Pykinimas iš saulėgrąžų sėklos kodėl

Apsinuodijimas sėklomis yra gana retas, tačiau niekas nuo jo nėra apsaugotas. Atrodo, kad toks produktas gali būti pavojingas tokiam plačiai paplitusiam ir mylimam gaminiui?

Tačiau jame gali būti gana pavojingų medžiagų, kurios sukelia apsinuodijimą.

Savybės

Po Amerikos atradimo saulėgrąžos nukentėjo nuo pasaulio pasaulio. Tačiau iš pradžių jis tarnavo tik dekoratyviniam vaidmeniui. Vėliau paprastas rusų valstietis nusprendė pabandyti gaminti aliejų iš sėklų. Eksperimentas buvo sėkmingas, o dabar šis produktas platinamas visame pasaulyje.

Sėklos yra įvairių vitaminų ir maistinių medžiagų sandėlis.

Medžiagos:

  • D vitamino kiekis gana didelis. Dėl šios priežasties sėklos turi teigiamą poveikį odos būklei. Ši savybė leidžia juos naudoti kosmetologijoje.
  • Įvairių aminorūgščių ir nesočiųjų riebalų rūgščių buvimas leidžia dalyvauti riebalų apykaitoje.
  • Vitaminai A, C, E taip pat yra saulėgrąžų sėklų sudėtyje.
  • Yra taninų, įvairių angliavandenių, citrinų ir vyno rūgščių.
  • Sėklos turi daug mikroelementų, tokių kaip magnio, fosforo, cinko, jodo, seleno.
  • Jie yra viso kūno antioksidantai.

Nepaisant didelio naudingų medžiagų kiekio, nebūtina piktnaudžiauti sėklomis, kad apsinuodijimo nebūtų.

Žala ir nauda

Dėl turtingos gaminio sudėties jis yra naudingas organizmui. Kas yra saulėgrąžų sėklų naudojimas?

Nauda:

  • Dėl antioksidantų kompozicijoje lėtėja senėjimo procesas.
  • Tai puiki priemonė širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai.
  • Jis turi teigiamą poveikį rūgšties ir bazės pusiausvyrai.
  • Apsukite apetitą.
  • Jis padeda valyti tulžies kūną, gerina kepenų funkciją, gerina virškinimo procesą.
  • Didina imunitetą.
  • Ji turi psichologinį atsipalaidavimo poveikį.

Kaip matote, toks produktas yra pakankamai naudingas. Tačiau yra neigiama. Nekontroliuojamas sėklų naudojimas gali sukelti apsinuodijimą.

  • Didelis riebalų kiekis nedaro sėklos dietiniam produktui. Jie nesveria svorio, tačiau jie nesuteiks svorio.
  • Jei sėklų naudojote dideliais kiekiais, skrandyje yra sunkumo jausmas, kepenys pradeda veikti patobulintu režimu.
  • Su pastoviu paspaudimu danties emalis sunaikinamas. Dantys gali patamsėti.
  • Viršutinės sėklos sukelia rėmens ir virškinimo problemų.
  • Gali sudirginti gerklę ir balso virves.
  • Saulėgrąžos reiškia tuos augalus, kurie labai gerai sugeria kenksmingas medžiagas iš dirvožemio. Todėl sėklose taip pat gali būti jų. Dažniausiai tai yra kadmis.
  • Saugojimo vietos taip pat dažnai gydomos specialiu graužikų atgrasymu, kad jie galėtų patekti į produktą.

Taigi, sėklos naudojimas gali duoti ne tik naudos, bet ir sukelti apsinuodijimą.

Simptomai apsinuodijimo atveju

Sėklos apsinuodijimas ir jo simptomai skiriasi priklausomai nuo to, kokio tipo priežastis sukėlė apsinuodijimą.

Priežastys ir simptomai:

Dažniausia apsinuodijimo priežastis yra kadmis. Šis elementas kasdien patenka į kūną kartu su oru, vandeniu ir maistu. Apsinuodijimo atveju būtina, kad iki 30 mg šios medžiagos būtų absorbuojamas į organizmą tuo pačiu metu.

Įvairių prekių ženklų tyrimų sėklos parodė, kad dalis šio elemento yra gana daug. Kas atsitinka, kai į organizmą patenka didelis kadmio kiekis?

Kadmio apsinuodijimo simptomai:

  • Silpnumas, stiprus noras miegoti, apatija.
  • Skausmas skrandyje, pykinimas, vėmimas.
  • Žarnyno sutrikimai - vidurių užkietėjimas arba, priešingai, viduriavimas.
  • Yra inkstų pažeidimas, kol atsiranda inkstų nepakankamumas.
  • Galvoje yra skausmingų pojūčių, atminties problemų.
  • Esant sunkiam apsinuodijimui, gali pasireikšti traukuliai.

Apsinuodijimas žiurkių nuodais. (šunims) Tokios intoksikacijos pasireiškia daug rečiau. Paprastai pasirodo lengvesne forma. Faktas yra tas, kad esant sunkiam apsinuodijimui medžiagos dozė turi būti gana didelė. Po kelių dienų pasireiškia simptomai.

Apsinuodijimo simptomai su žiurkių nuodais:

  • silpnumas
  • galvos verpimas
  • skausmas skrandyje,
  • pykinimas
  • kraujavimas iš gleivinių, dantenų,
  • gali pasireikšti kraujavimas iš skrandžio.

Netinkamas saugojimas. Jei nesilaikoma sandėliavimo sąlygų, ant sėklų gali išsivystyti įvairūs mikroorganizmai ir bakterijos. Paprastai jie sukelia ūminį žarnyno apsinuodijimą.

Netinkamo saugojimo simptomai:

  • pykinimas, vėmimas,
  • viduriavimas,
  • karščiavimas,
  • apatija, silpnumas.

Kaip matote, apsinuodijimo saulėgrąžų sėklomis priežastis nėra pats produktas, o medžiagos, kurios gali patekti į jį.

Apsinuodijimo skirtumai

Moliūgų sėklos yra ne mažiau naudingos nei saulėgrąžų sėklos. Juose taip pat yra daug naudingų elementų. Beje, kadmiu pašalinamas iš kūno, kuris gali prasiskverbti į jį kartu su saulėgrąžų sėklomis.

Tačiau, jei moliūgų sėklos yra naudojamos nekontroliuojant, gali pasireikšti apsinuodijimas. Faktas yra tai, kad jose yra daug askorbo rūgšties, kuri turi neigiamą poveikį virškinimo sistemos būklei.

Perdozavus moliūgų sėklas taip pat gali atsirasti dėl didelio cinko kiekio. Palaipsniui kaupiasi organizme, todėl daugelio sistemų funkcionalumas pažeidžiamas.

Pirmoji pagalba ir gydymas

Apsinuodijimo sėklomis gydymas priklauso nuo to, kas tiksliai sukėlė apsinuodijimą.

Terapija:

  • Atliekant apsinuodijimą kadmiu, atliekamas skrandžio plovimas, naudojami įvairūs sorbentai. Priešnuodis Unitiol skiriamas medicinos įstaigoje, organų ir sistemų funkcionalumui atkurti naudojami įvairūs metodai.
  • Jei žiurkių nuodų priežastis buvo perdozavimo priežastis, įvedamas priešnuodis - vitaminas K. Skalbimas šiuo atveju nepadės, atsižvelgiant į vėlyvą simptomų atsiradimą.
  • Netinkamas saugojimas dažnai sukelia apsinuodijimą maistu. Tokiu atveju skrandis plaunamas, naudojami įvairūs sorbentai, naudojami antibakteriniai vaistai. Po taikyti vaistus, kurie atkuria žarnyno mikroflorą.

Apsinuodijimas sėklomis: prevencija

Prevencinės apsinuodijimo sėklos priemonės yra tam tikros priemonės.

  • Nepirkite sėklų nekontroliuojamose vietose
  • Žiūrėkite atidžiai produkto išvaizdą,
  • Nevalgykite patiekalo, jei jis turi nemalonų kvapą ir skonį.

Apsinuodijimas sėklomis nėra labai dažnas, tačiau tai įmanoma. Priklausomai nuo apsinuodijimo priežasties, poveikis gali skirtis. Todėl turėtumėte atkreipti dėmesį į produkto išvaizdą, o ne įgyti jį nepažįstamose vietose.

Apsinuodijimas sėklomis (moliūgų ir saulėgrąžų) - simptomai ir gydymas

Sėklos yra maistingas ir kaloringas produktas. Jame yra daug mikroelementų ir vitaminų. Greitai tenkina alkį, pagerina virškinimą. Tačiau jis gali sugerti kenksmingą kadmį, kai jis auga. Sėklų apsinuodijimas gali įvykti, jei kadmio kaupiasi organizme viršijant 0,07 mg.

Saulėgrąžų sėklos pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir turi atjauninamąjį poveikį žmogaus organizmui. Tačiau perdozavimas ar kritinės koncentracijos pasiekimas sukelia gana rimtų pasekmių.

Sėklos nauda ir žala

Saulėgrąžų sėklos - didelio kaloringumo produktas, puikiai tenkina alkį. 100 g yra 570 kalorijų. Daugelis dietologų rekomenduoja vartoti pacientus kaip užkandžius, derinant juos su džiovintais vaisiais (graikiniais riešutais).

Naudingiausios moliūgų sėklos kompozicijoje su amino rūgštimis, kurios turi teigiamą poveikį kraujagyslėms ir širdžiai. Jei spustelėsite saikingai, neperžiūrėję dozės per dieną, produkto nauda bus akivaizdi.

Moliūgų sėklų nauda:

  • kepenų valymas;
  • sumažinti cholesterolio kiekį;
  • padidinti kraujagyslių elastingumą;
  • stiprinti širdies raumenis;
  • kraujo tiekimo normalizavimas;
  • pagerinti virškinimą;
  • ramina nervų sistemą;
  • patenkinti alkį;
  • atgaivinantį efektą;
  • antioksidantas.

Dėl riebalų rūgščių sudėtyje sėklos aktyviai dalyvauja lipidų metabolizmas.

Žinoma, žaliaviniu būdu gautas produktas yra naudingesnis, nes terminis apdorojimas praranda daug naudingų savybių. Be to, dažnas saulėgrąžų sėklų valgymas gali sukelti rimtą žalą organizmui.

Galimi sėklų šalutiniai poveikiai:

  1. dantų emalio pažeidimas;
  2. padidėjęs spaudimas, kuris yra svarbus pacientams, sergantiems hipertenzija;
  3. papildomų svarų rinkinys;
  4. rėmens išvaizda, todėl nerekomenduojama naudoti sėklų gastritui, skrandžio opai, aukštam rūgštingumui;
  5. ūminio apendicito vystymasis su piktnaudžiavimu neapdorotomis sėklomis, kurių lukštai gali sukelti žarnyno užsikimšimą (užsikimšimą).

Perdozavus sėklų, gali atsirasti gerklų dirginimas (uždusimas), užkimimas.

Sėklos gali sukelti intoksikaciją organizme, jei:

  • grybų pelėsių sporų vystymasis lukštuose dėl laikymo taisyklių nesilaikymo, patalpinimo drėgnose vietose;
  • infekcija su žiurkių nuodais atsitiktinai prarijus į žmogaus kūną.

Kas yra sėklose ir jos įtakoje (kadmyje)

Saulėgrąžų sėklose yra beveik visi naudingi komponentai, reikalingi žmogaus organizmui išlaikyti.

  1. vitaminai A, B, C, D;
  2. pluoštas;
  3. nesočiųjų riebalų;
  4. kalio;
  5. natrio;
  6. voverės;
  7. angliavandeniai;
  8. riebalų rūgštys;
  9. mineralai (kalcio, cinko, jodo, geležies);
  10. amino rūgštys.

Be naudingų vitaminų ir mikroelementų, sėklų sudėtyje yra kadmio, kuris savo augimo metu sugeria saulėgrąžą iš dirvožemio. Tai sunkusis metalas. Kaupimasis žmogaus organizme sukelia apsinuodijimą, kuris sukelia neigiamą poveikį.

Žinoma, žmogaus organizme yra kadmio. Kasdien patenka į maistą, gėrimą, orą mažomis dozėmis ir nesukelia apsinuodijimo, jei vienkartinė dozė neviršija 0,07 mg per parą. Didžiausia metalo norma organizme yra iki 0,1% mg / kg. Leistino lygio viršijimas jau gali sukelti apsinuodijimą, šalutinio poveikio pasireiškimą.

Kadmio kaupimasis vyksta gana greitai. Tai sukelia virškinimą, intoksikacijos, inkstų (kepenų) nepakankamumo vystymąsi. Pašalinimo procesas gali pasiekti 10-15 metų.

Simptomai apsinuodijimui sėklomis

Saulėgrąžų sėklų naudojimas gali labai pabloginti padėtį. Dažniausiai kadmio kaupimasis (daugiau kaip 0,6 mg) yra rizika rūkantiems rūkyti 1 pakuotės cigarečių per dieną.

  • mieguistumas;
  • silpnumas;
  • apatija;
  • atminties sutrikimas;
  • galvos svaigimas;
  • kolika kepenyse;
  • sunkumas skrandyje.

Ūmus toksinis kadmio apsinuodijimas sparčiai vystosi. Iš karto po patekimo į virškinamąjį traktą pasireiškia pykinimas ir vėmimas, pilvo skausmas, kraujospūdžio sumažėjimas. Kadmio dehidratuoja kūną, slopina centrinę nervų sistemą, veda prie variklio koordinavimo, migrenos ir priešsąmonės būseną arba netgi atminties praradimą. Jis taip pat slopina epitelio sienas ir žarnyno mikroflorą, sukelia pilvo pūtimą, vidurių užkietėjimą.

Apsinuodijimo su žiurkių nuodais atveju, jei yra neįmanoma laikytis sėklų, gali pasireikšti toksikozė, kraujavimas iš skrandžio, žarnyno sutrikimai. Jei sėklos yra užsikrėtusios mikroorganizmais ir bakterijomis, gali kilti temperatūra, silpnumas, apatija, pykinimas.

Pirmoji pagalba ir gydymas apsinuodijimu

Visų pirma, svarbu neutralizuoti apsinuodijimo procesą organizme, kad būtų išvengta tolesnio kancerogeninių komponentų patekimo. Jei turite kokių nors nemalonių simptomų, tada pirmoji pagalba - tai detoksikacijos priemonės.

  1. skrandžio plovimas šiltu vandeniu;
  2. tirpalo arba sorbento (polisorbo, aktyvintos anglies, Enterosgel) vartojimas.

Klinikoje ūminis apsinuodijimas sėklomis pašalinamas skrandžio plovimu, įvedant zondą arba intraveninę Unithiol infuziją, kaip priešnuodį, kuris greitai pašalina intoksikacijos požymius.

Sunkiais apsinuodijimo sėklomis atvejais gali būti nustatyta hemodializė, gydymo antibakteriniais junginiais kursas, siekiant atkurti žarnyno mikroflorą.

PAGALBA! Daugelis žmonių žino, kad apsinuodijimas žiurkių nuodais gali būti mirtinas. Tačiau kyla pavojus, kad simptomai gali būti atidėti, ne iš karto pasirodyti, bet tik po 3-4 dienų. Po valgymo saulėgrąžų sėklų negalima ignoruoti tokių požymių, kaip: odos intarpų balinimas, atminties praradimas, galvos svaigimas, vėmimas, pykinimas, skrandžio spazmai, viduriavimas, dantenų kraujavimas (nosis).

Prevencija ir poveikis

Daugybė tyrimų parodė, kad sėklos patenka į parduotuvių lentyną su dideliu kadmio kiekiu, sukeldamos didelį apsinuodijimą ir intoksikacijos požymius. Tokių įvykių išvengimo po sėklų vartojimo išvengimas - tai paprastos prevencinės priemonės:

  1. teisingai laikyti produktą, laikantis kambario optimalios temperatūros ir drėgmės, nes priešingu atveju yra didelė sėklų infekcijos tikimybė mikrobams (Salmonella);
  2. patikrinkite išvaizdą perkant;
  3. nevalgyti, kai yra įtartinas skonis, kvapas;
  4. įsigyti nešvarių sėklų, kurios nesugeba greitai užteršti ir absorbuoti kenksmingus komponentus iš aplinkos;
  5. nepirkite rinkose, kuriose yra abejotinų vietų.

Saulėgrąžų sėklų sudėtis - daug naudingų komponentų žmogaus organizmui. Tačiau, piktnaudžiavimas, per didelės dozės gali turėti priešingą poveikį, sukelti šalutinius simptomus ir sunkaus apsinuodijimo saulėgrąžų sėklomis. Kiekvienas asmuo turėtų žinoti, ko reikia, kad būtų imtasi pirmosios pagalbos priemonių. Gali būti geriau pasikonsultuoti su gydytoju, jei namų gynimo priemonės, skirtos apsinuodijimo simptomams pašalinti, netrukdo gerovei.

Moliūgų sėklos

Moliūgų sėklos yra moliūgų sėklos. Tėvynės moliūgų - Lotynų Amerikos, kur jis buvo atvežtas į Europą. Yra daug įvairių veislių moliūgų, auginamų visose pasaulio dalyse. Nors pati daržovė yra sezoninė, sėklą galima įsigyti parduotuvėje ištisus metus. Jie yra populiarus užkandis ir vaistas, turintis daug maistinių medžiagų.

Didesnė už cukinijų sėklą. Ištempta, ovali, šiek tiek plokščia forma. Išorinis apvalkalas yra baltas. Šerdis padengta plona žalia plėvele.

Cheminė sudėtis

Moliūgų sėklos vertinamos kaip daugelio maistinių medžiagų šaltinis. Jų cheminės sudėties šaltinis:

Vitaminai: E, K, karotinas, C, kompleksas B, D;

Mineralinės medžiagos; cinko, magnio, kalio, natrio, vario, geležies, kalcio, fosforo;

Kalorijų kiekis 100 g sėklų sudaro 541 kcal. Iš jų:

53 kcal - angliavandeniai.

Tą pačią sumą sudaro:

Baltymai - 29,84 g;

14,59 mg vitamino PP (73% PCH);

1223 mg fosforo (153 PCH);

592 mg - magnio (148% PCH).

Įrašas priklauso manganui. Užpildyti kasdienį valgyti per dieną tik 50 gramų sėklų.

Beveik 82,5 proc. Yra mononesočios ir polinesočiosios riebalų rūgštys.

Kalbant apie vitaminus, jie gali duoti 30% dienos niacino (vitamino B3).

Ne naudinga

Juose yra 8 esminės ir 12 nepakeičiamų aminorūgščių. 100 gramų sėklų gali patenkinti daugumos šių amino rūgščių poreikį.

Viena ketvirtoji puodelio sėklų yra maždaug pusė rekomenduojamos paros dozės. Šis mineralas yra susijęs su daugeliu gyvybiškai svarbių fiziologinių funkcijų. Jis:

Didina ATP gamybą;

Dalyvauja RNR molekulių sintezėje;

Suteikia ritminį širdies raumenų susitraukimą;

Dalyvauja kaulų ir dantų formavime;

Skatina venų ir kraujagyslių atsipalaidavimą;

Reguliuoja kraujo spaudimą;

Sumažina insulto ir širdies priepuolio riziką.

Jie yra geras cinko šaltinis. 30 g sėklų yra beveik 2 mg. Cinkui reikalingas organas:

Išlaikyti odą ir regėjimą;

Insulino kiekio reguliavimas;

Pasaulyje trūksta šios mineralinės medžiagos dėl dirvožemio išeikvojimo, vaistų ir „sėdi“ dėl mitybos.

Kasdienis moliūgų sėklų vartojimas yra naudingas įspėjimui:

Odos problemos

Sėklos ir riešutai yra vienas iš pagrindinių omega-3 riebalų rūgščių šaltinių. Žmogaus kūnas juos paverčia palankesniais riebalais. Be to, sėklos yra geros cholesterolio šaltinis.

Viena iš jų turinčių amino rūgščių yra triptofanas. Žmonėms jis tampa serotoninu, kuris savo ruožtu virsta melatoninu. Melatoninas vadinamas miego hormonu.

Tie, kurie turi sunkumų miegoti, prieš miegą gali valgyti keletą sėklų. Jie aprūpins organizmą triptofanu ir skatins ramus miegas.

Vitaminas E yra įvairių formų: alfa-tokoferolis, gama tokoferolis, delta-tokoferolis. Pastarieji du yra labiau biologiškai prieinami nei kiti.

Juose yra keletas antioksidantų junginių, tokių kaip:

Organinės rūgštys: kofeinas, kumarinas, ferulikas, vanilė ir kiti;

Cinkas, manganas, selenas.

Kūno nauda

Moliūgų sėklų naudingos savybės yra žinomos nuo seniausių laikų. Jie buvo naudojami gydyti:

Nelygumas vyrams ir moterims;

Dėl unikalios cheminės sudėties:

Stiprinti imuninę sistemą;

Jie mažina žalingo cholesterolio kiekį;

Sumažinti artrito uždegimą;

Užkirsti kelią inkstų akmenų susidarymui;

Sumažina osteoporozės riziką;

Stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje;

Normalizuoti moterų po menopauzės būklę;

Sumažinkite kraujospūdį.

Tai yra vienintelės sėklos su šarminiu Ph.

Moliūgų sėklų maistinė vertė yra labai naudingas produktas:

Fizinio ir emocinio streso patyrimas;

Geros mitybos principų laikymasis;

Vegetarai, kurie papildo esminių maistinių medžiagų tiekimą.

Maisto gaminimo programa

Moliūgų sėklos kartu su minkštimu naudojamos virimui. Tai puikus pasirinkimas užkandžiams. Neperkraunant kūno su gausiu kalorijų turinčiu maistu, padidės energijos ir energija. Jie yra ne tik skanūs, bet ir sveiki.

Jie valgyti žaliais ir kepti.

Pridėti į tešlą duonos, cupcakes ir slapukus.

Pabarstykite daržoves, mėsą, paukštieną, salotas.

Sutrinkite su šviežiais česnakų, petražolių ir kalendra lapais. Sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Naudokite salotoms padažu.

Grūdų ingredientas, mielės, kokteiliai.

Paruoškite riešutų pieną „Urbech“.

Kaip pasirinkti ir saugoti

Moliūgų sėklos gali būti perkamos parduotuvėje ištisus metus, tiek pakuojamos, tiek pagal svorį. Nesvarbu, kokias sėklas perkate, įsitikinkite, kad jie neturi gedimo požymių:

Nepažeisti vabzdžiai;

Nėra rancidumo kvapo.

Tai geriau pirkti ne kepti ir išdžiūti arba kepti patys. Taip pat geriau rinktis neapdorotas. Nulupkite prieš kepant, nuplaukite vandeniu, kad pašalintumėte dulkes.

Laikyti hermetiškoje talpykloje tamsioje, vėsioje vietoje arba šaldytuve. Tinkamumo laikas yra vieneri metai. Nors jų naudingumas sumažėja po 1-2 mėnesių.

Kontraindikacijos ir žala

Moliūgų sėklas rekomenduojama vartoti nedideliais kiekiais. Pagrindinė priežastis yra didelis kalorijų kiekis, kuris gali sukelti svorio padidėjimą. Ir žmonėms, turintiems nutukimą, ši būklė pablogėja.

Be to, didelių kiekių vyrų naudojimas gali sukelti problemų dėl ejakuliacijos.

Šerdies mėsoje yra daug netirpių mitybos pluoštų ir gali sukelti vidurių užkietėjimą. Vartojimas dideliais kiekiais yra kupinas viduriavimo ir vidurių pūtimo.

Rancid sėklos gali sukelti toksinų ir laisvųjų radikalų kaupimąsi organizme. Juose yra vandenilio cianido rūgšties, kuri dideliais kiekiais sukelia apsinuodijimą. Išprovokuoti skrandžio opą ir gastritą.

Cinkas dideliais kiekiais sukelia toksišką poveikį plaučiams ir smegenims.

Skrudintos sėklos - druskų kaupimasis sąnariuose.

Moliūgų sėklų oda yra šiurkštesnė ir gali pakenkti danties emaliui. Todėl geriau juos valyti rankomis.

Kiek per dieną galite valgyti moliūgų sėklas

Rekomenduojama paros norma be neigiamo poveikio žmogaus organizmui yra 100 gramų. Ši dalis turi būti suskirstyta į tris etapus.

Kaip išdžiūti namuose

Pirkdami moliūgą parduotuvėje nereikia išmesti sėklų. Šaukštas valykite pluošto dalį su sėklomis. Prinokusiuose moliūguose jie yra gerai atskirti nuo pluoštų. Kas paliekama, galima pašalinti popieriniu rankšluosčiu arba nuplauti vandeniu.

Lygiai paskirstykite ant kepimo skardos ar popieriaus rankšluosčio. Palikite naktį ar ilgiau, kol išdžius.

Galite išdžiūti orkaitėje arba keptuvėje. Temperatūra turi būti apie 75 laipsniai. Palikite 15-20 minučių. Svarbiausia ne kepti juos ilgiau nei 20 minučių. Ilgai kepti ir aukšta temperatūra keičia riebalų rūgščių sudėtį.

Dėl gilesnio riešuto skonio temperatūra turėtų būti apie 90 laipsnių arba šiek tiek didesnė.

Apibendrinant, reikėtų pažymėti, kad, nors ir yra kontraindikacijų vartojimui ir galimas žalos sveikatai, tačiau yra daug naudingesnių savybių. Jei laikotės visų atsargumo priemonių ir negausite, tai suteiks daugiau naudos sveikatai ir išlaikys normalų viso organizmo veikimą.

Kokios moliūgų sėklos yra naudingesnės žaliavos arba kepti

Nors šviežios ir keptos turi daug naudingų savybių, pirmoji yra sveikesnė. Kepant, kai kurios maistinės medžiagos gali būti prarastos.

Kepant, konservuojami baltymai, angliavandeniai, mineralai. Jų skaičius yra maždaug toks pat, kaip ir žalias ir kepti.

Vienas iš žaliavinių sėklų prieskonių pranašumų yra vitamino E buvimas. Žaliame tai yra 0,6 miligramai per 30 gramų. Kepti - tik 0,2 mg.

Taip pat ne kepti daugiau vitamino K. Raw yra 2 miligramai porcijos 30 gramų. Po skrudinimo jo kiekis sumažinamas perpus.

Kodėl moliūgų sėklos saulėgrąžos

Pagrindinė priežastis, kodėl moliūgų sėklos tampa kartūs, yra saugojimas. Greitesnės nuluptos lukštynės eina greičiau. Priežastis yra riebalų rūgščių oksidacija šviesai. Laikykite juos vėsioje, tamsioje vietoje.

Bitter gali būti, jei:

Išaugo moliūgų;

Nuolat paliktas vandenyje;

Neišdžiovinta po ištraukimo iš moliūgų.

Kodėl serga po moliūgų sėklomis

Gali būti keletas priežasčių:

Yra skrandžio ar kepenų ligos;

Ate daug. Juose yra daug riebalų, kurie veikia kaip choleretikas.

Yra parazitų (kirminų, Giardia ir kt.). Naudojant sėklas, jie miršta ir išmeta nuodus. Tai sukelia pykinimą.

Ar gali būti viduriavimas iš moliūgų sėklų

Gal. Gedimas vėl yra riebalų rūgščių, kurios veikia kaip vidurius, buvimas.

Tuo pačiu metu kai kurie žmonės gali sukelti vidurių užkietėjimą.

Nuo kokio amžiaus galima duoti vaikams

Ne anksčiau kaip po trejų metų, jei jie neturi alergijos. Dienos norma - ne daugiau kaip 50 gramų.

Ar galiu moliūgų sėklas nėštumo metu

Jūs galite. Jie padeda rėmuo, toksemija, vidurių užkietėjimas. Atsižvelgiant į diuretinį poveikį, sumažinkite patinimą.

Jie yra naudingi maitinant krūtimi. Tiesiog nepamirškite stebėti kūdikio sveikatos ir reakcijos.