Diagnostika

Morkų sūrio

Garintai morkų siflė yra subtilus ir erdvus desertas, pagamintas iš morkų tyrės ir plaktų baltymų. Morkos kartu su kitais komponentais suteikia daug skonio ir aromato, o putojantys baltymai panardina desertą su erdvia struktūra. Yra keletas virimo galimybių. Galite naudoti dvigubą katilą arba orkaitę. Morkų pudingas tinka ne tik kūdikių maistui, bet ir suaugusiems, ypač žmonėms, kurie seka mityba.

morkos - 300 gramų.
Pienas - 300 ml.
druska - 1-2 pylimai.
cukrus - 2-3 šaukštai. šaukštai.
vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
vištienos kiaušinis - 2 vnt.
manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
sviestas tepimui.

Kaip paruošti morkų sūrio receptą su nuotrauka:

Paimkite geros kokybės morką be juodų dėmių ir tankių. Pageidautina, kad daržovių skonis būtų saldus, tada desertas pasirodys skanus. Nuplaukite šepečiu po tekančiu vandeniu, nuimkite žievelę. Iškirpkite į nedidelį savavališko dydžio kubelius. Dip į karščiui atsparią keptuvę. Supilkite bet kurio riebumo pieną. Ištiesinkite sunkią ugnį. Užvirinkite pienišką masę. Sumažinkite degiklio liepsną ir virkite 15-20 minučių iki morkų minkštumo. Per šį laiką pieno kiekis sumažės maždaug du kartus.

Nors morkos išsilieja ant krosnies, atskirti baltymus nuo trynių. Plakti baltymus maišytuvu, kol susidaro storas, tankus putos.

Supilkite virtas morkas su pienu panardinimo maišytuvu. Morkų masė nebūtina atvėsti.

Į pjaustytas morkas pridėti keletą žiupsnelis druskos, vanilinio cukraus, granuliuoto cukraus, manų kruopos. Maišykite tolygiai.

Pridėti vištienos trynius. Jei morkų tyrė yra karšta, nedelsiant 1-2 minutes išmaišykite maišytuvu, kad tryniai nesukristų ir masė tampa erdvesnė.

Įpilkite baltųjų baltymų. Rankena su mentele ir maišoma morkų tyrėje.

Norėdami gaminti, užfiksuokite porceliano porcijas arba silikoną. Porceliano reikia tepti tepalu. Kiekvienoje formoje pridėti morkų masę, nepasiekdami viršaus, apie 1 cm.

Įdėkite pelėsį ant garų grotelių. Tokiu atveju „Moulinex CE500E32 crock-pot“ jį naudoja su slėgio viryklės funkcija. Į dubenį įpilkite 300-400 ml karšto vandens. Uždenkite dangtelį ir „Steamer / Vegetables“ programą paleiskite 7 minutes. Jei turite kitą techniką, paruošite pagal instrukcijas.

Jei viryklėje virėjas morkų raugą, užfiksuokite giliai. Uždėkite užpildytas formas. Įpilkite karštą vandenį iki maždaug pusės formų ir nusiųskite į karštą orkaitę 20-30 minučių 180 laipsnių kampu.

Morkų rūkymas paruoštas. Patiekite šiltą su grietine arba uogiene. Bon apetitą.

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, specialiai skirta vietai Saturated family. Pagarbiai, Svetlana.

Morkų pudingas su manų kruopomis

Šviesus, erdvus, aromatingas morkų souffle nustebins ir džiugins jūsų šeimą su savo išvaizda ir skoniu. Jis tiesiog lydosi jūsų burnoje. Šis puokštė gali būti patiekiamas pusryčiams arba kaip desertas pietums ar vakarienei.

SUDEDAMOSIOS DALYS

Morkos 250 gramų
Pienas 250 mililitrų
Sviestas 50 gramų
suminkštėjo
Manų kruopos 25 gramai
25 g miltų
Cukrus 50 gramų
Geltona 1 vnt
Baltymų 1 vnt
Braškių sirupas 50 ml
paduoti
Kokosų 5 g
paduoti
Cedaro riešutai 2 str. šaukštai

1 veiksmas

Paruoškite reikiamus ingredientus. Nuplaukite morkas, nulupkite.

2 veiksmas

Supjaustykite morkas puodelyje į plonus griežinėliais. Užpildykite jį pienu, užvirkite, virkite, kol minkštas, maždaug 15-20 minučių.

3 žingsnis

Sumaišykite virtus morkas ir pieną maišytuve, kol ištrinamas. Pridėti trynys, sumaišykite.

4 žingsnis

Įdėkite masę į dubenį. Įpilama pakaitomis manų kruopos, miltų, cukraus ir minkštinto sviesto, kiekvieną kartą sumaišant masę su šakute.

5 veiksmas

Kepkite kiaušinio baltymą į stabilią putą, švelniai sumaišykite su morkų mase, laikydamiesi šviesos.

6 veiksmas

Tepkite kepimo formą sviestu. Užpildykite juos morkų mase ir įdėkite ant keptuvės su karštu vandeniu. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių 40 minučių.

7 žingsnis

Praleiskite aštriu peiliu išilgai pelėsių šonų, pasukite puodelį virš lėkštutės. Įdėkite pušų riešutų ir kokosų traškučius.

8 veiksmas

Sutepkite su braškių sirupu. Bon apetitą!

„Souplé“ morkų garo receptas

Iš šios daržovės galite gaminti daug mitybos patiekalų, pvz., Garų morkų sūrio, kurio receptas pateikiamas žemiau. Souffle sudėtyje yra sviesto, todėl jį gali naudoti tik lėtiniu pankreatitu sergantiems pacientams be paūmėjimo.

„Souplé“ morkų garo receptas

Sudėtis:

Morkos - 500 g
Pienas 3,2 - 125 ml
Kiaušiniai - 1 vnt.
Sviestas - 25 g
Cukrus - 25 g
Druska

Su linkėjimu alerginėms reakcijoms, vištienos kiaušiniai yra geriau pakeisti putpeliais ir karvės pienu - ožkomis.

Morkų sūrio kepimas:

1. Iškirpkite morką kubeliais.
2. Įpilkite 5 g sviesto, 1/3 pieno ir troškinkite ant mažos ugnies.
3. Susmulkinkite gautą masę maišytuve arba kruopščiai patrinkite per sietą, derinkite su kiaušinių tryniais, likusį pieną, cukrų, druską.
4. Sumaišykite kiaušinių baltymus mišinyje, švelniai sumaišykite, tada padėkite į tepalą.
5. Dvigubame katile arba vandens vonioje visiškai pasirenkite.

Morkų sūrio taip pat galima virti lėtoje viryklėje. Virimo laikas virimo režime „garas“ - 35 minutės. Arba įdėkite formą į gilų indą su vandeniu ir nusiųskite į orkaitę. 180 ° temperatūroje patiekalas bus virinamas 40 minučių.

Norint, kad soufflé įgytų naują skonį ir taptų skaniu desertu, mažą obuolį arba abrikosą galima virti su morkomis.

Remiantis sūkurio nuoseklumu, paaiškėja, kad tai labai švelnus ir sultingas, ir pagal jo turinį jis visiškai atitinka maistą Nr. 5p. Jis gali būti patiekiamas į stalą su uogiene, pieno, saldaus arba grietinės padažu, paruoštu pagal rekomendacijas dėl pankreatito.

Maistinių medžiagų kiekis ir kalorijos

100 g gatavo morkų pudingo yra:

Baltymai - 14,2 g
Riebalai - 27,6 g
Angliavandeniai - 58,19 g
B1 - 0,20 mg
B2 - 0,27 mg
C - 12,42 mg
Ca - 91,29 mg
Fe - 2,41 mg

Rekomenduojamas dietinis kiekis vienam valgymui yra 150 gramų.
Kalorijos - 531,44 Kcal 100 gramų maisto

Vienu metu leidžiama valgyti ne daugiau kaip 150 g garų sūrio. Nors kai kurie morkose esantys vitaminai žlugs terminio apdorojimo proceso metu, dar yra daug naudingų medžiagų troškintose šakniavaisiuose. Šis patiekalas rekomenduojamas ne tik pankreatito dietoms, bet ir vaikams, vyresniems nei vienerių metų amžiaus.

Morkų sūrio

Sudėtis

500 g morkų
500 ml pieno
2 kiaušiniai
100 g cukraus
100 g sviesto
50 g manų kruopos
50 g miltų

Virimas

Nulupkite morkas, supjaustykite ratu.
Įdėkite pan.

Užvirkite.

Virinama, kol morkos yra minkštos.
Truputį atvėsinkite.

Įdėkite maišytuvą.

Malti (kartu su pienu, kuriame buvo virti morkos).
Visiškai atvėsinkite.

Atskirkite baltymus nuo trynių.
Morkoms pridėti trynių.

Įpilkite baltymų į morkų masę.

Formuoja šiek tiek tepalo aliejumi (naudoju 150 ml tūrio).

Įdėkite morkų masę.

Įdėkite kepimo indą.

Supilkite vandenį taip, kad jis pasiektų pelėsių vidurį.
Įdėkite įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę.
Kepkite 35–40 minučių.

Taip atsitinka, kad ji yra naudinga, ji yra graži ir skanus - morkų soufflé. Receptai morkų riešutai su varškės, vištienos ir krekeriais

Daržovių, morkų siflė yra lengva kulinarinė nuostaba. Jis gali būti mitybos ir gana didelis kalorijų kiekis ir net saldus. Nebūkite tingūs, kad prašytumėte jiems savo vaikus, tokiu būdu net labiausiai kaprizingi mažieji gurmanai mylės morką. Ir jei šeimos galva staiga paskiriama garų dieta, įtikinkite jį ne valgyti „kepti kiaušiniai“. Pridėję klasikinį receptą su sūriu ir kitais ingredientais, galite pagaminti prabangų patiekalą su gana mitybos savybėmis.

Morkų Soufflé - bendrieji virimo principai

• „Soufflé“ pagrindas yra morkų tyrė ir kiaušiniai. Bulvių košės gaminamos iš virtų morkų, pertraukiant šiek tiek atšaldytą daržovę su maišytuvu arba šlifuojant jį per sietą. Maži šviežių morkų gabaliukai virinami nedideliu kiekiu vandens, kad būtų išsaugotos visos vertingos šaknų augalinės medžiagos. Kartais vanduo pakeičiamas pienu, kuris suteikia patiekalui subtilesnį skonį ir kreminį atspalvį.

• Kiaušiniai niekada neįvedami į suflean masę. Pirma, kruopščiai maišykite trynius ir sudaužykite baltymus atskirai. Jie yra atskirti švariame ir būtinai sausame dubenyje, tada sumušti maišytuvu, kol jie gauna tankų putų. Norėdami pagreitinti procesą, pridėkite šiek tiek druskos, bet ne daugiau kaip žiupsnelis. Labai atsargiai sumaišoma sodrios putos su bulvių koše, palaipsniui trukdant ją iš apačios į viršų. Jei nugalėsite arba maišysite energingai, putos nusistovės, o subtilus puokštė išsiskirs.

• Morkų sūrias yra ne tik lengvas mitybos patiekalas. Priklausomai nuo pridėtų produktų ir paruošimo būdo, jis gali būti desertas. Morkų sūrio galima papildyti varškės, sūrio, krekerių ir virti orkaitėje arba garinti. Desertinių patiekalų patiekalas su burokėliais paruošiamas morkų pudele, padengtu varškės želė, tada atvėsinamas šaldytuve.

Paprastas krosnelės receptas

Sudėtis:

• šviežių morkų - 100 g;

• šaukštelis manų kruopos;

• ketvirtį šaukšto vanilės miltelių;

• 30 gr. saldaus kremo sviestas;

• pasterizuotas pienas be riebalų - 100 ml;

Paruošimo metodas:

1. Nuluptus morkas supjaustykite į mažesnius gabalus ir įdėkite į mažą puodą.

2. Pridėkite pusę paruošto pieno, sudėkite sviestą ir įdėkite jį ant vidutinės ugnies. Kai tik užvirinama, sumažinkite šilumą iki minimumo ir toliau ruoškite apie ketvirtį valandos. Būtinai uždarykite keptuvę su dangčiu.

3. Kai morkos yra minkštos, šiek tiek atvėsinkite ir pan. Turinį sumalykite per sietą, atvėsinkite. Galite sutriuškinti maišytuvu arba atsargiai patrinti su tolkushkoy.

4. Kepkite kiaušinį atskirame dubenyje, kol jis užtemdys. Morkų tyrėje supilkite manų kruopą, įpilkite cukraus ir vanilės. Sumaišykite viską ir atidėkite 20 minučių.

5. Tada supilkite likusį pieną, įpilkite sumuštus kiaušinius ir vėl sumaišykite.

6. Perkelkite morkų masę į mažas silikono formas. Jei naudojate metalą, būtinai naudokite sviestą ant jų sienų ir lengvai pabarstykite manų kruopomis.

7. Pakeiskite blynus su morkų sūriu į kepimo skardą ir įdėkite į orkaitę ketvirtį valandos. Temperatūra - 180 laipsnių.

8. Patiekite su jogurtu, plakta grietinėle arba grietine.

Švelnus morkų sūrias, garinamas su varške

Sudėtis:

• naminis arba fabrikas mažai riebalų varškė - 150 gr.;

• du šaukštai cukraus;

• kreminis „valstiečių“ sviestas - 50 g;

• riebalų gamyklos grietinė - 2 šaukštai. l

Paruošimo metodas:

1. Sumuokite morką, naudodami vidutinį tarą, ir 10 minučių pabarstykite sviestu vidutiniu karščiu. Jei šaknis nėra sultingas, pridėkite porą šaukštų vandens, kad jis nebūtų deginamas.

2. Pasukite varškę mėsmalyje, nustatydami mažiausią tinklelį. Įpilkite kiaušinių, supilkite putomis su cukrumi. Supilkite grietinę į varškės masę, lengvai pasūdykite, pridėkite druskos žiupsnį ir atsargiai sumuokite su maišytuvu mažu greičiu.

3. Grūdintus morkas šlifuokite ant plono metalo sieto. Atvėsinkite bulvių košė, sujunkite jį su varškės pagrindu.

4. Stabilioms smailėms užmuškite atšaldytus baltymus ir maišydami su švelniu judesiu iš apačios į viršų, derinkite su morkų-varškės mišiniu.

5. Uždėkite sulankstytą marlę ant dvigubo katilo tinklelio ir užpildykite indą su paruošta sūkurine mase.

6. Ne mažiau kaip pusvalandį virkite morkų sūrio su garintu varškė.

Orkaitėje kepta druska su sūdytais krekeriais ir sūriu

Sudėtis:

• jauni sultingi morkos - 1 kg;

• 200 gr. "Rusų" arba "Poshekhonsky" sūris;

• balti svogūnai;

• pienas - pilnas stiklas;

• 200 gr. trapūs sūrūs krekeriai;

• trečdalis šaukštų maltų pipirų;

• tepimo formoms - 20 gr. „Valstiečių“ aliejus.

Paruošimo metodas:

1. Smulkiai supjaustykite svogūnus, įdėkite krekerius į dubenį ir supilkite juos į mažus trupinius. Jūs galite sutriuškinti maišytuvu arba pasukti valcavimo juostą, po to, kai įdėjote slapukus į storą maišelį. Dideliame arba vidutiniame gardelėje susmulkinkite sūrį.

2. Nupjaukite išvalytą morką į mažus apskritimus, padėkite į puodą ir padenkite vandeniu. Maksimaliu karščiu, virkite, nuleiskite temperatūrą, uždenkite ir virkite, kol morkos yra minkštos. Į šaknų griežinėliai yra gerai sušvelninti, pakanka virti tik 10 minučių.

3. Iš gatavo morkos bet kokiu patogiu būdu virkite bulvių košė. Intensyviai šluostę įpilkite į jį ploną pieno srautą. Įdėkite susmulkintų krekerių, tarkuotų sūrių, smulkiai pjaustytų svogūnų ir minkštą sviestą. Įpilkite druskos, pagardinkite pipirais ir gerai išmaišykite.

4. Nuplaukite kiaušinius, patartina naudoti muilo tirpalą ir atsargiai nutraukti. Išleiskite baltymus švariame, puikiai sausame dubenyje ir dideliu greičiu juos muškite maišytuvu, kol pasieksite dideles putas. Pridėkite šiek tiek druskos ir tęskite procesą, kol pasirodys pastovūs smailės.

5. Baltymų putas padėkite į morkų masę ir švelniai sumaišykite. Neskubėkite! Tada perkelkite soufflé mišinį į formą ir kepkite 40 minučių, palaikydami temperatūrą 180 laipsnių.

Paprastas receptas morkų sūriui su imbieru orkaitėje

Sudėtis:

• dvi didelės morkos;

• du šaukštai kviečių miltų;

• cinamono ir maltos imbiero - pagal skonį;

• keturi šaukštai tamsaus cukraus;

• 1/2 šaukšto tešlos;

• 60 gr. kreminis 82% sviesto.

Paruošimo metodas:

1. Iškirpkite morką kubeliais ir virkite, užpildami nedidelį kiekį vandens, kol pasiruošsite. Ištuštinkite sultinį, atvėsinkite šaknį ir supjaustykite į bulvių koše, persijokite per sietą arba nužudykite maišytuvu.

2. Sumaišykite miltus su cukrumi, įpilkite maltą imbierą su cinamonu, sulaužykite kiaušinį ir sudaužykite.

3. Nenustodami įveikti, į kiaušinių mišinį įpilkite morkų tyrės ir sudaužykite dar tris minutes.

4. Sudrėkinkite pelėsius augaliniu aliejumi. Lengvai nuvalykite aliejaus sluoksnį miltais ir pjaustykite morkų mišinį į paruoštus konteinerius.

5. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 30 minučių. Patiekite paruoštą morkų raugą, karštą, šiek tiek pabarstytą cukraus miltelių paviršiumi.

Desertas iš morkų sūrio su apelsinais pagal varškės želė

Sudėtis:

• mažai riebalų varškės - 200 g;

• 300 gr. vidutinio dydžio morkos;

• 12 gr. lakšto želatina;

• apelsinai - 200 g;

• šeši šviežių mėtų pyragaičiai:

• 100 ml geriamojo vandens;

• karvės pienas - 150 ml.

Paruošimo metodas:

1. Įdėkite želatiną į dubenį, uždenkite šaltu vandeniu 20 minučių.

2. Nulupkite apelsinus, rūšiuokite vaisius į griežinėliais. Pašalinkite filmus iš jų ir pasirinkite visus kaulus.

3. Maišytuvo dubenyje supjaustykite morkas, minkštimą ir apelsinų mėsą, supjaustykite. Naudokite turbo režimą, pertraukite bent 20 sekundžių.

4. Perkelkite morkų oranžinę masę į storą sienelę, įdėkite troškinį ant mažos ugnies. Nepamirškite periodiškai maišyti, kitaip jis sudegins.

5. Praėjus maždaug 10 minučių, užpilkite karštą mišinį ant dubenėlės, šiek tiek užfiksuokite ir švelniai išlyginkite paviršių. Būtinai palikite puošmeną dekoravimui.

6. Blender perebeite varškė su pienu, įdėkite mišinį į vidutinę ugnį. Kai tik jis pradeda virti, atidėkite jį nuo viryklės ir pridėkite želatiną, šluotelę.

7. Supilkite želė ant dubens antrojo sluoksnio, ant morkų apelsino želė. Atvėsinkite ir dvi valandas laikykite šaldytuve.

8. Papuoškite sušaldytą desertą ant viršaus su anksčiau užtaisytu pudingu ir pipirais iš mėtų.

Kaip virti morkų pudelį su maltomis vištomis

Sudėtis:

• maltos vištos - 350 gr.

• vienas didelis svogūnas;

• 50 gr. „Olandų“ arba „Edam“ sūris.

Paruošimo metodas:

1. Supjaustykite nedidelį svogūną ir du kartus pjaustykite mėsmalę smulkia griliu.

2. Įšilkite keptuvę, įpilkite aliejaus ir nuleiskite svogūnus. Maišant kepkite svogūnų gabaliukus, kol jie bus skaidrūs, tada įpilkite smulkintą mėsą ir toliau ruoškite per mažą ugnį, kol išgaruos visa drėgmė. Pora minučių, kol bus paruošta, pridėkite druską, kapotų česnakų.

3. Virkite morkas nedideliu kiekiu vandens. Atvėsinkite, išleiskite sultinį, sumaišykite bulvių koše.

4. Atskirkite voveres, supilkite jas į atskirą dubenį ir šluoteliu, kol susidarys stiprios putos.

5. Nepertraukiant plakimo, į voveres pridėkite aušinamą morkų tyrę ir tęskite procesą dar pusę minutės.

6. Šiltu maltu smulkiai išmaišykite sūrį, įpilkite trynius, sumaišykite.

7. Kruopščiai sujunkite mėsos masę su proteinais, sumaišykite baltymų ir morkų mišinį iš apačios į viršų.

8. Cukraus masė dedama į silikono formą ir kepama orkaitėje 180 laipsnių kampu. Paruoštas morkų rūkymas, kai paspaudžiamas, neturėtų šliaužti.

Morkų Siflė - virimo gudrybės ir patarimai

• Virkite morką, įpilkite šiek tiek cukraus. Tai pagerins virtų daržovių skonį ir taps labiau prisotinta spalva, o tai teigiamai paveiks virimo indą.

• Labai kruopščiai perpjaukite kiaušinius, kad nesugadintumėte trynio vientisumo. Net ir mažiausias lašelis, sugautas baltymų, neleis jį įveikti.

• Geriau šaldykite baltymus, todėl pasirūpinkite tuo iš anksto. Išskirkite baltymus iš anksto ir padėkite į šaldytuvą. Siekiant išvengti, kad tryniai neišdžiūtų per šį laiką, įdėkite juos į stiklainį ir sandariai uždarykite dangtelį.

• Skleiskite soufflé mišinį kepimui ir garavimui silikoninėse formose. Tokių talpyklų nereikia tepti ir patiekalas gali būti pašalintas iš jų.

• Ant keramikos ar metalo formų dugno ir sienų užtepkite ploną sviesto sluoksnį, priešingu atveju „Soufflé“ suvirins juos.

Morkų ir obuolių garo puodeliai

Iškirpkite morkas į mažus gabalus, supilkite į pieną ir virkite, kol bus suminkštės. Pašalinkite šerdį iš obuolių, sumaišykite juos su troškintomis morkomis ir varškės. Į gautą jautienos iš varškės, morkų ir obuolių pridėti manų kruopos, cukrus, tryniai, lydytas sviestas ir plakta baltymai. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir sudėkite tepalą. Paruoškite pasirengimą.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Morkų ir sūrio sūrio

Morkų varškė yra pilnas privalumas! Šviesus, erdvus, sveikas ir mitybos patiekalas tikrai džiugins mažus gurmanus ir tuos, kurie stebi jų sveikatą ir stengiasi išlaikyti savo figūrą.

Bendras kepimo laikas - 0 val. 45 min
Aktyvus virimo laikas - 0 valandų 15 minučių
Kaina - labai ekonomiškas
Kalorijos 100 gramų - 82 kcal
Porcijų skaičius - 3 porcijos

Kaip virėjas morkų-varškės souffle

Sudėtis:

Morkos - 200 g
Sūris - 100 g
Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
Pienas - 100 ml
Druska - 1 žiupsnelis

Virimas:

Morkų-varškės rūkymui nulupkite morkas ir supjaustykite juos į griežinėliais. Galite naudoti sušaldytus morkų gabaliukus, jums nereikia iš anksto juos atitirpinti.

Sulankstytas morkas supilkite į puodą ir supilkite į pieną. Uždenkite ir troškinkite ant mažos ugnies 15-20 minučių, kol morkos yra minkštos. Sūdant, morkos vis dar bus sultys, o skystis bus pakankamas, bet jei pastebėsite, kad pienas greitai išgaruoja, tada galite užpilti šiltu pienu ar vandeniu.

Nors morkos yra troškintos keptuvėje, sumaišykite varškę šakute. Sūris gali būti naudojamas su bet kuriuo riebalų kiekiu, bet jei ketinate gauti mažai kalorijų turinčią maistą, pasiimkite mažai riebalų turintį produktą.

Kai visas skystis keptuvėje išgaruoja, būtina pašalinti morkas nuo karščio ir pjaustyti maišytuvą į tyrės būseną. Jei puode yra skystis, jis turi būti nusausintas.

Atskirkite trynius iš baltymų (įdėkite baltymus į atskirą švarų ir sausą indą).

Sumaišykite varškę, morkų tyrę, du trynius ir druską. Valykite maišytuvu tolygiai.

Švarus šluotelė plakti du baltymus į nuostabią būseną.

Atsargiai įpilkite plaktus baltymus į morkų-varškės mišinį. Išmaišykite iš apačios į viršų, kad išlaikytumėte gautą masę.

Įdėkite masę į kepimo skardines. Jei naudojate keramines formas, tada jas reikia sutepti plonu augalinio aliejaus sluoksniu (nereikia tepti silikoninės formos).

Įdėkite pelėsius į gilų keptuvę (jei nėra, tada darys didelį kepimo indą), supilkite karštą vandenį taip, kad jis nepasiektų pelėsių aukščio vidurį.

Įdėkite įkaitintą iki 170 laipsnių orkaitę 20-25 minučių.

Po to išjunkite orkaitę. Bet neskubėkite iš karto išeiti iš jo, palikite dar 10 minučių, atidarydami orkaitės dureles.

Morkų ir varškės sūrio skonis yra skanus ir karštas, ir šaltas.

Paruoštą soufflé gali būti patiekiamas kaip šalutinis patiekalas su garo padažu arba virtomis vištienos mėsa. Jei norite paruošti patiekalą desertui, virimo metu įpilkite šiek tiek saldiklio: cukraus, medaus, obuolių ar bananų tyrės, stevijos ar kito saldiklio.

Morkų garo Soufflé

Ilgą laiką man įdomu, ar turėtų būti nustatytas toks paprastas receptas. Todėl nėra žingsnio po žingsnio. Ir kodėl jie? Viskas yra labai paprasta. Ir labai mitybos. Ir rezultatas bus malonus. Skirta morkų mėgėjams.

Morkų garo sūrio sudedamosios dalys:

Morkos (didelės) - 2 vnt
Vištienos kiaušinis - 2 vnt
Cukrus - pagal skonį

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos už konteinerį: 2

Virimo galimybės lėtoje viryklėje:

Programa: garinimas (35 min.)

Receptas "Morkų garo puokštė":

Svarbiausias dalykas šiame softe yra skanus morkas!
Kepsime lėtoje viryklėje. Tačiau galite bet kokiu būdu garuoti.

1. Mes trina morkas ant smulkios taršos.
2. Kiaušinių trynius sugerkite cukrumi iki balto. Kiek cukraus? Aš paėmė 2 šaukštus. Sūnus sakė, kad tai labai saldus. Taigi, vadovaukitės savo skoniu.
3. Atskirame konteineryje, įveikite baltymus prie smailių.
4. Švelniai sumaišykite baltymus, trynius ir morkas. Šiame etape niekas nepažeidžia, jei pageidaujate, sūrio.
5. Tepimo indą tepami aliejumi arba užsikimšus popieriui kepimui.
6. Skleiskite mūsų masę ir virkite garais - 35 minutes. Norėdami padaryti jį gražesnį, galite gaminti silikono skardinėse.

Leiskite atvėsti, ištraukti ir tarnauti! Patiekalas yra labai švelnus, sultingas, trapus, akytas ir drėgnas, kryžius tarp daržovių blynų ir kiaušinių. Labai švieži morkų skonis.
Bon apetitą jums!

Šis receptas yra veiksmo „Virimas kartu - kulinarinė savaitė“ dalyvis. Diskusijos apie virimą forume - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=5697

Užsisakykite „Cook“ grupę „Contact“ ir gaukite dešimt naujų receptų kiekvieną dieną!

Prisijunkite prie mūsų grupės Odnoklassniki ir kiekvieną dieną gaukite naujų receptų!

Bendrinkite receptą su draugais:

Panašūs receptai

„Subji Multicooker“

31
84
3634

Kreminiai česnakai su vištiena

75
1339
24948

Jaunų kopūstų sriuba su vištiena lėtoje viryklėje

12
74
3765

Minestronas su ryžiais iš Julia Vysotskaya

14
63
4659

Pyragas-troškinys cukinijos lėtoje viryklėje

61
500
53302

Baklažanų pasta „Delicate“

65
187
7317

Puodų skvošas „Su miško skoniu“

11
134
1736 m

Daržovių troškinys „Adzybeandali“ lėtoje viryklėje

31
450
58534

Grybai su bulvėmis lėtoje viryklėje

32
91
2906

Nuotraukos "Morkų garo pufas" iš virti (6)

Komentarai ir atsiliepimai

2018 m. Sausio 4 d.

2018 m. Sausio 5 d. Demonika # (recepto autorius)

2017 m. Kovo 12 d. Demonika # (recepto autorius)

2017 m. Kovo 11 d. Duetas #

2017 m. Kovo 11 d. Demonika # (recepto autorius)

2017 m. Kovo 11 d. Duetas #

2017 m. Kovo 11 d. Demonika # (recepto autorius)

2015 m. Gegužės 8 d.

2015 m. Gegužės 8 d. Demonika # (recepto autorius)

2015 m. Balandžio 11 d. Linka97 #

2015 m. Balandžio 12 d. Demonika # (recepto autorius)

2014 m. Spalio 25 d. ElizabethII #

2014 m. Spalio 25 d. Demonika # (recepto autorius)

2014 m. Rugsėjo 24 d.

2014 m. Rugsėjo 27 d. Demonika # (recepto autorius)

2014 m. Liepos 30 d. Vandenis #

2014 m. Liepos 30 d. Demonika # (recepto autorius)

2014 m. Liepos 29 d.

2014 m. Liepos 29 d. Demonika # (recepto autorius)

2014 m. Liepos 26 d.

2014 m. Liepos 26 d. Demonika # (recepto autorius)

2014 m. Birželio 3 d.

2014 m. Birželio 3 d. Demonika # (recepto autorius)

2014 m. Birželio 3 d.

2014 m. Balandžio 7 d. Veronika1910 #

2014 m. Balandžio 7 d. Demonika # (recepto autorius)

2014 m. Kovo 1 d. „Elea“