Diagnostika

Vištienos koldūnai su ryžiais lėtoje viryklėje

Paskelbta 2015-03-13
Posted by: Fairy Rassvet [neprisijungęs]
Kalorijų: Nenurodyta
Virimo laikas: Nenurodyta

Vištienos krūtinėlės filė yra vertingiausia vištienos dalis. Vištienos krūtinėlės filė sudėtyje yra daugiau baltymų nei bet kuri kita mėsa. Be to, jis yra mažai kalorijų. Gydytojai rekomenduoja, kad vištienos krūtinėlė būtų valgoma nėščioms moterims ir vaikams, nes jiems reikia daugiau baltymų nei kiti, kaip pagrindinė atsirandančių ląstelių statybinė medžiaga. Vadinamasis „baltos mėsos“ vištienos sudėtyje yra B grupės vitaminų, būtinų sveikai nervų sistemai. Ypač svarbus vištienos krūtinėlės sudėtyje yra toks „moteriškasis“ vitaminas, kaip vitaminas B12, kuris prisideda prie normalaus vaisiaus vystymosi nėštumo metu ir motinos gerovės palaikymo. Nenuostabu, kad gydytojai rekomenduoja reguliariai vartoti krūties ir vištienos sultinį nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Be to, baltos mėsos vištienos sudėtyje yra vitaminų, pavyzdžiui, cinko, magnio, seleno.

Vištienos krūtinėlės filė geriausiai derinama su ryžiais. Šis derinys laikomas klasikiniu dietos pasirinkimu.

Kadangi ryžiai yra daug sudėtingų angliavandenių, kurie suteikia organizmui energiją raumenų audinyje, rekomenduojama sportininkų dietinei dietai. Vištienos krūtinėlėje esančių baltymų derinys, turintis įtakos raumenų masės ir sudėtingų angliavandenių susidarymui ryžiuose, suteikdamas raumenų energijos antplūdį, daro vištienos ir ryžių koldūnus nepakeičiamu maistiniu patiekalu sportininkams.
Vištienos koldūnai su ryžiais lėtoje viryklėje - dienos receptas.
Sudėtis:

- vištienos filė (krūtinėlės) - 300 g;
- ryžiai - 1 maišas (80 g);
- sviestas - 10 g;
- kiaušiniai - 1 vnt.;
- augalinis aliejus - sutepti stovą.

Vištienos filė.

Ryžių maišelis virti ir ryžiai, taip pat smulkinti

ir pridėkite jį prie maltos vištienos.

Pašildykite sviestą, kad jis būtų skystas, supilkite į maltą vištieną.

Atskirkite trynį nuo baltymų, įmaišykite trynį.

Išpjaukite druskos ir pipirų.

Minkyti gerai. Baltymų plakti į atskirą dubenį

ir atsargiai įdėkite jį į paruoštą pieną.

Dėl tešlos susidarymo paruošite du šaukštus ir puodelį vandens. Įpilkite šaukštus į vandenį, kad įdaras nepatektų į šaukštus.

formos. Quels formavimo technologija yra gana paprasta, tačiau vis dėlto reikia tam tikrų įgūdžių.

Vieną šaukštą supilkite į puodelį vandens, pridėkite smulkintą mėsą ir supilkite kitą šaukštą į puodelį vandens ir uždenkite šaukštą smulkinta mėsa, pašalinkite perteklių, suformuokite kiaušinio formos šakas.

Paruoškite groteles, naudojamas „dvigubo katilo“ režime (jei jūsų daugiakaneris turi tokią funkciją, grilis turi būti pritvirtintas). Grilis su augaliniu aliejumi.

Atsargiai įdėkite koldūnus ant grotelių...

įdėkite tinklelį į lėtą viryklę...

uždarykite dangtelį, pasirinkite „dvigubo katilo“ režimą, nustatykite virimo laiką 15 minučių ir paspauskite mygtuką „Pradėti“...

Kepimo pabaigoje, kai pasirodo pasirengimo signalas, kruopščiai nuimkite groteles, prisimindami, kad jis yra karštas, įdėkite koldūnus ant patiekimo plokštės, papuoškite daržovėmis.

Pusryčiai, gydykite save ir savo artimuosius su midijomis.

Vištienos sriuba su koldūnais lėtoje viryklėje (bandomasis važiavimas)

Sudėtis

vištienos krūtinėlė

650 g

2 nedideli svogūnai (po 50 g)

kiaušinis

švieži krapai (3 šaukštai kapotų krapų)

druska

pipirų

didelės morkos (200 g)

salierų stiebai 3 vnt. (120 g.)

Bulgarijos pipirai 1 vnt. (150 g)

Porai 1 vnt. (50 g.)

3 bulvės (250 g)

Makaronų gaminiai 50 g

alyvuogių aliejus kepimui

Laipsniškas receptas

MULTIVARE, MODELIS VITEK VT-4204-GY

Vištienos krūtinėlį labai gerai nuplaukite vėsiame vandenyje, nuimkite odą (nereikia), supjaustykite filė, supjaustykite mėsą derinyje (arba naudokite mėsmalę su smulkiu groteliu 2-3 kartus), įpilkite kiaušiniu su vienu svogūnu, druska ir pipirais. ir 3 šaukštai. išplauti ir kapotų krapų, maišyti į šaldytuvą.

Likusį „skeletą“ iš krūtinės be odos įdėkite į daugiakanalio indą, supilkite į 1,5 litrą išgryninto vandens (turtingesniam sultiniui pridėkite porą sparnų, pridėjau dar vieną „skeletą“.) Įjunkite daugiakanutę „STEAM COOK“ (greičiausiai) virimas), laikas 20 minučių (tiksliai per šį laiką virsta vandeniu) Paspauskite STOP, atidarykite daugiakanalio dangtį, nuimkite putas, įpilkite antrą nuluptą svogūną, pusę nuluptų morkų ir vieną salierų kotelį, uždarykite dangtelį, įjunkite SUP režimą, įjunkite SUP režimą, nustatykite 40 minučių.

Paruoškite sriubos daržoves. Nuplaukite, nulupkite, pjaustykite antrąją morkų pusę, porus, likusius du salierų stiebus, paprikas, bulves (gerai išskalaukite iš išleistų krakmolo).

Atsiradus sultinio paruošimo signalui, atidarykite dangtelį, įpilkite 1 šaukštelio druskos.Jei turite antrą dubenį daugiakanalei, virkite sriubą, jei ne, supilkite paruoštą sultinį į atskirą keptuvę, nuplaukite puodelį.

Supilkite 2 šaukštus aliejaus į daugiakanalio dubenėlį, įdėkite supjaustytas daržoves (išskyrus bulves), įpilkite druskos (daržovės duos sulčių ir nebus zazharoko), įjunkite FIRING režimą, virkite su dangčiu, uždarytu 10 minučių.

Šiuo režimu laikas nenustatytas, kai tik „produktas praranda“ drėgmę, REHEATING režimas persijungia į TEMPERATŪROS PAGALBĄ (pagal nutylėjimą 45 minutės, tada jis visiškai išsijungia), kad netrūktumėte, produktas nedegs.

Įdėkite bulvių, kad apvaisintų daržoves, užpilkite įtemptą sultinį, perjunkite multikokerio režimą į SUP, laikas 30 minučių, 10 minučių prieš virimo pabaigą, supilkite makaronus į sriubą. Aš taip pat rekomenduoju įsigyti antrą dubenį, o mano atveju, mes ir toliau gaminame anksčiau tuščią dubenį.

Kepkite vištienos ir garo koldūnus, įpilkite vandens iki 4 ženklo daugiakanalio dubenyje, sutepkite dvigubo katilo padėkliuką, naudokite du arbatinius šaukštelius, kad sukurtumėte maltą vištienos koldūną, įdėkite juos į indą, įjunkite STEAM STEAM, 30 minučių. sriuba Kepkite skrudintais kviečių duonos gabaliukais su sėlenomis, patiekite sriubą puoduose (taip, kad jis ilgą laiką išliktų karštas).

Likusią sriubą supilkite į keptuvę ir atvėsinkite kriaukle šaltu vandeniu (kad makaronai neprarastų formos)

Vištienos koldūnai: 6 mitybos receptai

Konkurso ir mėsos vištienos mėsa - puikus patiekalas. Kepkite vištienos koldūnus namuose.

1 receptas: vištienos koldūnai (nuotraukos po žingsnio)

Šis vištienos koldūnų receptas yra visiškai nesudėtingas. Jums reikalingi ingredientai yra prieinami bet kuriame regione, o maisto ruošimo technologija yra tokia paprasta, kad net ir tie, kurie yra nauji kulinarijos specialistai.

Europos virtuvė daugeliu atvejų yra susijusi su kažkuo rafinuotu, mitybos ir labai skaniu. Vištienos koldūnai su ryžiais laikomi klasikiniu prancūziškos virtuvės patiekalu - minkštu kreminiu aromatu, subtilia tekstūra. Ši šviesa ir tuo pačiu maistingas mėsos patiekalas idealiai tinka vaikams, taip pat tiems, kuriems reikia dietos.

maltos vištienos - 485 g
ryžiai - 100 g
druskos pagal skonį
sviestas - 35 g

Ryžiai gerai plaunami tekančiu vandeniu, virkite, kol bus paruošti. Kad vištienos koldūnai pasiektų norimą konsistenciją (tai yra šiek tiek klampus), mes paimame apvalias veisles. Taip pat svarbu atsižvelgti į ryžių ir vandens santykį - 1 dalis grūdų turėtų būti paimta tiksliai 2,5 skysčio.

Lengvai atšaldyti virti ryžiai derinami su maltomis viščiukais ir minkštintu sviestu. Visa tai šiek tiek druskos ir sumaišykite su šaukštu - paaiškėja, kad ji yra vienalytė, o ne labai stora.

Iš gauto mišinio formuojame nedidelius koldūnus, iš karto juos įdėjus į giliai keptuvę arba troškinimo keptuvę. Tradiciškai jie tai daro dviejų šaukštų pagalba. Šiek tiek triukas - jei šaukštai periodiškai nuplaunami šaltu vandeniu, įdaras nebus klijuojamas. Į indus įpilkite vandens, būtinai uždenkite dangtelį ir virkite 20-25 minučių ant mažos ugnies.

Sultingi, skanūs maltos vištienos ir ryžių koldūnai yra paruošti tarnauti! Beje, norint, kad šis patiekalas būtų dar labiau maistingas, galite jį virti dvigubame katile. Kartais koldūnai paprasčiausiai virinami dideliu kiekiu sūdyto vandens, nugramdant žalią rutulį iš masės į verdantį vandenį.

Šį mėsos patiekalą galite patiekti su bet kuriuo šoniniu patiekalu - makaronais, virtomis daržovėmis, šviežiomis daržovių salotomis ir kt. Jei koldūnai yra paruošti vaikui, geriau jiems patiekti su bulvių koše - šį derinį dažniausiai naudoja vaikai.

Receptas 2, žingsnis po žingsnio: maltos vištienos koldūnai

Koldūnai - smulkiai sumaltos mėsos ar žuvies smulkinimo patiekalas rutulių pavidalu, virti verdančiame vandenyje. Pabandykite virti skanius ir labai švelnius vištienos koldūnus. Cheminė vištienos mėsos sudėtis ir iš jos pagamintos maltos mėsos ruošimo savybės leidžia ruošti nuolatines, kasdienes meniu, taip pat vaikų ir mitybos maistą.

Vištiena - 500 g
Kiaušinio baltas - 2 vnt.
Kremas arba pienas - 50-80 ml
Sviestas - 30 g
Žalieji, grietinėlės padažas - pagal skonį
Druska, prieskoniai - pagal skonį

Vištienos mėsa 2 kartus smulkinama.

Įpilkite minkštintą sviestą ir gerai sumaišykite, palaipsniui pridedant kiaušinių baltymus.

Įpilkite grietinėlės, druskos, prieskonių, sudaužykite maišytuvu, kol išpurškite pusiau skystą masę.

Įkaitinkite vandenį puode iki virimo.

Masė padalinta į šaukštą arba šaukštelį į mažas porcijas ir įdėkite į verdantį vandenį.

Nusileiskite po kelių minučių.

Paruošta nuimti skovkoy lizdą.

Jūs galite pasimėgauti quenelle su bet kuriuo šoniniu patiekalu, grietinėlės padažu ir kapotų žalumynų. Bon apetitą.

3 receptas: vištienos ir morkų koldūnai (žingsnis po žingsnio)

vištienos (filė) - 250 g;
morkos - 100 g;
vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
druska - 3 g;
vištienos sultinys - 200 ml;

jogurtas - 100 g;
krapai - 15 g;
svogūnai - 1 vnt.;
druska - 2 g

Mes gaminame smulkintą mėsą vištienos koldūnams: supjaustykite vištienos filė mėsmalėje arba smulkiai supjaustykite aštriu peiliu.

Kepkite vieną didelį morką vienodai, nulupkite ir patrinkite ant smulkios trintuvo.

Į maltą vištieną įpilkite morkų.

Įdėkite vieną kiaušinį ir druską. Tiems, kurie turi aukštą cholesterolio kiekį, turite paimti 2 kiaušinius, atskirti baltą nuo trynio ir įdėkite tik į baltymus.

Kruopščiai minkyti įdarą. Jums reikia maišyti apie 5 minutes, tada įdėkite įdaru į šaldytuvą. Tai būtina, kad vištienos koldūnai nesugriūtų ir gerai formuoti.

Užvirkite vištienos sultinį. Mes paimame 2 šaukštus: valgomasis ir arbata. Mes sumaišome dalį maltos mėsos su šaukštu, o šaukšteliu įvirkame koldūnus į verdantį sultinį.

Kepkite vištienos koldūnus su morkomis 5 minutes. Kepiniai virinami skirtingais būdais: galite virti sultinyje, galite virti dvigubame katile arba tradiciniame kriaukle (sutepkite plunksną su augaliniu aliejumi, surengti koldūnus ir užpilkite puodą su verdančiu vandeniu, uždarykite plunksną dangčiu, virkite 5 min.).

Padažų užpylimas koldūnais: pjaustykite pusę svogūnų ir krapų. Sulenkite svogūnus ir krapus skiediniu, druska. Kaip trinti mišinį su grūstuvu. Paimkite mažai riebalų turintį, be saldaus jogurto. Sumaišykite jogurtą su svogūnais ir krapais. Įpilkite šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Patiekite karštą vištienos vištieną, laistykite juos jogurto padažu.

4 receptas: paprasti vištienos filė

Tai puikus mitybos patiekalas, visuotinai pritaikytas mitybai, įskaitant baltymus, taip pat kūdikių maistui nuo metų, nes koldūnai yra subtilus produktas, ir skirtingai nuo daugelio krūtų patiekalų, jie nėra tokie sausi, ypač jei patiekiami su juo padažas.

vištienos filė - 800 g;
vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
druska - pagal skonį

Taigi, kepimo kepenėlės, vištienos krūtinėlės filė turi būti smulkinama du kartus, druska.

Paimkite kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių ir plakti į stiprią putą. Geltonus galima įdėti į įdarą, o jūs galite išmesti. Paprastai tryniai paprastai nėra dedami į koldūnus.

Kitas etapas, švelniai švirkščiantis į maltą vištienos plakta baltymą,

smulkiai išryškėja.

Tuo pačiu metu, puode, virkite sūdytą vandenį. Kai tik vanduo gerai virsta, šaukštu į verdantį vandenį mesti įdaro gabalus, stengdamiesi suteikti jiems apvalią formą.

Knell virėjas greitai, apie 10 minučių, ne daugiau.

Paruošti koldūnai paplito į kitą patiekalą.

5 receptas: vištienos koldūnai su garais ryžiais (su nuotrauka)

vištienos filė (krūtinėlės) - 300 g;
ryžiai - 1 maišas (80 g);
sviestas - 10 g;
kiaušiniai - 1 vnt.;
augalinis aliejus - sutepti stovą.

Vištienos filė.

Ryžių maišelis virti ir ryžiai, taip pat smulkinti

ir pridėkite jį prie maltos vištienos.

Pašildykite sviestą, kad jis būtų skystas, supilkite į maltą vištieną.

Atskirkite trynį nuo baltymų, įmaišykite trynį.

Išpjaukite druskos ir pipirų.

Minkyti gerai. Baltymų plakti į atskirą dubenį

ir atsargiai įdėkite jį į paruoštą pieną.

Dėl tešlos susidarymo paruošite du šaukštus ir puodelį vandens. Įpilkite šaukštus į vandenį, kad įdaras nepatektų į šaukštus.

formos. Quels formavimo technologija yra gana paprasta, tačiau vis dėlto reikia tam tikrų įgūdžių.

Paruoškite groteles, naudojamas „dvigubo katilo“ režime (jei jūsų daugiakaneris turi tokią funkciją, grilis turi būti pritvirtintas). Grilis su augaliniu aliejumi.

Atsargiai įdėkite koldūnus ant grotelių...

įdėkite tinklelį į lėtą viryklę... uždarykite dangtelį, pasirinkite „dvigubo katilo“ režimą, nustatykite virimo laiką 15 minučių ir paspauskite mygtuką „Pradėti“...

Kepimo pabaigoje, kai pasirodo pasirengimo signalas, kruopščiai nuimkite groteles, prisimindami, kad jis yra karštas, įdėkite koldūnus ant patiekimo plokštės, papuoškite daržovėmis. Bon apetitą!

Receptas 6: vištienos kotletai, koldūnai su lęšiais

Dietiniai patiekalai, jei koldūnai, ir tik skanūs, jei mėsos. Du iš vieno ir net trys. Ateikite, pabandykite.

Vištienos krūtinėlė (filė) - 1 vnt
Lęšiai (juodi) - 50-100 g
Vištienos kiaušinis - 1 vnt
Augalinis aliejus (kepimui)
Breadcrumbs / Breadcrumbs
Druska - pagal skonį
Olandų sūris (bet koks, skirtas)

Noriu atkreipti jūsų dėmesį į tai, kad šiam patiekalui pageidautina juodieji lęšiai.

Įdėkite plaunamus lęšius į vandens puodą, užvirinkite. Po virimo, virkite juodus lęšius 15-20 minučių. ant mažos ugnies. Proporcijos: 1 puodelio lęšių - 2 puodeliai vandens.

Atvėsinkite virtus lęšius.

Pjaustykite vištienos filė jums patogu. Aš du kartus smulkiau.

Kiaušinis suskirstytas į baltą ir trynį. Sumaišykite trynį su smulkinta mėsa, įmaišykite baltymus žiupsnelis druskos ir švelniai įpilkite į maltą mėsą.

Be to, mes elgiamės priklausomai nuo to, ką norime gauti: koldūnai ar krapai.

Jei planuojame quenel, įpilkite 50 g lęšių (tai yra sauso svorio), sumaišykite. Naudojant šaukštą ir arbatinį šaukštelį, supilkite į vandenį, mes formuojame karalienes ir po vieną nuleidžiame juos į verdantį vandenį. Po tešlos atsiradimo, virkite 15 minučių.

Jūs galite tarnauti su nieko, pabarstyti sūriu.

Jei norime vištienos ir lęšių padažų, tada mes pridėjome lęšius du kartus daugiau. Pirmą kartą formuojame mėsos, tada mes juos supjausime į duonos riešutą, išlygindami juos abiejose pusėse.

Kepkite augaliniame aliejuje abiejose pusėse iki auksinės trapumo. Patiekiama su padažu, žolelėmis ar panašiai.

Žinoma

Kneli yra patiekalas, pagamintas iš paukštienos, mėsos ar žuvies. Kaip pasirinkti mėsą, žuvį ar naminius paukščius koldūnams skaityti čia

Šiame puslapyje rasite receptų receptus:

Visi receptai atitinka 5p racioną su pankreatitu, priklauso baltymų dietai, puikiai tinka kūdikių maistui. Koldūnai yra garinami, kaip - daugiau apie tai...

Garinimas - Kneli

Kepimo kepurių pora - tai terapinės ir mitybos mitybos reikalavimai.

Pora naudoju tris kepimo kepalų variantus (arba kitus patiekalus). Skaitykite ir pasirinkite geriausią:

1 variantas - išmeskite verdantį vandenį. Kai koldūnai plaukia, virkite dar penkias minutes. Patiekiama su grietine ir žalumynais.
2 variantas - įpilkite vandens į keptuvę, sudėkite tešlą, įpilkite vandens, kad tešla būtų užslėpta vandenyje. Kepkite koldūnus porą 15 minučių.
3 parinktis - daugiakančiame. Kviečius (kitus produktus) skleidžiame į tepalų indą-dvigubą katilą. Į kūną užpilkite du puodeliai karšto vandens. Pasirinkite daugiakanalio režimą: „Garinimas“, laikas - 20 minučių.

Vištienos koldūnai

Sudėtis:

vištienos filė - 500 g
pienas - 150 ml
- 50-60 g
-1vnt kiaušinių
druskos pagal skonį

Virimo technologija:

Sugerti kepalų minkštimą piene (tai įmanoma vandenyje).
Vištienos filė supjaustoma į smulkius gabalus ir sumalkite maišytuvu.
Pridėti vištienos, kiaušinių, kepalų, sviesto kiaušinius ir toliau maišykite su maišytuvu. Masė turėtų būti elastinga, kaip pastas.
Garų virimas - kaip aprašyta aukščiau
Patiekite koldūnus prie stalo su šoniniu patiekalu, pavyzdžiui, - daržovių tyre arba su žalumynais, grietine, sviestu.

Pastaba: Jei nėra maišytuvo, naudokite mėsmalę. Filė perkeliama du kartus, mėsos malūnėlis naudojamas smulkiam groteliui. Suderinus sudedamąsias dalis, vėl slinkite mėsmalėje.

Kiaulienos iš jautienos

Sudėtis:

jautiena - 500 g
kepalas - 50 g
pienas 3,2% - 150 ml (3/4 puodelio)
kiaušiniai - 1 vnt
sviestas - 10 g (1 valgomasis šaukštas)
druska - pagal skonį

Virimo technologija:

Sugerti kepalų minkštimą piene (tai įmanoma vandenyje).
Mėsa du kartus pereina per mėsmalę su smulkia grotelėmis.
Įpilkite kepalą į smulkintą mėsą ir dar kartą praleiskite per mėsmalę.
Įpilkite pieno, plakta baltymų (pagal receptą, bet aš kartu su tryniu). Druska
Garų virimas - kaip aprašyta aukščiau
Patiekite koldūnus su šoniniu patiekalu - bulvių, morkų ar burokėlių tyrės, virtomis arba troškintomis daržovėmis, virtais ryžiais.

Jautienos koldūnai su ryžiais

Sudėtis:

jautiena - 500 g
ryžių kruopos - 50 g (2 šaukštai)
pienas 3,2% - 150 ml (3/4 puodelio)
sviestas - 30 g (1 valgomasis šaukštas, šiek tiek daugiau)
druska - pagal skonį

Virimo technologija:

Gerai nuplaukite ryžius, virkite košė, atvėsinkite.
Mėsa du kartus pereina per mėsmalę su smulkia grotelėmis.
Į mėsmalę įpilkite ryžių košės ir vėl pereikite per mėsmalę, pageidautina du kartus.
Įpilkite pieno, druskos. Mes įveikėme. Mes atstumiamės taip, kad įdaras būtų elastingesnis, kad būsimos karalienės būtų lygios ir gražios, o terminio apdorojimo metu nesiskaldytų.
Garų virimas - kaip aprašyta aukščiau
Kadangi kvenelyje yra ryžių, kviečiai patiekiami kaip atskiras patiekalas, be šoninių patiekalų. Galite supilti grietinę, padažą, leistiną mitybą arba su lydytu sviestu. Bon apetitą!

Žuvų koldūnai

Rekomenduojama: liesos žuvų rūšys - lydekos, menkės, navaga, ledo žuvys, lydekos, ešeriai, burbotai, jūrų lydekos, plekšnės.

Sudėtis:

liesos žuvys, filė - 300 g
kepalas - 20 g
pienas - 50 ml (1/4 puodelio)
kiaušinių baltymai - 1vnt
sviestas -10 g (1 valgomasis šaukštas)

Virimo technologija:

Sugerti kepalų minkštimą piene (tai įmanoma vandenyje).
Žuvų filė su smulkia griliumi.
Įpilkite kepalą į smulkintą žuvį ir dar kartą praeiti per mėsmalę, pageidautina du kartus.
Įpilkite pieno, druskos. Mes įveikėme. Mes atstumiamės taip, kad įdaras būtų elastingesnis, kad būsimos karalienės būtų lygios ir gražios, o terminio apdorojimo metu nesiskaldytų.
Užvirinkite tešlą verdančiu vandeniu arba garais - kaip aprašyta aukščiau.
Patiekite žuvies koldūnus su sviestu, pieno padažu, grietinės padažu. Galima patiekti su grūdų arba bulvių koše.

Virtos žuvies koldūnai

Sudėtis:

lydekos (arba lydekos) - 320 g
pienas - 120 g (1/2 šaukštai)
kviečių miltai - 20 g (2 šaukšteliai)
kiaušinis - 1vnt
sviestas - 20 g (2 šaukšteliai)

Virimo technologija:

Žuvies kepimas - pašalinkite kaulus ir odą, supjaustykite gabalus ir praleiskite mėsmalę.
Džiovinti miltai keptuvėje (nenaudokite sviesto)
Įpilkite pieno ir druskos, kad gautumėte storą pieno padažą, atvėsinkite.
Įpilkite pieno padažą ir kiaušinius mėsai, kruopščiai sumaišykite.
Mes formuojame 20-25 g smulkintos mėsos kamuoliukus - tai pusgaminiai.
Įdėjome juos į puodą ir užpilkite karštą vandenį. Kepkite piketus iš lydekos, kol pasirodys, vengdami stipraus virimo.

Bon apetitą!

Virimas lėtoje viryklėje - kiti receptai

Vištienos koldūnai

Toritsikune nabe. Nabe - japonų kalba. Todėl mūsų patiekalas gali būti vadinamas „vištienos koldūnais lėtoje viryklėje“. Bet kadangi patiekalas priklauso japonų virtuvei, pavadinimas turi būti japoniškas. Man patiko šis patiekalas pirmiausia todėl, kad jame yra mažai kalorijų. Todėl pavasarį labai naudinga naudoti šį patiekalą numesti svorio. Jūs galite naudoti jį kaip šoninį patiekalą su daržovėmis arba kaip pirmąjį patiekalą, jei pridedate daugiau sultinio. Žodžiu nuspręskite sau.

„Vištienos tešlos“ ingredientai:

Vištiena (2 vištienos krūtinėlės) - 500 g
Morkos - 100 g
Porai - 100 g
Imbieras (2 šaukšteliai imbiero šaknų)
Daigai (bambukai 50 gr.)
Champignons (jei yra, tada shiitake yra geriau) - 50 g
Vištienos kiaušinis - 1 vnt
Baltas pusiau sausas vynas (geriau, jei yra.) - 2 šaukštai. l
Sultinys (neprivaloma)
Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas. l
Druska (jūros skonis)
Kiniški kopūstai - 2 vnt
Nori - 1 ml

Virimo galimybės lėtoje viryklėje:

Galia: 800 vatų

Programa: "Multi pora" (15 minučių)

Receptas "Vištienos tešla":

Paruoškite šiame paveikslėlyje matomus produktus.

Vištienos mėsa turi būti tris kartus smulkinta, kad kviečiai būtų švelni ir minkšti.

Pridėti į maltą 1 vištienos kiaušinį, tarkuotą imbiero šaknį, 1 valg. l ar pusiau saldaus vyno. Druska pagal skonį.
Rankas minkyti tešlą, kol lipnus sutirps.

VITEK VT-4214 daugiakanalio dubenyje supilkite 2 puodelius karšto sultinio ir supilkite į jį vištų koldūnus. Jei norite, kad jūs turite mažų įkandimų „už vieną įkandimą“, tada naudokite mažus šaukštus, jei norite, kad jie atrodytų įspūdingesni ir išsiskirtų plokštelėje, tada paimkite didelius šaukštus.

Po to supjaustykite mažesnius bambuko ūglius, įdėkite juos į sultinius į koldūnus.

Taip pat sulenkite visą reikalingą poilsio dalį, supjaustykite kiniškus kopūstus.

Uždarykite dangtį ir sumontuokite programą „Multipovar“ su 130g. Nuo 15 minučių.

Patiekite koldūnus kaip pagrindinį patiekalą. Iš viršaus papuošti šviežia geltona ir kapotų nori lapais. Šiuo atveju virti ryžiai turi būti patiekiami atskirai. (Sąžiningai, jie niekada nedaro daug persidengimo, jie paprastai įdeda keletą nedidelių gabalėlių ant plokštės dugno ir tai yra viskas. Aš jau rusų kalba, kad galėtumėte pamatyti, kas ten yra)

Jei į puodelį pilamas daugiau sultinio, tai bus pirmasis patiekalas.

Japonijoje keletas patiekalų paprastai patiekiami pietų metu. Kaip vienas iš mano draugų, Japonijos senelis, sakė: „Aš tikriausiai gyvenu taip ilgai, nes pietų metu valgiau mažiau nei 25 patiekalus“. Tuo pat metu jis buvo labai plonas ir sveikas žmogus.

Užsisakykite „Cook“ grupę „Contact“ ir gaukite dešimt naujų receptų kiekvieną dieną!

Prisijunkite prie mūsų grupės Odnoklassniki ir kiekvieną dieną gaukite naujų receptų!

Bendrinkite receptą su draugais:

Panašūs receptai

Skruostai „Vaikams“

12
102
5085

Makro įdaryti kopūstai lėtoje viryklėje

111
194
3750

Užkandžių pyragas su česnakais "Karuselė"

179
2366
27782

Kūdikių mėsainiai

22
67
4417

Garų kroketai su staigmena

74
431
24300

Lęšiai su malta mėsa ir cukinija

26
309
14492

Masinis pyragas su kalakutiena ir porais

51
280
10410

Turkija mitlof

40
180
6384

Galvutės, pagrįstos Provansu

54
188
12266

Nuotraukos "Vištienos koldūnai" iš virti (2)

Komentarai ir atsiliepimai

2016 m. Birželio 12 d.

2016 m. Gegužės 23 d. Eugenijus 1976 #

2014 m. Rugsėjo 29 d. Chychyndra #

2014 m. Rugsėjo 5 d.

2014 m. Rugsėjo 5 d. Hiroko # (recepto autorius)

2014 m. Balandžio 29 d.

2014 m. Balandžio 30 d. Hiroko # (recepto autorius)

2014 m. Kovo 26 d.

2014 m. Kovo 26 d. Hiroko # (recepto autorius)

2014 m. Kovo 25 d. Tomi_tn #

2014 m. Kovo 26 d. Hiroko # (recepto autorius)

2014 m. Kovo 24 d. Elea #

2014 m. Kovo 24 d. Hiroko # (recepto autorius)

2014 m. Kovo 23 d. Para_gn0m0v #