Triušių dieta - receptai

Triušiena yra natūralus, mitybos produktas. Kalorijų kiekis 100 g yra tik 150 kcal. Tuo pačiu metu mėsa yra labai švelnus ir skanus. Triušiai puikiai dera su visų rūšių mėsos ir šoninių patiekalų rūšimis. Kaip mitybos miltai, jaunos triušienos skerdenos geriausiai tinka. Mėsa turėtų būti vienoda šviesos spalva. Dėl švelnesnio skonio ir aromato, mėsa užpilkite 2-3 valandas citrinos sultimis, vynu ar actu. Prieš kepant, triušis turi būti suskirstytas į dalis. Įvairių triušių masės keitimas. Jūs galite troškinti, kepti, užpildyti, naudoti sriuboms ir tuo pačiu metu jis nepraranda savo naudingų savybių. Maisto gaminimas užtrunka skirtingu laiku, bet bet kuriuo atveju pasirengimą galima nustatyti, ištraukiant mėsą šakute. Mitybos triušis lengvai išpurškiamas, o iš skylių teka skaidri spalva.

Dietos receptas triušis lėtoje viryklėje

Maisto gaminimui reikia skersti apie kilogramą svorio, tris svogūnus ir morkas, šimtą gramų grietinės ir apie 2 šaukštus garstyčių, pipirų ir druskos pagal skonį. Gerai išskalaukite triušį ir tada supjaustykite į porcijas. Multicooker dubenį padengiame sviestu ir kepkite porcijos gabalus kepimo režimu 15-20 minučių. Maišykite periodiškai. Pjaukite svogūnus į pusę žiedų, trinkite morkas ant trintuvo ir įdėkite į mūsų triušį iki kepimo laiko pabaigos. Po to, kai triušis kepamas, supilkite į pilną daugiasukį stiklinę vandens (160 ml). Mes užgesiname „gesinimą“ ir palaukiame. Skerdenos laiką nustato lėtas viryklė. Šiuo metu į grietinę įpilkite druskos, pipirų ir garstyčių. Po pusės valandos troškinimo įpilkite padažą į triušį (neišjunkite daugiakančio), gerai sumaišykite ir palaukite, kol baigsis virimas.

Virti triušių mityba

• 1 kg triušienos,
• 2 salierų šaknys,
• 2 lemputės,
• morkų
• druska, juodieji pipirai pagal skonį.

Mes gerai plauname triušį. Mes supjaustome mėsą. Atskirkite priekinės dalies galą nuo paskutinio juosmens slankstelio. Priekinė dalis suskirstyta į 3-4 dalis. Forepaws palieka nepaliestus. Įdėkite triušį į puodą, sūdykite, išmeskite lauro lapą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Karkasą užvirinkite, periodiškai pašalindami putas. Smulkiai reguliuokite svogūnus, salierų šaknis, trinkite morką. Visa tai pridedama prie visos. Tada mes sumažiname ugnį, toliau ruošiame valandą. Bulvės ir bulvių košė gerai tinka garnyrai.

Dietinis triušis orkaitėje

• 1 triušis
• 3-4 svogūnai,
• 1/5 šaukštai. garstyčios,
• žali
• kefyras,
• augalinis aliejus
• skonis ir pipirai.

Nuplaukite ir apdailinkite triušį. Mes išplito į gilų puodą, druską ir pipirus. Nupjaukite svogūnus į pusę žiedų ir išsiųskite į triušį. Supilkite kefyrą virš mėsos, druskos. Visa tai sumaišome ir išsiunčiame į šaldytuvą 12 valandų. Po to, kai mėsa jau buvo marinuota, įdėkite garstyčių, sumaišykite ir palikite 10 minučių kambario temperatūroje. Kepkite skardą su sviestu, padėkite porcijas ir išsiųskite į pašildytą orkaitę iki 200 laipsnių 15 minučių. Tada pasukite jį ir nusiųskite atgal į orkaitę 15 minučių. Pabarstykite žolelėmis, supilkite marinatą ir troškinkite šiek tiek triušio.

Rabbit Diet Patties

• viena triušiena,
• pusė stiklo miltų,
• 3 baltos duonos gabalėliai be pluta,
• lemputė,
• kiaušinis
• 100 g sviesto,
• skonis ir pipirai.

Pirmiausia reikia mirkyti duoną vandenyje. Smulkiai supjaustyti svogūnai. Tada paimkite skerdeną, gerai nuplaukite ir atskirkite mėsą nuo kaulų. Mes pasukame mėsą, pridedame prie mirkytos duonos ir svogūnų. Ištirpinkite augalinį aliejų ir supilkite įdarą. Mes vairuojame kiaušinį. Druskos, pipirų ir gerai sumaišykite. Toliau užkepkite į mažus rutuliukus ir šiek tiek sulenkite. Įkaitintoje keptuvėje kepkite abu lapelius iki auksinės rudos spalvos. Skintos yra paruoštos.

Dietinės triušienos sriuba

Maisto gaminimui:

• 1 triušis
• 2 svogūnai,
• 1 morkos,
• konservuoti kukurūzai 250 gr.,
• 2-3 skiltelės česnako,
• skonis, žalumynai ir pipirai.

Mes plauname triušį ir supjaustome į gabalus. Virinama sultinio ir įdėti česnako, druskos ir prieskonių. Paruošta mėsa yra atskirta nuo kaulų. Skaldyti svogūnai ir trinti morkas. Norint atsikratyti žaliavinių svogūnų kvapo, šiek tiek sudeginkite jį ant grotelių (be alyvos). Į sultinį pridėkite svogūnus ir morkas. Virimas 20-30 minučių. Kai morkos ir svogūnai yra virti, atsiųskite kukurūzą (išleidimo skystį) į sultinį. Tada įdėkite mėsą ir žalią. Supilkite sriubą ir virkite maždaug 1 minutę.

Dietinis triušis grietinėje

Norėdami paruošti, jums reikia:

• triušis
• 1 stiklas balto sauso vyno,
• 1 valgomasis šaukštas. grietinė
• 50 g sviesto,
• druska 0,5 tl.
• pipirai 0, 25 val. šaukštai.

Mes plauname triušį ir dalijame juos į sąnarius. Iškirpkite didelius gabalus per pusę. RUB gabalus su druska ir pipirais, palikite 10 minučių. Tada ištirpinkite sviestą keptuvėje ir kepkite skerdeną. 5 minutės kiekvienoje pusėje. Grietinė ir vyno mišinys. Perkeliame triušį prie katilo su aliejumi ir supilkite vyną su grietine. Įdėkite lauro lapą, uždenkite dangčiu ir troškinkite 60 minučių. Patiekite su grietinės padažu.

Triušis orkaitėje: triušio skrudinimo receptai, kad mėsa būtų minkšta ir sultinga

Triušių mėsa nėra populiariausia kasdienių patiekalų ruošimo galimybė. Taip yra dėl santykinai didelės kainos ir virimo triušių sudėtingumo, kurios nėra žinomos visiems šeimininkams.

Nepaisant to, ši švelnus ir labai skanus mėsa turi didelę maistinę vertę, todėl gali žymiai įvairinti įprastą mitybą.

Dažniausiai triušis yra naudojamas dietiniam maistui, kūdikių maistui ruošti. Jo mėsa bus minkšta ir sultinga, kai troškinama grietine ir kepama keptuvėje.

Bet tai yra kepimas orkaitėje yra geriausias būdas virti triušius. Taigi jis išlaiko didžiausią maistinių medžiagų kiekį ir suteikia unikalų patiekalo aromatą ir skonį.

Ne visi žino, kaip paruošti triušį, kad mėsa būtų minkšta ir skanus. Tačiau tai nieko blogo. Be to, galite paruošti paruoštą receptą skrudinti triušį orkaitėje ir įdėti ją į praktiką. Yra daug galimybių ir viskas yra gera savaip.

Kepkite triušį, kuris gali būti gabalas folijoje ir rankovėje. Arba visiškai krosnyje, prieskonių mėsa su česnakais, majonezu ar grietine. Tai bus originalus atostogų stalo dekoravimas. Šiandien rengiu triušį ir kviečiu visus dalyvauti šiame įdomiame renginyje.

Turinys:

Aš patariu prisiminti vieną dalyką: jei triušis nebėra jaunas ir gana didelis, be to, jis buvo nupirktas parduotuvėje, tada geriau pjauti tokią mėsą nuo 12 valandų iki dienos.

Receptas triušio kepimui orkaitėje, rankovėje

Kaip terpė, skirta valyti fermentuotą pieno produktą, grietinėlės, pieno, vyno ar paprasto vandens. Beje, turėtų būti naudojamas vanduo mirkymui, jei tik triušiena yra visiškai šviežia. Kelis kartus, keisdami vandenį, visiškai atsikratote kraujo ir paruošiate mėsą kepimui

Norėčiau rekomenduoti triušį mano rankovėms net naujokams. Jei bijo pralieti mėsą, turėtumėte pradėti šį receptą.

Karščiui atsparus įvorė užtikrina optimalų, vienodą patiekalo kepimą, o mėsa neišdžiūsta, nedega ir atrodys patraukli.

Tai yra naudinga galimybė kiekvienai dienai ir atostogoms.

Ką reikia:

Kaip virėjas:

Pirma, pamerksiu triušį 12 valandų, nuolat keisdamas vandenį. Tada, norint, kad mėsa būtų minkšta ir minkšta, vakare jį reikia marinuoti druskos, pipirų ir sojų padažo mišinyje. Visai skerdenai pakankamai 3 šaukštai padažo, pridėti druskos pagal skonį.

Po 12 valandų marinavimo triušis yra pasiruošęs virti. Skerdenos turi būti supjaustytos porcijomis.

Būkite atsargūs su druska. Galų gale, taip pat ir sojos padažas ir majonezas.

Be to, jums reikia imtis laiko sumažinti daržoves. Nulupti 2 morkos ir 2 svogūnai, supjaustyti į mažus gabalus. Morkos gali būti supjaustytos kubeliais ir svogūnais su pusiau ožkomis.

Be to, iš anksto nuluptos ir plaunamos bulvės supjaustomos į mažus barus. Ir visos daržovės, sumaišytos su majonezu, druska ir prieskoniais. Pasirinkę majonezą galite pakeisti grietine su garstyčiomis ir grietinėlėmis.

Kadangi triušis bus kepamas rankovėje, būtina paruošti specialų maišelį kepimui. Įdėjome į jį daržoves ir mėsos gabalus. Laisvas rankovės galas turi būti kruopščiai surištas arba pritvirtintas plastikiniu laikikliu, kuris dažnai yra pritvirtintas prie pačios movos pakuotėje.

Mano orkaitė jau įkaista. Aš siunčiu jos paketą su visa tai gera ir palaukite 50-60 minučių. Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės galios ir pačios triušio skerdenos dydžio.

Po to liko tik paruoštas patiekalas ir padėkite jį ant plokštelių. Švelnus, aštrus, stebėtinai minkšta mėsa darniai pridedama daržovių garnyru. Šis patiekalas yra savarankiškas ir nereikalauja papildomų padažų. Paruošta puiki vakarienė ar pietūs.

Labai skanus kepti su grietine krosnyje, folijoje

Triušis orkaitėje su grietine yra puikus patiekalas visai šeimai, jis gali ir turėtų būti virti ant Naujųjų metų stalo. Tokia triušiena turi subtilų, subtilų skonį ir atrodo labai patraukli. Taigi, būtina pradėti virti.

Jei jums reikia išgelbėti mėsą iš nemalonaus kvapo, šiam tikslui skerdeną reikia mirkyti vandenyje. Be to, nebūtina marinuoti mėsos, nes grietinė su prieskoniais veiks kaip marinatas.

Ką reikia:

Kaip virėjas:

Iš anksto įmirkyta mėsa supjaustoma porcijomis ir patrinti su prieskoniais ir druska. Įpilama spaudžiama per spaudą arba kapotų česnakų.

Po to galite pradėti marinuoti. Norėdami tai padaryti, užtepkite triušį grietine. Į patiekalą neveikia per daug riebalų, galite naudoti mažai riebalų grietinę arba net jogurtą. Tačiau, jei nesate dietos, tuomet neturėtumėte nuvertinti rauginto pieno produkto riebalų kiekio procentais, nes kuo didesnė, tuo labiau švelnaus mėsos.

Triušis, užterštas grietine ir česnaku, įdėkite į šaldytuvą 3 valandas. Šį laiką pakaks mėsos marinato mirkymui.

Kadangi triušis bus kepamas folijoje, kepimo skardą sujungiame su keliais folijos lakštais ir paskleidžiame marinuotus triušius, paskleidžiant mėsą tolygiai ant kepimo skardos. Ant viršaus padėkite pjaustytų bulvių ir morkų apskritimus. Toks daržovių įdaras atlaisvins jus nuo virimo šoniniu patiekalu ir garantuos mėsos jautrumą ir sultingumą.

Uždarysiu viršutinę būsimo indo dalį folijos sluoksniu ir švelniai suspauskite kraštus taip, kad dūmai ir sultys nepatektų ir liktų indo viduje. Kepimo skardą įdėjau į pusiau gatavą produktą, įkaitintą iki 220 grd. orkaitėje 45 minutes.

Triušio mėsa grietinėje, virti folijoje, bus labai švelnus, pažodžiui garas. Norint jį šiek tiek išdžiūti ir gauti apetitingą traškią plutą, 5 minutes iki terminio apdorojimo pabaigos, galite pašalinti viršutinį folijos sluoksnį ir įdėti į triušį atgal į orkaitę.

Toks patiekalas virinamas greitai, lengvai ir rezultatas visada malonu. Sultinga mėsa kartu su bulvėmis, morkomis, prisotintomis grietinės padažu, skonis tiesiog dieviška.

Aštrus triušis orkaitėje, baltojo vyno

Šiame vaizdo įraše Janis demonstruoja baltame vynelyje marinuotų triušių žingsnį po žingsnio.

Tai ne tik vakarienė, bet ir visavertis restorano patiekalas.

Šventinis triušis kepamas orkaitėje

Triušių mėsa gali būti apipjaustyta daržovėmis ir ryžiais, bulvėmis arba salotomis. Tai puikus pasirinkimas visiems šeimos nariams. Ir kokie nerealūs, gastronominiai malonumai, tikiuosi, apie tai skaitysiu šio straipsnio komentaruose.

Visas keptas triušis yra puikus patiekalas, kuris nustebins svečius ir puošia šventinį stalą. Paruošta su papildomais ingredientais, kurie visiškai įvertins mėsos skonį.

Ką reikia:

Kaip virėjas:

Norint paruošti tokį patiekalą, būtina paruošti triušių ir kepimo mėsą. Šis triušis yra jaunas ir ilgai nebus mirkomas. Jei jums nepatinka triušio kvapas, galite greitai jį atsikratyti.

Tam pakanka vieną valandą įdėti šaltą vandenį, pridedant šaukštą acto. Po tokio paruošimo mėsa bus minkšta ir minkšta, o jo aromatas atsikratys nemalonaus atspalvio.

Iš pradžių aš trinau skerdeną prieskoniais.

Būtinai paimkite džiovintą baziliką, nes ši žolė kartu su triušiena suteikia geriausią efektą.

Padažykite mėsą, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Jei nėra alyvuogių, nesvarbu, galite pridėti bet kokią daržovę, pageidautina rafinuotą, kad triušis nepatirtų papildomo skonio. Marinavimui mėsą į šaldytuvą siųskite 12 valandų. Po to galite virti toliau.

Kepsiu skerdeną krosnyje ant folijos, todėl padengiu kepimo skardą folija ir sutepkite jį papildomu augaliniu aliejumi. Ant folijos reikia prikabinti triušį ant nugaros, tęsdami galūnes kiek įmanoma.

Uždarykite pusgaminį su folija ant viršaus arba ne, nuspręskite sau. Jei uždarysite skerdeną, mėsa bus švelnesnė ir minkštesnė. Ir jei skerdenos liko be papildomos apsaugos, mėsa bus padengta pluta.

Paruoštą triušio skerdeną paliekame orkaitėje, šildomą iki 220 laipsnių, 45 minutes.

Jei neapvyniokite triušio į foliją, nepamirškite periodiškai išplauti jį akį traukiančia sultimi.

Baigę patiekalai gali būti patiekiami dekoruoti žalumynais, smulkintomis daržovėmis ir žolelėmis. Visa tai galima papildyti kvepiančia ir skania triušiena.

Triušis orkaitėje, kepti grybais grietinės padaže

Šiame vaizdo įraše „Tatjana“ rodo kepimo virimą grietinės padaže su grybais. Beje, ji taip pat pasakoja, kaip nepadaryti klaidos perkant triušį. Ir kaip atskirti jauną triušį nuo seno.

Kaip matote, receptai virti triušių rinkinį. Pasirinkite, kuris iš jų yra labiau sužavėtas jūsų šeimos skoniais ir sukurkite malonumą!

Ir dėkoju visiems, kurie šiandien su manimi virė! Jei jums patinka šie paprasti receptai, spustelėkite socialinių tinklų mygtukus. Taigi išsaugokite juos savo puslapyje!

Maisto triušio virimo krosnyje metodai

Kaip paruošti troškintą triušį:

1. Nuplaukite triušio skerdenos pjaustymą į porcijas. Šiek tiek patrinkite juos druska ir kepkite keptuvėje šiek tiek aliejaus. Įdėkite visus gabalus į skrudintuvą arba giliai keptuvę.
   
2. Paruoškite daržoves. Supjaustykite svogūnus į pusiau žiedus, o morkas supjaustykite griežinėliais, įdėkite daržoves ant triušio ir supilkite visą sultinį taip, kad jis apimtų mėsą. Skrudintuvą įdėkite į pašildytą orkaitę 25-30 minučių.
   
3. Po to įdėkite grietinės ir pomidorų pasta, gerai sumaišykite viską. Įdėkite indus su triušiu dar 30 minučių.
   

Triušis grietinėlės vyno padaže

Triušis kepamas orkaitėje su pomidorais

Kitas delikatesinis patiekalas, kuris gali būti patiekiamas netgi šventiniam stalui.

500 g triušienos
3 svogūnai
3 pomidorai
0,5 puodelio grietinės
žalumynų krūva
kepimo aliejus kepimui
druska ir pipirai

Kaip paruošti triušį su pomidorais:

1. Nulupkite pomidorus. Įdėkite pomidorų gabalus į maišytuvą, įpilkite grietinės ir žalumynų ir sumaišykite visus produktus į vienalytę masę. Pagardinkite padažą druska ir pipirais.
   
2. Mėsą supjaustykite į porcijas, druską ir pagardinkite pipirais. Šildykite augalinį aliejų keptuvėje, įdėkite gabalus į jį ir kepkite iki auksinės rudos. Padėkite triušieną į kepimo indą. Supjaustykite svogūnus į žiedus ir padėkite juos ant mėsos. Supilkite virtą pomidorų ir grietinės padažą ir įdėkite formą į pašildytą orkaitę.
3. Kepkite apie 45-50 minučių 200 ° C temperatūroje. Gatavas triušis turi būti minkštas, o jo mėsa gali būti lengvai atskirta nuo kaulų.
   

Triušis kepamas orkaitėje

Malonus ir egzotiškas triušių mėsos skonis, virti orkaitėse.

1 kg triušienos
1 didelis svogūnas
2 vidutinio dydžio morkos
100 g pastarnokų
400 g konservuotų pomidorų
1 oranžinė
0,5 kg bulvių
žali
druska ir pipirai
augalinis aliejus

Kaip paruošti triušį su apelsinais:

1. Į žąsų patiekalą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir pašildykite. Iškirpkite svogūnus į griežinėliais, supjaustykite morką į šiaudus ir perskirkite griežinėliais. Įdėkite daržoves į karštą aliejų ir sutaupykite minkštumo.
   
2. Paruoškite mėsą, supjaustykite triušius į porcijas. Padėkite juos ant prieskoninių daržovių. Nusausinkite skystį iš pomidorų ir supjaustykite vaisius į skilteles. Pjaustyti žali.
   
3. Ant mėsos įdėkite pomidorų ir žalumynų sluoksnį. Nulupkite bulves ir supjaustykite dideliais kubeliais. Įdėkite indus į pašildytą orkaitę ir virkite maždaug 40 minučių.
   
4. Apibūdinkite apelsiną su žievelėmis. Visiškai paruošę mėsą, padėkite oranžinę masę, uždenkite indus dangčiu ir dar 5–7 minutes įdėkite orkaitę.
   

Kaip virti triušį orkaitėje: dietos receptai atostogoms

Triušio mėsa - tai mėsos mityba nėra tokia populiari, kad jos yra labai didelės, o tai yra didelė kaina ir specifiškumas. Tačiau tarp įvairių rūšių mėsos produktų yra ausų, kurios lieka hipoalerginės ir mitybos, ir kepta triušiena orkaitėje gali išlaikyti gerą.

Tačiau kiškiai turi savo patiekalų gaminant maistą, visų pirma dėl specifinio kvapo, bet su tinkamu požiūriu patiekalai pasirodys labai skanūs.

Triušių filė yra gana švelnus ir turi didelę maistinę vertę, todėl dažnai ji yra kalakutienos kompanijos dietos pagrindas.

Kad triušis patartina virti kūdikius maitinimui. Tačiau norint gauti skanius patiekalus, turite išmokti įsigyti tinkamą triušį, taip pat tinkamai išgerti ir virti.

Kaip atsikratyti nemalonaus kvapo triušio

Taigi, pavyzdžiui, vasariniai kiškiai, auginami šviežiose sultingu dobiluose, neturės jokių nemalonių kvapų, nes jų netinkamas šėrimas sukelia konkretų kvapą. Taigi pabandykite įsigyti triušių vasarą.

Tačiau jauniems triušiams, kaip mirkymas, taip pat tinka paprastas vanduo, kurį reikia keletą kartų keisti skerdenos mirkymo procese. Po to galite pradėti kepti.

Triušis rankovės krosnyje: klasikinis receptas namuose

Sudėtis

• Triušio skerdenos - 2 kg + -
• Svogūnai - 2 galvutės + -
• Sojų padažas - 45 ml + -
• Pipirų mišinys - 1 / 2-1 šaukštelis. + -
• Cukinija - 1 kg + -
• Morkos - 2 šakniavaisiai + -
• Majonezas - 80 g + -
• Papildoma druska - pagal skonį + -
• Prieskoniai mėsai - 1 šaukštelis. + -

Kaip kepti marinuotus triušius orkaitėje su daržovėmis

Triušių troškinys yra tradicinis patiekalas Maltoje. Pasirodo, labai skanus, o gaminant tokį patiekalą yra gana paprasta.

Maltiečių virtuvės receptą pritaikome prie mūsų klasikinio maisto produktų rinkinio, kad galėtumėte lengvai jį paruošti namuose, o visa šeima patiko gydyti.

• Paruoštą žarnyno skerdeną riebalai mirkomi vandenyje ryte ir visą mirkymo laiką reikia pakeisti vandenį bent porą kartų.
• Vakare išimkite triušį iš vandens, nuvalykite ją servetėlėmis ir pereikite prie marinato. Sojos padažas sumaišomas su pipirais ir maltomis druskomis, tada gautas skystis pilamas skerdeną į dubenį, uždenkite folija ir įdėkite į šaldytuvą iki ryto.

• Kitą dieną iš marinato išimkite triušį ir supjaustykite porcijomis.
• Taip pat supjaustykite nuluptus svogūnus į žiedus, o morkas į didelius 8 mm storio skilteles.
• Nulupti cukinijos supjaustyti dideliais kubeliais arba griežinėliais.
• Supilkite visas daržoves ir smulkintus triušius į vieną didelį dubenėlį, pagardinkite majonezu, skaniu druska ir pipirais. Visi sumaišykite ir pereikite prie rankovės.
• Sujungėme maišelį sandariai, bet ne sandariai, kad pakuotėje būtų laisvos vietos. Ant kepimo skardos dedame rankovę ir šiuo metu orkaitę įšildome (šiltas iki 190 ° C).
• Kol viryklė įšyla, visi komponentai yra mirkomi majonezu ir viena kitos sultimis. Ir po 7 minučių galite siųsti keptuvę su rankovėmis orkaitėje. Po 10 minučių, kepimo temperatūra sumažinama iki 150 ° C - paliekama tik 60 minučių palaukti, kol indas bus paruoštas.

Pasibaigus nustatytam laikui, nuimkite movą nuo krosnies. Švelniai, kad nebūtų nupūstas, supjaustykite plėvelę ir skleiskite ant patiekalo. Papuošti žalumynais, patiekite prie stalo.

Kepti visą triušį orkaitėje

Šis žingsnis po žingsnio yra originalus atostogų gydymas. Jei iš anksto pasirūpins skerdenos marinavimu ir daržovių pagalvėlės paruošimu, tada virimas gali būti ne greitas, bet ne per ilgas - kepti šiek tiek daugiau nei valandą.

Grietinėlės padažas ir virimo būdas po folija suteiks filė ypatingam švelnumui. Šis triušis atrodo labai iškilmingas. Na, bulvės, su kuriomis mes ruošiamės nuskaityti, bus puikus patiekalas.

Sudėtis

• Triušis (paukštis) - 2 kg;
• Dideli bulvės - 7 gumbai;
• Švieži česnakai - 5 gvazdikėliai;
• Didelis morkos - 250 g;
• Alyvuogių aliejus - 30 ml;
• Didelis svogūnas - 1 galvutė;
• Bulgarijos pipirai - ½ vaisių;
• Laurel - 2 lapai;
• Žirnių pipirai (mišinys) - 1 šaukštelis;
• Grietinė, kurios riebalų kiekis yra 20-25% - 1 valg.
• Didelė druska - 2 šaukšteliai;
• Malti pipirų mišinys - 1 šaukštelis.

Kepkite visą triušį orkaitėje su bulvėmis, kol skanus pluta

• Mes išvalome triušio skerdeną iš vidaus iš riebalų, nes šis vidinis riebalas suteikia mėsai specifinį kvapą. Po to pradėkite gaminti marinatą.
• Suspauskite česnaką spaudoje, sumaišykite su grietine, druska ir pipirais. Verta paminėti, kad riebesnė grietinė, sultingesnė ir švelnesnė mėsa pasirodys.
• Mes kruopščiai padengiame triušio skerdeną grietine viduje ir išorėje ir paliekame šaldytuve 3 valandas.

• Dabar paruošite daržovių „pagalvę“. Didelis morkas supjaustomas 7 mm storio raundais, supjaustome svogūnus su tais pačiais žiedais, o pipirus į šiaudus.
• Šildykite alyvą keptuvėje ir kepkite svogūną vidutiniu karščiu, kol jis bus skaidrus. Tada mes išsiunčiame morkas ir dar 7 minutes gaminame daržoves. Be to, įdėkime pipirą į puodą, supilkite 1 valg. vanduo, skonio sultyse sultis, pipirai ir laurai - virkite kompoziciją dar 7 minutes.
• Kai nuskaityta marinuota, mes paimame kepimui skirtą lapą, ant jo dedame daržovių „pagalvę“, kartu su pipirais ir lauro lapais ant jų dedame triušį, o kraštuose - ¼ pjaustytų bulvių. Mes taip pat užpilame sultinį iš daržovių ant kepimo skardos ir padengiame formą folija, hermetiškai lenkdami kraštus.
• Į 180 ° C įkaitintą orkaitę mes siunčiame lapą su daržovėmis ir triušiais ir pažymime 60 minučių.

Po valandos ilgio skrudinus triušį ir daržoves, nuimkite foliją ir, šildę orkaitę iki 200 ° C, kepkite skerdeną iki auksinės rudos spalvos 5-7 minutes kiekvienoje pusėje.

Kaip matote, orkaitėje esantis triušis yra lengvai virinamas. Ir jei esate per daug skubėjęs, jūs negalite net marinuoti skerdenos 3 valandas, bet pradėti ruošti.

Prenumeruokite portalą „Jūsų virėjas“

Naujoms medžiagoms (įrašams, straipsniams, nemokamiems produktams) nurodykite savo vardą ir el. Paštą

„LiveInternetLiveInternet“

-Žymos

-Antraštės

• Sveikata (2877)
• Receptai (2721)
• Receptai (2710)

-Paieška pagal dienoraštį

-Užsisakykite el. Paštu

-Statistika

Triušių dietiniai patiekalai - 30 receptų su nuotraukomis

Triušių patiekalai

Triušio receptas grietinėje jums pasakys, kaip paruošti sveiką, sveiką triušienos mėsą. Triušis grietinėje yra gana populiarus patiekalas, triušis yra švelnus, turtingas malonus skonis. Taigi, kaip virti triušių grietine - žingsnis po žingsnio receptas, paprastas ir įperkamas.

Triušis grietinės padaže yra labai skanus. Padidinkite kasdienį meniu?

Pūdytas triušis - puikus karšto patiekalo receptas šventiniam stalui. Taigi, kaip virti troškintą triušį?

Universalus patiekalas, kuris gali būti skanus ir malonus maitinti šeimą ar tarnauti triušių kepimui su bulvėmis ant šventinio stalo kaip karštas maistas.

Minkštoms ir sultingoms mėsoms. Mano mėgstamiausias triušis, grietinė, su svogūnais ir morkomis.

Skanus kepta triušis orkaitėje, kurios receptas nereikalauja daug pastangų ir daugybė ingredientų. Triušio mėsa, riebalinė. Jis negali būti lyginamas su kitomis mėsomis. Paprasčiausias būdas yra paruošti triušį orkaitėje - skaitykite šio patiekalo receptą žemiau.

Tai pats skaniausias triušis, kurį aš kada nors bandžiau! Subtilus, kvapni grybai ir skanus grietinėlės padažas!

Triušis skerdenos tik tokiu būdu, nes mėsa pasirodo švelnus ir kvapni, o padažas, kuriame mėsa yra troškinta, yra tik skanūs pirštai.

Triušis grietinėje paruošia tiesiog, bet ilgą laiką troškina. Taip siekiama užtikrinti, kad mėsa būtų minkšta ir minkšta. Gautas patiekalas kvepia skaniu, ir galite būti tikras, labai skanus.

Triušis grietinėje - receptas yra populiariausias ir paprastas. Kepto kepimo į grietinę įkaitinimas orkaitėje su daržovėmis ir prieskoniais visai nėra sunku, o patiekalas išsiskiria nuostabiu.

Pirmiausia triušiai ir daržovės kepami ant krosnies, po to virinami orkaitėje su šonine.

Skanus triušio gulašas yra skanus ir maistingas patiekalas.

Keptas triušis bus daug skanesnis, jei kepti visą triušį ir tik tada jį padalinsite į porcijas. Tai yra būtent tai, ką šis kepto kepimo receptas nurodo orkaitėje.

Kvapni triušiai, troškinti aluje, su grybais ir daržovėmis, puikiai tinka šventiniam stalui. Ir kepkite alaus triušį.

Tai klasikinė prancūzų virtuvė, triušis su kremu - vienas iš tų patiekalų, kurie yra žinomi visur. Lengvai paruošiamas, skanus skonis, tinka romantiškoms vakarienėms - tai yra neišsamus šio patiekalo privalumų sąrašas.

Skanus triušis su bulvėmis!

Triušis pirmą kartą pakepamas, o tada skerdenos padažas su morkomis ir žaliais žirneliais.

Triušis, troškintas su pomidorais, svogūnais, raudonuoju vynu.

Skanus bulvių ir triušių troškinys.

Konkurso, triušių mėsos, troškintos grietinės ir sultinio padaže, su askaloniniais svogūnais.

Švelnus myasco su originaliu padažu =)) Radau šią virimo parinktį ir esu labai patenkintas, kad mano piggy kortelė buvo papildyta šiuo neprilygtu receptu, skirtu triušio patiekalui su baltais grybais. Kuko, nesigailėsite! Bon apetitą!

Triušių troškinys gana trumpas. Tuo pačiu metu rezultatas nėra blogesnis nei ilgai ruošiant, mėsa yra sultinga, minkšta. Alyvuogės, apelsinas ir rozmarinas kvapus suteikia triušiui. Bekono gabaliukai gali būti pašalinti iš receptų, bet tada patiekalas neteks skonio. Atkreipkite dėmesį į tai, kad keptuvėje buvo įtemptas dangtis, nes triušio mėsa yra labiausiai linkusi išdžiūti. Kukurūzų polenta ir žaliosios salotos gali būti geras šalutinis patiekalas.

Kepta iš abiejų galinių kojų užpakalinės dalies. Aš taip pat manau, kad tai yra skaniausia dalis. Alaus ir grietinės mėsos troškinys turi nuostabų skonį. Nieko nebūna - jūs galite virti triušį, bet jį gesinti.

Triušis orkaitėje: dietos receptai

Skanus, mažai kalorijų turintis triušis laikomas dietiniu produktu. Triušis orkaitėje bus puikus patiekalas bet kuriam stalui. Triušis virinamas grietine, grietinėlės padažu, pomidorų marinatu arba baltuoju vynu.

Nuotrauka: Ivona - bigmiras

Mes siūlome paprastus receptus sveikai mėsai virti krosnyje:

Triušis pomidorų pomidoruose

Kepimui pasirinkite jauną triušį. Norint sukurti triušio patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

• triušiena - 1 kg;
• pomidorų sultys - 200 ml;
• kmynai - 0,5 tl;
• svogūnai - 1 vnt.;
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• druska - pagal skonį.

Taip pat reikia kepimo rankovės.

Parengiamuoju etapu svogūnai valomi, plaunami, supjaustyti kubeliais arba pusiau žiedais. Marinatas yra pagamintas iš spaustų česnakų, pomidorų sulčių, kmynų, druskos ir kapotų svogūnų. Triušio mėsa plaunama, nuvaloma servetėlėmis.

Maisto gaminimas apima šiuos veiksmus:

• supilkite marinatą patogiu patiekalu, palikite pusvalandį;
• įdėkite triušių gabalus kartu su padažu į kepimo įvorę, pašalinkite oro perteklių, tvirtai pritvirtinkite kraštus;
• Įdėkite užpildytą įvorę ant kepimo skardos ir įdėkite į 250 ° C temperatūroje įkaitintą orkaitę;
• kepkite 35–45 min.

Pjaukite kepimo rankovę ir palikite mėsą keletą minučių, kad susidarytumėte pluta.

Triušis grietinėlės padaže

Orkaitės receptai rodo ne tik skrudinimą, bet ir produkto gesinimą. Tokia triušiena yra ypač švelni ir sultinga. Ji patenka į maistą net ir su grietinėlėmis. Norėdami užgesinti mėsą, jums reikia karščiui atsparaus giliai pelėsių su dangčiu.

Jei norite ruošti kreminę padažą, reikia tokių ingredientų:

• triušiena - 1,3 kg;
• porai, svogūnai - 1 vnt;
• grietinėlė - 0,3 l;
• petražolės šaknis, salierai - 1/3;
• morkos - 5 vnt;
• augalinis aliejus - 5 šaukštai. l.;
• citrina - 1 vnt.;
• miltai -1,5 šaukštai;
• česnakai - 3-4 gvazdikėliai;
• lauro lapai - 2 vnt;
• rozmarinas, čiobreliai, druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

Triušis plaunamas, išdžiovinamas, supjaustomas į patogius gabalus. Prieskoniai sumaišomi su druska ir spaustais česnakais. Gautas mišinys patrinamas mėsa, supilamas ant citrinos sulčių, palikite naktį. Ryte šakniavaisiai ir daržovės nulupamos, supjaustomos į gabalus.

Kaip virti triušį grietinėlėje? Procesas apima šiuos veiksmus:

• nuvalykite prieskonius iš gabalėlių, supilkite miltais ir kepkite augaliniame aliejuje šildomoje keptuvėje, kol jis tampa pluta;
• pereiti prie karščiui atsparios formos, užpilkite 0,5 litrų verdančio vandens;
• Likusį česnaką supjaustykite lengvai keptais svogūnais;
• į keptuvę įpilkite morkų ir morkų, skonis skonis ir troškinkite, kol suminkštės;
• perkelkite daržoves į mėsą, pridėkite lapų lapą;
• užpilkite grietinėlės, prieskonių prieskonių;
• uždenkite dangčiu, virkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje 1,5 valandos.

Kepimo metu kruopščiai maišykite mėsą. Per kietas virimas, šiek tiek atidarykite dangtelį.

Triušis grietinės padaže

Marinavimas ir kepimas grietinės padaže švelnina triušienos mėsą, suteikia švelnumo, maitina ypatingą aromatą ir skonį. Šiam patiekalui skirto triušio mėsa supjaustoma dideliais gabaliukais.

Kepimui būtini šie ingredientai:

• triušių skerdenos - 1,5–2 kg;
• grietinė - 200 ml;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• morkos - 2 vnt;
• bulvės - 2 kg;
• druska, bazilikas, juodieji pipirai, kalendros - pagal skonį.

Taip pat reikia kepimo folijos.

Pradiniame etape sumaišytas grietinės, druskos, prieskonių, spaustų česnakų. Mėsą trinamas mišiniu, paliekama marinuoti 3 valandas. Daržovės yra nuluptos, supjaustytos lygiomis dalimis.

Kaip virti triušį orkaitėje? Procesas apima šiuos veiksmus:

• padengti indą su folija;
• tolygiai paskirstyti vienas nuo kito triušio gabalus;
• ant mėsos padėkite supjaustytas daržoves;
• uždenkite kepimo skardą folija, tvirtai pritvirtinkite apatinius ir viršutinius sluoksnius;
• Lakštą 45 minutes įdėkite į orkaitę, šildytą iki 220 ° C.

Norėdami sudaryti plutą, nuimkite viršutinį folijos sluoksnį ir įdėkite indą į spintelę 5 minutes.

Triušis baltuoju vynu

Siekiant paruošti šį patiekalą, triušio skerdenos nėra supjaustytos į gabalus. Mėsa yra skanus, švelnus, su jaukiu gražiais pluta. Norint paruošti vyną, jums reikės šių ingredientų:

• triušių skerdenos - 1,3–1,5 kg;
• alyvuogių aliejus - 4–5 šaukštai. l.;
• sausas baltasis vynas - 250 ml;
• čiobrelių, juodųjų pipirų - 1 žiupsnelis;
• lauro lapai - 1 vnt.;
• garstyčių - 1–1,5 tl;
• rozmarinas - 2 šakelės;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• druska - pagal skonį.

Iki triušio nuplauti, išdžiovinti ir marinuoti. Pageidautina atlaikyti mėsos marinatų dieną, tačiau pakankamai ir 12 valandų. Marinavimui sumaišykite druską, prieskonius, susmulkintą česnaką, smulkintą rozmariną, aliejų ir garstyčias. Karkasas padengtas mišiniu, trinamas ir masažuojamas 10 minučių. Įdėkite triušieną į konteinerį, įdėkite lapų lapą, užpilkite 100 ml vyno, padenkite ir palikite šaldytuve, kad nušluotų.

Maisto gaminimas apima šiuos veiksmus:

• tepkite kepimo skardą su didelėmis pusėmis su sviestu, įdėkite ant jo triušio, supilkite likusį marinatą;
• likusį vyno dalį užpilkite ant skerdenos, uždenkite folija, apvyniokite kraštus;
• kepkite orkaitėje 30 minučių, pašildytą iki 200 ° C;
• nuimkite foliją, palikite krosnelėje dar 35-40 minučių.

Kepimo procese skerdeną užpilkite išleistomis sultimis. Pasirengimą lemia mėsos pradurimas mediniu vyteliu. Jei po skylės iš skylės išeina aiški sultys, patiekalas paruoštas. Pasirodo, skanus ir skanus dietos triušis.

Receptai, kuriems triušis virinami orkaitėje, yra labai paprasti ir jiems nereikia specialių kulinarinių įgūdžių. Po žingsnio po žingsnio rekomendacijų kiekviena šeimininkė papuošs stalą su skaniais ir naudingais gurmanų patiekalais.

Dietos triušio receptas

Lėtos viryklės triušių patiekalai yra skanūs ir sveiki.

Lėtą viryklę galima saugiai pavadinti vienu geriausių šeimininkės padėjėjų, ji pagamins sudėtingiausius patiekalus, tuo pačiu metu neturėtumėte stovėti virš viryklės ir paruošti tiksliai nurodytu laiku.

Žinoma, lėtai viryklė negali pakeisti šeimininkės, ji nieko nedaro, mums reikia virėjo pastangų, tačiau ji palengvina virimo procesą, taip pat padeda išlaikyti visas naudingas medžiagas gaminyje ir sukuria patiekalus, kurie kenkia kūnui.

„Triušiai yra ne tik vertingi kailiai!“

Triušių mėsa yra unikalus natūralus produktas, jis skiriasi nuo kitų rūšių mėsos. Pirmas dalykas, kurį verta paminėti, yra tai, kad triušiena yra grynas ir mitybos produktas, kuris yra plačiai rekomenduojamas tiems, kurie turi problemų su virškinimo traktu. Ir geriau vaikui pirmiausia pristatyti triušienos mėsą, ir ji turėtų vyrauti jaunos motinos, motinos, maitinančios krūtinę, meniu, tiems, kurie valgo medžiagų apykaitos problemas, kenčiančius nuo alergijos, aterosklerozės ir hipertenzijos. Triušių mėsa yra pageidautina valgyti tiems, kurie patyrė sunkią ligą, chirurgiją, sužalojimą ir apsinuodijimą.

Triušių mėsa yra pranašesnė už bet kokią kitą mėsą, turint omenyje aukštos kokybės baltymų, vitaminų kiekį, o paukščių skerdenos pati sudaro didesnę mėsos dalį, kurią galima naudoti skirtingais patiekalais nei bet kurio kito gyvūno skerdenos.

Triušio pranašumas:

• Žmogaus kūnas lengvai įsisavina;
• Sudėtyje yra daug geležies, magnio, kalio druskų, vitaminų, mineralų, kobalto, fosforo, askorbo rūgšties, fluoro, mangano ir kt.;
• Geba normalizuoti medžiagų apykaitą;
• Mažas cholesterolio kiekis;
• Iš organizmo pašalina radionuklidus, veikdami kaip antioksidantas.

Triušių mėsa yra naudinga:

1. Jei turite problemų su gleivine ir oda;
2. Dėl smegenų, tiek stuburo, tiek smegenų;
3. Dėl virškinimo ir nervų sistemos.

Kaip pasirinkti tinkamą triušienos mėsą:

• Mėsa turėtų būti šviesa, be jokio akivaizdaus trečiosios šalies kvapo;
• Visas paukštis yra vienodos spalvos, be jokių akivaizdžių dėmių, kurių spalva pasikeitė;
• Jei perkate mėsą vakuuminėje pakuotėje, jis turi būti švarus, skaidrus, be ledo ir kraujo, nepažeistas. Etiketė turi būti pakuotės viduje, todėl pamatysite, ar produktas yra užšaldytas, jei taip - etiketė bus drumsta;
• Rinkoje geriau nusipirkti skerdeną su triušio pėdomis, akimis ar uodega, kad įsitikintumėte, jog tai yra triušis;
• Jaunasis triušis, kuris yra geriau pirkti, sveria iki pusantro kilogramo.

Patiekalai iš triušio lėtoje viryklėje

Bet gaukite truputį triušio, reikia jį tinkamai virti, kad jo mėsa neprarastų svarbių ir sveikų savybių ir būtų skanus.

Ir čia daugiakaneris ateis į gelbėjimą, kuris gali išsaugoti viską, kas reikalinga mėsai, ir paruošti mėsą taip, kad padėtų jums valgyti ir valgyti daugiau.

Receptai, skirti virti triušių patiekalus, yra gausūs, tačiau yra pora, kuri laikoma populiariausia. Vienintelis dalykas, kurį rekomenduojama ginti skerdenų triušį šaltame vandenyje, galite palikti naktį, kad atsikratytumėte būdingo kvapo.

Troškintas triušis

Šiam patiekalui reikia prikelti triušio skerdeną apie kilogramą svorio, tris gabalus morkų ir svogūnų, šimtą gramų grietinės, du valgomuosius šaukštus garstyčių (galima pakeisti žolelių, prieskonių mišiniu), pipirais ir druska pagal skonį.

• Mes kruopščiai nuplauname triušį po čiaupu ir supjaustome į porcijas.
• Mes paimame lėtos viryklės dubenėlį ir padengiame jį sviestu ir kepame triušių gabalus kepimo režimu (jei yra produkto ir laiko pasirinkimas, tada pasirinkite mėsą ir nustatykite penkiolika minučių kepimo). Vieną kartą maišant gabalus, reikia supjaustyti svogūnus į pusę žiedų ir supinti morką, tada pridėti daržoves prie mėsos ir laukti, kol pasibaigs kepimo laikas.
• Pasibaigus kepimo režimui, užpilkite visą stiklinę puodelį vandens ir įdėkite jį į dubenį (jei ne, tada paimkite apie 160 ml skysčio).
• Atidarykite „multicooker“ režimą „Quenching“ režimu ir paspauskite mygtuką „Start“ (išjungimo laikas nustatomas pačiame multikokeryje).
• Nors triušis troškinamas su daržovėmis, į grietinę pridėti druskos, pipirų, garstyčių ar žolelių.
• Po pusvalandžio gesinimo, atidarykite lėtą viryklę, neatjunkite jo nuo tinklo ir pridėkite grietinės mišinį, gerai išmaišykite, uždarykite dangtelį ir palaukite, kai lėtai viryklė „paskelbia“ apie virimo pabaigą.

Triušis vynuose

Jums reikės: triušio, penkiasdešimties gramų sauso raudonojo vyno, penkiasdešimt gramų saulėgrąžų aliejaus, du šimtus gramų grietinės, du česnako skilteles, lavrushą, pipirus ir druską su pipirais, jei norite, galite pridėti žalumynų.

• Nuplaukite triušio skerdeną, išdžiovinkite ir supjaustykite į porcijas, tada patrinkite druska ir pipirais bei česnakais, įdėkite gabalus į dubenį ir pabarstykite vynu, pridėkite sviesto, pavadėlio ir pipirų ir palikite tris valandas.
• Sutepkite daugiakanalio indą su aliejumi, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir padėkite marinuotus triušius. Pasirinkite režimą „Kepimas“ ir paspauskite mygtuką „Pradėti“, palaikykite 20 minučių, tada įjunkite gabalus ir palaikykite dar dvidešimt minučių „Kepimo“ režimu (jei galite, galite pakeisti „kepimo“ režimą).
• Pasibaigus kepimui, sumaišykite viską, pridėkite grietinę ir išmaišykite dar kartą, pasirinkite režimą „Nutildymas“, o kepimo laikas yra valandą. Praėjus dešimčiai minučių iki pabaigos, galite patikrinti mėsos pasirengimą, jei esate pasiruošęs, tada lėkštelėje reikia pridėti kapotų žaliųjų svogūnų ir žalumynų.

Toliau pateiktame vaizdo įraše galite pamatyti panašų receptą.

Pastebėjote klaidą? Pasirinkite jį ir paspauskite „Ctrl + Enter“, kad praneštumėte mums.

Pasakykite savo draugams! Papasakokite apie šį straipsnį savo draugams savo mėgstamame socialiniame tinkle naudodami socialinius mygtukus. Ačiū!

Maisto triušio virimo krosnyje metodai

100 g ghee

3 vidutinio dydžio morkos

2 svogūnai

150 g pomidorų pasta

mėsos arba daržovių sultinys

Kaip paruošti troškintą triušį:

Nuplaukite triušio skerdenos pjaustymą į porcijas. Šiek tiek patrinkite juos druska ir kepkite keptuvėje šiek tiek aliejaus. Įdėkite visus gabalus į skrudintuvą arba giliai keptuvę.

Paruoškite daržoves. Supjaustykite svogūnus į pusiau žiedus, o morkas supjaustykite griežinėliais, įdėkite daržoves ant triušio ir supilkite visą sultinį taip, kad jis apimtų mėsą. Skrudintuvą įdėkite į pašildytą orkaitę 25-30 minučių.

Po to įdėkite grietinės ir pomidorų pasta, gerai sumaišykite viską. Įdėkite indus su triušiu dar 30 minučių.

Triušis grietinėlės vyno padaže

Triušis kepamas orkaitėje su pomidorais

Kitas delikatesinis patiekalas, kuris gali būti patiekiamas netgi šventiniam stalui.

500 g triušienos

3 svogūnai

0,5 puodelio grietinės

kepimo aliejus kepimui

Kaip paruošti triušį su pomidorais:

Nulupkite pomidorus. Įdėkite pomidorų gabalus į maišytuvą, įpilkite grietinės ir žalumynų ir sumaišykite visus produktus į vienalytę masę. Pagardinkite padažą druska ir pipirais.