Receptai iš mažai riebalų varškės: sūrio pyragaičiai, keptuvės ir salotos

Daugelis moterų bando numesti svorio. Tai nėra lengva užduotis, kuriai reikia atkaklumo ir nuolatinės stebėsenos. Žinoma, praradus svorį, būtina keisti mitybą, pašalinti iš jos kenksmingiausius maisto produktus sveikatai ir sumažinti kalorijų suvartojimą per dieną. Maisto gaminimui gali būti naudojami įvairūs maistą kaloringi maisto produktai, o jų pagrindu pagaminti patiekalai gali būti labai skanūs. Čia yra įrodyta receptai: tai bus mažo riebalų varškės patiekalai. Apsvarstykite, kaip ruošiami sūrio pyragaičiai (jiems receptai iš mažai riebalų turinčio varškės bus pateikiami keliomis versijomis), taip pat užkandžių ir salotų pagrindu.

Riebalų sūrio varškė (receptas keptuvėje)

Norėdami gaminti skanius sūrio pyragus iš mažai riebalų turinčio sūrio, jums reikia paruošti keturis šimtus gramų varškės, keletą vištienos kiaušinių, keturis šaukštus avižų sėlenos (kviečių sėlenos) ir dvidešimt gramų juodųjų razinų.

Razinos nuplaukite ir padengiamos paprastu, švariu vandeniu. Išleiskite paruoštas razinas, padėkite jį ant popieriaus rankšluosčio. Varškės košė gerai, laužydama visus gabalus. Pridėkite prie kiaušinių, sėlenų, paruoštų razinų ir minkyti tešlą. Sutepkite nešvarią keptuvę su saulėgrąžų aliejumi, jį šildykite ir pakepinkite ant jo.

Maisto vaniliniai sūrio pyragaičiai (receptas orkaitėje)

Norint paruošti tokius sūrių pyragus, reikia paruošti svarą mažai riebalų varškės, keturių šaukštų sėlenų, cukraus pakaitalą tablečių (keturios tabletės), porą kiaušinių, penkis gramus kepimo miltelių ir maistą vanilę iš maišelio.

Išmeskite gerą varškę, sumaišykite jį su sėlenomis, vanilėmis ir kiaušiniais. Ištirpinkite saldiklio tabletes 100 ml karšto vandens. Paruoštą skystį supilkite į tešlą ir gerai išmaišykite. Įdėkite tešlą į tinkamas formas, atsiųskite jas į kepimo skardą ir įdėkite į orkaitę, kuri yra pašildyta iki šimto aštuoniasdešimt laipsnių. Kepkite šį patiekalą dvidešimt minučių - kol atsiras auksinis pluta.

Paprasta varškė su mažai riebalų varškės

Norėdami paruošti tokį patiekalą, reikia paruošti du šimtus gramų mažai riebalų varškės, penkių gramų cukraus ir vieno kiaušinio baltymo.

Sumaišykite visus ingredientus iki sklandaus. Įdėkite juos į formą, ištepdami jį aliejumi. Nusiųskite būsimą keptuvę į krosnį, pašildytą iki dviejų šimtų laipsnių, ir kepkite dvidešimt minučių. Prieš patiekdami paruoštą patiekalą galite užpilti pagal skonį.

Sūrio pyragas Puodai su vyšniomis

Norėdami paruošti tokį patiekalą, reikia paruošti šimtą penkiasdešimt gramų vyšnių uogų, svaro mažai riebalų varškės ir penkių baltymų. Be to, naudokite penkiasdešimt gramų razinų, pusę arbatinio šaukštelio citrinos žievelės (citrinų žievelės), šiek tiek vanilės (peilio gale), šaukštą medaus ir kai cinamono (priklausomai nuo jūsų skonio).

Įdėkite orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių. Atskirkite vyšnes nuo sėklų, sudėkite į puodelį, sumaišykite su medumi ir razinomis. Sumaišykite gautą masę ir atidėkite.

Įdėkite varškę į gana didelį dubenį, sujunkite su citrinų žievelėmis, vanilėmis ir cinamonu. Sudėkite maišytuvu šiuos ingredientus. Atskirai įveikite baltymus kartu su stalo druska.

Paspaudus sulčių į puodelį, užpilkite vyšnių ir razinų mišinį ant varškės masės. Įdėkite baltymų ant visų ingredientų. Švelniai maišykite mentele, judant aukštyn.

Uždenkite reikiamą formą pergamentu. Paruoštą mišinį įdėkite į formą ir išsiųskite į įkaitintą orkaitę dvidešimt iki trisdešimt minučių.

Iki storos kaitinkite vyšnių medaus sultis vandens vonioje. Supilkite tokį sirupą į gatavą keptuvę.

Varškės troškinys su slyvomis

Norint paruošti tokį patiekalą, reikia paruošti vieną vištienos kiaušinį, du šimtus gramų mažai riebalų turinčio varškės, keturių šaukštų cukraus, tris šaukštus manų ir dešimties slyvų vaisių. Be to, naudokite pusę arbatinio šaukštelio kepimo sodos, šiek tiek vanilės ir šimto mililitrų jogurto.

Patrinkite varškę per sietą. Keletą šaukštų cukraus sumuokite kiaušinį. Sujunkite jį su varškės, manų kruopos, vanilės ir sodos. Supilkite tešlą į pelėsią ir kepkite orkaitėje, pašildytą iki šimto aštuoniasdešimt laipsnių, dvidešimt penkias minutes.

Nuplaukite slyvas, supjaustykite per pusę, nuimkite kaulus. Nedideliame puode supilkite porą šaukštų cukraus, pusę slyvų. Kepkite vidutiniškai 10 minučių. Išimkite slyvas ir atvėsinkite. Išvalykite likusias slyvas su maišytuvu, pridėkite jas prie karamelės, užvirkite, išimkite iš šilumos ir atvėsinkite.

Į lėkšteles sudėkite keletą šaukštų jogurto, ant viršaus supilkite slyvų padažą, padenkite dantų krapštuką. Įdėkite keptuvės dalis ir papuoškite jas karamelizuotomis slyvomis.

Norėdami paruošti skanius, mažai kaloringus ir labai sveikus salotus, reikia paruošti pusę puodelio mažai riebalų varškės, pora pomidorų, pusę žalių pipirų, ketvirtį lemputės, šviežiai sumaltų juodųjų pipirų, gryno druskos.

Nulupkite pomidorus ir supjaustykite į mažus gabalus. Taip pat supjaustykite mažesnius žalius pipirus ir svogūnus. Prijunkite šiuos komponentus, pridėkite prie jų varškės, sumaišytą su šakute. Druska, pipirai ir sumaišykite.

Salotos su mažai riebalų varškės (receptas su obuoliu, apelsinu, kivu ir bananais)

Norėdami paruošti tokį skanų patiekalą, reikia paruošti šimtą penkiasdešimt gramų mažai riebalų varškės, šimtas penkiasdešimt gramų natūralaus jogurto, vieno obuolio, vieno kivio, apelsino ir bananų.

Nuplaukite vaisių, nulupkite ir supjaustykite į mažus kubelius. Varškės misa su šakute. Sudėkite paruoštus vaisius su varške, sumaišykite. Pagardinkite paruoštus ingredientus su jogurtu.

Riebalų neturinti varškė gali būti naudojama įvairiems dietiniams patiekalams ruošti.

Kaip padaryti, kad namuose būtų mažai riebalų varškės

Sūris su mažiausiu riebalų kiekiu yra rekomenduojamas žmonėms, kurie žaidžia sportu, tinka ar bando numesti svorio. Produkte esantys baltymai yra susiję su raumenų skaidulų susidarymu. Kalcis stiprina kaulų ir kraujagyslių sistemą, apsaugodamas nuo aterosklerozės ir osteoporozės. Dietinis varškės sūris parduodamas bet kuriame prekybos centre, tačiau namų rankomis pagaminta versija yra daug naudingesnė už įsigytą.

Žaliavų pirkimas

Mažo kaloringumo produktas gaunamas iš nugriebto pieno. Gamyklose žaliava apdorojama termiškai, o po to ji patenka per aparatą, per kurį atskiriamas kremas. Taigi gauti pagrindą dietos varškės.

Namuose dirbti kitaip. Jei pienas nėra saugomas ir natūralus, perkamas rinkoje, jis turi būti pasterizuotas. Plokštelė šildoma iki 80–90 laipsnių. E. coli ir bakterijos miršta tik esant aukštai temperatūrai. Šiltame piene įdėkite ruginės duonos ar krekerių gabalėlį. Priedas pradeda fermentacijos procesą ir pagreitina žaliavų rūgštėjimą.

Naminis kefyras patalpinamas į šaldytuvą 8-12 valandų. Esant žemai temperatūrai, kremas atskiria nuo žaliavų. Sukurtas gelsvas arba kreminis pluta, kuri kruopščiai pašalinama su šaukštu. Paruoštos žaliavos, skirtos paruošti maistinį varškę.

Žinoma, procesas trunka nuo 2 iki 4 dienų. Lengviau įsigyti nugriebto pieno ar kefyro. Šių produktų nereikia nupiešti ir pasterizuoti. Pakanka įpilti į keptuvę, pašildyti ir pridėti ingredientų, kurie atskiria išrūgas nuo varškės.

Darbinis procesas

Žmonės, norintys naudoti tik natūralius produktus, turės gauti puodą su storu dugnu. Šį patiekalą patogu ruošti mažai riebalų turinčio varškės. Virti pienas, atskirtas nuo grietinėlės, supilamas į konteinerį ir uždedamas lėtai. Galite naudotis garų pirtimi. Pieno sūris taps švelnus ir trapus.

Kaip suprasti, kad fermentuotas pienas yra paruoštas? Didelė balto arba kremo spalvų forma, kuri pradeda atskirti nuo serumo. Stalviršis dedamas ant lėtos ugnies, nes per aukšta temperatūra švelna masė susukta ir tampa standi, kaip gumos gabalai.

Naminis kefyras periodiškai maišomas, kad varškė būtų geriau atskirta nuo skysto pagrindo. Kai serumas tampa skaidrus, o maži dribsniai virsta dideliais gabalėliais, ruošinys filtruojamas. Colander padengtas švariu marlu, sulankstytas 3-5 kartus ir lėtai supilkite masę į konteinerį. Jei išrūgas reikalingas okroshka ar kitiems patiekalams gaminti, po tinklinio indo dedamas puodelis.

Audinys, kuriame yra varškės sūris, yra sujungtas ir pakabintas ant čiaupo arba lazdelės, kuri yra ant korpuso. Masė paliekama 3-4 valandas, kad ištuštėtų likęs skystis. Jei jums reikia sauso ir trapaus produkto, ruošinys paliekamas į pažeistą plėvelę, uždengtą lipnia plėvele arba plastikiniu maišeliu, o ant viršaus uždedamas presas.

Greitas pasirinkimas

Mergaitėms, norinčioms naudoti tik šviežią varškę, naudinga mikrobangų krosnelė. Nugriebtas nugriebtas pienas laikomas šaldytuve 3-5 dienas. Galite paruošti didelį natūralių žaliavų puodą ir padalinti į kelias dalis.

Norint gauti dalį šviežio varškės, reikia įpilti kefiro dietos į stiklinį indelį, padengti tą pačią medžiagą ir išsiųsti mikrobangų krosnelėje. Įjunkite maksimalią temperatūrą ir nustatykite laikmatį 2–3 minutes. Tai yra pakankamai rūgštus pienas, susmulkintas ir atskirtas nuo išrūgų. Išlieka tik įtempti varškę su marle ar žarnomis su mažomis ląstelėmis, užpildyti šviežiomis vaisių griežinėliais ir patiekite pusryčiams ar pietums.

Kaip įsigytas pienas

Sudėtingesnį maisto produktų ruošimą iš parduotuvių medžiagų yra sunkiau nei natūralius. Supakuoto pieno sudėtyje yra priedų, kurie padidina galiojimo laiką. Jie slopina ruošinio fermentacijos ir rūgštėjimo procesą.

Gauti varškę iš įsigytų žaliavų dviem būdais. Pirmąjį variantą Jums reikia puodelio ir mažai riebalų turinčio jogurto ar kefyro. Produkte yra pieno rūgšties bakterijų, kurios padės suskaidyti masę į išrūgas ir varškę.

Pot pieno ant lėtos ugnies. Kai produkto temperatūra pasiekia 60–70 laipsnių, įpilkite jogurto ar kefyro. 1 l bazės 100-150 ml raugo. Kai kurios namų šeimininkės naudoja grietinę, bet riebalų priedas padidina varškės kalorijų kiekį 10–15%.

Daug maišykite su plastikiniu arba mediniu šaukštu. Palaipsniui pienas pradės išjungti. Sūris, atskirtas nuo serumo, filtruojamas naudojant žarną ir marlę. Taip pat nuspauskite kaip ir natūralaus pieno produktą.

Antrasis variantas tinka žmonėms, kurie dėl nuolatinių dietų ir džiovintuvų neturi pakankamai kalcio. Jis gauna pagrindą - šviežią nugriebtą pieną. Ir skystas kalcio chloridas, kuris yra perkamas vaistinėje. Puodas su žaliavomis įdedamas į garų pirtį ir palaukite, kol gėrimas tampa karštas. Produktas maišomas su mediniu šaukštu ir produktas pilamas. 1 litro pasterizuoto pieno reikės kalcio chlorido ampulės.

Paruoškite ir toliau maišykite, kol nedideli dribsniai nebus renkami dideliame gabalėlyje. Puodelio turinys pilamas į marlę, padengtą marlu. Sūris paliekamas slėgiui 2–3 valandas. Patiekiami su džiovintais vaisiais, riešutais arba žolelėmis ir daržovėmis.

Kefyro starteris

Jauni namų šeimininkės ne visada sugeba virti švelnią ir trapią varškę. Užtenka išimti plokštelę nuo plokštelės 5 minutes vėliau, nei turėtų būti, o produktas taps kietas ir guma. Žinoma, iš šio ingrediento gausite skanius sūrio pyragus ar troškinimus, bet jums nebus patiekiama gryna forma pusryčiams.

Kad nepažeistumėte varškės, galite naudoti receptą su kefyro ar jogurto starteriu. Jums reikia mažai riebalų sudarančio komponento, kuriame nėra saldiklių ir kvapiųjų medžiagų. Taip pat pasterizuotas arba natūralus pienas.

Galite gaminti sumuštinius ir sveikus sūrius sumuštiniams ir sveikiems desertams iš pikantiško jogurto ar kefyro. Pirkite mažai riebalų turintį produktą. Geriau, kad pakuotė būtų kartonas. Kefyras įšaldomas 5-6 valandas ir palaukite, kol ruošinys bus visiškai sukietėjęs. Pakuotė supjaustoma ir supilama į rūgštinį pieną. Pakabinkite ant kriauklės ir palikite 4-7 valandas. Per šį laikotarpį kefyras ištirps, o skysčio perteklius nutekės. Išliks tik oro masė. Rekomenduojama pridėti ananasų arba greipfrutų gabaliukus. Vaisiuose yra medžiagų, kurios sukelia medžiagų apykaitą ir suskaido kūno riebalus.

Mažai riebalų varškė gaminama iš pasterizuoto ir natūralaus pieno bei kefyro. Plokštelė termiškai apdorojama, sumaišoma su raugu ir užšaldyta. Gautas produktas naudojamas sūrių pyragams, mitybos pyragams ir troškinimui, salotoms ir sumuštiniams gaminti. 100 g namų riebalų varškės yra tik 100 kcal, todėl iš šio komponento pagaminti patiekalai yra lengvi ir net tinka žmonėms, norintiems prarasti keletą svarų.

Patarimas 1: Ką galima virti iš mažai riebalų turinčio varškės per dietą

Straipsnio turinys

• Ką galima virti iš mažai riebalų turinčio varškės per dietą
• Varškės dieta
• Kaip mažai riebalų varškė

Dietiniai patiekalai iš varškės, skirti svorio netekimui, leidžia tinkamai numesti svorį ir skonį. Mažai kalorijų turintys desertai, sveiki kokteiliai, lengvos salotos ir nuostabūs užkandžiai - su mažai riebalų turinčiu pieno produktu, galite sukurti visą meniu. Paimkite mitybos receptus su varške ir įtraukite juos į savo mitybą.

Varškės salotos

Paprasta sūrio salotos iš mažai riebalų turinčių varškės, daržovių ir vištienos filė yra idealios dietos metu. Jis gali būti patiekiamas kartu su virtomis pievagrybiais arba virtomis vištienos krūtinėlėmis.

Kalorijų: 60 kcal

BJU: 4 g, 1 g, 8 g

• mažai riebalų varškės - 1 pakuotė;
• agurkai - 2 vnt;
• pomidorai - 2 vnt;
• saldūs bulgarų pipirai - ½ daržovių;
• virtos vištienos filė - 50 g;
• kefyras 1% riebalų - 2–3 šaukštai. l.;
• pušies riešutai - pagal skonį.

Daržovės nuplaunamos, supjaustytos kubeliais. Naminiai paukščiai supjaustyti griežinėliais, sumaišyti su daržovėmis. Mash varškės su šakute, pridėti prie kitų sudedamųjų dalių salotų, sumaišykite. Mažo kaloringumo patiekalas yra užpildytas kefyro, pabarstytas pušies riešutais. Prie salotų bus pridėta kvepiančių ar aštrių prieskonių.

Sūrio troškinys

Mažo kaloringumo varškės puodą galima pasilepinti sau ir artimiesiems atostogų metu. Lengvi aromatiniai pyragaičiai pažodžiui ištirpsta jūsų burnoje, nesugriebdami papildomų centimetrų pilvo ir šlaunų.

Kalorijos: 100 kcal

BJU: 5 g, 3 g, 10 g

• mažai riebalų varškės - 200 g;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
• žalieji obuoliai - 70 g;
• avižų sėlenos - 1 valgomasis šaukštas. l;
• natūralus jogurtas - 1 valgomasis šaukštas. l

Naminis sūris, išpilstytas į šaukštą, įpilkite sėlenų, supjaustyti obuoliai. Kiaušinis yra suskirstytas į masę, ir varškės troškinys yra sumaišytas.

Tešla yra paskleidžiama stiklo kepimo skardoje, padengta folija, užtepta ant natūralaus jogurto. Sūrio troškinys siunčiamas į orkaitę 20 minučių. Rekomenduojama temperatūra yra 190–200 laipsnių.

Sūrio ir bananų ledai

Be to, riebalai be riebalų naudojami ledams gaminti. Mažo kaloringumo desertas pašalina alkio jausmą, maloniai atvėsina karštą vasaros dieną.

Kalorijų kiekis: 170 kcal

BJU: 12 g, 3 g, 25 g

• mažai riebalų varškės - 1 pakuotė;
• bananai - 1 didelis vaisius;
• Cinamonas ir vanilinis cukrus - pagal skonį.

Bananai supjaustyti kubeliais ir per naktį siunčiami į šaldiklį. Riebalų neturintis varškė, išpilstytas į maišytuvo ąsotį, užmigti užšaldytų vaisių gabaliukai, pridėti prieskonių, sumušti masę 20-30 sekundžių maksimaliu greičiu. Baigtas mėsos patiekalas iš varškės yra dekoruotas mėtų lapais arba laistytas uogų sirupu.

Varškės putos

Mažai kalorijų turinčių receptų su varškės sūriu sąraše jūs turėtumėte tiksliai įtraukti konkurso uogų putas. Jis tinka užkandžiams ir vakarienėms.

Kalorijų kiekis: 51 kcal

BJU: 5 g, 1,5 g, 6 g

• mažai riebalų varškės - 2 pakuotės;
• mažai riebalų turintis pienas - 120 ml;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt;
• krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• uogos - 100 g

Kiaušinių baltymai sumušė oro putas. Pieno sūris į maišytuvą patenka į vienodą būseną. Uogos plaunamos, išdžiovinamos, išpilamos į masę, sumaišomos su pienu ir krakmolu. Visi komponentai yra sumaišyti, įpilti į varškės masę.

Sūrio pasta su šviežiomis žolelėmis

Galite pakeisti sviestą ir pyragus su sūrio pasta su šviežiomis žolelėmis - krapais, petražolėmis, bazilikais, kalendra. Dėl savo storos konsistencijos patogu skleisti tešlą ant duonos.

Kalorijų kiekis: 74 kcal

BJU: 3,5 g, 2,8 g, 7 g

• mažai riebalų varškės - 1 pakuotė;
• švieži žalumynai - 20 g;
• Mažai kalorijų turintis sūris - 1 vnt.;
• grietinė - 1 valgomasis šaukštas. l

Naminiai sūriai su grietine ir lydytu sūriu minkšti su šakute. Žalieji plaunami, džiovinami, smulkiai pjaustomi, supilami į varškės masę. Prieš naudojimą pastos iš mažai riebalų turinčio varškės atšaldomos.

Visų pirmiau minėtų patiekalų ruošimas trunka ne ilgiau kaip 20 minučių. Kaip jūs naudojatės varškės svoriu?

Patarimas 2: Ką galima virti iš varškės

Naminis glazūruotas sūris

Sudėtis:
- 300 g varškės iš 5% riebalų;
- 100 g cukraus;
- 1/3 tsp vanilė;
- 1 tamsus arba pieno šokoladas;
- augalinis aliejus.

Atsargiai patrinkite varškę su vanilėmis ir cukrumi. Sulydykite šokoladą bet kokiu būdu, pavyzdžiui, vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje. Paimkite tortų keptuvę, gausiai išpurkškite 2/3 šokolado masės, naudodami kepimo šepetėlį ir užšaldykite, kol kieta. Užpildykite juos varškės pasta, uždenkite likusiu šokoladu, kuris dar kartą bus pašildytas, ir padėkite jį į šaldytuvą.

Lavash sūrio pyragas

Sudėtis:
- 3 lapai Armėnijos lavasho;
- 500 g varškės;
- 100 g kieto sūrio;
- 50 g krapų;
- 2 česnako skiltelės;
- 200 ml pieno;
- 250 g grietinės;
- 50 g sviesto;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 1/3 tsp maltos juodieji pipirai;
- druska

Pita lapus supjaustykite į stačiakampius, kad jie atitiktų jūsų karščiui atsparią formą. Nulupkite česnako skilteles iš luobelės ir sutrinkite specialiame spaudoje, smulkiai supjaustykite žalumynus. Mash varškės su šakute, gerai sumaišykite su česnakais, krapais, 3 šaukštais. grietinė ir druska pagal skonį. Sumaišykite pieną su likusia grietine, pridėkite kiaušinius po vieną, pipiruokite ir druskykite.

Uždenkite formą pergamentu ir nuvalykite jį su lydytu sviestu. Sumaišykite pūkinį pyragą pagal šią schemą: supilkite pita lapą į grietinėlės-kiaušinio mišinį, laikykite jį 5–10 sekundžių ir įdėkite į indą, tada tolygiai padenkite dalį užpildo. Tęskite, kol baigsis varškės sūris, tada įdėkite paskutinį „pyragą“ ir gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite tortą
10-15 minučių 180 ° C temperatūroje, kol ji tampa auksine. Šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite į porcijas.

Varškės desertas „Tiramisu“

Sudėtis:
- 500 g minkštos varškės;
- 100 g sausainių;
- 50 g grietinės;
- 50 g natūralaus jogurto;
- 150 g cukraus;
- 5 vištienos kiaušiniai;
- 1/4 šaukštelio migdolų ekstraktas;
- 250 ml paruoštos arba ištirpintos kavos;
- 50 ml konjako;
- 2 šaukštai. kartaus kakavos miltelių.

Sumaišykite varškę su grietine ir jogurtu. Atskirkite kiaušinių trynius iš baltymų, pirmuoju pirmuoju cukrumi supilkite ir įpilkite į varškės masę, patrinkite antrą į putas ir maišykite į desertą. Supilkite brendį ir migdolų ekstraktą į kavą. Šiame skystyje mirkyti sausainių sausainius. Įdėkite pusę apvalaus stiklo formos dugno dalių, paskleidžiamos ant 1/2 saldaus varškės. Pakartokite paskutinį veiksmą. Patraukite indus prilipiančia plėvele ir šaldytuve bent 2 valandas arba geriau naktį. Išimkite desertą ir sumaišykite jį kakavos milteliais per ploną sietą.

Varškės dietos patiekalai, svorio netekimo receptai ir PP

Sūrio sudėtyje yra daug mitybos svorio. Šiame produkte yra daug baltymų, todėl su mažu kalorijų kiekiu ilgą laiką prisotinamas. Jis gerai derinamas su saldžiais ir vaisiais bei sūriais ir augaliniais priedais. Iš varškės galite gaminti daug mitybos patiekalų: salotų, užkandžių, pyragų, pušelių, sausainių, pudingų, glaistelių, ritinių. Norėdami paruošti tikrai sveiką patiekalą, varškė turi būti tinkamai parinkta ir saugoma.

Paruoškite skirtingo riebumo varškę. Priklausomai nuo riebalų kiekio, maisto produktas ir energinė vertė skiriasi.

Šis pieno produktas turi vitaminų A, B1, B2, PP ir mineralų: kalcio, kalio, geležies, mangano, fosforo.

Sūrio sudėtyje yra daug kalcio - 120-160 mg / 100 g. Šis kiekis atitinka kasdienį kalcio poreikį 12-16%. Kalcis stiprina ne tik kaulus, bet ir dantis, nagus ir plaukus, dalyvauja daugelyje medžiagų apykaitos procesų.

Tie, kurie nori numesti svorio, dažnai pasirenka mažai riebalų varškę su 0 procentų riebalų. Tačiau pieno riebalai padeda įsisavinti kalcio. Pirmenybė turėtų būti teikiama drąsesnėms veislėms, kurių riebumas yra 5% ir 9%. Labiausiai subalansuota yra 9% klasė.

Sūrio sudėtyje yra 15-18 g 100 g baltymų, pagal šį rodiklį jis yra panašus į mėsą. BZHU santykis su 5% riebalų turinčiu produktu yra 67 / 22,3 / 10,7. Šio produkto patiekalai įeina į dietą su dideliu baltymų kiekiu, pavyzdžiui, Ducane ir Atkins.

Sūris gali būti kenksmingas, jei jis suvartojamas pernelyg dėl baltymų, kurie, jei jis viršija normą, kenkia inkstams, kepenims ir kraujagyslėms. Mitybos specialistai nerekomenduoja valgyti šio produkto daugiau kaip 4 kartus per savaitę 100-200 g. Negalima jo naudoti su pieno baltymų alergija ir laktozės netolerancija.

Nepageidaujamos pasekmės gali atsirasti naudojant produktą, kuris buvo laikomas per ilgai arba netinkamomis sąlygomis. Svarbu tinkamai laikyti produktą, kitaip kenksmingos bakterijos daugės.

Norėdami gauti maksimalią naudą, varškė turi būti pasirinkta teisingai. Pagrindinės taisyklės:

• Geriau pirkti produktą užplombuotoje pakuotėje.
• Namų ruošimas negarantuoja geresnės kokybės. Tokiame varškės gali būti kenksmingi mikroorganizmai, todėl produktas iš rinkos prieš valgį yra geriau apdorojamas termiškai.
• Kokybiškas produktas yra baltas, grietinėlės atspalvis, vienodas, su subtilia tekstūra. Kvapas ir skonis malonus, rūgštus. Išrūgos gali būti atskirtos nuo mažai riebalų turinčių veislių, tačiau jos neturėtų būti daug.
• Ant pakuotės turėtų būti užrašas „Naminis sūris“, o ne „Varškės produktas“. Turi būti nurodytas gamintojas, tinkamumo laikas, laikymo sąlygos, sudėtis, maistinė vertė.
• Varškės masė yra varškė su priedais (vanilės, razinų ir kt.). Varškėje taip pat yra priedų, įskaitant cukrų. Varškės produktas apima augalinius riebalus, emulsiklius, stabilizatorius.
• Produkto tinkamumo laikas be konservantų yra ne ilgesnis kaip savaitė.

Kaip tinkamai laikyti varškę:

• Sūris laikomas 36 valandas.
• Laikyti šaldytuve pramoninės gamybos produktas gali būti nuo 2 iki 7 dienų.
• Užšaldytas produktas trunka iki 6 mėnesių, tačiau po atšildymo jis praranda kai kurias naudingas savybes ir gali pakeisti skonį.
• Pakuotę geriau atidaryti prieš pat naudojimą.
• Sandėliavimui reikia naudoti stiklinius arba plastikinius hermetinius indus.
• Užšaldymui geriau įpakuoti varškę porcijomis įdėtose talpyklose. Norint jį atitirpinti, reikia įdėti šaldytuvą.

Kaip gaminti mažai riebalų varškės

Kiekvienas, kuris naudojasi mityba arba laikosi sveikos mitybos, pirmenybę teikia maistui maistui. Šiame straipsnyje jūs sužinosite, kaip namuose gaminti mažai riebalų varškę, kad jis būtų ne tik naudingas, bet ir skanus. Keli išbandyti receptai leidžia jums daryti būtent tai, ko jums reikia, su minimaliomis finansinėmis ir laiko sąnaudomis.

Rūpinimasis savo sveikata pasireiškia ne tik naudojant mažai riebalų turinčius produktus, nes, svarbiausia, jie turi būti natūralūs.

Šiandien daugelis nesąžiningų gamintojų „skonio“ mažai riebalų varškės su augaliniais riebalais, krakmolu ir kitais priedais, kad jų nuoseklumas būtų storesnis ir labiau patrauklus.

Bet namuose padarius mažai riebalų varškę, tikrai žinosime, kad joje nėra nieko nereikalingo ir žalingo. Be to, namuose negalima pašalinti riebalų. Jei gamintojas ant etiketės nurodo 9 ar 25% riebalų, jie išliks tokie.

Kiek sūrio eina: proporcijos

Prieš ruošdami savo varškę, mes orientuosime į ingredientų santykį: proporcijos yra maždaug 3: 1, ty apie 300 g gatavo produkto bus pagamintas iš 1 litro pieno arba kefyro.

Atitinkamai, norint gauti 1 kg mažai riebalų turinčio varškės, reikia tik 3 litrų pieno.

Na, ką, pabandykite virėjas?

Mažo riebumo pieno varškė su raugu

Sudėtis

Virimas

Kaip nuvalyti naminių sūrių namuose

Kaip pašalinti šviežią pieną

Įsigijome 1 litro ūkio pieno, supilkite jį į puodą ir įdėkite į šaldytuvą, kad stovėtumėte 2-3 valandas.

• Tuo metu paviršiuje susidaro plona grietinėlė.
• Pašalinkite juos šaukštu.

Jei pienas yra didelis riebalų kiekis, jis net negali būti plėvelė, bet geras kremo sluoksnis - nuo stiklo iki pusės litro. Jie bus matomi spalvos: grietinėlė išsiskiria viršuje, kreminės spalvos.

Kaip pašalinti raugintą pieną

Jei sūris bus ruošiamas be fermentacijos, iš pieno natūraliai rūgštus, riebalų šalinimo procedūra atliekama kaip ir pirmasis metodas.

Vienintelis skirtumas: su kefyru mes pašalinsime ne skystą, bet jau sutirštintą kremą.

Kaip gaminti namuose mažai riebalų varškės

1. Pienas užsidega.
2. Šildome iki garo temperatūros, bet ne aukštesnėje kaip 45 ° C temperatūroje ir pridedame raugą - 1-2 valg. kefyras ar jogurtas be priedų.
3. Mes sumaišome viską, uždarome puodą dangčiu ir suvyniokite į šiltas antklodes ar laikraščius, arba abu, o mūsų tikslas - išlaikyti jį šiltą, kad pienas būtų visiškai išjungtas.
4. Taigi laikome jį 5-6 valandas, tada atidarykite ir pamatysime, kaip stora. Jei pasirodė esanti tanki masė, prieš padedant ant ugnies, mes darome keletą pjūvių giliai į apačią su mediniu mentele.
5. Šildymo procese serumas pradės atsirasti. Bet kuriuo atveju neįmanoma įvirti, nes priešingu atveju sūris tiesiog virinamas. Laikykite jį labai mažai, maždaug 30-35 min., Kol bus visiškai atskirtas serumas.
6. Pašalinkite nuo karščio ir leiskite atvėsti kambario temperatūroje - tai leis varškės patinti ir jos grūdai taps didesni.

Toliau atsidūrėme ant sieto, sieto ar žarnos, iš anksto padengtos keliais marlės sluoksniais. Tada įtempiame marlę ir leiskite serume nusausinti 2-3 valandas.

Pagamintas sūris bus labai švelnus ir skanus.

Ne raugintas riebalinis varškės sūris

Vietoj to, kad pienas būtų pridėtas kefyro, mes galime laukti, kol jis natūraliai taps rūgštus.

• Norėdami tai padaryti, supilkite litrą žalio pieno į keptuvę, uždarykite jį dangčiu ir palikite.
• Pieno skvošas gaminti kambario temperatūroje, paprastai pakanka per naktį. Bet jei namas yra labai šaltas, geriau įdėti jį į akumuliatorių.
• Jei norite gaminti riebalus be riebalų, mes naudosime specialų skirstytuvą. Ant krosnies pritvirtinus metalinius kranus, galime sukurti optimalią temperatūrą, kad pašildytumėte rūgštų pieną. Taigi jis perkaitins ir tuo pačiu metu bus gerai sutrumpintas.
• Įpilame puodą į rūgštų pieną vandens vonioje, padėkite daliklį po dideliu indu ir padėkite viską ant ugnies.

Maždaug po 25-35 minučių masė susmulkins - pasirodys šviesios spalvos serumas ir tankūs krešuliai. Vėliau viską palikite dar 3-4 minutes ir nuimkite. Mes duodame atvėsti ir išspausti, kaip ir ankstesniame recepte: mes grįžtame ant žarnos ir leiskite nusausinti kelias valandas.

Kefyro nugriebtas sūris

Jis gaminamas greičiau nei pienas, nes jau paruošėme fermentuotą produktą. Mes perkame 1 litrą su mažu riebalų kiekiu - ne daugiau kaip 2,5% supilkite į puodą ar kitą indą ir įpilama į vandens vonią.

Mes apšildome apie 30 minučių ir, kaip ir ankstesniame recepte, grįžome į drenažą. Tada mes išspausti ir laikyti dar pusantros valandos, kad visi serumai išnyko.

Yra keletas būdų, kaip paruošti mažai riebalų varškės, tačiau yra keletas taisyklių, po kurių produktas pasirodys skanus iš bet kurių ingredientų.

Temperatūra

Nėra jokiu būdu, kad varškės sūris perkaitintų, kad jis nesukeltų sunkių ir trapių. Kai serumas yra atskiriamas nuo baltymų krešulių, jis turi būti pašalintas iš karščio.

Laikas

Jei sūris per anksti nusausinamas, nelaukiant, kad išrūgos visiškai išsiskirs, tai pasirodys rūgštus, net jei leisite gerai nusausinti.

Kaip laikyti naminių mažai riebalų varškės

Iš to, ką nenorėtume nuspręsti gaminti namuose mažai riebalų, turėtume prisiminti, kad jis turėtų būti laikomas tik šaldytuve ir ne ilgiau kaip kelias dienas.

Jei porcija yra per didelė, varškė gali būti užšaldyta 150 - 200 g dalimis. Sulenkite ją į mažus paketus ir įdėkite į šaldiklį.

Po atitirpinimo jis nepraranda savo teigiamų savybių ir malonaus skonio, tačiau nerekomenduojama kuo daugiau atšaldyti.

Dabar, kai žinote, kaip namuose gaminti mažai riebalų varškę, tik išbandyti jį ruošti, nes čia nieko nėra sunku!

Pabandykite, draugais ir pasidalinkite savo pastabomis ar papildymais komentaruose.

Prenumeruokite portalą „Jūsų virėjas“

Naujoms medžiagoms (įrašams, straipsniams, nemokamiems produktams) nurodykite savo vardą ir el. Paštą

Mažai riebalų turintys sūriai - receptai

Geriausi receptai mažai riebalų naminių sūrių

Iš viso receptų, įskaitant mažai riebalų turinčius naminius sūrius: 339

• 2010 m. Sausio 11 d., 6:40 val

„Apple“ grotelės ant grubaus trintuvo. Sumaišykite varškę ir įdėkite: obuolį, kefyrą arba jogurtą (pagal savo skonį, kad nebūtų sausos masės; aš pridedu 10-12 kefyro šaukštų, kaip norite). Susmulkinkite graikinius riešutus, bet ne tol, kol pajusite vienodą masę! Įdėkite juos į varškės masę. Ir yra cinamono (aš myliu daugiau). Viskas skaitykite toliau

• 2014 m. Kovo 21 d., 16:33

• 17870
• 3
• 2

1. Viename inde sumaišykite miltus, cukrų (pusę puodelio), kepimo miltelius, susmulkintą margariną 2. Kruopščiai sumaišykite tešlą rankomis. 3. Į varškę įpilkite grietinės ir kiaušinių trynius. dvi dalys 6. Įdėkite vieną dalį tešlos ant kepimo skardos 7. Užpildykite. skaitykite toliau

• 2008 m. Birželio 12 d., 6:42 val

Kartais jūs tikrai norite kažko skanaus ir saldaus, bet tuo pačiu metu jūs norite turėti mažai kalorijų ir daug naudos! Štai ką aš šiandien gavau: pusę nedidelio riebalų minkštos varškės (su granuliuotu, tai greičiausiai neveiks), pridėjau šiek tiek braškių pipirų (palikau kai kurias uogas apdailai, nes jis buvo gražiai papuoštas. Skaityti daugiau

• 2014 m. Sausio 17 d., 22:17

1. Nupjaukite supjaustytų krabų lazdelių ir saldžiųjų pipirų. 2. Suleiskite supjaustytus krabų lazdeles, saldžius pipirus, česnakus ir žalumynus į maišytuvo dubenį. 3. Visą šlifuokite į vienodą būseną. 4.Dėkle sumaišykite gautą masę su varškės, jogurto ir paprikos, druskos pagal skonį. skaitykite toliau

• 2009 m. Gruodžio 9 d., 17:55

„Blender“ įveikia visus 1 sluoksnio ingredientus Ant stalo padengia maisto plėvelę. Lygiai padėkite pastą Įdėkite į šaldytuvą „Blender“ įveikė visas 2 sluoksnio medžiagas Pašalinkite pastą iš šaldytuvo ir padėkite jį lygiu sluoksniu slyvų pasta. šaldytuve naktį. skaitykite toliau

• 2008 m. Kovo 14 d., 12:57

RUB morkas ant vidutinio tarka, kepkite augaliniame aliejuje, kol minkštas Sumaišykite morkas, varškę ir kiaušinius, truputį druską (žiupsnelis) Šiek tiek sutepkite formą ir skleiskite mišinį, lygiu Mes įdedame į orkaitę 20 minučių 180 laipsnių. šaltojo apetito. skaitykite toliau

• 2017 m. Gegužės 5 d., 21:43

• 12070
• 6
• 15

Nuvalykite persikus iš kompoto. Sūris, sviestas ir kefyras. Įpilkite išplautus miltus su kepimo milteliais, sumaišykite tešlą. Miltai gali prireikti šiek tiek daugiau. Tešla yra labai minkšta ir kaliojo. Mes paimame 23-24 cm pločio formą - turiu 23. Mes padedame tešlą į apačią ir apatines puses. Padidinkite kiaušinius su cukrumi. skaitykite toliau

• 2014 m. Balandžio 28 d. 14:03

1. Nuplaukite džiovintus abrikosus ir virkite 20 min. 2. Supilkite morkas, troškinkite pienu, įpilkite cinamono. Tada sumaišykite maišytuvą su 50 gramų varškės. Pridėti plakta šakute, 50 g varškės ir kai kurių razinų. 3. Įdėkite masę ant kepimo skardos, padengtos popieriumi (aš tepamas), tolygiai tepkite stačiakampio formos. skaitykite toliau

• 2008 m. Balandžio 27 d., 00:26

• 24988
• 16
• 37

keptuvėje užvirkite 200 g vandens, įpilkite 2 valg. fruktozė ir džiovinti abrikosai, virti riešutai 5 minutes, kad būtų išdžiovinti mikro, tada sumalkite kartu su džiovintais abrikosais, sumaišykite varškę, likusią fruktozę ir pusę riešutų mišinio, padėkite maisto plėvelę, įdėkite varškės mišinį į apatinę ir šonų formą, įdėkite likusią dalį į vidurį. skaitykite toliau

• 2011 m. Birželio 5 d., 13:54

Visi žino, kiek vitaminų yra juodųjų serbentų ir mėlynės. Šiuos skanius uogas siūlau labai paprastam desertų receptui. Paimkite švieži šaldytas arba šviežią uogas ir sumalkite maišytuve su cukraus milteliais. Tik ne visai truputį)) ir užpilkite varškės šios uogų masės. Desertas gali būti papuoštas vaisiais ir pabarstyti. skaitykite toliau

• 2014 m. Lapkričio 26 d., 12:39

• 23062
• 47
• 31

Išdžiovinti abrikosai ir spanguolės sultyse, kol skystis išgaruoja (aš šiek tiek išpurškiau maišytuvą). Ištirpinkite želatiną 125 ml pieno. Maišytuvas Ant plėvelės supilkite drožles, užpildant formą. skaitykite toliau

• 2008 m. Balandžio 2 d., 17:43

supjaustykite maistą kuo mažesniu maišytuvu, tada pridėkite tą patį kiaušinį, varškę ir fruktozę, nulupkite mangą su maišytuvu ir supjaustykite kubeliais, įpilkite į mišinį ir sumaišykite su šaukštu su sviestu, išmaišykite mišinį ir kepkite 180 g, kol paruošiamas (apie 30 minučių). apetitas. skaitykite toliau

• 2012 m. Rugpjūčio 14 d., 10:10

• 32419
• 0
• 8

Pirmiausia kremą kratykite į storą konsistenciją. Toliau įpilkite grietinės ir varškės. Nuplaukite žaliąsias, išdžiovinkite, supjaustykite ir pridėkite prie grietinėlės, varškės ir grietinės masės. Visa druska ir gerai sumaišoma. Leiskite stovėti vieną dieną kambario temperatūroje. Vėliau dieną sūris „Philadelphia“ yra paruoštas. Sūrį laikykite šaldytuve. skaitykite toliau

• 2011 m. Rugsėjo 25 d., 11:22

Varškės košė su šakute Gherkins patrinta ant smulkios trintuvės Pridėti varškes ir krapus į varškės sūrį, išmaišykite Išbandykite, jei reikia, pridėkite druską ir pipirus Patiekite su duona, krekeriais ar duona į rytinę kavą! SVEIKIŠKAS MORNING! skaitykite toliau

• 2009 m. Balandžio 16 d., 17:37

• 323650
• 55
• 162

Viskas yra labai paprasta ir greita! 1. Į dubenį supjaukite kiaušinius, užpilkite varškės, vanilės, razinų, kapotų vyšnių ir braškių, sacharozę ir viską gerai sumaišykite. 2. Įpilkite masę į kepimo skardą, suteptą augaliniu aliejumi ir kepkite 40-45 minutes 170-180 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos. Valgykite atšaldytą. Bon apetitą. skaitykite toliau

• 2008 m. Birželio 11 d., 02:37

Išmeskite varškę su šakute, ištirpinkite margarinu, įdėkite cukraus, sumuštų kiaušinių, miltų, sodos, vanilino ir gerai sumaišykite.Įdėkite ant riebaluotos kepimo skardos (kepu silikonine forma) Kepkite 200-210 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos. skaitykite toliau

• 2009 m. Spalio 6 d., 13:34

supilkite moliūgą į foliją ir kepkite orkaitėje, kol minkštas (apie 140 laipsnių), atvėsinkite maišytuve į tyrę. (Jei moliūgas nėra saldus, tada pabarstykite 1 šaukštą cukraus prieš kepimą) Supilkite želatiną šaltu vandeniu ir palikite išsipūsti. išspausti želatiną ir supilkite 2 šaukštus. vandenyje, kol ištirps. pridėti. skaitykite toliau

• 2009 m. Gegužės 30 d., 01:56

1. kaitinkite orkaitę iki 200 ° C. sutepkite formą (26 cm) - apačią ir šonus. 2. Maišytuve sumaišykite visas pagrindo sudedamąsias dalis ir padėkite (grąžinu jį atgal su savo rankomis) lygiu sluoksniu su mažomis pusėmis (žingsnis po žingsnio), nufotografuokite šakute ir kepkite 10 minučių. 3. Pripildymas (kol kepamas pagrindas): Bitų baltymus sudėkite cukrumi iki stiprių smailių. 4. Atskirame dubenyje sudėkite varškę, trynius, vanilę. skaitykite toliau

• 2015 m. Balandžio 13 d., 14:01

• 18369
• 9
• 14

Pildyti paliekami iš vištienos krūtinėlės vakaro. Galite užpildyti ir paruošti. Įdėkite į puodelį, įpilkite varškės, atskirite baltą nuo kiaušinio, druską ir gerai išmaišykite. Įdėkite į mikrobangų krosnelę, po gaubtu 5 minutes, esant MAX galingumui (turiu 850 W). skaitykite toliau

• 2012 m. Gruodžio 21 d., 21:26

• 12337
• 28
• 53

Aš atšildiau atšildytą tešlą, kad jos plotas padidėtų 2 kartus. Iškirpkite apskritimus ir supjaustykite sūrį su vynuogėmis apskritimo centre. Gerai pritvirtinti kraštai ir suformuoti rutuliai. Surinkti rutuliai užpildyti vynuogių krūva. Iškirpkite lapą ir kamieną. Leiskite stovėti 10-15 min. Ant kepimo skardos ir sutepkite tryniu. Kepti. skaitykite toliau

Mažai riebalų varškės - patiekalų gausa. Jis gali vyrauti, elgtis nuošalyje arba sukurti rafinuotą poskonį. Šiame skyriuje rasite gardiausių patiekalų receptų rinkinį: sriubas, užkandžius, pagrindinius patiekalus. Vienas produktas - daug kartų, todėl ši kolekcija tinka bet kokiai gyvenimo progai: naujiems metams, draugiškiems susirinkimams. Vadovaukitės mūsų patyrusių virėjų patarimais ir ingredientas atvers jums neįprastą pusę.

Receptai iš mažai riebalų turinčio varškės svorio

Norint neužsikimšti varškės, yra daug dietinių receptų, kurie įvairina meniu ne tik mažai kalorijų, bet ir sveikų bei skanių patiekalų. Mes siūlome Jums maistinius receptus iš varškės su nuotrauka ir sveikų bei sveikų desertų paruošimo aprašymą.

Norite prarasti svorio pradėti mažas: laikykitės sveikos subalansuotos mitybos principų, tada labai greitai pamatysite pirmuosius rezultatus. Jūsų paros racionas turėtų būti įvairus, nes privalomas fermentuotas pieno produktas - varškė.

Dietiniai varškės patiekalai ne tik atsikratys papildomų svarų, bet ir treniruos kūną sveikiems įpročiams.

Mitybos specialistai siūlo tokius ingredientus, kad praturtintų sūrio receptus:

• džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, slyvos, razinos, obuoliai) sukelia greitą prisotinimą dėl džiovintų vaisių pluošto
• vietoj cukraus naudojamas medus, jis padeda saldžiarūgiui susidoroti su saldumynais
• vaisiai ir uogos pagerina dietinių patiekalų skonį, papildydami varškės desertą su vitaminais
• morkos ir moliūgai reguliuoja organizmo medžiagų apykaitos procesą, mažina pūtimą, pašalina vandens perteklių

Dietiniai varškės patiekalai yra skirtingi virimo būdai:

• orkaitėje
• mikrobangų krosnelėje
• lėtoje viryklėje
• ant viryklės

Norint, kad maistas būtų sveikas ir sveikas, pirmenybė teikiama švelniam virimui.

Jei norite gaminti sveikus mitybos patiekalus iš varškės, dažniausiai naudokite orkaitę. Nereikia sekti desertų paruošimu, tiesiog pasirinkti optimalią temperatūrą ir nustatyti tinkamą laiką.

Orkaitė naudojama ruošti maistinį varškės patiekalus:

Jei pradėsite dieną su skaniais ir sveikaisiais maistais, pagamintais iš varškės, įdėjus vaisių, uogų ir prieskonių, galėsite papildyti nuotaiką iki vakaro ir pabusti energingai ir energingai. Skanus užkandis su skaniais uogomis arba varškės dietos pyragas po sunkios sunkios dienos suteiks nepamirštamą skonį ir naudą jūsų kūnui.

Nereikia paversti savo gyvenimo į griežtų dietų ir gedimų eilutę, užprogramavę save numesti svorio. Jei svečiai atvyksta pas jus ar tik sekmadienį, pasilepinkite sau ir savo draugais su saldžių pyragų gabaliukais, naudodami pagrindinį mažai riebalų varškės komponentą.

Skanus pieno produktas - varškė, gali paversti pyragus į maistą mažo kaloringumo patiekalą.

Sūrio pyragaičių receptas yra universalus, nes užpildymui ir dekoravimui galite pasirinkti vaisius ir uogas pagal savo skonį ir tai neužkreips dietos kepti mažiau skaniai.

Sudedamosios dalys tešlai:

• 200 g mažo riebalų varškės
• 50 g avižinių, sumaltų maišytuvo miltais
• 2 šaukštai. l sėlenos
• saldiklis pagal skonį

Ingredientai užpildymui:

• 300 g mažo riebalų varškės
• vienas kiaušinis
• 200 g uogų, galite vaisių
• saldiklis

1. Kepimo krepšelio pagrindas, maišant visas sudedamąsias dalis
2. Supilkite varškės tortą
3. Įdėkite pamatą kepkite orkaitėje 200 ° C temperatūroje 10 minučių
4. Šiuo metu paruošite užpildą - plakti varškę, cukraus pakaitalą, kiaušinį maišytuve
5. Išimame formą ir perkeliame įdarą į jį, o viršūnę su uogomis.
6. Vėl įdėkite į orkaitę ir palikite 20-30 minučių 180 ° C temperatūroje

Skanus varškės pyragas su mažai kalorijų turinčiais produktais kartu su abrikosais yra puikus pasiūlymas tiems, kurie stebi savo figūrą anksti ryte. Arbatoje galite patiekti kvapiąją žalią arbatą su citrina.

• mažai riebalų varškės 500 g
• stiklinė konservuotų arba šviežių abrikosų supjaustyta per pusę
• 3 šaukštai. l manų kruopos
• 2 šaukštai. l medus
• cinamono pusę šaukštelio
• vanilė ant peilio galo
• 2 kiaušiniai
• Str. l krakmolo
• kepimo miltelių grindų paketas

1. Naminių sūrių mišinys su manų kruopomis ir krakmolu, palikite 10 minučių
2. Kiaušiniai, medus, cinamono šluotelė šluotelė druskos žiupsnelis
3. Sumaišykite visus ingredientus maišytuvu arba maišytuvu, pridedant kepimo miltelių
4. Perkeliama į nuimamą formą, ant paviršiaus dedant abrikosus
5. Kepkite 30 minučių 180 ° C temperatūroje

Šventinis tortas tiems, kurie bijo atsigauti, yra pasirengęs. Bon apetitą!

Pusryčiai yra svarbiausia kasdienio dietos dalis. Jei esate pripratę sau ryte su skaniais ir kvapniais skaniais varškės sūrio pyragais, neturėtumėte to paneigti, todėl juos reikia padaryti pagal mažai kalorijų receptą.

Svarbiausia yra atsisakyti kepti keptuvėje sūrių pyragus ir kepkite orkaitėje, kepant skardą su pergamentu ir tepant augaliniu aliejumi.

Pabandykime diversifikuoti varškės formuotojų dietos receptą su neįprastais užpildais mūsų pristatymui. Neįprastos sudedamosios dalys suteikia naujovę originaliame patiekalo skonyje, paliekant jį kaip naudingą ir apetitą.

• mažai riebalų varškės (400 g) pakuotės
• 2 kriaušės tvirtos ir sultingos
• 2 kiaušiniai
• 2 šaukšteliai. kakavos
• 4 šaukštai. l skystas medus
• 4 šaukštai. l aguonų
• 1 šaukštelis. viršutinis kepimo milteliai

• Sumaišykite varškę su kiaušiniu ir medumi

• Į gautą varškės masę įpilama kakavos, aguonų, garinama ir susmulkinama į skiedinį ir kepimo miltelius

• Silikono tortas užpildomas varškės masės, išpilstant šaukštą tešlos, tada kriaušės gabalėlį

• Mes ir toliau užpildome formą, pakaitinę varškės masę su kriaušių gabalais

Sūrio pyragus kepame orkaitėje 30 minučių 180 ° C temperatūroje.

Mažo kaloringumo varškės desertas gali būti ruošiamas lėtoje viryklėje ir mikrobangų krosnelėje su džiovintais vaisiais, tarkuotais morkomis arba moliūgais, priklausomai nuo pirmenybės.

Mes siūlome pradėti ryte su mažai riebalų varškės sausainiais, kurių paruošimui yra daug receptų, kiekvienas šeimininkas gali juos papildyti naujais ingredientais. Slapukai užgesins jūsų saldumynų troškulį ir išsaugos jūsų figūrą. Vienintelis dalykas, kurį reikia prisiminti, yra tai, kad suvartojimo suma turi būti priimtina.

Šis mažo kaloringumo receptas neturi cukraus, kviečių miltų su minimaliu sočiųjų riebalų kiekiu.

• avižų dribsniai 300 g
• mažai riebalų varškė 300 g
• 3 voverės
• 4 šaukšteliai. medus
• razinos 50 g
• cinamono skonį
• hl soda

Avižiniai dribsniai yra skanūs, puikiai tinka pusryčiams. Puikus papildas kvapnios rytinės kavos puodeliui.

• 1 puodelis avižiniai
• pusė mažo riebalų varškės
• 2 voverės
• 1 šaukštelis. cinamono
• 2 šaukštai. l skystas medus

1. Malti avižinius miltus
2. Bitų baltos storos putos
3. Visi ingredientai sumaišomi su maišytuvu
4. Gauta tešlos masė padalijama į gabalus, rutulius supjaustome ir skleidžiame ant kepimo skardos, suplokite, kad gautume tvarkingas pyragas
5. Į krosnį įdedame 20–30 minučių 180 ° C temperatūroje

Savo rytą galite pradėti skaniais ir sveikais sausainiais ir pasimėgauti popietės arbata.

Virtuvėje buvo moderni virtuvės mašinų padėjėja namų šeimininkėms - lėta viryklė. Jis yra funkcionalesnis nei orkaitė ir mikrobangų krosnelė, plečiant eksperimentavimo galimybes.

Dietiniai varškės desertai, skirti daugiakaniams:

Labai sunku virti garų pavidalo sūrio indą orkaitėje arba ant kaitlentės, daug lengviau naudojant lėtą viryklę. Taupant veikimo režimą, paruoštą daugiakanalio desertuose, išlaikykite jų sudėtyje esančių produktų naudingas savybes.

Sūrio pyragas yra populiarus desertas Amerikos ir Europos restoranuose bei kavinėse. Klasikinėje versijoje jis gaminamas pagal riebalų slapukus ir grietinėlės sūrį. Žinoma - šis patiekalas yra kontraindikuotinas tiems, kurie yra dietoje, bet jei pasirinksite reikiamus ingredientus, tada šis desertas kontroliuoja mitybos specialistą už kalorijų skaičių.

Gražus ir skanus mitybos patiekalas, kurį pelnytai vertina jūsų šeimos nariai, ypač vaikai. Jie bus paprašyti pakartoti šviesų, erdvų, mažo kaloringumo desertą su subtiliu skoniu ir patrauklia išvaizda.

• Fruktozės sausainiai 300 g
• pusė stiklo saldžių uogų arba vaisių sulčių
• skystas medus - 2 šaukšteliai.

• mažai riebalų varškės 500 g
• riebalų jogurto stiklas
• skystas medus 5 šaukšteliai.
• 2 šaukštai. l krakmolo
• pusė citrinos arba apelsino
• 1 kiaušinis
• stiklinė uogų

• Sumuokite sausainius su maišytuvu į smulkius trupinius.
• Įpilkite medaus ir sulčių, pamerkite ir maišykite į pastos masę.
• Mes nuėmėme nuimamos formos dugną iš sausainių, formuodami pagrindą.
• Maišytuvas varškės su jogurtu, medumi, pusė citrinos sodrioje masėje.
• Įpilkite iš anksto sumaišytą mišinį su kiaušiniu.
• Užpildykite varškės masės formą, papuoškite viršūnę su uogomis.
• Mes gaminame vandens vonią. Nuimama forma yra dedama į didelės apimties indus, užpildytus karštu vandeniu, iki pusės formos.
• Nuimamą formą uždenkite folija ir dizainą įkaitinkite orkaitėje valandą 180 ° C temperatūroje.
• Atšaldžius desertą, įdėkite jį į šaldytuvą.

Sūrio pyragas gali būti dekoruotas uogomis ir vaisiais.

Yra klasikiniai koldūnai ir virti skubėti - tingūs koldūnai. Jie gaminami greitai, taip pat greitai valgomi. Su mažai riebalų turinčiais naminių sūrių receptais maistui tingiems koldūnams yra priimtina tiems, kurie seka dieta.

„Lazy“ koldūnai yra greitas ir lengvas patiekalas, o jei pakeičiate miltus su avižiniais dribsniais, tada mažai kalorijų.

Sudedamosios dalys tešlai:

• 1 kg mažai riebalų varškės
• 10 menas. l avižiniai dribsniai geriau sumalkite maišytuve
• 2 kiaušiniai
• šaukštelis druskos be viršaus
• 1 valgomasis šaukštas. l cukraus

1. Sumaišykite visus produktus ir sumaišykite varškės tešlą
2. Pasukite į kamuolį ir pailsėkite pusvalandį
3. Padalinkite į keturias dalis ir supilkite į dešras ir supjaustykite į mažus gabalus.
4. Kepimo multikokeris:

• užpilkite vandeniu, kiekis priklauso nuo dubenėlės dydžio
• sutepkite krepšį ir uždėkite koldūnus
• priklausomai nuo tešlos storio, įdėkite į lėtą viryklę 8 - 12 minučių
• Koldūnai, patiekiami su mažai riebalų grietine ir medumi.

Keptų virimo metodas yra pats sveikiausias - virkite verdančiame vandenyje arba lėtoje viryklėje su pora.

Lazūs koldūnai, sveikas patiekalas, grynas baltymas ir kalcis, reikalingi žmogaus organizmui. Jei vietoj rūgštos grietinėlės į tingų koldūną įdėkite mėlynės, tada tokį patiekalą galima pavadinti be perdėtos „vitamino bombos“.

• Sūris 400 g mažai riebalų varškės
• Pusė puodelio avižiniai
• Cukrus 2 šaukštai. l
• Druska pagal skonį
• 2 kiaušiniai

1. Paimkite avižinius ir sumalkite
2. Sumaišykite varškę su kiaušiniu, kol ji bus lygi ir įpilama likusių sudedamųjų dalių, sudėkite tešlą 10 minučių
3. Padalinkite į gabalus, gaminkite dešreles, jų režimą įstrižai
4. Gautos koldūnai į lėtą viryklę įdedami 10-15 minučių, pasirinkdami programą

Paruošti koldūnai, patiekiami su mėlynių padažu arba tiesiog pabarstykite uogomis.

Jūs jau prabudote ir darėte savo pratimus, dabar „snugglers“ ir eikite į pusryčius! Mes siūlome ryte pradėti paprasčiausias, bet labai skanus ir sveikas sūrio ir obuolių receptus, kuriuos galime padaryti net ir patyrusiam šeimininkui. Obuoliai ir varškės - naudingas maisto produktų derinys.

Kepta obuolė su varškės įdaru yra skanus kvapnus patiekalas. Saldumynų mėgėjai gali pasimėgauti popietės arbata arba pasimėgauti vakariene su arbata ar sultimis.

• 6 dideli obuoliai
• 200 g mažo riebalų varškės
• 6 šaukšteliai. medus
• cinamonas, riešutas

1. Nupjaukite obuolio viršų, supjaustykite šerdį piltuvu
2. Sumaišykite varškę su medumi, kapotų riešutų ir cinamonu
3. Užpildykite obuolius su mišiniu
4. Viršutinį pusę arbatinio šaukštelio medaus, geriau nei cukruotą, ir padengkite viršų
5. Įdėkite stiklinį indą į mikrobangų krosnelę 5-6 minutes, supilkite šiek tiek vandens

Prieš valgant valgį, leiskite obuoliams atvėsti.

Skanūs pusryčiai ruošiami!

Tiems, kurie pavargę nuo susižavėjusių klasikinių troškinių receptų su razinomis ir vanilėmis, pabandykite įvairinti įprastą patiekalą su obuoliais

• svarų varškės 5% riebalų
• 3 kiaušiniai
• 1 obuolių rūgščių veislės (Antonovka, Semerenko)
• 3-4 šaukštai avižinių, sumaltų maišytuvu
• keli šaukštai vyšnių
• 3 šaukšteliai. medus
• hl soda, sumaišyta su actu
• žiupsnelis druskos

1. Iškirpkite obuolį į juosteles
2. Pjaukite kiaušinius su cukrumi storomis putomis
3. Įpilkite varškės masės
4. Pristatome avižinius dribsnius, su actu ištirpintą sodą, žiupsnį druskos
5. Įpilkite vyšnių sulčių, kruopščiai sumaišykite viską ir palikite 10 minučių
6. Sutepkite formą su sviestu, pabarstykite sūriu ir įpilkite paruoštą varškės masę
7. Įpilkite įkaitintoje orkaitėje ir kepkite pusę valandos 170-180 ° C temperatūroje
8. Įdėkite uogų ant viršaus ir užpilkite sirupu

Sūris su sūriu yra skanus desertas, jei už jo paruošimą mes vartojame mažai riebalų varškę, o vietoj cukraus yra medus, vaisių ar uogų sultys, mes gausime sveiką ir sveiką mitybos patiekalą.

• mažai riebalų varškės 100 g
• saldus obuolys
• razinos 2 šaukštai. l

1. Varškė nuvalykite per sietą
2. Mes pašaliname odą nuo obuolio ir patrinkite ant smulkios trintuvo
3. Padažykite razinų 10 minučių
4. Viskas sumaišoma tol, kol bus sklandžiai lygi.
5. Mes perkeliame specialią stiklo formą
6. Įdėkite mikrobangų krosnelę 10 minučių esant 400-450 W

Pieno sūris yra paruoštas, jei ant deserto paviršiaus nepalieka pėdsakų, kai paspaudžiate jį pirštu.

Muffin yra maži „cupcakes“, kurie skiriasi nuo tradicinių cupcakes ne tik dydžio, bet ir įvairių užpildų, kurie plėtoja ir praturtina skonį.

• obuolys 3 vidutinio dydžio arba 2 dideli
• pienas yra pusė stiklo
• mažai riebalų varškės pakuotė (200 g)
• kiaušinis
• fruktozė, vanilinas, cinamonas pagal skonį
• avižiniai 100 g
• kepimo miltelių arbatinį šaukštelį

1. Avižiniai dribsniai sumalami į miltus
2. Pašildykite pieną iki 50-60 ° C, supilkite į dribsnius ir palikite 10 minučių
3. Obuoliai nulupti ir trinti
4. Supilkite į pieną su likusiais ingredientais ir maišykite
5. Užpildykite dvigubą popierių su tešla ir uždėkite ant kepimo skardos.
6. Išsiųsta į pašildytą orkaitę 25-30 minučių, esant 180 ° C temperatūrai

Paruoštas skanus, sveikas ir svarbiausia dietinis desertas!

Bananai puikiai tinka sūriui ir dažnai naudojami receptuose kaip sudedamoji dalis, skirta gaminti neįtikėtinai skanius desertus.

Sūrio receptai su bananais yra tokie švelnūs, kad jie ištirpsta burnoje ir palieka malonų bananų poskonį. Visiškai su bananais:

Šis receptas yra be cukraus, nes patys vaisiai suteiks reikiamo saldumo patiekalui.

• varškė 300 g, riebalų kiekis - 2,5%.
• vaisių jogurtas 100 g
• kiaušinis
• bananų ir kriaušių

1. Bananų tyrė
2. Sumaišykite varškės, kiaušinių, bananų tyrės ir jogurto
3. Kriaušių režimas mažas šiaudų ir pridėkite prie gautos tešlos
4. Užpildykite silikono puodelį
5. Kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje, 30 minučių

Jei turite mikrobangų krosnelę, ruoškite desertą:

1. Varškės masę perkeliame į stiklinę, uždarome dangtelį ir įdedame į mikrobangų krosnelę
2. Kepame nuo 5 iki 10 minučių (priklausomai nuo tešlos storio)
3. Palikite mikrobangoje pusvalandį

Bananų varškės troškinys yra dietinis ir labai skanus receptas.

Skanūs, maistingi ir labai gražūs slapukai gali būti užkandžiai per pertraukas darbe ar kelyje, nebijodami pridėti papildomų centimetrų ties juosmeniu.

Sudedamosios dalys tešlai:

• mažai riebalų varškės 200 g
• avižiniai 200 g
• 2 bananai
• 1 obuolys
• 4 šaukštai. L medus
• apelsinų sultys
• milteliai (aguonų sėklos, susmulkinti riešutai, kokoso traškučiai)

1. Maišyklėje sumaltas avižų dribsnius
2. Įpilkite nuluptų bananų, medaus, obuolių ir apelsinų sulčių, viską sumalkite tolygiai
3. Iš gautos tešlos gaminame mažus kamuoliukus ir juos supjaustome riešutais, aguonomis, kokoso dribsniais
4. Kepame 10-15 minučių 180 ° C temperatūroje.

Varškės pudingas yra erdvus ir švelnus - tradicinis anglų desertas. Mūsų virtuvėse pudingas, nenusipelnęs, nepopuliarus patiekalas. Lengvas gražus ir sveikas desertas su puikiu skoniu ir natūraliu saldumu (cukrus pudinguose nėra gramas).

• mažai riebalų varškės 200 g
• jogurtas 200 g
• bananas
• kiaušinis
• ryžių grūdai 6 šaukštai. l

1. Ryžių dribsniai sumalami iki miltų
2. Sugerti ryžių miltus jogurte
3. Įpilkite sumaltą bananą bulvių koše
4. Beat kiaušinį ir švelniai įjunkite gautą bananų varškės masę

Stiklinė forma, ledų dubenys arba puodeliai, nustatyti 8 min. Mikrobangų krosnelėje

Jei norite numesti svorio, bet yra didelis saldus desertų gerbėjas, nesutikite sau malonumo, rinkitės mažai kalorijų receptą. Įstaiga mano, kad rimtas mitybos apribojimas yra bado grėsmė, o visos jos pajėgos siekia atidėti riebalų rezervą, „karo atveju“. Maistiniame varškės deserte naudokite mažai riebalų varškę „tinkamas produktas“. Be cukraus ir miltų kartu su uogomis, vaisiais, varškės desertai sustiprins imuninę sistemą, praturtins organizmą vitaminais, kalciu ir džiugins maistu.

Dietiniai receptai iš varškės

Prarasti svorio su sveikata, o ne žala. Bet kaip? Dietiniai receptai iš varškės - tai padės lengviau numesti svorį, nepažeidžiant kūno rimtų iššūkių. Be sporto ir mitybos norint pasiekti norimą rezultatą, neveiks, bet taip pat svarbu ir toliau skaičiuoti kalorijas, o svorio netekimas turėtų būti stiprumo ir energijos šaltinis, todėl reikia kruopščiai pasirinkti produktus. Mažai riebalų turintis sūris padės prarasti svorį namuose dėl naudingų savybių. Pasirinkite maistą dietai ir išmokite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka.

Bet kokia veiksminga mityba numato, kad dietoje turėtų būti aukštos kokybės kalorijų turintys aukštos kokybės produktai. Šis produktų sąrašas apima mažai riebalų varškę, kurį lengva padaryti namuose. Kepimo būdų variantai, kai yra pagaminamas naminis arba pasterizuotas pienas, kefyras, suteikia naminiams produktams malonaus skonio arba skirtingo konsistencijos. Truputis, sausas arba, atvirkščiai, drėgnas, rūgštus ar neutralus skonis - tai bus su prieskoniais mažai riebalų turinčio varškės.

Bendros rekomendacijos mažai riebalų varškės naminių metodų paruošimui numato, kad šildant pieno žaliavas nereikia praleisti išrūgų atskyrimo momento. Tai užtikrina aukštos kokybės varškės paruošimą naudingam skaičiui, kurį organizmas lengvai sugeria. Kepimo procesas turi būti natūralus, paliktas karštas pienas fermentuojamas karštyje. Norėdami atskirti sutirštintą masę iš išrūgų, naudokite marlę ir priespaudą, o po penkių ar šešių valandų dietinis produktas yra paruoštas naudojimui.

Maistinis maistas sudaro kasdienės mitybos pagrindą moterims ir vyrams, kurie ieško greitų svorio mažinimo būdų. Dietiniai receptai iš varškės padeda subalansuoti mitybą, taip pat baltymų maisto produktus, ypač jei svorio netekimas vyksta intensyviai. Įvairūs patiekalai, pagaminti iš mažai riebalų turinčio varškės, neapsiribos saldumynais, padeda valdyti naujus kepimo receptus, o dietiniai desertai padės kitaip pažvelgti į įprastą pieno produktą.

Mažai kalorijų kepiniai orkaitėje, pagaminti iš varškės, bus puikus patiekalas prieš ir po vakarienės. Dietos receptai svorio netekimui namuose neapima miltų ar manų kruopos, kad nebūtų perkrautas skrandis. Norėdami diversifikuoti galimybes, kai yra noras kepti sirniką krosnyje, padės tokie skanūs priedai kaip razinos, džiovinti abrikosai, slyvos. Paprasti pyragaičiai patiekiami šiltai su jogurtu, o kepta saldus - vidutiniškai.

• 300 g riebalų varškės;
• 1 kiaušinis;
• 30 gramų cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas. l šaukšto alyvuogių aliejaus;
• vanilinas, druska pagal skonį.

1. Kiaušinis kruopščiai sumaišomas su cukrumi, bet plaktas.
2. Po to, varškė sujungiama su mišiniu, maišant tolygiai.
3. Tepkite kepimo skardą sviestu, formuokite varškės keptuvę, švelniai skleisdami visą paviršių.
4. Po ketvirtadalio valandos, kepdami dietinį patiekalą 180 laipsnių, patikrinkite pasirengimą. Iš karto išimkite iš krosnies sūrio pyragus.

Jei namuose yra lėtai viryklė, tada jums nereikės nerimauti, ką virti iš varškės. Subtilus troškinys - tai paprastas būdas skaniai patiekti, kaip desertas. Sultinga konsistencija bus patraukli visiems, o jei jūs diversifikuosite receptą pridedant bananų, mitybos kepimas bus malonus netgi išrinkusiam vaikui. Lėtas viryklė padeda išsaugoti maistines medžiagas kiek įmanoma, o baltymų užkepėlė yra maitinamasis ir tinkamas užkandis tiems, kurie nori numesti svorio.

Jei norite paruošti keptuvę, turite imtis šių ingredientų:

• 600 g varškės;
• 3 bananai;
• 3 kiaušiniai;
• 3 šaukštai. šaukštai grietinės;
• 4 šaukštai. šaukštai manų kruopos;
• 60 g cukraus;
• vanilino žiupsnelis.

1. Į dubenį kruopščiai perkelkite varškę, kiaušinius, grietinę, cukrų, manų kruopą, vaniliną iki sklandžiai.
2. Mišinys paliekamas 20 minučių, kol išnyks.
3. Nulupkite bananus, supjaustykite kubeliais ir supilkite į varškės tešlą.
4. Sutepkite sviesto indo dubenėlį su sviestu, pabarstykite duonos riešutais arba manų kruopomis, tada tolygiai paskirstykite varškės masę su bananais.
5. Nustatydami prietaisą „Kepimo“ režimu, išbandykite desertą per valandą ar šiek tiek daugiau.
6. Paruoštas troškinys patiekiamas prie stalo su grietine, jogurtu ar medumi.

Šiuose subtiliuose delikatesuose tarp sūrio dietos yra ypatingas statusas. Geriausias variantas yra sūris, skirtas pusryčiams tiems, kurie galvoja, kaip numesti svorį. Dribsniai yra virti neįtikėtinai greitai, vilioja savo unikaliu aromatu, skoniu ir desertų kalorijų kiekis yra minimalus. Jei kiekvieną kartą eksperimentuojate su sveikais maisto papildais - razinomis, džiovintais abrikosais, uogomis, kriaušėmis, obuoliais, „malonius svečius“ nustebinsite skaniu delikatesu.

1. Sūrio mišinys kruopščiai sumaišomas iki sklandaus kiaušinių ir cukraus. Į gautą masę pridėti manų kruopos, razinos.
2. Įpilkite varškės į silikono formas.
3. Kepkite vidutiniškai apie 3 min. palikite pudingą buitinio prietaiso viduje penkias minutes ir tada dar keletą minučių kepkite tame pačiame režime, kad pudingas būtų pasiruošęs.

Toks universalus produktas, kaip ir varškė, yra ne tik desertų, pyragų ir kitų kulinarinių kūrinių pagrindas. Tie, kurie nori numesti svorio, turėtų rinktis lengvus salotų receptus, pagrįstus granuliuotu varškės pavidalu. Nesaldūs patiekalai padės jums greitai numesti svorį, išlaikyti tinkamumą ir tiems, kurie laikosi dietos, jie puikiai tinka. Be pagrindinių privalumų ruošiant lengvas salotas su granuliuotu sūriu, nėra griežtų taisyklių, nes universalus produktas yra derinamas su mėsa, jūros gėrybėmis ir daržovėmis.

Norėdami paruošti salotą su granuliuotu sūriu ir daržovėmis, turite imtis:

• 150 g varškės;
• 1 švieži agurkai;
• 2 pomidorai;
• pusė paprikos;
• 50 g nesaldinto jogurto;
• pusę citrinos sultys;
• 1 česnako skiltelė;
• prieskoniai, prieskoniai, prieskoninės žolės.

1. Paruoškite salotų padažą maišant nesaldintus jogurtus, citrinų sultis, česnakus, prieskonius ir žalumynus.
2. Nupjaukite daržoves, pašalinus jas iš sėklų ir žievelės. Sudėkite granuliuotą varškės sūrį į daržovių mišinį, užpilkite, švelniai sumaišykite visas sudedamąsias dalis.

Kūnui visada reikia energijos, o sveiki pusryčiai padės pripildyti atsargas po pabudimo. Receptai prarasti svorio, naudojami meniu kiekvieną dieną, siūlo įvairias virimo galimybes, remiantis naudingu universaliu produktu. Minkštas varškės sūris puikiai tinka sumuštiniams, o kartu su egzotiniais vaisiais įvairina pusryčius ir suteikia energijos vakarienei.

• 2 duonos gabaliukai;
• 100 g minkštos varškės;
• 1 avokadas;
• 1 pomidoras;
• druskos pagal skonį

1. Avokadas supjaustytas per pusę, nuimkite kaulą, susukite pusę, atskirkite kūną nuo odos. Sumaišykite su varškės masė, druska.
2. Pjaustykite pomidorą į plonus griežinėliais.
3. Sausos duonos gabaliukai, paskleisti ant varškės-avokado masės. Papuoškite viršų su plonais gabaliukais iš pomidorų.

Paruoškite dietines vakarienes svorio netekimui, remiantis dviem sveikais produktais vienu metu. Sūrio ir daržovių, pavyzdžiui, morkų, moliūgų ir kitų, derinys padės įvairinti meniu tiems, kurie nori prarasti papildomų svarų. Tarp dietinių receptų iš varškės kotletų su morkomis yra patiekalų, kurie geriausiai patiekiami vakarienei. Nors kaip šoninis patiekalas su ryžiais pietums po vištienos sriuba, varškės ir morkų skiltelės taip pat puikiai tinka, o po valgymo nepasižymi sunkumo jausmu.

• 800 g morkų;
• 400 g varškės;
• 2 kiaušiniai;
• 200 g pieno;
• 4 šaukštai. šaukštai sviesto;
• 100 g manų kruopos;
• rupiniai.

1. Nulupkite žalias morkas, smulkiai supilkite, sumaišykite su sviestu, užpilkite pienu ir padėkite ant viryklės.
2. Masę pakaitinkite iki pusiau paruošto, supilkite manų kruopą, virkite ir palikite jį šiek tiek atvėsti.
3. Be to, reikia pridėti tarkuoto varškės, kiaušinių, druskos, viską sumaišyti.
4. Lieka formuoti padažus, išpjauti ir po to pakepinti abiejose pusėse, padengiant keptuvę su dangčiu.

Neaišku, kad naminio sūrio kokybė sukels abejonių, kurios netyčia atsiranda perkant parduotuvėje. Sveikatingumo receptai, kai kurie kiti mitybos patiekalai numato, kad sūris yra pagrindinis ingredientas. Naudingas produktas, kaip ir bet kuris kitas svorio netekimo maistas, lengva paruošti namuose. Iš pieno, kiaušinių, grietinės, žolelių, prieskonių, užpilkite varškės masę, pašildykite, tada padėkite jį spaudoje, prieš tai suvyniodami kelis sūrio sluoksnius. Kol sūris bus visiškai paruoštas, turėsite palaukti apie 7 valandas.

Greitai maistą ruošiantys maistiniai valgiai yra tai, ką mokys šis vaizdo įrašas su receptais, pagamintais iš varškės pagamintų patiekalų. Svarbu, kad svorio netekimo programa būtų teikiama be universalaus produkto, jei norite padaryti saldumynus, nes net ir šiuo atveju mažai riebalų turintis varškė padės išlaikyti formą. Mitybos mityba tebėra svarbi tema greito maisto eroje, nes vienintelis būdas greitai atsikratyti papildomų svarų. Kaip lengva paruošti sveiką patiekalą, išmoksite susipažinę su vaizdo receptais.

Sūrio ir avižų sėlenos pyragas

Mažo kaloringumo desertas dėl želatinos svorio netekimui

Paprasti dietiniai receptai iš varškės

Mitybos receptus iš varškės dažnai naudoja baltymai ir mažai kalorijų turintys dietos rėmėjai. Dietetikai rekomenduoja valgyti varškę ne tik tiems, kurie nori numesti svorio, bet ir visiems, kurie siekia išlaikyti sveiką gyvenimo būdą. Šis produktas yra lengvai virškinamų baltymų, kalcio, fosforo ir geležies, B grupės vitaminų ir vitaminų A, E, C, P, D šaltinis.

Kalorijų varškė gali skirtis. Jei riebalų varškės 100 g yra 230 kalorijų, be riebalų tik 85 kalorijos.

Pieno sūris gerai tinka įvairioms daržovėms ir vaisiams. Lengvi valgiai iš varškės, skirti svorio netekimui, puikiai tinka pusryčiams ar vakarienei. Salotų sudedamosioms dalims nereikia papildomo paruošimo, o skanių patiekalų paruošimas užtruks tik kelias minutes.

Kukurūzų ir pipirų salotos

Norint paruošti salotas reikės:

• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.;
• konservuoti kukurūzai - 1 gali;
• mažai riebalų varškė - 300 g;
• žalumynai - keletas krapų iš krapų ir bazilikų;
• grietinė - 1 šaukštas;
• skonis ir juodieji pipirai.

Supjaustyti pipirai, pjaustyti žalumynai ir kukurūzai, sumaišyti su varškės, pridėti druskos, pipirų ir grietinės - skanus ir sveikas salotas yra paruoštas.

Daržovių ir kumpio salotos

Verta išbandyti šią salotą vieną kartą ir jis taps vienu iš jūsų mėgstamiausių patiekalų. Kepimui reikalingi šie produktai:

• granuliuotas varškės sūris - 200 g;
• pomidorai - 2 vnt;
• agurkai - 2 vnt;
• mažai riebalų kumpis - 150 g;
• pavasario svogūnai - nedidelis krūva;
• Kinijos kopūstai yra pusė vidutinės galvutės;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Agurkai, pomidorai ir kumpis turėtų būti supjaustyti kubeliais, supjaustyti kopūstais, supjaustyti svogūnus. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite varškės. Druska ir pipirai pridedami prie skonio ir gali būti patiekiami prie stalo.

Avokado salotos

Tiems, kurie seka mityba, pusryčiams ir vakarienei galite padaryti nuostabų skonį su avokadu. Tam reikia parengti:

• varškės - 100 g;
• avokadas - 1 vnt.;
• žalumynai - krapai, bazilikai, petražolės;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Avokado minkštimas yra susmulkintas, sumaišytas su sūriu ir žolelėmis, sūdytas ir pipirais. Ši masė gali būti naudojama kaip sumuštinis.

Naudingas desertas bus patrauklus suaugusiems ir vaikams. Ją sudaro:

• bet kokios šviežios uogos pagal skonį;
• bananas - 1 vnt.;
• varškės - 200 g;
• šiek tiek tarkuoto šokolado, bet jūs galite tai padaryti be jo;
• natūralus jogurtas - 150 ml.

Išpjaukite bananą į mažus gabalus, pridėkite uogų, varškės ir pagardinkite salotomis su jogurtu. Viršuje pabarstykite šokolado traškučiais.

Šie mitybos receptai iš varškės padės greitai ir lengvai maitinti savo šeimą. Minimalus laikas, praleistas virtuvėje, suteiks puikų rezultatą - sveikas ir skanus maistas ant stalo.

Daugelis naminių sūrio receptų yra pažįstami nuo vaikystės. Klasikinis patiekalas laikomas subtiliu ir aromatiniu troškinimu. Parengti dietos patiekalą. reikės:

• mažai riebalų varškės - 200 g;
• kiaušinis - 1 vnt;
• obuolys - 1 vnt;
• susmulkintas avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• natūralus jogurtas.

Obuolys yra nuluptas ir supjaustytas į mažus gabalus, įpilkite varškės, avižinių dribsnių ir kiaušinių ir sumaišykite tolygiai. Paruoškite paruoštą masę į formą ir sutepkite paviršių jogurtu. Kepkite orkaitėje apie 25 minutes 180-190 ° C temperatūroje.

Sūris su daržovėmis

Labai skanus keptuvė išeis, jei į sūrį pridėsite daržovių. Jūs galite kepti tokį varškę silikono skardinėse arba keptuvėje. Norint virti varškės, turite imtis:

• varškės - 200 g;
• kefyras - 50 ml;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• vidutinio dydžio morkos - 2 vnt;
• nedideli cukinijos arba cukinijos - 1 vnt.;
• pavasario svogūnai - 1 nedidelis krūva;
• krapai - pagal skonį;
• krakmolas - 1 šaukštas;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Supilkite morkas ir cukinijos (cukinijos) ant vidutinio tarka, smulkiai supjaustykite žaliąsias dalis, įpilkite likusius ingredientus ir kruopščiai maišykite šaukštu. Paruoškite paruoštą masę į formą ir kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Sūrio pyragai su morkomis

Dažniausiai vartojami maistiniai patiekalai iš varškės - sūrio pyragaičių. Pjaustytų vaisių ir daržovių papildai padės padaryti jų skonį labiau prisotintus ir originalius. Norėdami virti sūrių pyragus su susmulkintomis morkomis, jums reikės:

• varškė - 300 g;
• kiaušinis - 2 vnt.;
• morkos - 200 g;
• miltai - 60 g (apie 4 šaukštai su kalnu);
• sviestas - 50 g;
• druska - pagal skonį.

Morkų, trintų ant smulkių trintuvų, sumaišoma su kitais komponentais (išskyrus aliejų). Gauta masė kruopščiai sumaišoma ir paskleidžiama šaukštu ant pašildyto keptuvės su sviestu. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Daugeliui sunku atsisakyti kepti net dietos metu. Jie ateis į pagalbą iš maistinių patiekalų iš varškės - skanių bandelių ir cupcakes, labai paprasta paruošti.

Šie maistiniai varškės bandelės gaminami be miltų. Struktūroje yra:

• varškės - 200 g;
• moliūgų masė - 300 g;
• cukrus - 4 šaukštai. šaukštai (gali būti pakeisti medumi);
• pienas - 125 ml;
• grūsti avižiniai dribsniai - 150 g;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• kepimo milteliai - 3 g;
• Cinamonas ir druska pagal skonį.

Moliūgas patrinamas ant smulkios trintuvo arba suardomas panardinamuoju maišytuvu. Sūris patrinamas sūriu. Avižiniai dribsniai pilami šiltu pienu ir paliekami keletą minučių išsipūsti, tada jie prideda moliūgų, varškės, sumuštinio kiaušinio, cukraus, medaus, druskos, cinamono, kepimo miltelių. Sumažinti kalorijų kepimo cukrų galima pakeisti razinomis, džiovintais abrikosais. Baigta tešla turi būti storos grietinėlės konsistencijos. Virtuvės pyragaičiai kepami silikono skardinėse, kurios pripildomos iki 2/3 ir kepamos 180–190 ° C temperatūroje 30–35 min.

Paprasti varškės puodeliai

Mažai kalorijų turintys maistiniai varškės bandelės ruošiami labai greitai ir paprastai, jie yra labai gražūs ir skanūs. Jiems reikalingi šie ingredientai:

• varškės - 400 g;
• kviečių miltai - 6 šaukštai;
• cukrus - 4 šaukštai;
• kiaušinis - 2 vnt.;
• vanilinas - pagal skonį;
• kepimo milteliai - ½ šaukštelio.

Į tarkuotą sūrį įpilkite cukraus, miltų, vanilino ir kepimo miltelių. Tešla turi būti gerai maišoma, kad ji būtų visiškai vienalytė. Kepkite specialiose skardinėse 25-30 minučių 180 ° C temperatūroje.

Mažo kaloringumo varškės patiekalai padės greitai numesti svorį arba lengvai išlaikyti puikią formą. Paprasta virimo ir skanus maistas padės patiekalams iš sūrio tapti mėgstamais bet kurioje virtuvėje.

Sūris yra labai populiarus svorio mažinimo produktas. Jo baltymas yra gerai prisotintas. Be to, mažai riebalų turintys produktai - mažai kalorijų. Remdamiesi tuo, galite gaminti daug įvairių patiekalų. Kokie maistiniai patiekalai iš varškės gali būti virti? Tai apima pyragus, salotas, desertus ir kokteilius.

Pirmiausia svarbu baltymų kazeinas.

Jis lengvai įsisavina organizmą ir padeda kovoti su antsvoriu. Sūrio sudėtyje yra kalcio ir fosforo, stiprinančio širdį, taip pat kaulai ir dantys. Jame yra amino rūgščių triptofano ir metionino. Šios aminorūgštys prisideda prie normalaus tulžies srauto, turi teigiamą poveikį nervų sistemos darbui, užkerta kelią kepenų nutukimui.

Pieno produktuose esantys vitaminai yra A, P, B12, B6, B2, C, D ir E. Taip pat mineralai - cinkas, magnio, natrio, kobalto, seleno, geležies.

Tai naudinga ligoms:

Jis taip pat padeda išvengti anemijos, aterosklerozės, osteoporozės. Jame yra tik 81 kcal / 100 g, todėl jis idealiai tinka numesti svorį.

Kokie maistiniai ir skanūs sūrio receptai gali būti virti? Dribsniai, sūrio pyragaičiai, keptuvės - visi šie mitybos patiekalai, pagaminti iš varškės, tinka svorio netekimui. Mitybos varškė

• varškės - 200 g;
• avižų sėlenos - 35 g;
• obuoliai - 1 gabalas;
• kiaušinis - 1 gabalas;
• pikantiškas jogurtas - 60 g

1. sumaišyti su šakės masė ir įdėti sėlenų;
2. supjaustykite obuolį į kubelius, pridėkite prie varškės;
3. sulaužykite kiaušinį į tešlą ir viską sumaišykite;
4. įdėti formą ir riebalus su jogurtu;
5. virkite 25 minutes 190 laipsnių.

Kitas skanus patiekalas - maistiniai sūrio pyragaičiai. Paruoškite juos krosnyje iš mažai riebalų turinčio varškės, be sodos, kepimo miltelių, manų kruopų ir miltų.

Pagrindinė sudedamoji dalis turi būti tanki, kad kepant nebūtų prarasta forma. Sviestų aliejus naudojamas labai mažai, todėl sūrio pyragaičiai, nors ir sudaro auksinį plutą, nepriima užpildyto sviesto. Šį patiekalą galite ruošti įvairiais priedais - uogomis, riešutais, džiovintais abrikosais ar slyvomis.

Kepimui jums reikės:

• kiaušinis - 1 vnt.;
• mažai riebalų varškė - 350 g;
• cukrus - 50 g;
• cinamonas, vanilė, druska;
• alyvuogių aliejus.

1. Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir prieskoniais;
2. pridėti į varškės masę ir gerai išmaišyti;
3. kepkite riebalus ir formuokite sūrio pyragus;
4. įdėkite juos ant kepimo skardos ir kepkite vidutiniškai 20-30 minučių.

Jūs galite įpilti grietinės, kai tarnaujate.

Jei norite kažką daugiau neįprastų, pabandykite receptą naudoti labai skaniai ir maistui. Jis yra paruoštas lengvai ir tuo pačiu metu turi originalų skonį. Skanių maistinių varškės sausainių receptas bus dar skanesnis, jei prie tešlos pridedate cinamono, citrinos ar apelsinų žievelės.

• kiaušinis - 1 gabalas;
• varškės - 200 g;
• kepimo milteliai - 25 g;
• avižiniai dribsniai - 250 g;
• pasirenkamas cukrus.

1. sumaišykite viską, išskyrus grūdus;
2. užpilkite verdančiu vandeniu į dribsnius ir palikite kelias minutes;
3. tada pridėkite juos prie masės ir palikite 15 minučių;
4. Padarykite kamuoliukus ir virkite orkaitėje ant vidutinės ugnies iki rudos.

Kitą dieną šis slapukas bus skanesnis, jis taps minkštesnis ir kvapnesnis.

Kitas desertas yra pudingas. Sūrio dietos pudingo receptas yra lengvai paruošiamas.

• varškės - 400 g;
• kiaušinis - 4 vnt.
• grietinė - 80 g;
• cukrus - 40 g;
• krakmolas - 1,5 šaukštai;
• vanilė, cinamonas.

1. maišyti trynius, krakmolą, cinamoną ir vanilę, cukrų ir varškę;
2. voverės vėsios ir šluotelės;
3. sumaišykite abi mases, būkite atsargūs;
4. Padėkite tešlą į krosnį 45 minutes.

Sūris turėtų būti labai atsargiai maišomas, kad nebūtų grūdų, tada varškės pudingo receptas tikrai atitiks reikliausius reikalavimus.

Kaip matote, yra daug skanių patiekalų iš šio produkto. Todėl būtinai įtraukite jį į savo meniu, o jūsų paveikslas jus džiugins.

Bendrinkite nuorodą su draugais

Medžiagos šia tema

Maisto produktai, kuriuose yra tik baltyminiai maisto produktai, be mėsos, žuvies ir kiaušinių, leidžiama vartoti mažai riebalų turinčius pieno produktus, o iš daržovių grupės - žaliųjų. Tačiau kokie yra varškės su žolelėmis svorio netekimas, ką dar galima pridėti čia, kad jis būtų skanus, bet nekenksmingas, o ką naudoti - varškės masė arba grūdų produktas - sunku suprasti iš karto. Pagrindinis klausimas yra tai, kokį paros laiką galite valgyti.

Kai kurie mitybos specialistai dėl šio pieno produkto nekenksmingumo skaičiui yra ginčijami, paaiškindami savo poziciją dėl pieno cukraus - laktozės. Jei vis dar įmanoma rasti pieno be jo (ši galimybė laikoma optimalia svorio netekimui), tuomet riebalų neturintis pieno produktas Rusijoje yra pernelyg retas dalykas, kurio reikia tikėtis jo egzistavimo. Laktozė dažnai tampa riebiais indais, taip pat cukrumi, todėl praranda svorį reguliariai naudojant sūrį sulėtėja.

Tačiau šio produkto nauda taip pat egzistuoja ir negali būti ignoruojama:

• Mažai riebalų turinčio varškės kalorijų kiekis yra visiškai mitybos: 100 g yra 71-121 kcal (nuo 0% iki 5% riebalų).
• Jis yra lengvai virškinamas kalcio šaltinis, ir, lyginant su pienu, yra mažiau tikėtina, kad jis sukels dispepsija.
• Praradus svorį, varškės sūris gali pakeisti mėsos produktus, nes jame yra baltymų. 16,5–18 g baltymų 100 gramų baltymų, todėl jis ilgą laiką slopina alkį.
• Palyginti su mėsa, šis produktas nekenkia svorio netekimui, net jei planuojate valgyti vakare - tai labai lengvas, greitai absorbuojamas, bet sotumo jausmas išlieka ilgą laiką. Tačiau prieš miegą geriau nevalgyti dėl laktozės.
• Jei sumaišysite varškę su žalumynais, stimuliuojate žarnyną dirbti ir valyti, nes Visa žolė yra daug ląstelienos, kuri gerai virsta virškinimo trakte.

Dauguma žmonių yra pasirengę matyti šį produktą kaip blynų, pyragų ar koldūnų užpildą, t.y. saldaus skonio, nes jis turi būti sumaišytas su cukrumi. Tačiau, praradus svorį, toks derinys draudžiamas. Vienintelis priedų konditerijos formatas gali būti cinamonas ir vanilė. Dažnai gydytojai pataria pasidaryti varškės masę su žalumynais, kad prarastų svorį: tai paprastas ir skanus pasirinkimas savitarnos patiekalams, užkandžiams, sumuštiniams užpildyti. Šis mišinys gali būti pridedamas net prie avižų ryte, jei ateisite su riebalų deginimo treniruotėmis ir planuojate antrą pusryčius.

Idealūs lieknėjimo periodo priedai yra:

• agurkai;
• pomidorai;
• paprikos;
• avokado masė;
• kiaušiniai;
• alyvuogės;
• visų rūšių žaluma;
• prieskoniai (ypač maltos pipirai, kardamonas, kmynai).

Vakare papildai neturėtų būti kuo aukštesni kalorijų kiekiai, todėl nereikėtų sumaišyti varškės su grietine ir laukti svorio: geriau gydyti salotų lapus, arugulą, petražoles ir krapus. Žalieji gali būti išdžiovinti, nors beveik nesuteikia tik kvapo aromato. Jei norite daugiau maistingų patiekalų, galite pridėti riebalų deginančias daržoves: idealus pasirinkimas yra salierų stiebai. Prieš šiek tiek kepkite juos (nepilkite sviesto!). Dėl universalaus šviežio skonio fermentuotas pieno produktas yra derinamas su daugeliu rūšių žalumos ir kitų augalinių maisto produktų.

Ryte gydytojai nemano, kad pavojinga valgyti net kelis paprastus angliavandenius - jei nuspręsite prarasti svorį sveikai mitybai, tai nebus pakenkta skaičiui. Dėl šios priežasties netgi leidžiama kepti žalumynus su varške, sumaišyti su kiaušinio baltymu arba naudoti šią masę kaip užpildą pikantiškiems pyragams. Tokiu atveju tešlą rekomenduojama naudoti šviežią, sausą: geras variantas būtų grietinė, be sviesto ir viso kviečių miltų. Jei nenorite termiškai apdoroti produktų, galite valgyti varškės masę, sumaišytą su jogurtu, pabarstyti įvairiais žalumynais ir sėklomis.

Dėl galimybės ryte pertraukas galite paruošti tokį patiekalą užkandžiams ir patiekti:

• ant grūdų duonos;
• ant mėsinių pomidorų griežinėlių;
• pipirų pusėse.

Kai prarandate svorį šiam produktui, nėra pageidautina pridėti riebalų, nes sumažinsite gatavo patiekalo vertę kūnui. Jums reikia gauti tik baltymų, todėl, jei norite padaryti minkštesnę riebalų sausą masę, galite supilti kefyrą, bet ne grietinę ir sviestą. Vynuogių kepimas su varške ateityje nėra verta, tačiau jei dalis išsiskyrė daugiau nei planavote, užveržkite ją užkabinančia plėvele ir palikite jį šaldytuve per naktį. Šis patiekalas neturėtų stovėti ilgiau nei 24 valandas.

Skanus kvapnus bazilikas ir raudonėlis, pikantiški česnakai, alyvuogių aliejaus lašai ir džiovinti pomidorai - tikras itališkas užkandis su minimaliu kalorijų kiekiu, kuris nesustabdys jūsų svorio kritimo. Žalieji pageidautina vartoti šviežią, nes džiovinti turi mažiau ryškus aromatas. Pomidorai turėtų būti virti atskirai, kad būtų galima kontroliuoti jų energinę vertę: prarandant svorį jie naudoja mažiau alyvos nei klasikiniame recepte.

Sudėtis:

• mažai riebalų varškės - 200 g;
• česnako skiltelė;
• švieži bazilikai - 5 vnt.
• raudonėlis;
• vyšnių pomidorai - 100 g;
• alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis;
• druskos šiurkštus - 1 arb.

Paruošimo metodas:

1. Nuplaukite ir supjaustykite pomidorus į pusę.
2. Naudodami silikoninį šepetį, kiekvieną pusę sutepkite pjaustymo taške su alyvuogių aliejumi.
3. Pabarstykite druska, užpilkite ant kepimo skardos.
4. Leiskite tamsinti orkaitėje, kaitinamoje iki 200 laipsnių (apie 25 minutes).
5. Naminių sūrių košė su šakute arba šluotelė maišytuve.
6. Šlifuokite baziliko ir raudonmedžio lapelius, nedidelį česnako skiltelę. Sumaišykite su varškės masė.
7. Pridėti aušinamus pomidorus, sumaišykite. Priimta!

Pagrindinis patiekalas vakarienei, šis lieknėjimo indas puikiai tinka. Nedidelis prieskonių kiekis suteikia prieskonių, bulgarų pipirų - saldumo, nepažeidžiant svorio. Jei pasirenkamas mažai riebalų turintis ir per sausas fermentuotas pieno produktas, galite pridėti šaukštą natūralaus jogurto, kad mišinys taptų konkurencingesnis. Agurkai svorio netekimui gali būti imami ir sūdyti, tačiau jų skaičius nesikeičia.

Sudėtis:

• varškė 0-2% - 200 g;
• švieži agurkai - 150 g;
• česnako skiltelės - 2 vnt;
• Bulgarijos pipirai - 100 g;
• maltos pipirai (mišinys) - 1 šaukštelis;
• petražolių krūva.

Paruošimo metodas:

1. Supjaustykite agurką ant šiurkščios grotelės pusės, supjaustykite smulkiai nuluptą ir be sėklų bulgarų pipirą.
2. Pipirų varškė, sumaišykite su šaukštu iki sklandaus. Pridėti česnaką, tarkuotą arba spaustą spaudoje, palikite ketvirtį valandos.
3. Nuplaukite petražoles, atsikratykite drėgmės, susmulkinkite. Sumaišykite su daržovėmis, patekkite į varškės masę.

Nuoširdus, bet ne pavojingas paveikslas, atrodo, pusryčiai, kuriuose yra tik krapai, mažai riebalų turintys pieno produktai ir kiaušinių baltymai. Toks patiekalas netrukdo numesti svorio - patartina jį virti baltymų dietos metu ryte arba prieš mokymą, nes nėra angliavandenių ir riebalų: organizmas pradės deginti savo atsargas treniruotės metu, tačiau jis neturės įtakos raumenims, nes jis neturi įtakos raumenims, nes baltymų. Raskite keletą minučių savo tvarkaraštyje, išbandykite šį patiekalą ir įsitikinkite, kad maistas ne visada yra skanus.

Sudėtis:

• 5% varškės sūris - 200 g;
• kiaušinio baltymas - 50 g;
• švieži krapai - 50 g;
• pipirų žiupsnelis.

Paruošimo metodas:

1. Varškės misa, sumaišoma su kiaušinio baltymu ir įdegusi krapais.
2. Pepper jį. Perkelkite į keraminį indą.
3. Įdėkite orkaitę. Nuo šildymo iki 190 laipsnių palaukite pusvalandį.
4. Leiskite keptuvei atvėsti ir tarnauti.

Įdomi versija paprastam užkandžiui, kuris netrukdo svorio netekimui, bet puikiai atrodo net ant šventinio stalo, gaunamas, jei sumaišote varškės masę su alyvuogėmis (keli gabalai nepadidina patiekalo kalorijų kiekio), pankolių ir petražolių. Pašaras taip pat nusipelno dėmesio: tam reikalingi dideli agurkai su kietomis sienomis - mažesni yra sunkesni. Nereikia juos valyti, nuplaukite odą gerai.

Sudėtis:

• minkštas varškės 2% - 100 g;
• didelis agurkas - 200 g;
• pankolių - 20 g;
• petražolės - 30 g;
• juodosios alyvuogės - 5 vnt.;
• druska - 1/2 šaukštelio.

Paruošimo metodas:

1. Supjaustykite agurką pusiau išilgai. Nupjaukite šerdį su šaukštu, bet stenkitės palikti storas sienas ir apačią, kad jis užpildytų šulinį.
2. Alyvuoges supjaustykite į mažus gabalus, supjaustykite plaunamus žalumynus.
3. Su šiais komponentais sumaišykite varškės masę, druską.
4. Pridėkite nuluptą agurkų šerdį, kurią taip pat reikia išpjauti.
5. Sumaišykite, užpildykite gautą agurkų valčių masę. Atvėsinkite prieš patiekdami.

Vitaminų kiekis šiame inde virsta, nes yra net 4 rūšių žalumynai. Ridikėlis patenka į svorio netekimą, pageidautina iš jūsų sodo lovos - todėl jums nereikės abejoti šio produkto kokybe. Naudokite mažą druską, kad ji būtų geriau parduodama, ir, jei norite pagerinti skonio pikantiškumą, įpilkite šiek tiek sūrio. Nuo tokios varškės masės su žalumynais galite užpildyti sumuštinius.

Sudėtis:

• varškė 0% - 300 g;
• petražolės - 40 g;
• krapai - 50 g;
• špinatai - 100 g;
• Ledų salotos - 50 g;
• ridikai - 50 g;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt;
• druska - 1,5 arb.

Paruošimo metodas:

1. Įpilkite plaunamus kiaušinius taip, kad vanduo juos visiškai padengtų.
2. Po virimo virkite 7 minutes, atvėsinkite.
3. Išimkite trynį, smulkiai supjaustykite baltymą.
4. Nuplaukite želdyną, pjaustykite.
5. Ridikėlių žievelės, grotelės.
6. Sumaišykite visus ingredientus, bylą.

Labai naudinga svorio netekimo ir varškės su koriandais metu, papildyta šviežiais žaliais svogūnais. Patogumas patiekalui bus suteikiamas be riebalų kefyro, kurio kiekis pasirinktinai apibrėžiamas: jis reikalingas tik sausam produktui minkštinti, bet ne skystai. Kefyrą galite pakeisti ryazhenka arba mielėmis, tačiau pastaroji turi didesnį riebalų ir kalorijų kiekį. Jei norite naudoti šį receptą paruošti sveiką ir liekną vakarienę, po to, kai juos pašalinsite iš trynių, galite pridėti keletą virtų putpelių kiaušinių.

Sudėtis:

• varškės 2% - 250 g;
• riebalinis kefyras - 50 ml;
• koriancas - 100 g;
• žalieji svogūnai - 50 g;
• balti pipirai - 1/2 šaukštelio.

Paruošimo metodas:

1. Įpilkite varškės briketą į maišytuvą, supilkite kefyrą. Kratykite minutę, kad gautumėte oro masę.
2. Nuplaukite koriandą ir svogūnus, smulkiai pjaustykite.
3. Sumaišykite su varškės, pipirais.
4. Indą prieš patiekdami atvėsinkite.

Ar šis straipsnis buvo naudingas?

Atsakė 2 žmonės

Dėkojame už atsiliepimus!

Kažkas negerai ir jūsų balsas nebuvo skaičiuojamas.

Ačiū. Jūsų pranešimas buvo išsiųstas.

Suradote teksto klaidą?

Pasirinkite jį, paspauskite „Ctrl + Enter“ ir mes ją išspręsime!

Ekspertas + muzikos mokytojas + amatininkas + psichologas

Riebalų neturintis varškės sūris yra svarbi vieta svorio netekimo produktų sąraše. Jis valgomas pusryčiams ir vakarienei, naudojamas kaip užkandis. Mažo kaloringumo receptai su varške padės įvairinti meniu, padaryti svorio netekimą maloniu ir lengvu.

Dietiniai patiekalai iš varškės, skirti svorio netekimui, leidžia tinkamai numesti svorį ir skonį. Mažai kalorijų turintys desertai, sveiki kokteiliai, lengvos salotos ir nuostabūs užkandžiai - su mažai riebalų turinčiu pieno produktu, galite sukurti visą meniu. Paimkite mitybos receptus su varške ir įtraukite juos į savo mitybą.

Paprasta sūrio salotos iš mažai riebalų turinčių varškės, daržovių ir vištienos filė yra idealios dietos metu. Jis gali būti patiekiamas kartu su virtomis pievagrybiais arba virtomis vištienos krūtinėlėmis.

Kalorijų: 60 kcal

BJU: 4 g, 1 g, 8 g

• mažai riebalų varškės - 1 pakuotė;
• agurkai - 2 vnt;
• pomidorai - 2 vnt;
• saldūs bulgarų pipirai - ½ daržovių;
• virtos vištienos filė - 50 g;
• kefyras 1% riebalų - 2–3 šaukštai. l.;
• pušies riešutai - pagal skonį.

Daržovės nuplaunamos, supjaustytos kubeliais. Naminiai paukščiai supjaustyti griežinėliais, sumaišyti su daržovėmis. Mash varškės su šakute, pridėti prie kitų sudedamųjų dalių salotų, sumaišykite. Mažo kaloringumo patiekalas yra užpildytas kefyro, pabarstytas pušies riešutais. Prie salotų bus pridėta kvepiančių ar aštrių prieskonių.

Mažo kaloringumo varškės puodą galima pasilepinti sau ir artimiesiems atostogų metu. Lengvi aromatiniai pyragaičiai pažodžiui ištirpsta jūsų burnoje, nesugriebdami papildomų centimetrų pilvo ir šlaunų.

Kalorijos: 100 kcal

BJU: 5 g, 3 g, 10 g

• mažai riebalų varškės - 200 g;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
• žalieji obuoliai - 70 g;
• avižų sėlenos - 1 valgomasis šaukštas. l;
• natūralus jogurtas - 1 valgomasis šaukštas. l

Naminis sūris, išpilstytas į šaukštą, įpilkite sėlenų, supjaustyti obuoliai. Kiaušinis yra suskirstytas į masę, ir varškės troškinys yra sumaišytas.

Tešla yra paskleidžiama stiklo kepimo skardoje, padengta folija, užtepta ant natūralaus jogurto. Sūrio troškinys siunčiamas į orkaitę 20 minučių. Rekomenduojama temperatūra yra 190–200 laipsnių.

Be to, riebalai be riebalų naudojami ledams gaminti. Mažo kaloringumo desertas pašalina alkio jausmą, maloniai atvėsina karštą vasaros dieną.

Kalorijų kiekis: 170 kcal

BJU: 12 g, 3 g, 25 g

• mažai riebalų varškės - 1 pakuotė;
• bananai - 1 didelis vaisius;
• Cinamonas ir vanilinis cukrus - pagal skonį.

Bananai supjaustyti kubeliais ir per naktį siunčiami į šaldiklį. Riebalų neturintis varškė, išpilstytas į maišytuvo ąsotį, užmigti užšaldytų vaisių gabaliukai, pridėti prieskonių, sumušti masę 20-30 sekundžių maksimaliu greičiu. Baigtas mėsos patiekalas iš varškės yra dekoruotas mėtų lapais arba laistytas uogų sirupu.

Mažai kalorijų turinčių receptų su varškės sūriu sąraše jūs turėtumėte tiksliai įtraukti konkurso uogų putas. Jis tinka užkandžiams ir vakarienėms.

Kalorijų kiekis: 51 kcal

BJU: 5 g, 1,5 g, 6 g

• mažai riebalų varškės - 2 pakuotės;
• mažai riebalų turintis pienas - 120 ml;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt;
• krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• uogos - 100 g

Kiaušinių baltymai sumušė oro putas. Pieno sūris į maišytuvą patenka į vienodą būseną. Uogos plaunamos, išdžiovinamos, išpilamos į masę, sumaišomos su pienu ir krakmolu. Visi komponentai yra sumaišyti, įpilti į varškės masę.

Galite pakeisti sviestą ir pyragus su sūrio pasta su šviežiomis žolelėmis - krapais, petražolėmis, bazilikais, kalendra. Dėl savo storos konsistencijos patogu skleisti tešlą ant duonos.

Kalorijų kiekis: 74 kcal

BJU: 3,5 g, 2,8 g, 7 g

• mažai riebalų varškės - 1 pakuotė;
• švieži žalumynai - 20 g;
• Mažai kalorijų turintis sūris - 1 vnt.;
• grietinė - 1 valgomasis šaukštas. l

Naminiai sūriai su grietine ir lydytu sūriu minkšti su šakute. Žalieji plaunami, džiovinami, smulkiai pjaustomi, supilami į varškės masę. Prieš naudojimą pastos iš mažai riebalų turinčio varškės atšaldomos.

Visų pirmiau minėtų patiekalų ruošimas trunka ne ilgiau kaip 20 minučių. Kaip jūs naudojatės varškės svoriu?

Ką galima virti iš mažai riebalų turinčio varškės per dietą