Dėl klaidos, visas indas pasirodė esąs labai skystas, gaila, kad jį išmesti, bet geras gėrimas, ar galite įmaišyti krakmolą į gatavą želė, kad jis būtų storas?
Ir kodėl gi ne? Manau, kad jums reikia pašildyti gatavą bučinį, užvirinti. Papildomą dalį krakmolo ištirpinkite šaltame vandenyje ir švelniai supilkite į verdantį želė, maišant. Leiskite jam virti pusę minutės ir nuimti nuo karščio. Kuo ilgiau jis verda, tuo plonesnis jis taps.
Jei turite labai didelį kiekį želė, tai geriau užpilti kiek reikia atskirame inde. Užvirinkite šią želė dalį. Tada užpilkite plonu praskiesto krakmolo srautu šaltu vandeniu. Užpildant, sumaišykite ir vizualiai nustatykite pudingo tankį. Jei tai jau pakanka, nustokite virti, kitaip bučinys gali vėl tapti plonesnis.
Jei likusi želė gali būti naudinga, laikykite jį šaldytuve ir atlikite tą patį manipuliavimą. Daug kepimo želė nėra verta, jis pr laikomas vėl plonesniu.
Kai kurie puikūs želė receptai
„Kissel“ - tai gėrimas, turintis istoriją, bet mūsų naujuoju laiku nesąžiningai pamirštas. Ir veltui! Skaniai vėsioje želė vasaros karštyje puikiai atgaivina, o žiemos sezono metu šiltas želė šildo ir ramina. Kepimo želė receptas yra paprastas: vanduo, krakmolas ir bet koks vaisius. Išsamesnė informacija apie maistingus ir skanius kishels - keletas patarimų.
Nuo uogienės
Kaip virti želė iš uogiene? Paprasčiausiai, „kissel“ pasirodo labai skanus, bet nereikalauja specialaus pasiruošimo. Norėdami tai padaryti, išlaikykite 200 gramų uogienės su 3 mažais stiklais vandens ir kaitinkite viryklėje iki virimo, tada filtruokite per filtrą. Kieta masė patrinama per sietą. Į štampuotą skystį pridedama 2 šaukštai saldiklio ir ketvirtadalis mažo šaukšto citrinos rūgšties. Tada gėrimas šildomas ir virinamas.
250 gramų šalto vandens reikia ištirpinti 2 šaukštus bulvių krakmolo (be skaidrių), tada lėtai ir atsargiai užpilkite karštu želė. Iš karto po virimo želė pašalinama iš plokštelės, atvėsinama.
Spanguolė
Vaikai mėgsta gerti spanguolių bučinį, o motinos klausia, kaip paruošti spanguolių želė. Keptuvei gaminti išplaunama viena pilna uogų ir įdedama į vandenį užpildytą keptuvę. Ant uogų stiklo reikia tik apie 3 litrus. Vanduo turėtų būti patekęs į pirmųjų burbulų išvaizdą ir virti spanguoles 15 minučių.
Po virimo, tirpalas turi būti filtruojamas per sietą, o spanguolės turi būti nuvalomos. Likę pyragaičiai gali būti naudojami kitiems tikslams, o gauta sultys turėtų būti grąžinamos atgal į keptuvę, pridedant 5 šaukštus cukraus.
Nors vaisiai nebuvo pašildyti, keletą šaukštų krakmolo reikia kruopščiai atskiesti šaltu vandeniu iki kefyro nuoseklumo ir supilti į puodą su spanguolių sultimis, tuo pačiu sumažinant gaisrą iki minimumo. Gerai išmaišykite gėrimą, išimkite jį iš ugnies, atsargiai supilkite į porcijas. Storas želė yra paruoštas valgyti.
Viskas yra pakankamai paprasta ir dabar visi žino, kaip tinkamai paruošti spanguolių želė.
Miltelių želė
Daugelis moterų metų metus gamina paprastą želė, tačiau labai mažai žino apie tokį paprastą dalyką, kaip želė iš miltelių. Tačiau, kad miltelių želė būtų dar lengviau nei įprasta!
Dažniausiai bučiniai parduodami 250 gramų pakuotėse. Vienam iš tokių paketų reikės litro vandens. Taigi, bučinio milteliai turi būti atskiesti stikline vėsaus vandens, o likęs vanduo turi būti užsandarintas ir virinamas.
Praskiestas bučinys pilamas į verdantį vandenį plonu srautu, maišomas ir virinamas prieš verdant. Pasiruoškite pakankamai bučiuotis, kad atvėsintumėte ir supilkite į porcijas. Šis receptas aiškiai parodo, kaip virti bučiniai yra pagaminti naudoti.
Geras senas pieno želė
Mūsų močiutės taip pat žinojo, kaip gaminti pieno želė: vaikai ir suaugusieji mylėjo šį skanų maistą. Norint virti skaniausių želė puode, reikia užpilti 3 puodelius pieno ir prieš verdant jį užpilkite vos pastebimai ugnimi, tada supilkite 3 šaukštus cukranendrių arba 2 šaukštus cukrinių runkelių.
Į šaltą pieną įpilkite 3 šaukštus krakmolo. Piene krakmolas sudaro daugiau gabalėlių nei vandenyje, todėl geriau jį šiek tiek mušti maišytuvu arba patrinti šaukštu. Gautas mišinys turėtų būti kruopščiai pilamas į šiltą pieną ir virinamas, maišant, per 3-5 minutes. Baigtame bučinyje pilkite vanilės ir vaisių sirupų žiupsnelis spalvai ir skoniui.
Išsamus straipsnis apie tai, kaip virti krakmolo želė, padės jums padaryti šį nuostabų gėrimą.
Ar jums patinka arbata? Tada jums reikia tiesiog pabandyti Da Hong Pao, daugiau.
Šaltalankiai
Kaip virti šaltalankių želė? Lengvas ir paprastas - su šiuo receptu! Šaltalankių gėrimui jums reikia stiklinės uogų, iš kurių jums reikia išspausti sultis, uždenkite ir uždėkite jį su balkonu arba šaldytuve. Sieto laikomas pyragas įterpiamas į karštą vandenį (6 puodeliai) ir virinamas 5 minutes, tada riebalai filtruojami per sietą ir vėl uždedami, užpilant saldiklio.
Stiklinėje vėsaus vandens atskieskite krakmolą ir švelniai supilkite į šaltalankių gėrimą. Po penkių minučių virimo, įpilkite likusį šaltalankių sultis, po to pašalinkite sultinį nuo karščio.
Vyšnios
Vyšnios yra ideali uogienė bučiniams, todėl, kaip virti vyšnių želė ir kaip skanus jis išeina, beveik visi žino.
Vienam litrui vandens reikės 2 puodelių vyšnių: jie dedami į vėsią vandenį, patenka į pirmus virimo požymius, o po to dar truputį sumaišomi ir virinami dar keletą minučių. Tada gautas gėrimas turi būti nusausintas ir vyšnios išmestos. Į skystį įpilama 6 šaukštai cukraus ir pusė krakmolo kiekio ištirpinama pusę vandens. Paruoštas bučinys puoštas tarkuotais riešutais.
Tačiau vienintelis skirtumas: braškės yra daug saldesnės, nei, pavyzdžiui, vyšnios, todėl braškių sultims reikia mažiau cukraus.
„Kissel“ be krakmolo
Tie, kurie pasisako už maisto natūralumą ir aplinką tausojantį, galvoja apie tai, kaip virti želė be krakmolo. Šiam natūraliam gėrimui reikia avižinių dribsnių ar dribsnių, užpildytų karštu vandeniu santykiu 1: 2. Jie laikomi šiltoje vietoje (šalia baterijos ar saulės) 10–12 valandų. Jo saldumas priklauso nuo gėrimo stabdymo trukmės: kuo ilgiau jis išlieka, tuo rūgštingesnis jis bus.
Gautas mišinys turi būti filtruojamas per marlę arba filtrą, ant mažos ugnies, nesukeliant virimo pradžios. Padaryti želė kaip užkandis, įpilkite krapų, petražolių ir kitų prieskonių, druskos, cukraus ir vanilės skonio saldumui. Toks bučinys gali būti paruoštas vaikui, o ne jaudintis dėl jo sveikatos.
Receptas, kaip ruošti bučinius iš valcuotų avižų, yra gana universalus: priklausomai nuo priedų, jis gali būti gaminamas ir kaip padažas, ir kaip atskiras patiekalas.
Mes atskleidžiame, kaip paruošti avižų drebučius kaip įmanoma naudingesnius!
Ar kada nors namuose gaminote skanius nealkoholinius karštą vyną? Ne? Tuomet šis straipsnis yra skirtas Jums!
Iš kompoto
Paruoštas kompotas gali lengvai suteikti naują išvaizdą ir skonį, bet ne visi žino, kaip virti želė iš kompoto. Norėdami tai padaryti, šiltas, bet ne karštas kompotas užpildo šiek tiek skysto krakmolo. Geriau pirmiausia maišyti krakmolą su nedideliu kiekiu kompoto ir tada supilkite mišinį į likusį kompotą. Gerkite jums reikia įdėti ant mažos ugnies ir virkite lėtai, nesukeldami virimo pradžios.
Naudinga... Bruknių
Bruknės gamina geriamuosius gėrimus, todėl receptas, skirtas brūkšnių želatui gaminti, bus tinkamas bet kuriuo metų laiku. Kepkite želė iš žaliavų, šiek tiek užšaldytų uogų. Kelios kmynos turi virti verdančiu vandeniu ir išdžiovinti, tada sumalti, trinti per sietą. Išpūstos uogos paskleidžiamos puodelyje, pripildytame litro šilto vandens, prieš virinant, pertvarkytos į lengvą ugnį, tada filtruojamos per filtrą.
Įpilkite 5 šaukštus cukraus ir krakmolo tirpalą (3 šaukštai, ištirpinti per pusę puodelio vėsaus vandens), tada atsargiai uždėkite ant mažos ugnies, užvirinkite ir pradėkite atvėsti.
Greitas ir paprastas... Lėtoje viryklėje
Tie, kurie galvoja, kaip virti želė lėtoje viryklėje, gali atsipalaiduoti: tai paprasta! „Kissel“ vidutiniškai virėja iki valandos: 15 min. „Porai“, 40 min. Tuo pačiu metu neįmanoma atidaryti daugiakanalio.
Su daugybe skanių želė gaminti būdų. Apibendrinant, galite pasirinkti pagrindines gėrimų gaminimo procedūras: vanduo ar pienas yra kaitinami iki virimo, pridedama saldiklio ir atskiesto krakmolo, vėl šildoma ir pašalinama iš viryklės. Jei pagrindinis klausimas yra tai, kiek virti želė, bendras virimo laikas yra iki 1 valandos, o tai apskritai yra trumpalaikis. Gerai virti želė bus puikus desertas po tankaus valgio, todėl nustokite bandyti ir eksperimentuoti!
Vaizdo receptas spanguolių želė, kiti yra virti panašiai:
Ar straipsnis buvo naudingas? Tada pasidalinkite su draugais!
Kas atsitiks, jei želė praskiedžiama vandeniu ir geriama
Arbata vaikams. Vaikas nuo 1 iki 3. Konferencija 7th.ru
Merginos, ir kas suteikia tai, ką arbata vaikams? Aš daviau Hipp, bet dabar kažkas iš esmės arba gėrimų sultys, arba serbentai su cukrumi, atskiesti vandeniu, arba laukinės rožės. Mūsų dietoje nėra arbatos. Ar tai blogai? Ir jei jūs vis dar turite duoti, tada kas: hipp ar suaugusysis vėl? Bet problema yra ta, kad mes išgeriame iš maišų, ir ar tai nėra bjaurus vaikui? :-)) Ir pakeliui, kitas klausimas: ar yra bent apytikslė geriamojo vaisto norma (pagal skaičių) 2-3 metus? Ačiū!
Merginos, kurių vaikai yra 1,9, ką sultys.
Merginos, kuriose yra vaikų 1,9, ką sultys. Aš nusipirkau savo frutoniją, bet jis iš manęs pučia, kol galiu. Jūs manote, kad jau galima suteikti sultis, kurios nuo 2 metų yra leistinos.
Ne Niutono skystis - patiria save iš krakmolo ir vandens!
Šiandien mes parodysime, kaip galite paruošti ne Niutono skystį: nuostabią medžiagą, pasižyminčią ir kieto, ir skysto kūno savybėmis. Norint sukurti ne Niutono skystį, bulvių krakmolą reikia sumaišyti su vandeniu, kol gaunama homogeniška masė. Dabar, jei lėtai maišoma skystis, tai atrodo kaip želė, bet verta tai padaryti stipresnė, nes ji pradeda atsispirti, sukietėja. Labai juokinga ir smagu - tai puikiai eksperimentuoti!
NENUMATYTI! Kaip padaryti želė? Vyras yra ramybėje Virimas
NENUMATYTI! Kaip padaryti želė? Vyras miršta - Kissel nori)))
Išspauskite sultis iš spanguolių stiklinės, virkite pyragą 2 l vandens. Praskiesti 2 šaukštus. Šaukštai be krakmolo srutų presuotose sultyse (galite pridėti vandens) ir supilti į verdantį filtruotą ir saldintą sultinį.
Šiuo atveju konservuoti vitaminai.
Sūdyti tešlos receptai amatų reikmėms
1 receptas - paprastiems amatams. 200 g = (1 puodelis) miltų 200 g = (0,5 puodelio) druska (gerai, NE akmuo). 125 ml vandens Atkreipkite dėmesį, kad druska yra sunkesnė už miltus, todėl jie yra tokie patys, ir druskos kiekio požiūriu druska užima maždaug pusę. Atkreipkite dėmesį, kad druska yra sunkesnė už miltus, taigi jie yra tokie patys, ir druskos kiekiai sudaro apie pusę erdvės Sūdyta tešla - receptai ir modeliavimo metodai Plonų reljefinių figūrų atveju pridėkite 15-20 g (šaukštą) PVA klijų.
Kas geria ką? Vaikas nuo 1 iki 3 metų
Mommies, pasakyk man, ką jūsų vaikai geria pusryčiams, pietums, vakarienei?
Vasaros gėrimai vaikams iki trejų metų
1. Vanduo. Kūdikiams - virti, vyresniems vaikams - mineralinis be dujų ar geriamojo. Saldus gazuotas vanduo daro daugiau žalos nei naudos. Soda daug cukraus, skonių ir dažiklių, skonių ir konservantų su anglies dioksidu. Visa tai yra virškinimo trakto uždegimas, alergijos ir sutrikusi inkstų funkcija. Be soda, uždraudė girą. Kadangi jis gaminamas fermentacijos procese, jis neveiks su vaikais iki 3 metų. Cheminiai.
Kokio vandens geriate? Bendruomenės gyvenimo būdas 7ya.ru
Žmogaus sukeltų kenksmingų priemaišų skaičius per pastarąjį šimtmetį išaugo 100 kartų! Kaip nustatyti, ar geriate užterštą vandenį Kai kurios su vandeniu susijusios problemos gali būti pastebimos plika akimi: drumstumas, nuosėdos, nemalonus skonis ir kvapas, dėmės ant kriauklės, rūdys ant tualeto, pašildymas ant šildymo elementų. Net ir tas, kuris niekada negirdėjo apie kietumo druskas, gerai žino apie virdulį, baltos dėmės ant plytelių ir bauginančios skalbimo mašinų reklamos.
Pankreatitas vaikams - priežastys, simptomai, dieta.
Pankreatitas - kasos uždegimas. Yra 2 pagrindinės šio uždegimo formos: ūminis ir lėtinis. Šios formos dažniau pasitaiko suaugusiems. Pastaraisiais metais yra įprasta paskirti dar vieną reaktyvų pankreatitą (teisingai kalbant - reaktyviąją pankreatopatiją) - dažniau vaikams. Kasos uždegimo metu liaukos išskirti fermentai nepatenka į dvylikapirštę žarną, bet pradeda jį sunaikinti (savarankiškai virškinti). Fermentai ir toksinai, kurie tai daro.
Kaip virti želė? Virimas
Kažkas manęs visiškai nustojo išsisukinėti - išeina kažkas skysčio. Pasakyk man Pilzai, galbūt darau kažką negerai: pridedu šaltą vandenį atskiestą krakmolą į verdančią sultį, išjunkite ir viską? Anksčiau jis sutirštėjo, bet dabar jis ne. Bulvių krakmolas, 2,5 litrai, skleidžia 3 lenteles. šaukštai su dideliu skaidriu.
Aš paprastai atlieku kitokią želė.
Apdorojimas, bet ką jūs galite padaryti.
1. Aš įdėjau spanguoles į sietą ir nuvaliau juos. Kas paliekama kiaurymėje (suspausti) ir sultyse - kol aš atidedu.
2. užpilkite vandens puodą, yra cukraus ir ugnies. Kai verda krakmolas, atskiestas šaltu vandeniu, su didesniu maišymu.
3. Aš ne tik užvirčiau, bet ir užvirčiau porą minučių, po to jį išimsiu iš šilumos, leiskite jam šiek tiek atvėsti ir trukdyti suspaustoms sultims.
Taigi Vitaminai yra sumaišyti ir stipresni, t.y. su ta pačia suma. krakmolas - pasirodo.
Sultys arba „gyvas vanduo“. Vaikas nuo 3 iki 7 metų
Man patiko žmonių argumentai ir nuomonės apie košę ir pasidalinau savo nuomone apie tai, kaip tai yra su sultimis, mano 4g. į burną negalite įdėti sulčių, sulčių, nektaro ir pan. vaikas geria vandenį. jei nėra nieko ir nėra gėrimo, jis baigsis skandalu. Bet valgo uogas. Ar kas nors turi tokių „neteisingų“ vaikų
vėl butylka. aš pakabinu save Vaikas nuo 1 iki 3 metų
Merginos, aš drąsos. Anksčiau Temka gėrė net 300 ml. supilkite želė. Palaipsniui perkeliau jį į 100 ml buteliuką. Tada ji pradėjo praskiesti želė. Paskutinės dienos, ką tik jam daviau, atsakydamas į: „Mama, arbata“ - paprastas vanduo. Tačiau, kiek jis gėrė, jis geria. Ir sode jis nereikalauja šio butelio. Miegama be jos. Ir jis tiesiog ateina namo, paima butelį ir rėkia TISEL. Jis netgi sukūrė ritualą, jis turi eiti miegoti (jis jį ištiesina), reikalauja, kad jis ir ji būtų padengtos.
kur sunaikinti sirupus? Virimas
Aš nusipirkau mėtų ir kalkių sirupus prieš NG, manau, kad jie bus mojito :) Ir situacija buvo tokia, kad turėjau ribotą laiką atsisakyti alkoholio. Taigi manau - ar tikrai juos galima pridėti kažkur? Kepant galima kažkur?
Gėrimai kūdikiui. Vaikas nuo 1 iki 3 metų
O ką tu davei savo vaikams? Pasidalinkime receptais. Mes geriame vaikų sultis (atskiestas vandeniu), obuolių, kriaušių ir juodųjų serbentų kompotus, Hipp arbatą. Ką dar galiu suteikti? Kada galiu pradėti duoti suaugusiųjų arbatą? Ir dar vienas klausimas - kiek galite išlaikyti kompotą ar sultis kambario temperatūroje? Faktas yra tai, kad Yana manęs dažnai prašo gerti naktį, o prie lovos padėjau butelį kompoto (sulčių) ir palaipsniui supilti į butelį. Ir kartais man atrodo, kad ryte (8. T
kaip nustoti norėti gerti?). Nėštumas ir gimdymas
Merginos, artinančios prie 20 savaitės, turėtų gerti mažiau, nes ne visi yra gerai su inkstais ir skysčiais rekomenduojama naudoti ribotą kiekį. Bet! atėjo iš gatvės, yra šiluma, noriu visą laiką gerti. Jau beveik litras vandens gėrė. Kaip nustoti norėti gerti. ))) ir tada aš mirsiu)))))
Išmokykite kepimo želė. Virimas
tai viskas *** *** Tema buvo perkelta iš konferencijos „SP: sėdimųjų susitikimų“
Ką gerti vasarą? Naminiai receptai: limonadas ir imbiero ale
. 4 porcijoms: imbiero šviežia trinti - ½ puodelio (55 g) rudojo cukraus - 1 puodelis (200 g) vanduo - 1 puodelis (240 ml) sodos vanduo - 4 puodeliai (960 ml) citrinos sultys (60 ml) Citrinos - 4 griežinėliai Ledo kubeliai Sacharui sumaišykite imbierą, cukrų ir vandenį mažame puode. Užvirkite. Sumažinkite šilumą ir virkite 5 minutes. Pašalinkite keptuvę nuo karščio ir leiskite sirupui atvėsti 30 minučių. Padermė ir šaldoma. Sirupas gali būti laikomas šaldytuve iki 2 savaičių. Norint paruošti ale dalį, užpildykite didelį stiklinį (480 ml) иками ledo kubeliais, supilkite 60 ml imbiero sirupo, 1 puodelį (240 ml) dujų.
Apie kolageną, jaunimą ir sąnarių temos tęsimą.
Čia kalbėsiu apie stebuklingus stiklainius, kurie padeda mūsų sąnariams išlikti lankstiems ir mobiliems, taip pat dirbdami profilaktiškai ir atnaujindami savo mėgstamą vargoną - kiekvieno asmens vizitinę kortelę, odą! Hialurono rūgštis. Apie ją nebežino tiesiog tingus. Mums reikia hialurono rūgšties, kad išlaikytume vandenį dermoje ir epidermyje, taip išsaugant odos elastingumą ir jaunatviškumą, sąnarių judrumą. Dehidratuota oda greitai išgyvena, tampa neelastinga, nulaužta, gniuždo sąnarius (čia.
Noriu pasidalinti dar vienu kolageno atradimu su garsiojo bloggerio chemiko pateikimu. Ji ypač giria jį antisensyvumo požiūriu. Laboratoriniai tyrimai parodė šiuos skaičius: atitinkamai 45, 200 ir 300 nm, ragenos, dermos ir raiščių. Tai milteliai, beveik neturiu skonio. Kas nėra skanus - galite, pavyzdžiui, apelsinų sulčių arba arbatos atskiesti vieną valandą prieš valgį! Jis gerai ištirpsta ir be purtyklės, tiesiog supilkite į skystį ir maišykite su šaukštu. Aš geriu tik antrą savaitę, dar per anksti kalbėti apie kažką.
Čia pateikiami du tomai:
Ką maitinti pagyvenęs žmogus, kuris nenori nieko valgyti?
Ką maitinti pagyvenęs žmogus, kuris nenori nieko valgyti? Be druskos ir be cukraus. Mano fantazija išdžiūvo. Norėčiau kažką panašaus į dieną. Pienas nenori valgyti, mėsa ne daugiau kaip kartą per savaitę.
Išpilstytas actas. Vaikas nuo 1 iki 3 metų
Merginos, Tim actas gėrė ryte, praryti ar ne - Aš nežinau. Jis jaučiasi gerai, valgo, neatrodo kaprizingas, jei paklausti, kas skauda, pasirodo ant gerklės, ryte, jis atėjo iš pėsčiųjų, paklausė, nurodė į skrandį, bet pakėlė galbūt alkanas, jis valgo kotletą, 9% stalo actą, o ne esmę, jaučiuosi šiek tiek pavargęs, nors aš ją nurijau vaikystėje, o mano dukters draugas nurijo. Ką turėčiau atkreipti dėmesį, jei taip? Nenoriu skambinti greitosios medicinos pagalbos, gydytojas bus greitosios pagalbos automobiliu tik po 2 valandų..
Gerti naktį. Vaikas nuo 1 iki 3 metų
Ar mes turime Kachmarą? ar mes ne vieni? Prieš porą dienų jie pristatė gerti „kissel“ ir FSE. vamzdis - jis ne tik pagarbino jį - tiesiai kartu su juo, po to, kai naktį atšaukėme ryazhenka (tapo būtina), mes pakeitėme gėrimą kompostu - gėrėme apie 400 ml. Bet kai jis naktį pradėjo gerti želė, jis paėmė 750–800 ml. Aš esu ramioje šokoje - ryte drėgna FSF. - pižamos, pastelė - Libero kelnaitės negali stovėti. Ar tai žalinga? ką daryti - paskelbti karą.
Apskritai manau, kad vaikas turėtų miegoti naktį! Jokio gėrimo! Mes neturime tropikų, nėra laukinio troškulio! Aš abu negeriu visai naktį, nesuteikiu! Taip, paaiškėja, o ne iš tikrųjų, ir tai buvo būtina))))
Kissel? Virimas
Mokykite, pzhl, virkite bučinį! Ar jame yra nieko naudingo?
gal tai yra negerai, bet čia, kaip aš ją ruošiu (namuose, man tai patinka su ryžių keptuvėmis) - pagal mano motinos ir močiutės receptą:
Spanguolė (ir jūs galite bet kuris kitas).
2 litrų puode virti vandenį, tada yra maltos spanguolės, cukrus, visa tai maišoma, virinama, ugnis mažėja. Krakmolas atskirame inde atskiedžiamas COLD virintu vandeniu ir švariu srautu, nuolat maišant - taip, kad nebūtų gabalėlių - pilamas į puodą su mors. Nuvalytas ir pašalintas. Viskas Krakmolo kiekis priklauso nuo skonio - mano storas nepatinka, aš įdėjau šaukštą be viršaus (skiedžiau šį numerį puodelyje). Galite pridėti gvazdikėlių želė, galite šiek tiek cinamono. Kai želė yra pasirengusi, ant viršaus galite pabarstyti cukraus, kad plėvelė nesudarytų. Pasirodo, skanus. Ir apie naudingumą. Kai žiurkėms kyla pilvo problemų, labai rekomenduojama, kad jie geria retas mėlynių želė. Ir skanus ir sveikas.
Ką jūsų vaikai mėgsta gerti? apklausa.. Vaikas nuo 1 iki 3 metų
Manau, ką vaikas būtų suinteresuotas gerti, todėl atlieku apklausą: 1. Kokie yra mėgstami vaiko gėrimai? 2. Amžius, deja, galiu pasakyti tik apie Eugenę, kad sis yra jos vienintelis mėgstamiausias gėrimas, o likusi dalis dažniausiai išsilieja :-(
Apie šviežių sulčių klausimą. Skonio klausimas
Aš jau seniai norėjau sužinoti iš sveikos mitybos šalininkų: ar iš tikrųjų šviežia sultys geria smūgį į kepenis? Ir tam, kad nesugadintume, tai turėtų būti atskiesta 1: 1? Skonio priklausomybės neatsižvelgiama. Ir jei iš eilės yra du apelsinai, du obuoliai, iš kurių gaminama ši sultys, taip pat yra smūgis? Man tai pranešė gydytojas (tikrai ne gastroenterologas) tinkamo medicinos centre. Dabar sizhubayus sulčiaspaudė neveikia. *** Tema buvo perkelta iš konferencijos „Apie tavo, apie mergaitę“
3 gėrimai karštoms dienoms: želė, limonadas ir kompotas.
Ką gerti karštyje: limonadas su skrudinimu suaugusiems ir rabarbarų želė vaikams
pabusti Virimas
Rytoj pirmą kartą gyvenime paminėsiu. Mano tėvas paliko, netikėtai ir staiga. Padėkite prašyti patarimo, kokie patiekalai turėtų būti ant stalo. Ir kas neturėtų. 1. Ar man reikia kutya ir kaip ją paruošti? Prie stalo nebus griežtai stačiatikių, bet norėčiau sekti tradicijomis. 2. Ar galima pakeisti bučinį su savo šalies konservuotų vaisių kompotu (atskiestu)? 3. Blynai bus. Bet aš nežinau, kaip jiems tarnauti. Medus įdėti atskirai? Jie sako, kad vis tiek galite įdėti į dubenį grietinę? 4. Ar tai įmanoma?
Noriu gerti! Gėrimai | Mineralinis vanduo
. Akivaizdu, kad niekas mums nesiims „gyvų“ Maroko apelsinų, kad iš jų išspaustų sultis. Nepelninga, nepagrįsta. Nektarai Nektarai yra gėrimai, sudaryti iš vaisių sulčių, vandens ir cukraus sirupo. Vaisių dalis nektaruose svyruoja nuo 25 iki 50 proc. Daugelis žmonių mano, kad nektaras yra antraeilė sultys, praskiestos, kad ji taptų pigesnė. Tai yra klaidinga nuomonė. Yra tokių vaisių (persikų, abrikosų, kriaušių), kurių beveik neįmanoma gauti 100 proc. Sulčių. Todėl jie yra pagaminti iš vaisių tyrės. Tai tyrės, tik praskiestos, ir vadinama nektaru su plaušiena. Be to, nektaras yra pagamintas iš vaisių ir uogų, kurių sultys turi tokį neįmanomą aštrią skonį (granatai, vyšnios, juodos spalvos smore.
. Bet paplūdimyje man patinka pasilepinti baltu vynu su ledu. Man paprastai patinka baltasis vynas, nors jie sako, kad tai nėra toks sveikas, kaip raudonasis vynas. Šilumoje mėgstu žalią arbatą ir karštą. Jis nuostabiai slopina troškulį, be to, jis yra nepaprastai naudingas. 17 m. Aš garbinau Pepsi-Cola, Coca-Cola ir kitą sodą. Galima gerti viename sėdime, kuriame yra beveik du litrai butelis. Dabar prisimenu tą laiką ir jaučiuosi blogai! Žinoma, šiandien aš neleidžiau tokių dalykų; Tačiau aš nenoriu. Anna Grigorieva straipsnis iš žurnalo.
Pepsi Cola
Aš net nežinau, kaip rašyti. Jei ji nematytų, ji nebūtų tikėjusi. Buvau į vieną pažintį byloje (dokumentai, kuriuos reikia perkelti). Ji pakvietė mane atvykti, šiek tiek kalbėtis ir gerti arbatos. Aš nežinau. Ji turi vaikų - 1 metai 7 mėnesiai ir 4 metai. Taigi toliau įdomiausia - mažasis berniukas paprašė gerti. Ji ištraukė butelį Pepsi Cola, supilto į butelį ir jam davė. Vaikas laimingai pradėjo čiulpti šį skystį iš butelio. Ir kaip aš iš karto supratau, jis tai padarė ne pirmą kartą. Ir kai ji vis dar.
avižiniai bučiniai 2. Chloe dienoraštis apie 7ya.ru
Filtrato apdorojimas Filtratas, surenkamas į nusodinimo talpyklą, paliekamas 16-18 valandų, po to susidaro du sluoksniai nusodinimo rezervuare: viršutinis sluoksnis yra skystas, o apačioje - balta laisvi nuosėdos. Viršutinis sluoksnis turi būti pašalintas per guminį vamzdelį, o apatinis sluoksnis yra avižų koncentratas (vėliau naudojamas ne tik avižinių dribsnių gamybai, bet ir pieno rūgšties fermentacijai atlikti, o šaukštai - 2 valgomieji šaukštai, o ne kefyras). Sandėliavimo avižiniai.
Dienos gėrimas - arbata! Keletas originalių receptų.
Šiandien Kalėdų Kalėdų vakaras. Daugelis ketina įeiti į ledo vandenį naktį. Bet ne kiekvienas gali tai padaryti dėl sveikatos priežasčių - jei turite šalta, tai išmintinga patekti į įprastą vandentiekio vandenį, kuris taip pat tampa šventu vandeniu Epiphany naktį. Jei vis dar nusprendžiate eiti į ledo angą - nepamirškite termoso su karšta arbata! Ir jei likti namuose - tai yra puikus pasiteisinimas užvirinti puodelį tam tikros arbatos. Siūlau įdomių receptų.
avižiniai bučiniai. Chloe dienoraštis apie 7th.ru
Receptai skanūs ir sveiki maisto produktai, kuriuos lengva ruošti. Jūs sukursite savo mitybą, kuri padės jums tapti jaunesniu, pajusti energijos ir džiaugsmo bangą. Tuo pačiu metu padėkite savo kūnui išvalyti ir pagerinti savo sveikatą. Tai apie nuostabų maisto produktą, turintį platų prevencinį ir terapinį poveikį žmogaus organizmui - avižinių dribsnių želė, rusų balzamas, kaip jis buvo vadinamas užsienyje. Avižų drebučiai skirti kepenų, inkstų, tulžies pūslės ligoms.
Padėti mamai. Žindymas
. Tada dar mažiausiai 7-10 min., Paskutinį kartą ištuštinus perteklių, ir jei cukinija yra paruošta šiuo metu, pridėkite sviestą, supjaustykite kubeliais (tokio pat dydžio kaip cukinija) kietą sūrį, gerai išmaišykite ir dar 5 minutes kepkite! " Dėl mamos, ryškios dietos, ryžių - sriubos, liesos mėsos. Buvau nustebęs, kad, be numatomų apribojimų, neįmanoma padaryti želė (alergija kūdikio krakmolui) ir graikiniai riešutai, jame yra riebalų, kurių negalima absorbuoti. Žvelgiant į ateitį, galime pasakyti, kad mūsų mama išlaikė visas dietas pusantro mėnesio, o tada ji valgė šiek tiek braškių, šokolado ir citrusinių vaisių su medumi. Tai buvo tik tai, kad palaipsniui buvo įvestas kitas „draudimas“ ir stebėta vaiko reakcija - per internetą, asmeninę patirtį.
. Lapų salotų sėklos pasirodė esančios puikus laktogoninis agentas. Norėdami paruošti gėrimą, iš jų paimama 20 g sėklų, kruopščiai susmulkinta porceliano skiedinyje ir užpilama verdančio vandens stikline. Paimkite pusę puodelio 2-3 kartus per dieną. Labai paprasta - pasiimkite termosą ir gėrimą. Tačiau taip gerai, kaip bjaurus, ridikėlių sultys su medumi, atskiestos (1: 1) su atšaldytu ir šiek tiek sūdytu virintu vandeniu (100 g ridikėlių - 100 g vandens ir 1 šaukštas medaus). Krūties masažas po šiltu dušu man beveik nepasiekė (tai man labai padėjo namuose!), Ir tai man padėjo ligoninėje. kaklo masažas! Aš niekada maniau, kad tai buvo tokia veiksminga! Nikotino rūgštis (vitaminas PP). Pradėkite nuo 0,5 tablečių 2 kartus per dieną prieš pat maitinimą. Į 1 tabletę 3 kartus d.
ABC troškulys: gaivieji gėrimai nuo A iki Z. Gėrimai
. Įpilkite stiprių saldintų arbatos lapų ir po kelių dienų gausite vertingiausią toninį gėrimą, kuris skonis kaip giros, ir atrodo kaip soda. Julep Norite atsigaivinti? Tada išgerkite Julep - gėrimą, pagrįstą mėtų lapais. Į stiklinę įpilkite vandens, ištirpinkite 2 valandas l cukraus, įpilkite keletą mėtų lapų ir košės su šaukštu. Pašalinkite šakeles, užpildykite stiklą su smulkintu ledu beveik į viršų ir supilkite į vaisių sultis arba sirupą (arba jų mišinį). Spruce Needles gėrimas yra daug vitaminų, eterinių aliejų ir pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo. Norėdami iš jo pagaminti vitamininį gėrimą stiprinti imuninę sistemą, supilkite 1 šaukštą eglės adatų 3 šaukštus šalto vandens, pridėkite.
Pieno produktai (darbo kulinarijos paslaptys)
Ryazhenka, kefyras, sviestas, grietinė, ledai, jogurtai - ne pilnas produktų, pagamintų iš pieno, sąrašas.
. Jis buvo populiarus pokario metais. Tada buvo riebių maisto produktų poreikis, nes žmonės buvo išnaudoti. Dabar niekam nereikia papildomų riebalų. Šiandien 3,5 ir 3 proc. Riebalų kiekis yra dažnesnis. Ir kaip dietinis produktas, žmonės renkasi vieną procentą. Be to, jis neskiedžiamas vandeniu, kaip daugelis mano. Jame yra toks pat vitaminų, mineralų ir baltymų kiekis. Tik riebalai yra atskiriami atskiriant. Ir riebalų kiekio padidėjimas pasiekiamas pridedant grietinėlės. Išrūgos taip pat yra pasukų. Jis susidaro sūrio ir varškės gamybos metu, kai masė grąžinama ant sieto. Storoji dalis skirta sūriui ar varškės sūriui, o kita dalis.
Kas sultys pirkti vaiką?. Sveikas maistas
. Pasakykite, kad apelsinai ar vynuogės sultys gerai, o slyvos ar persikai virsta bulvėmis. Todėl iš apelsinų, vynuogių, pomidorų, sultys ir iš persikų, mango, papajos, slyvų, abrikosų - nektaro, ty sulčių su celiuliozės, atskiestos iki geriamojo nuoseklumo. Ir paprasčiausiai neįmanoma gerti spanguolių sultis, todėl iš jos paprastai gaminama sultys arba želė. Natalija Korshunova.
Nenaudokite troškulio. Mityba nėščioms moterims
. Visa tai gali sukelti negrįžtamus vaiko vystymosi sutrikimus. Apskritai nėščios moters troškimas yra visiškai pateisinamas. Jums reikia gerti kiek reikia. Jei moteris pripranta, kad nuolat su juo praleistų vandenį ir geria jį mažais gurkšniais, troškulio atakos pasireiškia daug rečiau. Saprykina Julija FGU NTS Akušerijos, perinatologija. V.I. Kulakova Rosmedtekhnologii Straipsnis, kurį pateikė žurnalas apie motiną ir vaiką "Nėštumas. Motina ir kūdikis", Nr. 3, 2008.
Ką gydytojas nurodė. Vaistui skiriame vaistus.
Kokios taisyklės turi būti taikomos gydant kūdikius.
. Geriausias dalykas yra vartoti verdantį vandenį vaistų praskiedimui, nes kiti gėrimai gali patekti į cheminę sąveiką su komponentais, sudarančiais vaistą, o tai sukelia nepageidaujamų pasekmių (gydomojo poveikio sumažėjimas arba vaisto absorbcijos pablogėjimas). Jei vaikas neturi alergijos, galite ištirpinti vaistą saldintame vandenyje arba namuose pagamintame nekoncentruotame kompote. Tais atvejais, kai vaistas skiriamas valgio metu, jei įmanoma, pabandykite jį skirti tik tada, kai kūdikis valgė ne mažiau kaip pusę įprastos porcijos. Jei vaistas yra labai kartus, tada vaikas, kurio mityba jau buvo įdėta, gali būti „užmaskuotas“ 1 arbatiniu šaukšteliu tyrės; Prieš pradedant vartoti tabletę.
Kissel. Virimas
Sveiki! Mokykite, prašau, virkite želė! Mums nereikia iš rūgščių uogų, bet kažką panašaus į bananą. ačiū
Ką vandens? Vaikas nuo 1 iki 3. Konferencija 7th.ru
Motinos, pasakyk man pliz, kaip maitinti vaiką. Ir kiek sulčių galite valgyti? Mano gėrimas praskiedžiamas per pusę vandens, o aš apriboju 100 gramų sulčių per dieną, ji geria litrą IMHO :( Duok žolelių arbatas, bet jūs negalite išgerti jų visą laiką: (Vanduo tiesiog negeria: (Ar galiu turėti silpną arbatą? Bet su cukrumi ar tiesiog? Kas yra bendras skysčio kiekis, kurio reikia per dieną? Ačiū iš anksto!
Prisimename tradicinį rusų gėrimą: kaip pagardinti bučinius be gabalėlių
Vitaminizuotas vaisių ir uogų gėrimas su nuoseklumu yra puikus dietos maistui gastrito atveju. Kissel normalizuoja sutrikimų žarnyno judrumą, turi stipresnį poveikį visam organizmui.
Jo naudojimas yra labai naudingas žmonėms, kurie žiūri į svorį, geria tuščią skrandį, sumažina persivalgymo poveikį ir pašalina sunkumo jausmą.
Želė naudinga organizmui
Reguliarus želė vartojimas ryte palankiai veikia asmens gerovę visą dieną. Storas konsistencija pagerina organizmo medžiagų apykaitos procesus, aktyvina normalų inkstų sistemos funkcionavimą.
Naudingos indo savybės tiesiogiai priklauso nuo preparate esančių ingredientų.
Pavyzdžiui, tiems, kurie praranda svorį, rekomenduojama avižiniai bučiniai. Spanguolė labiau tinka naudoti žiemą: ji suaktyvina imuninius procesus kovojant su virusinėmis ligomis.
Kaip virti želė
Pradedant gaminti maistą, reikia tiksliai žinoti preparato savybes ir indo sudedamųjų dalių proporcijas. Pasirinkus tirštiklį, iš anksto nustatykite gatavo patiekalo nuoseklumą ir pagrindinį tikslą.
Ryžių krakmolas daugiausia naudojamas kaip padažų tirštiklis, gatavas gėrimas su jo priedu tampa neprognozuojama drumsta išvaizda. Be to, ryžių klampumas nutraukia pagrindinio ingrediento skonį.
Kukurūzų krakmolas taip pat nesuteikia reikiamo skaidrumo, bet suteikia patiekalų konsistencijos švelnumą. Idealiai tinka pieno ir avižų drebučiams.
Kviečių krakmolas pramonėje naudojamas dešrų, duonos produktų gamybai. Praktiškai negalima įsigyti sudedamųjų dalių mažoms dozėms vartoti namuose.
Karštą dieną skystas bučinys gerai slopina troškulį. Kiek skysčio turėčiau imtis, kad tai būtų? Skystas sultinys paruošiamas dviejų šaukštų krakmolo vienam litrui skysčio. Kaip atskirą desertą galite patiekti storesnį gėrimą, kurio ruošimui reikalingas 4-5,5 šaukštai tirštiklio, reikalingo tokiam pačiam skysčio kiekiui.
Prieš dedant į karštą sultinį, rekomenduojama, kad krakmolas būtų atskiestas 100 ml šalto sulčių, kad būtų išvengta gumbų susidarymo gatavame gėrime. Norimą konsistenciją lengva padaryti, pilant krakmolo mišinį į ploną srautą, nedelsiant išjungus šilumą.
Nerekomenduojama virti gėrimo ilgiau nei minutę, nes krakmolas, turintis ilgalaikį terminį poveikį, linkęs suskystinti. Kruopščiai maišant pripilkite prie indo, nes sunkiosios krakmolo dalelės linkusios nusėsti indo apačioje.
Sultinys prieš pridedant krakmolo koncentrato virinama ugnimi, priklausomai nuo naudojamų ingredientų terminio stabilumo. Lėtoje viryklėje apie 10 minučių ruoškite bučinį pora, tada, neatidarę patiekalų, dar 30 minučių.
Emaliuoti patiekalai rekomenduojami maisto ruošimui; kepimo želė aliuminio dubenyje yra nepageidaujama, nes organinių rūgščių ir vaisių sąveika su indų sienelėmis gali suteikti indui metalo skonį.
Gėrimų receptai
Iš pakuotės
- Želė briketai 250 g;
- Verdantis vanduo - 200 g;
- Veikiantis vanduo - 1000 g.
- Sutrinkite briketą į miltelių būseną. Vienu stikline virtos skysčio praskiedžiama emaliuotame dubenyje be gabalėlių.
- Supilkite vandenį į puodą ir palaukite.
- Paruoštą koncentruotą mišinį supilkite į indą, nuolat maišant, užvirkite.
Iš miltelių
- 1 pakuotė rūgšties miltelių;
- Cukrus - 1 šaukštelis;
- Verdantis vanduo - 200 ml.
- Paruoškite paruoštą skysčio kiekį iki virimo.
- Supilkite maišelio turinį į puodelį, įpilkite cukraus, sumaišykite.
- Kruopščiai maišant, sudedamąją dalį užpilkite verdančiu vandeniu.
Iš uogų ir krakmolo
- Šviežios uogos - 300g;
- Išvalytas vanduo - 1000 ml;
- Cukrus - 3 šaukštai. l;
- Bulvių krakmolas - 2,5 tl.
- Uogų biustas, nuimkite kaulus, išspauskite per žarną. Atskirti sulčių nuo uogų masės. Atskiediklį atskiedžiama šaltu vandeniu atskirame puodelyje.
- Išspaustas mišinys užpilkite vandeniu, užvirkite, virkite maždaug minutę, padėkite į atskirą patiekalą.
- Sultinyje įpilkite cukraus, atskiesto krakmolo. Po virimo užpilkite likusias uogų sultis, sumaišykite.
Daugiau informacijos apie tai, kaip virti želė iš uogų, galima rasti vaizdo įraše.
Šaldytos uogos
- Šaldytos uogos - 500 g;
- Išvalytas vanduo - 1000 ml;
- Cukrus - 3,5 šaukštai. l;
- Bulvių krakmolas - 3 šaukšteliai.
- Ištirpinkite uogas kambario temperatūroje kolektoriuje. Surinkite tekančią sultis.
- Nuimkite kaulus, suminkite uogų masę per sietą.
- Įpilkite į vandens masę, palaukite.
- Krakmolas praskiedžiamas šaltu vandeniu, gerai sumaišykite, kad išvengtumėte gabalėlių
- Nulupkite uogų sultinį, įpilkite ploną praskiesto krakmolo ir uogų sulčių srautą, vėl užvirinkite.
- Po dviejų minučių nuo virimo momento paruoštas patiekalas atvėsinamas.
Iš krakmolo ir uogienės
- Uogienė - 1200 ml;
- Išvalytas vanduo - 1000 ml;
- Bulvių krakmolas - 2, 5 šaukšteliai;
- Citrinų rūgštis yra žiupsnelis;
- Cukrus - 3 šaukštai. l
- Keptuvėje sumaišykite uogienę ir vandenį, virkite.
- Nusausinkite aušintą gėrimą per sietą, įdėkite sausų ingredientų.
- Šaltoje skystyje ištirpintas krakmolo koncentratas pilamas į sultinį, nuolat maišant virinamas.
Avižiniai dribsniai
1 variantas
- Avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas;
- Šiltas virintas vanduo - 1 l.
- Supilkite avižinį vandenį.
- Palikite dieną šiltai fermentacijai.
- Atsargiai išmaišykite sultinį, užvirinkite.
- Patiekite su pienu arba saulėgrąžų aliejumi.
2 galimybė
- Herculeso kryžius - 60 g;
- Išgrynintas vanduo - 250 ml;
- Pienas - 200 ml;
- Sviestas, cukrus pagal skonį.
- Avižiniai dribsniai užpilkite šiltu vandeniu, palikite išsipūsti.
- Nuvalykite masę, išspauskite rankomis, palikite nusausintą skystį į atskirą dubenį.
- Pridėkite granuliuotą cukrų į avižinius dribsnius, nuolat maišydami, užvirinkite, kol storis.
- Prieš patiekdami įdėkite sviesto gabalėlį.
Pieno želė
- Pienas - 1200 ml;
- Cukrus - 4 šaukštai. l.;
- Kukurūzų krakmolas - 4 šaukšteliai.
- Paruoškite pieną virti aliuminio keptuvėje. Palikite atvėsti. Iš anksto paruošite atskirai neišsamiai puodelį pieno.
- Piene sumaišykite cukrų, puodelyje pieno, atskieskite nurodytą kiekį krakmolo.
- Įdėkite pieną ant ugnies, įpilkite krakmolo pieno, maišykite su šaukštu iki virimo, virkite 5 - 10 minučių. Pašalinus iš šilumos, įdėkite vanilės žiupsnį.
Iš džiovintų vaisių (spirituoto gėrimo vaikams)
- Džiovinti obuolių griežinėliai, kriaušės - 50 g;
- Razinos, slyvos, džiovinti abrikosai - 30 g;
- Vanduo - 500 ml;
- Medus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- Bulvių krakmolas - 8 g
- Kruopščiai nuplaukite ingredientus, užpilkite verdančiu vandeniu 10 minučių, nuplaukite, užpilkite verdančiu skysčiu, virkite sultinį.
- Ištirpinkite krakmolą ir medų 30 g šalto virinto vandens.
- Į vaisių sultinį įpilkite krakmolo mišinį, virkite maždaug vieną minutę.
- Atvėsinkite.
Iš šokolado
- Pienas - 200 g;
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- Bulvių krakmolas - 1 valg. l.;
- Kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- Vanilė - žiupsnelis;
- Virtas - 50 ml.
- Supilkite pieną į emalines, užvirkite.
- Atskirai supilkite į dubenį poros šaukštų pieno, praskiestos kakavos ir cukraus, kol bus homogeniškas mišinys.
- Skystyje ištirpintas krakmolas.
- Į pieną įpilkite ploną šokolado mišinio srautą į verdančią būseną.
- Per mažą ugnį pilkite krakmolo mišinį į gėrimą, nustojus maišyti su mediniu šaukštu.
- Atidarykite gėrimą, kai ant paviršiaus atsiranda burbuliukų.
Kaip gaminti skystą želė vaikams
Norint išgerti vaiką, geriau vartoti natūralias sultis ir hipoalergines uogas. Krakmolas tokiam nuovirui reikalauja vidutinio kiekio, iki 2 šaukštų 1 litrui skysčio. Cukrus rekomenduojama maišyti į krakmolo mišinį, tada pridėti į verdantį uogų ar vaisių skystį. Dauguma vaisių sulčių pilama prieš pridedant tirštiklio - šis veiksmas leis išsaugoti vitaminus terminio apdorojimo metu.
Patarimai pradedantiesiems
- Patiekdami storą nuovirą kaip nepriklausomą desertą, supilkite jį į dubenis. Papuoškite patiekalą su uogomis ir mėtų lapais. Siekiant stabilios konsistencijos, po pusę valandos po šaldikliu įdėkite dubenį su turiniu.
- Originalus ledų dubenėlių su storu turiniu apdaila bus cukraus kaemochka. Sudrėkinkite ledų indo kraštus vandeniu ir panardinkite į cukrų. Tada įdėkite į šaldytuvą. Supilkite želė, stenkitės nelieskite patiekalų kraštų.
- Aromatiniai vanilės ir cinamono užrašai suteikia ypatingą žavesį gėrimui. Prieš aušinimą pridėkite keletą lašų esmę. Skanus suaugusiems skirtas želė gausiai papildys likerį ar brendį.
- Kad patiekalas būtų labai storas, šiek tiek praskiestas į skystą būseną, švelniai įdėkite uogų sultis, virtas atskirai į sultinį. Virinama.
- Pieno želė gaminama su kukurūzų arba ryžių tirštikliu. Prieš terminį apdorojimą rekomenduojama išpilti praskiestą krakmolo mišinį.
- Kepimo uogų želė procesas nenaudokite aliuminio stalo įrankių.
- Atvėsinkite storą sultinį, naudodami šaltą vandenį ir akmens druskos žiupsnį. Į konteinerį įpilkite skysčio, ištirpinkite šaukštelį druskos. Užpilkite želė į puodą, retkarčiais maišant, atvėsinkite iki norimos temperatūros. Norėdami pagreitinti aušinimo procesą, pridėkite porą ledo kubelių.
Lengvas rūgštus desertas yra labai paprastas ir ekonomiškas, atsižvelgiant į virimo laiką ir sudedamųjų dalių skaičių. Puiki alternatyva gėrimų pirkimui - naminis želė, turi malonaus skonio ir naudingų savybių, pagrindinis naminių želė bruožas yra natūralumas.
Ar galima šildyti želė
Ir jei jūs sugauti, ir ten želatina? Beje, paklauskite savo artimo krakmolo?
Ir jie iš tiesų gamino šiuos gabalus? Jei sugavote ir bandote sumalti, tada ištirpinkite skystį?
Ar namuose turite bulvių? Ir laisvo laiko prieinamumas.
Ir jei jūs sugauti, ir ten želatina? Beje, paklauskite savo artimo krakmolo?
Ir jie iš tiesų gamino šiuos gabalus? Jei sugavote ir bandote sumalti, tada ištirpinkite skystį?
Ar namuose turite bulvių? Ir dar daugiau laisvo laiko.
Ar siūlote patys sau gaminti krakmolą? ir kaip?
Bulvių krakmolo virimas
Bulvių krakmolas (bulvių miltai) gali būti gaunamas namuose. Norėdami tai padaryti, bulvės yra kruopščiai nuplaunamos, keičiant vandenį bent 3-4 kartus ir sumaišomos ant paprasto metalo trintuvo. Gautas sumuštinis greitai (kitaip krakmolas bus purvinas, pilkas spalva) perkeliamas į šimtą arba sietą, iš pradžių įdėjus marlę į du sluoksnius; kartu su sulčių vandeniu krakmolas patenka per sietą į pakeistą indą. Ant marlės likusi masė gerai išgręžta ir, jei reikia, keletą kartų plaunama. Sulčių vanduo pilamas iš krakmolo, o krakmolas pridedamas prie švaraus vandens. Kai krakmolas nusėda atgal į dugną, vanduo nusausinamas ir viršutinis, užterštas dramblys yra atsargiai pašalintas iš krakmolo paviršiaus. Skalbimas kartojamas 3-4 kartus. Gautas krakmolas turi daug vandens (50 proc.), Todėl jis greitai pablogėja ir turi būti nedelsiant valgomas. Ruošiantis ateičiai, krakmolas turi būti išdžiovintas. Jis dedamas plonu sluoksniu ant popieriaus ar audinio ir džiovinamas ore vėdinamoje patalpoje, maišant kas 3-4 valandas. Jie prideda džiovinimo, kai liestis nesijaučia drėgnas. Sausas filtruotas krakmolas yra gerai išsaugotas. Gaminant krakmolą (celiuliozę) likusios atliekos yra geras gyvulių pašaras.
Ty smulkiai trupinkite bulves. Naudokite ne trintuvą, kuris yra morkoms ar blynams, bet mažiausias, t. tas, kur gvazdikėliai prisirišę. Na, arba smulkintuve. Trumpai tariant, neapdorotų bulvių koše.
Tada išspauskite per marlę, tada nuplaukite ir vėl nuspauskite. Leiskite stovėti, nusausinkite. Supilkite švarų vandenį ir nuplaukite.
Čia nuosėdos yra krakmolas.
Tačiau šiam laikui reikia šiek tiek atsiskaityti.
Kaime gyvenome krakmale, iš tikrųjų, pramoninėse partijose.
Visais atvejais laikysiu receptą, bet aš to nepadarsiu, tinginystė: 008:
Visais atvejais laikysiu receptą, bet aš to nepadarsiu, tinginystė: 008:
Taip, tikrai lengva. Na, ką norite. Ekstremaliu atveju, ir jis ateis.
Ir, tikriausiai, galite pridėti želatinos ir paskui praskiesti vietoj krakmolo. Taip pat todėl, kad ji turėtų sutirštėti.
DUOMENYS
Apie želė naudą ir pavojus, jei jie tinkamai maitinami
Daugelis žmonių, pradėję eiti tinkamos mitybos keliu, kyla klausimas: ar galima įtraukti želė į PP meniu, ir jei taip? Apsvarstykite visus šio produkto privalumus ir trūkumus.
„Kissel“ jau seniai valgė mūsų protėviai, nors ir šiek tiek kitokia forma, nes jis buvo paruoštas grūdų nuoviru ir buvo skonis, todėl gėrimo pavadinimas. Įvairiose šalyse šis gėrimas buvo pagamintas remiantis skirtingomis sudedamosiomis dalimis, todėl Vokietijoje jis buvo gaminamas braškėmis, Skandinavijoje - rabarberais. Drebučių paplitimas nėra atsitiktinis, nes jis turi daug naudingų savybių.
Visų pirma, želė turi teigiamą poveikį skrandžiui, švelniai jį apgaubia, gerindama savo darbą. Be to, skirtingai nuo kitų gėrimų, yra daug vitamino A. Kitos šio gėrimo savybės priklauso nuo paruošimo pagrindo. Aviečių želė arba virti iš agrastų uogų turi gydomąjį poveikį. Kissel iš avižų yra naudingiausia, puikiai stiprinant imuninę sistemą, širdies ir kraujagyslių sistemą. Be to, šis gėrimas bus naudingas, nes jis laikosi tinkamos mitybos taisyklių, tinka užkandžiams, nes jis yra labai patenkintas. Mėlynės želė turi įtakos atpalaiduojančioms akims, gerina regėjimą ir padeda kovoti su infekcijomis organizme. Vyšnių želė mažina uždegimą.
„Kissel“ gali būti ruošiamas kaip desertas, gėrimas ir pilnas maistas, nes tai yra gana patenkinama.
Kai kurie mokslininkai teigia, kad želė prisideda prie riebalų kaupimosi organizme. Šis teiginys nėra be tiesos, ypač vartojant saldus želė. Tačiau avižiniai želė nepatenka į šią kategoriją ir atvirkščiai lydi kovą su nutukimu. Gėrimas želė turi ne daugiau kaip 2-3 puodelius per dieną. Naudingesnis šis gėrimas bus, jei jį ruošiate nepridėjus krakmolo. Ir, žinoma, daug naudingiau bus savarankiškai pagaminti želė, nei tie momentiniai mišiniai, kuriuos galite įsigyti parduotuvėje.
Norint gaminti avižų pudingą, reikia: 100 gr. avižiniai dribsniai, 200 gr. vanduo, 200 gr. pienas, trečdalis arbatinio šaukštelio sviesto. Dribsniai virinami vandeniu ir laikomi šiltai vieną dieną. Tada mišinys turi būti nusausintas, gaunama skysta druska ir virinama, kartais maišant, kol užvirs. Tada reikia įdėti gėrimo sviestą, patiekti, po to, kai jis atvės, pageidautina su pienu, galite jį papuošti cukraus milteliais arba uogų gabaliukais. Bon apetitą!
„Kissel“ - nauda ir žala organizmui, avižinių skonio virimo receptai, uogos ir kt.
Šiandien kalbėsime apie bučinį, jo sudėtį ir kalorijų kiekį, naudą organizmui ir žalos (vartojimo kontraindikacijos), leiskite mums pakeisti receptus, skirtus pagrindiniams mitybos ir desertinių bučinių tipams ruošti - avižiniai dribsniai, linų sėmenys, iš uogų ir krakmolo, pieno apvalkalas.
Kas yra želė?
Kalbant apie sveiką mitybą, neįmanoma paminėti vieną iš sveikiausių ir skaniausių patiekalų - želė. Kartu su avižų miltais, kopūstų sriuba, okroshka ir giromis, bučinys yra laikomas vietinės rusų virtuvės patiekalu. Ankstyvasis jo paminėjimas ir pirmieji receptai yra rasti dokumentuose prieš tūkstantį metų.
Tiesa, jie turi mažai bendro su šiandienos bučinio kaip desertinio gėrimo idėja. Mūsų močiutės buvo malonus ir sveikas maistas. Šis patiekalas buvo paruoštas iš miltų, pieno, linų sėmenų, su medumi ar uogomis, buvo storas. Pusryčiai valgėme visai šeimai.
Buvo saldaus ir sūrus - rugių, žirnių ar avižų receptai. Jis papuošė stalus ir karališkuosius rūmus bei valstiečių namelius.
Vėliau, šiek tiek daugiau nei prieš 100 metų, „Kissel“ sudėtyje atsirado krakmolo ir cukraus, ir jie pradėjo gaminti jį ant vaisių ar uogų. Bučiniuose, kurie yra įprasti mums, kukurūzų krakmolas arba bulvių krakmolas veikia kaip tirštiklis, o gėrimo tankis priklauso nuo ingredientų proporcijų.
Grįžtant prie senosios rusų virtuvės, žmonės, kurie nėra abejingi savo sveikata ir tinkamu jų vaikų vystymuisi, tapo gana neseniai. Tada prisiminti seni receptai, o tikrasis želė buvo grąžinta šeimoms. Šiandien šie virimo variantai yra vienas šalia kito ir papildo vienas kitą.
Kompozicija ir kalorijų bučinys
Toks paprastas ir pažįstamas patiekalas, pavyzdžiui, želė, visai nesudėtingas naudingų medžiagų kiekio požiūriu. Žinoma, vaisių ir avižų linų želė nėra identiška sudedamosioms dalims, todėl yra cheminės sudėties skirtumas. Tačiau jie turi daug bendrų bruožų.
- B grupės vitaminai (B1, B2, B4, B5). Komplekse jie valo smegenų indus ir skatina jo veiklą. Naudingas poveikis centrinės nervų sistemos darbui. Paspartinti medžiagų apykaitos procesus ir didinti imunitetą. Vitaminas B5 padeda hormonų sintezei, o B2 sugeba kovoti su visomis žinomomis infekcijomis.
- Lecitinas. Fosfolipidas, pagrindinis riebalų apykaitos veiksnys ir smegenų bei kepenų ląstelių susidarymas. Smegenų ląstelės sudaro 1/3 lecitino ir kepenų ląstelių - per pusę. Be to, lecitinas yra vienas iš elementų, užtikrinančių naudingų medžiagų transportavimą į visas kūno ląsteles.
- Lizinas. Viena iš esminių aminorūgščių. Jis skatina medžiagų apykaitą ir dalyvauja skeleto raumenų, odos, nagų, plaukų, jungiamųjų audinių audiniuose. Žmogaus kūnas negali gaminti šios aminorūgšties.
- Kalis. Mineralas, atsakingas už širdies darbą ir vandens pusiausvyrą organizme. Tai yra kalis, kuris pašalina druskos ir šarmų perteklių, mažina patinimą, sumažina kraujospūdį ir neleidžia spazmams. Visose skysčių ląstelėse yra jo sudėtis. Todėl visi organai veikia tik tuo atveju, jei yra šio komponento.
- Metioninas. Vienas iš esminių aminorūgščių, dalyvaujančių cholino gamyboje (vitaminas B4, reguliuojantis nervų aktyvumą). Ne žmogaus kūnas gamina savarankiškai. Įtraukta į baltymą - visų ląstelių statybinę medžiagą.
- Vitaminas PP, nikotino rūgštis. Dalyvauja redokso procesuose ir hemoglobino sintezėje, reguliuoja virškinimo traktą, normalizuoja kraujotaką.
- Lignanas. Fitoestrogenai, kurie gali slopinti piktybinių navikų augimą. Dideliuose kiekiuose yra linų sėklų ir linų miltų.
Produkto kalorijų kiekis svyruoja nuo 55 iki 110 kcal 100 ml, priklausomai nuo naudojamų ingredientų ir individualių pageidavimų. Kažkas mėgsta saldesnį bučinį ir kažkas turi pakankamai saldumo uogose; kas nors jį ruošia iš pilno pieno ir ką nors iš šūvio.
Jei vartojate vidutinius rodiklius, uogų gėrime, kurio vidutinis tankis yra 55-60 kcal, ir pieno želė - 110 kcal.
Želė, naudos ir kontraindikacijos
Mitybos specialistai sako, kad želė yra vienas iš sveikiausių patiekalų. Be to, šis patiekalas turi papildomą svarbią funkciją ne tik prisotindamas organizmą naudingomis medžiagomis, kurios yra bet kuriame iš bučinių.
Jis gali apgaubti skrandį ir apsaugoti jo sienas nuo neigiamų veiksnių.
Tai būtina ne tik esant opinei opai arba gastrito paūmėjimui. Mūsų virškinimo sistemai reikia šios apsaugos visą laiką. Skrandžio sienos yra pažeidžiamos rūgščiai, kuri yra būtina virškinimui. Tokio apvalkalo, pvz., Bučinio, nebuvimas sukelia erozijos ir opinių procesų vystymąsi skrandyje ir žarnyne.
Toks maistas padeda aprūpinti organizmą energija, išlaikant pilnatvės jausmą. Tai ypač pasakytina apie tradicinius rusiškus patiekalus, pagamintus iš avižinių ir linų miltų bei grūdų.
Kissel normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, gerina medžiagų apykaitą, pašalina skysčio perteklių iš organizmo. Yra receptų cukraus kiekiui kraujyje reguliuoti, slėgiui, svoriui nustatyti.
Kas negali valgyti želė?
- Pacientai, sergantys cukriniu diabetu. Vaisių želė su krakmolu ir cukrumi turi didelį glikemijos indeksą. Tačiau yra daug dietinių bučinių receptų, kurių pagrindą sudaro linų miltai, avižiniai dribsniai, kurie nėra draudžiami, bet pageidautina, kad būtų didelis cukrus. Juose nėra „greito“ angliavandenių, o krakmolas nėra naudojamas kaip tirštiklis.
- Žmonės, norintys atsikratyti papildomų svarų. Priežastis yra ta pati - cukraus ir krakmolo sudėtis. Jums tereikia pasirinkti mažo kaloringumo dietos receptą. Nutukusiems žmonėms naudinga vaisių želė be cukraus su linu kaip tirštikliu, ji turi mažai kalorijų.
- Linkę į alergiją. Šiuo atveju taip pat galite pasiimti receptą, kuriame nėra alerginių uogų ir vaisių.
Lininiai želė taip pat turi kontraindikacijų:
- Pankreatitas ir cholecistitas ūminėje stadijoje.
- Urolitizė ir tulžies akmenys (linai turi stiprų choleretinį poveikį).
- Viduriavimas
- Po operacijos žarnyne leidžiama tik avižų želė.
- Nėštumo ir žindymo laikotarpiu linų ir vaisių želė gali būti suvartojama tik pasitarus su gydytoju.
Net su kontraindikacijomis šimtai receptų ir įvairiausių maisto ruošimo metodų leidžia pasirinkti individualų variantą kiekvienam. Apsvarstant klausimą, kas neturėtų įtraukti bučinių į savo mitybą, kalbame tik apie tam tikrus keičiamus komponentus.
Dietinė želė - avižinių drebučių receptas ir kt.
Želė veislės. Žinant pagrindines šio patiekalo ruošimo taisykles, bet kokia šeimininkė gali atnešti kažką naujo, pradedant nuo savo šeimos narių tradicijų ir pageidavimų.
Tarp dietinių patiekalų receptų populiariausias yra avižų bučiniai. Avižiniai miltai arba avižiniai dribsniai yra jais kaip tirštiklis. Tai mūsų protėvių maistas, autentiški patiekalai.
Kaip virti želė slavų šeimose (senoviniai želė virimo receptai)?
Visi receptai turi bendrą komponentą - avižiniai arba linų miltai, kurie veikia kaip tirštiklis. Dėl šių sudedamųjų dalių patiekalas gauna naujų naudingų savybių. Tokia želė padeda atsikratyti antsvorio, išvalyti žarnyną, stiprina imuninę sistemą, „iškrauna“ kasą ir inkstus, sumažina cukraus kiekį kraujyje.
100 gr. avižiniai arba avižiniai dribsniai maišomi 2 litruose. vanduo. 100 gr. slyvų ir 1 runkelių, susmulkintų į maišytuvą, po virimo į želė. Virkite visas 30-35 minutes, tada atvėsinkite ir tvirtinkite.
Avižiniai dribsniai - linų želė: 60 gr. avižiniai arba avižiniai užpilai 250 ml. vanduo. Tada įpilama 5 ml. (šaukštelis) linų sėmenų aliejaus ir druskos pagal skonį.
Linų sėklos (1 šaukštas. Šaukštas) garuose termosuose 2 puodeliuose verdančio vandens ir palikite naktį. Ryte, jei reikia, padermė pridėti medų.
Vaisių uogų bučinys linų miltuose. 50 gr. miltai, 1/2 dalis citrinos, 2 obuoliai, 50 gr. spanguolės arba serbentai, medus, cinamonas. Lininiai miltai paliekami 0,5 st. vanduo patinimas. Likusias sudedamąsias dalis užvirinkite, sumaišykite maišytuve. Įpilkite medaus, cinamono, miltų, vėl virkite ir palikite užpilti.
„Kissel“ žirnių miltais. 250 ml. vandens maišykite 0,5 šaukštą. žirnių miltai, užvirkite. Jei reikia, įpilkite linų sėmenų aliejaus ir druskos.
Svorio netekimas. Imtis 1.5 str. šaukštai linų miltų ir 500 ml vandens, užvirkite, atvėsinkite. Pridėti kapotų džiovintų abrikosų, razinų, slyvų. Palikite išsipūsti.
Skrandžio želė. Paimkite 3 valg. šaukšto miltų ar linų sėklų ir 1 litro vandens užvirinama. Po to maišykite maišytuvą 10 minučių, įpilkite skystų cikorijų ir kamieno.
Uoga - linų želė. Pridėkite virimo, o ne krakmolo linų miltų, išpūstų šaltame vandenyje, metu. Atvėsinus miltai vis dar duos storio. Nepridėkite cukraus.
Avižiniai dribsniai. Avižiniai miltai 3 šaukštai. Ištirpinkite 3/4 puodelio pieno ir 1/4 puodelio vandens. Ant ugnies užvirkite, įpilkite medaus.
Avižiniai dribsniai (200 gr.) Supilkite virtą šiltą vandenį ir palikite šiltoje vietoje fermentacijai vieną dieną. Tada užvirkite ir atvėsinkite.
Rowan multivitaminų želė. Iš 0,5 kg kalnų pelenų raudoną išspauskite sulčių ir virkite pyragą 2 litrų vandens, išleiskite. Įpilkite į aušintą užvirinti 3 valg. šaukštai linų miltų, medus, užvirkite. Ši želė turi choleretines savybes, turi taninų ir organinių rūgščių.
Mūsų laikais yra daug receptų avižinių linų želatui su įvairiais priedais. Juose cukrus gali būti pakeistas fruktoze, o papildomi komponentai skirti tam tikroms sveikatos problemoms spręsti.
- Pavyzdžiui, želė su topinambais, inulinu, kuris mažina cukrų ir tarnauja kaip maistas naudingoms žarnyno bakterijoms. Jei į šį želė pridedate burokėlių - tai padės išvalyti žarnyną ir palengvins kasos darbą.
- Imbieras į želė sudarančią priedą įkaitina, naikina virusus, yra įtrauktas į profilaktinį ir terapinį meniu peršalimui.
- „Kissel“ su mėlynėmis ir morkomis teigiamai veikia regėjimą.
- Kissel su šaltalankiu yra naudinga anemijai. Šaltalankiai - geležies, silicio ir mangano kiekio duomenys. Padeda hemoglobino gamybai, stiprina kremzles ir raiščius, mažina kasos apkrovą.
Desertiniai patiekalai - kaip virti uogas kissel su krakmolu
Pakanka įveikti tik 2-3 desertinių bučinių receptus, skirtus virti namuose, ir jūs galite fantazuoti.
Paprastai jie gaminami įpilant kukurūzų arba bulvių krakmolo vandenyje arba piene. Tankis reguliuoja krakmolo, cukraus ir uogų gumos koncentraciją - asmeninius pageidavimus.
500 ml pieno paimkite 40 gramų. kukurūzų krakmolas, 50 gr. cukrus, 1/2 šaukštelis vanilinis cukrus. Krakmolas ištirpinamas šaltame piene ir supilkite į verdantį vandenį su pieno likučiais. Virkite 3 minutes, įpilkite vanilinio cukraus.
Užvirinkite uogas su cukrumi. Į saldžiąsias uogas pridėkite 100 gramų. cukrus už litrą vandens, jei uogos yra rūgštus - šiek tiek daugiau. Virinama ir nusausinkite. 80 g krakmolo (norint gauti vidutinį storį), atskiestą šaltu vandeniu, ir užpilkite plonu srautu į verdantį kompotą aplink indo kraštą.
Patiekite želė šalta ar karšta. Storas atšaldytas bučinys dažnai patiekiamas su ledais. Yra daug galimybių. Šis patiekalas gali tapti kasdienybe ir puošia šventinį stalą.