Garų virimo programa
Lengviausia programa! Idealiai tinka tiems, kurie mėgsta koldūnus. Bet mes ruošsim hinkali, tai šiek tiek ilgiau, bet skaniau. Pora virimo trukmės lentelėje reikalingas pats tinkamiausias laikas, norint paruošti maistą, ir mes jį vadovausime. Tiesą sakant, lentelė:
Į keptuvę įpilkite vandens, o jo kiekis turi būti pakankamas, kad būtų galima tęsti visą kepimo laiką, bet instrukcijose niekur nėra „pakankamo kiekio“ litrais. Taigi, geriau leisti, kad jis būtų daugiau nei mažiau - užpilkite vandenį mažesne rizika:
Be to, specialiame puodelyje garams įdėti įšaldytas khinkalis
Nustatome režimą „Pora ruošimas“ ir laikmatyje pasirinkite laiką 40 minučių, tada paspauskite mygtuką Pradėti.
Reikėtų nepamiršti, kad ekrane skaičiuojamos atskaitos pradės tuo metu, kai vanduo pilamas į keptuvę. Tai reiškia, kad pridėkite apie dar penkiolika į nustatytą 40 minučių, jei norite, kad vakarienė būtų laukiama maždaug valandą.
Bet kai khinkali virėjas, jie atrodys taip:
Žiūrėkite kitą variantą, kaip kepkite Khinkali lėtoje viryklėje režime „Steaming“
Garuoti patiekalai lėtoje viryklėje
Beveik visi daugiakanalai turi garų funkciją. Aš bet kuriuo atveju nesu išimčių. Ši funkcija yra viena iš tų, kurios daro lėtą viryklę tikrai universaliu virtuvės prietaisu.
Garo maisto produktai gerbiami tarp dietinių maisto gerbėjų. Ir ne atsitiktinai, nes šis terminio apdorojimo metodas laikomas naudingiausiu. Tai leidžia jums išlaikyti maksimalų vitaminų kiekį maiste, kad patiekalai būtų lengvai virškinami, nekenkiant mūsų skrandžiui.
Maisto gaminimas lėtoje viryklėje yra labai paprastas ir patogus. Mano nuomone, tai yra daug lengviau nei paprastuose garlaiviuose. Taip, daugiaaukštė neturi daugiaaukščio garo sekcijos. Tačiau galite paruošti 2 patiekalus vienu metu įvairiais būdais, derinant reguliarų virimą ir garavimą.
Lėtoje viryklėje galite garuoti įvairius patiekalus: garų kotletus ir mėsą, žuvį ir daržoves. Jūs netgi galite padaryti kepimo pora, pavyzdžiui, padaryti labai skanus meduolių. Šiame skyriuje galite rasti šių ir daugelio kitų patiekalų daugiakanalio garo receptus. Valgykite sveikus ir skanius mitybos patiekalus ir būkite sveiki!
Sultingi lašišos kepsniai su garintomis daržovėmis
Sveiki! Šiandien norėčiau pasiūlyti jums skanaus sultingo rožinės lašišos kepsnio receptą su daržovėmis, pripildytomis lėtoje viryklėje. Nenuostabu, kad raudona žuvis vadinama karališku, nes jis turi puikų skonį. Rožinė lašiša, virtos, neturi specifinio žuvų skonio. Jei norite garuoti, žuvis reikia supjaustyti į kepsnius. Ir pagrindinė sultingų žuvų ruošimo paslaptis yra ta, kad į tinklelį reikia pridėti daržovių, būtent morkų. Sultingi kepsnių kepsniai, garsiu pusę valandos. Virti rožių lašišų kalorijų kiekis yra apie 140-150 kcal 100 g.
Garų virimas lėtoje viryklėje - kas yra „garuose“ režimas
Visai neseniai žmonės galvojo apie sveiką mitybą tik dėl ligos ar operacijos, bet dabar viskas pasikeitė - vis daugiau žmonių sąmoningai renkasi sveiką gyvenimo būdą ir tinkamos mitybos principus. Naudodami daugiakanalę, galite žymiai supaprastinti ir pagreitinti virimo procesą. Pavyzdžiui, „garuose“ veikiantis režimas daugiakanalėje parengs mažai kalorijų ir, svarbiausia, sveiką maistą ne tik greitai, bet ir išlaikydamas didžiąją dalį vitaminų ir maistinių medžiagų produktuose.
Kaip tai veikia arba virimo principas
Garinimas lėtoje viryklėje vyksta tuo pačiu principu, kaip ir dvigubame katile. Vienintelė išimtis yra produktų, kuriuos galima virti tuo pačiu metu, skaičius (daugiau jų yra dvigubame katile). Tačiau pats „multicooker“ yra universalus prietaisas ir lengvai pakeičia ne tik dvigubą katilą, bet ir orkaitę, viryklę, duonos virimo aparatą, ryžių viryklę ir kt.
Produktai yra patalpinti multikokeryje specialiu stendu. Tada pridedamas vanduo ir pasirinktas režimas „Garinimas“.
Daugelyje viryklių visas virimo procesas vyksta automatiškai - jis nustato reikiamą temperatūrą, padidina slėgį (jei naudojama slėgio viryklės funkcija) ir iš naujo nustatoma virimo pabaigoje.
Jūs neturėtumėte jaudintis, jei pamiršote apie tai, ką gaminate, nes darbo pabaigoje daugiakaneris baigs garinimo režimą ir pats įsijungs į šildymo režimą. Panašiai taip atsitinka tuo atveju, jei nepakanka vandens dubenyje ir greitai išgaravo. Tokiu atveju reikės iš naujo pridėti vandens ir nustatyti papildomą virimo laiką.
Garavimo laikas gali skirtis nuo 1 minutės iki 1 valandos (priklausomai nuo daugiakanalio modelio). Tačiau reikia nepamiršti, kad kepimo laikas reiškia tiesioginį garavimą ir neapima šildymo dubenyje ir slėgio rinkinio.
[blockquote icon = "cite"] Taigi vidutiniškai virtos patiekalas virinamas maždaug 20–25 min. [/ blockquote]
Atskirai, verta paminėti, kad garavimas lėtoje viryklėje yra saugiausias būdas: tiesiog įpilkite vandens į dubenį ir uždarykite dangtį. Baigus gaminti, daugiakanalis praneš apie pyptelėjimą. Jei kepote esant slėgiui (kai kurie modeliai turi papildomą slėgio viryklės funkciją), dangtelis bus užrakintas tol, kol lėtai viryklė savaime sumažins slėgį, arba atidarysite vožtuvą, kad būtų galima greitai paleisti slėgį. Taigi, tiesioginis kontaktas su karštu garu yra praktiškai neįtrauktas.
Garų ruošimo galimybės
Garų patiekalai yra be priežasties laikomi labiausiai naudingais: šis virimo būdas rekomenduojamas žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis, diabetu, taip pat būsimomis mamomis, maitinančiomis moterimis ir vaikais.
Garuoti patiekalai turi keletą privalumų:
- Jiems nereikia papildyti aliejaus, kuris kepimo metu išskiria kenksmingas medžiagas - kancerogenus, taip pat turi papildomų "nenaudingų" kalorijų;
- Garinti produktai išsaugo savo skonį, spalvą, kvapą ir formą;
- Apdorojant garais, maistas nešyla aukštesnėje nei 100 ° C temperatūroje, todėl išlaiko daugumą vitaminų, kurie yra naudingi mikro ir makro elementai.
- Garinti patiekalai yra naudingesni nei virti, nes vandentiekio vanduo yra chloruotas ir jame yra metalo priemaišų.
Ką ruošti
Garuose, galite gaminti beveik bet kokį patiekalą: iš pyragų ir pudingų, į garų kotletus ir virtą kiaulieną. Ypač skanūs patiekalai gaminami iš paukštienos ir žuvies jie neužtenka, ne tik išsaugo savo formą ir skonį, bet ir virimo metu sugeria prieskonių ir žolelių aromatą.
Internete galite rasti daugybę maisto ruošimo receptų, skirtų garinti daugiakaneriams. Nereikia ieškoti receptų kiekvienam modeliui konkrečiai, nes virimo principas visuose daugiakančeriuose yra tas pats, o tai, kas tinka „Multicooker“ prekės ženklui, taip pat tinka „Multicooker Redmond“.
Kulinariniai gudrybės
- Negalima sukrauti maisto pernelyg sandariai, todėl sunku įeiti į garą ir patiekalas bus virinamas nevienodai;
- Nepjaukite sudedamųjų dalių per mažai, kitaip jie sugeria per daug drėgmės ir praranda savo formą, taps netvarka;
- Druskos ir pipirų patiekalai, garinti, geriau virimo pabaigoje.
- Negalima virti šiuo režimu, makaronų ar didelių mėsos gabalų, nes dėl didelio tūrio jie virinami nevienodai, taip pat grybai - jiems reikia papildomo terminio apdorojimo per 100 ° C.
Vietoj išvados
Mums svarbu ne tik valgyti sveiką ir sveiką maistą, bet ir skirti mažiausiai laiko ir pastangų maisto ruošimo procesui. Tai yra šiuolaikinių multikookerių teikiama galimybė, į kurią įeina įprastas darbas ir palieka laiko eksperimentams ir kulinariniam kūrybiškumui!
Maisto gaminimas porai: kaip padaryti savo artimuosius skanius ir sveikus?
Garavimas yra švelniausias ir švelnesnis produktų terminis apdorojimas, kuris išsaugo naudingas maisto savybes. Tokio patiekalo paruošimas neužima daug laiko, ypač jei virėjas lėtoje viryklėje. Kaip atrodo garai, kokie yra šio virimo metodo privalumai, kaip straipsnyje bus aptarta, kaip skaniai virti maistą naudojant garų metodą.
Maisto, pagaminto iš garo, privalumai
Garinimas skiriasi nuo virimo verdančiame vandenyje. Pirmasis metodas yra maisto apdorojimas karštu garu, o antrasis virimo būdas atliekamas termiškai apdorojant verdančiame vandenyje. Kai garų apdorojimo produktai nesiliečia su skysčiu ir yra paruošti tik garais. Dėl to visas skonis ir sveikos savybės yra laikomos inde.
Pavyzdžiui, maisto produktuose esanti folio rūgštis sunaikinama terminio apdorojimo metu verdančiame vandenyje, o tada, kai jis garinamas, jis sumažėja tik 15%. Tas pats pasakytina ir apie vitaminus ir mineralus, kurie yra suvartojamų maisto produktų dalis. Todėl daugelis žmonių, kurie stengiasi sukelti sveiką gyvenimo būdą, nori naudoti šį konkretų virimo būdą.
Kokius produktus galima gaminti garais?
Kai kurie mano, kad poroms gali būti gaminamos tik daržovės, tačiau šio metodo taikymo sritis yra plati. Tokiu būdu virimo metu jie naudoja tiek lėtą viryklę, tiek dvigubą katilą, atskirdami specialų „karšto garo“ režimą.
Garuoti, galite gaminti skirtingus maisto produktus: grūdus, koldūnus ir net kepti bandeles. Tai papirkė šiandienos vartotojų pateiktą metodą. Galite gaminti viską, bet patiekalų naudingumas.
Technika, sukurianti sveikus ir skanius kulinarinius šedevrus
Beveik kiekviename daugiakančiame įrenginyje yra garų virimo funkcija. Dėl to prietaisas yra tikrai universalus. Galima gaminti įvairius patiekalus įvairiais būdais, įskaitant virimą.
Automatinė paleidimo funkcija leidžia dar patogiau garinti lėtoje viryklėje. Jis atliekamas specialiu režimu, kuris, naudojant laikmatį, kurį anksčiau nustatė šeimininkė, pradeda lėtą viryklę maistui ruošti nustatytu laiku. Todėl, atėję iš darbo, jau galite mėgautis šviežiai paruoštais skaniais pietumis ar vakarienėmis. Jūs taip pat galite miegoti ryte ilgiau, pakilti, pasimėgauti pusryčiais ir eiti į darbą.
Daugiakanalis yra mažesnis už dvigubą katilą tik tiems darbo srautams skirtų sekcijų skaičiui. Pirmajame buitinių prietaisų variante galima virti vieną patiekalą vienu metu, o dvigubame katile vienu metu galite paruošti kelis patiekalus 2-3 skyriais. Lėtos viryklės garavimas sutaupo daug laiko. Jei nėra vietos maisto ruošimui įprastu būdu pagal savo gyvenimo grafiką, tuomet šis prietaisas yra būtinas.
Kepimo receptai labai įvairiai. Kiekvienas gali laisvai pasirinkti meniu. Vegetarams ir naturopatams šis virimo būdas yra labiausiai virškinamas ir priimtinas. Jei asmuo stebi savo sveikatos būklę, šis metodas yra geriausias.
Kur ir kaip gaminti garus?
Garintuvas tiesiog sukuriamas taip, kad žmogus galėtų gyventi sveikai ir kartu valgyti skanius maisto produktus. Dvigubo katilo privalumai daug. Pateikiame pagrindinius:
- Švelnūs terminio apdorojimo produktai.
- Didelis produktų asortimentas, kurį galima paruošti šiame įrenginyje.
- Keletas sekcijų, dėl kurių vienu metu galite ruošti 2-3 patiekalus.
- Kepant garais, nebūtina pridėti sviesto ar riebalų, kad patiekalas gerai virtų.
- Su tokiais perdirbimo produktais neįeina kancerogenų ir kitų pavojingų medžiagų susidarymas.
Norint, kad maistas dvigubame katile gerai virtų ir būtų skanus, reikia laikytis šių paprastų taisyklių:
- Nedėkite į skyrių (dubenį) daug produktų. Garas turi apimti maistą, prisotindamas jį iki pilnos virimo.
- Daržovės ir kiti produktai turėtų būti vienodai supjaustyti kiekvienam vienodai virintam gabalui.
- Būtina stebėti dvigubo katilo vandens kiekį. Kepant kelis patiekalus, reikia pridėti vandens, kad būtų pastovus karšto garo srautas.
- Dažnai atidarykite dangtelį. Tokiu atveju garas iš karto plinta į orą, kuris padidina patiekalo ruošimo laiką ir dėl to būtina pridėti daugiau vandens.
- Patiekalas taps turtingesnis, jei dvigubo katilo dugnas bus padengtas maisto folija. Maistas iš jo tampa sultingas ir kvapni.
- Daržoves galima virti be pirmojo atšildymo.
Kiekvienas dvigubo katilo modelis parodo, kiek vandens reikia norint sukurti visą garą. Daržovių ruošimui dvigubame katile reikia ne daugiau kaip 15-25 minučių, priklausomai nuo daržovių rūšies. Tačiau tuo pačiu metu jums reikia užpilti pakankamai vandens, kad gerai išgaruotų indą. Toks greitas virimas, kaip ir namų šeimininkės, ir užsiėmę žmonės.
Kaip ilgai užtrunka vakarienė?
Daržovės virinamos greitai ir efektyviai. Bet grūdų procesas yra šiek tiek lėtas. Pavyzdžiui, garinti ryžiai turi būti virti mažiausiai 50 minučių. Tuo pačiu metu būtina stebėti vandens kiekį, periodiškai pridedant skysčio. Bulvės bus garinamos 40 minučių.
Nesvarbu, kiek laiko praleidžiama maisto ruošimui porai, tai nesumažina jo naudingų savybių. Tačiau, norint virti skanius patiekalus nesumažinant laiko, lėtai viryklė padės.
Maisto, pagaminto iš garo, nauda
Džiovinimas ypač rekomenduojamas maisto ruošimui:
- žmonės, kenčiantys nuo virškinimo trakto problemų (opa, gastritas, deginimas);
- reabilitacijos laikotarpiu po ligos;
- vaikams vaikai geriau ruošia maistą be aliejaus ir riebalų.
Kai kurie skrudinti dėl garsiojo maisto skonio. Iš tiesų, skonis yra tas pats. Paprastai, jei asmuo yra įpratęs prie labai prieskonių ar kepti maistą, iš pradžių natūralus „garų“ skonis pasižymės neįprastu. Labai greitai bandysite ir mylėsi.
Virti garų patiekalai yra skanūs ir sveiki. Tai yra visas filialas virimui, kuris vis sparčiau vystosi.
Kaip virti pora lėtoje viryklėje
Garuoti patiekalai laikomi sveikesniais ir mažai kaloringais. Šis virimo būdas tinka tiems, kurie nori numesti svorio arba apsiriboti dėl sveikatos problemų. Taip pat galite maitinti mažus vaikus šiais maisto gaminimo būdais. Tai bus teisingiausias sprendimas pirkti lėtą viryklę ir paruošti jį šiuo režimu, net jei nesate priklausęs pirmiau minėtiems žmonėms.
Kokia daugiakanalio funkcija leidžia garuoti
Beveik visi šio tipo šiuolaikiniai virtuvės prietaisai gali gaminti indus su garais. Rasti šį režimą nėra sunku ir rūpintis. Pavadinimas gali būti skirtingas, tačiau dažniausiai įrangos gamintojai naudoja „garų gaminimą“. Norėdami tai padaryti, naudokite specialią puodelį, esantį apačioje, vandens ir konteinerį su mažomis skylėmis, kur eina pagrindinis patiekalas.
Kaip veikia ši funkcija
Šio režimo veikimo principas yra gana paprastas. Į puodelį pilamas vanduo įkaitinamas iki virimo taško garo generatoriaus pagalba ir susidaro garas, kuris dedamas ant maisto iš viršaus, todėl virimas yra daug greitesnis nei virimo, kepimo ir kepimo metu. Visas kondensatas surenkamas į keptuvę. Norėdami sugadinti kažką beveik neįmanoma. Lėtai viryklė turi laikmačio ir vandens lygio indikatorių. Jei skystis užsiliepsnoja, prietaisas išsijungia, tada jį galima pridėti prie specialios skylės. Vietoj paprasto vandens galite naudoti arbatą, sultinį ar vyną.
Kaip virti pora lėtoje viryklėje
Visų pirma, turėtumėte ištirti savo elektros prietaisą, kad virimo metu nepraleiskite nieko ir nedarykite per daug. Tada, be abejonės, virimas bus labai lengvas. Su specialiu krepšiu galite kepti kiaušinius. Net ir naudojant šį režimą galite šildyti skystus ir a la carte patiekalus.
Produkto paruošimas
Pirmiausia, žinoma, privalote rūpintis patys ingredientai. Mėsa turėtų būti gerai nuplaunama ir išdžiovinta. Kiaušiniuose supilkite mažą skylę. Žiedinių kopūstų, kopūstų ir šparagų kopūstuose reikia nupjauti storus stiebus. Likę produktai gali būti palikti visai arba supjaustyti griežinėliais.
Virimo laikas
Kaip minėta pirmiau, naudojant lėtą viryklę ir garintuvo režimą, maistas virinamas labai greitai. Čia bus pateikiamas produktų sąrašas ir tikslus jų paruošimo laikas (nurodytas minutėmis). Galite imtis absoliučiai bet kokio skaičiaus produktų, sąrašas yra bendras šablonas.
Mėsa, paukštiena ir kiaušiniai:
- Manti (8–10 vienetų; 500 g) - 35–40.
- Koldūnai (450g) - 25–30.
- Vištienos filė (500g) - 20–25.
- Veršienos (500g) - 25–30.
- Avienos filė (500g) - 25.
- Kiaulienos filė, jautiena (500g) - 15–25.
- Vištiena (4–6 vnt.; 500g) - 18–20.
- Mėsos (20–25 vnt., 500g) - 15–18.
- Turkijos kotletai (300g) - 25–30.
- Veršienos kotletai (300g) - 25–30.
- Vištienos kojos (300g) - 25–30.
- Jautienos dešrelės (8 vnt. Be korpuso nuėmimo) - 8–13.
- Frankfurto dešros (8 vnt. Korpuso) - 8–10.
- Avienos pjaustymas (240g) - 25–30.
- Kietai virti kiaušiniai (10 vnt.) - 15–20.
- Minkšti virti kiaušiniai (10 vnt.) - 10–13.
Jūros gėrybės:
- Šaldytos krevetės (450 g) - 15–20.
- Raudonųjų jūros boso filė (400g) - 15–18.
- Šviežių jūros bosas (400g) - 17–25.
- Šaldyti kalmarai (600g) - 20–25.
- Mišiniai (1 kg) - 18–25.
- Shell omarų (2 vnt.) - 30–35.
- Upėtakis (300g) - 18–25.
- Tunus su gabalais (400g) - 25–30.
- Saito filė (300g) - 15–18.
- Nuluptos virtos sušaldytos salotų krevetės (500g) - 5.
Daržovės ir vaisiai (500 g):
- Morkos - 20–25.
- Šparagai - 30–40.
- Artišokai (4 vidutinio dydžio) - 40–45.
- Šparagų kopūstai (žiedynai) - 15–20.
- Žiediniai kopūstai (žiedynai) - 20–25.
- Briuselio kopūstai - 20-25.
- Kopūstai (griežinėliai) - 25-30.
- Šparagai - 30–40.
- Fenelis - 15–20.
- Skvošas - 15–20.
- Kohlrabi - 20–25.
- Bulvės - 20–25.
- Bulvės vienodose - 30–40.
- Kukurūzai (2 vnt.) - 55–60.
- Porai - 20-25.
- Sveiki grybai - 20–25.
- Griežinėliai - 5-10.
- Burokėliai - 40–60.
- Kinijos kopūstai (stiebai) - 6.
- Kinijos kopūstai (lapai) - 2–3.
- Brokoliai - 5–6.
- Baklažanai - 5–6.
- Žirniai - 4–5.
- Bulgarijos pipirai - 2-4.
- Špinatai - 5–6.
- Cukinija - 4–6.
- Obuoliai - 10–15.
- Kriaušės - 10–15.
Kas gali būti garinama lėtoje viryklėje
Galite padaryti daug populiarių patiekalų, tokių kaip koldūnai, koldūnai, manti, įvairūs pyragaičiai, įvairūs grūdai, daržovės bet kokiai mėsai ir naminiams paukščiams, plakta kiaušinėliai, omletas, vinigretė, mėsos, mėsos, keptuvės, ežys, ryžiai, bulvės, makaronai, ryžiai, bulvės, makaronai, įdaryti kopūstai, sūrio pyragai, šonkauliai, sparnai, kojos, krūtys, žuvys ir daug daugiau. Jei norite, kad maistas būtų labai skanus, laikykitės šių punktų:
- Supilkite vandenį į dubenį yra geriau ne šalta, bet karšta, todėl maistas bus paruoštas labai greitai.
- Žalias daržoves ar žalumynus įdėkite trumpą laiką, kitaip jie praranda savo spalvą.
- Užšaldyti maisto produktai neturėtų būti atšildyti iš anksto, lėtai viryklė tai padarys daug greičiau.
- Maistas krepšyje neturėtų būti uždarytas, kitaip garas negalės eiti į skyrių. Tai sukels problemų dėl technikos.
- Pridėkite prieskonių prie maisto, o druska geriau pridėti prie jau paruošto patiekalo.
Kaip naudoti dvigubą katilą lėtoje viryklėje: žingsnis po žingsnio
- 1) Pirmiausia pasirūpinkite patiekalais, visi produktai turi būti paruošti teisingai.
- 2) Jei reikia greitai virti, tada šildyti vandenį, jei ne skubėti, skystis tinka bet kuriai temperatūrai.
- 3) Nuimkite indą ir įpilkite vandens į dubenį.
- 4) Įdėkite konteinerį atgal ir sudėkite sudedamąsias dalis.
- 5) Uždarykite dangtelį, pasirinkite režimą ir palaukite, kol signalas bus baigtas.
Garų ruošimo nauda
Garnyro funkcija šiame nuostabiame universaliame virtuvės įrenginyje bus patraukli visiems, ypač tiems, kurie jau buvo paminėti pradžioje - tie, kurie laikosi dietos pagal gydytojo nurodymus, neturintys laiko virti, turėtų valgyti teisę ir bet kokio amžiaus vaikus. Toliau pateikta informacija padės paaiškinti šį atskyrimą.
- Garinimas leidžia maistui išlaikyti visas naudingas savybes, spalvą, skonį, kvapą ir formą. Kepant šias savybes prarandamos, o kepant, jos taip pat gauna daug nenaudingų kalorijų.
- Tai greičiausias ir geriausias būdas virti. Palikite maistą ir atlikite kitus dalykus. Nutraukus „crock-pot“, jis praneš apie tai.
- Garuoti patiekalai lengvai įsisavina organizmą, neužkimšti šlakų ir toksinų, taip pat pagerina bendrą asmens fizinę ir moralinę būklę.
- Odos ir galvos odos atrodys sveikas, reguliariai valgant tokį maistą, taip pat pagerės imuninė sistema ir kūnas bus geros formos.
- Dažnai stresą, depresiją, apatiją ir nuovargį pabandykite valgyti tik garuose pagamintus patiekalus, kurie padės jums ramiau elgtis su gyvenimo sunkumais.
Apibendrinant, galime tvirtai pasakyti, kad lėtas viryklė su garinimo režimu palengvins jūsų gyvenimą ir bus labai naudingas jūsų virtuvės elementas.
Kaip virti, kepti, virti, kepti ir garuoti lėtoje viryklėje?
Kaip virti, kepti, virti, kepti ir garuoti lėtoje viryklėje?
Valgymas lėtoje viryklėje naudojant vieną ar kitą receptą yra gana paprastas. Visų pirma elektroniniai puodai turi ergonomišką valdymo skydelį, kurį sudaro ekrano ir programos aktyvinimo mygtukai. Pasirinkę reikiamus receptus, turėsite spustelėti reikiamus mygtukus, vadovaudamiesi instrukcijomis, taip pat, jei reikia, nustatyti vėlavimo laikmatį ir optimalų virimo laiką. Daugeliu atvejų taikoma bendra taisyklė. Jei mygtukai yra kairėje ekrano pusėje, laikas nustatomas pagal šias programas. Tai reiškia, kad renkantis receptus ir spustelėję kairįjį mygtuką, negalite galvoti apie tai, kiek reikia šių patiekalų paruošimui. Pilafas virinamas per valandą, košė - 40 minučių ir tt Tokiu atveju, jūs vis tiek turite atidžiai apžiūrėti receptus, išmatuoti tinkamą sudedamųjų dalių kiekį ir užpilti reikiamą vandens kiekį pagal instrukcijas. Kuo mažiau vandens užpilkite, tuo mažiau laiko reikės paruošti patiekalui.
Kaip virėjas lėtoje viryklėje?
Kaip virėjas ir kiek? Jei uždavėte klausimą „Kaip virėjas multikokeryje?“, Tada atsakymas į jį bus lygus nustatant reikiamą vandens kiekį kiekvienam atskiram patiekalui. Supilkite šiek tiek vandens - patiekalas buvo paruoštas greičiau. Iš tiesų, garsesnis signalas apie virimo pabaigą, virimo greitis skambės greičiau. Kalbant apie patiekalą, tai ne tai, kad per šį laiką su mažiau vandens reikės laiko gerai virti. Todėl primygtinai rekomenduojame griežtai laikytis proporcijų, aktyviai naudodami matavimo taurę iš rinkinio. Yra dar viena galimybė. Jei po virimo pabaigos neišjungiate daugiakanalio, prietaisas tęsis nuolatinį šildymą iki 12 valandų. Yra didelė tikimybė, kad šildymo režimas leis kryžiui virti iki norimos būsenos ir be vandens. Tuo pačiu metu, ir yra tam tikrų trūkumų. Pavyzdžiui, jei kepate ryžius šoniniam patiekalui, supilkite stiklinę grūdų ir užpildykite du stiklines vandens. Pabaigus gaminti, daugiakanalis pradeda pašildyti ryžius. Taigi, jei šildymo režimas įjungtas per ilgai, jūs negausite virto, bet kepti ryžiai, nors ir neužsidegę.
Virkite lėtoje viryklėje.
Galite gaminti tiek populiarius „Redmond“, tiek „Philips“ modelius ir pigiausius daugiakančius. Sėkmingai virkite daugkartiniuose patiekaluose, pavyzdžiui, soroje, avižiniai dribsniai, grikiai, herculean, manų kruopos, ryžiai, žirniai, kviečiai, miežiai, pieno produktai, grūdai, ryžiai, sriuba, makaronai, grikiai, bulvės, koldūnai, daržovės, burokėliai, ryžiai, želė miežiai, žirniai, mėsa, žirnių sriuba, pupelės, manty, kiaušiniai, jautienos liežuvis, borscatas, vištiena, bulvės, kopūstų sriuba, bulvių košės, lęšiai, spagečiai, kompotas, želė, kondensuotas pienas, makaronai, krevetės, sultiniai, koldūnai, marinuoti sultiniai, khinkali, žuvų sriuba, dešros, uogienė, širdis, kotletai, kopūstai, grybai, troškinys, žuvis, moliūgas, avinžirniai, grikiai, morkos, brokoliai, vištienos krūtinėlė, kharcho, kukurūzai, avižos, bučiniai, karšto vyno, sulčių, bulgurų.
Kaip kepti lėtoje viryklėje?
Jei lėtai viryklė yra puode, tada kyla natūralus klausimas. Ar galima kepti lėtoje viryklėje? Pasirodo, kad tai įmanoma, ir yra net atitinkamas režimas, vadinamas „Kepimu“. Atkreipiu dėmesį, kad režimas gali būti ne visuose modeliuose, tačiau tam tikromis manipuliacijomis jis taip pat gali būti nustatytas naudojant pagrindines programas, pavyzdžiui, naudojant kepimo režimą, esantį dešinėje informacijos ekrano pusėje. Jei „Frying“ režimas vis dar yra prieinamas, yra galimybė nurodyti produktą, kurį ketinate kepti: žuvis, mėsa, daržovės. Kepimo proceso metu jis gali būti atliekamas atidarius dangtį ir uždarytą dangtį. Uždaras dangtis yra švelnus režimas be pernelyg didelio intensyvumo. Nepamirškite nuimti dangtelį nuo dangtelio ir naudoti virtuvės pirštą, kad apsaugotumėte nuo karšto garo.
Kaip tinkamai kepti lėtoje viryklėje?
Daugelis vartotojų yra susirūpinę dėl naftos ar riebalų pridėjimo kepimo proceso metu. Ar jums reikia šių ne per sveikų ingredientų? Iš esmės, jūs galite tai padaryti be jų, tačiau keli lašai nebus nereikalingi. Pasirinkite programą ir spustelėkite pradžią, lašinkite kepimo aliejų ir uždenkite keptuvę dangčiu. Tai leis jam greičiau sušilti. Po to galite atidaryti dangtelį ir sudėti sudedamąsias dalis ant darbinio dubens paviršiaus. Pradedame kepti kepimą, nepamirštant sumaišyti arba pasukti iš vienos pusės į kitą. Naudokite tik silikoninę mentelę, plastikinį arba medinį šaukštą. Venkite naudoti metalinius priedus, priešingu atveju galite sugadinti vidinį nešvarų paviršių. Jei sugadinsite, be aliejaus, jūs tikrai negalite.
Kuriame lazdelėje galite kepti ką?
Jūs galėsite kepti maistą tokių gamintojų modeliuose kaip „Redmond“, „Polaris“, „Philips“, „Supra“ ir „Panasonic“. Tai geriausiai tinka tokiems patiekalams kepti, kaip: bulvės, vištienos, bulvytės, žuvys, mėsos, grybai, kopūstai, sidabras, jautiena, krevetės, pyragaičiai, vištienos kojos, lašiša, vištienos kojos, rožinė lašiša, pyragaičiai, svogūnai, kiaušiniai, kiauliena, sparnai, kupaty, mėsa, malti, antis.
Kaip troškinti lėtoje viryklėje?
Mes svarstome klausimą „Kaip išeiti į lėtą viryklę?“. Čia viskas yra šiek tiek sudėtingesnė. Norėdami pradėti, spustelėkite mygtuką „Meniu“, tada nustatykite žymeklį prieš gesinimo programą. Mes žiūrime į ekraną ir laikomės numatytojo 60 minučių laiko. Jei norite nustatyti daugiau, laikykite laikmačio mygtuką, tada reikšmės pradės keistis, kol pasiekia 12 valandų. Pasirinkite reikiamą laiką, spustelėkite pradžią. Patikrinkite, ar mygtukas „Start“ (pradžios mygtukas) nebeveikia. Baigus programą, išgirsite pyptelėjimą, po kurio keptuvė automatiškai pradės šildyti patiekalą, kol nuspręsite šventę. Išjunkite gesinimo režimą - mygtuką „Šildymas / išjungimas“.
Kaip naudotis režimu?
Kaip troškinti lėtoje viryklėje? Norėdami pradėti, paruošite visus ingredientus ir padėkite juos į keptuvę kartu su mėgstamais prieskoniais. Be to, įdėkite į prietaisą keptuvę, sukdami ją prieš laikrodžio rodyklę, kol ji glaudžiai susiliečia su šildymo plokšte. Uždarykite dangtį. Turėtumėte išgirsti būdingą paspaudimą. Jei paspaudimo nėra, dangtelis nėra uždarytas, o gesinimo režimas neveiks tinkamai. Atidarydami dangtį, būtinai patikrinkite vandens gaudyklę. Jei jis yra pilnas, nepamirškite iš jo išpilti vandens prieš kitą naudojimą.
Sėkmingai troškite puikiai visuose daugiafunkciniuose modeliuose, populiariausieji gamintojai yra „Redmond“, „Polaris“, „Philips“, „Mulinex“. Paprastai patariama troškinti kopūstus, pupeles, bulves, mėsą, troškintas bulves, vištieną, jautieną, daržoves, kiaulienos, grybų, kepenų, kopūstų, cukinijų, kopūstų, ančių, triušių, kotletų, žąsų. Receptai pateisina save.
Kaip kepti lėtoje viryklėje?
Mes suprasime, kaip kepti multikokeryje, ar tai būtų „Redmond“, „Panasonic“, „Polaris“ ar bet kuris kitas gamintojas. Tam gamintojai pastatė specialią programą „Kepimas“. Jei šis režimas nėra jūsų modelio, tada jis nėra skirtas kepimui. Tuo pačiu metu galite lengvai kepti kažką „Kepimo“ režimu, kuris gali būti pritaikytas jūsų poreikiams. Programa "Kepimas" yra skirta skanių bandelių, sausainių, uždarų ir atvirų pyragų su užpildais, daržovėmis ir varškės puodeliais paruošimui. Be to, jei „Fry“ gali būti naudojamas kaip „Kepimas“, tada „Kepimas“ gali būti naudojamas kaip „Kepimas“ gaminant standartinius patiekalus. Pavyzdžiui, šiuo režimu jūs lengvai virsite kepti vištiena (sveiki arba supjaustyti į gabalus), mėsainiai, bulvės ir pan. Galite kepti ir uždarą, ir atvirą dangtį. Neįtraukiama sultys ir aliejus. „Kepimo“ režimu taip pat galite naršyti mėsą, kepti daržoves arba sukurti sriubos.
Kas geriausia kepti?
Geriausia kepti šiuos patiekalus: bulves, keptas bulves, visą vištieną, mėsą, žuvį, obuolius, kiaulienos gabalėlį, jautieną, daržoves, skumbres, koldūnus, upėtakius, lašišą, rausvą lašišą, moliūgą, grybus, blauzdas, kalakutiena, krūtinėlė, krūtinėlė, kalakutiena, krūtinėlė, krūtinėlė, kumpis, menkė, karpiai, kaklas, baklažanai, runkeliai, lydekos, veršienos, lašišos, pievagrybiai, kiauliena, kiauliena, antis, kiaulienos kaklas, raudona žuvis, šlaunys, žiedadulkės, ėriukai, ešeriai, pipirai, makaronai, filė, nugarinė, vištienos, vištos kotletai, kryžių karpiai, triušiai, bananai, česnako lašiša, plekšnė, krūtinėlė, sparnai, šonkauliai, suši, eršketas.
Ar galiu kepti lėtoje viryklėje?
Iš esmės, kepimo ir folijos nereikia, todėl viskas gerai kepama. Kodėl rizikuojate buitine technika? Sprendžiant iš apžvalgos, nieko neįvyks, jei, pavyzdžiui, naudosite foliją, kad sukurtumėte cupcake - zebras, tada išimsite foliją ir gausite labai gražią pyragą. Jei turite patirties kepant folijoje, pasidalinkite jame komentaruose, tai tikrai bus naudinga.
Kaip virti pora lėtoje viryklėje?
Virtuvės prietaisų naudotojams prieinama lėtos viryklės garuose, nes yra speciali programa, vadinama „Steaming“. Šis režimas skirtas patiekalams, susijusiems su sveikais ar dietiniais maisto produktais, ty tinkama mityba. Garintuvo funkcija leidžia ruošti mėsainius, daržoves, žuvis, koldūnus, koldūnus, garus, taip pat daržoves, skirtas vinaigretei. Naudodami specialų krepšį, galite virti kiaušinius. Virimo garo viryklėje lydimas reikiamas sudedamąsias dalis dedamas į specialią maisto ruošimo indą, visada įtrauktą į rinkinį. Atkreipiu dėmesį, kad papildomai šis režimas gali būti naudojamas skystų ir porcijų produktų šildymui, katilinėje arba garo krepšyje.
Garų virimo patarimai
• Nedėkite maisto į krepšį per griežtai. Garai turi laisvai cirkuliuoti tarp ingredientų.
• Naudodami šaldytas daržoves, jų negalima atšildyti iš anksto. Dėl poros jie labai greitai atitirpina. Darykite tą patį su šaldyta žuvimi. Išskyrus atvejus, kai jis nepažeis, supjaustykite gabalus ir kelis minutes padidinkite kepimo laiką.
• Didelės daržovės virinamos ir supjaustytos, ir supjaustytos į keletą dalių.
• Druska yra naudingesnė ne virimo pradžioje, bet jau paruošto maisto produktuose.
• Įpilant prieskonių, užpilkite ne į vandenį, bet tiesiai į ingredientus.
• Jei užpildysite rezervuarą ne šaltu, bet karštu vandeniu, patiekalas greičiau virs.
Kas gali būti garinama lėtoje viryklėje?
Garinti, galite virti šiuos patiekalus ir produktus: mėsos, žuvis, daržoves, vištieną, bulves, ryžius, mėsą, koldūnus, rausvą lašišą, lašišą, bulves, upėtakį, krūtinę, brokolius, jautieną, kiaulieną, kopūstus, plaktus kiaušinius, padažą, menkes, menkes, koldūnai, grikiai, skumbrės, kalakutienos, khinkali, sūrio pyragai, lašiša, cukinijos, ešeriai, makaronai, kepenys, košės, kopūstai, vištienos kojos, lydekos, ežys, troškinys, jūrų lydekos, moliūgai, kiaušiniai, dešros, keta, telapija, morkos, krevetės, veršienos, mėsos, juodadėmės menkės, karpiai, kašelė, plekšnė, vištiena, lydeka, kalamarai, mėsos, triušiai, kepimas, pjaustymas, zrazy, panga VKS, obuoliai, šparagai, otas, baklažanai, salotos, sparnai, bulviniai blynai, karšių, karpių, kiaušiniai, grybai, kiauliena, šonkauliukai, dešros.
Garinimas lėtoje viryklėje
Maisto gaminimas porai: kaip padaryti savo artimuosius skanius ir sveikus?
Garavimas yra švelniausias ir švelnesnis produktų terminis apdorojimas, kuris išsaugo naudingas maisto savybes. Tokio patiekalo paruošimas neužima daug laiko, ypač jei virėjas lėtoje viryklėje. Kaip atrodo garai, kokie yra šio virimo metodo privalumai, kaip straipsnyje bus aptarta, kaip skaniai virti maistą naudojant garų metodą.
Maisto, pagaminto iš garo, privalumai
Garinimas skiriasi nuo virimo verdančiame vandenyje. Pirmasis metodas yra maisto apdorojimas karštu garu, o antrasis virimo būdas atliekamas termiškai apdorojant verdančiame vandenyje. Kai garų apdorojimo produktai nesiliečia su skysčiu ir yra paruošti tik garais. Dėl to visas skonis ir sveikos savybės yra laikomos inde.
Pavyzdžiui, maisto produktuose esanti folio rūgštis sunaikinama terminio apdorojimo metu verdančiame vandenyje, o tada, kai jis garinamas, jis sumažėja tik 15%. Tas pats pasakytina ir apie vitaminus ir mineralus, kurie yra suvartojamų maisto produktų dalis. Todėl daugelis žmonių, kurie stengiasi sukelti sveiką gyvenimo būdą, nori naudoti šį konkretų virimo būdą.
Kokius produktus galima gaminti garais?
Kai kurie mano, kad poroms gali būti gaminamos tik daržovės, tačiau šio metodo taikymo sritis yra plati. Tokiu būdu virimo metu jie naudoja tiek lėtą viryklę, tiek dvigubą katilą, atskirdami specialų „karšto garo“ režimą.
Garuoti, galite gaminti skirtingus maisto produktus: grūdus, koldūnus ir net kepti bandeles. Tai papirkė šiandienos vartotojų pateiktą metodą. Galite gaminti viską, bet patiekalų naudingumas.
Technika, sukurianti sveikus ir skanius kulinarinius šedevrus
Beveik kiekviename daugiakančiame įrenginyje yra garų virimo funkcija. Dėl to prietaisas yra tikrai universalus. Galima gaminti įvairius patiekalus įvairiais būdais, įskaitant virimą.
Automatinė paleidimo funkcija leidžia dar patogiau garinti lėtoje viryklėje. Jis atliekamas specialiu režimu, kuris, naudojant laikmatį, kurį anksčiau nustatė šeimininkė, pradeda lėtą viryklę maistui ruošti nustatytu laiku. Todėl, atėję iš darbo, jau galite mėgautis šviežiai paruoštais skaniais pietumis ar vakarienėmis. Jūs taip pat galite miegoti ryte ilgiau, pakilti, pasimėgauti pusryčiais ir eiti į darbą.
Daugiakanalis yra mažesnis už dvigubą katilą tik tiems darbo srautams skirtų sekcijų skaičiui. Pirmajame buitinių prietaisų variante galima virti vieną patiekalą vienu metu, o dvigubame katile vienu metu galite paruošti kelis patiekalus 2-3 skyriais. Lėtos viryklės garavimas sutaupo daug laiko. Jei nėra vietos maisto ruošimui įprastu būdu pagal savo gyvenimo grafiką, tuomet šis prietaisas yra būtinas.
Kepimo receptai labai įvairiai. Kiekvienas gali laisvai pasirinkti meniu. Vegetarams ir naturopatams šis virimo būdas yra labiausiai virškinamas ir priimtinas. Jei asmuo stebi savo sveikatos būklę, šis metodas yra geriausias.
Kur ir kaip gaminti garus?
Garintuvas tiesiog sukuriamas taip, kad žmogus galėtų gyventi sveikai ir kartu valgyti skanius maisto produktus. Dvigubo katilo privalumai daug. Pateikiame pagrindinius:
- Švelnūs terminio apdorojimo produktai.
- Didelis produktų asortimentas, kurį galima paruošti šiame įrenginyje.
- Keletas sekcijų, dėl kurių vienu metu galite ruošti 2-3 patiekalus.
- Kepant garais, nebūtina pridėti sviesto ar riebalų, kad patiekalas gerai virtų.
- Su tokiais perdirbimo produktais neįeina kancerogenų ir kitų pavojingų medžiagų susidarymas.
Norint, kad maistas dvigubame katile gerai virtų ir būtų skanus, reikia laikytis šių paprastų taisyklių:
- Nedėkite į skyrių (dubenį) daug produktų. Garas turi apimti maistą, prisotindamas jį iki pilnos virimo.
- Daržovės ir kiti produktai turėtų būti vienodai supjaustyti kiekvienam vienodai virintam gabalui.
- Būtina stebėti dvigubo katilo vandens kiekį. Kepant kelis patiekalus, reikia pridėti vandens, kad būtų pastovus karšto garo srautas.
- Dažnai atidarykite dangtelį. Tokiu atveju garas iš karto plinta į orą, kuris padidina patiekalo ruošimo laiką ir dėl to būtina pridėti daugiau vandens.
- Patiekalas taps turtingesnis, jei dvigubo katilo dugnas bus padengtas maisto folija. Maistas iš jo tampa sultingas ir kvapni.
- Daržoves galima virti be pirmojo atšildymo.
Kiekvienas dvigubo katilo modelis parodo, kiek vandens reikia norint sukurti visą garą. Daržovių ruošimui dvigubame katile reikia ne daugiau kaip 15-25 minučių, priklausomai nuo daržovių rūšies. Tačiau tuo pačiu metu jums reikia užpilti pakankamai vandens, kad gerai išgaruotų indą. Toks greitas virimas, kaip ir namų šeimininkės, ir užsiėmę žmonės.
Kaip ilgai užtrunka vakarienė?
Daržovės virinamos greitai ir efektyviai. Bet grūdų procesas yra šiek tiek lėtas. Pavyzdžiui, garinti ryžiai turi būti virti mažiausiai 50 minučių. Tuo pačiu metu būtina stebėti vandens kiekį, periodiškai pridedant skysčio. Bulvės bus garinamos 40 minučių.
Nesvarbu, kiek laiko praleidžiama maisto ruošimui porai, tai nesumažina jo naudingų savybių. Tačiau, norint virti skanius patiekalus nesumažinant laiko, lėtai viryklė padės.
Maisto, pagaminto iš garo, nauda
Džiovinimas ypač rekomenduojamas maisto ruošimui:
- žmonės, kenčiantys nuo virškinimo trakto problemų (opa, gastritas, deginimas);
- reabilitacijos laikotarpiu po ligos;
- vaikams vaikai geriau ruošia maistą be aliejaus ir riebalų.
Kai kurie skrudinti dėl garsiojo maisto skonio. Iš tiesų, skonis yra tas pats. Paprastai, jei asmuo yra įpratęs prie labai prieskonių ar kepti maistą, iš pradžių natūralus „garų“ skonis pasižymės neįprastu. Labai greitai bandysite ir mylėsi.
Virti garų patiekalai yra skanūs ir sveiki. Tai yra visas filialas virimui, kuris vis sparčiau vystosi.
Virimas lėtoje viryklėje: kepimas, troškinimas, virimas ir garavimas lėtoje viryklėje
„Crock-pot“ - tai pažangi keptuvė, kuri dedama į mikrobangų krosnį ir turi elektroninį valdymą. Jis yra gana sandariai uždarytas dangčiu, kuriame yra angų garų atidarymo angos, be to, ši anga suteikia galimybę išeiti tik per dideli garai, dėl to būtinas „mikroklimatas“ nuolat palaikomas daugiakanalio viduje - temperatūra, slėgis, drėgmė. Šis ypatingas mikroklimatas leidžia gaminti skanius grūdus, kepti patiekalus ir geriausia troškinti.
Dangos viduje esanti danga panaši į tefloną ir labai svarbu apsaugoti jį nuo įbrėžimų. Jei vartojate visas atsargumo priemones ir ruošiate lėtą viryklę, vadovaukitės instrukcijomis, būtent: nuplaukite puodą minkšta kempine ir nenaudokite metalinių šaukštų, danga ilgą laiką išgelbės neužklijuotą turtą, o virti maistas nesukels jokių problemų, kai norite išimkite jį
Virimas lėtoje viryklėje vyksta šiais režimais:
Šiuo režimu, gaminant lėtą viryklę iš bet kokių grūdų - ryžių, grikių, miežių, soros. Šis režimas naudojamas truputį truputį pagardinti, o kepimui su mėsa, svogūnais, grybais, grietine ir pan. Be to, šis režimas idealiai tinka paruošti pupelių ir žirnių šoninius patiekalus (tiesiog juos reikia pamirkyti iš anksto). Pagrindinis šio režimo veikimo principas sudaromas išgarinant skysčius. Kai tik skystis išgaruoja, tai yra absorbuojamas į maistą, programa išsijungia ir įjungia šildymo funkciją. Dėl šio pridėto skysčio kiekio galite reguliuoti gatavų produktų tankį ir trapumą. Tiems, kurie mėgsta šiuos pusryčius, tokius šalutinius patiekalus galima lengvai užprogramuoti ryto vakare. Kepimas viryklėje padės padaryti jį lengva ir paprasta.
„Multivarki“ gamintojai manė, kad šis režimas bus naudojamas tik kepimui gaminti: su daržovėmis, mėsa, džiovintais vaisiais, jūros gėrybėmis ir pan. Maisto gaminimas lėtoje viryklėje šiame režime taip pat grindžiamas skysčių išgarinimo principu, bet taip pat prideda daugiau kruopštaus kepimo funkciją per paskutines 5-10 minučių. Pilafas pasireiškia ne tik „sugeriant skystį“, bet ir šiek tiek išdžiovintas ir turi skrudintą apatinį svogūnų ir mėsos sluoksnio plutą. Dėl šios priežasties daugiakalbio savininkų smalsus protas, naudodamasis „mokslo prodigy“ metodu, padarė išvadą, kad daugiakultūrėje režimuose, kurie atrodo labai tikslūs, jie leidžia gaminti įvairius patiekalus - pavyzdžiui, kepti bulvės: traškūs, traškūs, gerai, tarsi iš krosnies! Taip pat galite gaminti makaronus kariniu būdu. Labai skanūs koldūnai su auksiniu pluta. Ar manote, kaip naudoti lėtą viryklę, kad tai padarytumėte? Labai paprasta: pirma, programa išgaruoja drėgmę, virsta ir po to gražiai skrudina apatinę plutą. Kiekvieną dieną daugiakanalio savininkai staiga atranda naujas šios technologijos savybes.
Režimas „Pieno košė“
Daugeliui prieglobstininkų šis režimas laikomas patogiausiu, nes jis suteikia galimybę mėtyti grūdus, vandenį ar pieną į lėtą viryklę vakare, nustatydami laikmačio nustatymą virimo laiką lėtoje viryklėje - ir paspauskite mygtuką. Ir ryte tam tikru laiku turėsite laukti karšto, skanaus, kvapnios košės. Be to, galite gaminti košę iš labai skirtingų grūdų: iš sveikų avižų grūdų, dribsnių, ryžių, kukurūzų arba miežių miežių grūdų, taip pat iš kitų klasikinių javų. Grūdams galite pridėti razinų, moliūgų ir kitų įdomių priedų. Dešinėje ekrano pusėje yra programos, kurių taikymo metu reikia patys nustatyti ir planuoti virimo laiką. Taip pat yra daugiakanalio naudojimo instrukcija.
Šiame režime jūs sužinosite, kaip kepti cupcakes, sausainius, pyragus su įvairiais užpildais (tiek uždarais, tiek atvirais) daugiakanalio, daržovių, varškės ir pan. Be to, „kepimo“ režimas naudojamas paprastam maisto produktų kepimui: vištienos kepimas yra nepaprastai geriamas (tiek susmulkintas į gabalus, tiek visas), kotletai, bulvės ir kt. Galite kepti ir uždarytą, ir atidarytą dangtį. Sultys ir aliejus yra visiškai pašalinami. Be to, šiuo režimu galite virti sriubos kepimui, arba prieš šviečiant, arba kepti daržoves. Jei neturite kepimo režimo krekerio puodelyje, tai geriau paklausti gamintojo, ar jame galima kepti. Apskritai, lėtos viryklės konditerijos gaminiai pasirodo labai skanūs.
Lėtos viryklės šalinimas taip pat yra gana paprastas. Šis režimas skirtas bet kokio tipo produktams. Ji prisiima ne virimo temperatūrą, bet ilgą produkto verksmą esant nurodytai temperatūrai. Tai puikiai tinka virti batus, sriubas. Sriubos išsiskiria skaidriai ir blaškios. Šis režimas užgęsta dideles mėsos gabaliukus į labiausiai patrauklių virtų kiaulienos būklę. Tai suteikia jums galimybę gaminti skaidrią želė, nenaudojant specialių pastangų, tiesiog išleidžiant maistą. Šis režimas leidžia paruošti keptą pieną ir daug įdomių patiekalų. „Quenching“ režimas puikiai tinka produktams, turintiems ilgą virimo laiką: paliekant namus ryte, visus reikiamo patiekalo ingredientus galite išmesti vienu metu į daugiakanalį dubenėlį, o mažas perdirbėjas jį gamins taip, kad produktai būtų paruošti nedelsiant ir nebūtų virškinami ir užšaldyti mėsa ir kopūstai. Tame pačiame režime galite pakartotinai pašildyti anksčiau paruoštus gaminius, virti lėtai viryklėje yra labai paprasta.
Režimas „Virimas porai“
Kaip virėjas lėtoje viryklėje? Šis režimas atsakys į klausimą. Dažnai ruošiami dietiniai patiekalai - virtos kotletai, virtos daržovės, virtos žuvys, koldūnai, koldūnai, manti, kepimo kiaušiniai garo krepšyje, daržovės vinigretei. Ir daugybė įvairių patiekalų. Be maisto ruošimo, šis režimas gali būti naudojamas maistui šildyti: skystas maistas tiesiogiai puode ir garo krepšyje.
Daržovių virimas daugiafunkciniu „pora“
Daržovių paruošimas salotoms lėtoje viryklėje: nuplaukite daržoves ir kiaušinius, įdėkite į garo baką, į dubenėlį įpilkite keletą stiklinių vandens, įjunkite garus 15 minučių. Runkelių paruošimui trunka 25 minutes, mes gauname morkas ir bulves ir paliekame runkelius virti toliau.
Virimas lėtoje viryklės mėsoje
Tai vienas iš skanių virimo dietos patiekalų lėtos viryklės metodų. Geriau naudoti režimą „Virimas porai“, taip pat mums naudinga folija. Šiuo režimu taip pat galite virti kiaušinius ir kiaušinius bei mėsos patiekalus.
Ir tai pats receptas:
- Folijos kvadratas turi būti uždėtas ant garo krepšelio dugno.
- Mėsą supjaustykite į mažus gabalus. Geriausia mažai riebalų turinti kiauliena.
- Kiekvieną gabalėlį su peiliu nuvalykite, kad atlaisvintumėte pluoštą ir padarytumėte sultingesnį.
- Mėsa nedelsiant dedama ant folijos, ant prieskonių ir svogūnų: malti imbieras, violetinis bazilikas, majoranas. Jei reikia, įpilkite česnako ir šviežių žolelių.
- Ir galinėje druskoje.
Valant dietos (ir kitų) patiekalų, lėtai viryklė turi būti ant rankų. Ji puikiai susiduria su panašiu maistu. Jis susikaupia visą turinio skonį ir aromatą, taip pat visą neskiestą daržovių ir mėsos sultis. Be to, prieš garinimą būtina įpilti vandens į indą. Lėtoje viryklėje naudojimo instrukcijos sako, kad virimo metu vanduo neturi virti. Pakanka vieno puodelio vandens.
Galite pasirinkti skirtingus kepimo laikus. Vidutinis laikas yra apie 30 minučių. Tai pakankamai pakanka normaliai mėsos gamybai. Galite laikyti pora ir ilgiau - mėsa taps minkštesnė. Labai geras mėsa papildo slyvomis. Jis turi būti dedamas be mirkymo į žalią mėsą. Jis gali būti netgi virinamas kaulais. Patartina įspėti visus, kurie maitins šį patiekalą, nes kaulas gali būti nemalonus dantų siurprizas. Tačiau neturėtų kilti problemų, susijusių su daugiafunkcinio įrenginio įjungimu arba, pavyzdžiui, daugiafunkcinio aparato skalbimu. Visa tai labai paprasta ir nurodyta instrukcijose.
Virimas lėtoje viryklėje: kepimas, troškinimas, virimas ir garavimas lėtoje viryklėje
Šiuolaikinis pagreitintas gyvenimo tempas verčia mus atidžiai suskaičiuoti savo laiką. Kiekvieną dieną turite daug laiko: bendrauti su šeima ir draugais, eiti į darbą, iš naujo surinkti daug namų darbų, paruošti skanias vakarienes, taip pat pietus ir pusryčius. Dėl mokslo pažangos gerėja buitiniai prietaisai, gamintojai stengiasi sugalvoti naujus įrenginius, kad supaprastintų mūsų gyvenimą ir padarytų mūsų gyvenimą patogesnį. Vienas iš šių sprendimų yra daugiakaneris.
Maisto gaminimas lėtoje viryklėje yra skanus ir lengvas.
Išplėstinė keptuvė su elektroniniu valdymu ir galimybe kepti, troškinti ir virti beveik savarankiškai - neįtikėtinai supaprastins jūsų gyvenimą ir sutaupys daug laiko. Be to, kiekvieną dieną galėsite ruošti skanius ir sveikus maisto produktus dėl būtino „mikroklimato“, kuris laikomas lėtoje viryklėje dėl glaudžiai uždaromo dangčio ir specialios skylės, kuri suteikia perteklių garui.
Maisto gaminimas lėtoje viryklėje suteikia daug specialių patiekalų. Pavyzdžiui, košės yra skanios, o ne blogesnės nei kaimiškoje viryklėje. Galbūt tai yra dėl to, kad jos virimo laikas lėtoje viryklėje trunka apie 150 minučių. Žinoma, šis terminas yra gana didelis, tačiau jis suteikia būtiną poveikį. Anksčiau daugelis namų šeimininkių bandė „suvynioti“ košės puodą ir įdėti ją po pagalve, kad bent jau šiek tiek priartėtų prie šio efekto.
Dabar virėjas reikalauja mažiausiai pastangų ir laiko, pakanka naudoti lėtą viryklę ir nustatyti režimą „Grikiai“. Ne tik grikiai, bet ir soros, ryžiai ir miežiai, prie namų džiaugsmo, yra trapūs ir nesuderinami. „Pieno košė“ režimas jau tapo populiarus daugelyje namų šeimininkių, nes tai suteikia galimybę užpilti pieno ir užpildyti grūdus vakare, o laikmačio pagalba nustatyti tinkamą virimo laiką. Galų gale, ryte pakilimas, paruošite paruoštus pusryčius sveiko pieno košė.
Beje, be elegantiškų grūdų, „Grikių“ režimu galite ruošti sudėtingesnius šalutinius patiekalus. Jei norite virti lėtoje viryklėje, nebūtina naudoti specialių receptų. Šiuo tikslu pakanka, pavyzdžiui, pridėti pjaustytų daržovių ir sumaišyti su ryžiais. Rezultatas yra puikus patiekalas, vadinamas ryžiais namuose. Pupelės ir žirniai taip pat yra labai įdomūs ir skanūs. Veikimo režimo „Grikiai“ mechanizmas yra labai paprastas. Jis pagrįstas skysto garavimo principu. Kai tik visas skystis absorbuojamas į gaminį, programa išsijungia. Taigi šiame režime virimas lėtoje viryklėje gali būti pritaikytas pagal jūsų skonį, priklausomai nuo skonio. Kažkas mėgsta tankesnį košę, o kas nors mėgsta truputį. Kepimas lėtoje viryklėje taip pat pasirodo labai skanus.
Puikūs puodeliai, pūkiniai sausainiai, ruddy pyragai su įvairiais įdarais, daržovių ir varškės užkandžiai ir daugybė kitų konditerijos gaminių bus malonūs jums skoniu ir puikia estetine išvaizda. Be to, šiuo režimu galite lengvai kepti vištieną, mėsos, bulves. Beje, tokiu būdu galima apdoroti praktiškai visus produktus su atvirais ir uždarais dangčiais.
Tai gali būti kepimo sriuba, daržovės ir mėsa su auksiniu pluta. Jei lėtai viryklėje staiga nėra kepimo režimo, tada geriau nebandyti savarankiškai, o su gamintoju paaiškinti, kaip būti šiuo atveju. Lėtos viryklės šalinimas taip pat yra gana paprastas. Be to, šis režimas skirtas visų rūšių produktams. Ilgai trunkantis bet kurios temperatūros produktas tampa švelnus, minkštas ir subtilus.
Jis suteikia jiems rafinuotą skonį. Didelės mėsos gabaliukai virsta patraukliais virtomis kiauliena, o sriubos tampa skaidrios ir tuo pačiu metu prisotintos. Be to, galima virti skaidrią želė, o ne ypač nerimauti. Paaiškėja, kad yra gerai kepti pienas ir daug kitų patiekalų, kuriems reikia ilgalaikio poveikio. Pakanka įdėti visus reikiamus ingredientus į siūlomo patiekalo receptą į lėtą viryklę, ir jūs galite saugiai eiti į savo verslą. Pavyzdžiui, eikite į lovą, jei tai yra vėlyvas vakaras arba eikite į verslą, jei tai yra anksti ryte. Šios programos dėka patiekalas bus pasirengęs laiku ir produktai nebus virti, ir jie turės ne tik puikią išvaizdą, bet ir puikų skonį.
Daugelis multicookers yra aprūpintos Pilaf programa. Galima tik tai, kad kūrėjai, įgyvendindami šią programą, prisiėmė tik pilafo paruošimą, tačiau daugiafunkcinių ženklų savininkai, būdami dideli eksperimentų gerbėjai, rado daug daugiau galimybių taikyti šį režimą.
Matyt, virimas ne tik pilafu, bet ir tokiais mėgstamais patiekalais, kaip kepta ar makaronai, nereikalauja daug pastangų ir laiko. Tuo pačiu metu patiekalai bus labai skanūs ir gražūs. Traški pluta suteiks išvaizdos išsamumą, o pikantiškas skonis tik apetito. Gali būti, kad net nenori sustoti vienoje dalyje.
Tokia programa kaip „Steaming“ atsakys į daugelį įdomų klausimą: „Kaip virėjas lėtoje viryklėje?“. Daugelis patiekalų šiame režime yra garinami, įskaitant verdančius kiaušinius, koldūnus, raviolius. Netgi daržovės, skirtos virti salotos, gali būti garinamos. Beje, tai labai naudinga. Ypač šis režimas tinka mitybos maistui.
Kaip naudoti lėtą viryklę?
Žinoma, norint atsakyti į šį klausimą, turite žinoti konkretų prietaiso gamintoją ir modelį. Be to, kiekvienam įrenginiui paprastai pridedamas specialus instrukcija „multvarki“. Tai šiek tiek palengvina užduotį, tačiau daugelis instrukcijų turi vertimą, kuris nėra labai pritaikytas mūsų mentalitetui.
Norint suprasti, kaip naudotis šiuo prietaisu, pakanka išmokti daugiakanalio veikimo principą, nepriklausomai nuo to, kur yra mygtukai ir įvairios lemputės. Kiekvienas daugiakaneris turi savo programas ir režimus, tačiau jie visada gali būti suskirstyti į dvi grupes. Tai yra pusiau automatinis ir visiškai automatinis. Pilnai automatizavus, paprastai pakanka paspausti vieną mygtuką. Tai apima įvairių grūdų paruošimą.
Tiesa, norint, kad sėkmė būtų sėkminga, privalote griežtai stebėti ingredientų proporcijų dalį. Beje, šiam tikslui yra visi matmenų įrenginiai, įtraukti į komplektą. Pusiau automatiniu būdu galima kepti, troškinti ir garinti. Čia kiekviena programa veikia nuosekliai, atsižvelgiant į sąlygas, tačiau galima reguliuoti ir keisti virimo laiką.
Prieš pradedant įvairias programas, verta perskaityti dokumentą, vadinamą „multicooker“ naudojimo instrukcija. Tai ypač svarbu prieš įjungiant lėtą viryklę. Paprastai, nepriklausomai nuo modelio, kiekvienas daugiakaneris turi tokius mygtukus kaip „startas“, „meniu“, „laikmatis“ arba „išjungtas“. Tai yra standartas. Nesvarbu, kokia kalba jie bus parašyti. Svarbiausia yra nedelsiant ištirti ir sužinoti jų vietą. Mygtukas „meniu“ reguliuoja daugiakanalio virimo režimus. „Laikmatis“ padeda reguliuoti laiką. „Įjungimas“ ir „išjungimas“ yra atsakingi už įjungimą ir išjungimą. Daugelis žmonių ne tik domina, kaip kepti lėtoje viryklėje, bet ir kaip tai pasirūpinti.
Kaip plauti lėtą viryklę
Multivarki yra dviejų tipų. Kai kurie pašalinti dangtelį, kiti ne. Bet galų gale, kai kepame lėtoje viryklėje, virkite ar troškinkite, ši dalis tampa sunkesnė. Jei jis gali būti pašalintas, iš esmės nėra jokių problemų dėl valymo. Apsvarstykite parinktį, kai dangtelis nėra pašalintas. Pirma, į daugiakanalio indą įpilkite stiklinės vandens. Suspauskite pusiau citrinos sultis.
Įjungiame „garavimo“ režimą maždaug penkiolika minučių. Po to iš multicooker pašalinkite viską, ką tik pašalinote. Mes dedame į labai tankų ir, svarbiausia, plastikinį maišelį (reikalingą, kad vanduo nepatektų), paliekant dangtelį lauke. Ant dangtelio naudojame ploviklį, gerai jį patrinkite, tada nuplaukite tekančiu vandeniu, o pakreipdami lėtą viryklę. Daugiafunkcinis korpusas yra valomas drėgna kempine, o visos nuimamos dalys jaučiasi puikiai, kai jos plaunamos po tekančiu vandeniu, naudojant tinkamus ploviklius.
Įsigiję tokį reikalingą pagalbininką kaip multvarką, jūs savo artimiesiems ir sau suteikiate brangių momentų savo gyvenime, nenaudodami jų namų apyvartos smulkmenoms. Įvertinkite laiką. Pagalvokite apie pagrindinį dalyką. Negalima atsisakyti modernių technologijų. Tegul lėtai viryklė perima kai kurias kasdienes problemas.