Šie receptai su nuotraukomis jums pasakys, kaip kepti burgerius porai įvairiais būdais: keptuvėje, orkaitėje, lėtoje viryklėje arba dvigubame katile. Tokiu būdu pagaminti kotai turi neginčijamą pliusą - jų pagrindą gali sudaryti praktiškai bet koks maistas (žuvis, mėsa arba daržovės). Suprasti maisto valgio patiekalų paslaptis, galite papildyti savo receptų knygą su receptais.
Kaip virti garintus padažus
Universalų mažo kaloringumo patiekalą, garintus padažus galima įnešti į kūdikių mitybą nuo pirmųjų gyvenimo metų, senyvo amžiaus ir mitybos. Jei norite suprasti, kaip padaryti garų padažus, turite išmokti keletą šio patiekalo paruošimo taisyklių:
- Citrinų sultys padės sumažinti žuvų pyragus nuo nemalonaus kvapo - jis turėtų būti dedamas nedideliais kiekiais į žaliavinę maltą mėsą.
- Produktų dydis turi įtakos virimo trukmei. Jei reikia skubiai įdėti maistą ant stalo, geriau padaryti mėsos kamuoliukus mažus.
- Jei įdaras yra per plonas, jums reikia pridėti daugiau miltų ar duonos trupinių (receptas nurodytas komponentas).
- Prieš virdami įdarą, jis turi būti išmestas.
- Smulkintos mėsos smulkinimo laipsnis įtakoja produktų pompą - tuo labiau jis yra susmulkintas, tuo daugiau bus burgeriai.
- Duona smulkiai mėsai geriau mirkoma piene, kad produktai būtų skanūs. Tačiau galite naudoti reguliarų vandenį.
Garintomis smulkintomis skiltelėmis virinama dvigubame katile ir lėtoje viryklėje, naudojant specialų antgalį. Jei nebus minėtos technikos, tai padarys paprastą puodą su vandeniu ir ant viršaus sumontuotu žarneliu. Produktai neturi būti pagaminti iš smulkintos mėsos, nes bazėje dažnai pasidaromos tarkuotos daržovės, kurios yra suteptos ant smulkios trintuvo. Tuo pačiu metu patiekalas gali būti saldus ir saldus.
Garo krapai receptai
Žuvis, smulkinta mėsa arba šviežios daržovės - bet kokie mėsainiai bus skanūs ir, svarbiausia, naudingi, jei juos paruošiate porai. Skrudinti patiekalai skiriasi nuo kepintų ir subtilaus skonio bei ne mažiau malonaus aromato. Jei norite sužinoti, kaip namuose pasimėgauti vakariene visai šeimai, apsvarstykite keletą paprastų žingsnių po žingsnio.
Į keptuvę
- Virimo laikas: 50 minučių.
- Porcijos: 3 asmenys.
- Kalorijų patiekalai: 186 kcal.
- Tikslas: pietums.
Jei norite, kad indas būtų garinamas be lėtos viryklės ar dvigubo katilo, naudokite įprastą keptuvę. „Mince“ gali naudoti bet kokią norimą - jautiena, kalakutiena, vištiena arba netgi maišyti kelias rūšis. Jei norite įvertinti puikų vištienos kotletų skonį, keptą keptuvėje, žingsnis po žingsnio, kaip nurodyta žemiau pateiktame recepte.
- vištienos filė - 600 g;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- svogūnai - 0,5 vnt.;
- druska, prieskoniai - pagal skonį;
- morkos - 1 vnt.
- Du kartus šlifuokite mėsos malūnėlę. Druskos masė, sezonas.
- Morkų smulkiai trinamas, supjaustykite svogūnus. Pridėti daržovių į maltą jautieną.
- Į mišinį vairuoti kiaušinį, sumaišykite viską, kol sklandžiai.
- Sudrėkinkite rankas vandeniu, gaminkite ovalo formos produktus.
- Supilkite vandenį į keptuvę, pridėkite druską ir, jei pageidaujate, pridėti prieskonių.
- Kai skystis pradeda virti, sumažinkite šilumą, įdėkite kotletus, uždenkite indus dangčiu ir palikite indą virti pusvalandį.
- Išjunkite šilumą, palikite indą 10 minučių.
Dvigubame katile
- Virimo laikas: 2 valandos.
- Porcijos: 5 asmenys.
- Kalorijų patiekalai: 75 kcal.
- Tikslas: pietums.
Jei laikotės sveikos mitybos ir mažai kalorijų turinčių maisto produktų, jums patiks daržovės, pagamintos iš garų, paruoštų pagal žemiau pateiktą receptą. Jei norite, galite pakeisti ingredientų sąrašą, pvz., Pridėti produktų prie šviežių žalumynų - tai padės patiekti patiekalą dar intensyviau ir ryškiau. Patikrinkite, kaip padaryti dvigubą katilą tokį maistą.
- prieskoniai, žolės - pagal skonį;
- džiovinti abrikosai (arba slyvos) - 50 g;
- manų kruopos - 2 šaukštai. l.;
- runkeliai - 2 vnt;
- morkos - 2 vnt;
- svogūnai - 1 vnt.;
- vanduo - 2 šaukštai. l.;
- baltas sezamas - 50 g;
- bulvės - 3 vnt.
- Visos daržovės sulankstytos keptuvėje, virkite, kol virti, atvėsinti, nulupti.
- Naudojant mažus trintų peilius, pjaustytus morkas, runkelius. Jei reikia, išleiskite produktus iš skysčio.
- Runkelių ir morkų mišinyje pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų, džiovintų vaisių.
- Maišykite ruošinį, druską, įdėkite 20 minučių į šaldytuvą.
- Formuokite daržovių smulkinimo kamuoliukus, pabarstykite sezamu.
- Įdėkite produktus ant dvigubo katilo, virkite 10 minučių.
Lėtoje viryklėje
- Virimo laikas: 45 minutės.
- Porcijos: 2 asmenys.
- Kalorijų patiekalai: 132 kcal.
- Tikslas: pietums.
Receptas tinka tiems, kurie nori valgyti liesą mėsą. Lėtos viryklės, pagamintos iš garų veršienos, pasirodo skanios ir sveikos, ir jas lengvai ir greitai virkite. Jūs galite aptarnauti produktą su bet kokiu jums patogiu padažu, tačiau mėsos mėsos dažnai gaminamos su daržovių patiekalais, pavyzdžiui, su žiediniais kopūstais arba brokoliais.
- kviečių krekeriai - 2 šaukštai. l.;
- druska - pagal skonį;
- veršiena - 200 g;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- svogūnai - 1 vnt.
- Nuplaunama šviežia mėsa, supjaustyta į mažus gabalus, supjaustykite su deriniu.
- Nulupkite svogūnus, supjaustykite griežinėliais, įdėkite į derinio dubenį, supjaustykite.
- Į svogūnus, supilkite krekerius, plaktukas kiaušiniame, pasūdykite mišinį. Įjunkite techniką, pasukite komponentus į vienalytę masę.
- Sumaišykite mėsą su svogūnų-kiaušinių mišiniu, formuokite mažus rutulius. Roll tešlą riešutais.
- Visi produktai, pateikti ant formos apačios, skirti virti garais.
- Įdėkite pelėsį į daugiakanalio indą, kuris iš anksto yra pusė vandens.
- Kepkite 30 minučių, nustatydami „Steamed“ režimą ir uždarydami dangtelį.
- Įdėkite gatavus padažus į plokšteles, pabarstykite jas šviežiomis žolelėmis - tai suteiks jiems unikalų skonį.
Į keptuvę
- Virimo laikas: 1 val. 10 minučių.
- Porcijos: 8 asmenys.
- Kalorijų patiekalai: 143 kcal.
- Tikslas: pietums.
Vietoj dvigubo katilo ar kelių viryklių su garinimo funkcija, galite naudoti paprastą žarną - ji turi būti sumontuota ant atitinkamo puodelio. Pabandykite padaryti, pavyzdžiui, garų vištienos kotletus, kurie pagal jūsų skonį nėra blogesni nei kepti mėsos patiekalai. Šis virimo būdas nepažeis produkto, yra skanus ir švelnus, tarsi virinamas dvigubame katile.
- aliejus (nutekėjimas) - 100 g;
- kiaušinis - 1 vnt.;
- pienas - 100 ml;
- rupiniai - 100 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- vištienos - 700 g;
- duona - 3 griežinėliai;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- pipirai, druska - pagal skonį.
- Mėsą su daržovėmis porą kartų supjaustykite per mažą purkštuvo malūnėlį.
- Duona supilkite pieną, kai jis minkštinamas, taip pat siunčiamas mėsmale.
- Be to, įdėkite kiaušinį, įpilkite minkštą sviestą.
- Sūdykite mišinį, laikykite, palikite 15 minučių.
- Padarykite smulkinančius kamuoliukus, sudėkite rupinius.
- Į puodą įpilkite vandens. Užvirus, įdėkite įdubą į viršų, įdėkite formuotus produktus į apačią.
- Palikite indą tokiu būdu virti 40 minučių.
Garų kotletai orkaitėje
- Virimo laikas: 1 val.
- Porcijos: 10 asmenų.
- Kalorijų patiekalai: 168 kcal.
- Tikslas: pietums.
Kepti patiekalai yra mylimi daugelio, ypač tų, kurie yra dietoje. Produktai gaminami su minimaliu riebalų kiekiu, o panaudotos sudedamosios dalys išlaiko daugumą jų maistinių medžiagų. Jei norite įvairinti savo mitybos meniu, atkreipkite dėmesį į šį receptą - tai pasakys, kaip virti garų jautienos mėsainiai orkaitėje.
- jautiena - 1 kg;
- aliejus (rast.) - 5 ml;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- svogūnai - 3 vnt;
- druska, prieskoniai - pagal skonį;
- manų kruopos - 50 g
- Mėsą ir svogūnus pasukite per mėsmalę, pridėti prieskonių ir druskos į maltą mėsą.
- Pridėkite kiaušinių į mėsos masę, manų kruopos, vėl sumaišykite.
- Padėkite foliją ant keptuvės dugno, pabarstykite aliejumi.
- Užverkite norimą produkto formą, uždėkite ant kepimo skardos, uždarykite foliją.
- Kepkite 40 minučių, įdėdami keptuvę į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 180 laipsnių.
Garinti jautienos kotletai
- Virimo laikas: 1 val. 10 minučių.
- Porcijos: 10 asmenų.
- Kalorijų patiekalai: 148 kcal.
- Paskirtis: pietums / vakarienei.
Jei nuspręsite gaminti jautienos kepalus, atlikite šį receptą. Jis aprašo procesą žingsnis po žingsnio. Paruoškite produktus su pridėtu sviestu ir minkštinta duona, todėl jie bus ypač patrauklūs. Tačiau atminkite, kad su mažai kalorijų turinčia dieta, šie du receptų komponentai vis dar turi būti pašalinti.
Vištienos garo receptas
Vasaros pabaiga nėra priežastis prisidėti prie harmonijos svajonės, todėl nebūtų pakenkta papildyti dietą karštais žiemos patiekalais.
Norint, kad gydymas būtų maitinamas, be to, kas yra naudinga, skanus ir mažai kaloringas, jis turėtų būti gaminamas iš baltos mėsos ir be aliejaus, geriausias pavyzdys yra virtos vištienos gabaliukai. Toks patiekalas yra tikrai universalus, nes jis puikiai dera į ryto, pietų ir vakaro meniu, taip pat puikiai susidoros su užkandžių vaidmeniu.
Ir dar vienas riebalų pliusas prie garų pjaustymo privalumų - jie labai greitai ruošiasi, vos per pusvalandį, vargu ar galite rasti paprastesnį patiekalą.
Garuoti vištienos skaidrės: kalorijų
Beveik bet kokia veiksminga dieta skatina garų patiekalus, o dar labiau, jei jie susideda iš vištienos ar kitų mažai kalorijų turinčių didelės baltymų mėsos. Vištienos pjaustymas yra ryškus pavyzdys, tačiau nereikėtų pamiršti mėsos gabaliukų mėsos sudėties.
- Pridedant kviečių duonos mėsos masei, kalorijų kiekis bitėse padidinamas iki 146 kcal 100 gramų, o netgi garų apdorojimas čia nebus išsaugotas. Galima pasitikėti, kad jei jie negauna riebalų iš tokios vakarienės, jie tikrai nepraranda svorio.
- Pakeistos kepyklos, skirtos mėsos gabalėliams sodinti, gali būti daržovės, pavyzdžiui, cukinijos arba moliūgų. Tokiu atveju 100 gramų kiauto energijos talpa bus tik 97 kcal.
- Nepaisant to, kad bulvės nėra įtrauktos į mitybą, tai yra vištienos vieta. Su šiais daržovių namais pagamintais mėsos taukais pasirodys labiau sodrus, erdvus, ir jie tikrai neatsiskirs. Taip, ir kalorijų problemos nebus: 104 kcal 100 gramų - ne taip kritiškai.
Vištienos kepsnys su cukinija
Sudėtis
- Vištienos krūtinėlės filė - 0,4-0,5 kg + -
- Pirmos kategorijos vištienos kiaušiniai - 1 vnt. + -
- Kiaušinių baltymai - nuo 2 kiaušinių + -
- Cukinija - 300 g + -
- Svogūnai (vidutiniai) - 1 vnt. + -
- Džiovinti česnakai - 1 šaukštelis + -
- Virimo druska - 1/2 šaukštelio + -
- Vištienos prieskoniai - 1/2 šaukštelio. + -
Kaip virti vištienos pjaustytus garus
Cukinija yra labai sultinga daržovė, be to, smulkintos mėsos skiltelės gali tapti vandeningos, o paukštienos gali būti sunaikintos. Tradicinėje sovietų virtuvėje šiai progai į kotletus buvo pridėta daugiau kiaušinių.
Šiame laipsniškame recepte taip pat atlikome originalius koregavimus, o ne 2 sveikus kiaušinius tik jų baltymai, kurie yra naudingesni.
- Atskirti nuo krūties kaulų filė, supjaustyti į savavališkus griežinėlius, o ne ypač didelius, bet tai nėra verta smulkinti, tačiau maišytuvas mėsą sumalkins į košę.
- Cukinijos išvalo nuo odos, o jei akmenys yra dideli, mes juos atsikratome. Likusioji masė išpilstoma ant vidurinio grotelių tvirtinimo, prisalivaem ir paliekama leisti sulčių 5 minutes.
- Iškirpkite svogūnų lemputę, kaip norite, vėliau išsiunčiame jį į maišytuvą kartu su vištienos mėsa.
- Dabar mes paimame tūrį puodelį maišytuvo ir įdėkite mėsą, svogūną, sausą česnaką, druską, prieskonius ir vieną visą kiaušinį. Punch visas sudedamąsias dalis tol, kol maksimaliu greičiu pasieksite dvi minutes.
- Dabar mes perkeliame paruoštą smulkintuvą į dubenį, pridedame iš pasirinktos sultys išspaustą skvošą į tą pačią vietą, sujunkite juos su aktyviu maišymu, periodiškai pjaustant smulkintuvą prieš dubenį.
- Mes vis dar turime baltymų. Pridedant žiupsnelio druskos, mes mušame juos su maišytuvu, kol putos bus kuo tankesnės, o po to švelniai jį sudėkite į įdarą, bandydami ne sunaikinti baltymų oro, bet sumaišyti juos su pagrindiniu krapu, kiek įmanoma atsargiau.
- Įdaras yra paruoštas, ir dabar mes galime klijuoti krapus. Mes drėkiname rankas į vandenį, atskiriame nedidelį gabalėlį nuo įdaro, šiek tiek mažiau nei teniso kamuoliuką, ir pasukite jį į šiek tiek suplotus rutulius.
- Formuoti bitai padedami į dvigubą katilą ir įjungiami 25 minutes.
Skaityti daugiau susijusių pranešimų:
Skrudinti vištiena su grybais
Bitters, kaip žinote, gali būti paruoštas ne tik iš mėsos, bet ir su įvairiais priedais. Klasikinis vištienos ir grybų derinys visada sėkmingas, nes šis patiekalas gauna visiškai kitokį skonį, daugiau prisotintą ir turtingesnį.
Sudėtis
- Kaulų be kaulų filė (iš krūtinės) - ½ kg;
- Švieži grybai - 0,4 kg;
- Didelės bulvės - 1 vnt.;
- Kiaušinis - 1 vnt.;
- Svogūnų lemputė - 1 maža galvutė;
- Džiovintas (žemės) raumens - 1 žiupsnelis;
- Džiovinti krapai - 1 šaukštelis;
- Pipirų mišinys - ½ šaukštelio;
- Smulki druska "Extra" - 2/3 tl.
Kaip padaryti, kad vištienos pjaustymas būtų garinamas, tai padaryti patys
- Vištienos mėsa, plauti grybai ir svogūnai praleidžia mėsmalę su mažiausiu antgaliu. Taip pat galite naudoti maišytuvą smulkinti ingredientus.
- Sūdykite gautą masę ir sezoną su visais turimais prieskoniais. Nebijokite naudoti savo prieskonių savo virimo metu, nes su tinkamu būdu jie galės dar labiau skanauti jūsų patiekalo. Šiame recepte mes pasirinkome muskato riešutą, krapus ir įvairių pipirų mišinį, bet pagal savo skonį galite pasirinkti kitus mėgstamus prieskonius.
- Dabar paimame bulves, nulupame, smulkiai sumalkite ant trintuvo ir perkelkite bulvių masę į vieną kiaušinį į vištieną ir grybų įdaru. Visi gerai sumaišykite, ir jūs galite pradėti formuoti bitochkov.
- Mes formuojame mažus, apvalius, išpūstus gabalus. Jei pageidaujate, galite juos supjaustyti, kad sulčių viduje būtų kuo daugiau, bet bet kokie nuėmimai (krekeriai, manų kruopos, miltai) pridės kalorijų į valgį.
- Skruostai yra išdėstyti garo inde trumpu atstumu vienas nuo kito, kad garai galėtų laisvai judėti tarp jų ir virti juos tolygiai. Tokių pjaustymų kepimo laikas porai yra 20 minučių.
Siekiant išsaugoti maistinę maistą, virtos vištienos pjaustymas turėtų būti patiekiamas su dešiniuoju patiekalu. Be makaronų, bulvių koše ir balto poliruoto ryžių.
Šviežios daržovės ar daržovių salotos, šparagai, žaliosios pupelės, žiediniai kopūstai arba garinti brokoliai, grikiai arba avižiniai dribsniai.
Prenumeruokite portalą „Jūsų virėjas“
Naujoms medžiagoms (įrašams, straipsniams, nemokamiems produktams) nurodykite savo vardą ir el. Paštą
Garinti mėsos gabaliukai
Mes esame dietos Nr. 1. Ir kadangi jūs skaitote šias eilutes, tai reiškia, kad esate vienas iš tų, kuriems diagnozuota pepsinė opa arba dvylikapirštės žarnos opa. Na, kalbant apie maistą, niekas neduos jums bedugnės. Galų gale, ekspertai apsvarstė daug įvairių dietos galimybių. Taigi šiandienos patiekalas skirtas tiek skausmui šerti, tiek užkirsti kelią skausmui ir virškinimo trakto darbui normaliai. Žodžiu, mes priimame tik tuos produktus, kurie mums leidžiami.
Mėsos lapeliai, kuriuos šiandien siūlome Jums, pavyzdžiui, pusryčiams, yra lengvai ir greitai paruošiami. Svarbiausia - turėti atsargas visiems ingredientams, kurie jums leidžiami ir kuriuos suteikia receptas. Šis patiekalas gali būti paruoštas pusryčiams ir pietums, kaip antras. Vakarienėmis mėsos riešutai su bulvėmis, kuriuos rekomendavote virti ar garuoti, bus sunkūs. Bet su daržovių salotomis - labiausiai ji!
Beje, patiekalas, kurį šiandien paruošsime, gali pasiūlyti visą šeimą. Jie greičiausiai yra sunerimę su visais riebalais? Ir čia - garų mėsos gabaliukai ir bulvės. Jie jį mylės! Galų gale, garų patiekalai yra ne tik mitybos. Juose, be kita ko, nėra riebalų ar kancerogenų. Visi juose esantys vitaminai yra išsaugoti. Be to, viskas tampa sultinga ir išlaiko savo skonį.
Virimo būdas
Kalbant apie mėsą, iš esmės jūs galite paimti bet kokią, bet geresnę jautienos, veršienos ir baltos vištienos mėsą. Mūsų atveju tai yra jautiena. Būtina supjaustyti į gabalus ir sumalkite mėsmalėje.
Tačiau, kaip rodo patirtis, dribsniai yra puiki alternatyva duonoms ir krekeriams. Taip, įprasta avižiniai dribsniai, kurie yra virti košė. Tiesa, mūsų versijai geriau pasirinkti mažesnės tekstūros dribsnius. Sutrinkite džiovintus krapus ir, jei yra švieži, galite pridėti šviežių ir sumaišyti su grūdais.
Kadangi tiek daug mėsos ne visada buvo po ranka, šis formatas greitai prarado savo aktualumą ir pradėjo virti, nes tai buvo patogu. Ir supjaustyta forma, ir žemėje. Taigi, išpilkite sausą mišinį į smulkintą mėsą ir viską gerai sujunkite, kad viskas taptų viena masė.
Pageidautina, kad virto bulvių veislė būtų prieinama. Taigi, jei nėra, tada eis kitas. Tuomet valgysime indą šiek tiek ilgiau. Žodžiu, mes supjaustysime bulves į griežinėliais.
Pasirinkite mažiausio riebalų kiekį. Pakankamai šaukštas.
Taigi, mes pirmą kartą užgniaužėme kamuoliukus, tada mes suformuosime mažus jų kamuolius.
Iš esmės laikas yra tradicinė sąvoka. Galų gale, jei tinkle yra maža įtampa, tada reikės pridėti laiko. Visus ingredientus padėkite tolygiai.
Kai viskas yra pasirengusi, supilkite indą į juos ir suskirstykite viską į plokšteles. Skanus. Naudinga Ir kaip gražus!
Garo krapai
Garų kotletai - dietinis receptas. Ypač dažnai virti garų kalakutienos ir vištienos kepsninės. Paruoškite tokius garo kepalus į lėtą viryklę arba dvigubą katilą. Daugiau apie garų mėsainius.
Kai pirmą kartą virėjau virtus vištienos kotletus, jie pasirodė sausi, bet dabar aš žinau sultingų vištienos kotletų paslaptį, todėl pasidalinu su jumis šį receptą. Garų kotletai - tai ne skanūs ar dietiniai, labai skanūs! Išbandykite!
Iš maltos mėsos pagaminti produktai, taip pat vienkartinė mėsa, kepti, troškinti, kepti ir garinti. Paruoškite natūralios maltos mėsos produktus, duoną (mėsos), sumuštą kiaušinį (koldūnus).
Greitai ir be specialių įrankių galite gaminti garų kiaulienos kepsnius.
Sveiki visi! Skanus ir sveikas maistas. Šiandien ji bus virtos vištienos kotletai. Šis receptas nėra sudėtingas, jums net nereikia dvigubo katilo, jis gali būti lengvai pastatytas iš improvizuotų priemonių.
Skiltelės. Kas jiems patinka? Yra daug receptų, bet sau ir mano šeimai dažniausiai ruošiuosi kotletus pagal šį receptą - visi labai mėgsta savo skonį. Svarbu tai, kad jūs galite gaminti tokius smulkintus jautienos padažus keptuvėje, garuose arba orkaitėje.
Mėsos padažai gali būti virti orkaitėje - paprasti, o ne riebalai! Keptų kotletų sultingumas priklauso nuo maltos mėsos pasirinkimo: jei vištienos yra sausesnės, jei kiauliena yra sultesnė ir riebesnė. Pagal šį receptą, kepalai yra paprasta paruošti, svarbiausia laikytis kai kurių taisyklių.
Sveika mityba gali būti ne tik sveika, bet ir maloni, lengva. Norėdami įsitikinti, tai virkite garus vištienos kotletus lėtoje viryklėje. Garo maltų vištienos kotletų receptas yra labai lankstus ir leidžia jums sukurti naujas patiekalų versijas, derinant skirtingus produktus. Šį kartą valgome kotletus su žalumynais.
Vištienos filė ir moliūgų skiltelės, virtos - maistinis, sveikas ir skanus patiekalas. Tokie vištienos kotletai yra sultingi ir puikiai tinka vaikų meniu. Tuo pačiu būdu virti kalakutienos filė bus ne mažiau skanus ir sveikas.
Šis populiarių bulvių kotletų variantas yra pagamintas iš virtų bulvių ir virtų ryžių su sūriu ir virtais kiaušiniais.
Skanūs, sultingi ir minkšti kalakutai ir ryžių padažai! Aš gaminu iš filė, todėl šis patiekalas yra naudingesnis ir mažai kaloringas. Geriausia patiekti kalakutienos su virtomis daržovėmis, tada jūsų pietūs bus lengvi, sveiki ir labai skanūs! Bon apetitą!
Žuvis ir bulvių padažai su menkėmis, virti dvigubame katile, puikiai tinka keptiems daržovėms.
Lašišinių žuvų pyragas receptas - 12 virimo galimybių vienu pagrindu. Atkreipiu jūsų dėmesį, kad kiekvienoje versijoje mėsos skonio skonis (ir išvaizda) yra skirtingas. Mano skoniui, labiausiai skanūs lašišų kepalai orkaitėje (žali svogūnai) ir skanūs lašišų padažai yra skrudinti, kapoti (kepti)
Šis vištienos patiekalas yra puiki galimybė dietiniams pietums ar vakarienei. Sultingi, švelnios virtos vištienos kotletai gali būti skiriami net ir mažiems vaikams. Jie neturi riebalų perteklių, nes lėtos viryklės garų kotletai gaminami iš vištienos filė.
Paprastas ir sveikas kalakutienos patiekalas. Alternatyva keptoms mėsoms.
Dietiniai mėsos rutuliukai su obuolių ir varškės sūriu yra švelnūs ir skanūs, o garuose taip pat labai naudinga!
Kepimo kiaulienos troškinių su ryžiais receptas.
Garuoti vištienos kotletai yra labai skanūs. Visuomet maniau, kad virtos kotletai yra skanus patiekalas žmonėms, kurie yra priversti laikytis dietos. Bet mane maloniai nustebino maltos vištienos padažų skonis! „Multicooker“ padės mums paruošti pjaustymą.
Virti kiaušiniai čekų kalba - tai labai skanus. Tik keletas niuansų, bet po visų jų virimo!
Jei turite dvigubą katilą, galite lengvai virti virtus vištienos kotletus ir netgi jautienos garus. Garų viryklės receptas lėtoje viryklėje padės išsiaiškinti, kaip norint išmokti gaminti garo kepalus be dvigubo katilo. Vištienos kepurėlės, esančios daugiafunkciniame lizdelyje, ypač padeda, jei vaiko meniu reikalingi vištienos kepalai, nes jie gali būti virti be specialios priežiūros.
Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.
Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei
Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku
Garų rutuliai
Jei nuspręsite ruošti skanius, bet sveikus ir mažai kalorijų turinčius pietus, tada manau, kad nerasite geresnio pasirinkimo nei šie garų sumuštuvai, ir jie taip pat yra gana greitai ir paprastai.
SUDEDAMOSIOS DALYS
- Jautienos 500 gramų
- Kiaušinis 1 vnt
- Baltoji duona 1-1.5
- Pienas 0,5 stiklo
- Sviestas 1 str. šaukštas
- Druska
1 veiksmas
Pirmiausia turime sumalti mėsą į vienodą įdaru, galime tai padaryti su mėsmaliu arba maišytuvu, kaip ir aš.
2 veiksmas
Vėlgi, mes perkeliame įdaru į maišytuvo dubenėlį, pridedame kiaušinį, sviestą, mirkomi piene ir presuota duona, taip pat pagal skonį.
3 žingsnis
Visą sumaišykite, kol bus homogeniška masė.
4 žingsnis
Iš paruoštos smulkintos mėsos mes formuojame mažus gabalus, iš kurių kai kurie gali būti siunčiami į šaldiklį ir užšaldyti ateityje.
5 veiksmas
Dabar mes įpilame vandens į daugiakanalio indą, įdėkite specialų indą, skirtą garų virimui. Šiame dėkle išdėstykite mėsos (galite tiesiog užšaldyti), paprastai juos viriu daržovėmis.
6 veiksmas
Įjunkite režimą „Virimas porai“ ir nustatykite laiką iki 30 minučių.
7 žingsnis
Pusę valandos bus paruošti abu pjaustymai ir daržovės, tarnauti juos prie stalo ir patekti į pietus. Mėgaukitės valgiu!
Garo krapai
Vištienos garų pjaustyklės su Apple
Labai minkšti, sultingi, skanūs ir kvapnios mėsos, virtos. Dėl receptų Marina-pypcik.
Garintos lydekos
Labai mitybiniai kotletai, todėl mano mama juos ruošia, ir ji džiaugiasi pasidalydama savo receptu su jumis.
Garintos veršienos kotletai
Labai švelnūs krapštukai vaikams ir jų tėvams.
Mėgstamiausios garų pjaustyklės
Mano vyras yra labai smulkmeniškas apie mėsos patiekalus. Duok jam tik kepta kiauliena ir tai yra. Tikėdamasis kažkaip praskiesti savo mitybą su daugiau ar mažiau sveikų patiekalų, aš juos paruošiau. Ir įvyko stebuklas! Dabar tai jo mėgstamiausias patiekalas. Noriu jį pasiūlyti visiems, kurie turi tas pačias problemas, taip pat laimingus dvigubų katilų savininkus. Bon apetitą!
Garų kotletai su brokoliais
Šio patiekalo receptą Avariya_SPb naudotojas 2008 m. Svetainėje paskelbė pavadinimu „Cutlets“ ir mane iliustravo „Coloring“ veiksmo kontekste. Mano nuomone - tai puikus patiekalas, kurį galima patikimai priskirti kategorijai „Sveikas maistas“.
Mėgstamiausios garo pyragai
Tai yra įrodytas kasdienis receptas - labai dažnai kepu kepsnius. Tai gana paprasta, bet traktuoja kaip netgi garų patiekalų priešininkus. Skruostai išsiskiria sultingu, pūkuotu ir turtingu skoniu. Išbandykite!
Vengrijos garų pjaustyklės
Man labai patinka garų kotletai už jų sultingumą ir mitybą, o šį receptą suradau viename žurnale. Rezultatas nebuvo nusivylimas: skanūs, švelnios mėsos, kuriose buvo daržovių garnyras, atėjo pas mane ir mano namus pagal skonį. Išbandykite ir jūs!
Garų kotletų masė
Dietinis, aromatinis mėsos patiekalas.
Garo krapai
Skanūs mėsainiai visai šeimai. Garų patties yra skanus ir sveikas patiekalas. Garuoti patiekalai yra naudingi ir jūs negalite ginčytis. Nėra nieko, kad garų kotletai yra laikomi dietiniais produktais ir yra paruošti ir vaikams.
Sūdyti jautienos uogos su sūriu
Garuoti patiekalai idealiai tinka tiems, kurie turi skrandžio problemų. Indams, kurie virinami dvigubu katilu, nereikia papildomo alyvos naudojimo. Produktai išlieka didžiausia vandenyje tirpių vitaminų (A, C) ir mineralų. Idealiai tinka bulvėms, makaronams, grūdams)
Garų kotletai. Garo padažai yra maistas, skirtas paruošti garsų patiekalą. Be to, šios kepenėlės bus tinkamos vaikų stalui, pagyvenusiems žmonėms, žmonėms, kuriems po ligos ar operacijos atsigaunama.
Garuoti kotletai gaminami iš tų pačių produktų, kaip paprastos klasikinės keptos kotletės, tačiau jos gaminamos naudojant tokius vienetus kaip dvigubas katilas, mantovarkas, lėtas viryklė (garinimo režimas).
Atsižvelgiant į tai, kad, gaminant garo kepalus, jums nereikia alyvos, kad juos pakepintumėte, tokių kalavijų kalorijų kiekis sumažėja. Jie neturi kepti plutos, nes jie yra daug lengviau virškinami organizme, neveikia skrandžio ir virškinimo organų svorio.
Garų kepalų virimo principas yra paprastas. Jums reikės smulkintos mėsos (jautienos, kiaulienos, vištienos, ėrienos), piene ar vandenyje mirkytos balto duonos (gali būti pakeistos tarkuotomis bulvėmis, cukinija, moliūgais), kapotų svogūnų, druskos, pipirų. Ir įsitikinkite, kad vištienos kiaušiniai. Įdarytas kiaušinis gali išlaikyti kiaulienos formą, kai jis virti, ypač jei kepsnys nėra kepti, bet garinamas.
Be to, kotletai suformuoti iš virtos mėsos. Jie gali būti išpjauti duonos riešutais arba visai nedaryti. Tada ant grotelių (ant jų galima tepti augaliniu aliejumi) supjaustyti duonos katilai ir virti porai, kol jie bus paruošti.
Garų padažai taip pat gali būti ne mėsos, bet daržovių, iš įvairiomis priemonėmis supjaustytų daržovių.
Galėsite patiekti įvairius šoninius patiekalus garų kotletams - iš grūdų, virtų makaronų, daržovių, troškintų ir šviežių, iš bulvių.
Garinti bitai
Populiariausi mėsos patiekalai - vištienos arba jautienos mėsos mėsos patiekalai gali būti dar naudingesni ir dietiškesni, kurie žymiai įvairins sveikatingumo dietos asmens meniu, jei gaminate jautieną arba vištienos garus. Faktas yra tai, kad kepsnys, kaip ir kiti garo patiekalai, turi labai mažą kalorijų kiekį, tačiau tuo pačiu metu jie išlaiko mėsos maistinę vertę. Ir maistinių medžiagų kiekis yra dar didesnis nei panašioje keptoje arba keptoje patiekaloje.
Garo gabaliukai, kurių receptai siūlomi šiame puslapyje, yra labai paprasti paruošti, net jei ūkyje nėra specialaus dvigubo katilo. Puikiai paruošti pjaustytuvai lėtai viryklėje, jei įrenginyje yra toks režimas. Bet netgi tai nėra virtuvėje, jūs neturėtumėte nusiminusi. Šis troškintų kopūstų receptas taip pat bus puikus ant įprastos virtuvės paviršiaus. Įprastam virimo katilui naudojamas plastikinis garų purkštukas, marlė arba net elementinis filtras arba sietas.
Kaip virti garų kotletus?
Džiovintos kotletai laikomi karštais mityba. Jie yra daug naudingesni nei kepti ir troškinti. Todėl gydytojams leidžiama valgyti naudingesnį mėsos patiekalą, esant opioms opoms, jie taip pat patenka į pirmojo gyvenimo metų vaikų mitybą.
Be naudingų savybių patties taip pat yra labai skanūs. Virti virš garo, turėti savo ypatingą skonį ir skanius receptus.
Kaip virti garų kotletus
Garuota mėsa yra daug minkštesnė nei kepta. Kaip virti garų kotletus? Dažniausiai dvigubame katile. Bet jei toks įrenginys nėra, galite naudoti kitus. Pavyzdžiui, įdėkite įdėklą su skylėmis paprastoje keptuvėje. Mantovarka suteikia tokį patį poveikį. Kiekvienas keptuvės sluoksnis yra alyvuotas ir išdėstyti mėsos rutuliukai. Tinka maistui ruošti maistą ir kelis virykles. Ji turi specialią formą, kuri yra pritvirtinta virš vandens sluoksnio. Specialiu režimu galite greitai virti mėsainius. Net paprastą keptuvę galima pritaikyti virtų mėsos produktų ruošimui. Orkaitėje yra galimybė ruošti karštą maltą mėsą.
Garo pjaustymo patarimai
Garų bitų masė turi būti smulkiai susmulkinta. Kelis kartus mėsmalėje arba maišytuve. Taigi gatavas patiekalas bus sultingas ir švelnus.
Jei planuojate gaminti žuvies pyragus, keli lašai citrinos sulčių padės pašalinti tam tikrą žuvų kvapą. Jis pridedamas prie žalios maltos mėsos.
Mėsos pjaustymas yra pagamintas iš bet kokios rūšies žaliavos - galite naudoti sumaišytą mėsą, gryną paukštieną, kiaulieną arba jautieną.
Kuo mažesni ritiniai, tuo greičiau jie bus pasiruošę. Patarimai tinka tais atvejais, kai būtina greitai maitinti šeimą ir svečius.
Pernelyg sultingi smulkinti, pritvirtinti didelę dalį duonos trupinių, miltų ar duonos trupinių.
Daugiau iš minkštų gaminių gausite, jei iš anksto nuvilsite žemę.
„Crunch“ prideda trupinių baltos duonos, mirkytos pienu ar vandeniu.
Vištienos smulkinimas, skirtas garų pjaustymui
- Vištienos filė - 500 gramų
- Baton - 2 vnt
- Kiaušinis
- 2 svogūnai
- Pieno
Malti švarią mėsą. Keptas produktas, įterptas į pieną, renkamas rankomis, sumaišytas su mėsos preparatais. Suteikite laiko mirkyti.
Lemputes galima patrinti į mėsą arba iš karto pasukti su mėsa. Pritvirtinkite kiaušinį. Galite įvairinti žalią žalią skonį.
Tik mūsų gaminiams suteikiama forma. Padėkite ant padėklo ir įjunkite garintuvą. Pusvalandį ir galite paimti mėginį.
Pjaustyta jautiena Steam Cutlets
Sviestas, kuris yra tankesnis, paprastai yra aromatizuotas sviestu. Jis visada yra receptas.
- Sviesto gabalas -20 gramų
- Jautienos mėsa - pusė kilogramo
- Duona - 100 gramų
- Keletas šaukštų pieno
- Druska
Supjaustykite mėsos gabalus į maišytuvą ir gerai sumalkite. Pienas supilkite duonos dalį, sumaišykite ir sumaišykite. Čia mes siunčiame sviestą. Minkyti ir mesti ant stalo.
Kuko patogu. Mes skandiname pailgas figūras, užpilame verdančio vandens ir maždaug 30 minučių laikome karšto oro srautą.
Mėsos gabaliukai yra minkšti, jei pakeisite duonos produktą valcuotomis avižomis. Sugerti avižinius iš anksto ir įdėti į partiją. Jie labai greitai pasiruošia.
Kiaulienos smulkinimas garų kepalams
- Kiaulienos kiauliena
- Sviestas - 25 gr.
- Svogūnų galvutė
- Bulvės - 1 vnt
- Druska
Kad šis patiekalas pasirinktų nuodėmę, reikia daugiau liesos. Galų gale, jei riebalai keptuvėje gali būti ištirpę, tada bus skonis.
Grindų skrudintuvą sumalkite mėsmale, kartu su bulvėmis ir svogūnais.
Tada rankiniu būdu sumaišykite aliejaus ingredientą susukta mėsa, druskinkite pagal savo pageidavimus. Apvalus, ovalus, rutulių pavidalu - pasirinkite produktų formą. Geriausia kepimo krosnelėje kepti krosnelėje, įpilant vandens. Čia naršykite intuityviai - tortų forma turėtų būti pasirengusi. Jei naudojate daugiakanutę, yra specialus režimas. Tiesiog įjunkite ir palaukite tinkamo laiko.
Tai vienas iš greičiausių karštų patiekalų. Sėkmingos kulinarinės paieškos.
Troškinti mėsos
Vienas iš tų, kurie mėgsta mėsos rutuliukus. Want, noriu paruošti pjausnius, taip pat ribi abo ovoch_v, mano mėsainiai yra populiariausi. Dabar jūsų patiekalas tapo nuobodu, pabandykite receptą, skirtą pagardinti padažus. Parovy kletti zberіgayut maksimalus vіtamіnіv, ir tako vіdmіnno zvoyuyutsya organizmom. Galite paruošti patiekalą dėl dvigubo garintuvo, daugiakanalio ar bobo. Tačiau, jei esate draugas, jūs nežinote bagato pajėgų už valandą.
Іngredієnti, skirtas paruošti poros:
- Malti mėsa - 800 g
- Kartoplya - 1 vnt.
- Tsibula r_pchasta - 1 vnt.
- Kiaušinio kuryachee - 2 vnt.
- Pienas - 1 st. šaukštas
- Chasnik - 3 gvazdikėliai
- Sil - už malonumą
- Chorny pipirų malimas - už malonumą
- Melenių pipirai - už malonumą
„Inventar“ garų padažams paruošti:
- Peilis
- Galutinis apdorojimas
- Blender abo tarka
- Šaukštas
- Mirny stiklas
- Dubuo
- Garintuvas (daugiakaneris)
- Portsiyyn tarot
Valgomųjų kotletų pora.
Croc 1: Gotuєmo Іngredієнti.
Pagrindinis mūsų mėsos ing m'yaso įdaras. Taip pat galite nusipirkti smulkių virėjų, ir jūs galite uždirbti sau, vibruodami visą vidpovnyi shmatok mane, išvalydami yy vіd plevok і riebalus. Ar prigotovuvannі jūs pripildėte obovyazkovo potrіbno M'asorubka abo maišytuvą. Skiltelės gali būti paruoštos iš kiaulienos, yalovichi, ėriuko al yalovichi, todėl sumaišykite.
„Schob vidtniti smak meyas і nadati yomu“ aromatas, mi vіmёmmo srenyu abo great tsibulina, išvalytas sed vіd lushpinnya i dibno weed. Jūs galite vikorisovuvaty maišytuvas, tiesiog nereikia Punch į košė. Takhozh taiso laikrodžio rodyklę.
Schob zakrіpiti įdaras taip, schob vіn trimav forma cutlets, mums reikia syra cartoplin, jakų mi promiєmo, valyti iš vidaus shkіrki і natremo ant drіbnіy tertsі abo prіbniti y blenderі duzhe drіbno. Dabar viskas paruošta paruošimui.
„Croc 2“: „Gotuєmo“ smulkinta mėsa, skirta garų mėsoms.
Į glibokіy mistsі zmіshati myasny forcemeat, podrіbnenu karikatūros, svogūnai ir žiūrėti, tada sudaro kiaušinių, druskos ir pipirų gusto. Schob nadati cutlets sokovitist, pridėkite šaukštą pieno į smulkinimo stalą. Otrimanu mau potrebno retranslate, schob rivno_rno rozpodіliti іngredієnti. Mėsą galite sumaišyti su šaukštu, ir jūs galite naudoti maišytuvą - tik greičiu, mažesniu nei 1 val.
„Croc 3“: „Lòpimo і Gotueamo“ kotletai virtos.
Stabilus prie garlaivio ir paruošia kotletus. Rankos švariai mirkomos šaltu vandeniu, ant jų neužklijuojamos ir gerai suformuotos. Mes sumaišome su stalo šaukštu, praleiskite kartu su dolonais, susmulkiname pjaustytuvą ir ricadę į garlaivį. Namagaytesya vikladaty mėsainiai ne zadto schіlno, schob smirdimas nebuvo piktas. Uždarykite garintuvą ir įdėkite garinimo režimą. Valandos prigotovunya garo mėsos - pvvodini. Kai jis baigtas vieną valandą, leiskite garlaiviui virti ir leiskite mėsmėms tai padaryti. Tsikh 10 khvilin vistavit, norėdamas paniekinti nakti meną.
„Croc 4“: paruoštos virtos kotletai.
Garlaivių kotletai žiūri vienas į kitą, ar tai būtų šoninis patiekalas, pavyzdžiui, bulvių košės ar virti ryžiai. Sėkmės jiems tako salati zi svіzhih ovochіv abo tiesiog sol_nnya. Pabandykite paruošti papūgos kotletus, kaip ir skaniausią cinamono krakmolą.
Prašome:
- Atrodo, kad neturite dvigubo katilo, nenorite gaminti didelio katilo, užpilkite apie trečdalį vandens, užpilkite gėrimo ant kotletų ir įdėkite puodą. Paruoštas „Samorobna“ dvigubas katilas. Ale gootuvati į naują patty ir potrobno trohi dovshe, maždaug 40 kvilvinas.
- Įpilkite maltos mėsos trohi rubanoi zeleni, tada leiskite mėsos kramtyti daugiau skonio.
- Terto á siro žemėlapio, padedančio suformuoti pleistrą, pakaitalas, galite tai padaryti kepimo kepimo šepečiu, išpilstytu abo riebalų viršūnėse.
- Skruzdės nėra kaltinamos, bet plokščios, spaudžiamos kuli formos, bet ne korzhi. Taigi kvapai bus pakimba ir jie bus nuoseklesni.
Garintos mėsos kotletai
Vienas iš mėgstamiausių mėsos patiekalų yra mėsos. Ir nors kotletai taip pat gali būti pagaminti iš žuvies arba daržovių, mėsos kotletai yra populiariausi. Norėdami, kad šis skanus patiekalas taip pat būtų labai naudingas, išbandykite receptą, skirtą pagardinti padažus. Garų padažai išlaiko maksimalų vitaminų kiekį ir gerai absorbuojami organizme. Šį patiekalą galite gaminti naudojant dvigubą katilą, lėtą viryklę arba įprastą puodą. Tačiau bet kuriuo atveju tai nėra daug laiko ir pastangų.
Sudedamosios kepimo mėsos virtos mėsos
- Malti mėsa 800 g
- Bulvės 1 vnt.
- Svogūnų svogūnai 1 vnt.
- Vištienos kiaušinis 2 vnt.
- Pieno 1 lentelė. šaukštas
- Česnakai 3 gvazdikėliai
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai pagal skonį
- Malti pipirai pagal skonį
Netinka produktai? Pasirinkite panašų receptą iš kitų!
Inventorius:
Virti mėsos virtos mėsos:
1 žingsnis: Paruoškite ingredientus.
2 žingsnis: maltos mėsos kepimas garų pjaustyklėms.
3 žingsnis: Skulptūrų ir virkite poras.
4 žingsnis: tarnaukite paruoštiems kotletams porai.
Receptų patarimai:
- - Jei neturite dvigubo katilo, nesvarbu - paimkite didelį puodą, užpildykite vandeniu apie trečdalį, įdėkite įdubą su jame išdėstytomis kotletėmis ir uždenkite keptuvę dangčiu. Paruoštas naminis dvigubas katilas. Tačiau kepimo krapai trunka šiek tiek ilgiau, apie 40 minučių.
- - Pridėkite truputį kapotų žalumynų, tai dar labiau padidins skonio skonį.
- - Vietoj tarkuotų žaliavinių bulvių patiesų formai pritvirtinti, į mėsą galite įpilti šiek tiek baltos duonos, sudrėkintos pienu arba sunkiu kremu.
- - Skiltelės neturėtų būti plokščios, todėl suteikite jiems dubenį, o ne paprastą duoną. Taigi jie geriau kepti ir būti sultingesni.