Kaip maitinti vaiką apsinuodijimu maistu (dieta) - mėginio meniu

Normalizuoti skrandžio ir žarnyno darbą po to, kai į jį pateko toksinės medžiagos arba patogeninės bakterijos, turėtumėte visiškai pakeisti meniu. Dieta už apsinuodijimą vaikais yra būtina! Jis sumažina dirginto skrandžio gleivinės naštą ir pagreitina regeneraciją.

Priežastys

Kad apsaugotumėte savo vaiką nuo žarnyno infekcijų, reikia žinoti pagrindines apsinuodijimo priežastis. Toksiški elementai gali patekti į organizmą per odą, kvėpavimo takus ir virškinimo sistemą.

Pagrindinės apsinuodijimo priežastys:

1. Patogenų, kurie išskiria vaikai pavojingas, patekimą į aplinką, dėl kurios atsiranda sunkus apsinuodijimas.
2. Perdozavimas toksiškomis cheminėmis medžiagomis ar vaistais.
3. Naudoti nuodingas uogas ar grybus.

Pagrindiniai apsinuodijimo veiksniai:

• Salmonella. Sukelia „nešvarių rankų“ ligą, sukelia karščiavimą, sunkų virškinimą ir vėmimą;
• Staphylococcus. Jis patenka į vaikų kūną su neplautais produktais. Liga sparčiai vystosi;
• Streptococcus Retais atvejais diagnozuota vaikystėje;
• Grybai ir enterokokai. Sulaikytas vaiko organizme su susilpnėjusia imunine sistema.

Prastos kokybės, sugadintos ar egzotinės medžiagos taip pat sukelia apsinuodijimą. Neduokite vaikams nežinomų egzotinių vaisių ir jūros gėrybių. Vaiko virškinimo traktas neigiamai reaguoja į nepažįstamus junginius, sukelia ūminį intoksikaciją.

Acetono dieta - vaizdo įrašas

Požymiai ir simptomai

Apsinuodijimo požymiai vaikui pasireiškia greičiau nei suaugusiems, kurie yra susiję su nepakankamu fermentų, kurie gali apdoroti toksiškas medžiagas, gamybai.

1. skausmas pilvo viduje, riebalų arba spazmų pavidalu;
2. pykinimas, vėmimas;
3. didelės laisvos išmatos;
4. temperatūros padidėjimas;
5. mieguistumas ir silpnumas;
6. netinkamas elgesys, nuotaikos;
7. apetito stoka;
8. galvos skausmas.

Pagrindinių intoksikacijos simptomų pasireiškimo trukmė priklauso nuo apsinuodijimo sunkumo ir vaiko fiziologinių duomenų. Kiekvienu atveju griežta dieta, neatskiriama veiksmingo gydymo dalis.

Norint suaktyvinti nuo toksinų valymo procesą, apsinuodijimo maistu vaikams ir sumažinti virškinimo trakto apkrovą, reikia reguliuoti dietą.

Pagrindinės rekomendacijos:

• mažos porcijos;
• daugkartinių patiekalų (kas 3 valandas);
• trijų rūšių produktų terminis apdorojimas: skrudinimas, garavimas, virimas;
• pageidautina klampus arba skystas patiekalų konsistencija;
• atskirai baltymų produktai, atskirai angliavandeniai;
• maistas yra griežtai kambario temperatūra;
• gerti daug vandens.

Leistini produktai

Tėvai klausia savęs: „Ką vaikas gali valgyti gydymo metu, po apsinuodijimo“?

Leistini produktai:

1. kapotų vištienos ar kalakutienos filė;
2. sultinys iš mažai riebios vištienos arba kalakutienos (be prieskonių);
3. bulvių sriuba su cukinijomis ir morkomis;
4. kepti obuoliai; (apsinuodijimo atveju)
5. bananas yra vienintelis leidžiamas vaisius;
6. mažai riebalų varškė ir kefyras (nuo ketvirtosios dienos);
7. virti moliūgai;
8. jūros balta žuvis;
9. virti kiaušiniai arba plakta kiaušiniai, virti dvigubu katilu su pienu.

Draudžiami produktai

Dieta po apsinuodijimo vaikams visiškai neatitinka meniu produktų, kurie neigiamai veikia virškinimo trakto organus. Valomi maisto produktai, kurie yra sunkiai apdoroti susilpnintoje kūno dalyje. Neįtraukiami rūkyti, kepti ir aštrūs maisto produktai.

Draudžiamų produktų sąrašas:

• riebios mėsos ir žuvies;
• subproduktai;
• dešrelės, saldainiai, pyragai;
• šokolado produktai;
• bandelės, saldainiai ir kiti pyragaičiai su kremais;
• švieži vaisiai ir daržovės;
• konservuoti agurkai;
• gazuoti gaivieji gėrimai, vaisių sultys;
• prieskoniai ir padažai;
• makaronai.

Dieta apsinuodijimo atveju

Kūdikių mityba yra palankesnė. Jie perduodami tik motinos pienui, išskyrus bet kokį pašarą. Pagerinus vaiko bendrąją būklę, į meniu patenka ryžių nuoviras, daržovių tyrė ir vaikų varškės sūris.

Dieta apsinuodijimo atveju nuo 1 iki 4 metų vaikams skiriasi tik patiekalo tūriu. Stabilizavus bendrąją būklę, meniu papildo natūralus varškė ir minimalaus riebalų kefyras. Jei simptomai pasikartoja, bet kokia dieta neįtraukiama, o vaikas patenka į vandenį. Skystis turi tekėti kas 20 minučių per dieną, o tai leidžia greičiau pašalinti toksiškus elementus.

Pirmąją dieną po intoksikacijos ikimokyklinio amžiaus vaikams mityba yra kuo griežtesnė. Jį sudaro balti krekeriai, galetny sausainiai ir avižiniai ar ryžių košė, turintys skystą konsistenciją. Be to, nuolat gerėjant sąlygoms, patvirtintų produktų sąrašas palaipsniui didėja.

Antrą dieną į racioną pridedama lengvų vištienos sultinių, daržovių tyrės, virtų ryžių arba grikių košės. Trečią dieną pristatoma kepta arba virtos mėsos, vegetariškų sriubų, kefyro ir varškės. Norint grįžti į įprastą mitybą, reikės pasilikti 10–14 dienų dietos.

Mitybos meniu pavyzdys

Vienos porcijos tūris neturi viršyti 200 gramų. Pirmiau minėta dieta tinka vaikams nuo 7 metų. Paaugliai nuo 11 metų amžiaus gali atlikti koregavimus, atsižvelgdami į asmeninius mitybos įpročius, kurie prieštarauja pagrindinėms mitybos taisyklėms apsinuodijimo atveju. Pagrindinis reikalavimas produktams - jiems neturėtų būti vidurius veikiantis poveikis ir sužeidimas skrandžio ir žarnų gleivinei.

Vaikas, turintis mitybą, neturėtų badauti ar persivalgyti, todėl prireikus prie dietos pridedama papildomų užkandžių.

Koks yra geriausias būdas paruošti maistą kūdikiui?

Reabilitacijos laikotarpiu po apsinuodijimo, kai toksikozė praėjo, tačiau kūnas vis dar yra silpnas, būtina išlaikyti griežtą mitybą. Į meniu įtraukiami tik termiškai apdoroti produktai.

Siekiant sumažinti dirginto skrandžio gleivinės sužalojimą, maistas sumaltas iki pastos. Geriau išmaišykite kietus ingredientus maišytuvu. Daržovių tyrė gerai susiurbia per sietą.

Pagrindiniai terminio apdorojimo metodai:

• gesinimas
• virimo;
• garų virimas;
• skrudinimas

Grūdų ruošimo metu įsitikinkite, kad grūdai yra visiškai paruošti, atskiedžiant jį su nugriebtu pienu arba vandeniu iki pusiau skysto. Ryžių ir avižų košės atkuria tinkamą skrandžio ir žarnyno veikimą.

Sriubos yra griežtai vegetariškos arba vištienos. Skoniui pridėti šiek tiek druskos ir žalumynų. Sriuba (sultinys) ir mėsa iš jos yra įtrauktos į skirtingus valgius.

Rekomendacijos tėvams

Pirmuosius apsinuodijimo maistu simptomus vaikui būtina nedelsiant suteikti pirmąją pagalbą ir kreiptis į gydytoją. Atsikratęs toksinų, specialistas paskirs gydymą ir išrašys maistą.

Jei laikotės visų medicininių rekomendacijų ir griežtos dietos, apsinuodijimas nesukelia nepageidaujamų ligų vystymosi.

Vaikų gydytojas Komarovskis Jevgenijus O. primygtinai reikalauja, kad tėvai stebėtų vaiko būklę ir nebūtų dehidratuoti. Sunkus nevirškinimas ir nuolatinis vėmimas yra intensyvus vaiko geriamojo gydymo režimas. Geriau naudoti vaistą Regidron arba tiesiog sūdytą šiltą vandenį.

Norint suteikti vaikui vandens, dažnai reikia mažų porcijų. Sunkus dehidratavimas nėra mažiau pavojingas vaiko organizmui, nei apsinuodijimo apsinuodijimo atveju. Skysčio trūkumas padidina toksino koncentraciją kraujyje ir neigiamai veikia inkstus, todėl svarbu gerti daug!

Griežta mityba vaikui po apsinuodijimo turi būti palaikoma nuo 3 iki 7 dienų. Viskas priklauso nuo intoksikacijos sunkumo. Jei toksinai sukėlė uždegiminį procesą skrandyje ar žarnyne, sunkūs mitybos apribojimai pratęsiami keliais mėnesiais.

Su apsinuodijimu vaikams skirta dieta

Vaikai yra labiau jautrūs apsinuodijimui. Tinkamas apsinuodijimas maistu yra būtinas, kad vaiko kūnas atkurtų energijos išteklius, pagerintų virškinimo sistemos ir kasos funkcionavimą. Šiame straipsnyje aptariamos mitybos taisyklės apsinuodijus vaikais, leidžiama ir draudžiama maitinimas, valgio grafikas.

Vaiko kūno ypatybės

Vaikų maitinimas turėtų būti rimtai vertinamas. Toliau pateikiami pagrindiniai vaiko kūno bruožai, į kuriuos reikėtų atsižvelgti rengiant meniu po apsinuodijimo.

• Vaikų kūnas auga ir vystosi labai greitai, jam reikia visą dieną suvartoti baltymų, angliavandenių ir riebalų. Nerimauti apsinuodijimo vaikas nėra verta.
• Mažų vaikų virškinimo sistema nėra visiškai suformuota. Dietiniai maisto produktai, skirti greičiau įsisavinti, yra pageidautini malti arba pasukti.
• Ikimokyklinio amžiaus vaikai pradeda prarasti dantis. Maitindami vaiką, pagalvokite apie jo gebėjimą visiškai kramtyti maistą. Nurijus didelius maisto produktus, dirginama skrandžio gleivinė, apsinuodijusi po apsinuodijimo.

Atminkite, kad apsinuodijimo atveju dietinis maistas turėtų būti numatytas ir išsamiai pasirašytas dalyvaujančio pediatro. Joje turi būti atsižvelgiama į tam tikro organizmo savybes, kartu su lėtinėmis ligomis.

Kokios yra pagrindinės vaikų mitybos taisyklės?

Ką valgyti po vėmimo? Dieta po apsinuodijimo maistu yra esminė gydymo sudedamoji dalis. Nesant, bet koks vaiko gydymas bus neveiksmingas. Toliau pateikiamos pagrindinės taisyklės ir rekomendacijos dėl vaiko mitybos po apsinuodijimo.

• Stebėkite mitybą. Valgykite dažnai ir mažomis porcijomis. Vaikų mitybos specialistai rekomenduoja valgyti kas 2-3 valandas. Vienos kūdikio dalies dydis neturi viršyti jo rankos dydžio. Ši dieta padeda pagerinti žarnyno judrumą, kasos ir kepenų reguliavimą.
• Paruoškite indą vaikams krosnyje, garintuve arba virkite. Šie virimo metodai padeda išlaikyti maistines medžiagas maiste. Maistas, paruoštas naudojant šiuos mitybos metodus, neužkrauna virškinimo sistemos ir yra lengvai virškinamas.
• Suteikite savo kūdikiui atskirus valgius. Nereikia maišyti baltymų ir angliavandenių maisto. Pavyzdžiui, geriau valgyti vištienos ir košės atskirai vienas nuo kito. Atskiras maistas suteikia lengvą virškinimą.
• Maisto ir gėrimų temperatūra turi būti kambario temperatūroje. Karštas ir šaltas dirgina stemplės ir skrandžio gleivinę, sulėtina regeneraciją.

Atminkite, kad apsinuodijimo maistu vaikams griežtai draudžiama duoti kepti, rūkyti, aštrūs ir riebaus maisto produktai.

Įranga geriamojo režimo

Geriamojo režimas - neatskiriama mitybos dalis apsinuodijimo atveju. Kūdikio kūnas praranda daug skysčių kartu su vėmimu ir viduriavimu. Norėdami kompensuoti šiuos nuostolius, galite gerti daug vandens. Geriausia gerti šiek tiek ir dažnai. Geriausia gerti 1 šaukštą skysčio kas 10 minučių.

Atkreipkite dėmesį, kad esant sunkiam apsinuodijimui, sunkiu apsinuodijimu, vaiko dehidratacija gydoma ligoninėje. Į veną suleidžiamas reikalingas skysčio kiekis.

Gėrimai vaikams, apsinuodiję:

• šarminis gazuotas mineralinis vanduo, pvz., Borjomi;
• silpnai saldinta juoda arbata;
• džiovintų vaisių kompotas;
• stalo vanduo.

Apsinuodijimo atveju draudžiama gerti šviežiai spaustas ar laikomas sultis, stiprią arbatą, rūgštus ar gazuotus gėrimus.

Ką galite valgyti pirmąją apsinuodijimo dieną

Pagal naujus PSO protokolus būtina pradėti maitinti vaiką pirmąją apsinuodijimo maistu dieną. Anksčiau buvo manoma, kad jums reikia badauti pirmosiomis dienomis.

Dieta po apsinuodijimo vaikams pirmąją ligos dieną yra griežta. Produktų, kurie gali būti skirti vaikui per šį laikotarpį, sąrašas yra ribotas. Jame yra šie patiekalai:

• virti ryžiai arba avižiniai gleivių nuoseklumas;
• galetny slapukus be jokių kvapiųjų medžiagų;
• įdaryti balta duona.

Leistini produktai per kitas dienas

Ką maitinti vaikui po apsinuodijimo? Maistinę mitybą reikia stebėti mažiausiai savaitę po plintančių maistinių ligų.

Žemiau yra tai, ką galite valgyti po pirmosios apsinuodijimo dienos:

• liesos vištienos sultinys, virti be prieskonių iš nugarinės. Jis gali būti valgomas su džiovinta balta duona;
• virtos liesos mėsos vištienos arba kalakutienos. Siekiant palengvinti asimiliaciją, mėsa gali būti susukta arba plakta į maišytuvą;
• daržovių sriuba su bulvėmis, morkomis ir cukinijomis;
• ryžiai ir avižiniai miltai, virti vandenyje;
• bananai yra vieninteliai vaisiai, kurie gali būti valgomi švieži, kai jie nuodingi;
• kepami orkaitėje arba mikrobangų obuoliuose;
• mažai riebalų varškė, kefyras, galite pradėti valgyti nuo 4-5 dienų;
• liesos žuvys (troškintos arba kepamos orkaitėje);
• virti kiaušiniai arba garų omletas, virti pienu;
• virtos bulvės, morkos, cukinijos ir moliūgai.

Draudžiami produktai

Draudžiamas maisto ir maisto produktų sąrašas po apsinuodijimo maistu vaikams yra labai platus. Jį sudaro maistas, kuris neigiamai veikia virškinimo sistemą ir medžiagų apykaitos procesus kūdikio organizme.

Apsinuodijus vaikais, griežtai draudžiama naudoti šiuos maisto produktus:

• riebios mėsos ir žuvies;
• kietasis sūris;
• dešros, dešros, viščiukai, šoninė ir taukai;
• mėsos subproduktai (kepenys, inkstai, skrandis, liežuvis, smegenys, plaučiai);
• saugoti pusgaminius;
• šokoladas;
• Konditerijos miltų produktai, pyragai, marmeladas;
• visi kepti arba rūkyti maisto produktai;
• šviežios uogos, vaisiai ir daržovės (išskyrus bananus);
• kakava, kava;
• grybai;
• marinuoti ir konservuoti maisto produktai;
• kečupas, grietinė, majonezas, karšti prieskoniai;
• įvairūs saldainiai, marshmallows;
• saldus soda;
• makaronai.

Kaip pirkti ir pasirinkti produktus

Kuriant apsinuodijimą maistu vaikui, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas pasirinkimui, perkant maistą. Žemiau pateikiame jums rekomendacijas, kurios padės įsigyti saugų ir sveiką maistą jūsų kūdikiui.

• Pirkite produktus tik patvirtintuose taškuose. Venkite natūralių rinkų ir kioskų. Geriausia juos laikyti dideliuose prekybos centruose arba oficialiose rinkose.
• Nesivaržykite paprašyti sąskaitų ir produktų patikrinimo rezultatų. Pardavėjai privalo pateikti šiuos dokumentus pirkėjams.
• Patikrinkite produktų tinkamumo laiką. Pavėluotos prekės gali sukelti apsinuodijimą. Atkreipkite dėmesį, kad reikia peržiūrėti gamyklos gamybos datą. Parduotuvėse ji kartais uždaryta naujesne data.
• Atkreipkite dėmesį į prekių išvaizdą. Pavyzdžiui, pažeisti nulupti bananai gali būti pavojingi.
• Pirkdami perkepkite mėsą. Šviežia, neapdorota mėsa kvapo. Tačiau mėsos dalys nėra pirmasis šviežumas, apdorojamas parduotuvėse su formaldehidu ar chloru. Vaiko susilpnėjęs kūnas gali neigiamai reaguoti į tokią chemiškai apdorotą pasenusią mėsą ir vėl gali būti apsinuodijęs.
• Nepirkite šaldytų maisto produktų (mėsos, žuvies, daržovių). Jūs nežinote, kiek kartų jie buvo atšildyti ir pakartotinai užšaldyti. Tokie maisto produktai gali būti pavojingi sveikatai.
• Nepirkite paruoštų patiekalų savo vaikui parduotuvėse ar restoranuose. Jūs galite būti tikri, kad maisto kokybė ir saugumas yra tik savarankiškai pasirenkant produktus ir gaminant maistą.

Maisto meniu pavyzdys vaikui po apsinuodijimo

Toliau pateiktoje lentelėje parodyta kasdienio maitinimo meniu vaikai po apsinuodijimo maistu pavyzdys.

Dieta apsinuodijimui vaikais

Apsinuodijimas maistu jaunesniems kaip 7 metų vaikams yra viena dažniausių rajono pediatrų diagnozių. Kiekvieną dieną kiekvienas gydytojas savo svetainėje registruoja mažiausiai tris vaikus, įtariamus apsinuodijimu maistu. Gydymas apima tinkamą mitybą ir vaistų skyrimą.

Priežastys

Paprastai apsinuodijimo maistu vaikams atsiranda po patogenų nurijimo. Jie sukelia stiprų uždegiminį procesą. Ligos metu susidaro daug toksinų, kurie yra labai pavojingi vaikų kūnui.

Valgymo sutrikimų atsiradimas sukelia šiuos mikroorganizmus:

• Salmonella. Tai yra dažniausia vaikų, jaunesnių nei 5 metų, valgymo sutrikimų priežastis. Gali patekti į kūną per purvinas rankas. Labai dažnai vaikai yra užsikrėtę darželyje ar po smėlio dėžės. Greitas karščiavimas ir viduriavimas. Vaikas kenčia nuo vėmimo, stiprus pilvo skausmas.
• Staphylococcus. Paprastai sergantiems 2-3 metų vaikams. Jūs galite susirgti per nešvarias rankas arba po blogai nuplautų vaisių. Jam būdinga greita ligos raida. Vaikas turi sunkų viduriavimą, temperatūra gali pakilti iki 38-39 laipsnių. Yra stiprus troškulys.
• Streptococcus Jis tampa daug apsinuodijimo priežastimi. Šios ligos simptomai yra labai panašūs į stafilokokinę infekciją. Gali prireikti antibiotikų.
• Enterokokai ir grybai. Dažnai jie sukelia apsinuodijimą silpniems vaikams ir tiems, kurie kenčia nuo onkologinių ligų. Gali pasireikšti vaikams su sumažėjusiu imunitetu.

Kūdikių apsinuodijimą maistu gali sukelti ne tik mikroorganizmai.

Dažnai priežastis gali būti vaiko reakcija į nepažįstamą, prastos kokybės produktą (pvz., Jūros gėrybės ar atogrąžų augalai). Būkite atsargūs, kad nesuteiktumėte savo vaikui nepažįstamų produktų, atvežtų iš kitų šalių.

Kūdikio virškinimo sistema dar nėra pasirengusi jiems patenkinti. Tai gali sukelti apsinuodijimą maistu, dėl ko reikės skubios medicininės pagalbos.

Apsinuodijimas taip pat gali sukelti cheminių skysčių. Jei vaikas netyčia gėrė vaistus, kuriuos palikote, skambinkite greitosios pagalbos automobiliui nedelsiant! Šiuo atveju reikia skubaus skrandžio plovimo.

Požymiai ir simptomai

Dažnai pirmasis išvykimo požymis yra pykinimas, taip pat kartojamas vėmimas. Kūdikis verkia, atsisako valgyti. Maži vaikai gali stumti kojas į skrandį. Atrodo, kad jie rodo, kad yra neramus, skauda skauda.

Kai apsinuodijimas, vaikas tampa kaprizingas, jis gali net rėkti. Simptomų padidėjimas greitai sukelia karščiavimą. Po kelių valandų jis gali smarkiai pakilti iki 39 laipsnių. Kai apsinuodijimo maistu vaikai apsinuodijimo simptomai atsiranda greitai. Yra galvos skausmas, stiprus silpnumas. Vaikas nemėgsta žaislų, jis yra labai mieguistas.

Po kurio laiko pasirodo pagrindinis apsinuodijimo maistu požymis: skystos, vandeningos išmatos. Jei apsinuodijimas sukėlė mikroorganizmų patekimą, viduriavimas tampa silpninantis. Kartais kaloupuskanie atliko 5-7 kartus per dieną. Sunkesnėje kūdikio būklėje - iki 10 kartų. Tokiais atvejais reikalingas vaistų receptas ir specialus gėrimas, kuris atkuria su skysčiu prarastus vitaminus. Kūnas po dažno išmatų greitai dehidratuotas. Vaiko oda tampa sausa, lūpos sausos.

Jei vaikas yra lovelėje, jis negali pakilti, šiame ligos vystymosi etape būtina skubiai paskambinti pediatru arba greitosios medicinos pagalbos automobiliu.

Vaikų mityba po apsinuodijimo

Norint greitai atkurti virškinimą ir pagerinti gerovę, būtina pagerinti apsinuodijimo vaiko mitybą. Nesunku atveju liga dažnai gydoma namuose, todėl tėvai turėtų rūpintis tinkamu meniu, aptarti kasdienės dietos savybes su specialistu. Tai padės išlaikyti naudingų medžiagų pusiausvyrą, pašalinti nemalonius žarnyno sutrikimų simptomus.

Vaiko kūno ypatybės

Beveik visada vaikų apsinuodijimo priežastis tampa patogenais. Įvairios bakterijos patenka į burną su nešvariomis rankomis, žaislais, po kontakto su gyvūnais. Šiltas sezonas, kuris yra palankiausias patogenų dauginimosi procesui, padidina problemą:

• enterokokai;
• aukso stafilokokas;
• streptokokas;
• E. coli;
• salmonelių.

Pavojus, vaikai, lankantys vaikų darželį ar mokyklos stovyklą: jei reikia, rengia didelius maisto kiekius, virtuvės darbuotojai dažnai ignoruoja higienos taisykles. Jie tampa vežėjais arba naudoja užterštą maistą. Su rotavirusine infekcija gali būti susiduriama nurijus vandens iš rezervuaro poilsio metu.

Vaiko mityba po apsinuodijimo maistu pasirenkama pagal gydytojo atliktą tyrimą ir sveikatos būklę. Plėtojant infekciją, kūdikis tampa labai silpnas ir negali atlaikyti pavojingų ligų sukėlėjų. Stipriai intoksikacija vystosi, todėl atsiranda nemalonių simptomų:

• vėmimas bent 3 kartus per dieną;
• viduriavimas;
• pykinimas;
• oda.

Silpnumas ir temperatūra po apsinuodijimo vaiku dažnai apsunkina ligos eigą. Kai bakterijos patenka į žarnyną, naudinga mikroflora miršta ir negali atlaikyti agresyvių streptokokų ar rotavirusų. Imunitetas mažėja, skrandžio gleivinė labai uždegusi, apetitas mažėja. Vaikai atsisako net mėgstamų produktų, praranda jėgą, daug miega.

Dėl visiško vaiko vystymosi reikia tam tikro kiekio mineralų, baltymų, vitaminų. Jis gauna juos iš subalansuoto ir įvairaus maisto. Jei apsinuodijimui nebuvo pasirinkta dieta, vaikams pasireiškia disbalansas. Keletą mėnesių po intoksikacijos jie kenčia nuo ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų, gripo, o jų veiksmingumas ir koncentracija klasių metu mažėja. Per 4-6 savaites jis gali skųstis žarnyne, yra kėdės sutrikimas, kitos nemalonios problemos.

Vaiko mitybos taisyklės apsinuodijimo atveju

Pankreatitas, skausmas kasoje, dažnai susilieja su virškinimo sistemos sutrikimu. Toksinų kiekis kraujyje pakyla, sutrikusi kepenų funkcija, o inkstai kenčia nuo perkrovos. Siekiant sumažinti tokių komplikacijų riziką, būtina laikytis specialios mitybos apsinuodijimo vaikams. Griežtos dietos paskirtis:

• išlaikyti vitaminų, amino rūgščių, vandens balansą;
• stiprinti apsaugines pajėgas;
• sumažinti skrandžio sienelių dirginimą;
• sumažinti toksinių medžiagų kiekį;
• Išlaikyti aukštą kraujo kiekį.

Pirmą dieną infekcijos paūmėjimo metu rekomenduojama išimti indus, kuriuose yra daug balastinių medžiagų. Jie perkrauna žarnyną, padidina dirginimą ir peristaltiką, kuri, kai viduriavimas, labai dehidratuoja organizmą. Tai yra visa grūdų duona, kai kurie grūdai ir vaisiai.

Vaiko apsinuodijimo dieta grindžiama šiomis taisyklėmis:

• viskas turi būti nuvalyta iki skystų bulvių košių be gabalėlių;
• maisto ruošimui geriau naudoti dvigubą katilą, kepkite produktus be aliejaus;
• karšto ar šalto maisto negalima duoti;
• kepant neįtraukti prieskonių ir padažų.

Maistas apsinuodijimo atveju yra patiekiamas nedidelėmis porcijomis. Jie sumažinami iki kelių šaukštų, kad nebūtų perkrautas uždegimas skrandžio gleivinės. Ši procedūra kartojama per 2-3 valandas. Tėvai turi įsitikinti, kad pacientas neužkaria maisto. Komarovskis ir kai kurie gydytojai rekomenduoja ne laukti alkio jausmo: per 2 metus trupiniai nesugebės suformuluoti noro, todėl jam būtina pasiūlyti maistą.

Kaip maitinti vaiką su vėmimu

Daugelis tėvų nežino, kaip pirmąją dieną maitinti vaiką su apsinuodijimu maistu. Reikia prisiminti, kad viduriavimas sukelia dehidrataciją. Ji intensyviai pašalina naudingas medžiagas, kurios labai pablogina trupinių būklę. Jei pastebimas vėmimas ir viduriavimas, galima gauti sveikų gėrimų:

• nesaldintos vaisių sultys be minkštimo;
• natūralios sultys, atskiestos vandeniu;
• juoda arba žalia arbata;
• ramunėlių ar raudonmedžio infuzija;
• mineralinis vanduo (dujų išleidimas iš anksto).

Kartais suaugusieji duoda džiovintus vaisius. Dėl jų paruošimo negali būti slyvų ir kriaušių, kurie dar labiau stimuliuoja tiesiosios žarnos susitraukimą. Lengvas tvirtinimo efektas suteikia razinų, džiovintų abrikosų, obuolių, kurių sudėtyje yra kalio, natrio ir magnio.

Maistas su apsinuodijimu vaiku dažnai sukelia gag refleksą. Maži vaikai skausmingai reaguoja į jo pasireiškimą. Kai kurie bijo ir visiškai atsisako bet kokio gėrimo, išpjauna vandenį. Tokiu atveju nedarykite be medicininės priežiūros. Ligoninėje rekomenduojama imti kūdikį specialiais tirpalais, papildant vitaminais ir mineralais, kurie užkerta kelią dehidratacijai.

Pirmą dieną namuose vaisių gėrimai ir kompotai gali būti keičiami su preparatais, kurių sudėtyje yra antiemetiškų ir dehidratuojančių komponentų: Regidron, Oralit, Glukosolan. Tokie vandens ir druskos tirpalai yra būtini atsisakant maisto, nuraminti sudirgintas skrandžio sienas. Jie padeda normalizuoti fermentų, atsakingų už maisto virškinimą, gamybą, skatina apetito atsiradimą.

Kas gali maitinti vaiką apsinuodijimu

Norint paskatinti virškinamąjį traktą, rekomenduojama, kad mitybos atvejais vaikai, turintys šviežiai paruoštų maisto produktų, būtų praskiesti maži meniu:

• susmulkinti bananų gabaliukai;
• virtos brokoliai;
• naminis jogurtas;
• nugriebtas jogurtas.

Pieno produktai yra geriau pirkti vaikų virtuvėje arba virkite patys. Siekiant pagerinti skonį neturėtų įdėti cukraus ar vaisių, įdėkite parduotuvės sirupų. Galite naudoti paruoštas bulvių košes šerti, bet tik patikrinus galiojimo datą ir sudėtį. Kūdikiams visos rekomendacijos yra labiau individualios, todėl skaitykite apie apsinuodijimą HB čia.

Pasirinkus, ką galite valgyti po vėmimo, vaikas turėtų pasipriešinti lengviems grūdams. Jie geriausiai virti mažomis porcijomis iš avižinių ar ryžių kruopų. Jie padengia skrandžio gleivinę plona plėvele, sustabdo pykinimą ir prisotina mineralais. Tokius patiekalus paruošite išgrynintame vandenyje be alyvos ar cukraus, nuvalykite maišytuvu į homogenišką masę.

Kai rodomas domėjimasis maistu, vaikų maitinimas po apsinuodijimo maistu yra išplėstas keliems sveikiems patiekalams:

• Daržovių sriubos;
• sumaltas varškės sūris;
• Vištienos krūtinėlė be riebalų;
• virtos daržovės (morkos, cukinijos, bulvės).

4 metų amžiaus vaikas gali būti siūlomas be riebalų, virtų daržovėmis. Jei sunku nuspręsti, kaip valgyti vaiką po viduriavimo, jam siūlomos džiovintos baltos duonos, krekerių arba sausainių gabaliukai. Derinant su vaistais, teisingas racionas neleidžia atsirasti spazmai ir kolikos, sustabdo sutrikimą.

Meniu pagerinti virškinimą

Sąrašas, kurį vaikai gali valgyti apsinuodijimo atveju, papildomas lengvais ir maistingais patiekalais per kelias dienas:

• kepti obuoliai;
• kvepiančios uogos;
• garo omletas;
• mažai riebalų virti žuvys;
• švelnūs kotletai iš dvigubo katilo.

Pirmieji 5–7 dienų vaikai maitinami dalinai, dalijant visus maisto kiekius 6 kartus. Taigi skrandis nėra perkrautas, virškinimo sultys yra gausesnės. Apytikslė vaiko dieta po apsinuodijimo yra labai paprasta paruošti:

• Pusryčiai: pikantiškas košės ant vandens su 1 arbatiniu šaukšteliu sviesto, 1 virtas kiaušinis, želė, uzvaras su krekeriais.
• Pietūs: troškinta sriuba arba sultinys su džiovinta duona, keptos bulvės, virtos daržovės.
• Vakarienė: cukinijos arba morkų tyrė, kepta obuolė su varškės, garų žuvimi.

Valgiaraštį papildo maži užkandžiai kompoto, želė, sumuštinis su pateisinimu. Crunch turi pasiūlyti švarų vandenį, saldintą citrinos sultimis.

Kas neturėtų būti apsinuodijimo atveju

Maistas po apsinuodijimo maistu vaikams geriausiai atliekamas lengvas. Gydymo metu karvės pienas bet kokia forma yra draudžiamas. Jis tik padidina viduriavimą, trukdo mikrofloros atkūrimui. Jis pakeičiamas fermentuotais pieno produktais, kurių kiekis padidėja atsigavus.

Negalima šerti vaiko po apsinuodijimo riebiais, sūriais ir kenksmingais maisto produktais, todėl jų negalima:

• Šokoladas ir saldumynai;
• dešros;
• rūgštūs vaisiai;
• bet kokie padažai, majonezas;
• gazuoti gėrimai;
• kiaulienos sriubos;
• patiekalai iš grybų.

Net paprastus makaronus sunku virškinti ir pabloginti uždegimo skrandžio gleivinės būklę. Pavojingai kepta mėsa, dešros ir kečupas. Nauji produktai turėtų būti pristatomi be skubėjimo į meniu 2-3 savaites po to, kai visiškai atsistatė kėdė.

Dietos savybės

Pirmosios dienos, kai buvo apsinuodijusiomis vaikais, turėtų būti pusiau skystos. Visi patiekalai ruošiami 1-2 porcijoms, be skonio stipriklių, pipirų, lauro lapų. Būtina pasiekti neutralų skonį. Garintos daržovės virinamos minkštu skrudintuvu, švelniai sumaltos keliais šaukštais daržovių sultinio. Palaipsniui dieta praskiedžiama virtų grūdų, soros, avižinių miltų.

Su skrandžio skausmu ir silpnumu sunku gauti kūdikį maistui. Todėl mitybos maistas vaikams su apsinuodijimu turėtų būti patiekiamas ryškiomis plokštėmis, puoštas virtų daržovių dekoru. Tai sukels susidomėjimą ir apetitą. Rekomenduojama įdėti žalią šaukštą, sviesto gabalėlį, mažus krekerių kubelius.

Kaip pasirinkti produktus

Bet kuriuo metų laiku infekcija yra lengva. Todėl tėvai turėtų ne tik žinoti, kad po apsinuodijimo galite valgyti vaiką. Suaugusieji turėtų išmokti atidžiai pasirinkti geros kokybės produktus, kurie naudingi visai šeimai:

• Geriau atsisakyti įsigyti šaldytų patiekalų, kurie retai turi aukštos kokybės mėsos.
• Nedvejodami kvepkite filė ar žuvis, reikalaujant, kad dokumentai patvirtintų jų šviežumą.
• Sezonui geriau rinktis vietinius vaisius ir daržoves, kuriose nėra pesticidų ir nitratų.
• Būtinai atkreipkite dėmesį į galiojimo datą, etiketės sudėtį, pakuotės saugumą.
• Kūdikių bulvių koše rekomenduojama įsigyti stiklinius indus, ištirti produkto konsistenciją ir spalvą.

Nerekomenduojama pirkti rankų mėsos ar pieno. Dažnai apsinuodijimas maistu diagnozuojamas apsilankius kavinėje ar užkandžių baruose. Todėl ilgais pasivaikščiojimais turėtumėte paimti naminius skrebučius, galetnye slapukus arba bananą, termosą su arbata arba mors.

Mitybos produktai

Mokyti vaikus į naują maistą

Įvairovė yra labai svarbi, tačiau kai kurie vaikai atsisako naujų produktų. Ką turėtų žinoti tėvai? Tai fizinė

Įvairovė ir pusiausvyra

Tėvams pristatant vaisius, daržoves, sveikus grūdus, ankštinius augalus ir baltymų šaltinius, svarbiausia yra įvairovė ir pusiausvyra. Mūsų tikslas

Maisto skonio vystymasis vaikams

Daugelis žmonių mano, kad skonio pasirinkimai yra genetiniai. Tai ne. Dauguma mūsų pageidavimų yra iš patirties. Tiesa, kad vaikai bando

Obuoliai ir ciberžolė

Šviesūs, sveiki, skanūs obuoliai suteikia vaikams greitą ir sveiką užkandį, kai nori saldumynų. Obuoliuose yra gyvybiškai svarbių antioksidantų,

Uogos, riešutai ir avižiniai dribsniai

Uogos pažodžiui užpildytos vertingais antioksidantais, kurie padeda išvengti laisvųjų radikalų smegenų pažeidimo ir saugo jūsų vaiko atmintį puikioje formoje.

Kiaušiniai, žuvys, ankštiniai augalai

Kiaušiniai yra turtingas baltymų šaltinis ir juose yra daug cholino. Tai maistinė medžiaga, reikalinga tinkamai veiklai ir vystymuisi.

Jogurtas

Jogurtas yra puikus vitamino B ir baltymų šaltinis, kuris pagerina smegenų audinio veikimą ir augimą. Juose taip pat yra probiotinių bakterijų,

Želdynai

Žaliesiems, pavyzdžiui, špinatams ir kopūstams, būdinga turtinga folio rūgšties ir vitaminų sudėtis, susijusi su smegenų augimu. Jūsų

Mitybos poveikis vaikų vystymuisi

Ką jūsų vaikas valgo, turi didelę įtaką jo intelektui ir pažinimo gebėjimams! Jūsų mažasis kūdikis auga

Dieta vaikams su apsinuodijimu: ką maitinti vaikui, pavyzdinį meniu

Deja, apsinuodijimo vaikais problema anksčiau ar vėliau susiduria su dauguma tėvų. Pažymėtina, kad šios ligos atsiradimo tikimybė šiltuoju metų laiku žymiai padidėja, kai įvairūs mikrobai ir bakterijos gauna puikią dirvą sėkmingam reprodukcijai, įskaitant maistą.

Bendra informacija apie apsinuodijimą vaikais

Apsinuodijimas maistu yra rimta patogenų, taip pat jų sukeltų toksinų, pasekmė. Dažniausiai apsinuodijimą vaikais sukelia bakterijos, tokios kaip:

Dažniausiai apsinuodijimo vaikais priežastis yra ir cheminės medžiagos (nitratai, pesticidai), kurie buvo sunaudoti dideliais kiekiais daržovių ir vaisių.

Jei yra bent vienas iš šių simptomų, gali pasireikšti galimas apsinuodijimas:

• pykinimas ir vėmimas;
• silpninantis viduriavimas;
• pilvo skausmas;
• aukštas karščiavimas;
• letargija ar dirglumas.

Pagrindinis apsinuodijimo pavojus vaikams yra organizmo intoksikacija, kuri gali sukelti rimtų komplikacijų, ypač:

Štai kodėl labai svarbu nedelsiant suteikti pacientui reikalingą pirmąją pagalbą (dažniausiai skrandžio plovimą) ir kreiptis į gydytoją. Svarbus apsinuodijimo maistu gydymo vaiku komponentas yra griežta mityba, kuri padeda atkurti normalų jo virškinimo sistemos veikimą. Deja, vaikų atsigavimo procesas vyksta šiek tiek ilgiau nei suaugusiems.

Pagrindiniai apsinuodijimo vaikų mitybos bruožai

Kai apsinuodijimas vaikų virškinimo trakte (GIT), dažnai būna procesų, kurie sukelia lėtinio virškinimo sistemos uždegimą. Gali sutrikti normalus kepenų ir kasos funkcionavimas. Norint padėti vaiko organizmui susidoroti su rimta būsena ir atkurti virškinimo procesą, labai svarbu atsižvelgti į tokias apsinuodijimo maistu savybes.

1. Ji turėtų sumažinti virškinimo trakto apkrovą:
   • jūs negalite priversti vaiko valgyti ir netgi baigti valgyti iki galo, jei jis atsisako;
   • maistas turėtų būti siūlomas dažnai, bet minimaliais kiekiais - dalinis maitinimas;
   • intervalas tarp maitinimo turėtų būti 2–2,5 valandos;
   • maistas gali būti skystas arba pusiau skystas;
   • maistas turėtų būti šiltas;
   • Maisto sudėtyje turėtų būti visiškai trūkstami komponentai, agresyvūs kūdikio gleivinei.
2. Meniu turėtų būti suteiktas vaiko racionalus baltymų, angliavandenių ir riebalų kiekis.:
   • baltymai turi būti tiekiami pakankamu kiekiu. Geriausias baltymų šaltinis apsinuodijimo atveju yra pieno produktai, kurie yra gana lengvai virškinami;
   • Riebalai turėtų būti suvartojami 10-20% mažiau, nes apsinuodiję vaiko virškinimo sistema sumažina fermentų kiekį, reikalingą jų virškinimui. Geriausia į riebalus pridėti riebalus (pvz., Grūduose);
   • angliavandeniai vaikams turėtų būti siūlomi saikingai, nes jų perteklius gali sustiprinti fermentacijos procesus žarnyne, o tai neigiamai paveiks kūdikio būklę.
3. Ratskiro maisto principas padės įkelti virškinimo traktą ir suteikti jam galimybę greitai atsigauti Tai reiškia, kad pirmas kartas pageidautina, kad kūdikiui nebūtų pasiūlyta viename valgio maiste, kuriame yra daug angliavandenių ir baltymų.
4. Su maistu vaikas turi gauti visus jam reikalingus vitaminus ir mineralus.. Be to, baigus ūminį laikotarpį, papildomas vitamino-mineralinio komplekso suvartojimas padės vaikui užpildyti trūkstamų naudingų mikroelementų kiekį.

Draudžiami produktai apsinuodijimo atveju ir atkūrimo laikotarpiu

Kai apsinuodijimo maistu metu vaiko mityba žymiai pasikeičia: iš meniu reikėtų išskirti daugumą produktų, kuriems jis buvo įpratęs ir valgo. Taigi apsinuodijimo atveju vaikams neturėtų būti siūloma:

• įvairios daržovės, vaisiai arba uogos jų neapdorotos, termiškai neapdorotos formos;
• grūdai, turintys glitimo - soros, miežiai, miežiai;
• pupelių produktai - pupelės, žirniai, lęšiai, šparagai ir kt.;
• riebios mėsos;
• makaronai;
• ugniai atsparūs gyvūniniai riebalai (taukai);
• Konservuoti ir rūkyti maisto produktai;
• dešros;
• kepyklos ir kiti miltų produktai;
• sultys;
• saldumynai, įskaitant saldainius ir saldainius.

Žinoma, negali būti kalbama apie tai, kaip suteikti vaikui įvairių rūšių kenksmingą pobūdį, pavyzdžiui, sodos, kramtomosios gumos, lustų, greito maisto, lengvojo maisto ir pan.

Leistini apsinuodijimo vaikais produktai

Žinoma, kūdikiams iki vienerių metų geriausia mityba yra motinos pienas. Jei kūdikis jau yra suviliotas, tada ūminės būklės laikotarpiu jis yra sustabdomas, o po to palaipsniui pradeda vartoti mažas mitybos maistines dozes.

Apsinuodijimo atveju vaikas, maitinęs mitybą, gali valgyti tokį maistą:

• termiškai apdorotos daržovės: burokėliai, morkos, žiediniai kopūstai, brokoliai, pomidorai. Svarbu! Bulvės gali būti įvežamos į vaiko mitybą, bet tik palaipsniui, nes tai yra sudėtingų angliavandenių šaltinis. Kopūstai, agurkai ir ridikai ir kitos daržovės, kuriose yra šiurkščiavilnių pluoštų, yra neleistinos.
• vaisius: kepti obuoliai, bananai;
• džiovinti vaisiai: slyvos, džiovinti abrikosai ir tt;
• grūdų: grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai;
• liesos mėsos (pvz., vištienos arba triušio) sumažintu kiekiu ir geriau mėsos sūrio pavidalu;
• žuvis. Geriau teikti pirmenybę jūrų žuvų veislėms;
• kiaušiniai: leidžiama per pusę vištienos trynio;
• kviečių duona gali būti išdžiovinta. Taip pat leidžiami krekeriai ir krekeriai;
• gėrimai: Užvara iš džiovintų vaisių, gausių vitaminų ir mineralų, taip pat vaisių želė, silpna juoda ir žalia arbata su cukrumi ar medumi, žolelių arbata (raudonmedis, citrinų balzamas, aviečių lapai ir serbentai);
• fermentuotas pieno maistas: jogurtas, kefyras, varškė (palaipsniui pristatoma). Visą karvės pieną pageidautina pašalinti iš dietos;
• augalinės ir gyvūninės kilmės riebalai mažomis dozėmis kaip indai (pvz., grūdams). Šiuo atveju sviestas geriausiai naudojamas lydytoje formoje;

Mityba draudžia vaikui pasiūlyti apsinuodijimą pramoniniais kūdikių maistu - konservuotomis daržovių tyrėmis ir mėsos pudele. Tačiau viskas turėtų būti saikingai, nes švieži, „gyvi“ maisto produktai negali būti pakeisti stiklainiais.

Geriamojo režimo vaikams apsinuodijimui

Apsinuodijimo simptomai, pvz., Vėmimas, viduriavimas, aukštas karščiavimas, neišvengiamai lemia dehidrataciją ir rūgšties-bazės pusiausvyros sutrikimą vaikų kūnuose, todėl kraujas sutirštėja, o kenksmingų ir toksiškų medžiagų poveikis padidėja. Todėl apsinuodijimo atveju tėvų svarbiausias uždavinys yra suteikti vaikams tinkamą geriamojo gydymo režimą.

Ūminės būklės metu - su sunkiu vėmimu ir silpninančiu viduriavimu, geriausi vaiko geriamojo rehidracijos pagalbininkai yra specialūs vandens ir druskos tirpalai, kuriuose paprastai yra druskos, sodos, gliukozės ir kalio. Šių tirpalų paruošimo pagrindas yra parduodamas miltelių pavidalu (pvz., Regidron). Miltelių reagentų instrukcijose paprastai nurodoma, kiek šiltai virinto vandens reikia ištirpinti pakuotėje (1 l arba 0,5 l).

Dienos metu vaikas turėtų gauti jam parodytą skysčio kiekį, kuris apskaičiuojamas atsižvelgiant į kūno svorį ir paciento amžių. Taigi kiekvienam kilogramui svorio per 24 valandas vaikas turėtų gerti:

• iki 1 metų - 150-200 ml tirpalo;
• nuo 1 metų - 120-170 ml tirpalo.

Taigi, kad gėrimas nesukelia kartotinių gag refleksų, apskaičiuotas skysčio kiekis vaikui turėtų būti pasiūlytas 1-2 arbatinius šaukštelius kas 10-15 minučių. Ūminiu ligos laikotarpiu visi gėrimai turi būti šilti arba kambario temperatūroje. Tokiu atveju vandens ir druskos tirpalai gali būti keičiami su tokiais gėrimais kaip saldus silpnas arbata, žolelių arbata.

Vaiko rehidratacija atliekama iki visiško nutraukimo ir vėmimo bei viduriavimo. Tačiau reikia suprasti, kad netgi ūmaus laikotarpio pabaigoje pacientui ir toliau reikia gerti daug skysčių.

Mitybos ir virimo funkcijos apsinuodijus vaikais

Kaip minėta, vaiko mitybos maistas turėtų būti dažnas (5–6 kartus per dieną kas 2–2,5 val.), Tačiau maistas gali būti minimalus. Jūs neturėtumėte jaudintis, jei jūsų kūdikis labai mažai valgys arba pradės valgyti. Jokiu būdu negali reikalauti ir dar labiau pabandyti maitinti vaiką nuo jo valios. Paprastai normalus apetitas pabudina vaikams, kenčiantiems nuo apsinuodijimo, 3-5 dienas po vėmimo ir viduriavimo.

Kai kurios rekomendacijos dėl apsinuodijimo turinčio vaiko mitybos ir jo atsigavimo laikotarpio:

1. Pirmąją ligos dieną organizmas visą savo jėgą nukreipia į toksinų valymą, todėl net jei vaikas nejaučia valgydamas, jam siūlomų produktų kiekis turėtų sumažėti iki didžiausio. Geriau sutelkti visą dėmesį į tai, kad vaikui būtų teikiama gausaus geriamojo gėrimo forma, vanduo, silpna arbata ir, jei reikia, vandens ir druskos tirpalai.
2. Antrą dieną, jei vaiko būklė šiek tiek stabilizavosi, o vėmimas ir pykinimas sustojo, galite pasiūlyti paciento grikių košėi su minkšta, pilnateisė tekstūra arba ryžiais virtomis gerai virtomis košė, kuri garsėja savo stiprinančiu poveikiu. Iš „arbatos“ kategorijos leidžiama naudoti kūdikių duonos skrebučius.
3. Nuo kitos dienos fermentuotus pieno produktus galima palaipsniui įtraukti į kūdikio meniu, kuris turi teigiamą poveikį žarnyno mikroflorai, lengvoms daržovių sriuboms, virintai liesai mėsai ir kitiems produktams, kuriuos draudžia dieta. Visa tai, žinoma, leidžiama valgyti vaiką, jei ūminis laikotarpis baigėsi.
4. Grįžimas prie normalaus kūdikio maisto paprastai būna per dvi savaites.

Rekomendacijos dėl dietinio maisto paruošimo vaikui

Apsinuodijimo ir atkūrimo laikotarpiu pageidautina, kad vaikas siūlytų tik termiškai apdorotus produktus skystoje ir pusiau skystoje formoje. Maisto šlifavimui galite naudoti maišytuvą arba sietą šlifavimui. Įprasta maisto rūšis gali būti grąžinta po virškinimo proceso atkūrimo.

Dietiniai valgiai gali būti ruošiami šiais būdais:

• troškinys;
• troškinys;
• kepti;
• virtos.

Maisto metu griežtai draudžiama pasiūlyti keptiems maisto produktams ir ant grotelių virti maisto. Taip pat turėtumėte neįtraukti konservuotų maisto produktų, marinuotų agurkų, padažų ir marinuotų agurkų, prieskonių, vaiko mitybos dažų, nes visa tai dirgina virškinimo trakto gleivinę ir neigiamai veikia vaiko kepenis.

Kai kurių patiekalų ruošimo savybės:

1. Kashi: būtina paruošti skystą razvarartoy būseną ant pieno, atskiesto vandeniu santykiu 1: 1. Geriau yra suteikti ryžius ir skystus avižiniai košė, nes jie prisideda prie virškinimo gerinimo.
2. Sriubos: Galite paruošti daržovių sriubas arba sriubas mėsos sultinyje. Žaliesiems leidžiama pridėti, bet šiek tiek mažesnę nei įprastai.
3. Mėsa ir žuvis: Iš pradžių rekomenduojama vaikui pasiūlyti puokštę.

Mėsos sūrio receptas

• liesa mėsa - 60 g;
• balta duona - 5 g;
• kiaušinis yra vienas ketvirtadalis;
• sviestas - 0,5 tl;
• mažai riebalų sultinys - 1-2 šaukštai. l

1. Nulupta liesa mėsa, supjaustyta į mažus gabalus. Išmeskite jį į troškinimą iki pusgaminių ir įpilkite vandens į tą pačią vietą. Duonos mirkymas šaltu vandeniu.
2. Mėsos malūnėlis du kartus perpjauna troškintą ir suminkštintą duoną. Pridėti į mišinį kiaušinį, sultinį ir gerai sumaišykite.
3. Gauta masė išdėsto kepimui skirtą formą, iš anksto alyvuotą ir pabarstytą duona. Forma sandariai uždaryta folija.
4. Į krosnį įdėjome „vandens vonioje“, kuri užtikrins vienodą kepimo kepimą maždaug 20-25 minučių.

Larisa Tokareva, pediatrė

Iš viso peržiūrėta 22 051, šiandien peržiūrėta 8 peržiūros

Maistas apsinuodijimui vaikais - mityba ir dieta

Pirmuosius apsinuodijimo maistu simptomus vaikui reikia pasitarti su gydytoju. Jis paskirs reikiamus vaistus ir patars dėl mitybos. Mityba padės pašalinti organizmo toksinus, sumažinti virškinimo organų apkrovą, atkurti žarnyno mikroflorą.

Mitybos taisyklės

Maišyti kūdikiai su apsinuodijimu perkeliami į motinos pieną. Visi papildomi maisto produktai yra visiškai neįtraukti. Pagerinus sveikatos būklę, ryžių sultiniai, daržovių tyrės (išskyrus kopūstus), vaiko varškė pristatoma į kūdikio meniu.

Dieta po apsinuodijimo vaikams nuo metų skiriasi tik porcijomis. Juos reikia sumažinti 50–60%. Kai pagerėja bendroji sveikatos būklė, meniu papildomas varškės, kefyro su mažu riebalų kiekiu. Mitybos metu svarbu laikytis šių taisyklių:

• Negalima priversti vaiko valgyti, jei jis atsisako valgyti.
• Laikykitės dalinės dietos - pasiūlykite mažus užkandžius kas 2–2,5 val.
• Paruoškite valgius skystoje arba pusiau skystoje formoje, sumaišykite košė arba virkite.
• Patiekite tik šiltą maistą iki 50 ° C. Visiškai pašalinkite šaltus ar karštus užkandžius, gėrimus.
• Po apsinuodijimo 3-7 dienas laikykitės griežtos dietos. Tada palaipsniui plėsti vaiko mitybą.

Geriamojo vartojimo būdas apsinuodijimo metu

Skysčio trūkumas padidina toksinų kiekį kraujyje, kuris neigiamai veikia kepenų, inkstų ir širdies veikimą. Ūminiu laikotarpiu - su sunkiu vėmimu ir viduriavimu - geriau suteikti vaikui specialius reabilitacijos preparatus (pvz., Regidron).

Vaistinės ir druskos tirpalai gali būti keičiami su silpna, silpna arbata, žolelių nuovirais, raudonmedžio želė, želė, džiovintų vaisių kompotas. Gėrimas turi būti šiltas arba kambario temperatūra. Tai geriau duoti mažomis porcijomis nuo 1 iki 2 šaukštų. l kas 10–15 minučių. Dienos skysčio tūris turi atitikti vaiko amžių ir svorį:

• iki metų - 150–200 ml kilogramui;
• nuo metų - 120–200 ml / kg.

Ką maitinti vaiką po apsinuodijimo

Kitą dieną mityba gali būti plečiama vištienos sultiniu, mažai riebalų kefyro, manų kruopos ar ryžių košė. Į maistą 5–6 dienas gali būti įtrauktos šios maisto grupės:

Termiškai apdorotos daržovės

Cukinijos, morkos, burokėliai, moliūgai, žiediniai kopūstai.

Bananai, melionai, apelsinai, obuoliai.

Baltas ryžiai, avižiniai dribsniai, grikiai, avižiniai dribsniai.

Ne riebūs pieno produktai

Kotedžas, kefyras, jogurtas, kiaušiniai.

Jautiena, triušis, virti vištiena.

Draudžiami produktai

Dieta vaikams, apsinuodijusi maistu, leidžia apriboti sviesto ir augalinio aliejaus vartojimą iki 2 valg. l per dieną, druskos iki 3 gramų. Norint normalizuoti virškinimo organų darbą, kūdikiai neturėtų būti skiriami:

• ankštiniai augalai - lęšiai, žirniai, pupelės;
• makaronai;
• Konservai;
• rūkymas;
• dešros;
• riebios žuvys, mėsa;
• grūdai su glitimu - kviečiai, miežiai, miežiai;
• neperdirbti vaisiai ir daržovės;
• saldumynai;
• šviežios kepyklos arba miltų produktai;
• padažai, karšti prieskoniai;
• gazuoti gėrimai.

Yra valgio gaminimas

Griežta mityba vaikų apsinuodijimo atveju padeda pašalinti uždegimą nuo sudirgintos skrandžio gleivinės, normalizuoja išmatus ir padeda išvalyti toksinų kraują. Norint pasiekti tokių rezultatų, perdirbant produktus reikėtų atsižvelgti į šiuos punktus:

• Kukurūzų virkite ant vandens su pienu proporcijomis 1: 1. Na, razvarivat grūdai yra klampūs.
• Pagrindiniai mėsos ir daržovių terminio apdorojimo metodai - virimas garais, kepimas, virimas, troškinimas.
• Įmaišykite sudedamąsias dalis prieš patiekdami, naudodami maišytuvą, pereikite per mėsmalę arba patrinkite per sietą.
• Sriubos turėtų būti virinamos tik vegetariškomis arba antrinėje vištienos sultinyje. Skoniui galite įpilti šiek tiek druskos ir žaliųjų žolių.
• Mėsos ir liesos žuvys apsinuodijimo atveju patiekiamos tik kaip pufas.

Meniu vaikams su apsinuodijimu

Vaiko, apsinuodijimo, mityba turėtų būti padalinta iš dienos. Meniu galima padaryti taip: