Dieta dvylikapirštės žarnos opai

Dvylikapirštės žarnos opą sukelia specialios bakterijos, kurios, vieną kartą organizme, greitai korozuoja skrandžio sienas. Ši liga gydoma kompleksiniu metodu. Be narkotikų sunku atsikratyti skausmingų simptomų, tačiau tinkama mityba ir tam tikrų maisto produktų pasirinkimas atlieka vienodai svarbų vaidmenį. Dvylikapirštės žarnos opos dieta yra ne tik mityba, bet ir būdas gydyti ligą. Meniu turėtų būti apgalvotas mažiausias niuansas.

Terapinės mitybos savybės

Dieta dvylikapirštės žarnos opai turi savo išskirtinius bruožus. Svarbu ne tik produktų asortimentas, bet ir jų paruošimo būdas, vartojimo laikas ir porcijų kiekis. Medicininė mityba reiškia dalinį maitinimą. Kai kurios taisyklės turi būti laikomasi tiksliai taip, kaip nustatyta. Tik tada, kai bus atsižvelgta į visus niuansus, bus pagreitintas ligos gydymo procesas, ir jūs pajusite didelį jūsų būklės palengvėjimą.

Pagrindiniai dietos principai ir dvylikapirštės žarnos opos produktų pasirinkimas:

  • maistą reikia vartoti 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis;
  • kepimo produktai turi būti pakeisti garais;
  • kramtyti maistą turi būti lėtai ir kuo kruopščiau;
  • rekomenduojama gerti ne mažiau kaip 2 litrus vandens per dieną;
  • virti patiekalai turi turėti mažiausiai druskos;
  • prieskoniai ir prieskoniai iš dietos turėtų būti visiškai pašalinti;
  • paskutinis patiekalas atliekamas ne vėliau kaip prieš tris valandas prieš miegą;
  • maistas vartojimo metu turėtų būti šiltas;
  • karštas ir šaltas maistas yra griežtai draudžiamas.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Ruošiant dietos meniu, turite aiškiai suprasti maisto pasirinkimo principą. Yra tam tikrų kategorijų maisto, kurie yra griežtai draudžiami naudoti dvylikapirštės žarnos opa. Specialioje grupėje surinkti produktai, kuriuos rekomenduojama patekti į dietą esant tokiai ligai. Vienas iš pagrindinių dietos principų - visiškas patiekalų, neigiamai veikiančių skrandžio gleivinę, pašalinimas. Žymūs pavyzdžiai yra aštrūs arba sūrūs maisto produktai, greitas maistas, gazuoti gėrimai.

Leistini dvylikapirštės žarnos opos produktai:

  • Daržovių, pieno, vištienos sriubos;
  • grūdai (košė su pienu arba vandeniu);
  • balta duona;
  • virtos liesos mėsos;
  • mineralinis vanduo;
  • mažai riebalų turintys pieno produktai;
  • mažai riebalų turintis sūris;
  • medus;
  • šaldytos daržovės ir vaisiai, kurie nesukelia diskomforto ir dujų atskyrimo;
  • pluoštas;
  • virti kiaušiniai.

Dvylikapirštės žarnos opos draudžiami produktai:

  • taukai;
  • turtingas jautienos ir kiaulienos sultinys;
  • kepta mėsa;
  • riebalai (kiauliena, jautiena);
  • juoda ruginė duona;
  • mielių pyragaičiai;
  • marinuoti patiekalai;
  • rūkyta mėsa;
  • žalios daržovės;
  • pomidorai;
  • kopūstai;
  • citrusiniai vaisiai;
  • saldumynai;
  • slapukas;
  • pyragai;
  • riebūs pieno produktai;
  • kava;
  • stipri juoda arbata;
  • gazuoti gėrimai;
  • alkoholio

Dieta su dvylikapirštės žarnos opa

Kai kurioms virškinimo sistemos ligoms būdingi panašūs simptomai. Ligos atsiradimas sukelia vidinį kraujavimą, perforuotas opas ir lėtinį gastritą. Dieta po virškinimo organų anomalijų diagnozavimo turi būti nedelsiant pakeista. Dvylikapirštės žarnos lemputės opa išsiskiria daugeliu požymių simptomų ir klinikinės mitybos srityje.

Pagrindinės dvylikapirštės žarnos opų opos yra laikomos staigaus streso ar staigaus suvartojamo maisto kiekio sumažėjimu, kaip būdas numesti svorį. Skausmas, atsirandantis skrandyje, esant tokiai ligai, vadinamas „alkani“. Šiuo atveju dieta vaidina ypatingą vaidmenį. Vartojamų produktų asortimentas tampa tiek ligos priežastimi, tiek gydymo metodu. Aštrus, sūrus ir keptas maistas sudirgina lemputę ir atsiranda pirmieji skausmo simptomai.

Maisto dalys turėtų būti minimalios, bet turėtų būti valgomos ne mažiau kaip penkis kartus per dieną. Netinkami įpročiai, gazuoti gėrimai ir pagardai turi būti visiškai pašalinti iš dietos. Rūkymas ir alkoholis dažnai yra pagrindinės dvylikapirštės žarnos opos priežastys. Didžiausias maisto kiekis per dieną neturėtų viršyti 2,5 kg.

Medicininės dietos lentelės numeris 1

Vartojamų produktų porcijų dydis pagal dietą „1 lentelė“ turi būti toks, kad skrandyje nebūtų sunkumo jausmo. Leistinas vieno valgio angliavandenių kiekis pasiekia 400 g, riebalai - 90 g, baltymai - 90 g. Per dieną rekomenduojama vartoti ne mažiau kaip pusantrų litrų skysčio. Visos sudedamosios dalys apdorojamos garų metodu, gaminamos su minimalia druska ir susmulkinamos maišytuvu arba mėsmaliu.

12 iš dvylikapirštės žarnos opos opos meniu per dieną:

  1. Pirmieji pusryčiai: plakta kiaušiniai ant nugriebto pieno, žaliosios arbatos, varškės su medumi.
  2. Antras pusryčiai: vaisių salotos, nesukeliančios skrandžio diskomforto (produktų asortimentas priklauso nuo individualių kūno savybių).
  3. Pietūs: ryžių sriuba, garų kotletai su daržovių tyre, vaisių želė.
  4. Užkandžiai: stiklinė nugriebto pieno arba kefyro.
  5. Vakarienė: garų mėsos gabaliukai, virtos burokėlių salotos, želė arba kompotas.

1 A lentelė - su paūmėjimu

Yra keletas dvylikapirštės žarnos opų kompleksų, kuriuos rekomenduoja gydytojai. Per pirmas dvi savaites po diagnozės ligos paūmėjimo specialistai pacientams skiria dietą, vadinamą „lentelės numeriu 1A“. Dieta pagal patvirtintus produktus turi būti atlikta pagal tam tikrus niuansus. Maistas atliekamas griežtai tam tikru laiku 5-6 kartus per dieną.

Dvylikapirštės žarnos opos meniu meniu vieną dieną pagal „stalo №1А“ dietos reikalavimus:

  1. Pirmasis pusryčiai - virti kiaušiniai, stiklinė pieno.
  2. Antrasis pusryčiai - vaisių želė.
  3. Pietūs - daržovių sriuba, virtos žuvys, vaisių želė.
  4. Užkandis - omletas ant pieno, vaisių kompotas.
  5. Vakarienė - košės ant vandens, nuoviras, pagrįstas džiovintais česnakais.

Viena dalis suvartotų produktų neturėtų viršyti leistinų normų: angliavandenių kiekis - 200 g, baltymai - 100 g, riebalai - 90 g. Jei ši taisyklė nesilaikoma, dietos veiksmingumas gerokai sumažėja. Naudojant patiekalus, ekspertai rekomenduoja trumpas pertraukas. Pvz., Pietų metu, po sriuba, neskubėkite pradėti žuvies. Palaukite kelias minutes ir leiskite gaminiams įsisavinti skrandį.

Dietos meniu dvylikapirštės žarnos opai

Pagrindinis dietos tikslas dvylikapirštės žarnos opoje yra virškinimo proceso normalizavimas ir neigiamo produktų poveikio skrandžio gleivinei pašalinimas. Mitybos mitybos kompleksas atliekamas 3-4 mėnesius, o lėtinėmis formomis jis trunka visą gyvenimą. Mitybos ir naudojamų produktų keitimas yra bendro kompleksinio opų gydymo dalis.

Peptinės opos ligos meniu pavyzdys:

  1. Pirmasis pusryčiai - ryžių košė ant nugriebto pieno, virti kiaušiniai, žaliosios arbatos.
  2. Antras pusryčiai - kepti obuoliai.
  3. Pietūs - daržovių sriuba, garų padažai, morkų tyrė, kompotas.
  4. Užkandžiai - mitybos marshmallows, kakavos arba stiklo nugriebto pieno.
  5. Vakarienė - bulvių košė, garuotos žuvys, mažai riebalų turintis jogurtas arba vaisių želė.

Ekspertai nustato dviejų rūšių mitybą, skirtingą virimo būdui. Pirmuoju atveju produktai apdorojami ir supjaustomi tradiciniu būdu. Antrasis variantas - kruopščiai sumalti visus ingredientus maišytuvu, maišytuvu ar mėsmaliu. Dietos rūšis pasirenkama priklausomai nuo ligos formos ir aplaidumo laipsnio.

Dietiniai receptai

Leidžiami ir draudžiami maisto produktai dvylikapirštės žarnos opai tik iš pirmo žvilgsnio bijo daugybės įprastos mitybos pokyčių. Dietinis maistas - ypatinga maisto ruošimo dalis. Iš paprasto produktų rinkinio lengva paruošti daug skanių ir sveikų patiekalų. Šiuo atveju svarbiausia - laikytis atskirų ingredientų perdirbimo ir naudojimo taisyklių. Štai keletas skanių ir paprastų receptų:

  • Daržovių grietinėlės sriuba. Paruošti šį patiekalą paruošti produktus: bulves, morkas, ropius, nugriebtą pieną, sviestą. Pasirinkite savo sudedamųjų dalių skaičių savo nuožiūra. Virkite ir supjaustykite visas daržoves su maišytuvu. Norėdami atskiesti masę į bulvių košės konsistenciją, naudokite daržovių sultinį ir pieną. Prieš valgant sriubą, į plokštelę įdėkite nedidelį sviesto gabalėlį.
  • Avižiniai dribsniai su moliūgais. 1 puodeliui valcuotų avižų paruošite 2 stiklines nugriebto pieno, 1 puodelis moliūgų masės, išpjautos ant smulkios taršos, sviesto ir du šaukštai medaus. Virti avižiniai dribsniai su pienu, kol pateksite. Sumaišykite košė su moliūgu ir palikite skardą 10-15 minučių, uždenkite keptuvę dangčiu. Pridėti nedidelį kiekį sviesto, taip pat medų.
  • Mitybos moliūgų pudingas. Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės: 150 g moliūgų, 10 g manų, 10 g medaus, 20 g mažo riebumo pieno, 140 g obuolių, 2 kiaušiniai. Obuoliai ir moliūgų malimo maišytuvas. Įpilkite manų kruopos ir pieno, įmaišykite mišinį. Sumaišykite medų ir sumuštus kiaušinius iki galutinės masės. Virimo pudingas turėtų būti garinamas arba lėtoje viryklėje.

Video: priežastys, simptomai, gydymas ir dieta

Dvylikapirštės žarnos opa yra sudėtinga, bet gydoma liga. Sužinokite iš toliau pateikto vaizdo įrašo, kaip tinkamai diagnozuoti ir gydyti ligą. Peržiūrėję, jūs suprasite, kokie produktai padidina opų simptomus, supažindina su apytikslė riebalinės opos dietos dieta, taip pat su komplekso ypatumais, kuriais siekiama greitai atsikratyti skausmo.

Tinkama mityba dvylikapirštės žarnos opoje

Gera diena, brangūs skaitytojai!
Šiandien noriu pasidalinti su dvylikapirštės žarnos opa sergančių žmonių mitybos principais. Iki dietos mes galime sumažinti pilvo skausmą ir normalizuoti skrandžio darbą. Tinkamai parinkta dieta yra raktas į sėkmingą ir veiksmingą gydymą.

Kas atsitinka su dvylikapirštės žarnos opa?

Opa kilusi iš kenksmingos Helicobacter pylori bakterijos. Mikrobas, atsirandantis organizme, pradeda atidėti atliekų produktus, kurie savo ruožtu korozuoja skrandžio ir žarnyno audinius.

Kai liga yra labiausiai skausminga viršutinė pilvo dalis. Skausmai yra sunkesni, kai skrandis yra alkanas - kartais ligonis nori kažką valgyti, po kurio skausmas išnyksta. Atitinkamai padidėja dvylikapirštės žarnos opos kenčiančio asmens apetitas.
Opa padidėja dėl pavasario ar rudens pradžios. Dažnas opų papildas yra sunkus rėmuo ir pykinimas.

Svarbu! Kartais liga pasireiškia be būdingų simptomų.

Mikrobas vystosi organizme dėl šių priežasčių:

  1. Stresinės situacijos, nervingumas. Kai mes esame nervingi, skrandis turi likti be ankstesnės geros mitybos. Ieškodamas maisto, jis pradeda virškinti jo sienas, todėl atsiranda pepsinė opa.
  2. Genetinis polinkis. Dažnai opa perduodama paveldima.
  3. Blogi įpročiai. Alkoholis ir cigaretės sutrikdo normalų medžiagų apykaitą ir pablogina mūsų skrandžio gleivinės apsaugines savybes. Jei skrandžio problemos jau nustatytos, tuomet turėtumėte atsikratyti blogų įpročių.
  4. Klaidingas vaistas.
  5. Kenksmingas maistas. Šis punktas apima piktnaudžiavimą greituoju maistu ir kitais aštriais, riebiais maisto produktais.

Dabar jūs žinote, kas yra opa ir išsiaiškinkite jo išvaizdą. Kaip atkurti sveikatą ir atsigauti nuo ligos?

Tinkama mityba dvylikapirštės žarnos opoje

Opa yra gudri liga. Jis negali būti išgydytas naudojant tik vaistus. Negalima keisti dietos, pasmerkti save ilgą ligos trukmę. Medicininė mityba opai pašalina skrandžio dirginimą ir greitai atsigauna.

Aš jums pasakysiu, kas yra dvylikapirštės žarnos opos dieta.

Mitybos mitybos principai.

  1. Valgykite kas tris ar keturias valandas mažomis porcijomis. Jūsų skrandis nebus pilnas ir galės laiku suvirškinti maistą.
  2. Apytikslis maitinimas per dieną - 6 kartus.
  3. Valgykite tarkuotą maistą ir pašalinkite kietą odą iš vaisių. Didelių maisto produktų priėmimas neleidžiamas - skrandį bus sunku virškinti.
  4. Sultys rekomenduoja atskiesti vandeniu ir cukrų - pakeisti medų. Medus laikomas minkštu produktu, kuris padeda išgydyti opą.
  5. Sekite savo maisto temperatūrą.
  6. Medicininė mityba opoms neleidžia naudoti per karšto ar šalto maisto. Druskos mažiau maisto.
  7. Didžiausia druskos dozė opų ligoniams yra 10 g per dieną.
  8. Įtraukite į savo mitybą daugiau vitaminų ir mineralų. Dieta trunka nuo dešimties iki dvylikos dienų.
  9. Rekomenduojama virti maistą arba garuoti. Maisto energinė vertė turėtų būti apie 3000 kalorijų per dieną.
  10. Į maistą įpilkite sviesto ir augalinio aliejaus. Alyvos, kaip ir gyvuliniai riebalai, užtikrina greitesnį žarnyno opų gijimą.

Patarimas Apie tai, kaip pasirinkti tinkamą sviestą, perskaitykite šį straipsnį.

Leistini ir draudžiami produktai dvylikapirštės žarnos opai.

Jūsų mityba turėtų būti maistas, leidžiantis skrandžiui gaminti druskos rūgštį mažesnėmis dozėmis.

Leistini produktai

  1. Pieno produktai: pienas, grietinėlė, kefyras, ne rūgštis varškė ir grietinė. Pacientams, sergantiems opa, karvės pienas yra vienas iš naudingiausių produktų. Jame yra daug būtinų maistinių medžiagų. Jei jums nepatinka pienas, bandykite ją įpilti į kavą ar arbatą arba gerti mažomis porcijomis.
  2. Duona Charakteristikos: ji turėtų būti džiovinta arba pasenusi duona, krekeriai, liesos pyragaičiai.
  3. Daržovės ir vegetariškos sriubos. Rekomenduojama naudoti bulves, morkas, moliūgus, cukinijas, ne rūgštingus pomidorus.
  4. Uogos be kieto lukšto: braškės, braškės ir kt. Taip pat leidžiami įvairūs saldūs vaisių ir uogų kompotai ir želė, putos ir želė. Iš saldumynų vaisių pagrindu galite valgyti pelkės ir vaisių saldainius.
  5. Iš skysčių leidžiamas ne angliavandeninis vanduo, rūgštus sultis, praskiestas vandeniu ir sultinio klubais arba nuoviru iš kviečių sėlenų. Šie sultiniai turi gydomąjį poveikį ir gydo skrandį.
  6. Mažai riebios mėsos ir žuvies. Vištiena, jautiena, triušiena - virtos arba virtos. Upių liesos žuvys - virtos arba virtos.
  7. Vištienos minkštai virti kiaušiniai; virtos omletės Minkšti grūdų košės, virtos piene arba vandenyje: ryžiai, avižiniai dribsniai, grikiai, manų kruopos.

Mes išskiriame produktus, ypač tuos, kurie padidina druskos rūgšties išsiskyrimą.

Draudžiami produktai:

  • Iš gėrimų neįeina alkoholio ir sodos, giros ir stiprios kavos.
  • Aštrūs patiekalai ir padažai: krienai, garstyčios, įvairūs padažai, konservai, padažai ir aštrūs konservai, rūkyta mėsa.
  • Riebalų veislių žuvys ir mėsa, jų sultiniai sriuba.
  • Ruginė duona, pyragaičiai arba kepiniai.
  • Ledai, šokolado produktai.
  • Ankštiniai Kukurūzai iš „kietų“ javų: soros, perlų miežiai, kukurūzai. Vartoti draudžiama kieta uogų ir vaisių oda.

Dieta dvylikapirštės žarnos opai. Pavyzdžio meniu.

SKAITMENINIS SKAIČIUS 1 (maistinis gydymas opoms, sergančioms sunkiu skrandžio skausmu - gydymo lentelės numeris 1a).

Mityba dvylikapirštės žarnos opai: dietos principai ir rekomendacijos

Dvylikapirštės žarnos opa yra klastinga liga, ribojanti paciento gyvenimą. Norint išvengti nusidėvėjimo, jums reikės tinkamai valgyti. Kokios dietos reikia laikytis? Kaip padaryti dietą, atsižvelgiant į ligos pobūdį?

Dvylikapirštės žarnos opa: kodėl reikalinga dieta ir ar ji padės išgydyti audinius

Dvylikapirštės žarnos opa yra sudėtinga liga, sukelianti organo gleivinės pažeidimą. Daugelis veiksnių įtakoja ligos formavimąsi:

  • žalingas Helicobacter pylori bakterijos aktyvumas;
  • emociniai sutrikimai, stresas;
  • netinkama mityba, todėl žarnyno gleivinė pakenkta;
  • blogi įpročiai, kurie yra erzinantys veiksniai;
  • nekontroliuojamas tam tikrų vaistų vartojimas, pavyzdžiui, nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo (Nurofen, Ibuprofen).

Dvylikapirštės žarnos opa - patologinė būklė, kuriai būdingas gleivinės pažeidimas

Šie veiksniai didina rūgščių, kurios agresyviai veikia dvylikapirštės žarnos sluoksnius, gamybą ir jas sugadina. Dėl to pacientas turi simptomų:

  • diskomfortas dešinėje pusėje po bambos aštriais skausmais, kai kuriais atvejais plinta į nugarą;
  • rėmuo po valgymo;
  • pykinimas;
  • pilvo pūtimas.

Skausmingas pojūtis, atsirandantis dėl dvylikapirštės žarnos opos, dažnai priklauso nuo dienos ir sezono. Pavyzdžiui, kai kuriems pacientams naktį pasireiškia padidėjęs skausmas, o pavasario-rudens laikotarpiui būdingi ūminiai etapai.

Dieta yra vienas iš būdų išvengti ligos paūmėjimo ir paciento gerovės blogėjimo. Tinkamos mitybos dėka pasiekti šie rezultatai:

  • sumažėja recidyvų skaičius;
  • pagerina dvylikapirštės žarnos gleivinės gijimo procesą;
  • atkurta mikroflora;
  • sumažina žalos uždegimo vietoms tikimybę;
  • rūgšties gamyba yra normalizuota.

Dieta paūmėjimo laikotarpiu: lentelių Nr. 1a, Nr. 1b ypatybės

Per dvylikapirštės žarnos opos paūmėjimą naudojamas dietos lentelė 1a, kuris turi šias savybes:

  • dalinis maisto vartojimas - 5–6 kartus per dieną;
  • ribotas druskos suvartojimas - 3–6 g per dieną;
  • dienos raciono svoris yra ne didesnis kaip 2,5 kg.

Pacientas maistą vartoja nedidelėmis porcijomis griežtai skirtu laiku. Būtina kontroliuoti kitus rodiklius, pavyzdžiui, riebalų, baltymų ir angliavandenių kiekį:

  • riebalai - 90 g;
  • baltymai - 100 g;
  • angliavandeniai - 200 g

Vaisių ir uogų bučiniai, sriubos, mitybos padažai, raudonmedžio nuoviras ir kiti patiekalai ūminiame etape

Dieta skiriama per pirmąsias 10–12 dienų nuo ūminio etapo pradžios. Per šį laikotarpį galite naudoti:

  • vaisių ir uogų želė;
  • sriubos (tik gleivinės) iš grūdų: ryžiai, avižiniai dribsniai arba manna;
  • garų souffle (ne daugiau kaip 1 kartus per dieną) iš liesos mėsos: vištiena, jautiena;
  • grietinėlė;
  • virtos omeletės

Kaip gėrimas leido nuoviru nuo silpnos koncentracijos klubų.

Per ateinančius 10–12 dienų priskiriama lentelė Nr. 1b, kuri skiriasi nuo ankstesnės dietos. Į dietą patenka šie produktai:

  • mėsos arba mėsos riešutai iš mėsos arba žuvies;
  • grūsti grūdai;
  • balta duona, pagaminta iš aukštos kokybės miltų, bet ne daugiau kaip 100 g per dieną.

Tinkama mityba remisija: kas gali ir negali būti, kaip gaminti maistą

Remisijos metu pacientui priskiriamas 1 lentelės numeris. Per dieną, kurią reikia naudoti:

  • baltymai - 400 g;
  • angliavandeniai - 90 g;
  • riebalai - 90 g;
  • skystis - ne mažiau kaip 1,5 litrų.

Dieta turi kitų funkcijų:

  • druskos kiekis yra ne didesnis kaip 10 g per dieną;
  • dienos raciono svoris - ne daugiau kaip 3 kg;
  • patiekalų ruošimas garuose arba virti;
  • maistas tiekiamas į žemę.

1 lentelė įvesta po 20–24 dienų po ūminio etapo pradžios ir atsižvelgiant į paciento būklę.

Dietinė mityba po operacijos: džiovinta duona, kiaušinėliai, virtos mėsos ir kiti produktai

Chirurginė dieta nustatyta po intervencijos - 4–5 dienos paciento buvimo ligoninėje metu. Pacientui leidžiama vartoti šiuos patiekalus:

  • silpna arbata;
  • balta duona (džiovinta);
  • želė;
  • želė ant krakmolo;
  • daržovių sultinys;
  • garo omeletai;
  • Garuotos dietos mėsa.

Sriubos, pagrindiniai patiekalai ir kiti produktai: ką galite ir negalite - stalo

  • sriubos: daržovių, pieno, vištienos;
  • sviestas (mažais kiekiais);
  • uogos: juodųjų serbentų, braškių, mėlynių, slyvų (be žievės), aviečių;
  • grūdai (košė su pienu arba vandeniu): avižiniai dribsniai, grikiai;
  • bananai (ne daugiau kaip trys per dieną);
  • Kombucha (su gydytojo leidimu);
  • brokoliai;
  • maži koldūnai su bulvėmis remisijos metu;
  • sojos padažas (remisijos ir nedideliais kiekiais);
  • sultys iš šviežių daržovių: kopūstai, moliūgai, morkos, pomidorai;
  • neapsunkinti be prieskonių ir prieskonių - stabilios atleidimo laikotarpiu;
  • virtos liesos mėsos;
  • imbieras (mažais kiekiais);
  • pelkės ir marmeladas;
  • persimas (tik remisijos metu);
  • alyvuogių aliejus;
  • cikorijos (tik su gydytojo leidimu);
  • mineralinis vanduo;
  • daržovės: agurkai, runkeliai (tik remisijos metu);
  • žaliosios arbatos, bet ne stiprios;
  • mažai riebalų turintys pieno produktai;
  • mažai riebalų turintis sūris;
  • medus
  • kakava;
  • datos (be odos ir nedideliais kiekiais);
  • avižos;
  • dogrose nuoviras;
  • troškinti arba virti grybai (remisijos būdu);
  • slyvos (tik remisijos metu);
  • lęšiai;
  • šaldytos daržovės ir vaisiai, kurie nesukelia diskomforto ir dujų atskyrimo: obuoliai, kriaušės;
  • virti kiaušiniai: vištiena, putpelės.
  • taukai;
  • turtingas jautienos ir kiaulienos sultinys;
  • granatai;
  • kepta mėsa;
  • riebalai (kiauliena, jautiena);
  • juoda ruginė duona;
  • žuvų taukai;
  • uogos: vynuogės, vyšnios;
  • mielių pyragaičiai;
  • marinuoti patiekalai;
  • rūkyta mėsa;
  • suši;
  • žalios daržovės;
  • kopūstai;
  • saldainiai: saldainiai, šokoladas, ledai, cukrus;
  • citrusiniai vaisiai: mandarinai, apelsinai;
  • prieskoniai;
  • saulėgrąžų sėklos;
  • slapukas;
  • koldūnai, paruošti patogūs maisto produktai yra ypač pavojingi - sunkiai virškinami;
  • salotos (pablogėjimo metu);
  • pyragai;
  • koldūnai su kopūstais;
  • česnakai ir svogūnai;
  • riešutai - gali pažeisti uždegimo vietas;
  • riebūs pieno produktai;
  • kava;
  • stipri juoda arbata;
  • gazuoti gėrimai;
  • alkoholio (degtinės, brendžio ir kt.).

Kontrindikuotųjų dvylikapirštės žarnos opų produktų galerija

Ar galima numesti svorį su opa: kokia dieta leidžiama sekti

Dietos terapija yra daugelio įprastų produktų atmetimas. Su kilokalijų deficitu galima veiksmingai sumažinti svorį. Be to, bet kokios sunkios patologijos gydymas yra stresas organizmui. Išskyrus rūkytos mėsos, miltų, saldus, riebalų dietą, alkoholis bus aprūpintas reikiamu kalorijų deficitu, kuris prisidės prie svorio mažėjimo.

Gydymas virškinimo trakto patologijų metu yra griežtai draudžiamas.

Tai leidžiama tik ligos paūmėjimo laikotarpiu, kai pacientas po 2-3 dienų išpuolio seka geriamojo režimo, išskyrus bet kokį maistą. Specialiai numesti svorio leidžiama po gydymo kurso.

Dvylikapirštės žarnos opų receptai

Pacientui įvedami reikšmingi mitybos apribojimai, tačiau tai nereiškia, kad paciento mityba bus labai maža. Yra daug maisto ruošimo galimybių, kurios ne tik išsiskiria naudingumu, bet ir maloniu skoniu.

Morkų, bulvių ir cukinijų kremas su sviestu

Pacientui rekomenduojama naudoti pjaustytus patiekalus, kurie yra grietinėlės sriuba. Reikalingos sudedamosios dalys:

  • nedidelis žalumynų krūva (krapai, petražolės);
  • vidutinio dydžio morkos - 2 vnt;
  • cukinijos - 2 vnt;
  • bulvės - 4 vnt.

Sriubos tyrė yra paprasta paruošti ir naudinga pacientui.

Pyragėlių sriuba:

  1. Nulupkite ir supjaustykite daržoves.
  2. Kepkite produktus sūdytame vandenyje, kol pasiruošsite.
  3. Pašalinkite ingredientus, nepilkite sultinio.
  4. Grūdinkite daržoves į vienodą konsistenciją naudodami maišytuvą, palaipsniui pridedant šiek tiek sultinio.
  5. Pridėkite (neprivaloma) šiek tiek sviesto ir garnyruose supjaustytus žalumynus.

Moliūgų virtos obuolių pudingas

Moliūgų pudingas bus puikus papildymas paciento dietai. Reikalingi komponentai:

  • mažai riebalų turintis pienas - 20 g;
  • obuoliai - 140 g;
  • moliūgų masė - 150 g;
  • medus - 10 g;
  • manų kruopos - 10 g;
  • vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  1. Sumaišykite moliūgų masę ir smulkintus obuolius su maišytuvu, tada virkite 15 minučių per mažą ugnį.
  2. Į mišinį įpilkite pieno ir manų kruopų ir uždėkite lėtą ugnį.
  3. Užvirinkite indą.
  4. Nupjaukite kiaušinius, tada pridėkite juos kartu su medumi obuolių moliūgų mišinyje.

Moliūgų pudingas - skanus desertas, puikiai tinkantis paciento mitybai

Baigiamajame etape ruošiama lėtai viryklėje arba garinama 30–40 minučių.

Dvylikapirštės žarnos opos dietos savybės

Virškinimo trakto opa yra Helicobacter pylori bakterijos sukelta liga. Jo pavojus slypi ilgame latentiniame kurse, su kuriuo ne kiekvienas asmuo gali įtarti jį laiku. Specialistas-gastroenterologas po apklausos ir diagnozės gali patikimai nustatyti patologiją. Dvylikapirštės žarnos opa (dvylikapirštės žarnos opa) yra erozija, esanti pradinėse žarnyno dalyse. Dažnai jis derinamas su skrandžio opa.

Priežastys ir simptomai

Pagrindinė ligos atsiradimo sąlyga yra netinkamas gyvenimo būdas. Piktnaudžiavimas alkoholiu, rūkymas, greitas maistas, mityba - tai sukelia opų susidarymą. Taip pat yra paveldimos prielaidos. Jei vienas iš giminaičių turėjo tokią problemą, tuomet su didele tikimybe, jis atsiras asmenyje. Dažniausia dvylikapirštės žarnos opų priežastis yra mityba. Siekdamas harmonijos ar dėl stresinės situacijos žmogus sumažina suvartojamo maisto kiekį. Todėl virškinimo traktas pradeda įsisavinti. Susidaro opos, kartu su vidiniu kraujavimu.

Dvylikapirštės žarnos opos simptomai gali skirtis. Dažnai kėdė tampa tamsios spalvos, pacientas turi pykinimą ir vėmimą. Ilgai nesant maisto, skausmas prasideda pilvo, kuris yra lokalizuotas viršutinėje dalyje. Kai tik pavyks valgyti, diskomfortas palaipsniui mažėja. Opa gali būti siejama su kūno svorio trūkumu, pacientui beveik visada diagnozuojama anemija. Šiuo atveju apetitas paprastai padidėja.

Gydymas: pagrindiniai principai

Nesant tinkamo gydymo, dvylikapirštės žarnos opa progresuoja. Terapija turi keletą pagrindinių principų:

  1. Atliktas gydymas antibiotikais.
  2. Skirta ypatingai dvylikapirštės žarnos opai.
  3. Paruošti vaistai, reguliuojanti virškinimą.
  4. Priimamos ir kitos gydytojo nurodytos priemonės.

Jei per tam tikrą laiką neįmanoma įveikti ligos, o paciento būklė tik blogėja, atliekama chirurginė intervencija. Po jo taip pat prielaida, kad ji yra atkuriama dieta.

Svarbūs dalykai

Svarbu ne tik laikytis dvylikapirštės žarnos opos dietos, bet ir laikytis šių taisyklių:

  • valgyti nedidelius maisto kiekius, pertraukas tarp maitinimo per 2-3 valandas;
  • pageidaujamą tyrės maistą, didelių ir kietų gabalų atmetimą;
  • vaisių ir daržovių lupimasis prieš jų naudojimą;
  • šviežios sultys turi būti atskiestos vandeniu;
  • cukrus pakeičiamas medumi;
  • valgyti šiltą maistą (išskyrus karštą ir šaltą);
  • druskos ir prieskonių, prieskonių pašalinimas;
  • naudoti daug vitaminų ir maistinių medžiagų;
  • keptų maisto produktų atmetimas;
  • alyvų naudojimas.

Jei laikotės visų taisyklių, kurias paprastai nustato gydytojas, per trumpą laiką galite atsikratyti nemalonių dvylikapirštės žarnos opos opų.

Draudžiami maisto produktai

Dvylikapirštės žarnos opos dieta įpareigoja pacientą atsisakyti daugelio patiekalų, kuriuos jis anksčiau mylėjo. Kas negali kategoriškai valgyti?

  • Riebaliniai mėsos patiekalai (kiauliena, ėriena, paukštienos oda, taukai ir riebalų sluoksniai). Pagal draudimą, visos dešros, dešros, saldainiai.
  • Sultiniai ir sultiniai, paruošti riebios mėsos ir paukštienos pagrindu.
  • Sviestų pyragaičiai, taip pat šviežia duona (balta, pilka, ruginė, pilnagrūdė).
  • Aštrus maistas, marinuoti agurkai, rūkyti produktai.
  • Keptas maistas (bet koks).
  • Konservai, įskaitant naminius.
  • Ankštiniai augalai (žirniai, lęšiai, pupelės).
  • Kukurūzai iš kietų javų, nepakankamai virti makaronai.
  • Kietosios daržovės, kuriose yra daug skaidulų. Šviežios daržovės su šiurkščiavilnėmis odomis.
  • Šviežios rūgštinės uogos.
  • Kai kurie džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, razinos, figos, datos).
  • Šokoladas, ledai.
  • Sėklos, riešutai.
  • Alkoholis bet kokia forma, gazuoti gėrimai.

Ką galite valgyti?

Priklausomai nuo paciento būklės, gydytojas nustato individualią dvylikapirštės žarnos opos dietą. Paprastai rekomenduojama 1 lentelė. Padidindami ligą gydytojai pataria laikytis dietos 1a, b.

Ūminė srovė

Kai dvylikapirštės žarnos opos paūmėjimui skiriama speciali dieta, naudojant nedidelį produktų sąrašą (1a lentelės numeris):

  • Gleivių sriubos ir pieno košės (manų kruopos, ryžiai, avižiniai).
  • Virti grūdai. Jei maisto produktas vis dėlto yra kietas, jis persijojamas per sietą.
  • Pieno produktai (minkštas varškės sūris, jogurtas, mažai riebalų turintis kremas, soufflé).
  • Patiekalai iš kiaušinių (omelets). Leidžiama naudoti ne daugiau kaip 8 vnt. Per dieną.
  • Sviestas (įdėtas į grūdus, sriubas).
  • Uogų bučiniai ir sultys, atskiestos vandeniu. Ne rūgštus želė, medus.
  • Laukinių rožių, ramunėlių, sėlenų sultiniai.

Maitinimas per dieną turėtų būti bent 5-6. Tuo pačiu metu dalys turi būti nuo 15 iki 50 laipsnių. Tokia dieta su opos paūmėjimu išlieka tol, kol paciento būklė pradės gerėti. Po to maistas gali būti šiek tiek keičiamas (1b lentelė). Konkrečiai, leidžiama valgyti 70 g sausųjų rupinių, o taip pat garų mėsos sūrio iš liesos mėsos. Būtina laikytis tokių maisto produktų 12 dienų.

Standartinis maistas

Klasikinė skrandžio opos dieta yra produktų rinkinys, kuris nesukels subtilaus gleivinės paviršiaus ir gali būti lengvai virškinamas. Pacientui reikia suformuluoti savo mitybą taip, kad gautų reikiamą baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekį, tačiau tuo pat metu nevalgykite draudžiamų maisto produktų. Kai dvylikapirštės žarnos opa leidžiama valgyti mėsos patiekalus, tam tikrus vaisius ir daržoves, grūdus - viskas, ką paprastai valgo žmonės. Manoma, kad liga reikalauja tik vandenyje virtos košės, bet iš tikrųjų tai nėra. Apsvarstykite, ką galite valgyti su opa.

Gyvūnų produktai

  • Pieno produktai (grietinė, grietinėlė, riebalinis pienas). Leidžiama valgyti rūgštų varškės. Pageidautina virti iš jo pudingas, tingus koldūnus, troškinimus.
  • Mėsos patiekalai turi būti garinami, virti arba kepti. Galite valgyti kalakutienos, vištienos, liesos jautienos, veršienos. Meniu gali būti liesos žuvys. Leidžiama naudoti kiaulienos, mėsos, pudingas, pudingas.
  • Kiaušiniai virinami omleto pavidalu arba virti minkštai virti - trynyje yra daug naudingų medžiagų, reikalingų žarnyno opoms gydyti.

Vaisiai ir daržovės

  • Šakniavaisiai (bulvės, morkos). Opos opcija apima jų virimą, masažavimą į bulvių košes.
  • Žiediniai kopūstai. Žarnyno ligos atveju leidžiama valgyti tik šio tipo kopūstus. Naudotos šviežiai spaustos baltos kopūstos ir burokėlių sultys, tačiau toks gėrimas turi būti atskiestas vandeniu santykiu 1: 1.
  • Minkšti vaisiai ir uogos (ne rūgštūs). Jei yra kieta oda, tada ji iš anksto išvaloma. Kiek įmanoma, visi vaisiai ir uogos turėtų būti išpjauti.

Kiti produktai

  • Makaronai virintoje formoje (sriubose arba kaip šalutinis patiekalas).
  • Kruopos (valcuoti avižos, manų kruopos, kviečiai) maltos arba virtos formos.
  • Krekeriai, sausas sausainis, vakarinė baltoji duona.
  • Bučiniai, želė, saldus uogų putos.
  • Uogienė, marmeladas, pelkės.
  • Medus žarnyno ligų gydymui turi gydomąjį poveikį. Galite pridėti jį prie maisto arba valgyti 1 šaukštelis per dieną.
  • Alyvuogių aliejus, linų sėmenų, daržovių, kreminės.
  • Daržovių sultiniai.
  • Augalų sultiniai (laukinė rožė, kumelė, traukinys).

Klasikinio meniu pavyzdys

Kiekvienas pacientas, kuris rūpinasi savo sveikata, turėtų žinoti, ką valgyti opos metu. Tai bus patogiau, jei yra receptų ir pavyzdinis meniu. Be trijų pagrindinių valgių, jums reikia užkandžių. Jiems galite naudoti: želė, sultys, jogurtas, varškė, troškinimai, sumuštiniai su sviestu arba sūriu, silpna arbata arba žolelių nuoviras.

  • Pusryčiams patartina valgyti pieno sriubos, želė panašaus avižinio pieno, virtų kiaušinių, tingų koldūnų.
  • Pietums, daržovių sriuba su mėsos priedais, virtos atskirai, garų kotletai su grikiais, bulvių košė su sviestu, tinkama nedidelė vakarienės riekelės dalis.
  • Geriausia vakarienė. Idealiai tinka virtoms arba garų daržovėms, žuvies sūriui, garintoms mėsoms, stiklinei sulčių.

Įvairūs patiekalai su žarnyno opa neleidžia pacientui išlikti alkani. Prieš miegą būtinai valgykite. Geriausias variantas būtų stiklas pieno su medumi. Šis produktas taip pat pagerins miego režimą, atsipalaiduos nervų sistemoje, sumažins įtampą.

Dieta opos metu turėtų būti ne tik paūmėjimo metu. Daugeliu atvejų tinkama mityba užtikrina gerą sveikatą ir užkerta kelią pasikartojančiai patologijai.

Dieta dvylikapirštės žarnos opai

Aprašymas nuo 2017 m. Lapkričio 19 d

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 3 savaičių
  • Galutinis terminas: keturi mėnesiai ar daugiau
  • Produktų kaina: 1500-1600 rublių. per savaitę

Bendrosios taisyklės

Pepsinė opa yra lėtinė liga, kurios pasireiškimas yra pasikartojanti opa. Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsinė opa atsiranda dėl pusiausvyros tarp agresijos veiksnių, kurie yra Helicobacter pylori ir rūgšties-peptinė būsena, ir apsaugos veiksniai - dvylikapirštės žarnos ir skrandžio gleivinės bei gleivinės gebėjimas remontuoti. Šiandien mes paliesime dvylikapirštės žarnos opą ir valgymo įpročius įvairiais ligos laikotarpiais.

Tipiškame variante opa lokalizuojama ant dvylikapirštės žarnos užpakalinės ar priekinės sienos ir dažniau lempoje (tai yra dvylikapirštės žarnos dalis, kuri yra arčiausiai skrandžio). Funkciniu požiūriu ši dalis siejama su rūgštinio skrandžio turinio suvartojimu, kuris čia įgauna šarminę reakciją. Dvylikapirštės žarnos liaukos gamina šarminę sekreciją, ir paprastai skrandžio rūgštis neutralizuojama. Šarminimas taip pat turi įtakos tulžies ir kasos sultims (tulžies latakui ir kasos atidarymui į lemputę).

Dvylikapirštės žarnos opos priežastys yra:

  • infekcinis patogenas Helicobacter pylori, kuris aptinkamas 70–80% pacientų;
  • valgymo sutrikimai (valgyti kepti ir riebaus maisto produktai, greitas maistas, bado mityba, alkoholio vartojimas ir per daug aštrus maistas);
  • ilgalaikės stresinės situacijos, kurios lemputės opos atveju sukelia nervų reguliavimą savo funkcijose (apsaugo gleivių sekreciją).

Dėl šių priežasčių sumažėja dvylikapirštės žarnos sekrecinė funkcija ir sumažėja jo apsauginė barjeras, palaikomas nuolatinis gleivinės dirginimas, todėl atsiranda opinis defektas.

Pagrindinis šios ligos skundas yra skausmas. Jo intensyvumas priklauso nuo nervų sistemos būklės, paciento amžiaus ir individualaus jautrumo skausmui. Skausmas užima naktį ir „alkanas“, o valgymas gerokai sumažėja. Egzistuoja būdingas skausmo ritmas: bado-skausmo-skausmo-skausmo trūkumas-alkis-vėl skausmas.

Taip pat būdingi diseptiniai sutrikimai - rėmuo, vėmimas, pykinimas, rauginimas. Padidėjus ligos trukmei, padidėja šių simptomų skaičius. Kai kuriems pacientams apetitas gali būti sumažėjęs ir dažnai linkęs į vidurių užkietėjimą ar viduriavimą.

Gydymas skirtas pašalinti agresijos veiksnius ir apima:

  • skrandžio sekrecijos slopinimas;
  • anti-helikobakterinė terapija;
  • paciento neuropsichiatrinės būklės korekcija;
  • reparacinių procesų stimuliavimas gleivinėje.

Norint slopinti sekreciją, skiriami H2 blokatoriai (cimetidinas, ranitidinas, famotidinas), kurie neseniai buvo naudojami rečiau, nes jie visiškai neužblokuoja rūgšties sintezės. Jie buvo pakeisti protonų siurblio blokatoriais, kurie yra 3-10 kartų veiksmingesni už H2 blokatorius. IPP laikotarpis prasidėjo Omeprazoliu, vėliau ši grupė buvo papildyta Lanzoprazoliu, Pantoprazoliu, Pariet (rabeprazoliu) ir Esomeprazoliu.

H. pylori terapijai buvo sukurti veiksmingi 3 komponentų ir 4 komponentų režimai, skirti 7 dienas. Dėl dezbiotinių žarnyno pokyčių rizikos, lygiagrečiai priskiriami probiotikai (Bifiform, Linex).

Vegetacinės tonuso normalizavimas pasiekiamas vartojant Atarax, Adaptol arba Grandaxine. Todėl atkuriamas vegetacinis reaktyvumas, kuris užtikrina tinkamą kūno reakciją į išorinius dirgiklius. Psicho-vegetatyvinės pusiausvyros atstatymo dėka pastebimas opų opų pagreitis.

Tarp priemonių, gerinančių reparacinius procesus, yra Gastritol, kuris apima augalų komponentus, kurie padeda greitai atsigauti gleivinės pažeidimams. Toliau palaikomojo gydymo klausimas. Daugeliui opų toliau vartokite De-Nol ir IPP iki trijų savaičių. Kartu su gastroezofaginio refliukso liga, antisekretorinių vaistų trukmė padidinama iki 6-8 savaičių.

Mitybos sutrikimas ir dirginančių gleivinių valymas yra viena iš peptinės opos priežasčių, todėl medicininė mityba yra svarbi gydymo sudedamoji dalis. Dieta dvylikapirštės žarnos opos tikslas yra pašalinti skausmą ir diseptinius reiškinius. Terapinė mityba pepsinės opos ligoje turėtų padėti sumažinti rūgšties faktorių, kurio aktyvumas dažniausiai didėja, ir skatina opos gijimą.

Bet kuriame ligos etape išskiriami stimuliatoriai ir gleivinės dirginimas (tam tikru mastu). Valgyti mažomis porcijomis paveikia gleivinę ir mažina dvylikapirštės žarnos uždegimą. Reguliarus ir dalinis mityba labai palengvina maisto virškinimą ir įsisavinimą.

Skirtingais ligos laikotarpiais (paūmėjimas, nestabili remisija, nuolatinė remisija) dieta yra kitokia ir lentelės gali būti skiriamos iš eilės:

  • Nr. 1A su didžiausiu visų tipų gleivinės poveikių apribojimu;
  • Nr. 1B su visišku visų agresijos ant skrandžio apribojimais, vidutinė gydymo trukmė yra iki dviejų savaičių;
  • 1 su vidutinio sunkumo skrandžio valymu.

Šių mitybų laikas priklauso nuo paciento būklės ir skausmo bei diseptinės sindromo sunkumo. Nuoseklus stalų paskyrimas, palaipsniui plečiantis produktams, ir įvairūs jų paruošimo būdai paruošia virškinamojo trakto organus pereiti prie bendrosios lentelės.

Kokia dieta naudojama ligos paūmėjimui? Tai priklauso nuo pasunkėjimo sunkumo. Sunkus skausmas rodo 1A dietą, kuri apriboja visus veiksnius (mechaninius, cheminius ir šiluminius) iki didžiausio. Mityba apima šiltus, grybus patiekalus, kurių konsistencija yra skysta, bet, kai procesas pasitraukia, jis patenka į sūrį. Naudojami maisto produktai, turintys silpną „sokogonnym“ veiksmą (pienas, kiaušiniai, košės košė ant pieno, virtos žuvies ir įvairios kepimo formos). Ši dieta skiriama ryškiam paūmėjimui - 7-10 dienų.

  • Rekomenduojama vartoti šešis kartus per dieną.
  • Maistas ruošiamas skystu ar želė panašiu pavidalu, kuris kiek įmanoma sumažina gleivinę ir prisideda prie opos taisymo.
  • Tik sriubos (vandens ar pieno) sriubos, pagamintos iš avižinių, manų kruopų ar ryžių. Gleivių sriubos yra nuovirai, gauti gaminant grūdus, kurie filtruojami ir grūdai pašalinami. Paruošta sriuba gali būti šiek tiek druskos ir pridėti sviesto. Šio tipo sriubos gali būti gaminamos iš grūdų miltų.
  • Mėsa, vištienos žuvies patiekalai bulvių koše arba garų sultyse. Maisto ruošimui pasirinkite mažai riebalų veislių mėsos ir žuvies, nuluptų nuo odos ir sausgyslių, ir kelis kartus praeina per mėsmalę.
  • Grikiai, ryžiai ir avižiniai grūdai. Jie gerai virinami minkštais, patrinti ir skiedžiami vandeniu (pienu). Sviestas nedideliu kiekiu pridedamas prie gatavo košė.
  • Pienas, pagardintas sūris, pieno bučinys ir grietinėlė (sriubose). Visas pienas - 4 puodeliai per dieną.
  • Minkšti virti kiaušiniai arba garo omletas. Kiekvieną dieną pacientas gali valgyti 2 kiaušinius.
  • Bučiniai ir želė iš saldžiųjų uogų, uogų ir vaisių sulčių, atskiesti virintu vandeniu, į kurį pridėta cukraus ar medaus. Galite gerti silpną arbatą (su pienu, grietinėlėmis), dogrose infuzijas ir kviečių sėlenų nuovirą.

1A lentelė numato išskyrimą riebalų išskyrimui ir gleivinės dirgikliams: bet kokius sultinius, rūgštus gėrimus ir sultis, fermentuotus pieno gėrimus, visas daržoves, šiurkščius grūdus ir duoną.

Maistas turi būti lengvas ir gerai virškinamas, todėl neleidžiama naudoti grybų, kietos mėsos su sausgyslėmis, naminių paukščių odos ir žuvies. Negalima naudoti pernelyg šaltų ir karštų patiekalų. Kadangi ryški maisto temperatūra neigiamai veikia gleivinę ir sulėtina gleivinės regeneracijos procesus.

Per savaitę, kai būklė pagerėja, pacientą galima perkelti į 1B lentelę. Ši lentelė yra mažiau ribota, o maistinių medžiagų ir kalorijų kiekis palaipsniui didėja. Paruošimo metodai ir pagrindinis produktų sąrašas išlieka tokie patys, tačiau pridedama džiovintų kviečių duona, daržovių ir vaisių tyrės (galima kūdikių maistui). Norėdami pakeisti gleivių sriubas - išpjaustytas, mėsa ir žuvis gali būti pagamintos iš bulvių, bulvių koše ir mėsos.

Atgimimo laikotarpiu po paūmėjimo, taip pat su neišreikštu paūmėjimu, pacientams skiriama vidutiniškai taupanti ir fiziologiškai tinkama mityba - 1 lentelė. Anksčiau buvo pateiktos rekomendacijos dėl ilgalaikio paciento buvimo (iki šešių mėnesių) dėl šios terapinės dietos. Tačiau, esant geram sveikatai, buvimo Dieta №1 trukmė sumažinama iki 2-3 mėnesių.

Stiprus dirginančių maisto produktų (mėsos, grybų sultinio, ausies, stiprios arbatos, keptų maisto produktų, kavos, gazuotų gėrimų, marinuotų agurkų, garstyčių, alkoholio) nebuvimas sudaro sąlygas sėkmingam gydymui ir ilgam atkryčio laikotarpiui.

Mityba plečiama dėl nesmulkintų maisto produktų ir žalių daržovių bei vaisių (saldžiųjų slyvų, obuolių, abrikosų, persikų, nektarino, iš daržovių - pomidorų). Rudenį-pavasarį atliekant gydymą anti-recidyvu, turite vėl pereiti prie taupios dietos 2-4 savaites (pirmoji lentelė Nr. 1B ir tada Nr. 1).

Perforuota opa (dvylikapirštės žarnos sienelės defektų susidarymas) yra viena iš pavojingiausių komplikacijų, nes žarnyno turinys patenka į pilvo ertmę ir sukelia peritonitą. Ši sąlyga yra susijusi su skubia ir chirurgine intervencija. Dažniausiai perforuotų opų siuvimas.

Po to, kai perforuotas opas yra labai švelnus, indai yra garinami be aliejaus ir druskos. Maisto produktai, kuriuose yra didelis angliavandenių kiekis, yra minimalūs, skysčių suvartojimas ir porcijų kiekis yra ribotas.

  • pirmąsias dvi ar tris dienas - badą;
  • nuo ketvirtosios dienos leidžiama auginti žirnelių nuovirą, silpną arbatą, vaisių želė su nedideliu kiekiu cukraus;
  • nuo penktos dienos įvedami skysti ryžiai arba avižiniai dribsniai, daržovių sriuba, minkšti virti kiaušiniai;
  • nuo septintosios dienos - daržovių tyrės, sūrio ir vištienos kotletai ir virtos kapotos žuvys.

Tiesą sakant, tai yra 1A ir 1B lentelių dieta, kurios terminai yra griežtai individualūs ir priklauso nuo postoperacinio paciento būklės. Po 10-14 dienų pacientas perkeliamas į dietos lentelę Nr. 1, kuri bus aptarta toliau. Valgymo produktai turėtų būti tik šilumos pavidalu, nes šalti patiekalai yra virškinami ilgą laiką, o karšti patiekalai dirgina gleivinę. Sumažėja suvartoto maisto kiekis. Rekomenduojami valgiai iki 5-6 kartus per dieną. Pagrindiniai maisto ruošimo būdai yra virimas ir troškinimas.

Kadangi skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos yra linkusios į sezoninius paūmėjimus, pavasarį ir rudenį ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas mitybai. Per šį laikotarpį geriau atsisakyti patiekalų, kurie sukelia pasunkėjimą (aštrus, rūkytas, giliai kepti), ir pereiti prie lengvo maisto, kuris nekirgina gleivinės. Svarbu stebėti mitybą ir išvengti didelių pertraukų tarp valgio.

Dieta skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa grindžiama tais pačiais principais. Rudenį-pavasarį tinkamiausios dietos, priklausomai nuo paūmėjimo sunkumo, yra Nr. 1B arba Nr.1. Gali būti, kad per šį laikotarpį gydytojas Jums paskirs vaistus, nors dabar jie išvengia profilaktinio gydymo nuo recidyvo. Geriau pacientams stebėti pastabas ir atkreipti dėmesį į veiksnius, kurie sukelia paūmėjimus (stresą darbe, egzaminus, mitybos klaidas ir kt.).

Leistini produktai

Dieta opai 12 dvylikapirštės žarnos opai apima:

  • Sriubos, virtos bulvių sultyse arba sultyse iš įvairių daržovių. Iš pradžių jie prideda daržovių ir grūdų (manų kruopos, grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai), o po to jie patenka į nekrėstus. Pirmuosiuose patiekaluose pridėkite tarkuotą mėsą, kiaušinių pieno mišinį ir šiek tiek aliejaus. Galima naudoti pieno kruopų sriubas ir makaronus.
  • Naudokite maistą mėsą (jautiena, veršiena, ėriena, vištiena, triušis ir kalakutiena). Virti garai ir virti patiekalai (mėsos, koldūnai, bulvių košės, rutuliukai, krapai, zrazy). Praėjus mėnesiui po pablogėjimo ar veikimo, kepta mėsa yra leidžiama.
  • Mažai riebalinės žuvys yra garinamos arba kepamos be pluta. Oda pašalinama, žuvys gali būti ruošiamos gabaliukais arba kapotos (kotletai, mėsos, mėsos).
  • Kukurūzai, virti piene arba vandenyje iš ryžių, manų kruopų, grikių ar avižų kruopų, galite naudoti vermicelli. Kashi reikia geros razvarivat ir šiek tiek minkyti, grikiai pirmą kartą trinamas. Dribsniai ir puodeliai su varškės gali būti gaminami iš grūdų.
  • Daržovės, turinčios mažą pluošto kiekį (bulvės, burokėliai, moliūgai, cukinijos, morkos, žirniai, žiediniai kopūstai). Jie yra garinami ir patiekiami pavargę. Įpilant plaktų baltymų ir manų kruopos į bulvių koše ir ruošiant mišinį porai formų, paaiškėja, kad tai yra daržovių sūrias.
  • Moliūgai ir cukinijos gali būti suvalgyti ne tarkuoti, nes tai yra labiausiai konkurencingos daržovės. Norėdami pagerinti pjaustytų daržovių ir sriubų skonį, galite pridėti pjaustytų krapų.
  • Nedideliais kiekiais sviestas ir augaliniai aliejai naudojami paruoštiems patiekalams užpildyti.
  • Kviečių duona (pasenusi arba džiovinti). Mityba gali būti išplėsta įvedant mažai riebalų sausainius ir sausus sausainius. Dažnai galite valgyti kepti liesos pyragaičiai su įvairiais įdarais (obuoliai, uogienė, varškė, mėsa, žuvis).
  • Pridedamas pienas ir grietinėlė, nesurūguotas jogurtas ir kefyras. Rūgštus šviežių sūrių galima valgyti natūraliu pavidalu arba virti sūrių pyragus, pudingus, tingus koldūnus. Retai galite patekti į aštrią sūrį.
  • Du kiaušiniai, vartojami kas antrą dieną, virti garų omletu arba minkšta virimo temperatūra.
  • Raciono išplėtimas leidžia jums pereiti į ne trintą stalą, kuriam leidžiama naudoti virtų daržovių salotą su mėsa arba žuvimi, mėsos žuvimi, silkėmis ir uodegos ikrais.
  • Desertai, virtos iš grynių uogų, bulvių košės, želė, želė, sambuca, kompotai. Saldžios uogos ir vaisiai gali būti vartojami kepti arba virti. Galite valgyti pieno želė, rūgštus uogienė, meringue, marshmallow, marshmallow ir medus. Gėrimai leidžiami vaisių sultims, dogrose infuzijai, silpnai kavai su pienu, arbata su pienu / grietine.