Optimali žmonių mityba

Dėmesio! Mes nepateikiame jokių rekomendacijų dėl tinkamos mitybos. Čia apskaičiuojama minimali produktų rinkinio kaina, užtikrinant reikiamo maistinių medžiagų (baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralų) kiekį, remiantis matematiniu duomenų apie šių maistinių medžiagų kiekį produktuose apdorojimu.

Pirmajame etape apskaičiuojama minimali produktų rinkinio kaina (taip pat galite įvesti dietos produktus). Antrajame etape galite reguliuoti gautą mitybą ir pamatyti realaus dietos skaičiavimo pavyzdį. Išsamesnės informacijos ieškokite skyriuje „Kaip naudotis skaičiavimais“.

Gyvenimo trukmės priklausomybė nuo įvairių veiksnių - čia.

Dieta skrandžio opoms

Dieta skrandžio opoms - tai būtina sąlyga norint visiškai gydyti ir išvengti pasikartojančių ligos atvejų.

Bendrieji skrandžio opų dietos principai

Žinant ir laikytis bendrų mitybos principų, naudojamų skrandžio opoms, galėsite sukurti savo meniu kaip įmanoma tiksliau, o ne pabloginti ligos eigą.

Tarp jų yra:

Likutis Jūs negalite atimti paciento kalorijų maisto. Dienos meniu turėtų būti subalansuotas, o energijos vertė turi būti ne mažesnė kaip 3000 kcal.

Frakcionalumas. Maitinimo intervalai neturėtų būti ilgesni nei trys valandos.

Minimalus porcijos dydis. Idealiu atveju kiekvienas maistas turėtų būti tinka palmėms, sulankstytoms sauja.

Draudimas kepti ir kepti iki auksinio pluta.

Uždrausti labai karštus arba labai šaltus maisto produktus. Maistas, kurio temperatūra yra aukštesnė ar žemesnė nei 30 laipsnių, slopina fermentų susidarymo funkciją, sulėtina skrandžio epitelinio audinio regeneravimo procesą. Ypač ši taisyklė yra svarbi skrandžio opų paūmėjimo metu.

Atsisakymas gaminti gaminius, kurie didina dujų susidarymą.

Visiškas gedimas arba sunaudotos druskos kiekio sumažinimas.

Vandens tūrio padidėjimas iki 2 litrų, nesant skydliaukės ligos ir šlapimo sistemos patologijų.

Gazuotų gėrimų ir alkoholio pašalinimas.

Atsisakymas bet kokių produktų, skatinančių skrandžio sulčių gamybą.

Pirmenybė turėtų būti teikiama pieno patiekalams ir pieno produktams.

Galima paruošti indų terminį apdorojimą: troškinimą, virimą, garavimą, balinimą.

Pirmenybė taupyti maistą, nedirgina skrandžio sienos.

Principas schazheniya. Mechaninis schazhenie skrandis - tai tam tikrų maisto produktų, suvalgytų vienu metu, parinkimas. Cheminė schazhenie yra pašalinti produktus, kurie sukelia virškinimo sekrecijos dirginimą.

Zigzago mitybos principas. Jis daro prielaidą, kad pacientui leidžiama maistą iš uždraustojo sąrašo (per protą) trumpam laikotarpiui, o po to jis grįžta į dietos meniu. Šis principas skirtas tarnauti kaip virškinimo trakto treniruotė ir naudojamas tik atkūrimo fazėje.

Individualumo principas. Tai yra, rengiant meniu, negalima vadovautis tais pačiais principais visiems. Daug kas priklauso nuo ligos stadijos, kurioje yra opa, kaip senas pacientas, koks yra jo kūno svoris, ar yra ligų ir pan.

Apskaitos už virškinimo laiką. Taigi 200 ml vandens, arbatos ar sultinio skrandyje vidutiniškai užtrunka 1,5 valandos. Po trijų valandų jis paliks mėsą, virtas daržoves, obuolius ir duoną. Ilgiausiai yra riebios žuvys, kepta mėsa, ankštiniai - iki 5 valandų.

Kalbant apie laiką, dieta turi būti laikoma ne trumpiau kaip vienerius metus po ligos paūmėjimo. Pagrindinis dietos tikslas šiuo atveju yra skrandžio gleivinės regeneracijos pagreitis ir virškinimo proceso normalizavimas.

Kas negali valgyti su skrandžio opa?

Draudžiama naudoti visus produktus, kurie dirgina skrandžio gleivinę, sukelia ilgą laiką virškinamą dujų susidarymą, kuriame yra daug druskos.

Būtina vengti:

Pirminės virimo mėsos ir žuvies sultiniai bei iš jų pagamintos sriubos;

Visi patiekalai iš grybų;

Okroshka ir kopūstų sriuba;

Bet kokios riebalinės mėsos ir žuvies yra uždraustos, bet taip pat kiaulienos ir ikrai;

Rūkyti produktai, dauguma dešrelių (kartais per atkūrimo etapą leidžiama valgyti virtą dešrų ar kumpį);

Konservuoti maisto produktai ir puodai;

Pieno produktai su rūgštimi, pavyzdžiui, kefyras, airan, tan ir tt;

Riebalų pieno produktai: pasukos, kondensuotas ir visiškas pienas, grietinėlė ir sūris;

Kepti kiaušiniai, taip pat kiaušiniai (leidžiami kepti kiaušiniai);

Iš grūdų patiekalų pagal draudimą miežių, manų kruopų, laukinių ryžių ir kukurūzų, taip pat sėlenų granulėse ir mielėse;

Daržovės, kurių sudėtyje yra pluošto, kurias sunku virškinti: ridikėliai, ridikai, balti kopūstai, ropės, žirniai, pupelės, kiaušiniai;

Būtina apriboti agurkų ir pomidorų bei pomidorų pastos naudojimą;

Augalinės kilmės produktai, galintys sudirginti pažeisto organo gleivinę: rūgštis ir rabarbarai, česnakai ir svogūnai;

Pagal draudimą riešutai, džiovinti vaisiai ir abrikosai;

Visi pikantiški, sūrūs ir aštrūs padažai: garstyčios, krienai, kečupas, actas;

Ledai ir šokoladas;

Stiprus gėrimas (arbata, kakava, kava);

Visi gazuoti gėrimai;

Ruginė duona, turtingas produktas.

Perdirbant mėsos produktus, reikia išimti kremzles ir gumbas.

Ką galite valgyti su skrandžio opa?

Šių produktų, kuriuos leidžiama naudoti skrandžio opose, sąrašas yra gana platus, todėl pacientui nereikia badauti:

Duona iš kviečių miltų. Tačiau svarbu, kad ji ne tik kepti. Geriau, jei nuo jo pagaminimo praėjo diena.

Kepimas iš neraugintos tešlos (ne mielėse) nedideliu kiekiu. Tokių pyragų užpildymas gali būti: žuvis, obuoliai, varškės arba liesos mėsos.

Taip pat leidžiama naudoti krekerius, sausainius, bet ne saldžius sausainius.

Mėsos sriubos, bet svarbiausia jų paruošimo taisyklė yra antrinio sultinio naudojimas. Tai reiškia, kad po virimo sultinys yra nusausintas, mėsa vėl pripildoma švariu vandeniu ir jau yra paruošta. Dėl mėsos, naudojamos virti sriubą, galite paimti vištienos arba jautienos.

Pieno sriubos su javų arba makaronų priedais.

Grūdų sriubos be mėsos komponento.

Antrasis liesos mėsos patiekalas, kuriame yra minimalus gyvenamasis skaičius. Galite paimti triušio, kalakutienos, jautienos, vištienos mėsą. Kalbant apie patiekalus patys, pirmenybė teikiama zrazy, mėsos, mėsos, rutuliukai, mėsos, bet ne kepti. Geriausia juos garuoti.

Žuvys, bet ne riebalinės veislės. Puikus sprendimas - maltos žuvies patiekalai. Tik žuvys turi būti virtos arba garinamos (gali būti orkaitėje, folijoje)

Naudingi pieno produktai, neturintys didelio riebalų kiekio. Tai gali būti pienas, varškė, grietinė, jogurtas, ryazhenka. Taip pat galite valgyti sūrį, bet geriau jį šlifuoti. Pirmenybė teikiama šviežiajam sūriui.

Pacientas turi į savo mitybą įtraukti kiaušinius. Iš jų galite virti omletą arba virti juos švelniai.

Naudingi virti grūdai ir makaronai. Jūs galite vartoti ryžius, gerkles ar grikių košė (išskyrus maną).

Uogos ir vaisiai pirmiausia turi atsikratyti žievelės ir sumalti iki tyrės. Taip pat galite kepti obuolius ir kriaušes.

Iš desertų galite įvairinti savo meniu su marmeladu, medumi, marshmallow, pastila, uogiene, uogiene. Bučiniai, putos, želė, kremai nekenkia pažeistai pilvo gleivinei.

Gėrimai yra dogrose ir kviečių sėlenų gėrimai, šviežiai spaustos sultys, ištirpintos vandeniu, be arbatos, kurios nėra gerai gaminamos, ir kompotai. Galite gerti kakavos.

Nedideliu kiekiu galite vartoti ne rafinuotą alyvuogių ir saulėgrąžų aliejų bei nesūdytą sviestą.

Kaip patiekalas patiekalams, galite naudoti baltąjį pieno padažą.

3 medicinos produktai skrandžio opoms

Nors produktų, kuriuos leidžiama naudoti skrandžio opose, sąrašas yra gana platus, yra tokių, kurie turi terapinį poveikį. Jie leidžia ne tik išlaikyti gyvybiškai svarbią kūno veiklą, bet ir kovoti su Helicobacter pylori - pagrindine bakterija, kuri sukelia opų susidarymą gleivinės organui.

Šie pagalbininkai yra kopūstai, medus ir pienas:

Pienas turi savybę apgaubti skrandžio sienas, neleisdamas kitoms, agresyvesnėms ir skrandžio sultims pakenkti jos sienoms. Gydytojai primygtinai rekomenduoja naudoti visus pacientus, turinčius skrandžio opos pieną su mažu riebalų kiekiu, nes tai pagreitins žaizdų gijimo procesą. Be to, po pieno nurijimo, pacientai dažniausiai nuobodu arba visiškai sustabdo skausmą, kurį sukelia opinis procesas.

Medus - tai yra kitas, ne mažiau naudingas produktas skrandžio opoms, kurios kasdien turėtų būti suvartojamos pagrįstais kiekiais. Dėl mikroelementų ir vitaminų jis turi teigiamą poveikį visam virškinimo traktui. Esant opai, medus mažina uždegimą, apgaubia skrandžio sienas, mažina organo gleivinės dirginimą. Be to, medus gali neutralizuoti druskos rūgšties poveikį, sumažinti jo sekreciją, sustabdyti skausmo sindromą. Šis bitininkystės produktas padės net su tokiais simptomais, kurie dažnai lydi skrandžio opas, pvz., Pykinimas ir rėmuo, taip pat padidina hemoglobino kiekį kraujyje, kuris padeda išvengti anemijos.

Kopūstų sultys. Sultys turi gydomąjį poveikį, bet tik šviežios. Jame yra stabili askorbo rūgšties ir anti-opinio vitamino U forma. Tai sultys, kovojančios su pagrindiniais opos vystymosi sukėlėjais - Helicobacter pylori ir turi teigiamą poveikį žaizdos randų procesui. Tačiau dietos maistui geriausia naudoti žiedinius kopūstus.

Ar galiu valgyti, gerti...?

Atrodo, kad leistinų ir draudžiamų maisto produktų, skirtų naudoti skrandžio opose, sąrašas yra gana aiškus. Tačiau, apsilankę pas gydytoją, dauguma pacientų turi klausimų, susijusių su nesuderintu produktu.

Todėl būtina išsamiau atsakyti į populiariausius klausimus, kylančius žmonėms, sergantiems opa:

Ar galiu gerti kefyrą, ryazhenka, jogurtą? Būtina atskirai spręsti kiekvieną iš šių pieno produktų. Taigi kefyras yra uždraustas ligos paūmėjimo metu, taip pat po 5 dienų po užpuolimo. Po šio laiko jūs galite vartoti kefyrą, tačiau svarbu, kad jis būtų šviežias ir ne rūgštus. Svarbiausia tai šiek tiek pašildyti prieš geriant viduje. Jūs galite pridėti gėrimo šaukštą augalinio aliejaus, kuris išgydys greitesnę esamą opą. Jogurtas yra vienas iš prioritetinių maisto produktų opoms gydyti, nes jame esančios bifidobakterijos turi žalingą poveikį Helicobacter pylori. Jei įmanoma, verta gaminti šį gaminį namuose. Kalbant apie ryazhenka, tai leidžiama ir šiai skrandžio patologijai. Tačiau verta pirkti šį fermentuotą pieno produktą, kurio riebalų kiekis yra minimalus.

Ar galima valgyti agurkų ir pomidorų? Kai liga yra ūminėje stadijoje, vartoti draudžiama, pavyzdžiui, agurkai. Pradėjus remisijos etapą, juos galima palaipsniui įtraukti į mitybą, bet nedideliais kiekiais ir be odos. Ši daržovė yra įdėta į salotas kitokia forma, tačiau geriausia jį šlifuoti. Pomidorai, taip pat agurkai draudžiami ligos paūmėjimo metu. Taip yra dėl to, kad jie mažina opos gijimo greitį ir šiek tiek padidina skrandžio sulčių rūgštingumą. Pašalinus ligos paūmėjimą, kasdieniame meniu galite naudoti pomidorų vaisius, bet prieš tai vartojant verdantį vandenį ir pašalinant odą.

Ar galiu valgyti bananą? Bananus leidžiama naudoti pacientams, sergantiems opiniais pažeidimais. Kartą į savo ertmę jie apgaubia kūną ir taip sumažina skrandžio sulčių rūgštingumą. Tai prisideda prie skausmo pašalinimo, greito esamos opos gijimo. Be to, bananai turi didelę maistinę vertę.

Ar galima sūris, varškė? Sūris yra produktas, kuris būtinai turi būti ant skrandžio opos paciento stalo. Jame nėra nieko, kas galėtų sukelti ligos išpuolį arba pabloginti paciento būklę. Iš tiesų, varškės yra varškės pieno baltymas, be išrūgų, kuris yra aprūpintas vitaminais B, PP, A ir geležimi. Todėl sergantiems žmonėms tai neabejotinai vertinga. Ir varškę galima įsigyti tiek parduotuvėje, tiek virti namuose. Galite naudoti produktą daugelio patiekalų ruošimui: puodus, puokštes, putas, kremus ir pan. Jūs turėtumėte rinktis varškę, kurio riebalų kiekis yra mažas. Sūris taip pat yra vertingas produktas, skirtas mitybos žmonėms. Jame yra daug lengvai virškinamų baltymų ir amino rūgščių, taip pat kalcio. Svarbiausia teikti pirmenybę sūriams, kuriuose yra mažai riebalų ir mažai druskos.

Ar galiu turėti kiaušinių? Kiaušiniai yra tie maisto produktai, kurie turi didelių mitybinių savybių ir suteikia puikią galimybę kompensuoti vitamino A, B6, B2, D, E, fosforo, kalcio, kobalto, liaukų ir kitų mikroelementų trūkumą mitybos maiste. Kiaušinį sudarantis baltymas puikiai įsisavina žmogaus kūną, tačiau svarbu jį tinkamai paruošti. Ilgą laiką nekepkite kiaušinių ir nevalgykite kiaušinių, pasireiškia, kad pacientai, kuriems yra opa, naudoja šį produktą virti minkštai virti arba kaip omletą. Tai bus naudingas kiaušinis žaliavinėje formoje, tačiau šiuo atveju padidina salmoneliozės infekcijos riziką.

Ar galima arbūzas? Pacientams, kuriems yra skrandžio opa, draudžiama valgyti arbūzą. Taip yra dėl to, kad jame yra šiurkštus pluoštas, padidėja skrandžio sulčių sekrecija, padidėja jo rūgštingumas, kuris prisidės prie ligos paūmėjimo. Remisijos metu į savo meniu galite įtraukti nedidelį kiekį šviežio arbūzo, bet nedarykite to tuščiu skrandžiu.

Ar įmanoma sėklų? Jei skrandžio opa yra sėjama, sėkloms draudžiama, nes jos dirgina gleivinę, gali ją dar labiau sužeisti ir pabloginti patologinį procesą. Be to, juose yra sunkiai virškinamų riebalų, kurie neigiamai veikia ligos eigą. Po to, kai sėklos patenka į opą patyrusio žmogaus skrandį, jis pradės skausmą, nes padidės rūgštingumo lygis, dažnai stebimas meteorizmas ir tulžies pūslės komplikacijos. Negalima vartoti sėklų net remisijos metu, nes tai gali prisidėti prie opinio proceso paūmėjimo.

Ar galima česnaką? Dėl ligos paūmėjimo laikotarpio toks produktas kaip česnakas yra griežčiausiai draudžiamas. Kai paciento būklė pasiekia stabilią atleidimą, leidžiama valgyti. Tačiau pacientai, kuriems jau yra opa, pirmiausia turėtų virti česnaką arba pridėti į košę, pavyzdžiui, bulvių košė, virtus grūdus ir pan..

Ar galiu turėti kavos? Sergant liga, bet koks kavos gėrimas yra draudžiamas. Jūs negalite vartoti jokios natūralios ar tirpios kavos. Kai liga yra remisijos, kartais į savo meniu galite patekti į mažą puodelį organinės kavos, tačiau su sąlyga, kad jis bus šiek tiek užvirintas ir be to, jis bus atskiestas pienu. Priežastis, dėl kurios atsisakyta šio toninio gėrimo, esant pepsinei opai, yra tai, kad jis veikia druskos rūgšties gamybą, didindamas jo gamybą. Tai, savo ruožtu, daro įtaką ligos vystymuisi, sukelia jo pasunkėjimą.

Ar galiu gerti sodą? Dėl rėmens ir rauginimo daugelis žmonių naudoja soda, kad sustabdytų nemalonius simptomus. Ši medžiaga iš tikrųjų gali turėti neutralizuojančio poveikio druskos rūgščiai, kuri susidaro per daug skrandžio ligų. Tačiau po labai trumpo laiko, kai soda palieka kūną ir persikelia į dvylikapirštę žarną, organizmas išmeta naują rūgšties dalį, bet dar didesnį kiekį. Be to, rūgšties ir sodos sąveika prisideda prie anglies dioksido išsiskyrimo, o tai savo ruožtu daro spaudimą skrandžio sienoms. Vietoje, kur yra opa, padidėja perforacijos rizika. Todėl šios patologijos soda yra griežtai draudžiama gerti.

Ar galiu rūkyti? Rūkymas ir skrandžio opos yra dvi nesuderinamos sąvokos. Pirma, tabako dūmai skatina šios patologijos vystymąsi, turi nereikalingą stimuliacinį poveikį visam virškinimo traktui. Antra, patekimas į skrandį nurijusios seilės, nikotinas stiprina esamą uždegimą, slopina regeneracijos procesą, neleidžia išgydyti opos. Trečia, remiantis naujausiais duomenimis, rūkytojai miršta nuo skrandžio opų 5 kartus dažniau nei nerūkantiems su panašia liga. Be to, tabako dūmai sukelia padidėjusius ligos simptomus, ypač rėmuo, raugėjimas ir skausmas. Todėl būtina atsisakyti šio priklausomybės, ypač jei diagnozuota opa.

Ar įmanoma degtinę, brendį? Gastroenterologai sutinka, kad alkoholio vartojimas skrandžio opoje yra griežtai draudžiamas. Tai pateisinama tuo, kad bet kuris alkoholis, įskaitant degtinę ir brendį, sukelia skrandžio sienelių uždegimą, didina jo sulčių rūgštingumą, sulėtina maisto virškinimo procesą. Visa tai savo ruožtu sukelia patologinio proceso pasunkėjimą ir net gali sukelti kraujavimą iš skrandžio. Jei susilaikote nuo alkoholio vartojimo, neįmanoma, tuomet mažais kiekiais, o ne ligos paūmėjimo laikotarpiu, pirmenybė turėtų būti teikiama stipriems, bet aukštos kokybės gėrimams, geriausiajai degtinei. Būtina turėti ankštų pietų iš anksto, tačiau maistas turėtų būti švelnus ir apimantis skrandį. Tokiu būdu bus galima tam tikru mastu apsaugoti jo sienas nuo žalingo alkoholio poveikio.

Savaitės opcija su skrandžio opa

Svarbu prisiminti, kad ligos paūmėjimo metu būtina laikytis specialios dietos, kuri vadinama stalo numeriu 1. Vėliau, kai išpuolis pašalinamas, galite pereiti prie įvairesnės dietos.

Pirmadienis

Jūs galite pradėti dieną su poromis virtų minkštų virtų vištienos kiaušinių ir grikių košė, kurios kiekis yra 250 gramų. Kaip gėrimas naudojamas silpna arbata.

Antriems pusryčiams galite naudoti keptą obuolį, kurį galite gerti su stikline mažai riebalų turinčio jogurto.

Pietų metu skrandžio opa sergančiam pacientui siūloma vištienos sriuba su virtais ryžių grūdais. Antra, galite pagaminti bulvių koše su jautiena. Vaisių želė yra tinkama desertui. Dėl gėrimo kokybės veikia sultinio klubai.

Arbatos metu turėtų būti stiklinė pieno ir krekerių pora.

Vakarienėmis galite troškinti ešerį ir pridėti jį kopūstais, taip pat virti dvigubame katile. Kaip gėrimas, galite naudoti silpną arbatą.

Galite užbaigti savo dieną stikline šilto pieno.

Antradienis

Pusryčiams galite naudoti kiaušinių košė, kuri gaminama pagal 2 kiaušinius, pieną ir sviestą. Jį galite gerti su braškių želė.

Kaip antrą pusryčius, pacientas gali pasiūlyti grikių košė, įtrinamą ant pieno. Dėl gėrimo kokybės tarnauja silpna arbata.

Pietų metu žmogui patiekiama sriubos cukinijos sriuba. Antrasis patiekalas - tai žuvies pasta (bet kokios liesos žuvys), taip pat bulvių ir jautienos, keptos folijoje, troškinys. „Apple“ putos gali būti naudojamos kaip desertas.

Po pietų galite valgyti bananą ir gerti jį su šiek tiek šildytu šviežia kefyro.

Vakarienei patiekiami vištienos mėsos ir bulvių košės. Kaip desertas naudojamas grietinė, paskleidžiama ant pasenusios duonos. Galite gerti silpną arbatą.

Prieš miegą išgerkite stiklinę nugriebto pieno.

Trečiadienis

Pusryčiams galite gaminti ryžių košę, patrinti ant pieno, gerti obuolių kompotą. Antrą pusryčius gali sudaryti varškės ir avižiniai.

Pietums galite patiekti makaronų sriuba, virtą daržovių sultiniu. Kaip užkandis, runkelių salotos su augaliniu aliejumi yra priimtinos. Antra, jūs galite naudoti grikių košė, truputį su žalumynais ir lydekų lydekų lenkų kalba. Galite gerti silpną juodąją arbatą.

Po pietų pacientas patiekė sausainių krekerius ir stiklinę mažai riebalų turinčio jogurto.

Vakarienė susideda iš virtos jautienos, daržovių rizoto ir vitamino želė. Kaip desertą galite gaminti obuolių lizdus.

Norėdami užbaigti trečiadienio dieną, jums reikia stiklinės šilto pieno ir vaisių želė.

Ketvirtadienis

Pusryčiams galite pasiūlyti saldus gleivių sultinį iš perlų miežių su pienu ir tryniu, rupiu ir pieno želė su morkomis.

Kaip užkandis naudojami sniego gniūžtės ir šilta silpna arbata.

Pietums, virti ryžių sriuba su moliūgu, kaip antrą kursą, galite tarnauti triušienos sūrio ir virtų makaronų. Desertui naudojami obuoliai ir kriaušės sirupuose, kuriuos galima nuplauti vynuogių bučiniu.

Paciento vakarienė su opa susideda iš burokėlių ir bulvių salotų, moliūgų-skvošo tyrės, kalakutienos. Vienas iš gėrimo variantų - pieno želė su slyvomis.

Užkandžius prieš naktį galite naudoti varškės pudingu su obuoliais ir stikline ryazhenka.

Penktadienis

Pusryčiams paruošite grikių košė su uogiene. Arbata naudojama kaip gėrimas.

Kaip užkandis galite pasiūlyti tingus koldūnus su varškės ir braškių kokteiliais.

Pietums, pacientui siūloma žalumynų salotos su grietine, sriuba su krapais ir koldūnais, kaip antrasis patiekalas - cukinija su mėsos įdaru.

Po pietų galite valgyti vaisių salotų ir gėrimų braškių.

Vakarienei pacientas patiekiamas virtos liežuvio su bulvių koše ir pudele iš Hercules grūdų ir obuolių. Galite gerti silpną juodąją arbatą.

Vakaras baigiasi stikline pieno.

Šeštadienis

Pusryčiai gali būti pieno sriuba su virtomis makaronais ir šilta arbata.

Antrą pusryčius sudaro stiklas ryazhenka ir runkelių tyrės.

Pietums galite valgyti obuolių sriubą su slyvomis ir silkėmis, mirkyti daržovėmis. Desertas - kempinė

Pietų metu pacientas gali sau leisti kefyro ir braškių kokteilį su obuolių pudingu.

Šeštadienį vakarienė gali būti kepta menkėmis ir miežiais. Vakaro valgį galite papildyti su želė desertu su vaisiais.

Kaip vakarienė prieš miegą naudojama stikline šilto pieno ir rupinių.

Sekmadienis

Galite pradėti ryte su virtomis marinuotomis sūriu ir sviestu bei silpna arbata.

Užkandžiai prieš pietus gali būti varškės ir bulvių keptuvės ir vitamino želė.

Pietums naudojamas pieno bulvės ir virtos mėsos, taip pat žiedinių kopūstų sriuba ir varškės masė su morkomis. „Apple“ kompotas naudojamas kaip gėrimas.

Kaip popietės užkandis galite pasiūlyti obuolį, keptą su medumi.

Vakarienei, naminiam kefyrui, jautienos stroganoffui su sojų aliejumi ir virtomis jautiena, papildyta bulvių koše. Galite gerti uogų kompotą.

Kaip užkandis prieš miegą galite išgerti stiklinę šilto pieno ir valgyti vieną minkštą virtą kiaušinį.

Skrandžio opų receptai

Yra daug patiekalų, kuriuos galima paruošti skrandžio opai.

Daugelis jų yra gana paprasti, tačiau yra ir keletas, kurie gali būti sudėtingi:

Sudakas lenkų kalba. Norint virti zandą lenkų kalba, žuvis reikės išvalyti, plauti ir virti, pridėjus 1 morką ir 1 krūva petražolių. Kaip padažas naudojamas aliejaus kiaušinių įdaras, kuris yra išdėstytas kaip šoninis patiekalas: grikiai, ryžiai arba virtos bulvių košės.

Risotto Norint paruošti maistinį rizotą pacientui, turinčiam skrandžio opą, reikės išvalyti morkas, svogūnus, salierų šaknis ir petražoles ir lengvai apšlakstyti nedideliu kiekiu vandens. Ryžiai 4 šaukštai yra virti mažai sūdytame vandenyje, tada sumaišyti su daržovėmis ir supilti į saulėgrąžų aliejumi sutepti formą, supilti su pienu ir kiaušiniu ir kepami orkaitėje.

Receptų dietos sniego gniūžtės. Jų paruošimui reikės paimti porą kiaušinių, apie pusę stiklinės nugriebto pieno, pasterizuoti, šiek tiek miltų ir tris šaukštus cukraus miltelių. Taip pat pridedami baltymai nuo trynių ir plakta, cukraus milteliai. Voverės supilamos į verdantį pieną šaukštu ir virinamos, bet ne daugiau kaip 5 minutės. Tada paruošite padažą. Norėdami tai padaryti, tryniai yra sumaišyti su cukraus milteliais ir karštu pienu ir virti vandens vonioje. Gautas padažas supilamas į baltą sniego gniūžtę ir patiekiamas ant stalo.

Aspicas iš kalakutienos. Norint paruošti kalakutieną, mėsa turi būti iš anksto virinama ir atšaldyta, atsikratyti odos ir supjaustyta mažais griežinėliais. Nors morkos yra virinamos, galite paruošti želė užpildydami vandeniu nuo 1 iki 8 (pusvalandį). Tuomet želė ir druska įpilama į verdančio morkų sultinį, tada filtruojama per masę. Labai smulkintos petražolės ir krapai, supilti į želatinę masę, kartu su kalakutiena ir kapotų morkų. Visa tai pašalinama šaldytuve užšaldymui.

Straipsnio autorius: Kuzmina Vera Valerievna | Dietologas, endokrinologas

Švietimas: Diplomas RSMU juos. N. I. Pirogovas, specialybė „Bendroji medicina“ (2004). Rezidencija Maskvos valstybiniame medicinos ir odontologijos universitete, diplomas „Endokrinologija“ (2006).

Dieta skrandžio opai: mitybos skirtumai paūmėjimo ir remisijos metu

Sąvoka „yazhennik-sober“ tapo atsitiktinai sparnuota. Žmonėms, sergantiems skrandžio opa, alkoholis yra mirtinas. Tačiau norint, kad sveikata būtų tvarkinga, gastroenterologo pacientai turėtų atsisakyti daugelio kitų patiekalų. Ir skirtingais ligos etapais skiriamas skirtingas medicinos meniu. Kokios dietos reikalingos skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms paūmėjimo metu?

Ką reiškia „pepsinės opos“ diagnozė? Apie giliai pažeisto organo sienelės defektą. Tai lėtinė liga, kuri ramina, o tai dar labiau padidėja. Pepsinės opos simptomai didėja pavasarį ir rudenį, kai imuninė sistema silpnėja.

Kodėl liga negali paleisti

„Kai kurių tyrimų duomenys rodo, kad pepsinės opos ligos paplitimas pasaulyje mažėja. Tačiau ši liga tebėra rimta ir gana paplitusi patologija. Ypač NVS šalyse “, - sako gastroenterologas-pediatras, specializuoto medicinos centro„ Gastro-Line “gydytojas Andrejus Naletovas. - Peptinė opa sukelia nemalonių, skausmingų simptomų ir sumažina paciento gyvenimo kokybę. Tačiau daug pavojingiau yra tai, kad pepsinė opa gali sukelti daugybę komplikacijų, o vėliau - paciento negalios. “

Andrejus Vasilievičius pabrėžia, kad dažnai komplikacijų metu gali atsirasti pepsinė opa. Ypač jei pacientas vėliau paprašė pagalbos arba ignoravo gydytojo rekomendacijas. Pavyzdžiui, vidinis kraujavimas prasideda nuo tolesnio anemijos vystymosi.

Tarp galimų pepsinės opos komplikacijų - perforacija. Atrodo, kad opos susidarymo vietoje ši liga „gniaužia“ paveikto organo sieną. Suformuota per skylę pilvo ertmėje, kur susiformuoja kūno turinys. Čia išsiaiškinkite skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa.

Bakterija Helicobacter pylori closeup

Ligos priežastys

Jei kalbame apie pepsinės opos vystymosi priežastis, tuomet šiuolaikinė medicina reiškia mitybos pažeidimą ir daugiau dėmesio skiriama kartu susijusiems veiksniams. „Taip, yra pepsinė opa, kurią sukelia stresas arba ilgalaikis priešuždegiminių vaistų vartojimas. Ypač aspirinas. Tačiau pagrindinis etiologinis veiksnys yra Helicobacter pylori infekcija su bakterija “, - sako Andrejus Naletovas.

90–95% pacientų, sergančių skrandžio opa, diagnozuojama ši infekcija. Tačiau apskritai iki 80% NVS šalių gyventojų yra „Helicobacter pylori“ vežėjai. Įdomu tai, kad Europos ir Šiaurės Amerikos šalyse užsikrėtė tik apie 10–15% gyventojų. Tai tikriausiai yra dėl aukštesnio gyvenimo lygio, psichikos savybių ir higienos įpročių.

Pagrindiniai simptomai ir diagnozė

Andrejus Naletovas pabrėžia, kad skrandžio opos liga tradiciškai pasireiškia „įmonėje“ su gastritu arba gastroduodenitu. Tai reiškia, kad opa diagnozuojama gleivinės uždegimo fone. Be to, skrandžio opa yra vadinama apleistu gastritu.

Pepsinės opos simptomai yra gana prieštaringi. Skausmas gali būti kitoks. Kažkas turi ūminį skrandžio opos skausmą, kažkas turi „skausmą“. Dvylikapirštės žarnos opose pastebimi "alkanas skausmai", kurie nyksta, jei kažkas valgoma. Ir vaikams, skrandžio opa apskritai skausminga prasme yra nutildanti.

Tačiau klasikiniu pepsiniu opu lydi diseptiniai sutrikimai:

Plečiant kraujavimą, atsiranda papildomų pepsinės opos ligos simptomų:

  • vėmimas ir išmatos su krauju (juodos išmatos);
  • padidėjęs širdies susitraukimų dažnis;
  • sumažinti kraujo spaudimą;
  • anemija;
  • suskirstymas;
  • padidėjęs nuovargis

Individualus požiūris į gydymą

Dieta skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa yra svarbi gydymo dalis, bet ne pirma. Pagrindinis uždavinys yra įveikti infekciją. Andrejus Naletovas sako, kad Europoje ir Vakaruose, kur Helicobacter pylori infekcija nėra tokia dažna, kai aptinkamas mikroorganizmas, jį žudo antibiotikai. Post-sovietinėse šalyse padėtis skiriasi.

„Įsivaizduokite, kad 80 proc. Helicobacter pylori užsikrėtusių gyventojų bus atliekami antibiotikų kursai. Infekcija mirs, bet ateityje negalėsime naudoti šių antimikrobinių medžiagų kitoms, dar sudėtingesnėms ligoms. Bakterijos sukuria „imunitetą“ esamiems antibiotikams, o nauji farmacijos pokyčiai šioje srityje per ateinančius dešimtmečius nenumatyti “, - sako Andrejus Naletovas.

Dietos su kraujo netekimu niuansai...

Tinkama skrandžio opų mityba, gydytojas skiria priklausomai nuo daugelio veiksnių. Pavyzdžiui, esant latentiniam ar matomam kraujavimui, svarbu pasiekti homeostatinį poveikį.

Pacientas, sergantis kraujavimo opa, yra hospitalizuotas. Jei galite padaryti be operacijos, nutraukite kraujavimą su vaistais. Pirmoji diena ar dvi, bet koks maistas ir gėrimai yra draudžiami. Kūnas gauna parenteralinę mitybą - intraveninį tirpalų vartojimą.

Po 48 valandų, kai paciento būklė stabilizuojasi, prasideda laipsniškas kai kurių skystų maisto produktų įvedimas. Būtinai atšaldykite. Pavyzdžiui, jie duoda pieną, filtruojami per grūdų sriubų sėklą, raudonmedžio gėrimą. Palaipsniui pacientas su pepsine opa persikelia į Pevznerio „rubbed“ lentelę Nr.

... ir po operacijos

Nepaisant didelių šiuolaikinės farmakoterapijos galimybių, kai kuriems pacientams, sergantiems skrandžio opa, reikia chirurginio gydymo. Pirmą dieną po operacijos ligoninėje pacientas turėtų susilaikyti nuo valgymo. Pacientą leidžiama išgauti iš šaukšto mažomis porcijomis.

Kitas etapas įveda nedidelį kiekį antrojo ar trečiojo skonio sultinio. Savaitės metu kasdien kasdien į dietą pridedami nauji maisto produktai. Iš yazvennik meniu atrodo želė, filtruotos sriubos, manų kruopos, varškės, plakta virtos mėsos.

Pooperacinė mityba skrandžio opoms namuose suteikia dalinių valgių mažomis porcijomis. Opos dieta yra nudažyta mažiausiai šešioms lentelėms. Kiekvieną mėnesį lentelė tampa dosnesnė, tačiau reikia užmiršti rūkytą, riebią, aštrią ir alkoholinę.

Jei pacientui, sergančiam pepsine opa, nėra liga sergančių kepenų, kasos ir tulžies pūslės, pooperacinio gydymo laikotarpiui gali būti skiriama terapinė dieta Nr. 2. 2 lentelė laikoma pereinamuoju etapu nuo gerybinio iki racionalaus meniu.

Ypatumas yra tas, kad produktus, kuriuos sunku virškinti, neįtraukia į dietą. Taip pat patiekalai, kurie dirgina gleivinę. Jau pasirodo vienkartinis maistas, kuris yra svarbus mokant valdomą organą. Bet jis turi būti kruopščiai kramtomas. Laikykitės gydymo lentelės Nr. 2 rekomenduojama iki septynių dienų.

Dieta skrandžio opoms pasunkėjimo ir remisijos metu

Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų mityba priklauso nuo ligos eigos savybių. Padidėjus ligai, pacientui rekomenduojama vartoti 1 mitybą. Ir ramybės laikotarpiu laikytis 5-osios dietos, kuri taip pat rekomenduojama gydyti gastritą ir cholecistitą.

1 lentelės taisyklės

1 gydymo lentelė yra subalansuota maistinių medžiagų ir turi pakankamai kalorijų. Tuo pačiu metu mityba taupo, turi priešuždegiminį poveikį, normalizuoja judrumą ir reguliuoja sekrecijos gamybą.

Medicinos mityba skrandžio opoms paūmėjimo laikotarpiu yra tokia: maistas virinamas, troškinamas, virinamas garais. Galimas skrudinimas, bet be plutos. Geriau nugalėti maistą su maišytuvu arba nuvalyti per sietą. Žuvis ir mėsą tiekia mėsos ir mėsos. Jei pacientas juos kruopščiai kramtys. Ką galite valgyti nustatydami 1 lentelę?

Lentelė - Kaip valgyti ūminės opos metu

Žemiau pateikiamas kasdienio meniu 1 dietos meniu pavyzdys.

  • Rytas Vištienos smulkinimo patties. Patiekalas patiekiamas. Pieno avižiniai. Arbata su pienu.
  • Sustiprinimas. Saldūs obuoliai iš orkaitės.
  • Pietūs Skaldyti ryžių sriuba su pienu. Jautienos troškinys. Patiekalas patiekiamas. Kissel.
  • Sustiprinimas. Saldūs krekeriai. Gerti iš klubų.
  • Vakaras. Virti žuvys. Varškės bandelė. Pienas
  • Naktį. Mažai riebalų turintis pienas.

5 lentelės taisyklės

Dieta skrandžio opoms tarp recidyvų rodo santykinai turtingą produktų sąrašą. Daugiausia - tai angliavandenių baltymų lentelė. Tačiau riebalai yra riboti. Indai dažniausiai virinami, garinami ir kepami. Mėsa perdirbama į maltą mėsą.

Tradiciškai penkta lentelė vadinama kepenų. Jis susijęs su kepenų ir tulžies pūslės ligų gydymu. Tačiau šiuolaikinėje medicinoje mitybos planas Nr. 5 taip pat rekomenduojamas stabilios peptinės opos remisijos stadijoje.

Lentelė - Kaip valgyti pepsinės opos laikotarpiu

Žemiau pateikiamas kasdienio meniu meniu 5 pavyzdys.

  • Rytas Avižiniai dribsniai ant vandens. Virti vištiena, plakta į paštetą. Laisvos arbatos.
  • Sustiprinimas. Mažai riebalų varškės be gabalėlių.
  • Pietūs Grikių sriuba su daržovių sultiniu. Grikių košė Jautienos gulašas Kompotas.
  • Stiprinti saldus sausainius. Gerti iš klubų.
  • Vakaras. Žuvų pastos. Virtos bulvės. Kissel vaisiai.
  • Naktį. Kefyras.

Šarminis gėrimas ir įpročių peržiūra

Tęsiant pokalbį apie tai, kaip valgyti su skrandžio opa, gastroenterologas Andrejus Naletovas pabrėžia geriamojo režimo svarbą. Pacientas, turintis skrandžio opą, turėtų gerti nuo pusės iki dviejų litrų skysčio per dieną.

Tai gali būti, pavyzdžiui, džiovinti vaisių kompotai. Naudingas šarminis vanduo be dujų, ne šaltas. Ypač gerai, jei pacientas įprato gerti pusę stiklinės „Essentuki“, „Borjomi“ arba „Mirgorodskaya“ prieš keletą minučių prieš valgį.

Nepriklausomai nuo terapinės dietos, pacientas, kuriam yra pepsinė opa, laikosi, svarbu nepamiršti naudojamų indų temperatūros. Maistas neturėtų būti šaltas - temperatūra yra ne žemesnė kaip 15 ° C. Pavyzdžiui, pacientas, turintis skrandžio opą, negali turėti šaldytų sulčių. Šildydami maistą reikia įsitikinti, kad temperatūra neviršija 60 ° C.

Klinikinės mitybos sudėtingumas yra tas, kad pacientui, turinčiam pepsinę opą, reikia laiko organizuoti dietą. Sveikas žmogus gali nuodėmę valgyti kelyje arba pamiršti apie pusryčius. Tie patys paciento veiksmai, kuriems diagnozuota „pepsinė opa“, gali būti laikomi nusikaltimu. Mažiausias paciento mitybos sutrikimas naudoja ligą jų naudai.

Andrejus Naletovas pabrėžia, kad su skrandžio opa pasitaikančio mitybos metu nieko nekainuoja be paciento gyvenimo būdo pasikeitimo. Siekiant pagerinti sveikatą, svarbu atsisakyti blogų įpročių. Cigaretės, alkoholis, miego stoka, nepaisymas elementarių asmeninės higienos taisyklių... Jei nepašalinsite šių "spragų", tada skrandžio opos dieta ir pepsinės opos ligos gydymas nesukels paciento atsigavimo. Ir dar kartą: pacientams, sergantiems skrandžio opa, gydyti turėtų skirti tik gastroenterologas!

Dieta skrandžio opoms - pagrindinės mitybos taisyklės ir skanūs receptai

Peptinė opa yra viena iš labiausiai paplitusių virškinimo organų problemų. Liga, visiškai pakeičianti visą žmogaus gyvenimą ir pavaldi sau - taip galima apibūdinti visas skrandžio opos problemas.

Mityba yra griežta ir ribojanti. Atsiranda dėl bakterijos Helicobacter pylori, kuris pasireiškia skrandžio sekrecijos harmonijos pažeidimu. Yra druskos rūgšties pusiausvyros sutrikimas, sunaikinant gleivinių fermentus.

Visa tai verčia ištaisyti maistą su skrandžio opa, nes neįmanoma ją išgydyti vienu vaistu. Visi gyvenimo įpročiai yra visiškai pakeisti.

Tinkamos mitybos savybės

Visi skrandžio valgiai turėtų būti struktūrizuoti ir atitikti tam tikras taisykles, nes skrandyje reikia tam tikros tinkamos mitybos.

Problema, susijusi su skrandžio opa ir tinkama mityba ligos metu, buvo ištirtas ilgą laiką, ir buvo surinkti daug mokslinių tyrimų, kuriuos sudaro šių taisyklių laikymasis siekiant palengvinti ligą:

  1. Asmuo, turintis skrandžio opą, turi kasdien suvartoti daug kalorijų. Jei sveikam žmogui jis yra lygus 2200 per dieną, tuomet pacientui, kuriam yra opa, jis yra ne mažesnis kaip 3000. Tinkama pusiausvyra taip pat svarbi ir turi 4 kartus sudėtingesnius ir paprastesnius angliavandenius nei baltymai ir riebalai. Išsamus vitaminų ir mikroelementų sąrašas taip pat labai svarbus subalansuotai mitybai;
  2. Kūno maitinimas turi būti intervalas ir dalinis. Yra kas 3 valandas po 200 gramų porcijų, ty maža dalis;
  3. Standartai yra individualūs. Geriausia kreiptis į mitybos specialistą, kuris atliks tinkamą mitybą, atsižvelgdamas į opos amžių, savybes ir stadiją, svorį ir kitus veiksnius;
  4. Dieta yra švelnus, turėtumėte visiškai atsisakyti sunkiai virškinamų produktų kategorijos. Maistas neturėtų būti valgomas, dėl kurio skrandžio sultys išstumiamos intensyviausiai;
  5. Visiškas kepto ir kepto maisto, alkoholio ir sodos atmetimas;
  6. Jūs negalite valgyti dietos šalto karšto maisto metu. Tai turėtų būti apie 30 laipsnių, nes ši temperatūra yra švelniausia fermento formavimui ir epitelio regeneracijai skrandyje. Ypač būtina laikytis tokių laipsnių, plečiant opą;
  7. Norint padidinti per dieną suvartojamo vandens kiekį, nesant tiesioginio gydytojo uždraudimo dėl kitų patologijų, reikia gerti ne mažiau kaip 2 litrus per dieną;
  8. Atsisakyti naudoti druską ir gaminius, stiprinančius dujų susidarymą, atrodo ankštiniai augalai;
  9. Mityba turėtų būti sutelkta į garintus, troškintus ir virtus patiekalus. Daržovės turi būti balintos;
  10. Atkūrimo laikotarpiu draudžiami maisto produktai trumpą laiką gali būti atkurti dietoje, o tai yra treniruotė virškinimo traktui.

Naujausios dietos:

  • tausojanti dieta naudojimo metu ir visas gydymas nurodomas kiekvienam pacientui;
  • sunkus paūmėjimo metu;
  • vegetariška mityba, ypač dalis su daržovių tyre, yra naudingiausia yazvennikovui;
  • svorio netekimas turėtų būti žalios daržovės, avižiniai ir riešutai. Negalima badauti.

Viena iš pagrindinių vidurių užkietėjimo ir viduriavimo priežasčių yra įvairių vaistų vartojimas. Norint pagerinti vaisto vartojimą, kasdien reikia gerti paprastą vaistą.

Rodomų produktų sąrašas

Gastritas ir skrandžio opa veikia daugelį virškinimo procesų, sutrikdydami viso organizmo sveikatą. Iš dietos iš karto paliekama daug produktų, net ir tų, kuriuose yra tinkamos mitybos pagrindas.

Didelis maisto kiekis gali sudirginti skrandžio sienas ir pradėti skrandžio sulčių sekreciją, kuri galiausiai gali sukelti opos pasunkėjimą ir net kraujavimą.

Leistinų ir draudžiamų produktų sąrašas yra labai svarbus skrandžio opos atveju, nes neįmanoma nuvykti iš jos:

Dieta skrandžio opoms: meniu parinktys

Skrandžio opa yra virškinimo sistemos dalies liga. Todėl mityba vaidina didžiulį vaidmenį šioje ligoje. Skrandžio opos maisto sistema yra raktas į sėkmingą gydymą. Šiame straipsnyje galite sužinoti, kokie produktai yra leidžiami ir draudžiami šiai ligai.

Svarbiausias mitas apie skrandžio opas

Daugelį metų buvo manoma, kad skrandžio opa atsiranda dėl nesubalansuotos mitybos, žemos kokybės produktų, blogų įpročių ir dažno streso. Tačiau mokslininkai išsklaidė šį mitą: šios patologijos atsiradimas 90% atvejų sukelia bakterijas, vadinamas Helicobacter Pylori. Ir antibiotikai gali aktyviai kovoti su bakterijomis, todėl jie dažnai skiriami pacientams.

Kodėl reikalinga terapinė dieta skrandžio opoms?

Kadangi antibiotikai kovoja su bakterijomis, kodėl reikėtų vartoti tam tikrą dietą gydant skrandžio opą? Tai būtina, nes antibiotikai gali nužudyti ne tik žalingas, bet ir naudingas bakterijas.

Todėl, norint išlaikyti kūną kovojant su liga, rekomenduojama laikytis tam tikros dietos. Be to, kai kuriuose produktuose yra tokių medžiagų, kurios gali kovoti su „Helicobacter Pylori“ ne blogiau nei vaistai.

Tokie maisto produktai yra įtraukti į bet kokios dietos su opa.

Beje, gydant opą namuose yra labai pavojinga. Be kompetentingos medicininės terapijos ligos priepuolis bus sunku slopinti, todėl labai rekomenduojama apsilankyti pas gydytoją.

Šios dietos principai

Opos dieta remiasi kai kuriais principais, kurių laikymasis padeda tik greitai atsigauti:

  • Maistas turėtų būti lengvai sūdytas ir, pageidautina, be druskos.
  • Tarp valgių žmogus turi gerti daug vandens.
  • Maistas turėtų būti prisotintas pakankamai maistinių medžiagų (baltymų, angliavandenių, riebalų, vitaminų).
  • Maitinimas turėtų būti dalinis ir reguliarus.
  • Maistas neturėtų būti per karštas ar šaltas. Kai dietos yra geriau, pirmenybė teikiama kambario temperatūrai.
  • Pasirinkite maisto produktus, kurie nesusiję gleivinei ir sukels aktyvią skrandžio sulčių sekreciją.
  • Geriau naudoti indus ant žemės ar žemės.

Draudžiami maisto produktai dietoje

Kai dieta yazvennikovui, kaip ir bet kuriai kitai, yra griežtų tabu sąrašas:

  • Pirmosios virimo riebalinės mėsos ir žuvies sultiniai.
  • Grybai ir patiekalai iš jų.
  • Riebalų mėsa, kiauliena, ikrai.
  • Įvairios žuvys ir mėsos konservai, pastos.
  • Patiekalai su kopūstais.
  • Rūkyti produktai, taip pat dešra (išskyrus kai kurių virtų dešrų rūšis).
  • Pieno produktai (airan, tan, kefyras ir tt).
  • Pieno produktai, kuriuose yra didelis riebalų kiekis (grietinėlė, sūris, kondensuotas pienas).
  • Kietai virti kiaušiniai ir plakta kiaušiniai.
  • Konditerijos gaminiai, duona iš rugių miltų.
  • Iš kruopų: miežiai, laukiniai ryžiai.
  • Melišos ir granuliuotos sėlenos.
  • Daržovės: ridikėliai, ridikai, česnakai, pupelės ir žirniai, balti kopūstai. Taip pat kai kurie (skonio, svogūnų ir česnakų plunksnos).
  • Raugintos uogos ir vaisiai: mandarinai, apelsinai, kalkės, citrina, vynuogės, agrastai, serbentai ir kt.
  • Riešutai, džiovinti vaisiai.
  • Bet kokie padažai (kečupas, majonezas ir pan.).
  • Kava, arbata (stipri).
  • Saldainiai, ledai, šokoladas.
  • Gazuoti gėrimai.
  • Alkoholis

Ką galite valgyti?

Jei draudimų sąrašas yra toks didelis, ką galima valgyti su skrandžio opa? Ar saugūs produktai lieka?

Iš tiesų leidžiamų patiekalų ir produktų sąrašas yra gana platus. Pacientas negali nukentėti nuo prastos mitybos ar maisto monotonijos.

Su opa, galite valgyti:

  • Duona iš kvietinių miltų. Pageidautina, kad pasirengimas truks apie vieną dieną.
  • Krekeriai, liesos slapukus.
  • Kepimas ant neraugintos tešlos.
  • Mėsos sriubos, pagrįstos antriniu sultiniu.
  • Pieno sriubos su grūdais arba makaronais.
  • Patiekalai iš liesos žuvies arba maltos žuvies.
  • Pieno produktai su mažu riebumu: varškė, pienas, jogurtas, sūris.
  • Virti arba virti kiaušiniai arba omeletai.
  • Kepti obuoliai.
  • Vaisių tyrė.
  • Virti grūdai ir makaronai.
  • Kaip desertas, galite naudoti medų, uogienę, zefyrą, įvairias putas ir kremus, želė.
  • Kompotai, silpna arbata, žiedlapių nuoviras.

Savaitės pavyzdžių meniu

Padidinę ligą gydytojai rekomenduoja laikytis specialios dietos (1 lentelė).

Čia yra savaitės pavyzdinis meniu:

  1. Pirmadienis
  • Pusryčiai - pieno sriuba su makaronais.
  • Užkandžiai - stikline ryazhenka.
  • Pietūs - bulvių košė, virtos vištos.
  • Saugus, - kefyras ir vaisiai.
  • Vakarienė - keptos menkės, virti ryžiai.
  • Nakvynė - pieno pudingas.
  1. Antradienis
  • Pusryčiai - kiaušinių košė, pagaminta iš dviejų kiaušinių, pieno ir sviesto.
  • Užkandžiai - grikių košė ant pieno nuskustas.
  • Pietūs - Skvošas sriuba. Bulvių ir jautienos keptuvės.
  • Arbatos laikas - bananas ir jogurtas.
  • Vakarienė - vištienos mėsos ir bulvių košės.
  • Prieš miegą - stiklinę pieno.
  1. Trečiadienis
  • Pusryčiai - pieno košė su ryžiais į žemę.
  • Užkandžiai - varškė ir avižiniai pudingai.
  • Pietūs - sriuba su makaronais ant daržovių sultinio. Grikių košė ir keptos lydekos.
  • Arbatos laikas - krekeriai ir jogurtas.
  • Vakarienė - virti jautiena su ryžiais.
  • Prieš miegą - puodelis šilto pieno ir vaisių želė.
  1. Ketvirtadienis
  • Pusryčiai - krekeriai, pieno želė.
  • Užkandžiai - sniegas.
  • Pietūs - sriuba su ryžiais ir moliūgais. Mėsos sūrio iš triušienos, virtos makaronai iš kietųjų kviečių.
  • Saugūs, kepti kriaušės.
  • Vakarienė - virtos kalakutienos, bulvių moliūgų ir cukinijų.
  • Nakvynė - varškės pudingas. Ryazhenka.
  1. Penktadienis
  • Pusryčiai - pieno košė su grikiais žemės pavidalu.
  • Užkandžiai - varškė.
  • Pietūs - sriuba daržovių sultinyje. Vištiena.
  • Užkandžiai - orkaitė, kepta orkaitėje.
  • Vakarienė - virti jautiena, daržovės.
  • Prieš miegą - minkštas virti kiaušinis, stiklinė pieno.
  1. Šeštadienis
  • Pusryčiai - manų kruopos, virti vandenyje ir du minkšti virti kiaušiniai.
  • Užkandžiai kepti obuoliai ir stiklas mažai riebalų jogurto.
  • Pietūs - sriuba su vištienos sultiniu su ryžiais, bulvių koše ir maltomis jautienos mėsomis, desertinių vaisių želė.
  • Užkandžiai - pieno puodelis, krekeriai.
  • Vakarienė - liesos žuvys, virtos žiediniais kopūstais, troškintos arba virintos.
  • Prieš miegą galite išgerti stiklinę šilto pieno.
  1. Sekmadienis.
  • Pusryčiai - manų kruopos.
  • Užkandžiai - tingūs koldūnai su mažai riebalų turinčiais varškės.
  • Pietūs - sriuba su koldūnais, žaliosios salotos, įdaryti cukinijos.
  • Užkandžiai - vaisių salotos.
  • Vakarienė - virtos jautienos liežuvis ir bulvių košės.
  • Prieš miegą - stiklinę pieno.

Naudokite daug gryno vandens ir kitų gėrimų, pavyzdžiui, silpna arbata, želė, troškinti vaisiai ir sultiniai, atskiestos šviežios sultys.

Keletas receptų meniu skrandžio opoms

Išopos dietos meniu negali būti vadinamas monotonišku. Net gydant tokią ligą, galite valgyti tikrai skanius ir tuo pat metu sveikus patiekalus.

Štai keletas paprastų receptų kiekvieną dieną:

  • Aspicas iš kalakutienos. Virinama mėsa, atvėsinkite. Nuimkite odą, supjaustykite mažais griežinėliais. Virkite morkas. Šiuo metu užpildykite želatiną maždaug nuo 1 iki 8 vandens ir leiskite jam užvirti 30 minučių. Įmaišytą želatiną įpilkite verdančiame morkų sultinyje, druskoje pagal savo skonį. Filtravus sultinį, jis pridedamas prie kapotų petražolių, kalakutų ir virtų morkų. Infuzuojama šaldytuve keletą valandų.
  • Sudakas lenkų kalba. Nuluptos žuvys virinamos morkomis ir petražolėmis. Patiekite su grikių, ryžių ar bulvių koše.

Nesvarbu, kokia yra dieta, visada galite rasti įdomių receptų tikrai skaniems ir tuo pat metu sveikiems patiekalams. Rūpinkitės savimi ir savo sveikata!

Meniu skrandžio opai per savaitę

✓ Gydytojo patikrintas straipsnis

Virškinimo trakto ligų atveju tinkama mityba užima ypatingą gydymo vietą, kuri sumažina pernelyg didelę virškinimo sistemos apkrovą. Tinkamai parinkta skrandžio opoms gydyti, dieta prisideda prie atsigavimo ne blogiau nei parama vaistams. Turėtų būti suprantama, kad bet kokio opos simptomų pašalinimas nėra indikacija pasirinkto maisto tipo nutraukimui - dabar būtina visą gyvenimą laikytis nustatyto meniu. Norint atmesti įprastą maistą, dėl kurio nukrito skrandis, neatrodo bausmė, jums reikia pasirinkti dietą, kuri galėtų patenkinti bet kurio asmens skonio poreikius, nekenkiant jo sveikatai.

Meniu skrandžio opai per savaitę

Skrandžio opa: etiologija, simptomai ir gydymo pagrindas

Skrandžio opa yra labai rimta ir pavojinga liga, kuri gali sukelti vidinį kraujavimą ir pažeistų ląstelių degeneraciją į piktybinius. Pagrindinis predisponuojantis veiksnys yra nesveika mityba, kurioje vyrauja sunkus, žemos kokybės, aštrus, aštrus maistas. Jei yra papildomas veiksnys, pvz., Opinių ligų vartojimas, stresas ir endokrininės patologijos, skrandžio sulčių sekrecija yra sutrikusi, o skrandžio gleivinė tampa pažeista.

Įtariama opa gali būti tokia simptomų grupė:

  • stiprus skausmas ir diskomfortas epigastrijoje, daugiausia po valgio arba naktį;
  • raugėjimas, rėmuo;
  • pykinimas, skrandžio sunkumas.

Virimas skrandžio opoms

Išaiškinus diagnozę, pacientui skiriamas antibiotikų ir vaistų, kurie slopina druskos rūgšties išsiskyrimą, kursas. Privaloma mityba koreguojama, nes gydymas vaistais yra neveiksmingas.

Gydymo režimas gali būti koreguojamas, jei pacientui yra sergamumas ar pepsinės opos komplikacija, pvz., Kraujavimas ar perforacija.

Draudžiami maisto produktai ir patiekalai

Draudžiami produktai skrandžio opoms

Pasirenkant meniu, būtina pašalinti bet kokį maistą, kuris gali sustiprinti skrandžio sulčių gamybą, padidinti jo rūgštingumą arba pernelyg didelį stresą virškinimo organams. Visi produktai yra atrenkami su minimaliu riebalų kiekiu, nevalykite kepimo, rūkymo ar sūdymo. Jūs taip pat turite visiškai pašalinti iš dietos:

  • karšti prieskoniai ir prieskoniai;
  • stipri arbata ir kava;
  • alkoholis, gazuoti gėrimai;
  • riešutai, sėklos;
  • citrusiniai vaisiai bet kokia forma;
  • sausieji užkandžiai.

Tuo pat metu leistinų produktų sąrašas yra labai įvairus. Tai darys visos daržovės, kurios nesukelia padidėjusio dujų susidarymo, kaitinamos lėtoje viryklėje arba troškintos. Bulvės gali būti naudojamos bulvių, bulvių, daržovių sriubų gamybai. Mitybos žuvis, pvz., Pangasijų, lydekų ešerius, paprikas, menkes, taip pat jautieną ir vištieną, galima kepti orkaitėje, garinti mažomis porainių dalimis ir patiekti garų mėsos ir pyragaičių pavidalu.

Leistini ir draudžiami produktai skrandžio opoms

Gėrimai gali būti ne tik silpnai juodos ar žaliosios arbatos, su nedideliu kiekiu cukraus ar pieno, bet taip pat ir rožių klubų arba ramunėlių, kefyro, želė, kompoto ir net paprasto virinto šilto vandens be dujų.

Bet koks gėrimas turi būti šiltesnis nei kambario temperatūra. Per karštas maistas taip pat gali sudirginti skrandį.

Norėdami palepinti save, nenaudokite šviežios kepimo, ypač iš konditerijos ar tešlos. Kaip alternatyva tinka varškės puodeliai su įvairiais džiovintų vaisių, vaisių ir uogų. Saldūs varškės su medumi draudžiami. Pelkė, marshmallow, tam tikras šokoladas ar uogienė, uogienė, marmeladas, želė - tai taip pat leidžiama, kai opa yra remisijos metu.

Įrengta dieta ūminėje fazėje

Rekomenduojami produktai skrandžio opoms

Didelio skausmo ir ūminio ligos eigos laikotarpiu, įskaitant komplikacijų buvimą, dažnai reikalingi daliniai valgiai, visiškai pašalinant bet kokį maistą, kuris yra net šiek tiek, bet dirgina virškinimo traktą. Ilgai nevalgius su opa neturėtų būti - alkio jausmas kartu su natūralia druskos rūgšties gamyba neigiamai veikia skrandžio sienas.

Jei patologija pasunkėja, šie maisto produktai bus laikomi optimaliais nuo vienos iki dviejų savaičių:

  • maistą 6-7 kartus per dieną;
  • porcijos yra mažos;
  • visiškai pašalinti bet kokius kepti, rūkyti, marinuoti, saldūs, riebaus maisto produktai;
  • maistas patiekiamas susmulkintoje (tyrės) arba skystos formos, vidutinio temperatūros.

Gydomoji skrandžio opa

Jei pacientas neužgožia porcijos, jo negalima didinti. Manoma, kad maistą galima padidinti iki 7-8 kartų.

Rekomenduojamas ūminių ligų meniu

Virtos kiaušinių pora / plakta kiaušiniai / bet koks pieno košė (manų kruopos, miežiai, ryžiai, makaronai).

Laisvai užvirinta žaliosios arbatos arbata.

1 arbatinis šaukštelis medaus

Vaisių tyrė su nedideliu kiekiu pieno (bananų, persikų, abrikosų)

Daržovių arba bulvių sriuba su krutonais.

Virti vištiena arba žuvies filė / garų kotletai.

Patiekiama su ryžiais arba bulvių koše.

Salotos su virtomis daržovėmis (morkos ir burokėliai).

Naminių sūrių troškinys su razinomis, braškėmis / Keptos obuolės arba kriaušės su medumi.

Nuoviru iš ramunėlių ar laukinės rožės

Nulupta nugarinė arba dietinė žuvis / sriuba / varškė

Naudingi ir kenksmingi produktai skrandžio opoms

Šio tipo dietos laikymasis po 7-8 dienų gerokai pagerina asmens gerovę - pašalinamas skausmas, o rėmuo ir pykinimas yra mažiau neramūs, apetitas gerėja. Šiuo metu būtina koreguoti vaistų dozę ir derinį bei atnaujinti meniu.

Savaitės meniu su opa istorijoje

Po vienos ar dviejų savaičių paūmėjimo, dieta nustatoma kitiems mėnesiams. Jis yra mažiau standus, todėl jau dabar galima liesos kiaulienos ir jautienos, silpnos juodos arbatos, kai kurių javų. Vis dar aktualūs alkoholio, kavos, riebios mėsos ir žuvies, marinuotų agurkų, rūkytos mėsos, marinuotų agurkų, bandelių, gazuotų gėrimų suvartojimo apribojimai.

Pieno ryžių košė.

Minkštų kiaušinių pora.

Juodoji arbata su pienu ir cukrumi

Virti daržovės (morkos, bulvės, burokėliai) su menkėmis baltame padaže.

Pieno kiaušinių sriuba.

Grietinėlės sriuba su daržovėmis.

Kepta vištiena su bulvių koše kaip šalutinis patiekalas.

Kepta žiedadulkė ​​folijoje.

Pienas / Žalioji arbata

Žalioji arbata arba stikline vandens

Sriuba su mėsos gabaliukais.

Kepta lydeka su grikių košė.

Puodai su daržovėmis ir vištiena.

Lazy varškės koldūnai arba mažai riebalų varškė su grietine, medumi ar cukrumi.

Kepti obuoliai / kriaušės su medumi.

Virti žuvis su makaronais padaže.

Daržovių tyrė (cukinija, moliūgas).

Sūris su grietine, cukrumi ir medumi.

Sūrio saldžiarūgštis.

Daržovių sriuba
Garinti jautienos kroketai su makaronais ir padažu.

Virti liesos jautienos su bulvių koše.

Krutonai su sviestu.

Žalia arba juoda arbata su pienu

Vaisių tyrė su varškės ir grietinės.

Skrudinti vištienos kotletai su žiediniais kopūstais kaip šalutinis patiekalas.

Sūrio uogų užkepėlė.

Rožinė arba ramunėlių sultinys

Žuvis su grikių košė.

Stiklinė pieno su medaus šaukštu

Prasta arbata su cukrumi ir pienu

Vermicelli su baltu padažu.

Uogos arba vaisių želė.

Ryžiai arba vaisių pudingas.

Žolelių nuoviras arba želė

Virti jautiena bulvių koše padaže.

Silpna juoda arbata

Iš pirmiau minėtų patiekalų galite įsigyti bet kokių sudedamųjų dalių ir ruošti savo nuožiūra kažką naujo, tačiau atsižvelgiant į draudžiamų maisto produktų ir virimo metodų sąrašą.

Video - Skrandžio opa

Ūminės skrandžio opos prevencija

Neįmanoma visiškai atsikratyti stresinių situacijų, kurios prisideda prie kūno apsauginių savybių susilpnėjimo ir skrandžio gleivinės pralaimėjimo. Tačiau yra realu pritaikyti savo mitybą taip, kad agresyvus maistas dar kartą nepažeistų organo vidinio paviršiaus. Ypatingas dėmesys šiam klausimui turi būti skiriamas net po simptomų palengvinimo ir diagnostikos kriterijų patvirtinimo, kad erozijos ertmės buvo atidėtos. Skrandžio gleivinės niekada nebus visiškai sveikos dėl randų, atsiradusių su opomis. Šiame ilgame etape labai svarbu nepadaryti šių mitybos klaidų, dėl kurių atsirado tokia patologija, ir tai yra kruopštus požiūris į dienos dietos pasirinkimą.

Kad būtų išvengta atkryčio, jis turėtų būti atliekamas kas kelis mėnesius - paprastai pavasarį ir rudenį - norint atlikti profilaktinį gydymą vitaminais ir kai kuriais vaistais, kurie kontroliuoja druskos rūgšties gamybą. Priėmimo ir kitų vaistų, ypač ulcerogenų, laikymasis taip pat padeda išvengti žalos gleivinei, ne tik skrandžiui, bet ir stemplei bei žarnyno traktui.

Reguliari ir subalansuota mityba garantuoja greitą atleidimą nuo nemalonių ligos simptomų, opų sumažėjimo ir sveikatos gerinimo. Jei laikotės bendrai priimtų rekomendacijų dėl sveiko gyvenimo būdo ir laikytis nustatyto mitybos, recidyvo rizika gerokai sumažėja. Nedidelis vaizduotės kiekis leis Jūsų mitybai tapti įvairesnę ir skanesnę pagal leistinas ribas, taip pagerinant gyvenimo kokybę ir nepažeidžiant jūsų sveikatos.

Kaip šis straipsnis?
Išsaugokite, kad neprarastumėte!