Snacky sausas sausainių receptas

Sudėtis: Avokadas - 1/2 vnt. Bananų - 1 vnt. Pienas - 150 ml. Avižiniai dribsniai - 2 šaukštai. l.Med - 1 šaukštelis Koritsa - žiupsnelis paruošimas: 1. Pirmiausia išvalykite avokadą ir bananą. Avokadai turi būti prinokę. Tai lengvai atpažįstama. Būtina šiek tiek nuspausti ant žievelės ir, jei vaisius yra šiek tiek protingas.

1) CRYSTAL WAFFLES komponentai: ● Sviestas 200g ● Kvietiniai miltai 200g ● Cukrus 200g ● Vištienos kiaušinis 5 vnt ● Bulvių krakmolas 3 šaukštai. l PARUOŠIMAS: Mums reikės minimalaus ingredientų kiekio. Prieš pradedant ruošti tešlą, rekomenduoju įjungti vaflinį, kad jis būtų sušilęs, be jo, deja, negalime susidoroti su vafliais. Šilumos alyva.

Nematomas obuolių pyragas gavo savo vardą dėl to, kad didžioji dalis pyragų - geriausi obuolių griežinėliai, kurie ištirpsta nedideliame tešlos kiekyje ir pati tešla pyragas yra beveik nematoma. Ant pjaustymo - dešimtys ploniausių obuolių griežinėlių. Tortas yra labai sultingas ir labai obuolys. Jums reikės: konjako 1 valgomasis šaukštas. pieno

Sudėtis: 450-500 varškė 50 g grietinės 50 g jogurto 5 kiaušiniai 150 g cukraus / cukraus miltelių 250-300 ml šviežiai pagaminta kava 50 ml konjako / likerio 100 g "Savoyardi" arba kempinės arba sausainių sausainiai Jei norite, įpilkite 3-4 lašų kakavos migdolų kakavos, jei norite pridėti 3-4 lašus kakavos migdolų kakavos sviesto Varškė šlifuojama per sietą. Įpilkite grietinės ir jogurto. Maišykite. 2. Atskirti trynius nuo baltymų. Tryniai.

Sudėtis (proporcija dviem): Tamsus šokoladas (ne mažiau kaip 60% kakavos) - 80 g Sviestas - 50 gYayts - 2 vnt. Cukrus - 40 g Miltai - 30 g Paruošimas: 1. Pirmiausia reikia ištirpinti 80 g šokolado ir 50 g sviesto. 2 Gerai sumaišykite du kiaušinius su 40 g cukraus. Pridėti lydytą šokoladą.4.

Kokia tešla naudojama sausainių sausainiams gaminti?

Paprastai, ruošiant slapukus, namų šeimininkės bando jį paragauti, kad ji būtų sodrus ir turtingas. Tačiau ne visi gali pasilepinti tokiais gardumynais. Nepriklausomai nuo to, ar asmuo nori numesti svorio ar yra medicininiu požiūriu rekomenduojama dieta, jūs negalite valgyti pyragaičių.

Kalbant apie tai, kaip tai yra - sausainiai, galite išgirsti atsakymą, kad tai yra beskonis. Šis teiginys neteisingas. Jei jis virinamas pagal gerą receptą, jis bus skanus, sveikas, mažai kaloringas.

Koks skirtumas?

Kepimas tešlos produktuose - kiaušiniai, pienas, grietinėlė, sviestas.

Šios sudedamosios dalys nenaudojamos liesos patiekalų receptuose arba naudojamos nedideliais kiekiais.

Bet kokiu atveju kepimas tampa sausas, skirtingai nei turtingi purūs miltai.

Daug receptų sausainiams iš sausos tešlos gaminti galima naudoti ne tik mitybos metu, bet ir postuose.

Apskaičiuotas Lemon Zest

Šis delikatesas paruoštas paprasčiausiai, todėl jums reikia minimalių produktų, o skonis yra puikus.

• Saulėgrąžų aliejus (rafinuotas) - 2 šaukštai. l.;
• Citrinų žievelės - ½ šaukštai. l.;
• Išvalytas vanduo - 3 šaukštai. l.;
• Cukraus milteliai - 3 šaukštai. l.;
• Soda - 0,5 šaukštelio. l citrinos sultys;
• Druska yra žiupsnelis;
• Vanilinas (galite be jo) - pagal skonį;
• Miltai - 200 g

1. Iš pateikto komponentų skaičiaus gausite apie 6 porcijas patiekalų. Kepimo sausainiai prasideda nuo mėsos paruošimo. Nuplaukite citriną ir trinkite geltoną odos dalį. Mes sujungiame mėsą su cukraus milteliais, aliejumi, vandeniu, druska, visi komponentai gerai išmaišomi, supilami į hidratuotą sodą;
2. Dabar pridėkite miltus, sumaišykite tešlą. Apipurkškite darbinį paviršių miltais, ištraukite tešlą iš tešlos. Jo storis turi būti apie 0,5 cm;
3. Mes formuojame slapukus - mes iškirpome figūras su specialiomis formomis. Jei jų nėra, galite tiesiog nupjauti tešlą peiliu, suteikiant kepenims bet kokią formą;
4. Įdėjome figūras ant kepimo skardos, įdėjome į orkaitę, jau apšildytą iki t 180 laipsnių. Kepkite maždaug pusvalandį (kol jie gauna raudoną).

„Maria“

Ginkluotės su šiuo receptu, jūs išmoksite kepti pačius tikriausius „Maria“ slapukus, kuriuos myli visi jūsų rūkymas ir skonis, primena vaikystę.

• Cukrus - 1.5 straipsnis. l.;
• Mažas kiaušinis - 1 (arba 1/2 vidutinio arba didelio);
• Miltai (pageidautina kviečiai) - 1 puodelis;
• Soda - ketvirtadalis šaukštelis;
• Rafinuotas aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Išvalytas vanduo 1 šaukštas. l

1. Mišinius sumaišome su soda, kiaušiniu su cukrumi, vandeniu, sviestu, gerai išmaišykite, įmaišykite sodos miltų mišinį. Tešlos konsistencija turi būti tokia, kad ji neliptų prie rankų, ją supjaustytume į ploną sluoksnį (tuo plonesni, tuo geriau);
2. Pradiniame recepte pienas naudojamas vietoj vandens, jei norite, galite tai padaryti. Mes formuojame slapukus (tai gali būti apvali, ji gali būti suprantama). Nepamirškite skylutėmis padengti šakutės - tada gydymas bus dar sausesnis ir trapesnis;
3. Šildykite orkaitę iki 220 laipsnių, kepkite delikatesą min. 5. Apie pasirengimą skatina skaistėti;
4. Jei norite suteikti gydytojui gausesnį skonį, tešlos paruošimo etape galite pridėti citrinos (mėsos ar mėsos gabalėlių), cinamono, prieskonių. Tiesa, dieta ne visada leidžia tai padaryti.

„Galetnoe“

Visi žino šio patiekalo skonį. Jis gali būti paruoštas pagal šį sauso liesos tešlos receptą su savo rankomis.

• Miltai - 120 g;
• Rafinuotas aliejus - 10 g;
• Granuliuotas cukrus - 20 g (jei norite, kad jis būtų praktiškai ne saldus, paimkite 10 g);
• Vanilinas - pagal skonį;
• Druska - 1/3 šaukštelio;
• Išgrynintas vanduo - 50-60 ml;
• Kepimo milteliai (arba hidratuoti soda) - 0,5 tl;
• Kukurūzų krakmolas - 20 g

1. Norėdami minkyti liesą tešlą, ištirpinkite druską ir cukrų šiltu vandeniu. Čia pridedame visus kitus komponentus. Tešlos konsistencija turėtų būti tokia pati kaip ir koldūnų bandymas. Palikite jį ketvirtį valandos;
2. Išsiskleidžiame maždaug 3 mm storio sluoksnį, kurį skirstome į bet kokios formos sausainius;
3. Kepimo procesas yra labai svarbus. Orkaitės temperatūra turi būti ne didesnė kaip 150 laipsnių. Būtina, kad gydymas pasirodytų traškus, o ne trapus. Spalva turėtų būti blyški, ruddy crust, šis delikatesas nereikalingas. Džiovinimo procesas trunka apie pusvalandį.

Apie medų

Slapukai, pagaminti pagal šį receptą iš liesos tešlos, turi ypatingą - medaus skonį.

• Cukrus - 1 šaukštelis;
• Žemės riešutų sviestas - 3/5 puodelis;
• Druska - 0,5 tl;
• Skystas medus - beveik pilnas stiklas;
• Kepimo milteliai - ketvirtis AG;
• Kvietiniai miltai.

1. Kepimo milteliai, cukrus, druska derinami su 1 valg. l šildomas vanduo. Atskirame laive nugalėkite medų ir žemės riešutų sviestą;
2. Sujungiame visus komponentus, sumaišome, supilame miltus tokiu kiekiu, kad pasirodė plastikinė minkšta tešla. Įdėkite jį į maišelį ir per kelias valandas atsiųskite jį į šaltą vietą;
3. Kad sukurtumėte slapuką, turite ją sukti. Sluoksnio storis neturi viršyti 2 mm;
4. Dabar iškirpime ateitį gydyti su garderobais, paskleiskite ant kepimo skardos su anksčiau garintu pergamentu;
5. Orkaitė yra šildoma iki 210 laipsnių, o tai suteikia delikatesą kepti vieną minutę. 15

Sūryme

• Miltai - 1/2 kg;
• Agurkų marinatas - 8-10 st. l.;
• Soda (susmulkinta 1 šaukštą. Actas) - 0,5 šaukštelio;
• Vanilinas - jūsų skoniui;
• Rafinuotas aliejus - 7 šaukštai. l.;
• Cukrus - 6 šaukštai. l

1. Iš tešlos, pagamintos pagal šį receptą, pavadinimo iš liesos tešlos, gali atrodyti, kad jis bus sūrus. Iš tiesų, gydymas bus saldus;
2. Supilkite sūrymą į gilų indą. Čia dedame cukrų, supilkite aliejų, išplaunama soda. Sumaišykite komponentus, į mišinį įpilkite miltų. Tai darome palaipsniui, gauname tankią, elastingą tešlą, lengvai atsilieka nuo rankų;
3. Mes jį išskleidžiame taip, kad sluoksnio storis būtų ne didesnis kaip 1 cm.
4. Orkaitė jau yra šildoma iki t 180 laipsnių, mes siunčiame ten ateities slapukus, išdėstytus ant kepimo skardos su sviestu. Kepimui reikia maždaug trečdalio valandos. Nors gydymas yra karštas, jis yra minkštas, atšaldyti sausainiai taps traškūs.

Dabar jūs žinote, koks patiekalas pagerins jūsų mitybą ar pasninkavimą, pakels jūsų dvasias ir nepažeis jūsų kūno formos ar sveikatos.

Kaip pagaminti sausainių sausainius

Galetny Snacky slapukų receptas

Apsvarstykite tris variantų dietos slapukus: galetny, citrinos ir avižiniai.

1. Cukrus ir druska tirpsta šiltu vandeniu. Išmaišykite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir krakmolu.
2. Įpilkite alyvos į skystį ir palaipsniui pridėkite miltų.
3. Smulkinkite kietą tešlą kaip koldūną. Suteikite 15 minučių. pailsėkite.
4. Sukite 3 mm storio blyną. Norėdami iškirpti figūras, naudokite stiklo ar slapukų pjaustytuvus.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 150 ° C, o ne aukštesnę. Slapukai turėtų lėtai išdžiūti esant žemai temperatūrai, tada jis bus trapus, bet nesunaikins.
6. Kepkite maždaug pusvalandį. Produktai neturi būti rudi.

Patiekite ant stalo esančius sausainius visiškai atvėsus.

Citrinų slapukai

Šis mažo kaloringumo delikatesas turi subtilų citrusinių aromatą dėl citrinų žievelės. Kokie produktai bus reikalingi:

• Miltai - 200 g
• Cukraus milteliai - 3 šaukštai.
• Nafta kyla. - 2 šaukštai.
• Soda Slaked - 0,5 tl.
• Citrina - 1 vnt.
• Vanduo - 100 ml.
• Druska - 1 žiupsnelis.

1. Ant smulkios trintuvo pašalinkite iš citrinos įdegį. Sumaišykite su cukraus milteliais.
2. Miltelius ištirpinkite šiltame vandenyje.
3. Įpilkite įsiurbtus miltus, sviestą, druską ir sodą, suminkštintą citrinos sultimis.
4. Minkyti storą elastingą tešlą. Apvyniojamas į lapą, ne storesnį nei 5 mm.
5. Iškirpkite būsimus slapukus ir padėkite juos ant tepimo kepimo skardos. Kepkite orkaitėje 30 minučių. 170 ° C temperatūroje

Kai slapukas atvėsta, jį patiekite su arbata arba laikykite jį laikymo dėžėje.

Avižiniai dribsniai

• Švelnaus šlifavimo avižų dribsniai - 100 g.
• Rugių miltai - 50 g
• Rudasis cukrus - 80 g
• Aliejus auga - 40 ml.
• Skystas medus - 2 šaukštai.
• Skrudintos migdolai - 100 g
• Apelsinų sultys - 50 ml.
• Citrinų sultys - 2 šaukštai.

Kaip virti sausainį:

1. Sumaišykite avižinius su miltais ir cukrumi.
2. Migdolų košė su valcavimo galvute, bet ne per maža, pridėti prie miltų.
3. Supilkite aliejų, apelsinų sultis ir citriną, medų.
4. Sumaišykite masę rankomis, kol ji minkštėja. Suteikite 5 min. atsistoti
5. Tešlos rutuliukais ranka sutepkite rankomis. Suformuokite jų pyragą ir padėkite ant kepimo skardos, padengto teptu popieriumi. Kepkite 15 minučių. 190 ° C temperatūroje

Tarnauti arbata visiškai atvėsinta.

Įgiję šiuos sausainių receptus, galėsite paruošti sveiką ir skanų delikatesą, kuris nepažeis jūsų sveikatos ir kūno formos.

Kaip gaminti liesą tešlą su mityba 5

5 mitybos numeris - tausojanti dieta, kurios reikia laikytis kepenų ir tulžies takų ligoms. Sviestiniai bandelės, pyragai, pyragai yra ne tik žalingi figūrai, bet ir kontraindikuotini dietos metu. Išimtis - konditerijos tešlos produktai. Jie yra lengviau virškinami, turi mažiausiai riebalų ir yra mažai kalorijų: ko reikia tinkamam mitybai!

Savitos savybės

Dietos lentelė Nr. 5 gali būti stebima ilgą laiką (nuotrauka: relrus.ru)

Dieta Nr. 5 pagal Pevsnerio klasifikaciją stebima ilgą laiką. Lėtinėmis patologijomis - visą gyvenimą. Leistinų produktų skaičiaus ir nesuderinamos tešlos. Jis turi svarbių savybių ir skirtumų, palyginti su turtingais:

• Maistinių valgių 5 lentelėse būtina sumažinti riebalų, cholesterolio ir azoto ekstraktų kiekį. Štai kodėl tešla nėra gera, nes ji prideda kiaušinius, sviestą, margariną, pieną ir kitus ingredientus, kurių neleidžia dieta.
• Liesos tešla yra lengviau įsisavinama organizme. Lengviau virškinti ir išskirti, nesukelia žarnyno sutrikimų dėl pradinių fermentacijos procesų.
• Dietuojant 5 patiekalus iš konditerijos tešlos yra ypač patrauklus, nes jis turi mažai kalorijų.
• Minimalios grynųjų pinigų išlaidos. Saldus tešlą sudaro brangesnės sudedamosios dalys.
• Liesos tešla saugoma ilgiau. Jei pageidaujate, jis gali būti užšaldytas, o produktai iš jo išlieka švieži.

Žinoma, turite priprasti prie naujo mėgstamų patiekalų skonio. Nejaukia tešla nėra tokia skana, bet visada galite eksperimentuoti su užpildais. Konditerijos tešlos gaminiai yra mažiau purūs ir neturi ruddy plutos, tačiau visiškai atitinka gydymo lentelės Nr. 5 reikalavimus.

Galbūt jus domina

Klasikinis virimo receptas

Iš neraugintos tešlos galite gaminti įvairius pyragus (nuotrauka: volshebnaya-eda.ru)

Labiausiai universalus ir lengvai paruošiamas receptas:

Sudėtis: 1,5 puodeliai geriamojo vandens, 600 g miltų, 20 g mielių, 2 šaukštai cukraus (pageidautina rudos, nerafinuotos), šaukštelis druskos ir 80 ml alyvuogių aliejaus.

• Mieles sumaišykite su šiltu vandeniu ir cukrumi, įpilkite 4 šaukštai miltų. Dubuo kruopščiai suvyniota į šiltą rankšluostį ir paliekama maždaug dvidešimt minučių.
• Tada į masę įpilkite likusių miltų ir alyvuogių aliejaus, gerai sumaišykite. Pradėkite tešlą. Baigtas svoris turi būti sandarus ir plastikinis, o ne laikytis rankų.
• Ištraukite tešlą 3-5 minutes, tada suformuokite rutulį, nusiųskite į šiltą vietą 10-15 minučių. Tada galite pradėti virti.

Svarbu! Tešla turi būti sumaišoma prieš pat gaminimą. Jei jis trunka per ilgai, jis išdžiūsta ir neteks geriausių savybių.

Neperžengta picos tešla

Šis receptas taip pat tinka pyragams gaminti (nuotrauka: harchevnya.ru)

Norėdami paruošti picos pagrindą, jums reikės šių komponentų: 2 stiklinės šilto vandens, 20 g mielių, šaukštas cukraus, 2 šaukšteliai druskos, 30 g alyvuogių aliejaus, 2 stiklinės miltų.

• Giliame dubenyje užpilkite 1,5 puodelių šilto vandens, supilkite sausą mielę ir gerai išmaišykite, kol ištirps.
• 100 ml vandens atskirame inde, kad cukrus ir druska ištirptų intensyviai. Įmaišykite alyvuogių aliejų į tą pačią masę, purtant, kol pasirodys burbulas.
• Į dubenį supilkite 2 puodelius miltų, supilkite mišinį su mielėmis ir cukrumi, gerai sumaišykite. Jei miltų nepakanka, galite pridėti dar šimtą gramų.
• Džiovinkite tešlą kruopščiai, suformuokite rutulį ir, dengdami rankšluosčiu, 20-30 minučių nusiųskite į šiltą vietą. Tada galėsite pradėti picos pagrindą.

Kaip padaryti skanus tešlos tešlą

Galite eksperimentuoti su padažais ir įdarais (nuotrauka: dumochka.ru)

Receptai 1. Sudėtis: 500 g miltų, 300 ml vandens, 20 g manų kruopos, 50 g alyvuogių aliejaus, 2 šaukšteliai druskos, 10 g presuotų mielių.

• Sumaišykite manų kruopos ir miltus, persijokite per sietą į dubenį.
• Įmaišykite į mieles, kol atsiras smulkus trupinys.
• Įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos, šilto vandens.
• Minkyti tešlą. Daug miltų nereikia, nes jį bus sunku pasiekti.
• Sukurkite rutulį, padenkite jį švariu rankšluosčiu ir palikite šiltą vietą vieną valandą.

Jei planuojami saldūs pyragaičiai, į vandenį galite įpilti šviežiai spaustų vaisių sulčių arba žemės riešutų pieno. Gatavo patiekalo skonis tik pagerės.

Receptai 2. Sudėtis: 2,5 puodeliai miltų, 7 g mielių, 300 ml vandens, 60 ml augalinio aliejaus, 2 šaukštai cukraus, šaukštelis druskos, šiek tiek vanilės.

• Kad tešla būtų patobulinta, patartina jį užpilti šluoteliu. Pagrindas bus stiklas šilto vandens, 2 šaukštai cukraus, mielių ir 5 šaukštai miltų be kalvos.
• Uždenkite rankšluosčiu ir palikite prieiti prie 20-25 minučių.
• Išmaišykite likusius miltus ir įdėkite į tešlą mažomis porcijomis. Supilkite augalinį aliejų, įpilkite druskos, vanilės.
• Džiovinkite tešlą kruopščiai ir palikite šiltą vietą vieną valandą (galite įdėti dubenį prie viryklės ar įkaitinto vandens).
• Kad pyragaičiai būtų labiau patrauklūs, jie gali būti sutepami su cukrumi gaminama arbata. Jei tešla orkaitėje yra sausa, ją reikia iš naujo suaktyvinti. Valykite virtuvės rankšluostį šaltu vandeniu ir išspauskite. Kai kepimo skarda išimama iš orkaitės, patties yra padengta rankšluosčiu. Svarbu taikyti tokį „kompresą“, kol produktai yra labai karšti. Laikykite 30-40 sekundžių.

Kiti sėkmingi receptai

Skanūs slapukai padės įvairinti net griežtą dietą (nuotrauka: wmj.ru)

Citrinų slapukai. Sudėtis: 200 g kviečių miltų, 1 citrina, 2 šaukštai cukraus, 2 šaukštai augalinio aliejaus, vandens, druskos, pusė šaukštelio susmulkintos sodos, vanilės arba vanilinio cukraus.

• Išspauskite sultis iš citrinos ir groteles užtepkite smulkiu trintuvu. Mišinį sumaišykite su cukrumi, vanilės, sodos ir 100 ml šilto vandens.
• Įpilkite miltų, dar 100 ml vandens ir pradėkite minkyti tešlą. Jo nuoseklumas turėtų būti tankus.
• Užpildykite tešlą rankšluosčiu ir palikite 20 minučių.
• Sukite maždaug 5 mm storį, nurodykite pageidaujamą formą ir įdėkite sausainius ant tepto kepimo skardos.
• Kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje 25-30 minučių.

Morkų slapukus Sudėtis: 350 g miltų, šaukštelis. kepimo milteliai, 70 ml augalinio aliejaus, 250 g morkų, druska, 60 g cukraus.

• Supilkite morkas, sumaišykite su cukrumi ir druska.
• Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir stikline vandens. Pridėti morkų masę ir minkyti tešlą.
• Sukurkite kamuoliukus ir padėkite ant tepimo kepimo skardos.
• Supilkite orkaitėje 30 minučių 170 ° C temperatūroje.

Užkandžiai sausainiai su avižomis. Sudėtis: 3 puodeliai avižinių dribsnių, 30 g razinų, 2 šaukštai cukraus, mažai druskos, šaukštas miltų, 70 g augalinio aliejaus, 1,5 stiklinės vandens.

• Grūdinkite avižinius į kavos malūnėlį arba maišytuvą iki miltų.
• Sumaišykite su miltais, palaipsniui supilkite į vandenį. Įpilkite druskos, cukraus, augalinio aliejaus ir razinų. Gerai sumaišykite, kol sklandžiai.
• Suformuokite slapuką ir padėkite jį ant kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi.
• Leiskite sausainiams stovėti 10-15 minučių ir įdėkite į orkaitę. Kepkite 10 minučių 150 ° C temperatūroje.

Tarybos mitybos specialistas. Nerauginta tešla turi daug privalumų prieš turtingą. Pirma, jos vartojimas leidžiamas laikantis 5-osios dietos, antra, jei jis yra teisingai paruoštas, tuomet jis dar nesulaukė svorio. Teigiamas neraugintos tešlos virimo momentas yra riebalų sudedamųjų dalių pašalinimas iš jos sudėties: margarinas, sviestas, kiaušiniai ir pienas. Be to, lengviau virškinti ir nesukelia būdingo sunkumo skrandyje. Tešlos skonis yra mažesnis už sviestą. Norint pasiekti maksimalią naudą iš jo suvartojimo, būtina pakeisti baltųjų miltų miltelius (B grupės vitaminai ir kai kurie mikroelementai), neįtraukti mielių ir neviršyti jo kasdienio angliavandenių kiekio.

Daugelis panašių į traškius sausainius. Kiekviena namų šeimininkė gali pats virėjas. Žiūrėkite žemiau esančiame vaizdo įraše pateiktą receptą.

Kokius slapukus leidžiama valgyti, jei turite pankreatitą?

Kai pankreatitas pastebimas kasos sutrikimas, jis nebesuteikia reikiamų fermentų normaliam funkcionavimui. Norint, kad ši liga jaustųsi gana normali, turėsite laikytis gydytojo nustatytos dietos, o ligos paūmėjimo metu geriausia patirti bado. Tačiau ne visi žmonės sugeba laikytis šios dietos. Ypač paveikti yra tie, kurie mėgsta kepimą ir saldainius, ir nenorite atsisakyti slapukų. Ar galima valgyti slapukus su šia liga, ar verta apie tai pamiršti ir sumažinti saldainius?

Kodėl nebereikia naudoti pankreatito slapukų?

Gastroenterologas turėtų išsamiai pasakyti pacientui, kaip dabar neįmanoma valgyti mėgstamų cupcakes, pyragaičių ir pyragaičių. Yra keletas priežasčių:

1. Saldūs pyragaičiai turi labai daug kalorijų.
2. Iki šiol pyragai nėra gaminami be maisto priedų, tokių kaip skonio stiprikliai, dezintegratoriai, dažikliai, aromatai ir citrinų rūgštis.
3. Kepant beveik visada yra daug riebalų, nes jame bus ir augalinių, ir sviesto aliejų.
4. Slapukai turi daug cukraus ir pluošto.
5. Beveik bet koks saldumas gaminamas šokolado, kondensuoto pieno, karamelės, įvairių užpildų ir kitų ne naudingiausių produktų pagalba.

Visi pirmiau minėti elementai yra nepageidaujami kasos atžvilgiu, nes jo ligomis maistas turi būti mažai kaloringas ir be cukraus. Jei ši taisyklė nebus įvykdyta, kasa turi dirbti sunkiai, o tai dar labiau sustiprins jo jau neblogą būklę.

Kokia yra pankreatito vartojimo norma?

Tam tikri pankreatito slapukų tipai vis dar gali būti valgomi, tačiau yra griežtų apribojimų. Po paūmėjimo momento, maždaug po 3-4 savaičių, valgymas leidžiamas, bet tik vieną kartą per dieną. Pačios slapuko dydis turi būti mažas arba vidutinis.

Kai remisijasi ir liga laikinai išnyksta, leidžiama šiek tiek atsipalaiduoti 2 kartus per dieną.

Šis apribojimas turi būti laikomasi geros sveikatos, taip pat mažiausiai, bet reguliariai. Nepaisant to, verta prisiminti, kad pankreatitas yra rimta liga, kurios metu neturėtumėte leisti perteklių.

Slapukai dėl ūminio pankreatito ir lėtinės ligos paūmėjimo

Padidėjus pankreatitui, slapukai turėtų būti sunaikinti, yra labai geras gydymo metodas - gydymas nevalgius. Pasibaigus pablogėjimui, ty po maždaug 3-4 savaičių, meniu galite įtraukti sausainius sausainių arba pikantiškų krekerių pavidalu.

Būtinai atkreipkite dėmesį į jo sudėtį, kuri turėtų apimti tik miltus, vandenį, kiaušinius ar kiaušinių miltelius, taip pat minimalų kiekį cukraus. Jūs turite būti ypač atsargūs, nes dabar gamintojai pradėjo įtraukti augalinius aliejus ir kvapiųjų medžiagų priedus, tokius kaip kondensuotas pienas. Dėl šios priežasties tikslinga pirkti tik supakuotus slapukus, o ne tuos, kurie parduodami pagal svorį, nes nesąžiningi pakuotojai dažnai pateikia neišsamią informaciją.

Ant pakuotės galite perskaityti tikslią produkto sudėtį. Gerai tinka pacientams, sergantiems pankreatitu "Aurora", "Maria", "Sweet straw". Net mažiausiais kiekiais rekomenduojama gerti slapukus su kefyru ar arbata.

Dėmesio! Tiems, kurie bijo valgyti slapukus ligos kasos atveju, galima jį pakeisti liesais krutonais, tai tikrai nekenkia jūsų sveikatai.

Slapukų naudojimas lėtinio pankreatito laikotarpiu

Šiuo ligos laikotarpiu leido nedidelį malonumą. Slapukai gali būti sunaudojami 1-2 kartus per dieną, galite išplėsti savo rūšių įvairovę. Vietoj galetny galima valgyti cukraus slapukus, pvz., „Jubiliejus“, „Arbatai“, „Kavai“, „Pienas“, avižiniai sausainiai ir pan. Namuose leidžiama gaminti slapukus, nes jums nereikia į tešlą pridėti jokių riebalų ar aliejų.

Slapukai per šį ligos laikotarpį gali būti naudojami kaip pusryčiai arba užkandžiai. Jei norite jį nusipirkti parduotuvėje, atkreipkite dėmesį į tai, kad nėra kenksmingų priedų, tokių kaip skoniai ir dažai.

Pats slapukų, leidžiama pridėti razinų, džiovintų abrikosų, riešutų, džiovintų obuolių, džiovintų slyvų, bet neužsukti su tokiais priedais.

Dėmesio! Jei, be pankreatito, taip pat kenčiate nuo diabeto, tuomet turėtumėte rinktis slapukus, kuriuose nėra cukraus. Savarankiškai pagamintus sausainius cukrus gali būti pakeistas fruktoze.

Kokius pankreatito slapukus reikėtų visiškai atsisakyti?

Yra keletas tipų slapukų, kurių negalima naudoti kategoriškai per pankreatitą, nes tai gali sukelti komplikacijų ir būklės pablogėjimą.

1. Saldus. Sviesto sausainių sudėtyje yra daug riebalų ir aliejų, o riebaus maisto produktai su pankreatitu yra nepriimtini.
2. Slapukai su įvairiais priedais. Kai pankreatitas negali valgyti sausainių su glaistu ir užpildais, nes jie dažnai prideda gana kenksmingų priedų sveikatai.

Dėmesio! Paprastos sausainiai, kurie gali būti užteršti uogiene arba uogiene, gali būti gera alternatyva glazūrui.

Naminių pankreatito ligonių receptai

Tam, kad parduotuvėse būtų nelabai ieškoma slapukų be kenksmingų priedų, tai daug lengviau ir pigiau patys padaryti namuose.

1. Paprasti slapukai. Sumaišykite pieną ir cukrų, į mišinį įpilkite saulėgrąžų aliejaus lašelio. Įpilkite miltų su soda ir įneškite į vienodą būseną. Tešla turi būti maišoma, kol ji nebebus laikoma rankose. Po to išmaišykite tešlą maždaug 2 mm storio suktuvu, supjaustykite sausainius su bet kokiomis formomis ir kepkite orkaitėje, kol tai daroma.
2. Sausainiai. Tai užtruks 4 puodelius miltų, vieną žiupsnį kepimo sodos, vandens, šaukštą druskos. Sudedamosios dalys sumaišomos tol, kol homogeniška masė, tešla supjaustoma formomis ir kepama orkaitėje 20 minučių.
3. Avižiniai dribsniai, skirti pankreatitui. Norėdami gaminti avižinius sausainius, jums reikės paprasto avižinių stiklo be priedų (mirkyti vandenyje), 0,5 puodelio grūdų miltų, kapotų džiovintų obuolių arba šviežių tarkuotų obuolių, kiaušinių baltymų, cinamono pagal skonį, vanilės pagal skonį, cukraus ar jo pakaitalo. Sumaišykite visus ingredientus, jei reikia, įpilkite vandens. Užklijuokite tešlą į foliją ir 30 minučių nusiųskite į šaldiklį, formuokite ir kepkite 15 minučių. Jei pageidaujate, su pankreatitu, galite į sausainius ir mažais kiekiais pridėti razinų ar riešutų.

Išvada

Taigi, pankreatitas yra tokia liga, dėl kurios turite išgyventi tam tikrus mitybos apribojimus. Deja, turėsite apriboti skaniausius maisto produktus ir saldumynus, kuriuos taip mėgsta daugelis. Dėl to pacientams kyla klausimas, kokie slapukai gali būti valgomi per pankreatitą. Tačiau, laimei, nėra būtina atsisakyti slapukų, nes yra kepimo, kuris nedideliais kiekiais nekenkia paciento sveikatai.

Kokie slapukai galimi pankreatitui?

Prieš valgydami pankreatito slapukus, turite žinoti, kokių rūšių vaistas yra uždegamas kasos uždegimui. Parduodant yra daug šios rūšies konditerijos gaminių veislių, kurios gali būti naudojamos kaip dietinis maistas. Jūs galite kepti jį patys.

Leidžiama

Sausų tortų sausainiai, kurių sudėtyje yra beveik miltai, vanduo, kiaušiniai ir cukrus, vidutiniškai gali būti atsargūs maistui 2-3 savaites po ūminio uždegimo. Galutinių slapukų, kuriuos leidžiama vartoti pacientams, sergantiems pankreatitu, pavadinimai:

• "Saldus dantis";
• "Zoologija";
• „Marija“;
• „Vaikai“;
• "Saldūs šiaudai";
• "Aurora".

Gyvūniniai riebalai ir angliavandeniai jų sudėtyje yra tokie maži kiekiai, kad 1-2 vienetai per dieną nepablogins virškinimo sistemos net ligos metu. Tačiau kartais galety cookie yra ir nepageidaujamų priedų prie pankreatito:

• kondensuotas pienas arba pieno milteliai;
• margarinas;
• augaliniai aliejai;
• skonio stiprikliai.

Šiuo atžvilgiu geriau pirkti produktą pakuotėse, kuriose yra parašyta jo sudėtis.

Kai pankreatitui leidžiama valgyti avižinius sausainius, bet tik natūralūs, kuriuose yra aukštos kokybės avižiniai dribsniai, sumaišyti su kviečiais. Ji yra nepatraukli šviesiai pilka spalva. Tie tamsiai rudi slapukai, kurie dažniausiai parduodami parduotuvėse, nėra visiškai avižiniai. Jo graži spalva yra dėl to, kad gaminyje yra karšto baltymų ir cukraus mišinio apdorojimo.

Avižiniai dribsniai, kurie yra pagrindinė natūralių sausainių sudedamoji dalis, sudėtyje esančios medžiagos yra panašios į kasos fermentus. Todėl šis produktas padeda virškinimo sistemai riebalų ir angliavandenių virškinimo lėtinio pankreatito metu.

Atleidžiant nuo ligos leidžiama įvairinti meniu su kitais tipais. Palaipsniui pridedama liesos produkcijos į maistą (su riebalais arba be jų). Per dieną suvartotų slapukų skaičius neturi viršyti 2 vienetų.

Stabilus pankreatito atleidimas, šių tipų cukraus slapukus:

Tokie mitybos produktai gali būti valgomi vienu metu, vieną kartą per dieną antrą pusryčiai ar popietę užkandžiai, nuplaunami mažai riebalų jogurtu, kefyru ar arbata.

Draudžiama

Kai pasunkėja lėtinė ligos forma arba ūminis pankreatitas, geriau atsisakyti naudoti švelnius slapukus. Saldžiosios konditerijos gaminiai dėl didelio angliavandenių kiekio klasifikuojami kaip draudžiami maisto produktai. Gliukozei, patekusiai į kraują, reikia insulino, kuris jį tiekia į ląsteles, o pankreatito metu organizmas kenčia nuo šio hormono trūkumo.

Draudžiamos veislės apima slapukus:

• riešutai;
• skrudinta duona;
• krekeriai;
• vafliai;
• tamsios avižiniai dribsniai, nes jame yra daug riebalų ir medaus;
• su užpildais ir glazūra.

Saldainių mėgėjai gali valgyti sausainius su naminiu uogiene.

Naminių pankreatito receptų receptai

Jei namuose būna subakūtas ar lėtinis pankreatitas, galite kepti sau sveiką ir skanų produktą, kuris yra mažai riebalų ir cukraus. Pagrindinis receptas, skirtas naminiams saldainiams:

1. Sumaišykite žaliavinį kiaušinį į stiklinę pieno.
2. Pridėti 1 valg. l augalinis aliejus ir 2 šaukštai. l cukraus
3. Į dubenį įpilkite 2 puodelius kviečių miltų.
4. Supilkite kiaušinių pieno mišinį į miltus.
5. Pridėti 1/2 šaukštelio. soda ir minkyti tešlą gerai, ji neturėtų prilipti prie jūsų rankų.
6. Susukite gautą masę į 3-5 mm storio sluoksnį.
7. Nupjaukite slapukų pjaustytuvus.
8. Kepkite 10-15 minučių + 160 ° C temperatūroje.

Mažai kalorijų turintis sūris (1-2 šaukštai L.) Galima pridėti prie tešlos, jei pageidaujama, ir cukrų galima išimti iš kompozicijos. Kiaušinio trynys, jei reikia, pakeičiamas to paties tūrio vandeniu.

Kokius slapukus galite valgyti kasos uždegimu

Dieta yra vienas iš pagrindinių būdų padėti pacientui vystytis pankreatitui. Dėl specialios dietos laikymosi galima išlaikyti sveiką sveikatos būklę ir išvengti ligos paūmėjimo. Tačiau visi, turintys tokią diagnozę, nori valgyti visiškai ir įvairiai. Kadangi daugelis pacientų domisi, ar galima valgyti kasos uždegimo slapukus.

Produkto pavojai

Valgyti slapukus su tokia diagnoze gali sukelti neigiamą poveikį sveikatai. Taip yra dėl nesaugios daugelio šio produkto tipų sudėties:

1. Daugelyje slapukų tipų yra daug kalorijų. Taip yra dėl jo cukraus, riebalų, angliavandenių kiekio. Kai pankreatitas, gydytojai pataria laikytis mažo kaloringumo meniu.
2. Turtingose ​​šio produkto veislėse daug riebalų. Dėl jų suskaidymo reikia aktyvaus kasos veikimo.
3. Pirkinių slapukus dažnai sudaro įvairūs priedai, kurie neigiamai veikia kasos būklę. Tai yra dažikliai, konservantai, rauginimo medžiagos. Dažnai pyragaičiai apima aromatinius priedus ir citrinos rūgštį, kuri taip pat kenkia žmonėms, turintiems tokią diagnozę.

Produkto naudojimas ūminiame procese

Pankreatito paūmėjimas yra priežastis, dėl kurios neįtrauktas riebalų, rūgštus, aštrus maistas. Taip pat uždrausti saldainiai ir pyragaičiai.

Pacientas tam tikrą laiką turi badauti - tai „išjungia“ kasą nuo virškinimo proceso ir padeda sumažinti kasos sulčių gamybą.

Praėjus 3 savaitėms po ūminių simptomų palengvinimo, ekspertai leidžia naudoti tik vieną kepimo tipą, kuris kenkia organizmui. Per šį laikotarpį į meniu galima įtraukti sausainius, kuriuose neturėtų būti jokių papildomų ingredientų.

Šis produktas pagamintas iš miltų, vandens, cukraus ir kiaušinių. Tokius slapukus rekomenduojama įsigyti fasuotoje formoje - tai suteiks galimybę susipažinti su kompozicija.

Jūs galite įtraukti į dietą tokius galetny slapukus kaip "Aurora", "Mary", "Zoological". Tačiau šiuo atveju reikia pasirūpinti. Gastroenterologai pažymi, kad jūs negalite valgyti daugiau kaip 1 gabalas per dieną. Slapukai geriau pakeisti žemės riešutais.

Slapukai remisijos metu

Plečiant patologijos simptomus, galite palaipsniui išplėsti dietą. Didėjant leistinų produktų skaičiui, į dietą patenka cukraus sausainiai - galite įsigyti Yubileynoye, Neva ir Molochnoye. Taip pat leidžiama naudoti naminius kepinius. Tai reiškia, kad jis neturėtų būti didelis riebalų kiekis.

Gydytojai rekomenduoja, kad į meniu būtų įtrauktas pankreatitui skirtų avižinių sausainių.

Kaip avižinių dribsnių dalis yra fermentų, panašių į kasos gaminamas medžiagas. Tai gerokai pagerina riebalų ir angliavandenių absorbciją, kuri yra labai naudinga lėtine ligos eiga.

Be to, avižos prisideda prie kėdės normalizavimo, nes jis veiksmingai susijęs su vidurių užkietėjimu. Nedidelis avižų vartojimas apsaugo nuo vėžio ląstelių susidarymo, nes jame yra antioksidantų ir amino rūgščių. Dauguma pacientų puikiai toleruoja šį vaistą be šalutinio poveikio.

Slapukų skaičius, kaip ir paūmėjimo atveju, turi būti ribotas. Per dieną galite valgyti ne daugiau kaip 1-2 mažus gabalus. Šis produktas yra patogus naudoti užkandžiams, ypač už namų ribų.

Pirkdami paruoštus pyragus, turėtumėte išsamiai išnagrinėti jo sudėtį. Patartina pasirinkti produktą, kuriame nėra kenksmingų komponentų. Kurdami slapukus, tešla leidžiama pridėti šiek tiek kapotų riešutų. Taip pat leidžiama papildyti razinų ir uogų pavidalu.

Jei yra cukrinis diabetas arba didelis jo atsiradimo pavojus, rekomenduojama pirmenybę teikti ypatingai diabetinei kepimui. Tokiuose produktuose nėra cukraus. Tokiu atveju slapukai gaminami nesaldinti arba cukrus pakeičiamas į fruktozę.

Kokių rūšių slapukai draudžiami

Jei yra kasos uždegimo pažeidimas, griežtai draudžiama valgyti šių kepimo rūšių:

1. Sviestinių sausainių pramoninė gamyba, kurioje yra daug riebalų ir cukraus. Į šią grupę įeina riešutų arba smėlio konditerijos gaminiai.
2. Produktai, girdomi glazūra arba turintys kvapiųjų medžiagų, dirbtinių spalvų, konservantų.

Jei norite valgyti pyragaičius su priedais, gydytojai rekomenduoja nuplauti naminius uogienes ant galetny slapukus. Svarbu prisiminti, kad pankreatitas laikomas labai rimtu sutrikimu. Net nedidelis kiekis draudžiamų maisto produktų gali labai pakenkti organizmui.

Leidžiama naudoti kasos uždegimo slapukus. Tačiau prieš tai reikia kreiptis į gydytoją. Ligos paūmėjimo laikotarpiu visų rūšių kepimas yra griežtai draudžiamas. Po simptomų išnykimo meniu galite palaipsniui įvesti slapukus. Tačiau svarbu prisiminti proporcingumo jausmą.

Apie tai, kaip gaminti avižiniai sausainiai, nekenksmingi kasoje, dietologas pasakys vaizdo įraše:

Nepatogus kepimas: žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Savitos savybės

Dietos lentelė Nr. 5 gali būti stebima ilgą laiką (nuotrauka: relrus.ru)

Dieta Nr. 5 pagal Pevsnerio klasifikaciją stebima ilgą laiką. Su lėtinėmis patologijomis - visą gyvenimą. Leistinų produktų skaičiaus ir nesuderinamos tešlos. Jis turi svarbių savybių ir skirtumų, palyginti su turtingais:

• Maistinių valgių 5 lentelėse būtina sumažinti riebalų, cholesterolio ir azoto ekstraktų kiekį. Štai kodėl tešla nėra gera, nes ji prideda kiaušinius, sviestą, margariną, pieną ir kitus ingredientus, kurių neleidžia dieta.
• Liesos tešla yra lengviau įsisavinama organizme. Lengviau virškinti ir išskirti, nesukelia žarnyno sutrikimų dėl pradinių fermentacijos procesų.
• Dietuojant 5 patiekalus iš konditerijos tešlos yra ypač patrauklus, nes jis turi mažai kalorijų.
• Minimalios grynųjų pinigų išlaidos. Saldus tešlą sudaro brangesnės sudedamosios dalys.
• Liesos tešla saugoma ilgiau. Jei pageidaujate, jis gali būti užšaldytas, o produktai iš jo išlieka švieži.

Žinoma, turite priprasti prie naujo mėgstamų patiekalų skonio. Nejaukia tešla nėra tokia skana, bet visada galite eksperimentuoti su užpildais. Konditerijos tešlos gaminiai yra mažiau purūs ir neturi ruddy plutos, tačiau visiškai atitinka gydymo lentelės Nr. 5 reikalavimus.

Galbūt jus domina

Dieta 5 lentelė: kas gali ir negali, PevsnerK kepenų ligų ir tulžies takų laidų meniu...

Klasikinis virimo receptas

Iš neraugintos tešlos galite gaminti įvairius pyragus (nuotrauka: volshebnaya-eda.ru)

Labiausiai universalus ir lengvai paruošiamas receptas:

Sudėtis: 1,5 puodeliai geriamojo vandens, 600 g miltų, 20 g mielių, 2 šaukštai cukraus (pageidautina rudos, nerafinuotos), šaukštelis druskos ir 80 ml alyvuogių aliejaus.

• Mieles sumaišykite su šiltu vandeniu ir cukrumi, įpilkite 4 šaukštai miltų. Dubuo kruopščiai suvyniota į šiltą rankšluostį ir paliekama maždaug dvidešimt minučių.
• Tada į masę įpilkite likusių miltų ir alyvuogių aliejaus, gerai sumaišykite. Pradėkite tešlą. Baigtas svoris turi būti sandarus ir plastikinis, o ne laikytis rankų.
• Ištraukite tešlą 3-5 minutes, tada suformuokite rutulį, nusiųskite į šiltą vietą 10-15 minučių. Tada galite pradėti virti.

Svarbu! Tešla turi būti sumaišoma prieš pat gaminimą. Jei jis trunka per ilgai, jis išdžiūsta ir neteks geriausių savybių.

Neperžengta picos tešla

Šis receptas taip pat tinka pyragams gaminti (nuotrauka: harchevnya.ru)

Norėdami paruošti picos pagrindą, jums reikės šių komponentų: 2 stiklinės šilto vandens, 20 g mielių, šaukštas cukraus, 2 šaukšteliai druskos, 30 g alyvuogių aliejaus, 2 stiklinės miltų.

• Giliame dubenyje užpilkite 1,5 puodelių šilto vandens, supilkite sausą mielę ir gerai išmaišykite, kol ištirps.
• 100 ml vandens atskirame inde, kad cukrus ir druska ištirptų intensyviai. Įmaišykite alyvuogių aliejų į tą pačią masę, purtant, kol pasirodys burbulas.
• Į dubenį supilkite 2 puodelius miltų, supilkite mišinį su mielėmis ir cukrumi, gerai sumaišykite. Jei miltų nepakanka, galite pridėti dar šimtą gramų.
• Džiovinkite tešlą kruopščiai, suformuokite rutulį ir, dengdami rankšluosčiu, 20-30 minučių nusiųskite į šiltą vietą. Tada galėsite pradėti picos pagrindą.

Kaip padaryti skanus tešlos tešlą

Galite eksperimentuoti su padažais ir įdarais (nuotrauka: dumochka.ru)

Receptai 1. Sudėtis: 500 g miltų, 300 ml vandens, 20 g manų kruopos, 50 g alyvuogių aliejaus, 2 šaukšteliai druskos, 10 g presuotų mielių.

• Sumaišykite manų kruopos ir miltus, persijokite per sietą į dubenį.
• Įmaišykite į mieles, kol atsiras smulkus trupinys.
• Įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos, šilto vandens.
• Minkyti tešlą. Daug miltų nereikia, nes jį bus sunku pasiekti.
• Sukurkite rutulį, padenkite jį švariu rankšluosčiu ir palikite šiltą vietą vieną valandą.

Jei planuojami saldūs pyragaičiai, į vandenį galite įpilti šviežiai spaustų vaisių sulčių arba žemės riešutų pieno. Gatavo patiekalo skonis tik pagerės.

Receptai 2. Sudėtis: 2,5 puodeliai miltų, 7 g mielių, 300 ml vandens, 60 ml augalinio aliejaus, 2 šaukštai cukraus, šaukštelis druskos, šiek tiek vanilės.

• Kad tešla būtų patobulinta, patartina jį užpilti šluoteliu. Pagrindas bus stiklas šilto vandens, 2 šaukštai cukraus, mielių ir 5 šaukštai miltų be kalvos.
• Uždenkite rankšluosčiu ir palikite prieiti prie 20-25 minučių.
• Išmaišykite likusius miltus ir įdėkite į tešlą mažomis porcijomis. Supilkite augalinį aliejų, įpilkite druskos, vanilės.
• Džiovinkite tešlą kruopščiai ir palikite šiltą vietą vieną valandą (galite įdėti dubenį prie viryklės ar įkaitinto vandens).
• Kad pyragaičiai būtų labiau patrauklūs, jie gali būti sutepami su cukrumi gaminama arbata. Jei tešla orkaitėje yra sausa, ją reikia iš naujo suaktyvinti. Valykite virtuvės rankšluostį šaltu vandeniu ir išspauskite. Kai kepimo skarda išimama iš orkaitės, patties yra padengta rankšluosčiu. Svarbu taikyti tokį „kompresą“, kol produktai yra labai karšti. Laikykite 30-40 sekundžių.

Kalorijų ir maistinės vertės Sviestiniai sausainiai

Energijos vertė (kalorijų kiekis) Sviestiniai sausainiai yra 451 Kcal 100 g produkto (valgoma dalis). Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis:

Produkto skaičiuoklė

Įveskite „sviesto sausainių“ produkto kiekį, kad apskaičiuotumėte jo maistinę vertę.

Mikro ir makroelementai sviesto sausainiuose

Sviestų sausainiuose yra šie elementai:
Mono- ir disacharidai, NLC - sočiosios riebalų rūgštys, cholesterolis, zola, krakmolas, vanduo, dietinis pluoštas, natrio, kalio, fosforo, magnio, kalcio, geležies.

Sviestų sausainiai - kalorijos

Kalorijų kiekis 451 kcal

Sviestų sausainiai - maisto vertė

Cholesterolis
70 mg sočiųjų riebalų rūgščių
9,8 g pelenų
0,5 g krakmolo
34,4 g mono- ir disacharidų
34,1 g vandens
6 gr Dietiniai pluoštai
1,8 g Angliavandeniai
68,5 g Riebalai
16,8 g voverės
6,4 g kalorijų
451 kcal

Sviestų sausainiai - vitaminai

Vitaminas PP (niacino ekvivalentas)
1,7 mg E vitamino (TE)
1 mg vitamino B2 (riboflavinas)
0,07 mg B1 vitamino (tiaminas)
0,1 mg A vitamino (RE)
132 mikrogramų beta karotino
0,072 mg A vitamino
0,12 mg vitamino PP
0,6 mg

Sviestų sausainiai - makro elementai

Fosforas
65 mg kalio
85 mg natrio
98 mg magnio
10 mg kalcio
23 mg

Ką reikia žinoti pradedantiesiems virėjams?

Šio žaliavos receptas yra susijęs su kiaušinių ir pieno bei kartais sviesto išskyrimu. Tai yra pagrindinis dalykas, kuriame nesaldinti tešla skiriasi nuo turtingųjų. Jis naudojamas ne tik įvairiems patiekalams kepti, bet ir tokiems pusgaminiams, kaip mums žinomiems koldūnams ir koldūnams, gaminti.

Net tos moterys, kurios nuolat maitina ir puoselėja savo figūros plonumą, kartais tikrai nori pasilepinti pyragais ar picomis. Ir būtent čia jie gelbsti šį paprastą skanių patiekalų žaliavą.

Be to, žaliavų, kurios dažniausiai įtrauktos į leistinų „pavojų“ sąrašą, laikomasi terapinių dietų, ypač tų, kurios skirtos žmonėms, turintiems problemų, susijusių su virškinimo trakto veikimu.

Yra daug keptų pyragų receptų ir netgi atrodo, kad yra draudžiami patiekalai, pvz., Sausainiai ar pyragaičiai. Žinant, kad saldžiosios tešlos pyragaičių ir kitų gėrybių receptai taip pat svarbūs religiniams žmonėms, kurie mėgsta „saldus“ arbatą ir labai kenčia nuo draudimų nevalgius.

Taigi, kaip virti liesos žaliavos?

„Penktoji“ dieta ir liesos pyragaičiai

Ypač svarbūs receptai yra neprilygstama tešla, kai dieta „5 lentelė“. Jis pastebimas ilgą laiką, esant lėtinėms patologijoms ir net per visą gyvenimą, kai kurių „pertraukų“, kuriose leidžiama vartoti tam tikrus palyginti kontraindikuotus produktus.

Skirtingai nuo kepinių, daugeliu būdų skiriasi nuo turtingų. Pirmoji žaliava, skirtingai nei antra, neturi potencialiai „pavojingų“ ingredientų - margarino, sviesto, kiaušinių ir pieno. Be to, liesos žaliavos visais atžvilgiais yra gana lengvos - po suvartojimo jos nesukelia būdingo sunkumo skrandyje, todėl yra daug lengviau virškinti ir išskirti žarnyną.

Dėl šios priežasties rekomenduojama tiems, kurie kenčia nuo kėdės sutrikimų ir virškinimo sutrikimų. Įprastinių žaliavų komponentai visada sukelia fermentacijos procesus skrandyje ar žarnyne, o jei neturite itin greito metabolizmo, kai jis patenka į kūną, jis tiesiog pradeda skilti, apsinuodijęs kraują.

Su žaliavomis šis momentas beveik visiškai neįtraukiamas, nebent jūs perkrautumėte konditerijos gaminių ir pikantiškų konditerijos gaminių. Neįtikėtina tešla negali būti lyginama su turtingu skoniu - tai tikrai ne taip skanus kaip antrasis. Bet jei eksperimentuojate su valgio patiekalo užpildais, jis gali būti dar rafinuotas ir pikantiškas.

Liesos žaliavos retai padengiamos traškiu pluteliu, todėl ant jo pagaminta duona labai skirsis nuo įprastos. Tačiau jis turi mažesnį kalorijų kiekį, kuris leis jums nebūti pernelyg painus dėl to, kiek galite gauti po „pilvo šventės“.

Liesos pyragaičiai taip pat retai sodinami. Apskritai, būdingas paprastų žaliavų orumas suteikia vištienos kiaušinius, įdėtus į jį pakankamai dideliais kiekiais. Čia jie neįtraukiami, todėl neturėtumėte pasikliauti pompu.

Kai žmogus laikosi dietos, net jei jis yra paskirtas jam dėl medicininių priežasčių, jis nesąmoningai atima iš tam tikrų maistinių medžiagų. Nesvarbu, kaip kenkia duona, tai yra būtina mūsų kūnui, bent jau mažiausiu kiekiu, nes ji turi daug naudingų medžiagų, įskaitant B grupės vitaminus ir kai kuriuos mikroelementus.

Labai dažnai žmonės, kurie visiškai atsisako šio produkto, gali aptikti grynai vizualinį hipovitaminozės pasireiškimą, kuris išreiškiamas žaizdų formavimuis prie burnos kampų. Tačiau tai nėra labiausiai nemalonus jo simptomas - nervų sistema gali būti daug blogesnė, kuri dažnai sukelia įvairias neurozes, nemiga, lėtinį stresą ir kitus tokio pobūdžio sutrikimus.

Jei esate priversti laikytis dietos, kuri neįtraukia skrudintų pyragų, dėl sveikatos priežasčių jūs tiesiog turite rasti pakaitalą. Ir šiuo atžvilgiu yra liesos bandymo duonos receptai.

Norite sužinoti tešlos bandymo receptus? Mes pasakysime!

Susipažinkite su pirmąja, paprasta ir visuotine jo versija. Tokios žaliavos gali būti naudojamos bet kokio tipo kepimui. Kai kurie pradeda su juo atlikti kepalų ar mažų „duonos“ sausainių receptą be cukraus.

1. Geriamasis vanduo (filtruotas arba distiliuotas) - 300 ml;
2. Kviečių miltai puikūs (aukščiausios rūšies) - 600 gramų;
3. Mielės - 21 g (geriausia naudoti sausą kepyklą, bet jei norite naudoti barą - tai daryti savo nuožiūra);
4. Baltas rafinuotas cukrus arba rudas, nerafinuotas (pageidautina) - 2 šaukštai;
5. Druskos virimas arba jūros jodinimas (pageidautina) - 1 šaukštelis;
6. Augalinis aliejus (saulėgrąžų arba alyvuogių, pageidautina nerafinuotas) - 80 ml.

Virimo instrukcijos:

• Į didelį stiklinę šilto vandens užpilkite 4 šaukštus (be skaidres) miltų ir mielių ir pridėkite nurodytą kiekį granuliuoto cukraus;
• Įdėkite konteinerį audiniu ir įdėkite į šiltą vietą dvidešimt minučių;
• Pasibaigus nurodytam laikui, mielės aktyvuojasi ir pakils. Likusius miltus reikia supilti į puodą ar dubenėlį, tada įpilti praskiestą mielę. Jūs taip pat turite paragauti būsimos tešlos su augaliniu aliejumi ir druska. Sumaišykite visus gautus komponentus ir pradėkite riedėti;
• Išmeskite žaliavą, kol ji tampa įtempta ir įtempta. Paruoštos žaliavos turėtų tapti plastikinėmis ir nustoti prilipti prie rankų;
• Uždenkite rutulį nuo žemės ir vėl padėkite į šiltą vietą. Tuomet nuvilkite jį ir pereikite prie patiekalo paruošimo, kuris yra skirtas žaliavoms.

Tokia tešla turi būti ruošiama prieš pat gaminant patiekalą, nes jei jis ilgą laiką nenaudojamas, jis pradės išdžiūti ir praranda visas savybes.

Pica tešla

Ši žaliavos versija idealiai tinka tikrosioms itališkoms picoms. Tam reikalingi visi tie patys komponentai, tik skirtingais kiekiais.

Norėdami paruošti, atlikite šiuos veiksmus:

• Supilkite dvi stiklinės drungno vandens, kad jis pasiektų standartinės talpos vidurį (arba šiek tiek daugiau, bet tik šiek tiek);
• Vienoje puodelio įeiti į mieles ir kruopščiai sumaišykite, kad jie būtų visiškai ištirpinti vandenyje;
• Į kitą stiklą pridėkite šaukštą cukraus ir du ar tris arbatinius šaukštelius druskos be skaidrės ir intensyviausiai maišykite. Įpilkite kelis šaukštus alyvuogių aliejaus ir pakratykite masę, kol gaunama burbuliuota suspensija;
• Į dubenį supilkite tris puodelius miltų;
• Sujunkite dviejų stiklų turinį ir vėl sumaišykite;
• Supilkite mišinį į miltus ir pradėkite minkyti tešlą. Jei miltų nepakanka ir žaliava tampa pernelyg lipni, galite pridėti dar pusę puodelio. Po tešlos minkymo padėkite jį į šiltą vietą po rankšluosčiu pusvalandį.

Pica ant tokių žaliavų yra neįtikėtinai skanus ir skanus.

Kalorijų skirtingų tipų slapukus

Šiandien yra keli tūkstančiai slapukų tipų. Labiausiai kalorijų - šokolado ir sviesto. Taip pat yra pernelyg riebalų pakitimų. Paprastieji sausainiai ir krekeriai laikomi nekenksmingais. Bet tik tuo atveju, jums reikia atidžiai išnagrinėti pakuotę. Kai kurie naiviai mano, kad avižiniai dribsniai jiems nepažeis. Tačiau jame yra tiek daug cukraus ir sviesto, kad avižiniai miltai neišsaugo situacijos. Todėl, nepriklausomai nuo jūsų pasirinkto slapuko, suvartokite ne daugiau kaip 15 gramų per dieną.