Chesnachki.ru

Gera diena, brangūs skaitytojai! Morkos - naudingas produktas, kuris gali būti naudojamas įvairiems patiekalams ruošti. Iš jos galite gaminti salotas, saldžius patiekalus ir netgi grynuolius. Ir kas gera kūno morkų sultims. Būsite nustebinti, bet morkų krapštukai bus mėgautis daugeliu ir įvairesnių kūdikių maisto. Mes suprasime, kaip padaryti morkų kotletus, geriausius ir skaniausius receptus: klasikinę, liesą, orkaitėje.

Morkų skiltelės: klasikinis receptas

Morkų grynuoliai ar krapai turi daug privalumų. Jie yra labai naudingi, nes juose yra vitamino A, gerai virškinami ir paruošti net be kiaušinių. Tai nebrangus patiekalas, patraukiantis net stiprią pusę žmonijos.

Klasikiniame recepte morkų pyragaičiai kepti keptuvėje su šiek tiek aliejaus. Siūlau, kad juos pagardintumėte, nes šis patiekalas bus idealus jūsų vaikams. Dėl mums reikalingų patiekalų:

  • pusė kilogramo morkų;
  • trys šaukštai manų kruopos;
  • pora šaukštų granuliuoto cukraus;
  • žiupsnelis druskos;
  • pusė puodelio pieno;
  • kiaušinis;
  • pora šaukštų sviesto;
  • duonos riešutai.
  1. Šakniavaisiai yra gerai išvalyti, plauti ir tarkuoti (šiam receptui geriau naudoti didelį tarą).
  2. Į morką įpilkite sviesto, cukraus, pieno ir druskos ir užvirinkite vieną valandą.
  3. Supilkite manų kruopą į troškintą mišinį ir virkite dar 5 minutes.
  4. Pašalinkite iš šilumos. Kai masė atvėsta, vairuokite kiaušinį.
  5. Maišykite su šaukštu, kad mišinys taptų vienodas.
  6. Skirkite tortilijas ir juos supjaustykite rupiniais.
  7. Įdėkite dvigubą katilą ir virkite 20 minučių.

Jei namuose nėra dvigubo katilo, įpilkite vandens į gilų keptuvę ir įdėkite į jį žarną taip, kad jis nepaliestų skysčio. Įdėkite tortilijas į žarną ir virkite juos pusvalandį, uždenkite keptuvę dangčiu.

Nors šis maistas negali būti vadinamas visiškai mityba, nes jame yra riebalų ir pieno, jo pranašumas yra tas, kad jame nėra kenksmingų medžiagų iš augalinių riebalų, todėl vaikams gali būti saugiai siūloma.

Morkų skiltelės: receptas orkaitėje

Orkaitėje galite gaminti morkų morkų patties. Šis metodas, kaip ir pirmuoju atveju, yra geras, nes nereikalauja skrudinti sviesto, todėl patiekalas yra mažai kaloringas ir tinka tiems, kurie yra dietoje, medicinoje arba numesti svorio. Dėl pasiruošimo mums reikia:

  • 1 gabalas obuolių ir morkų;
  • džiovinti abrikosai - keli;
  • pusę stiklinės pieno;
  • pora šaukštų sviesto;
  • trys šaukštai manų kruopos;
  • kiaušinis.
  1. Įpilkite šiltų abrikosų šiltu vandeniu. Ji turi stovėti ir būti minkšta. Jei jums nepatinka šis džiovinti vaisiai, pridėkite šiek tiek cukraus.
  2. Šaknų ir obuolių žievelės ir pjaustymas. Pasirinkite pačių trintuvų dydį: kas nors mėgsta didelius griežinėlius, kažkas - vienalytę.
  3. Džiovinti abrikosai, susmulkinti arba susmulkinti česnakai.
  4. Supilkite pieną į paruoštą patiekalą.
  5. Įpilkite morkų-obuolių ir džiovintų abrikosų. Kepkite per mažą ugnį ketvirtį valandos.
  6. Pašalinkite svorį nuo karščio ir įdėkite alyvą bei manų kruopą.
  7. Nupjaukite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
  8. Sutepkite kepimo skardą arba padenkite popierių.
  9. Suformuokite pyragus ir padėkite ant paruoštos kepimo skardos.
  10. Kepkite orkaitėje 20 minučių.

Nuggets galima lengvai paruošti be recepto. Norėdami tai padaryti, akis nustatykite daržovių ir kitų ingredientų kiekį.

Jei namuose yra lėtai viryklė, galite jį virti. Pasirinkite virimo režimą. Galite kepti pyragaičius, kartais paverčiant juos iš vienos pusės į kitą. Bet lengviausias ir sveikesnis garui. Užtenka paruošti ruošinį ir įjungti lėtą viryklę 40 minučių.

Morkų skiltelės: receptas su manų kruopomis

Dabar paruošite subtilų patiekalą, kaip darželyje. Jam, nebūtinai kiaušinių buvimas: manų kruopos puikiai susilieja sudedamąsias dalis. Bet jei bijo, kad patiekalas išsiskirs, pridėkite nedidelį dalyką. Dėl virimo reikės:

  • trys morkos;
  • trys šaukštai razinų;
  • 50–60 g sūrio (varškės);
  • trys šaukštai grietinėlės ir manų kruopos;
  • kiaušinis (neprivaloma);
  • augaliniai riebalai.
  1. Šakna grotelės smulkiai. Geriausia vartoti šviežias sultingas daržoves, tada patiekalas bus skanesnis.
  2. Sutepkite sūrį ir pridėkite į daržoves.
  3. Razinas nuplaukite ir įpilkite į mišinį.
  4. Pridėti grietinėlę.
  5. Įdėkite manų kruopą, kiaušinį.
  6. Keletą minučių palikite mišinį, kad būtų galima išsipūsti.
  7. Padarykite pyragus ir sukite juos į manų kruopą (kaip kepimą, galite naudoti įprastus krekerius).
  8. Kepkite ruošinius, kad gautumėte apetitą.

Maistas pasirodo labai skanus, taigi net pačiam išrankiausiam vaikui jos nebus.

Morkų skiltelės: Julia Vysotsky receptas

Julia Vysotskaya, žinoma savo kulinarijos šou, pasiūlė savo morkų grynuolių versiją vienoje iš programų. Apsvarstykite, kaip šį metodą padaryti pyragaičius. Paruoškite šiuos komponentus:

  • du morkos;
  • šaukštelio sviesto;
  • trys šaukštai manų kruopos;
  • kiaušinio trynys;
  • duonos trupiniai;
  • druska;
  • grietinė.

Kepimas yra labai paprastas:

  1. Supjaustykite šakninę daržovę ant trintuvo ir kepkite šiek tiek aliejaus.
  2. Į daržovę įpilkite vandens ir virkite, kol jis yra minkštas, ir virsta homogeniška masė.
  3. Aušinamame ruošinyje važiuokite trynį ir pabarstykite druska.
  4. Nuo gautos masės padaryti pyragai.
  5. Džiovintos duonos riekelėmis ir kepamos iki šiukšlių.

Jūs galite kepti grynuolius krosnyje: jie bus sveikesni ir skanesnės.

Gėrimų morkų receptai

Nuggets gali būti tiek aštrūs, tiek saldūs. Norint, kad jie taptų panašūs į visus, siūlau juos su razinomis ir slyvomis. Šiam receptui su nuotrauka reikalingi šie ingredientai:

  • trys morkos;
  • ant poros šaukštų manų ir miltų;
  • 30 gramų razinų ir slyvų;
  • 100 g cukraus;
  • augaliniai riebalai (kepimui).
  1. Nulupkite daržovių šulinėlius ir jį sutarkuokite (trintuvė turėtų būti kuo mažesnė, kad kotiruotės būtų vienodos).
  2. Pridėkite pusę cukraus į ruošinį.
  3. Į mišinį supilkite pusę stiklinės vandens ir virkite, kol daržovė yra minkšta.
  4. Supilkite manų kruopos į daržoves ir palaukite kelias minutes: grūdai turėtų išsipūsti.
  5. Pašalinkite mišinį nuo karščio ir atvėsinkite.
  6. Sugerti džiovintus vaisius keletą minučių.
  7. Išleiskite vandenį ir sumalykite juos maišytuve (iš džiovintų vaisių turėtų būti homogeninis mišinys).
  8. Supilkite cukrų į sūrį.
  9. Gautas mišinys ir džiovinti vaisiai, suskirstyti į 4 dalis.
  10. Suformuokite tortą iš vienos morkų mišinio dalies, įdėkite įdaru į vidų ir suvyniokite.
  11. Tokiu būdu padarykite dar tris tortilijas.
  12. Roll ruošinius miltus.
  13. Kepkite tortilijas augaliniuose riebaluose ir patiekite.

Kadangi grynuoliai yra liesos, jie gali būti patiekiami purškiant milteliais arba laistant uogiene arba sirupu.

Gerbiami skaitytojai, ištyrėme, kaip lengva padaryti naudingus ir skanius maisto produktus - morkų kotletus.

Jei jums patinka mūsų pasiūlymai, dalinkitės straipsniu su draugais socialiniame. tinklus arba pridėkite komentarą.

Morkų skiltelės - 3 mitybos receptai

Straipsnio turinys

Kiekvieno valgomojo meniu galima rasti paprastą, skanų ir sveiką morkų patiekalą sovietmečiu. Morkų pyragaičiai greitai ruošiami, yra mitybos ir atrodo patrauklūs. Morkų kotletai yra geriausias būdas pridėti sveikų šaknų turtingų vaisių, kuriuose yra daug vitaminų ir mineralų.

Yra daug būdų, kaip paruošti morkų skilteles - klasikines, pavyzdžiui, darželyje, su manų kruopomis, sėlenomis, sūriu, orkaitėje, garuose, su žalumynais. Viskas priklauso nuo vaizduotės ir skonio.

Morkos mėsos gabaliukuose išlaiko savo naudingas savybes.

Klasikinis morkų kotletų receptas

Tai pats paprasčiausias būdas paruošti morkų padažus. Šis receptas buvo naudojamas sovietinio stiliaus maitinime ir vis dar yra įtrauktas į vaikų darželio maitinimo meniu.

Klasikiniai morkų mėsainiai gali būti valgomi kaip savarankiškas patiekalas pietums ar pietų patiekalams. Mitybos specialistai rekomenduoja naudoti patiekalus kaip vieną iš užkandžių per dieną.

Keturioms porcijoms paruošti reikės apie 47 minutes.

Sudėtis:

  • 0,5 kg. morkos;
  • 1 vidutinio dydžio vištienos kiaušinis;
  • 2 česnako skiltelės;
  • 1 vidutinis svogūnas;
  • rupiniai;
  • druska, pipirų skonis;
  • augalinis aliejus skrudinimui.

Virimas:

  1. Kruopščiai nuplaukite ir nulupkite morkas, česnakus ir svogūnus.
  2. Nuluptas daržoves šlifuokite maišytuvu, mėsmale arba smulkiu trintuvu ir sumaišykite į mažąją. Nenaudokite didelio tarka, priešingu atveju morkos negali būti kepti ir bus neapdorotos.
  3. Sūdytos ir pipiruotos maltos daržovės.
  4. Suformuokite kiaulienos formą. Puiki, vienoda forma yra patogi su dideliu šaukštu.
  5. Apvaisinkite kiekvieną padažą.
  6. Supjaustykite kotletus ant gerai šildomos keptuvės, sutepkite augaliniu aliejumi.
  7. Kepkite kepalus iš abiejų pusių, kartais pasukdami medinę mentelę, kol pūkas pasidarys rožinis, o abiejose pusėse - užkandis.
  8. Patiekite patiekalą su grietine arba su bulvių koše, košė ar troškintais daržovėmis.

Morkų skiltelės su manų kruopomis

Vaikų darželiuose ir mokyklose dažnai naudojamas populiarus morkų kotletų receptas su manų kruopomis. Kvapnūs skanūs kotletai gali būti patiekiami kaip popietės užkandžiai, pietūs ar vakarienė ir netgi ant stalo, kaip šventinis patiekalas vaikų vakarėlyje.

Mitybos morkų kotletai su manų kruopomis nereikalauja maisto ruošimo įgūdžių, lengvai ir greitai paruošiami. Visi ingredientai bus bet kurios šeimininko virtuvėje ištisus metus.

Kepimo laikas keturios porcijos yra 48-50 minučių.

Sudėtis:

  • 0,5 kg. morkos;
  • 70 ml pieno;
  • 2.5 str. l manų kruopos;
  • 2 nedideli vištienos kiaušiniai;
  • 3 šaukštai. l sviestas;
  • 1,5-2 tl. rafinuotas cukrus;
  • 0,5 tl. druskos;
  • 3 šaukštai. l augaliniai aliejai;
  • rupiniai.

Virimas:

  1. Nuplaukite morkas ir nulupkite jas. Dauguma naudingų mikroelementų yra paslėpti po žievelėmis, todėl nukirpkite odą kuo plonesnę.
  2. Trinti morkas su maišytuvu, trintuvu arba mėsmaliu.
  3. Įdėkite keptuvę su stora dugne ant ugnies ir siųskite tą patį sviestą. Palaukite, kol sviestas ištirps ir įdės morkas į keptuvę, pabarstykite cukrumi ir druska. Kepkite morkas su mediniu mentele 2-3 minutes.
  4. Į keptuvę įpilkite pieno ir dar 7 minutes virkite morkų-pieno mišinį, kol masė tolygiai minkštėja.
  5. Supilkite manų kruopą į keptuvę ir gerai sumaišykite. Manų kruopos turėtų įsiurbti morkų sultis ir išsipūsti. Prakaituokite mišinį keptuvėje, kol jis pradeda sutirštėti. Stebėkite ugnį, jis neturėtų būti stiprus.
  6. Sumaišytą mišinį perpilkite į sausą indą ir leiskite atvėsti.
  7. Įdėkite kiaušinius į morkų mišinį po vieną, kruopščiai sumaišykite. Jei morkos yra pernelyg sultingos, smulkinta daržovė gali būti plona ir netinkama kepinti. Tokiu atveju mišinys sutirštinamas iki norimo konsistencijos su duonos trupiniais arba manų kruopomis.
  8. Naudodami šaukštą, supjaustykite kotletus ir riešutus.
  9. Įkaitintoje keptuvėje užpilkite alyvos ir palaukite, kol alyva įšyla. Vidutinės ugnies metu kepkite kepsnius visose pusėse, kol pasieksite vienodą apetitą.
  10. Įdėkite kepinius su popieriniu rankšluosčiu ir palaukite, kol popierius sugeria perteklių.
  11. Patiekite karštus, skanius kepsnius su česnakais ar grybų padažu, grietine arba garnais su žalumynais.

„Apple Carrot Cutlets“

Mitybos receptas morkų-obuolių kotletams yra populiarus tinkamos mitybos mėgėjams. Morkų derinys su obuoliais ir sveikais augaliniais riebalais padeda organizmui maksimaliai padidinti naudą ir įsisavinti visus naudingus mikroelementus ir vitaminus, esančius šakniavaisyje.

Morkų ir obuolių pyragaičiai gali būti valgomi viename iš užkandžių, pietų arba pp desertu.

Keturių porcijų, maždaug 220 gramų, paruošimas užtruks apie 1 valandą.

Sudėtis:

  • 500 gr. morkos;
  • 280-300 gr. saldžios obuolių veislės;
  • 50-60 gr. manų kruopos;
  • 40 gr. sviestas;
  • 1 didelis vištienos arba 3 putpelių kiaušiniai;
  • 40 gr. cukraus smėlis;
  • 100-130 ml. pieno

Virimas:

  1. Kruopščiai nuplaukite morkas ir nulupkite jas. Grotelės šaknines daržoves ant šiurkščio ryškio arba supjaustykite maišytuvu naudodami daržovių smulkinimo funkciją.
  2. Nuplaukite obuolius ir nuimkite šerdį bei žievelę. Jei pageidaujate, obuolius supjaustykite į mažus kubelius arba ant grubaus trintų.
  3. Uždėkite puodą ant ugnies, supilkite pieną ir šiek tiek vandens. Į pieną įpilkite sviesto ir morkų. Palaukite, kol skystis virs, ir troškinkite morką 5 minutes, kol jis minkštėja.
  4. Ploname sraute, nuolat maišant, į morkų pieno mišinį patenka į manų kruopą. Įsitikinkite, kad nesukuriate grūdų gabalėlių.
  5. Supilkite obuolius į keptuvę ir po poros minučių prijunkite masę ant mažos ugnies.
  6. Puodo turinį atvėsinkite iki kambario temperatūros.
  7. Į aušintą mišinį patenka į kiaušinius. Gerai sumaišykite ir pereikite prie krapelių. Pažeisti kiekvieną manų kruopą.
  8. Kepkite dietos padažus lėtoje viryklėje, orkaitėje arba garinkite apie 40 minučių - 20 minučių kiekvienai pusei.

Stenkitės paruošti morkas žiemai - tai idealus ir greitas užkandis bet kuriai žiemos atostogoms. Ir jei esate daržovių patiekalų gerbėjas, būtinai paruošite brokolių troškinimą.

Morkų kotletai orkaitėje

Skanūs skanūs patiekalai gaunami ne tik iš žuvies ir mėsos, o daržovių patiekalai. Puikus pavyzdys yra morkų kotletai orkaitėje, spalvos spalvos, neįprastas skonis ir, svarbiausia, ypatinga nauda.

Toks patiekalas yra puikus užkandis, be to, daržovių kotletai yra tiesiog mylimi vaikams, ir net dietos ar nevalgius jie gali žymiai įvairinti savo meniu.

Morkų kotletai orkaitėje: klasikinis receptas

Morkų kotletai - tai lengvi maisto produktai, kuriuos gali vartoti net ir žmonės, turintys virškinimo trakto ligų. Jie beveik neturi riebalų, jie yra virti sviestu ir pienu, į kuriuos įdėta manų kruopos.

Tokie mėsainiai idealiai tinka nevalgius, lengvas vakarienes ir užkandžius. Jie virinami valandą tradicinėje orkaitėje, todėl šis virimo metodas daro juos subtilesnius ir sultingesnius.

Sudėtis

  • Morkos - 4 vnt.;
  • Breadcrumbs - 3-4 šaukštai. l.;
  • Pienas - 100 ml;
  • Manų kruopos - 2-3 šaukštai. l.;
  • Druska - 2 pylimai;
  • Sviestas - 1 šaukštelis.

Morkų kotletų virimas

  1. Mes išvalome morkas, mano, trys iš jų vidutiniu tarka.
  2. Įkaitinkite sviestą ir pieną puode, įdėkite jiems tarkuotų morkų.
  3. Sūdome produktus, juos gaminame 10 minučių.
  4. Į masę įpilkite kelis šaukštus manų kruopščiai, gerai sumaišykite, virkite pieno-manos mišinį dar 5 minutes. Būtina, kad masė sutirštėtų.
  5. Po virimo leiskite gaminiui atvėsti, tada pereikite prie krapelių.
  6. Nuplaukite morkų skilteles į duonos kepalus, įdėkite juos į kepimo indą, įdėkite į orkaitę.
  7. Naminiai morkų kotletai turėtų būti ruošiami 180 ° C temperatūroje 25-30 minučių.

Mėgstamiausi naminiai morkų pyragai geriausiai patiekiami su grietine arba padažu (jūsų nuožiūra). Jei norite, kad mėsainiai skoniai taptų originalesni, virimo procese pridėkite šiek tiek česnako. Tai suteiks jūsų patiekalui ne tik ypatingą skonį, bet ir nuostabų patvarų aromatą.

Morkų padažai orkaitėje su sūriu: receptas su avižų dribsniais

Sudėtis

  • Hercules - 3 šaukštai. + -
  • Morkos - 500 g + -
  • Kietasis sūris - 50 g + -
  • Kviečių miltai - 2 šaukštai. + -
  • Pienas - 1/4 puodelio + -
  • Druska - pagal skonį + -
  • Sviestas - 50 g + -
  • Grietinė - 1,5 st. + -

Kaip padaryti morkų kotletus

  1. Nupjaukite smulkiai nuluptas morkas, perkelkite griežinėliais į verdančio pieno puodą, virkite masę ant mažos (beveik vidutinės) ugnies apie 10 minučių.
  2. Supilkite avižų dribsnius į keptuvę, toliau ruoškite turinį, kol masė tampa klampi.
  3. Mes suteikiame laiko atvėsti, tada švelniai užpilkite morkas su šakute.
  4. Į lėkštelę įpilkite grietinės, druskinkite jį pagal skonį, sumaišykite ir pagaliau supilkite išplautus miltus. Nepamirškite, kad masė turi būti klampi.
  5. Po - pridėkite tarkuoto sūrio gabalėlį ir dar kartą sumaišykite.
  6. Mes formuojame kotletus: iš gautos masės formuojame formą, pabarstykite jį sūriu ant viršaus, tada ant sūrio uždėkite 1 valg. l morkų masė.
  7. Tepkite kepimo indą su lydytu sviestu, perkelkite morkų skilteles sūriu ir įdėkite avižą, įdėkite į orkaitę 25-30 minučių. Kepame 180 ° C temperatūroje.

Galite virti patiekalą keptuvėje. Valgomieji morkų kotletai keptuvėje šiek tiek skiriasi nuo virimo krosnyje. Norėdami mėgstami mėgstamus mėsainius padažyti - reikia:

  • kaitinkite keptuvę, ištirpinkite sviestą, tada įpilkite masę į mažą pyragą ant karšto dugno šaukštą;
  • formuojamą tortą pabarstome tarkuotu sūriu, tada viską padengiame morkų sluoksniu;
  • uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite daržovių kotletus su sūriu ant mažos ugnies 1-2 minutes;
  • Po to supjaustykite kotletus su mentele į kitą pusę ir užgesinkite dar 1-2 minutes.

Ant šio virimo jau baigėsi morkų kotletai su sūrio įdaru. Prie stalo galite pasimėgauti užkandžiais ir padažu bei žolelėmis.

Saldūs morkų užkandžiai vaikams: receptas orkaitėje

Šis receptas, kurį mes palaipsniui apsvarstysime, galite saugiai pridėti prie vaikų meniu. Tėvams, kurie negali padaryti savo vaikų naudingo, turtingo karotino, morkų, riešutų su obuoliais ir džiovintais abrikosais receptas bus tikras atradimas.

Patiekalas yra paruoštas labai paprasta, o tokių vaikų kotletų skonis yra tiesiog nuostabus. „Fingers licked“ yra ne tik jūsų vaikai.

Sudėtis

  • Apple (vidutinė) - 1 vnt.;
  • Morkos (didelės) - 1 vnt.;
  • Manka - 3 šaukštai. l.;
  • Džiovinti abrikosai - 6-7 vnt.
  • Sviestas - 20 g;
  • Kiaušinis - 1 vnt.;
  • Pienas - 150 ml

Namų morkų skiltelių virimas

  1. Trys morkos ir obuolys ant smulkios ar vidutinės taršos.
  2. Abrikosai iš anksto mirkomi vandenyje, tada sumalkite mėsmaliu, česnako spauda arba peiliu (rankiniu būdu).
  3. Ant krosnies įdėjome puodą su pienu, įdėkite į juos susmulkintų morkų ir obuolių.
  4. Sumaišykite masę, tada supilkite džiovintas abrikosus į keptuvę, troškinkite patiekalą 10-15 minučių vidutiniu karščiu, kol džiovinti vaisiai yra suminkštinti.
  5. Į gatavą mišinį įpilkite manų kruopos ir sviesto gabalėlį.
  6. Šiek tiek vėsioje virti gaminį, galiausiai įdėkite kiaušinį, sumaišykite viską.
  7. Mes gaminame skanius kepalus iš daržovių masės, paskleidžiame ant kepimo skardos (prieš tai ją saugome kepimo popieriumi), kepkite 20 minučių 180 ° C temperatūroje.

Patiekite saldžius naminius mėsainius su jogurtu ar grietine. Jogurtas yra pageidautina naudoti pikantiškus ir natūralius. Jei jums nepatinka džiovinti abrikosai, tada jį galima pakeisti mėsos rutuliukais su įprastu cukrumi.

Čia jie yra morkų kepalai orkaitėje - lengva ir paprasta paruošti. Toks mažo kaloringumo patiekalas visada gali papuošti jūsų kasdienį ar šventinį stalą. Gražios oranžinės pyragai tikrai nebus nepastebėti. Kuko su malonumu savo mėgstamą patiekalą - ir leiskite jam parodyti ypatingą kulinarinį malonumą.

Prenumeruokite portalą „Jūsų virėjas“

Naujoms medžiagoms (įrašams, straipsniams, nemokamiems produktams) nurodykite savo vardą ir el. Paštą

Morkų kotletai orkaitėje

Morkų padažai orkaitėje - sveikas ir skanus patiekalas. Labai paprasta juos paruošti, net ir nepatyręs virėjas pasaulyje. Jei padarysite nevalgius, šis receptas yra skirtas Jums!

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • Morkos 4 vnt
    vidutinio dydžio
  • Pienas 100 mililitrų
  • Manų kruopos 2-3 str. šaukštai
  • Sviestas 1 arbatinis šaukštelis
  • Breadcrumbs 3-4 str. šaukštai
  • Druska 2 Žiupsnelis

1 veiksmas

Nulupkite morkas, nuplaukite ir supilkite vidutinį dydį.

2 veiksmas

Į puodą įkaitinkite pieną su sviestu ir įdėkite morkas. Druskos ir virkite 10 minučių.

3 žingsnis

Po to įpilkite manų kruopos, gerai išmaišykite ir virkite dar 5 minutes, o masė turėtų sutirpti.

4 žingsnis

Dabar pasukite gautą masę atvėsti ir formuokite padažus. Dip juos į rupinius.

5 veiksmas

Įdėkite kepalus į kepimo indą ir nusiųskite į orkaitę. Jie paruošia 25-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Morkų skiltelės: 7 lengvi receptai


Tiems, kurie nori numesti svorio arba pašalinti mėsos produktus iš dietos - būtinas receptas! Kuko morkų kotletai - labai skanūs!

1 receptas: morkų padažai (nuotraukos po žingsnio)

Daržovių patiekalai yra mažo kaloringumo, lengvai virškinami ir maksimaliai naudingi. Jie yra prisotinti vitaminais ir tinka visiems be išimties. Geriausias laikas daržovėms ruošti yra ruduo, kai rinkose yra atstovaujama gamtos turtingumui ryškiausiomis spalvomis. Džiaukitės artimaisiais su nauju patiekalu ir virkite morkų kotletus.

Morkų kotletai džiugins tuos, kurie laikosi sveikos mitybos principų ir stengiasi būti puiki fizine forma. Skruostai garantuoja puikų skonį. Jie bus ypač naudingi kartu su konservuotais žirneliais, grikių košė. Patiekalas tinka vaikams ir pagyvenusiems žmonėms, nes tai yra puikus gerovės ir geros nuotaikos raktas.

Visas procesas truks ne ilgiau kaip dvi valandas. Morkų skiltelių receptas turi šiuos ingredientus:

  • 3-4 morkos ;
  • aukštos kokybės miltai - 50 gr. ;
  • vištienos kiaušinis - 1 vnt. ;
  • druska - 5 gr. ;
  • augalinis aliejus - 10 ml.

Virkite morkas vandenyje, kol bus suminkštės. Renkantis, patartina sutelkti dėmesį į „Punisher“ veislę. Šis morkų veislės skonis yra ypač saldus.

Patraukite tortų mišinį bet kokiu patogiu būdu.

Kruopščiai sumaišykite su kiaušiniu, druska ir formuokite patties. Tai geriau daryti su šlapiomis rankomis.

Į keptuvę įpilkite aliejaus. Leiskite jam pašildyti ir grįžti į skrudinimą. Fry turėtų būti su 2 pusėmis iki auksinės rudos spalvos.

Keletą minučių ir skanus, sveikas daržovių patiekalas bus ant stalo.

Patite patties su grietine arba mažai riebalų turinčiu jogurtu, kurį galima lengvai paruošti namuose.

Receptas 2: morkų padažai orkaitėje

Iš įprastų morkų galite pagaminti labai skanius mėsos mėsainius, kurie tikrai patiks visiems šeimos nariams. Mano ketverių metų vaikas labai maloniai valgo tokius mitybos morkų kotletus, o mano vyras niekada atsisako poros mėsos. Svarbiausias dalykas šiame recepte su nuotrauka yra sultingas ir saldus morkų pasirinkimas, nes nuo jo priklauso galutinis mėsos skonio skonis. Jei norite, pridėkite „Adyghe“ sūrį į morkų kotletus, jei norite, galite pridėti bet kokį kitą marinuotą sūrį. Tokiems kotletams mes naudojame avižinius dribsnius - prieš avižinius dribsnius reikia sumalti kavos malūnėlis. Mitybos morkų kotletai gali būti patiekiami su daržovėmis ir žalumynais, taip pat galite pridėti lengvą padažą, pagrįstą jogurtu.

  • morkos - 3 vnt.,
  • svogūnai - 1 vnt.,
  • avižiniai miltai - 2 šaukštai.
  • česnakas - 1 gvazdikėlis,
  • Adygei sūris - 70 gr.
  • druska, pipirai - pagal skonį.

Paruoškite visus sąraše nurodytus produktus, pasirinkite vidutinio dydžio morkas, nulupkite morkas ir nuplaukite, išdžiovinkite. Supjaustykite morkas ant mažiausio tarka, taip pat galite pjaustyti morkas maišytuvo dubenyje.

Išvalykite ir nuplaukite lemputę. Iškirpkite svogūnus į žiedus ar kubelius. Įpilkite svogūnų į morkas.

Įdėkite daržoves į keptuvę, supilkite į švarų vandenį ir troškinkite daržoves 7-10 minučių. Be to, išankstiniai morkos gali būti kepamos orkaitėje, arba tiesiog virkite morkas, kol bus paruoštas.

Perneškite rudus daržoves į maišytuvo dubenėlį ir supjaustykite.

Supjaustyti morkos ir svogūnai perkeliami į dubenį. Pridėkite porą šaukštų avižinių dribsnių į morkas.

„Adygei“ sūrio grotelės ant smulkios trintuvo ir pridedamos prie morkų.

Pasirinkite vieną didelį arba kelis mažus česnako skilteles, nulupkite ir groteliu ant smulkios trintuvo. Prie likusių ingredientų pridėkite česnaką. Lobizuokite druskos žiupsnį ir sumaišykite maltus juoduosius pipirus. Visi ingredientai gerai sumaišomi. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

Naudodami bet kurią apvalią formą, galite formuoti juos rankomis. Užpilkite antklodės ant silikono kilimėlio arba kepimo skardos. Kepkite padažus apie 15-17 minučių. Po to, kai mėsainiai tarnauja prie stalo - pasirodo labai skanus, tikrai pabandykite virti!

3 receptas: mitybos morkų padažai

Jei nuspręsite numesti svorio, bet nežinau, ką ruošti, siūlau išbandyti morkų kotletus. Receptas yra paprastas, jie virinami orkaitėje, todėl gaunami skanūs, dietiniai daržovių kotletai.

Valgyti morkų kotletus padės normalizuoti virškinimo procesą, išvalyti toksinių atliekų kūną. Maistas lengvai virškinamas, suteikia gerą sotumo jausmą.

  • morkos - 3 vnt.,
  • vištienos kiaušinis - 1 vnt.,
  • Pienas 1,5% - 100 ml.
  • manų kruopos - 2 šaukštai,
  • sviestas 62% - 1 arb.
  • saulėgrąžų aliejus - 3 valg.
  • duonos trupiniai - 3 šaukštai.
  • valgomoji druska.

Visų pirma, šiek tiek pašildykite pieną, tada pridėkite sviestą ir druską.

Nulupkite morkas, supjaustykite jas mažais pjaustytuvais. Mes paplito į talpyklą su karvės pienu. Pastoviai maišydami ant krosnies 10 min. Tada mes pradėsime supilti manų kruopų nedideliais kiekiais, sumaišyti ir vėl virti 5 minutes.

Patarimas: Kai tik masė tampa stora, tai reiškia, kad ji yra paruošta.

Patarimas: Mėsos riešutų skonis priklauso nuo morkų. Ji turėtų būti stipri, be pažeidimų. Pasirinkite vidutinio dydžio daržoves, nes jame yra mažiau toksinių medžiagų. Gausios apelsinų spalvos morkos rodo sultingą šaknį.

Patarimas: Nedruskinkite morkų iš anksto, kad jis neprarastų sultingumo.

Patarimas: palikite trintą morką porą minučių sultims.

Po to į mišinį pridėkite kiaušinį.

Palaukite, kol masė visiškai atvės, tada suformuokite padažus. Į lėkštę įpilkite nedidelį rupinių kiekį, tolygiai pasukite kiekvieną gabalėlį.

Patarimas: Norėdami geriau modeliuoti mėsos, nepamirškite šlapias rankas į vandenį.

Patarimas: Įvairūs grūdai, cukinijos, burokėliai, bulvės ir svogūnai yra tinkami užpildyti. Paruoškite, pavyzdžiui, zraz.

Išimkite stiklinę ovalo formą, sutepkite saulėgrąžų aliejumi. Įdėkite kotletus ir siųskite juos kepti 30 min. Kaitinamoje orkaitėje, esant 180 laipsnių temperatūrai.

Patarimas: Pusgaminis turi turėti spalvą.

Įdėkite paruoštą morkų kotletą ant plokštės, garnyrą su šviežiais žalumynais. Kaip papildomas padažas, naudokite mažai kalorijų turintį grietinę arba paprastą jogurtą.

4 receptas: kūdikių morkų padažai (žingsnis po žingsnio)

Šiandien mes paruošiame morkų kotletus, pavyzdžiui, darželyje, receptai su nuotraukomis padės jums žingsnis po žingsnio viską pakartoti tiksliai, nepamirštant jokio momento. Tokie morkų kotletai dažnai tarnauja mano vaikui darželyje, visa grupė juos valgo abiem skruostams, todėl namuose taip pat turėjau galimybę juos ruošti, kūdikis yra laimingas, o mano vyras juos valgo su dideliu malonumu. Skruostus reikia virti iš skaniausių morkų, dabar aš jau turiu jaunas morkas, jis yra saldus ir labai švelnus - jis puikiai tinka mėsai!

Patiekite tokius morkų kotletus su grietine arba saldžiarūgščiu. Vėliau, žinodami savo vaiko pageidavimus, galite pakeisti receptą, pavyzdžiui, pridėti razinų į morkas, galite pridėti šiek tiek vanilės cukraus.

  • morkos - 2 vnt;
  • vištienos kiaušiniai - 1 vnt.;
  • cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
  • kviečių miltai - 2-3 st.
  • augalinis aliejus - kepimui;
  • grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
  • druska - žiupsnelis.

Paruoškite visus reikiamus ingredientus, morkas reikia nuplauti ir išdžiovinti, po to, kai morkos turi būti virinamos, kol virti ar garinti.

Kai morkos yra verdamos ir vėsinamos šiek tiek, jos turėtų būti suteptos ant mažiausio tarka, morkų lustai turi būti iškrauti į gilų dubenį. Bandžiau šiek tiek skirtingai virti morkas, pabandyti, rezultatas yra labai skanus - žievelė, grotelė ir virti žalios morkos nedideliame pieno kiekyje, kad pienas visiškai išgaruotų, tada įpilkite miltų ar manų kruopų, cukraus ir kiaušinių - gaminkite kotletus kaip mūsų pasirinkimą - formos ir kepti.

Taigi toliau dirbame su virtomis ir tarkuotomis morkomis - įveskite grietinę ir pridėkite vieną didelį vištienos kiaušinį.

Į konteinerį įpilkite cukraus, miltų ar manų kruopščiai, kad pažodžiui mesti žiupsnį druskos, kad subalansuotumėte skonį.

Gerai išmaišykite viską, formuokite mažus padažus.

Norėdami kepti morkų kotletus abiejų pusių augaliniame aliejuje, ne kepti krastą, kaip mes ruošiame vaikams. Pašalinkite perteklių aliejaus popieriniais rankšluosčiais.

5 receptas: Kaip paruošti morkų padažus

  • Morkos - 1 kilogramas
  • Manų kruopos - 100 gramų
  • Pienas - 150 ml
  • Kiaušiniai - 3 vnt
  • Cukrus - 1 šaukštelis
  • Sviestas - 1 šaukštas
  • Breadcrumbs
  • Augalinis aliejus kepimui
  • Druska - 1,5 šaukštelio

1 kg morkų švarios, plaunamos ir supjaustytos griežinėliais, griežinėliais arba šiaudais. Paruošti morkos įdėti į puodą ir supilkite 150 ml karšto pieno.

Uždenkite dangčiu, užvirkite, įpilkite 1,5 arbatinių šaukštelių druskos, 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir 1 šaukštą sviesto. Virkite ant mažos ugnies, maždaug 40 minučių, kartais maišydami.

Į virti morkas pridėti 100 gramų manų kruopos ir visą laiką maišydami, po 8 min.

3 kiaušiniuose atskiriame baltymus nuo trynių, įpilkite trynius į karštą mėsos kotletą, maišykite ir atvėsinkite.

Iš atvėsintos kiaulienos masės formuojame kotletus, sudrėkinkite kiaušinių baltymu, susmulkinkite duonelius ir kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki trapumo, aukso, auksinės rudos spalvos.

Patiekite paruoštus morkų padažus prie stalo su grietine.

Receptas 6, žingsnis po žingsnio: mėsos morkų padažai

Gerai žinomi ne mažiau žinomų „12 kėdės“ autoriai tikriausiai nustebintų, kad vegetariški veggie morkos bus populiarios ir mylimos! Šis skanus maistas yra naudingas ne tik vaikams, bet ir tiems, kurie gyvena sveikai. Morkų kotletai yra ne tik patrauklūs, bet ir gražūs. Jie greitai ir lengvai paruošia. Kiaulienos inde nėra kiaušinių, bet kai „Fast“ yra baigtas, įdėkite kiaušinį į maltą morką ir mėsainiai bus daug skanesnis.

  • Morkos vidutiniškai 5–7 vnt
  • 100 gramų manų kruopos
  • Cukrus 1 šaukštas
  • Druska 1 šaukštelis
  • Malti juodieji pipirai 0,5 tl

Žalios morkos kruopščiai nuplaunamos virtuviniu šepečiu po šiltu tekančiu vandeniu. Tada mes perkeliame savo sudedamąją dalį į keptuvę su šaltu vandeniu, kad skystis visiškai padengtų mūsų šakniavaisius. Įdėjome šį konteinerį ant didelės ugnies, prieš tai padengdami dangčiu. Kai vanduo keptuvėje virsta, sumažinkite šilumą iki vidutinės ir virkite daržovę 25-30 minučių. Mes tikriname daržovių pasirengimą su šakute, su juo perkeliant šaknį. Jei morkos yra minkštos, tada jis yra paruoštas. Išjunkite ugnį ir padėkite keptuvę su gatavu daržovių ingredientu po šaltu vandeniu. Kai šaknys atvėsta, ištraukite jas iš bako ir naudokite virtuvinį peilį, nuvalykite odą.

Tada, naudodamiesi smulkiu trintuvu, patrinkite mūsų šakniavaisį ant daržovių lustų ir pereikite prie nemokamo dubenelio.

Į supjaustytus morkas įdėkite cukraus, druskos ir juodųjų pipirų, taip pat pusę manų kruopos normos. Naudojant šaukštą, kruopščiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis, kol bus homogeniška masė. Naudojant tuos pačius stalo indus, skleiskite ant dešinės rankos delno truputį morkų ir rankiniu būdu suformuokite mažus mėsainius. Tada mes perkeliame juos į lėkštę su likusiais manų kruopais ir gerai juos supjaustome į šį ingredientą.

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įdėkite indą į vidutinę šilumą. Kai alyva gerai šildoma, į šią talpyklą perkeliame kelis kepalus trumpu atstumu vienas nuo kito ir kepkite ant vienos pusės 2-3 minutes iki auksinės rudos spalvos. Tada, naudodami medinę virtuvės kastuvą, švelniai pasukite mūsų patiekalą kitoje pusėje ir susidarę ruddy plutos, sumažinkite ugnį. Uždenkite indą dangčiu ir kepkite morkų kepalus dar 10 minučių. Pasibaigus šiam laikui, išjunkite kaitlentę, naudokite virtuvės puodelio laikiklį, kad atidarytumėte keptuvės dangtelį ir pašalinkite morkų mėsą iš konteinerio mediniu mentele. Mes perkeliame juos į gilų dubenį.

Po to, kai truputį atvėsta ir kvepiančios morkų skiltelės, mes perkeliame jas į platų patiekalą ir tarnaujame prie stalo. Mūsų patiekalas yra nuostabiai skanus, tiek šiltas, tiek šaltas, kaip ir su medumi ar uogiene, taip pat su naminiu jogurtu ar grietine, jei, žinoma, nelaikote nevalgius. Savo mėsainius galite užsisakyti pusryčiams ar vakarienei, kaip atskirą patiekalą su daržovėmis ar salotomis. Mėgaukitės valgiu!

7 receptas: morkų skiltelės su manų kruopomis (su nuotrauka)

Morkos dažnai naudojamos virimui. Jis pridedamas ruošiant pirmuosius kursus ir troškinimo, salotų ir užkandžių patiekalų. Nesuskaičiuokite, kiek naudingų desertų ir sriubų vaikams gali būti sukurta iš šios daržovės. Ir iš jos jie gamina skanius morkų kotletus. Siūlome pabandyti žingsnis po žingsnio receptą su šio patiekalo nuotrauka.

Įdaras yra paruoštas pjaustytų morkų pagrindu, į kurį įdėta manų kruopos. Tačiau patiekalo kalorijų kiekis jam neturės įtakos. Jei pageidaujate, jūs negalite kepti morkų kotletų ir troškinti. Įdirbant dvigubą katilą, gaunamas įdomus skonis.

Valgant morkų skilteles, taip pat tinka tortas, likęs išspaudus sulčių. Tačiau tik tokiu atveju jis gali būti naudojamas, jei sulčiaspaudė ją išduoda ne per sausai.

Remiantis šiuo receptu, galite padaryti morkų krapštukus su tam tikrais įdarais. Pavyzdžiui, įdėkite česnaką, kietąjį sūrį ir žalumynus. Skanus su slyvomis ir riešutais.

Tokius morkų kotletus dažnai rengia tie, kurie greitai. Tačiau šiuo atveju kiaušiniai nenaudojami. Kad kotletai būtų geriau užsandarinti, galite pridėti šiek tiek miltų.

  • Didelės morkos - 3 vnt
  • 1 kiaušinis
  • Manų kruopos - 2 šaukštai.
  • Pienas - 50 ml
  • Breadcrumbs - 3-4 st.
  • Druska ir prieskoniai - pagal skonį
  • Naftos augalas - 50 ml

Pagrindinis produktas, kurį reikia padaryti, kad būtų išpjautos, yra morkos. Ji turi būti išvalyta iš anksto.

Toliau reikia garuoti šiek tiek pašildyto pieno manų. Jis ištins maždaug 15 minučių.

Tuo tarpu galite padaryti morkų smulkinimo paruošimą. Daržovių grotelės ant mažiausio tarka. Druska ir, šiek tiek išgręžta, išleiskite skystį.

Dabar jūs turite sumaišyti morkų masę su kiaušiniu. Jei jums patinka kotletai su lazdynų riešutais, pridėti juodųjų pipirų arba šiek tiek prieskonių kepimui. Skanus su žemės koriandru.

Atėjo laikas pridėti manų kruopą į morkų smulkinimą (jei jis jau yra patinęs). Maišykite.

Nuo virti daržovių smulkinimo iki rutulių. Supilkite kiekvieną į duonos rupinius.

Padėkite augalinį aliejų virti keptuvėje. Siunčiant morkų kotletus ir kepkite juos iki gražios rudos ir trapios.

Po kepimo, nuvalykite audiniu arba virtuvės popieriniu rankšluosčiu. Jūs galite tarnauti.

Tik išbandyti morkų kotletus. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis nepraranda, jis vis dar naudingas. Bon apetitą.

Lean vėjo morkų padažai


Morkų skiltelės krosnelėje, kurias dažnai valgau nevalgius, visada atneša mano atmintyje pokštą. Atminkite:

„Barrymore, ką šiandien turime pusryčiams?“
- Bunting, pone.
- Ir pietums?
- Bunting, pone.
„Barrymore, ką turėsime vakarienei?“
- Skiltelės.
- Hooray.
-. iš avižų, sir!


Mitybos metu arba nevalgius meniu nebuvo panašus į šį senąjį pokštą ir buvo įvairus, dažnai gaminu daržoves. Iš vieno iš jų pasirodo labai skanus, iš kitų - ne taip. Sėkmingiausi, mano skonio, yra iš bulvių, žiedinių kopūstų ir morkų.

Į greito morkų kotletus aš nepridėsiu pieno, kiaušinių ar sviesto. Ir vis dėlto, išpjautos krapelės pasirodo skanios - geras grūdų ar virtų bulvių priedas. Jei norite turėti trapumą ant krapelių, naudokite savo receptą morkų kotletams krosnyje.

Jie yra minkštesni nei keptuvėje ir mažiau riebalų, nors ir krapų plutos ant kepalų.

Morkų kotletai orkaitėje

Iš įprastų morkų galite pagaminti labai skanius mėsos mėsainius, kurie tikrai patiks visiems šeimos nariams. Mano ketverių metų vaikas labai maloniai valgo tokius mitybos morkų kotletus, o mano vyras niekada atsisako poros mėsos. Svarbiausias dalykas šiame recepte su nuotrauka yra sultingas ir saldus morkų pasirinkimas, nes nuo jo priklauso galutinis mėsos skonio skonis. Jei norite, pridėkite „Adyghe“ sūrį į morkų kotletus, jei norite, galite pridėti bet kokį kitą marinuotą sūrį. Tokiems kotletams mes naudojame avižinius dribsnius - prieš avižinius dribsnius reikia sumalti kavos malūnėlis. Mitybos morkų kotletai gali būti patiekiami su daržovėmis ir žalumynais, taip pat galite pridėti lengvą padažą, pagrįstą jogurtu.


Sudėtis:

- morkos - 3 vnt.,
- svogūnai - 1 vnt.,
- avižiniai miltai - 2 šaukštai.
- česnakas - 1 gvazdikėlis,
- Adygei sūris - 70 gr.
- druska, pipirai - pagal skonį.

Kaip virėjas namuose


Paruoškite visus sąraše nurodytus produktus, pasirinkite vidutinio dydžio morkas, nulupkite morkas ir nuplaukite, išdžiovinkite. Supjaustykite morkas ant mažiausio tarka, taip pat galite pjaustyti morkas maišytuvo dubenyje.


Išvalykite ir nuplaukite lemputę. Iškirpkite svogūnus į žiedus ar kubelius. Įpilkite svogūnų į morkas.


Įdėkite daržoves į keptuvę, supilkite į švarų vandenį ir troškinkite daržoves 7-10 minučių. Be to, išankstiniai morkos gali būti kepamos orkaitėje, arba tiesiog virkite morkas, kol bus paruoštas.


Perneškite rudus daržoves į maišytuvo dubenėlį ir supjaustykite.


Supjaustyti morkos ir svogūnai perkeliami į dubenį. Pridėkite porą šaukštų avižinių dribsnių į morkas.


„Adygei“ sūrio grotelės ant smulkios trintuvo ir pridedamos prie morkų.


Pasirinkite vieną didelį arba kelis mažus česnako skilteles, nulupkite ir groteliu ant smulkios trintuvo. Prie likusių ingredientų pridėkite česnaką. Lobizuokite druskos žiupsnį ir sumaišykite maltus juoduosius pipirus. Visi ingredientai gerai sumaišomi. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.


Naudodami bet kurią apvalią formą, galite formuoti juos rankomis. Užpilkite antklodės ant silikono kilimėlio arba kepimo skardos. Kepkite padažus apie 15-17 minučių. Po to, kai mėsainiai tarnauja prie stalo - pasirodo labai skanus, tikrai pabandykite virti! Būtinai išbandykite šiuos mitybos žuvis.


Mėgaukitės valgiu!

Lenteniniai morkų padažai

Morkų kotletai šiek tiek malonių prisiminimų. Ir visi, nes vaikystėje mes buvome perpildyti netinkamais morkų gabaliukais. Jūs netikėsite - bet jie yra skanūs! Šiandienos receptas jums pasakys, kaip virti liesos morkų skiltelės krosnyje.

Vietoj obuolių galima malti saldaus bulgarų pipirų.

Atsargiai nuplaukite tris dideles morkas, sveriančias maždaug 500 gramų. Naudojant daržovių žievelę, išvalome šaknis iš odos. Natr juos tarkuoti. Aš naudoju didelį tarą, nes smulkiai supjaustytos daržovės pradeda daugiau sulčių, o raumeningų morkų kotletų receptas nereiškia.

Saldžius morkas supilkite į gilų dubenį, kuriame sumaišome visus reikiamus mėsos gabaliukus.

Prinokę obuoliai bus kruopščiai nuplauti ir nulupti, kad mūsų mėsainiai taptų labiau konkurencingi. Iš sėklų pašalinkite vaisių šerdį.

Naudodami tą patį trintuvą, sumalkite abi obuolio puses ir pridėkite jį prie tarkuotų šaknų daržovių. Jis suteiks gatavam patiekalui pikantišką skonį ir taps dar kvapnesnis bei skanesnis.

Kad sudedamosios dalys netamsintų ir neprarastų ryškios spalvos, nedelsiant jas pabarstykite pusiau citrinos sultimis. Jei morkos ir obuoliai yra pernelyg sultingi, jie turi būti truputį spaudžiami, kad įdaras nebūtų pernelyg skystas ir produktai būtų patogūs formuoti.

Valome ir plauname mažą baltą svogūnų galvą. Iškirpkite jį į mažus kubelius, kaip reikalauja receptas.

Į supjaustytus ingredientus į dubenį įpilkite pjaustytą svogūną.

Nulupkite lukštus ir nuplaukite česnaką. Kepdami morkų mėsos kepalus, reikia dviejų mažų gvazdikėlių. Leiskite jiems per spaudą ir pridėti prie kitų produktų.

Dabar į skonį įpilkite druskos ir šviežiai sumaltų juodųjų pipirų, kad liesos morkų skiltelės (receptas orkaitėje) būtų vidutiniškai aštrūs ir pikantiški. Pasirinktinai galite pridėti džiovintų žolelių, tokių kaip bazilikas, krapai ar čiobreliai.

Po to į mišinį supilkite šiek tiek rafinuotą augalinį aliejų (apie 2 šaukštus). Kruopščiai sumaišykite ingredientus.

Norėdami užpildyti įdarą, įpilkite keletą šaukštų manų kruopų. Vėlgi viską gerai sumaišykite su šaukštu, kad manų kruopos gerai apimtų visas kitas sudedamąsias dalis.

Palikite mišinį 20 minučių, kad manų kruopos galėtų išsipūsti ir didėtų. Dėl to mišinys tampa tankesnis.

Įjunkite orkaitę, nustatydami temperatūrą iki 180 laipsnių. Paruoškite kepimo skardą kepimui, padengiant jį maisto folija. Norėdami išvengti, kad produktai priliptų prie folijos, apšlakstykite nedideliu kiekiu rafinuoto aliejaus. Patogiausias būdas tai padaryti yra virtuvės purškalas. Taip pat galite sutepti keptuvę su sviestu naudodami kepimo šepetėlį.

Dabar pradėkime mažų morkų mėsos, liesos - šis žingsnis po žingsnio iliustruoja šį procesą jūsų patogumui.

Kiekvienas kepalas supjauna rupinius, kad jiems būtų suteiktas skanus trapumas. Aš norėčiau naudoti namuose gaminamus džiūvėsimus. Norėdami tai padaryti, supjaukite duoną iš vakarinės duonos. Džiovinkite duonos skilteles orkaitėje mažiausiai galios iki auksinės rudos spalvos. Visiškai atvėsinkite skrebučius ir sumalykite juos maišytuvu. Galutiniai krekeriai supilami į stiklinį indelį, o mes laikysime uždarytą dangtelį.

Mes paruošiame gaminius ant paruoštos kepimo skardos viena nuo kitos. Iš šios daržovių sumos turėjau 9 mėsos.

Mes siunčiame savo gaminius kepti - liesos morkų skiltelės krosnyje bus podzolizuotos ir kepamos visiškai. Po 10 minučių švelniai įjunkite ir pasukite į kitą pusę, kad visos pusės būtų raudonos. Kepime kotletus dar 10 minučių, tada išeisime iš orkaitės.

Patiekiami mėsos morkų-obuolių pyragaičiai su bulvių koše, šviežių daržovių salotomis arba pomidorų padažu. Jei nesilaikysite šio pranešimo, užpilkite grietinės virš patties - tai labai skanus. Patogus patiekti valgį su savimi, kaip lengvą užkandį. Jie ilgą laiką laikomi šaldytuve ir yra skanūs ir karšti, ir atšaldyti.

Morkų skiltelės - skanus vegetariškas maistas

Pradžia → Daržovės → Morkų kotletai - skanūs vegetariški patiekalai

Daržovių patiekalai yra lengvai virškinami žmogaus organizme, suteikia jam daug naudos ir turi mažai kalorijų kiekį.

Morkų kotletai puikiai tinka tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos ir saugo save geros fizinės formos. Patiekalas gali būti naudojamas tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Patiekalų ir patiekalų žala

  1. Gerinti bronchų ir plaučių funkcionavimą, taip pat padėti pašalinti gleivines uždegiminiuose procesuose ir virusuose.
  2. Psichikos ir fizinio vystymosi atgaivinimas.
  3. Vizualinio organo darbo gerinimas.
  4. Maisto virškinimo normalizavimas (reguliariai naudojant).
  5. Išvalykite kraują.
  6. Stiprinti dantis, pašalinti mikrobus burnoje.
  7. Geresnis metabolizmas.
  8. Aterosklerozės prevencija.
  9. Normalizuoja kraujo spaudimą.
  10. Naudingas poveikis nagų, odos, plaukų būklei.
  11. Sumažinti storosios žarnos onkologijos riziką.
  12. Cukraus kiekio kraujyje normalizavimas.

Nepaisant įspūdingo žmogaus kūno morkų naudingų savybių sąrašo, kai kuriais atvejais daržovė gali pakenkti sveikatai:

  1. Esant opaciniams skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pažeidimams ūminėje stadijoje.
  2. Su individualiu netoleravimu produktui.
  3. Su polinkiu į alergines apraiškas (vartoti atsargiai).

Jūs negalite piktnaudžiauti sultimis iš morkų, nes tai gali sukelti mieguistumą, galvos skausmą ir vėmimą. Rekomenduojama valgyti ne daugiau kaip 300 gramų apelsinų šaknų.

Sunkus virimo laikas

Minėto indo virimo laikas svyruoja nuo 30 iki 60 minučių ir priklauso nuo metodo. Karpių gamyba laikoma gana paprasta (mažas sunkumo laipsnis).

Produkto paruošimas

Pagrindinė patiekalo dalis yra morkos. Prieš ruošiant maistą, jis turi būti gerai išvalytas. Maisto gaminimo galimybės yra gana mažos, kai kuriose iš jų pirmiausia apvirinama apelsinų šakniavaisių daržovė, o kitose - atvirkščiai.

Šio patiekalo privalumas yra tai, kad jis gali būti pagamintas iš šoninių patiekalų ir desertų.

Kaip virėjas morkų kotletus?

Norint pagaminti 6 porcijas, reikės šių produktų:

  • ½ kg morkų;
  • 1/10 litrų vandens;
  • du dideli manų ir miltų šaukštai;
  • 1 valgomasis šaukštas. l cukraus;
  • kiaušinis;
  • pusė šaukštelio druskos.

Žingsnis po žingsnio receptas morkų kotletams ant nuotraukos:

  1. Pirmiausia jums reikia nulupti daržovę, tada supjaustykite.
  2. Tada supilkite masę į šildomą indą kepimui, įdėkite granuliuoto cukraus ir sumaišykite.
  3. Be to, reikia įpilti vandens į indą kepimui, sumaišyti produktus. Truputį pamaišykite iki vidutinio karščio minkštos konsistencijos.
  4. Kai paruoštas keptuvėje, jis neturėtų likti skystas. Pašalinkite paruoštą masę iš viryklės ir atvėsinkite.
  5. Atvėsintos morkos turi būti sūdytos.
  6. Tada sulaužykite kiaušinį ir užpildykite manų kruopą.
  7. Sumaišykite visus ingredientus ir palikite mišinį 20–30 minučių. Tai būtina manų kruopų patinimas.
  8. Praėjus laikui, rekomenduojama ruošinį padalyti į kelias lygias dalis. Toliau suformuokite vidutinio dydžio mėsainius.
  9. Tuomet kiekvieną iš paruoštų morkų padažų lengvai išpjaukite į miltus.
  10. Po to įdėkite produktą į pašildytą virimo puodą su aliejumi.
  11. Visiškai kepkite morkų karpas iki auksinės rudos spalvos su vidutine šiluma.

100 g patiekalų maistinė vertė:

  • baltymai - 4 g;
  • angliavandeniai - 14 g;
  • riebalai - 10 g.

Kalorijų kiekis - 152 kcal.

Klasikinis geriausių morkų kotletų receptas, vaizdo įrašas:

Virimo galimybės

Žalios morkų skiltelės su sojos padažu

Norint greitai ir skaniai ruošti morkų kotletus, jums reikės:

  • kiaušinių pora;
  • 1 kg apelsinų šaknų;
  • 2 - 3 dideli sojos padažai;
  • 3 vidutinio dydžio lemputės.
  1. Pirmiausia rekomenduojama valyti ir nuplauti daržoves.
  2. Tada jie turi būti smulkiai trinamas.
  3. Po to sumaišykite kiaušinius su sojos padažu ir supilkite į gautą augalinę masę, sujunkite komponentus.
  4. Be to, turėtumėte paruošti švelnius kotletus iš mėsos ir įdėti juos į gerai šildomą keptuvę su sviestu.
  5. Kepkite produktą vidutiniškai karštu iki auksinės rudos spalvos.
  6. Po to galite įdėti kepimo skardą ant kepimo skardos ir siųsti ją į šildomą orkaitę 1/3 valandos, kad jų viduje būtų geriau kepti. Tačiau jūs galite tai padaryti be jo.

Paruošus aromatinį patiekalą galima patiekti su grietine.

Desertas vaikams

Labiausiai skanus receptas vaikams, pagamintiems iš šių produktų:

  • pora didelių morkų;
  • pusiau meno. pienas;
  • du dideli l cukraus;
  • 30 g slyvų. aliejus;
  • trečdalis šaukštų valgomosios druskos;
  • kiaušinis;
  • manų kruopos - meno pora. l

Gamybos etapai:

  1. Pirmiausia turite nulupti daržoves, nuplaukite ir supjaustykite į plonus apskritimus.
  2. Toliau pjaustytų morkų turėtų būti dedama į puodą ir užpilkite trečią dalį stiklinės pieno.
  3. Įpilkite cukraus, sviesto ir druskos. Sumaišykite ingredientus.
  4. Po to pastatykite puodą ant viryklės, įjunkite šildymą.
  5. Po virimo mišinys turėtų įdėti vidutinę šilumą.
  6. Kepkite morkų masę iki minkštos (20 - 30 min.). Prireikus rekomenduojama įpilti pieno ir sumaišyti produktus, kad išvengtumėte degimo.
  7. Paruošus, apelsinų šakniavaisiai turi būti sumalti ir supilti į manų kruopą. Tada gerai sumaišykite produktus.
  8. Kepkite gautą masę penkias minutes, nuolat maišydami, tada nuimkite nuo karščio.
  9. Be to, susidariusiame mišinyje reikia sulaužyti kiaušinį ir dar kartą sumaišyti ingredientus. Būtina labai greitai maišyti komponentus.
  10. Po to įdaras turi būti aušinamas. Per šį laiką, manų kruopos turės laiko įsisavinti perteklių.
  11. Atvėrus daržovių masei, turėtumėte vėl maišyti, formuoti kotletus (pageidautina vieną dydį) ir kiekvieną iš jų suvalgyti.
  12. Tada jie turi įdėti į šildomą virimo puodą su daržovių komponentais.
  13. Kepkite ruošinį, kol iš abiejų pusių atsiras ruddy.

Paruoštą patiekalą rekomenduojama patiekti su grietine arba kondensuotu pienu.

Be manų kruopos

Norint, kad morkų skiltelės būtų be pūkų, jums reikės:

  • kiaušinių pora;
  • didelė apelsinų šakniavaisiai (pora vienetų);
  • 2/10 kg miltų;
  • šaukštelio stalo druska;
  • 2 šaukštai. l cukraus
  1. Pirmiausia reikia išvalyti, plauti ir groteles didelių daržovių.
  2. Tada pridėti kiaušinius į morkų masę, cukrų ir druską. Maišykite ingredientus gerai.
  3. Toliau įpilkite miltų, sumaišykite. Jei reikia, šį ingredientą galima pridėti daugiau.
  4. Po to būtina pašildyti keptuvę su alyvos šulinėliu ir pradėti skrudinti morkų kotletus.
  5. Kepkite produktą iki aukso.

Garinti morkų kotletai

  • 0,4 kg morkų;
  • 3 šaukštai. l krekeriai;
  • 2 - 3 dideli l. manų kruopos;
  • kiaušinis;
  • 0,25 arbatinių šaukštelių druskos;
  • 60 ml grietinėlės;
  • 30 g slyvų. aliejus;
  • 1 šaukštelis granuliuoto cukraus.

Gamybos etapai:

  1. Pirma, apelsinų daržovių nulupkite, nuplaukite ir kauliukite.
  2. Morkų masę įdėkite į puodą arba puodą, įpilkite cukraus ir druskos. Sumaišykite ingredientus.
  3. Tada pridėkite sviesto gabalėlį ir supilkite grietinėlę.
  4. Po to įdėkite indus ant viryklės, įjunkite minimalų šildymą.
  5. Troškinti maisto produktai ¼ val.
  6. Kai pasiruošę, morkos turėtų būti paverstos į tyrę.
  7. Tada supilkite manų kruopą ir gerai sumaišykite. Po to mišinys turėtų būti paliktas atvėsti ir išpūsti manų kruopos.
  8. Atšaldytame morkų smulkintuve reikia susmulkinti kiaušinį, sumaišyti sudedamąsias dalis iki homogeninės masės.
  9. Be to, jums reikia suformuoti tvarkingus mėsainius, pasukti į duoną ir įdėti į dvigubą katilą, tepkite sviestu.
  10. Kepkite gaminį 15 - 20 minučių, nustatydami didelį pajėgumą.

Rekomenduojama, kad paruoštas patiekalas būtų patiekiamas į stalą šalto pavidalo, įdėjus sviesto gabalėlį į kiekvieną patty.

Morkos ir obuoliai

  • 500 gramų apelsinų šaknų;
  • 40 gramų cukraus ir slyvų. aliejus;
  • 300 gramų rūgščių obuolių;
  • 60 g manų kruopos;
  • kiaušinis (3 putpelės arba 1 vištiena);
  • pusę stiklinės pieno.

Gamybos etapai:

  1. Pirmiausia reikia plauti, nulupti ir išpjauti didelius morkas.
  2. Vaisių skalavimo, žievelės, nuimkite šerdį, supjaustykite į kubelius arba groteles ant grubaus tarka.
  3. Supilkite į keptuvę ir šiek tiek atvėsintą virintą vandenį, tada supjaustykite pjaustytą morkų masę ir sviesto gabalėlį.
  4. Sumaišykite ingredientus ir užvirinkite mišinį.
  5. Supilkite morką maždaug 5 minutes, tada palaipsniui supilkite manų kruopą į keptuvę, kruopščiai maišydami maistą.
  6. Tada pridėti obuolių, išmaišykite. Kepkite dar 2 minutes. su minimaliu šildymu.
  7. Kai paruoštas, ruošinys turi būti aušinamas.
  8. Kiaušiniuose kambario temperatūroje kruopščiai sumaišykite ingredientus.
  9. Be to, turėtumėte sukurti kotletus, kurių kiekvienas rekomenduojamas įdaryti į manų kruopą.
  10. Sutepkite kepimo skardą sviestu, įdėkite vaisių ir daržovių padažus.
  11. Kepimo skardą įdėkite į pašildytą orkaitę.
  12. Kepkite apie 40 min. (1/3 val. Kiekvienoje pusėje).

Morkų ir sūrio kotletai

  • 300 gramų morkų;
  • 100 g sūrio;
  • kiaušinių pora;
  • 2 šaukštai. l manų kruopos;
  • pora meno. l krekeriai (kepimui).

Gamybos etapai:

  1. Nulupkite ir nuplaukite morką, po to jį reikia supjaustyti į apskritimus.
  2. Po to smulkintos šakninės daržovės turėtų būti supjaustytos maišytuvu arba tarkuotos (geriau trinti visas daržoves be smulkinimo).
  3. Tada į dubenį įpilkite sūrio gabalų, vėl įjunkite įrangą.
  4. Gautas mišinys perkeliamas į dubenį, užpildykite krekerius ir manų kruopą. Kruopščiai sumaišykite ingredientus.
  5. Tada įpilkite kiaušinių, druskos. Visi produktai turi būti gerai maišomi.
  6. Morkų ir smulkintų morkų rekomenduojama palikti 1/3 val.
  7. Po to, kai buvo gauta masė, būtina suformuoti padažus, kurie turi būti dedami į gerai šildomą keptuvę su aliejumi.
  8. Kepkite gaminį abiejose pusėse iki aukso ant mažos ugnies (apie 10 - 15 min.).

Kai paruoštas, patiekalas rekomenduojamas ant popieriaus paviršiaus, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Naminių sūrių ir morkų skiltelės

  • apelsinų šakniavaisiai, vidutinio dydžio (3 vnt.);
  • kiaušinis;
  • 150 g varškės;
  • miltai arba krekeriai (duonos);
  • 60 ml pieno;
  • du dideli l. manų kruopos ir cukrus;
  • 70 g slyvų. alyvos.

Gamybos etapai:

  1. Pirmiausia reikia gerai nuvalyti, plauti ir groteles.
  2. Tada gauta masė turi būti dedama į gerai šildomą keptuvę su lydytu sviesto gabalu. Virkite 2 - 3 min.
  3. Po to užpilkite pieno, išmaišykite.
  4. Virkite dar 5 - 7 min. uždarame inde esant minimaliam šildymui.
  5. Tada supilkite cukrų, išmaišykite.
  6. Kepkite iki minkštos.
  7. Tada supilkite manų kruopos, maišykite, virkite maždaug tris minutes.
  8. Kai paruoštas, morkų paruošimas turėtų būti įdėtas į dubenį ir atvėsintas.
  9. Atšaldytame mišinyje sulaužykite kiaušinį, gerai sumaišykite produktus.
  10. Toliau įpilkite varškės masės, išmaišykite.
  11. Tada galite pradėti švarių kotletų, kurie turi būti išpjauti ir išpilstyti į šildomą keptuvę, įpilant aliejaus, formavimąsi.
  12. Kepkite iki ruddy.

Kai paruoštas, patiekalas gali būti patiekiamas su uogiene arba grietine.

Naudingi patarimai

Svarbiausia morkų kotletų gamyboje yra jų tinkamas kepimas.

Rekomenduojama gaminį uždėti ant gerai šildomos keptuvės, kad pluta galėtų „patraukti“ iš karto.

Kiekvienas šaukštas turi būti kepti ne ilgiau kaip 1 minutę, o po to apverstas į kitą pusę. Norint, kad indas būtų minkštesnis, galite uždaryti indo dangtį, kad atsirastų trapumas - neuždarykite dangčio.

Pasidalinkite paštu „Morkų skiltelės - skanus vegetariškas maistas“