133. Ryžių pudingas (garas)

57 ryžiai arba soros 60, pienas 50, razinos 10, granuliuotas cukrus 12, krekeriai 5, kiaušiniai 1/2 gabalėliai, kremo margarinas 3, sviestas 10 arba grietinė 30, arba padažas 75.

Kepkite ryžių arba soros klampų košė; Atskirkite trynius iš baltymų, sumaišykite su pienu, pridėkite prie košės ir gerai išmaišykite. Košė turi būti šiek tiek atvėsinta (iki 60-70 °). Voverės sumuštos storomis putomis; Putplastis turi būti laikomas šluoteliu. Sumuokite baltymus košė ir švelniai sumaišykite. Pudingo formos turi būti tepamos ir pabarstytos cukrumi arba rupiniais. Užpildykite formą, kurios masė ne iki galo, nes masė vėliau šiek tiek padidės.

Formos patalpinamos į garų dėžutę su karštu vandeniu, kad vanduo nepasiektų formų viršaus 1–2 cm; dėžę uždenkite dangteliu ir virkite didelėmis formomis (4-8 porcijas) 1/2 valandos ir mažose (1-2 porcijose) apie 100 valandų. Pašalinkite formas iš vandens, nuvalykite, švelniai pakratykite pudingą ant švarios lentos. Iškirpkite pudingą porcijomis ir patiekite, laistykite sviestu ar grietine arba vaisių padažu.

Panašūs kitų knygų skyriai

134. Pudding manna (garai)

134. Manų kruopos (garai) 45 Manų kruopos, pienas 100, kiti produktai, kaip ir ankstesniame recepte. toliau paruošti ir paleisti pudingą, kaip aprašyta ankstesnėje

Garinti puokštė

Ryžių pudingas

Ryžių pudingas Squared ir gerai plaunami ryžiai dedami į verdantį vandenį. Po 10 minučių virimo ryžiai turėtų būti sulankstyti atgal ant sieto, leiskite jam nusausinti, tada vėl įdėti į keptuvę, užpilkite karštą pieną ir kepkite dar 15 minučių, po to šiek tiek atvėsinkite.

Garų varškės pudingas su riešutais

Garų varškės pudingas su riešutais Riešutai (verdančiu vandeniu apipjaustyti migdolai ir nulupti), smulkiai susmulkinti, skrudinti orkaitėje iki šviesiai rudos spalvos ir sumaltas skiedinyje su dviem šaukštais cukraus. Razinas nuplaukite šiltu vandeniu. Per praeitį

Garų pudingas su apelsinais

Garo pudingas su apelsinais Sumaišykite sviestą ir įmaišykite į putas su kiaušinių tryniais ir cukraus milteliais, pridėkite tarkuotą mėsą, apelsinų sultis, miltus. Švelniai sumaišykite, įšvirkškite baltymus nedideliu kiekiu cukraus miltelių (nugriaukite juos). Gauta

Tradicinis garų pudingas

Garinti tradiciniai pudingai Malti sviestą ir cukraus glaistą į dubenėlį į pūkuotas masę, pridėti tarkuotą mėsą. Lėtai patrinkite sumuštus kiaušinius. Supilkite miltus ir kepimo miltelius. Įpilama krekerių ir tiek daug pieno, kad masė lašėtų

Garų mėsos pudingas

Garų mėsos pudingas, išvalytas iš riebalų ir sausgyslių, virkite, praleiskite du ar tris kartus per mėsmalę ir sumaišykite su manų kruopų košė; tada pridėkite žaliavinį trynį, plaktą baltymą, švelniai sumaišykite, įdėkite į tepalą ir įdėkite į puodą su

Ryžių pudingas, garai, padažyti, mėsos sultinyje

Ryžių pudingas, garai, padažas, virti ryžių sultiniu Nuplaukite, išdžiovinkite, sumalkite kavos malūnuose, supilkite į verdantį sultinį, virkite, kol virti, tada įpilkite trynį, plakta baltymų ir 5 g lydyto sviesto; viską sumaišykite, įdėkite į pelėsią, garo krepšelį

649. PUD RICE

649. RYŽIAI 4 kiaušiniai, 2 šaukštai. šaukštai sviesto, 1/3 puodelio cukraus,? stiklinės razinų, 1? puodeliai pieno, 1 lazdelė vanilė, 1? puodeliai vaisių sulčių, 100 g ryžių, užvirinkite pieną su vanilėmis, įpilkite sviesto, ryžių ir virkite, kol ryžiai virinami minkštais. Malti trynius su cukrumi, įdėti į juos

Ryžių pudingas

Ryžių pudingas Sudėtis: 1 puodelis ryžių, 500 ml pieno, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai. l cukrus, 50 gramų razinų, 60 gramų sviesto, 30 gramų maltų krekerių, druska, cinamonas, virtos ryžiai sūdytame vandenyje 10–12 minučių, nusausinti vandenį ir užpilti ryžiais karštu pienu, pridėti cukraus ir maišant, užpilkite

Ryžių pudingas

Ryžių pudingas Ingredientai100 g ryžių, 3 puodeliai pieno, 3 šaukštai. l sviestas, 2 šaukštai. l cukrus, 3 kiaušiniai, druska, ruošimas Ryžiai, skalauti iki skaidraus vandens, padėkite į lėtos viryklės dubenėlį, užpilkite pienu, druskos ir sumaišykite. Uždarykite daugiakanalio dangtelį, nustatykite košės režimą iki 30

Garų mėsos pudingas

Garų mėsos pudingas Sudėtis: 250 g jautienos, 3 šaukštai. l sviestas, 1 valgomasis šaukštas. l manų kruopos, 1 kiaušinis, mėsa, išvalyta iš riebalų ir sausgyslių, virkite, praleiskite du kartus per mėsmalę ir sumaišykite su manų kruopų košė; tada atsargiai įdėkite žaliavinį trynį, plakta baltymų

Ryžių pudingas

Ryžių pudingas Sudėtis: ryžiai - 200 g, grietinėlė - 500 ml, pienas - 700 ml, cukrus - 100 g, citrina - 1 vnt., Sviestas - 50 g, muskato riešutas - 1 vnt., Kai kurie augaliniai aliejai. pieną, įpilkite citrinų žievelės, grietinėlės ir cukraus, tada uždėkite ant ugnies ir

Moliūgų garo pudingas

Moliūgų pudingas Steam Sudėtis: Moliūgų tyrė - 2 puodeliai, manų kruopos - 3 šaukštai. šaukštai, kiaušiniai - 2 vnt., razinos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas, dilgėlių lapai - 2 šaukštai. šaukštai, varškės ir grietinės mišinys (lygiomis dalimis) - 2 šaukštai. šaukštai, druska - pagal skonį. Nulupti moliūgai supjaustomi į gabalus ir praleidžiami du kartus

Garinti abrikosų pudingas

Abrikosų virtos putos Sudėtis: baltos duonos trupiniai - 125 g, sviestas - 125 g, rudasis cukrus - 60 g, blynų miltai - 30 g, abrikosų uogienė - 6 šaukštai. šaukštai, kiaušiniai - 2 vnt., Soda - 1 šaukštelis, labai prinokę abrikosai - 6 vnt.

Persimon Steam Pudding su cinamono anglų kremu

Persimono garo pudingas su cinamonu English cream Sudėtis: kvietiniai miltai - 1,5 puodeliai, kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio, imbiero (malti) - 1/2 šaukštelis, muskato riešutas - 1/4 šaukštelio, cinamono (žemės) - 1/4 šaukštelio, jūros druska - 1/4 šaukštelio, cukraus - 2 puodeliai, sviestas - 1/2

Daržovių pudingas - gausus užkandis visai šeimai

Paprastai pudingai sieja su subtiliu kreminiu skoniu, saldumu, erdvia tekstūra, lengvu skoniu. Tačiau daržovių pudingas ne mažiau skanus ir sveikas, taip pat maistas, nes jo sudedamosiose dalyse yra mažai kalorijų.

Šis patiekalas gali būti patiekiamas kaip šaltas arba karštas užkandis, naudojamas kaip patiekalas mėsos ir žuvies patiekalams. Daržovių pudingas bus ypač naudingas vaikui, nes jame yra mažiausiai riebalų, kalorijų su daug vitaminų ir natūralaus pluošto. Šiandien, pagal mūsų receptą, paruošiame daržovių pudingą su grybais, žaliuoju miestu ir baltais ryžiais su baltu padažu.

Sudedamųjų dalių sąrašas

Šiame recepte yra daug įvairių daržovių, prieskonių ir kitų produktų, tačiau dauguma jų yra keičiami:

• 2 didelės morkos;
• 200 g jaunų žiedinių kopūstų žiedų;
• Austerių grybai arba šampinėliai - 200 gramų;
• 200 gramų salierų šaknų;
• pusė mažo stiklainio konservuotų žirnių (ne daugiau kaip 150 gramų);
• 100 g baltų apvalių ryžių;
• 1 vidutinio dydžio lemputė;
• 4 kiaušiniai;
• 125 ml sauso baltojo vyno;
• 400 ml pieno;
• 50 mililitrų nepurkštų augalinio aliejaus kepimui;
• nedidelis žalumynų krūva (krapai ir petražolės);
• rupiniai;
• du šaukštai baltojo miltų;
• juodieji pipirai ir druska pagal skonį;
• 200 g kieto sūrio.

Pasirinktinai šiame recepte galite pakeisti kai kuriuos komponentus. Pavyzdžiui, žali žirniai gali būti pakeisti konservuotais kukurūzais ir net žaliosios pupelės, anksčiau virtos sūdytame vandenyje, vietoj žiedinių kopūstų gali būti naudojamos cukinijos, vietoj kietojo sūrio rūkytos arba rūkytos. Dėl didesnio aštrumo, daržovių pudingui galite pridėti šiek tiek sausų arba paruoštų grūdų garstyčių tik tuo atveju, jei patiekalas nėra skirtas vaikų stalui.

Virimo procesas

Labai paprasta paruošti tokį konkursą ir turtingą puodelį iš daržovių, tuo daugiau pateikiame išsamų receptą. Pradėkime maistą:

1. Grybus nuplaukite ir, jei reikia, nulupkite, jei naudojami miško grybai - baltos, rudos beržo grybai ar pieno grybai, kai kuriais atvejais taip pat būtina pašalinti standžią koją. Iškirpkite juos į mažus kubelius, įskaitant kojas.
2. Svogūnai švarūs, plaunami ir supjaustyti kubeliais, kaip ant borscht ar sriubos.
3. Nulupkite morkas ir salierų šaknis, nuplaukite ir grotelės ant didžiausio tarka arba supjaustykite plonomis ilgomis šiaudomis.
4. Žiediniai kopūstai turi būti išmontuoti į mažas žiedynes, pašalinant kietas kojas.
5. Giliai keptuvėje su storu dugnu užpilkite receptą nurodytą augalinio aliejaus kiekį, pašildykite. Kepkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos, po to pridėti tarkuotus morkas, kai mišinys yra nudegęs, įdėkite grybus ir salierų šaknis toje pačioje vietoje. Troškinkite maždaug 5 minutes, tada įpilkite juodųjų pipirų ir šiek tiek druskos, sumaišykite, supilkite tą pačią vyno dalį pagal receptą. Jei vynas greitai išgaruoja, į daržovių mišinį įpilkite truputį paprasto vandens.
6. Nuplaukite ryžius ir virkite lengvai sūdytame vandenyje, kol pasiruošsite, atvėsinkite.
7. Į daržovių mišinį įpilkite ryžių, įdėkite daržovių, pridėkite smulkiai pjaustytų petražolių ar krapų lapų, kurie yra pačiame troškinimo gale. Žirniai šiame recepte gali būti naudojami ir sušaldyti, ir konservuoti.
8. Dabar jums reikia ruošti padažą, kol daržovių mišinys atvės. Norėdami tai padaryti, kepkite dalį miltų, skirtų sausam indui, kai jis tampa auksu, įpilkite į pieną pastoviai maišant. Supilkite daugiau juodųjų pipirų ir druskos ir lėtai virkite. Virkite padažą iki skysto grietinės konsistencijos ir atvėsinkite.
9. Supilkite kiaušinius į dubenį, atskirkite trynius ir išmaišykite juos, įdėkite į daržovių mišinį. Sutarkuokite sūrį ant grubaus trintuvo, pridėkite jį prie daržovių, supilkite į atvėsintą padažą.
10. Norint, kad gatavas patiekalas atitiktų souflų konsistenciją, reikia įveikti baltymus į purus putų maišytuvą, kaip ir meringe. Baltymai turi būti plakti stipriai atšaldyti su žiupsnelis druskos. Įdėkite putų į daržovių mišinį ranka, naudokite plačią mentelę.
11. Sutepkite sūrio formą su sviesto gabalėliais ir supjaustykite jį iš visų pusių baltos duonos trupiniais. Atsargiai išdėstykite pudingo mišinį paruoštoje formoje, lyginkite paviršių šaukštu.
12. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių, įdėkite soufflé kepti pusvalandį. Patiekite tokį patiekalą, kuris gali būti karštas arba šaltas.

Šis souffle tinka vaikams ir suaugusiems, jis yra labai naudingas, gali būti naudojamas su subalansuota ar dietine dieta.

Daržovių pudingas

Atskirkite atskirai žiedinius kopūstus (sūdytame vandenyje), bulves, supjaustytus morkas ir cukinijas (paskutinis virėjas iki pusės virimo). Išardykite kopūstus ant pumpurų, supjaustykite bulves į kubelius. Supilkite konservuotus žirnius ir pupeles į įdubą, nusausinkite skystį. Augalinis aliejus ir miltai, sumalkite, užpilkite grietinėlės ir maišant užvirinama. Malti trynius, sumaišykite su aušintu padažu ir paruoštais atšaldytais daržovėmis, švelniai sumaišykite su plakta baltaisiais, supilkite į pelėsią, sutepkite ir pabarstykite duona. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, įdėdami formą į vandenį keptuvėje. Kai pudingas gerai kepti ir atsilieka nuo formos sienelių, padėkite jį ant patiekalo. Vietoj konservuotų žaliųjų pupelių ir žirnių, galite naudoti šaldytas daržoves, virkite jas iš anksto.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Daržovių pudingas

Tai nuoširdus ir sveikas patiekalas. Daržovių pudingas puikiai tinka pietums ar vakarienei. Visi ingredientai puikiai papildo vienas kitą.

SUDEDAMOSIOS DALYS

• Morkos 200 gramų
• Salierų šaknis 200 gramų
• Šampinėliai 150 gramų
• Žiediniai kopūstai 200 gramų
• Žalieji žirniai 100 gramų
• 60 pav
• Bow 1 Piece
• Kiaušiniai 3 vnt
• Pieno 2 akiniai
• Baltasis vynas 0,5 stiklo
• Smulkintos petražolės 2 str. šaukštai
• Augalinis aliejus 2 str. šaukštai
• Breadcrumbs 2 str. šaukštai
• Miltai 2 str. šaukštai
• Tarkuotas sūris 6 str. šaukštai
• Druska, pipirai Skonis

1 veiksmas

Nupjaukite svogūnus ir grybus, trinkite morkas ir salierus ant trintuvo.

2 veiksmas

Žiediniai kopūstai išardyti į žiedynus.

3 žingsnis

Kepkite visas daržovių aliejų 5 minutes, druską, pipirus, įpilkite vyno. Kepkite 20 minučių. Kai vynas išgaruoja, galite pridėti šiek tiek vandens.

4 žingsnis

Tada pridėti virti ryžiai, žali žirniai, ir po 5 minučių kapotų petražolių. Maišykite ir palikite atvėsti.

5 veiksmas

Daržovės atšaldomos, paruošite padažą. Kepkite miltus į keptuvę, palaipsniui supilkite į pieną. Įpilkite druskos, pipirų ir užvirinkite. Virkite šiek tiek, kol storas, tada atvėsinkite.

6 veiksmas

Pridėti daržovėms padažą, tarkuotą sūrį ir trynius.

7 žingsnis

Beat baltus ir pridėti į daržoves.

8 veiksmas

Sutepkite pudingo formą su sviestu, pabarstykite duonos riešutais ir padėkite pudingą. Kepkite orkaitėje 30 minučių 180 laipsnių ir tarnaukite.

Daržovių pudingas

morkos 200 g
salierų šaknis 200 g
svogūnai 1 vnt.
Austerių grybai arba šampinėliai 150 g
žiediniai kopūstai 200 g
žalieji žirniai 100 g
baltojo vyno 1/2 puodelio
trumpo grūdo ryžiai 60 g (turiu rudą), užvirinkite
2 šaukštai. kapotų petražolių
augalinis aliejus 2 šaukštai.
kiaušiniai, originalo 2, turiu 3 mažus
tarkuotas sūris 6 šaukštai.
Breadcrumbs 2 šaukštai.
druska, pipirai pagal skonį

Dėl padažo:
pieno 2 puodeliai (turiu šiek tiek daugiau nei pusę)
miltai 1 valg. arba šiek tiek daugiau (turiu beveik 2 šaukštus.)
druska, pipirai

Daržovių pudingas

Šie pudingai geriausiai virti porcijomis arba pyragaičių dėžutėse, 2 - 3 porcijai. Man labai patinka šis daržovių patiekalas, maitinantis ir tuo pat metu lengvas. Dažnai daugelis žmonių galvoja apie tai, ką gaminti iš daržovių. Išbandykite šį receptą, manau, kad jums patiks!

„Daržovių pudingo“ ingredientai:

• Styginių pupelės - 300 g
• Champignons - 175 g
• Svogūnai - 2 vnt
• Vištienos kiaušinis - 3 vnt
• Ricotta - 200 g
• Alyvuogių aliejus
• Pienas - 100 ml
• Kviečių miltai / Miltai - 1 valgomasis šaukštas. l
• Kietasis sūris (bet koks) - 70 g
• Sultinys (augalinis) - 100 ml
• Druska - pagal skonį
• Juodieji pipirai pagal skonį

Virimo laikas: 75 minutės

Porcijos: 4

Receptas „Daržovių pudingas“:

Reikalingi produktai. Naudojau šaldytas pupeles.

Jei naudojate šviežią pupelę, pirmiausia ją reikia nuplauti, ištraukti antgalius ir supjaustyti 2–3 cm ilgio gabalėliais.
Pupelės supilkite į verdantį sūdytą vandenį ir virkite 10 minučių.

Valykite svogūnus ir pievagrybius ir smulkiai pjaustykite.

Kepti svogūnai su 3 valg. l alyvuogių aliejumi 5 minutes, tada įpilkite grybų, druskos ir pipirų.

Įpilkite virtų pupelių ir toliau virkite dar 5 minutes. Išimkite iš šilumos, palikite atvėsti.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Kiaušinius sumaišykite su druska, ricotu ir 30 g sūrio.

Maišymas nėra būtinas, tiesiog sumaišykite su šluotele arba šakute.

Įdėkite daržovių, sudėkite tepalu.

Įdėkite orkaitę. Kepkite 30 minučių.

Virimo padažas. Sumaišykite pieną su daržovių sultiniu ir miltais bei pašildykite 5 minutes, kartais maišydami. Pridėti likusį sūrį, druską ir pipirus.

Gauti pudingai iš formų.

Patiekite karštą su sūrio padažu.

Šis receptas yra veiksmo „Virimas kartu - kulinarinė savaitė“ dalyvis. Diskusijos apie virimą forume - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6673

Užsisakykite „Cook“ grupę „Contact“ ir gaukite dešimt naujų receptų kiekvieną dieną!

Prisijunkite prie mūsų grupės Odnoklassniki ir kiekvieną dieną gaukite naujų receptų!

Bendrinkite receptą su draugais:

Panašūs receptai

Bulvės su troškintu kopūstu

• 2
• 97
• 2104

Baklažanai Bulgur

• 69
• 1067
• 14855

Burokėliai ir bulviniai blynai

• 11
• 42
• 1981 m

Troškinti cukinijos su kiaušiniu

• 394
• 2099 m
• 57212

Gana paprasti mėsainiai su neįprastu ingredientu.

• 20
• 20
• 2950

Kepenys pagal daržovių tyrę

• 26
• 133
• 2914

Vištienos daržovių troškinys

• 22
• 134
• 166266

Keptos daržovės pomidorų sultyse

• 17
• 59
• 2621

Moliūgų kepsnys "Tai negali būti lengviau"

• 31
• 196
• 3538

Pabandykite virti kartu

Salotos "Ne blogiau nei Olivier"

• 181
• 2064 m
• 41989

„Green Snack Roll“

• 128
• 1130
• 17735

Morkų avižiniai sausainiai

• 147
• 800
• 10432

„Daržovių pudingo“ nuotraukos iš virti (1)

Komentarai ir atsiliepimai

2018 m. Kovo 17 d. Ms olya1226 #

2018 m. Kovo 17 d. Suliko2002 # (recepto autorius)

2017 m. Lapkričio 5 d.

2017 m. Lapkričio 5 d. Suliko2002 # (recepto autorius)

2017 m. Lapkričio 5 d.

2017 m. Lapkričio 5 d. Suliko2002 # (recepto autorius)

2017 m. Lapkričio 6 d.

2017 m. Liepos 22 d.

2017 m. Liepos 22 d. Suliko2002 # (recepto autorius)

2017 m. Liepos 22 d. Suliko2002 # (recepto autorius)

2017 m. Birželio 26 d. Veronika1910 #

2017 m. Birželio 26 d. Suliko2002 # (recepto autorius)

2017 m. Birželio 26 d.

2017 m. Birželio 26 d. Suliko2002 # (recepto autorius)

2017 m. Birželio 26 d. Maraki84 #

2017 m. Birželio 26 d. Suliko2002 # (recepto autorius)

2017 m. Birželio 26 d.

2017 m. Birželio 26 d. Suliko2002 # (recepto autorius)

2017 m. Birželio 25 d.

2017 m. Birželio 26 d. Suliko2002 # (recepto autorius)

2017 m. Birželio 25 d. Mariana82 #

2017 m. Birželio 26 d. Suliko2002 # (recepto autorius)

2017 m. Birželio 25 d.

2017 m. Birželio 25 d. Suliko2002 # (recepto autorius)

2017 m. Birželio 25 d.

2017 m. Birželio 25 d. Suliko2002 # (recepto autorius)

2017 m. Birželio 25 d. Larisazhuk71 #

2017 m. Birželio 25 d. Suliko2002 # (recepto autorius)

2017 m. Birželio 25 d. „Natulia70“ #

2017 m. Birželio 25 d. Suliko2002 # (recepto autorius)

2017 m. Birželio 25 d. Cyrus Royal

2017 m. Birželio 25 d. Suliko2002 # (recepto autorius)

Palikite komentarą arba recepti

Užsiregistruokite arba prisijunkite, jei jau užsiregistravote.

Jūs galite prisijungti prie svetainės neprisiregistravę ir įvedę slaptažodį, naudodami savo paskyrą šiose svetainėse:

Jei nesate patenkintas nauju dizainu, parašykite savo pastabas, kad galėtume ją išspręsti.

Prisijungti be registracijos

Galite prisijungti prie šios svetainės.
pagal savo vardą.

"Ryžių pudingas (garas)"

Receptui reikalingi produktai:
57 arba 60 soros ryžiai, pienas 50, razinos 10, granuliuotas cukrus 12, krekeriai 5, kiaušiniai 1/2 vnt., Kremo margarinas 3, sviestas 10 arba grietinė 30, arba padažas 75

Virimas:
Kepkite ryžių arba soros klampų košė; Atskirkite trynius iš baltymų, sumaišykite su pienu, pridėkite prie košės ir gerai išmaišykite. Košė turi būti šiek tiek atvėsinta (iki 60 - 70 °). Voverės sumuštos storomis putomis; Putplastis turi būti laikomas šluoteliu. Sumuokite baltymus košė ir švelniai sumaišykite. Pudingo formos turi būti tepamos ir pabarstytos cukrumi arba rupiniais. Užpildykite formas, kurių masė ne iki pat viršaus, nes masė vėliau šiek tiek padidės.
Formos patalpinamos garo dėžutėje su karštu vandeniu, kad vanduo nepasiektų formų viršaus 1-2 cm; uždarykite dėžutę su dangčiu ir virkite didelėmis formomis (4-8 porcijas) l / 5 val. ir mažomis formomis (1-2 porcijas), maždaug 1/2 valandos. Pašalinkite formas iš vandens, nuvalykite, švelniai pakratykite pudingą ant švarios lentos. Iškirpkite pudingą porcijomis ir patiekite, laistykite sviestu ar grietine arba vaisių padažu.

Ryžių (garo) pudingas: (daržovių ir grūdų patiekalai. Šefo biblioteka. Ed. N. Kovalev, N. Osipov. Valstybinis prekybos literatūros leidykla, Maskva, 1957.)

Žr. Susijusius straipsnius:

Ankštinių ankštų; Ankštinių augalų padažas su bulvėmis;
Pupelių tyrė, reikalinga receptiniams produktams: ankštiniai 100, stalo margarinas 15 arba šoninė 29. arba.

Žalieji žirniai Puree; Pjaustyti ant daržovių;
Žalioji žirnių grybai, reikalinga receptų produktams: žirniai 200, sviestas 15, cukrus 5.

Garinti dietos pudingas, receptas su nuotraukomis

Draugai, varškės pudingas yra švelnus desertas ir puiki galimybė paversti paprastą sūrį į sveiką patiekalą. Jis atėjo pas mus iš anglų kalbos virtuvės. Į klasikinę receptą įtraukta: pienas, miltai, cukrus, varškė ir įvairūs priedai. Produktai sumaišomi ir paruošiami vandens vonioje. Laikui bėgant receptas pasikeitė, o šiandien naudojami kiti komponentai: manų kruopos, krakmolas, pienas, kiaušiniai ir kt. Taip, ir virti dietiniai sūrio pudingai, ne tik garų pirtyje, bet kepami orkaitėje. Tačiau Jūsų „I zuminka“ siūlo sutelkti dėmesį į garo versiją ir miltus su pienu pakeisti kiaušiniais su nedideliu sviesto kiekiu. Jei sekate savo figūrą, tada vietoj sviesto šiame recepte galite naudoti grietinę, kuri yra mažiau kaloringa ir geriau absorbuojama.

Valgymo paslaptys ir savybės

Ruošiant desertą yra keletas paslapčių. Stebėdami juos galite sukurti skanų ir gražų patiekalą.

• Sūrio pudingui geriausia pirkti namuose. Jei pažvelgsite į jo pagaminimo datą, produktas turi būti šviežias. Jei jis yra pernelyg sausas, skiedžiamas grietine arba pienu.
• Nedėkite daugiau kiaušinių nei reikalaujamas receptas. Jų perteklius bus desertas ir „guma“. Jei norite, kad produktas būtų erdvus kaip souffle, įsitikinkite, kad tryniai yra atskirti nuo baltymų. Tuo pačiu metu pastarasis, geriausia, sumušė iki kietų baltų smailių. Tada desertas pasirodys nuostabus ir oras.
• Negalima vartoti daug papildomų ingredientų, priešingu atveju produktas blogai pakils.
• Užpildykite formą į 2/3 dalis, kitaip virimo metu išplaunama pudingas.
• Kepimo metu neatidarykite dangčio ir nelieskite gaminio.
• Klasikinėje versijoje varškės mišinys gaminamas pora puode, kuris suteikia jai subtilią tekstūrą, kuri visiškai skiriasi nuo kepimo. Bet jei norite daugiau kepimo proceso, tada virkite pudingą orkaitėje.

Garinti dietos pudingas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Sūris - 300 g
Kiaušiniai - 1 vnt
Sviestas - 20 g
Medus - 1,5 šaukštai
Druska - žiupsnelis
Razinas - 40-50 g

1. Padėkite varškę į dubenį, įpilkite medaus ir supjaustyto kambario temperatūros sviesto.

2. Nuplaukite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Suleiskite trynius į produktus ir įdėkite baltymus į švarų ir sausą indą. Įsitikinkite, kad į voveres nepatektų lašelis trynių, kitaip nebus gautas norimas rezultatas.

3. Gerai sumaišykite produktus su maišytuvu, kad masė būtų vienalytė ir lygi. Tik tada gausite erdvų ir švelnų pudingą be gumulėlių.
Razinas išplaunamas ir garinamas 10 minučių verdančiame vandenyje, kad jis minkštėja ir tampa minkštesnis. Įdėję popieriaus servetėlę ir gerai išdžius. Perkeliame jį į varškės masę ir trukdome jam.

4. Į baltymus įpilkite druskos ir paimkite maišytuvą. Pradėkite įveikti baltymus, pirmiausia esant mažiems apsisukimų dažniams, kad kuo labiau praturtintumėte juos deguonimi, tada padidinkite greitį iki didžiausio.

5. Suviruosime voveres į stabilias smailes ir erdvų baltą konsistenciją. Patikrinkite pasirengimą taip: švelniai pasukite voverės dubenį, jie turi būti pritvirtinti.

6. Įpilkite baltymų į varškės tešlą.

7. Lėtas judėjimas vienoje kryptyje trukdo tešlos baltymams. Nedarykite greitų ir aštrių judesių, kitaip jie nukris ir desertas neveiks orui.

8. Paimkite kepimo popieriaus gabalėlį, šiek tiek sudrėkinkite jį ir su lėkštele pasirinktu indu, skirtą virimui. Įpilant varškės masės. Įdėkite dubenį į sietą, kurį uždengiame dangčiu, ir uždėkite jį ant puodelio su verdančiu vandeniu.

Dėmesio! Verdantis vanduo neturėtų liesti sieto su pudingu. Taigi pasirinkite reikiamus patiekalus.

9. Virimo desertas neatidaro dangtelio trunka apie 15-20 minučių. Pašalinus varškės pudingą iš garų vonios ir palikite atvėsti.

10. Kai pudingas šiek tiek atvėsta, švelniai apverskite konteinerį ir padėkite jį ant servetėlės. Jei išimsite produktą karšta, tai yra galimybė ją nutraukti.

Mitybos sūrio pudingas yra paruoštas, patiekiamas laistant su lydytu šokoladu, purškiant uogomis, puošiant kremu ir tt Tada jis pasieks elegantišką ir šventinę išvaizdą.

Vaizdo receptas

Siūlau pamatyti vaizdo receptą, skirtą maistiniams varškės pudingams gaminti su garintomis razinomis.

Draugai, džiaugiuosi, jei balsuosite už straipsnį su žvaigždutėmis ir paspaudus socialinius mygtukus, man svarbu žinoti jūsų nuomonę! Prisijunkite prie grupės „Highlight vKontakte“, kuriame visi pranešimai apie naujienų svetaines.
Pagarbiai, Meilė Fedorovas.

Garinti varškės pudingas

Receptų turinys:

• Sudėtis
  
• Žingsnis po žingsnio Virimas
  
• Vaizdo receptas
  

Pieno sūris yra vienas iš nedaugelio produktų, kuriuose nėra beveik jokių kontraindikacijų. Visus gali naudoti nedidelę sumą. Vienintelė išimtis yra žmonės, kenčiantys nuo kalcio perteklių organizme. Tačiau tai yra labai reti. Valgymas iš varškės gali būti daug įvairių riebalų ir maistinių, kalorijų ir mažai riebalų turinčių patiekalų. Šiandien siūlau garų naminių sūrių pudingo receptą.

Garų pavidalo sūrio pudingas yra puikus sveikas pusryčiai, paruoštas dėl kelių priežasčių. Pirma, patiekalas puikiai tinka vaikams. Jis gali būti suteikiamas net ir vienerių metų vaikui. Jis yra skanus ir nekelia jokios žalos kūdikiui. Maisto produktuose nėra keptos plutos ir riebalų. Antra, patiekalas yra naudingas numesti svorio. Kadangi augalinio aliejaus tepimas - papildomos kalorijos, kurios yra gana netinkamos skaičiui. Tačiau varškės pudingui sviestas nėra būtinas. Maistas dvigubame katile padeda efektyviai deginti riebalinius audinius. Trečia, patiekalas naudingas pacientams, sergantiems virškinimo trakto ligomis. Žmonėms, turintiems gastritą, opą, dvylikapirštės žarnos uždegimą ir kitus negalavimus, jums reikia stabilaus maisto, kuris lengvai virškinamas.

• Kalorijos 100 g - 216 kcal.
• Porcijų skaičius - 1
• Virimo laikas - 20 minučių

Sudėtis:

• Sūris - 200 g
• Razinų - 1 valgomasis šaukštas.
• Medus - 1 šaukštelis.
• Sviestas - 10 g
• Kiaušiniai - 1 vnt.

Virtos virtos varškės pudingas:

1. Įdėkite varškę į gilią talpyklą ir prisiminkite su šakute, kad sužlugdytumėte didelius gabalus.

2. Pridėti varškės sviestą ir šaukštą medaus. Jei medus yra pernelyg storas, tuomet jį šiek tiek išplaukite į vandens vonią, kad ji įgautų skystesnę konsistenciją. Jei varškė yra riebalų, tu negali pridėti aliejaus.

3. Sulaužykite kiaušinį ir atskirkite baltymus nuo trynių. Įpilkite trynį į varškę ir įdėkite baltymą į švarų ir sausą indą.

4. Naudodami maišytuvą, sumaišykite produktus taip, kad varškės masė taptų vienoda ir lygi. Jei nėra maišytuvo, tada sumaišykite varškę prieš pradedant ruošimą per smulkius sietus. Tačiau, jei norite, kad pudinguose jaustųsi visiško varškės gabalėlių, tiesiog sumaišykite produktus su šaukštu.
Razinus nuplaukite ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Jei jis yra kietas, užpilkite jį karštu vandeniu ir palikite 10 minučių, kad jis būtų prisotintas drėgme ir pasiektų minkštą konsistenciją. Tada pridėkite jį prie varškės masės ir sumaišykite produktus.

5. Baltymai, turintys nedidelį žiupsnį druskos, maišomi stipria ir įtempta balta putomis.

6. Įveskite plakta balta į varškės tešlą.

7. Švelniai sumaišykite baltymus į masę. Padarykite tai lėtai judėdami viena kryptimi. Būtina, kad baltymai išsaugotų orą ir lengvumą.

8. Paimkite stiklą ar kitą patogią formą ir uždenkite kepimo pergamentu, kuris yra sudrėkintas vandeniu. Taigi, gerai, jei popieriaus linija bus supakuota į konteinerio formą. Po įdėti varškės masės ir sklandžiai.
Įdėkite dubenį į įdubą, įdėjusį vandens puodą. Tuo pat metu įsitikinkite, kad vanduo nesiliečia su sietu. Pakelkite tokią struktūrą ant viryklės ir virkite. Uždenkite būsimą pudingą dangčiu ir garais apie 10 minučių.
Jei turite dvigubą katilą, tada virkite patiekalą.

9. Patikrinkite pudingo pasirengimą dantų krapštuku. Pakelkite masę su juo, lazda turi likti sausa. Patiekite paruoštą pudingą prie stalo, tiek karšto, tiek atšaldyto. Jei pageidaujate, supilkite jį su šokolado glaistu, karamele, grietine arba mėgstamu padažu.

Taip pat žiūrėkite vaizdo receptą, skirtą garstyčių garavimui.

Garų varškės pudingo dietinis receptas

Stebėdami tinkamą mitybą, mes neigiame save desertus, pyragus ir saldainius. Tačiau yra naudingų ir saugių figūrų. Mitybos varškės pudingas yra vienas iš naudingų desertų, kuriuos lengva paruošti.

Mitybos sūrio pudingas orkaitėje virinamas labai paprastai, naudojant minimalų produktų kiekį.

1. Išmeskite varškę su šakute ir sumalkite iki visiškai vienalytės masės.
2. Pridėti kefyro ar jogurto, medaus, gerai sumaišykite.
3. Beat baltymai, kol balta putos, pridėti prie likusios masės.
4. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Valgomoji varškė bus drėgnesnė, jei ją sumaišysite su šaukštu, be maišyklės.
5. Įdėkite kepimo indą. Formos nereikia tepti.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Kepkite 30-40 minučių.

Patiekalo kalorijų kiekis priklausys nuo jūsų pasirinkto pieno produktų riebalų kiekio (varškės ir kefyro). Jei pasirinksite mažai riebalų turinčius maisto produktus, galite pasiekti mažiausią įmanomą kalorijų kiekį.

Į 100 g (naudojant pašalintus riebalus produktus) yra:

• Baltymai - 18.804
• Riebalai - 0.116
• Angliavandeniai - 5.58
• Kalorijos - 99 kcal
  

Mes taip pat rekomenduojame maistinio pudingo iš sūrio receptą lėtoje viryklėje.

Garų varškės pudingo receptas skiriasi tik kepimo būdu. Naudojamos tos pačios sudedamosios dalys, o ne varškės masė nėra kepama, bet garinama. Kai kurių virškinimo trakto ligų atveju kepimas draudžiamas. Kaip ruošti sūrio dietos desertą, jei neturite reikiamos įrangos? Galite virti ant krosnies naudodami vandens vonią. Norėdami tai padaryti, jums reikės dviejų skirtingų skersmenų. Į didelį puodą, užpilkite vandens (šiek tiek mažiau nei pusė), užvirkite. Įdėkite formą į varškės masę į mažesnį puodą, tada įdėkite mažą puodą į didelį ir uždenkite dangčiu.

Mažo kaloringumo varškės pudingas yra puikus pasirinkimas desertui, kuris taip pat leidžiamas įvairioms skrandžio ir kasos ligoms. Virimas dvigubu katilu nepadarys žalos pankreatitui, o naudingos sūrio savybės padės pagerinti kūno būklę. Jei nematote jokių ligų, galite pridėti savo mėgstamus ingredientus, kad patiekalas būtų dar skanesnis.

Varškės masėje prieš kepant ar garinant, galite pridėti razinų, riešutų, džiovintų abrikosų, džiovintų uogų, slyvų, saldintų vaisių. Papuoškite obuolių arba kriaušių griežinėliais. Galite pridėti šaldytų uogų. Net vaikai patiks mitybos varškės ir uogų pudingas, kai pridedami tokie skanūs ingredientai.

Kalorijų kiekis: 1065
Baltymai / 100 g: 13.37
Angliavandeniai / 100 g: 7,25

Pudding yra santykinai naujas ir dar ne toks pažįstamas patiekalas mūsų šaliai. Kartais sunku nustatyti, kas tai yra: pilnas, antras saldus patiekalas arba lengvas, erdvus

. Sūrio pudingas iš esmės yra ne daugiau kaip varškė. Bet kadangi ji yra garinama, taip pat sunku pavadinti puodą. Garų dietos pudingas, kurio receptas jūs žiūrite, tikrai turi daug privalumų. Kadangi, skirtingai nuo kepimo, ši galimybė yra lengvesnė, net ir tie, kurie dėl sveikatos priežasčių ar priverstinės dietos atsisako kepti, gali sau leisti valgyti tokį maistą. Na, žinoma, reikia pažymėti, kad pudingas idealiai tinka kūdikių maistui.

Į pudingo sudėtis neturėtų būti kepimo milteliai bandymo ar sodos. Plakti voverės suteikia jaukumo. Be to, su tešla, jūs galite nuolat improvizuoti, pakeisti razinos su slyvomis, džiovintomis abrikosais, džiovintais kriaušėmis ar lazdele. Net ir saldinti vaisiai ir riešutai. Kiekvienas variantas savaip yra skanus ir įdomus.

Taip pat noriu atkreipti dėmesį, kad galite gaminti garo pudingą, net neturėdami dvigubo katilo. Norėdami tai padaryti, jums reikia virtuvės įrangos, kuri randama visuose namuose. Tai keptuvė, žarnos ir dangtis. Taigi, eksperimentuokite.

- varškės - 400 g, - kiaušiniai - 3 vnt., - sviestas - 50 gr., - medus - 1-2 šaukštai, - razinos - sauja.

Įdėkite tešlą į gilų dubenį tešlos minkymui.

Į kambario temperatūrą pridėkite minkštintą sviestą, kuris yra supjaustytas į mažesnius gabalus. Įdėkite medų. Jei esate alergiškas bičių produktams, pakeiskite jį cukrumi ar uogiene. Tiesiog įdėkite vištienos trynius ir supilkite baltus švariame dubenyje.

Maišytuvo sumušė varškės masę tolygiai ir lygiai, kad nebūtų gabalėlių.

Sugerkite razinas į verdantį vandenį, kad jis būtų garus ir leiskite jam stovėti apie 10 minučių. Tada išdžiovinkite popierine servetėle ir pridėkite į varškės masę. Sumaišykite.

Baltymų putplas su maišytuvu, kol susidaro balto oro putos, į smailes.

Sumaišykite baltymus ir sūrių mišinį. Minkštinkite tešlą švelniai, kad baltymai nenutiktų. Masė turėtų likti erdvus ir švelnus.

Toliau atlikite garo konstrukciją. Įpilkite varškės masę į patogią formą, kuri yra padengta pergamentu, kad galėtumėte lengvai pašalinti gatavą pudingą. Kad popierius būtų gerai laikomas, sudrėkinkite vandeniu. Įdėkite šį dubenį į filtrą, kuris dedamas į puodą su vandeniu. Vandens kiekis turi būti toks, kad virimo metu jis nesiliestų su sietu. Uždėkite šią struktūrą ant ugnies, uždenkite varškės sūriu ir virkite porą maždaug 25 minutes. Aš patariu atkreipti dėmesį į virimo receptą

varškės pudingas su razinomis

orkaitėje, jums gali patikti šis.

Patiekite garų sūrio pudingą tiek karšto, tiek šalto. Naudokite jį su arbata ar kava. Jei norite, užpilkite savo mėgstamą padažą.

Pranešti apie šį receptą

Sūrio pyragas skiriasi nuo keptuvės vienodesnės ir subtilesnės tekstūros. Kad desertas būtų tobulas, masė supilama su maišytuvu arba maišytuvu, o baltymai ir tryniai yra švirkščiami atskirai.

Pagal šį receptą patiekalas ruošiamas Anglijoje - pudingo tėvynėje. Jo sėkmingo paruošimo paslaptis yra kokybiškai plakta baltymai ir pastos konsistencija varškės.

Laipsniškas receptas.

1. Varškės tekstūra tampa homogeniška maišytuvu arba mėsmaliu.
2. Į varškę įpilkite cukraus, ištirpinkite miltus ir supilkite 80 ml lydyto sviesto.
3. Kiaušiniai skirstomi į trynius ir baltymus. Geltonieji tryniai įterpiami į urmu, o baltymai plaukiami dideliu greičiu maišytuvu tol, kol bus stabili.
4. Baltymų masė perkeliama į puodelį į likusius ingredientus ir švelniai maišoma taip, kad putos nenutiktų.
5. Likęs sviestas padengtas forma, paskleidžiamas į varškės tešlą, išlyginant paviršių.
6. Dygsnis dedamas į orkaitę, kuri šildoma iki 180 ° C maždaug 45 minutes (kol pasirodys apetitinis pluta).

Patarimas: kad pudingo tekstūra taptų subtilesnė, galite sujungti du sūrio tipus: pastines ir granuliuotas.

Kaip virėjas su manų kruopomis?

Manų kruopos suteikia pudingą papildomo skonio ir neįprastos lydymosi struktūros.

Tai užtruks:

• 0,6 kg varškės;
• 60 g manų kruopos;
• 150 ml šilto pieno;
• 3 kiaušiniai;
• 150 g cukraus;
• 30 g sviesto.

Virimo etapai.

1. Pienas paruošiamas pikantišku manų kruopu. Atvėsinkite.
2. Atskirai sudaužykite trynius su pusė paruošto cukraus.
3. Į saldžiųjų trynių įpilkite košė ir varškės.
4. Baltymai yra supinti su maišytuvu su smėlio liekanomis ir įšvirkščiami į pagrindinę kompoziciją. Švelniai maišykite, perkeliant šaukštą iš apačios į viršų.
5. Forma (arba keletas formų) yra alyvuota. Skleistos virintos masės.
6. Varškės pudingas su manų kruopomis, kepamas 180 ° C temperatūroje 40-50 minučių.

Garinti varškės pudingas

Šis pudingas pasirodo esąs sveikesnis nei virti orkaitėje, taigi tokį desertą galima duoti tiems, kurie dėl kokių nors priežasčių atsisako kepti.

Pasirengimo eiga.

1. Pienas šildomas iki karštos būsenos ir nuolat įmaišomas į manų kruopą. Kompozicija paliekama 15 minučių.
2. Naminiai sūriai blaškosi su šakute su kiaušiniu ir cukrumi.
3. Pridėti kepimo miltelius.
4. Į daugiakančio indą įpilama 250 ml vandens, įrengtas garintuvas.
5. Varškės tešla perkeliama į silikono formą ir dedama ant stovo lėtoje viryklėje, prietaisas uždarytas ir programa „Steamer“ įdiegta ketvirtį valandos.
6. Po pyptelėjimo atidaromas daugiakaneris, o pudingas paliekamas viduje, kol atvės.
7. Formą su šiltu desertu įjungiamas patiekalas.

Želatinos virimo receptas

Jei šis pudingas dedamas ant sausainių pagrindo ir puoštas šokolado ar vaisių griežinėliais, gausite tikrą pyragą šventinei arbatos vakarienei.

Tai užtruks:

• 500 g varškės;
• 250 ml pieno;
• 80 g cukraus;
• 40 g želatinos.

Receptas po žingsnio.

1. Želatina pilama šaltu pienu, maišoma ir palaukite 1 valandą.
2. Masė dedama į vandens vonią ir nuolat maišoma, kad visiškai ištirptų granulės. Negalima užvirti.
3. Cukrus dedamas į karštą želatinę kompoziciją ir paliekamas atvėsti.
4. Naminis sūris trinamas su šakute ir sumaišomas su želatina.
5. Susidariusi masė supilama maišytuvu per minutę ir supilama į pelėsią.
6. Desertas siunčiamas į šaldytuvą 6 valandas.
7. Norint lengvai pašalinti pudelį su želatina, 3 sekundžių forma yra panardinama į verdantį vandenį.

Dietinis pudingas

Ši deserto paruošimo versija bus patraukli visiems, kurie laikosi specialios dietos arba žiūri savo svorį.

Virimo žingsniai.

1. Pieno sūris homogenizuojamas maišytuve.
2. Džiovinti vaisiai po 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu, džiovinami ant servetėlių. Supjaustyti į mažus gabalus.
3. Sūris ir džiovinti vaisiai užpilti jogurtu.
4. Atskirai susitraukite baltymą ir pridėkite prie bendros masės.
5. Visi švelniai maišomi su šaukštu ir paskleidžiami neužteršta forma.
6. Džiūvimas 40 minučių kaitinamas 190 ° C temperatūroje. Vėsioje formoje.

Virimas su obuolių pridėjimu

Šis receptas yra kvepiantis, erdvus, lydantis burnoje.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 500 g varškės;
• 0,3 litrų pieno;
• 20 g sviesto;
• 50 g migdolų;
• 100 g cukraus;
• 2 kiaušiniai;
• 80 g manų kruopos;
• 2 dideli saldūs ir rūgštūs obuoliai.

Virimo etapai.

1. Formos apačioje, tepamas, įdėkite obuolius, supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Maisto ruošimo procese sumaišykite varškę, pieną ir cukrų.
3. Migdolai yra sutrupinti ir kepti sausoje keptuvėje.
4. Varškės masė, riešutai ir manų kruopos. Pridėti atskirai sumuštus kiaušinius.
5. Gautas mišinys pilamas obuolius.
6. Gydymas virinamas 50 minučių orkaitėje, kaitinamoje iki 180 ° C.

Mikrobangų krosnelėje

Šis pudingas užtrunka tik 10 minučių. Receptas yra naudingas, kai jums reikia greitai padaryti saldų gydymą.

• 100 g varškės;
• 1 kiaušinis;
• 20 g cukraus;
• 20 g manų kruopos;
• 2 lašai citrinos sulčių;
• 1 g vanilės.

Morkų receptas vaikams

Aromatinis ryškus pudingas patiks net tiems vaikams, kuriems nepatinka morkos ir varškės. Receptas skirtas virti vieną tariant nedideliu pelėsiu.

Bus reikalaujama:

• 140 g mažo riebalų varškės;
• ¼ dalis virtų morkų;
• ¼ dalis kiaušinio;
• 20 g miltų;
• 10 g sviesto;
• 15 g cukraus;
• 20 g grietinės;
• 1 trynys.

Virimo procedūra

1. Sūris perleidžiamas per mėsmalę.
2. Pridėti kiaušinį, cukrų, miltus.
3. Morkos yra sveriamos bulvių koše ir dedamos į varškę.
4. Tešla pilama į riebalinę formą, užpilama grietinės ir plakta trynio mišinio.
5. Džiūvimas yra kepamas 190 ° C temperatūroje 35 minutes.

Sūrio ir ryžių pudingas

Šis desertas primena delikatesą, kuris buvo tarnauja kaip užkandis darželyje.

Laipsniškas receptas.

1. Pienas virinamas, įpilamas artimųjų ir plaunamų ryžių įdaras, o košė virinama ne mažiau kaip 30 minučių, kartais maišant.
2. Į galutinį košę įpilkite sviesto.
3. Naminis sūris išsilieja per sietą.
4. Sumuokite trynius su druska ir cukrumi.
5. Baltymai susmulkina atskirai į tankį.
6. Aušinamas košė, trynio kompozicija ir varškės derinys.
7. Porcijos prideda baltymų, švelniai maišant.
8. Dygsnis virinamas giliai 180 ° C temperatūroje apie 45 minutes (iki auksinės rudos spalvos).

Virimo variantas su razinomis

Razinų pudingas yra skanus, mažai kaloringas ir sveikas patiekalas.

Sūrio pudingas patiekiamas iš karto po virimo arba šalto. Jis puoštas tarkuotu šokoladu, kokosų traškučiais, ledų rutuliais, užpilamas vaisių padažu, natūraliu jogurtu, kondensuotu pienu.

Įtraukta į terapinę dietą: dietos numeris 5

Sūris yra vienas pagrindinių produktų, rekomenduojamų dėl kepenų, tulžies pūslės ir kasos problemų. Tai yra idealus baltymų ir riebalų santykis, kuriame nėra laktozės, skatina medžiagų apykaitą. Šio produkto patiekalai iš esmės neturi jokio poveikio cukraus kiekio kraujyje pokyčiams ir todėl puikiai tinka vakarienei.

Už pudingo paruošimą mums reikia: 200 g varškės (mažai riebalų), kiaušinių 1vnt., 1 valg. l cukrus, 2 šaukštai. l manų kruopos, 2 šaukštai. l pienas, 2 šaukšteliai. grietinė 15% riebalų, 2 g kviečių džiūvėsėlių, 3 ml augalinio aliejaus.