Dabar daugelis atsisako mėsos naudai žuvims. Galima sakyti, kad žuvis tapo madinga, kaip ir tapo madinga sveikai gyventi. Dauguma žmonių mano, kad skaniausia kepta žuvis, tačiau ji nesuderinama su mitybos principais. Dietinis patiekalas yra virtos žuvys, bet verdant žuvis, į sultinį patenka naudingos medžiagos. Galima sutaupyti kiek įmanoma daugiau, kai žuvis ruošiama porai. Garuotos žuvys gali būti dvigubame katile ir lėtoje viryklėje, o jei neturite šių naudingų prietaisų, tada puodelyje su žarnelėmis. Lėtos viryklės garuose virtos žuvys, kaip maistinis patiekalas, išlaiko visas naudingas savybes ir paaiškėja, kad daug skaniau nei virtos žuvys. Programa - „kepimas porai“ tikriausiai yra visuose kelių viryklių modeliuose.
Sudėtis:
- žuvis
- vanduo
- skonis ir prieskoniai
- krapai neprivalomi
Kaip paruošti žuvį pora, esantį lėtoje viryklėje:
Galite gaminti porą absoliučiai bet kokią žuvį, tiek jūrą, tiek upę, ir didelius ir mažus, ir porcijomis, ir visiškai.
Žuvis galite paruošti tiesiogiai porai, įdėkite į krepšelio dvigubą katilą, arba iš anksto galite įdėti krepšį į krepšį ir įdėti žuvį ant jos, o tada pora turėsite žuvį.
Puikios virtos raudonos žuvys - upėtakis, lašiša. Tačiau paprastesnė žuvis - rožinė lašiša, chum, taip pat bus skanus. Perdirbtos raudonos žuvys pakaks 10-15 minučių.
Apskritai, poros kepimo laikas priklauso nuo žuvų gabalų dydžio ir svyruoja nuo 15 minučių iki 30-40 minučių. Taip pat apsvarstykite savo daugiakanalio galingumą.
Garuodami žuvis lėtoje viryklėje, nepamirškite į dubenį įpilti 2-3 stiklines vandens. Atrodytų akivaizdu, tačiau skaitytojai dažnai klausia, ar, ruošiant garo patiekalus, reikia užpilti vandens))
Kepdami virtas žuvis, galite tik druskos, arba galite iš anksto marinuoti jį citrinos sultyse 30-60 minučių skoniui.
Garintos žuvys gali būti virinamos atskirai, be priedų, bet garuotos žuvys su daržovėmis bus dar skanesnės. Žuvis su daržovėmis aš norėčiau virti folijoje. Įdėkite žuvį į foliją, ant jo mėgstamų daržovių, svogūnų, morkų, paprikos, pomidorų ir alyvuogių; - maltus pipirus, apynių-suneli. Ateikite į žuvų žoleles - šalavijas, mėtą. Po visų daržovių ir prieskonių pridedama prie žuvies, suvyniokite foliją į voką arba valtį, o skanus vakarienė netrukus pasirodys! Naudojant šį kepimo būdą - folijoje, žuvies ir daržovių sultys nepatenka per dvigubo katilo skyles, bet lieka viskas folijoje, žuvys ir daržovės mirkomos viena su kita sultimis ir skoniais, o patiekalas yra skanus. Patogumas ir tai, kad kiekvienas vartotojas turės savo dalį plėvelės voko. Kepdami žuvį folijoje, 10 minučių truputį virkite ilgiau nei be folijos.
Tie skaitytojai, kurie neturi daugiakanalio, tačiau turi dvigubą katilą, pasakysiu, kad visi patarimai dėl žuvies kepimo porai daugiafunkciniame lizde bus tinkami dvigubam katilui.
Garuotos žuvys puikiai tinka kūdikiams ir mitybai, kai reikia vengti kepti maisto produktai. Vienintelis noras, kad vaikas patektų į žuvį, nėra imtis žuvų mažais kaulais.
Kaip virėjas žuvis pora lėtai viryklėje
4 minutės Autorius: Konstantin Pavlov 790
Vienas iš sveikų patiekalų, kuriam nereikia daug laiko, yra garinė žuvis lėtoje viryklėje. Tokiu būdu produktai nėra skrudinti aliejuje ir išsaugoti daugiausiai naudingų medžiagų.
Lengva virti
Tokiu būdu galite gaminti visų rūšių žuvis.
- 0,5 kg skumbrės kepsnių;
- pusė citrinos;
- 2 česnako skiltelės;
- Provanso žolelių mišinys;
- druska pagal skonį;
- 60 ml alyvuogių aliejaus.
Virimo žingsniai „Polaris“ daugiakančiame.
- Česnakai, susmulkinti po spauda, sumaišomi su aliejumi, prieskoniais, citrinos sultimis.
- Kepsnys trinamas druska ir padengtas virtu padažu.
- Bowl multicookers užpildyti vandeniu.
- Ant viršaus dedamas specialus konteineris, į kurį įdėta skumbrė.
- Paleiskite programą „Valgyti porai“ 15 minučių.
Upėtakis su daržovėmis
Šis lėtos viryklės virtų žuvų receptas tikrai domina svečius.
- 600 g upėtakių filė;
- 1 Bulgarijos pipirai;
- 1 baklažanas;
- 1 morkos;
- pusę citrinos sultys;
- 20 ml alyvuogių aliejaus;
- druska;
- žuvų prieskoniai.
- Žuvis plaunama, džiovinama servetėlėmis ir padalinama į porcijas.
- Baklažanai supjaustomi apskritimais, pabarstomi druska ir paliekami 15 minučių, tada druska nuplaunama. Šis metodas leidžia jums atsikratyti daržovių kartumo.
- Paprikos ir morkos supjaustytos juostelėmis.
- Daržovės ir upėtakiai sujungti į garlaivio indą. Įpilkite prieskonių, citrinos sulčių ir sviesto.
- Patiekalas paruošiamas daugiakančiame poroje 15 minučių.
Saldūs patiekalai su bulvėmis
Garuotos raudonos žuvys su garuojančiomis bulvėmis yra patrauklus ir širdingas patiekalas, kuris atrodys tinkamas ant stalo.
- 1 kg rausvos lašišos;
- 1 kg jaunų bulvių;
- pusė citrinos;
- 200 g grietinės;
- 40 ml augalinio aliejaus;
- druska;
- žuvų prieskonių mišinys.
- Bulvės yra nuluptos, didelės, supjaustytos į 2 dalis.
- Lėtoje viryklėje įdėkite gumbus, grietinę, druską. Visi kruopščiai sumaišyti.
- Bulvės turėtų būti virinamos ant kepimo programos ketvirtį valandos.
- Žuvis padalinta į keletą dalių. Kiekvienas yra sūdytas ir trinamas su prieskoniais.
- Dvigubo katilo talpykla padengta folija ir į ją įdėta rausvos lašišos. Kiekvienam gabalui dedamas citrinos gabalas.
- Kai lėtai viryklė signalizuoja apie darbo pabaigą, konteineris su rožine lašiša yra viršuje, pradeda „garo“ režimą ir paruošia indą 40 minučių.
Ryžių receptai
Siūlomas metodas gali padaryti sveiką ir patenkinamą maistą kiekvieną dieną.
- 500 g „pollock“;
- 160 g apvalių grūdų ryžių;
- 20 ml citrinos sulčių;
- 420 ml geriamojo vandens;
- druska;
- neprivaloma - prieskoniai.
„Redmond“ daugiakampio virimo etapai.
- Pollock išvalytas, kruopščiai nuplautas ir supjaustytas į didelius gabalus.
- Pabarstykite žuvimi citrinos sultimis ir atidėkite 6 minutes.
- Nuplaunami ryžiai pilami į daugiakanalio indą, įpilama druska ir pilamas paruoštu vandeniu.
- Kiekviena žuvies dalis yra sūdyta ir suvyniota į foliją.
- Pollock įdėjo į specialų dvigubą indą.
- Nustatykite „garo“ režimą, kepimo laiką - 20 minučių.
- Išjungus prietaisą, ryžiai dar 10 minučių paliekami lėtoje viryklėje.
Receptai su grybais
Garuotos žuvys su pievagrybiais yra labai aromatinis patiekalas, turintis daug skonio.
- 2 jūrų lydekų skerdenos;
- 1 svogūnas;
- 200 g šviežių šampinjonų;
- druska
Laipsniškas receptas.
1. Svogūnai supjaustyti pusiau ratais.
2. Visą europinę jūrų lydekų skerdeną trina druska ir įdaro svogūnais.
3. Visą šampinėlį įdėkite į dvigubo garo indą.
4. „Multicooker“ užpildykite vandeniu.
5. Įdėkite indą su grybais ir žuvimis. Komponentai yra sūdyti ir sumaišyti.
6. Indas turėtų būti virinamas ant „garinimo“ programos 40 minučių.
Naudingi patarimai
Vertingos rekomendacijos jums pasakys, kaip paruošti žuvį porai lėtoje viryklėje.
- Kad garlaiviai geriau paimtų šviežią žuvį, tai bus daugiau skanus ir švelnus.
- Patiekalas bus sultingas, jei ruošsite skerdeną majonezu ar grietine. Tačiau šiuo atveju kalorijų kiekis padidės.
- Dėl dietos žuvies gabaliukai gali būti panardinti į natūralaus jogurto, špinatų, varškės ir žalumynų mišinį.
- Žuvys gerai tinka visų rūšių pipirams, muskato riešutams, čiobreliams, čiobreliams, česnakams, rozmarinams. Kiek prieskonių, kiekviena namų šeimininkė nusprendžia savarankiškai.
- Citrinų balzamas ir šviežias imbieras patiekia specialų skonį.
- Garų žuvys patiekiamos su bulvėmis ir šoniniais patiekalais iš kitų daržovių. Šis patiekalas nėra derinamas su makaronais ir grūdais.
Garuotos žuvys yra lengvas ir sveikas patiekalas. Jis gali būti įtrauktas į vaiko meniu, taip pat į svorio netekimo ir maitinimo krūtimi dietą.
Garintos žuvys
Tie, kurie seka mityba, laikosi sveiko maisto, ar tiesiog mėgsta gerai valgyti, būtinai mėgaukitės žuvimis, virtomis troškinyje. Skerdenos išlaiko savo sultis, mirkomos prieskonių aromatu, kuris suteikia daug malonumo vakarienei. Sužinokite, kaip virti žuvis lėtoje viryklėje, ir mėgautis savo artimaisiais skaniu maistu.
Kaip virėjas žuvis pora lėtai viryklėje
Pasirinktas paruošimo metodas padės ne tik lengvai sukurti originalų gastronominį šedevrą, bet ir žymiai sutaupyti laiko virtuvėje. Iš įrangos jie naudoja lėtą viryklę arba slėgio viryklę iš bet kurios gerai žinomos įmonės: „Redmond“, „Philips“, „Polaris“ arba „Panasonic“. Norint, kad produktas būtų apdorojamas garais, reikia nustatyti režimą „Maisto gaminimas“, „Stewing“, „Steaming“. Ledo filė yra atšildoma, valoma, trinamas su prieskoniais ir padedama į dubenį. Jei pageidaujate, galite pridėti daržovių patiekalų, košės. Po valandos galėsite pietauti vakarienės.
„Pollock“ kroketėje su morkomis ir ryžiais
Lėtoje viryklėje troškintos žuvys visada bus skanios, sultingos, ypač jei kalbate apie mėtų. Kvapni šoninis patiekalas bus puikus priedas. Kepimui reikia:
- pollokas - 300 g;
- ryžiai - 200 g;
- cilantro - 1 paketas;
- svogūnų galvutė - 1 vnt.;
- česnakai - 2 dantys;
- citrina - 1 vnt.;
- karšti pipirai - 2 vnt;
- saulėgrąžų aliejus - 20 g;
- sojos padažas - 3 šaukštai. l
- Po verdančio vandens virkite ryžius 5 minutes. Nusausinkite.
- Žalieji, citrinų žievelės, česnakai sumalkite maišytuve.
- Gautas mišinys užpildyti aliejumi, sojos padažu, citrinos sultimis, druska.
- Minty supjaustyti į mažus gabalus, patrinti su prieskoniais.
- Padėkite ryžius į dubenį, užpilkite padažu. Į viršų įdėkite „pollock“.
- Įjunkite režimą „Kepimas“ pusvalandį.
Kaip paruošti lydekos filė į lėtą viryklę su grietine
Paprastas, bet sultingas pudingas, tinkantis dienos stalui. Jį galite papildyti daržovių ar daržovėmis. Kad garuotos žuvys būtų sėkmingos, naudokite šiuos produktus:
- jūrų lydekos - 0,7 kg;
- miltai - 2 šaukštai. l.;
- majonezas - 50 g;
- pienas - 200 g;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- Italijos sausos žolės, druskos, kaip reikia.
- Heckas supjaustytas į vidutinius gabalus, pabarstykite druska, prieskoniais. Palikite marinuoti.
- Sumaišykite grietinę su kiaušiniu, įpilkite pieno.
- Ištepkite prietaiso indą su sviestu, išpjaukite europinę jūrų lydeką į miltus.
- Įdiekite programą „Fry“, paruošite 10 minučių.
- Pridėti kapotų svogūnų.
- Supilkite padažą, įjunkite programą „Stew“ 40 minučių.
Menkių troškinys su daržovėmis
Jei neturite idėjos, kaip pamaitinti menkę lėtoje viryklėje, tada paprastas receptas padės sukurti nuostabų patiekalą. Turtingas morkų ir svogūnų sultys suteiks unikalų skonį ir rafinuotą aromatą kulinariniam šedevrui. Žuvis su daržovėmis lėtoje viryklėje pasirodė sultinga, naudokite šiuos produktus:
- menkės - 500 g;
- morkos - 3 vnt;
- rafinuotas aliejus - 2 šaukštai. l.;
- svogūnai - 2 vnt;
- lauro lapai - 1 vnt.;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- actas - ½ šaukštai. l.;
- druska, karšta pipirai.
- Skerdeną supjaustykite į vidutinius gabalus, druską ir pipirus.
- Paruoškite svogūnus, morkas.
- Tepkite indą aliejumi, sudėkite menkes. Įjunkite „Fry“ režimą, palikite keletą minučių.
- Įdėkite daržoves, įpilkite šiek tiek vandens. Virkite apie 40 minučių.
Garintos lašišos su bulvėmis
Šis kulinarinio meno kūrinys rodo, kad maistas gali būti ne tik neįtikėtinas, bet ir sveikas. Greitas paprastas receptas padės jums maitinti svečius, kad jie tikrai paprašytų papildų. Tam jums reikės:
- lašiša - 300 g;
- bulvės - 400 g;
- svogūnai - 2 vnt;
- grietinėlė - 200 g;
- žalumynai - 1 krūva;
- vanduo - 400 g;
- prireikus prieskonių.
- Lašišos nuplaukite į didelius gabalus, pabarstykite prieskoniais ir nelieskite 30 minučių.
- Slėgio viryklės indas, pripildytas pjaustytų svogūnų, nustatykite režimą „Fry“ 5 minutes.
- 3 minutes iki pabaigos pridėti kremo, sausų žolelių.
- Baigtas padažas sujungiamas į atskirą dubenį.
- Lašiša, susukta su folija, supjaustytos bulvės įdėta į lėtą viryklę. Į biurą reikia pilti vandens. Paruoškite 20 min.
- Patiekite vakarienei su paruoštu padažu.
Saldūs ir rūgštūs upėtakiai
Tie, kurie neturi idėjos, kaip virti skanios žuvies porai lėtoje viryklėje, tikrai patiks šis receptas. Aštrus padažas su labiausiai konkursuojančiu filė yra unikalus. Šiam patiekalui tinka ne tik upėtakis, bet ir jūros bosas. Receptas apima tokius produktus:
- upėtakis - 350 g;
- morkos - 2 vnt;
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- imbiero šaknis - 1/2 šaukštelio.
- actas - 10 g;
- cukrus - 1 šaukštelis;
- kiaušiniai - 1 vnt.;
- krakmolas - 5 šaukštai. l.;
- sojų padažas - 20 g;
- ketchupas - 10 g;
- druska, sausos žolės.
- Padalinkite filė į vidutinius gabalus, pabarstykite sojos padažu, druska. Palikite 30 minučių.
- Pjaustykite šviežių daržovių, pjaustykite česnaką ir imbierą.
- Skleiskite upėtakius ant kiaušinio, padėkite jį į dubenį, kepkite 10 minučių.
- Pridėti morkų, pipirų. Nustatykite režimą „Stew“ 20 minučių.
- Tada įpilkite vandens, acto, kečupo šaukštų, sojos padažo ir cukraus. Nustatykite programą „Stew“ dar 30 minučių.
Garinti vištienos kepsnys
Žuvis yra žinoma dėl savo maistingos „mėsos“. Norint paruošti kepsnius, reikės šių produktų:
- lašiša - kelios porcijos;
- Olandų sūris - 50 g;
- krapai - 1 krūva;
- prieskoniai;
- citrina - 1/2 vnt.
- Dalys dosniai užterštos prieskoniais.
- Mes išpilstome lašišą į talpyklą, padengiame plonu citrinų žiedu, žalumynais ir sūriu.
- Užpildykite prietaiso vandenį.
- Virimas 20 min.
Rožinė lašiša su morkomis ir svogūnais
Mažai riebalų turintys patiekalai gaminami iš paprastų ingredientų, kurie bus rasti kiekviename namuose. Atostogų lentelę papuošs riebalų žuvys su morkomis ir svogūnais. Kepimui jums reikės:
- rožinė lašiša - 1 kg;
- morkos - 3 vnt;
- riebalinis kremas - 2 šaukštai. l.;
- svogūnai - 2 vnt;
- prieskonių.
- Rožinė lašiša supjaustoma į gabalus, įpilama druskos, pabarstykite prieskoniais, paliekama marinuoti 30 minučių.
- Daržovės supjaustytos į didelius gabalus, sumaišomos tarpusavyje, suskirstytos į 2 polius.
- Įdėkite morkas, svogūnus į daugiakanalio dugną, uždenkite kremu.
- Į viršų įdėkite žuvies gabaliukus, padenkite daržovėmis, padėkite kremu.
- Norėdami padaryti jį sultingu, pasirinkite programą „Kepkite“, palikite 50 minučių.
- Pasirengimas patikrinti su lazdele. Jei rožinė lašiša nepasiekė, palikite dar 15 minučių.
Jūros bosas su Pesto padažu
Jei norite kažką egzotiško, siūlome prisiminti šį receptą. Garo pavidalo ešeriai su pikantišku padažu bus iš tiesų karališki patiekalai. Norėdami tai padaryti, turite rasti šiuos ingredientus:
- ešeriai - 700 g;
- miltai - 2 šaukštai. l.;
- svogūnai - 1 vnt.;
- Pesto padažas - 2 šaukštai. l.;
- kaparėliai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- druska, itališki prieskoniai pagal skonį.
- Iškirpti ešerių filė, supjaustyta vidutinio dydžio gabaliukais.
- Žuvų druska, grotelės su prieskoniais, paliekama marinuoti.
- Įkaitinkite prietaisą „Kepimo“ režimu, paruošite gabalus 10 minučių.
- Užpildykite ešerį su svogūnais, supjaustykite žiedais, įpilkite pesto, kaperių, sumaišykite. Troškinys 40 min.
Tilapija pomidorų padaže
Maistingas, aromatingas garų patiekalas su pomidorų padažu tikrai bus malonus jūsų svečiams. Jei šaldytuve nėra tilapijos, tuomet galite naudoti heką arba „pollock“. Norėdami paruošti tokį kulinarinį šedevrą, jums reikės:
- tilapijos filė - 2 kg;
- svogūnai - 2 vnt;
- morkos - 2 vnt;
- grybai - 200 g;
- citrina - ½ vnt.;
- pomidorų pasta - 200 g;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- druskos, prireikus prieskonių.
- Visos daržovės supjaustytos vidutinėmis griežinėliais, pridedama druskos, prieskonių.
- Troškinkite 15 minučių.
- Pomidorų padažui sumaišykite makaronus, prieskonius, citrinos sultis ir miltus.
- Supilkite gautą skystį į daržoves.
- Tilapija pjauna į vidutines dalis ir pereina prie bendros masės.
- Dvigubame katile nustatykite programą „Kepimas“ 30 minučių.
Vaizdo receptai: dietos garuose patiekiami lėtoje viryklėje
Jei manote, kad paruošiant originalų maistą iš vandens būtybių reikia daug laiko ir retų produktų, tada jūs klystate. Jums tereikia sekti paprastus reklamose pateiktus receptus, o gastronomijos šedevrai pasirodys patys. Jūs suprasite, kad jums nereikia praleisti daug valandų ir išdėstyti dideles egzotinių produktų sumas. Garuotos žuvys su šoniniu patiekalu yra labai paprastos.
Kaip virėjas
Universalios žuvys - tokios, kaip kepti keptuvėje ir ant anglių, druskos ir dūmų, kepkite.
„Šiaurinis“ komponentas tokioje charlotėje gali būti bet kokios šiaurinės uogos, ne tik.
Kas gali būti bendra tarp skumbrės ir arbatos? Marinatas. Arbatos marinatas virinamas labai greitai ir greitai.
Mes pasirinkome jums įdomius patiekalus su ikrais, o ne banaliais sumuštiniais.
Visi darbuotojai anksčiau ar vėliau turi klausimą: kaip geriausiai švęsti atostogas darbe.
Kiekvienas mini pyragas yra nepriklausomas desertas, kuris gali būti patiekiamas į šventinį stalą.
Jei poilsis neveikia ryte, panaikinkite visas bylas ir pasirūpinkite „diena.
Karšto sūrio, dešros ar kumpio sumuštinio yra tai, ko jums reikia širdingam, tankiam maistui.
Nesaldinti kario sūrio pyragaičiai - netikėta, tiesa? Tačiau, beje, tai netikėtai skanus..
Žuvų pastos - puikus užkandis šventėms ir kasdieniam gyvenimui. Kepimui.
Iš pradžių, uolus britų virti pudingas iš kietų likučių.
Tie, kurie bent kartą valgė reikiamus manekenus, niekada nevalgys šaldytų pusgaminių.
Pabudę po didelės namų šventės, eikite į virtuvę, atidarykite šaldytuvą ir nuleiskite.
Amerikos quinoa kruopos ne tik gavo super maisto pavadinimą ir pakilo į gastronomijos viršūnę.
Tuščias avižinis dribsnis ant vandens - pusryčių - tikrai pagirtinas, bet nuobodu.
Kukurūzų košė Italijos stiliaus - su džiovintais pomidorais ir strachtala. Naudinga, elegantiška.
Žalioje grikėje yra tiek daug naudingų dalykų, kad būtų lengviau įvardyti, kas jame nėra. Todėl, košės iš.
Garų virimo receptai lėtoje viryklėje
Jie sako, kad virtos patiekalai yra ne tik skanesnės, bet ir sveikesnės, turtingesnės. Pabandykime eksperimentuoti su žuvimis. Galų gale, visi ją myli?
Mes turėsime tik žuvis ir pilnus patiekalus, kurie gali būti patiekiami vakarienei ar pietums, net ir svečiams. Jie tikrai patinka, būkite tikri, nes nėra nieko skanesnio nei garuotos žuvys!
Bendrieji virimo principai
Jei jūsų patiekalas yra užšaldytas, tuomet reikia jį iš anksto gauti ir jį reikia atitirpinti pagal visas taisykles. Tai yra, ne užpilkite verdančiu vandeniu ar įdėkite šilto vandens. Produktas turi būti pašalintas iš maišelio ir visų pakuočių, patalpintų į žarną. Tuščiavidurė, savo ruožtu, yra dedama į dubenėlį, bet taip, kad ji pritvirtintų prie šonų ir nepatektų į vidų. Taigi vanduo teka žemyn, o filė nepriima. Gauta struktūra pašalinama į šaldytuvo dugną. Kai žuvis yra minkšta, ją galima naudoti pagal paskirtį.
Visas skerdenas patys mėsininkas. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite iškirpti abu filė iš kraigo, palikdami uodegą ir galvą ant ausies. Po to visus kaulus pašalinkite pincetu ir išskalaukite filė. Jei pageidaujate, nupjaukite mėsą iš odos, nuvalykite svarstykles.
- Supilkite vandenį į lėtą viryklę, įdėkite krepšelį ant viršaus ir įdėkite plaunamus krapus.
- Gerai nuplaukite žuvis.
- Iškirpkite porcijomis, patrinkite prieskoniais iš visų pusių.
- Druska ir pabarstykite citrinos sultimis.
- Įdėkite žuvų gabaliukus ant krapų ir uždarykite dangtelį.
- Garo duona virti dvidešimt minučių.
Patarimas: vietoj krapų galite naudoti kitus žalumynus.
Raudonosios žuvys lėtoje viryklėje
Raudona žuvis yra daug minkštesnė ir sveikesnė nei balta. Štai kodėl ji labiau tinka žmonėms, turintiems dietą, arba tiems, kurie laikosi sveikos mitybos.
Kiek laiko - 95 kalorijos.
Kas yra kalorijų - 40 minučių.
- Nuplaukite ir išdžiovinkite filė arba kepsnys.
- Tada patrinkite juos iš visų pusių druska, juodaisiais pipirais.
- Įdėkite į dubenį, įdėkite rozmariną ant viršaus ir leiskite žuvims laikytis.
- Supilkite vandenį į daugiakanalio indą ir įdėkite krepšelį.
- Įdėkite žuvį į viršų ir citrinų žiedus.
- Garų režimu virkite patiekalą po dangčiu pusvalandį.
Patarimas: jei naudojate filė, o ne kepsnius, kaulai dar geriau pašalinti.
Garintos žuvys, virtos su daržovėmis
Jei turite tik vieną žuvį, virkite visą patiekalą, papildydami filė su daržovėmis. Čia ir brokoliai, pupelės ir bulvės. Pasirodo, gana patenkinti!
Koks laikas yra 50 minučių.
Kas yra kalorijų - 87 kalorijos.
- Jei žuvis užšaldyta, ji turi būti pašalinta iš šalčio per kelias valandas.
- Filetės išdžiovinamos sausomis servetėlėmis.
- Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite smulkiais griežinėliais.
- Kruopštus pupeles kruopščiai nuplaukite, nulupkite uodega ir šiek tiek pjaustykite.
- Skalauti brokolius, supjaustyti pumpurais.
- Vanduo supilamas į dubenį, nustatykite groteles.
- Įdėkite ant garo krepšelio.
- Padėkite bulves, pupeles ir brokolius.
- Paskirstykite žuvis ant viršaus, pabarstykite druska ir prieskoniais.
- Pabarstykite šiek tiek citrinos sultimis.
- Uždarykite dangtelį ir virkite dvidešimt minučių garų režimu.
- Citrinų sulčių likučiai sumaišyti su aliejumi.
- Nulupkite žaliąsias ir supjaustykite.
- Pašalinkite iš česnako sėklų, nuimkite sausą uodegą ir praleiskite skilteles.
- Pridėkite juos žolelėmis prie aliejaus ir citrusinių vaisių sulčių.
- Gerai sumaišykite viską ir patiekite patiekalas su padažu.
Patarimas: galite pridėti prieskonių į savo padažą.
Subtilus receptas su morkomis
„Pollock“ skonis yra labai lengvas, mėsa yra labai švelni ir minkšta. Mes ją papildysime su saldžiais morkomis ir turtingais ryžiais, o po to virkite viską lėtoje viryklėje porai, kad jums patiks dar daugiau!
Kas laikas yra 1 val.
Kas yra kalorijų - 102 kalorijų.
- Kruopščiai nuplaukite ryžius, kol išvalysite vandenį.
- Nuplaukite žuvį ir patikrinkite, ar nėra kaulų. Jei yra, pašalinkite juos pincetu.
- Po to supjaustykite nedidelį tarą į porcijas.
- Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
- Darykite tą patį su svogūnais, bet supjaustykite į pusiau žiedus.
- Supilkite vandenį į daugiakanalio indą ir įdėkite garo krepšelį.
- Supilkite svogūnus ir morkas.
- Supilkite žuvį druska ir prieskoniais, padėkite ant šaknų.
- Nuplaukite pupelių pupeles, nuimkite uodegą ir supjaustykite ankštimis mažesnes.
- Sudėkite juos kartu su kukurūzais lėtoje viryklėje.
- Sumaišykite viską ir pridėkite ryžių.
- Uždarykite dangtelį ir virkite garais, kol ryžiai virti.
Patarimas: jei ryžiai yra beveik pasiruošę ir jam reikia dar poros minučių, geriau palikti indą šildymo režime dar vieną valandą. Per šį laiką grūdai bus tobuli.
Saldūs patiekalai su žalumynais
Šis patiekalas bus daug geresnis nei ankstesnis. Čia kepsime žuvis su bulvėmis ir žalumynais. Labai paprasta ir taip pat skanus, nes garavo!
Koks laikas yra 45 minutės.
Kas yra kalorijų - 78 kalorijos.
- Atšaldytos šaldytos žuvys, šviežiai nuplaunamos ir išvalytos iš kaulų.
- Supilkite su druska ir juodaisiais pipirais, supjaustykite porcijomis.
- Nulupkite svogūnus, nuplaukite tekančiu vandeniu ir smulkiai sutraukite aštriu peiliu.
- Įdėkite dalį svogūnų į daugiakanalio indą.
- Paskirstykite žuvies gabalus ant viršaus ir įdėkite svogūnus.
- Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite.
- Įdėkite į dubenį ir supilkite visą vandenį, druską.
- Garinimo režimu patiekite indą maždaug trisdešimt minučių po dangčiu.
- Nuplaukite petražolę ir trupinkite, pabarstykite jame paruoštą patiekalą.
Patarimas: vietoj įprastų svogūnų galite naudoti žalias. Su juo bus šviesesnis ir šviežesnis.
Receptai su grybais
Jei jums patinka grybai, šis receptas yra skirtas jums. Įsivaizduokite, kaip skanus žuvis yra, jei ją sujungiate su kvepiančiais grybais ir saldžiais, bet labai sultingais svogūnais. Ir visa tai yra pagaminama lėtoje viryklėje.
Kas laikas yra 1 val.
Kas yra kalorijų - 79 kalorijos.
- Žuvys bus valomos arba paliktos nepažeistos.
- Svogūnai švarūs, skalaujami ir supjaustomi į pusiau žiedus.
- Nuplaukite petražolę ir įdėkite į paprastosios jūrinės lydekos duobę.
- Malti mėsą su druska ir juodaisiais pipirais.
- Nulupkite grybus, supjaustykite juos aštriu peiliu.
- Supilkite vandenį į lėtą viryklę, įdėkite krepšelį ir įdėkite žuvį į jį.
- Įdėkite grybų, svogūnų ir druskos.
- Kepkite garo režimu apie 40 minučių.
Patarimas: kad žuvys gerai išlaikytų savo formą, būtinai palikite odą.
Patarimai ir patarimai
Geriausia, kad įvairių rūšių paprikos, muskato riešutai, raudonėliai, pikantiški yra derinami su žuvimis. Taip pat galite dirbti su šviežiais imbierais ir melissa. Česnakai, rozmarinas suteiks ypatingą skonį ir aromatą.
Tai bus skanus, jei jums patiks žuvis su marinuotais agurkais. Tai gali būti agurkai, grybai, alyvuogės, alyvuogės, žiediniai kopūstai, svogūnai. Taip pat galite pabarstyti špinatais ar rūgštimi, kepkite daržoves ant grotelių arba neįprastą padažą. Jis gali būti pagrįstas varškės, sūrio, avinžirnių, žalumynų, jogurto.
Nesvarbu, kaip gali būti mėgstami makaronai, jie netinka žuvims, ypač toms, kurios yra garinamos. Tas pats pasakytina apie daugumą grūdų. Vienintelė išimtis yra ryžiai. Tai puikiai tinka.
Žuvys gauna sultingas, jei jį supilkite į majonezą, grietinę arba jogurtą. Be to, šis „priedas“ suteiks švelnumo ir lengvumo bendrojo skonio. Ir jei vartojate graikų jogurtą, žuvis gaus neįprastą skonį!
Indų, virtų, turi būti kiekvieno žmogaus mityboje. Jis yra naudingas, sultingas ir labai skanus. Jūs turite išbandyti visus savo giminaičius.
Garintos žuvys: keletas paprastų receptų
Virimas su konservuojančiais vitaminais
Yra daug skirtingų receptų ir maisto ruošimo galimybių tokiam nuostabiam produktui, kaip žuvis. Jis turi didžiulį kiekį vitaminų, būtinų aktyviam protiniam ir fiziniam asmens aktyvumui. Tačiau dažnai terminio apdorojimo proceso metu išnyksta dauguma naudingų medžiagų. Žuvys daugiamatėje poroje išlaikys tokias omega-3 riebalų rūgštis, kurios yra svarbios mūsų kūnui. Mes Jums siūlome keletą paprastų šio patiekalo receptų.
Mažai kalorijų receptas
Paplūdimio sezono išvakarėse daugelis gražiosios žmonijos pusių atstovų linkę įgyti formą valgydami mažai kalorijų turinčius maisto produktus. Lėtos viryklės su citrinų sultimis žuvys yra viena iš šviesos ir tuo pačiu labai skanių patiekalų. Kad tai padarytumėte, reikia paimti išliejusią žuvį ir supjaustyti į porcijas. Įdėkite gabalus į plokštelę, gausiai užpilkite 1 citrinos sultimis. Pridėkite pipirų, druskos ir mėgstamų pagardų pagal skonį. Į daugiakarterio baką įpilkite 4 tūrines stiklines vandens, perkelkite žuvį į specialią garo plokštę, įjunkite „Steaming“ režimą 25-30 minučių. Ypač skanus šis patiekalas gaunamas naudojant raudonąsias žuvis (lašiša, rožinė lašiša, upėtakis). Geriausias šoninis patiekalas šiuo atveju yra virti ryžiai.
Garuotos žuvys atostogų stalui
Didesnės receptūros virintoje virtos žuvys bus puiki šventinio stalo puošmena. Paimkite svarą filė, ne per daug kaulinę žuvį (pvz., Pjaustytuvą) ir supjaustykite į porcijas, tada įdėkite į garo plokštę. Įpilkite druskos ir pipirų. Likusios sudedamosios dalys yra sukrautos ant filė sluoksniais: svogūnų žiedai, pomidorų apskritimai, grietinė ir sūris, išpjauti ant smulkios trintuvo. Maisto gaminimas lėtoje viryklėje maždaug 20 minučių. Patiekalas yra labai švelnus ir sultingas.
Žuvys daugiamatėje dalyje su daržovėmis
Mes suteikiame dar vieną paprastą ir skanų receptą - žuvį lėtoje viryklėje su daržovėmis. Paruošimui reikės folijos ar konditerijos popieriaus, kurį reikės dėti ant garo indo dugno. Tada susmulkinti svogūnai ir morkos, supjaustytos juostelėmis arba trintomis ant grubaus trintuvo, yra išdėstytos inde. Kiekvienos žuvies gabaliukai turi būti dedami ant daržovių, druskos ir pipirų ir pridėti šiek tiek prieskonių. Visi gausiai užmiega su tarkuotu sūriu ir kapotų žalumynų. Jei kalbame apie sūrio įvairovę, tada parmezanas yra geriausias šiuo atveju. Supilkite apie 4 matavimo puodelius vandens į daugiakanalio baką ir įjunkite „Steaming“ režimą 25-30 minučių. Šis receptas geriausiai tinka žmonėms, kurie stebi jų sveikatą ir tinkamumą.
Visi sumanūs yra paprasti!
Kaip matote, žuvies virimas lėtoje viryklėje yra labai paprastas ir tuo pat metu malonus procesas. Pakanka įkelti reikiamus gaminius į prietaisą ir nustatyti reikiamą laiką. Dabar galite nustebinti savo artimuosius skaniais ir sveikais patiekalais, be didelių brangių laiko kulinarinių šedevrų įsikūnijimui. Mėgaukitės valgiu!
Garintos žuvys lėtoje viryklėje
Dabar daugelis atsisako mėsos naudai žuvims. Galima sakyti, kad žuvis tapo madinga, kaip ir tapo madinga sveikai gyventi. Dauguma žmonių mano, kad skaniausia kepta žuvis, tačiau ji nesuderinama su mitybos principais. Dietinis patiekalas yra virtos žuvys, bet verdant žuvis, į sultinį patenka naudingos medžiagos. Galima sutaupyti kiek įmanoma daugiau, kai žuvis ruošiama porai. Garuotos žuvys gali būti dvigubame katile ir lėtoje viryklėje, o jei neturite šių naudingų prietaisų, tada puodelyje su žarnelėmis. Lėtos viryklės garuose virtos žuvys, kaip maistinis patiekalas, išlaiko visas naudingas savybes ir paaiškėja, kad daug skaniau nei virtos žuvys. Programa - „kepimas porai“ tikriausiai yra visuose kelių viryklių modeliuose.
Sudėtis:
- žuvis
- vanduo
- skonis ir prieskoniai
- krapai neprivalomi
Kaip paruošti žuvį pora, esantį lėtoje viryklėje:
Galite gaminti porą absoliučiai bet kokią žuvį, tiek jūrą, tiek upę, ir didelius ir mažus, ir porcijomis, ir visiškai.
Žuvis galite paruošti tiesiogiai porai, įdėkite į krepšelio dvigubą katilą, arba iš anksto galite įdėti krepšį į krepšį ir įdėti žuvį ant jos, o tada pora turėsite žuvį.
Puikios virtos raudonos žuvys - upėtakis, lašiša. Tačiau paprastesnė žuvis - rožinė lašiša, chum, taip pat bus skanus. Perdirbtos raudonos žuvys pakaks 10-15 minučių.
Apskritai, poros kepimo laikas priklauso nuo žuvų gabalų dydžio ir svyruoja nuo 15 minučių iki 30-40 minučių. Taip pat apsvarstykite savo daugiakanalio galingumą.
Garuodami žuvis lėtoje viryklėje, nepamirškite į dubenį įpilti 2-3 stiklines vandens. Atrodytų akivaizdu, tačiau skaitytojai dažnai klausia, ar, ruošiant garo patiekalus, reikia užpilti vandens))
Kepdami virtas žuvis, galite tik druskos, arba galite iš anksto marinuoti jį citrinos sultyse 30-60 minučių skoniui.
Garintos žuvys gali būti virinamos atskirai, be priedų, bet garuotos žuvys su daržovėmis bus dar skanesnės. Žuvis su daržovėmis aš norėčiau virti folijoje. Įdėkite žuvį į foliją, ant jo mėgstamų daržovių, svogūnų, morkų, paprikos, pomidorų ir alyvuogių; - maltus pipirus, apynių-suneli. Ateikite į žuvų žoleles - šalavijas, mėtą. Po visų daržovių ir prieskonių pridedama prie žuvies, suvyniokite foliją į voką arba valtį, o skanus vakarienė netrukus pasirodys! Naudojant šį kepimo būdą - folijoje, žuvies ir daržovių sultys nepatenka per dvigubo katilo skyles, bet lieka viskas folijoje, žuvys ir daržovės mirkomos viena su kita sultimis ir skoniais, o patiekalas yra skanus. Patogumas ir tai, kad kiekvienas vartotojas turės savo dalį plėvelės voko. Kepdami žuvį folijoje, 10 minučių truputį virkite ilgiau nei be folijos.
Tie skaitytojai, kurie neturi daugiakanalio, tačiau turi dvigubą katilą, pasakysiu, kad visi patarimai dėl žuvies kepimo porai daugiafunkciniame lizde bus tinkami dvigubam katilui.
Garuotos žuvys puikiai tinka kūdikiams ir mitybai, kai reikia vengti kepti maisto produktai. Vienintelis noras, kad vaikas patektų į žuvį, nėra imtis žuvų mažais kaulais.
Garintos žuvys lėtoje viryklėje
Dabar mes jums pasakysime apie dietinius patiekalus lėtoje viryklėje. Galų gale, mes esame tokie įpratę, ypač tie, kurie nuolat virėja ant dujinės viryklės, kepti, virti, troškinti patiekalai. Tačiau maistinis ir sveikas maistas yra garinamas. Jūs pasakysite: "Koks skirtumas tarp verdančio maisto vandens ir garų virimo?" Ir skirtumas yra gana didelis. Galų gale, kai verdant vandenyje, tam tikros maistinės medžiagos ir vitaminai patenka į vandenį, o galutiniame produkte jų bus daug mažiau. Esant garui, viskas yra visiškai kitokia. Produktas yra ant specialaus stovo / krepšelio per verdantį vandenį ir išeinant iš garų iš verdančio vandens visiškai pasirengęs, išlaikant maksimalų vitaminų, mikroelementų ir kitų naudingų medžiagų kiekį.
Multicooker turi puikią funkciją „PAR“, kuri leidžia valgyti tik sveikus ir dietinius maisto produktus.
Šiandien mes ruošsime garines žuvis lėtoje viryklėje. Mūsų receptui mes paėmėme liesą žuvį - „pollock“. Taip pat galite pasiimti heką arba pastabą. Bet jei jums patinka lašiša, upėtakis, lašiša, plekšnė, šamas ir kitos rūšies žuvys, galite juos virti ir su šiuo receptu. Pagrindinis skirtumas (išskyrus skonį) bus gaunamo patiekalo kalorijų kiekis.
Kaip virėjas žuvis pora lėtai viryklėje
Kaip virėjas žuvis pora lėtai viryklėje
Jei galvojate apie tai, kaip virti garų žuvis lėtoje viryklėje, noriu pasiūlyti jums puikų receptą. Žuvis yra sultinga, minkšta, kvapni ir labai skanu. Kartu su žuvimis galite paruošti šoninį patiekalą, pavyzdžiui, iš grikių. Viskas yra paprasta ir nepatogu!
Sudėtis
Virimo etapai
Žuvys švarios, pašalinamos įdubos, gerai nuplaunamos.
Į garstyčias įpilkite druskos ir kvepiančių džiovintų žolelių (galite krapų, petražolių, čiobrelių), sumaišykite.
Žuvys supjaustytos griežinėliais (virti kaulais, galite naudoti žuvies filė). Žuvų gabalus sutepkite paruoštu garstyčių mišiniu, įdėkite į garų talpyklą, padengtą folija. Supilkite šiek tiek augalinio aliejaus.
Žuvų gabaliukai turi būti sukrauti vienas prie kito. Įdėkite sviesto gabalus į žuvį.
Už garnyrą: nuplaukite grikių kruopas ir įdėkite jį į lėtos viryklės dubenėlį, užpilkite šaltu vandeniu, įpilkite druskos.
Padėkite dubenį į lėtą viryklę, ant viršaus - konteinerį su žuvimi. Uždarykite dangtelį ir nustatykite „Rice“ arba „Krupa“, „Porridge“ daugiakanalio programą 40 minučių. Žuvys išryškins sultis, sumaišytas su sviestu, ir jūs gausite puikų padažą šoniniam patiekalui. Skanūs ir trapūs grikiai bus paruošti su žuvimi.
Labai skanios žuvys, garuotos lėtoje viryklėje, patiekiamos su karštu patiekalu.
Garintos žuvys marinuotos citrinos sultimis
Įrašų navigacija
Porcijos: 1
Virimo laikas: 30 min.
Receptų aprašymas
Ir virkite lašišą dar kartą!
Lašiša man visada yra šventė - skonio šventė, o lašiša, pavirsta, yra dviguba šventė. Galų gale, garinti patiekalai yra ne tik skanūs, bet ir išlaiko daugiau vitaminų ir mineralų.
Lėtos viryklės poros žuvies ruošimas neužima daug pastangų ir laiko, ir suteikia daug malonumo.
Taigi eikite į procesą.
Norėdami paruošti žuvį pora, kuriai reikia lėtos viryklės:
- 1 lašišos kepsnys (turiu 250 gr.).
- Citrinų sultys (pagal skonį).
- Druska ir pipirai (pagal skonį).
Virimas pagal veiksmus:
Paruoškite produktus: atšildykite žuvį, išvalykite ir nuplaukite.
Sūdykite mūsų žuvį, pipirus, supilkite citrinos sultimis ir palikite 20 minučių marinuoti.
Tuo tarpu įjungus „Steam cooking“ režimą įjungiame lėtą viryklę, į dubenėlį užpilkite karštą vandenį, įdėkite krepšį garavimui.
Įdėkite žuvį į jį ir nustatykite daugiakanalio laikmatį 25 minutes.
Mūsų asistentas-daugiakaneris siunčia signalą apie programos pabaigą, o subtilios skonio ir aromato žuvys yra paruoštos.
Mes nustatėme stalą, supjaustome daržoves - beje, geriau aptarnauti paruoštas žuvis su daržovėmis - pomidorais ar agurkais, bet taip pat galite eiti su bulvėmis ir patekti į skanų ir labai paprastą patiekalą!
Garuotos žuvys, virtos Yummy Multicooker YMC-505BX. Galia 1000 vatų.