Diagnostika

Mitybos varškės pudingas: virimo receptai

Mitybos sūrio pudingas yra skanus delikatesas ir puikus būdas įvairinti kasdienį meniu su naudingu ir lengvai paruoštu desertu, kuris nekenkia figūrai.

Sūrio pudingas gali būti įtrauktas į dietą su įvairiomis dietomis, nes jo kalorijų kiekis yra tik 170 kcal 100 g produkto. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą varškės sūrį: už dietos receptą jis turėtų būti mažai riebalinis, šviežias aromatizuotas, minkštas ir rūgštus. Cukrą galima pakeisti fruktoze arba kitu saldikliu.

Klasikinis receptas

400 g mažo riebalų varškės;
2 kiaušiniai;
40 g avižinių drožlių kaip tirštiklis;
10 g fruktozės (arba cukraus);
razinų skonio.

Sūrį perpilkite per sietą, kad jis būtų vienodas, be gabalėlių.
Kepkite kiaušinius į paruoštą masę, įpilkite fruktozės. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi ir sumalami į vienodą plastikinį mišinį.
Sugerkite razinas verdančiu vandeniu 15 minučių, tada nuplaukite, išdžiovinkite ir supilkite į varškės mišinį.
Sutepkite servetėlę su nedideliu sviesto kiekiu ir įdėkite ją į gautą masę. Būsimasis pudingas turėtų būti visiškai padengtas audiniu, taigi užtepkite servetėlės kraštus ir prijunkite jį kulinariniu siūlu.
"Tešla" servetėlėje ir dubenyje vandens, įdėkite į orkaitę 1,5-2 valandas 100 ° C temperatūroje.

Desertas, paruoštas pagal šį receptą, turi minkštą tekstūrą, ruddy plutą ir lydosi burnoje.

Mitybos sūrio pudingas su manų kruopomis

Maisto ruošimui geriau rinktis mažai riebalų varškę, o orkaitė neturėtų leisti šilumos, kad pudingas nepatektų.

400 g šviežių varškės su mažai riebalų (geriausiai tinka namams);
40 g sviesto;
3 šaukštai. l manų kruopos (kaip tirštiklis);
2 kiaušiniai;
½ puodelio pieno;
60 g cukraus arba 40 g fruktozės;
100 g grietinės;
razinų skonio.

Manka užpildo pienu ir užleisk 20 minučių.
Ištirpinkite sviestą iki kambario temperatūros.
Atskirkite baltymus nuo trynių.
Atskirame dubenyje sudaužykite ištirpintą sviestą, fruktozės trynius. Švelniai įpilant šį mišinį, atsargiai įpilkite iš anksto tarkuotą varškę ir grietinę. Sumaišykite visus ingredientus iki sklandaus.
Kitame dubenyje supilkite baltymus, kol atsiras putos.
Atsargiai, kad baltymų putos nenukristų, pridėkite jį prie paruoštos masės ir sumaišykite. Įpilkite likusių ingredientų - razinų, manų kruopų ir pieno. Švelniai sumaišykite.
Paimkite tinkamą formą (pageidautina stiklą). Sutepkite formą su sviestu ir padėkite paruoštą varškės masę.
Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C ir užpildykite formą su tešla 30-40 minučių.

Papuoškite gatavą pudingą vaisių gabaliukais ar uogomis.

Garinti dietos pudingas

300 g šviežių varškės su mažu riebalų kiekiu;
1 kiaušinis;
20 g sviesto;
1.5 str. l medus;
žiupsnelis druskos;
40–50 g razinų.

Sumaišykite vištieną, medų ir sviestą, supjaustytą į kambario temperatūrą.
Atsargiai atskirti trynį nuo baltymo. Labai svarbu, kad trynys liktų nepažeistos ir nesumaišytos su baltymu. Pridėkite trynius į varškės sūrį, naudodami maišytuvą, kad visi ingredientai būtų gerai sumaišyti. Rezultatas turėtų būti homogeniškas plastikinis mišinys.
Gerai nuplaukite razinas ir užpildykite verdančiu vandeniu 10 minučių. Laikui bėgant padėkite jį ant popieriaus ir išdžiovinkite. Į varškės masę įpilkite razinų ir sumaišykite.
Į baltymą įpilkite druskos žiupsnelio ir sumaišykite maišytuvu. Pradėkite nuo mažo greičio, kad prisotintumėte baltymą su oru, tada sumuokite maksimaliu greičiu, kol susidarys stabilus ir erdvus putos.
Atsargiai įpilkite baltymų į varškės mišinį.
Įpilkite varškės mišinį į paruoštą kepimo indą, padengtą drėgnu kepimo popieriumi.
Padarykite vandens vonią - padėkite indą su tešla į sietą, uždenkite dangčiu ir padėkite ant keptuvės verdančiu vandeniu. Svarbu, kad vanduo nepatektų į sietą su mišiniu.
Virimo laikas yra apie 15-20 minučių, per šį laikotarpį dangtis neturėtų būti pakeliamas. Tada desertą išimkite iš vandens vonios ir palikite atvėsti.
Kai desertas šiek tiek atvės, atidžiai padėkite jį ant lėkštės, kurioje jums patiks. Jei skubėsite ir išeisite per karšta, tikėtina, kad jis paprasčiausiai sutriks.

Dietinis desertas yra paruoštas. Jis gali būti papuoštas vaisiais, uogomis ar karčiu šokoladu.

Receptų dietos pudingas daugiakanalėms

Sūrio pudingas lėtoje viryklėje - lengvas desertas su nuostabia tekstūra, puikiai tinkantis pusryčiams.

750 g arba 4 mažo riebalų varškės pakuotės;
šeši kiaušiniai;
150 g grietinės 15% riebalų;
100 g cukraus arba 60 g fruktozės;
3 šaukštai. l manų kruopos;
trečdalis vanilės šaukštelio.

Varškės kruopos kruopščiai. Jis gali būti perduodamas per mėsmalę arba sumalamas per sietą.
Atskirkite baltymus nuo trynių. Įdėkite baltymus į šaldytuvą ir sumaišykite trynius su varške. Į tą pačią masę įpilkite krakmolo ir grietinės.
Sumaišykite mišinį su maišytuvu.
Sumaišykite baltymus su fruktoze, kuri turi būti pilama palaipsniui, ir sumaišykite iki gausaus oro putų.
Labai švelniai, lėtai, apvaliais judesiais, įpilkite baltymus į varškės masę.
Įkaitinkite dubenėlį su daugiakančiais ir sutepkite aliejumi. Tada perpilkite mišinį šaukštu. Nedelsiant išdėstykite visas „tešlą“.
Lėtai viryklėje pasirinkite režimą „Kepimas“, virkite pudingą 50-60 minučių. Tada jam reikia leisti stovėti kitą valandą. Po to atidarykite dangtelį ir leiskite desertui atvėsti. Aušinamasis pudingas gali būti padengtas ant padėklo, kuriam reikia.

Papuoškite gatavą produktą šokoladu, riešutais, uogiene arba cukrumi.

Garinti dietos pudingas, receptas su nuotraukomis

Draugai, varškės pudingas yra švelnus desertas ir puiki galimybė paversti paprastą sūrį į sveiką patiekalą. Jis atėjo pas mus iš anglų kalbos virtuvės. Į klasikinę receptą įtraukta: pienas, miltai, cukrus, varškė ir įvairūs priedai. Produktai sumaišomi ir paruošiami vandens vonioje. Laikui bėgant receptas pasikeitė, o šiandien naudojami kiti komponentai: manų kruopos, krakmolas, pienas, kiaušiniai ir kt. Taip, ir virti dietiniai sūrio pudingai, ne tik garų pirtyje, bet kepami orkaitėje. Tačiau Jūsų „I zuminka“ siūlo sutelkti dėmesį į garo versiją ir miltus su pienu pakeisti kiaušiniais su nedideliu sviesto kiekiu. Jei sekate savo figūrą, tada vietoj sviesto šiame recepte galite naudoti grietinę, kuri yra mažiau kaloringa ir geriau absorbuojama.

Valgymo paslaptys ir savybės

Ruošiant desertą yra keletas paslapčių. Stebėdami juos galite sukurti skanų ir gražų patiekalą.

Sūrio pudingui geriausia pirkti namuose. Jei pažvelgsite į jo pagaminimo datą, produktas turi būti šviežias. Jei jis yra pernelyg sausas, skiedžiamas grietine arba pienu.
Nedėkite daugiau kiaušinių nei reikalaujamas receptas. Jų perteklius bus desertas ir „guma“. Jei norite, kad produktas būtų erdvus kaip souffle, įsitikinkite, kad tryniai yra atskirti nuo baltymų. Tuo pačiu metu pastarasis, geriausia, sumušė iki kietų baltų smailių. Tada desertas pasirodys nuostabus ir oras.
Negalima vartoti daug papildomų ingredientų, priešingu atveju produktas blogai pakils.
Užpildykite formą į 2/3 dalis, kitaip virimo metu išplaunama pudingas.
Kepimo metu neatidarykite dangčio ir nelieskite gaminio.
Klasikinėje versijoje varškės mišinys gaminamas pora puode, kuris suteikia jai subtilią tekstūrą, kuri visiškai skiriasi nuo kepimo. Bet jei norite daugiau kepimo proceso, tada virkite pudingą orkaitėje.

Garinti dietos pudingas, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Sūris - 300 g
Kiaušiniai - 1 vnt
Sviestas - 20 g
Medus - 1,5 šaukštai
Druska - žiupsnelis
Razinas - 40-50 g

1. Padėkite varškę į dubenį, įpilkite medaus ir supjaustyto kambario temperatūros sviesto.

2. Nuplaukite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Suleiskite trynius į produktus ir įdėkite baltymus į švarų ir sausą indą. Įsitikinkite, kad į voveres nepatektų lašelis trynių, kitaip nebus gautas norimas rezultatas.

3. Gerai sumaišykite produktus su maišytuvu, kad masė būtų vienalytė ir lygi. Tik tada gausite erdvų ir švelnų pudingą be gumulėlių.
Razinas išplaunamas ir garinamas 10 minučių verdančiame vandenyje, kad jis minkštėja ir tampa minkštesnis. Įdėję popieriaus servetėlę ir gerai išdžius. Perkeliame jį į varškės masę ir trukdome jam.

4. Į baltymus įpilkite druskos ir paimkite maišytuvą. Pradėkite įveikti baltymus, pirmiausia esant mažiems apsisukimų dažniams, kad kuo labiau praturtintumėte juos deguonimi, tada padidinkite greitį iki didžiausio.

5. Suviruosime voveres į stabilias smailes ir erdvų baltą konsistenciją. Patikrinkite pasirengimą taip: švelniai pasukite voverės dubenį, jie turi būti pritvirtinti.

6. Įpilkite baltymų į varškės tešlą.

7. Lėtas judėjimas vienoje kryptyje trukdo tešlos baltymams. Nedarykite greitų ir aštrių judesių, kitaip jie nukris ir desertas neveiks orui.

8. Paimkite kepimo popieriaus gabalėlį, šiek tiek sudrėkinkite jį ir su lėkštele pasirinktu indu, skirtą virimui. Įpilant varškės masės. Įdėkite dubenį į sietą, kurį uždengiame dangčiu, ir uždėkite jį ant puodelio su verdančiu vandeniu.

Dėmesio! Verdantis vanduo neturėtų liesti sieto su pudingu. Taigi pasirinkite reikiamus patiekalus.

9. Virimo desertas neatidaro dangtelio trunka apie 15-20 minučių. Pašalinus varškės pudingą iš garų vonios ir palikite atvėsti.

10. Kai pudingas šiek tiek atvėsta, švelniai apverskite konteinerį ir padėkite jį ant servetėlės. Jei išimsite produktą karšta, tai yra galimybė ją nutraukti.

Mitybos sūrio pudingas yra paruoštas, patiekiamas laistant su lydytu šokoladu, purškiant uogomis, puošiant kremu ir tt Tada jis pasieks elegantišką ir šventinę išvaizdą.

Vaizdo receptas

Siūlau pamatyti vaizdo receptą, skirtą maistiniams varškės pudingams gaminti su garintomis razinomis.

Draugai, džiaugiuosi, jei balsuosite už straipsnį su žvaigždutėmis ir paspaudus socialinius mygtukus, man svarbu žinoti jūsų nuomonę! Prisijunkite prie grupės „Highlight vKontakte“, kuriame visi pranešimai apie naujienų svetaines.
Pagarbiai, Meilė Fedorovas.

Sūrio pudingas į krosnies receptų dietos lentelę 5

Gydymo lentelė Nr. 5 yra sveikatai gerinanti mitybos sistema, kuri skiriama sutrikimams, susijusiems su virškinimo traktu (GIT), kepenimis ir tulžies takais. Pagrindinis dietos tikslas - pagreitinti gijimo procesą, sumažinti skausmingus simptomus, pagerinti kūno būklę ir užkirsti kelią komplikacijų vystymuisi. Maistui taupant skrandį rekomenduojama jį naudoti susmulkintoje arba nuskustas. Dėl desertų paruošimo dažnai naudojamas varškės. Receptai varškės keptuvėje į krosnies dietą 5 siūlo įvairovę. Patiekalas yra švelnus, maistingas ir skanus.

Dietinis maistas yra ne tik sveikas, bet ir skanus maistas. Vienas sūrio troškinys yra vienas iš delikatesų, kuriuos galima įsigyti su 5 mityba. Sūris gali būti naudojamas pažeidžiant virškinimą. Jis nesukelia skrandžio gleivinės, lengvai virškinamas ir nepadidina rūgštingumo. Puodai saugo pakankamą kiekį naudingų medžiagų, tarp kurių yra:

Pagrindinės sūrio troškintuvų sudedamosios dalys, kai dietos numeris 5:

Papildomi komponentai gali būti obuoliai, razinos, džiovinti abrikosai, miltai, ryžių grūdai, morkos, mažai riebalų turintis jogurtas, vanilė. Prieš kepdami troškintus, varškės sūris kruopščiai patrinamas, galite jį plakti su maišytuvu. Po atvėsinimo patiekite keptuvę šiltu. Taip yra dėl to, kad 5-asis dietos draudžia naudoti karštus patiekalus.

Vidutinis varškės talpos kalorijų kiekis yra 140 kcal / 100 g (jei varškė yra 0% riebalų - 120 kcal). Rodiklis priklauso nuo ingredientų. Pavyzdžiui, jei pridedate džiovintų abrikosų ar razinų, kalorijų kiekis gali padidėti iki 230 kcal 100 g.

Mitybos puodelio cheminė sudėtis (100 g produkto):

15,8 g baltymų;
0,5 g riebalų;
13,2 g angliavandenių.

Pagaminta keptuvė gali būti patiekiama su medumi, mažai riebalų grietine arba iškeptomis obuoliais. Puodai ilgą laiką pašalina alkio jausmą.

Tarybos mitybos specialistas. Naudingoms varškės savybėms priskiriamas jo gebėjimas:

palengvinti daugelio ligų būklę (gastritą, skrandžio opą, pankreatitą);
pagerinti nervų sistemos regeneracinį gebėjimą;
stiprinti kaulų ir kremzlių audinius;
sudaryti hemoglobino kiekį kraujyje;
sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, padėti gydyti raumenų distrofiją, išvalyti kenksmingų medžiagų kepenis (dėl aminorūgščių metionino ir cholino).

Varškės sudėtyje esantys baltymai gali būti naudojami kaip kitų kontraindikuotinų gyvūnų baltymų pakaitalai. Kadangi varškė lengvai įsisavina organizmą, ji rekomenduojama vyresnio amžiaus žmonėms ir vaikams. Nerekomenduojama per dieną naudoti daugiau kaip 100-200 g varškės, nes jame yra pakankamai gyvūnų riebalų, kurie prisideda prie kepenų kanalų užsikimšimo. Rekomenduojamas riebalų kiekis varškėse yra 5%.

Su 5-ąja dieta, klasikinės keptuvės receptas, be varškės, apima ir keletą manų kruopų. Ingredientai virimui:

500 g varškės;
du kiaušiniai;
2 šaukštai. l manų kruopos;
2 šaukštai. l cukraus;
žiupsnelis vanilės;
Str. l augalinis aliejus.

Sūris kruopščiai patrinamas sūriu. Sūdyta varškės mišinys derinamas su manų kruopomis ir kiaušiniais. Naudojant maišytuvą, sudaužykite ingredientus. Tai turėtų būti vienalytė masė. Įpilkite cukraus ir vanilės. Kepimo skarda, skirta kepti riebalais augaliniu aliejumi ir įpilti varškės mišinio. Kepkite orkaitėje, pašildytame iki 180 laipsnių Celsijaus. Virimo laikas - 30 minučių.

Įdėjus ryžius, patiekalas bus labiau klampus. Taip pat padidės patiekalo kalorijų kiekis. Norėdami diversifikuoti desertą, galite pridėti šiek tiek razinų. Reikalingos sudedamosios dalys:

varškė - 300 g;
ryžiai - 200 g;
razinos - 80 g;
kiaušiniai - 1-2 vnt.
mažai riebalų grietinė - 50 g;
cukrus - 70 g;
sviestas formos formavimui.

Nuplaunamos razinos užpilkite šaltu vandeniu ir paliekamos 15 minučių. Ištuštinus vandenį ir leisdami razinoms išdžiūti. Virti ryžius. Atvėsinus, jis sumaišomas su varškės, kiaušinių ir cukraus.

Sviestas tepamas kepimo indą. Skleiskite varškės ryžių masę, stengdamiesi tai padaryti tolygiai. Kepkite indą 40 minučių 180 laipsnių Celsijaus. Baigtas patiekalas patiekiamas su grietine. Valgykite šiltą.

Kai dieta 5 maistas turi būti lengvai virškinamas, švelnus ir švelnus. Todėl rekomenduojama ruošti įvairius kramtukus, putas, bulvių košes, pudingas. Pieno sūrio troškinimui keisti galima paruošti pudingo pavidalu. Dėl patiekalų reikės šių ingredientų:

400 g varškės;
2 šaukštai. l manų kruopos;
100 g pieno;
2 šaukštai. l miltai;
du kiaušiniai;
2 šaukštai. l cukraus;
šiek tiek sviesto sutepti formą.

Manų kruopos pilamos pienu ir paliekamos 10 minučių. Atsargiai patrinkite per varškės sietą ir sumaišykite su kiaušiniais, miltais ir cukrumi. Tešla sumaišoma naudojant maišytuvą. Į mišinį įpilkite manų kruopos ir vėl sumaišykite.

Po to tepkite kepimo formą sviestu. Įdėkite sūrio mišinį. Kepkite 175-180 ° C temperatūroje 40 minučių. Atvėsinus, pudingas patiekiamas ant stalo. Valgykite su grietine arba vaisiais.

Yra dar viena galimybė gaminti Pudding varškės puodą. Patiekalas apima šiuos komponentus:

varškės - 600-700 g;
kiaušiniai - 4 vnt;
cukrus - 3 šaukštai. l.;
kepimo milteliai - h.
maišyti vanilės pudingui - 1 pakuotė;
sauja razinų;
sviestas - sutepti formą.

Razinas užpilkite šaltu vandeniu ir mirkykite 15 minučių. Prijunkite sumuštus kiaušinius ir varškę, ištrintą per sietą. Įpilkite cukraus, pudingo ir kepimo miltelių. Komponentai sumaišomi ir kruopščiai supilami maišytuvu. Masėje įpilkite mirkytų razinų ir vėl sumaišykite.

Sviestas tepamas kepimo skardos. Įdėkite sūrio mišinį. Kepkite iki 180 laipsnių Celsijaus.

„Puff“ varškės puodelio ypatumai yra tai, kad jame yra varškės, vaisių ir daržovių, kurie plinta ant kepimo skardos. Pieno garuose skrudintų morkų dėka patiekalas tampa sultingas ir švelnus.

Norint paruošti keptuvę, turite imtis:

varškės - 250 g;
obuoliai - 400 g;
razinos - 100 g;
2-3 morkos mažas dydis;
cukrus - 2 šaukštai. l.;
manų kruopos. l.;
grietinė - pusė puodelio.

Morkos nuplaunamos, nulupamos ir supjaustomos į mažus gabalus. Skystas pieno kiekis ir sviestas. Obuoliai yra nulupti ir išpjauti, supjaustyti griežinėliais. Jie plinta ant morkų, taip pat pridedami du kiaušiniai. Sūris kruopščiai patrinamas sūriu, sumaišykite su manų kruopomis, cukrumi, likusiais kiaušiniais ir razinomis.

Kepimo pelėsių aliejus. Paskleiskite varškės masės sluoksnį, tada - vaisių sluoksnį. Kepkite iki 180 laipsnių Celsijaus. Atvėsinus, patiekiamas su grietine.

Dietoje galite įtraukti varškės puodą, kurios paruošimui nereikia miltų ir manų kruopų. Indą sudaro:

mažai riebalų varškės - 500 g;
trijų kiaušinių voverės;
cukrus - 3 šaukštai. l.;
kukurūzų krakmolas - 5 šaukštai. l.;
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
kepimo milteliai. l.;
vanilė - ant peilio galo;
žiupsnelis druskos.

Patrinkite varškę per sietą. Išvalyta masė sumaišoma su kukurūzų krakmolu. Įpilkite cukraus, vanilės ir kepimo miltelių. Baltymai yra sumaišyti su druskos žievelėmis atskirame inde ir mušti. Rezultatas yra stipri sodrus putos, kuri kruopščiai švirkščiama į varškės masę.

Kepimo formą tepama augaliniu aliejumi ir dedama į varškės mišinį. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje. Virimo laikas - 45 minutės.

5 mitybos stalas tinka kepenų, tulžies takų ir virškinimo trakto ligoms. Mityba apima taupų maistą, kuris padeda gerinti virškinimą, mažina skausmingus simptomus ir pagreitina gydymo procesą. Sūrio troškinys - vienas iš rekomenduojamų patiekalų maistui 5. Desertas yra gausus maistinių medžiagų ir gerai virškinamas. Jūs galite rasti daug įvairių puodelių receptų su nuotraukomis, kurios padės lengvai paruošti patiekalą namuose. Vienas iš variantų, kaip ruošti keptuves, aprašytas toliau pateiktame vaizdo įraše.

5 gydymo lentelė - tai specializuotos sveikatos priežiūros taisyklės, kurias gydytojai skiria, nustatydami pažeidimus virškinimo sistemos organuose, kepenyse. Taip pat gali būti patiekiami desertai tokioje mityboje - juos dažnai ruošiami varškės. Nepaisant didelio apribojimų skaičiaus, 5-oje dietoje yra daug receptų varškėms. Sūrio troškinys 5-čiai dietai - labai skanus, subtilus patiekalas, jis nekenkia virškinimui. Pagrindinė tokios mitybos užduotis yra paspartinti atsigavimą, sumažinti skausmo intensyvumą, normalizuoti bendrą gerovę ir užkirsti kelią pavojingoms ligos pasekmėms. Norint, kad maistas būtų sklandesnis skrandyje, jį reikia sumalti arba sumalti.

5 mityba apima tokį įperkamą ir skanų patiekalą kaip varškė. Žmogaus kūnas yra sunkesnis, atsižvelgiant į apribojimus dėl sveikatos problemų. 5 dieta padeda atkurti kepenų ir tulžies latakų darbą. Tai reiškia apribojimus. Tačiau varškė, pagaminta pagal specialius receptus, yra vienas iš skaniausių šio maisto sistemos patiekalų.

Pagrindinės maisto produktų ruošimo sudedamosios dalys yra:

Papildomos leistinos keptuvės sudedamosios dalys gali būti:

obuoliai;
razinos, džiovinti abrikosai;
vanilė;
mažai riebalų turintis jogurtas;
ryžių grūdai;
morkų.

Reikia kepti šiltą, vėsią lauką. Dieta draudžia naudoti karštus patiekalus.

Dieta - tai ne tik sveikas maistas. Bet koks žmogui skirtas maistas taip pat turėtų būti skanus, todėl jo naudingas poveikis kelis kartus padidėja. Sūrio troškinys prie dietos Nr. 5 yra leidžiamas desertas. Keptuvės sudėtyje po terminio apdorojimo yra daugybė žmogaus organizmui svarbių medžiagų: vitaminų: A, B, PP, E, geležies, kalcio, magnio ir fosforo, fluoro.

Dietinio patiekalo kalorijų kiekis yra maždaug 140 kcal 100 g, jei sūris yra visiškai be riebalų - tik 120 kcal. Tikslus skaičius priklausys nuo pridedamų ingredientų. Įdėjus džiovintų vaisių, kalorijų kiekis padidėja iki 230 kcal.

Be to, į gatavo patiekalo cheminę sudėtį įeina:

baltymai - 15 g;
riebalai 0,5 g;
angliavandeniai - 12 g

Po virimo desertas gerai tinka su medumi, riebiu grietine, keptais obuoliais. Puodai padės visam laikui atsikratyti alkio. Pieno sūrio baltymai gali veiksmingai pakeisti kitus gyvūninius baltymus, kurie draudžiami vartojant dietą Nr. 5. Dėl lengvai virškinamumo sūris leidžiamas suaugusiems, senyviems žmonėms ir vaikams, tačiau į kasdienį maistą neturėtų būti įtraukta daugiau kaip 100 - 200 g produkto. Optimalus riebalų kiekis produkte yra iki 5%.

Dėl klasikinio naminių sūrio receptų 5-čiai mėsai reikės šių ingredientų:

2 šaukštai manų kruopos;
125 ml pieno;
2 šaukštai grietinės;
du obuoliai;
50 g sviesto;
2 šaukštai cukraus;
250 g varškės;
kiaušinis.

Sūdyti varškės sietą.
Sumaišykite varškės, kiaušinių, cukraus, manų kruopos, pieno, grietinės, viską gerai sumaišykite.
Leiskite stovėti 20–30 minučių.
Įdėkite iš anksto nuluptus ir supjaustytus obuolius, sumaišykite.
Padėkite tešlą į pelėsią ir virkite 50 ° C temperatūroje kaitinamoje orkaitėje.
Patiekalas paruoštas! Galite miltelius ir tarnauti.

Keptuvėlio su varškės be manų kruopų ir miltų receptas bus dar lengvesnis ir dar mažiau stresas kūnui. Norint gaminti maistą:

svaras mažai riebalų varškės;
3 vištienos kiaušiniai;
5 šaukštai kukurūzų krakmolo;
3 šaukštai cukraus;
vanilė;
šiek tiek druskos;
saulėgrąžų aliejus.

Kol tešla ruošiama, galite jau įjungti orkaitę. Taigi ji tiesiog turi laiko sušilti iki 180 laipsnių.
Į gilų indą sujungti kukurūzų krakmolo ir varškės, tada supilkite cukrų, vanilės ir galite šiek tiek kepimo miltelių.
Atskirai susitraukite atšaldytus baltymus su žiupsnele druskos, kad susidarytų stabilios putos. Švelniai sumaišykite ją su tešla.
Kepkite keptuvę aliejumi ir išpilkite gautą masę. Orkaitė 45 minutes.

Tai originalus varškės kepimo pudingo receptas pagal maistą Nr. 5, kuriame sluoksniuotos sūris ir vaisiai, todėl desertas yra sultingas ir labai švelnus. Norint gauti receptą:

supakuotas sūris, apie 400 g;
2 šaukštai cukraus;
vienas morkas;
vienas didelis obuolys;
100 g razinų, kaip ir daug figų;
2 šaukštai augalinio aliejaus;
šaukštas manų kruopos,
2 kiaušiniai.

Nulupkite ir supjaustykite morkas. Tada pripilkite vandeniu arba pienu, įpilant aliejaus.
Kai morkos yra paruoštos, pridėkite obuolių, supjaustytų gabalų, kapotų figų ir 2 kiaušinius.
Sūris, sumuštas, su manų kruopomis, cukrumi, kiaušiniais ir razinomis.
Tokiu būdu reikia įdėti 2 dalis į sluoksnius. Pirma, varškės, tada vaisių ir daržovių, ir taip pakaitomis kelis kartus.
Kepkite desertą 180 laipsnių kampu apie 40 minučių, patikrinkite pasirengimą.

Ryžiai daro kepsnius klampiais ir prideda kalorijų. Kai mityba Nr. 5, varškė su varškė su ryžiais nekenkia organizmui, priešingai, ryžiai apgaubia virškinamojo trakto gleivinę, apsaugodami jį nuo sužeidimų. Dėl virimo reikės:

150 g ryžių;
350 g varškės;
75 g razinų;
didelis kiaušinis;
65 g riebalų grietinės;
sviestas keptuvei;
75 g cukraus.

Razinas nuplaukite ir pamirkykite į vėsią vandenį ketvirtį valandos. Išleiskite vandenį ir leiskite jam išdžiūti.
Užvirinkite ryžius, atvėsinkite, sumaišykite su kiaušiniu ir varškės sūriu, supilkite cukrų ir galite suspausti vanilės skonio.
Ištepkite formą su sviestu ir įdėkite tešlą, lygiu.
Kepkite desertą apie 40 minučių 180 laipsnių kampu.

Ryžių keptuvė su varškėmis, grietinės ar sirupo laistymas iš uogienės.

Pudingo receptas

Sūrio patiekalai iš esmės neturi jokio poveikio cukraus kiekiui kraujyje, todėl jie yra įtraukti į leistiną maistą su maistu Nr. 5, leidžiama juos valgyti net vakarienės metu. Pudding - originalus ir skanus desertas, skirtas paruošti dietinę versiją:

200 g mažo riebumo varškės;
šaukštas cukraus;
kiaušinis;
2 šaukštai manų kruopos;
2 šaukštai pieno;
2 nedideli šaukštai grietinės 15% riebalų;
nedidelis kviečių krekerių;
obuolys:
saulėgrąžų aliejus.

Virimas prasideda nuo varškės šlifavimo, netgi galite padaryti jį paprastu šakeliu.
Atskirkite trynį ir baltą. Kiaušinio tryniai yra sumaišyti su varškės masė. Cukrus pridedamas prie tešlos ir viskas kruopščiai sumaišoma, kol homogeniškas.
Nulupkite obuolį ir nuimkite kamieną, groteles ant grubaus trintuvo, pridėkite prie masės.
Beat baltymų į putas ir švelniai sumaišykite varškės.
Geriau užimti gilią formą, tepkite ją aliejumi ir pabarstykite duonos riekelėmis, tada padėkite varškės tešlą ir padėkite jį grietine.
Kepkite desertą 200 ° C temperatūroje orkaitėje 20-25 minučių. Šį kartą pakanka neįprastos skanios ir sveikos pudingo.

Taip pat šis patiekalas gali būti paruoštas lėtoje viryklėje, perskaitykite šio straipsnio receptą.

Nauda ir kaip įvairinti receptus

Kad desertas būtų ore ir dar lengviau organizmui, rekomenduojama varškę sumalti sietu. Tuo pačiu metu kiaušiniai gali būti dedami tiesiai į varškę arba atskirai atskirti trynius ir baltymus. Puodai leidžiama įvairinti su obuoliais, džiovintais vaisiais - jie taip pat leidžiami maistui, jie suteiks patiekalų originalumą ir įvairina mitybą.

Šiai mitybai leidžiama naudoti sūrį, nes jis turi šias naudingas savybes:

sumažina būklę, mažindamas gleivinę patologijose virškinimo trakte - gastritu, pankreatitu;
stiprina kremzlių audinį ir atstato kaulų būklę;
padeda susidaryti hemoglobino kiekiui kraujyje;
sumažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Nepaisant 5 mitybos rimtumo, varškės sūris yra patvirtintas produktas, ir iš jo galite paruošti daug naudingų užkandžių receptų, kurie nekenkia virškinimo trakto būklei. Taip pat rekomenduojame kitus skanius sūrio kepimo pudingo receptus orkaitėje ir mitybos produktus lėtoje viryklėje.

Įtraukta į terapinę dietą: dietos numeris 5

Sūris yra vienas pagrindinių produktų, rekomenduojamų dėl kepenų, tulžies pūslės ir kasos problemų. Tai yra idealus baltymų ir riebalų santykis, kuriame nėra laktozės, skatina medžiagų apykaitą. Šio produkto patiekalai iš esmės neturi jokio poveikio cukraus kiekio kraujyje pokyčiams ir todėl puikiai tinka vakarienei.

Už pudingo paruošimą mums reikia: 200 g varškės (mažai riebalų), kiaušinių 1vnt., 1 valg. l cukrus, 2 šaukštai. l manų kruopos, 2 šaukštai. l pienas, 2 šaukšteliai. grietinė 15% riebalų, 2 g kviečių džiūvėsėlių, 3 ml augalinio aliejaus.

Dėkojame už dėmesį! Pagarbiai, Olga.

5 mityba yra pilnas mitybos maistas, skiriamas kasos ir tulžies pūslės ligoms. Kartu su narkotikų vartojimu mityba yra svarbi sąlyga norint atsigauti.

Apribojimai dieta 5 gali palengvinti kepenų ir tulžies sistemos darbą. Tuo pat metu mitybos maistas skatina tulžies gamybą ir apsaugo akmenų susidarymą tulžies pūslėje.

Dietos 5 stalas yra skirtas tokioms virškinimo trakto ligoms:

kepenys (hepatitas, cirozė);
tulžies pūslė (cholecistitas, pūslės akmenys);
kasa (pankreatitas);
skrandis (gastroduodenitas).

Po chirurginio tulžies pūslės pašalinimo taip pat būtina naudoti 5 lentelės receptus. Tokiu atveju dieta siekiama pašalinti galimą tulžies stagnaciją tulžies takuose.

Penktos dietos patiekalai yra daliniai ir reiškia mažiausiai 5 valgius mažomis porcijomis (iki 350 gr.).

Produktai, kurie neigiamai veikia virškinimo trakto ir ekskrecijos sistemos darbą, neįtraukiami į dietą, būtent:

aštrus
sūrus;
rūkyta
kepti
mėsos ir žuvies pusgaminiai;
greitas maistas;
alkoholio

Pagal dietos 5 taisykles, pirmenybė turėtų būti teikiama tokiems receptams, kuriuose naudojami troškinimo, virimo ir kepimo patiekalai.

Nepaisant to, kad daugelis produktų ir jų paruošimo būdų yra draudžiami pagal 5 lentelės taisykles, maistas gali būti skanus ir įvairus. Kepenų ir tulžies pūslės ligomis leidžiama valgyti daržovių ir mėsos troškinius, liesos mėsos ir žuvies rūšis, grūdus, taip pat įvairių rūšių vaisius ir desertus.

Dėl sriubos tyrės reikia: 200 g ryžių, dviejų morkų, vieno svogūno, 50 ml. mažai riebalų turintis kremas, 1 valgomasis šaukštas. sviestas.

Pirmas virti ryžiai. Po to supjaustykite svogūnus ir supjaustykite sviestu, o po kelių minučių pridėkite kapotų morkų. Po to daržovės perkeliamos dar 10 minučių.

Be to, reikia virti litrą vandens ir pridėti anksčiau paruoštų daržovių, ryžių ir druskos skonį vandens puode. Virkite dar kartą. Tada ryžių sriuba susmulkinama naudojant panardinimą, maišytuvas pridedamas prie kremo ir vėl virinamas.

Patiekiant, ryžių sriuba puošia žali.

Reikia 500 gr. lašiša, 100 gr. grietinė, žali krapai, druska, augalinis aliejus, 4 vidutinio dydžio bulvės. Bulvės iš anksto nulupamos ir virinamos verdant sūdytame vandenyje. Nuplaukite žuvį, supjaustykite mažomis juostelėmis ir druska. Žalieji smulkiai supjaustyti, sumaišyti su grietine.

Įdėkite žuvis ir bulves į vieną sluoksnį ant riebaluotosios kepimo skardos, ant viršaus pabarstykite grietinės padažu. Kepkite 15 minučių. orkaitėje 180 laipsnių kampu.

Kepimui reikės: 100 g avižinių, 3 vištienos baltymų, 250 ml. pienas, arbatinis šaukštelis sviesto, du šaukštai cukraus, žiupsnelis druskos.

Visos sudedamosios dalys, išskyrus baltymus, sumaišomos, sudedamos į ugnį ir virkite košė, kol kepami 5-7 min. Be to, pagal receptą, baltymus reikia įpilti į putas, sumaišyti su atvėsintais dribsniais. Gautas mišinys pilamas į formą ir kepamas orkaitėje, esant 170 laipsnių temperatūrai 20 minučių.

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikia dviejų vidutinio dydžio runkelių, 100 g grietinės, sviesto ir druskos.

Cukrinių runkelių paruošimas, žievelės ir pjaustymas su mėsmaliu arba maišytuvu. Įdėkite šiek tiek sviesto ant karšto keptuvės ir tada supjaustytus runkelius. Indai turi būti sūdyti, užpilti grietine ir užvirinti po dangčiu ant mažos ugnies 15-20 minučių. Kai patiekiami, burokėliai yra pabarstyti žolelėmis.

Norėdami virti želė iš sultinio klubų, reikia 2 šaukštų. sausos gervuogių uogos, 1 šaukštelis želatina, 2 šaukštai. cukrus, citrinos gabalas ir pusė litro vandens.

Visų pirma, jis naudojamas paruošti laukinės rožės nuovirą: susmulkinti vaisiai išpilami vandeniu, virinami dvi minutes ir paliekami užpilti 5-6 valandas. Po sultinio filtravimo.

Norėdami, kad želė būtų užpilama želatina su nedideliu kiekiu sultinio, kad jis išsiplėttų. Tai užtruks apie pusvalandį. Per šį laiką, turėtumėte ištirpinti cukrų sultinio klubuose ir uždėti sultinį ant ugnies. Želatina pridedama prie karšto skysčio ir sultinys maišomas, kol visiškai ištirps, be virimo. Po to, kai skystis pašalinamas iš šilumos, jis pilamas į želė formos ir paliekamas atvėsti vėsioje vietoje 10-12 valandų.

Skanus ir įvairus mityba vaikams turėtų būti sveikos sriubos, javų grūdai ir daug šviežių daržovių ir vaisių. Taip pat kasdienėje vaikų mityboje yra mėsos ir žuvies, kurių paruošimui yra daug receptų, pvz., Garinti mėsainiai, mėsos ir keptuvės ir kt.

Reikalauja 500 g maltos mėsos, 1 puodelis ryžių, žaliųjų svogūnų, krapų, petražolių, kiaušinių, druskos. Padažui reikia 3 šaukštai grietinės, 1 arbatinis šaukštelis pomidorų.

Ryžiai plaunami ir virinami 10-15 minučių. Tada paruošti ryžiai vėl plaunami. Toliau įpilkite maltą mėsą, kiaušinį, druską, kapotus žaliuosius svogūnus ir suformuokite apvalius mėsos, kurios gali būti valcuotos miltais, manų kruopomis arba duonomis.

Padažui sumaišykite 100 ml. vanduo, grietinė ir pomidorų pasta.

Padėkite kepalus į sviesto keptuvę, uždenkite padažu ir užvirinkite vieną valandą. Prieš patiekdami mėsos, apibarstytos smulkiai pjaustytomis krapais ir petražolėmis.

Skanios ir sveikos moliūgų košės paruošimui reikia 500 gramų moliūgų, stiklo iš soros, 750 ml. pienas, šaukštas cukraus, žiupsnelis druskos.

Moliūgai turi būti valomi ir supjaustyti kubeliais. Supilkite pieną į puodą ir užvirinkite ir pridėkite moliūgą. Po 15 minučių įpilkite soros, cukraus ir žiupsnelio druskos. Kepkite košė maždaug 20 minučių. ant mažos ugnies.

Norint paruošti varškės želė, reikalingi tokie ingredientai: varškės pakuotė (350 gramų), 30 gramų želatinos, pusė puodelio pieno ir jogurto be užpildų, 3 šaukštai medaus, saldūs vaisiai (braškės, persikai ir kt.).

Supilkite želatiną su pienu ir užpilkite pusvalandį. Per šį laiką sumaišykite varškės, jogurto, medaus su maišytuvu, kad gautumėte kreminės varškės masę. Po to į lėtą ugnį įpilkite pieno mišinį ir maišykite, kol želatina visiškai ištirps. Pieno mišinys turėtų būti šildomas kiek įmanoma, bet neužvirkite.

Toliau išimkite keptuvę nuo karščio ir po ketvirtadalio valandos sumaišykite varškės ir pieno mišinį. Uogos bus reikalingos, kad papuoštų varškės želė: jos gali būti dedamos ant stiklo ledų indo dugno, po to supilkite varškės želatinos masę arba viršuje viršuje.

Kad varškės želė būtų paruošta, dubenys su desertu yra atšaldomi 3 valandas.

Šokoladui bus reikalingos šios sudedamosios dalys: uogos (mėlynės, serbentai, braškės ir pan.) - 2 puodeliai, vištienos kiaušinio baltymas - 5 vnt., Cukrus - 2 valg.

Uogos užsiteršia su cukrumi ir virkite, kol apytiksliai pusvalandį užklijuojasi. Per šį laiką, gerai plakta baltymai. Kai uogos yra paruoštos, reikia sumaišyti uogienę su voverėmis. Tada sutepkite formą sviestu, supilkite gautą mišinį ir kepkite 15 minučių. orkaitėje, kurios temperatūra yra 200 laipsnių.

Kepkite soufflé prieš patiekdami. Karštą sojų šokoladą galima pabarstyti cukraus milteliais.

Greitas ir skanus patiekalas, kuriam reikia 250 gramų pyragų, 1/3 puodelių miltų, 1/3 puodelių manų, vieno kiaušinio, 3 šaukštai cukraus, 100 gramų. džiovinti abrikosai, sviestas.

Norėdami padaryti tešlą, sumaišykite varškę su cukrumi ir kiaušiniu, įpilkite manų kruopos ir miltus. Varškės tešla, supjaustyta į rutulį, padengiama plėvele ir paliekama 20 minučių. Per šį laiką džiovinti abrikosai sumalami naudojant mėsmalę arba maišytuvą.

Būtina padaryti ploną tešlos ritinį. Dėl šios priežasties varškės tešla supjaustoma į ilgą stačiakampį, kurio viduryje jie skleidžia ploną juostelę, o viršutinė ir apatinė tešlos kraštai yra tvirtai sujungti. Kitas ritinys supjaustomas į mažus 1-1,5 cm pločius gabalus ir virkite 4 minutes.

Lazūs koldūnai su džiovintais abrikosais patiekiami karštai, laistomi ant lydyto sviesto.

Skanus 5 lentelės meniu, kuris suteikia organizmui reikiamą maistinių medžiagų kiekį, turėtų apimti kasdienį liesos mėsos ar žuvies, šviežių daržovių ir vaisių, grūdų ir varškės patiekalų suvartojimą.

5 lentelės receptų, kuriuos galima naudoti meniu kiekvienai dienai, skaičius yra gana didelis, kad patiekalai beveik nepasikartotų.

Dietinis varškės pudingo receptas orkaitėje ir garuose

Stebėdami tinkamą mitybą, mes neigiame save desertus, pyragus ir saldainius. Tačiau yra naudingų ir saugių figūrų. Mitybos varškės pudingas yra vienas iš naudingų desertų, kuriuos lengva paruošti.

Receptas orkaitėje

Mitybos sūrio pudingas orkaitėje virinamas labai paprastai, naudojant minimalų produktų kiekį.

Mažai riebalų varškė (be riebalų) - 500 g
Kefyras arba natūralus jogurtas - 200 ml
Kiaušinio baltas - 2 vnt.
Skystas medus - 1 valg.

Išmeskite varškę su šakute ir sumalkite iki visiškai vienalytės masės.
Pridėti kefyro ar jogurto, medaus, gerai sumaišykite.
Beat baltymai, kol balta putos, pridėti prie likusios masės.
Sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Valgomoji varškė bus drėgnesnė, jei ją sumaišysite su šaukštu, be maišyklės.
Įdėkite kepimo indą. Formos nereikia tepti.
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Kepkite 30-40 minučių.

Indų energinė vertė

Patiekalo kalorijų kiekis priklausys nuo jūsų pasirinkto pieno produktų riebalų kiekio (varškės ir kefyro). Jei pasirinksite mažai riebalų turinčius maisto produktus, galite pasiekti mažiausią įmanomą kalorijų kiekį.

Į 100 g (naudojant pašalintus riebalus produktus) yra:

Baltymai - 18.804
Riebalai - 0.116
Angliavandeniai - 5.58
Kalorijos - 99 kcal

Garinti

Garų varškės pudingo receptas skiriasi tik kepimo būdu. Naudojamos tos pačios sudedamosios dalys, o ne varškės masė nėra kepama, bet garinama. Kai kurių virškinimo trakto ligų atveju kepimas draudžiamas. Kaip ruošti sūrio dietos desertą, jei neturite reikiamos įrangos? Galite virti ant krosnies naudodami vandens vonią. Norėdami tai padaryti, jums reikės dviejų skirtingų skersmenų. Į didelį puodą, užpilkite vandens (šiek tiek mažiau nei pusė), užvirkite. Įdėkite formą į varškės masę į mažesnį puodą, tada įdėkite mažą puodą į didelį ir uždenkite dangčiu.

Receptų variantai

Mažo kaloringumo varškės pudingas yra puikus pasirinkimas desertui, kuris taip pat leidžiamas įvairioms skrandžio ir kasos ligoms. Virimas dvigubu katilu nepadarys žalos pankreatitui, o naudingos sūrio savybės padės pagerinti kūno būklę. Jei nematote jokių ligų, galite pridėti savo mėgstamus ingredientus, kad patiekalas būtų dar skanesnis.

Varškės masėje prieš kepant ar garinant, galite pridėti razinų, riešutų, džiovintų abrikosų, džiovintų uogų, slyvų, saldintų vaisių. Papuoškite obuolių arba kriaušių griežinėliais. Galite pridėti šaldytų uogų. Net vaikai patiks mitybos varškės ir uogų pudingas, kai pridedami tokie skanūs ingredientai.

Dietinis sūrio pudingas

Ar norėtumėte paragauti skanių desertų per 10 minučių? Pasinaudokite mikrobangų krosnelėmis ir gaminkite saldaus varškės pudingo, kuris bus patrauklus ne tik vaikams, bet ir suaugusiems!

SUDEDAMOSIOS DALYS

Sūris 200 g
Kiaušiniai 2 vnt
Manų kruopos 2 str. šaukštai
Cukrus 2 str. šaukštai
Druska 1 Žiupsnelis
Vanilinis cukrus 1 arbatinis šaukštelis

1 veiksmas

Pjaukite kiaušinius su cukrumi.

2 veiksmas

Įpilkite varškės ir gerai sumaišykite, kad išvengtumėte gabalėlių.

3 žingsnis

Supilkite manų kruopą, cukrų, druską ir vanilinį cukrų. Masę supjaustykite maišytuvu.

4 žingsnis

Supilkite tešlą į silikono skardines, įdėkite į mikrobangų krosnelę 3 minutes. Galia 700 vatų. Po 3 minučių išjunkite ir leiskite stovėti dar 2 minutes, tada vėl įjunkite laikmatį 2 minutes.

Dietos sūrio pudingo receptai

Mūsų supratimu, pudingai yra aukštos kalorijos, bet labai skanūs ir švelnūs desertai. Yra įvairių tipų, receptai ir virimo metodai. Kai kurie receptai netgi naudojami ne tik desertams gaminti, bet ir gana gausiems pagrindiniams patiekalams. Tradicinis pudingas gaminamas iš kiaušinių, cukraus, pieno ir miltų.

Derinant skirtingus ingredientus ir pridedant naujus, galite gauti patiekalą, kurio konsistencija panaši į putų ar pyragą. Bet, žinoma, receptai su pridėta cukraus visiškai netinka dietai ir subalansuotai mitybai. Todėl dietiniai receptai buvo sukurti su stevia ir mažiausiai trynių, kuriuose vietoj miltų naudojamas manų kruopos. Populiariausias tarp jų yra varškė. Sūrio pyragas yra puikus tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Jis gali būti paruoštas vaikams ir svečiams. Bet kokiu atveju patiekalas nebus paliktas be girti. Šiame straipsnyje apžvelgiami populiariausių mažai riebalų turinčių varškės pudingų receptai.

Kotedžo sūrio pudingas su tropiniais vaisiais

Norint paruošti patiekalą, į putas reikia plakti 6 baltymus, skoniui pridėti fruktozės arba stevijos. 200 g šviežių ananasų supjaustyti į vidutinius kubelius, tokį patį kiekį slyvų ir persikų supjaustyti į mažus gabalus. Norėdami paruošti maistinio sūrio pudingą, turite vartoti mažai riebalų varškę. 400 g mažai riebalų turinčių varškės turi būti sumalti arba supjaustyti su persikais ir slyvomis.

Homogeniškos masės nebereikia, tačiau patiekalas suteikia švelnumo ir lengvumo. Į varškės masę įpilkite plaktų baltymų ir stiklinę manų kruopą. Kruopščiai sumaišykite viską ir leiskite stovėti šiek tiek, kad manų kruopos išpūstų. Šiuo metu reikia šiek tiek sutepti formą su sviestu ir įpilti masę. Nustatykite, kad kepkite 30-40 minučių 180̊ temperatūroje. Jūs taip pat galite kepti patiekalą mikrobangų krosnelėje vos per 3-4 minutes 600 vatų galia. Tačiau forma turėtų būti naudojama silikonui.

Kotedžo sūrio pudingas su razinomis

Norint paruošti šį patiekalą, jums reikia trinti 2 trynius su fruktozės šaukštu ir 10 baltymų supilkite į vėsią putą. Į pusę kilogramo mažai riebalų turinčio varškės pridėti trynių ir baltymų, užpilkite 100 g grietinės ir švelniai judinkite, naudodami mentelę. Grietinėle turėtų būti 10% riebalų, ekstremaliais atvejais - 15%. Į varškės ir grietinės masę įpilkite sauja razinų ir dar kartą sumaišykite. Sutepkite formą sviestu ir kepkite 30-40 minučių. Temperatūra - 180̊. Kepant indą, orkaitė negali būti atidaryta, kad ji nenutiktų. Taip pat galite virti mikrobangų krosnelėje, kurios galia yra 600 W, ir lėtai viryklė „Kepimo“ režimu.

Kotedžo sūrio pudingas su uogomis

Maisto ruošimui būtina kruopščiai sumaišyti 800 g mažai riebalų varškės. Šiai procedūrai geriau naudoti maišytuvą, nes šiam patiekalui nereikia pompos. Po to į varškę reikia supilti 100 ml pieno, pridėti įmaišytus kiaušinius (4-5 vnt.), Steviją arba fruktozę ir 5 šaukštus. l manų kruopos. Gerai išmaišykite ir palikite 5 minutes. Kepimo forma turi būti padengta pergamentiniu popieriumi ir tepama nedideliu kiekiu sviesto ar saulėgrąžų aliejaus. Supilkite į pelėsių masę. Uogos gali būti naudojamos, priklausomai nuo pageidavimų ir pageidavimų. Puikiai tinka braškėms ar vyšniams. Jūs galite juos supjaustyti į mažus gabalus ir pridėti juos tiesiai prie tešlos arba iškloti didesniais gabalais. Kepimui įkaitintoje 180̊ krosnyje užtrunka tik 30-40 minučių.

Švelnus varškės desertas, garus

Norint paruošti desertą, pusę kilogramo mažai riebalų turinčio varškės su du kiaušiniais. Prieš tai reikia sumalti varškę per sietą arba mėsos malūnėlių tinkleliu. Tada jums reikia pridėti druskos ir fruktozės šaukštą, taip pat 2 šaukštus. l avižiniai dribsniai. Masė supilkite į silikono formą.

Į daugiakančio indą įpilkite dvi stiklines vandens ir įdėkite krepšį garavimui. Į krepšelį įdėkite formą su varškės mišiniu ir virkite 30 minučių „Steamed“ režimu. Galite įvairinti patiekalą su įvairiais vaisiais ir uogomis. Jos gali būti sumaltos arba susmulkintos kartu su tešla arba pridėtos kubeliais arba griežinėliais. Šis desertas labai mažina virškinamąjį traktą ir nekenkia, o jo kalorijų kiekis yra mažiausias.

Visi pirmiau minėti receptai yra labai lengva paruošti ir nereikės daug laiko. Jie padės įvairinti menką mitybą, o praranda svorį arba tiesiog pasimėgauti skaniu desertu, kuris nesugadins figūros.

Kurštienos pudingas receptas pankreatitui

Tinkama ir subalansuota mityba yra raktas į sėkmingą ir veiksmingą kasos ligų gydymą.

Medicininė dieta prisideda prie tinkamo virškinimo sistemos organų veikimo, turi įtakos tolesniam pankreatito progresavimui.

Sūrio su pankreatitu naudojimo taisyklės

Sūris yra vienas iš nedaugelio, kurį leidžiama naudoti su griežtais dietiniais produktais. Jo naudingos savybės yra žinomos visiems. Kasos pankreatituose, varškė yra vertinama dėl didelio lengvai virškinamų baltymų kiekio, reikalingo organizmui.

Kokį varškę galima valgyti su pankreatitu, kuris yra ūmaus vystymosi etape?

Naminiai sūriai turėtų būti mažai riebalai (ne daugiau kaip 3%), kad būtų išvengta padidėjusio ligos organo krūvio;
Varškės rūgštingumas turi būti mažesnis nei 170 vienetų Turner skalėje.
Sūris gali būti atskiras patiekalas ir gali būti kitų patiekalų pagrindas.
Nenaudokite varškės kartu su pienu, nes tai gali sukelti kasos dirginimą.
Valgomojo sūrio ar varškės sūrio miltų nereikia vartoti kasdien, pakaks 2-3 kartus per savaitę.
Tą dieną rekomenduojama naudoti ne daugiau kaip 250 g varškės.

Produktas turi būti šviežias! Dėl visiško pasitikėjimo rekomenduojama jį paruošti patys.

Receptas yra paprastas: užvirinkite litrą pasterizuoto pieno ir supilkite citrinos sulčių, išspaudžiamų iš pusės vaisiaus. Citrinų sulčių įtakoje pienas susmulkins. Lieka perduoti keptuvės turinį ant marlės ir leisti išrūgoms visiškai nutekėti.

Jei organizme trūksta kalcio, vietoj citrinos sulčių pridedama kalcio chlorido tirpalo, kurį galima įsigyti vaistinėje.

Su šia liga mityba riboja pacientą daugeliu gastronominių malonumų, tačiau iš rekomenduojamų produktų galite paruošti ne tik sveikus, bet ir gana skanius patiekalus.

Kaip diversifikuoti patiekalus iš varškės?

Sūris, kaip atskiras patiekalas, gali greitai nuobodu, jūs, be abejo, norėsite pasilepinti net ir griežtai vartojant dietą.

Indai iš varškės su pankreatitu, kurių receptus galima rasti interneto išteklių puslapiuose, arba, suteikus laisvą pojūtį savo kulinarinei vaizduotei, arba sugalvoti savo, galės žymiai diversifikuoti paciento mitybą.

Garsiausi naminių sūrių patiekalai yra troškinys, puokštė ir varškės pudingas su pankreatitu. Be to, galite virti tingus koldūnus arba garų sūrio pyragus. Tačiau populiariausias yra pudingas.

Pankreatitas, receptas, kuriam visi gali, yra karšto mitybos desertas. Jame yra subtilus, minkštas tekstūros ir kieto pluta. Paruošimui galite naudoti grūdus (išskyrus sorą ir perlų miežius), pieną, vaisius. Be to, vaisių kremai gali būti puikus patiekalas.

Pudding - maistinis patiekalas iš varškės lėtoje viryklėje ar orkaitėje

Atsižvelgiant į visas šio produkto naudingas savybes, daugelis dietinių patiekalų ruošiami pagal sūrį įvairioms virškinimo sistemos ligoms. Tai taip pat apima varškės pudingą pankreatitui.

Kaip virti dietos pudingą su pankreatitu, kad jis būtų skanus ir sveikas? Sūrio pudingo su pankreatitu receptas yra labai paprastas. Norėdami pasiruošti, turite imtis:

200 gramų varškės (iš anksto tarkuoti),
2 arbatiniai šaukšteliai manų, mirkomi šiltu vandeniu,
1 arba 2 kiaušinių baltymai,
1 morkos,
cukraus, skonio sviesto.

Taip pat galite pridėti šiek tiek vanilės.

Supilkite nedidelį morką su smulkiu trintuvu. Voverės sumušė smailes. Visi ingredientai sumaišomi pridedant šiek tiek sviesto. Supilkite mišinį į kepimo indą ir nusiųskite į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 180 laipsnių.

Sūrio pudingo su pankreatitu receptu galite pridėti savo mėgstamus vaisius. Tai gali būti obuoliai, bananai.

Pudding gali būti virti ne tik orkaitėje. Jei nėra galimybės virti patiekalų orkaitėje, galima naudoti modernią namų šeimininkės pagalbininką - lėtą viryklę.

Karšto deserto mišinys turi būti supilamas į tepamą dubenėlį lėtos viryklės ir virti „kepimo“ režimu. Virimo laikas priklauso nuo šio prietaiso modelio.

Garinantis pudingas

Lėtoje viryklėje galite ne tik kepti šį patiekalą, bet ir virti garais. Nedidelis skirtumas, desertas garuose yra šiek tiek švelnesnis ir kruopščiai kepamas iš vidaus. Be to, manoma, kad garinti patiekalai išlaiko daug daugiau naudingų savybių nei kepami kitu būdu.

Kaip gaminti sūrio pudingą su garintu pankreatitu? Labai paprasta. Sūrio pudingo su pankreatitu receptas išlieka nepakitęs. Viskas apie maisto ruošimą.

Žinoma, patogu naudoti lėtą viryklę. Atkreipkite dėmesį, kad receptų knyga yra įtraukta į daugelį modelių. Tradicinis šio deserto receptas apima kiaušinių trynių įdėjimą, bet maistinio sūrio pyragas, skirtas pankreatitui, gaminamas tik naudojant baltymus.

Norėdami paruošti šį desertinį patiekalą porai, jums reikia specialių formų. Paruoštą mišinį reikia įterpti į juos ir patys įdėti į tinklelio antgalį, skirtą gaminti „Steamed“ režimu. Paprastai kepimo laikas yra 20-30 minučių. Patiekalas laikomas paruoštu, kai masė pradeda šiek tiek atsilikti nuo formos kraštų.

Išlieka desertas iš daugiakanalio, išimkite jį iš formų ir leiskite jam šiek tiek atvėsti prieš naudojimą. Be to, varškės pudingo su pankreatitu receptas gali būti keičiamas pridedant džiovintų vaisių.

Kaip tiksliai paruošti dietos pudingą pankreatitui - pagal receptą arba pagal kulinarines nuostatas - nėra toks svarbus. Tačiau turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kad kiekvienas patiekalas, kurį norite patekti į mitybą, turėtų būti suderintas su dietologu.

Terapinė dieta yra svarbi kasos ligos integruoto gydymo dalis. Jis skirtas organizuoti visą virškinimo trakto darbą. Todėl, laikytis visų gydytojo rekomendacijų, reikia elgtis tinkamai ir atsakingai.

Valgyti „draudžiamus“ maisto produktus gali sukelti rimtą žalą jūsų sveikatai ir sukelti ligos paūmėjimą.

Jūs būsite nustebinti, kaip greitai liga liga. Rūpinkitės kasa! Daugiau nei 10 000 žmonių pastebėjo, kad gerokai pagerėjo jų sveikata tiesiog geriant ryte...

Grikių ir kefyro priėmimas viename lėkštelėje pagerina ir papildo teigiamus kiekvieno produkto savybes, padeda normalizuoti kasos darbą. Kas gera yra tai, kad šis grūdas yra išsamesnis

Dėl aukšto maistinių medžiagų ir vitaminų kiekio, reikalingo organizmui, moliūgų masė gali būti suvartojama tuoj pat pasibaigus gydymui. Be to, šis produktas lengvai įsisavina organizmą.

Gastroenterologai pataria pasirinkti saldias obuolių veisles, apribojant 1-2 vaisių vartojimą per dieną. Jūs neturėtumėte net valgyti kepto obuolio su pankreatitu tuščiame skrandyje, o ne ligos paūmėjimo metu.

Manų kruopos yra tinkamiausias pusryčių indas pacientui, sergančiam pankreatitu. Jis neperkrauna skrandžio ir turi subtilų poveikį kasoje ir apskritai virškinimui.

Tiesiog nedarykite daug, tie, kurie neturi pankreatito, paprastai nevalgomi