Gera diena visiems mūsų dienoraščio draugams, skaitytojams ir lankytojams apie tinkamą mitybą! Šiandien norėčiau pasiūlyti jums skaniausius morkų mėsainius, kurie yra labiausiai skanūs receptai. Arba netgi keletas skirtingų receptų, kuriais galite gaminti naudingus ir neįprastus morkų kotletus.
Pasakysiu jums slaptai - man tikrai nepatinka morkos. Kaip vaikas, aš net sugaudžiau virti morkų gabaliukus iš sriubos ir slaptai juos išmetiau, kol mano tėvai pamatė. Todėl, kai draugas nusprendė su manimi elgtis su morkų skiltelėmis, aš iš pradžių labai skeptiškai reagavau į šį patiekalą. Ir, kaip paaiškėjo, tai buvo visiškai veltui, nes mėsainiai pasirodė stebėtinai švelni ir skanūs. Aš net paprašiau papildų. :) Nuo tada mano požiūris į šią naudingą daržovę labai pasikeitė, ir aš paspartinu pasidalinti su jumis receptais morkų kotletams, kurie tapo dažni svečiai ant mano stalo.
Svarbiausia - tokie mėsainiai nepridės vieno papildomo centimetro į mūsų drebulės juosmenį, todėl juos gali saugiai paruošti kiekvienas, kuris yra dietoje arba tiesiog nori numesti svorio. Be to, morkos turi neįtikėtinai naudingas savybes, turi būti valgomos.
Greičiausias receptas morkų kotletams
Kaip rodo pavadinimas, šie mėsainiai virinami labai greitai ir lengvai. Šis receptas padės jums išsisukti, jei visą dieną esate pavargęs darbe, ir jūs neturite jėgos ir noro jaustis virtuvėje rengiantis vakarienei. Kepiau šiuos mėsainius tiek keptuvėje, tiek krosnyje, tačiau galite pasirinkti norimą variantą.
Kepimui jums reikės:
- keli dideli morkos (trys arba keturi gabaliukai);
- du maži kiaušiniai;
- keletas šaukštų miltų (pačių ir kepinių);
- šaukštas manų kruopos;
- augalinis aliejus (paėmiau alyvuogių aliejų);
- ant druskos ir pipirų.
- Nuplauti ir nulupti morkos su mažiausiais dantimis.
- Kepkite kiaušinius šiek tiek šakute atskirame dubenyje ir pridėkite juos prie tarkuotų morkų.
- Į morkų mišinį supilkite tris šaukštus miltų, sumaišykite druskos ir pipirų, sumaišykite ir palikite 10 minučių (nors tuoj pat galite kepti).
- Iš anksto pašildykite augalinį aliejų. Padarykite mažus, apvalius arba ovalus formos kepsnius, kepkite juos miltais, sumaišytus su manų kruopomis, kepkite juos keletą minučių kiekvienoje pusėje, kol jie įsigyja gražią auksinę plutą.
Kartais kepimo metu morkų skiltelės skyla. Todėl aš patarčiau pirmiausia pakepinti vieną patties bandymą ir, jei reikia, pridėti vieną šaukštą miltų į morkų smulkinimą.
Mitybos morkos ir kopūstai
Aš taip pat pasiskolinau šį receptą iš draugo, ir aš turiu jums pripažinti: man patiko tokie kopūstų morkų kotletai, kurie labiau nei įprastai. Ir aš siūlau juos virti orkaitėje, o ne keptuvėje. Jie gali būti patiekiami kaip atskiras patiekalas, o galite - ryžiams ar bulvių patiekalams.
Dėl virimo reikės:
- nedidelis kopūstų galas (balta arba raudona);
- keli dideli morkos;
- vienas stiklas manų kruopos;
- du maži kiaušiniai;
- miltai (kepimui);
- augalinis aliejus;
- paragauti druskos ir pipirų.
- Pirmiausia jums reikia patraukti kopūstus ir morkas, sutvarkytas didžiausiais dantimis. Užpilkite trintomis daržovėmis šiek tiek aliejaus, kol pusė virinama, ir šiek tiek atvėsinkite.
- Pridėti į maltą daržovių kiaušinį, manų kruopą ir pipirus su druska. Gerai sumaišykite viską, suformuokite mažas ovalo formos kotletus ir supilkite į miltus.
- Įdėkite ant kepimo skardos, padengtos folija, ir kepkite orkaitėje apie 15-20 minučių.
Šios liesos ir dietinės kotletai gali būti patiekiami su mažai riebalų grietine arba mažai riebalų turinčiu natūraliu jogurtu.
Morkų skiltelės su vištienos filė ir paprika
Aš nežinau apie jus, brangios ponios, bet mano namuose prasidėjo tikras karas, kai bandžiau padaryti, kad mano namų ūkis netgi išbandytų morkų kepalus, kuriuos aš virėjau. Jų kategorinis atmetimas tokiam sveikam patiekalui privertė mane eiti į mažą triuką. Ir čia buvo padaryta Julia Vysotskaya vištienos kotletų receptas. Tiesa, ji šiek tiek skirtingai virė. Aš pakeičiau kai kurias sudedamąsias dalis ir esu pasirengęs pasidalinti su jumis, kaip galima pagaminti tokius prašmatnus morkų skilteles, kad nuo jų ausys negali atidėti šeimos ausų. J
Kepimui jums reikės:
- viena maža vištienos krūtinėlė;
- vienas paprikas;
- trys mažos morkos;
- du kiaušiniai;
- du ar trys šaukštai miltų;
- paragauti pipirų, druskos.
- Nuplaukite vištienos krūtinėlę, supjaustytą labai mažais kubeliais arba padarykite ją į mėsą.
- Supilkite morkas ant grotelių su dideliais gvazdikėliais, supjaustykite pipirus į mažas šiaudas. Nusausinkite daržoves su šiek tiek alyvuogių aliejaus, kol virti.
- Sumaišytą vištienos krūtinėlę sumaišykite su daržovėmis ir miltais, druska ir pipirais. Suformuokite mažą ovalo formos padažą ir įdėkite juos virti lėtoje viryklėje maždaug pusvalandį.
Taip pat svarbu, kad šios kotletai būtų garinami be augalinio aliejaus, todėl jie tinka žmonėms, kurie yra dietoje.
Lentelės metu vietoj vištienos krūtinėlės į šį patiekalą pridėjau virtos pupelių tyrės, pasirodo labai skanus ir patenkinamas.
Tie, kurie mėgsta ruošti skanius mažo kaloringumo patiekalus, gali skaityti apie mitybos lazaną.
Morkų padažai su varške ir razinomis
Nuotraukoje: gurmanų morkų padažai su razinomis
Net ir griežčiausia mityba, kartais aš negaliu paneigti sau malonumo valgyti saldus desertą. Be to, yra puikus receptas virti morkų kotletams, kurie taps tikra palaima tiems, kurie negali įsivaizduoti gyvenimo be saldainių (pvz., Man).
Kepimui jums reikės:
- trys šimtai gramų mažo riebalų varškės;
- trys mažos morkos;
- pusė puodelio manų kruopos;
- du ar trys šaukštai razinų (baltos vynuogių veislės)
- šaukštelis citrinos arba apelsinų žievelės (neprivaloma).
- Į razinus užpilkite verdantį vandenį keletą minučių, tada nušluostykite ir išdžiovinkite popierine servetėle.
- Mažai riebalų varškės misos su šaukštu arba sumalkite maišytuvu tolygiai.
- Virkite morkas iki švelnios, tada grotelės su mažiausiais dantimis.
- Sumaišykite varškės, virtų morkų, razinų, uogų ir įdėkite manų kruopą. Padarykite mažas tvarkingas mėsainius iš šios masės, supjaustykite juos į manų kruopą ir įdėkite į orkaitę apie 15-20 minučių.
Kaip matote, šis patiekalas yra paruoštas be kiaušinių ir cukraus, todėl jį galima saugiai laikyti mityba.
Šį desertą galite aptarnauti su šaukštu natūralaus medaus ar uogų tyrės (aš tiekiu braškes maišytuve). Taip pat perskaitykite, kaip patys galite gaminti skanius varškės sūrius.
Yra spalvingas vaizdo įrašas, kuriame aiškiai pristatomas mitybos morkų kepalų virimo procesas:
Tikiuosi, brangūs skaitytojai, kad mano šiandienos morkų kotletų receptai jums bus naudingi, ir jūs tikrai pabandysite juos virti savo virtuvėje.
Ir jei jums patinka mūsų tinklaraštis, užsisakykite ir pasidalykite savo receptais ir laimėjimais. Aplankykite mus dažniau ir sužinosite daug daugiau įdomių naujų receptų! Tuo aš jums atsisveikinu ir laukiu naujų susitikimų!