Triušių dieta - receptai

Triušiena yra natūralus, mitybos produktas. Kalorijų kiekis 100 g yra tik 150 kcal. Tuo pačiu metu mėsa yra labai švelnus ir skanus. Triušiai puikiai dera su visų rūšių mėsos ir šoninių patiekalų rūšimis. Kaip mitybos miltai, jaunos triušienos skerdenos geriausiai tinka. Mėsa turėtų būti vienoda šviesos spalva. Dėl švelnesnio skonio ir aromato, mėsa užpilkite 2-3 valandas citrinos sultimis, vynu ar actu. Prieš kepant, triušis turi būti suskirstytas į dalis. Įvairių triušių masės keitimas. Jūs galite troškinti, kepti, užpildyti, naudoti sriuboms ir tuo pačiu metu jis nepraranda savo naudingų savybių. Maisto gaminimas užtrunka skirtingu laiku, bet bet kuriuo atveju pasirengimą galima nustatyti, ištraukiant mėsą šakute. Mitybos triušis lengvai išpurškiamas, o iš skylių teka skaidri spalva.

Dietos receptas triušis lėtoje viryklėje

Maisto gaminimui reikia skersti apie kilogramą svorio, tris svogūnus ir morkas, šimtą gramų grietinės ir apie 2 šaukštus garstyčių, pipirų ir druskos pagal skonį. Gerai išskalaukite triušį ir tada supjaustykite į porcijas. Multicooker dubenį padengiame sviestu ir kepkite porcijos gabalus kepimo režimu 15-20 minučių. Maišykite periodiškai. Pjaukite svogūnus į pusę žiedų, trinkite morkas ant trintuvo ir įdėkite į mūsų triušį iki kepimo laiko pabaigos. Po to, kai triušis kepamas, supilkite į pilną daugiasukį stiklinę vandens (160 ml). Mes užgesiname „gesinimą“ ir palaukiame. Skerdenos laiką nustato lėtas viryklė. Šiuo metu į grietinę įpilkite druskos, pipirų ir garstyčių. Po pusės valandos troškinimo įpilkite padažą į triušį (neišjunkite daugiakančio), gerai sumaišykite ir palaukite, kol baigsis virimas.

Virti triušių mityba

• 1 kg triušienos,
• 2 salierų šaknys,
• 2 lemputės,
• morkų
• druska, juodieji pipirai pagal skonį.

Mes gerai plauname triušį. Mes supjaustome mėsą. Atskirkite priekinės dalies galą nuo paskutinio juosmens slankstelio. Priekinė dalis suskirstyta į 3-4 dalis. Forepaws palieka nepaliestus. Įdėkite triušį į puodą, sūdykite, išmeskite lauro lapą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Karkasą užvirinkite, periodiškai pašalindami putas. Smulkiai reguliuokite svogūnus, salierų šaknis, trinkite morką. Visa tai pridedama prie visos. Tada mes sumažiname ugnį, toliau ruošiame valandą. Bulvės ir bulvių košė gerai tinka garnyrai.

Dietinis triušis orkaitėje

• 1 triušis
• 3-4 svogūnai,
• 1/5 šaukštai. garstyčios,
• žali
• kefyras,
• augalinis aliejus
• skonis ir pipirai.

Nuplaukite ir apdailinkite triušį. Mes išplito į gilų puodą, druską ir pipirus. Nupjaukite svogūnus į pusę žiedų ir išsiųskite į triušį. Supilkite kefyrą virš mėsos, druskos. Visa tai sumaišome ir išsiunčiame į šaldytuvą 12 valandų. Po to, kai mėsa jau buvo marinuota, įdėkite garstyčių, sumaišykite ir palikite 10 minučių kambario temperatūroje. Kepkite skardą su sviestu, padėkite porcijas ir išsiųskite į pašildytą orkaitę iki 200 laipsnių 15 minučių. Tada pasukite jį ir nusiųskite atgal į orkaitę 15 minučių. Pabarstykite žolelėmis, supilkite marinatą ir troškinkite šiek tiek triušio.

Rabbit Diet Patties

• viena triušiena,
• pusė stiklo miltų,
• 3 baltos duonos gabalėliai be pluta,
• lemputė,
• kiaušinis
• 100 g sviesto,
• skonis ir pipirai.

Pirmiausia reikia mirkyti duoną vandenyje. Smulkiai supjaustyti svogūnai. Tada paimkite skerdeną, gerai nuplaukite ir atskirkite mėsą nuo kaulų. Mes pasukame mėsą, pridedame prie mirkytos duonos ir svogūnų. Ištirpinkite augalinį aliejų ir supilkite įdarą. Mes vairuojame kiaušinį. Druskos, pipirų ir gerai sumaišykite. Toliau užkepkite į mažus rutuliukus ir šiek tiek sulenkite. Įkaitintoje keptuvėje kepkite abu lapelius iki auksinės rudos spalvos. Skintos yra paruoštos.

Dietinės triušienos sriuba

Maisto gaminimui:

• 1 triušis
• 2 svogūnai,
• 1 morkos,
• konservuoti kukurūzai 250 gr.,
• 2-3 skiltelės česnako,
• skonis, žalumynai ir pipirai.

Mes plauname triušį ir supjaustome į gabalus. Virinama sultinio ir įdėti česnako, druskos ir prieskonių. Paruošta mėsa yra atskirta nuo kaulų. Skaldyti svogūnai ir trinti morkas. Norint atsikratyti žaliavinių svogūnų kvapo, šiek tiek sudeginkite jį ant grotelių (be alyvos). Į sultinį pridėkite svogūnus ir morkas. Virimas 20-30 minučių. Kai morkos ir svogūnai yra virti, atsiųskite kukurūzą (išleidimo skystį) į sultinį. Tada įdėkite mėsą ir žalią. Supilkite sriubą ir virkite maždaug 1 minutę.

Dietinis triušis grietinėje

Norėdami paruošti, jums reikia:

• triušis
• 1 stiklas balto sauso vyno,
• 1 valgomasis šaukštas. grietinė
• 50 g sviesto,
• druska 0,5 tl.
• pipirai 0, 25 val. šaukštai.

Mes plauname triušį ir dalijame juos į sąnarius. Iškirpkite didelius gabalus per pusę. RUB gabalus su druska ir pipirais, palikite 10 minučių. Tada ištirpinkite sviestą keptuvėje ir kepkite skerdeną. 5 minutės kiekvienoje pusėje. Grietinė ir vyno mišinys. Perkeliame triušį prie katilo su aliejumi ir supilkite vyną su grietine. Įdėkite lauro lapą, uždenkite dangčiu ir troškinkite 60 minučių. Patiekite su grietinės padažu.

Mėsos meniu: penki triušių patiekalai

Kaip paruošti triušio patiekalą:
receptai kiekvienam skoniui

Rudenį daugiau nei bet kada noriu gastronominės įvairovės. Ir čia jūs galite galvoti apie tokį nuostabų produktą, kaip triušiena, kurią sudaro tvirtos savybės. Kaip virti triušių patiekalus skaniai ir patikti visai šeimai?

Vaivorykštinis zuikis

Yra žinoma, kad triušiena yra mitybos ir labai minkšta. Net kepta forma, jos kalorijų kiekis yra tik 156 kcal 100 g, tačiau triušis yra pranašesnis už daugelio kitų rūšių mitybines savybes. Todėl patiekalai, pagaminti iš triušių, gaunami ne tik patenkinami, bet ir sveiki. Triušis su bulvėmis - tik vienas iš jų. Kad tai padarytume, skerdeną padalijame į gabalus, patrinkite druska ir prieskoniais ir greitai kepkite per didelę šilumą iki auksinės rudos. Įpilkite susmulkintų morkų su svogūnais į mėsą ir kepkite 5–7 minutes vidutinio karščio. Triušį pernešame daržovėmis kepimo inde, supilkite mėsos sultis iš keptuvės, uždenkite folija ir laikykite orkaitėje 25 minutes 190 ° C temperatūroje. Tuo tarpu kepkite 7–8 bulves iki auksinės rudos spalvos. Sujunkite juos su paruošta mėsa, taip pat galima patiekti triušio ir bulvių patiekalus. Vaikams geriau kepti bulves pakeisti išpilstytu oru.

Puikiai tinka

Triušių mėsa puikiai derina su prieskoniais ir padažais. Bet jo tikroji „antroji pusė“ yra grietinė. Tai neleis triušiui išdžiūti, padaryti ją minkštesnę ir geriau atskleisti skonį. Kepimo patiekalai iš triušių grietinės taip pat prasideda skerdenos pjaustymu. Kepkite 3–4 susmulkintus česnako skilteles keptuvėje, nuimkite, uždėkite mėsos gabalus ir lengvai rudą. Perkelkite juos į katilą ir kepkite 2 svogūnus pusiau žiedais keptuvėje su česnako sviestu. Tada atsiųskite juos į mėsą. Kepkite triušį savo sultyse po dangčiu mažos ugnies valandą. Tuomet jį perkeliame į kepimo indą ir pabarstykite 800 g keptų šampūnų. Sumaišykite sulčių, kurios davė triušio metu, su 400 g riebalų grietinės, žiupsnelis druskos ir pipirų. Supilkite mėsą ir grybus su šiuo padažu ir įdėkite į orkaitę, pašildytą iki 160 ° C vieną valandą, įdėkite du citrinos griežinėliai. Šis receptas, skirtas triušių patiekalui grietinėje, galite parodyti šventinėje vakarienėje - garantuojama nemokamų atsiliepimų jūra.

Dieta Bunny

Tiems, kurie stoikiškai mityba, lėtos viryklės patiekalai iš triušių yra dieviški. Mes padalijome skerdeną į mažus gabalus ir pjaustome juos ne mažiau kaip valandą 1 valg. l Dijono garstyčios, 1 valgomasis šaukštas. l abrikosų uogienė ir 1 gvazdikėlių skiltelė. Multicooker dubenyje mes kankiname svogūnus ir morkas „kepimo“ režimu, kad galėtume skaidrumą. Mes jiems paplito marinuotus triušio gabalus. Švelniai sumaišykite, supilkite mišinį su sultiniu, pagardinkite druska, pipirais ir džiovintais čiobreliais. Pagal receptą, paruošiame triušio dietinį patiekalą „Quenching“ režimu 1,5-2 valandas. Mažiems vaikams taip pat gali būti suteikta be baimės. Jis turi daug baltymų, kurie lengvai ir greitai virškinami. Be to, šioje versijoje triušis yra ypač švelnus.

Pasaulinė sriuba

Kvapnios triušienos sriuba yra patiekalas, kuris tikrai bus papuoštas šeimos vakarienėms. Ant kaulų reikia 800 g triušienos. Iškirpkite į gabalus, supilkite 2 litrus vandens ir virkite maždaug 1,5 valandos, nepamirštant pašalinti putas. Tada paimkite mėsą, atskirkite jį nuo kaulų ir smulkiai supjaustykite. Nuvalykite sultinį per marlę. Kepkite susmulkintus svogūnus ir 2 skilteles česnako, 1 mažą morką, supjaustykite kubeliais keptuvėje. Užpildykite juos ½ puodelio sauso balto vyno ir išgarinkite per pusę. Mes siunčiame susmulkintus pipirus į mėsos sultinį, po kurio eina česnakai-svogūnai zazharku ir 100 g žaliųjų žirnių. Paruoškite mišinį virti ir virkite 5–7 minutes. Be to, uždėkite triušių gabalus, druską ir pipirus pagal skonį, virkite sriuba dar 5 minutes. Šis skanus triušio patiekalas sėkmingai papildys šviežius žalumynus. Galutinis akordas bus šaukštas atvėsti grietinės prieš patiekiant.

Stebuklas puode

Skrudinti vazonuose - puikus receptas antrajam triušio patiekalui, prieš kurį net ir pačiam sudėtingiausiam išsiskyrimui nepavyks. Iškirpkite 5 bulves į ploną ilgą šiaudą, padėkite pusę iki puodų dugno. Triušis, sveriantis 500-600 g, supjaustytas į gabalus ir dedamas ant bulvių. Kitas sluoksnis yra 2 svogūnai, turintys didelį svogūną. Tada įdėkite 200 g susmulkintų šampinjonų. Pabarstykite grybus su tarkuotais morkomis, kapotų žalumynų ir kapotų česnakų gvazdikėlėmis. Užbaigia likusių bulvių sudėtį. Užpildykite puodus vandeniu apie trečdalį, viršų su geru kailis su grietine. Įdėkite šį triušio patiekalą į orkaitę, kad būtų pasiruošta. Ten jis praleis 1 valandą esant 190 ° C temperatūrai. Toks elegantiškas kepsnys sukurs šventės jausmą, o jūsų artimuosius paprašys, kad ji vėl ir vėl ruoštųsi.

Tinkama mityba. Triušio dietos receptas

Triušis nėra dažniausias mūsų virtuvės svečias. Galų gale, jo mėsa pasižymi subtiliu, mažos pluoštinės struktūros, retai sukelia alergiją ir puikiai tinka mitybai. Yra daug maisto ruošimo triušių receptų, kurie gali būti naudojami pagal įvairias dietas.

Naudingos savybės

Šios mėsos kalorijų kiekis yra mažas: jis priklauso nuo gyvūno amžiaus ir maisto kokybės nuo 115 iki 185 kcal 100 g produkto. Baltymų kiekis 100 g yra 22 g, o riebalai - nuo 3 iki 11 g.

Triušių mėsa yra daug mikroelementų ir vitaminų: jame yra kalcio, geležies, magnio ir fosforo, B grupės vitaminų.

Paprastai rekomenduojama vartoti dietas su mažo kaloringumo, baltymų dietomis, hipoalerginėmis dietomis.

Kaip virėjas

Tarp mėsos terminio apdorojimo metodų, kepimo, kepimo ir troškinimo būdai yra laikomi tinkamiausiais triušienos paruošimui. Tačiau mitybos specialistai vieningai pripažįsta kepto maisto sveikatai žalą, todėl įtraukiant į dietos meniu yra kepami ir troškinti triušio patiekalai.

Funkcija! Keptukai primena, kad triušių mėsos skonis bus švelnesnis, jei prieš valgį jis mirkomas vandenyje.

Galite kepti kaip visą triušio skerdeną ir paruoštas porcijas. Galinė dalis laikoma mėsingiausia, dažniau renkama kepimui ir kepimui. Tačiau priekinis galas, kuris yra turtingesnis jungiamuosiuose audiniuose, kurie suteikia mėsos standumą, taip pat tinka gesinimui. Triušių kaulai yra ploni ir nedideli, jie valgo tam tikrą diskomfortą, todėl triušių filė yra populiari.

Visa kepta

Paprasčiausias receptas virti triušį, tinka dietoms, skirtoms svorio netekimui. Šiam patiekalui reikės viso skerdenos, geriau pasirinkti mažą triušį pagal svorį - ne daugiau kaip 1,7 kg. Jei triušis yra didesnis, užtrunka daugiau laiko.

Be to, yra įtarimas, kad gyvūnas nebėra jaunas, o tai reiškia, kad jos mėsa bus sunkesnė ir griežtesnė. Pasirenkant riebesnę skerdeną labai padidės gatavo patiekalo kalorijų kiekis.

Sudėtis:

• triušių skerdenos - 1-1,5 kg;
• smulkiai sumalyta druska;
• juodieji pipiriniai žirniai;
• smilkalai;
• česnakai - 1-2 gvazdikėliai.

Kepimui patogu naudoti rankovę arba foliją. Kaip virėjas:

1. Išdžius išplaunamą skerdeną, pašalinkite drėgmę servetėlėmis ar rankšluosčiu.
2. Sutepkite triušį su druska, su pipirais ir česnakais.
3. Įjunkite orkaitę iki 200 ° C.
4. Padėkite skerdeną į įvorę arba įdėkite foliją.
5. Įdėkite į orkaitę.
6. Po valandos išjunkite šilumą ir leiskite triušiui stovėti krosnyje dar 20 minučių.

Triušis, kepamas savo sultyse, paruoštas. Patiekalas gali būti patiekiamas garintomis žiediniais kopūstais, troškintomis šparaginėmis pupelėmis, šviežiomis daržovėmis.

Receptas su troškintu kopūstu

Baltasis kopūstas yra ne tik mėgstamas visų triušių patiekalas, bet ir augalinio pluošto, vitaminų ir mineralų šaltinis, vertinamas dietologų. Į troškintą kopūstą tampa puiki kompanionė triušiams, padedanti mėsai likti sultinga ir minkšta.

Šis receptas apima skrudinimo produktus. Jei pageidaujate, šis elementas gali būti ištrintas, o augalinis aliejus turi būti pašalintas iš sudedamųjų dalių sąrašo, o kaitinamoje orkaitėje praleistas laikas turėtų būti padidintas 10 minučių.

Sudėtis:

• triušiena - 1,5-1,7 kg;
• balti kopūstai - 1 šakutė (apie 600-700 g);
• svogūnai - 1 svogūnas;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• druska;
• maltus juoduosius pipirus.

Maisto ruošimui reikės gilaus indo su dangčiu, tinkančiu naudoti ant krosnies ir orkaitėje, pavyzdžiui, katilinėje arba puode.

Paruošimo metodas:

1. Triušio mėsa supjaustoma į keletą dalių, kurių kiekvienas sveria apie 200–250 g.
2. Mėsa išpurkšta popieriniu servetėliu ar rankšluosčiu.
3. Svogūnai išvalyti, supjaustyti į pusę žiedų.
4. Kopūstai nashinkovat.
5. Padaže įpilkite alyvos ir šilumos per didelę šilumą.
6. Supilkite svogūnus ir palaukite, kol blyški aukso spalva.
7. Įdėkite mėsą ir palaukite, kol pasirodys lengvas pluta.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
9. Supilkite 1 valg. verdantis vanduo inde, įdėkite jį į orkaitę, uždengtą dangčiu.
10. Laikykite orkaitėje apie 40 minučių.
11. Supilkite kopūstus verdančiu vandeniu, įdėkite į katilą ir virkite dar 30 minučių orkaitėje.
12. Įpilkite druskos ir pipirų.
13. Išjunkite orkaitę ir leiskite mėsai ir kopūstams kepti dar 20 minučių.
14. Patiekiant, šis patiekalas gali būti papildytas spanguolių arba spanguolių padažu.

Filė su pomidorais ir česnakais

Kepant, triušių mėsa gali būti gana sausa, todėl į jį įdėta įvairių daržovių, kad būtų išsaugotas jo sultingumas. Pomidorai bus geras priedas prie triušio, o česnakai ir paprika suteiks patiekalui daugiau skonio, nepažeidžiant jo dietos.

Sudėtis:

• triušių filė - 750 g;
• pomidorai su tankiu minkštimu - 4-5 vnt.
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• maltos paprikos - 5-7 g;
• druska;
• juodieji pipirai;
• augalinis aliejus sutepkite formą - 1 šaukštelis.

Paruošimo metodas:

1. Filė gabaliukai sausas, druska ir pipirai.
2. Pomidorai nuplauti verdančiu vandeniu ir žievelėmis.
3. Pjaustykite pomidorus į ketvirčius, nuimkite sėklas ir skystį šaukštu.
4. Sutepkite kepimo indą.
5. Pirmasis sluoksnis, įdėjęs triušių gabalus, ant jų - ketvirčiai pjaustytų pomidorų.
6. Uždarykite formą dangčiu arba folija.
7. Laikas, reikalingas skrudinimui 200 ° C temperatūroje - 30 minučių.
8. Pagardinkite paprikos ir kapotų česnakų.
9. Kepkite dar 20 minučių. Išjungę orkaitę, leiskite jam sėdėti 15 minučių.

Galimybę naudoti sūrius dietos metu paskutiniame etape galite pabarstyti pomidorais ir mėsa su tarkuotu sūriu ir palikti pastovią 15 minučių stovėti kaitinamoje orkaitėje be dangčio.

Garnyras

Didžioji svorio netekimo dietos dalis - tai šviežių ir įvairių patiekalų sudėtyje esančių daržovių vartojimo padidėjimas. Triušių mėsa gerai tinka daugeliui daržovių. Kai gesinate, galite jį pridėti:

• svogūnai;
• morkos;
• salierų šaknis;
• balti kopūstai;
• brokoliai;
• žiediniai kopūstai;
• šparaginės pupelės;
• ropės;
• pomidorai;
• cukinijos.

Kai kurie vaisiai ir uogos yra geros šio mėsos partnerės. Taigi klasikiniai kepimo papildymai yra žalieji obuoliai ir slyvos. Jie suteikia mėsai šiek tiek rūgštumo, patiekia patiekalą pikantišku. Tas pats tikslas pasiekiamas naudojant uogų padažus - iš spanguolių, bruknių, juodųjų ir raudonųjų serbentų.

Siekiant išlaikyti skonio švelnumą, virėjai siūlo užpildyti patiekalus su triušių kremu arba grietine. Šie produktai nėra tokie geri, kad prarastų svorį dėl didelio riebalų kiekio. Geriau juos pakeisti mažai riebalų turinčiais produktais, pavyzdžiui, natūraliu jogurtu.

Nerekomenduojama pridėti prie triušių maisto produktų, kurie padidina patiekalo kalorijų kiekį: saldūs padažai, į kuriuos pridėta cukraus, melasos ar klevo sirupo, razinų ar kitų saldžių džiovintų vaisių, šoninės arba sviesto. Šios sudedamosios dalys gali paneigti triušienos mitybos kokybę.

Išvados

Triušių mėsa turi nemažai unikalių savybių: lengvas virškinamumas, mažo kaloringumo kiekis, didelis naudingų mikroelementų kiekis. Tinkamiausi triušienos mėsos patiekalų receptai yra tie, kurie naudoja krosnį ir skrudindami orkaitėje.

Galite kepti visą skerdeną ir daleles, taip pat populiarias triušių filė. Siekiant išsaugoti sultingumą ir praturtinti mėsos skonį virimo procese, galite pridėti įvairių daržovių ir prieskonių. Uogų padažai ir daržovių patiekalai padės atskleisti keptos triušienos skonį.

Triušių dieta

Savo ruožtu triušiena jau yra mityba, ji skiriama virškinimo trakto ligoms, ji yra lengva ir gerai absorbuojama organizme. Pabandykite virti dietos zuikį.

SUDEDAMOSIOS DALYS

• Triušis 1 kg
• Česnakai 2 dantys
• Cummin 0,5 arbatiniai šaukšteliai
• Druska
• Pomidorų sultys 200 ml
• Lemputė 1 vnt

1 veiksmas

1. Triušio paruošimas prasideda marinatu. Norėdami tai padaryti, mes iš karto sumaišome pomidorų sultis, išvalome ir nuplauname svogūnus, supjaustome juos kubeliais, įdedame į maišelį, išvalome česnaką, išspauskite jį per spaudą arba supjaustykite ant trintuvo, druskosime, pridedame kmynų, gerai sumaišomi, sumaišykite viską.

2 veiksmas

2. Kruopščiai nuplaukite triušieną ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, tada įdėkite į rankovę į marinatą ir sumaišykite. Mes siunčiame mėsą šaldytuve bent pusvalandį.

3 žingsnis

3. Išimame rankovę, išsiunčiame į krosnį, šildomą iki 250 laipsnių 30-45 minučių (priklausomai nuo skerdenos dydžio). Įdėkite gatavą triušį ant lėkštės ir tarnaukite karštu.

„LiveInternetLiveInternet“

-Žymos

-Antraštės

• Sveikata (2877)
• Receptai (2721)
• Receptai (2710)

-Paieška pagal dienoraštį

-Užsisakykite el. Paštu

-Statistika

Triušių dietiniai patiekalai - 30 receptų su nuotraukomis

Triušių patiekalai

Triušio receptas grietinėje jums pasakys, kaip paruošti sveiką, sveiką triušienos mėsą. Triušis grietinėje yra gana populiarus patiekalas, triušis yra švelnus, turtingas malonus skonis. Taigi, kaip virti triušių grietine - žingsnis po žingsnio receptas, paprastas ir įperkamas.

Triušis grietinės padaže yra labai skanus. Padidinkite kasdienį meniu?

Pūdytas triušis - puikus karšto patiekalo receptas šventiniam stalui. Taigi, kaip virti troškintą triušį?

Universalus patiekalas, kuris gali būti skanus ir malonus maitinti šeimą ar tarnauti triušių kepimui su bulvėmis ant šventinio stalo kaip karštas maistas.

Minkštoms ir sultingoms mėsoms. Mano mėgstamiausias triušis, grietinė, su svogūnais ir morkomis.

Skanus kepta triušis orkaitėje, kurios receptas nereikalauja daug pastangų ir daugybė ingredientų. Triušio mėsa, riebalinė. Jis negali būti lyginamas su kitomis mėsomis. Paprasčiausias būdas yra paruošti triušį orkaitėje - skaitykite šio patiekalo receptą žemiau.

Tai pats skaniausias triušis, kurį aš kada nors bandžiau! Subtilus, kvapni grybai ir skanus grietinėlės padažas!

Triušis skerdenos tik tokiu būdu, nes mėsa pasirodo švelnus ir kvapni, o padažas, kuriame mėsa yra troškinta, yra tik skanūs pirštai.

Triušis grietinėje paruošia tiesiog, bet ilgą laiką troškina. Taip siekiama užtikrinti, kad mėsa būtų minkšta ir minkšta. Gautas patiekalas kvepia skaniu, ir galite būti tikras, labai skanus.

Triušis grietinėje - receptas yra populiariausias ir paprastas. Kepto kepimo į grietinę įkaitinimas orkaitėje su daržovėmis ir prieskoniais visai nėra sunku, o patiekalas išsiskiria nuostabiu.

Pirmiausia triušiai ir daržovės kepami ant krosnies, po to virinami orkaitėje su šonine.

Skanus triušio gulašas yra skanus ir maistingas patiekalas.

Keptas triušis bus daug skanesnis, jei kepti visą triušį ir tik tada jį padalinsite į porcijas. Tai yra būtent tai, ką šis kepto kepimo receptas nurodo orkaitėje.

Kvapni triušiai, troškinti aluje, su grybais ir daržovėmis, puikiai tinka šventiniam stalui. Ir kepkite alaus triušį.

Tai klasikinė prancūzų virtuvė, triušis su kremu - vienas iš tų patiekalų, kurie yra žinomi visur. Lengvai paruošiamas, skanus skonis, tinka romantiškoms vakarienėms - tai yra neišsamus šio patiekalo privalumų sąrašas.

Skanus triušis su bulvėmis!

Triušis pirmą kartą pakepamas, o tada skerdenos padažas su morkomis ir žaliais žirneliais.

Triušis, troškintas su pomidorais, svogūnais, raudonuoju vynu.

Skanus bulvių ir triušių troškinys.

Konkurso, triušių mėsos, troškintos grietinės ir sultinio padaže, su askaloniniais svogūnais.

Švelnus myasco su originaliu padažu =)) Radau šią virimo parinktį ir esu labai patenkintas, kad mano piggy kortelė buvo papildyta šiuo neprilygtu receptu, skirtu triušio patiekalui su baltais grybais. Kuko, nesigailėsite! Bon apetitą!

Triušių troškinys gana trumpas. Tuo pačiu metu rezultatas nėra blogesnis nei ilgai ruošiant, mėsa yra sultinga, minkšta. Alyvuogės, apelsinas ir rozmarinas kvapus suteikia triušiui. Bekono gabaliukai gali būti pašalinti iš receptų, bet tada patiekalas neteks skonio. Atkreipkite dėmesį į tai, kad keptuvėje buvo įtemptas dangtis, nes triušio mėsa yra labiausiai linkusi išdžiūti. Kukurūzų polenta ir žaliosios salotos gali būti geras šalutinis patiekalas.

Kepta iš abiejų galinių kojų užpakalinės dalies. Aš taip pat manau, kad tai yra skaniausia dalis. Alaus ir grietinės mėsos troškinys turi nuostabų skonį. Nieko nebūna - jūs galite virti triušį, bet jį gesinti.

Virti triušių mitybą

Triušių mėsa yra mityba, ne riebi, švelnaus ir labai skanus. Iš jos patiekiami patiekalai yra nuostabi ir mityba. Todėl jie puikiai padeda įvairinti mitybą, o praranda svorį. Kepant rekomenduojama paruošti mėsą iš triušio galo atskirai nuo kojų, kad būtų išsaugotas jo jautrumas ir sultingumas, bet tai mėgėjas.

Triušio troškinys receptas

Norėdami paruošti patiekalą, reikia supjaustyti visą sluoksnį į vidutinius gabalus, patrinti juos druska, pipirais, vis tiek galite prieskonius. Kiekvienas gabalas sutepkite alyvuogių aliejumi. Sulenkite mėsą kepimo inde ir nusiųskite į pašildytą orkaitę 200 ° C temperatūroje iki rudos. Daugiau kepti mėsą reikia kepti ilgiau. Be to, jums reikia gauti triušį ir supilkite 100 ml verdančio vandens, pabarstykite citrinos sultimis, padenkite folija ir įdėkite į orkaitę, kol ji tampa minkšta (apie pusvalandį). Orkaitės temperatūra turėtų būti 170̊.

Kai triušis yra virti, galite padaryti daržovių šoninį patiekalą. Tam reikia pjauti morką į didelius kubelius. Taip pat smulkiai supjaustykite svogūnus ir salierus. Bulgarijos pipirai supjaustyti į 4 dalis. Supilkite daržoves į kepimo indą, užpilkite karštu vandeniu ir kepkite po folija apie 40 minučių.

Kai pasiruošę triušienos mėsą ir daržoves, turite juos sumaišyti, pabarstyti smulkintomis žaliomis ir palikite troškinti karštoje orkaitėje.

Receptas triušių troškinimui grietinėje

Norėdami paruošti patiekalą, turite keletą valandų mirkyti morką vandenyje su actu, tada jį reikia supjaustyti į vidutines dalis. Supilkite kiekvieną gabalą druska, pipirais ar kitais prieskoniais. Kiekvienoje pusėje kepkite ant karštos nešvarios keptuvės. Tai būtina norint gauti auksinį plutą. Trinti svogūnus ir morkas. Sulenkite mėsą kepimo inde, viršuje su morkomis ir svogūnais ir supilkite grietinės padažą. Jo receptas yra paprastas - tiesiog sumaišykite grietinę su vandeniu, kad gautumėte skystą baltą padažą. Kepkite 40 minučių įkaitintoje 200 krosnelėje.

Aštrus triušio receptas

Receptas yra gana paprastas. Norint paruošti patiekalą, pora valandų reikia pamerkti vandenį su actu. Tada supjaustykite į porcijas ir patrinkite druska ir pipirais. Supilkite alyvuogių aliejų į keptuvę ir kepkite kiekvieną įkandimą iki rudos. Tada į keptuvę įpilkite pjaustytą svogūną ir į indą spauskite česnakus. Kepkite dar kelias minutes. Į mėsą įpilkite įvairių prieskoninių žolelių (čiobrelių, rozmarinų), alyvuogių ir pjaustytų pomidorų arba viso vyšnių pomidorų. Uždenkite indą folija ir kepkite orkaitėje 20 minučių. Išjunkite orkaitę ir palikite nuskaitymą stovėti.

Receptas triušių mitybos mėsos

Norėdami paruošti indą, triušių mėsą (300 g) sumalkite mėsmaliu. Įpilkite druskos, pipirų, raudonmedžio, baziliko, česnako ir mažai riebalų varškės (50 g). Sumaišykite maltą mėsą ir formuokite mažas mėsos. Tokios mėsos kepimo virimas yra geresnis dvigubame katile apie 15-20 minučių. Džiovintos daržovės, pavyzdžiui, porai su pomidorais, idealiai tinka garnyrai. Jie pabrėžia subtilų patiekalo skonį.

Receptas kepti triušiai su obuoliais

Norėdami paruošti indą, supjaustykite (apie trečdalį kilogramo) į vidutinius gabalus, pabarstykite juos druska ir pipirais. Kepkite kiekvieną alyvuogių aliejaus gabalėlį. Tada šioje keptuvėje kepkite raudoną svogūną, supjaustytą žiedais, supilkite valgomąjį šaukštą balzaminio acto ir supilkite tą patį kiekį cukraus. Pateikite keletą minučių. Įdėkite mėsos gabaliukus į kepimo indą, svogūnus ant viršaus ir supjaustykite obuolius ir slyvas į mažus gabalus. Į keptuvę, kur buvo svogūnai, supilkite 100 ml balto sauso vyno ir tokį pat vandens kiekį. Užvirkite ir supilkite į dubenį su mėsa. Uždenkite folija ir kepkite orkaitėje maždaug valandą 180 ° C temperatūroje.

Įdaryti triušio receptai

Norint paruošti patiekalą, reikia paimti visą nuskaitymą, atskirti ją nuo vidinių ir užpakalinių kojų. Tai reiškia, kad turėtų būti tik vidurinė skerdenos dalis. Tada būtina atskirti mėsą nuo stuburo ir šonkaulio kaulų. Uždėkite gautą mėsos sluoksnį ant plėvelės ir uždenkite jį viršutine dalimi. Lengvai atstumkite nuskaitymą. Skleiskite mėsą abiejose pusėse su alyvuogių aliejumi ir prieskoniais ir supilkite į ritinį. Įdėkite foliją ir šaldykite 5-6 valandas. Geriau naktį. Kad užpildytumėte, virkite ryžius iki pusė virimo ir mirkykite razinų sausą baltąjį vyną pusvalandį. Kepenų nuskaitymas arba vištienos pjaustymas gali būti smulkiai išpjautas ir kepti alyvuogių aliejuje. Padėkite ryžius, kepenis ir razinas ant mėsos sluoksnio, sukite ritinėlį ir pritvirtinkite jį su užkandžiais. Šepečiu jį alyvuogių aliejumi, įpilkite truputį vandens ir 50 minučių virkite orkaitėje kepimo indą 180 ° C temperatūroje. Pasibaigus laikui, išjunkite orkaitę ir palikite stovėti karštoje orkaitėje.

Dietos pyragas receptas

Kepimui reikia sumaišyti avižinių stiklinę su 100 g moliūgų tyrės, supilti į kiaušinio baltymą ir 3 valg. l avižiniai miltai. Minkyti tešlą. Ištepkite nedidelį kepimo indą su alyvuogių aliejumi ir padėkite tešlą, padarydami aukštas puses. Įdėkite įkaitintą orkaitę 5 minutes, kad paimtumėte tešlą. Norint užpildyti užpildytą cukiniją, supjaustykite kubeliais, taip pat galite pridėti brokolių gėlių. Virinama nuskaitymo filė, supjaustoma kubeliais vienu pomidoru. Sumaišykite mėsą, pomidorą ir cukiniją, įpilkite oregano ar kitų prieskonių. Užpildas paruoštas. Toliau reikia užpildyti baltymus, visą kiaušinį ir 50 g mažai riebalų grietinės. Sulenkite tešlos užpildą ir supilkite mišinį. Nustatykite, kad kepkite 30–35 minutes (temperatūra 180).

Triušio dietos receptai

Ne visos mėsos rūšys gali būti dedamos į mitybos dietą. Ir triušiena tampa malonia išimtimi - kalorijos yra nedaug, labai maitinančios ir skanios. Jei laikotės pagrindinės produkto terminio apdorojimo taisyklės, triušiena bus puiki priemonė bet kokiai dietai. Yra daug receptų, kuriais galite paragauti skanių patiekalų.

Šunų mėsos mitybos savybės

Triušių mėsa laikoma viena iš mažiausiai kalorijų turinčių mėsos rūšių. Štai kodėl jis gali būti pridedamas prie dietos, nebijodami gauti papildomų svarų. 100 g virinto produkto yra tik 150-170 kcal. Nepaisant to, pietūs bus labai skanūs ir patenkinami. Daugelis salotų ir triušių patiekalų receptų puikiai papildys bet kokią dietą. Reguliarus triušienos mėsos įtraukimas į meniu padės normalizuoti riebalų apykaitą organizme.

Tačiau ne tik jo mitybos savybės vertingos triušienos. Pagal vitaminų ir mineralų kiekį kompozicijoje jis gali konkuruoti su kitomis mėsos rūšimis - pavyzdžiui, su veršiena ir kiauliena. Triušiams daug lengvai virškinamų baltymų, amino rūgščių, fosforo, geležies, magnio, vitamino PP, C ir B grupės. Triušių mėsoje yra riebalų. Tačiau jos kokybė yra daug geriau nei ėriena, kiauliena ir jautiena. Triušių riebalai turi daug naudingų polinesočiųjų riebalų rūgščių.

Triušių mėsa yra įtraukta ne tik į mitybą, bet ir į sveiko maisto produktus.

Triušio virimo taisyklės

Triušių mėsa garsėja puikiomis kulinarinėmis savybėmis. Jis sujungia su daugeliu produktų, išsaugo aromatą ir skonį po terminio apdorojimo - tai leidžia jums paruošti daugybę patiekalų pagal įvairius receptus.

Svarbiausias triušių mėsos ruošimo niuansas yra tai, kad pirmiausia būtina skrudinti mėsą prieskoniais arba tam tikrą laiką laikyti vandenyje. Tai gerokai pagerins produkto skonį (nebus specifinio kvapo) ir sumažės jo tolesnio terminio apdorojimo laikas. Mirkymo laikas - 1-3 val. Dažnai į vandenį įpilama mažai acto. Kaip marinatas naudokite vyną, actą, išrūgas.

Triušių mėsa gerai dera su daugybe prieskonių. Beveik kiekvienas paprastas receptas apima prieskonių naudojimą - jie pridedami prie marinato arba prieš pat terminį apdorojimą. Naudojami juodieji pipirai, petražolės, rozmarinas, bazilikas, lauro lapai, krapai, česnakai.

Atkreipkite dėmesį, kad skirtingos triušio dalys turi būti virinamos skirtingai. Pavyzdžiui, riebalų gabaliukai kepami orkaitėje, užpakalinė dalis skrudinama, o priekinė dalis yra troškinama. Geriau į maisto dietą pridėti patiekalų naudojant virtą arba kepti mėsą.

Triušienos paruošimui (troškinimui, kepimui ar kepimui) užtrunka ne ilgiau kaip 30-40 minučių. Laikas gali padidėti tik tada, kai patiekalas virinamas per mažą ugnį.

Dietiniai salotos receptai

Dietinių salotų iš triušienos mėsos receptai paprastai apima daržoves. Kaip padažas naudojamas arba alyvuogių aliejus, arba mažai riebalų grietinė. Maitinimas yra skanus ir širdingas - puikiai tinka pietums.

Paruoškite triušių salotų, alyvuogių ir pomidorų. Jums reikės šių produktų: 300 g virtos triušienos, 100 g vyšnių pomidorų, 100 g alyvuogių, 3 skiltelės česnako, 2 šaukštai. a) alyvuogių aliejus, šviežių bazilikų, pipirų ir druskos krūva pagal skonį. Kuko taip:

• Jau atvėsinta mėsa supjaustoma į mažus gabalus. Pomidorai supjaustyti per pusę. Salotoms galite pridėti visas alyvuoges. Bazilikas smulkiai susmulkintas.
• Paruoškite padažą - sumaišykite druską, pipirus, aliejų, smulkiai pjaustytą česnaką.
• Sudėtis sumaišoma dideliame inde. Salotos užpilkite padažu.

Triušių mėsa „žais“ ypatingą skonį, jei į jį pridėsite salierų. Daugelis dietinių receptų apima šį daržovę - jis skatina efektyvų svorio mažėjimą. Lengviausias triušių ir salierų salotos sudarys tokius produktus: 400 g virtos triušienos, 2-3 salierų stiebai, 100 g virtų žirnių, 2 valg. l riebios grietinės, druskos pagal skonį. Kuko taip:

• Mėsą ir salierus supjaustykite į mažus gabalus.
• Sumaišykite visas sudedamąsias dalis salotų dubenyje, įpilkite druskos. Sukurkite salotas su grietine.

Po atostogų stalo galite pridėti daugiau originalių triušienos salotų - pavyzdžiui, kartu su vaisiais. Neįprastas patiekalo skonis ir aromatas džiugins svečius. Prieš termiškai apdorojant mėsą, jis gali būti marinuotas adjika. Jums reikės produktų sąrašo: 250 g virtų triušių, 2 mandarinai, kriaušės, 2 šaukštai. Tai nugriebti grietinę. Sekite receptą:

• Jau atvėsinta mėsa supjaustyta kubeliais. Nulupkite mandarinus, supjaustykite kiekvieną skiltelę į gabalus (galite iš anksto pašalinti plėvelę). Iš širdies nuimkite šerdį, supjaustykite kūną kubeliais.
• Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje. Prieš patiekdami pasimėgaukite salotomis.

Paprasti pagrindinių patiekalų receptai

Pasirinkite šiuos paprastus receptus, kurių pagrindas yra triušiena, kurioje yra daržovių, todėl pietūs ar vakarienė bus mažiau kalorijų. Ir nebūtinai virkite šoninį patiekalą - patiekalų ir todėl pasirodo labai patenkinti.

Paruoškite raugintą triušį su moliūgu. Jums reikės šių produktų sąrašo: 600–800 g triušio, 200 g moliūgų masės, svogūnų, 2 skiltelės česnako, pomidorų, 500 ml vandens, 2 šaukštai. l riebaluotasis kremas. Šis receptas yra:

• Mėsą mirkykite 1-2 valandas vandenyje, įpilant sulčių iš pusės citrinos. Tada kepkite jį šiek tiek keptuvėje su nelipniąja danga, kad nepridėtų sviesto.
• Moliūgų masė supjaustoma kubeliais. Pjaustykite svogūnus.
• Maišytuvas pjauna pomidorus ir česnakus.
• Kepkite svogūnus storoje keptuvėje. Pridėti moliūgų, troškinkite 15 minučių. Tada galite patekti į mėsą, grietinę ir pomidorų mišinį. Užpildykite ingredientus vandeniu. Uždenkite indą po uždarytu dangteliu ant mažos ugnies 20-30 minučių.

Net paprasčiausias receptai padės gauti puikų patiekalą. Ryškus pavyzdys yra triušis su alyvuogėmis ir rozmarinu. Ieškote šių produktų: 700 g triušių, 5 skiltelės česnako, 100 g alyvuogių, 2 šaukštai. litro alyvuogių aliejaus, 200 g baltojo vyno, svogūnų, 100 ml vyno acto, šviežių rozmarinų pagal skonį. Sekite receptą:

• Mėsą supilkite vynu ir actu. Į marinatą įpilkite druskos ir pipirų bei rozmarino. Jei reikia, į mišinį įpilkite virinto vandens, kad marinatas visiškai padengtų skerdeną. Marinuoti bent 3 valandas.
• Tada nuimkite skerdeną iš marinato, įdėkite į mažą gilų keptuvę. Čia supilkite pusę marinato. Virš skerdenos paskleidžiama pjaustytų alyvuogių ir svogūnų. Pabarstykite likusiu rozmarinu. Pabarstykite indą su alyvuogių aliejumi.
• Kepkite orkaitėje 180 laipsnių triušį. Virimo laikas - 40 minučių. Jei reikia, prie kepimo skardos galite pridėti dar vieną marinatą - apačioje visada reikia skysčio.

Kaip paruošti triušį

Maistinis maistas taip pat turėtų sukurti apetitą, vieną kartą ir visiems laikams sunaikinti mitą, kad sveikas maistas nėra skanus. Laimei, lengva virti skanių triušių mėsą, nes ji savaime yra ryškus ir neturi specialių skonių, pavyzdžiui, ėrienos.

Triušio mėsa yra balta mėsa, kurioje baltymų kiekis viršija riebalų kiekį. Triušį turėtų paruošti tie, kurie žiūri į jų figūras, ir triušio sugebėjimas pašalinti žmogaus kūno spinduliuotę yra būtinas žmonėms, kurie dėl įvairių priežasčių buvo veikiami radiacijos. Paruoškite savo vaikui triušį, nes jis praktiškai yra hipoalergiškas, jis gali būti įtrauktas į vaikų mitybą pirmaisiais gyvenimo metais. Triušio mėsa yra įsisavinama žmogaus organizme, 30% geriau nei veršiena.

Be to, nedideliais kiekiais triušių mėsa yra leidžiama žmonių, kuriems diagnozuotas artritas ar podagra, mityboje, nes triušyje yra mažiau medžiagų, kurios sudaro šlapimo rūgštį, nei kitų rūšių mėsoje.

Norint tinkamai paruošti triušį, turite tinkamai jį pasirinkti. Triušio mėsa yra rausvos rausvos spalvos, mėsa yra lygi, bet ji neturi būti gležna. Maisto gaminimui domina triušis, ne vyresnis nei 3-4 mėnesiai. Jūs galite nustatyti triušio amžių pagal riebalų spalvą - tai turi būti balta arba skydliaukė. Ši liauka yra ant kaklo, jei jis nėra, tada gyvūnas yra senas, kaip skydliaukė triušių atrofijos su amžiumi. Atkreipkite dėmesį į triušio kojas, jie neturėtų būti pernelyg blaivūs.

Norint tinkamai virti, būtina pjauti triušį, jį reikia pjauti išilgai krūtinkaulio. Atidarykite kolikas, pašalinkite kepenis ir inkstus, jei tokių yra. Jei kepenys ir inkstai nėra supjaustyti, bet yra ir saugomi tankiu riebalų sluoksniu, tai yra geras ženklas, kad triušis yra jaunas. Nuėmus kepenis ir inkstus, nuimkite iš jų riebalus, reikės paruošti triušį. Taip pat valgomi triušio kepenys ir inkstai, todėl jų nereikia atsikratyti. Atsargiai atskirkite priekines kojas. Tada jums reikia atskirti triušio nugarinę, tai yra triušio gale. Maisto gaminimui jie taip pat naudoja triušių šonkaulius, nors jie neturi daug mėsos, jie dažnai naudojami patiekalui pristatyti. Tada užpakalinės kojos yra atskirtos, o likusi dalis perpjaunama per stuburą. Dabar skanus virti triušį.

Kaip paruošti triušį? Pabandykite išsiaiškinti, kaip virėjas skanus triušis. Be abejo, visi girdėjo apie triušį, virtą grietine, tačiau tai, nors ir labai geras, bet ne pats originaliausias būdas gaminti šį nuostabų produktą. Bet galbūt mes pradėsime su juo.

Kaip virti triušį grietinėje

Būdai, kaip virti triušį grietinėje, labai daug. Galima daryti prielaidą, kad kiekviena namų šeimininkė padarys šį patiekalą originalą, pridėdama jai „slaptus“ ingredientus, būdingus tik jos patiekalams. Tai gali būti įvairūs prieskoniai, daržovės ir kiti gudrybės, kurie sudaro paprastą patiekalą kulinariniu šedevru.

Taigi, norint virti triušių grietine, naudinga: triušis, grietinė, augalinis aliejus, morkos - 1 gabalas už kiekvieną 0,5 kg triušienos, svogūnai, - 1 vnt., Už kiekvieną kilogramą triušio, grietinės apie 0 kg, 6 g vidutinio triušio (apie 1,8 kg). Druska, prieskoniai ir prieskoniai.

Norėdami paruošti triušį grietinėje, pirmiausia ją paruošite iš anksto - supjaustykite į porcijas ir pora valandų mirkykite šaltame, šiek tiek rūgštintame vandenyje. Tai padės švelninti triušį ir sumažinti virimo laiką. Pjaukite triušį vieną valandą aliejuje su druska ir mėgstamais prieskoniais. Karštoje keptuvėje suteikite triušiui unikali rožinė aukso spalva. Trupiniai svogūnai ir morkos, tradicinis šiaudų ir pusiau žiedų pjaustymas nėra privalomi, parodyti vaizduotę, supjaustyti daržoves dideliais, jie jums patiks nauju skoniu. Kepant kai kurių daržovių su triušiais, viską perkelkite į kepimo skardą arba kitą kepimo indą.

Be to, virti triušių grietine, yra keletas variantų. Šiame padaže grietinę galima atskiesti vandeniu ir kepti triušiais. Ir jūs galite įpilti šiek tiek vandens tiesiai į mūsų konteinerį su triušiais ir daržovėmis, supilkite visą grietinę ir kepkite. Pasirinkite norimą. Maisto gaminimo pabaigoje galite pridėti česnakų ir žolelių. Ką jūsų triušis, virtas grietine, kiekvieną kartą nustebindamas tuos, kuriems jūs gaminate, nebijokite eksperimentuoti. Švieži arba džiovinti grybai, lydytas sūris, miltai, sviestas grietinės padaže - tai nedidelis produktų, kurie gali padaryti jūsų triušį unikalų kremu, sąrašas.

Be triušių, virtų grietine, yra daug populiarių triušio gaminimo receptų. Pavyzdžiui, triušis, virtas vyno, triušio, paruošto su alyvuogėmis, adjika ir kt.

Rabbit Cooking Receptai

Kartu su aukščiau paminėtais labai dažnais triušienos mėsos receptais yra originalūs ir, galbūt, išskirtiniai receptai. Pavyzdžiui, ar jūs kada nors girdėjote apie „12 valandų troškinį - triušio bolognę“? Tai yra anglų receptas, be abejo, jums patiks, nepaisant jo rengimo trukmės.

Norint paruošti triušio mėsą šiam receptui, taip pat jūsų artimiesiems, kad gautumėte gastronominį šoką, jums reikės: viso triušio, 150 g kumpio, alyvuogių aliejaus, dviejų didelių morkų, 100 g pomidorų pasta, du dideli svogūnai, pageidautina raudoni veislės, 2 skardinės konservuotų pomidorų sultyse, česnako galvutė, porai - 2 daiktai, salierų lapai - 2 daiktai, šviežia rozmarinas, lauro lapai 2 vnt, butelis ale arba tamsus alus, citrinos žievelė, parmezanas 150 gramų.

Norėdami paruošti triušį, naudokite katilą arba utyatnitsa. Supilkite alyvuogių aliejų į įkaitintą katilą, įdėkite ploną šoninę. Ten mes taip pat siunčiame lauro lapus ir rozmarinų šakelę, įdėti visą triušį. Paruoškite daržovių šiam patiekalui ir paprasta! Jie turi būti labai gerai nuplauti, o tik morkos turi būti nuluptos, daržovės neturėtų būti supjaustytos, tik jei jos netelpa į katilą, jas galima perpjauti. Tai turės būti padaryta su porais ir salierų svogūnais. Daržovių dėjimas į triušį. Pirma, nulupti svogūnai siunčiami į katilą, po to du morkos, po to per pusę supjaustyti salierai ir porai. Česnako vadovas, išsiųstas į katilą, yra tiek konservuotų pomidorų skardinių. Šį grožį užpildome alaus, patartina supilti visą butelį į katilą, tikėkite manimi, ten būtina. Padažome pomidorų pasta, sezoną su geru žiupsnelis jūros druskos ir pipirų. Supilkite šį stebuklų rinkinį 1 litro vandens. Virinama.

Po to katilas yra glaudžiai uždengtas dangčiu, o ant krosnies arba 150 laipsnių krosnelėje sumaišytas, mūsų triušis paruošs 12 valandų. Po 12 valandų pradėsime išardyti mūsų patiekalą, patartina tai padaryti su pirštinėmis. Nuimkite svogūną, česnaką iš katilo, nuleiskite daržoves, oda išliks rankose. Paruoškite keptuvę, nusiuntę nuluptus svogūnus ir česnakus, po to visus kitus daržoves. Į keptuvėje esančias daržoves perkelkite triušio mėsą, atskirdami jį nuo kaulų. Šildykite troškinimą ant ugnies, patrinkite citrinų žievelę ir parmezaną į keptuvę. Kepkite makaronus ir sumaišykite su triušiais. Paskutinis prisilietimas bus riešutais parmezanas ir žalumynai.

Kaip virti triušį su bulvių įdaru

Norite virti gurmaniškos virtuvės patiekalų, virti triušį su bulvių įdaru, alyvuogėmis ir garstyčių padažu. Norint paruošti šį receptą triušiui, jums reikia šių ingredientų: sviesto, alyvuogių aliejaus, triušio, vištienos sultinio, svogūnų, porų, grietinėlės, Dijon garstyčių, druskos ir pipirų.

Supilkite alyvuogių aliejų į puodą, įpilkite sviesto. Jei norite padaryti triušį, pašildykite alyvą gerai, druskinkite, pipiruokite, įdėkite į puodą, kepkite, kol triušis tampa auksinės rudos spalvos. Išimkite triušį ant plokštelės ir palikite jį šalia viryklės, kad ji neužšiltų. Tame pačiame puodelyje įpilkite daugiau alyvuogių aliejaus. Smulkiai supjaustykite svogūnus, nusiųskite jį į pašildytą aliejų, supjaustykite į žiedus, mažai pjaustykite porai, todėl jis nepraranda savo formos, perkelia jį į troškinimo keptuvę, svogūnai skrudins ir sugeria triušių skonį. Norint, kad virti triušiai būtų skanūs, druskykite svogūnus puode, todėl ateityje padažas bus turtingesnis. Įdėkite triušį į keptą svogūną, užpildykite jį sultiniu, praskieskite garstyčias vandeniu arba sultiniu ir pridėkite prie triušio. Garstyčios turi būti skiedžiamos taip, kad nebūtų prilipusios prie stewpot ir nedega. Smulkiai supjaustykite alyvuoges, sūdykite jas, įpilkite kuo daugiau česnakų gvazdikėlių, čiobrelių šakelių porą, virkite bulves vienodai, kol tai daroma. Bulvių nulupkite, kol ji yra šilta, išmaišykite bulvių košė, įpilkite sviesto ir susmulkintų alyvuogių. Galų gale pridėkite prieskonių žiupsnį.

Kaip virti triušį orkaitėje

Triušis į krosnį gali būti virinamas skirtingais būdais, beveik ant kiekvieno kepimo virimo viryklėje receptas, galite saugiai perkelti į krosnį. Tačiau mes apsvarstysime receptą, paruoštą orkaitėje. Pakvieskime jį „dideliais pietumis pakuotėje“. Šiam receptui reikalingas triušis, česnakai, sviestas, baltasis vynas, rozmarinas, alyvuogės, morkos, porai, pipirai ir druska. Iškirpkite daržoves į didelius gabalus. Triušis padalintas į porcijas, sezoną, kepkite keptuvėje, kad suteiktumėte spalvą. Padarykite didelį maišelį iš folijos, supilkite į keptą triušį, kapotas daržoves, rozmariną ir alyvuoges. Paspauskite česnaką plokščia peilio puse, nusiųskite jį į maišelį, įpilkite vyno - 1/4 maišo dydžio. Apvyniokite foliją taip, kad skystis nepatektų. Į kepimo skardą įdėkite triušio ir daržovių maišelį į orkaitę, kuri yra šildoma iki 180 laipsnių. Virkite triušį orkaitėje 1,5 valandos. Patiekite paruoštą patiekalą, kuris gali būti teisingas folijos maišelyje - padėkite jį ant didelės plokštelės, sulenkite keletą kampų ir pakuotės viduryje padarykite pjūvį.

Skanus triušis gali būti virti karvių padažu

Norint paruošti triušį bruknių padaže, mums reikia triušio, bruknių, morkų, svogūnų, rozmarinų, jautienos sultinio koncentrato, salierų, sauso raudonojo vyno, česnako, alyvuogių aliejaus, medaus, druskos, balzamiko acto, arugulos. Į keptuvę kepkite alyvuogių aliejaus triušį, abiejų pusių iki auksinės rudos, siųskite daržoves prie kepto triušio. Daržovių pjaustymas nėra svarbus, supjaustytas į keletą dalių, kad būtų galima greitai virti. Pirma, morkos ir svogūnai siunčiami į keptuvę, o gale - salierai, nes jie yra paruošti daug greičiau. Mes druskos. Pridėti česnaką ir rozmariną. Užpildykite mūsų triušį raudonu sausu vynu. Tada šiek tiek medaus ir koncentruoto jautienos sultinio. Galiausiai pridėkite bruknių uogas. Virkite triušį vieną valandą. Mes gauname triušį iš puodo. Įdėkite jį į mažą puodą. Daržovės, su kuriomis mūsų triušis buvo troškintas, perkeliamos į indą ir sumaišomos rankiniu maišytuvu. Tada mums reikia įtempti per sietą, gautą padažu. Norėdami paruošti triušį karvių padaže, mes turime keletą minučių užpilti padažu. Padėkite triušį ant lėkštės, šiek tiek arugulos ir užpilkite visa tai pikantiškam balzamiko padažui.

Taigi, dabar jūs žinote keletą receptų, kaip padaryti triušį skanus. Patikėkite, kad mūsų patirtis, jūsų virtas triušis ne tik jums ir jūsų svečiams, bet ir jūsų šeimai. Svarbiausia yra įdėti į patiekalą kuo daugiau meilės ir šilumos. Tada bet koks patiekalas bus skanus.

Mėgaukitės valgiu!

Paskutinį kartą pakeistas 2012 m. Lapkričio 21 d., Trečiadienį 16:14

Kaip gaminti triušio vaizdo įrašą

Žemiau galite žiūrėti naudingą vaizdo įrašą internete. Tikimės, kad jums tai patiks.

Taip pat nepraleiskite:

Ir dabar pažiūrėkime, ką apie tai skaito mūsų skaitytojai, ir nepamirškite, kad visada galite palikti savo komentarą ir balsuoti už straipsnį!

Pasidalinkite šia naudinga medžiaga su kitais. Norėdami tai padaryti, naudokite toliau pateiktus mygtukus. Jau dalinosi 2245 žmonės.

Dietos triušio receptas

Lėtos viryklės triušių patiekalai yra skanūs ir sveiki.

Lėtą viryklę galima saugiai pavadinti vienu geriausių šeimininkės padėjėjų, ji pagamins sudėtingiausius patiekalus, tuo pačiu metu neturėtumėte stovėti virš viryklės ir paruošti tiksliai nurodytu laiku.

Žinoma, lėtai viryklė negali pakeisti šeimininkės, ji nieko nedaro, mums reikia virėjo pastangų, tačiau ji palengvina virimo procesą, taip pat padeda išlaikyti visas naudingas medžiagas gaminyje ir sukuria patiekalus, kurie kenkia kūnui.

„Triušiai yra ne tik vertingi kailiai!“

Triušių mėsa yra unikalus natūralus produktas, jis skiriasi nuo kitų rūšių mėsos. Pirmas dalykas, kurį verta paminėti, yra tai, kad triušiena yra grynas ir mitybos produktas, kuris yra plačiai rekomenduojamas tiems, kurie turi problemų su virškinimo traktu. Ir geriau vaikui pirmiausia pristatyti triušienos mėsą, ir ji turėtų vyrauti jaunos motinos, motinos, maitinančios krūtinę, meniu, tiems, kurie valgo medžiagų apykaitos problemas, kenčiančius nuo alergijos, aterosklerozės ir hipertenzijos. Triušių mėsa yra pageidautina valgyti tiems, kurie patyrė sunkią ligą, chirurgiją, sužalojimą ir apsinuodijimą.

Triušių mėsa yra pranašesnė už bet kokią kitą mėsą, turint omenyje aukštos kokybės baltymų, vitaminų kiekį, o paukščių skerdenos pati sudaro didesnę mėsos dalį, kurią galima naudoti skirtingais patiekalais nei bet kurio kito gyvūno skerdenos.

Triušio pranašumas:

• Žmogaus kūnas lengvai įsisavina;
• Sudėtyje yra daug geležies, magnio, kalio druskų, vitaminų, mineralų, kobalto, fosforo, askorbo rūgšties, fluoro, mangano ir kt.;
• Geba normalizuoti medžiagų apykaitą;
• Mažas cholesterolio kiekis;
• Iš organizmo pašalina radionuklidus, veikdami kaip antioksidantas.

Triušių mėsa yra naudinga:

1. Jei turite problemų su gleivine ir oda;
2. Dėl smegenų, tiek stuburo, tiek smegenų;
3. Dėl virškinimo ir nervų sistemos.

Kaip pasirinkti tinkamą triušienos mėsą:

• Mėsa turėtų būti šviesa, be jokio akivaizdaus trečiosios šalies kvapo;
• Visas paukštis yra vienodos spalvos, be jokių akivaizdžių dėmių, kurių spalva pasikeitė;
• Jei perkate mėsą vakuuminėje pakuotėje, jis turi būti švarus, skaidrus, be ledo ir kraujo, nepažeistas. Etiketė turi būti pakuotės viduje, todėl pamatysite, ar produktas yra užšaldytas, jei taip - etiketė bus drumsta;
• Rinkoje geriau nusipirkti skerdeną su triušio pėdomis, akimis ar uodega, kad įsitikintumėte, jog tai yra triušis;
• Jaunasis triušis, kuris yra geriau pirkti, sveria iki pusantro kilogramo.

Patiekalai iš triušio lėtoje viryklėje

Bet gaukite truputį triušio, reikia jį tinkamai virti, kad jo mėsa neprarastų svarbių ir sveikų savybių ir būtų skanus.

Ir čia daugiakaneris ateis į gelbėjimą, kuris gali išsaugoti viską, kas reikalinga mėsai, ir paruošti mėsą taip, kad padėtų jums valgyti ir valgyti daugiau.

Receptai, skirti virti triušių patiekalus, yra gausūs, tačiau yra pora, kuri laikoma populiariausia. Vienintelis dalykas, kurį rekomenduojama ginti skerdenų triušį šaltame vandenyje, galite palikti naktį, kad atsikratytumėte būdingo kvapo.

Troškintas triušis

Šiam patiekalui reikia prikelti triušio skerdeną apie kilogramą svorio, tris gabalus morkų ir svogūnų, šimtą gramų grietinės, du valgomuosius šaukštus garstyčių (galima pakeisti žolelių, prieskonių mišiniu), pipirais ir druska pagal skonį.

• Mes kruopščiai nuplauname triušį po čiaupu ir supjaustome į porcijas.
• Mes paimame lėtos viryklės dubenėlį ir padengiame jį sviestu ir kepame triušių gabalus kepimo režimu (jei yra produkto ir laiko pasirinkimas, tada pasirinkite mėsą ir nustatykite penkiolika minučių kepimo). Vieną kartą maišant gabalus, reikia supjaustyti svogūnus į pusę žiedų ir supinti morką, tada pridėti daržoves prie mėsos ir laukti, kol pasibaigs kepimo laikas.
• Pasibaigus kepimo režimui, užpilkite visą stiklinę puodelį vandens ir įdėkite jį į dubenį (jei ne, tada paimkite apie 160 ml skysčio).
• Atidarykite „multicooker“ režimą „Quenching“ režimu ir paspauskite mygtuką „Start“ (išjungimo laikas nustatomas pačiame multikokeryje).
• Nors triušis troškinamas su daržovėmis, į grietinę pridėti druskos, pipirų, garstyčių ar žolelių.
• Po pusvalandžio gesinimo, atidarykite lėtą viryklę, neatjunkite jo nuo tinklo ir pridėkite grietinės mišinį, gerai išmaišykite, uždarykite dangtelį ir palaukite, kai lėtai viryklė „paskelbia“ apie virimo pabaigą.

Triušis vynuose

Jums reikės: triušio, penkiasdešimties gramų sauso raudonojo vyno, penkiasdešimt gramų saulėgrąžų aliejaus, du šimtus gramų grietinės, du česnako skilteles, lavrushą, pipirus ir druską su pipirais, jei norite, galite pridėti žalumynų.

• Nuplaukite triušio skerdeną, išdžiovinkite ir supjaustykite į porcijas, tada patrinkite druska ir pipirais bei česnakais, įdėkite gabalus į dubenį ir pabarstykite vynu, pridėkite sviesto, pavadėlio ir pipirų ir palikite tris valandas.
• Sutepkite daugiakanalio indą su aliejumi, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir padėkite marinuotus triušius. Pasirinkite režimą „Kepimas“ ir paspauskite mygtuką „Pradėti“, palaikykite 20 minučių, tada įjunkite gabalus ir palaikykite dar dvidešimt minučių „Kepimo“ režimu (jei galite, galite pakeisti „kepimo“ režimą).
• Pasibaigus kepimui, sumaišykite viską, pridėkite grietinę ir išmaišykite dar kartą, pasirinkite režimą „Nutildymas“, o kepimo laikas yra valandą. Praėjus dešimčiai minučių iki pabaigos, galite patikrinti mėsos pasirengimą, jei esate pasiruošęs, tada lėkštelėje reikia pridėti kapotų žaliųjų svogūnų ir žalumynų.

Toliau pateiktame vaizdo įraše galite pamatyti panašų receptą.

Pastebėjote klaidą? Pasirinkite jį ir paspauskite „Ctrl + Enter“, kad praneštumėte mums.

Pasakykite savo draugams! Papasakokite apie šį straipsnį savo draugams savo mėgstamame socialiniame tinkle naudodami socialinius mygtukus. Ačiū!

Maisto triušio virimo krosnyje metodai

100 g ghee

3 vidutinio dydžio morkos

2 svogūnai

150 g pomidorų pasta

mėsos arba daržovių sultinys

Kaip paruošti troškintą triušį:

Nuplaukite triušio skerdenos pjaustymą į porcijas. Šiek tiek patrinkite juos druska ir kepkite keptuvėje šiek tiek aliejaus. Įdėkite visus gabalus į skrudintuvą arba giliai keptuvę.

Paruoškite daržoves. Supjaustykite svogūnus į pusiau žiedus, o morkas supjaustykite griežinėliais, įdėkite daržoves ant triušio ir supilkite visą sultinį taip, kad jis apimtų mėsą. Skrudintuvą įdėkite į pašildytą orkaitę 25-30 minučių.

Po to įdėkite grietinės ir pomidorų pasta, gerai sumaišykite viską. Įdėkite indus su triušiu dar 30 minučių.

Triušis grietinėlės vyno padaže

Triušis kepamas orkaitėje su pomidorais

Kitas delikatesinis patiekalas, kuris gali būti patiekiamas netgi šventiniam stalui.

500 g triušienos

3 svogūnai

0,5 puodelio grietinės

kepimo aliejus kepimui

Kaip paruošti triušį su pomidorais:

Nulupkite pomidorus. Įdėkite pomidorų gabalus į maišytuvą, įpilkite grietinės ir žalumynų ir sumaišykite visus produktus į vienalytę masę. Pagardinkite padažą druska ir pipirais.