Dieta ir mityba refliuksinio ezofagito atveju. Dienos meniu stemplės stemplei

Dieta su refliukso ezofagitu prisideda ne tik prie greito atsigavimo, bet ir ilgalaikio remisijos. Patologinės terapijos veiksmingumas yra tiesiogiai susijęs su dietos korekcija.

Gastroezofaginio refliukso liga (GERD) yra lėtinė patologija, kuriai būdingas apatinės stemplės gleivinės uždegimas. Vienas iš pagrindinių ligos simptomų yra rėmuo, kuris atsiranda dėl sisteminio refliukso (virškinamojo maisto kartu su skrandžio sultimis išmesti į stemplės trakto ertmę).

Tinkamos mitybos ypatybės ligos atveju

Pagrindinės terapinės dietos rekomendacijos

Mityba GERD su ezofagitu turėtų būti išsami ir subalansuota, įskaitant visą maistinių medžiagų ir elementų spektrą. Kai kurių produktų ir jų paruošimo būdų savybės didina dujų susidarymą, padidina tulžies ir skrandžio sekrecijos (druskos rūgšties) gamybą ir stemplės gleivinės dirginimą.

Pagrindinis dietos tikslas yra pašalinti šiuos produktus iš dietos ir užtikrinti švelnesnę virškinimo trakto dietą. Pagal gydomųjų dietų tipą stemplės stemplės dieta yra 1 lentelė. Dėl erozijos ir ūminių ligos formų gali būti nustatyta griežtesnė dieta - 5 lentelė.

Mes laikomės režimo

Mityba su refliukso ezofagitu turėtų būti nedidelė. Maitinimas iš įprastų trijų kartų iki penkių ar šešių. Naktiniai patiekalai, skirti panaikinti, ir paskutinį kartą ne vėliau kaip prieš dvi valandas prieš miegą.

Nedidelis maisto kiekis neleidžia skrandžiui ruožas ir didina druskos rūgšties išsiskyrimą maisto perdirbimui. Po kelių valandų valgymo jūs negalite atsigulti arba sulenkti, tai prisideda prie refliukso.

Valgymo taisyklės

Maistas turi būti kruopščiai kramtomas, yra nestiprus. Tai palengvina stemplės ir skrandžio darbą. Dideli gabalai virškinami lėčiau, o tai reiškia, kad skrandžio rūgštis gaminama dideliais kiekiais. Valant skubėti, praryti oro perteklius, dėl kurio gali atsirasti niežulys, rėmuo ir kiti nepatogumai. Prieš valgant, galite gerti vandenį arba valgyti žalias bulves. Bulvių krakmolas mažina skrandžio sulčių koncentraciją.

Virimo metodai ir temperatūra

Su refliukso ezofagitu, mityba taip pat reikalauja keisti maisto kulinarijos perdirbimą. Maistas gali būti garinamas, virinamas, kepamas, troškinamas. Keptas maistas turėtų būti visiškai pašalintas iš dietos, nes jis dirgina ir sužeidžia stemplės sienas, taip pat ilgiau virškinamas skrandyje.

Maistas turėtų būti valgomas šiltai, neutralioje temperatūroje, smulkiai pjaustytas arba išpjautas. Per šalta ar karšta patiekalai skatina skrandžio rūgšties gamybą.

Druskos ir skysčių suvartojimas

Ligos dieta apima druskos ir skysčio kiekio sumažinimą. Druska prisideda prie stemplės gleivinės sunaikinimo, todėl jo kiekis neturi viršyti 10 g per dieną. Skystis turėtų būti sumažintas iki pusantro litrų, o ne išgerti iš karto po valgio.

Alkoholis

Alkoholis labai dirgina stemplės gleivinę ir sukelia refliuksą. Todėl geriau pašalinti alkoholio vartojimą ir ypač ūmines patologijos formas. Lėtine forma gali būti leidžiama vartoti nedidelę alkoholio dozę, tačiau geriamojo gėrimo vartojimas tuščiu skrandžiu yra griežtai draudžiamas.

Ką galite valgyti su medicinine dieta?

Kai refliukso dieta reikalauja pašalinti tuos produktus ir patiekalus, kurie dirgina arba sužeidžia gleivinę, padidina skrandžio rūgšties gamybą, sukelia dujas, rėmuo, raugėjimas. Tai yra rūgštūs patiekalai ir maisto produktai (pvz., Kopūstų sriuba, citrusiniai vaisiai, rauginti kopūstai, marinuotos daržovės), riebaus maisto produktai, kurių sudėtyje yra pieno ir baltymų, sunkūs, sunkiai virškinami maisto produktai.

Kas negali valgyti?

Maisto produktų, kurie nerekomenduojami naudoti stemplės stemplėje ir refliukso, sąrašas apima:

• pyragai, pyragaičiai, šviežia duona, pagaminta iš rugių arba kviečių miltų.
• riebios žuvys ir mėsa;
• rūkyta mėsa, šoninė, dešros, sūdytos žuvys;
• pupelės;
• plakta kiaušiniai arba kieti virti kiaušiniai;
• soda, stipri kava arba arbata, užvirinti;
• šiurkštus pluoštas;
• serbentai, pomidorai, citrusiniai vaisiai, žalieji obuoliai, kivi;
• sunkūs sultiniai iš daržovių, mėsos, žuvies (visiškai neįtraukiami tokie patiekalai kaip kopūstų sriuba, kharcho, marinatas, borschtas);
• karšti prieskoniai;
• česnakai, rūgštis, svogūnai;
• konservuoti ir pusgaminiai;
• kviečiai, kukurūzai, miežių košė;
• saldainiai (šokoladas, medus, pyragai, ledai).

Esofagito simptomai ir gydymas rodo, kad valgyti tuos maisto produktus ir patiekalus, kuriuos lengva apdoroti skrandyje ir nekenkti stemplės gleivinei. Tuo pačiu metu mityba turėtų būti subalansuota, praturtinta vitaminais ir mikroelementais.

Ką galite valgyti?

Dieta dėl ligos turėtų apimti šiuos maisto produktus:

• džiovinta duona, sausainiai;
• lengvos sriubos ant daržovių arba antrojo mėsos sultinio;
• maži makaronai;
• gerai virtos košės ant vandens arba atskiesto pieno (grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos);
• pieno želė ir mažai riebalų turintys pieno produktai (varškė, sūris, jogurtas);
• saldūs vaisiai ir uogos saikingai;
• garų omletai, virti kiaušiniai su skystu tryniu;
• burokėliai, bulvės, moliūgai, žiediniai kopūstai ir brokoliai, morkos, cukinijos, cukinijos, skvošas, agurkai;
• žali jauni žirniai mažais kiekiais, daržovės turėtų būti bulvių koše, t
• sumaltas arba smulkiai pjaustytas;
• kreminė ir daržovių rafinuota alyva;
• liesos žuvys ir mėsa (kalakutiena, veršiena, triušis, vištiena);
• kompotas, džiovinti vaisiai uzvar, silpna arbata, latte;
• desertai (jų receptai ir virimo metodai turėtų būti pagrįsti mitybos principais;
• leidžiama marshmallow, marmeladas, želė, pudingas, želė, putos);
• Negazuotas mineralinis vanduo;
• mažais kiekiais krapais, petražolėmis, kalendra;
• džiovintos žolės;
• vidutinio sunkumo subproduktų (širdies, kepenų).

Pagrindinės rekomendacijos rengiant terapines dietas

Rengiant meniu, būtina atsižvelgti ne tik į gydytojų rekomenduojamų draudžiamų ir leistinų produktų sąrašą, bet ir į paciento asmeninį tam tikro produkto toleranciją, ligos laipsnį ir formą, nes kiekvienas organizmas yra individualus. Pavyzdžiui, dieta su eroziniu refliukso ezofagitu bus dar griežtesnė ir švelnesnė skrandžiui.

Todėl kiekvienu atveju dieta pritaikoma prie individualių paciento poreikių. Norint stebėti specifines kūno reakcijas ir išsiaiškinti, ar galima naudoti tam tikrą produktą, turėtumėte laikyti maisto dienoraštį. Maisto dienoraštyje įrašomi visi produktai, patiekalai ir jų priėmimo laikas, taip pat kūno reakcijos ir bendra gerovė. Po to daromos išvados apie tam tikrų produktų perkeliamumą ir sudaromas jų pačių terapinis racionas.

Be to, kuriant meniu, reikia atsižvelgti į KBSTU (kalorijų, baltymų, riebalų ir angliavandenių normų skaičiuoklė) kasdieninę normą. Tada dieta bus subalansuota. Jūs turite padaryti dietą pagal šias taisykles:

• baltymai (85-90 gramų, iš kurių pusė yra gyvūniniai baltymai);
• angliavandeniai (300-350 gramų, paprasti, lengvai virškinami angliavandeniai sudaro penktadalį);
• riebalai (70–80 gramų, iš kurių vienas trečdalis yra augalinės kilmės riebalai).

Apytikslis savaitės meniu

Pirmadienis

8-00 Avižiniai dribsniai, sumuštiniai su mažai riebalų turinčiu kietu sūriu, juoda arba žolelių arbata.

11-00 Bananai, jogurtas.

14-00 Virti vištiena arba kalakutų krūtinėlė su bulvių koše.

17-00 Varškė.

19-00 Pirtis su vermiceliais, salotos iš šviežių arba virtų daržovių.

Antradienis

8-00 Grikių grūdai, minkštas virti kiaušinis arba garo omletas, arbata arba kompotas.

11-00 Obuolys su sūriu ir razinomis, kepamas orkaitėje.

14-00 Sultys, pagamintos iš kalakutienos sultinio, keptuvė su cukinija arba cukinija.

17-00 Pieno želė su slapukais.

19-00 Ryžiai su kepta žuvimi ir daržovėmis.

Trečiadienis

8-00 Dribsnis, pagrįstas ryžiais ir džiovintais vaisiais.

11-00 Sumuštinis su virtu vištiena ir nedidelis žalumynų kiekis.

14-00 Mėsos kepalai iš liesos mėsos, brokolių tyrės arba bulvių.

17-00 Pieno bučinys su džiovintais sausainiais.

19-00 Grikių košė, virtos morkų salotos.

Ketvirtadienis

8-00 Avižiniai dribsniai, varškės ar sūrio sumuštiniai, mėtų arbata.

11-00 Bananų pudingas.

14-00 Antrojo mėsos sultinio sriuba su mažais makaronais.

17-00 Varškė.

19-00 Moliūgų arba morkų tyrės, virtos arba garinės žuvys.

Penktadienis

8-00 Kiaušinių omletas, kepenėlių paštetas, žaliosios arbatos.

11-00 Kepti obuoliai arba moliūgai su cinamonu ir džiovintais vaisiais.

14-00 Virti arba kepti bulvės, burokėlių salotos, virtos vištienos kotletai.

17-00 Berry kissel arba pudingas, sausainiai.

19-00 Brokoliai su troškintu triušiu.

Šeštadienis

8-00 Moliūgų košė su ryžiais, kava su pienu.

11-00 Duona su sūriu ir žolelėmis.

14-00 Sriuba su kruopomis ant lengvo sultinio, salotos, duonos gabaliukas.

17-00 Moliūgų ir obuolių tyrės.

19-00 Ryžiai su vištienos ar brokolių keptuvėmis kiaušinių pieno padaže.

Sekmadienis

8-00 Puodai su makaronais ir kiaušinėliais, žolelių arbata.

11-00 Saldūs vaisiai.

14-00 Keptos žuvies bulvės, runkelių salotos su alyvuogių aliejumi.

17-00 Pieno želė arba sūrias, pagamintas iš varškės.

19-00 Košė avižiniai dribsniai su vištiena pieno padaže.

Refliuksinis ezofagitas yra gana rimta liga, dažnai lėtinė ir sukelia sunkų diskomfortą pacientui. Dietos ištaisymas yra pagrindinis būdas, kuriuo galima pašalinti simptomus ir pailginti atleidimą. Jei medicininę dietą laikome ne laikina priemone, bet kaip gyvenimo būdą ir gerą įprotį, ilgą laiką galite užmiršti rėmens, skausmo ir recidyvų.

Tinkama mityba per stemplės stemplę

Sveikiname jus draugams!
Mes tai, ką valgome. Mes dažnai girdime šią frazę. Žmogaus gerovė, energijos tiekimas priklauso nuo mitybos, maisto kokybės, atitikties režimui ir fizinio aktyvumo. Tačiau kelias į mitybą paprastai yra būtinybė išvengti grėsmių sveikatai. Dažnai tai skrandžio liga, kuri verčia mus budėti ir atkreipti dėmesį į mitybą. Leiskite mums kreiptis į dažną stemplės ligą, būtent į stemplę. Ištirsime galimus simptomus ir apsvarstykime dietą su stemplės ezofagitu.

Kas yra stemplė?

Sudėtinis žodis reiškia stemplės ligą, kurioje yra gleivinės uždegimas. Dėl vožtuvo gedimo (širdies sfinkterio) atsiranda druskos rūgšties patekimas į skrandį, dėl to atsiranda dirginimas ir diskomfortas. Kaip taisyklė, šis liga yra lydimas kitų skrandžio ir žarnų negalavimų.

Mes išvardijame pagrindines esofagito priežastis, kurios gali sukelti ir būti ligos palaikymo šaltiniu:

1. nesveika mityba;
2. riebūs ir kepti maisto produktai;
3. blogi įpročiai;
4. piktnaudžiavimas alkoholiu;
5. aštrūs maisto produktai ir konservantai;
6. virusinės infekcijos;
7. cheminės rūgštys ir šarmai;
8. aukšta maisto temperatūra, dėl skrandžio sienelių degimo.

Kartu su liga gali būti žagsėjimas, pykinimas, rėmuo ir nemalonūs pojūčiai krūtinkaulyje. Jei pasireiškia vienas iš šių veiksnių, būtina atlikti diagnozę. Paprastai atliekami stemplės tyrimai: endoskopijos paskyrimas, rūgštingumo lygio nustatymas, analizės tyrimas.

Jei ši liga vis dar randama, pagrindinis kūno padėjėjas ir gynėjas yra mityba.

Pažymėtina, kad esofagito rūšis, taip pat ligos sudėtingumas ir sunkumas gali reikėti medicininio gydymo ir, kai kuriais atvejais, operacijos. Rimtai įvertinkite tyrimo simptomus ir rezultatus.

Dieta erozijos esofagito stemplei - pagrindinės taisyklės

Esofagito gydymo veiksmingumas užtikrins ir laikysis šių taisyklių:

1. Persijungti į šešis kartus per dieną. Valgykite mažomis porcijomis, pageidautina tuo pačiu metu. Pašalinkite valgį naktį.
2. Būtinai išgerkite stiklinę šilto virinto vandens. Šis metodas padeda sumažinti rūgštingumą ir sumažinti stemplės dirginimą.
3. Siekiant sumažinti rūgštingumą, prieš valgant leidžiama gerti ketvirtį puodelio bulvių (šviežių) sulčių arba valgyti mažas žaliavines bulves.
4. Į fermentuotų pieno produktų dietą įtraukite: mažai riebalų turinčio jogurto ir varškės, natūralaus jogurto.
5. Padarykite dalį dietos košės ant avižų ir soros vandens. Jie gerai absorbuojami ir juose yra mikroelementų, reikalingų organizmui.
6. Garuose arba orkaitėje naudokite lėtą viryklę. Kepta pluta nėra leidžiama.
7. Naudokite mažiausią druskos kiekį.
8. Brew and drink dogrose infuzijos, vaisių kompotai, ramunėlių.
9. Leidžiama vaisių mityboje: bananai, persikai, slyvos. Rytą naudokite juos tuščiame skrandyje.
10. Visiškai atsisakykite alkoholio. Tai yra labiausiai stemplės priešas ir dirginantis.
11. Po valgio eikite. Neleiskite sau patekti į lovą iš karto, o tai neleis patekti į skrandžio sulčių į stemplę. Taigi jūs atsikratote pernelyg didelio rėmens.
12. Nevalykite storos, įtemptos apatinės pilvo dalies.

Erozinis ezofagitas dažnai atsiranda dėl kai kurių kitų organizmo sutrikimų. Todėl jo gydymas labai priklauso nuo priežasties. Pagrindinis gydymo režimas pirmiausia yra išgydyti priežastinį sutrikimą ir paskui skirti vaistus, skirtus erozijos esofagito komplikacijų profilaktikai ir gydymui. Pacientas privalo griežtai laikytis gydytojo nurodymų. Tai vienintelis būdas greitai ir veiksmingai sumažinti diskomfortą.

Kaip valgyti su ezofagitu

Pagrindinis mitybos su ezofagitu principas yra didžiausia stemplės gleivinė

• Pirma, maistas turi būti nuskustas.
• Antra, griežtas aptarnavimo patiekalų, maisto temperatūros laikymasis neturėtų būti labai karštas ar šaltas, temperatūra yra 37–38 laipsniai
• Trečia, dalinis maistas 5-6 kartus per dieną didelėmis porcijomis.

Priklausomai nuo ligos eigos, nurodomos dietos Nr. 1, Nr. 1a, 1b.

Maistas ir produktai, įtraukti į šias dietas:

• Šiltas pienas
• skysti pieno košė arba ant vandens: soros, miežiai, gerai virti grikiai
• bulvių košė
• daržovių tyrė
• neapdorotas kiaušinis (jei nėra kontraindikuotinas)
• mėsos
• Naudojant šaltalankių aliejų 1 valgomasis šaukštas tuščiame skrandyje turi teigiamą poveikį.
• Sūdytos sriubos
• Gleivių sriubos

Ką daryti su ezofagitu?

1. Kava, stipri arbata
2. Pomidorai, baklažanai, citrusiniai vaisiai ir sultingi vaisiai.
3. Turtingas mėsos sultinys
4. Alkoholis
5. Saldūs: saldainiai, sausainiai, šokoladas
6. Juoda duona, šviežia duona.
7. Aštrūs maisto produktai su prieskoniais ir prieskoniais draudžiami
8. Negalima valgyti jokių kietų maisto produktų, kurie gali sukelti skausmą rijimo metu.
9. Jie apima riešutus ir žalias daržoves.
10. Nevalgykite rūgštinių maisto produktų, nes jie padidina rūgšties kiekį skrandyje.
11. kepti pyragai, blynai, pyragaičiai;
12. sriuba, riebalų sultinys, okroshka;
13. Riebi žuvis arba mėsa;
14. Greitas maistas;
15. Konservuoti maisto produktai;
16. Dešra;
17. Prieskoniai ir prieskoniai;
18. Soda ir saldūs gėrimai.

Visi šie produktai yra provokatoriai ir skrandžio dirgikliai, todėl padidėja vidurių pūtimas, todėl erozinis esofagitas turi būti nutrauktas.

Straipsnyje pateikti receptai, priešingai, puikiai tinka savaitės trukmės dietai su stemplėliu.

Nepamirškite, kad nerekomenduojama kepti maistą, bet netgi būtina naudoti šiuolaikines maisto ruošimo priemones, pvz., Lėtą viryklę. Ir vis dėlto, virškinimo trakto ligos veikia bendrą būklę ir laiku konsultuojasi su gydytoju, nustatytą mitybą ir gydymą vaistais - raktą į visiško atsigavimo sėkmę.

Meniu ir skanūs receptai

Pavyzdinis meniu variantas dviem dienoms

Gana griežtai ribojant maisto prekių krepšelio ribas, nėra jokios priežasties nusiminusi. Skanūs patiekalai gali būti ruošiami net su šia dieta, o sveika mityba bus naudinga tik visam kūnui.

Mityba refliuksinio ezofagito atveju: meniu kiekvieną dieną

Refliuksinio ezofagito atveju stemplė yra uždegusi, padengta opomis, sutrikusi jo struktūra, erozija ir sluoksniuotos plokščiosios epitelio keitimas su cilindriniu (Barret stemplė). Pagrindiniai ligos simptomai yra rėmuo, virškinimo trakto sutrikimai ir skrandžio skausmas.

Diagnozė atliekama matuojant stemplės sienelių pH lygį 24 valandas. Normalioji vertė yra 4.

7. Refliuksinio ezofagito gydymas reikalingas, kai pH lygis nukrypsta nuo normaliosios vertės ir pacientas jaučiasi blogai.

Meniu kiekvieną dieną

Pagrindinis mitybos refliuksinio ezofagito principas laikomas pašalinimu iš sergančių maisto produktų, kurie gali pernelyg sudirginti skrandžio sienas ir sukelti rėmenį.

Ką reikia visiškai pašalinti?

Reflux dieta apima visišką produktų ir papildų atmetimą. Tai apima:

• pomidorai;
• citrusiniai vaisiai;
• kakava, šokoladas, saldainiai ir konditerijos gaminiai (ypač su riebaliniu kremu);
• Alkoholiniai gėrimai;
• aštrūs patiekalai;
• kepti maisto produktai;
• vaisių sultys;
• prieskoniai ir prieskoniai (gvazdikėliai, pipirai, cinamonas);
• česnakai;
• acto, citrinos rūgšties;
• agurkai;
• ridikėliai, ropės, ridikėliai;
• stiprios mėsos sultiniai;
• rugių duona;
• šviežiai kepta balta duona (vakar - galite);
• riebios mėsos ir paukštienos (kiaulienos, ėrienos, žąsų, ančių);
• taukai, sviestas, margarinas;
• riebios žuvys bet kokia forma;
• konservavimas (žuvis, troškinys, marinuotos daržovės, konservuoti vaisiai);
• kai kurie grūdai: miežiai, kviečiai, miežiai;
• aštrių ir riebių sūrių;
• kai kurie ankštiniai augalai: pupelės, avinžirniai;
• grybai, grybų sultiniai;
• žaliaviniai svogūnai;
• baklažanai;
• ledai, halva;
• įvairūs padažai (majonezas, kečupas, garstyčios, karis);
• gazuoti gėrimai;
• giras.

Ką galite valgyti ir gerti pacientams?

Paciento maistas turi apimti šiuos produktus ir gėrimus:

• pienas;
• laukinių rožių uogų nuėmimas (visiškai be cukraus arba su nedideliu kiekiu);
• džiovinti vaisių kompotai;
• mažai riebalų turintys pieno produktai: sūriai, varškės, ryazhenka, kefyras, grietinė, aranas, tan, jogurtas;
• riebūs košės ant vandens ar pieno (soros, avižiniai dribsniai, grikiai, avižos, ryžiai);

Naudingos rekomendacijos pacientams

Atlikus diagnozę, refliuksinio ezofagito pacientai turėtų laikytis šių naudingų patarimų, kaip sumažinti pagrindinius ligos simptomus.

1. Prieš valgį rekomenduojama gerti 0,2 litrą šaltos verdančio vandens, kad sumažėtų skrandžio išsiskyrimas.
2. Bulvių sultys arba valgomosios šaknų daržovių gabaliukai padės atsikratyti rėmens kelias valandas.
3. Prieš valgį galite valgyti šviežių kviečių duonos ar lazdyno riešutų gabalėlį: šie maisto produktai sumažins rūgšties gamybą.
4. Alkoholis, gėręs tuščiame skrandyje, daro žalą skrandžiui ir stemplei, panašus į 0,5 kg aštrių ir riebių bulvių traškučių.
5. Vakariniai užkandžiai prieš miegą - blogis yra ne tik figūrai, bet ir skrandžiui: sunkus maistas neturi laiko virškinti prieš miegą ir naktį skrandyje ir žarnyne.
6. 2 valandos prieš miegą negalite nieko valgyti: tai sukelia rėmuo. Leidžiama gerti žaliąją arbatą be cukraus, nuovirą iš farmacijos ramunėlių ir paprasto vandens.
7. Po valgio jokiu būdu neturėtumėte horizontalios padėties: tokiu būdu lengviau skrandžio turiniui patekti į stemplę ir sukelti kitą rėmens priepuolį.
8. Nerekomenduojama nešioti įtemptus diržus prie juosmens ir juosmens apatinio apatinio trikotažo, drabužius, laikančius judesius. Įtemptos kelnės yra įprasta skrandžio sulčių refliukso priežastis į stemplę.
9. Labai dažnai (7 kartus per dieną) reikia mažų intervalų. Ši dalis turi tilpti į delną arba mažą lėkštę.
10. Maistas turi būti nuplaunamas arbata ar vandeniu.
11. Fermentuoto pieno nugriebti maisto produktai turėtų būti pagrindu pacientui, turinčiam refliuksinio ezofagito, mitybą.
12. Saldūs vaisiai (bananai arba kriaušės), valgomi tuščiame skrandyje, padės greitai ir visam laikui atsikratyti rėmens.

Pavyzdžio meniu

Toliau pateiktame meniu aprašomas dviejų dienų meniu, kurį išsprendė refliuksinio ezofagito pacientai.

• Pusryčiai: avižiniai dribsniai su pienu ir džiovintais vaisiais, pasenusios duonos gabaliukas su sviestu ir gydytojo dešra, silpna kakava su pienu ir zefyru.
• Antras pusryčiai: mažai riebalų varškė, kiaušiniai ir makaronai su grietine, silpna juoda arbata.
• Pietūs: vištienos makaronai su žirneliais ir krapais, virtas kiaušinis ir kepta balta žuvis, džiovintų vaisių kompotas.
• Pietūs: ramunėlių ir šviežių bananų nuėmimas.
• Vakarienė: virti jautiena su makaronais ir keptais žiediniais kopūstais, kompotas.
• Antra vakarienė: 0,3 l riebalų kefyro ir 3 galetiški slapukai.

• Pusryčiai: grikiai, į kuriuos pridėta sviesto ir džiovintų vaisių, varškės troškinys ir juodoji arbata su pilkos duonos gabaliuku.
• Antras pusryčiai: didelis saldus obuolys, kepamas su medumi, ramunėlių nuoviru.
• Pietūs: žirnių grietinėlės sriuba su virtomis jautiena ir petražolėmis, virtos žuvys su daržovėmis, riešutais.
• Pietūs: laukinės rožės ir kriaušės nuoviras.
• Vakarienė: makaronai su sūriu ir grietine, kepta vištiena su bulvėmis.
• Antra vakarienė: stiklinė pieno ir varškės puodų.

Sudarykite išvadas

Jei perskaitysite šias eilutes, galima daryti išvadą, kad jūs ar jūsų artimieji kenčia nuo rėmens, opų, gastrito, disbiozės ar kitų virškinimo trakto ligų.

Mes atlikome tyrimą, ištyrėme medžiagų krūvą ir, svarbiausia, išsiaiškinome visų skrandžio ir žarnyno ligų priežastis.

Sprendimas yra: skausmas skrandyje ar žarnyne yra organizme gyvenančių parazitų pasekmė.

Ir tai ne visi žinomi kaspinuočiai, bet mikroorganizmai, kurie sukelia labai rimtų pasekmių, plintančių kraujyje visame kūne. Ir viskas būtų gerai, bet problema yra ta, kad įprastiniai antiparazitiniai vaistai neturi įtakos šių bakterijų tipams.

Pagrindinis šio vaisto privalumas yra tas, kad jis užmuša visus patogenus vieną kartą ir visiems laikams, nekenkiant žmonių sveikatai.

Vienintelis vaistas, turintis terapinį poveikį ne tik nuo pirmuonių parazitų, bet ir bakterijų, yra Pancrenol.

Pagrindinis šio vaisto privalumas yra tas, kad jis užmuša visus patogenus vieną kartą ir visiems laikams, nekenkiant žmonių sveikatai.

Dėmesio! Dažniau pasitaikė suklastotų vaistų „Pancrenol“ pardavimo atvejų.

Užsisakius užsakymą oficialioje svetainėje, jums bus garantuotas kokybiškas gaminio produktas. Be to, perkant oficialiame tinklalapyje, gausite grąžinimo garantiją (įskaitant transportavimo išlaidas), jei vaistas neturi terapinio poveikio.

Dieta esofagito ir gastroezofaginio refliukso ligai (GERD)

Dietos terapija yra vienas pagrindinių gydymo būdų gastroenterologijoje. Kaip ir bet kuris kitas gydymo būdas, jis turėtų būti taikomas pagrįstai, periodiškai vertinant rezultatus. Bet kokios dietos veiksmingumas turėtų būti moksliškai patvirtintas.

Norint atlikti terapines funkcijas, dietoje turi būti atsižvelgiama į ligos etiologiją, jos vystymąsi, fazę (paūmėjimą ar atleidimą). Gastroenterologijoje, dietos buvo sukurtos ir įdiegtos beveik visoms virškinimo sistemos ligoms, įskaitant dietą, skirtą ezofagitui ir refliuksiniam ezofagitui.

Turinys

Stemplės uždegimo simptomai ir gydymas

Atsižvelgiant į uždegiminio proceso sunkumą ir eigą, ezofagitas yra suskirstytas į:

• kataras;
• erozinis;
• opos;
• flegmoninis;
• nekrotinis.

Esofagito priežastys gali būti:

1. Refliuksinis ezofagitas arba GERD yra lėtinė liga, pagrįsta skrandžio stemplės ir širdies raumenų aparato pažeidimu, dėl kurio dažnai būna skrandžio į stemplę. To pasekmė yra erozinis ir opinis distalinio stemplės uždegimas.

Širdies sutrikimas gali atsirasti dėl funkcinių sutrikimų (streso, nesveikos mitybos, nėštumo). Tačiau priežastis gali būti organinė patologija (skrandžio opos, lėtinis subatrofinis gastritas, gastroduodenitas, lėtinis gastritas, turintis didelį rūgštingumą, pankreatitas, kepenų cirozė).

Priklausomai nuo širdies disfunkcijos lygio, yra trys ligos laipsniai. Pirmasis laipsnis - (sfinkteris nėra visiškai suspaustas) atsiranda dažnas raugėjimas. Antrasis laipsnis - (sfinkteris susitraukia iki pusės) rėmuo, pasireiškia skausmas. Trečiasis laipsnis - sfinkteris apskritai nėra suspaustas.

1. Infekcijos (grybai, bakterijos, virusai).

Grybai yra privalomi mikroorganizmai. Candida esophagitis atsiranda tik tada, kai visi apsauginiai mechanizmai sumažėja. Mikozės esofagitas gali pasireikšti tuberkulioze, ŽIV infekcija, vėžiu.

Bakterijos. Stemplės uždegimas gali pasireikšti tuberkulioze, sifiliu, difterija.

Virusai. Esofagitas gali pasireikšti užsikrėtus herpesu, citomegalovirusu.

1. Apsinuodijimai (alkoholis, rūgštys, šarmai).
2. Alerginiai pažeidimai.
3. Mechaniniai pažeidimai.

Pagal kurso pobūdį, stemplė yra suskirstyta į ūminį (pasireiškia su energinga klinika) ir lėtine (dabartinė mažiau aiški, būdinga fazės eigai).

Simptomai pacientams, sergantiems ezofagitu:

• skausmas, atsirandantis iš karto nurijus maistą, kurį sukelia liemens šlaitai; skausmo lokalizacija yra kitokia, dažniau jie yra lokalizuoti už xiphoido proceso ir epigastriumo, tačiau taip pat galimi krūtinės skausmai;
• rėmuo, kartais sunkiai toleruojamas, po rūkymo padidėja su mityba, po aktyvaus judėjimo;
• raugėjimas (oras, valgomas maistas, rūgštus);
• padidėjęs seilėtekis.

Gydymas dažniau konservatorius apima:

• mityba su ezofagitu išsivystė (mitybos dažnumas, galimi receptai);
• antacidiniai vaistai (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
• prokinetika (Domperidone, Motilium);
• antibiotikai;
• fizioterapinis gydymas (lazerinė terapija, elektroforezė, skrandžio širdies stemplės elektrinė stimuliacija).

Nurodytas chirurginis gydymas:

• jei nesėkminga konservatyvi terapija;
• su pakartotine aspiracijos pneumonija;
• priešvėžinėmis sąlygomis (Barreto stemplė);
• su nepageidaujamais stemplės uždegimo rezultatais (siaurėjimu, pakartotiniu kraujavimu).

Refliuksinio ezofagito meniu kūrimo principai

GERD dietinio gydymo pagrindas yra šie principai:

• maistas neturėtų sužeisti uždegimo stemplės gleivinės;
• maistas neturėtų sumažinti skrandžio turinio pH;
• maistas neturėtų didinti dujų susidarymo žarnyne.

Kad mityba galėtų atlikti gydomąją funkciją, turite peržiūrėti savo įpročius ir naudoti tik tuos produktus, kurie skatina gydymą.

GERD pacientai, vartodami maistą, privalo laikytis šių taisyklių:

• dažnai valgyti mažomis porcijomis; šis valgymo būdas užkerta kelią skrandžio perpildymui, sumažina maisto laiką skrandyje ir virškinimo sulčių gamybą;
• valgyti maistą neutralioje temperatūroje (labai karštas arba labai šaltas maistas gali sukelti skrandžio sekrecijos padidėjimą);
• maistas turi būti gerai kramtomas (dideliems maisto gabalams reikia didesnės virškinimo sultys ir ilgiau skrandyje);
• galite paimti tik virti maistą arba garinti;
• padidinti skrandžio sulčių pH, prieš valgant reikia gerti gazuoto mineralinio vandens stiklą;
• jūs negalite valgyti po 19 00.

Kokius maisto produktus galite valgyti su GERD:

• džiovinta duona, sausainiai;
• liesa mėsa, susmulkinta forma (vištiena, triušis, kalakutiena);
• gerai paruoštas košė su atskiestu pienu (grūdai: manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai);
• pieno želė ir mažai riebalų turintys pieno produktai (varškė, kefyras, mažai riebalų turintis kietas sūris, jogurtas),
• garų omletai, minkšti virti kiaušiniai;
• daržovės, virtos bulvių koše (brokoliai, bulvės, žiediniai kopūstai);
• vaisiai turi būti saldus (bananai, kriaušės, šiek tiek prinokę arbūzas, abrikosai, cantalupa, persikai, braškės, avietės);
• kreminis ir rafinuotas augalinis aliejus;
• marmeladas, sofas yra leidžiamas.

Ką galite valgyti su refliukso ezofagitu:

Jūs galite valgyti įvairius specialiai paruoštus desertus (kepti su medaus obuoliais arba kriaušėmis) su refliukso ezofagitu.

Draudžiami maisto produktai stemplės uždegimui:

• bet kokie alkoholiniai gėrimai (degtinė, šampanas, brendis);
• minkšta turtinga duona;
• riebalų grietinė ir grietinėlė;
• kopūstai, pupelės, grybai;
• rūgštūs vaisiai, citrusiniai vaisiai;
• šokoladas ir riebaliniai saldainiai.

Kas negali būti su refliukso ezofagitu:

• kepti maisto produktai;
• rūkyta mėsa;
• visi riebaus maisto produktai;
• majonezo ir kitų parduotuvių padažai;
• supakuotos sultys ir gazuoti gėrimai;
• sūrūs ir aštrūs prieskoniai.

Jei yra pažeisti mitybos reikalavimai, paprastas katarrinis stemplė gali virsti erozine forma ir galų gale su stemplės ar kraujavimu.

Meniu, skirtu refliuksiniam ezofagitui kasdien

Dieta terapija GERD yra kruopščiai pasveriama, su šia liga nustatyti lentelės numeris 1, tačiau tuo pačiu metu nustatyti tam tikrus duomenis.

Kaip ir visi kiti gydymo būdai, kiekvienam pacientui dieta parenkama individualiai. Tai priklauso nuo ligos bendro ligos, ligos stadijos ir sunkumo, ligos etiologijos. Pacientams, sergantiems sunkiu pankreatitu ar hepatitu, kurį sukelia gastroezofaginio refliukso, jaunai emocinei moteriai, vaikui - gali būti visiškai kitokios mitybos rekomendacijos. Todėl prieš pradėdami vartoti dietą turite pasitarti su gydytoju.

Gastroenterologai rekomenduoja laikyti maisto dienoraštį stalo pavidalu, jame nustatant ne tik produktų sąrašą ir išsamią mitybą, bet ir tai, kaip pacientas toleruoja vieną ar kitą patiekalą, kad žinotų, ką gaminti ir ką reikia išmesti.

Deja, GERD turi lėtinį kursą, todėl mitybos rekomendacijas reikės laikytis labai ilgą laiką. Gerinti GERD amžinai yra labai problemiška, tačiau galima gyventi be rėmens.

Pirmieji patiekalai būtinai turi būti kasdieniame esofagito ligonių meniu, o paūmėjimo metu jie tampa kasdieninės dietos pagrindu. Tačiau tur ÷ tų būti atsisakyta turtingų sultinių. Ekstraktai skatina skrandžio sulčių sekreciją.

Virti sriubas, geriau naudoti daržovių sultinį, virimo procese, galite pridėti šiek tiek mėsos, anksčiau virtos atskirai, į sriubą. Geriausia, jei esofagitas, tyrės sriubos yra tinkamos, kai visos sudedamosios dalys yra susmulkintos iki vienodos konsistencijos.

Sriubų paruošimui nenaudokite mėsos gabalėlių ir maltos mėsos, čia yra tinkama triušiena, vištiena, veršiena.

Laisvas sultinio receptas

Sultinys pagamintas iš liesos mėsos. Mėsa dedama į verdantį vandenį. Visa skalė kruopščiai pašalinama su įdubiu šaukštu, kai skalė nustoja formuotis, vanduo nusausinamas, pilamas švariu vandeniu. Baigta mėsa pašalinama, patenka į mėsmalę ir pridedama prie paruoštos sultinio. Leidžiama paruošti įvairius užpildus sultiniams: kiaušinių dribsnius, krekerius.

Mėsos ir žuvies patiekalai

Be baltymų patiekalų su GERD ir eroziniu stemplės uždegimu, bus atliekami įvairūs grūdai (ryžiai, manų kruopos, avižiniai). Kepta ant vandens. Džiovinti vaisiai dedami į gatavą patiekalą. Taip pat leidžiama virti bulvių, susmulkintų į maišytuvą arba vermicelli.

Jūs turėtumėte valgyti tik triušienos, vištienos, kalakutienos, veršienos. Žuvys (ešeriai, žiedadulkės, silkės) taip pat turėtų būti liesos. Iš jų kepkite mėsainius, koldūnus, virtas mėsos.

Bulvių receptai

Jie gamina maltą mėsą iš virtos mėsos ir sumaišykite su smulkiai pjaustytomis žaliomis. Virti bulvės yra sumaišytos ir sumaišytos su žaliaviniu kiaušiniu. Tada jie gamina blynus iš bulvių, įdeda mėsą į vidurį, sudaro zrazy ir kepkite.

Ką galite gerti su refliukso ezofagitu

Mitybos specialistai pataria gerti mineralinį vandenį:

Taip pat rekomenduojama naudoti:

• mažai riebalų kefyras;
• kompotai;
• želė;
• silpna arbata;
• dogrozės infuzija.

Dieta su refliukso ezofagitu paūmėjimo metu

Jei pablogėja GERD, visi produktai turi būti termiškai apdoroti. Pirmąją dieną galite išgerti tik sultinius, želė, kompotus. Kiti maisto produktai ūminiu laikotarpiu turėtų būti laikomi pagal schemą:

Pagrindiniai dietos su ezofagitu principai

Labai svarbu, kad stemplės uždegimas sėkmingai gydytų pacientą. Esofagito dieta ir gastrito dieta padeda sumažinti virškinimo traktą ir normalizuoja jo funkcijas kartu su vaistais. Tinkamai sudarytas meniu yra gausus maistinių medžiagų ir mineralinių komponentų, kurie pagreitina gydymo procesą.

Esofagito gydymas apima dietą.

Pagrindiniai esofagito dietos principai

Mitybos esophagitis turėtų būti fiziologiškai užbaigtas, su pakankamai baltymų, riebalų ir angliavandenių. Pagrindinis šios terapijos mitybos principas yra apsaugoti skrandžio ir stemplės gleivinę nuo cheminio, mechaninio ir terminio poveikio, todėl maistas neturėtų skatinti druskos rūgšties sintezės, dirginantis virškinimo traktą.

Esofagito metu pacientams yra nustatyta Pevznerio lentelė Nr. 1, kurioje kasdienis kilokalorijų rodiklis yra gana didelis - per 2480 kcal per dieną.

Gydymo procese svarbu laikytis pagrindinių principų:

• Dalinė mityba: rekomenduojama valgyti apie 5-6 kartus per dieną, kas 3-4 valandas. Dažnas maistas mažomis porcijomis padeda išlaikyti skrandžio sulčių koncentraciją tuo pačiu lygiu ir užkirsti kelią skrandžio perdozavimui. Be to, į stemplę draudžiama mesti sultis. Paskutinis patiekalas turėtų būti 2-3 valandos prieš miegą.
• Optimali maisto temperatūra: esant ezofagitui, svarbu išlaikyti likusios virškinimo trakto dalies temperatūrą. Maistas neturėtų būti karštesnis nei 60 ° C ir šaltesnis nei 15 ° C.
• Tinkama mitybos technika: svarbu valgyti lėtai, maistas turi būti kruopščiai kramtomas, palengvinant skrandžio darbą. Masiniai maisto produktai yra virškinami kelis kartus ilgiau, skatinantis pernelyg didelį druskos rūgšties išsiskyrimą, o tai gali lemti silpnėjimą.
• Išimtis nuo alkoholio dietos: esophagitis, ypač ūminiame etape, nerekomenduojama gerti alkoholinių gėrimų. Alkoholio vartojimas tuščiame skrandyje stimuliuoja skrandžio sulčių sintezę ir jo injekciją į stemplę, taip sukelia uždegimo gleivinės dirginimą.

Turi būti atsisakyta alkoholio, turinčio ezofagito

• Vidutinis druskos ir skysčio vartojimas: pagal 1-ąją dietą kasdienis druskos kiekis yra nuo 8 iki 10 g. Druskos perteklius prisideda prie gleivinės erozijos ir padidėjusio druskos rūgšties išsiskyrimo. Skysčio tūris per dieną neturėtų viršyti 1,5 litrų, nerekomenduojama gerti po valgio, kad būtų išvengta skrandžio sienelių tempimo.
• Teisingas virimo procesas: visi valgiai, suvartoti esofagito metu, turėtų būti virti, troškinti arba kepti arba garinti. Neįmanoma kepti maisto, nes virimo metu susidaro kietasis pluta, trauminga stemplės ir skrandžio gleivinei.

Mitybos trukmę nustato gydantis gydytojas, tačiau paprastai jis yra 3-5 mėnesiai. Tokia trukmė atsiranda dėl ilgo esančių opų ir erozijos žandikaulių stemplės gleivinėje.

Dieta ūminiam ir lėtiniam esofagitui

Lėtinė stemplės forma reikalauja, kad pacientas laikytųsi visą gyvenimą trunkančio dietos, kad būtų išvengta ligos paūmėjimo. Tokiu atveju kasdienį maistą gali koreguoti gydantis gydytojas, ir jis gali būti ne toks ribotas, kaip reikalaujama ūmaus pavidalo. Kai kuriais atvejais pacientui gali būti leidžiama naudoti draudžiamų produktų sąrašą, tačiau kepimo technologija išlieka tokia pati - nepageidautina naudoti keptus patiekalus.

Padidėjimo stadijoje visada reikalaujama, kad pacientas laikytųsi griežtų maisto apribojimų. Bet kokios dietos klaidos gali sukelti skausmingą rėmuo, pilvo pūtimas ir pykinimas. Dažnai stemplės paūmėjimas reikalauja paciento hospitalizavimo - ligoninėje lengviau laikytis nustatyto režimo.

Su stemplė, dieta leidžia naudoti šiuos produktus:

• Vakarinė duona, sausainių galetny ir „Maria“.
• Liesos mėsos - virtos, kepamos arba garinamos. Tai gali būti kalakutiena, vištiena, triušis, veršiena ir liesa jautiena.
• Mažai riebalų turinčios žuvų - jūrų lydekos, menkės, menkės, virtos arba virtos.
• Leidžiama naudoti sriubas ant daržovių sultinio su grūdais, sriubos sriubos ant silpnos liesos sultinio.
• Pieno produktai - mažo riebumo pienas ir kefyras, grietinė, varškės sūris.
• Kiaušinis virintas minkštas (ne daugiau kaip 3 per dieną).
• Kranas ant vandens ir pieno - bet koks, išskyrus miežius, kukurūzus ir sorą, gerai virti.
• Keptos ir virtos daržovės - bulvės, burokėliai, cukinijos, morkos.
• Ne rūgštūs vaisiai, džiovintų vaisių kompotas.
• Saldainiai - cukrus, medus ir pelkės mažais kiekiais.
• Gėrimai - silpna arbata, kakava, atskiestos vaisių sultys.
• Kreminės - kreminės ir daržovės.

Visų rūšių kepimas su stemplėmis yra draudžiamas

• Gausus sultinys iš riebios mėsos, žuvies, taip pat grybų sultinių, okroshka ir borscht.
• Mėsa yra daug riebalų (kiauliena, antis).
• Konservuoti ir marinuoti produktai.
• Riebi ir sūdyta žuvis.
• Bet kepti patiekalai.
• Riebaliniai pieno produktai.
• Šviežia kopūstai ir ridikai.
• Kepti kiaušiniai, kepti kiaušiniai.
• Visos rūkytos mėsos ir karšti prieskoniai - krienai, garstyčios ir kiti.
• Greitas maistas.
• Gazuoti gėrimai, giros, kavos, alkoholio.

Maistas skirtingoms stemplės formoms

Priklausomai nuo ligos formos, paciento mityba gali šiek tiek skirtis, kad ištaisytų nepageidaujamus simptomus.

Erozinis ezofagitas

Su erozija esofagito forma, mityba siekiama atsikratyti nemalonių pojūčių po valgymo, taip pat dažnas raugėjimas ir žagsėjimas, lydimas skausmo. Dėl mitybos ignoravimo gali atsirasti sunkių komplikacijų - stemplės sutrumpinimas, kraujavimas, peritonitas. Dieta eroziniam gastritui nesiskiria nuo standartinio dietos lentelės Nr. 1, svarbi sąlyga yra laikytis temperatūros režimo - karštas ir šaltas maistas gali sukelti stiprų skausmą.

Draudžiama valgyti karštą maistą.

Kataralinis ezofagitas

Catarrhal esophagitis yra švelniausia ligos forma, todėl tinkama mityba gali padėti išvengti patologijos perėjimo į sunkesnius etapus. Dažniausiai katarrinė forma randama žmonėms, kurie piktnaudžiauja sūriais, aštriais, keptais ir marinuotais maisto produktais. Be gydymo vaistais, pacientams rekomenduojama vartoti daugiau baltymų ir augalų maisto produktų, kurie nesukelia virškinimo trakto gleivinės.

Pavyzdžio meniu

Pagal „Pevzner“ dietos lentelę Nr. 1 gali būti rekomenduojamas dienos pavyzdys:

• Pusryčiai - 2 virti kiaušiniai, avižiniai dribsniai iš mažų dribsnių ant vandens arba mažai riebalų turintis pienas, silpna arbata ar kakava.
• Vėlyvieji pusryčiai: ne rūgščių obuolių, bananų ar kriaušių.
• Pietūs: sriuba su daržovių sultiniu, virtomis mėsa arba žuvimi, šonine bulvių patiekalu arba virtais grūdais.
• Pietūs: stiklinė sultinio klubų arba stiklinė šilto pieno.
• Vakarienė: virtos bulvės, virtos žuvys (paprastosios jūrinės lydekos arba paprikos).

Bulvėms leidžiama virti arba išpjauti

Dienos metu leidžiama suvartoti 30 gramų cukraus ir sviesto ne daugiau kaip 25 g. Duona leidžiama džiovinti tik vakar, ne daugiau kaip 400 g.

Receptai pacientams, sergantiems ezofagitu

Kai pirmą kartą žiūrite į leidžiamų produktų sąrašą, galite jaustis liūdesio jausmu, nes turėsite atsisakyti įprastų maisto produktų neįprastiems patiekalams. Tinkamu požiūriu, galite sukurti patiekalus, kurie nėra prastesni už seną maistą.

Jo paruošimui reikės 0,5 kg šviežių moliūgų, 1 litras nugriebto pieno, 1 šaukštas cukraus ir 1 šaukštas sviesto. Kukurūzų paruošimas yra lengvas - moliūgas supjaustomas mažais gabalėliais ir virinamas piene, kol jis visiškai sušvelnės. Visiškai virti košės patenka per maišytuvą, į kurį pridėta cukraus ir sviesto.

Vištienos garų pjaustyklės

Jūs turėtumėte vartoti 0,5 kg vištienos filė, susukti mėsmale, 100 ml pieno, nedidelis krekerių ir 1 kiaušinis. Prie mėsos įpilkite piene mirkytų skalavimo ir sulaužykite kiaušinį, druską, formuokite kotletus ir atsiųskite juos į garlaivį, kol bus pasiūlyta.

Vištienos kotletai turi būti garinami

Svarbu suprasti maisto ruošimo principus, po kurių galite sukurti savo skonio receptus, įskaitant desertų ir salotų receptus. Visų dietos principų laikymasis stemplės gydymo laikotarpiu padės greitai atsikratyti ligos ir išsaugoti visas virškinimo trakto funkcijas.

Ar dieta padeda su refliukso ezofagitu?

Dieta su refliukso ezofagitu yra ne tiek pagalbinė priemonė, kaip kovoti su šia liga, kaip ir atsigavimo pagrindas. Dažnai šiuolaikiniai gydytojai nepakankamai dėmesio skiria arba pateikia tik pagrindines rekomendacijas dėl mitybos. Svarbiausia - jums reikia padaryti kompetentingą mitybą. Štai kodėl svarbu žinoti, kokie principai turėtų būti laikomasi ir kokie produktai gali būti vartojami, ir iš kurių reikėtų susilaikyti, kad būtų galima greičiau atsigauti.

Specialią refliukso dietą turėtų paruošti gydytojas arba mitybos specialistas, nes nė viena su virškinimo traktu susijusi gydymo programa nepadės 100% sėkmingų rezultatų be dietos. Jis apsaugo skrandžio sienas nuo įvairių dirginimo ir neleidžia komplikacijų, lydinčių šią patologiją. Niežėjimas, rėmuo, pykinimas po kito valgio yra skrandžio ligos simptomai, įskaitant refliuksinį ezofagitą. Dieta su refliukso ezofagitu ir gastritu turi platų draudžiamų maisto produktų, kurių negalima vartoti, sąrašą.

Kas turėtų būti pašalinta iš dietos?

Pirmiausia reikia suprasti, kad bet kokia dieta siekiama užtikrinti, kad asmuo gautų reikiamą kiekį baltymų, angliavandenių ir riebalų. Ir, žinoma, nepamirškite apie mikroelementus, makroelementus ir vitaminus. Refliukso gastrito dieta siekiama sumažinti skrandžio sulčių išskyrimą, kuris yra struktūrinė druskos rūgštis. Kad jis sukelia uždegimą ir sukelia erozijos susidarymą ant stemplės sienelių. Trumpai tariant, skrandžio ir stemplės sienų gleivinės cheminis pažeidimas įvyksta mechaninėmis priemonėmis. Kai iš dietos pašalinamas refliuksas, provokuoja rūgšties gamybą.

Neįtraukti į dietos produktus, kurie sukelia niežėjimą ir rėmenį, stiprina skrandžio sulčių sekreciją ir gamybą, tai yra dirginantis maistas: tai rūgštus ir aštrus, per šaltas ir karšti patiekalai.
Taip pat rekomenduojama susilaikyti nuo eterinių aliejų ir ekstrahuojančios medžiagos. Jie skatina druskos rūgšties susidarymą skrandyje. Būtina mažinti maistą, kurį sudaro riebalai, ilgą laiką, todėl jie perkrauna skrandžio darbą. Žinoma, dujiniai produktai ir gazuoti gėrimai taip pat turėtų būti laikomi atokiau.

Čia pateikiamas nedidelis sąrašas medžiagų ir produktų, kurie turėtų būti pamiršti, po dietos su stemplės stemplė:

• rugiai ir šviežių kviečių duona, bandelės, įvairūs pyragaičiai, blynai, blynai, konditerijos gaminiai;
• stiprūs sultiniai su daržovėmis, borschtas, turtingas sriubos su žuvimi, mėsa, paukštiena; okroshka;
• minkšta arba riebaus mėsos bet kokia forma;
• marinuotos žuvys arba per daug riebalų;
• mėsos konservai ir žuvys;
• aštrūs dešros, rūkyta šoninė;
• greito maisto ir lengvojo maisto produktai;
• rūgščios uogos ir vaisiai (citrusiniai, žalieji obuoliai, juodieji serbentai);
• daržovės, kuriose yra šiurkščiavilnių pluoštų (baklažanų, ropės, ridikėlių, kopūstų ir kt.);
• visi ankštiniai augalai; svogūnai, česnakai, špinatai;
• šokoladas, ledai;
• visų rūšių prieskoniai;
• riebūs pieno produktai, rūgštus kefyras;
• kepti arba kepti kiaušiniai;
• aštrūs arba riebaliniai sūriai;
• sodos, stiprios kavos ar stiprios arbatos, giros; Alkoholiniai gėrimai;
• dideli makaronai ir pėsčiųjų iš jų;
• grūdai: kviečiai, kukurūzai, miežiai, miežiai.

Čia tokie produktai negali būti valgomi, jei skiriama GERD dieta su stemplėliu.

Ką galite valgyti?

Pevzner klasifikuoja medžiagų, kurias reikia priimti žmogaus organizme per dieną, sąrašą, net jei jis turi širdies nepakankamumą. Čia jis yra:

• baltymai turi per dieną suvartoti beveik 100 g (rekomenduojama 85-90), iš kurių pusė (40–45 g) turėtų būti gyvūninės kilmės;
• angliavandeniams reikia 300-350 g (paprastieji cukrūs turėtų būti nuo 50 iki 60 g);
• Riebalams reikia daug mažiau - 70-80g (iš kurių 25-30 g turėtų būti augalinės kilmės).

Reflux dieta apima tokių produktų naudojimą:

• visų rūšių jogurtai (bet ne riebalai);
• mažai riebalų kefyras ir lengvas ryazhenka;
• varškės;
• kiaušiniai (virti minkštai virti);
• liesa mėsa;
• liesos žuvys;
• švieži vaisiai ir daržovės;
• kompotai;
• grūdai, bet tik jei jie virti vandenyje;
• vištienos sultiniai (mažai riebalų ir be riebalų).

Žinoma, šis sąrašas gali būti tęsiamas, tačiau reikia prisiminti, kad kiekvienas asmuo skiriasi savo reakcijomis į vieną ar kitą produktą. Todėl iš pirmiau išvardytų draudžiamų ir leistinų produktų reikia sutelkti dėmesį į tai, ar yra rėmuo, ar tai yra vienas iš pagrindinių ligos simptomų.

Svarbu žinoti, kokius principus reikia laikytis, jei turite gastroezofaginio refliukso ligą. Gydytojai retai dėmesio skiria išsamios dietos rengimui pacientui, ir mes nekalbame apie savaitės meniu. Dažniausiai gydytojas apsiriboja bendromis rekomendacijomis dėl mitybos, bet visai nesibaigia pagrindiniais mitybos principais, kurių laikymasis yra raktas į paciento atsigavimą.

Geriau naudoti mažas plokšteles (nedidelė dalis ant didelės plokštelės paskatins jus įdėti priedą). Prieš pradedant valgyti, rekomenduojama išgerti stiklinę šalto virinto vandens. Taip išvengsite persivalgymo, kuris yra pavojingas jums. Neįtraukta po valgymo sporto, ypač šokinėjimo, bėgimo.

Jūs taip pat negalite atsigulti horizontalioje padėtyje, nes skrandžio sultys gali patekti į stemplę ir sukelti rėmenį ir kitus nemalonius pojūčius, todėl jūs turėsite pamiršti apie dienos miegą po pietų. Tačiau rekomenduojama trumpas pėsčiomis gryname ore. Paskutinis patiekalas prieš miegą turėtų būti bent 2,5 valandos prieš miegą.

Savaitės dieta širdies nepakankamumui

Refliukso ezofagito dieta, sukurta savaitę, gali atrodyti taip:

• Pirmadienis

1. Pusryčiai: košė, pagaminta iš avižų su šaukštu pieno ar uogų pagal sezoną; sumuštinis su sūrio gabaliuku (duona turi būti išdžiovinta); puodelis silpnos arbatos.
2. Antras pusryčiai: mažai riebalų turintis jogurtas (kefyras arba ryazhenka); saldūs vaisiai (bananai arba kriaušės).
3. Pietūs: bulvės su morkomis; virtos vištienos krūtinėlės; runkelių salotos; stiklinė karšto pieno.
4. Pietūs: lengva varškė su varškė su razinomis.
5. Vakarienė: smulkinta mėsa, pagardinta dvigubu katilu; virti vermicelli; šviežios daržovės.
6. Antra vakarienė: kefyras su nedideliu medaus priedu.

• Antradienis

1. Pusryčiai: virti grikių košė su sviestu; minkštai virti kiaušiniai; Puodelis arbatos iš ramunėlių ir liepų.
2. Antras pusryčiai: kepta obuolė su varškės ir cukraus.
3. Pietūs: daržovių sriuba (bulvės, morkos, salierai); virti jautiena ir troškinti cukinijos su morkomis.
4. Saugus, užkandžiai; avižiniai drebučiai
5. Vakarienė: ryžių košė su žuvies troškiniu; dalis skvošo salotų.
6. Antra vakarienė: stiklas šilto pieno su medumi.

• Trečiadienis

1. Pusryčiai: ryžių pudingas ir džiovinti abrikosai; silpna kakava.
2. Antras pusryčiai: sumuštinis su salotų lapais ir vištienos krūtinėlės gabalas. Mėsa turėtų būti virinama ir duona išdžiovinama.
3. Pietūs: troškinti mėsos taukai pieno padaže; bulvių kopūstai.
4. Pietūs: avižiniai sausainiai su pieno pudingu.
5. Vakarienė: grikių košė; troškinys; morkų salotos.
6. Antra vakarienė: avižiniai dribsniai, padengti jogurtu.

• Ketvirtadienis

1. Pusryčiai: avižiniai dribsniai su riešutais ir medumi; sumuštinis su sauso sūrio gabaliukais iš sausainių; Žolelių arbata, pagaminta iš mėtos arba melissa.
2. Antrasis pusryčiai: pieno, medaus ir bananų kokteilis.
3. Pietūs: silpnas vištienos sultinys su makaronais; morkų salotos.
4. Pietūs: pudingas iš varškės.
5. Vakarienė: moliūgų tyrė; baltos liesos žuvys, virtos dvigubame katile.
6. Antra vakarienė: mažai riebalų turintis kefyras su uogomis.

• Penktadienis

1. Pusryčiai: kiaušiniai ir pienas; sumuštinis su nesūdyta kumpio gabaliuku; žalieji žirniai; puodelis žaliosios arbatos.
2. Antras pusryčiai: sausainiai; salierų kokteilis su morkomis.
3. Pietūs: keptos bulvės; virtos vištienos kotletai; lengvos virtos burokėlių ir slyvų salotos.
4. Arbatos laikas: Maria sausainiai; uogų želė.
5. Vakarienė: kepinti kepta grietinė; brokoliai, virti dvigubame katile.
6. Antra vakarienė: kokteilis iš varškės, mažo riebumo jogurto ir braškių.

• Šeštadienis

1. Pusryčiai: ryžių košė su razinomis ir moliūgais; Laisva juoda arbata su pienu.
2. Antras pusryčiai: sumuštinis su vištienos pašarais iš džiovintos duonos.
3. Pietūs: bulvių sriuba su petražolėmis ir mėsos gabaliukais; šviežios daržovės su virtomis jautiena.
4. Saugus, sumaišytas su džiovintais vaisiais.
5. Vakarienė: ryžių košė su virtomis vištienos mėsa; kepta žiedinių kopūstų piene ir kiaušiniuose.
6. Antra vakarienė: puodelis šilto pieno

• Sekmadienis

1. Pusryčiai: makaronai su omleto padažu; silpna arbata iš žolelių klubų ir ramunėlių.
2. Antras pusryčiai: vaisių salotos su saldžiais obuoliais, kriaušėmis ir bananais.
3. Pietūs: virtos bulvės su krapų ir grietinėlės padažu; žuvų padažai (kepami orkaitėje); salotos su žaliosiomis daržovėmis.
4. Pietūs: vaisių sultys su rupiniais.
5. Vakarienė: kviečių košė; gulašas iš vištienos pieno padaže.
6. Antra vakarienė: dietinis kefyras su žalumynais.

Natūralu, kad savaitinis meniu yra tik vienas iš daugelio variantų, kuriuos galite padaryti su mitybos specialistu ir sau. Išmokite klausytis savo kūno ir laikytis pagrindinių taisyklių, užtikrinančių, kad dietos su refliuksine ezofagitu paruošimas būtų teisingas. Nepamirškite, kad teisinga mityba ir griežtas jų laikymasis yra didelė sėkmingo šios nemalonios virškinimo sistemos ligos gydymo dalis.

Tikimės, kad šis straipsnis jums naudingas. Jei gavote įdomią ir reikalingą informaciją, pasidalinkite ja su draugais ir artimaisiais. Negalima susirgti ir būkite sveiki!