Morkų skiltelės vaikams

Kad vaiko meniu būtų sveikas, skanus ir įvairus, jis pristatomas į įvairias daržoves ir vaisius. Labai naudinga šerti. Jis turi daug karotino, kuris skatina augimą ir pagerina regėjimo aštrumą. Šaknėje yra šiurkštus pluoštas, būtinas normaliam virškinimui. Be to, daržovių sudėtyje yra vitamino C, B ir mineralų.

Jūs galite padaryti daug sveikų patiekalų iš morkų: bulvių košė, sriubos, blynai ir tt Tačiau mėsainiai laikomi vienu iš populiariausių patiekalų. Jie gali būti garinami, orkaitėje, lėtoje viryklėje ir vyresniems vaikams - kepti keptuvėje. Yra daug receptų, bet tėvai turi žinoti, kada trupinius gydyti kvepiančiu oranžiniu patty ir kaip jį tinkamai virti.

Morkų nauda ir žala

Raudona šakniavaisiai yra maistinių medžiagų sandėlis. Dėl vitaminų-mineralinio komplekso, pluošto ir maistinių skaidulų morkos turi šias savybes:

• Taikant vietiškai, daržovė pagreitina žaizdų gijimą ir mažina skausmą.
• Morkų sultys pašalina burnos ertmės uždegiminius procesus.
• Reguliariai naudojant šakniavaisį padeda išvalyti parazitų kūną.
• Sultys padeda išvengti ėduonies ir padeda su krūtinės angina, nes ji turi antibakterinių savybių.
• Daržovių sudėtyje esantys dietiniai pluoštai turi choleretinį ir diuretinį poveikį.

Sultys ir tyrės iš šviežių morkų stiprina, o kartu su obuoliu padeda normalizuoti virškinimą.

Nepaisant morkų naudos, reikia nepamiršti, kad šis produktas gali sukelti alergiją. Jis pasireiškia mieguistumu, pykinimu, vėmimu. Tokiu atveju šaknis turi būti atmesta. Be to, neturėtumėte suteikti savo kūdikiui daug morkų, nes tai gali sukelti odos ir akių baltymų pageltimą, ši būklė vadinama karotino gelta. Jei tai pasireiškia, tuomet jums reikia šiek tiek atsisakyti morkų, tada šie simptomai išnyks.

Morkų įvedimas į mitybą

Daugelis tėvų domisi klausimu, kada galite patekti į morkų gabaliukus vaikams. Norint, kad produktas būtų naudingas tik vaikui, turite laikytis šių taisyklių:

• Nuo 6-7 mėnesių kūdikis supažindinamas su baltomis arba žaliosiomis daržovėmis, nes jos laikomos mažiausiai alergiškomis. Po įprastos reakcijos į cukiniją, brokolius ir žiedinius kopūstus galite pereiti prie kvapnesnio ir ryškesnio produkto.

• Nuo 8 iki 9 mėnesių įlašinkite 2–3 lašus morkų sulčių į mažą pieno, formulės ar daržovių tyrės kiekį. Tada jums reikia stebėti kūdikio reakciją 2 dienas. Jei nėra alergijos ir virškinimo sutrikimų, vaikas gali būti gydomas morkų sultimis ir tyrėmis, bet ne daugiau kaip 2–3 kartus per savaitę. Kitą kartą trupiniai suteiks ½ šaukštelio sulčių, palaipsniui pridedant 50-100 g tūrio

• Nuo 1 iki 2 metų galite iš jo įdėti žalias morkas ir patiekalus. Per 3 - 4 metus galite gydyti savo kūdikį su šviežiai išvalytomis morkomis. Svarbu pastebėti, kad jis nesmulkina.

1 metų vaiko morkos geriausiai garinamos, nors jos gali būti kepamos orkaitėje. Vyresniems vaikams nuo 3 iki 5 metų tinkami kepti patties ant daržovių ar sviesto, tik įsitikinkite, kad trupiniai negaunami su užkandžiais, nes kepimo metu kūnui pavojingi kancerogenai.

Patiekalų receptai

Yra daugybė kūdikių morkų receptų. Kad šaknų derliaus nauda nebūtų pakenkta prieš žalą, reikia laikytis jo paruošimo taisyklių.

Receptai skaniems morkų kotletams vaikams:

1. Klasikiniai morkų mėsainiai:

• Virkite 700 g nuluptų morkų, patikrinkite pasirengimą peiliu ar šakute. Siekiant, kad daržovė išlaikytų maksimalų maistinių medžiagų kiekį, geriausia jį garuoti.
• Baigtos morkos turi atvėsti, nulupti, pjaustyti su smulkiu trintuvu.
• Supilkite morkų puodelį, 1 kiaušinį, 2 šaukštelius cukraus, sumaišykite.
• Nuplėškite mėsos padažus, juos supilkite į manų kruopą.
• Įdėkite mėsainius į pašildytą keptuvę su daržovėmis arba sviestu, kepkite ant abiejų pusių.

Šis receptas tinka vaikams nuo 3 metų, nes patiekalas paruošiamas karštu aliejumi.

2. Morkų skiltelės lėtoje viryklėje:

• Supilkite 500 g morkų arba supjaustykite maišytuvu. Jei pageidaujate, galite virti morkas.
• Į morkų tyrę įpilama 50 ml pieno, 1 valgomasis šaukštas. šaukštą augalinio aliejaus, 1 žiupsnelis cukraus, sumaišykite viską ir virkite ant mažos ugnies 10 - 15 minučių.
• Tada pridėkite į mišinį 2 valg. šaukšteliai manų kruopos ir dar 10 ml pieno, virkite dar 10 minučių.
• Tada išimkite mišinį iš viryklės ir, kai jis atvės, įpilkite 1 trynio.
• Formuokite kotletus, padėkite juos ant lėtos viryklės ir virkite 20-25 minučių.
Jei namuose nėra daugiakanalio, tada kotletai gali būti virti vandens vonioje.

Šis receptas tinka vaikams nuo 1 metų. Jei reikia, patiekalas gali būti papildytas varškės, džiovintų vaisių, obuolių, burokėlių ir pan.

3. Morkų padažai orkaitėje:

• 150 g obuolių ir 250 gramų morkų smulkiai išpjaukite.
• mirkyti karštame vandenyje 6 arba 7 vnt. džiovinti abrikosai, sumalkite jį maišytuve arba sumalkite.
• Uždėkite ant ugnies 150 ml pieno, siųskite morkų, obuolių ir džiovintų abrikosų į keptuvę, viską sumaišykite, troškinkite 10 - 15 minučių.
• Kai visi komponentai yra minkšti, į mišinį įpilkite 3 valg. šaukštai manų kruopos ir 5 g sviesto.
• Kai morkų mišinys atvės, įpilkite 1 kiaušinį, sumaišykite.
• Uždenkite kotletus, padėkite juos ant kepimo skardos, sviesto ar silikono. Kepkite 20 minučių 180 °.

Gatavas patiekalas gali būti užpildytas grietine arba natūraliu jogurtu.

4. Morkų padažai su obuoliais ir razinomis:

• Užpildykite razinas karštu vandeniu, palikite 20 minučių.
• Smulkiai supjaustykite 3 vidutinius obuolius, į juos įdėkite razinų, porą šaukštų vandens ir padėkite ant lėtos ugnies. Supjaustykite, kol obuoliai yra minkšti, tada įpilkite 3 valg. šaukštai cukraus.
• Užpilkite 700 g morkų, užpildykite ½ puodelio pieno, įpilkite 30 g sviesto, virkite ant mažos ugnies 10 minučių.
• Tada įpilkite šiek tiek manų kruopų ir virkite dar 10 minučių.
• Kai morkos atvėsta, įpilkite kiaušinį ir cinamoną, išmaišykite.
• Suformuokite kotletus, juos supilkite į duoną.
• Įdėkite obuolių ir razinų užpildą kiekvienos patties viduryje.
• Padėkite padažus ant kepimo skardos, sviestą, virkite 20 minučių 170 ° C temperatūroje.

Dabar žinote, kaip gaminti skanius ir sveikus morkų kepalus vaikams. Patiekalas rekomenduojamas virti puodelyje arba orkaitėje, todėl joje yra daugiau naudingų medžiagų. Be to, tokiu būdu paruoštas maistas labiau taupo vaiko kūną.

Morkų padažai - receptas orkaitėje

Produktai:

  • Morkos - 250 gr. (arba 1 - dideliam gabalui.)
  • Obuolys - 150 gr. (arba 1 vidutinio dydžio obuolys)
  • Džiovinti abrikosai - 6 arba 7 vnt.
  • Pienas - 150 ml.
  • Aliejinės slyvos. - 20 gr.
  • Manų kruopos arba kokoso miltai - 3 šaukštai.
  • Kiaušinis - 1 vnt.

Rudenį, kaip įprasta, mums patinka derlius, todėl dažnai gaminame daržovių patiekalus. Pavyzdžiui, cukinijų bandelės, įdaryti pipirai, puoduose troškinti kopūstai. Ir šiandien, pusryčiams, orkaitėje buvo virti morkų skiltelės.

Morkų skiltelių virimas su obuoliu:

1. Sutepkite obuolį ir morką vidutiniu smulkumu.

2. Iš anksto džiovinkite abrikosus. Aš tiesiog praleidžiau jį per česnako spaudą. Bet jūs galite eiti kitu keliu, sumaišyti džiovintus abrikosus, pagal šį receptą.

2. Uždėkite katilą su pienu ant viryklės (150 ml).

3. Į pieną įpilkite paruoštų morkų ir obuolių. Maišykite.

5. Į keptuvę įpilkite susmulkintus džiovintus abrikosus ir troškinkite apie 10-15 minučių. Į minkštumą.

6. Kai daržovių masė tampa minkšta, įpilkite tris šaukštus. šaukštelis manų kruopos. Bet aš turėjau šiek tiek nuostabaus kokoso miltų, todėl jį pridėjau. Ir pridėkite sviesto gabalėlį (galite be jo). Kadangi aš turiu kokoso miltų, aš įdėti kokoso aliejų.

7. Atvėsinkite mažą morkų masę ir pridėkite vieną kiaušinį. Maišykite.

8. Užkepkite pomidorus iš morkų masės ir padėkite ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi arba silikonine forma. Kepkite 180 g. 20 minučių.

9. Paruošti kotletai, patiekiami su grietine arba jogurtu.

Valgomųjų morkų ir obuolių kotletų paslaptys:

1. Džiovinti abrikosai, įdėti į kotletus, visiškai pakeičia cukrų. Bet jei jūs jos nemėgstate, tiesiog pridėkite cukrų.

2. Jūs galite iš karto sumaišyti dvigubą ar geresnį trijų dalių pjaustymą ir užšaldyti daugumą jų. Bus paruoštas patogus gaminys.

3. Geriausia valgyti šiuos krapštukus šilumos pavidalu su grietine arba natūraliu (ne saldžiu) jogurtu.

Vaikams iki 1 metų kūdikių morkų kotletai

Pagrindinės sudedamosios dalys:

  • morkų
  • manų kruopos

50 minučių

2 porcijos

Kategorija: Vaikų receptai

Šie mėsainiai puikiai tinka kūdikiams ar mitybai. Jie yra paruošti labai lengvai ir greitai. Galite saldinti šiek tiek fruktozės arba cukraus miltelių. Keptiems mėgėjams jie taip pat tinka, o vietoj manų kruopų naudokite krekerius.
Juos galite gaminti vaikams nuo 6 mėnesių ir vėliau, priklausomai nuo to, kada pradėjote mesti morkų. Bet kokiu atveju, šis žingsnis po žingsnio receptas tinka vaikui iki 1 metų.


Sudėtis:

  • Morkos - 400 g
  • Manų kruopos - 2 šaukštai.
  • Breadcrumbs - 3 šaukštai.


Laipsniškos nuotraukos apie tai, kaip kepti morkų patties krosnyje vaikams iki 1 metų:


Virkite morkas. Norėdami tai padaryti, supilkite jį į puodą, užvirkite ir virkite 20 minučių.

Kaip virėjas morkų patties vaiką

Mieli tėvai ir seneliai, šiandien kalbėsime apie 1 metų ir vyresnius vaikus su morkomis. Susipažinsite su pagrindiniais šio patiekalo receptais. Sužinokite, kaip virti mėsos mėsos dietos versiją. Jūs žinosite, kad šis patiekalas nebūtinai kepti, galite kepti orkaitėje.

Klasikinis pasirinkimas

Norėdami paruošti, turite turėti:

  • šeši šimtai gramų morkų;
  • kiaušinis;
  • 100 g miltų;
  • druska
  1. Morkos yra nuluptos, trintos, tarkuotos, pageidautina šiurkščios.
  2. Morkų plaktukams kiaušinėje viskas gerai maišoma.
  3. Įpilkite miltų su druska, suminkykite.
  4. Palikite ingredientus maždaug 15 minučių, kad galėtumėte išsiskirti morkų sultimis. Tai leis lengviau susidoroti su modeliavimo procesu.
  5. Pasibaigus laikui, suformuokite padažus, nepamirškite juos malti miltais.
  6. Geriau kepkite augaliniu aliejumi.

Atkreipiu jūsų dėmesį į morkų padažų nuotrauką:

Lenteniniai padažai

Norint paruošti dietinius patiekalus, jums reikia:

  • pusė puodelio manų kruopos;
  • 700 g morkų;
  • druska;
  • arbatinių šaukštelių cukraus;
  • augalinis aliejus.
  1. Morkos nuplaunamos, dedamos į puodą, pripildytos vandeniu, virinamos, kol virti vidutinės ugnies.
  2. Kai daržovė atšaldoma, nuimkite odą ir patrinkite ant smulkios trintuvo.
  3. Tada įpilkite druskos, cukraus ir manų kruopų, visi kruopščiai maišomi.
  4. Masė formuojama krapelių forma.
  5. Skleiskite ant keptuvės ir kepkite, kol bus padaryta.

Su obuoliais ir razinomis

Norėdami sukurti tokį saldų patiekalą, jums reikia:

  • 40 g razinų;
  • 0,7 kg morkų;
  • vidutinio dydžio obuoliai - trys gabalai;
  • pusė puodelio pieno;
  • vanilė;
  • trys menai. šaukštai cukraus;
  • 30 g sviesto;
  • Cinamonas - pusė šaukštelio.
  1. Razinas užpilkite karštą vandenį, palikite užpilti maždaug dvidešimt minučių.
  2. Obuoliai yra nulupti, smulkiai supjaustyti.
  3. Razinos sumaišomos su obuoliais, įpilama pora valgomųjų šaukštų vandens ir dedamos ant ugnies, kad būtų pagardintas, kol bus pastebimas obuolių minkštumas, tada jums reikės pridėti cukraus.
  4. Po nulupimo morkos kruopščiai sutrupintos.
  5. Įpilkite sviesto ir pieno. Siunčiamas troškinys dešimt minučių.
  6. Po to užpilkite manų kruopos ir toliau ruoškite tą patį laiką. Galų gale užmigti cukrus.
  7. Kai morkų masė atvėsta, važiuokite kiaušiniu, cinamonu ir vanilėmis.
  8. Formos mėsainiai, įdaryti juos į rupinius.
  9. Kiekvienos patties viduryje dedamas razinų - obuolių įdaras.
  10. Indai virti keptuvėje.

Morkų - kopūstų padažai

Pristatome kūdikį su šiais mėsos taukais kasmet geriau.

  • 50 gramų manų kruopos;
  • 300 gramų morkų;
  • 300 g kopūstų;
  • pusė mažo svogūno.
  1. Kopūstai ir morkos yra jums patogios. Pridėkite jiems susmulkintą svogūną.
  2. Daržovės yra troškintos prieš pradedant tapti minkštesnės.
  3. Kitas, užmigti manų kruopos ir toliau virti.
  4. Sukūrė mėsainius ir siunčia juos į kepimo skardą ir orkaitę. Į virimą paprastai trunka apie dešimt minučių.

Su varškės

  • varškė - keturi šimtai gramų;
  • morkos - apie kilogramą;
  • sviestas - šimtas gramų;
  • pusė stiklo manų;
  • stiklinė pieno;
  • du kiaušiniai.
  1. Suteptas morkas, sumaišytas su sviestu ir pienu, paruošite iki vidurio, nepamirškite pridėti grūdų.
  2. Į aušinamus morkus įpilkite varškės (paruošto), kiaušinius.
  3. Jie gamina kotletus.
  4. Skleiskite produktą ant keptuvės, kepkite ant abiejų pusių.

Skiltelės su džiovintais abrikosais ir obuoliais

Norėdami paruošti, jums reikės:

  • du morkos;
  • du vidutiniai obuoliai;
  • 20 g sviesto;
  • aštuoni džiovintų abrikosų gabaliukai;
  • 150 ml pieno;
  • kiaušinis;
  • trys šaukštai manų kruopos.
  1. Obuolys su morkomis išvalytas, trinamas ant smulkios trintuvo.
  2. Džiovinti abrikosai mirkomi, tada supjaustyti į mažus gabalus.
  3. Pienas šildomas, morkos, obuoliai, džiovinti abrikosai pilami į jį ir keletą minučių virinami maža šiluma.
  4. Kai tik sudedamosios dalys tampa švelnesnės, pridedama manų kruopos. Visi gerai sumaišyti, mesti sviestą.
  5. Virti vaisių ir daržovių masė yra atšaldoma, varoma kiaušiniu.
  6. Suformuokite kepinius, kurie yra paskleidžiami ant kepimo skardos, siunčiami orkaitėje 17 minučių 180 laipsnių kampu.

Garo

Maisto ruošimui:

  • svaras morkų;
  • 160 ml pieno;
  • kiaušinis;
  • manų kruopos - trys šaukštai;
  • du skreplių kaušeliai;
  • pusė šaukštelio cukraus;
  • druska;
  • mažas šaukštas sviesto.
  1. Morkos valomos, tarkuotos, tarkuotos.
  2. Pakeiskite mažą puodą, užpilkite pieno, užpilkite cukraus, druskos, sviesto ir išsiųskite į ugnį.
  3. Po verdant pieną, ugnis užsukama, morkos yra troškinamos ant mažos ugnies apie 15 minučių, nuolat maišant.
  4. Po to į keptuvę pridedama manų kruopos, toliau virkite dar aštuonias minutes.
  5. Po to indas išimamas iš karščio ir paliekamas šiek tiek atvėsti patiekalas.
  6. Įpilkite trynio į morkų masę, viską gerai sumaišykite, formuokite padažus.
  7. Dip galima nuvalyti į baltymus, supilkite rupinius.
  8. Skrudintos duonos, virti užtrunka apie dešimt minučių.

Dabar jūs žinote, kaip virėjas morkų kepalus vaikams. Stenkitės kepti arba gaminti garo produktus, jie išsaugos daugiau naudingų vitaminų ir mikroelementų, o tokie maisto produktai yra geresni vaiko kūnui.

Morkų kotletai orkaitėje

Skanūs skanūs patiekalai gaunami ne tik iš žuvies ir mėsos, o daržovių patiekalai. Puikus pavyzdys yra morkų kotletai orkaitėje, spalvos spalvos, neįprastas skonis ir, svarbiausia, ypatinga nauda.

Toks patiekalas yra puikus užkandis, be to, daržovių kotletai yra tiesiog mylimi vaikams, ir net dietos ar nevalgius jie gali žymiai įvairinti savo meniu.

Morkų kotletai orkaitėje: klasikinis receptas

Morkų kotletai - tai lengvi maisto produktai, kuriuos gali vartoti net ir žmonės, turintys virškinimo trakto ligų. Jie beveik neturi riebalų, jie yra virti sviestu ir pienu, į kuriuos įdėta manų kruopos.

Tokie mėsainiai idealiai tinka nevalgius, lengvas vakarienes ir užkandžius. Jie virinami valandą tradicinėje orkaitėje, todėl šis virimo metodas daro juos subtilesnius ir sultingesnius.

Sudėtis

  • Morkos - 4 vnt.;
  • Breadcrumbs - 3-4 šaukštai. l.;
  • Pienas - 100 ml;
  • Manų kruopos - 2-3 šaukštai. l.;
  • Druska - 2 pylimai;
  • Sviestas - 1 šaukštelis.

Morkų kotletų virimas

  1. Mes išvalome morkas, mano, trys iš jų vidutiniu tarka.
  2. Įkaitinkite sviestą ir pieną puode, įdėkite jiems tarkuotų morkų.
  3. Sūdome produktus, juos gaminame 10 minučių.
  4. Į masę įpilkite kelis šaukštus manų kruopščiai, gerai sumaišykite, virkite pieno-manos mišinį dar 5 minutes. Būtina, kad masė sutirštėtų.
  5. Po virimo leiskite gaminiui atvėsti, tada pereikite prie krapelių.
  6. Nuplaukite morkų skilteles į duonos kepalus, įdėkite juos į kepimo indą, įdėkite į orkaitę.
  7. Naminiai morkų kotletai turėtų būti ruošiami 180 ° C temperatūroje 25-30 minučių.

Mėgstamiausi naminiai morkų pyragai geriausiai patiekiami su grietine arba padažu (jūsų nuožiūra). Jei norite, kad mėsainiai skoniai taptų originalesni, virimo procese pridėkite šiek tiek česnako. Tai suteiks jūsų patiekalui ne tik ypatingą skonį, bet ir nuostabų patvarų aromatą.

Morkų padažai orkaitėje su sūriu: receptas su avižų dribsniais

Sudėtis

  • Hercules - 3 šaukštai. + -
  • Morkos - 500 g + -
  • Kietasis sūris - 50 g + -
  • Kviečių miltai - 2 šaukštai. + -
  • Pienas - 1/4 puodelio + -
  • Druska - pagal skonį + -
  • Sviestas - 50 g + -
  • Grietinė - 1,5 st. + -

Kaip padaryti morkų kotletus

  1. Nupjaukite smulkiai nuluptas morkas, perkelkite griežinėliais į verdančio pieno puodą, virkite masę ant mažos (beveik vidutinės) ugnies apie 10 minučių.
  2. Supilkite avižų dribsnius į keptuvę, toliau ruoškite turinį, kol masė tampa klampi.
  3. Mes suteikiame laiko atvėsti, tada švelniai užpilkite morkas su šakute.
  4. Į lėkštelę įpilkite grietinės, druskinkite jį pagal skonį, sumaišykite ir pagaliau supilkite išplautus miltus. Nepamirškite, kad masė turi būti klampi.
  5. Po - pridėkite tarkuoto sūrio gabalėlį ir dar kartą sumaišykite.
  6. Mes formuojame kotletus: iš gautos masės formuojame formą, pabarstykite jį sūriu ant viršaus, tada ant sūrio uždėkite 1 valg. l morkų masė.
  7. Tepkite kepimo indą su lydytu sviestu, perkelkite morkų skilteles sūriu ir įdėkite avižą, įdėkite į orkaitę 25-30 minučių. Kepame 180 ° C temperatūroje.

Galite virti patiekalą keptuvėje. Valgomieji morkų kotletai keptuvėje šiek tiek skiriasi nuo virimo krosnyje. Norėdami mėgstami mėgstamus mėsainius padažyti - reikia:

  • kaitinkite keptuvę, ištirpinkite sviestą, tada įpilkite masę į mažą pyragą ant karšto dugno šaukštą;
  • formuojamą tortą pabarstome tarkuotu sūriu, tada viską padengiame morkų sluoksniu;
  • uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite daržovių kotletus su sūriu ant mažos ugnies 1-2 minutes;
  • Po to supjaustykite kotletus su mentele į kitą pusę ir užgesinkite dar 1-2 minutes.

Ant šio virimo jau baigėsi morkų kotletai su sūrio įdaru. Prie stalo galite pasimėgauti užkandžiais ir padažu bei žolelėmis.

Saldūs morkų užkandžiai vaikams: receptas orkaitėje

Šis receptas, kurį mes palaipsniui apsvarstysime, galite saugiai pridėti prie vaikų meniu. Tėvams, kurie negali padaryti savo vaikų naudingo, turtingo karotino, morkų, riešutų su obuoliais ir džiovintais abrikosais receptas bus tikras atradimas.

Patiekalas yra paruoštas labai paprasta, o tokių vaikų kotletų skonis yra tiesiog nuostabus. „Fingers licked“ yra ne tik jūsų vaikai.

Sudėtis

  • Apple (vidutinė) - 1 vnt.;
  • Morkos (didelės) - 1 vnt.;
  • Manka - 3 šaukštai. l.;
  • Džiovinti abrikosai - 6-7 vnt.
  • Sviestas - 20 g;
  • Kiaušinis - 1 vnt.;
  • Pienas - 150 ml

Namų morkų skiltelių virimas

  1. Trys morkos ir obuolys ant smulkios ar vidutinės taršos.
  2. Abrikosai iš anksto mirkomi vandenyje, tada sumalkite mėsmaliu, česnako spauda arba peiliu (rankiniu būdu).
  3. Ant krosnies įdėjome puodą su pienu, įdėkite į juos susmulkintų morkų ir obuolių.
  4. Sumaišykite masę, tada supilkite džiovintas abrikosus į keptuvę, troškinkite patiekalą 10-15 minučių vidutiniu karščiu, kol džiovinti vaisiai yra suminkštinti.
  5. Į gatavą mišinį įpilkite manų kruopos ir sviesto gabalėlį.
  6. Šiek tiek vėsioje virti gaminį, galiausiai įdėkite kiaušinį, sumaišykite viską.
  7. Mes gaminame skanius kepalus iš daržovių masės, paskleidžiame ant kepimo skardos (prieš tai ją saugome kepimo popieriumi), kepkite 20 minučių 180 ° C temperatūroje.

Patiekite saldžius naminius mėsainius su jogurtu ar grietine. Jogurtas yra pageidautina naudoti pikantiškus ir natūralius. Jei jums nepatinka džiovinti abrikosai, tada jį galima pakeisti mėsos rutuliukais su įprastu cukrumi.

Čia jie yra morkų kepalai orkaitėje - lengva ir paprasta paruošti. Toks mažo kaloringumo patiekalas visada gali papuošti jūsų kasdienį ar šventinį stalą. Gražios oranžinės pyragai tikrai nebus nepastebėti. Kuko su malonumu savo mėgstamą patiekalą - ir leiskite jam parodyti ypatingą kulinarinį malonumą.

Prenumeruokite portalą „Jūsų virėjas“

Naujoms medžiagoms (įrašams, straipsniams, nemokamiems produktams) nurodykite savo vardą ir el. Paštą

Vaikų, morkų skiltelės

Vaikas

Sveikas daržovių patiekalas, skirtas bet kuriam šeimos biudžetui, yra kopūstų morkų kotletai. Jo paruošimo receptas nėra pernelyg sudėtingas - troškinti kopūstus ir morkas su grietinėlėmis, pridėti kiaušinių ir manų kruopų bei kepti kotletus iš krekerių.

Morkų skiltelės yra labai geras pasirinkimas daržovių ar patiekalams. Juos lengva paruošti, net ir vaikams yra morkų kotletai.

Puiki alternatyva paprastiems blynams - morkų-obuolių kotletams. Jis yra daug naudingesnis ir labai skanus!

Paprastas receptas morkų troškiniams. Šios neįprastos krapelės gali būti patiekiamos su mėsa arba kaip atskiras patiekalas.

Ar žinote, koks skonis gali būti pagamintas iš paprastų morkų? Išbandykite! Morkų kotletai - skanus ir sveikas patiekalas iš beveik nieko.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Morkų skiltelės vaikams

Kartais vaikams nėra lengva maitinti sveikais maisto produktais. Pastaba motinoms siūlo labai paprastą variantą, kaip padaryti, kad morkų kotletai vaikams - skanūs ir kvapni.

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • Morkos 2-3 vnt
  • Razinos 2-3 str. šaukštai
  • Sūris 50 gramų
  • Kremas 2-3 Art. šaukštai
  • Manų kruopos 3 str. šaukštai
    + duonos
  • Kiaušinis 1 vnt
  • Augalinis aliejus Skonis
    kepti
  • Breadcrumbs 2-3 str. šaukštai

1 veiksmas

1. Nulupkite ir išpjaukite morkas ant smulkios trintuvo. Geriausia naudoti sultingas ir saldus, tada mėsainiai bus skanūs.

2 veiksmas

2. Dėl tekstūros ir originalesnio skonio, receptūroje naudokite šiek tiek gerą kietąjį sūrį, skirtą morkų kotletams vaikams. Jis taip pat turi groteles.

3 žingsnis

3. Nuplaukite ir išdžiovinkite kai kurias razinas, pridėkite prie morkų. Taip pat galite paimti kitus džiovintus vaisius, taip pat saldintus vaisius, kuriuos mėgsta vaikas.

4 žingsnis

4. Beat į kiaušinį, pridėti šiek tiek manų kruopos ir duonos. Supilkite keletą šaukštų grietinėlės.

5 veiksmas

5. Sumaišykite viską, kol sklandžiai. Palikite 5-7 minutes, kad manų kruopos išpūstų Todėl masė turėtų būti gana tanki.

6 veiksmas

6. Kaip kepimas, galite naudoti krekerius, miltus ar tą patį manų kruopą. Padarykite nedidelius padažus ir juos išgręžkite iš visų pusių.

7 žingsnis

7. Kepkite morkų kotletus vaikams namuose nedideliu kiekiu augalinio aliejaus vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.

8 veiksmas

8. Net ir pats griežčiausias vaikas vargu ar atsisakys tokio grožio. Patiekiant, kotletai gali būti pilami su grietine arba kondensuotu pienu, taip pat gali būti sumaišyti su cukraus milteliais. Bon apetitą!

Morkų skiltelės: 7 lengvi receptai


Tiems, kurie nori numesti svorio arba pašalinti mėsos produktus iš dietos - būtinas receptas! Kuko morkų kotletai - labai skanūs!

1 receptas: morkų padažai (nuotraukos po žingsnio)

Daržovių patiekalai yra mažo kaloringumo, lengvai virškinami ir maksimaliai naudingi. Jie yra prisotinti vitaminais ir tinka visiems be išimties. Geriausias laikas daržovėms ruošti yra ruduo, kai rinkose yra atstovaujama gamtos turtingumui ryškiausiomis spalvomis. Džiaukitės artimaisiais su nauju patiekalu ir virkite morkų kotletus.

Morkų kotletai džiugins tuos, kurie laikosi sveikos mitybos principų ir stengiasi būti puiki fizine forma. Skruostai garantuoja puikų skonį. Jie bus ypač naudingi kartu su konservuotais žirneliais, grikių košė. Patiekalas tinka vaikams ir pagyvenusiems žmonėms, nes tai yra puikus gerovės ir geros nuotaikos raktas.

Visas procesas truks ne ilgiau kaip dvi valandas. Morkų skiltelių receptas turi šiuos ingredientus:

  • 3-4 morkos ;
  • aukštos kokybės miltai - 50 gr. ;
  • vištienos kiaušinis - 1 vnt. ;
  • druska - 5 gr. ;
  • augalinis aliejus - 10 ml.

Virkite morkas vandenyje, kol bus suminkštės. Renkantis, patartina sutelkti dėmesį į „Punisher“ veislę. Šis morkų veislės skonis yra ypač saldus.

Patraukite tortų mišinį bet kokiu patogiu būdu.

Kruopščiai sumaišykite su kiaušiniu, druska ir formuokite patties. Tai geriau daryti su šlapiomis rankomis.

Į keptuvę įpilkite aliejaus. Leiskite jam pašildyti ir grįžti į skrudinimą. Fry turėtų būti su 2 pusėmis iki auksinės rudos spalvos.

Keletą minučių ir skanus, sveikas daržovių patiekalas bus ant stalo.

Patite patties su grietine arba mažai riebalų turinčiu jogurtu, kurį galima lengvai paruošti namuose.

Receptas 2: morkų padažai orkaitėje

Iš įprastų morkų galite pagaminti labai skanius mėsos mėsainius, kurie tikrai patiks visiems šeimos nariams. Mano ketverių metų vaikas labai maloniai valgo tokius mitybos morkų kotletus, o mano vyras niekada atsisako poros mėsos. Svarbiausias dalykas šiame recepte su nuotrauka yra sultingas ir saldus morkų pasirinkimas, nes nuo jo priklauso galutinis mėsos skonio skonis. Jei norite, pridėkite „Adyghe“ sūrį į morkų kotletus, jei norite, galite pridėti bet kokį kitą marinuotą sūrį. Tokiems kotletams mes naudojame avižinius dribsnius - prieš avižinius dribsnius reikia sumalti kavos malūnėlis. Mitybos morkų kotletai gali būti patiekiami su daržovėmis ir žalumynais, taip pat galite pridėti lengvą padažą, pagrįstą jogurtu.

  • morkos - 3 vnt.,
  • svogūnai - 1 vnt.,
  • avižiniai miltai - 2 šaukštai.
  • česnakas - 1 gvazdikėlis,
  • Adygei sūris - 70 gr.
  • druska, pipirai - pagal skonį.

Paruoškite visus sąraše nurodytus produktus, pasirinkite vidutinio dydžio morkas, nulupkite morkas ir nuplaukite, išdžiovinkite. Supjaustykite morkas ant mažiausio tarka, taip pat galite pjaustyti morkas maišytuvo dubenyje.

Išvalykite ir nuplaukite lemputę. Iškirpkite svogūnus į žiedus ar kubelius. Įpilkite svogūnų į morkas.

Įdėkite daržoves į keptuvę, supilkite į švarų vandenį ir troškinkite daržoves 7-10 minučių. Be to, išankstiniai morkos gali būti kepamos orkaitėje, arba tiesiog virkite morkas, kol bus paruoštas.

Perneškite rudus daržoves į maišytuvo dubenėlį ir supjaustykite.

Supjaustyti morkos ir svogūnai perkeliami į dubenį. Pridėkite porą šaukštų avižinių dribsnių į morkas.

„Adygei“ sūrio grotelės ant smulkios trintuvo ir pridedamos prie morkų.

Pasirinkite vieną didelį arba kelis mažus česnako skilteles, nulupkite ir groteliu ant smulkios trintuvo. Prie likusių ingredientų pridėkite česnaką. Lobizuokite druskos žiupsnį ir sumaišykite maltus juoduosius pipirus. Visi ingredientai gerai sumaišomi. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

Naudodami bet kurią apvalią formą, galite formuoti juos rankomis. Užpilkite antklodės ant silikono kilimėlio arba kepimo skardos. Kepkite padažus apie 15-17 minučių. Po to, kai mėsainiai tarnauja prie stalo - pasirodo labai skanus, tikrai pabandykite virti!

3 receptas: mitybos morkų padažai

Jei nuspręsite numesti svorio, bet nežinau, ką ruošti, siūlau išbandyti morkų kotletus. Receptas yra paprastas, jie virinami orkaitėje, todėl gaunami skanūs, dietiniai daržovių kotletai.

Valgyti morkų kotletus padės normalizuoti virškinimo procesą, išvalyti toksinių atliekų kūną. Maistas lengvai virškinamas, suteikia gerą sotumo jausmą.

  • morkos - 3 vnt.,
  • vištienos kiaušinis - 1 vnt.,
  • Pienas 1,5% - 100 ml.
  • manų kruopos - 2 šaukštai,
  • sviestas 62% - 1 arb.
  • saulėgrąžų aliejus - 3 valg.
  • duonos trupiniai - 3 šaukštai.
  • valgomoji druska.

Visų pirma, šiek tiek pašildykite pieną, tada pridėkite sviestą ir druską.

Nulupkite morkas, supjaustykite jas mažais pjaustytuvais. Mes paplito į talpyklą su karvės pienu. Pastoviai maišydami ant krosnies 10 min. Tada mes pradėsime supilti manų kruopų nedideliais kiekiais, sumaišyti ir vėl virti 5 minutes.

Patarimas: Kai tik masė tampa stora, tai reiškia, kad ji yra paruošta.

Patarimas: Mėsos riešutų skonis priklauso nuo morkų. Ji turėtų būti stipri, be pažeidimų. Pasirinkite vidutinio dydžio daržoves, nes jame yra mažiau toksinių medžiagų. Gausios apelsinų spalvos morkos rodo sultingą šaknį.

Patarimas: Nedruskinkite morkų iš anksto, kad jis neprarastų sultingumo.

Patarimas: palikite trintą morką porą minučių sultims.

Po to į mišinį pridėkite kiaušinį.

Palaukite, kol masė visiškai atvės, tada suformuokite padažus. Į lėkštę įpilkite nedidelį rupinių kiekį, tolygiai pasukite kiekvieną gabalėlį.

Patarimas: Norėdami geriau modeliuoti mėsos, nepamirškite šlapias rankas į vandenį.

Patarimas: Įvairūs grūdai, cukinijos, burokėliai, bulvės ir svogūnai yra tinkami užpildyti. Paruoškite, pavyzdžiui, zraz.

Išimkite stiklinę ovalo formą, sutepkite saulėgrąžų aliejumi. Įdėkite kotletus ir siųskite juos kepti 30 min. Kaitinamoje orkaitėje, esant 180 laipsnių temperatūrai.

Patarimas: Pusgaminis turi turėti spalvą.

Įdėkite paruoštą morkų kotletą ant plokštės, garnyrą su šviežiais žalumynais. Kaip papildomas padažas, naudokite mažai kalorijų turintį grietinę arba paprastą jogurtą.

4 receptas: kūdikių morkų padažai (žingsnis po žingsnio)

Šiandien mes paruošiame morkų kotletus, pavyzdžiui, darželyje, receptai su nuotraukomis padės jums žingsnis po žingsnio viską pakartoti tiksliai, nepamirštant jokio momento. Tokie morkų kotletai dažnai tarnauja mano vaikui darželyje, visa grupė juos valgo abiem skruostams, todėl namuose taip pat turėjau galimybę juos ruošti, kūdikis yra laimingas, o mano vyras juos valgo su dideliu malonumu. Skruostus reikia virti iš skaniausių morkų, dabar aš jau turiu jaunas morkas, jis yra saldus ir labai švelnus - jis puikiai tinka mėsai!

Patiekite tokius morkų kotletus su grietine arba saldžiarūgščiu. Vėliau, žinodami savo vaiko pageidavimus, galite pakeisti receptą, pavyzdžiui, pridėti razinų į morkas, galite pridėti šiek tiek vanilės cukraus.

  • morkos - 2 vnt;
  • vištienos kiaušiniai - 1 vnt.;
  • cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
  • kviečių miltai - 2-3 st.
  • augalinis aliejus - kepimui;
  • grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
  • druska - žiupsnelis.

Paruoškite visus reikiamus ingredientus, morkas reikia nuplauti ir išdžiovinti, po to, kai morkos turi būti virinamos, kol virti ar garinti.

Kai morkos yra verdamos ir vėsinamos šiek tiek, jos turėtų būti suteptos ant mažiausio tarka, morkų lustai turi būti iškrauti į gilų dubenį. Bandžiau šiek tiek skirtingai virti morkas, pabandyti, rezultatas yra labai skanus - žievelė, grotelė ir virti žalios morkos nedideliame pieno kiekyje, kad pienas visiškai išgaruotų, tada įpilkite miltų ar manų kruopų, cukraus ir kiaušinių - gaminkite kotletus kaip mūsų pasirinkimą - formos ir kepti.

Taigi toliau dirbame su virtomis ir tarkuotomis morkomis - įveskite grietinę ir pridėkite vieną didelį vištienos kiaušinį.

Į konteinerį įpilkite cukraus, miltų ar manų kruopščiai, kad pažodžiui mesti žiupsnį druskos, kad subalansuotumėte skonį.

Gerai išmaišykite viską, formuokite mažus padažus.

Norėdami kepti morkų kotletus abiejų pusių augaliniame aliejuje, ne kepti krastą, kaip mes ruošiame vaikams. Pašalinkite perteklių aliejaus popieriniais rankšluosčiais.

5 receptas: Kaip paruošti morkų padažus

  • Morkos - 1 kilogramas
  • Manų kruopos - 100 gramų
  • Pienas - 150 ml
  • Kiaušiniai - 3 vnt
  • Cukrus - 1 šaukštelis
  • Sviestas - 1 šaukštas
  • Breadcrumbs
  • Augalinis aliejus kepimui
  • Druska - 1,5 šaukštelio

1 kg morkų švarios, plaunamos ir supjaustytos griežinėliais, griežinėliais arba šiaudais. Paruošti morkos įdėti į puodą ir supilkite 150 ml karšto pieno.

Uždenkite dangčiu, užvirkite, įpilkite 1,5 arbatinių šaukštelių druskos, 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir 1 šaukštą sviesto. Virkite ant mažos ugnies, maždaug 40 minučių, kartais maišydami.

Į virti morkas pridėti 100 gramų manų kruopos ir visą laiką maišydami, po 8 min.

3 kiaušiniuose atskiriame baltymus nuo trynių, įpilkite trynius į karštą mėsos kotletą, maišykite ir atvėsinkite.

Iš atvėsintos kiaulienos masės formuojame kotletus, sudrėkinkite kiaušinių baltymu, susmulkinkite duonelius ir kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki trapumo, aukso, auksinės rudos spalvos.

Patiekite paruoštus morkų padažus prie stalo su grietine.

Receptas 6, žingsnis po žingsnio: mėsos morkų padažai

Gerai žinomi ne mažiau žinomų „12 kėdės“ autoriai tikriausiai nustebintų, kad vegetariški veggie morkos bus populiarios ir mylimos! Šis skanus maistas yra naudingas ne tik vaikams, bet ir tiems, kurie gyvena sveikai. Morkų kotletai yra ne tik patrauklūs, bet ir gražūs. Jie greitai ir lengvai paruošia. Kiaulienos inde nėra kiaušinių, bet kai „Fast“ yra baigtas, įdėkite kiaušinį į maltą morką ir mėsainiai bus daug skanesnis.

  • Morkos vidutiniškai 5–7 vnt
  • 100 gramų manų kruopos
  • Cukrus 1 šaukštas
  • Druska 1 šaukštelis
  • Malti juodieji pipirai 0,5 tl

Žalios morkos kruopščiai nuplaunamos virtuviniu šepečiu po šiltu tekančiu vandeniu. Tada mes perkeliame savo sudedamąją dalį į keptuvę su šaltu vandeniu, kad skystis visiškai padengtų mūsų šakniavaisius. Įdėjome šį konteinerį ant didelės ugnies, prieš tai padengdami dangčiu. Kai vanduo keptuvėje virsta, sumažinkite šilumą iki vidutinės ir virkite daržovę 25-30 minučių. Mes tikriname daržovių pasirengimą su šakute, su juo perkeliant šaknį. Jei morkos yra minkštos, tada jis yra paruoštas. Išjunkite ugnį ir padėkite keptuvę su gatavu daržovių ingredientu po šaltu vandeniu. Kai šaknys atvėsta, ištraukite jas iš bako ir naudokite virtuvinį peilį, nuvalykite odą.

Tada, naudodamiesi smulkiu trintuvu, patrinkite mūsų šakniavaisį ant daržovių lustų ir pereikite prie nemokamo dubenelio.

Į supjaustytus morkas įdėkite cukraus, druskos ir juodųjų pipirų, taip pat pusę manų kruopos normos. Naudojant šaukštą, kruopščiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis, kol bus homogeniška masė. Naudojant tuos pačius stalo indus, skleiskite ant dešinės rankos delno truputį morkų ir rankiniu būdu suformuokite mažus mėsainius. Tada mes perkeliame juos į lėkštę su likusiais manų kruopais ir gerai juos supjaustome į šį ingredientą.

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įdėkite indą į vidutinę šilumą. Kai alyva gerai šildoma, į šią talpyklą perkeliame kelis kepalus trumpu atstumu vienas nuo kito ir kepkite ant vienos pusės 2-3 minutes iki auksinės rudos spalvos. Tada, naudodami medinę virtuvės kastuvą, švelniai pasukite mūsų patiekalą kitoje pusėje ir susidarę ruddy plutos, sumažinkite ugnį. Uždenkite indą dangčiu ir kepkite morkų kepalus dar 10 minučių. Pasibaigus šiam laikui, išjunkite kaitlentę, naudokite virtuvės puodelio laikiklį, kad atidarytumėte keptuvės dangtelį ir pašalinkite morkų mėsą iš konteinerio mediniu mentele. Mes perkeliame juos į gilų dubenį.

Po to, kai truputį atvėsta ir kvepiančios morkų skiltelės, mes perkeliame jas į platų patiekalą ir tarnaujame prie stalo. Mūsų patiekalas yra nuostabiai skanus, tiek šiltas, tiek šaltas, kaip ir su medumi ar uogiene, taip pat su naminiu jogurtu ar grietine, jei, žinoma, nelaikote nevalgius. Savo mėsainius galite užsisakyti pusryčiams ar vakarienei, kaip atskirą patiekalą su daržovėmis ar salotomis. Mėgaukitės valgiu!

7 receptas: morkų skiltelės su manų kruopomis (su nuotrauka)

Morkos dažnai naudojamos virimui. Jis pridedamas ruošiant pirmuosius kursus ir troškinimo, salotų ir užkandžių patiekalų. Nesuskaičiuokite, kiek naudingų desertų ir sriubų vaikams gali būti sukurta iš šios daržovės. Ir iš jos jie gamina skanius morkų kotletus. Siūlome pabandyti žingsnis po žingsnio receptą su šio patiekalo nuotrauka.

Įdaras yra paruoštas pjaustytų morkų pagrindu, į kurį įdėta manų kruopos. Tačiau patiekalo kalorijų kiekis jam neturės įtakos. Jei pageidaujate, jūs negalite kepti morkų kotletų ir troškinti. Įdirbant dvigubą katilą, gaunamas įdomus skonis.

Valgant morkų skilteles, taip pat tinka tortas, likęs išspaudus sulčių. Tačiau tik tokiu atveju jis gali būti naudojamas, jei sulčiaspaudė ją išduoda ne per sausai.

Remiantis šiuo receptu, galite padaryti morkų krapštukus su tam tikrais įdarais. Pavyzdžiui, įdėkite česnaką, kietąjį sūrį ir žalumynus. Skanus su slyvomis ir riešutais.

Tokius morkų kotletus dažnai rengia tie, kurie greitai. Tačiau šiuo atveju kiaušiniai nenaudojami. Kad kotletai būtų geriau užsandarinti, galite pridėti šiek tiek miltų.

  • Didelės morkos - 3 vnt
  • 1 kiaušinis
  • Manų kruopos - 2 šaukštai.
  • Pienas - 50 ml
  • Breadcrumbs - 3-4 st.
  • Druska ir prieskoniai - pagal skonį
  • Naftos augalas - 50 ml

Pagrindinis produktas, kurį reikia padaryti, kad būtų išpjautos, yra morkos. Ji turi būti išvalyta iš anksto.

Toliau reikia garuoti šiek tiek pašildyto pieno manų. Jis ištins maždaug 15 minučių.

Tuo tarpu galite padaryti morkų smulkinimo paruošimą. Daržovių grotelės ant mažiausio tarka. Druska ir, šiek tiek išgręžta, išleiskite skystį.

Dabar jūs turite sumaišyti morkų masę su kiaušiniu. Jei jums patinka kotletai su lazdynų riešutais, pridėti juodųjų pipirų arba šiek tiek prieskonių kepimui. Skanus su žemės koriandru.

Atėjo laikas pridėti manų kruopą į morkų smulkinimą (jei jis jau yra patinęs). Maišykite.

Nuo virti daržovių smulkinimo iki rutulių. Supilkite kiekvieną į duonos rupinius.

Padėkite augalinį aliejų virti keptuvėje. Siunčiant morkų kotletus ir kepkite juos iki gražios rudos ir trapios.

Po kepimo, nuvalykite audiniu arba virtuvės popieriniu rankšluosčiu. Jūs galite tarnauti.

Tik išbandyti morkų kotletus. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis nepraranda, jis vis dar naudingas. Bon apetitą.

Morkų skiltelės - 3 mitybos receptai

Straipsnio turinys

Kiekvieno valgomojo meniu galima rasti paprastą, skanų ir sveiką morkų patiekalą sovietmečiu. Morkų pyragaičiai greitai ruošiami, yra mitybos ir atrodo patrauklūs. Morkų kotletai yra geriausias būdas pridėti sveikų šaknų turtingų vaisių, kuriuose yra daug vitaminų ir mineralų.

Yra daug būdų, kaip paruošti morkų skilteles - klasikines, pavyzdžiui, darželyje, su manų kruopomis, sėlenomis, sūriu, orkaitėje, garuose, su žalumynais. Viskas priklauso nuo vaizduotės ir skonio.

Morkos mėsos gabaliukuose išlaiko savo naudingas savybes.

Klasikinis morkų kotletų receptas

Tai pats paprasčiausias būdas paruošti morkų padažus. Šis receptas buvo naudojamas sovietinio stiliaus maitinime ir vis dar yra įtrauktas į vaikų darželio maitinimo meniu.

Klasikiniai morkų mėsainiai gali būti valgomi kaip savarankiškas patiekalas pietums ar pietų patiekalams. Mitybos specialistai rekomenduoja naudoti patiekalus kaip vieną iš užkandžių per dieną.

Keturioms porcijoms paruošti reikės apie 47 minutes.

Sudėtis:

  • 0,5 kg. morkos;
  • 1 vidutinio dydžio vištienos kiaušinis;
  • 2 česnako skiltelės;
  • 1 vidutinis svogūnas;
  • rupiniai;
  • druska, pipirų skonis;
  • augalinis aliejus skrudinimui.

Virimas:

  1. Kruopščiai nuplaukite ir nulupkite morkas, česnakus ir svogūnus.
  2. Nuluptas daržoves šlifuokite maišytuvu, mėsmale arba smulkiu trintuvu ir sumaišykite į mažąją. Nenaudokite didelio tarka, priešingu atveju morkos negali būti kepti ir bus neapdorotos.
  3. Sūdytos ir pipiruotos maltos daržovės.
  4. Suformuokite kiaulienos formą. Puiki, vienoda forma yra patogi su dideliu šaukštu.
  5. Apvaisinkite kiekvieną padažą.
  6. Supjaustykite kotletus ant gerai šildomos keptuvės, sutepkite augaliniu aliejumi.
  7. Kepkite kepalus iš abiejų pusių, kartais pasukdami medinę mentelę, kol pūkas pasidarys rožinis, o abiejose pusėse - užkandis.
  8. Patiekite patiekalą su grietine arba su bulvių koše, košė ar troškintais daržovėmis.

Morkų skiltelės su manų kruopomis

Vaikų darželiuose ir mokyklose dažnai naudojamas populiarus morkų kotletų receptas su manų kruopomis. Kvapnūs skanūs kotletai gali būti patiekiami kaip popietės užkandžiai, pietūs ar vakarienė ir netgi ant stalo, kaip šventinis patiekalas vaikų vakarėlyje.

Mitybos morkų kotletai su manų kruopomis nereikalauja maisto ruošimo įgūdžių, lengvai ir greitai paruošiami. Visi ingredientai bus bet kurios šeimininko virtuvėje ištisus metus.

Kepimo laikas keturios porcijos yra 48-50 minučių.

Sudėtis:

  • 0,5 kg. morkos;
  • 70 ml pieno;
  • 2.5 str. l manų kruopos;
  • 2 nedideli vištienos kiaušiniai;
  • 3 šaukštai. l sviestas;
  • 1,5-2 tl. rafinuotas cukrus;
  • 0,5 tl. druskos;
  • 3 šaukštai. l augaliniai aliejai;
  • rupiniai.

Virimas:

  1. Nuplaukite morkas ir nulupkite jas. Dauguma naudingų mikroelementų yra paslėpti po žievelėmis, todėl nukirpkite odą kuo plonesnę.
  2. Trinti morkas su maišytuvu, trintuvu arba mėsmaliu.
  3. Įdėkite keptuvę su stora dugne ant ugnies ir siųskite tą patį sviestą. Palaukite, kol sviestas ištirps ir įdės morkas į keptuvę, pabarstykite cukrumi ir druska. Kepkite morkas su mediniu mentele 2-3 minutes.
  4. Į keptuvę įpilkite pieno ir dar 7 minutes virkite morkų-pieno mišinį, kol masė tolygiai minkštėja.
  5. Supilkite manų kruopą į keptuvę ir gerai sumaišykite. Manų kruopos turėtų įsiurbti morkų sultis ir išsipūsti. Prakaituokite mišinį keptuvėje, kol jis pradeda sutirštėti. Stebėkite ugnį, jis neturėtų būti stiprus.
  6. Sumaišytą mišinį perpilkite į sausą indą ir leiskite atvėsti.
  7. Įdėkite kiaušinius į morkų mišinį po vieną, kruopščiai sumaišykite. Jei morkos yra pernelyg sultingos, smulkinta daržovė gali būti plona ir netinkama kepinti. Tokiu atveju mišinys sutirštinamas iki norimo konsistencijos su duonos trupiniais arba manų kruopomis.
  8. Naudodami šaukštą, supjaustykite kotletus ir riešutus.
  9. Įkaitintoje keptuvėje užpilkite alyvos ir palaukite, kol alyva įšyla. Vidutinės ugnies metu kepkite kepsnius visose pusėse, kol pasieksite vienodą apetitą.
  10. Įdėkite kepinius su popieriniu rankšluosčiu ir palaukite, kol popierius sugeria perteklių.
  11. Patiekite karštus, skanius kepsnius su česnakais ar grybų padažu, grietine arba garnais su žalumynais.

„Apple Carrot Cutlets“

Mitybos receptas morkų-obuolių kotletams yra populiarus tinkamos mitybos mėgėjams. Morkų derinys su obuoliais ir sveikais augaliniais riebalais padeda organizmui maksimaliai padidinti naudą ir įsisavinti visus naudingus mikroelementus ir vitaminus, esančius šakniavaisyje.

Morkų ir obuolių pyragaičiai gali būti valgomi viename iš užkandžių, pietų arba pp desertu.

Keturių porcijų, maždaug 220 gramų, paruošimas užtruks apie 1 valandą.

Sudėtis:

  • 500 gr. morkos;
  • 280-300 gr. saldžios obuolių veislės;
  • 50-60 gr. manų kruopos;
  • 40 gr. sviestas;
  • 1 didelis vištienos arba 3 putpelių kiaušiniai;
  • 40 gr. cukraus smėlis;
  • 100-130 ml. pieno

Virimas:

  1. Kruopščiai nuplaukite morkas ir nulupkite jas. Grotelės šaknines daržoves ant šiurkščio ryškio arba supjaustykite maišytuvu naudodami daržovių smulkinimo funkciją.
  2. Nuplaukite obuolius ir nuimkite šerdį bei žievelę. Jei pageidaujate, obuolius supjaustykite į mažus kubelius arba ant grubaus trintų.
  3. Uždėkite puodą ant ugnies, supilkite pieną ir šiek tiek vandens. Į pieną įpilkite sviesto ir morkų. Palaukite, kol skystis virs, ir troškinkite morką 5 minutes, kol jis minkštėja.
  4. Ploname sraute, nuolat maišant, į morkų pieno mišinį patenka į manų kruopą. Įsitikinkite, kad nesukuriate grūdų gabalėlių.
  5. Supilkite obuolius į keptuvę ir po poros minučių prijunkite masę ant mažos ugnies.
  6. Puodo turinį atvėsinkite iki kambario temperatūros.
  7. Į aušintą mišinį patenka į kiaušinius. Gerai sumaišykite ir pereikite prie krapelių. Pažeisti kiekvieną manų kruopą.
  8. Kepkite dietos padažus lėtoje viryklėje, orkaitėje arba garinkite apie 40 minučių - 20 minučių kiekvienai pusei.

Stenkitės paruošti morkas žiemai - tai idealus ir greitas užkandis bet kuriai žiemos atostogoms. Ir jei esate daržovių patiekalų gerbėjas, būtinai paruošite brokolių troškinimą.

Morkų skiltelės vaikams krosnyje

Nuplaukite morkas, nulupkite, sutrinkite arba sumalkite maišytuvu. Jei pageidaujate, morkos gali būti virinamos iš anksto.

Įdėkite morkas į keptuvę, įpilkite 50 ml pieno, sviesto, cukraus, gerai sumaišykite ir 10–15 min. Tada įpilkite manų kruopos ir likusį pieną ir virkite dar 7-10 minučių.

Po to išimkite iš šilumos, atvėsinkite ir gerai sumaišykite su sumuštiniu tryniu. Suformuokite skilteles iš gautos masės, pridėkite žaliąsias (jei vaikas nesuvokia, jūs negalite pridėti) ir virti porą maždaug 20-25 minučių.

Griežinėliai taip pat gali būti virti lėtoje viryklėje.

Patarimas: jei norite pridėti veislės, prieš pat virimą galite įtraukti skirtingus ingredientus, pavyzdžiui, varškės, sūrio, slyvų, obuolių, kopūstų ar burokėlių.

Komentarai apie straipsnį (16)

Maisto gaminimas - labai skanus. Ar valgėte daugiau kūdikių. Vaikas yra ištikimas - tiesiog bandė. Man atrodo, kad recepte yra klaida - 0,5 kg morkų. Tokiu kiekiu paėmiau pieną daugiau, nei nurodyta recepte.

Ir kas kada nors bandė juos daryti orkaitėje, mums nepatinka garų maistas ((

Ir kas kada nors bandė juos daryti orkaitėje, mums nepatinka garų maistas ((

Skanus, bet labai švelnus išskyrimas nėra panašus į vaizdą... Manau, manų kruopos daugiau nustatyti arba pieno, aš pridėjau daug. Bandysiu, bet kaip klasė. Tik sūnus sūnus ir ištrauktas)

kažkaip sugriuvo (bet bandysime dar kartą

Tiesiog virti, labai skanūs. Štai tik tikėtina, kad reikia šiek tiek daugiau kiaušinių

Jau seniai ieškojau geros mėsos receptų ir čia jį suradau. Mano mažasis sūnus juos susprogdino abiems skruostams.