Optimali žmonių mityba

Dėmesio! Mes nepateikiame jokių rekomendacijų dėl tinkamos mitybos. Čia apskaičiuojama minimali produktų rinkinio kaina, užtikrinant reikiamo maistinių medžiagų (baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralų) kiekį, remiantis matematiniu duomenų apie šių maistinių medžiagų kiekį produktuose apdorojimu.

Pirmajame etape apskaičiuojama minimali produktų rinkinio kaina (taip pat galite įvesti dietos produktus). Antrajame etape galite reguliuoti gautą mitybą ir pamatyti realaus dietos skaičiavimo pavyzdį. Išsamesnės informacijos ieškokite skyriuje „Kaip naudotis skaičiavimais“.

Gyvenimo trukmės priklausomybė nuo įvairių veiksnių - čia.

Koks turėtų būti pankreatito gydymas ir mityba?

Priklausomai nuo ligos eigos, lėtinis ir ūminis pankreatitas yra izoliuotas. Abiejų tipų gydymo veiksmingumas priklauso nuo tikslaus dietos laikymosi.

• alkoholio intoksikacija;
• vidiniai mechaniniai pažeidimai;
• tulžies pūslės liga;
• ilgalaikis narkotikų vartojimas (antibiotikai, paracetamolis, hormonai);
• praeities infekcinės ligos;
• kraujagyslių sutrikimai;
• dvylikapirštės žarnos pažeidimai;
• hiperlipidemija ir kt.

Pagrindiniai pankreatito simptomai suaugusiems ir vaikams yra ūminis pilvo skausmas (gali spindėti atgal), bendras organizmo apsinuodijimas ir nenormalus išmatos. Vaikas gali turėti vėmimą ir raumenų silpnumą.

Produktai leidžiami pankreatitui:

• virtos ir tarkuotos daržovės, daržovių sriubos ir keptuvės;
• liesos mėsos ir žuvies (virtos ir troškintos);
• kviečių duona;
• baltymų omletai, pusiau virti tryniai;
• tarkuotas košė ant vandens ar nugriebto pieno;
• vaisių želė, kepti obuoliai;
• mažai riebalų turintys pieno produktai;
• virti makaronai;
• silpna arbata su citrina, sultinio klubai.

Produktai, uždrausti pankreatitu:

• riebaliniai sultiniai;
• alkoholio produktai;
• stipri arbata ir kava;
• gazuotas vanduo;
• dešros ir rūkytos mėsos;
• švieži pyragaičiai ir duona;
• raudona ir juoda žuvų ikrai;
• kai kurios daržovės (ropės, ridikėliai, špinatai, ridikai);
• fermentuoti pieno produktai (kefyras, jogurtas);
• konditerijos gaminiai;
• rūgštūs ir aštrūs patiekalai;
• grybai;
• marinuotos ir marinuotos daržovės;
• riebūs pieno produktai (varškė, grietinė, sūris);
• Konservuoti maisto produktai;
• saldainiai (šokoladas, pyragai, pyragaičiai);
• kepti maistas;
• vynuogių sultys;
• riebalai

Dieta ūminiam pankreatitui

Ūminis pankreatitas yra ligos paūmėjimas, kuriam būdingas sunkus pilvo skausmas. Kai atsiranda pirmieji požymiai, būtina skubiai paskambinti greitosios medicinos pagalbos automobiliui, ypač kai tokia situacija atsitinka vaikui. Nėra nieko neįmanoma. Pasninkavimas yra būtina priemonė ūminiam pankreatitui gydyti. Galite gerti mineralinį vandenį (Borjomi, Narzan) 1,5-2 litrai per dieną.

Priklausomai nuo ligos eigos, gydytojas pertraukia nevalgius 2-3 dienas. Be klinikinės mitybos, skiriama vaistų terapija ir intraveniniai skysčiai. Gydymas skirtas skausmo malšinimui ir kasos atkūrimui. Naudokite narkotines ir ne narkotines skausmą malšinančias medžiagas. Gydant vaiką, narkotiniai vaistai naudojami labai retai.

Terapinės dietos tikslas - pašalinti skausmo sindromą ir atkurti normalų kasos funkcionavimą. Dieta turėtų suteikti mechanines ir chemines schazhenie žarnyno gleivines. Kai liga susijusi su jūsų vaiku, būtina kuo skubiau sukurti tinkamus skonio įpročius.

Pagrindiniai mitybos kriterijai

1. Cheminė maisto sudėtis. Kasdieninėje dietoje turėtų būti teisingas baltymų (80 gramų), riebalų (40–60 gramų) ir angliavandenių (200 gramų) santykis.
2. Maistas turi turėti daug vitaminų.
3. Pašalinimas iš maisto medžiagų, kurios dirgina žarnyno gleivinę (prieskoniai, prieskoniai, rūgštūs maisto produktai).
4. Mityboje turėtų būti kasdien iki 1700 kcal.
5. Būtina atsisakyti rūkytos mėsos, aštrus ir sūrus maistas.
6. Maistas tiekiamas skystoje ir kambario temperatūroje.

Jei griežtai laikomasi pankreatito dietos, o gydymas vaistais turi teigiamą rezultatą, tada ateityje galite išvengti žalingo poveikio ir atkurti kasą. Jei vaikui atsiranda pankreatitas, jam reikia paaiškinti, kas sukelia jo įprastinės dietos pokyčius.

Ūminio pankreatito eigoje būtina laikytis visų terapinio mitybos principų nuo šešių mėnesių iki metų. Naudojama specialiai sukurta dieta Nr. 5p.

Ūminio pankreatito meniu (tinka vaikui):

• Pusryčiai: virtos varškės troškinys, ryžių košė ant vandens (tarkuota), silpna arbata.
• Antras pusryčiai: mažai riebalų turintis sūris.
• Pietūs: vegetariška nulupta daržovių sriuba, virtos vištienos filė su bulvių koše, kepta obuolė, cukranendrių sultinys.
• Užkandis: obuolių kompotas, džiovintos kviečių duona.
• Vakarienė: morkų kotletai ir virtos baltymų omletas, silpna arbata.
• Dienos metu: mineralizuotas gėrimas 1,5 litro (Borjomi).

• Pusryčiai: manų kruopos, nesaldintos arbatos.
• Antras pusryčiai: krekeriai, šiltas mineralinis vanduo be dujų.
• Pietūs: ryžių sriuba, grikių košė, tarkuotos, sultinio klubai.
• Užkandžiai: kiaušinio omletas, garinamas, šiltas mineralinis vanduo be dujų.
• Vakarienė: garinti daržovių troškinys, virti jautiena, raudonmedžio sultinys.
• Per dieną: mineralizuotas gėrimas 1,5 litrų (Borjomi)

Dieta lėtiniam pankreatitui

Šiuo atveju liaukų uždegimas yra lėtinis. Siekiant išvengti jos paūmėjimo, būtina griežtai laikytis dietos ir tinkamai elgtis. Terapinės dietos tikslas yra palaikyti normalų kasos funkcionavimą. Jei jūsų vaikui diagnozuojama lėtinė pankreatitas, būtina įsitikinti, kad jo mityboje nėra nukrypimų.

Pagrindiniai mitybos kriterijai:

1. Cheminė maisto sudėtis. Priimtinas baltymų (140 gramų), riebalų (70 gramų) ir angliavandenių (350 gramų) paros poreikis.
2. Neįtraukti produktai su „sokogonnym“ veiksmais.
3. Mityboje turėtų būti kasdien iki 2700 kcal.
4. Maistas, be skysčio, gali būti nuvalytas.
5. Galite kepti patiekalus orkaitėje.

Valgykite mažomis porcijomis kas 3–4 valandas. Maistas turi būti maistingas, pagamintas iš šviežių ingredientų ir turi pakankamai vitaminų.

Lėtinio pankreatito atveju vartojama 5p dieta.

• pusryčiai: avižiniai dribsniai ant vandens, kviečių duona, sultinio klubai.
• antras pusryčiai: vinigretė, silpna arbata, kepta obuolė.
• vakarienė: daržovių sriuba, virtos gumbai, troškintos kalakutienos gabalas.
• Pietūs: daržovių troškinys, uogų želė.
• vakarienė: troškintos bulvės, virti jautiena, silpna arbata.
• per dieną: mineralizuotas gėrimas 1,5 litro (Borjomi).

• pusryčiai: grikių košė, tarkuota pienu, virtos žuvys, silpna arbata.
• antras pusryčiai: baltymų omletas, dogrose sultinys, sausainiai.
• Pietūs: daržovių sriuba, bulvių košės, triušiena.
• Pietūs: varškė, uogų želė.
• Vakarienė: troškinta daržovių troškinys, virtos vištienos krūtinėlės, silpna arbata.
• per dieną: mineralizuotas gėrimas 1,5 litro (Borjomi).

Mineralinio vandens svarba

Pankreatito gydymas mineraliniu vandeniu yra gana gerai žinomas ir bendras metodas. Visą dienos vandens kiekį, suvartojamą vienodomis dalimis, būtina paskirstyti tuo pačiu laiko tarpu. Dėl biologiškai aktyvių komponentų ir mineralų mineralinio vandens, jis yra naudingas normaliam virškinimo sistemos veikimui.

Dažniausiai prekiniai ženklai yra: Borjomi, Arkhyz, Essentuki Nr. 17 ir Slavyanovka. Jie turi būti paimti įkaitintoje formoje ir gerti mažais gurkšniais.

Terapinis vanduo gali sumažinti uždegimą, perkrovimą tulžies latakuose ir pagerinti skrandžio ir žarnyno veikimą.

Ligonių pankreatito gydymas

Gydymas liaudies gynimo priemonėmis pagrįstas kasos darbo palaikymu ir pagrindinių simptomų pasireiškimo mažinimu. Visų pirma, atsižvelgiama į kriterijus, kurių reikia laikytis gydant liaudies gynimo priemones: naudojamų žolelių antispazminis ir choleretinis poveikis, priemonės turi padidinti apetitą ir kūno atsparumą.

1. Bulvės ir morkos. Daržovės kruopščiai nuplaunamos, oda nepašalinama. Būtina išspausti sultis iš dviejų bulvių ir dviejų morkų. Susidariusi masė per savaitę girtas tuščiame skrandyje. Tai geras būdas gydyti liaudies gynimo priemones.
2. Vaistažolės. Taikyti tokias žoleles kaip ugniažolės, anizės vaisiai, kiaulpienės šaknys ir trispalvės violetinės spalvos. Jie turi supilti 500 gramų vandens ir virti tris minutes. Nuoviras vartojamas kasdien 3 kartus prieš valgį. Gydymas tęsiasi 1-2 savaites. Šis metodas tinka vaisto pankreatito gydymui.
   Tinktūra, pagrįsta kukurūzų riešutais, medetkomis, ramunėlėmis, pipirmėčių ir dribsnių. Viskas sumaišoma lygiomis dalimis. Du šaukštai kolekcijos pilami verdančio vandens litru ir virinami vandens vonioje. Po įtempimo tinktūra yra laikoma šaldytuve ir tris kartus per dieną, 50 gramų (iš anksto atskiesti vandeniu) penkias dienas.
3. Sultinio avižos. Iš gydymo su liaudies gynimo priemonėmis, avižos gerai pasirodė, valomos, pilamos vandeniu ir laikomos šiltoje ir tamsioje vietoje. Tada jis plaunamas ir išdžiovinamas. Po džiovinimo avižos turi būti susmulkintos ir virinamos 5 minutes. Šiltas sultinys yra tik švieži. Gydymas tęsiasi 2 savaites.

Dieta ūminiam ir lėtiniam pankreatitui: gydytojo patarimas apie terapinę mitybą su pavyzdiniu meniu

Pankreatitas niekada nevyksta be pėdsakų. Kai tik leis ligos vystymąsi, pacientas turi nuolat laikytis tam tikros sistemos. Tačiau tai nėra sakinys. Kvalifikuotai gydydami ir laikydamiesi nustatytos dietos galite visiškai gyventi ir išvengti komplikacijų. Jei sergate pankreatitu, pasekmės yra nenuspėjamos. Iki mirties. Kokia rekomenduojama dieta pankreatitui (kasos uždegimui)?

Ieškodami informacijos apie šią temą, vartotojai dažnai naudoja klaidingą formuluotę „kasos kasos dieta“. Tačiau tai neteisinga. Teisingą ligos pavadinimą sudaro vienas žodis - „pankreatitas“. Kas yra išversta iš lotynų kalbos kaip „kasos uždegimas“.

Kasa yra vienas iš virškinimo organų. Jo svoris neviršija 80 g, bet jo vaidmuo užtikrinant gyvybinę žmogaus kūno veiklą yra nesuderinamas. Nė vienas kitas organas netgi negali iš dalies pakeisti "kasos".

Jis gali būti lyginamas su slapta laboratorija virškinimo fermentų ir hormonų gamybai. Ir bet koks šio „objekto“ įsiveržimas yra kupinas. Detaliau kalbėjome apie pankreatito problemas su Tarptautinio pankreatologijos klubo nariu, gastroenterologu Andreju Naletovu.

Kodėl pankreatitas yra pavojingas

Kasa sintezuoja fermentus, be kurių organizmas negali virškinti maisto. Kūnas taip pat gamina hormonus, reikalingus organizmui. Jie paprastai yra žinomi kaip hormonai, atsakingi už būtinos gliukozės koncentracijos palaikymą kraujyje. Tačiau jų funkcijos yra daug platesnės: insulinas ir gliukagonas turi daugialypį poveikį medžiagų apykaitos procesams beveik visuose žmogaus kūno audiniuose.

Kai kasa veikia be gedimų, ji iš karto reaguoja į maistą organizme. Žmogus valgo, o liauka ruošiasi virškinimui, valgomas maistas. Pradedama intensyvi virškinimo sulčių virškinimas, kurį kasa priima į dvylikapirštę žarną.

Problemos kyla, jei atsiranda kliūčių pašalinti fermentus. Tada sutrikdomas maistinių medžiagų skaidymui skirtų fermentų nutekėjimas. Kas yra rezultatas? Uždegimas, patinimas, audinių pažeidimas.

Girtumas, persivalgymas ir kitos ligos priežastys

„Jūs jau išgėrėte savo cisterną“, - gydytojai teigia, kad pacientams, sergantiems pankreatitu, kategoriškai draudžiamas bet koks alkoholio vartojimas. 50% atvejų, kurie sukelia šio ligos išsivystymą, reguliariai yra „šimtai gramų“ už didelio kaloringumo riebalų užkandį. Kodėl

Norėdami virškinti alkoholį, reikia daugiau fermentų. Kasos sultys gaunamos prisotintos, koncentruotos ir gali „dirbti“ anksčiau, nepasiekdamos žarnyno.

Be to, vien alkoholis sukelia Oddi sfinkterio spazmą. Tai vožtuvas, kuris reguliuoja kasos sulčių patekimo į dvylikapirštę žarną procesą. Šiuo atveju, virškinimo sultys, atrodo, patenka į spąstus - jis užsikimšęs ortakiuose. Padidina spaudimą, kuriuo fermentai yra aplinkiniuose audiniuose, pradedant juos virškinti. Vystosi organizmo apsinuodijimas. Tai paveikė įvairius organus, įskaitant smegenis ir širdį.

Kitos dažniausios ligos priežastys.

• Akmenys tulžies pūslėje. 20% pacientų pankreatitas diagnozuojamas kaip cholelitiazės komplikacija. Akmenligės akmenys gali užkirsti kelią kasos sekrecijos nutekėjimui.
• Nutukimas. Dar 20% pacientų, sergančių pankreatitu, yra susiję su nutukimu.
• Traumos. Apie 5% pacientų, sergančių pankreatitu, yra žmonės, kurie sužeidė skrandį. Pavyzdžiui, pilvo ertmėje esančių organų stiprus smūgis, sužalojimas ar chirurgija.
• Virškinimo sistemos ligos. Pankreatitas gali išsivystyti ant gastrito, pepsinės opos, kepenų ligos fone. Todėl labai svarbu visada reaguoti į menkiausią nepasitenkinimą pilve ir ieškoti kvalifikuotos pagalbos.
• Nekontroliuojamas apetitas. Ypač padidina pankreatito riziką, jei ji riebalų ir kepta. Paaiškėja, kad tas pats principas perkrauna kūną, kuris provokuoja ir alkoholį. Taigi, mitybos pokyčiai yra svarbūs ne tik gydant pankreatitą. Sveika mityba yra svarbi prevencinė priemonė. Tai nėra atsitiktinumas, kad gydytojai pažymi, kad naujųjų metų švenčių metu padidėjo pankreatito sergančių pacientų skaičius. Pagal tradicijas žmonės renkasi nuostabias šventes ir negali sustoti tol, kol Oliviero „baseinas“ ir šampano „kibiras“ yra tuščios. Dar daugiau pavojingų situacijų atsiranda Velykų dienomis. Pasibaigus gavėniui ir ilgai trunkantiems maisto apribojimams, atsiranda turtinga pertrauka su shish-kebabais.

Kai kurie vaistai taip pat gali sukelti pankreatitą. Pavyzdžiui, ilgai vartojami hormoniniai vaistai. Pankreatitas išsivysto kaip komplikacija po virusinės, bakterinės, grybelinės ir parazitinės infekcijos. Gali sukelti pankreatitą - apsinuodijimą - maistą, alkoholį, cheminę medžiagą. Kai kuriems pacientams yra genetinis polinkis į virškinimo sistemos patologiją, įskaitant pankreatitą.

Ligos pobūdis ir jo simptomai

Ūminio pankreatito atveju yra tikimybė, kad kasa grįš į įprastą funkcinį režimą. Bet jei pacientas nedelsdamas paprašė pagalbos. Tačiau lėtine forma liga palaipsniui, negrįžtamai sumažina organų funkciją. Ir tada liga visam laikui išlieka pacientui: periodiškai užtrunka „laikas“, o tada grįžta į atkryčius, pasunkėjusius. Ūmus pankreatitas gali tapti lėtiniu.

Ūminė liga

Ūminis pankreatitas yra staigus ir sparčiai didėjantis kasos uždegimas. Pacientui reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją. Galima ir hospitalizacija intensyviosios terapijos ar chirurgijos skyriuje. Savęs gydymas yra nepriimtinas, nes 15% pacientų, kuriems diagnozuotas ūminis pankreatitas, liga gali būti mirtina. Simptomai yra ryškūs, juos nepaisysite.

Kas atsitinka pacientui:

• pilvo skausmas, kuris yra lokalizuotas virš bambos, daugiau į kairę, apsuptas;
• pykinimas;
• vėmimas be reljefo;
• padidėjęs širdies susitraukimų dažnis;
• silpnumas;
• vidurių pūtimas (pilvo pūtimas);
• viduriavimas;
• išmatos tampa riebios, maistas negrąžinamas.

Lėtinė liga

Lėtinis pankreatitas jau dešimtmečius išliko už paciento istorijos ribų. Šios formos liga remisijos metu (ne paūmėjimo laikotarpiu) nesukelia sunkių simptomų. Pirmaisiais etapais asmuo, turintis tokią diagnozę, jaučiasi diskomfortas po valgymo, ypač jei jis leido sau kažką žalingo.

Galimas pykinimas, pilvo pūtimas, viduriavimas. Tačiau pacientas nepageidaujamas jausmas nesusijęs su kasos sutrikimu. Ir po to, kai išpuolis tęsiasi, gyvenkite, kaip jis valgė ir valgė. Tuo tarpu liga progresuoja, kasos audinys palaipsniui nekrotiškas, miršta. Ir vietoj veikiančio organų audinio, jungiamasis audinys auga.

Ir čia pasireiškia tam tikri klinikiniai simptomai:

• pilvo skausmas, kai kuriais atvejais be aiškios lokalizacijos;
• pykinimas, apetito praradimas;
• dažnas ir laisvas išmatos, kartais su riebalų lašais;
• padidėjęs dujų susidarymas;
• padidėjęs nuovargis;
• šviesiai ir sausai odai;
• dramatiškas svorio netekimas, nors asmuo negali laikytis jokių maisto apribojimų.

Dieta pankreatitui: 5 etapai

Pankreatito gydymui reikia integruoto požiūrio. Ir tai susiję ne tik su medicinos metodais. Su komplikacijomis galima operuoti. Bet kokiu atveju pacientas, kuriam diagnozuota pankreatitas, turi laikytis terapinės mitybos. Tai, kad galite ir negali valgyti su pankreatitu, sako Andrejus Naletovas.

Andrejus Vasiljevičius sakė, kad paciento, sergančio pankreatito diagnoze, medicininė dieta skiriama priklausomai nuo ligos formos ir jos eigos savybių. Pavyzdžiui, dieta su pankreatito paūmėjimu pirmiausia numato maisto atmetimą. Svarbu sustabdyti intensyvią fermentų sintezę, sumažinti uždegimą.

Gydytojas pabrėžia, kad pankreatito atveju svarbu pašalinti produktus, skatinančius maisto produktų liaukų sekreciją iš meniu. Tai kavos, šokolado, stiprios arbatos, mėsos ir žuvies sultiniai, grybų sriubos. Taip pat neįtraukiami rupi pluošto turintys maisto produktai. Riebaus maisto produktai taip pat sukels pankreatito simptomų ir ligos progresavimo.

Gydytojas nustato penkis pagrindinius paciento mitybos pokyčių etapus ūminiu pankreatitu arba lėtinio pankreatito paūmėjimu.

1. Badas. Jis skirtas pacientams, sergantiems ūminiu pankreatitu diagnozavus pastebimą skausmo sindromą ir intoksikacijos požymius. Tokio paciento badas skiriamas ligoninėje iki trijų dienų. Draudžiama bet kokiam maistui. Leidžiama vartoti tik nedidelėmis porcijomis. Labiausiai pageidautina šarminis vanduo be dujų. Tačiau badas neturėtų būti ilgas. Priešingu atveju prasideda savo energijos išteklių ir audinių skilimo procesas, sumažėja virškinimo trakto imunitetas ir funkcija.
2. Intraveninė mityba. Atsižvelgiant į maisto suvartojimo per burną apribojimą, pacientui skiriama parenterinė mityba. Jis skiriamas į veną. Tokiu atveju maistinės medžiagos patenka į organizmą, apeinant virškinimo traktą.
3. Specialūs mišiniai. Dyspeptiniai sutrikimai išnyksta pacientui, todėl jis perkeliamas į kitą mitybos etapą - enteralinę mitybą. Būtent: sumaišykite mišinius per zondą.
4. Dietos numeris 5p. Jis skiriamas po mišinių su ūminiu pankreatitu ir lėtinio pankreatito paūmėjimu. Ūminio pankreatito atveju tai gali įvykti penktą ar šeštą dieną. Ir pasunkėjęs lėtinis - nuo antrosios ar trečiosios dienos. Dieta yra specialiai sukurta žmonių, kenčiančių nuo pankreatito, poreikiams. Lentelės dietoje 5P dėmesys skiriamas baltymų maisto produktams, tačiau riebalų ir angliavandenių kiekis sumažinamas iki minimumo. Tokia mityba pankreatito metu, be kita ko, mažina kepenų ir tulžies pūslės apkrovą. Pacientai per savaitę laikosi nurodytos dietos.
5. Mitybos numeris 5. 5 lentelė pacientams skiriama ūminio pankreatito ir lėtinės remisijos laikotarpiu. Taip pat skiriamas cholecistitas, gastritas ir opos. Kalbant apie produktų asortimentą, ši dieta yra panaši į lentelę Nr. 5p, bet čia atsiranda daugiau angliavandenių, ir jūs jau galite valgyti ne tik patį maisto. Padaryti mėsą iš mėsos ir žuvies. Košė virinama pienu. Jūs galite turėti šiek tiek daugiau saldaus ir cukraus. Gydytojai pataria laikytis 5 dietos rekomendacijos mažiausiai du ar keturis mėnesius. Ir idealiu atveju - ypač neužeiti per visą jo gyvenimą. Išsami informacija apie dietos lentelės Nr. 5 taisykles ir savaitės mėginių meniu yra aprašyta atskirame straipsnyje.

Mitybos taisyklės 5p ir maisto prekių lentelė

Penkta lentelė, pažymėta „p“, skirta maistui ūminiu pankreatitu ir lėtinio pankreatito paūmėjimo metu, suteikia ypatingą požiūrį į virimą. Produktai turi būti termiškai apdoroti. Visi patiekalai virti, virti dvigubame katile arba vandens vonioje. Kartais leidžiama kepti.

Tuo pačiu metu maistas turėtų būti valgomas tik nuskustas. Net pirmieji patiekalai. Norint pasiekti gleivinę, skystą konsistenciją, maistas sumaišomas su maišytuvu arba per sietą su metalo pagrindu. Karšta ir šalta neįmanoma. Leistinas druskos kiekis yra ne daugiau kaip 10 g per dieną. Cukrus turėtų būti kiek įmanoma apribotas iki 30 g. Kai kuriais atvejais rekomenduojama naudoti cukraus pakaitalą.

Planuojant valgymą pankreatitui, turėtumėte susitelkti ties produktų, kurie rekomenduoja ir kategoriškai draudžia 5p lentelę, sąrašu. Toliau pateiktoje lentelėje aprašomas pagrindinis maisto produktas „gali“ ir „negali“ su pankreatitu.

Lentelė - Kaip valgyti su pankreatitu: ūminis ir pasunkėjęs lėtinis

Pankreatitas - pankreatito simptomai, priežastys, rūšys, dieta ir gydymas

Geros dienos, brangūs skaitytojai!

Šiandieniniame straipsnyje apžvelgsime kasos ligas, pvz., Pankreatitą, taip pat jo požymius, priežastis, tipus ir formas, diagnozę, gydymą, narkotikus, tradicines priemones, pavyzdinę mitybą ir prevenciją. Taigi...

Kas yra pankreatitas?

Pankreatitas yra uždegiminė kasos liga. Pagrindinė pankreatito priežastis yra virškinimo sulčių ir kitų fermentų, kuriuos kasos gamina plonojoje žarnoje (dvylikapirštės žarnos), nutekėjimas. Tokie fermentai gali sunaikinti ne tik pačius liaukos audinius, bet ir šalia jo esančius kraujagysles ir kitus organus. Šios ligos rezultatas gali būti net mirtinas. Pažeidimas tulžies nutekėjimas, dažnai prisideda prie akmenų ir navikų, kurie sutampa su kasos kanalu. Pankreatito aukos yra dažniausiai - žmonės, linkę persivalgyti, piktnaudžiauti alkoholiniais gėrimais, taip pat riebalų, aštrus, kepti ir kiti nesveiki maisto produktai.

Pankreatito atsiradimas

Norint suprasti pankreatito vystymosi procesus, būtina šiek tiek prasiskverbti į gyvybiškai svarbius kasos procesus. Išnagrinėkime juos trumpai.

Kasa (lat. Pancreas, PZHZH) - gyvybiškai svarbus organas, susijęs su maisto virškinimo procesais, įskaitant baltymų, riebalų ir angliavandenių virškinimą. PZHZh yra retroperitoniniame regione, už skrandžio, žmogaus gulimojoje padėtyje - po skrandžio, iš kurio jis gavo savo pavadinimą. PZhZh gamina tokias medžiagas kaip: amilazė, lipazė, proteazė, kasos polipeptidas, taip pat insulinas, gliukagonas, somatostatinas, ghrelinas ir kt. Kai maistas patenka į kūną, PZHZH pradeda gaminti šias medžiagas, kurios per ortakį, tiesiogiai susijusios su dvylikapirštės žarnos pradžia, patenka į šią plonosios žarnos dalį. Šios medžiagos prisideda prie maisto perdirbimo, į organizmą patekusių maistinių medžiagų žarnyno absorbcijos, medžiagų apykaitos ir kitų svarbių procesų.

Kai asmuo dėl įvairių sutrikimų (smėlio, akmenų, navikų, nenormalaus vystymosi, liaukos ar tulžies pūslės padėties poslinkio, sužalojimų ir kitų priežasčių), į kasą patenka, kasos kanalas, jo fermentai ir kartais tulžies pūslės sultys sutampa maistas, lieka joje ir virškinimo procesai „aktyvuojami“ pačioje liaukoje. Dažnai liaukos gamybos aktyvavimas įvyksta anksčiau. Taigi, jų pačių medžiagos "virškina" kasos audinį.

Pavyzdžiui, apsvarstykime, kaip tam tikros PJA gaminamos medžiagos veikia šį organą, kai jis sustoja:

• Lipazė (perdirbama riebalai), kai vėluojama PZHZH, lemia riebalų kūno degeneraciją.
• Trypinas (baltymų perdirbimas) - sukelia kasos ląstelių patinimą, jų uždegimą ir mirtį.

Be to, kai pankreatitas yra apsinuodijęs kūnu, padidėja kasos dydis, liaukų ląstelių mirtis, laikui bėgant, infekcija gali prisijungti prie uždegiminio proceso, kuris paprastai prisideda prie pūlingos nekrozės išsivystymo.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad yra maisto, kuris prisideda prie kasos sulčių ir PZHZh fermentų vystymosi dar didesniame kiekyje - alkoholio, riebalų, aštrus, kepti, rūkyti ir kiti panašūs maisto produktai, dėl kurių dar didesnė fermentų dozė pradeda „atakuoti“ kasą. liaukos, sukelia stiprų skausmą ir kitus pankreatito simptomus.

Pankreatito komplikacijos taip pat sukelia dalinę kasos fermentų absorbciją kraujotakos sistemoje, po to kraujas juos perneša per visą kūną, paveikdamas širdį, kepenis ir kitus organus, sukelia apsinuodijimo organizme simptomus.

Galiausiai, kuriant pankreatitą, būtina pasakyti, kad ši kasos liga gali būti mirtina. Taip yra dėl to, kad šis organas yra netoli aortos ir kitų gyvybiškai svarbių organų. Todėl uždegiminis procesas, esant nepalankioms sąlygoms, gali pereiti prie gretimų organų. Be to, pankreatitas gali išsivystyti kasos vėžiu.

Pankreatito statistika

Statistikos duomenimis, pankreatitas dažniausiai išsivysto šiuose žmonėse:

40% - žmonės, piktnaudžiaujantys alkoholiu, kai kuriuose regionuose - iki 70%;
30% - žmonių, sergančių cholelitiazės komplikacija (JCB);
20% žmonių su nutukimu;
5% - patologija virškinimo organų vystyme, jų netinkamas išdėstymas;
4% - nekontroliuojant įvairių vaistų, apsinuodijimų ir kitų priežasčių, kurios bus aptartos vėliau straipsnyje;
1% - nenustatytos priežastys.

Jei kalbame apie bendruosius tyrimus, galime pasakyti, kad, pasak Yandex, ligos pankreatitas reikalauja daugiau nei 500 000 žmonių per mėnesį, o tai rodo didelį jo paplitimą.

Mirties nuo šios ligos procentinė dalis pagal įvairius šaltinius yra nuo 15 iki 90% pacientų.

Pankreatitas - ICD

ICD-10: K85, K86
ICD-9: 577,0-577,1

Pankreatito simptomai

Kaip pasireiškia pankreatitas? Pagrindiniai pankreatito simptomai yra stiprus skausmas ir intoksikacijos požymiai. Tačiau būtina atskirti ūminio pankreatito simptomus ir lėtinę šios ligos formą, kurios pagrindinis skirtumas yra skausmas ir kursas. Apsvarstykite juos išsamiau.

Ūminio ir lėtinio pankreatito simptomai

Skausmas ūminiu pankreatitu. Nuobodu arba pjaustymas, intensyvus, nuolatinis, skausmas. Skausmo lokalizavimas - kairėje ar dešinėje hipochondrijoje (priklausomai nuo organo uždegimo vietos), po šaukštu arba malksnos (su visais liaukos uždegimais). Skausmas taip pat gali būti skiriamas apvalkalui, krūtinei, atgal. Pankreatito skausmo paūmėjimas pasireiškia, kai geriamas alkoholis, aštrus, riebalinis, kepti ir kiti maisto produktai, didinantys kasos sulčių sekreciją. Jei pacientas nesuteikia pirmosios pagalbos, pacientas gali sukelti skausmingą šoką, jis gali prarasti sąmonę. Dėl skausmo šoko, net ir paciento mirtis yra įmanoma.

Skausmas lėtiniu pankreatitu. Pristupoobraznoe skausmas lėtiniu pankreatitu gali lydėti asmenį kelerius metus ir net dešimtmečius, ypač didėjant, 15-20 minučių po valgio, aštrus, kepti, riebalai, rūkyti, alkoholis ir net kava su šokoladu. Kartu naudojant tokius patiekalus, skausmas yra neįtikėtinai blogesnis. Skausmo trukmė gali būti nuo 1 valandos iki kelių dienų. Lokalizacija, kaip ir ūmios ligos formos. Skausmo intensyvumas mažėja lenkiant ir besisukant.

Pakeiskite odos ir kitų kūno dalių spalvą. Veido oda, kurioje yra pankreatitas, tampa šviesus, o laikui bėgant tampa pilkšva. Juosmens ir bambos srityje oda dažnai gauna melsvą atspalvį, tarsi jis būtų marmuras. Raumenyje oda tampa mėlyna-žalia. Odos tonų pokytis atsiranda dėl kraujotakos uždegimo, kai kraujas gali prasiskverbti į odą.

Odos ir skleros pageltimas. Šie pokyčiai gali reikšti, kad yra sklerozuojantis pankreatitas, kuris paprastai išsivysto, kai išspaudžiamas padidėjusios bendros tulžies latako liaukos. Kartais odos geltonumas, pavyzdžiui, lėtinėje ligos formoje, išnyksta, tačiau akių baltymai lieka gelsvi.

Taip pat galima išskirti pagrindinius ūminio pankreatito simptomus:

• Žagsulys;
• Pykinimas, kartais vėmimas (vėmimas paprastai prasideda nuo maisto dalelių, tada yra tulžies);
• Pilvo pūtimas (vidurių pūtimas), raugėjimas;
• Rėmuo;
• Padidėjusi ir didelė kūno temperatūra;
• Per didelis prakaitavimas su lipniu prakaitu;
• Žemas ar aukštas kraujospūdis;
• Ant liežuvio atsiranda burnos ertmės sausumas ir gelsvas atspalvis;
• Viduriavimas ar vidurių užkietėjimas, dažnai su nevirtos maisto dalelėmis;
• Pilvo raumenų kietėjimas;
• Dusulys;
• Galimas greitas svorio kritimas.

Svarbu! Pirmiau minėti simptomai nedelsdami skambinkite greitosios pagalbos automobiliui, nes kas minutę gali apsunkinti paciento būklę.

Kas dar vyksta lėtiniu pankreatitu?

Lėtinio pankreatito atveju, priešingai nei ūminė forma, kasos audiniuose atsiranda destruktyvių pokyčių. Deja, netgi mažinant uždegiminį procesą, šie kasos pokyčiai reikalauja, kad pacientas ir toliau laikytųsi dietos, taip pat įvairių prevencinių priemonių, kad būtų išvengta ūminio pankreatito fazės grįžimo.

Be to, struktūriniai kasos pokyčiai, kai kurios šio organo funkcijos yra sutrikdytos, pavyzdžiui, sutrikdomas hormonų insulino, kuris yra atsakingas už angliavandenių apdorojimą, gamyba. Kai jis yra nepakankamas, gliukozės kiekis kraujyje pakyla, o tai gali sukelti diabeto vystymąsi.

Labai svarbu, kad pacientas, esant ūminiam pankreatito išpuoliui, kreiptųsi į gydantį gydytoją, kad būtų išvengta ūminės šios ligos formos perėjimo prie lėtinio.

Svarbu! Dažnai lėtinis pankreatitas yra asimptominis arba su minimaliais simptomais.

Pankreatito komplikacijos

Pankreatito komplikacijos gali būti:

• Abscess liauka;
• Pankreatonekrozė (kasos audinio nekrozė);
• Klaidingas cistos susidarymas;
• Pankreatogeniniai ascitai;
• Plaučių komplikacijos;
• Cukrinis diabetas;
• Mirtinas.

Pankreatito priežastys

Kaip jau minėjome straipsnyje, pankreatitas išsivysto dėl sulčių nutekėjimo su fermentais, kuriuos gamina kasa plonojoje žarnoje.

Apsvarstykite pankreatito priežastis arba veiksnius, kurie sukelia šiuos sutrikimus:

• Piktnaudžiavimas alkoholiu, įskaitant mažai alkoholio produktus;
• Nekontroliuojamas narkotikų vartojimas, pvz.: Azatioprinas, Aspirinas ir kiti NVNU, gliukokortikosteroidai, cholinesterazės inhibitoriai, Metronidazolas, Tetraciklinas, tiazidiniai diuretikai, sulfonamidai, Furosemidas, estrogenai;
• Apsinuodijimas maistu, alkoholiu, cheminėmis medžiagomis;
• Perkaitimas, ypač turint omenyje maisto riebalų, aštrų, kepti, rūkytą ir aštrų pobūdį;
• Pesticidais apdorotų produktų, taip pat kenksmingų maisto produktų, kuriuose yra daug cheminių priedų, naudojimas E ***;
• Virškinimo sistemos sužalojimai;
• Operacijos ant virškinimo organų;
• Tulžies pūslės ir tulžies takų ligos, įskaitant tulžies takų obstrukcija;
• Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos ligos (gastritas, skrandžio opa ir 12 dvylikapirštės žarnos opa, Oddi trūkumo sfinkteris ir kt.);
• Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos: aterosklerozė, hipertenzija, vainikinių arterijų liga;
• Infekcinės ligos: tonzilitas, vėjaraupiai, hepatitas, dizenterija ir žarnyno sepsis, pūlingas uždegimas, kiaulytė;
• Alergijos;
• Cukrinis diabetas;
• Kirminų buvimas organizme;
• Genetinis polinkis.

Pankreatito tipai

Pankreatito klasifikacija apima šiuos šios ligos tipus.

Toliau:

1. Ūmus pankreatitas.

2. Ūmus pasikartojantis pankreatitas. Jis pasižymi paūmėjimu arba ligos požymių atsiradimu iki 6 mėnesių nuo pirmųjų simptomų.

3. Lėtinis pankreatitas. Dažniausiai tai yra ūminio pankreatito palikimas.

4. Lėtinio pankreatito paūmėjimas. Jis pasižymi paūmėjimu arba ligos požymių atsiradimu po 6 mėnesių nuo paskutinių simptomų.

Pagal liaukos pažeidimo pobūdį:

1. Edematous
2. destruktyvus (pankreatonekrozė)
2.1. maža židinio kasos nekrozė;
2.2. vidutinio židinio kasos nekrozė;
2.3. makrofokalinė kasos nekrozė;
2.4. bendras subtotalis kasos nekrozė (vienalaikė žalinga žala visoms liaukos dalims - galvos, kūno ir uodegos).

Ligos fazėje:

1. Fermentinė fazė (pirmos 3-5 dienos).
2. Reaktyvioji fazė (pasireiškia 6-14 dienų).
3. Sekvestracijos fazė (įvyksta po 15-os dienos).
4. Rezultatų etapas (pasireiškia po 6 mėnesių nuo ligos pradžios).

Pankreatito diagnostika

Pankreatito diagnostika apima tokius kūno tyrimo būdus:

• Visiškas kraujo kiekis (padidėja ESR, leukocitų skaičius ir kiti uždegiminio proceso požymiai, įskaitant gliukozės tyrimą);
• Biocheminė kraujo analizė (nustatoma pagal amilazės, lipazės, trippsino ir kitų kasos fermentų aktyvumo lygį);
• Šlapimo analizė;
• Išmatų analizė;
• Pilvo organų ultragarsas;
• Pilvo ertmės radiografija;
• Esophagogastroduodenoscopy (EGDS);
• Endoskopinė retrogradinė cholangiopankreatografija (ERCP);
• Kompiuterinė tomografija pagal indikacijas.

Pankreatito gydymas

Sunkūs skausmai su pankreatitu dažnai lydi pacientą su šia liga, o kartais šie skausmai gali sukelti skausmingą šoką. Besąlyginė pagalba pankreatito paūmėjimui gali paskatinti paciento mirtį, todėl prieš pagrindinius gydymo metodus manome, kad pirmosios pagalbos teikimas yra pankreatitas.

Svarbu! Prieš naudodami vaistus, būtinai pasitarkite su gydytoju!

Pirmoji pagalba pankreatitui

Ką daryti, jei turite pankreatito priepuolį?

1. Pacientas turi būti palaidotas, galite kelius pakelti į krūtinę, tai padeda sumažinti skausmą. Mums reikia visiškos taikos ir minimalaus fizinio aktyvumo.

2. Į epigastrišką regioną, jums reikia pridėti kažką šalto - karšto vandens butelį su šaltu vandeniu, butelį. Šaltas taip pat padeda sumažinti skausmą, taip pat padeda šiek tiek sumažinti uždegimą ir patinimą.

3. Norėdami sumažinti spazmus ir skausmą, galite vartoti šiuos vaistus: „Drotaverin“, „Maksigan“, „No-shpa“, „Spazmalgon“.

4. Skambinkite greitosios pagalbos brigadai.

5. Skausmo paūmėjimo laikotarpiu būtina visiškai atsisakyti valgio, išskyrus paprasto vandens naudojimą - be priedų ir dujų, o tai padės sumažinti kasos sekreciją.

Poilsis, šaltas ir badas yra trys pagrindinės pirmosios pagalbos pankreatito atakoms taisyklės.

Pirminis pankreatito gydymas

Pankreatito gydymas prasideda privalomu gydytojo vizitu ir apima:

1. Poilsis ir poilsis (atakų metu);
2. Narkotikų gydymas;
2.1. Skausmo malšinimas;
2.2. Anti-fermentų terapija;
2.3. Kasos fermentų priėmimas;
2.4. Rūgšties ir bazės balanso normalizavimas;
2.5. Vitaminų terapija;
2.6. Virškinimo trakto veiklos gerinimas;
2.7. Parenterinė mityba
3. Dieta.
4. Chirurginis gydymas (jei reikia).
5. Sanatorijos gydymas.

Ūminio pankreatito gydymas atliekamas ligoninėje.

2. Pankreatito gydymas vaistais (vaistas nuo pankreatito)

Svarbu! Gydymą dėl pankreatito skiria gydytojas, remdamasis šios ligos diagnoze. Taip yra dėl daugybės faktorių ir pankreatito patogenezės, kuri, jei į tai neatsižvelgiama, sumažina visiško atsigavimo tikimybę.

2.1. Skausmo malšinimas (antispazminiai vaistai)

Siekiant sumažinti pankreatito skausmą, gydytojas paprastai nustato:

Antispazminiai vaistai: Drotaverinas, Duspatalinas, Maksiganas, No-shpa, Spazmalgonas, Spareksas, Fenikaberanas.

M-cholinolitikai: "Atropinas", "Gastotsepinas", "Metapinas", "Chlorosilas".

Esant nuolatiniam skausmo sindromui, skiriami H2 blokatoriai: Ranitidinas, Famotidinas.

2.2. Anti-fermentų terapija

Anti-fermentų terapija siekiama sustabdyti kasos naikinimo procesus.

Narkotikai yra skirti blokuoti tokius fermentus kaip tripsinas, trasilolis, pasididžiavimas, kontikalas, panthripinas ir kt., Taip pat slopina baltymų sintezę liaukoje, kuri padeda sumažinti skausmą, patinimą, mikrocirkuliacijos sutrikimus ir kitus kasos uždegimo požymius.

Tarp antisekretinių vaistų galima išskirti: citostatikus („Ribonukleazė“, „Ftorafuras“, „5-fluorouracilas“), „Gordox“, „Contrycal“, „Panthripin“. Trasilolis, Epsilo-aminokaprono rūgštis (E-AKK), amidopirinas, taip pat protonų siurblio blokatoriai (Nexium, Omez, Omeprazole, Rabelok).

Pažymėtina, kad protonų siurblio inhibitoriai (blokatoriai) padeda sumažinti druskos rūgšties kiekį virškinimo trakte, taip pat padeda sumažinti skausmą per pankreatitą.

Kai „Asparkam“ priskiriama edeminė pankreatito forma, kartu su antisekretoriniais vaistais.

Jei norite slopinti kasos gaminamų hormonų gamybą, stacionariomis sąlygomis gali būti priskirtas „oktreotidas“.

2.3. Kasos fermentų priėmimas

Siekiant sumažinti uždegiminės kasos apkrovą, taip pat, jei pastebimas jo sekrecijos nepakankamumas, nustatomas kasos fermentų suvartojimas. Šie vaistai yra tų pačių fermentų, kuriuos kasa gamina virškinimui ir asimiliacijai, kompleksas, jie taip pat padeda suskaidyti baltymus, riebalus ir angliavandenius. Taigi, nurijus maistą, liaukos aktyvumas yra minimalus.

Iš vaistinių preparatų, kuriuose yra kasos fermentų, galima išskirti: "Šventinis", pankreatinas ("Biozim", "Vigeratin", "Gastinorm", "Creon", "Mezim", "Pankreatinas", "Penzital", "Hermital").

Šios narkotikų grupės geriausiai geriamos po valgio ir nuplaunamos šarminiais mineraliniais vandenimis.

Pridėjus kasos fermentų, taip pat sumažinami tokie simptomai kaip pykinimas, pilvo pūtimas, sutrikęs išmatos, greitas svorio netekimas.

2.4. Rūgšties ir bazės balanso normalizavimas (pH)

Su pankreatitu, virškinimo organų rūgšties ir bazės pusiausvyra pasikeičia į rūgšties pusę. Todėl, esant šiai kasos ligai, taip pat kartu su histamino blokatorių ir kai kurių antispazminių vaistų grupių (anticholinerginių medžiagų) vartojimu, skiriami vaistai, mažinantys skrandžio ir kitų virškinimo organų rūgštingumą.

Vaistai, normalizuojantys rūgšties ir bazės pusiausvyrą (pH) virškinimo trakte: "Almagel", "Gastal", "Maalox", "Famotidin", "Fosfalyugel", "Cimetidinas".

2.5. Vitaminų terapija

Gydant lėtinį pankreatitą, papildomas vitaminų kiekis - A, E, C, D, K ir B.

Be to, skiriamas paskyrimas - lipoinė rūgštis, kokarboksilazė

2.6. Virškinimo trakto veiklos gerinimas

Kai kuriais atvejais, norint paskatinti normalų virškinimo organų aktyvumą, gydytojas gali paskirti prokinetiką: ITOPRID, Motilium ir TSerukal.

2.7. Parenterinė mityba

Esant sunkiems virškinimo sutrikimams ir netinkamai suvartojus maistą žarnyne, nustatyta parenterinė mityba.

Kadangi į veną lašinamas parenterinis maistas paprastai įvedamas:

• Esminių aminorūgščių (250-400 ml) mišinys: "Alveeinas", "Alvezinas", "Aminosolis";
• Elektrolitų tirpalai: 10% kalio chlorido (10-15 ml) ir 10% kalcio gliukonato tirpalo (10 ml).

3. Pankreatito dieta

Ūminio ir lėtinio pankreatito gydymas neįmanomas be dietos. Be to, lėtinė ligos forma reikalauja, kad asmuo visą savo gyvenimą laikytųsi dietos.

Apskritai, pankreatito gydymui yra specialus M.I. Pevznerom - 5p dietos numeris (5p lentelė).

Ūminio pankreatito atveju per pirmas 2-3 dienas būtina visiškai atsisakyti valgio, leidžiama gausiai gerti - mineralinis vanduo, raudonmedžio sultinys arba avarinis atvejis.

Ką galite valgyti su pankreatitu?

Pankreatito meniu turėtų būti kiek įmanoma daugiau baltymų ir vitaminų, kiek įmanoma mažiau riebalų ir angliavandenių.

Iš produktų, turinčių pankreatito, kurį galima valgyti, galima išskirti:

• Pirmieji kursai: su pienu galima gaminti vegetarišką sriubą, pagrįstą grūdais, daržovėmis ir liesa mėsa.
• Antrieji kursai: mažai riebalų turintys mėsos produktai (jautiena, vištiena) ir žuvis, omletas iš vištienos kiaušinių.
• Grūdų produktai: grūdai (ryžiai, avižiniai dribsniai, manų kruopos, grikiai ir miežiai), makaronai, krekeriai, vakarinė duona, augalinis aliejus (ribotas).
• Pieno produktai: švieži mažai rūgštūs pieno produktai (varškė, kefyras, jogurtas), sūris (lengvai sūdyti, ne riebalai, o ne aštrūs), riebalinis pienas (ribotas), sviestas.
• Daržovės ir vaisiai: bulvės, burokėliai, morkos, moliūgai, moliūgai, cukinijos, ne rūgštinės obuolių veislės.
• Gėrimai: daržovių ir vaisių sultys, džiovintų vaisių kompotas, raudonmedžio sultinys, arbata su pienu, marinatas (ribotas).
• Desertas: medus, uogienė ir šokoladas (ribotas), saldžios uogos želė, cukrus.

Valymo būdas: visi patiekalai turi būti smulkiai supjaustyti, tada virti, kepti arba garinti.

Maistas turėtų būti dalinis, mažomis porcijomis, 5-6 kartus per dieną.

Taip pat būtina išbandyti ne vienai valgio metu sumaišyti skirtingų tipų baltymus, riebalus ir angliavandenius.

Valgius galima valgyti tik šiltai (ne aukštesnėje kaip 60 ° C), todėl karštus ir šaltus patiekalus reikėtų išskirti.

Maisto energinė vertė yra 2480 (ūminiam pankreatitui), 2690 (lėtinėms) kilokalorijoms per dieną.

Kas ne valgyti su pankreatitu?

Kai pankreatitas negali valgyti riebalų, kepti, aštrūs, sūrūs, aštrūs ir rūkyti maisto produktai, maistas iš greito maisto, maisto produktai, kuriuose yra šiurkštus pluoštas, ir kiti maisto produktai, didinantys skrandžio sulčių ar dujų susidarymą. Alkoholio vartojimas, įskaitant mažai alkoholinius gėrimus, yra griežtai draudžiamas.

Gali būti išskiriami produktai, kurių negalima valgyti - kebabas, grybai, šokoladas, riebaliniai kremai, bandelės, kiauliena, kiaulienos taukai, ėriukai, žąsys, ančių, gyvuliniai riebalai, sveiki kiaušiniai, grietinė, marinatai, marinatai, česnakai, svogūnai, rūgštis, špinatai, ridikai, ankštiniai augalai, pagardai, actas, margarinas, kakava, kava, cinamonas, vynuogės ir vynuogių sultys, datos, figos, bananai, ledai.

Taip pat pageidautina neįtraukti pieno. Pienas gali būti dedamas į grūdus, tačiau tokie patiekalai dietoje turėtų būti sumažinti.

4. Pankreatito chirurginis gydymas

Pankreatito gydymas chirurginiu būdu, t.y. per operaciją, dažniausiai vartojant sunkią ar pažangią ligos formą. Paprastai operacija atliekama naudojant laparoskopiją, kurioje įrengiami kanalizacijos kanalai.

Po operacijos pacientui skiriama antibakterinė terapija ir kiti vaistai, skirti uždegimo procesų sustabdymui kasoje.

Be to, gali būti nustatyta dehidratacijos terapija ir fermentų preparatų naudojimas.

5. Sanitarinis pankreatito gydymas

Tai labai naudinga lėtinio pankreatito atveju, bent 1-2 kartus per metus aplankyti specializuotus kurortus ir sanatorijas, kurios orientuotos į virškinimo trakto ligų gydymą.

Vienas iš gydymo tipų sanatorijose yra gydymas mineraliniais vandenimis, be dujų.

Železnovodskas, Kislovodskas, Morsinas, Pyatigorskas, Truskavetsas yra populiarūs virškinimo trakto ligų sanatorijos (GIT).

Pankreatito liaudies gydymas

Svarbu! Prieš naudodami tradicines namų gynimo priemones, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju!

Pankreatito gydymas augaliniais preparatais

Fitoterapeuto Malginos A.A komentaras: žolinis gydymas (žolinis) turi tam tikrą puikų pranašumą, pavyzdžiui:

• žolinis vaistas pašalina ligos priežastis,
• žolės turi minimalų kontraindikacijų skaičių (paprastai individualų netoleravimą),
• vaistažolių terapija turi minimalų šalutinį poveikį,
• žolelėse yra daug vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, kurios, be ligos gydymo, taip pat prisideda prie viso kūno sveikatos,
• prieinamumą.

Herbalistai siūlo paruoštus sprendimus, kuriuose jau atsižvelgiama į specifinę kolekcijos sudėtį, dozavimą, užsakymą ir kt. Kursus projektuoja medicinos specialistai, remdamiesi daugelio metų patirtimi.

Kitos liaudies gynimo priemonės dėl pankreatito

Svogūnų, riešutmedžio ir rankogalių tinktūra. Šis įrankis prisideda prie kasos ir insulino normalizavimo. Norėdami paruošti, pirmiausia turite gaminti 3 tipus tinktūros: įdėti į tris skirtingas talpyklas, atskirai - 100 g svogūnų, 100 g susmulkintų riešutmedžio lapų ir 60 g manžetės žolės. Kiekvienas augalas užpilamas 600 ml degtinės. Palikite visas 3 infuzijas 7 dienas tamsioje vietoje, kad reikalautumėte. Po to užfiksuokite 3 tinktūras ir atlikite vieną tinktūrą tokiu santykiu: 150 ml svogūnų, 60 ml riešutų ir 40 ml manžetės. Paruošta infuzija turėtų būti atliekama 2 kartus per dieną, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas, 20 minučių prieš ryte ir vakare prieš miegą.

Kvasas ant Bolzeno ugniažolės. Įpilama apie 2,7 litrų išrūgų (arba išgryninto vandens), 1 valandos šaukšto grietinės (ne daugiau kaip 15% riebalų), 1 puodelio cukraus į 3 litrų indelį ir įdėkite į marlės maišelį supakuotą žolę (4 sluoksniai marlės) ugniažolė, kuri yra kažkas pridedama, kad jis nekilo į bankus. Užklijuokite gerkles taip pat. Stiklainį su būsimuoju giru reikia 14 dienų laikyti tamsioje šiltoje vietoje, kasdien, kad surinktumėte pelėsią iš jo paviršiaus. 5 dieną indelio apačioje turėtų atsirasti nuosėdų. Mes sujungiame iš šio indo į nuosėdų lygį, viršutinį giros sluoksnį į kitą stiklainį, ir su juo mes perkeliame maišelį su ugniažolėmis į naują konteinerį, pridedame vandenį prie naujo indo iki ankstesnio lygio. Iš ankstesnių bankų dumblo išmetama. 11 dieną skystis turi prasidėti putų, tai yra įprastas procesas. 15-ąją dieną iš stiklainio pilamas 1 litras giros ir dedamas į vėsią vietą vartojimui, o iš naujo į tris litrus indą pridedama išrūgų ar vandens. Po 15 dienų giros skiedimas gali būti praskiestas pridedant gėlavandenio, tik 4 kartus, po to jis vėl paruošiamas.

Paimkite virtą girą su pankreatitu, reikia 1 valg. šaukštas 30 minučių prieš valgį, 3 kartus per dieną. Jei per 7 dienas nepastebėta jokių šalutinių reiškinių (pykinimas, alergijos), vienkartinė dozė padidinama iki 100 ml ir toliau geriama per kitas 7 savaites. Bendras gydymo kursas yra 2 mėnesiai.

Kopūstų, morkų ir salotų sultys. Kopūstai su pankreatitu arba jo sultimis, ypač kartu su morkų sultimis ir salotų lapais, gali būti naudojami ne tik namuose esančiam pankreatitui gydyti, bet ir diabetui bei normaliam kasos aktyvumui atkurti.

Dėl gydomųjų sulčių, skirtų pankreatitui, paruošimo, reikia lygiomis dalimis praleisti ekvalaizeris - Briuselio kopūstai, morkos ir salotų lapai. Šviežios sultys turėtų būti ruošiamos ryte, prieš 20 minučių prieš valgį. Šiuo atveju būtina stebėti mažai angliavandenių dietą ir periodiškai išvalyti žarnyną. Gydymo kursas yra 1 mėnuo, po kurio praeina dviejų savaičių pertrauka ir kartojamas mėnesinis sulčių gėrimas.

Len. Vakare supilkite į termosą 3 šaukštai. šaukštai linų sėklų ir užpildykite juos 1 litru verdančio vandens, uždarykite ir įdedami per naktį infuzijai. Ryte pakratykite termoso turinį, jį užsandarinkite ir paimkite 100 ml 3 kartus per dieną, 30 minučių prieš valgį. Gydymo kursas yra 2 mėnesiai.

Avižos Aukso bučinys naudojamas gydant beveik visas virškinimo trakto ligas. Be to, avižose yra neįtikėtinai daug vitaminų ir makroelementų, kurie skatina virškinimo organų audinių atkūrimą po praeities ligų.

Norėdami paruošti bučinį pagal Izotovo receptą, supilkite 3,5 litrą švaraus virinto vandens į 5 litrą. Tada palaukite, kol vanduo atvės iki 30-40 ° C ir įpilkite 500 g avižinių, įpilant 100 ml kefyro. Visą kruopščiai sumaišykite, uždarykite sandariu dangčiu ir 2 dienas pastatykite tamsioje šiltoje vietoje, papildomai suvyniokite indą. Antrą dieną banke turėtų pasirodyti burbuliukai. Trečią dieną užpildykite indelio turinį į 5 litrų puodą ir supilkite avižinius dribsnius į 3 l stiklinį indelį. Dribsnių stiklainio turinyje įpilkite 2/3 virinto vandens, gerai suplakite dribsnius ir vėl išpurškite 5 litro puode. Dabar gerai išplaukite 5 litrų stiklainį, kuriame mūsų produktas iš pradžių fermentuotas, ir supilkite į jį indą - filtruotą produktą. Uždarykite indelį ir vėl įdėkite į tamsią šiltą vietą, bet šį kartą apie 18 valandų. Po šio laiko mūsų įrankis bus atskirtas - apačioje bus baltas sluoksnis su nuosėdomis ir viršuje - skaidrus sluoksnis. Išvalykite skystį ir gali būti naudojamas kaip giras. Supilkite baltą sluoksnį su nuosėdomis skardinėse ir laikykite šaldytuve, bet ne ilgiau kaip 21 dieną, mes jį panaudosime, kad gamintume avižinius drebučius.

„Kissel“ su avižų pankreatitu paruošti taip: įpilkite 5–10 šaukštų. šaukštai balto koncentrato mažame emalio puode ir supilkite 2 puodelius šalto vandens. Sukurkite bučinį per mažą ugnį, nuolat maišydami, prie jums patogaus nuoseklumo. Toliau išimkite želė nuo krosnies, leiskite jam atvėsti, kad pagerintumėte skonį, galite pridėti šiek tiek druskos, aliejaus ir gerti jį su duona. Be to, balti avižiniai dribsniai gali būti naudojami įvairiems patiekalams, pavyzdžiui, bulvių koše, paruošti, o tai papildys jūsų maistui naudingesnes savybes.

Kiaulpienė 50 g susmulkintų kiaulpienių šaknų užpilkite 300 ml verdančio vandens, padengiamas produktas ir paliekama 2 valandas, kad užpiltų ir atvėsintų. Nusiurbkite infuziją ir 100 ml prieš valgį, 3 kartus per dieną.

Žolelių rinkinys 1. Vienodomis proporcijomis sumaišykite šiuos augalus - medetkų, kukurūzų šilko, pipirmėčių, lauko ramunėlių, ir jei sumažėja rūgštingumas - plantain. 4 arbatinius šaukštelius šios kolekcijos užpilkite 800 ml verdančio vandens, tada įdėkite įrankį vandens vonioje 15 minučių ir atidėkite 50 minučių aušinimo ir infuzavimo priemones, po to filtruokite infuziją ir paimkite ¼ puodelio šiltu vandeniu, 3 kartus per dieną, 15 minučių prieš valgį. Infuzijos reikia laikyti šaldytuve, bet ne ilgiau kaip 5 dienas.

Žolelių rinkinys 2. Vienodomis proporcijomis sumaišykite šiuos augalus - jonažolę, motinėlę ir pipirmėtę. 2 šaukštai. šaukštai mišinio, supilkite 500 ml verdančio vandens ir 45 minutes palikite užpilti ir atvėsti. Nuvalykite produktą ir prieš valgį išgerkite ¾ puodelį, 3 kartus per dieną.

Pankreatito prevencija

Pankreatito prevencija apima šių rekomendacijų laikymąsi:

- visiškai atsisakykite alkoholio ir rūkymo!

- kai ūminio pankreatito simptomai pasitarkite su gydytoju, nepalikite šios bylos vėlesniam laikui, kad liga, jei ji egzistuoja, netaptų lėtine forma;

- neleiskite įvairioms ligoms, ypač virškinimo organams, patekti, kad jie netaptų lėtiniai ir taptų nuolatiniu jūsų gyvenimo draugu;

- Ar žaidžiate sportą? Vis dėlto puikiai nesistenkite, nes pernelyg didelis fizinis aktyvumas padidina pankreatitą;

- Jei tulžies trakte randama smėlio, pašalinkite jį iš kūno, kad jis nepasiektų akmenų susidarymo organizme;

- Valgykite teisingai, dalinai, mažomis porcijomis, vengiant baltymų ir angliavandenių derinimo viename valgio metu;

- pabandykite mityboje sutelkti dėmesį į maisto produktus, praturtintus vitaminais ir mikroelementais, ir geriau atsisakyti nenaudingų ir žalingų maisto produktų arba bent jau apriboti jų skaičių;

- Apsiribokite riebalų, kepti, aštrūs, sūrūs, rūkyti ir aštrūs maisto produktai, ir dar geriau, išmeskite jį. Virimas geriau virtas, virti arba kepti.

- apribokite save kavos vartojime - ne daugiau kaip 1 puodelis kavos per dieną ir tik natūralus, netirpus.

Laikydamiesi pirmiau minėtų dietologų, kasos ir kitų virškinimo organų, ir iš tiesų viso kūno, rekomendacijų jums tikrai pasakys - ačiū!