Atsakymų į jūsų klausimus rinkimas

Ką reiškia pakartotinai pašildyti vandens vonioje, nes tam reikia daug receptų, tačiau nepaaiškinkite, kaip atlikti? Tai lengva ir nieko nereikia pirkti, žemiau mes jums pasakysime, kaip tai padaryti.

Kas tai yra ir kaip ji veikia?

Ši technologija naudojama daugeliu krypčių, kur reikia ką nors virti. Tai gali būti maisto ruošimas, vaistinių preparatų nuėmimas, kosmetika.

Metodo principas yra paprastas: jie įleidžia vandenį į didesnį dubenį ir virina ant viryklės, kai jis virsta, įdėkite mažesnį indą ir įdėkite reikiamą produktą. Pasirodo, kad jis yra lygiai šildomas pastovioje 100 laipsnių temperatūroje.

Tai yra naudingiausias būdas perdirbti, produktai neužsidega, neprilipę prie sienų, išlaiko maksimalų naudingų savybių.

Taigi paprastai virti:

• Kremai pyragams;
• Padažai;
• Lydalo šokoladas, medus, vaškas;
• Vaistažolių arbatos.

Jei dažnai turite kreiptis dėl šio maisto ruošimo būdo, nusipirkite sau specialų vienetą, kuris dabar parduodamas. Tačiau virtuvėje jis užims papildomą erdvę ir nėra pigus, o rezultatas yra toks pat, kaip ir įprastuose puoduose. Taigi pagalvokite, prieš išleidžiant pinigus.

Kaip padaryti vandens vonią namuose?

Kaip jau supratote, čia nieko nėra sunku, svarbiausia yra ne sudeginti ir stebėti kai kuriuos subtilumus:

1. Paimkite indus su storomis sienomis, jis bus lygesnis;
2. Jei receptas sako, kad jums reikia tik šildyti medžiagą - neužvirkite, pakanka, kad jo paviršius šiek tiek pakils;
3. Kartais orkaitėje norite statyti struktūrą. Šis principas yra vienodas, yra tik keletas skirtumų - šiuo atveju vidiniai patiekalai turi būti uždaryti arba suvynioti dviem folijos sluoksniais ir neturėti labai didelio pajėgumo, rizikuojate ne verdant turinį;
4. Įdėkite vidinį puodą taip, kad jis vos prisiliestų prie išorinio puodo dugno.

Ištirpinkite medų ir vašką vandens vonioje

Daugeliui kosmetikos kaukių sudėtyje yra skysto medaus ar vaško. Tai suprantama, medus yra geras odai, nes niekas kitas neišlygina, neišvalo ir maitina, be to, jis veikia kaip drėkiklis, nes jis užsikimšia poras sandariai ir drėgmė išgaruoja lėčiau.

Ir jei jūsų oda yra linkusi į uždegimą, medus jį nuramina, nes jis jau seniai naudojamas kaip priešuždegiminis agentas. Kad būtų sukurta medaus kaukė, ją reikia ištirpinti, tačiau svarbu bandyti išlaikyti maksimalią naudą, kaip tai padaryti:

• Įdėkite reikiamą kiekį produkto į mažą puodelį ar dubenį (pageidautina metalą);
• Šildykite vandenį dideliame puode ir įdėkite medų;
• Tokiu būdu mes jį skęsime iki pasirengimo.

Vaškas dažnai pridedamas prie medicininių kaukių, pavyzdžiui, artrito ar pėdų priežiūros - epiliavimo. Būtina jį nuskęsti, kaip buvo aprašyta aukščiau. Svarbiausia tai šiek tiek pašildyti ir išlaikyti didžiausią maistinių medžiagų kiekį.

Ramunėlių nuoviras: kaip jį virti?

Ne vienas augalinis augalas gali būti daromas be ramunėlių, jis dezinfekuoja ir ramina, taip pat pašalina spazmus, alergijas, mėšlungis. Visi jo privalumai negali būti išvardyti. Tačiau tam, kad neprarastume visų naudingų savybių, kad arbata būtų ruošiama, tai geriau pagal šią technologiją. Dėl to:

• Į puodą įpilkite 2 šaukštus sausos medžiagos, įpilkite vandens;
• Uždenkite dangčiu;
• Kaip įprasta, vandens vonelę įdėjome apie 20 minučių;
• Tada nuimkite ir palikite stovėti po dangčiu;
• Strain tai viskas.

Jei po virimo, skystis išgaruoja, talpykla su ramunėlėmis yra labai tuščia, galite praskiesti vaistą, pripilkite šiek tiek virinto vandens.

Naudokite galutinį produktą, kaip numatyta - gerai nuplauti burną, gerklę, nuvalykite veidą prieš miegą arba gydyti žaizdas. Jei sergate skrandžio ligomis, gerkite 2 kartus per dieną.

Taigi užvirinkite ir kitas arbatas, paremtas gydomosiomis žolelėmis.

Kaip šildyti aliejų vandens vonioje?

Ir jei norite sušilti aliejų, ar tai galima padaryti tokiu būdu, nes priešingu atveju jis tiesiog neveiks? Dažnai kosmetikos reikmėms reikalingas šiltas saulėgrąžų aliejus ar kitas, pavyzdžiui, varnalėšis. Burbulą galite įdėti į karšto vandens puodelį, tačiau tokiu būdu jūs tik šiek tiek įšylaite ir pašildysite, kad patektumėte į ne žemesnę kaip 40 laipsnių temperatūrą:

• Į puodą įpilkite skysčio;
• Mes įdėti į verdantį vandenį, čia geriau virti, nes aliejus yra labai storas, kad jį šildytų, temperatūra turi būti didesnė;
• Įsitikinkite, kad vanduo nepatektų į vidinį baką;
• Mes laukiame, kai jis pradės būti padengtas mažais burbulais;
• Po išjungimo.

Viskas yra paruošta. Kodėl tai būtina, kodėl šaltas netinka? Jei norite naudoti varnalinę alyvą kaip plaukų kaukę, geriau elgtis šilta. Jos reguliarus taikymas plaukams bus stiprios ir storos.

Taigi, beveik kas nors gali būti įkaitinta vandens vonioje, šis procesas neliks daug laiko ir pastangų. Todėl, jei receptas reikalauja - nedvejodami ir ieškokite kitų metodų. Kai kurie tokiu atveju pataria naudoti mikrobangų krosnelę, sunku įrodyti šią naudą ar žalą, tačiau mūsų aprašyta galimybė tiksliai saugo visas naudingas medžiagas, kurias mikrobangų krosnelė negali garantuoti.

Video: kaip ištirpinti medų ir išsaugoti naudingas medžiagas?

Šiame įraše Polina Makarova parodys, kaip įrengta vandens vonia ir kaip su juo ištirpinti medų:

Gyvenimas yra detalėse

Svetainės patarimai ir instrukcijos

• Atidarykite dienoraščio meniu

• Pradžia
• Visi svetainės straipsniai
• Ieškomi autoriai

Kaip apšilti maisto be mikrobangų + darbe

Apie mikrobangų pavojus dažnai sako. Tai sugadina skonį, žudo naudingus vitaminus arba net sukelia vėžį. Yra daug prieštaravimų turinčių argumentų ir sunku ginčytis su tokiais duomenimis. Bet kaip sunku dabar ją atsisakyti - ji tvirtai įžengė į mūsų gyvenimą. Jei rūpinatės savo šeimos sveikata, turite prisiminti senus maisto kaitinimo būdus be mikrobangų.

Kaip šildyti maistą be mikrobangų

Iš karto verta paminėti, kad iš pradžių bus labai neįprasta atsisakyti savo padėjėjo. Ypač jei jau daugelį metų šildėte maistą ir nieko daugiau. Nenuostabu - tai labai greita ir paprasta, tiesiog įdėkite maistą viduje, paspauskite kelis mygtukus ir ištraukite šiltą patiekalą.

Bet kai mes atsisakome kenksmingos spinduliuotės, šie metodai mums netinka. Apsvarstykite visas galimas maisto šildymo galimybes ir pasirinksite tinkamą, priklausomai nuo patiekalo:

1. Viryklėje - dažniausiai naudojamas maistas, nenaudojant mikrobangų krosnelės. Jums reikės papildomo laivo, kuriame galite šildyti patiekalą (keptuvę, keptuvę, geležies plokštę ir pan.)

Sriuba turėtų būti šildoma vieną ar dvi porcijas (kiek žmonių valgys), o ne visą puodą. Tam naudokite metalinę plokštelę arba mažą puodą.

Antrus kursus patogu šildyti keptuvėje, pridedant šiek tiek alyvos. Norėdami pagreitinti kepimo laiką, uždenkite dangčiu. Kai kurie patiekalai gali būti patobulinti pridedant naujų ingredientų. Pavyzdžiui, vakarinės bulvės gaus naują skonį, jei pertraukos į porą kiaušinių.

2. Orkaitėje - patogiau šildyti daugelį indų orkaitėje, kad nebūtų pridėta aliejaus ar sugadinta išvaizda. Tinka įvairiems miltų produktams (pyragams, pyragams, blynams), taip pat ir pagrindiniams patiekalams. Apskritai, beveik visi maisto produktai gali būti šildomi orkaitėje.

3. Multivarka - šis prietaisas gali būti naudojamas kaip viryklė arba orkaitė, nors daug kas priklauso nuo galios ir režimų. Daugelyje modelių yra funkcija „Šildymas“, kuria galite greitai ir paprastai pakelti maisto temperatūrą iki norimo.

4. Garintuvas arba vandens vonia - jie veikia pagal vieną principą, t. kaitinkite maistą garais. Jei viskas yra aiški su pirmuoju prietaisu, ir jūs greitai suprasite jo naudojimą, tada su antruoju kai kuriems žmonėms gali kilti problemų.

Tam, kad šildytumėte vandens vonioje, reikia įpilti vandens į didelį puodą ir uždėti. Į viršų nustatykite konteinerį su maistu, kad jis būtų šildomas garais. Jei įšildote kažką nedidelį, galite naudoti viršutinę pakopą. Atminkite, kad ant šildomo objekto paviršiaus atsiras drėgmė. Kai kuriais atvejais patartina naudoti maisto įvyniojimą arba maišelį, kad indas nešildytų šildymo procese.

5. Įdėkite indą į vandenį - labai panašiai kaip vandens vonia, bet indas su maistu turi būti patalpintas į vandenį. Šiems tikslams geriau naudoti butelį arba specialius puodelius maistui. Įdėkite maistą į šį prietaisą, panardinkite jį į karštą vandenį ir palaukite, kol maistas įšyla. Būkite atsargūs su stiklainiais ir konteineriais, kad jie nebūtų sprogę.

6. Laikykite maistą po karšto vandens srautu - įdėkite maistą į stiklainį ir įjunkite verdantį vandenį. Šildymo principas, kaip ir ankstesniu atveju, tiesiog nereikia laukti taip ilgai, kai virsta puodai.

7. Originalūs metodai, kurie gali būti naudojami kaip paskutinė išeitis:

• Ant krosnies ar jos viduje - tinka kaimo gyventojams, kurie turi namuose viryklę. Pakanka, kad karščiui atsparus indas būtų patalpintas orkaitėje arba viryklėje, ir jūs greitai pašildysite maistą.
• Akumuliatorius - svarbus žiemos sezonui, nes vasarą jie neveikia. Naudojama kaip krosnis, jei jokios priežasties nėra jokio realaus.
• Saulė - ji puikiai pakeis bateriją vasarą, tačiau laukti labai ilgai. Negalima juoktis ir nepakankamai įvertinti šio metodo - kai kuriose labai karštose šalyse galite saugiai kepti kiaušinį saulėje ir net pašildyti patiekalą.
• Geležį galima šildyti sumuštiniu, picu ar kitu sausu maistu. Maistas turi būti supakuotas į maisto foliją ir iš abiejų pusių lyginamas geležimi. Metodas yra labai specifinis, tačiau studentai dažnai jį naudoja. Tačiau šiuo variantu yra labai nedaug konkrečių pavyzdžių, todėl turėsite parodyti vaizduotę.

Galbūt verta tai pasilikti, kad nepatektumėte į gana keistus metodus. Tačiau ši kolekcija turėtų būti pakankama maisto pašildymui namuose. Kaip paskutinė išeitis, paprasčiausiai paruošite naują patiekalą ir pagrįstomis sumomis, kad jums nereikėtų nieko vėliau šildyti.

Kaip šildyti maistą be mikrobangų darbe

Namuose mikrobangų stokos problema negali būti problema. Tačiau darbe bus akivaizdžių sunkumų. Galų gale, tokie naudingi prietaisai, kaip viryklė, lėtas viryklė ar geležis, nebus pasiekiami. Nors kai kuriuose biuruose virtuvės yra aprūpintos reikiamais prietaisais, metodus galite naudoti iš anksčiau pateiktos dalies.

O ką daryti, jei turite tik biurą ir nėra jokių papildomų įrenginių? Būtina parodyti vaizduotę ir įgūdžius.

• Termosas - geriausi gelbėtojai. Ir ne paprastas, kuris yra arbatos, bet ypač maisto. Parduodama sporto ar turizmo parduotuvėse - plataus gerklės, dvigubos metalinės kolbos, kurios viduje dujos išlaiko temperatūrą. Jūs netgi galite rasti dvigubo dugno termosą, kad galėtumėte atnešti pirmąjį ir antrąjį, talpykloje salotą ir kitą termosą kompotui - puikų maistą, kolegos pavydės.
• Thermobag su šildymu - labai sunku pasirinkti modelį, kuris palaikys šilumą 4 valandas, tačiau tai įmanoma. Todėl verta pažvelgti į parduotuvėse esančius termopusų modelius, pasirinkti juos ar termosą.
• Maža plytelė - puikiai padeda šioje situacijoje. Ant jo galite ne tik šildyti maistą be mikrobangų krosnelės, bet ir gaminti kažką. Jei norite, kad kiekvieną dieną vilkite ją pirmyn ir atgal, bus sunku, todėl geriausia palikti biurą. Ir dar geriau - derėtis su kolegomis ir pirkti vieną visiems, jie taip pat yra naudingi.
• Katilas - senais laikais nedideli katilai išgelbėjo turistus ir verslo keliones. Jis dedamas į talpyklą ir pašildo sriubą į verdantį vandenį, nors galite jį išjungti priimtinoje temperatūroje ir anksti.
• Įdėkite savo maistą (maišelyje ar indelyje) į virdulį iš virdulio, palikite jį šiek tiek ir galite valgyti. Šis metodas veikia taip pat kaip ir namuose, tik čia jūs negalėsite atlikti šių manipuliacijų.
• Žiebtuvėlis ir metalinis konteineris - dar viena galimybė, kai nėra nieko kito. Žiebtuvėlis veiks kaip plokštelė, bet čia reikia elgtis labai atsargiai ir įsitikinkite, kad indai laikomi audiniu, kad nesusidegėtų.

Jei šių metodų nepakanka, tada pagal analogiją galite galvoti apie dešimt įdomių būdų maistui šildyti be mikrobangų. Tačiau standartinei situacijai tai turėtų pakakti. Pridėkite savo idėjas prie komentarų!

Koks yra geriausias būdas pašildyti pjaustymą be mikrobangų?

Taip, kotletai turi galimybę pašildyti be mikrobangų. Pavyzdžiui, aš nebegaliu padaryti kepti mėsainiai. Šiuo atveju aš paimsiu nedidelį puodą - ten supilsiu šiek tiek vandens. Pora - taip pat yra galimybė pašildyti tiktai specialiame plastikiniame inde su skylutėmis, bet tik lėtoje viryklėje (lėtai viryklė), iš anksto užpilkite vandenį, kad garas pašildytų jūsų mėsainius. Sveikata b Dete.

Jei norite, kad kepalai būtų šildomi be mikrobangų krosnelės, ir jei dar nėra garintuvo, galite tai padaryti. Uždėkite puodą su vandeniu ant ugnies arba ant elektrinės viryklės, užvirinkite, viršuje - į mėsainius - pora pašildoma.

Kiaušinius galite šildyti gridle po dangčiu žemos ugnies, pridedant augalinio aliejaus. Tačiau šis metodas nėra visiškai naudingas, nes kotletai sugeria sviestą ir tampa riebalais. Todėl dažnai juos šildinu, ir juos visą laiką viriu, dvigubame katile, užpilant šiek tiek vandens į konteinerį. Nedelsiant, vanduo virsta ir pjaustomi garuose. Ir tai yra naudinga ir greitai pasiekiama.

Taip pat labai greitai galite juos šildyti ant viryklės, taip pat įdėti į puodą su nedideliu kiekiu vandens ir uždengti dangčiu. Orkaitėje taip pat įkaista, bet ilgiau nei pirmieji du metodai.

Šaukštelius galite sušildyti kartu su bet kokiu šoniniu patiekalu, daržovėmis po dangčiu, arba galite įdėti juos ant keptuvės ir supilkite sumuštą kiaušinį su pienu ir gausite omletą su krapais. Pabarstykite žalumynais.

Vandens vonia namuose

Gaminant, kosmetologijoje ir tradicinėje medicinoje dažnai vartojamas terminas „vandens vonia“. Tačiau ne visi supranta, kas tai yra ir kaip ją naudoti. Pažvelkime, kokia yra vandens vonia ir kaip ją padaryti namuose.

Kas tai yra ir kas tai yra

Taigi, kas yra vandens vonia ir kokie jo privalumai? Tai gana paprastas, bet veiksmingas būdas šildyti maistą kontroliuojamoje temperatūroje. Šis metodas neleidžia sudeginti ar virti.

Veikimo principas yra šilumos perdavimas iš vieno objekto į kitą per „tarpininką“, kuris yra paprastas vanduo.

Konstrukcija susideda iš dviejų skirtingų skersmenų talpyklų, į kurias įpilamas vanduo. Kitas įrengtas ant viršaus taip, kad jo apačia liečia vandenį.

„Vonios“ privalumai:

• maistas šildomas lėtai ir tolygiai;
• medžiagos nėra stipriai termiškai apdorojamos, nepraranda naudingų savybių;
• produkto deginimas neįtrauktas.

Vanduo negali šildyti virš 100 ° C. Atitinkamai viršutinės talpyklos, kurioje vyksta pagrindinis virimo procesas, apačia taip pat negali įšilti virš šios vertės. Taigi niekas negali sudeginti ar sudeginti. Dažnai šis metodas naudojamas gaminiams pasterizuoti - pavyzdžiui, naminių pasterizavimo stiklainių.

Kaip padaryti vandens vonią namuose

Norėdami tai padaryti, turite paimti du skirtingo skersmens rezervuarus ir atlikti šiuos veiksmus:

1. imtis didesnės gilios visos;
2. montuoti ant kito mažesnio skersmens indo, kad jo dugnas nepaliestų pirmojo dugno;
3. Supilkite į didelį puodą ne daugiau kaip pusę vandens.

Geriau paimti puodus taip, kad viršutinė atrama būtų ant rankenų ant apatinio rėmo. Rankenos turi būti metalinės, kitaip kyla degimo pavojus.

Naudojimo instrukcijos

Kai kurie ekspertai rekomenduoja ne tik rengti liaudies gynimo priemones, bet ir pašildyti maistą. Šildykite produktus vandens vonioje - kas tai yra? Viskas yra gana paprasta:

• uždėkite didelį puodą ant viryklės, supilkite apie ketvirtadalį vandens;
• užvirkite vandenį;
• Įdėkite reikiamus produktus į mažesnio dydžio puodą, įdėkite į didesnį indą su verdančiu vandeniu.

Ką reiškia sušilti vandens vonioje ir koks yra privalumas? Maistas gali būti šildomas iki 40–90 ° C temperatūros, priklausomai nuo verdančio vandens intensyvumo. Manoma, kad tokiu būdu šildomas maistas yra naudingesnis už tą, kuris, pavyzdžiui, buvo virinamas mikrobangų krosnelėje, taip pat ir dėl to, kad nėra degimo ir mikrobangų poveikio, o kenksmingas poveikis yra prieštaringas iki šios dienos.

Apsvarstykite, kaip šis procesas veikia kaip bičių produktai: medus, vaškas, propolis. Kadangi būtent su šiais produktais žmonės susiduria su sunkumais.

Kaip ištirpinti medų

Medaus kristalizacija arba cukrus yra visiškai natūralus reiškinys, kuris dažnai kalba apie jo kokybę. Naudoti medų šioje formoje virimo ar tradicinės medicinos yra labai nepatogu. Jei norite, kad šis saldus ir sveikas delikatesas būtų patrauklus ir klampus, naudokite vandens vonią.

Norėdami tai padaryti, paimkite reikiamą kiekį cukruoto medaus, įdėkite į konteinerį. Įšilę žiūrėkite, kaip kristalai pradeda „paslėpti“. Jei nesate patenkintas nuoseklumu, į medų galite pridėti šiek tiek vandens. Paprastai pakanka kelių šaukštų - svarbiausia ne užpilti.

Beje, nesąžiningi bitininkai naudoja šį metodą, kai nori atskiesti arba išleisti šviežią ir seną medų, praradę pristatymą. Taigi, galite gauti dešimtys ar net šimtus procentų papildomo pelno. Sužinokite daugiau apie tai, kaip ištirpinti cukraus medų - šiame straipsnyje.

Kaip ištirpinti vašką

Kosmetologijoje labai dažnai naudojamas amatų ir tradicinės medicinos vaškas. Su savo plaukų šalinimo pagalba padarykite kvapnias žvakes, meno objektus, naudojamus sąnarių ligoms gydyti.

Jei bandote ištirpinti natūralų vašką ant ugnies, jis gali lengvai sudeginti. Siekiant išvengti žalos gaminiui, vienintelis teisingas sprendimas yra vandens vonios naudojimas.

Labai atsargiai reikia dirbti su vašku. Ne tik garas gali būti lengvai sudeginamas iš vonios, bet ir išlydytas vaškas taip pat kelia didesnį degimo pavojų.

Paimkite reikiamą vaško kiekį ir padėkite jį į talpyklą, kurią naudosite lydymo procese. Vaškas turi būti nuolat maišomas, kol pasieksite norimą konsistenciją. Atidžiai, bet pakankamai greitai, naudokite jį pagal paskirtį.

Kaip ištirpinti propolį

Dažni liaudies medicinoje yra derva, kurioje yra apie 200 naudingų medžiagų žmonėms: flavonoidai, aromatinės rūgštys, mikroelementai, vitaminai. Sandėliavimo metu propolis pradeda sukietėti ir tada visiškai virsta trapia mase, panašia į kanifoliją. Naudoti šią formą beveik neįmanoma - ir čia vandens vonia vėl padės.

Šildymo metu phytoncides, kurie yra veiksmingi gydant tokias ligas kaip bronchitas, rinitas ir kitos plaučių bei nosies gleivinės ligos, pradeda išsiskirti iš propolio. Dėl šios priežasties propolis dažnai naudojamas įkvėpus.

Kai kuriuose receptuose reikalinga skysta forma, pavyzdžiui, terapinių tepalų gamybai. Priklausomai nuo konkretaus liaudies gynimo recepto, į propolį gali būti dedamas sviestas arba augalinis aliejus.

Propolis pradeda tirpti 80 ° C temperatūroje. Daugybė tyrimų parodė, kad net po virimo produktas nepraranda gydomųjų savybių. Tačiau tam tikrų gydomųjų vaistų ruošimo metu propolis turi būti sumaišytas su kitais ingredientais - čia geriausia pasirinkti vandens vonios naudojimą.

Propolį rekomenduojama šildyti uždarytu dangčiu ir geriau, jei jis pagamintas iš stiklo - lengviau kontroliuoti lydymosi procesą. Po to, kai produktas patenka į pageidaujamą konsistenciją ir pridedant visus reikiamus ingredientus, rekomenduojama produktą nuimti per sietą.

Ką dar galite naudoti

Švelnus gaminių šildymas labai reikalingas maisto ruošimui, kai reikia termiškai apdoroti gaminius, kurie neturėtų viršyti 100 ° C. Taip pat naudojamas įvairių kremų, padažų ir net sūrių gamybai.

Liaudies medicinoje šis procesas naudojamas ruošti žolelių nuovirus, tepti tepalus. Šis metodas leidžia sutaupyti didžiausią naudingų medžiagų kiekį ir pasiekti didžiausią gydomąjį poveikį.

Patarimai ir naudojimo rekomendacijos

Geriausias „vonios“ patiekalas yra storo sieninio nerūdijančio plieno puodelis. Jei nėra mažesnio skersmens puodo, galite naudoti gilias dubenis ar puodus. Viršutinės talpos rankenos turi būti pagamintos iš metalo.

Jei viršutinėje talpykloje nėra rankenų arba jis yra per mažas, o tai neleidžia tinkamai pritvirtinti virš verdančio vandens, į vandenį įpilkite kelis kartus sulankstytus audinius dideliame inde esančiame vandenyje. Šiuo atveju viršutinė talpykla sumontuota ant servetėlės.

Vandens vonia namuose kartais yra tiesiog būtina. Tai lengva padaryti, o treniruodamiesi mažai, galite savarankiškai mokytis, kaip daryti įvairius kulinarinius malonumus, kosmetikos ir liaudies gynimo priemones.

Koks yra geriausias būdas pašildyti pjaustymą be mikrobangų?

Koks yra geriausias būdas pašildyti pjaustymą be mikrobangų?

Be daugiakanalio galima tokiu būdu šildyti. Aš ką tik įdėjau ant keptuvės šiek tiek vandens, vanduo išgaruoja, o kotletai įšyla. Paties taip pat galite įdėti į košės viršūnę ir po dangčiu, patties ir šoniniai patiekalai tuo pačiu metu sušils. Tai yra, jei nenorite susimaišyti su šildomais garais.

Galite valgyti alkanas ir šaltas.

už šilumą pridėti raudonųjų pipirų arba la Tobasco padažą.

Jei norite, kad kepalai būtų šildomi be mikrobangų krosnelės, ir jei dar nėra garintuvo, galite tai padaryti. Uždėkite puodą su vandeniu ant ugnies arba ant elektrinės viryklės, užvirinkite, viršuje - į mėsainius - pora pašildoma.

Taip, kotletai turi galimybę pašildyti be mikrobangų. Pavyzdžiui, aš nebegaliu padaryti kepti mėsainiai. Šiuo atveju aš paimsiu nedidelį puodą - ten supilsiu šiek tiek vandens. Pora - taip pat yra galimybė pašildyti tiktai specialiame plastikiniame inde su skylutėmis, bet tik lėtoje viryklėje (lėtai viryklė), iš anksto užpilkite vandenį, kad garas pašildytų jūsų mėsainius. Sveikata b Dete.

gali būti ant grotelių, gali būti virtos arba orkaitėje. kaip jums labiausiai patinka. arba konvekcinėje krosnyje.

Kiaušinius galite šildyti gridle po dangčiu žemos ugnies, pridedant augalinio aliejaus. Tačiau šis metodas nėra visiškai naudingas, nes kotletai sugeria sviestą ir tampa riebalais. Todėl dažnai juos šildinu, ir juos visą laiką viriu, dvigubame katile, užpilant šiek tiek vandens į konteinerį. Nedelsiant, vanduo virsta ir pjaustomi garuose. Ir tai yra naudinga ir greitai pasiekiama.

Taip pat labai greitai galite juos šildyti ant viryklės, taip pat įdėti į puodą su nedideliu kiekiu vandens ir uždengti dangčiu. Orkaitėje taip pat įkaista, bet ilgiau nei pirmieji du metodai.

Šaukštelius galite sušildyti kartu su bet kokiu šoniniu patiekalu, daržovėmis po dangčiu, arba galite įdėti juos ant keptuvės ir supilkite sumuštą kiaušinį su pienu ir gausite omletą su krapais. Pabarstykite žalumynais.

Vandens vonia - kaip gaminti namuose, kaip šildyti

Dažnai tradiciniuose medicinos receptuose, odos priežiūros patarimuose rekomenduojama šildyti ingredientus vandens vonioje. Kas yra vandens vonioje? Toks klausimas kartais leidžia skaitytojui ieškoti kitų suprantamesnių rekomendacijų. Bet viskas paprasta...

Vandens vonia yra būtinas ir labai naudingas šildymo, lydymo, įvairių produktų ruošimo įrenginys. Jie neužsidega, neliečia patiekalų prie sienos ir, svarbiausia, išlaiko naudingas savybes. Paprastai šiame įrenginyje, kurį sudaro du skirtingų dydžių puodai, ištirpę arba pagaminti namų kosmetikos ingredientai, medicininiai preparatai. Naudojant vandens vonią, patogu ištirpinti kai kuriuos maisto produktus, tokius kaip šokoladas.

Kaip taikyti vandens vonią, kaip tai padaryti namuose, kaip šildyti, kaip ištirpinti medų, vašką, propolį, ramunėlių nuovirą, varnalinę alyvą vandens vonioje, kaip imtis tokių procedūrų? Visa tai pasakysiu šiandien www.rasteniya-lecarstvennie.ru:

Kaip padaryti vandens vonią namuose?

Šis procesas yra labai paprastas: ant viryklės uždėkite didesnį puodą. Uždenkite dugną audiniu. Supilkite vandenį (apie ketvirtadalį). Užvirkite. Dabar ant viršaus uždėkite puodą arba kitą metalinį indą (palaipsniui šildydami galite naudoti keramiką).

Tinkamai sukonstruotas vanduo palies mažesnių indų dugno išorinį paviršių. Tokiu būdu mes ištirpsime, paruošiame reikiamą ingredientą. Tiesiog nepamirškite padengti dangčiu.

Taip pat galite naudoti giliai keptuvę su vandeniu vietoj didelės keptuvės. Mažesni patiekalai dedami tiesiai ant dugno, padengti servetėlėmis.

Svarbu, kad dugno bake būtų stora dugno ir sienų. Virimas neturėtų būti per stiprus, o vandens lašai neturėtų prasiskverbti į viršų. Tinkamai paruošto vandens vonioje viršutiniai patiekalai bus šildomi tik karštu vandeniu, bet ne ugnimi, kuri nuleidžia žemesnę talpą. Paprastai šildymo temperatūra yra maža: 40-70 laipsnių, priklausomai nuo ugnies intensyvumo. Ir net esant verdančiam vandeniui viršutinėje talpykloje lengviau valdyti. Todėl vandens vonios nuovirams - puiki priemonė.

Kaip šildyti vandens vonioje?

Kaip žinome, medus yra labai naudingas produktas. Jame yra medžiagų, kurios turi teigiamą poveikį bendrajai sveikatai. Jis taip pat naudojamas kosmetikos kaukėms ruošti. Daugeliui receptų geriau naudoti skystą produkto nuoseklumą. Norėdami ištirpinti cukruotą medų, išlaikant naudingas savybes, naudokite vandens vonią.

Norėdami tai padaryti, teisingas medaus kiekis yra paskleidžiamas į dubenį, dedamas į puodą, pripildytą vandeniu, ir po to šildomas iki 40 laipsnių (ne didesnis).

Kaip ištirpinti vašką vandens vonioje?

Skystas vaškas reikalingas kosmetinės kaukės paruošimui, plaukų šalinimui. Lydalo vaškas naudojamas apvyniojimui rankų artritui gydyti. Jis reikalingas įvairių vaško figūrėlių, amatų, žvakių gamybai.

Norėdami ištirpinti vašką, įdėkite norimą gabalėlį į mažesnį dubenį. Nustatykite jį dideliame, pripildytame vandenyje. Palaipsniui kaitinkite, kol produktas pasieks reikiamą konsistenciją. Kol jis tirpsta, nepamirškite maišyti. Jei vaškas lydomas įprastu būdu, ant krosnies jis gali sudeginti ir prarasti gydomųjų savybių.

Kaip ištirpinti propolį vandens vonioje?

Šis bitininkystės produktas nėra skirtas niekam, kuris vadinamas natūraliu, natūraliu antibiotiku. Šimtmečius mūsų protėviai naudojosi, kad paruoštų įvairias namų gynimo priemones. Šiuo metu gydymas propoliu neteko savo svarbos.

Propolio sudėtyje yra lakiųjų produktų, turinčių ryškų baktericidinį poveikį. Šios medžiagos išleidžiamos ir pradeda veikti, kai šildomos. Šildomas produktas naudojamas bronchitui, rinitui, tracheitui (įkvėpus) gydyti. Odos ligų gydymui dažnai reikalingas šio produkto skystis. Pavyzdžiui, tepalams paruošti.

Lydymosi vaškas yra geriau vandens vonioje. Taigi jis geriau išlaiko gydomųjų savybių. Sutrinkite jį (užšaldykite, tada sutarkuokite), įdėkite į keraminę puodelį. Paprastai į propolį pridedamas aliejus, pagamintas iš sviesto ar augalinio aliejaus. Tai receptų pavydas. Įdėkite puodelį į puodą, pripildytą vandeniu. Sumaišykite, kol susidaro homogeniška masė. Karštos priemonės turi būti filtruojamos per dažną filtrą.

Kaip šildyti ramunėlių nuovirą vandens vonioje?

Ramunė yra labai populiarus augalas, turintis daug gydomųjų savybių. Jos žiedynai naudojami tradiciniams vaistams ruošti, jie ruošia vaistažolių arbatą, infuzijas pagal populiarius receptus ir naudojami kosmetologijoje. Ramunėlių skalavimo plaukai plaunami, nuvalykite veidą. Šaldyti ledo kubeliai, pagaminti iš jo, laikomi labai gerais odos priežiūros kosmetikos produktais.

Per gėlės paruošimo metu neprarado savo naudingų savybių, infuzija geriau virti vandens vonioje. Norėdami tai padaryti, nedideliame inde supilkite 2 šaukštus. l sausos gėlės. Taip pat įpilkite 400 ml šilto vandens. Įdėkite į verdančio vandens vonią, šildykite po dangčiu 20 minučių. Tada išjunkite viryklę, leiskite infuzijai atvėsti. Tada padermė. Vietoj virimo, į pradinį tūrį įpilkite virinto vandens.

Naudokite paruoštą priemonę gerklės skalavimui, burnos ertmėms, išoriškai. Gydant virškinimo trakto ligas, jis gali būti vartojamas peroraliniam vartojimui arba mikrokristalams. Plaukus plaukite su juo arba užšaldykite ir patrinkite veidą, kad pagerintumėte odos būklę.

Kaip virėjas vandens vonios varnalinėje alyvoje?

Plytų aliejus gaminamas iš šviežių arba džiovintų varnalėšų šaknų (paprastas pavadinimas - varnalėša). Šis įrankis yra labai naudingas plaukams. Prieš skalbimą jis įtrinamas į galvos odą vieną valandą. Reguliariai naudojant plaukus nustoja plisti, auga geriau. Jų išvaizda keičiasi: jie tampa minkšti, elastingi, blizgūs. Be to, blakstienų augimui stiprinti naudojamas aliejus.

Šis įrankis taip pat geriau virti vandens vonioje. Norėdami tai padaryti, užpildykite pusę litro stiklainio su susmulkintomis šaknimis (sausas arba šviežias). Išvalykite tamsioje vietoje. Po kelių dienų užpilkite aliejų į keraminį indą. Nustatyti verdančio vandens vonioje, uždenkite dangčiu. Sumažinkite šilumą, šildykite 1 valandą. Tada padermė.

Šiandien mes sužinojome, kokia yra vandens vonia, kaip tai padaryti namuose, ką jį naudoti. Tikiuosi, kad jums padės ši informacija, kai taikysite įvairius gydymo receptus ir namų kosmetiką. Palaimink jus!

Ką pakeisti mikrobangų krosnele arba kaip kitaip galite šildyti maistą

Mikrobangų krosnelė yra taip tvirtai įsišaknijusi šiuolaikinio žmogaus gyvenime, kad pašildymas ir kartais maisto ruošimas jame tapo gana paplitęs.

Pagal vidutinę statistiką, tik 1 šeima iš 4 neturi mikrobangų krosnelės virtuvėje. Ir tai nenuostabu, nes toks reikalingas buitinis prietaisas šildo maistą per kelias sekundes ir be papildomų kalorijų aliejaus pavidalu.

Bet ką daryti, jei mikrobangų krosnelė neveikia arba dėl kokių nors priežasčių nepasiekta? Kaip greitai pašildyti maistą ir išsaugoti visas originalias savybes - nuo skonio ir kvapo iki naudingų medžiagų turinio?

Kas gali pašildyti gatavą patiekalą

Žinoma, nė vienas prietaisas negali susidoroti su kuo greičiau sušildyti kaip specializuota mikrobangų krosnelė. Tačiau kai kurie iš jų vis dar gali padėti iš sudėtingos padėties.

Multicooker

Skirtas virimui, todėl gamintojai nerekomenduoja naudoti prietaiso dažnai šildyti. Tačiau kai kuriose daugiakanalėse yra 2 naudingos funkcijos - „Šildymas“ ir „Šildymas“. Pirmasis yra skirtas išlaikyti pastovią gatavo indo temperatūrą, t.y. veikia pagal marmito principą, todėl šio režimo metu nerekomenduojama pašildyti maisto. Tačiau antrasis skirtas specialiai šildymui.

Jei daugiakanalio „Warming up“ režimo nėra, geriau naudoti bet kurį kitą režimą, pvz., Skrudinimą arba troškinimą, bet nustatyti trumpą laiką.

Įrašai

Galbūt moderniausias ir funkcionaliausias prietaisas. Tai maža krosnelė, kuri gali pakeisti ne tik mikrobangų krosnelę, bet ir skrudintuvą, orkaitę, duonos gamyklą, sumuštinių formuotoją ir iš dalies viryklę. Jo pagrindinės funkcijos: virimas, šildymas ir atitirpinimas.

Šildymas atliekamas dėl vieno ar dviejų kaitinimo elementų. Pažangesni modeliai yra aprūpinti termostatu, kuris leidžia ilgą laiką išlaikyti norimą patiekalo temperatūrą, todėl nereikia pakartotinio kaitinimo. Kai kurie skrudintuvai turi ventiliatorių ir dirba konvekcijos principu.

Mikrobangų krosnelėje galite pašildyti bet kokį patiekalą per kelias minutes ir netgi gauti apetitą. Skirtingai nuo mikrobangų krosnelės, jis siunčia karštą orą iš dviejų pusių į patiekalą, kuris prisideda prie vienodesnio šildymo.

Daugiafunkcinio įrenginio gamintojams patariama laikytis rekomendacijų dėl šildymo, kaip nurodyta instrukcijose. Ypač, kai šildomi kūdikių pieno mišiniai.

Elektrinė orkaitė

Tas pats žurnalas, bet didesnis. Įrengtas termostatas ir 10-15 režimų, iš kurių vienas yra šildymas. Maistas įšyla iš apačios, virš ir net šonuose, o tai užtikrina tą pačią temperatūrą visoje jos teritorijoje.

Kai kuriose elektrinėse orkaitėse yra mikrobangų funkcija, todėl jie idealiai pakeičia mikrobangų krosnelę. Tačiau tokie prietaisai yra daug brangesni.

Viena iš minusų, kai pašildomas maistas elektrinėse krosnyse, gali būti išskiriamas tik kelis kartus.

Garintuvas

Garintuvas nėra mažiau paplitęs nei mikrobangų krosnelė, ir iš tikrųjų jis gali greitai ir lengvai šildyti beveik bet kurį patiekalą. Ir netgi „atnaujinti“ pasenusius kepinius, pyragus.

Šildydami dvigubą katilą, uždenkite talpyklą su nedideliu kiekiu aliejaus sutepto folija, uždėkite produktą ant jo ir suvyniokite. Įšilimui reikia ne daugiau kaip 5 minutės.

Sutepkite pasenusią duoną vandeniu, suvyniokite į foliją ir 5 minutes laikykite dvigubame katile. Skysti indai (padažas, sriubos) padengia plėvelę, kad būtų išvengta kondensato.

Konvekcinė orkaitė

Puikus įrenginys su įšilimo funkcija. Pagrindiniai privalumai: greitas atšilimas, plutos išsaugojimas keptiems maisto produktams ir papildoma funkcija „Skalbimas“.

Šildydami indus su pluta, padėkite juos pačiame prietaiso viršuje ir nustatykite 10 minučių ir 220 ° C temperatūrą. Dugnas gali būti įrengtas šoninį patiekalą ir pirmąjį patiekalą.

Kaip šildyti maistą naudojant įprastą plokštelę

Iki 1947 m., Pirmosios mikrobangų krosnelės metai, žmonės net nesvarstė, kaip šaldyti atšaldytą maistą. Jei galite virti maistą ant krosnies, kodėl gi nešildykite ten?

• Makaronams rekomenduojama ruošti prieš pat patiekimą, nes jų pagrindinė maistinė vertė priklauso nuo B grupės vitaminų, kurių daugumą sunaikina ilgai veikianti aukšta temperatūra. Tačiau, jei vis tiek reikia juos šildyti, pastatykite makaronus į sietą ir įdėkite į verdantį vandenį 20 sekundžių.

• Makaronai yra makaronų patiekalas su padažu. Jis gali būti šildomas dviem būdais: puodelyje ant mažos ugnies, uždarytas dangtis arba orkaitėje 15 minučių 160 ° C temperatūroje, padengiant kepimo skardą su maisto folija.

Ir jūs galite susieti su padažu tik ta makaronų dalis, kurią ketinate naudoti nedelsiant. Likusį laiką laikykite atskirai ir prieš patiekdami sumaišykite.

• Geriau kaitinti picą orkaitėje, tada ištirpęs sūris ištęs kaip kramtomoji guma. Maisto foliją uždėkite ant kepimo skardos ir 10 minučių kaitinkite 220 ° C temperatūroje, tada ant karšto kepimo skardos įdėkite picos griežinėliais ir kepkite 8-10 minučių.

• Bulvių košės nerekomenduoja iš anksto ruošti. Jo tinkamumo laikas neviršija 1,5 valandos. Bet jei vis tiek turite, kaitinkite puodą ant krosnies, įdėkite reikiamą bulvių koše ir įpilkite šiek tiek grietinėlės arba pieno. Įšilimo metu bulvių košė nuolat suminkama tolkushka, kad ji neužsidegtų.
  Kitas būdas: įdėkite bulvių koše į puodą ir įdėkite į orkaitę 160 ° C temperatūroje 15 minučių po dangčiu.

• Mėsos ir žuvies patiekalai su pluta (kepta vištiena, mėsos, skiltelės) kaitinami orkaitėje. Yra tik viena sąlyga - išlaikyti drėgmę gaminio viduje. Norėdami tai padaryti, apvyniokite produktą maisto folija ir įdėkite į orkaitę, kaitinamą iki 180 ° C 10-25 minučių, priklausomai nuo storio. Jei norite, kad pluta būtų traški ir traški, neuždenkite produkto folija, bet tiesiog padarykite kepimo skardą.

• Viryklėje po dangčiu kaitinami patiekalai su padažu (mėsos, troškiniai, jautienos stroganoff). Jei būtina, jei padažas yra labai storas, galite pridėti nedidelį kiekį vandens.

• Virti žuvys, naminiai paukščiai ir mėsa laikomi sultinyje, kuriame jie virti. Įkaitinkite tą patį. Minkštos žuvies veislės yra geriausiai garinamos.

Kaip matote, yra nemažai būdų maistui šildyti. Pasirinkite norimą, bet nepamirškite svarbiausio dalyko:

Tik šviežiai paruoštas maistas gali būti labai skanus ir sveikas!

Garas pašildytas

Skruostai garuose yra ne tik skanūs. Jie taip pat yra labai naudingi dėl to, kad dėl to, kad nenaudojama riebalų su panašiu patiekalo terminio apdorojimo metodu, bus daug mažiau kenksmingo cholesterolio ir kalorijų. Vitaminai ir kitos maistinės medžiagos, priešingai, galės būti išsaugotos daug kartų daugiau nei naudojant kitą paruošimo metodą.

Šis maistas turi dar vieną pranašumą: jis tinka bet kokio amžiaus žmonėms. Vaikai, kurie tik pradeda priprasti prie bendro stalo patiekalų, taip pat ligoniai ir specialios dietos, taip pat gali paragauti. Paprastai tokiais atvejais gydytojai neleidžia uždrausti garų ir dažnai net rekomenduoti - susikaupti susilpnėjusį organizmą baltymais.

Tačiau kai kurie pirmiau minėtų patiekalų kūrimą susieja su specialaus prietaiso - garlaivių - buvimu namuose. Yra tų, kurie tiki, kad tokio įrenginio nebuvimas bus labai sunku rasti tinkamą pakaitalą. Šis požiūris yra neteisingas, nes iš tikrųjų yra keletas būdų, kaip padaryti garo pyragus be garintuvo.

Vienas iš paprasčiausių ir labiausiai žinomų namų šeimininkių būdų yra plokščiadugnės žarnos ar sieto naudojimas su gana erdviu puodu su dangčiu. Pastarasis turi būti šiek tiek didesnis nei pirmasis skersmuo, bet toks, kad jis nepatektų į jį, bet būtų laikomas viršuje.

Puodas turi būti užpildytas pakankamai skysčiu. Tačiau jo lygis net verdančioje formoje turėtų būti paliktas tik po sieto apačioje. Patiekalas patiekiamas, bet ne virti! Tačiau negalima leisti, kad skystis visiškai virtų.

Šaukštus galite gaminti pagal bet kurį tinkamą receptą. Pavyzdžiui, iš svaro mėsos, ketvirtadalis balto kepalo, iš anksto mirkytos stiklinėje pieno, vieno svogūno, kiaušinių ir prieskonių. Tradiciškai visi komponentai patenka į mėsmalę, o iš gautos masės nesukuria labai didelių rutulių.

Skiltelės turi būti dedamos į sietą arba žarną, kad būtų išlaikytas mažas atstumas tarp jų. Po to laivas turi būti uždėtas ant verdančio skysčio ir padengti jį dangčiu. Šiek tiek sumažinus šilumą (iki vidutinės), reikia paruošti maistą apie 30-40 minučių. Norint nustatyti pasirengimą, verta laužyti vieną kepalą. Joje esanti mėsa turi būti vienodos spalvos, o gauta sultys turi būti skaidrios.

Dėl kitų būdų, kaip sukurti garų šukes, taip pat naudinga naudoti metalo sietą. Be to, jums reikės įvairių dydžių keptuvės, ne mažiau kaip 50x50 cm marlės, mikrobangų krosnelės ir grotelės.

Viename iš kepurėlių, kurių skersmuo yra apie 20-25 cm, reikia pilti vandenį ir padengti marle, glaudžiai susietą su virvele. Tada audinys turi būti šiek tiek nuleistas, kad būtų sukurtas tam tikras pusrutulis. Po verdančio vandens, jūs turėtumėte įdėti marlės ant marlės ir uždenkite keptuvę dangčiu, virkite 35-40 minučių.

Vietoj marlės galite pabandyti pastatyti specialų stendą, tinkantį suapvalintos formos viduje tinkamo skersmens inde. Šilumos apdorojimas ant jo paprastai trunka apie 40 minučių.

Kiekvienu atveju būtina užtikrinti, kad viršutinis dangtis būtų sandariai uždarytas. Priešingu atveju, virimo laikas garuose bus padidintas - iki 60 minučių ar dar daugiau.

Toks patiekalas skiriasi nuo savo kepto varianto, nesant ruddy plutos. Tačiau tuo pačiu metu jis bus daug sultingas ir skanesnis.

Kaip ruošti maistą porai: naudojimo instrukcijos

Kaip ruošti maistą porai: naudojimo instrukcijos

Maistas, garus, skanus ir sveikas. Jis išlaiko natūralią gaminių spalvą ir skonį neprarandant vitaminų ir mikroelementų, o mėsa, žuvis ir daržovės nepraranda drėgmės ir pasirodo sultingi. Be to, garų patiekalai laikomi mažai kalorijų, nes jie nėra kepti aliejuje. Jei kas nors iš jūsų šeimos yra priverstas laikytis dietos dėl medicininių priežasčių ar dėl svorio, paruošite porą valgį, ir niekam niekada nepasitaikys, kad jie apsiribojo kažkuo. Tai labai skanus!

Virinama arba garai

Garinti maistas yra sveikesnis nei virinto, troškintas arba kepamas orkaitėje. Faktas yra tai, kad garų apdorojimo metu temperatūra neviršija 100 ° C, todėl maistinės medžiagos yra visiškai saugomos produktuose. Kepant, daugelis vandenyje tirpių vitaminų patenka į sultinį ir greičiau suskaidomi. Be to, virimo ir troškinimo procese daržovės ir mėsa praranda natūralią spalvą ir tampa silpnesnės. Manoma, kad garų patiekalai skanūs, jei ne prieskoniais prieskoniais. Tačiau taip nėra, ir jūs galite būti tikri. Faktas yra tas, kad natūralūs produktai, garinti, turi įvairių skonių, o jūs galite naudoti prieskonius, kurie suteikia patiekalui turtingą ir pikantišką. Tačiau jums reikės daug mažiau prieskonių nei virti troškintus ir virtus patiekalus. Po kurio laiko jūs ir tavo artimieji taps tokie pripratę prie maisto, kad visa kita atrodo skoninga.

Kas geriausia garinama

Garuoti, galite paruošti bet kokį patiekalą - mėsą, žuvį, jūros gėrybes, daržoves, omeletus, troškinimus, tešlą, grūdus ir net desertus. Garinimas yra ne tik naudingas, bet ir labai patogus ir praktiškas. Pavyzdžiui, kiaušinienės ir košės niekada nedegs dvigubame katile, todėl jų nereikia laikytis, sriuba nevirsta. Skysti indai paprastai virinami specialiais dubenėliais, o jie ruošiami įprastu būdu, o ne dėl virimo, bet dėl ​​garų poveikio.

Kas neturėtų būti garinama? Makaronai dvigubame katile virinami minkštais ir laikomi kartu, o ankštiniai augalai išlieka neapdoroti. Bet net jei jūs iš anksto mirksi žirnius ar pupeles ir, gavę kantrybę ir pilant vandenį, laukiate 3 valandų, kol jie bus alaus, būsite nusivylę. Paprastai virtų ankštinių skonių skonis nesiskiria nuo dubenyje virinto indo, įskaitant naudą. Tikrai ne verta garų grybai ir subproduktai, nes jiems reikia ilgą laiką virti.

Valgymo indai pora su virtuvės prietaisais

Paprasčiausias prietaisas garavimui yra mechaninis dvigubas katilas, kuris yra specialus įdėklas ant kojų arba garo krepšys, kuris dedamas į vandenį užpildytą keptuvę. Produktai yra išdėstyti ant viršaus, keptuvė uždengta dangčiu ir užsidega. Vanduo keptuvėje virsta, išgaruoja, ir šiuo metu ruošiamas pora maisto. Vieną kartą vietoj garlaivių namų šeimininkės pritaikė žarną ar sietą, bet dabar gaminame virtus maistą specialiais įrankiais, kurie palengvina darbą virtuvėje ir taupo laiką.

Kaip gaminti dvigubą katilą? Tai labai paprasta. Šio virtuvės pagrinde yra indas, į kurį pilamas vanduo, ir tada virinama kaitinimo elementu, kaip elektriniame virdulyje. Iš viršaus įrengtas vienas ar keli garo krepšiai, į kuriuos patenka garai, ir visi kondensatai patenka į specialų indą. Šiuolaikiniai garlaiviai veikia iš elektros tinklo, todėl vienu metu galite ruošti keletą patiekalų be nuolatinės stebėsenos ir buvimo virtuvėje.

Ne visi žino, kaip virti lėtoje viryklėje, bet tai dar lengviau nei naudojant garlaivį. Nepaisant to, kad trūksta daugiaaukščių pastatų, maistas virinamas labai greitai, pasirodo skanus ir kvapni. Lėtoje viryklėje taip pat galite virti du patiekalus tuo pačiu metu - vieną įprastu būdu į dubenį ir antrąjį - garinti.

Garų virimo funkcijos taip pat prieinamos kai kuriuose mikrobangų krosnelėse ir aerogriliuose. Pasirinkite jums tinkamiausią!

Kaip paruošti porą: keletas naudingų patarimų

Naudokite tik šviežius, aukštos kokybės produktus, kuriuos reikia gerai nuplauti ir, jei reikia, išvalyti prieš ruošiant. Supjaustykite maistą į didelius arba vidutinius gabalus, nes maži gabaliukai virs labai greitai ir virsta košė. Daržovės ar mėsos gabaliukai turi būti tokio pat dydžio, kad patiekalas būtų virti tolygiai. Be to, nedėkite gabalėlių į kelis sluoksnius - kuo daugiau produktų dvigubame katile, tuo daugiau laiko reikės paruošti indą. Palikite mažas tarpas tarp dalių, kad laisvai cirkuliuotų oras.

Garintuvas turi būti glaudžiai uždengtas dangčiu. Jei jis turi mažą tarpą, virimo laikas padidės. Taip pat įsitikinkite, kad vanduo nevirsta, ir, jei reikia, užpilkite. Prieš valgant užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite jūros gėrybes su folija.

Jei tuo pačiu metu gaminate kelis produktus, mėsą ar burokėlius padėkite ant apatinio dvigubo katilo lygio, kad jie galėtų gauti šilčiausias garas ir palikti viršutinius žuvų ir kitų daržovių sluoksnius. Runkeliai geriausia virti apačioje taip pat dėl ​​to, kad dažnai suteikia sulčių, kurios gali dažyti maistą po juo. Beje, apskaičiuojant kepimo laiką, turėkite omenyje, kad kiekvienai aukščiau nurodytai pakopai turėtumėte pridėti 5 minutes, nes garai, einantys per apatinius lygius, šiek tiek atvėsina.

Kiek laiko ruošti dvigubame katile

Visiems produktams reikia skirtingų virimo trukmių, ir daug kas priklauso nuo virtuvės prietaisų galios ir produkto dydžio. Virimo laikas paprastai nurodomas instrukcijose. Šakninės daržovės virinamos apie 30 minučių, daržovės be krakmolo - 15–20 minučių, žalios daržovės - 3 minutės. Paprastai supjaustytos mėsos gabaliukai gaminami apie 1,5 valandos, mėsos kotletai, mėsos, mėsos ir kiti maltos mėsos patiekalai - 60 minučių, o vištienos kepsnys pasiekia pusę valandos. Vištienos, kalakutienos ir triušiai greitai virinami - apie 45–50 minučių. Grūdai paprastai virinami 25-30 minučių. Žuvis yra garinama greičiau nei mėsa, o per 10-15 minučių jus džiugins subtilus skonis ir aromatas. Tačiau kai kurios žuvų rūšys ruošiasi ilgiau - pavyzdžiui, šamas ar lydekos.

Žuvų kepimas namuose porai

Paimkite upėtakių, rožinės lašišos, lašišų ir kitų jums patinkančių žuvų filė, pabarstykite žuvį citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi, patepkite žuvimi bet kokiais prieskoniais, druska, juodaisiais pipirais ir žolelėmis ir palikite 15 minučių. Žuvys, mirkomos prieskonių ar džiovintų žolelių aromatu, gaivios ir pikantiškos. Galite šiek tiek marinuoti citrinų ir apelsinų sulčių, sojos padažo, sauso vyno ar alaus padaže.

Įdėkite žuvų kepsnius į garintuvą arba lėtą viryklę ant salotų lapų, ant viršaus uždėkite svogūnų žiedus, pomidorų arba paprikų ratus, papuoškite visą šį grožį su žalumynais ir citrinų griežinėliais. Indą galite pabarstyti tarkuotu sūriu, tada įjunkite garintuvo režimą 10–15 minučių. Tačiau kai kurios namų šeimininkės maistui ruošia prieskonius, šiek tiek vyno actą arba sausą vyną. Patiekite virtas žuvis su citrina, žolelėmis, daržovėmis, ryžiais arba bulvių koše.

Kaip virti virtos mėsos

Nuplaukite vištienos krūtinėlę, leiskite jam išdžiūti ir smulkiai supjaustykite masę. Iškirpkite česnakus į plonas plokšteles, sudėkite mėsą, supilkite du stiklines vandens į daugiakanalio indą ir kepkite krūtinę 35–40 minučių. Be to, jautiena gali būti virti, tik 2–4 val. Vyną arba sūdytą vandenį marinuoti. Stikline vandens reikia 2 šaukštelių. druska. Pjaustę mėsą, 40 minučių pabarstykite jį prieskoniais ir žolelėmis bei garais. Kai kurios namų šeimininkės sako, kad jei 2 val. Prieš virimą, patrinkite jautienos gabalėlį su sausomis garstyčiomis, ji pasirodys labai minkšta ir minkšta. Atminkite, kad patiekalas bus pakankamai aštrus, todėl tokiems vaikams, kurie gamina tokius kulinarinius metodus, netinka. Supjaustykite mėsą ir patiekite su padažais ir šoniniais patiekalais.

Garintos daržovės su padažu

Paruoškite žiedinius kopūstus arba brokolius, išardytus į žiedynus, supjaustytus cukinijas, paprikų žiedus ir svogūnus. Jei norite, čia galite pridėti daržovių - moliūgų, bulvių, morkų. Nors daržovės virinamos dvigubame katile, paruošite lengvą padažą iš mažo riebumo jogurto, 2 šaukštai. l medus ir 1 šaukštelis. garstyčių Pridėkite šviežių ir džiovintų žolelių, prieskonių, druskos, pipirų ir vieną smulkintą česnako skiltelę. Supilkite daržoves prieš patiekdami ir mėgaukitės savo aristokratiniu skoniu.

Garo daržovės, mėsa ir žuvis valgomi su žalumynais, grietine, tarkuotu sūriu, grietinėlės arba alyvuogių aliejaus, grietinėlės arba padažu. Garuoti patiekalai puikiai derinami su bet kokiais prieskoniais, papildydami Jūsų išskirtinį skonį su naujais atspalviais. Būkite išrankūs gurmanai ir maitinkite savo šeimą skaniai, sveikai ir stilingai!