Lengvi ir sveiki burokėlių varškės padažai

Runkelių padažai su varške - neįprastas ryškus receptas. Patiekalas pasirodo švelnus, skanus ir naudingas.

Žmonės, kurie dėl kokių nors priežasčių nevartoja mėsos, su malonumu sužinos, kad kotletai gali būti pagaminti net iš runkelių, į kuriuos pridėta varškės ir Adyghe sūrio. Tačiau šis patiekalas vadinamas tik mėsos rutuliukais tik sąlyginai, atsižvelgiant į gaminio formą. Likę runkelių padažai šiek tiek panašūs į klasikinius mėsos pyragus, jie yra arčiau sūrio pyragaičių, tačiau jų skonis nėra blogesnis, tačiau nauda yra nepalyginamai didesnė. Visi žino, kad varškė ir sūris gali pasigirti didžiuliu kiekiu vertingų baltymų ir lengvai virškinamo kalcio. Runkeliai yra cukraus, kalio, magnio, pluošto, cinko, organinių rūgščių, B grupės vitaminų turinio čempionas. Sūrio, sūrio ir burokėlių derinys sukelia puikų patiekalą, kurį galima rekomenduoti anemijai, stiprumo praradimui, žarnyno ligai ir iškrovimo dietai.

Reikėtų nepamiršti, kad tokių kotletų ruošimas turėtų prasidėti verdančiais burokėliais, ir geriau tai padaryti iš anksto, kad daržovėje būtų pakankamai laiko atvėsti.

Informacija apie receptą

Kategorija: antrasis kursas.

Paruošimas: kepimas augaliniame aliejuje.

Bendras kepimo laikas: 30 min.

Porcijos už konteinerį: 4.

Sudėtis:

• virti burokėliai (dideli) - 1 vnt.
• riebalų varškės - 100 g
• Adyghe sūris - 70 g
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• kviečių miltai - 50 g
• skonis ir juodieji pipirai
• augalinis aliejus - kepti.

Runkelių kotletai su varške

Runkelių kotletai su varške

Burokėliai, svogūnai, varškės, kiaušiniai, miltai, druska pagal skonį, česnakai.

Burokėliai nuplauti ir virti su žievelėmis. Nulupkite svogūnus, smulkiai supjaustykite ir kepkite augaliniu aliejumi. Nuluptus runkelius supilkite ant šiurkščio ryžių, sumaišykite su varškė, pridėkite kiaušinį, miltus, rudus svogūnus ir susmulkintą česnaką, druską. Pagardinkite padažus, supjaustykite rupinius ir kepkite augaliniame aliejuje. Patiekite su grietine.

Panašūs kitų knygų skyriai

61. Runkelių padažai

61. Burokėlių skrudintos runkeliai 140, margarinas 10, manų kruopos 15, sultiniai 50, varškės 30, 1/10 kiaušiniai, krekeriai 12, augaliniai riebalai 10, 75 padažas arba grietinė 20. Nulupkite runkelius, nulupkite, supjaustykite juostelėmis, pridėkite sultinys, margarinas ir šiltas. Supilkite manų kruopą ir virkite,

Runkelių padažai

Cukrinių runkelių padažai Nuplaukite ir išrinkite virintus runkelius (be druskos). Tada įdėkite į puodą, pašildykite riebalais, įdėkite karšto koše manų kruopą ir kepkite, kol pasiruošsite, šiek tiek atvėsinkite, pridėkite kiaušinių, varškės, druskos, sumaišykite, supjaustykite padažais,

Runkelių kotletai

Runkelių skiltelės Sudėtis: runkeliai - 150 g, kiaušinis - 1/2 vnt., Manų kruopos - 15 g, duonos trupiniai - 10 g, augalinis aliejus - 6 g, riebalų grietinė - 15 g, druska. vandenyje ir virkite, kol virti (gali būti kepami orkaitėje), švarūs

Runkelių kotletai

Runkelių skiltelės Sudėtis: runkeliai - 150 g, kiaušinis - 1/2 vnt., Manų kruopos - 15 g, duonos trupiniai - 10 g, augalinis aliejus - 6 g, riebalų grietinė - 15 g, druska. vandenyje ir virkite, kol virti (gali būti kepami orkaitėje), švarūs

Runkelių kotletai su varške

Cukrinių runkelių skiltelės su varške Burokėliai, svogūnai, varškė, kiaušinis, miltai, druska pagal skonį, česnakai, plaunami burokėliai ir virinami kartu su žievelėmis. Nulupkite svogūnus, smulkiai supjaustykite ir kepkite augaliniu aliejumi. Supilkite tarkuotus runkelius, sumaišykite

Runkelių blynai su varške

Runkelių blynai su varške Sudėtis: 3 runkeliai, 2 obuoliai, 500 g varškės, 1 kiaušinis, 1 stiklas miltų, 1 stiklinė pieno, 1 šaukštelis. cukrus, druska - pagal skonį. Pridėti miltų, tarkuotų obuolių, varškės, pieno, cukraus, kiaušinių,

Runkelių blynai su varške

Runkelių blynai su varške Sudėtis: 3 runkeliai, 2 obuoliai, 500 g varškės, 1 kiaušinis, 1 stiklas miltų, 1 stiklinė pieno, 1 šaukštelis. cukrus, druska - pagal skonį. Pridėti miltų, tarkuotų obuolių, varškės, pieno, cukraus, kiaušinių,

Burokėlių blynai su varške

Cukrinių runkelių blynai su varške Ką jums reikia: 3 burokėliai, 2 obuoliai, 500 g varškės, 1 kiaušinis, 1 puodelis miltų, 1 puodelis pieno, 1 šaukštelis. cukrus, druska, augalinis aliejus, grietinė ir pradėkite gaminti: virkite burokėlius, nulupkite, grotelės. Pridėti miltų, tarkuotų

Burokėliai įdaryti kopūstai su varškės ir daržovių

Burokėlių kopūstai su varške ir daržovėmis Komponentai Burokėlių lapai - 200 g Morkos - 1–2 vnt. Moliūgų - 100 g Mažai riebalų varškės - 200 g Riebalų grietinė - 1 stiklas Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai Druska - pagal skonį Paruošimo būdas Nulupkite morkas, groteles

Burokėliai įdaryti kopūstai su varškės ir daržovių

Burokėlių kopūstai su varške ir daržovėmis Komponentai Burokėlių lapai - 200 g Morkos - 1–2 vnt. Moliūgų - 100 g Mažai riebalų varškės - 200 g Riebalų grietinė - 1 stiklas Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai Druska - pagal skonį Paruošimo būdas Nulupkite morkas, groteles

Burokėliai įdaryti kopūstai su varškės ir daržovių

Burokėlių kopūstai su varškės ir daržovėmis KomponentaiLetiniai burokėliai - 700 kg Morkos - 200 g Moliūgas - 200 g Svogūnai - 200 g Sūris - 200 g Grietinė - 1 puodelis Augalinis aliejus - 0,5 puodeliai Druska - pagal skonį Virimo būdas Valyti ir pjaustyti, pjaustyti ir

Burokėliai įdaryti kopūstai su varškės ir daržovių

Burokėlių įdaryti kopūstai su varške ir daržovėmis Komponentai Burokėlių lapai - 700 g Morkos - 200 g Moliūgas - 200 g Svogūnai - 200 g Pieno sūris - 200 g Grietinė - 1 puodelis Augalinis aliejus - 0,5 puodeliai Druska - pagal skonį Virimo būdas Valyti ir pjaustyti, pjaustyti ir pjaustyti

Burokėliai įdaryti kopūstai su varškės ir daržovių

Burokėlių kopūstai su varškės ir daržovėmis KomponentaiLetiniai burokėliai - 200 g Morkos - 100 g Moliūgų - 100 g Pieno sūris - 200 g Grietinė - 1 puodelis Augalinis aliejus - 0, 25 puodeliai Druska - pagal skonį Virimo būdas Morkų valymas

Burokėliai įdaryti kopūstai su varškės ir daržovių

Burokėlių įdaryti kopūstai su varškės ir daržovėmis Komponentai Runkelių lapai - 200 g Morkos - 100 g Moliūgų - 100 g Petražolės šaknis - 1 vnt. Sūris - 200 g Grietinė - 1 puodelis Augalinis aliejus - 0, 25 puodeliai Druska - pagal skonį Paruošimo būdas: Nulupkite morkų ir petražolių šaknis,

Burokėlių įdaryti kopūstai su varškės, moliūgų ir morkų

Burokėlių įdaryti kopūstai su varškės, moliūgų ir morkų komponentais Runkelių lapai - 200 g Morkos - 100 g Moliūgų - 100 g Sūris - 200 g Grietinė - 1 puodelis Augalinis aliejus - 0,25 puodelis Druska - pagal skonį Valymo metodas Valyti ir patrinti ant didelio tarka. Moliūgų

Burokėliai įdaryti kopūstai su varškės ir daržovių

Burokėlių kopūstai su varškės ir daržovėmis IngredientaiMedžio lapai - 500 g Morkos - 1–2 vnt. Moliūgai, nulupti - 150 g Sūris - 300 g Grietinė - 1 puodelis Sviestas - 2 šaukštai Druska ir cukrus - pagal skonį Valgymo metodas Grotelės morkas vidutiniu tarka, kepkite

5 lentelės numeris. Dietiniai burokėliai ir varškės kotletai

Nepaisant neįprastų produktų derinių, runkelių ir varškės sūriai yra labai skanūs. Jei jie patinka, galite juos paruošti būsimam naudojimui ir juos užšaldyti (tik tą patį, ką galite padaryti su beveik visais mūsų svetainėje pateiktais krapais).

Virinama runkeliai vienodai, atvėsti ir žievelės. Mes purtome ant didelio tarka ir sumaišome jį su varškės, manų kruopų / miltų, kiaušinio baltymo. Jei pageidaujate, įpilkite druskos ir kapotų petražolių arba krapų. Kruopščiai minkyti ir išpjauti reikiamą formą ir dydį.

Skruostus galima virti orkaitėje arba garinti. Nereikia jų ilgai laikyti, nes visi ingredientai, išskyrus kiaušinių baltymą, yra visiškai paruošti. Patiekdami patiekalas patiekiamas su riebalų grietine arba pieno padažu.

Runkelių padažai su varške

Paprasti liesieji burokėliai gali būti pagaminti su varškės, tada jie bus daug skanesnis.

Runkelių riešutų sudėtis su varške:

• runkeliai - 500 g
• varškės - 100g
• svogūnai - 100g
• kiaušiniai - 1 vnt
• miltai - 1 valgomasis šaukštas
• česnakai - 3 gvazdikėliai
• druskos pagal skonį.

Receptas burokėlių kotletams gaminti su varške:

Mano runkeliai, virkite, kol bus padaryta, nulupkite ir patrinkite ant šiurkščio ryžių. Valykite svogūnus, smulkiai supjaustykite ir kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje.

Sumaišykite visas paruoštas daržoves su varške, pridėkite vieną kiaušinį, šaukštą miltų ir smulkintą česnaką į maltą mėsą. Sūdykite skonio masę pagal skonį.

Mes formuojame kotletus, supjaustome rupinius ir kepti juos, kol virti augaliniame aliejuje. Jei neturite krekerių, galite juos virti džiovindami krosnelės skilteles krosnyje ir sumalkite jas maišytuve arba patiekdami padažus miltais.

Patiekite šiuos patties ant stalo turėtų būti karšta su grietine.

Cukrinių runkelių kotletai su varške: receptai

Yra daug skanių ir gausių dietinių patiekalų. Jie nepažeis figūros, bet tuo pačiu leis jums mėgautis geru skoniu. Vienas iš šių patiekalų yra burokėlių-varškės patties. Apie tai, ką jie yra naudingi, ir kaip juos paruošti, daugiau - žemiau.

Nepaisant to, kad tiek burokėliai, tiek varškės sūriai yra naudingi tam tikram skaičiui, ilgai negalima sėdėti ant tokių mono mitybų, nes bus maistinių medžiagų trūkumas. Be to, gali nukentėti virškinimo sistema. Taip, ir gedimų negalima išvengti.

Sūrio praradimo nauda.

Jei surinksite visus dietinius receptus ir ištirsite jų sudėtį, galbūt, tarp sūrio, tarp ingredientų, užima toli nuo paskutinės vietos. Tačiau svarbu pasirinkti tinkamą varškės sūrį ir, jei manome, kad tikslas yra sumažinti svorį, aišku, kad teisinga priemonė be riebalų. Bet tai nėra visiškai be riebalų, nes nebus jokios naudos, o skonis sumažės (ir kai kurie nesąžiningi gamintojai gali, pavyzdžiui, pridėti krakmolo, kad juos pagerintų, o tai reiškia, kad maisto produktas yra labai kaloringas).

Taigi optimaliausias riebalų procentas varškėse yra ne daugiau kaip 9%, nes viskas, kas viršija, yra toli nuo mitybos maisto. Taigi, koks yra varškės naudojimas? Pirma, tai yra beveik universalus produktas. Pavyzdžiui, pridedant česnakų, druskos ir žaliųjų, galite gauti puikių mažo kaloringumo tešlos sumuštiniams. Jei pridėsite vaisių ir medaus, bus didelis desertas.

Vėlgi, kaip aišku iš straipsnio pavadinimo, netgi galima pagaminti skruostus. Visa tai, varškės yra baltymų šaltinis, būtinas normaliai raumenų funkcijai. Be to, čia taip pat yra kalcio, ir jis yra atsakingas už visus moterų grožio komponentus: plaukus, nagus, kaulus. Be to, sudėtyje yra ir naudingų pieno rūgšties bakterijų, kurios normalizuoja žarnyno mikroflorą ir pagerina virškinimą.

Runkelių nauda svorio netekimui.

Jei skaičiuojate Kremliaus dietos taškus, runkeliai turi 100 gramų 100 gramų, tačiau tai nereiškia, kad jūs negalite valgyti šios daržovės, jei laikotės dietos. Tai tik priešingai. Yra net runkelių mityba, kuri leis 3 dienas prarasti iki 3 kg svorio. Taigi šis paveikslas yra labai naudingas. Pirma, runkeliai gerina virškinimą.

Jei valgote reguliariai, gaminate salotas ir pridedate įvairių patiekalų, galite pamiršti užkietėjimą. Be to, runkeliai turi unikalią betaino medžiagą, kuri vienu metu veikia keliomis kryptimis: padeda pašalinti organizmo toksinus ir šlakus, apsaugo nuo nutukimo ir kepenų ligų, taip pat pagerina riebalų apykaitą, neleidžiančią riebalams laikyti kaip viršsvorio.

Be to, betainas veikia taip, kad sąveikaujant su proteinais jis beveik visiškai absorbuojamas. Taigi, jei valgote šiek tiek runkelių ir valgote nedidelį mėsos ar žuvies gabalėlį, pilnatvės jausmas ateis greičiau ir išliks ilgą laiką. Be to, ši daržovė yra daugelio kitų svarbių ir būtinų vitaminų sandėlis.

Kaip virėjas burokėlių patties su varškės.

Taigi, pirmiausia reikia paruošti reikiamus ingredientus. Jums reikės: 500 gramų runkelių, 150 gramų varškės, 1 vidutinio svogūnų, 1 kiaušinio, 3 skiltelės česnako, 1 šaukštą miltų (galima pakeisti manų kruopomis, kukurūzais arba avižiniais), 1 krūva krapų žalumynų, druska pagal skonį. Beje, jei apskaičiuojate tokio patiekalo kalorijų kiekį, jis bus maždaug 90 kcal. Riebalai šiame inde turi apie 1-2 gramus (jei sūris bus nugriebtas).

Pirmas dalykas, kurį reikia paruošti svarbiausiam ingredientui - burokėliai. Būtina kruopščiai nuplauti ir virti. Kai jis šiek tiek atvės, galite tęsti valymą. Tada ši nuostabi daržovė turėtų būti trinti (geriausia ant didelio, todėl krapai atrodys geresni ir nebus neryškūs virimo proceso metu). Dabar jums reikia eiti į lanką. Jis turi būti valomas, plaunamas ir smulkiai pjaustytas. Česnakai taip pat yra nulupti ir perduodami per česnako spaudą. Žalieji turėtų būti nuplauti ir smulkiai pjaustyti. Dabar jūs turite sumaišyti visus paruoštus ingredientus, pridėti miltų ir druskos. Tada galite suformuoti patties ir kepti juos. Šis patiekalas patiekiamas su grietine.

Naudingi patarimai.

Žemiau pateikiami keli patarimai, kaip paruošti šį patiekalą ir mėgautis jo skoniu, neskaitant kalorijų.

Norint, kad kotletai būtų visiškai mitybiniai, geriau juos ne kepti, bet, pavyzdžiui, paruošti porai (jei yra dvigubas katilas, tada nebus darbo). Be to, galite kepti kepsnius orkaitėje. Tada jie pasirodys ne tik sveikas ir mažai kaloringas, bet ir labai skanus.

Receptas teigia, kad geriausia aptarnauti burokėlių padažus su grietine. Bet tai yra labai riebalai, minimalus riebalų kiekis yra ne mažiau kaip 15%, o tai yra daug. Bet kaip būti? viskas yra paprasta, galite pakeisti grietinę be riebalų turinčio natūralaus jogurto. Tai labai skanus, sveikas ir mažai kaloringas!

Yra žinoma, kad kai kurie prieskoniai prisideda prie svorio mažėjimo, nes jie pagreitina medžiagų apykaitą. Taigi, galima įtraukti, pavyzdžiui, karį arba imbierą į burokėlių ir varškės kotletus (tiek žaliavinius, tarkuotus, tiek gruntinius). Tai suteiks patiekalui pikantišką skonį ir pagreitins svorio praradimo procesą.

Geriausia naudoti maistui skirti mažai riebalų, kurių riebalų procentas neviršija 9%. Jei sūris yra per daug riebalinis, tada tokiu atveju bus sunku pašaukti patiekalą.

Ir keletas įdomių faktų apie varškę ir runkelius. Pavyzdžiui, kiek žmonių žino, kad 15 kilogramų varškės gamybai reikia iki 100 litrų pieno? Ir taip yra! Tačiau baltuose cukriniuose runkeliuose yra apie 23% cukraus! Ir jei tai nebūtų šiai daržovei, cukrus būtų verta daugiau dabar.

Apibendrinant, lieka tik pridėti, kad skanūs ir sveiki patiekalai gali būti mitybos. Taigi yra įvairi ir smagu valgyti, o ne kenkti figūrai - tai ne pasakos ar mitas. Tai visiškai įmanoma, jei žinote, kaip ir ką ruošti.

Runkelių kotletai su varške

Nuplaukite runkelius, užvirinkite, nulupkite ir grotelės ant šiurkščio ryžių. Nulupkite svogūnus, smulkiai supjaustykite ir kepkite augaliniu aliejumi. Sumaišykite daržoves su varške, pridėkite kiaušinį, miltus ir susmulkintą česnaką, druską. Pagardinkite padažus, supjaustykite rupinius ir kepkite augaliniame aliejuje. Patiekite su grietine.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Burokėliai ir varškės

Šis receptas yra senoje knygoje „Mano kulinarinė biblioteka“. Virti tiksliai receptą. Pasirodė labai skanūs mėsainiai. Saldūs runkeliai kartu su varškės ir česnaku suteikė švelniam, maloniam skoniui. Išbandykite, gal jums patiks! Laikas bėga daug, gana biudžeto patiekalas ir jis gali būti priskiriamas dietai.

„Burokėlių ir naminių sūrių skiltelių“ ingredientai:

• Runkeliai (virti runkeliai, smulkinti.) - 500 g
• Sūris (9% sūrio, maltos) - 180 g
• Kiaušinis (žalias kiaušinis, smulkintas.) - 1 vnt
• Druska (smulkinta) - 1/2 šaukštelio.
• Česnakai (1 didelis gvazdikėlis arba 2 nedideli, malta.) - 1 dantis.
• Duonos trupiniai / Breading (3 šaukštai. Su skaidriu, įdaru) - 3 šaukštai. l
• Svogūnai (smulkinti) - 1 vnt
• Augalinis aliejus (svogūnų skrudinimui) - 2 šaukštai. l

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos: 9

Receptas "Burokėlių ir varškės sultiniai":

Mėsos gaminiai.

Prieš virintus runkelius grūdus ant šiurkščio grotelio, nusausinkite perteklių. Smulkiai pjaustykite česnaką ir svogūnus.

Sumaišykite runkelius, varškę, keptus svogūnus. pjaustyti česnakai, vairuoti kiaušinį, sumaišykite viską.

Įpilkite 3 šaukštai. l druskos ir sumaišykite su duonos trupiniais ir leiskite stovėti 15 minučių, kad trupiniai imtųsi papildomo skysčio ir keptų padažus.

Patiekite mėsainius su jogurtu, baltu padažu arba grietine.

Iškirpti skiltelės.

Užsisakykite „Cook“ grupę „Contact“ ir gaukite dešimt naujų receptų kiekvieną dieną!

Prisijunkite prie mūsų grupės Odnoklassniki ir kiekvieną dieną gaukite naujų receptų!

Bendrinkite receptą su draugais:

Panašūs receptai

Briuselio kopūstai su citrina ir karamelizuotu česnaku

• 6
• 73
• 2700

Daržovių troškinys „Ką Dievas atsiuntė“

• 10
• 81
• 1361

Brokoliai troškinti pieno padaže su Mozzarella

• 6
• 120
• 1698

Briuselio kopūstai su salierais pieno padaže

• 3
• 64
• 3521

Bulvių dešros

• 133
• 1727 m
• 36258

Ryžiai su daržovėmis

• 3
• 13
• 13987

Bulvės "Kaip jaunas"

• 115
• 1332
• 46183

Žiediniai kopūstai, kepti su krienų grietinėlės padažu

• 72
• 347
• 13897

Ragoutas su kopūstais ir džiovintais vaisiais

• 42
• 183
• 5588

Pabandykite virti kartu

Traškios salotos su pomidorais ir krabų lazdelėmis

• 89
• 904
• 32342

Vištienos užkandžiai

• 79
• 227
• 91850

Pyragų, bandelių ir bandelių „Pile small“ pagrindas

• 70
• 250
• 9235

Nuotraukos iš "Keptų ir varškės kotletų" iš virti (14)

Komentarai ir atsiliepimai

2018 m. Gruodžio 16 d.

2017 m. Sausio 29 d. MashaMashMash #

2016 m. Gruodžio 8 d.

2016 m. Gruodžio 8 d. Gurtovaya # (recepto autorius)

2018 m. Gruodžio 16 d.

2018 m. Gruodžio 16 d.

2016 m. Kovo 28 d. Elena25091963 #

2016 m. Vasario 17 d.

2016 m. Vasario 17 d.

2016 m. Vasario 17 d. LorochkaT #

2016 m. Vasario 18 d. Gurtovaya # (recepto autorius)

2016 m. Vasario 18 d. LorochkaT #

2016 m. Vasario 17 d.

2016 m. Vasario 17 d. Gurtovaya # (recepto autorius)

2016 m. Vasario 17 d.

2016 m. Vasario 16 d. Vlirli #

2016 m. Vasario 16 d. Gurtovaya # (recepto autorius)

2016 m. Vasario 17 d. Vlirli #

2016 m. Vasario 15 d. Masha vet #

2016 m. Vasario 15 d. Gurtovaya # (recepto autorius)

2016 m. Vasario 10 d. Lelikloves #

2016 m. Vasario 11 d.

2016 m. Vasario 11 d. Lelikloves #

2016 m. Vasario 11 d. Gurtovaya # (recepto autorius)

2016 m. Vasario 15 d. Gurtovaya # (recepto autorius)

2016 m. Vasario 10 d.

2016 m. Vasario 10 d. Gurtovaya # (recepto autorius)

2016 m. Vasario 10 d.

2016 m. Vasario 4 d.

2016 m. Vasario 4 d. Gurtovaya # (recepto autorius)

2016 m. Vasario 4 d.

2016 m. Vasario 4 d. Gurtovaya # (recepto autorius)

2016 m. Vasario 2 d. JeSeKi # (moderatorius)

2016 m. Vasario 2 d. Gurtovaya # (recepto autorius)

2016 m. Vasario 2 d. JeSeKi # (moderatorius)

2016 m. Vasario 2 d. Gurtovaya # (recepto autorius)

2016 m. Sausio 31 d., Irene 777 #

2016 m. Sausio 31 d. Gurtovaya # (recepto autorius)

2016 m. Sausio 31 d., Irene 777 #

2016 m. Sausio 28 d.

2016 m. Sausio 28 d. Gurtovaya # (recepto autorius)

2016 m. Sausio 28 d.

2015 m. Liepos 10 d. Alex Justace #

Išgirsti iš smalsumo net neįsivaizdavo, kad jie labai skanūs arba mėsainiai. Norėdami paragauti šio patiekalo, man priminė iš tarkuotų runkelių salotos su majonezu ir česnaku! Tai nuostabi netgi! Dėkojame už įdomią patirtį! Aš vis dar viriu!

P.S. Iš „gag“ - krapų. Man patiko mėsos, kaip šilumos!

2015 m. Liepos 10 d. Gurtovaya # (recepto autorius)

2015 m. Birželio 30 d. Olesya Petrova #

2015 m. Birželio 30 d. Gurtovaya # (recepto autorius)

2015 m. Birželio 30 d. Olesya Petrova #

2015 m. Liepos 1 d. Gurtovaya # (recepto autorius)

Palikite komentarą arba recepti

Užsiregistruokite arba prisijunkite, jei jau užsiregistravote.

Jūs galite prisijungti prie svetainės neprisiregistravę ir įvedę slaptažodį, naudodami savo paskyrą šiose svetainėse:

Jei nesate patenkintas nauju dizainu, parašykite savo pastabas, kad galėtume ją išspręsti.

Prisijungti be registracijos

Galite prisijungti prie šios svetainės.
pagal savo vardą.

9 būdai virti burokėlių kotletus, įskaitant klasikinį receptą

Žiemos daržovės yra prieinamos ir sveikos. Iš jų ruošiami įvairūs patiekalai - kasdieniniai ir šventiniai, naudojami paruoštam maistui ruošti. Jie turi būti mūsų mityboje, tačiau kartais nepakanka fantazijos, kad būtų ruošiamas kažkas naujo. Naujas yra mažai pamirštas senas. Pavyzdžiui, runkelių padažai nėra tokie nuobodu, kaip atrodo, klasikinis receptas gali būti keičiamas pagal sudedamąsias dalis ir technologijas.

Galite virti skrudintame keptuvėje arba kepkite orkaitėje, kad jie būtų saldus, pikantiški ar švieži. Mes siūlome geriausius receptus, pateikdami laipsnišką virimo proceso aprašymą. Jūs tiesiog turite pasirinkti tinkamą ir virti.

Virti runkelių kotletai

Tokios kotletai yra virti dažniausiai. Skaniai jie primena burokėlių ikrus, bet maitina, nes jame yra manų kruopos. Jie gerai išlaiko savo formą ir yra verti virti. Jie mėgsta vaikus ir suaugusiuosius, jiems patiekiami šilti ir šalti.

• Virti burokėliai - 0,5 kg;
• Manų kruopos - 4 šaukštai.
• Sviestas - 2 šaukštai. l.;
• Vienas kiaušinis;
• Breadcrumbs;
• Druska pagal skonį;
• Augalinis aliejus kepimui.

1. Virinama runkeliai, atvėsti, nulupkite. Grotelės ant smulkios trintuvo.
2. Perkelkite į puodą, pašildykite, įpilkite sviesto.
3. Atsargiai supilkite manų kruopą, nuolat maišant, kad nebūtų gabalėlių. Užvirinkite ketvirtį valandos. Druska pagal skonį. Atidėkite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
4. Vairuokite kiaušinį. Pabandykite ir, jei reikia, pridėti šiek tiek druskos.
5. Sukurkite padažus, pasukite duonelėmis.
6. Kepkite augaliniame aliejuje keptuvėje 3 minutes kiekvienoje pusėje. Turėtumėte gauti ruddy trapumą.

Tai klasikinis receptas, tačiau, jei pageidaujate, kiaušinių kalimo stadijoje galima pridėti kapotų česnakų ir česnakų. Patiekite su grietine arba jogurtu.

Mitybos runkelių kotletai orkaitėje

Kepti patiekalai yra daug sveikesni nei kepti. Jie tinka mitybai ir kūdikių maistui, turi malonų skonį ir aromatą, patrauklus išvaizdą ir lengva paruošti. Juose yra daugiau naudingų medžiagų, o šiukšlių pluta yra tokia pat gera, tačiau joje nėra perteklių. Krosnelės patiekalai leidžiami su tam tikromis klinikinės mitybos rūšimis. Jie išsaugo ypatingą natūralaus produkto aromatą.

• Virti burokėliai - 0,5 kg;
• Kiaušinis - 1 vnt.;
• Mažai riebalų varškės - 75 g;
• Sviestas - 1 valg.
• Pienas - ¼ puodelio;
• Manų kruopos - ½ puodelio;
• Druska - pagal skonį.

Kaip virėjas mitybos patties:

1. Nulupkite virtus baryokus, groteles arba praleiskite mėsmalę. Taip pat galite naudoti panardinamąjį maišytuvą arba maisto procesorių.
2. Įdėkite į puodą arba puodą, įpilkite sviesto, užpilkite pienu, druskos. Virinama 3 - 5 minutes.
3. Kepkite manų kruopščiai maišant. Masėje neturėtų būti gabalėlių. Jei runkeliai skyrė daug sulčių, padidėja manų kruopos. Virkite, kol bus paruoštas manų kruopos.
4. Po atvėsinimo į masę įpilkite kiaušinių ir varškės.
5. Suformuokite pjausnius ar padažus, kepkite orkaitėje 200 ° C temperatūroje 20 minučių.

Šis patiekalas leis jums įvairinti terapinę dietą, tinka pasninkauti po atostogų šventės. Vaikai jį myli už gražų spalvą ir saldų skonį.

Kepta keptuvėje liesos runkelių skiltelės be kiaušinių ir pieno

Šie mėsos, nors ir liesos, yra pakankamai pikantiški, nes jie virinami su česnakais. Jų sudėtyje nėra gyvūnų produktų, todėl jie yra tinkami vegetariškam meniu. Mums reikės:

• Runkeliai - 0,5 kg;
• Manų kruopos - 0,5 puodelio;
• Česnakai - pora zubkovo;
• Krapų žalumynai;
• Druska;
• Augalinis aliejus kepimui.

1. Virinama runkeliai ir dar geriau - kepkite orkaitėje. Kepe lieka daugiau naudingų medžiagų, o skonis yra labiau prisotintas.
2. Paruošta daržovių žievelė ir grotelės. Druska, jei pageidaujama - pipirai.
3. Išspauskite česnakus, pridėkite kapotų krapų.
4. Supilkite manų kruopos, sumaišykite. Leiskite jam stovėti 10 - 15 minučių, kad kūnas išsipūtų.
5. Šiam tikslui suformuokite kotletus, sudrėkinkite rankas vandenyje.
6. Fry.

Patiekite su virtais ryžiais arba bulgur. Burokėliai gerai tinka su graikiniais riešutais, todėl prieš patty patiekdami gali būti pabarstyti kapotų riešutų.

Skrudintos jautienos patties su svogūnais

Dėl sultingumo pridėti svogūnų daržovių smulkinimo. Kad jis būtų skanesnis, jis kepti. Šiam patiekalui jums reikės:

• Vidutinio dydžio runkeliai - 3 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.;
• Miltai - 3 šaukštai. l.;
• Druska - pagal skonį.

1. Virinama runkeliai, žievelės, grotelės, lengvai spauskite.
2. Smulkiai supjaustykite svogūnus, kepkite, kol skaidrus.
3. Sumaišykite daržoves, įpilkite miltų. Druska, sumaišoma.
4. Padarykite kotletus. Kepkite ant abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
5. Įdaras bus vandeningas, patogiau jį paskleisti ant keptuvės su šaukštu.

Žaliosios runkelių ir morkų žaliavos

Žaliaviniam maistui taip pat suteikiama galimybė įvairinti savo stalą su skaniu ir originaliu patiekalu. Norėdami tai padaryti, jums reikia šių produktų:

• Runkeliai;
• Morkos;
• Pomidorai;
• Alyvuogių aliejus;
• Riešutai;
• Druska, prieskoniai pagal skonį.

1. Nerūžkite žaliavinių šakniavaisių maišytuve.
2. Kai gausite vienodą masę, įpilkite pomidorų.
3. Atskirai supjaustykite graikinius riešutus.
4. Sumaišykite druską, pridėkite savo mėgstamus prieskonius, supilkite alyvuogių aliejumi, gerai išmaišykite.
5. Sukurkite padažus, įdėkite į riešutų trupinius, padėkite ant plokštės.

Papuoškite žalumynais - arugula, kalendra, petražolėmis.

Dvigubame katile

Dėl griežtos medicininės dietos daržovių kotletai iš paruoštų burokėlių yra garinami. Mums reikia garintuvo ir tokių produktų:

• Runkeliai - 0,5 kg,
• Manka - 2 šaukštai. l.;
• Liekalo kepalas;
• Sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Pienas - ketvirtadalis stiklo + ilgam kepimui;
• Kiaušinis - 1 trynys;
• Druska - pagal skonį.

1. Sugerti kepalėlį su pienu.
2. Runkeliai virinami. Nulupti šaknų grotelės, smulkinti, sumalkyti maišytuvu arba grotelėmis.
3. Supilkite pieną į keptuvę su tarkuota mase, įpilkite sviesto, pašildykite ir virkite 5 minutes.
4. Supilkite manų kruopą. Palaipsniui įpilkite, atsargiai maišydami, kad išvengtumėte gabalėlių.
5. Masė atvėsti, nugalėjo kiaušinio trynį, supilkite į dubenį su smulkinta mėsa. Čia - išpilstytas į pieno kepalą. Druska Maišykite.
6. Sukurkite padažus, įdėkite garlaivius į krepšelį, įdėkite 10 - 15 minučių.

Patiekite su grietine, pabarstykite žalumynais viršuje.

Cukrinių runkelių kotletai su smulkinta mėsa - geriausi receptai kiekvieną dieną

Daržovės - tai naudinga, bet ne kiekvienas gali atsisakyti mėsos, o grynai daržovių patiekalai netinka visiems. Todėl mes paruošiame pusę mėsos patties. Jiems:

• Įdaras - 0,5 kg;
• Virti burokėliai - 2 vnt.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.;
• Druska, pipirai - pagal skonį;
• Kepimo aliejus;
• Duonos trupiniai - 3 šaukštai. šaukštai.

1. Smulkiai supjaustykite svogūnus, kepkite iki auksinės rudos spalvos.
2. Runkelių žievelės, grotelės ant smulkios trintuvo.
3. Įdėkite į malto dubenėlį, įdėkite runkelių, keptų svogūnų, duonos.
4. Beat kiaušinį, druską ir pipirus.
5. Gerai sumaišykite smulkintą mėsą, supjaustykite kotletus, kepkite karštu saulėgrąžų aliejumi, kol pasieksite patiekalų.

Mėsos mėgėjams tokie receptai yra geriausi, runkelių kotletai pasirodo sultingi ir labai skanūs. Jie aiškiai jaučia mėsą, kurią papildo daržovių saldumas. Malti mėsos, virtų burokėlių ir rupinių kombinacija yra labai sėkminga. Norėdami tai padaryti, pakanka virti ir išbandyti.

Saldūs runkelių padažai su razinomis ir ryžiais: receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Šie daržovių kotletai gali būti saldūs ir patiekiami kaip desertas su vaisių arba uogų jogurtu, bet jūs negalite pridėti cukraus, o tada jūs gausite pradinį patiekalą ant mėsos ar vištienos.

• Kepti burokėliai - 2 vnt;
• Virti ryžiai - 200 g;
• Žalias kiaušinis - 1 vnt.;
• Razinų - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį;
• Kepimui skirtas aliejus.

1. Kepkite runkelius folijoje, atvėsinkite, supjaustykite.
2. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu 15 minučių, nusausinkite vandenį, išdžiovinkite ant popieriaus rankšluosčio.
3. Sumaišykite tarkuotus runkelius, virtus ryžius, kiaušinį, druską. Jei gaminate saldžius mėsainius, šiame etape pridėkite 1 šaukštą granuliuoto cukraus. Maišykite, įdėkite razinų ir švelniai maišykite.
4. Formos kotletai, kepti augaliniame aliejuje.
5. Įdėkite popierinį rankšluostį, kad į popierių įsisavintų perteklių.

Perkelkite į lėkštelę arba porcijas.

Dukano receptas

Ši parinktis tinka dviems Dukano dietos etapams - trečiajam ir ketvirtam. Kai runkeliai natūraliai atsibodo, iš jo išeikite skanius mėsainius. Jums reikės paprasčiausių produktų:

• Vidutinio dydžio runkeliai - 1 vnt.
• Kiaušinis - 1 vnt.;
• Svogūnai - ½ vnt.;
• Alyvuogių aliejus;
• Sėlenos - 2 valg.
• Muskato riešutai - neprivaloma.

1. Kepkite runkelius. Norėdami tai padaryti, nuplaukite, nuvalykite, suvyniokite į foliją ir nusiųskite į orkaitę 40 - 50 minučių. Kepkite 170 ° C temperatūroje
2. Atvėsus, išvalykite, patrinkite. Išspauskite perteklių.
3. Smulkiai supjaustykite svogūną, šiek tiek kepkite nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus. Kai jis tampa skaidrus, pašalinkite jį nuo karščio, pridėkite prie runkelių.
4. Grotelės muskato riešutas - apie ½ šaukštelio.
5. Pridėti kiaušinį, žiupsnį druskos.
6. Supilkite 2 šaukštus sėlenos. Jei jis yra per daug skystas, pridėkite daugiau.
7. Formos padažai, skiedinys sėlenomis, kepti alyvuogių aliejuje.

Cukrinių runkelių mitybos padažai yra geri ir patys kaip šalutinis patiekalas. Patiekalas yra skanus ir sveikas.

Toks paprastas ir, atrodo, nesudėtingas patiekalas, pavyzdžiui, runkelių kotletai, paruošiamas ne tik pagal klasikinį receptą su manų kruopomis, bet ir su ryžiais ir sėlenomis, keptais svogūnais ir žaliais. Jis naudojamas vaikų ir mitybos maistui. Eina į garnyrą ir kaip nepriklausomą patiekalą.

Kaip virėjas burokėlių patties

Skanus runkelių kotletų receptas

Patiekti mėsainiai gali būti kaip atskiras patiekalas arba kaip priedas prie patiekalo. Jie gali būti valgyti šaltu ar karštu.

1. Virinama runkeliai, nulupkite ir šiurkščiai grotelės.
2. Praleiskite česnaką per spaudą ir pridėkite prie runkelių.
3. Įpilkite manų kruopų, kiaušinių, pipirų ir druskos ir kruopščiai sumaišykite. Masė turi būti klampi ir vidutiniškai stora.
4. Smulkintas daržoves supilkite į šaukštą ant išankstinio šildymo keptuvėje ir kepkite abiejose pusėse 4 minutes.

Patiekite su grietine arba smulkiai supjaustytomis šviežiomis žolelėmis.

Runkelių burokėlių dietos receptas su varške

Šis patiekalas yra įtrauktas į žmonių, sergančių pankreatitu, meniu. Bet įprasta mityba, ji tiesiog nesugadina, ir atneš tik naudą kepenims.

• maži burokėliai - 7-8 vnt.
• manų kruopos - 3 šaukštai. l.;
• varškės - 150 g;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
• pienas - 0,5 st.;
• sviestas - 50 g;
• druska

1. Virinama runkeliai, žievelės ir smulkinti arba supjaustyti maišytuvu. Tai turėtų padaryti bulvių koše.
2. Įdėkite masę į puodą, supilkite į pieną, įpilkite sviesto ir šiek tiek troškinkite.
3. Norėdami užpildyti manų kruopų ploną srautą, nenutraukiant maišymo, kad nebūtų gabalėlių. Kepkite, kol grūdai bus paruošti.
4. Varškės malimas ir pridėjimas prie bendros masės. Pridėti kiaušinį, druską, sumaišykite.
5. Suformuokite mažus užkandžius.

Geriau juos virti ne keptuvėje, bet lėtoje viryklėje ar orkaitėje.

Veggie morkų ir runkelių padažai

Šis receptas yra labai švelnus ir skanus. Geriausia naudoti jaunus šakniavaisius, tada skonis bus šiek tiek saldus.

• runkeliai - 2-3 vnt.
• morkos - 1 vnt.;
• avižiniai dribsniai - 1 valg.
• citrina - 0,5 vnt.;
• svogūnai - 1 vnt.;
• žalumynai - 1 krūva;
• rupiniai;
• cukrus - 0,5 tl;
• druska ir pipirai;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l

Nuo žalumos geriausia imtis cilantro ar petražolių.

1. Didelis grotelės. Svogūnai ir žalumynai.
2. Maišykite ir pridėkite sviesto, cukraus, druskos, pipirų. Išspauskite sultis iš citrinos ir pridėkite prie visos masės.
3. Supilkite avižinius ir sumaišykite.
4. Suformuokite patties ir padėkite ant kepimo skardos. Pabarstykite augaliniu aliejumi. Kepkite 30-35 minučių 180 ° C temperatūroje. 10 minučių iki virimo kepalų pabaigos reikia pasukti.

Skardinės gali ir kepti keptuvėje, iš anksto jas supjaustyti.

Šie padažai gali būti patiekiami su daržovių patiekalais, grūdais arba aštriais plokščiais pyragais.

Runkelių padažai

Runkelių kotletai šiam receptui bus skanūs, yra dalis

• terapinės dietos
• vaikų meniu
• žmonių, vedančių sveiką gyvenimo būdą, meniu.

Runkelių Patties receptai

Yra įvairių variantų runkelių padažams gaminti. Siūlau jums receptą runkelių kotletams su manų kruopomis ir varškės sūriu. Šis receptas yra įvairių medicininių meniu dalis, įskaitant pankreatitą - dietos skaičių 5p

Dietos meniu pankreatito atveju būtinai įjunkite runkelius. Runkeliai turi jodo, kuris turi teigiamą poveikį kasos funkcijų atkūrimui. Kiti produktai, kuriuose yra jodo, yra čia. Įdomu tai, kad terminis apdorojimas nesumažina naudingų daržovių savybių.

Runkelių padažai su varške.

Sudėtis:

• runkeliai - 1 kg (8 vnt.)
• manų kruopos - 75 g (3 šaukštai)
• varškė 9% - 150 g
• kiaušiniai - (50g) 1 vnt
• sviestas - 50 g (2 šaukštai)
• pienas 3,2% - 100 ml (1/2 puodelio)
• druska - pagal skonį

Kaip virėjas burokėlių kotletai:

1. Burokėliai gerai plaunami ir virinami žievelėje. Kaip greitai ir teisingai virti burokėlius, sužinosite čia >>
2. Išvalykite Praleiskite runkelius per mėsmalę. Arba galite groteles ant smulkios trintuvo, sutraiškyti maišytuve.
3. Pridėkime burokėlius: įdėkite juos į runkelius puode, įpilkite pieno ir sviesto, virkite maždaug penkias minutes.
4. Manų kruopos užmiega plonu srautu ir maišant, kad nesukurtų gabalėlių. Mes ir toliau ruošiame, kol bus pasiūlyta, toliau maišykite.
5. Į aušintą masę įpilkite padažo varškės, kiaušinių ir druskos. Kruopščiai sumaišykite ir formuokite padažus.
6. Kepkite porai, galite lėtoje viryklėje arba orkaitėje.
7. Patiekiama su grietine, grietine arba pieno padažu.

Bon apetitą!

Maistinių medžiagų kiekis 100 gramų patiekalo:

• Baltymai - 5,09 g
• Riebalai –9,62 g
• Angliavandeniai - 14,94 g
• kalorijų kiekis - 146,63 Kcal.
• B1 - 0,0368 mg
• B2 –0,3368 mg
• C - 12,285 mg
• Ca-49,14 mg
• Fe - 0,6142 mg

Pastaba

Negalima manyti, kad atkreiptumėte dėmesį į receptą, pagrįstą 1 kg runkelių. Cukrinių runkelių receptų diagramoje yra 1 kiaušinis už 1 kilogramą runkelių (žr. Aukščiau - ingredientai).

Runkelių padažai su manų kruopomis

Kaip virėja burokėlių kotletai. - Aš paimsiu produktus, du kartus sumažinsiu jų skaičių ir paimsiu kiaušinį, kaip ir pirmajame recepte. Be to, galite gaminti runkelių skruostus be prieskonių, t. tai pasirodo taip:

Sudėtis:

• runkeliai - 0,5 kg (3-4 vnt.)
• manų kruopos - 40 g (1,5 šaukštai)
• mirkyti balta duona arba varškė piene - 75 g (galite pašalinti šiuos ingredientus iš receptų)
• kiaušiniai - (50g) 1 vnt
• sviestas - 25 g (1 valgomasis šaukštas)
• pienas 3,2% - 50 ml (1/4 puodelio)
• druska - pagal skonį

Kaip virėjas burokėlių kotletai:

1. Burokėliai gerai plaunami ir virinami žievelėje. Kaip greitai ir teisingai virti burokėlius, sužinosite čia >>
2. Išvalykite Praleiskite runkelius per mėsmalę. Arba galite groteles ant smulkios trintuvo, sutraiškyti maišytuve.
3. Pridėkime burokėlius: įdėkite juos į runkelius puode, įpilkite pieno ir sviesto, virkite maždaug penkias minutes.
4. Manų kruopos užmiega plonu srautu ir maišant, kad nesukurtų gabalėlių. Mes ir toliau ruošiame, kol bus pasiūlyta, toliau maišykite.
5. Įmaišoma į pieną ir suspaustą baltą duoną (varškės), įpilkite kiaušinį ir druską į atvėsintą masę. Kruopščiai sumaišykite ir formuokite padažus.
6. Kepkite porai, galite lėtoje viryklėje arba orkaitėje.
7. Patiekiama su grietine, grietine arba pieno padažu.

Bon apetitą!

Kaip virėjas burokėlių kotletai

Šis receptas netaikomas terapinei dietai pankreatitui, nes mėsos kepami kepami augaliniame aliejuje.

Sudėtis:

• runkeliai - 500 g
• balta duona arba kepalas, mirkytas piene ir paspaudžiamas
• kviečių miltai - suma priklauso nuo runkelių sultingumo, jei runkeliai yra labai sultingi, tuomet miltų reikės daugiau
• pienas - 50 ml (1/4 st.)
• kiaušinis - 1 vnt
• kepimo aliejus kepimui keptuvėje

Kaip virėjas burokėlių kotletai:

1. Burokėliai gerai plaunami ir virinami žievelėje. Kaip greitai ir teisingai virti burokėlius, sužinosite čia >>
2. Išvalykite Praleiskite runkelius per mėsmalę. Arba galite groteles ant smulkios trintuvo, sutraiškyti maišytuve.
3. Prie runkelių masės pridedama pieno, trynio, druskos ir pipirų sudrėkinta balta duona. Visa tai gerai sumaišyta.
4. Šlapios rankos sudaro vištienos kiaušinio dydį.
5. Supilkite į plakta baltymą.
6. Džiovintos duonos.
7. Kepti keptuvėje augaliniame aliejuje. Puodas pašildomas per vidutinę ugnį. Kepimo laikas 2–3 minutės kiekvienoje pusėje. vidutiniškai karšta.

Kalorijų kiekis yra 100 gramų runkelių

Kalorijų kiekis runkelių padažuose priklauso nuo jų sudėties sudedamųjų dalių, nuo terminio apdorojimo metodo.

Mažiausias kalorijų kiekis - receptų skaičius 1. Didžiausias kalorijų runkelių kotletas - 3 receptas

Jei virėjas runkelių kotletai pagal receptą Nr. 1, kalorijų kiekis 100 gramų runkelių kotletų yra 146,63 Kcal.

Kaip virėjas runkelių kotletai vaizdo receptas:

Runkelių patties kepimo receptas yra paprastas.