Avižiniai drebučiai. Avižiniai dribsniai

Avižinių dribsnių sudėtyje yra fermentacijos procese dalyvaujančių aktyvių bakterijų, turinčių ryškių probiotinių savybių, natūralių vitaminų komplekso ir mikroelementų, reikalingų organizmui. Rusijoje iš senovės laikų iš raugintų avižų bučinys vadinamas gijimu, gijimu ir labai naudingu maistu, kuris padeda daugeliui ligų. Šiuolaikiniai ekspertai mano, kad avižiniai bučiniai sukelia savęs gijimo, savęs gijimo, savęs gryninimo ir savęs padėties procesą ląstelių lygiu ir yra biologinis stimuliatorius, kuris lėtina senėjimo procesą, didina kūno ištvermę ir efektyvumą.

Avižiniai dribsniai yra naudingi tiek suaugusiems, tiek vaikams ir seniems žmonėms. Patartina jį kasdien ruošti pusryčiams per paštą.

Avižiniai dribsniai Hercules;
švarus vanduo, virti, šiltas;
rugių duonos plutos, skirtos geresniam fermentavimui.

Man patinka jaustis, nesverti ir sverti.

Mano močiutė padarė tokią želė, mano motina vis dar ruošia jį daugelio ir ilgų etatų metu. Jis yra ne tik sveikas, bet ir labai skanus, nors iš pradžių atrodo, kad želė atrodo ne itin patraukli, pilka, želina ir negali būti skana.

Fermentacija.
Aš užpilsiu avižinius į litrą stiklainį beveik per pakabas ir užpildau juos drungnu virintu geriamuoju vandeniu. Vanduo turėtų padengti avižinius dribsnius apie dviejų pirštų storį. Pirmą kartą ruošdami avižinius dribsnius įdėkite nedidelį rugių duonos plutos gabalėlį ir panardinkite jį į vandenį. Uždenkite stiklainį švariu rankšluosčiu arba servetėlėmis.
Šį stiklainį paliekame dvi ar tris dienas šiltoje vietoje fermentacijai, rugių duonos plutos pagreitins fermentacijos procesą ir taps kokybiškesnės. Kai radiatoriai yra išjungti, galite laikyti avižų stiklainį, skirtą fermentacijai viryklėje, kur maistas virinamas.

Filtravimas.
Fermentacijos metu, avižiniai dribsniai, tūrio padidėjimas, malonus jaučiamas skonis, labai patrauklus. Po avižų fermentacijos proceso reikia nusausinti. Aš paimsiu duonos plutą ir ištinsiu avižų filtrą per pažeistą ar filtrą. Likę po filtravimo avižiniai užpilkite truputį drungną geriamąjį vandenį, kad galėtumėte skalauti visus esamus dribsnius, maišyti masę ir vėl dekantuoti skystį.

Visas skystis, gautas po avižų fermentacijos, pilamas į litrų indelį, uždengtas dangčiu ir padedamas į šaldytuvą. Paprastai gausiu 1,5 litrų avižų skysčio, o avižiniai pyragaičiai po tempimo ir išspaudimo - apie 1 puodelis.
Aš niekada neišmesti likusių avižinių pyragų, jis gali būti naudojamas įvairiems kulinarijos ir kosmetikos tikslams.

Avižiniai dribsniai.
Norėdami paruošti avižų drebučius sau, išimsiu stiklainį iš šaldytuvo ir atsargiai maišykite šio indelio turinį su šaukštu, nes jis padalintas į 2 sluoksnius: skaidrų skystį ir storą baltą nuosėdą. Aš užpilsiu reikiamo avižų, apie stiklą, į mažą puodą. Aš uždėjau ugnį ir kepsiu, nuolat maišydamas, iki momento, kai avižiniai dribsniai sutirštėja ir pradeda virti. Virti avižinių dribsnių, iš karto jį pašalinu iš ugnies. Man patinka valgyti avižinių pudingų. Drebučių tankis labai priklauso nuo vandens kiekio, kuris plauna avižinius. Mano želė yra pakankamai stora ir valgau su šaukštu.

Priklausomai nuo skonio, avižiniai bučiniai gali būti patiekiami ne tik karštai, bet ir šaltai, kaip želė. Norėdami tai padaryti, jis pilamas į mažus dubenis, atvėsinamas ir įdedamas į šaldytuvą. Šaldyti avižiniai drebučiai supjaustomi ir valgomi pagal skonį pridedant bet kokį augalinį aliejų, sirupą, uogienę, medų ar granuliuotą cukrų. Tai gana paprastas avižinių bučinių receptas ir net mūsų laikais yra labai populiarus vienuolynuose.

Ilgalaikė avižinių bučinių naudojimo praktika įrodė, kad ji skatina gijimą, atjauninimą, ilgaamžiškumą, stiprumą ir energiją, pagerina smegenų, žarnyno ir viso žmogaus kūno funkcionavimą.

Aš niekada neišmiršiau torto, kuris buvo paliktas virti avižiniai drebučiai. Ką ruošti iš avižinių dribsnių pyragaičių: galite jį naudoti kepdami, ar tai būtų pyragas, avižiniai sausainiai, duona, blynai, plokščios duonos ar blynai. Jūs galite spausti avižinius, kad maitintumėte gyvūnus ar paukščius. Ir jūs galite jį naudoti kaip kūno šveitimą arba kaip odos atjauninančią kaukę.

Avižiniai pyragaičiai su obuoliais, pagaminti iš avižinių pyragų


kviečių miltai 200 g;
avižiniai dribsniai;
cukrus 100 g sviesto 100 g arba 0,3 puodelio augalinio aliejaus;
žaliaviniai vištienos kiaušiniai, 3 vnt;
Grietinė 1-2 šaukštai. šaukštai;
kepimo milteliai 1,5 tl;
maltinis cinamonas 1 šaukštelis;
rožių žiedlapiai, žemės 1 šaukštelis;
vanilinio cukraus 1 pakuotė;
obuoliai 2-3 vienetai, supjaustyti į mažus gabalus ir sumaišyti su cukrumi ir 1 šaukšteliu maltos cinamono;

Nulupkite obuolius ir supjaustykite į mažus gabalus. Pabarstykite obuolius su cukrumi ir cinamonu, sumaišykite ir palikite 1 valandą. Obuoliai duos sulčių, ši sultys turi būti nusausintos ir gerti, jis yra labai skanus.

Sviestas įdedamas į dubenį ir ištirpsta per mažą ugnį. Aš supilti cukraus į minkštintą sviestą ir sumaišyti viską, tada pridėti kiaušiniai ir pyragas, t.y. ištinęs avižiniai dribsniai ir vėl sumaišyti. Ji supilė miltus, kepimo miltelius ir likusius produktus, gerai sumaišytą tešlą.

Tešla turėtų būti panaši į storą kepalą. Tepkite tortų keptuvę augaliniu aliejumi, pašildykite ir išpilkite dalį tešlos, ant kurios jūs paskleisite obuolių sluoksnį. Mes išdėstome visus obuolius ir tolygiai paskirstome juos ant avižinių tešlos paviršiaus. Lieka tešlą ant obuolių griežinėlių ant viršaus.

Turiu reguliarią apvalią keptuvę, kuri labai tinka kepimui. Tešla turėtų užimti šiek tiek daugiau nei pusę formos, nes virimo metu pyragas šiek tiek pakils. Kepkite avižinių pyragą su obuoliais 180 laipsnių orkaitėje apie 50 minučių. Tortų ruošimas tikrinamas plonu mediniu lazdele.

Kepant šią avižinių pyragą, galite pakeisti obuolius bet kokioms uogoms, pavyzdžiui, šviežioms avietėms.

Avižiniai dribsniai su obuoliais ir razinomis, pagaminti iš avižinių pyragų

Skanūs ir širdingi avižiniai sausainiai su aguonomis ir riešutais su obuoliais ir razinomis.

Avižiniai dribsniai su obuoliais:
100 g sviesto;
0,5 puodelio cukraus;
2 šaukštai geros arba gėlių sirupo;
2 kiaušiniai;
0,5 puodelių miltų;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
1 stiklinė avižinių pyragas;
2-3 vidutinio dydžio obuoliai;
1/4 puodelių razinų;
Cinamono žiupsnelis.

Virimas:
Mes nuplauname razinas ir 5 minutes garame jas ne karštu vandeniu, kad išsaugotume naudingas medžiagas. Kai razinos tampa minkštos, mes išpiliame vandenį, o razinų vanduo gali būti girtas, jis yra geras širdžiai, kaip ir pati razina.

Minkštas sviestas su šaukštu su cukrumi. Įpilkite sirupo ir sumaišykite. Pridėti kiaušinius ir miltus su kepimo milteliais, vėl sumaišykite. Mano obuoliai, švarūs, iškirpti šerdį ir trys dideliame tarka.

Tada pridėti avižinių, razinų, tarkuotų obuolių ir cinamono žiupsnelis. Gerai išmaišykite. Jis tampa minkšta tešla su avižomis.

Kepimo skardą padengiame tešlos pergamentu, sutepkite saulėgrąžų aliejumi.
Mes sudrėkinsime rankas vandenyje ir formuojame didelio riešutų dydį iš tešlos. Skleiskite slapukus ant kepimo skardos. Kepame avižų-obuolių slapukus nuo 170 iki 180 С 30-35 minučių, kol pasiruošę.

Naudojant įvairius priedus tešlos paruošimui: sėklos, aguonų sėklos, džiovinti abrikosai, džiovintos uogos, riešutai, kiekvieną kartą gausime naujus naminius arbatos slapukus, kvapnus, sveikas ir skanus.

Blynai iš avižinių pyragų ar avižinių

Avižiniai dribsniai arba pyragaičiai, likę per avižinių drebučių paruošimą. Suspaustos avižiniai dribsniai, t.y. tortas, taip pat naudingas sveikatai, pavyzdžiui, avižiniai bučiniai. Kaip kepti žiedus iš avižinių pyragų
Riešutų iš presuotų dribsnių receptas, gaunamas gaminant avižinių dribsnių želė.

avižiniai dribsniai, kurie liko po valgio avižų, ty gerai presuotas tortas;
kviečių miltai, kiekis nustatomas tešlos paruošimo procese;
augalinis aliejus - 1 šaukštas;
balti rožiniai žiedlapiai, žemės - 1 šaukštelis;
linų sėkla - 1 šaukštelis;
krapai ir bazilikai, švieži, bet taip pat džiovinti;
arba
kardamonas, gruntas - 1/4 šaukštelio;
arba
sumaltas kmynų arba koriandro - pagal skonį.
skonis ir cukrus.

Kaip gaminti avižiniai blynai iš avižinių dribsnių:

Sujunkite visas sudedamąsias dalis ir sumaišykite storą tešlą. Kvietiniai miltai įpilami porcijomis, kol tešla nebetrauks jūsų rankose.
Mes padalijame tešlą lygiomis dalimis ir formuojame kamuoliuką iš kiekvieno, kuris tada suplotas ir formuojamas blynais.

Kepkite gautus blynus įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi.
Jei šaldytuve laikoma avižiniai dribsniai, o fermentacija tęsiasi, blynai bus poringesni ir skanūs, labai greitai valgomi.

Avižiniai dribsniai iš „tortų“

Įvertinkite šį straipsnį

Avižiniai dribsniai iš „tortų“

Kepant avižų pieną, lieka drėgnieji pyragaičiai, iš kurių gaminamos labai skanios cupcakes!

  • Receptas: Alexa_Alexa
  • Nacionalinė virtuvė: europietiška
  • Indų tipas: desertas
  • Paruošimo būdas: kepimas
  • Virimo laikas: 35 minutės
  • Bendras laikas: 35 minutės

Sudėtis

  • 1 puodelis (300 ml) avižinių pyragų
  • 1/2 puodelio miltų (miežių arba viso kviečių)
  • kepimo miltelių maišelis (1 šaukštelis su viršuje)
  • žiupsnelis druskos
  • 2-3 kiaušinių baltymai
  • 100ml jogurto arba jogurto riebalų
  • 4st.l. agavų sirupas arba artišokai (ar daugiau, jei jums patinka saldesnis)

Virimo būdas

    - Kepkite avižinių pyragą su maišytuvu su kiaušinio baltymu, kefyru ir topinambų sirupu.
    - Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir žiupsnelis druskos.
    - Į avižinius miltus įpilkite miltų mišinį ir sumaišykite su šaukštu į vienalytę masę.
    Tešla turėtų būti stora kaip storiausia grietinė - jei reikia, pridėti daugiau miltų ar kefyro.
    - Padėkite tešlą į mufino formą ir kepkite orkaitėje, kuri yra kaitinama iki 180 ° C 33-40 minučių (aš esu 33 minutės mano krosnyje su konvekcija).
    - Bon apetitą!

Kaip virti avižiniai pudingai?

Keista, kad iš tokio paprasto produkto, kaip avižos, galite gaminti ne tik pusryčius, bet ir visiškai neįprastus gėrimus, turinčius daug ląstelienos ir padedančių gerinti virškinimą.

Kodėl mes nusprendėme papasakoti apie avižų bučinį? Akivaizdus yra paprastas - mes mylime avižas ir esame sveikos mitybos šalininkai. Esame tikri, kad ne visi žino apie tokį nuostabų gėrimą, jie nežino, kaip ją paruošti.

Prieš jums išsamesnį ir išsamesnį straipsnį apie avižų bučinį, jo naudą ir receptus rasite čia.

Kas yra avižinių pudingas?

Avižų drebučiai arba, kaip jis taip pat vadinamas, Izotovo želė savo sudėtyje ir paruošimo principo prasme labai skiriasi nuo įprastų vaisių ir uogų gėrimų. Pagrindinis pavadinimas, kaip rodo pavadinimas, yra avižos. Kepimui naudokite ir avižinius, ir susmulkintus avižų grūdus. Procesas pagrįstas fermentacijos poveikiu.

Kodėl avižiniai bučiniai vadinami „Izotovo bučiniu“?

Avižiniai bučiniai yra žinomi jau daugelį amžių, tačiau 1992 m. Virologas Vladimiras Izotovas išbandė ir patentavo jo receptą.

Izotovo bučinių receptų centre yra profesinės medicinos žinios, tradicinės medicinos patirtis, senovės receptai, pateikti XVI a., Taip pat asmeninė medicininė patirtis. Izotovo avižų gydomųjų savybių pripažino tradicinė medicina. Reguliariai vartojant avižinius bučinius, pagerėja medžiagų apykaita, lėtėja senėjimo procesas, stiprinama imuninė sistema, didinamas efektyvumas ir bendras kūno atsparumas. Auksas kissel Izotova, kasdien vartojantis, turi teigiamą poveikį net ir tais atvejais, kai tradiciniai būdai yra neveiksmingi. Šiandien avižiniai bučiniai ruošiami pagal tuos pačius principus, pagrįstus avižų fermentacijos poveikiu, kurį dr. Izotovas aprašė savo darbe.

Avižinių dribsnių nauda

„Kissel“ nauda pateisinama avižų turiniu, kuris savo ruožtu gausu medžiagų, reikalingų kraujagyslėms ir aterosklerozinėms plokštelėms valyti, palaikant normalų cholesterolio ir cukraus kiekio kraujyje lygį bei normalizuojant svorį.

Avižiniai grūdai turi: iki 60% krakmolo, iki 14% baltymų, iki 9% riebalų, fermentų, vitaminų A, B, E, mineralinių medžiagų.

Tai, kad jo aminorūgščių sudėtis yra arčiausiai raumenų baltymo, ir unikalus organinių junginių kompleksas įvairių kepenų ligų gydymui, daro jį vertingu kryžiaus produktu.

Avižoje yra fermentas, kuris padeda absorbuoti angliavandenius.

Taip pat, norint paruošti avižų bučinį, naudokite pieno produktus, dažniausiai pridedant kefyro ar jogurto, kuris taip pat prisideda prie virškinimo gerinimo.

Kaip pasirinkti avižų avižoms?

Avižinių dribsnių paruošimui, kaip minėta pirmiau, jie naudoja ir susmulkintus avižinius grūdus, ir avižinius.

Valgymo avižų bučinys turės praleisti daugiau laiko nei naudojant avižinius dribsnius, nes net smulkintų grūdų fermentacijos procesas užtruks ilgiau. Lengviausia naudoti jau valcuotas avižas, pvz., „Myllyn Paras“ avižiniai dribsniai. Visas grūdų želė neveiks, jei ją virsite populiariu būdu, aprašytu daugeliu šaltinių.

Eksperimento metu mes nustatėme, kad paruošto želė yra lengviau paruošiama ir išauginama, jei naudojate mažesnius dribsnius. Jei virėjas avižiniai dribsniai iš dribsnių, geriau rinktis greito avižų virimo. Mūsų pavyzdyje pateikiami Myllyn Paro 1928 m. Dideli avižų dribsniai „Hercules“. Tokie dribsniai išlaiko visas avižų naudą, tačiau iš jų drebučiai neišgirsti, pavyzdžiui, iš Myllyn Paras. Taip yra dėl to, kad daugiau smulkių šlifavimo metu grūdai yra labiau pažeisti, pluoštas turi mažiau, bet gali duoti geresnę grūdų dalį, iš kurios želė yra.

Avižinių dribsnių gamybos būdai

Avižinių dribsnių želė indelyje

Eksperimento metu mes bandėme želė ant kefyro iš didžiųjų dribsnių „1928“ Myllyn Paras; ir duonos plutos iš griežinėlių avižų. Toliau apsvarstykite želė paruošimą kefyro starteriui. Šio želė skonio yra geresnė, preparatas yra paprastesnis, rezultatas yra labiau nustatomas nei duonos plutos. Baigto buferio iš dribsnių išeiga yra daug daugiau nei iš pjaustytų grūdų.

1. Dideli avižiniai dribsniai Myllyn Paras supilkite šiek tiek šilto virinto vandens. Trijų litrų indelyje reikia 1 500 g pakuotės.

2. Jei kefyro kepimo metu kepate želė, į stiklainį įpilkite stiklinę kefyro, jei ant duonos plutos yra juodos duonos gabalas.

3. Palikite indelį vieną dieną kambario temperatūroje. Per šį laiką turėtų prasidėti fermentacija, būtina šiam avižinių želatui.

4. Nuotraukoje matyti, kad susidarė burbuliukai ir iškrito baltos nuosėdos, o tai reiškia, kad prasidėjo fermentacijos procesas. Gali tekti ilgiau laukti, tai priklauso nuo oro temperatūros. Fermentacija suteiks avižinių drebučių reikiamą rūgštų skonį.

5. Tada jums reikia kolektoriaus. Įdėkite įdubą ant gilios plokštelės, gerai išmaišykite indelio turinį, nuplaukite baltą nuosėdas mediniu šaukštu arba sumaišykite dribsnius rankomis.

6. Šitokiu būdu praplaukite per pažeistą dribsnį.

7. Palaipsniui nusėda nuosėdos dubenyje, kruopščiai nusausins ​​skaidrų skystį, ir norint paruošti sveiką želę, reikės baltos, tankesnės nuosėdos.

Skystis nusėda kelias valandas. Baltas nuosėdas (raugą) reikia surinkti į indelį ir įdėti į šaldytuvą, kai reikia virti želė, tada jį naudoti vietoj krakmolo. Iš pradžių šis starteris nėra per storas, bet galiausiai sutirštėja.

8. Jūs galite virti želė. Keletas šaukštų avižinių koncentrato (5-10 šaukštų), sumaišykite stikline vandens, užvirinama per mažą ugnį, maišant su mediniu šaukštu, tada virkite iki norimo tankio (pakanka 5 minučių).

9. Pabaigę virti, pridėkite cukrų, druską, sviestą, bet kokią (kreminę, saulėgrąžą), atvėsinkite ir patiekite su savo mėgstamais priedais.

Avižų bučinys lėtoje viryklėje

Dribsniai, po fermentacijos proceso, padengia sietą.

Įpilkite gautą masę į daugiakanalio indą ir įjunkite išjungimo programą. Būtina virti avižiniai pudingai iki storio.

Pridėti krakmolo nereikia.

Jūs galite valgyti avižiniai želė tuoj pat pridedant šaukštą sviesto. „Kissel“ galite virti avižų viryklėje su pienu. Į koncentruotą pieno masę įpilkite, o po to virkite gautą masę, kol želė tampa stora.

Termose

Visos skrudintos operacijos, aprašytos skyriuje „Avižiniai dribsniai skardinėje“, gali būti atliekamos dideliuose termosuose. Patogumas šiuo atveju yra tai, kad termosas nėra skaidrus ir gali išlaikyti aukštą mišinio temperatūrą, kuri susidarys fermentacijos proceso metu. Termiškai uždarytas dangtelis, žinoma, nėra verta.

Naudingi patarimai, kaip ruošti avižinius

  • mielių pridėjimas kefyro pavidalu pagreitins fermentacijos procesą;
  • fermentacija vyksta greičiau aukštesnėje kambario temperatūroje;
  • konteineris su tarptinkliniais dribsniais geriau įdėti į tamsią šiltą vietą;
  • Tortas turi būti gerai išspaudžiamas, džiovintuvas geriau susisieks su kitomis paruošto indo sudedamosiomis dalimis;
  • nereikia pernelyg ilgai laikyti dribsnius nuo fermentacijos, paprastai dienų pakanka, stiklainiuose yra burbuliukų - galite pradėti želė virti;
  • avižiniai koncentratai turi būti laikomi šaldytuve;
  • ruošdami bučinį, galite pridėti šiek tiek cukraus, skonio, ir vanilės ar cinamono skonį;
  • patiekite želė gerai su uogomis ir vaisių gabaliukais.

Kaip naudoti avižinių pyragą?

nerauginta duona iš avižinių pyragų

Vienas iš pagrindinių maisto produktų yra duonos skrudinta duona, dažnai valgome pusryčiams. Tai nėra labai naudinga valgyti daug rafinuoto maisto, geriau valgyti duoną su sveikais grūdais, pridedant šiek tiek avižinių dribsnių, kad skonis būtų geresnis! Gerai paruoštuose skrudintuvuose galite įdėti dešros, omleto, salotų ir kt. Tai labai skanus! Duona iš avižinių pyragų turi būdingą rūgštingumą, nereikalaujama, kad mielės būtų pagaminamos. Avižiniai duonos pyragaičiai turėtų būti šlapesni, galima sakyti, kad jie nėra visiškai nuspausti. Tokiu atveju pridėkite miltų, priklausomai nuo norimo tešlos storio.

  • 1 puodelis avižinių pyragas +1 šaukštai. l paviršiaus purškimui
  • 200 g miltų
  • 25 g sviesto
  • 1 šaukštelis. druska
  • 1 kiaušinis
  • 50 g cukraus
  • 1 kiaušinis paviršiaus tepimui

Įdėkite visus ingredientus (išskyrus sviestą) į maišytuvo dubenį. Sumaišykite, kol sklandžiai, pridėkite minkštintą sviestą.

Sumaišykite tolygiai. Uždenkite dubenį plona plėvele ir keletą valandų pastatykite tešlą šiltoje vietoje.

Padalinkite tešlą į lygias dalis.

Įdėkite formą.

Leiskite stovėti 10 minučių.

Tolygiai padėkite kiaušinio skysčio sluoksnį ir pabarstykite reikiamu kiekiu avižinių pyragų.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C, įdėkite pelėsią ir orkaitės apačią.

Kepkite 35 minutes. Leiskite atvėsti ant kepimo skardos. Kad išvengtumėte pernelyg didelių klijų, galite įdėti duoną į foliją arba kepimo popierių.

avižiniai pyragaičiai

  • 3 puodeliai avižiniai pyragaičiai
  • 1 puodelis razinų
  • 1 kiaušinis

Razinas iš anksto nuplaukite ir mirkykite verdančiame vandenyje.

Po to šiek tiek išdžiovinkite.

Suformuokite mažas tortilijas ir kepkite jas augaliniame aliejuje porą minučių kiekvienoje pusėje.

Patiekite šiltą arbatą ar kavą.

Avižiniai dribsniai

  • 120 g lydyto sviesto arba margarino
  • 100 ml cukraus
  • 100 ml razinų
  • 3 puodeliai avižiniai pyragaičiai
  • 1 šaukštelis. soda
  • 1 kiaušinis

Sudėtines medžiagas sumaišykite tokia tvarka, kokia jie pateikiami recepte.

Pridėti tešlos pabaigoje soda.

Nedidelį tešlos gabalėlį ant kepimo skardos padėkite šaukštu ir supjaustykite ant viršaus.

Kepkite 200 laipsnių maždaug 10 minučių.

Duona iš avižinių pyragų


Avižų duona - duona yra ypač sveika, duona, turinti gydomųjų avižinių želė savybių. Be to, jei sau kepate duoną, jūs žinosite, kad nebus jokių skonio stipriklių, konservantų, stabilizatorių ar kitų sveikatai kenksmingų medžiagų.

Kur galiu gaminti duoną? - Galite duonos viryklėje, orkaitėje. Lėtoje viryklėje taip pat pasireiškia skanus, bet nepakanka tik avižų duonos rudimento. Taigi, aš kepti avižų duoną tokioje lėtoje viryklėje: pirmiausia vienoje pusėje - 65 minutės, pasirinkus „Kepimo“ funkciją, o tada į lėtą viryklę įdėjau ir įdegiau. Manau, kad galite tiesiog apversti naudojant garlaivio konteinerį.

Duona iš avižinių pyragų

Apie tai, kaip paruošti gydomąjį avižinį dribsnį, Izotova skaito žingsnis po žingsnio receptą straipsnyje „Avižiniai dribsniai“

Iš avižinių dribsnių galite gaminti skanią naminių mielių duoną pagal žemiau aprašytą receptą.

Šis avižinių pyragų duonos receptas gali būti pakeistas, pakeičiant gaunamus ingredientus su kitais. Pavyzdžiui, vietoj kmynų, galite įdėti saulėgrąžų sėklų ar moliūgų sėklų, arba į sudedamąsias dalis galite įtraukti imbierą.

Norėdami užkirsti kelią tešlai prilipti prie rankų, galite valyti rankas su augaliniu aliejumi.

Sudėtis:

  • avižiniai (pyragaičiai) - 1,5 šaukštai
  • avižų sėlenos - 2 šaukštai.
  • miltai - 450 g
  • linų sėklos - 2 šaukštai.
  • Medus - 1 valgomasis šaukštas.
  • kmynai - 2 šaukšteliai (neprivaloma)
  • avižų kvass * - reikiamo konsistencijos tešlos minkymui reikalingas tūris
  • druska - 1 šaukštelis.
  • mielės - jie nėra

Pastabos.

Skystoji frakcija, kas tai yra? -

Apsvarstykite fermentinio avižinių dribsnių Izotovo gamybos procesą.

Po tam tikro laiko atsiranda avižų dribsnių atskyrimo procesas - tai tortas ir skystis, kurį ginsime.

Praėjus laikui, atsiranda atskyrimas į skystą frakciją (kvasą) ir nuosėdas (koncentratą). Mes pridėsime skystą frakciją, norėdami minkštinti norimą konsistenciją. Tepalas yra pagrindinė duonos ateitis.

Avižų sėlenos ir avižiniai miltai yra skirtumas?

Avižiniai dribsniai yra supjaustyti grūdų viduje. Avižų sėlenos - tanki grūdų dalis, jos kevalas, bet negali būti painiojamas su grūdų šiaudų dalimi. Avižų sėlenos ir avižiniai dribsniai parduodami parduotuvėje, naudojamoje dietoje.

Duona gaunama be mielių, kuri yra ypač vertinga klinikinėje mityboje.

Virimo technologija:

I. Virimo gaminimas:

  1. Sudėkite sudedamąsias dalis: avižinių miltų pyragą, avižų girą, medų ir kai kuriuos miltus.
  2. Atsargiai minkyti, riedėti į minkštą rutulį ir įdėti į dubenį 4 valandas kambario temperatūroje (arba per naktį).

Ii. Kepimo tešla:

  1. Išsiurbti miltai.
  2. Į tešlą įpilkite miltų ir likusių norimų ingredientų. Maišykite maišytuvu 10 minučių.
  3. Padėkite tešlą ant stalo paviršiaus, kelis kartus pasukite ant paviršiaus ir sulenkite.
  4. Padėkite tešlą į dubenį ir įdėkite į tepalą. Tešlos dubenėlį supjaustysime taip, kad jis būtų padengtas aliejaus plėvele.
  5. Palikite tešlą 4 valandas. Per šį laiką tešla turi būti paspaudžiama kas valandą.

Iii. Duonos kepimas kepimui:

  1. Supilkite miltų ant darbo paviršiaus ir padėkite ant jo tešlą.
  2. Rankos minkyti tešlą, suteikdamos jai stačiakampio formos.
  3. Paimkite stačiakampio kampus, pasukite juos į vidurį ir sujunkite juos. Mes ritiname, sandarome siūlę.
  4. Sutepkite kepimo indą aliejumi.
  5. Tešlą perkeliame į kepimo indą su siūlėmis.
  6. Filmas padengia formą ir palieka 2 valandas.

Iv. Kepimas. Orkaitė pašildoma iki 220 laipsnių.

  1. Kepame duoną su garais 10-15 minučių, 220 krušos. Norėdami tai padaryti, įdėkite formą su duona į krosnį viduryje ir įdėkite vandens indą į orkaitės apačią.
  2. Mes kepti be garų 35-45 minučių, 200 laipsnių iki auksinės rudos spalvos. Norėdami tai padaryti, išimkite indą vandeniu, perjunkite temperatūros reguliatorių iki 200 laipsnių.
  3. Paruošta duona kepama iki auksinės rudos spalvos. Išjunkite orkaitę 10 minučių.
  4. Mes perkelsime į tinklelį, uždengsime medvilninį rankšluostį, kol jis visiškai atvės.

Duona ant avižinių dribsnių ir raugo su raugu su avižinių pyragu

Sudėtis:

  • Avižų želė - 200 ml.
  • Raugas raugas avižiniai pyragaičiai - 150 ml.
  • Ruginiai miltai - 100 g
  • Kviečių miltai - kiekį lemia tešlos konsistencija
  • Medus - 2 šaukštai. šaukštai
  • Druska - 1, 5 šaukšteliai

Šie du receptai yra įrodyti ir sėkmingi. Apskritai, duonos kepimo sėkmė priklauso nuo kviečių miltų kiekio jausmo. Miltų kiekis priklauso nuo veislės. Įvairių rūšių miltai turi skirtingą tankį, tėkmę, skirtingą drėgmę. Be to, išpūstas miltai turi didesnį tūrį, palyginti su suspaustais miltais. Todėl būtų tikslingiau nenurodyti miltų kiekio, bet sutelkti dėmesį į nuoseklumą ir, žinoma, į jūsų kulinarinę patirtį.

Taigi, norint padaryti avižų duoną, manau, kad jums nebus sunku. Ir svarbiausia - nauda sveikatai - duona pasirodys gijimu, susidedanti tik iš natūralių ingredientų, be GMO, mononatrio glutamato ir kitų kenksmingų priedų.

Visi leidiniai šia tema: "Avižiniai dribsniai":

  1. Rusijos Federacijos patentas „Avižiniai dribsniai su įvairiais vaistiniais preparatais“
  2. Apsaugotas avižiniai. 2001 m. Rugsėjo 6 d. AIF sveikata Nr. 36 (369)
  3. Izotovo avižinių pudingas (receptas, kaip virti pudingą, naudojimo indikacijos)
  4. Laipsniškas avižinių bučinių receptas (kaip padaryti avižiniai drebučiai, jei yra pankreatitas, gastritas, turintis didelį / mažą rūgštingumą)
  5. Avižiniai dribsniai Momotova. Vaizdo įrašų priėmimas (Momotovo Kissel yra modifikuotas Izotovo avižinių receptas)
  6. Avižiniai dribsniai yra patvirtintas tradicinės medicinos receptas. Ekspertai vadino geriausius ir blogiausius tradicinės medicinos receptus.
  7. Duona iš avižinių pyragų
  8. Avižiniai dribsniai - iš avižinių pyragų
  9. Visas grūdų avižiniai receptai. Apžvalgos

Kaip gaminti avižinių pudingo receptą. Avižiniai dribsniai izotova, jo nauda ir žala

Avižinių dribsnių naudą sunku pervertinti. Sveiko gyvenimo būdo mėgėjai pradeda rytą su avižinių dribsnių plokštelėmis, naudingomis skrandyje. Tačiau toks tradicinis rusų patiekalas, kaip avižiniai bučiniai, yra daug mažiau populiarus. Galbūt dėl ​​to, kad tai yra šiek tiek sunkiau virti. Tačiau naudingose ​​savybėse jis nėra prastesnis, bet daugeliu atžvilgių viršija košę. Avižiniai dribsniai yra įtraukti į terapinių dietų meniu, puikiai valo organizmą nuo toksinų ir prisotina jį naudingais mikroelementais. Apsvarstykite produkto naudą ir žalą, taip pat apie jo paruošimo receptus.

Unikali kompozicija

Avižos yra grūdiniai augalai, turintys optimalią maistinių medžiagų koncentraciją. Jų krakmolo kiekis sudaro apie 40%, baltymų - 18%, organinių riebalų - 7%. Dėl to avižos lengvai įsisavina organizmą.

Be to, avižiniai dribsniai - įvairių maisto medžiagų sandėlis. Jame yra:

  • Vitaminas A, skatinantis audinių regeneraciją;
  • Vitaminas F, turintis antialerginį poveikį;
  • B grupės vitaminai, mažinantys širdies ligų ir kraujagyslių vystymosi riziką, auglių atsiradimą.
  • Amino rūgštys
  • Mikroelementai kalio, magnio, jodo, fosforo ir kt.

Avižų kalorijų kiekis yra gana didelis - 389 Kcal 100 g sausų grūdų. Tačiau medicininių avižų paruošto bučinio kalorijų kiekis yra daug mažesnis - apie 80 Kcal už 100 g.

Poveikis organizmui

Kas yra naudingas avižinių pudingas? Jis rekomenduojamas įvairioms širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms ir vidaus organams. Ypač rekomenduojamas bučinys nuo gydymo avižų su pankreatitu ir skrandžio opa. Taip yra dėl savo ypatingų savybių:

  • Žarnyno mikrofloros normalizavimas dėl probiotinių bakterijų kiekio.
  • Antiseptinis poveikis leidžia normalizuoti išmatą, pašalinti šalutinius procesus.
  • Nuvalytų toksinų vidiniai organai.

Dėl savo klampios struktūros, pudingas pasižymi gaubtinėmis savybėmis. Todėl tai naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio opos, lėtinio gastrito, disbakteriozės, didelio rūgštingumo. Be to, turėtų būti naudojamas avižiniai dribsniai:

  • atkūrimo laikotarpiu po apsinuodijimo;
  • sumažinti urolitizės riziką;
  • cukrinis diabetas - sumažinti cholesterolio kiekį, stimuliuoja vidaus sekrecijos organus;
  • po operacijų, traumų, ligų - pagerinti imunitetą.

Jūs galite išgerti avižinius svorio netekimui. Jis valo sukauptus šlakus, normalizuoja virškinimą, praturtina naudingais vitaminais ir makroelementais. Šis gėrimas atitinka alkio jausmą, turintį mažą kalorijų kiekį.

Izotovo originalus receptas

Tarp daugelio šio naudingo gėrimo gamybos galimybių pelnytai užėmė pirmąją vietą avižiniai Izotova.

Izotovas VK - virologas, mikrobiologas. Susidūręs su sunkia liga, nusausinančia savo kūną, jis sukūrė unikalų avižų receptą.

Šis gėrimas, kurį jis gėrė aštuonerius metus, padėjo jį ant kojų, sustiprino jo imuninę sistemą ir išgelbėjo jį nuo ligos padarinių. Šis receptas buvo patentuotas, o šiandien jis naudojamas pasaulio medicinos praktikoje.

Izotovo avižų želė rekomenduojama bet kokioms virškinimo trakto, širdies ir kraujagyslių sistemos bei ekskrecijos sistemoms. Jis skatina medžiagų apykaitą, pašalina per metus sukauptus toksinus, didina efektyvumą, stiprina imuninę sistemą ir net sulėtina audinių senėjimą. Ji neturi kontraindikacijų, nekenkia nė vienam amžiui ir sveikatai.

Maisto gaminimas Izotovo avižiniai bučiniai yra griežtai būtini pagal receptą, tik tuomet jis turės gydomųjų savybių. Gėrimo paruošimas vyksta 4 etapuose ir reikalauja tam tikrų jėgų. Pirmiausia reikia paruošti koncentratą.

  • Hercules - 300 g
  • Susmulkintos avižos - 8 šaukštai.
  • Kefyras - 80 ml.
  • Vanduo - 2l.

Pirmasis etapas yra fermentacija. Sumaišykite „Hercules“ dribsnius su susmulkintomis avižomis. Malti avižos gali būti kavos malūnėlis. Vanduo virinamas ir atšaldomas iki maždaug 40 laipsnių. Paruoštame trijų litrų stikliniame inde sumaišykite mišrius dribsnius, supilkite juos vandeniu ir pridėkite kefyrą. Visi ingredientai sumaišomi. Uždarykite indelį, apvyniokite audiniu ir įdėkite šiltą vietą, apsaugotą nuo saulės 2 dienas.

Dėmesio! Puodyje esantis mišinys neturėtų būti pilamas į kraštą. Viršuje reikia palikti tuščią erdvę, kitaip bankas gali sprogti fermentacijos metu.

Antrasis etapas yra filtravimas. Po 2 dienų būtina fermentuoti mišinį. Paprasčiausias būdas tai padaryti yra reguliariai sietas. Pirminis filtratas teka per filtrą, o dribsniai lieka viduje. Jie taip pat turi nuplauti tekančiu vandeniu. Šis skystis bus vadinamas antriniu filtratu. Grūdai tolesniame želė kepimo procese nedalyvauja, jie gali būti skiriami pašarui.

Trečiasis etapas yra filtrato nusodinimas. Gauti pirminiai ir antriniai filtratai pilami į skirtingus stiklinius stiklainius ir paliekami maždaug vieną dieną. Skystis bankuose susiskaldys: apačioje bus baltas mišinys (avižų koncentratas), o viršuje bus panašus į išrūgų skystį. Norint paruošti želė, mums reikės koncentrato, esančio apačioje, ir skystis gali būti girtas - tai skonis kaip giros. Koncentratas laikomas ne ilgiau kaip 10 dienų, o tada gyvos bakterijos miršta.

Svarbu! Pirminis filtratas turi didelį rūgštingumą, o antrinis - mažas. Kurį koncentratą naudoti priklauso nuo ligos. Pavyzdžiui, naudojant pankreatitą, naudojamas pirminis filtratas, o hipertenzija ir disbakteriozė - antrinė.

Ketvirtasis etapas - kepimo želė. Šis etapas yra lengviausias. Paruoštas koncentratas (4 šaukštai) supilkite 2 puodelius vandens. Virinama, virkite 5 minutes, maišant su mediniu mentele. Priimta!

Dėl medicininių priežasčių Izotovos bučinys yra gėrimas pusryčiams kartu su vaistais, kuriuos leidžia gydytojas. Jis taip pat gali būti pridedamas prie įvairių padažų, sriubų, košių.

Kaip virti avižinių pudingą dr. Izotov, galite pamatyti vaizdo įraše.

Dr Momotovo receptas

Momotovas yra infekcinės ligos gydytojas, kenčiantis nuo lėtinio pankreatito. Jis sukūrė avižinių bučinių receptą - tai modifikuota Dr Izotovo gėrimo versija. Jų paruošimo procesas yra beveik identiškas.

  • Smulkios avižiniai dribsniai - 300 g
  • Grubus avižiniai dribsniai - 80 g
  • Kefyras - 70 ml.
  • Vanduo - 2 litrai.

Trijų litrų indelyje supilkite visus dribsnių avižinius dribsnius, užpilkite kefyro ir šiltu vandeniu. Sumaišykite su mediniu mentele ir 2 dienas palikite atšildyti. Tada būtina sumaišyti fermentuotą mišinį ir jį užpildyti per sietą, gaunant didelio rūgštingumo skystį. Likusius dribsnius plauname šiltu vandeniu (2 l.). Abu filtratai supilami į skardines ir nusistovi 12 valandų.

Skirtumas tarp Momotovo bučinio yra tas, kad jo paruošimo metu naudojamas ir koncentratas, ir skystis, susidarantis filtrato nusodinimo metu. Tačiau dėl pankreatito ūminiame etape rekomenduojama naudoti tik koncentratą, esantį skardinės apačioje. Skysta frakcija gali sukelti padidintą virškinimo sekrecijos sekreciją, kuri yra nepageidaujama.

Avižiniai dribsniai nuo viršsvorio

Jei nuspręsite numesti svorį, tada avižiniai drebučiai gali padėti šiam procesui. Ji turi būti šiek tiek kitaip virinama nei Izotovas ir Momotovo vaistinė želė. Natūralių grūdų gamybai naudojamos avižos, bet ne „Hercules“.

Mes skalaujame grūdus po vandeniu, užpilami vandeniu, užvirinama. Virti avižų reikia mažiausiai 4 val. Tada virti grūdai turi gauti ir sumalti į sūrį. Gautas sumuštinis sumaišomas su avižinių sultinių sultiniu ir atvėsinamas.

  • Avižos - 1 valgomasis šaukštas.
  • Kefyras - 0,5 šaukštai.
  • Ruginė duona - 1 gabalas.
  • Vanduo - 1,5 litrų.

Visos sudedamosios dalys sumaišomos stiklo indelyje ir uždaromos dangčiu. Mišinys per 3 dienas klajoja šiltoje vietoje, tada filtruojamas. Gautas filtratas virinamas ir išjungiamas.

Gerkite avižų pudingą svorio netekimui reikia 50 ml. kas 3 valandas. Taip pat galite pakeisti šį gėrimą vienu iš valgių, kad sumažintumėte kalorijų kiekį.

Paprastas receptas kiekvieną dieną

Tiems, kurie nėra kenčia nuo skrandžio ligų ir antsvorio, galite užkirsti kelią avižinių drebučių prevencijai. Jei medicininis bučinys yra labai sunkus, galite naudoti supaprastintą versiją.

  • Avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas.
  • Šiltas vanduo - 2 šaukštai.

Tokio bučinio kepimas yra labai paprastas. Grūdus reikia užpildyti vandeniu per naktį, o ryte - virti. Tai turėtų būti klampi masė. Pašalinkite mišinį ir gerti aušintu pavidalu.

  • Dribsniai "Hercules" - 0,5 šaukštai.
  • Pienas - 2 šaukštai.
  • Bulvių krakmolas - 1 valg.

Supilkite avižinius į pieną ir palikite ją išsipūsti. Tada nuimkite, pridėkite krakmolą ir virkite iki želė.

Galite įsigyti paruoštų avižinių pudingų parduotuvėse, kurios specializuojasi parduodant produktus sveikai mitybai arba diabetikams.

Avižinių dribsnių sudėtyje yra fermentacijos procese dalyvaujančių aktyvių bakterijų, turinčių ryškių probiotinių savybių, natūralių vitaminų komplekso ir mikroelementų, reikalingų organizmui. Rusijoje iš senovės laikų iš raugintų avižų bučinys vadinamas gijimu, gijimu ir labai naudingu maistu, kuris padeda daugeliui ligų. Šiuolaikiniai ekspertai mano, kad avižiniai bučiniai sukelia savęs gijimo, savęs gijimo, savęs gryninimo ir savęs padėties procesą ląstelių lygiu ir yra biologinis stimuliatorius, kuris lėtina senėjimo procesą, didina kūno ištvermę ir efektyvumą.

Avižiniai dribsniai yra naudingi tiek suaugusiems, tiek vaikams ir seniems žmonėms. Patartina jį kasdien ruošti pusryčiams per paštą.

Avižiniai dribsniai Hercules;
švarus vanduo, virti, šiltas;
rugių duonos plutos, skirtos geresniam fermentavimui.

Man patinka jaustis, nesverti ir sverti.

Mano močiutė padarė tokią želė, mano motina vis dar ruošia jį daugelio ir ilgų etatų metu. Jis yra ne tik sveikas, bet ir labai skanus, nors iš pradžių atrodo, kad želė atrodo ne itin patraukli, pilka, želina ir negali būti skana.

Fermentacija.
Aš užpilsiu avižinius į litrą stiklainį beveik per pakabas ir užpildau juos drungnu virintu geriamuoju vandeniu. Vanduo turėtų padengti avižinius dribsnius apie dviejų pirštų storį. Pirmą kartą ruošdami avižinius dribsnius įdėkite nedidelį rugių duonos plutos gabalėlį ir panardinkite jį į vandenį. Uždenkite stiklainį švariu rankšluosčiu arba servetėlėmis.
Šį stiklainį paliekame dvi ar tris dienas šiltoje vietoje fermentacijai, rugių duonos plutos pagreitins fermentacijos procesą ir taps kokybiškesnės. Kai radiatoriai yra išjungti, galite laikyti avižų stiklainį, skirtą fermentacijai viryklėje, kur maistas virinamas.

Filtravimas.
Fermentacijos metu, avižiniai dribsniai, tūrio padidėjimas, malonus jaučiamas skonis, labai patrauklus. Po avižų fermentacijos proceso reikia nusausinti. Aš paimsiu duonos plutą ir ištinsiu avižų filtrą per pažeistą ar filtrą. Likę po filtravimo avižiniai užpilkite truputį drungną geriamąjį vandenį, kad galėtumėte skalauti visus esamus dribsnius, maišyti masę ir vėl dekantuoti skystį.

Visas skystis, gautas po avižų fermentacijos, pilamas į litrų indelį, uždengtas dangčiu ir padedamas į šaldytuvą. Paprastai gausiu 1,5 litrų avižų skysčio, o avižiniai pyragaičiai po tempimo ir išspaudimo - apie 1 puodelis.
Aš niekada neišmesti likusių avižinių pyragų, jis gali būti naudojamas įvairiems kulinarijos ir kosmetikos tikslams.

Avižiniai dribsniai.
Norėdami paruošti avižų drebučius sau, išimsiu stiklainį iš šaldytuvo ir atsargiai maišykite šio indelio turinį su šaukštu, nes jis padalintas į 2 sluoksnius: skaidrų skystį ir storą baltą nuosėdą. Aš užpilsiu reikiamo avižų, apie stiklą, į mažą puodą. Aš uždėjau ugnį ir kepsiu, nuolat maišydamas, iki momento, kai avižiniai dribsniai sutirštėja ir pradeda virti. Virti avižinių dribsnių, iš karto jį pašalinu iš ugnies. Man patinka valgyti avižinių pudingų. Drebučių tankis labai priklauso nuo vandens kiekio, kuris plauna avižinius. Mano želė yra pakankamai stora ir valgau su šaukštu.

Priklausomai nuo skonio, avižiniai bučiniai gali būti patiekiami ne tik karštai, bet ir šaltai, kaip želė. Norėdami tai padaryti, jis pilamas į mažus dubenis, atvėsinamas ir įdedamas į šaldytuvą. Šaldyti avižiniai drebučiai supjaustomi ir valgomi pagal skonį pridedant bet kokį augalinį aliejų, sirupą, uogienę, medų ar granuliuotą cukrų. Tai gana paprastas avižinių bučinių receptas ir net mūsų laikais yra labai populiarus vienuolynuose.

Ilgalaikė avižinių bučinių naudojimo praktika įrodė, kad ji skatina gijimą, atjauninimą, ilgaamžiškumą, stiprumą ir energiją, pagerina smegenų, žarnyno ir viso žmogaus kūno funkcionavimą.

Aš niekada neišmiršiau torto, kuris buvo paliktas virti avižiniai drebučiai. Ką ruošti iš avižinių dribsnių pyragaičių: galite jį naudoti kepdami, ar tai būtų pyragas, avižiniai sausainiai, duona, blynai, plokščios duonos ar blynai. Jūs galite spausti avižinius, kad maitintumėte gyvūnus ar paukščius. Ir jūs galite jį naudoti kaip kūno šveitimą arba kaip odos atjauninančią kaukę.

Kviečių miltai 200 g;
avižiniai dribsniai;
cukrus 100 g sviesto 100 g arba 0,3 puodelio augalinio aliejaus;
žaliaviniai vištienos kiaušiniai, 3 vnt;
Grietinė 1-2 šaukštai. šaukštai;
kepimo milteliai 1,5 tl;
maltinis cinamonas 1 šaukštelis;
rožių žiedlapiai, žemės 1 šaukštelis;
vanilinio cukraus 1 pakuotė;
obuoliai 2-3 vienetai, supjaustyti į mažus gabalus ir sumaišyti su cukrumi ir 1 šaukšteliu maltos cinamono;

Nulupkite obuolius ir supjaustykite į mažus gabalus. Pabarstykite obuolius su cukrumi ir cinamonu, sumaišykite ir palikite 1 valandą. Obuoliai duos sulčių, ši sultys turi būti nusausintos ir gerti, jis yra labai skanus.

Sviestas įdedamas į dubenį ir ištirpsta per mažą ugnį. Aš supilti cukraus į minkštintą sviestą ir sumaišyti viską, tada pridėti kiaušiniai ir pyragas, t.y. ištinęs avižiniai dribsniai ir vėl sumaišyti. Ji supilė miltus, kepimo miltelius ir likusius produktus, gerai sumaišytą tešlą.

Tešla turėtų būti panaši į storą kepalą. Tepkite tortų keptuvę augaliniu aliejumi, pašildykite ir išpilkite dalį tešlos, ant kurios jūs paskleisite obuolių sluoksnį. Mes išdėstome visus obuolius ir tolygiai paskirstome juos ant avižinių tešlos paviršiaus. Lieka tešlą ant obuolių griežinėlių ant viršaus.

Turiu reguliarią apvalią keptuvę, kuri labai tinka kepimui. Tešla turėtų užimti šiek tiek daugiau nei pusę formos, nes virimo metu pyragas šiek tiek pakils. Kepkite avižinių pyragą su obuoliais 180 laipsnių orkaitėje apie 50 minučių. Tortų ruošimas tikrinamas plonu mediniu lazdele.

Kepant šią avižinių pyragą, galite pakeisti obuolius bet kokioms uogoms, pavyzdžiui, šviežioms avietėms.

Avižiniai dribsniai su obuoliais ir razinomis, pagaminti iš avižinių pyragų

Skanūs ir širdingi avižiniai sausainiai su aguonomis ir riešutais su obuoliais ir razinomis.

Avižiniai dribsniai su obuoliais:
100 g sviesto;
0,5 puodelio cukraus;
2 šaukštai geros arba gėlių sirupo;
2 kiaušiniai;
0,5 puodelių miltų;
1 šaukštelis kepimo miltelių;
1 stiklinė avižinių pyragas;
2-3 vidutinio dydžio obuoliai;
1/4 puodelių razinų;
Cinamono žiupsnelis.

Virimas:
Mes nuplauname razinas ir 5 minutes garame jas ne karštu vandeniu, kad išsaugotume naudingas medžiagas. Kai razinos tampa minkštos, mes išpiliame vandenį, o razinų vanduo gali būti girtas, jis yra geras širdžiai, kaip ir pati razina.

Minkštas sviestas su šaukštu su cukrumi. Įpilkite sirupo ir sumaišykite. Pridėti kiaušinius ir miltus su kepimo milteliais, vėl sumaišykite. Mano obuoliai, švarūs, iškirpti šerdį ir trys dideliame tarka.

Tada pridėti avižinių, razinų, tarkuotų obuolių ir cinamono žiupsnelis. Gerai išmaišykite. Jis tampa minkšta tešla su avižomis.

Kepimo skardą padengiame tešlos pergamentu, sutepkite saulėgrąžų aliejumi.
Mes sudrėkinsime rankas vandenyje ir formuojame didelio riešutų dydį iš tešlos. Skleiskite slapukus ant kepimo skardos. Kepame avižų-obuolių slapukus nuo 170 iki 180 С 30-35 minučių, kol pasiruošę.

Naudojant įvairius priedus tešlos paruošimui: sėklos, aguonų sėklos, džiovinti abrikosai, džiovintos uogos, riešutai, kiekvieną kartą gausime naujus naminius arbatos slapukus, kvapnus, sveikas ir skanus.

Blynai iš avižinių pyragų ar avižinių

Avižiniai dribsniai arba pyragaičiai, likę per avižinių drebučių paruošimą. Suspaustos avižiniai dribsniai, t.y. tortas, taip pat naudingas sveikatai, pavyzdžiui, avižiniai bučiniai. Kaip kepti žiedus iš avižinių pyragų
Riešutų iš presuotų dribsnių receptas, gaunamas gaminant avižinių dribsnių želė.

Avižiniai dribsniai, kurie išliko po avižų paruošimo, t.y. gerai presuotas tortas;
kviečių miltai, kiekis nustatomas tešlos paruošimo procese;
augalinis aliejus - 1 šaukštas;
balti rožiniai žiedlapiai, žemės - 1 šaukštelis;
linų sėkla - 1 šaukštelis;
krapai ir bazilikai, švieži, bet taip pat džiovinti;
arba
kardamonas, gruntas - 1/4 šaukštelio;
arba
sumaltas kmynų arba koriandro - pagal skonį.
skonis ir cukrus.

Kaip gaminti avižiniai blynai iš avižinių dribsnių:

Sujunkite visas sudedamąsias dalis ir sumaišykite storą tešlą. Kvietiniai miltai įpilami porcijomis, kol tešla nebetrauks jūsų rankose.
Mes padalijame tešlą lygiomis dalimis ir formuojame kamuoliuką iš kiekvieno, kuris tada suplotas ir formuojamas blynais.

Sudėtis: avižiniai dribsniai, avižos, vanduo, kefyras

Nepriklausomai nuo problemų, su kuriomis asmuo susiduria su organizmu (bloga oda, svorio problema ar kokia nors liga), gydytojai visada rekomenduoja persvarstyti mitybą. Mūsų sveikata, išvaizda ir gerovė labai priklauso nuo to, ką valgome. Yra maisto kenksmingas (greitas maistas, cukrus, riebalinis maistas) ir yra sveikas. Kenksmingas maistas yra daug riebalų, kuriuos organizmas yra įpratęs laikyti būsimam naudojimui, nes jis mums yra toks patrauklus. Be to, gamintojai dažniausiai gerina įvairius skonius.

Sveikas maistas yra gausus vitaminų, pluošto, baltymų ir kitų organizmui naudingų medžiagų. Tokie sveiki maisto produktai apima natūralius produktus: vaisius, daržoves, grūdus, liesą mėsą ir dar daugiau. Pavyzdžiui, avižiniai dribsniai yra labai naudingi organizmui.

Kas yra gera avižos organizmui?

Avižos yra geros ne tik todėl, kad jose yra daug angliavandenių, baltymų, riebalų, amino rūgščių ir vitaminų. Avižos nauda yra ta, kad visos jo sudėties maistinės medžiagos yra kiekio, reikalingo žmogaus organizmui.

Jame yra sieros, kalio, magnio, fosforo, geležies, mangano ir kitų medžiagų. Pagal baltymų kiekį iš visų mūsų žinomų krūmų jis yra mažesnis už grikius.

Avižinių dribsnių istorija

Nuo senovės žinoma, kad žiaunai yra pagaminti iš avižų. Rekomendaciją parengti šį gėrimą galima rasti net „Domostroi“. Tačiau ilgą laiką gaminys buvo pašalintas iš parduotuvių lentynų su naujais produktais. Piliečiai gali paragauti avižinių drebučių tik kaip savo močiutės svečius kaime. Šis produktas palyginti neseniai pasiekė naują populiarumo lygį.

Taip yra dėl to, kad asmuo, pvz., Dr. Izotovas. Šis rusų gydytojas atstatė senas tradicijas ir šiek tiek pagerino produktą. Atrodytų, kodėl sertifikuotas specialistas, rimtas gydytojas, užsiimantis tradicine medicina? Priežastis yra asmeninė tragedija.

Gydytojas buvo įkandęs encefalito. Užkandimas ir ilgas gydymas visiškai sunaikino jo imunitetą. Jis pradėjo susidurti su savo medžiagų apykaitos problemomis, jo širdimi, pablogėjo klausa ir atsirado daug kitų ligų.

Jo gyvenimas virto begaliniu narkotikų ratu, kuris padėjo vis mažiau ir mažiau alergijų. Iš nevilties Izotovas pradėjo ieškoti kitų būdų. Savo tyrime jis aptiko seną avižų želė receptą. 8 metus gydytojas šį vaistą išgėrė kasdien. Per šį laiką jis sugebėjo pagerinti savo imunitetą ir liga pasitraukė.

Jūs galite turėti kitokį požiūrį į tradicinę mediciną. Faniškai paimkite bet kokią močiutės pinigus ir tikiuosi, kad jie nebus išgydyti. Tačiau avižiniai drebučiai nėra vaistas iš esmės. Tai tik vienas iš sveiko maisto variantų, kurie puikiai tinka bet kokio asmens mitybai.

Neįtikėtina, kad įvyktų stebuklas, bet jūs pagerinsite savo imunitetą, o tai reiškia, kad organizmas galės geriau išspręsti ligas. Žmonės, kurie pradėjo valgyti avižinių bučinių, pažymėjo, kad jie turi geresnę sveikatą, pagerino nuotaiką ir efektyvumą.

Avižiniai dribsniai - kaip gaminti pagal Izotovo metodą

Visų pirma, norint gauti tikrai naudingą produktą, turite įsigyti paprasčiausių ir natūralių dribsnių be jokių priedų.

Jums reikia rasti avižų, kurios maksimaliai išlaiko naudingas savybes. Kaip virti avižinių dribsnių iš hercules? Jo paruošimas užtruks kelias dienas ir apima kelis etapus. Iš tiesų, avižų želė receptas yra gana paprastas, bet jums reikia būti kantriai laukti ilgiausio fermentacijos etapo.

  • avižiniai dribsniai - 300 gramų;
  • grūdų avižos - 8 šaukštai. l.;
  • skaidrus vanduo - 2 litrai;
  • Kefyras - 100 gramų.


Rūgštis paruošimas

Paimkite didelį stiklainį (pageidautina 5 litrus) ir įpilkite 300 g javų. Galite imtis mažesnio stiklainio, bet atminkite, kad fermentacijos metu masė pakils. Užpildykite avižą vandeniu, kad maždaug pusė indelio būtų užpildyta. Siekiant pagerinti fermentacijos procesą, į dribsnius įpilkite 8 šaukštai natūralių avižų ir 100 g kefyro.

Patarimas: vietoj kefyro geriau išgerti 100 ml rūgščio pieno. Jis bus daug naudingesnis nei parduotuvė kefyras.

Stiklainis turi būti padengtas dangčiu, kad būtų išlaikytas sandarumas. Nepamirškite, kad anglies dioksidui reikės išeiti, nes jūs galite dėvėti guminę pirštinę ant stiklainio, pavyzdžiui, gaminant vyną.


Teisingai įdėkite banką

Norėdami fermentacija vyko teisingai, dviejų veiksnių įtaka: karštis ir tiesioginių saulės spindulių nebuvimas. Geriausia visiškai uždaryti indą su storu audiniu arba popieriniu dėklu. Tada šviesa nesunaikina raugo maistinių medžiagų.

Šiluma - būtina fermentacijos proceso sąlyga, nes bankas negali būti pašalintas rūsyje ar kitoje vėsioje vietoje. Jei butas nėra labai šiltas, stiklainį geriausia laikyti šalia viryklės ar akumuliatoriaus.

Pažymi, kad fermentacijos procesas pradeda veikti kaip masės stratifikacija ir burbuliukų išvaizda.

Skysčių filtravimas

Praėjus dviem dienoms nuo fermentacijos pradžios, galite pradėti filtruoti mišinį. Norėdami tai padaryti, galite naudoti įprastą sietą arba žarną. Skystis nusausinamas į vieną konteinerį, o avižos plaunamos. Norėdami plauti avižą, supilkite jį į mažas porcijas šalto virinto vandens ir gerai sumaišykite.

Mes taip pat surenkame susijungusį vandenį į atskirą konteinerį. Arba galite veikti kitaip. Perdėkite raugą nuo žarnos į indelį, uždenkite šaltu virintu vandeniu ir gerai suplakti. Pašalinkite mišinį per sietą. Nenaudokite skalavimo, turėtumėte naudoti apie du litrus vandens.
Dabar jūs turite du stiklinius avižų koncentrato ir naudojamus avižinius.

Patarimas: neskubėkite išmesti panaudotas avižas. Rekomenduojama naudoti kaukėse. Ypač geros avižos padeda probleminei odai. Sumaišykite jį su vandeniu ir migdolų aliejumi lygiomis proporcijomis ir 10-15 min. Tada kruopščiai nuplaukite vandeniu ir padėkite drėkintuvą.

Dabar turite dvi talpyklas, užpildytas filtratu. Uždenkite juos dangčiu ir išvalykite 16 valandų. Per šį laiką bus atskirtas skystis. Viršus reikia kruopščiai nusausinti. Tai avižų giras, taip pat gali būti girtas. Bet apatinis koncentratas yra tai, ko mums reikia recepte, kad paruoštume Izotovos avižų želė.

Manoma, kad šie du skirtingi koncentratai iš skirtingų skardinių (vienas prisotintas ir antrasis po plovimo) neturėtų būti maišomi. Pirmasis turėtų padėti gerai gydyti gastritą ir pankreatitą, o antrasis - su hipertenzija ir disbioze. Bet net jei jūs ruošiatės gaminti tik imunitetą, geriau ne maišyti stiklainius. Būtina juos laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip tris savaites.

Receptas: Avižiniai dribsniai

Kepant želė, fermentacija ir filtravimas užima daug laiko. Ir želė pati greitai paruošiama.

  • avižų koncentratas - 5-7 str. l.;
  • vanduo - 2 puodeliai.
  • Jei pageidaujate, įpilkite medaus ar sviesto.

Paimkite nedidelį puodą, įdėkite kelis 5-7 šaukštus avižinių raugų ir uždenkite dviem puodeliais virtos, bet atšaldyto vandens. Sudėkite mišinį ant ugnies ir užvirkite. Po to virkite, maišant, kol skystis sutirps.

Valgykite želė, reikalinga šilumos pavidalu. Kadangi pati avižinių pudingas yra beveik beprasmiška, galite ją įvairinti su vaisiais, uogomis, medumi ar sviesto gabalėliais. Jei nuolat keičiate papildomus ingredientus, tuomet jūs negalėsite nuobodu su bučiniu.

Patarimas: valgykite geriausia ryte. Pirma, jis greitai pasiruošia. Antra, tai labai naudinga pusryčių galimybė, kuri nedelsiant maitina kūną visą dieną. Trečia, priėmusi želė, organizmas gauna už linksmumą, kuris gali užkirsti kelią miegui naktį.


Avižiniai dribsniai svorio netekimui

Yra daug gandų, kad avižiniai pudingai padeda nugalėti tuos papildomus svarus. Todėl aktyviai patariama tiems, kurie nori numesti svorio. Bet iš tiesų, želė neturi stebuklingų riebalų deginimo savybių.

Tuo pačiu metu žmonės, kurie jį naudoja, paprastai pradeda numesti svorio. Kas yra paslaptis? Iš tiesų yra keletas veiksnių.

Pirma, avižiniai drebučiai pagerina virškinimą ir pašalina toksinus iš organizmo. Jau dabar jis padeda pagerinti jūsų sveikatą ir atsikratyti kelių papildomų svarų.

Antra, žmonės, kurie pradeda valgyti avižiniai bučiniai, valgyti vietoj įprastų pusryčių. Tai reiškia, kad jie sumažina kalorijų suvartojimą. Taigi paaiškėja, kad žmonės praranda šiek tiek svorio.

Mergaitėms, turinčioms griežtą mitybą, patartina į savo mitybą pridėti avižinių bučinių. Tarkime, kad ji yra maistinga, bet visos joje esančios medžiagos bus naudingos organizmui, o ne išliks ant šonų.

Šio patiekalo nauda ir žala

Gydomieji avižų bučinio savybės yra tai, kad padeda organizmui geriau dirbti. Kokia yra šios priemonės nauda ir žala? Nauda yra ta, kad organizmas gauna daug naudingų vitaminų ir medžiagų tokiu pavidalu, kad jį būtų lengva apdoroti. Ir jau dėl tokio „sustiprinimo“, žmonių sveikata tampa stipresnė natūraliu būdu.

Kalbant apie kontraindikacijas, iš esmės jie nėra. Paprastai bet koks naudingiausias patiekalas gali būti žalingas žmonėms, sergantiems tam tikromis ligomis, arba individualiomis alergijomis. Tačiau gydytojai dar nerado jokių kontraindikacijų naudoti avižinius.

Kaip matote, valgio avižiniai pudingai visai nėra sunku. Net jei kilo kokių nors sunkumų, nuotraukoje pateiktas receptas greitai išspręs šias problemas. Jei planuojate pereiti prie tinkamos mitybos, įsitikinkite, kad paruošiate sau šį receptą želė. Be to, kad tai yra naudinga, tai labai patogu.

Jūs neturite prabusti valandos anksčiau kiekvieną dieną prieš darbą, kad paruoštumėte sveikus ir subalansuotus pusryčius. Iš anksto prižiūrėję raugą, išspręsite problemą su pusryčiais daug daugiau dienų.

Kaip ruošti sveiką avižų bučinį

Avižiniai dribsniai yra vienas iš tradicinių rusų virtuvės senelių. Senovėje su šiuo gėrimu buvo susietos įvairios legendos ir legendos. Labai tikėtina, kad jie dalyvavo rengiant senuosius metus, tačiau nėra oficialių įrodymų.

Avižinių drebučių dribsnių nauda

Niekas nekelia abejonių dėl avižų naudingumo. Jų pagrindu paruoštas Kisselis neturi mažiau naudingo poveikio organizmui. Kai kurie dėl savo gydomųjų savybių vadina jį Rusijos balzamu.

Verta pažymėti, kad šis gėrimas gerai maitina kūną ir savo sudėtyje turi daug naudingų elementų organizmui, įskaitant vitaminus ir mikroelementus.

Be to, naudingos avižinių želė savybių yra:

  1. Kadangi jame yra probiotinių bakterijų, jos panaudojimas sukelia žarnyno floros normalizaciją, kuri ypač naudinga žmonėms, sergantiems įvairiomis virškinimo trakto ligomis, taip pat tiems, kurie neseniai gydomi antibiotikais;
  2. Tiems, kuriems diagnozuota viena iš šių ligų, tokių kaip opos, erozija, rūgšties refliuksas arba gastritas, želė bus naudinga jos apvalkalams ir antiseptinėms savybėms;
  3. Jis turi valymo poveikį kepenims ir kitiems organams;
  4. Naudingas poveikis kraujo sudėčiai, dėl kurios normalizuojamas hormonų balansas;
  5. Sumažina akmenų ir kitų nuosėdų susidarymo į inkstus galimybę;
  6. Ji prisideda prie apsaugos sistemos tobulinimo, taip pat aktyvina jos funkcijas.

Tradicinė avižiniai bučiniai

Ilgametį tradicinį receptą mūsų protėviai parengė iš šių komponentų:

  • Dribsniai - apie 0,2-0,3 kg;
  • Pusė litro šilto vandens;
  • Nedidelis juodos duonos gabalas (galite įdėti plutą);
  • Druska (pagal skonį).

Pirmiausia užpildykite dribsnius vandeniu. Stikliniai indai gali būti naudojami kaip konteineriai. Mes išmesti duonos gabalėlį ir maišyti. Pora dienų švarioje vietoje. Kartais masę galima pasiekti ir sumaišyti.

Po 48 valandų masė supilama į žarną, kad stiklas būtų skystas. Mes nenaudojame storio, jį galima iš karto pašalinti. Stiprus skystis turi būti dedamas ant viryklės ir užvirinamas į verdančius burbulus, tada pridėkite druską.

Kaip virti avižiniai pudingai nuo dribsnių svorio

Kad paprasčiausias receptas virškinti želė tiems, kurie bando prarasti šiuos papildomus svarus, reikalingi šie komponentai:

Tinkamame inde (tradiciškai - pan) supilkite paruoštus dribsnius;

Po to pilkite vandenį. Skystis naudojamas ant akies: ji turėtų padengti dribsnius apie 2-3 cm, uždenkite keptuvę dangčiu ir 48 val.

Po skirto laiko rūgštingumui gauti, gauname talpą, filtruojame. Storio, kuris lieka žarnoje, nenaudojamas. Jis gali būti išmestas.

Likusi dalis pilama į puodą ir pastoviai maišoma ant viryklės. Kai atsiranda tankis ir nedideli burbuliukai nuo virimo, išimkite keptuvę nuo šilumos;

Gautas skystis pilamas į porcijas. Pašalinkite želė šaldytuve.

Pienas gali būti pridėtas prieš geriant. 45 g šio produkto sudaro apie 45-55 kcal.

  • Sudėtingesnis receptas apima šiuos produktus:
  • 0,1 kg grūdų;
  • 0,2 kg avižų;
  • 0,2 litrų nugriebto jogurto;
  • 1,5 litrų vandens.

100 g pagal šį receptą pagaminto buferio yra ne daugiau kaip 60 kcal.

Avižos ir dribsniai, įdėti į stiklainį. Įpilkite kefyro ir gerai sumaišykite. Uždarome banką ir 24 valandas laikome jį šiltoje vietoje.

Po dienos filtruojame gautą masę. Susidariusio skysčio masė pripilkite vandens ir užsidega. Kai tik sutirštėja, galite nutekėti nuo ugnies ir atvėsti.

Medicininiai avižiniai bučiniai

Pirmąjį „rusų balzamo“ receptą pasiūlė mikrobiologas Izotovas. Tai buvo jo nurodymas, kuris pirmą kartą buvo naudojamas medicininiais tikslais.

Norėdami sukurti šį vaistinį želė, būtina:

  • 5 litrai vandens;
  • 0,5 kg avižinių;
  • ½ puodelio kefyro;
  • Druska, cukrus pagal skonį.

1 etapas: fermentacija. Paimkite 3,5 litrų vandens, įdėkite į viryklę, užvirkite. Po kelių minučių išimkite ir palaukite, kol jis atvės iki 20 laipsnių temperatūros. Į atskirą indą įdedame 0,5 kg dribsnių ir užpildome vandeniu. Sumaišykite, tada pridėkite dar pusę puodelio jogurto. Jei nėra kefyro, galite naudoti bifidok. Be to, konteineris yra gerai uždarytas ir paliktas tamsioje vietoje (arba, galite uždaryti jį audiniu ar popieriumi) porą dienų. Nedėkite šalia baterijų ar šildytuvų, nes pernelyg didelė šiluma gali sustiprinti fermentacijos procesą.

2 etapas : po dviejų dienų mes gauname gautą skystį ir du kartus filtruojame. Pirmą kartą tiesiog pasukite jį į žarną ir leiskite jam nusausinti. Mes atidėjome stiklą. Nuplaukite, kas paliekama žarnoje, su vandeniu, bet lėtai: reikės apie 2 litrus vandens. Būtina atlikti keletą apsilankymų, o su kiekvienu reikia šiek tiek išspausti.

3 etapas : sumaišykite masę, gautą iš pirmojo ir antrojo filtravimo. Palikite permatomą indą (galite naudoti stiklinį indelį) 10-12 valandų. Per tą laiką apačioje palaipsniui susidarys nuosėdos, kurias reikia pašalinti sifono vamzdeliu. Dėl to turėtų likti skystis, kuris taptų želė ruošimo pagrindu.

4 etapas: Kepkite želė. Padėkite puodą ant ugnies su gautu skysčiu. Nenustokite maišyti, kol jis tampa storas. Galite pridėti cukraus ar druskos pagal skonį. Prieš naudodami turite atvėsti.

Kaip ir kituose patiekaluose, ruošiant želė yra keletas niuansų, kuriuos reikia žinoti:

  1. Dėl šio gėrimo paruošimas yra netinkamas populiarus dabar dribsniai greitai paruošti. Jums reikia pasirinkti tik įprastus, natūralius grūdų dribsnius;
  2. Fermentacijos laikotarpis iš esmės yra pats svarbiausias. Būtina užtikrinti, kad procesas būtų nedidelis, nes gėrimas turi būti lengvas ir malonus rūgštumas;
  3. Nepamirškite nuolatos trukdyti pudingui kepimo metu, kitaip jis sudegins;
  4. Jei norite, kad patiekalas taptų patrauklesnis (ypač jei jį duodate vaikui), galite pridėti kapotų riešutų, uogų ar vaisių.

Taip pat reikia prisiminti, kad šis produktas, jei planuojate numesti svorio, turi būti teisingai imamas. Apskritai, jie netgi gali pakeisti vieną iš valgių (pavyzdžiui, popietės arbatos ar vakarienės). Jei nuspręsite pakeisti visą maistą su želė, tai nebus nereikalinga pridėti šiek tiek uogų ir supjaustytų vaisių.

Kita galimybė - naudoti želė prieš kiekvieną valgį (20-30 minučių), apie trečią puodelį. Tai paruošs jūsų kūną maistui, taip pat sumažins valgomo maisto kiekį.

Jei ji deramai derinama su dieta, želė ne tik padės atsikratyti papildomų centimetrų juosmens, bet ir išvalys atidėtų šlakų ir kitų kenksmingų medžiagų kūną.

Daugelis iš mūsų protėvių populiarių patiekalų dabar yra nepagrįstai pamiršti. Ir tai visiškai veltui, nes toks maistas turi ne tik įdomų skonį, bet ir dažniausiai pasižymi naudingų savybių mase. Taigi vienas iš nuostabių senovės patiekalų gali būti teisingai vadinamas avižinių želė. Aš jums pasakysiu, kaip gaminti avižinių avižinių dribsnius be jokių rūpesčių ten, su savo rankomis, duosiu paprastus ir skanius receptus tokiam patiekalui.

Paprasčiausias receptas

Tam, kad šios rūšies avižiniai dribsniai, jums reikia trijų stiklinių avižinių dribsnių, du su puse stiklinės šilto vandens, baltos duonos gabalėlių ir nedidelį žiupsnį druskos.

Supilkite dribsnius į nerūdijančio plieno puodą ir užpildykite šiltu vandeniu. Viršuje padėkite duonos gabalėlį (visą). Uždenkite puodą rankšluosčiu ir pereikite į šiltą vietą. Ateityje želė turėtų stovėti vieną ar dvi dienas.

Po to susmulkinkite skystį per ploną sietą arba marlę ir pridėkite dar keletą stiklinių vandens. Ant marlės (sieto) turėtų likti grūdų dribsniai, taip pat duonos pluta.

Sūdykite skystį pagal skonį ir įdėkite konteinerį ant mažiausios galios ugnies. Iki maišykite bučinį su mediniu šaukštu, kol pradės virti.
Virti patiekalai turi būti pilami į mažus dubenis.

Bet čia yra kitas avižinių bučinys su svorio netekimu, kurio receptas bus sunkiau paruošiamas, bet šiek tiek efektyvesnis.

Paruoškite trijų litrų stiklainį ir užpildykite ją trečdaliu avižų, kuris bus maždaug pusė kilogramo javų. Jums taip pat reikės avižų, jis turėtų būti susmulkintas kavos malūnėlis, kad galėtumėte gauti porą saučių žaliavų, taip pat reikia supilti jį į stiklainį.

Po to supilkite į šitą indą šimtą mililitrų kefyro ar jogurto. Tada užpildykite stiklainį į pečius su šiltu vandeniu (apie 2 litrus). Sudėkite kompoziciją mediniu šaukštu ir uždenkite plastikiniu dangteliu. Perkelkite stiklainį į gana šiltą ir tuo pačiu tamsią vietą. Iš esmės, galite tiesiog padengti jį rankšluosčiu arba juodu krepšiu. Toks mišinys turėtų fermentuotis dvi dienas.

Tada jis turi būti filtruojamas per sietą, o sietuose likę dribsniai turi būti nuplauti švariu vandeniu, surenkant drumstą skystį iš šio proceso atskirame inde. Nustatykite abu traukinius 16–18 valandų. Todėl pirmasis filtratas turėtų būti padalintas į aiškių sluoksnių porą. Pirmasis (skaidrus) yra avižų giras, o tankesnis apatinis - tai avižų želė. Kalis turėtų būti parenkamas naudojant mėgintuvėlį atskirame inde.

Norėdami sukurti želė tiesiai, reikia paimti tris ar keturis šaukštus baltos bazės, užpilkite jį vienu stikline vandens ir penkias minutes virkite nuolat maišant. Norint gauti gatavo patiekalo skonį, rekomenduojama naudoti medų ir džiovintus vaisius. Bet jūs turite juos įtraukti tik po to, kai želė atvės.

Ar gali būti pavojingas avižiniai bučiniai, ar jie turi kontraindikacijų?

Ekspertai teigia, kad tinkamai paruošus avižinių drebučių želė yra visiškai nepajėgus pakenkti organizmui. Jis gali būti valgomas ir suaugusiems, ir vaikams. Šis produktas turi didelį poveikį bendrai būklei ir gali padėti gydyti įvairias patologines ligas, įskaitant patartina jį vartoti svorio netekimui.

Vienintelis galimas tokio vaisto vartojimo kontraindikacija yra celiakijos atvejis asmenyje - glitimo netoleravimas.

Kissel iš avižų svorio (3 galimybė)

Jei dviejose ankstesnėse versijose jūs nesate patenkinti kažkuo, pabandykite virti avižinių dribsnių iš Hercules naudojant šį receptą. Paruoškite tris šimtus gramų sveikų avižų, vieną procentą kefyro šimtą mililitrų, valgomąjį šaukštą grietinės, nedidelį ruginės duonos gabalėlį su pluta ir pusę litro virinto šilto vandens.

Supilkite avižą į trijų litrų stiklainį, tada supilkite į tą patį kefyrą, grietinę, įdėkite duonos gabalėlį ir supilkite visus ingredientus vandeniu. Sumaišykite komponentus, užklijuokite konteinerio kaklelį marle ir tris dienas išimkite tamsioje vietoje ir pakankamai šilta.

Po trijų dienų suspauskite kompoziciją per žarną (sietą arba marlę) ir kruopščiai išspauskite tortą. Supilkite skystį į atskirą konteinerį ir, jei reikia, virkite avižinius. Virkite jį per minimalią šilumą, nuolat maišydami naudodami medinį šaukštą. Po virimo iš karto išimkite gėrimą iš viryklės. Paimkite šimtą mililitrų maždaug dvidešimt minučių prieš kiekvieną valgį.

Avižiniai dribsniai yra puikus būdas numesti svorį. Jis puikiai valo organizmą nuo toksinų ir toksinų, taip pat turi silpną silpnėjimą. Be to, šis gėrimas gali optimizuoti medžiagų apykaitos procesus, pagreitindamas svorio netekimą. Jis ilgą laiką taip pat mažina alkio jausmą, kuris padeda sumažinti sveiko maisto vartojimą.

Norint pasiekti teigiamą lieknėjimo efektą, galite naudoti visus tris šiuos receptus, pasirenkant Jums tinkamiausią kompoziciją.

Tam, kad avižiniai dribsniai parodytų visas savo unikalias savybes, jis turi būti vartojamas kasdien - vaisto pavidalu. Pirmojo kurso trukmė - vienas mėnuo, tuomet verta pailsėti pusę metų. Po šešių mėnesių kursas turi būti pakartotas. Jau po vienos tokio gydymo savaitės pajusite želė vartojimo teigiamą poveikį ir tapsite daug linksmas.