Augalinės salotos, kurių kalorijų kiekis šiandieniniame leidinyje laikomas, yra, žinoma, naudingas ir universalus patiekalas. Galų gale, gerai žinoma, kad šviežios daržovės yra daugybė pluošto, mineralinių komponentų, vitaminų ir kitų medžiagų, kurių mums reikia.

Daržovių salotos gali veikti kaip nepriklausomas patiekalas. Tai bus geras pasirinkimas, pavyzdžiui, pusryčiams. Verta atkreipti dėmesį į žmones, kurie nori numesti svorio, numesti svorio. Jei pietų metu patiekiate pirmenybę daržovių salotoms, tada prisotinimas greičiau pasireiškia, todėl mažiau valgote.

Bet tai, žinoma, nereiškia, kad galite neribotai valgyti salotų. Galų gale, daržovės taip pat turi tam tikrą kalorijų kiekį. Taip pat reikėtų prisiminti, kad ne kiekviena daržovė tinka salotoms, jei jūsų tikslas yra numesti svorio.

Kaip sumažinti šio patiekalo kalorijų kiekį:

Daržovių salotose yra nedaug kalorijų. Ypač kai salotų sudėtis apsiriboja tikraisiais daržovėmis. Kalorijų salotos iš daržovių žymiai padidėja, kai jos yra apsirengusios grietine arba majonezu.

Norint sumažinti patiekalo kalorijų kiekį, parinkti jam žaliavines daržoves: jų kalorijų kiekis yra mažesnis nei troškintų, o jame yra daugiau vitaminų ir mineralų, nes kai kurios maistinės medžiagos prarandamos virimo metu.

Pagrindinis kriterijus daržovių atrankai salotoms yra jų sultingumas. Juose yra daugiau skysčių, todėl jose bus mažiau kalorijų.

Pasirinkto indo maistinė vertė reikšmingai įtakoja indo maistinę vertę. Jei vartojate majonezą su dideliu riebalų kiekiu arba grietine - namuose, kalorijų kiekis gerokai padidės. Augaliniai aliejai taip pat turi didelę energijos vertę. Pageidaujamas mažai riebalų grietinės ir mažai riebalų turintis majonezas.

Daržovių salotos:

Kalorijų kiekis daržovių salotose skaičiuojamas pagal kiekvieno ingrediento kalorijų kiekį.

Pavyzdžiui, jei mes paimame 300 gramų agurkų ir pomidorų, šiek tiek žaliųjų krapų (30 gramų) ir 250 gramų ridiko, tada 100 gramų gatavo patiekalo, pagardinto mažo kaloringumo majonezu, bus 45 kcal.

O kokie kalorijų daržovių salotos, virti skirtingais būdais? A
taip:

Kalorijų daržovės

Daržovės - idealiai tinka dietai. Nenuostabu, kad jie dažnai yra tų, kurie siekia, kad kūnas būtų geras, dietos pagrindas. Daugybė daržovių leidžia jums planuoti dietą taip, kad tą patį patiekalą per savaitę nebūtų kartojama. Restoranai šviežios daržovės prisotins organizmą su svarbiais vitaminais, makro ir mikroelementais, mitybos pluoštu ir naudingomis rūgštimis. Dauguma vaisių yra labai veiksmingai numesti svorio ir turi daugybę savybių ir savybių, kurios pagerina kūną dietos metu. Galiausiai, daržovių kalorijų kiekis yra labai mažas, o tai leidžia juos vartoti dideliais kiekiais ir užkirsti kelią alkio jausmui.

Nauda ir kalorijų daržovės

Daržovės - pluošto, pluošto ir sudėtingų angliavandenių kiekio čempionai. Tai yra žodis „angliavandeniai“ daržovių sudėtyje, kuris kartais slopina svorį. Viena vertus, angliavandeniai yra maistingiausi po riebalų maistinių medžiagų, dėl kurių jis yra pavojingiausias, nes jis yra gana lengvai saugomas nereikalingose ​​vietose. Tačiau tai tik dalis informacijos, kuri yra labiau susijusi su paprastais angliavandeniais. Kompleksiniai angliavandeniai, įskaitant krakmolą, glikogeną, celiuliozę, ilgiau virškinami, sumažina insulino išsiskyrimą į kraują, todėl organizmas beveik neperskirsto kūno riebalų. Visos jos jau mažos kaloringumo daržovės yra įpareigotos sudėtingų angliavandenių kiekiui.

Norėdami suprasti, kokios naudos duoda daržoves, reikia nustatyti sudėtingų sacharidų, sudarančių jų sudėtį, tipus.

Tirpus maistinis pluoštas yra žirnių, pupelių dalis. Daržovių kaloringumas 100 gramų atitinkamai: 55 kcal ir 16 kcal. Išleidžiant į žarnyną, šie pluoštai paverčiami gelu, kuris, užkertant kelią greitam maisto judėjimui per žarnyną, sulėtina angliavandenių absorbciją. Kai kurie pektinai, kurie taip pat yra tirpaus pluošto rūšis, sumažina cukraus ir riebalų absorbciją žarnyne ir sumažina cholesterolio koncentraciją. Kalorijų kiekis daržovėse, kuriose yra pektino: morkos - 35 kcal 100 g, žiediniai kopūstai - 30 kcal, bulvės - 77 kcal.

Netirpūs mitybos pluoštai - tai labiausiai būdinga daržovėms. Didžiausia pluošto koncentracija pastebima žiediniai kopūstai, brokoliai, pupelės, žalumynai, daržovių odoje. Daržovių kaloringumas 100 gramų atitinkamai: 30 kcal, 34 kcal, 45 kcal. Netirpūs pluoštai, priešingai, pagreitina maisto judėjimą per virškinamojo trakto organus, turi vidurius, veiksmingi vidurių užkietėjimui, užkerta kelią vėžiui ir skrandžio bei žarnyno ligoms ir gerina mikroflorą. Šio tipo pluoštai apima celiuliozę ir ligniną. Kalorijų skaičius daržovėse, kuriose taip pat yra netirpus pluoštas: ridikai - 20 kcal, pipirai - 26 kcal, agurkai - 13 kcal, baklažanai - 24 kcal.

Paprastai pluoštas, tiek tirpus, tiek netirpus, dėl savo porėtos ir birios struktūros, puikiai prisotina ilgą laiką, kad atitiktų alkį. Naudojant, gliukozės kiekis kraujyje yra minimalus, todėl svorio padidėjimas dėl naujų riebalų susidarymo nėra.

Daržovių salotos svorio netekimui

Augalinės salotos geriausiai paruošiamos taip, kad tiek tirpios, tiek netirpios ląstelienos sudedamosios dalys būtų. Pavyzdžiui, augalinių salotų, pagamintų iš ridikėlių, agurkų, morkų, be alyvos, kalorijų kiekis yra apie 50 kcal. Pridėjus alyvuogių aliejaus šaukštą, galite gerokai pagerinti patiekalo skonį, šiek tiek padidindami augalinių salotų kalorijų kiekį - iki 70-80 kcal.

Labai maitinantis, skanus, maistingas ir sveikas - šiltas pupelių ir bulvių salotos. Virtos bulvės supjaustytos į mažus kubelius, kepamos raudonos pupelės, pridėti skonio česnako (149 kcal 100 g) ir žalumynai. Kiek kalorijų daržovėse šioje salotoje? Iš viso ne daugiau kaip 130 kcal / 100 g Nepaisant santykinai didelio kalorijų kiekio daržovių salotoms, šis patiekalas visam laikui palengvins alkio jausmą, padės atsikratyti vidurių užkietėjimo, pagerins žarnyno judrumą.

Šviežios salotos vakarienei apima daržoves, kurių kalorijų kiekis yra minimalus: krapai, agurkai, paprikos, pomidorai (20 kcal 100 g). Kiek kalorijų daržovėse įtraukta į tokią salotą? Tai yra mitybos vakarienė, kurios kalorijų kiekis yra apie 40 kcal. Norėdami paragauti, galite pridėti saulėgrąžų, alyvuogių ar neįprastai sveikų linų sėmenų aliejaus, tada augalinių salotų kalorijų kiekis padidės iki 60 kcal.

Dar viena šiltų salotų versija: salotų lapai (16 kcal 100 g), virtos žaliosios pupelės (16 kcal), citrinos sultys, vyšnios pomidorai (20 kcal), troškinti cukinijos (24 kcal), švelniai sumaišomi, pridėti šaukštą alyvuogių aliejaus ir pasimėgauti idealus daržovių salotos svorio netekimui.

Kiek kalorijų namų virti daržovėse?

Dėl savo mažo kaloringumo, daržovės priima bet kokią virtuvę. Jie gali būti virti, kepti, garinti, troškinti ir net kepti. Pastarasis virimo būdas yra mažiausiai rekomenduojamas, nes jis yra labiausiai kaloringas. Ir nepriklausomai nuo to, kiek kalorijų yra daržovėje, kepimo metu ši suma yra trigubesnė.

Buvo nustatyta, kad troškinimas yra idealus virimo daržovių tipas. Pirma, ji išlaiko maksimalų vitaminų kiekį, išvaizdą ir turtingą daržovių skonį. Antra, troškintų daržovių kalorijų kiekis yra šiek tiek didesnis už šviežių kalorijų kiekį, tačiau išlieka mažas, o jų naudojimas neturės įtakos formai.

Pjaustytos daržovės turėtų būti be aliejaus. Jūs galite pašalinti garų pridedant šiek tiek druskos, juodųjų pipirų, liesos mėsos. Rezultatas bus maitinamasis ir mitybos troškinys.

Visos daržovės tinka troškinimui, kalorijų kiekis nėra svarbus. Vienintelė išimtis gali būti bulvės. Apskritai jis atrodo per daug maistingas.

Kalorijų troškintos daržovės:

• baklažanai - 60 kcal 100 g;
• morkos - 32 kcal 100 g;
• žaliosios pupelės - 48 kcal 100 g;
• Skvošas - 48 kcal 100 g;
• svogūnai - 41 kcal 100 g;
• kopūstai - 43 kcal 100 g.

Kalorijų daržovių salotos

Leiskite analizuoti kai kurių bendrų daržovių salotų receptų sudėtį ir kalorijų kiekį ir įsitikinti, kad daugelis jų turėtų „apsilankyti“ kuo dažniau mūsų kasdieniame meniu.

Kiek kalorijų daržovių salotose

Dėl daugybės kalorijų salotų įvairovės galima vertinti tik apytiksliai. Tačiau net ir šie vidutiniai rodikliai tikrai džiugins sveiką gyvenimo būdą ir sporto figūrą. Nuo šimto gramų salotų, pagamintų tik iš daržovių, galite gauti 1,42 g baltymų (2% dienos vertės), 3,70 g riebalų (5%), 5,71 g angliavandenių (2%). Turint pakankamai augalinių riebalų, patiekalas turi mažą kalorijų kiekį 57,32 kcal.

Tačiau, kadangi daržovės yra retai vartojamos be padažu (galų gale, sunki mityba yra daug žmonių, turinčių išskirtinę valią), salotų kalorijų kiekis gali labai padidėti.

Maisto patiekalų padažu vaidina dažniau augaliniai aliejai. Populiariausi iš jų - saulėgrąžų ir alyvuogių. Tačiau nepamirškite iliuzijų! Šie aliejai yra beveik tokie pat kalorijų, kaip... majonezas ar grietinė. Gebėjimas išlaikyti švelnumą ir gerą fizinę formą visų pirma grindžiamas saikingumu. Leiskite mums gyventi šioje salotų padažo koncepcijoje.

Kalorijų salotų padažai 100 g produkto (kilokalorijų):

• saulėgrąžų - 884;
• alyvuogių - 898;
• majonezas - 680;
• grietinė - nuo 165 iki 295 (daugiau maistingų namų, su dideliu riebalų kiekiu);
• lydytas sviestas, kurį gurmanai kartais užpildo salotomis, - 717.

Akivaizdu, kad bet kuriuo atveju galite persivalgyti, jei nesilaikysite šios priemonės. Ir keletas šaukštų tariamai augalinio aliejaus, užpildyto „iš širdies“, sukels daug daugiau žalos nei valgomasis šaukštas grietinės. Taigi, augalinių aliejų kulinarijos ir mitybos poreikis yra labiau tikėtinas dėl turtingiausių vitaminų ir mineralinių medžiagų ir puikaus skonio, nei mažo kaloringumo.

Naudingiausias mikroelementų kiekis yra nerafinuotas šalto spaudimo aliejus. Tokiame produkte didžiausias organinių rūgščių kiekis, kuris gali ištirpinti visus cholesterolio kiekius kraujyje. Taip pat yra daug įvairių vitaminų (A, E, D, B grupė ir kt.).

Receptai su nuotraukomis ir populiariomis kalorijų salotomis

Dieta, žinoma, salotų paklausa, pagardinta augaliniais aliejais. Jie aktyviai naudojami nevalgius. Dažniausiai naudojamas ir naudingas svoris daržovėms ir žalumynams yra įvairių rūšių kopūstai, morkos, pomidorai, žalieji svogūnai ir petražolės, pipirai, salotų lapai. Į šį sąrašą taip pat įtraukiami agurkai. Tačiau yra tik vienas nepageidaujamas agurkas. Faktas yra tai, kad šis augalas yra 98% vandens. Agurkų salotos neįmanoma valgyti! Badas po tokio lengvo pusryčių neabejotinai kils per dešimt minučių, o tai paskatins jus valgyti daug kalorijų ir galbūt kenksmingą. Taigi būkite atsargūs. Tačiau nedalyvaukite alyvuogėse, riešutuose, virtose bulvėse - šie produktai neturi nieko bendro su svorio mažinimu.

Štai keletas sveikų salotų variantų.

• vienas agurkas;
• pomidorai;
• ridikėliai;
• paprikos;
• česnakai (pasirenkami, du ar daugiau gvazdikėlių).

Pomidorai, ridikai ir paprikos yra paimamos lygiomis dalimis. Daržovės yra smulkiai supjaustytos ir apsirengtos šaukštu (arba dviem, jei didelė dalis) saulėgrąžų aliejaus. Druska pakeičiama juodaisiais pipirais, vaisių actu ir česnaku.

Kalorijų patiekalai yra 55 kcal.

• vienas runkelis;
• du česnako skiltelės;
• dietinis jogurtas - 2 šaukšteliai.

Saldūs runkeliai pagal skonį virsta smulkiu trintuvu ir apsirengę jogurtu ir česnaku, perkeliami per česnako spaudą (česnako spauda).

Kalorijų kiekis 76,44 kcal.

• šviežios cukinijos - 100 g;
• salotos - du ar trys lapai;
• vištienos krūtinėlė - 300 g;
• kiaušiniai - du gabaliukai (vištiena);
• dietinis jogurtas - 2 šaukšteliai;
• garstyčios, maltos juodieji pipirai, druska.

Šis patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui - salotos yra pagamintos iš originalaus skonio ir santykinai mažo kaloringumo. Virti kumpis ir kiaušiniai supjaustyti kubeliais. Skvošas ir salotos supjaustytos juostelėmis. Patiekalas patiekiamas jogurtu, druska ir prieskoniais.

Kalorijų kiekis - 537 kcal.

• Cukinija (pageidautina maža) - 1 vnt.;
• Bulgarijos pipirai, agurkai - po vieną;
• balti kopūstai - pusė galvos;
• pomidorai - nuo dviejų iki šešių dalių, priklausomai nuo dydžio;
• žali - svogūnai, krapų lapai ir petražolės;
• citrinos sultys ir alyvuogių aliejus - 1,5 šaukštai. šaukštai;
• dvi česnako skiltelės, druska.

Patiekalas puikiai tinka mėsai, žuviai arba virtoms bulvėms. Iškirpimo forma priklauso nuo šeimininkės fantazijos - tai gali būti šiaudai, kubeliai, žiedai. Cukinija pageidautina patrinti.

Kalorijų kiekis 293,97 kcal.

• agurkai ir pomidorai laikomi lygiomis dalimis;
• česnakai (2-3 dantys) arba vienas svogūnas;
• Pasirinktinai galite pridėti vieną pipirą arba keletą ridikų;
• Kaip padažas naudojamas saulėgrąžų aliejus arba majonezas (30 g).

Salotos gali būti saugiai priskirtos klasikiniam kulinariniam žanrui. Neskubėjo į skubotą, išskyrus tingiausią!

Kalorijų kiekis visiškai priklauso nuo degalinės. Su mažo kaloringumo majonezu - 83, su saulėgrąžų aliejumi - 46 kcal.

Cheminė sudėtis ir maistinė vertė

Kadangi mitybos mityba dar labiau susijusi su paskutinės salotos versija, pridėjus augalinį aliejų, reikia išsamiai apsvarstyti jo maistinę vertę (remiantis 100 g). Papildomas ingredientas - 30 gramų paprikos.

Daržovių salotos receptas. Kalorijų, cheminės sudėties ir maistinės vertės.

Sudėtis Daržovių salotos

Mitybos vertė ir cheminė sudėtis "daržovių salotos".

Energijos vertė daržovių salotos sudaro 243 kcal.

Pirminis šaltinis: sukūrė vartotojas. Daugiau informacijos.

** Šioje lentelėje pateikiami suaugusiųjų vitaminų ir mineralų vidutiniai rodikliai. Jei norite žinoti taisykles, atsižvelgiant į savo lytį, amžių ir kitus veiksnius, naudokite programą „Mano sveika mityba“.

Daržovių salotos

Kaip virėjas patiekalas „Daržovių salotos“

1. Pjaustykite pomidorus griežinėliais.
2. Iškirpkite agurkus į skilteles, pridėti į pomidorus.
3. Pipirai supjaustyti juostelėmis, pridėti į daržoves.
4. Salotos su druska, pagardintos alyvuogių aliejumi, sumaišomos.

• Pomidorai - 150 gr.
• Agurkai - 150 gr.
• Saldūs pipirai - 100 gr.
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis.
• Druska - 2 g.

100 gramų maistinė vertė

Kalorijos: 34,8 kcal.

Tai yra pasirinktinis receptas, todėl gali būti klaidų ir klaidų. Jei juos surasite, parašykite komentarus pagal receptą - teisingai.

„Receptai“ skyriuje pateikiami žingsniai po žingsnio receptai su mūsų svetainės nuotraukomis.

Optimali žmonių mityba

Dėmesio! Mes nepateikiame jokių rekomendacijų dėl tinkamos mitybos. Čia apskaičiuojama minimali produktų rinkinio kaina, užtikrinant reikiamo maistinių medžiagų (baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralų) kiekį, remiantis matematiniu duomenų apie šių maistinių medžiagų kiekį produktuose apdorojimu.

Pirmajame etape apskaičiuojama minimali produktų rinkinio kaina (taip pat galite įvesti dietos produktus). Antrajame etape galite reguliuoti gautą mitybą ir pamatyti realaus dietos skaičiavimo pavyzdį. Išsamesnės informacijos ieškokite skyriuje „Kaip naudotis skaičiavimais“.

Gyvenimo trukmės priklausomybė nuo įvairių veiksnių - čia.

Daržovių salotos - kalorijos

Jei esate sveikos mitybos rėmėjas, tikrai turėtumėte žinoti, kiek kalorijų yra daržovių salotose. Mes manome, kad šios salotos yra dvi populiariausios - viena su sviesto padažu, kita - iš grietinės, todėl galite pasirinkti tą, kurią norite.

Daržovių salotos su sviestu

Ši salotos gali būti ir savarankiškas starteris, ir puikus patiekalas bet kokiems mėsos patiekalams. Jis yra lengvas, sultingas, gerai tinka su kebabais ir keptais patiekalais.

• pomidorai - 150 g;
• paprikos - 100 g;
• agurkai - 150 g;
• alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis

Pjaustykite pomidorus, agurkus, paprikas į patogius skilteles. Druska, sezonas su šviežių alyvuogių aliejaus šaukšteliu. Salotos yra paruoštos!

Daržovių salotų su sviestu kalorijų kiekis yra 34,8 kcal 100 g, iš jų 0,8 g baltymų, 1,8 g sveikų riebalų, 3,9 g angliavandenių. Be to, šioje salotoje daug pluoštų ir neabejotinai naudinga žarnyne.

Daržovių salotos su grietine

Tokias salotas dažniausiai teikia vaikai - jame nėra bulgarų pipirų ir žaliųjų, jis pagardintas skaniu grietine ir siejamas su vasaros dachos sezonu. Jis gerai tinka bulvių patiekalams.

• agurkai - 1 vnt.;
• Pomidorai - 1 vnt.;
• svogūnai - 1 vnt.;
• grietinė 10% - 1 valg.

Supjaustykite agurkus, svogūnus ir pomidorus, kaip norite, įdėkite druskos pagal skonį ir pagardinkite salotomis su lengvu grietine. Ši galimybė taip pat paprasta: daržovių salotų kalorijų kiekis yra 30,26 kcal, iš kurių 1,04 g baltymų, 0,79 g riebalų ir 5,23 g angliavandenių.

Kaip matyti iš mūsų palyginimų, daržovių salotos bet kokia forma yra labai lengvos ir nepažeis jūsų figūros. Be mūsų siūlomų variantų, galite gaminti jį su citrinų sultimis, balzamiko actu, sojos padažu ir daugybe skanių degalinių.

Kiek kalorijų vaisiuose ir daržovėse

Žmogaus mityba turi būti subalansuota, nepriklausomai nuo jūsų amžiaus ir gyvenimo būdo. Nepriklausomai nuo to, kokia energija yra mėsa, ir nesvarbu, kaip skanūs pyragaičiai, neturėtumėte pamiršti apie augalų maistą, be kurio daugelis vitaminų ir mikroelementų nepateks į žmogaus kūną. Reikėtų pažymėti, kad vaisiai ir daržovės turėtų sudaryti didelę žmonių mitybos dalį, atsižvelgiant į jų mažą kaloringumą ir didelį maistinių medžiagų kiekį. Prieš atsakant į klausimą, kiek kalorijų yra vaisių ir daržovių, verta žinoti, kad jie visi turi skirtingus kalorijų kiekius, kurie taip pat priklauso nuo to, kaip jie laikomi ir virinami.

Vaisių ir daržovių sudėtis ir naudingos savybės

Pagrindinė daugelio vaisių ir daržovių sudedamoji dalis yra celiuliozė, kuri yra būtina norint tinkamai funkcionuoti virškinimo trakte, jame yra pektinių medžiagų, naudingų mikroelementų, o augalinis maistas yra ypač daug vitaminų, kurie yra atstovaujami įvairiose srityse. Vaisių ir daržovių naudą sunku pervertinti, todėl daugelis jų yra rekomenduojami žmonėms, turintiems sveikatos problemų.

Daržovės ir vaisiai, visų pirma, gali sustiprinti skrandžio sulčių sekreciją, gerina virškinimą ir skatina apetitą, todėl daugelis jų rekomenduojama valgyti tuščiu skrandžiu. Taip pat žinoma, kad augalų maistas turi antioksidacinių savybių, o tai reiškia, kad jie gali išskirti laisvuosius radikalus iš organizmo, kurie turi įtakos žmogaus širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimui. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į mažą kalorijų kiekį, todėl daugelis daržovių ir vaisių yra svorio netekimo dietos dalis. Žinant, kiek kalorijų daržovių salotose, pavyzdžiui, su augaliniu aliejumi, galite padaryti kasdienį meniu, o visada būsi pilnas, ir šie papildomi svarai išnyks prieš akis.

Kalorijų vaisiai

Pagrindinis kalorijų šaltinis yra gliukozė, sacharozė ir fruktozė, kurios yra neįkainojamas energijos šaltinis. Atsižvelgiant į tai, kad trūksta daug kalorijų, baltymų ir riebalų, vaisiai gali būti geras pakaitalas tiems, kurie mėgsta konditerijos gaminius ir kitus saldžius „gėrybes“, bet nenori geriau. Džiovinti vaisiai, kuriuose taip pat yra pakankamai maistinių medžiagų, yra labai populiarūs, tačiau kalorijų kiekis džiovintuose vaisiuose yra daug didesnis, todėl būtina juos vartoti itin atsargiai.

Jei norite sužinoti, kiek kalorijų yra vaisiuose, atminkite, kad neįmanoma vienareikšmiškai pasakyti. Citrusiniai vaisiai laikomi mažiausiomis kalorijų maisto produktais, ypač citrina ir kalkėmis, kuriuose yra apie 30 kcal 100 gramų, o mandarinuose kalorijų skaičius siekia 53 kcal. Šiek tiek daugiau kalorijų obuoliuose, kriaušėse, svarainiuose ir kituose vaisiuose - ne daugiau kaip 500 kcal 100 gramų. Tarp akmens vaisių abrikosas išsiskiria (288 kcal 100 gramų), persikai turi iki 60 kalorijų. Melionų augalai yra mažai kalorijų - nuo 25 kcal arbūzo iki 35 kcal 100 g meliono. Netaikoma mažo kaloringumo bananams, kuriuose yra ne mažiau kaip 100 kcal.

Kalorijų daržovės

Daržovėse nedidelis kiekis angliavandenių, neskaitant bulvių ir ankštinių augalų, tačiau jose yra daug skaidulų, todėl yra geras energijos šaltinis. Kiek kalorijų daržovėse jie yra laikomi mažai kalorijų. Daržovėse yra didelis vandens kiekis, turintis mažai energijos, todėl galite paklausti, kiek kalorijų galite naudoti daržovių salotose, tačiau galite juos suvartoti be baimės dėl papildomų svarų. Žirniai yra labiausiai kaloringi - apie 300 kcal už 100 gramų, bulvėse yra apie 100 kalorijų, gerokai mažiau nei jų kopūstuose, morkose, paprikose, tačiau agurkai laikomi įrašų turėtojais kalorijų, kurių 100 gramų yra tik 14 kcal.

Visoje lentelėje, kiek kalorijų yra daržovėse ir vaisiuose, yra kitų augalinių maisto produktų, taigi, jei norite numesti svorio, turėtumėte jį susipažinti, tačiau nepamirškite, kad neturėtumėte visiškai atsisakyti gyvūnų produktų. Juose yra medžiagų, kurių negalite rasti augalų maisto produktuose.

Daržovių salotos su augaliniu aliejumi ir jo kalorijomis receptas

Daržovės - tai sultingos augalų dalys, tinkamos vartoti žmonėms. Jie gausu vertingų vitaminų ir yra plačiai naudojami virimui. Iš jų ruošiami įvairūs užkandžiai, užpildai namų kepimui, pirmasis ir antrasis kursai. Šiandieniniame leidinyje mes išsamiai ištirsime keletą daržovių salotų receptų su augaliniu aliejumi.

Galimybė su pomidorais ir agurkais

Šis skanus ir gaivus užkandis yra labai paprastas ir malonus gaivus skonis. Jis gerai tinka mėsos ar žuvies patiekalams, o tai reiškia, kad jis bus geras sėklų vakarienės priedas. Jei norite ją sukurti, jums reikės:

• 200 g agurkų.
• 200 gramų pomidorų.
• Žalieji, druska, česnakai ir augalinis aliejus (pagal skonį).

Pomidorai ir agurkai kruopščiai plaunami tekančiu vandeniu, išdžiovinami ir supjaustyti gražiais griežinėliais. Tada jie sumaišomi viename dubenyje, pabarstyti smulkintomis žalumynais, sūdomi ir pagirdomi aromatiniu augaliniu aliejumi. Baigtas užkandis yra sumaišytas su susmulkintu česnaku ir patiekiamas ant stalo. Kalorijų daržovių salotos, pagardintos augaliniu aliejumi, kurių receptas yra šiek tiek didesnis, yra 25 kcal / 100 g.

Galimybė su cukinija ir kopūstais

Šis įdomus ir labai sultingas užkandis turi unikalią vitaminų ir mineralų sudėtį. Jis turi malonų, šiek tiek rūgštų skonį ir lengvą šviežumo aromatą. Jei norite ją sukurti, jums reikės:

• 200 g jaunų cukinijų.
• 2 nedideli švieži agurkai.
• Pusė mažos kopūstų šakutės.
• Vidutiniškai bulgarų pipirai.
• Didelis raudonas arba rožinis pomidoras.
• 1 valgomasis šaukštas. l aromatinis augalinis aliejus (geriausia alyvuogių).
• 1,5 tl. natūralios citrinos sultys.
• Česnako gabalas.
• Krapai, svogūnai ir druska.

Šių daržovių salotų receptų kopijavimas su augaliniu aliejumi turėtų prasidėti nuo pagrindinių ingredientų paruošimo. Cukinijos, agurkai, pomidorai, bulgarų pipirai ir kopūstai plaunami tekančiu vandeniu ir lengvai džiovinami. Tada visos daržovės, išskyrus pomidorus, supjaustomos į ploną šiaudą ir paskleidžiamos į gilų dubenį. Taip pat siunčiami pjaustyti žalumynai, susmulkinti česnakai ir nulupti pomidorų griežinėliai. Visa tai sūdyta ir pagirdoma kvapniais augaliniais aliejais, sumaišytu su citrinų sultimis. Šio užkandžio energinė vertė yra 33 kcal / 100 g.

Galimybė su žaliais pomidorais ir morkomis

Šis užkandis neabejos tų, kurie ruošiasi žiemai. Daržovių salotos, pagardintos augaliniu aliejumi, receptas leidžia apdoroti didelį pomidorų derlių. Norėdami tai padaryti, jums reikės:

• 2 kg žaliųjų pomidorų.
• 2 morkos.
• Lemputės svogūnai.
• 500 gramų paprikos (pageidautina raudona).
• 2 šaukštai. l cukraus smėlis.
• 1 valgomasis šaukštas. l smulkios kristalinės virtuvės druskos.
• 3 šaukštai. l 9% acto.
• 100 ml augalinio aliejaus.
• 2 skiltelės česnako.
• Dešimt juodųjų žirnių.

Daržovės, jei reikia, nuplaunamos iš odos ir sėklų, o tada susmulkinamos. Pomidorai supjaustomi į ketvirčius, svogūnus į mažus kubelius ir pipirus į juosteles. Morkos apdorojamos vidutiniu tarka. Visa tai dedama į gilų puodą. Taip pat siunčiamas cukrus, druska, kapotų česnakų, acto, juodųjų pipirų ir sviesto. Ateities salotos virinama ir virinama ketvirtį valandos. Tada jis yra išdėstytas steriliuose induose, susuktas ir išsiunčiamas į saugyklą. Tokios užkandinės taršos energinė vertė yra 426 kcal.

Raudonas kopūstų variantas

Šis daržovių salotų receptas su augaliniu aliejumi yra naudingas tiems, kurie nuolat kovoja su papildomais svarais. Paruoštas patiekalas pasirodo ne tik naudingas ir skanus, bet ir mažai kaloringas. Norėdami padaryti panašų užkandį, jums reikia:

• 200 g raudonųjų kopūstų.
• 200 g pomidorų.
• 200 g šviežių agurkų.
• 200 g paprikos (pageidautina žalia spalva).
• 150 gramų raudonųjų svogūnų.
• Alyvuogių aliejus ir smulki kristalinė druska (pagal skonį).

Nuplaunamos daržovės supjaustomos labai plonomis šiaudomis ir sumaišomos į gilų salotų dubenį. Siunčiame reikiamą kiekį druskos ir augalinio aliejaus. 100 g šio užkandžio energijos yra apie 69 kcal.

Galimybė su žiediniais kopūstais ir Briuselio kopūstais

Tie, kurie laikosi mažai kalorijų turinčių dietų, tikrai bus naudingi su šiais daržovių salotos receptais, pagardintais augaliniu aliejumi. Jei norite, kad šis skanus spirituotas maistas, jums reikės:

• 300 g Briuselio kopūstų ir žiedinių kopūstų.
• Bulgarijos paprikos.
• 100 g virtų šampinjonų.
• 4 ridikai.
• Mažas svogūnas.
• Petražolių, salierų ir lapų salotų krūva.
• 1 šaukštelis. natūralios citrinos sultys.
• 2 šaukštai. l aromatizuotas augalinis aliejus.
• Maža virtuvės druska (pagal skonį).

Nuplaunami kopūstai dezinfekuojami verdančiu vandeniu ir supjaustyti į gana mažus gabalus. Tada į jį įdėkite virtų grybų, pipirų juostelių, ridikėlių gabaliukų ir kapotų svogūnų. Taip pat siunčiami susmulkinti žalumynai, druska, citrusinių vaisių sultys ir augalinis aliejus. 100 g tokios užkandinės energijos yra 60 kcal.

Galimybė su runkeliais ir bulvėmis

Šis užkandis, geriau žinomas kaip vinigretas, gali būti paruoštas ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Daržovių salotų receptas, pagardintas augaliniu aliejumi, susijęs su konkrečiu maisto prekių rinkiniu. Todėl prieš pradėdami procesą įsitikinkite, ar turite visus reikiamus komponentus. Tokiu atveju jums reikės:

• Dideli runkeliai.
• 4 bulvės.
• 2 morkos.
• 5 šaukštai. l kopūstai.
• Mažas svogūnas.
• Marinuoti agurkai.
• 1 valgomasis šaukštas. l smulkiai supjaustyti žalumynai.
• 1/3 puodelio bet kokio aromato augalinio aliejaus.
• Smulkia druska (pagal skonį).

Išplautos šaknies daržovės dedamos į atskiras keptuves, supilamos į vandenį, dedamos ant darbo krosnies ir virinama, kol minkštas. Paruoštos daržovės atšaldomos iki kambario temperatūros, išvalomos iš odos, supjaustomos į mažus kubelius ir dedamos į salotų dubenėlį. Taip pat pridedami susmulkinti svogūnai, rauginti agurkai ir rauginti kopūstai. Visa tai sūdyta, pabarstoma smulkintomis žalumynais ir laistoma augaliniu aliejumi. 150 gramų porceliano servetėlės ​​energinė vertė yra 100 kcal.

Galimybė su žaliais žirneliais ir burokėliais

Maistinių patiekalų gerbėjams rekomenduojama ypatingą dėmesį skirti kitam labai įdomiam augalinės salotos receptui, prieskoniui augaliniu aliejumi. Su šio patiekalo nuotrauka gali būti šiek tiek vėliau, ir dabar mes suprasime, ko reikia jo paruošimui. Šį užkandį sudaro:

• 300 gramų runkelių.
• Vidutinis svogūnas.
• 300 gramų morkų.
• 200 g sūdytų agurkų.
• 400 gramų bulvių.
• 400 g žaliųjų žirnių (konservuotų).
• Augalinis aliejus, švieži žalumynai ir druska.

Šakniavaisiai, nuplauti po čiaupu, išdėstyti skirtingose ​​puodelėse, užpilkite vėsiu vandeniu, virinama ir virinama, kol minkštas. Virti daržovės atšaldomos iki kambario temperatūros, išlaisvinamos iš odos, supjaustomos į tuos pačius kubelius ir sujungiamos į gilų salotų dubenį. Taip pat dedami žalieji žirniai, smulkiai pjaustyti svogūnai ir marinuoti agurkai. Visa tai sūdoma ir pagirdoma augaliniu aliejumi. Baigtas užkandis, kurio energinė vertė yra 62,8 kcal / 100 g, yra papuoštas susmulkintomis žolelėmis ir patiekiamas vakarienei.

Galimybė su šviežiais šaldytais žirneliais

Užkandžiai, pagaminti pagal šią technologiją, yra šiek tiek panašūs į „Olivier“. Tačiau, skirtingai nei pastaroji, nėra nei dešros, nei majonezo, nei virtos mėsos. Dėl šios priežasties paaiškėja, kad yra mažiau kalorijų ir naudinga. Kadangi šis daržovių salotos receptas su augaliniu aliejumi suteikia galimybę naudoti tam tikrą produktų rinkinį, įsitikinkite, kad iš anksto turite savo virtuvėje:

• 3 bulvės.
• 2 morkos.
• 150 g žalių žirnių (šviežiai sušaldyti).
• 5 marinuoti agurkai.
• Vidutinis obuolys.
• Kvapni augaliniai aliejai ir virtuvės druska (pagal skonį).

Bulvės ir morkos virinamos uniformomis. Sušvelnintos šaknys pašalinamos iš puodelio verdančiu vandeniu, atvėsintos iki kambario temperatūros, išvalomos iš odos, supjaustomos į mažus kubelius ir dedamos į gilų salotų dubenėlį. Taip pat siunčiami marinuoti agurkai ir kapotų obuolių. Baigiamajame etape virti žalieji žirniai, druska ir augalinis aliejus pilami į bendrą puodą. Tokios užkandinės taršos energinė vertė yra 180 kcal.

Galimybė su burokėliais ir brokoliais

Šis paprastas daržovių salotų virimo receptas, pagardintas augaliniu aliejumi, tikrai bus asmeninės jaunų moterų, kurios žiūri į savo figūrą, virimo knygoje. Tai leidžia jums gana greitai padaryti naudingą mažo kaloringumo užkandį, tinkamą dietos meniu. Jei norite sukurti šį patiekalą, jums reikės:

• 100 gramų runkelių.
• 10 ml citrinos sulčių.
• 300 g šviežių brokolių.
• 200 gramų morkų.
• 30 mililitrų augalinio aliejaus.
• Cukrus, druska, svogūnai ir petražolės (pagal skonį).

Morkos ir runkeliai plaunami, nulupami, apdorojami vidutiniu taru ir sumaišomi į gilų salotų dubenėlį. Čia taip pat plinta smulkiai pjaustytų brokolių, cukraus, druskos ir kapotų žalumynų. Visa tai pilama citrusinių vaisių sulčių ir augalinio aliejaus. Vienos šio užkandžio porcijos energinė vertė yra 108 kcal.

Galimybė su alyvuogėmis

Šis įdomus užkandis yra pagamintas iš paprastų ir lengvai prieinamų ingredientų, parduodamų bet kurioje šiuolaikinėje parduotuvėje. Norėdami gaminti penkias daržovių salotų porcijas, pagardintas augaliniu aliejumi, kurio nuoseklus receptas bus aprašytas žemiau, jums reikės:

• 300 g šviežių Briuselio kopūstų.
• 100 g morkų.
• 70 gramų alyvuogių.
• 60 g žaliųjų žirnių (konservuotų).
• 300 g saldaus spalvos pipirų.
• 300 g virtos bulvės.
• 150 g prinokusių pomidorų.
• 15 ml kvepiančių augalinių aliejų.
• 5 ml acto.
• Salotos lapai ir druska.

Žingsnis 1. Nuplaukite kopūstų užpildyti vėsiu vandeniu ir virkite, kol virti. Tuo pačiu metu jis yra šiek tiek sūdytas, kad jis nekristų.

2 etapas. Virtos bulvės nulupamos ir supjaustomos ne per dideliais gabalais.

3 žingsnis. Giliame salotų dubenyje sumaišykite tarkuotus morkas, alyvuogių apskritimus, pomidorų griežinėlius, pusiau žiedus iš paprikų ir paruoštus kopūstus.

4 žingsnis. Taip pat siunčiami bulvių, druskos ir acto gabaliukai, sumaišyti su augaliniu aliejumi.

5 etapas. Baigtas užkandis paplitęs ant šviežių salotų lapų ir papuoštas žaliais žirneliais.

Vienos šio patiekalo porcijos energijos vertė yra tik 70 kcal.

Kalorijų daržovių salotos

Kiekviename salotų mišinyje yra mažiausiai kalorijų, todėl nenuostabu, kad dietologai kasdien rekomenduoja įtraukti daržoves. Salotų privalumas yra tas, kad jis gali būti sudarytas iš bet kokių sudedamųjų dalių, o komponentai gali būti keičiami pagal sezoną ir pageidavimus. Šiandien tai gali būti ridikai, kopūstai ir svogūnai, rytoj - lapų mišinys ir riešutai, o kitą dieną po ryto - vėl naujas skonis. Kalorijų salotos skirsis, bet jos nauda - likti nepakitusi.

Žingsnis po žingsnio receptas daržovių salotoms

• agurkai - 200 g
• pomidorai - 150 g
• Bulgarijos pipirai - 100 g
• svogūnai - 20 g
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas
• druska - 2 g.

1. Paruoškite maistą: nuplaukite ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu, kuris reikalingas virti;

2. Iškirpkite juos į didelius kubelius. Verta prisiminti, kad smulkesnis pjovimas, tuo labiau išsiskiria sultys;

3. Užpildykite daržovių salotas daržovių aliejumi prieš patiekdami - druskos.

Jei išversite svorį į kiekį, tai reiškia apie vieną pipirą ir du kitus komponentus.

Iš šio rinkinio gausite 2 porcijas, o kepimas trunka apie 7 minutes.

Kalorijų salotos su daržovėmis 100 gramų

Daržovių salotų kalorijos priklausys nuo to, kokios rūšies aliejus ar padažas bus naudojamas ir kiek skirtingų daržovių. Taigi, jei norite sumažinti gatavo patiekalo kalorijų kiekį, sumažinkite kai kurių produktų skaičių, pakeisdami juos kitais. Jei jums sunku suprasti, kaip ji atrodys praktikoje, naudokite vaizdinę lentelę.