūrai santykiu 1: 1. Į keptuvę dedama juoda, pasenusi duona. Mišinys paliekamas šiltoje patalpoje, nesuteikiant dienos šviesos. Po šio laiko skysčio dalis nusausinama ir virinama. Ši mišinio dalis, kuri liko apačioje, naudojama fermentuoti kitą želė partiją.
Isotov Oat Jelly
Gydytojas-virusologas V.K. Izotovas, remdamasis senomis avižų bučinių gamybos tradicijomis, sukūrė savo unikalų receptą, kuris yra specialiai sukurtas virškinimo trakto organų gydymui. Šis įrankis, pavyzdžiui, susiduria su opa. Tokios želės paruošimas iš avižinių dribsnių nėra labai greitas, tačiau jo poveikis yra pats gydomiausias ir pagrįstas moksliniu atsigavimo metodu. Žinoma, išlaikomas bendras gėrimo poveikis.
1 etapas - fermentacija
Būtina virti 3,5 litrų vandens, tada atvėsinti iki 30-35 laipsnių temperatūros, supilkite į 5 litrų indelį. Dabar jums reikia pridėti į vandenį 500 g avižinių, taip pat pusę puodelio jogurto. Tentas uždaromas dangčiu, suvyniotas į popierių, paliekamas fermentuotis. Jis gali būti šalia akumuliatoriaus. Idealiu atveju, avižiniai dribsniai būtų gerai sumaišyti su susmulkintu natūraliu avižiniu dribsniu.
Fermentacija trunka apie 1,5-2 dienas. Ženklai bus burbuliukų išvaizda, masės stratifikacija. Neduokite fermentuoto bučinio - tai sugadins jo skonį.
# 2 etapas - filtravimas
Filtravimui, pvz., Naudojamas papildomas indas arba patogus konteineris, taip pat kolektorius. Geriausia paimti vieną, kurios skylė yra 2 mm. Kolektoriuje kaupiasi kietos nuosėdos, kurias reikia nuplauti šaltu vandeniu. Vanduo teka nedidelėmis porcijomis, tačiau jo bendras tūris turėtų būti tris kartus didesnis nei kietoji liekana.
3 etapas - skysto mišinio apdorojimas
Sumaišytas mišinys paliekamas nusistovėti 18 valandų. Po šio laiko jis išsiskleidžia ant lengvos ir tankesnės apatinės dalies. Viršutinis sluoksnis susilieja, o apačioje yra tik gydomasis koncentratas, skirtas želė, taip pat naujas starteris. Norint pradėti rauginimo procesą su avižinių dribsnių suspensija su vandeniu, pakaks tik keleto koncentratų šaukštų.
4 etapas - saugojimas
Perkeltas į patogų talpyklos koncentratą, laikomą šaldytuve 3 savaites.
5 etapas - kepimo želė
Dėl vaistinio želė paruošimas yra imamas nuo 5 iki 10 šaukštų koncentrato, užpilamas 0,5 litrų šalto vandens, ir tada virkite įprastu būdu, nuolat maišant. Koncentrato kiekis nustatomas pagal asmeninį skonį, norimą galutinio produkto storį.
„Izotovo“ geriamojo bučinio valymas kiekvieną dieną vietoj pusryčių atneš ne tik skrandžio ar kitų virškinamojo trakto organų ligų, bet ir palengvins juos nuo amžių.
Kontraindikacijos
Avižiniai dribsniai yra retas produkto, kurio kontraindikacijos nėra, pavyzdys. Vienintelis dalykas, kuris gali tamsinti bučinio įspūdį, yra persivalgymas, nes jūs negalite nieko piktnaudžiauti. Moderavimas yra pagrindinė sveikos gyvensenos taisyklė.
Valgyti avižinius galima sukurti stebuklą ir be šalutinio poveikio. To pavyzdys yra ne tik pats profesorius Izotovas, kuris ištyrė avižinių dribsnių poveikį, atsigavo nuo blogiausio erkinio encefalito poveikio, ir sukūrė savo receptą avižiniams dribsniams, bet ir tūkstančių laiškų iš jo dėkingų pasekėjų.
Avižiniai drebučiai
1 variantas: klasikinis avižinių drebučių receptas vandenyje
Šį gydymą galima beveik vienodai priskirti patiekalams ir gėrimams. Avižų želė buvo laikoma gijimu nuo seniausių laikų, ir net jei nenorite jų naudoti, tiesiog įtraukite bent porą kartų per mėnesį į savo mitybą. Net ir taip pakanka gerinti virškinimą ir pagerinti bendrą gerovę.
Sudėtis:
- dribsniai "Hercules" - 300 gr.;
- pasenusi arba džiovinti duona - 50 gramų;
- litro švaraus vandens.
Paprastas avižinių receptas
Išsibarstę avižiniai dribsniai ant stalo, mes atrenkame visą pakratą ir supilame juos į trijų litrų indelį.
Įdėjus kietos duonos gabaliukus, užpildykite dribsnius vandeniu. Ant konteinerio kaklo pritvirtiname guminę pirštinę ir viename iš „pirštų“ padarome ploną punkciją. Avižiniai mišiniai paliekami šiltai, pasirenkant vietą, kur nėra tiesioginių saulės spindulių. Tris dienas, kas penkias valandas, gerai išmaišykite.
Senąjį avižinių mišinį supilkite ant sieto, išspauskite į dribsnius surinktą skystį.
Įpilkite infuziją į keptuvę, lengvai ją druskinkite, maišykite ant mažos ugnies. Virkite, virkite ant minimalios ugnies iki norimo tankio.
Patiekė tokį bučinį, tiek karštą, tiek šaltą. Galima patiekti karštą avižų bučinį, prieskonį su sviesto gabalu.
2 variantas: greitas avižų pudingas ant pieno
Nėra atsitiktinumas, kad receptas nurodo tiksliai svertinį avižinį. Produktas yra daug šiurkštesnis ir kartais turi daugiau pakratų, tačiau maistinių medžiagų kiekis joje negali būti lyginamas su smulkiais produktais, ypač greitai virinant.
Sudėtis:
- pusantro šaukštai cukraus;
- parduodami avižų svoriai - 100 g;
- 400 ml pieno;
- nebaigtas šaukštas bulvių krakmolo (20 gr.);
- vanilės milteliai - ketvirtadalis šaukštelio.
Kaip greitai padaryti naminius avižiniai pudingai
Pasirinkę šiukšlinę, supilkite dribsnius į gilų dubenį.
Mes pašildome pieną iki 40 laipsnių, užpildome juos dribsniais. Mišri, palikite bent pusvalandį.
Mes pasukame avižų pieno masę ant sieto ir paliekame ją tol, kol išnyksta visas skystis, po to išspausti dribsnius. Filtruotas skystis padengiamas per kelis marlės sluoksnius.
Užpilkite dalį avižų į puodą. Įpilkite cukraus ir vanilės, padėkite ant viryklės ir įjunkite intensyvią šilumą. Likusioje infuzijoje mes išsiskiriame krakmolu.
Gerai maišant virinto skysčio, supilkite ploną krakmolo srautą, sumaišytą su juo į ploną srautą. Mes verdame bučinį, tada lėtai užvirinkite iki storio.
Patiekite pieno avižinius, taip pat virkite ant vandens. Jei ketinate valgyti karštą, būtinai papildykite porcijas sviesto gabaliuku.
3 variantas: vyšnių ąžuolo želė
Daugiau supaprastintas avižinių želė receptas. Avižiniai milteliai, atskiesti vandeniu, naudojami virti jau virtą rūgštinę bazę, šiuo atveju vyšnių kompotą. Ši želė gali būti ruošiama iš beveik bet kokių uogų ar saldžių vaisių. Jis tampa storas ir patiekiamas šaltai su šviežiomis uogomis, vaisiais, ledais, plakta grietinėle.
Sudėtis:
- pusantro litrų geriamojo vandens;
- keturi šaukštai avižinių dribsnių;
- 100 gr. cukraus;
- apkeptos vyšnios - 450 gr.;
- vanilės ar cinamono skonio.
Kaip virėjas
Iš šviežių ar gerai atšildytų vyšnių pašalinkite kaulus, įdėkite uogas į keptuvę. Įpilkite cukraus, užpilkite vėsiu vandeniu ir užvirkite, tada virkite septynias minutes, šiek tiek užvirkite. Nuėmus mėginį, jei reikia, saldinkite, uogų sultinys turėtų būti šiek tiek saldesnis už įprastą kompotą.
Kai uogos verda, į mažą dubenį supilkite 200 ml vandens ir į jį įmaišykite avižinius dribsnius, atsargiai nutraukdami visus gabalus. Turėtų būti homogeniškas kepalas.
Nuvalykite keptuvės turinį per žarną. Jei norite aptikti uogas želė, praleiskite šį žingsnį. Vėl uždėkite sultinį ant krosnies, pridėkite cinamono arba vanilės - prieskoniai užteps būdingą avižinių skonį.
Kruopščiai maišant intensyviai verdančio sultinio, į jį įeina avižiniai dribsniai. Neatidarydami trukdžių, drebučiai virsta intensyviai ir nedelsdami išimkite iš karščio.
Jei krakmolo užvirintas bučinys gali būti atšaldytas puodelyje su vandeniu, tada avižiniai dribsniai turėtų būti vėsinami palaipsniui, nes aušinimo procese vis dar pasiekiama norima būklė.
4 variantas: kaip padaryti visą avižų avižų bučinį
Šio recepto ypatumas yra tai, kad koncentratas yra paruošiamas iš sveikos avižos, kuri vėliau naudojama želėnui ruošti. Laikykite jį šaldytuve ir naudokite, jei reikia, pilant ne daugiau kaip tris šaukštus, kad išgautumėte vieną želė. Norėdami gauti aukštos kokybės koncentratą, susmulkintą, pripildytą vandeniu, avižos visą dieną turi būti šiltos.
Sudėtis:
- nedidelė pjaustyta rugių duona;
- 250 gr. nerafinuoti grūdai (avižos);
- du litrai minkšto gryninto vandens
Žingsnis po žingsnio receptas
Išsibarstę ant stalo, iš avižų parenkame pašalines priemaišas, dedame jas į pažeistą ir gerai išplauname. Tada padėkite ant storo popieriaus ir išdžiovinkite, priartinkite prie šiltų baterijų ar saulės.
Jei malūnas yra, malti džiovintus grūdus kavos malūnėlis arba maišytuvas, geriau jį patrinti.
Supilkite susmulkintas avižas į stiklainį, lašykite riebalinės duonos gabalėlį ir užpilkite šiltu, pageidautina, su išgrynintu vandeniu.
Stiklainio kaklas yra padengtas kaprono dangčiu, ir pats konteineris, kad būtų išvengta šviesos patekimo, yra suvyniotas į storą audinį ir įdedamas į avižų dribsnio šilumą. Jei temperatūra palaikoma, po 24 valandų rūgštinė bazė bus padalyta į frakcijas, jei taip nebus, padidinkite ekspozicijos laiką.
Dalis viršutinio, beveik skaidraus skysčio sluoksnio kruopščiai nusausinama, likusi dalis maišoma ir filtruojama per marlės sluoksnius arba smulkius sietus. Filtruotas storis yra bučinio koncentratas, ateityje jis turėtų būti palaipsniui.
Dviem porcijoms ruošti į puodą matuojame šešis šaukštus avižinių koncentrato ir, pridedant vandens, supilkite jį iki pusės litro. Ant vidutinio ugnies užvirinkite buferį nuolat maišant iki norimo storio.
Patiekiami, tiek karšti, tiek šalti, su porcijomis, pagardintomis medumi arba cukrumi. Toks geras želė ir tik sūdyta.
5 variantas: Medicininė avižiniai bučiniai - pagal Izotovo metodą
Puikus terapinis bučinys yra paruošiamas kelias dienas, o visas procesas susideda iš kelių etapų, iš kurių ilgiausias yra fermentacija. Pats receptas yra paprastas ir sudėtingas tik iš pirmo žvilgsnio. Jis pasieks penkių litrų rezervuarą su siauru kaklu.
Sudėtis:
- aštuoni šaukštai šiurkščių grūdų avižų;
- 100 ml vidutinio kalorijų kefyro;
- du litrai išgryninto vandens;
- 300 gr. avižiniai dribsniai.
Kaip virėjas
Supilkite grūdus į stiklainį ir užpildykite vandeniu, kad indas būtų tik pusiau pilnas. Norėdami pagreitinti fermentacijos procesą, supilkite sveikų avižų grūdų ir užpilkite kefyro.
Neišmaišius konteinerio turinio, uždėkite ant kaklo pirštines ir pripildykite ją vienoje vietoje su stora adata. Tai daroma taip, kad fermentacijos metu išleistos dujos patektų pro angą.
Vynuogių stiklainį supakuoti su storu popieriumi arba tamsiu skudurėliu, įdėkite į šiltą vietą - tai būtina sąlyga. Jei patalpa yra atvėsta, įdėkite indą arčiau prie krosnies ar akumuliatoriaus. Dviejų dienų mišinys neliečiamas, bet tik kartais atsispindi pačiame procese - burbulų išvaizda ir masės atskyrimas yra pirmasis fermentacijos požymis.
Mišinys, fermentuotas dvi dienas, kartu su skystu tirpikliu. Įtemptas koncentratas supilamas į švarų indą, o storesnį įterpiame į atskirą indą ir įpilkite du litrus virtos (vėsios) vandens. Gerai uždarius dangtelį, keletą kartų gerai suplakite, po to vėl viską susiliejame į žarną. Sustiprintas skystis pilamas į kitą indelį.
Abu bankai yra padengti dangčiais ir šešiolika valandų pašalinami tamsoje šiltoje vietoje. Galima, kaip ir pradiniame fermentavime, tiesiog suvynioti konteinerį popieriumi ar skudurėliu. Po nurodyto laiko švelniai supilkite viršutinį koncentrato sluoksnį į atskirus stiklainius. Nerekomenduojama maišyti skysčių, nes pirmasis yra labiau prisotintas ir padeda gydyti gastritą ir pankreatitą, o antrasis mažiau koncentruotas yra naudojamas disbakteriozei ir hipertenzijai gydyti.
Norėdami paruošti vieną bučinio porciją naudojant Izotovo metodą, reikia paimti tris su puse šaukštų norimo koncentrato ir užpilti verdančiu vandeniu ant stiklo ir uždėti ant ugnies. Virinama, virkite bučinį, kad sutirštėtų, nuolat maišydami žemos ugnies temperatūroje.
Vaistinį bučinį rekomenduojama vartoti šiltą ir ryte tuščią skrandį, tada gydymas bus sėkmingas. Kadangi jis beveik neturi skonio, jį galima paragauti medumi, uogomis ar nedideliu druskos kiekiu.
6 variantas: avižų linų želė
Jei virimo metu pridedate sausainių sėmenų į avižinius dribsnius, tai nebus tik gydomųjų savybių. Avišos linų želė puikiai sustiprina imuninę sistemą ir valo toksinų organizmą, sumažina „blogo“ cholesterolio kiekį ir teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą.
Sudėtis:
- trys stiklinės geriamojo vandens;
- 60 gr. balta (pasenusi) duona;
- šaukštą linų sėklų;
- trys stiklinės avižiniai.
Žingsnis po žingsnio receptas
Į gilų keptuvę įdėkite šiek tiek žemesnės baltos duonos gabaliuką, supilkite į jį dribsnius.
Filtruotą vandenį pašildome į karštą būseną ir užpildome duona ir grūdais. Gerai uždenkite dangčiu, šildykite keptuvę rankšluosčiu ir įdėkite jį į dvi dienas. Per šį laiką turinys maišomas du kartus per dieną.
Ištepkite avižų koncentratą, įdėkite į indo turinį į kriauklę ir išpurškite drėgmę iš dribsnių, papildomai filtruojant marlės filtru.
Linų sėklos sumalami į kavos malūnėlį į miltelius.
Supilkite į puodą, supilkite pusę litro vandens į avižų koncentratą, pridėkite šaukštą linų sėmenų miltelių ir šiek tiek druskos. Maišant, užvirkite ir lėtai virkite, kol želė sutirps.
7 variantas: Avižiniai dribsniai Momotova
Avižinių skruostų „Momotova“ receptas praktiškai nesiskiria nuo terapinio bučinio „Izotovo“ paruošimo technologijos. Vienintelis skirtumas yra tas, kad šviesos infuzijos sluoksnis nenaudojamas, želė paruošiama tik iš starterio ir išgeriama visą dieną.
Sudėtis:
- svaras avižų;
- 50 g ruginės duonos;
- pusė mažos palūkanų kefyro puodelio.
Kaip virėjas
Į stiklinį indelį, kurio talpa yra trys litrai, supilkite dribsnius ir įdėkite riekelės gabalėlį. Įpilkite aušinamą virinto vandens, ne daugiau kaip 2,5 litrų ir visą kefyrą.
Viename iš guminių pirštų pirštų mes gaminame skylę su adata ir uždedame ant skardinės kaklo. Be to, mes elgiamės taip pat, kaip ir paruošiant Izotovo medicininį bučinį: suvyniodami drobę, mes pašaliname stiklainį keturiasdešimt valandų šilumos.
Fermentuotą masę nuvalykite marle arba naudokite retą sietą. Skirtingai nei Izotovo želė, šis receptas nenaudojamas. Įtemptos dribsniai perkeliami į keptuvę, pripildyti šaltu vandeniu (virti) ir gerai maišomi keletą kartų. Vėlgi viską supilkite į sietą arba filtruokite per marlę.
Išleiskite įtemptą skystį į stiklainį, užveržkite kaklą pirštine ir gerai supakuokite, įdėkite jį į šilumą dvidešimt valandų.
Po dumblo, švelniai, kad nekristų, išpilkite viršutinį, beveik skaidrų skysčio sluoksnį - jis gali būti girtas vietoj giros. Į apačią surinktas koncentratas pilamas į švarų indą.
Atskirame puode įvirkite 200 ml geriamojo vandens ir įpilkite 50 g pasirinkto koncentrato. Nepertraukiamai maišydami, avižų bučinį išvirinkite ir iš karto pašalinkite iš šilumos.
Stiklą, paruoštą Momotovo bučinio metodu, rekomenduojama gerti per dieną, du gurkšnelius.
8 galimybė. Gavėnų avižiniai pudingai
Iš avižinių dribsnių liesos bučinio nėra sunkiau virti, nei užvirinti su krakmolu. Vienintelis skirtumas yra tas, kad jo pagrindas yra paruoštas per dieną. Nenaudokite dribsnių, skirtų greito maisto ruošimui, pagrindinė užduotis, reikalaujant gauti turtingą avižinių užpilą, ir „greitas“ avižiniai dribsniai akimirksniu nyksta, nesuteikdami tinkamo rezultato. Senais laikais tokį bučinį tarnavo kaip greito stalo desertą.
Sudėtis:
- avižiniai dribsniai, skirti gaminti maistui - du stiklai;
- 75 gr. cukraus;
- pusė mažo citrinos;
- virti geriamojo vandens - 750 ml.
Žingsnis po žingsnio receptas
Be plovimo supilkite avižinius į keptuvę. Įlankos vėsus, užvirintas vanduo, palikite naktį.
Ryte, filtruojant per marlę, supilkite visą avižinį į švarią keptuvę. Tada gerai nuspauskite dribsnius ir atskirtą skystį filtruokite į bendrą masę.
Su nedideliu menteliu nuplėšiame ryškiai spalvotą sluoksnį nuo citrinos. Išspauskite sultis iš citrinos, filtruokite.
Pridėti į avižų ekstraktą, citrinos sultis ir cukrų, įdėkite keptuvę ant viryklės, įjunkite vidutinę šilumą. Virkite buferinį tirpalą nuolat maišant, kol jis sutirps. Atvėsinkite, įdėkite želė porcijomis, pabarstykite medumi.
9 variantas: skanūs avižiniai dribsniai su braškėmis
Paprastas avižų želė turi ypatingą skonį ir aromatą. Patiekalas patiekiamas į vanilę, cinamoną ar citrinos žievelę. „Kissel“ galima papildyti ne tik prieskoniais, bet ir su ryškiomis spalvomis ir turtingu aromatu. Recepte naudojami braškės, visiškai pakeičiami serbentai, avietės, vyšnios arba bet kokie vaisiai su minkštu sultingu kūnu.
Sudėtis:
- du šaukštai cukraus;
- 200 gr. dribsniai "Hercules";
- nebaigtas stiklas braškių.
Kaip virėjas
Įdėkite į dubenį įpilkite virtą (šaltą) vandenį į avižinius dribsnius ir palikite jį po dangčiu mažiausiai penkias valandas, o geriausia - visą naktį.
Išleiskite visą infuziją ir gerai išpurškite prisotintus dribsnius, filtruokite per sietą. Įpilkite šviežių arba gerai atšildytų braškių, cukraus ir, atsargiai maišydami, uždėkite ant krosnies.
Nustatydami maksimalią šilumą, nuolat maišydami, įpilkite keptuvės turinį iki virimo, tada šiek tiek virkite per mažą ugnį. Truputį atvėsinkite, sumaišykite su homogeniškumu maišytuvu ir padėkite ant plokštelių.
Storas bučinys yra visiškai atvėsintas. Jis gali būti papuoštas uogomis, vaisiais arba grietinėlėmis, plakta iki kreminės konsistencijos.
10 variantas. Vaikų pieno avižiniai bučiniai kūdikiams
Jei atėjo laikas duoti kūdikio maistą košės pavidalu - pradėkite nuo pieno avižinių drebučių. Jis yra lengvas ir maistingas, be to, toks želė stiprina imuninę sistemą. Jame yra daug maistinių medžiagų ir vitaminų, kurių kūdikis negali visapusiškai gauti dėl mitybos ypatumų.
Sudėtis:
- trys šaukštai cukraus;
- pusė stiklinės vandens vaikams;
- avižų dribsniai - 100 g;
- 200 ml mažos kokybės pieno.
Žingsnis po žingsnio receptas
Supilkite vandenį, mirkykite dribsnius per naktį. Po to gerai išspauskite ir filtruokite pieną per sluoksniu sulankstytą marlę.
Nusausinkite filtruotą infuziją į keptuvę, supilkite pieną, supilkite cukrų ir keletą druskos kristalų.
Šiek tiek šiltas, kruopščiai maišykite indo turinį. Nusileidę į greitą turbulenciją, užvirinkite iki reikiamo storio esant minimaliam ugniai.
„Kissel“ kūdikiams neturėtų būti stora ir geriau absorbuojama, tiesiog šilta. Jei tai pirmasis avižiniai patiekalas, įveskite jį į mitybą, kaip ir įprastą papildomą maistą, pradedant šaukšteliu.
11 variantas: Avižiniai dribsniai
Avižiniai avižiniai dribsniai yra paruošti labai paprastai ir greičiau nei avižos ar dribsniai. Mišinys, pagamintas iš avižinių dribsnių, yra pakankamas, kad ne daugiau kaip 12 val. Skirtingai nei bučiniai, virti raugintoje, jis turi ne tokį turtingą avižinių skonį ir skonį. Jį papildo ir vanilė arba cinamonas.
Sudėtis:
- Avižiniai dribsniai - 250 g;
- trys litrai geriamojo vandens;
- cukraus - pagal skonį.
Kaip virėjas
Mes sėti miltus ant sieto. Nedideliame puode supilkite į 35 laipsnių šildomą vandenį.
Įpilant į avižinių dribsnių dalis ir kruopščiai maišant su šluotelėmis, paruošiama vienalytė masė. Uždenkite, leiskite stovėti iki 12 valandų.
Nusistovėjusį mišinį pasilenkite ant sieto, padengto marle, palikite mažiausiai ketvirtadalį valandos.
Atskiriamas skystis pilamas į puodą, saldinamas pagal skonį ir ant vidutinės ugnies virinamas, kol želė sutirps.
Šiame įgyvendinimo variante želė priklauso ne tik nuo virimo trukmės, bet ir nuo avižinių dribsnių kiekio. Jei norite gauti želė, kuri po aušinimo gali būti nupjauta peiliu, pusantro karto padidinkite jo kiekį.
Kulinariniai receptai su nuotraukomis
Čia jaunoji mergina supažindina su jaunuoliu, jaustis jais. Ir tada vasario 23 d. Ant nosies. Ką reikia žinoti apie savo mylimąjį, kad nebūtų klaidingas.
Mes pasirinkome jums idėjas patiekalams, kurie padės pašarų savo visada alkaniems kolegoms verslo vakarėliuose vasario 23 arba kovo 8 d.
Vasario 25 d. Bus kita Oscar apdovanojimo ceremonija. Šio renginio išvakarėse nusprendėme aplankyti labiausiai mėgstamų filmų virtuvę.
Jie sako, kad vyrai yra geriausi virėjai, bet įsivaizduoja, kaip produktyvumas padidės, jei duosite draugui vėsioje virtuvės programėlę! Mes surinko 10 mados prietaisų.
Koks yra gastronominis dėmesys vasario 23 d. Pasiduokite mūsų testą, kad nebūtų klaidingas.
Ponios kviečia kavalerius, ansamblius gydyti dembelus, o karinės tarnybos atstovai paaukoja kepalus stipriems šarvams. Mes sakome, kur galite švęsti įdomų ir skanų vasario 23 d.
Ieškote karšto užkandžio stambiai įmonei? Mėsos yra puikus pasirinkimas. Juos lengva paruošti iš anksto, o šiltas padažas gali būti 10 minučių iki patiekimo
Moliūgų kepsnys yra originalus patiekalas, kuris gali būti patiekiamas tiek kaip užkandis, tiek kaip košė. Aštrūs moliūgų griežinėliai puikiai derinami su varškės ir grietinės padažu.
Ar manote, kad jautienos stroganoffas vyksta tik iš jautienos? Ne, šis receptas turi daug galimybių, ir mes pasirinkome šį - su kepenimis. Tiesiog kepkite ilgą laiką.
Sužinokite viską apie super daržoves ir uogas.
80 desertų už 1000 rublių
Gratinas - tas pats puodelis, padengtas sluoksniais. Klasikinis gratinėlis yra pagamintas iš bulvių, tačiau iš cukinijų išsiskiria daugiau konkurso.
Karageninas, ksantano guma, krakmolas ir pektinas - tai ne pilnas maisto produktuose esančių tirštiklių sąrašas. Kas yra hidrokoloidai ir kodėl jiems reikia?
Žalioje grikėje yra tiek daug naudingų dalykų, kad būtų lengviau įvardyti, kas jame nėra. Todėl žalias grikių košė tikrai yra vienas iš naudingiausių pusryčių, kuriuos galima galvoti.
Netrukus artimiausiu metu Maskvoje atvyks 3 nauji maisto teismai „Valgykite rinką“: verslo parke „Factoria“, prekybos centre „Okeanija“ ir daugiafunkciame komplekse „Smolensky Passage“.
Pradėjo priimti paraiškas dalyvauti tarptautiniame kulinarijos konkurse YOUNG CHEF 2019-2020, kurio tikslas - remti naujos kartos jaunų virėjų.
Vasario 23 d. „StrEAT“ gastronominėje erdvėje vyks maisto festivalis „Skanus!“. Programa apima seminarus iš garsių virėjų, degustacijų, paskaitų ir pramogų vaikams.