Kaip sukurti be papildomų pastangų? Svorio netekimui naudokite virtas daržoves!

Norint suteikti organizmui reikalingą vitaminų ir mineralų tiekimą, būtina valgyti vaisius ir daržoves ištisus metus. Žinoma, geriausia naudoti šiuos produktus švieži, tačiau virtos ir virtos daržovės taip pat turi daug vertingų medžiagų ir neabejotinos naudos žmogaus organizmui.

Be to, jei reguliariai valgote tokius maisto produktus ir įvairius iš jų pagamintus patiekalus, galite pastebimai susikaupti. Virtos daržovės, skirtos svorio netekimui, naudojamos ilgą laiką ir yra daugelio dietų ir įvairių svorio netekimo metodų pagrindas.

Virti daržovės - kalorijų lentelė

Visi virti daržovės, be išimties, yra lengvai virškinami virškinimo trakte, greitai prisotina kūną, tačiau nepaisant to, jie išlaiko gana mažą kalorijų kiekį. Taigi 100 gramų termiškai apdorotų burokėlių yra tik 44 kalorijos. Virti morkos turi dar mažiau - apie 19 kalorijų.

Mažiausias kalorijų kiekis išskiria įvairius kopūstų tipus - 100 gramų virtų Briuselio kopūstų yra apie 18 kalorijų, baltieji kopūstai - apie 15, o spalvinės kalorijos - tik 9 kilokalorijas.

Virto bulvių kalorijų kiekis yra šiek tiek didesnis - jame yra apie 80 kcal.

Tačiau ši vertė yra daug mažesnė už panašius rodiklius keptiems bulvėms ir, ypač, lustams arba bulvytėms.

Dėl mažo kaloringumo galite naudoti patiekalus, kurie yra pagaminti iš virtų daržovių. Tuo tarpu, norint veiksmingai organizuoti mitybą, reikėtų apsvarstyti, kiek virti daržovės yra laikomos šaldytuve.

Tokių produktų galiojimo laikas yra labai trumpas - gatavoje formoje, pavyzdžiui, virti svogūnai arba morkos gali būti paliktos šaldytuve ne ilgiau kaip 24 valandas. Štai kodėl geriau ruošti patiekalus iš karto prieš naudojimą ir, jei reikia skubiai išsaugoti virti maisto produktus, geriausia tai padaryti šaldiklyje.

Patiekalai iš virtų daržovių - receptai

Jei nuspręsite naudoti virtas daržoves svorio netekimui, tai nereiškia, kad turite nuolat valgyti tik juos. Iš tiesų, iš tokių gaminių, kurie buvo apdoroti termiškai, galite paruošti daug skanių ir sveikų patiekalų, kurie ilgą laiką patenkins alkį ir prisidės prie veiksmingo svorio.

Valgomųjų daržovių patiekalai yra paprastas procesas, bet jaudinantis. Jie gali būti derinami skirtingais būdais vienas su kitu, kartu su įvairiais prieskoniais, prieskoniais ir žolelėmis, kad būtų visiškai netikėti ir įdomūs skoniai. Vienintelė sąlyga, kurią reikia laikytis tiems, kurie nori numesti svorio, virtų daržovių patiekaluose neturėtų būti per daug druskos, bet geriau jį visiškai atsisakyti.

Šie receptai padės jums paruošti skanius ir sveikus patiekalus, kurie padės sumažinti svorį ir sudeginti papildomus svarus.

  • "Bon sriuba". Supilkite į puodą 1,5 litrų vandens ir užsidėkite. Supjaustykite svogūnus į žiedus ir lengvai kepkite alyvuogių aliejumi. Įdėkite 3-4 skilteles iš šviežių česnakų, smulkintų bet kokiu būdu, 1 šaukštą kmynų ir tą patį kiekį kario miltelių. Sumaišykite mišinį, nuolat jį maišydami, tada išmeskite į verdantį vandenį. Įdėkite 0,5 kg susmulkintų baltųjų kopūstų, 300 gramų pomidorų ir tokio paties kiekio žiedinių kopūstų, 150 gramų žaliųjų svogūnų, 170 gramų morkų ir tą patį salierų kiekį. Taip pat vandenyje reikia įdėti 1 šaukštą susmulkinto koriandro, 200 gramų pomidorų pasta ir 1 arbatinį šaukštelį sojos padažo. Be to, norėdami pagerinti skonį, galite pridėti keletą lauro lapų, 1-2 džiovintus raudonųjų pipirų ankštis, taip pat šiek tiek imbiero, kalendra ir petražolių. Pridėjus visas reikalingas sudedamąsias dalis, sriuba turėtų būti kruopščiai sumaišoma, palaukite, kol vanduo vėl užvirs, ir tada uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite, kol bus paruoštas. "Bon sriuba" pasirodo ne tik labai skanus, bet ir naudingas ir maistingas;
  • rizoto arba itališkų virtų ryžių su daržovėmis. 200 gramų ryžių, kruopščiai nuplaukite, įdėkite į puodą, uždenkite dideliu šaltu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Užvirus vandeniui, sumažinkite šilumą ir palikite 10 minučių. Ryžiai nesūdo! 1 svogūnas supjaustomas į pusę žiedų ir dedamas į giliai keptuvę. Čia įpilkite 1 vidutinio dydžio morką, supjaustykite į mažus kubelius arba ant grubaus trintuvo. Šiek tiek kepkite nedideliame alyvuogių aliejaus kiekyje. Tada į svogūnus ir morkas įpilkite 200 gramų bulgarų pipirų, supjaustykite mažais gabaliukais, 150 g konservuotų kukurūzų ir virtų ryžių. Užpildykite visus ingredientus vandeniu, uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite ryžiams ir daržovėms troškinti ne mažiau kaip 20-30 minučių. Paruoštus ryžius galima šiek tiek pabarstyti sojos padažu ir pagardinti šviežiomis žolelėmis.

Be to, yra daug receptų salotoms, kurios yra pagamintos iš virtų daržovių. Juos lengva paruošti, jie ilgą laiką patenkina alkį, taip pat yra labai skanūs ir sveiki.

Virti salotų receptai

Šie receptai padės Jums paruošti skanias, lengvas ir sveikas salotas:

  • salotos su bulvėmis. Sumaišykite 30 gramų virtų bulvių, 15 gramų morkų, 25 g šviežių agurkų, 10 gramų žaliųjų svogūnų ir 10 gramų žalių žirnių. Sukurkite gatavas salotas su alyvuogių aliejumi;
  • Vinaigrette - salotos, kurios gali būti paruoštos naudojant įvairius receptus. Pavyzdžiui, taip - smulkiai supjaustykite 200 gramų balto kopūsto ir įdėkite jį į obuolį, tarkuotą ant šiurkščia tarka. Į 150 gramų įpilkite virtų bulvių, burokėlių ir morkų ir svogūnų. Pagardinkite salotas su citrinos sultimis ir įpilkite 1-2 šaukštus augalinio aliejaus;
  • salotos su pupelėmis. Sumaišykite virtus svogūnus ir morkas bet kokia proporcija, pagal skonį. Įdėkite raudonų pupelių konservų ir pagardinkite alyvuogių aliejumi.

Įtraukite į savo mitybą šiuos skanius ir sveikus patiekalus, ir tie papildomi svarai pradės lydytis jūsų akyse!

Virti daržovių receptai

Tokiu būdu virti - per 12-15 minučių! - Bulvės tampa puikus patiekalas įvairiems patiekalams. Ir savaime - skanus.

  • 6-9 vidutinio dydžio bulvės
  • 100 ml kremo su 20% riebalų
  • druska, pipirai
  • 100 g žirnių
  • 50-60 g sūrio
  • 2 šaukštai. šaukštai daržovių ar sviesto

Daržovių garnyrai mėsai

Tai ne tik skanus, bet ir naudingas bet kokios mėsos ir naminių paukščių patiekalas.

  • 150-200 g žiedinių kopūstų
  • 150 g morkų
  • 150 g žaliosios pupelės
  • 150 g žalių žirnių (sušaldytų)
  • druska, pipirai
  • 1-2 šaukštai. šaukštai ghee (tik sviestas)

Daržovės su riešutų padažu

Daržovės su riešutų padažu - patiekalas, kurį galima virti paštu, ir bet kuriuo kitu laiku. Daržovių rinkinys gali būti jūsų skonio. Aštrūs daržovės.

  • 600-700 g daržovių (burokėlių, kopūstų, špinatų, porų)
padažui:
  • 100-150 g graikinių riešutų branduolių
  • 2-3 šakelės iš kalendra
  • 0,5-1 šaukštelis Apynių saulė
  • 2-4 skiltelės česnako
  • ¼ šaukštelių raudonųjų pipirų
  • 1 valgomasis šaukštas. šaukštas raudonojo vyno actas
  • pusė puodelio granatų sėklų (neprivaloma)
  • druska

Bulvės su grybų padažu

Su grybų padažu ir nuluptomis bulvėmis yra gera ir vienoda. Ką jums labiau patinka?

  • 1 kg bulvių
  • 50 g džiovintų arba 200–250 g šviežių grybų
  • 2 svogūnai
  • 1 valgomasis šaukštas. šaukštas miltų
  • saulėgrąžų aliejus
  • 1 krūva krapų ir salierų
  • 1 krūva petražolių

Kopūstai

Kopūstai yra puikūs lengvi patiekalai, virti 35-45 minučių.

  • kopūstų galva
  • 2 morkos
  • ruginės duonos gabalas
  • maltos raudonieji pipirai, koriandras, gvazdikėliai, lauro lapai
  • žalumynų krūva dekoravimui
  • 1 valgomasis šaukštas. druskos šaukštas

Artišokai su žirneliais

Yra žinoma, kad tai ne tik skanus, bet ir labai sveikas daržovė. Ir virti artišokai su žaliais žirneliais yra greitas.

  • 15 mažų artišokų
  • 100 g žirnių
  • 2 raudoni pomidorai
  • 1 citrina
  • 400 ml grietinės
  • 1 valgomasis šaukštas. šaukšto miltai ir sviestas
  • kelios alyvuogės, 5 žirniai
  • petražolės arba krapai, druska

Ogorodny garnyras mėsai ir naminiams paukščiams

Ar manote, kaip paruošti mėsos ar paukštienos šoninį patiekalą? Paruoškite „Ogorodny“ - jums nebus klaidinga. Paprastas, sveikas ir skanus.

  • 150-200 g bulvių, žiedinių kopūstų, žaliųjų pupelių ankštys, žalieji žirniai
  • 100-150 g olandų padažas
  • sviestas arba minkštas sviestas daržovėms

Žiediniai kopūstai

Žiedinių kopūstų padažas - puikus patiekalas bet kokiai mėsai, ar mes ją kepiame, kepame, ar užvirinkite.

  • žiediniai kopūstai, sveriantys apie 800 g
  • vienos mažos citrinos sultys
  • ketvirtadalis daržovių sultinio kubo
  • 4 šaukštai. šaukštai grietinėlės
  • 2 šaukštai. ozhki. sviestas
  • 2 šaukštai miltų miltų
  • 4 šaukštai kapotų petražolių
  • 1 valgomasis šaukštas. šaukštas žalios baziliko
  • 1 šaukštelis citrinų balzamo citrinų balzamas

Briuselio kopūstai su rupiniais

Briuselio daigai su duonos riešutais yra dar vienas paprastas patiekalas, kuriame yra naudingų medžiagų. Taip, ir skanus. Taip pat galite tarnauti kaip šalutinis patiekalas mėsai.

  • 6 makaronai iš Briuselio kopūstų
  • pagal meną. šaukštai rupiniai ir sviestas
  • 1 šaukštelis druskos

Sultinys su bulvių kroketais

Rudi bulviniai kroketai, aukso sultiniai, ryškūs žalumynai. Atėjo laikas stalui.

„LiveInternetLiveInternet“

-Antraštės

  • AT MĖGINIAI (100)
  • Avinėlis (17)
  • BEEF (36)
  • Triušis (9)
  • ANGLYS (14)
  • ĮVAIRŪS MĖSOS IR PREPARATAI (24)
  • ❖ DRABUŽIAI (233)
  • GOOSE (14)
  • TURKIJA (26)
  • KIEKIS (1 DALIS) (50)
  • KIEKIS (2 DALIS) (50)
  • KIEKIS (3 DALIS) (46)
  • DUCK (23)
  • SKIRTINGI PAVIRŠIAI IR RECEPTAI (24)
  • ❖ KURSŲ DISKAI (16)
  • ❖ PAGALBINIŲ PRODUKTŲ KURSAI (62)
  • HAM (7)
  • SAUSAGE (9)
  • LIVER (24)
  • KALBA (13)
  • SKIRTINGI SUBJEKTAI IR RECEPTAI (9)
  • ISH ŽUVŲ DISKAI (204)
  • GORBUSHA (12)
  • KARAS (6)
  • SALONAS (6)
  • MINTAY (10)
  • JŪRŲ ŠUNAS (6)
  • OKUN (8)
  • HERRING (VILLAGE) (6)
  • SEMGA (14)
  • CUMBRIA (18)
  • SUDAK (12)
  • COD (17)
  • TUNA (9)
  • TROUT (19)
  • HEK (11)
  • SKIRTINGOS ŽVEJYBOS IR RECEPTAI (50)
  • ❖ AUGALINIAI DISKAI (271)
  • ĮRANGA (34)
  • BROKOLIJOS (19)
  • MELON (9)
  • BUGS (43)
  • POTATO (48)
  • Kopūstai (25)
  • CORN (18)
  • BOW (13)
  • KROVINIAI (1)
  • SKIRTUVAI (1)
  • PEPPER (1)
  • TOMATO (1)
  • BEET (1)
  • Tykva (15)
  • COLOR CABBAGE (spalvų kopija) (12)
  • ĮVAIRIOS DARŽOVĖS IR RECEPTAI (30)
  • ❖ SIDE (89)
  • BEANS (10)
  • PEA (22)
  • NUT (15)
  • BEAN (26)
  • LENTIL (13)
  • ĮVAIRŪS POTENCIALAI IR REKOMENDACIJOS (3)
  • ❖ MUSHROOM DISHES (113)
  • BALTAS (16)
  • PRIEKINIAI (10)
  • CARGO (4)
  • FOKSAI (6)
  • ALYVOS (3)
  • FIVE (5)
  • CHAMPIGNONAI (21)
  • SKIRTUMAI IR ĮGALIOJIMAI (48)
  • ❖ VAISTO DISKAI (18)
  • APRICOTAI (1)
  • Avokadas (1)
  • Ananasai (1)
  • ORANGAI (1)
  • BANANAI (1)
  • PEAR (1)
  • PEACHES (1)
  • PLUM (1)
  • PRUNES (1)
  • APPLES (1)
  • ĮVAIRŪS VAISIAI IR RECEPTAI (8)
  • ❖ KEPINIŲ RŪŠYS (7)
  • CHERRY (1)
  • BLACKBERRY (1)
  • STRAWBERRY (1)
  • STRAWBERRY (1)
  • Malina (1)
  • DABARTINIS (1)
  • CHERRY (1)
  • ❖ SALADAI (93)
  • PAVADINIMAI (17)
  • SKIRTINGI SALAI IR RECEPTAI (1 DALIS) (50)
  • ĮVAIRŪS SALADAI IR RECEPTAI (2 DALIS) (26)
  • ❖ KURSŲ DISKAI (0)
  • ❖ PIRMŲJŲ MAISTO ĮRENGINIAI (2)
  • SOUPS (1)
  • ĮVAIRŪS PRODUKTAI IR RECEPTAI (1)
  • ❖ ANTRAŠTINĖ DALIS ĮRENGINIAI (1)
  • ❖ PASAULIO ŽMONIŲ KITCHENAS (28)
  • Nuo A iki (28)
  • IN GĖRIMAI (0)
  • ❖ KURSŲ DISKAI (3)
  • ❖ Kepykla (13)
  • KROVINIAI (7)
  • CAKES (6)
  • EST BANDYMO PRODUKTAI (13)
  • LAVASH (1)
  • Khachapuri (11)
  • ĮVAIRŪS PRODUKTAI IR RECEPTAI (1)
  • ❖ sumuštiniai (37)
  • ESS DESSERTS; SANDĖLIAI; SAUKAI; MARINADAI (9)
  • SANDĖLIAI (2)
  • SAUKAI (7)
  • ❖ PARUOŠIMAS ŽIEMOJE (3)
  • TS NUTS (25)
  • KELIAI (12)
  • SKIRTINGOS NUTS IR RECEPTAI (13)
  • ❖ SKIRTINGI PRODUKTAI (15)
  • G GĖRIMAI (1)

-Paieška pagal dienoraštį

-Užsisakykite el. Paštu

-Reguliarūs skaitytojai

-Statistika

VYKDYTI DARŽOVIAI: 22 RECEPTAI; VYKDYTI DARŽOVIAI: 28 RECEPTAI

Galite virti daržoves vandenyje arba garinti. Vanduo maistui ruošti turi šiek tiek užpilti (taip, kad jis apimtų tik daržoves). Garavimui tinkamiausia naudoti keptuvę su nustatytu tinkleliu. Jei tokio pan, nėra, galite virti reguliariai keptuvėje po dangčiu, įdėdami įdubą. Verdant į puodelio dugną, reikia pridėti šiek tiek vandens, iš kurio šildomas garas. Daržovių paruošimas porai lyginant su virimu vandenyje turi savo privalumų ir trūkumų. Privalumas yra mažiau mineralų išpylimas iš daržovių. Be to, virtos daržovės, skonio ir skonio, yra arčiau šviežių daržovių nei virtos daržovės. Visų pirma trūkumai yra įtraukti ilgesnį virimo laiką ir žalingesnį poveikį daržovių vitaminams, o virtos daržovės negali būti laikomos vandenyje, kuriame jie virinami. Tik žiediniai kopūstai gali būti trumpai laikomi sultinyje ir visi kiti daržovės po virimo, nuleidžiami į žarną. Bulvės turėtų būti virinamos per vidutinę šilumą, nes, virinant per didelę ugnį, užvirinama ir užvirinama, ir išlieka žalia. Bulvių košė neturėtų būti atskiedžiama šaltu pienu, ji tampa pilka spalva. Palaipsniui reikia įpilti karšto pieno. Kepant kopūstus, pirmiausia turite neuždaryti keptuvės, kad sumažintumėte kvapą. Žirniai ir pupelės, kad jie greitai virtų, reikia užpilti šaltu virintu vandeniu 6–8 valandoms ir tada virti juos tame pačiame vandenyje, sūdyti, kai jie yra beveik pasiruošę. Virti daržovių maistas ir energinė vertė. Jis labai pasikeičia, palyginti su žaliavinėmis daržovėmis, daugiausia dėl vitaminų ir mineralų praradimo virimo metu. Tačiau dėl vandens praradimo, susijusio su pektinais, gali atsirasti santykinis baltymų ir angliavandenių kiekio padidėjimas. Kaip matyti iš šių receptų, daržovės dažnai derinamos viena su kita ir su kitais produktais, kurie įvairina indų cheminę sudėtį. Apskritai, virtoms daržovėms būdingas mažas baltymų kiekis (iki 2%), riebalai (iki 1%) ir palyginti didelis angliavandenių kiekis (nuo 5 iki 18%). Morkų patiekaluose yra daug karotino (iki 9 mg /%), o kopūstų ir paprikos patiekalų sudėtyje yra vitamino C (25–45 mg /%). Virti daržovių energinė vertė yra palyginti maža - nuo 30 iki 80 kcal 100 g.

  • Briuselio kopūstai - 500 gr.
  • salierai - 25 gr.
  • miltai - 1 valgomasis šaukštas.
  • pienas - 1/2 puodelio
  • aliejus - 2 šaukštai.

Nuplaukite šlifuotus Briuselio kopūstus sūdytame verdančiame vandenyje per didelę šilumą atviroje keptuvėje 10 minučių.

Atskirame dubenyje paruošite padažą: ištirpinkite sviestą, įdėkite smulkiai supjaustų salierų stiebai be žaliųjų ir lengvai kepkite ir palaipsniui supilkite karštą pieną ir 1/2 puodelio sultinio. virkite gautą padažą kelias minutes, tada įdėkite Briuselio kopūstus į jį ir druską.

Nulupkite žirnelius iš ankščių ir virkite sūdytame verdančiame vandenyje.

Būtina virti per didelę šilumą 10-15 minučių. Virkite žirnius atgal ant sieto, leiskite jam nusausinti, tada perkelkite jį į keptuvę, įpilkite sviesto (griežinėliais), cukraus ir, purtant, maišykite. Po to įdėkite žirnius į įkaitintą salotų dubenėlį arba ant gilaus patiekalo ir tarnaukite ant stalo. Jei vartojate konservuotus žirnelius, išimkite jį iš indo į keptuvę, šildykite, tada sulenkite į sietą ir užpildykite aliejumi. Šviežiai sušaldyti žirniai turi būti įdedami į Ki geriamąjį vandenį ir virkite 5-7 minutes, tada prieš patiekdami supilkite pažeistą žarną. Žalieji žirniai gali būti virti kiaušiniu ir skrudinta duona. Tokiu atveju kiaušiniai virinami maiše, nulupami ir dedami ant prieskonių žirnių. Krutonai turėtų būti pagaminti iš baltos duonos, supjaustytų į dygliais. Sugerti duonos gabaliukus piene, pridėti kiaušinio, cukraus ir kepti sviestą.

Jauni skvošas plauti, nulupti, išpjauti išilgai, nuimkite grūdus ir supjaustykite po vieną 2 cm storį.

Įdėkite supjaustytus cukinijos į kriauklę ir panardinkite į verdantį sūdytą vandenį. Uždenkite puodą ir virkite cukinijos virimo metu 5-10 minučių. Po to, nuimkite žievelę su cukinija, leiskite jam nusausinti, įdėkite cukinijų ant patiekalo, pabarstykite aliejumi, pabarstykite susmulkintomis virtomis kiaušiniais ir žalumynais. Vietoj kiaušinių, jūs galite pabarstyti susmulkintus kviečius kepintus skrudintus sviestu.

Kopūstai valomi, plaunami, supjaustyti į 4 dalis, nuimami koteliai, tada smulkiai supjaustyti. Paruoštą kopūstą įdėkite į puodą, kurio sluoksnis ne didesnis kaip 10 cm, įpilkite šiek tiek alyvos, karšto vandens, uždenkite dangčiu ir užvirkite.

Po to į kopūstus įpilkite kapotų obuolių, kmynų, grietinės ir toliau ruoškite. Paruošti sūdyti kopūstai, užpildyti miltais, cukrumi (jei reikia, pagardinti actu).

Prieš patiekdami pabarstykite kapotų žalumynų.

Nuplaukite šlifuotus Briuselio kopūstus sūdytame verdančiame vandenyje per didelę šilumą atviroje keptuvėje 10 minučių. Atskirame dubenyje paruošite padažą: ištirpinkite sviestą, supilkite smulkiai supjaustytus salierų stiebelius be žalumynų ir šiek tiek kepkite (2-3 minutes). Tada įpilkite miltų, kepkite dar kartą ir palaipsniui supilkite karštą pieną ir 1/2 puodelio sultinio. Virinama gautą padažą keletą minučių, tada įdėkite Briuselio kopūstus į jį ir druską. Jei pageidaujate, galite pabarstyti kopūstus ant viršutinio skaldyto pluta, apipurkšti aliejumi ir raudoną orkaitėje.

Nuluptos ir plaunamos bulvės supjaustytos kubeliais, 10 minučių virinamos vandenyje, tada išleiskite vandenį, užpilkite bulves karštu pienu ir virkite dar 20–30 minučių. Būtina užtikrinti, kad bulvės neuždegtų, todėl būtina virti ant mažos ugnies. Paruoštose bulvėse įpilkite sviesto, sumaišykite, suplakite ir pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis ar krapais.

Virinama išvalytų naujų bulvių sūdytame vandenyje, kaip nurodyta pirmiau, išleiskite vandenį, įdėkite grietinės, sviesto į bulves ir, purtant, sumaišykite. Pabarstykite kapotų krapų arba petražolių.

Nulupkite bulves, nuplaukite, įpilkite vandens ir virkite. Kai tik vanduo virsta, įdėkite druską ir toliau ruoškite dar 20 minučių, kol bulvės yra minkštos. Tuo pat metu būtina užtikrinti, kad bulvės nebūtų virškinamos.

Kai tik bulvės bus paruoštos, uždenkite vandeniu, uždenkite keptuvę ir palikite ant mažos ugnies 5-7 minutes. Įdėkite gatavas bulves į karštą patiekalą. Atskirai pateikite alyvą. Šis patiekalas gali būti paruoštas šiek tiek kitaip.

Kepkite bulves taip, kaip nurodyta pirmiau. Po džiovinimo įpilkite sviesto į puodą su bulvėmis, įdėkite petražolių ar krapų, sumaišykite, kratykite ir padėkite ant plokštės.

Nuluptos ir plaunamos bulvės supjaustytos kubeliais arba griežinėliais, užpilkite verdančiu vandeniu, įpilama druskos, lauro lapų, perpus supjaustytų svogūnų, pipirų, krapų stiebai ir petražolės ir kepkite bulves, kol virkite virš vidutinio karščio. Prieskoniai pašalina sultinio nutekėjimą.

Patiekdami, pabarstykite bulves su smulkiai pjaustytomis krapais. Atskirai patiekite sviestą.

Valykite išvalytas ir plaunamas bulves, išleiskite jas ir laikykite puodą su bulvėmis maža šiluma ar orkaitėje, kad likęs vanduo išgaruotų. Po to, be bulvių atvėrimo, patrinkite jį per sietą arba minkyti mediniu grūstuvu; pridėti sviesto, druskos ir, maišant, palaipsniui supilkite karštą pieną (iš šalto pieno, bulvių košės įgauna pilką atspalvį). Bulvių košė naudojama kaip atskiras patiekalas arba šoninė patiekalas mėsos, dešros, kumpio ir kitų mėsos patiekalų.

Virti ir plauti bulvės, kol virti. Nupjaukite žalias morkas į skilteles, užpilkite verdančiu vandeniu atskiestu verdančiu vandeniu (1: 1), įpilkite druskos ir aliejaus, uždenkite dangčiu, įpilkite iki paruošimo, tada patrinkite skysčiu per sietą, sumaišykite su karštomis bulvėmis ir sumaišykite. Šilumos masę, palaipsniui pridedant karšto pieno, ir mušti iki purus. Kai patiekiate, užpilkite lydyto sviesto.

Bulvės virinamos, iš karto nulupkite ir patrinkite per sietą arba praleiskite per mėsmalę. Įpilkite miltų, kiaušinių, druskos ir maltų pipirų. Sumaišykite visą masę, suformuokite rutulius, užpilkite verdančiu sūdytu vandeniu ir virkite 15 minučių. be virimo. Išmeskite įdubą ir, kai vanduo nusausinamas, įdėkite juos į dubenį, pabarstykite ištirpintu sviestu, pabarstykite skrudintais skrudintaisiais sausainiais ir keletą minučių įdėkite į orkaitę.

Prieš patiekdami pabarstykite petražolėmis ar krapais.

Jaunasis paprikas (naudojamas tik kaip jaunas paprikas, nes senas yra daug šiurkščių pluoštų) švarus, supjaustytas griežinėliais, įdedamas į indą, įpilamas aliejus, šiek tiek vandens, druska, uždarykite dangtelį ir virkite, kol paruošiamas.

Pagamintas arbatmedžio pieno padažas. Prieš patiekdami, pabarstykite papriką su susmulkintomis virtomis kiaušiniais ir petražolėmis ar krapais.

Nulupkite jaunąsias paprikas ir morkas, nuplaukite, supjaustykite kubeliais arba kubeliais, arba groteles ant didelių skylučių. Įdėkite viską į puodą, supilkite nedidelį kiekį verdančio pieno ir virkite, kol virti. Kai tikri paprikos ir morkos yra paruoštos, įpilkite sviesto, cukraus, druskos, sumaišytos su miltais, švelniai sumaišykite, kol aliejus bus visiškai sumaišytas su miltais ir virinama. Prieš patiekdami pabarstykite petražolėmis ar krapais.

Pieno padaže galite gaminti įvairias daržoves: bulves, morkas, žirnelius, pupelių ankštinius, šparagus ir kitų rūšių daržoves. Tokiu atveju daržovės yra sumaišytos. Daržovės pirmiausia turi būti išvalytos, plaunamos, supjaustytos kubeliais, griežinėliais ar griežinėliais, virti sūdytame vandenyje, sulankstyti į pažeistą vandenį arba sietą; tada daržoves perkelkite į keptuvę, supilkite karštą pieno padažą ir sumaišykite.

Pieno padažas, skirtas daržovėms pilti, turėtų būti panašus į grietinę.

Dėl pieno padažo paruošimo reikia vartoti 1 valg. šaukštą kviečių miltų ir 25 g aliejaus 1 kg daržovių. Kepkite miltus lengvai sviestu, praskieskite 11/2 puodelio karšto pieno, įpilkite druskos ir virkite 10-15 minučių.

Ropės nulupti, plauti, supjaustyti kubeliais, įdėti į dubenį, įpilti 1/2 puodelio vandens, 1 valgomasis šaukštas. šaukštą sviesto, šiek tiek druskos, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, o tada virkite mažai virkite 10-15 minučių. Tuo pačiu metu būtina paruošti pieno padažą. Į paruoštą pieno padažą įpilkite grietinės, išmaišykite, užpilkite ropės ir toliau gaminkite maistą dar 15-20 minučių. Patiekite kaip atskirą patiekalą arba kaip šoninį patiekalą su kepta antena, kepta kiauliena ar ėriena ir pabarstykite petražolėmis.

Nulupkite jaunus runkelius, nuplaukite juos, supilkite juos ant grotelių su didelėmis skylutėmis, sudėkite juos į puodą, įpilkite nedidelį kiekį verdančio vandens ir įdėkite juos virti mažu verdančiu vandeniu iki pusės virimo. Tada įpilkite nuluptus ir tarkuotus obuolius, grietinę ir toliau kepkite dar 25-30 minučių, kol virti. Įpilkite druskos, cukraus, acto ar citrinos rūgšties, miltų, sumaišytų su sviestu, kruopščiai sumaišykite ir virkite. Prieš patiekdami pabarstykite petražolėmis ar krapais.

10-12 vnt. runkeliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštą miltų, 1 puodelis grietinės, 1 valgomasis šaukštas. šaukšto sviestas, 3 obuoliai, druska, cukrus, actas, krapai pagal skonį.

Virti nulupti salierai sūdytame vandenyje, pridėti keletą lašų citrinos sulčių arba acto. Virti salierai supjaustyti griežinėliais, pridėti griežinėliais kietai virti kiaušiniai ir užpilkite padažu.

Paruoškite tokį padažą: užpilkite pieną į nedidelį puodą, įpilkite miltų arba krakmolo, druskos, įpilkite trynių, tada padėkite ant mažos ugnies ir maišydami įmaišykite mišinį į tirštiklį, tada pašalinkite iš ugnies. Įpilkite saulėgrąžų aliejaus, garstyčių, maltų juodųjų pipirų, citrinos sulčių ir petražolių.

Jei įmanoma, pasirinkite lygų šparagą, atsargiai nulupkite odą aštriu peiliu, stengdamiesi nesulaužyti galvos - skaniausios šparagų dalies.

Nuplaukite išvalytus šparagus, ryšulį (8–10 vnt.), Apipjaukite ir virkite sūdytame vandenyje per didelę šilumą 20-25 minučių.

Šparagai negali būti virškinami, nes praranda savo skonį ir tampa vandeningas. Kai galvutės yra minkštos, šparagai yra paruošti.

Įdėkite gatavus šparagus ant sieto ir leiskite jam lašėti, po to galite sudėti šparagus ant indo, padengto servetėlėmis. Šparagų pluoštas turi būti išimtas, padengtas servetėlės ​​kraštais ir šioje formoje taikomas lentelė.

Atskirai nurodykite kiaušinių sviestą arba džiovintus padažus.

Nulupkite moliūgus ir grūdus, supjaustykite griežinėliais, užpilkite verdančiu sūdytu pienu ir uždenkite dangčiu 15-20 minučių virkite ant mažos ugnies.

Nuvalykite virtą moliūgą, įdėkite į karštą gilų indą, uždarykite dangtelį, uždėkite ant viryklės viryklės verdančiu vandeniu, kad atvėsintumėte.

Pienas, kuriame buvo virtas moliūgas, išmatuojamas su akiniais: jei yra mažiau nei 3 stiklai, įpilkite pieno. Virinama, supilkite į ploną, maišant, kremą, atskiedus miltais. Virkite dar kartą ir, sutirštėjus, įpilkite 1 valgomasis šaukštas. šaukštas aliejaus, druska. Supilkite šį padažą moliūgą, užvirinkite. Prieš patiekdami pabarstykite kapotų krapų ir petražolių.

Ha 600 g moliūgų - 3 puodeliai pieno, 1 puodelis grietinėlės, 6 šaukšteliai miltų, 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sviesto.

Pagrindiniams patiekalams geriausia paimti storas ir baltas žiedinių kopūstų galvas (laisvas, sugedęs į atskiras gėles, pumpurai labiau tinka sriuboms). Žiediniai kopūstai pašalina lapus ir pliką kotelį. Kopūstų galvą 30 minučių valykite šaltu sūdytu vandeniu. Po to, plaukite kopūstus šaltu vandeniu, įdėkite į puodą, įpilkite karšto vandens, įpilkite druskos, uždarykite dangtelį ir užvirinkite.

Virti žiediniai kopūstai, priklausomai nuo galvos dydžio 20-30 minučių.

Kopūstų pasirengimą galima apibūdinti taip: jei peilio galas laisvai patenka į kotelį, tada kopūstai yra paruošti.

Išimkite virtus kopūstus su skimmeriu, uždėkite kotelį ant sieto, leiskite jam nusausinti, tada padėkite jį ant patiekalo taip pat. Aplink kopūstų galvą įdėkite petražolių šakeles. Iki žiedinių kopūstų atskirai keptuvėje tarnauti ištirpintam sviestui ar padažui.

Išsukite špinatų lapus, nuplaukite šaltu vandeniu, įdėkite į puodą, įpilkite truputį verdančio vandens ir virkite virš aukštos šilumos po dangčiu.

Virti špinatai su špinatais. Tuo pačiu metu paruošite pieno padažą, sumaišytą su špinatais, pridedant druskos, cukraus, šiek tiek muskato riešutų. Visus gerai pašildykite.

Padaryti krutonus, supjaustyti baltą duoną į mažus griežinėliais, mirkyti piene, sumaišytame su kiaušiniu ir cukrumi, ir pakepinti svieste iki auksinės rudos. Prieš patiekdami paruoštą špinatą įdėkite į apvalų indą arba į gilų plokštelę ir įdėkite skrebučius į šoninius patiekalus.

Špinatai taip pat gali būti sudėti nulupti kiaušiniai, virti maiše.

1 kg špinatų:

  • 1 valgomasis šaukštas. šaukštas miltų
  • 1,5 puodelių pieno (pieno padažui)
  • 1-2 šaukštai aliejaus

„Lobio“ kaimiškas

Labai skanus Gruzijos virtuvės patiekalas iš jaunų šparagų pupelių. Pupose pupelės virinamos ir sujungtos su keptais svogūnais, riešutais, adzhika ir utsho-suneli. Skanūs, aromatiniai, patenkinami ir sveiki!

Adjika virė

Aštrus, sultingas, skanus adjika visada bus puikus priedas prie mėsos patiekalų, karšto borsko ir makaronų. Meilė ryškesnė? Užrašykite receptą! Tokį užkandį kepsiu gana dažnai!

Bulvių košė: 6 rūšys

Bulvių košė? Kas gali būti nuobodesnė? Siūlau jums šešių šio patiekalo tipų pasirinkimą. Su sūriu, keptomis daržovėmis, džiovintais pomidorais, žirneliais, menkių ikrais ir česnakais.

Bulvių ir svogūnų salotos

Ši salotos yra iš labai paprastų ir prieinamų patiekalų. Nėra nieko lengviau, nei patiekalas, kaip paruošti bulvių ir svogūnų salotos. Šis salotų variantas virinamas be majonezo ar grietinės.

Virti adjika žiemai

Šviežia adjika yra labai skanus ir sveikas produktas, bet jei norite jį laikyti žiemą, jūs negalite be maisto gaminti. Žr. Receptą.

Virti kukurūzai ant kubo

Kaip virti kukurūzų ant kubo? Šis žingsnis po žingsnio receptas atskleis tam tikras paslaptis, kaip pasirinkti ir virti kukurūzų ant kubo.

Runkelių kotletai

Runkelių padažai yra labai sveiki, skanūs ir patenkinami. Šis patiekalas bus malonus visiems: nuo skanaus maisto mėgėjų iki žmonių, kurie nori prarasti keletą papildomų svarų.

Virti kukurūzai žiemai

Ar norite nuimti kukurūzus, bet nėra laiko išsaugoti? Puikus variantas yra virti kukurūzai žiemai namuose. Cobs išlaiko savo skonį ir ištisus metus šviežius kukurūzus ant stalo.

Virti kopūstai

Kai kurios paprastos ir nebrangios maisto galimybės kartais visiškai ignoruojamos namų šeimininkės. Noriu pasiūlyti jums vėsią variantą, kaip virti virtus kopūstus. Jei manote, kad tai skonio, tada veltui!

Virti kukurūzai

Kas gali būti lengviau nei daržovių ruošimas? Bet iš tikrųjų ne viskas yra taip paprasta. Kartais jums reikia žinoti, kaip ir kiek laiko tai padaryti, taip pat pasirinkti kokybišką produktą. Tai ypač svarbu šiame recepte.

Virti žiediniai kopūstai

Virti žiediniai kopūstai yra vienas iš labiausiai mitybos ir sveiko maisto žmogaus maistui. Kopūstai yra labai paprasti virti, jis turi malonų skonį ir yra labai lengvai virškinamas.

Virti bulvės su česnakais

Kaip sakoma, visi išradingi yra paprasti! Čia mes taip pat nepasieksime dviračio ir paruošiame paprastą, bet kartu ir neįtikėtinai skanų patiekalą jaunų virtų bulvių su česnakais.

Virti bulvės su troškiniu

Jei norite skubiai pagardinti skanius ir skanius patiekalus, tada bandykite virti bulves ir patiekite su troškiniu. Indai nesudėtingi, bet tikrai skanūs ir kvapni.

Virti bulvės su žalumynais

Virti bulvės su žalumynais yra labai paprastas, skanus patiekalas. Bet mes ne visada tarnaujame bulves teisingai! Bulvės su sviestu ir žalumynais - neįtikėtinai skanus patiekalas.

Virti bulvės

Jauni bulvės - labai skanūs ir minkšti. Paprastai iš jo nesu virti sudėtingų patiekalų. Siūlau pamatyti, kaip virti virtas bulves. Galbūt tai yra paprasčiausias ir skaniausias būdas virti.

Virti burokėliai

Pasakysiu, kaip virti virti burokėliai. Žinoma, išmintis yra maža, bet reikia žinoti keletą triukų, kad procesas būtų greitesnis. Virti burokėliai yra universalus ingredientas.

Runkeliai su česnaku ir majonezu

Šaltojo sezono metu jūsų mityboje būtinai turi būti įtraukta nuostabi runkelių su česnaku ir majonezu salotos. Biudžetas, maitinamasis ir lengvai paruošiamas, gerai eina karšta.

Vištienos ir kino sriuba

Atrodo, kad paprastas vištienos sriuba, tačiau specialus padažas, kurį viriu savo, duoda jai pikantiškumą ir naują skonį. Padarykite receptą, kaip padaryti vištienos ir kino sriubos sriubą.

Bulvių garnyrai

Toks šalutinis patiekalas net tinka atostogoms. Kas atsisakytų subtilių bulvių koše su šonine ir keptais svogūnais? Šis bulvių patiekalas bus gerai už atskirą patiekalą.

Sriuba su neįprastomis mėsos mėsomis

Ar nežinau, ką pirmą kartą ruošti pietums? Aš rekomenduoju įdomų receptą iš paprastų produktų, kuriuos galite įsigyti bet kuriuo metų laiku, kaip virti sriubą su neįprastais mėsos taukais.

Minestrone (daržovių sriuba)

Norite padaryti Italijos daržovių sriubą? Tada jums labiausiai populiarus receptas, kaip gaminti „Minestrone“ (daržovių sriuba). Jis gali būti pagamintas su makaronais ir ryžiais arba be jų.

Bulvių gnocchi

Klasikiniai gnocchi yra nedideli koldūniški maži koldūnai, pagaminti iš bulvių, tik su aštrių galų. Artimiausias mūsų platumos santykis yra bulvių koldūnai ir koldūnai.

Bulvių košė

Norėčiau pasiūlyti jums labai originalią ir nesudėtingą skanių bulvių, kaip alternatyva įprastam receptui, versiją. Pasirodo, labai skanus ne tik šiltas, bet ir šaltas. Aš rekomenduoju!

Italijos bulvių Gnocchi

Jei norite įvairinti savo meniu su kažkuo paprastu, nebrangiu ir skaniu, išbandykite šį vėsią variantą, kaip padaryti italų bulvių gnocchi. Esu tikras, kad jums patiks :)

Lęšių salotos su garstyčiomis

Saldūs ir skanūs lęšių daržovių salotos su aromatiniu padažu, paremtu garstyčių ir vyno actu. Mėgaukitės vegetarišku receptu, kuriuo galima gaminti lęšių salotas su garstyčiomis.

Vidutinio dydžio kepsnys su daržovėmis

Vidutinio dydžio kepsnys yra šiek tiek skrudinta mėsa: lauke yra pluta, o mėsos viduje šildoma tik. Kepkite vidutinio dydžio kepsnys su daržovėmis! Šis patiekalas niekam nepaliks abejingas.

Vištienos sriuba su daržovėmis ir makaronais

Sriuba iš sveikos mitybos receptų. Visos jos sudedamosios dalys supjaustomos į didelius gabalus, kad būtų galima pamatyti, kas yra iš jų, ir kiekvienos jų skonis buvo jaučiamas. Aš jums pasakysiu, kaip virti vištienos sriuba su daržovėmis ir makaronais.

Labai paprasta žirnių sriuba

Ar jums patinka Azijos virtuvė? Be suši, mums yra labiau pažįstami patiekalai, pagaminti iš paprastų ir prieinamų ingredientų. Pirmiausia įvertinkite receptą, kaip paruošti labai paprastą žirnių sriubą.

Kulinariniai receptai su nuotraukomis

Čia jaunoji mergina supažindina su jaunuoliu, jaustis jais. Ir tada vasario 23 d. Ant nosies. Ką reikia žinoti apie savo mylimąjį, kad nebūtų klaidingas.

Mes pasirinkome jums idėjas patiekalams, kurie padės pašarų savo visada alkaniems kolegoms verslo vakarėliuose vasario 23 arba kovo 8 d.

Vasario 25 d. Bus kita Oscar apdovanojimo ceremonija. Šio renginio išvakarėse nusprendėme aplankyti labiausiai mėgstamų filmų virtuvę.

Jie sako, kad vyrai yra geriausi virėjai, bet įsivaizduoja, kaip produktyvumas padidės, jei duosite draugui vėsioje virtuvės programėlę! Mes surinko 10 mados prietaisų.

Koks yra gastronominis dėmesys vasario 23 d. Pasiduokite mūsų testą, kad nebūtų klaidingas.

Mokslininkai suprato, kodėl greito maisto gerbėjai miršta anksčiau.

Daržovių patiekalai

Daržovių sriuba su sūrio rutuliais

Labai lengvas, beveik dietinis sriuba. Sūrio rutuliai yra tokie švelni, erdvūs ir puikiai papildo skrudintų daržovių skonį. Ateikite ir padėkite sau.

Australijos daržovių duona

Il Gianfornaio. Valgyti šią duoną yra malonumas! Maisto gaminimas yra tik malonumas! Spalvų, kvapų, skonių, formų, tekstūrų derinys - tik palaima šefo. Kaip rezultatas, jūs gaunate tikrą lobių dėžutę (kai ją supjaustysite, jūs žinosite, ką turiu galvoje). Manote, kad sunku virti? Nieko panašaus. Viskas yra labai paprasta, pabandykite, ir jūs gausite dar geriau nei aš. Beje, ši duona bus puiki dovana jūsų draugams ir artimiesiems. Nustebinkime juos.

Paprasta vištienos krūtinėlė

Vakar, atsitiktinai, pamačiau panašų receptą internete, naršydamas naujienas apie socialinius tinklus ir prisimindamas, kad jau seniai norėjau išbandyti šį pikantišką pyragą. Pastaruoju metu retai valgau pyragus, bet beveik visada yra daržovės ir vištienos krūtinėlės, pasirodė šis paprastas ir skanus gražiausių puodelių receptas. Tai puikiai tinka dietiniam maistui (90kkal / 100gr), ateis, gydysiu!

Daržovių troškinys

Daržovių troškinys, bet kas. Sunku mane nustebinti, bet tai yra kažkas! Taigi sėkmingas daržovių derinys pavertė banalią troškinį į nuostabų patiekalą. Iš širdies patariu pabandyti.

Daržovių salotos su staigmena

Aš nenoriu girti, bet šios salotos idėja yra visiškai mano, nors aš nesutinku, kad tai jau atsitiko kažkur. Manau, kad tokia įspūdinga salotos padės įvairinti savo Naujųjų metų stalą.

Daržovių duona ant mineralinio vandens

Ką reikia pasakyti? Pasakysiu, kad ši duona yra skanus, nes tai neįprasta. O taip, aš taip pat pastebėsiu, kad tai yra neįtikėtinai naudinga ir labai paprasta paruošti ir kad jūs galite virti ant bet kokios daržovės. Aš nieko daugiau nesakysiu, nes čia nereikia kalbėti, o virėjas ir skonis!

Daržovių kepsnys

Greitai, kai norite kažką skaniai, galite gaminti daug liesos, bet įdomių ir lengvų patiekalų, pavyzdžiui, šiuos daržovių kepsnius. Jie yra labai skanūs ir sudėtingai sudėtingi. Daržovių kepsniai puikiai derinami su bet kuriuo šoniniu patiekalu. Maisto gaminimas yra greitas ir paprastas. Ir svarbiausia, jie yra labai naudingi!

Daržovių keptuvė "Vasaros skonis"

Puikus picos skonio daržovių troškinys. Labai kvapni, sultingi, geri tiek karšto, tiek šalto. Išbandykite.

Pakoras - daržovių kojos

Pakora yra labai paprastas, bet neįtikėtinai skanus ir neįprastas Indijos virtuvės patiekalas. Indijoje nė vienas svečias negauna be šio nuostabaus, skanaus, nuostabaus maisto. Be to, pakory yra labai sveiki, gražūs ir kvapni. Be to, pakoras padės jums susidoroti su mėsos troškimu pasninkavimo metu, nes jie yra labai panašūs į vištienos kojas ir daug kartų pranoksta juos naudos, grožio ir skonio. Taip, ir kadangi šios nuostabios vištienos kojos yra puiki alternatyva mėsai, leiskite jiems dalyvauti konkurse „Pasninkas su Moulinex“. Tai bus puiki dovana mano artimiesiems Rusijoje, jei esate laimingas.

Daržovių padažai su sūriu

Man patinka virti šias kepalus, o mano vyrai mėgsta juos valgyti. Jie turi tik vieną norą - daugiau! Vasarą tokie kepalai ant mūsų stalo dažnai yra - daržovės yra visada prieinamos ir viskas daroma greitai, jums nereikia ilgai stovėti prie krosnies šilumos. Produktai vyksta paprasčiausiai, nereikia nieko išradinėti. Tokių daržovių kotletų sėkmės paslaptis - sultingumas ir švelnumas viduje, ir trapumas lauke. Viskas, ką mylime!

Daržovių patiekalai. Daržovių patiekalai yra pasveikinti svečiai kiekvienoje lentelėje, nes jie yra labai skanūs, sveiki ir maistingi. Daržovės yra lengvai virškinamos, suteikia didelės naudos sveikatai ir yra geriausios pagalbinės priemonės visiems, kurie seka dieta. Nedarykite be jų ir religinių postų laikotarpiu. Daržovių patiekalų ruošimas paprastai trunka labai mažai!

Iš daržovių galite gaminti daug skanių patiekalų - salotų, sautų, troškinių, įvairių žiemos ruošinių, sriubų, daržovių tešlos, užkandžių ir net desertų. Ne mažiau skanūs ir kepti ar garinti daržovės, taip pat ant grotelių virti daržovės.

Daržovių patiekalams visada būkite skanūs ir kvapni, jums reikia žinoti pagrindinius virimo daržovių niuansus. Prieš pradėdami gaminti žiedinius kopūstus, reikia pažeminti galvą dešimčia minučių į šaltą sūdytą vandenį - šis paprastas manipuliavimas padeda daug išlaikyti galvas nuo purvo ir vabzdžių. Ir norint pašalinti agurkų kartumą, jie yra nulupti ir mirkomi piene, į kurį pridėta šaukšto cukraus.

Jei nesupjaustysite žaliųjų morkų uodegų, morkos gali pradėti skonio, o oda turi būti nukirpta nuo bulvių su akimis dviem centimetrais. Baltos bulvės bus tinkamiausios bulvių koše, rožiniai gumbai idealiai tinka kepti, o geltonosios bulvės gali būti saugiai naudojamos įvairiems virti patiekalams, įskaitant sriubas. Norėdami kepti bulves krosnyje tapo švelnesnė ir atrasti patrauklesnę išvaizdą, ji turi būti tepama augaliniu aliejumi, o ne smurtą pridėti šiek tiek žiupsnelio soda bulvių kotletams. Kaip bulvių košės paruošimas, kilogramas bulvių paprastai yra paimamas iš pusę stiklinės pieno, o geriausia, kad pienas būtų virinamas.

Taigi, kad svogūnų skonis salotose buvo mažiau ryškus, jis yra naudojamas su verdančiu vandeniu, ir siekiant sumažinti mažiau aštrų ridikėlių ir tuo pačiu metu sumažinti jo kvapą, po jo supjaustymo jis kruopščiai nuplaunamas šaltu vandeniu.
Prieš siųsdami svogūnus, morkas ir petražoles su salierais sriuboje, rekomenduojama išplauti - šiuo atveju jų skonis bus išsaugotas, o sriuba gaus įspūdingą aukso atspalvį. Ir norint gerokai padidinti skrudintų daržovių skonį, geriau rinktis augalinius aliejus kepimui ir prieš pat pasirengimą pridėti nedidelį šviežio sviesto gabalėlį į daržovių keptuvę. Jei daržovės yra kepamos vėlesniam troškinio paruošimui, tada geriau juos kepti atskirai - tada troškinys bus daug skanesnis.

Daržovės

Ratatouille - Prancūzijos daržovių troškinys. Pažvelgiau į to paties pavadinimo animaciją, ir aš tikrai norėjau padaryti ratatouille. Ilgą laiką ieškojau receptų, o dabar aš atkreipiu jūsų dėmesį į savo pirmąjį RATATUY.

Mandirmak - patiekalas iš Dagestano virtuvės, kuri yra virti keptuvėje. Rekomenduojame šį rimtą maistą, pateiktą ryte. Pagrindinės sudedamosios dalys yra daržovės, kurios pirmą kartą troškinamos, o tada užpilamos kiaušiniai.

Pasirodo, kad balti kopūstai yra labai skanūs. Nebandė? Rekomenduojama :)

Labai paprasta, lengva paruošti, o svarbiausia - neįtikėtinai skanus patiekalas. )

Yra tokių patiekalų, kurie yra svarbūs bet kuriuo metų laiku. Paruoškite daržovių troškinį su cukinijomis ir mėgaukitės virtomis daržovėmis.

Skrudinimas orkaitėje tikriausiai yra vienas iš geriausių būdų virti žiedinius kopūstus. Kopūstai yra kepami su prieskoniais, sojos padažu, citrinos sultimis ir sviestu, jis atskleidžia savo skonį naujais būdais.

Yummy į bjaurumą ir lengvai paruoštą pyragą, pagamintą iš visada prieinamų produktų

„Haricot“ pupelės, kaip ir vaikystėje nuo žiemos :) Žiemos delikatesas - troškintos pupelės su daržovėmis.

Skanus graikų virtuvės patiekalas - moliūgas su baziliku, alyvuogių aliejumi ir česnakais. Moliūgai graikiškai bus vienas iš mėgstamiausių patiekalų iš šios daržovės, aš jus patikinu!

Šiame recepte siūlau paragauti skanių ir maitinančių daržovių troškinių iš minimalių produktų.

Vasarą ir rudenį daržovių gausa yra labai patraukli akis su savo ryškumu ir įvairove, kad ji įkvepia kulinarinius "išnaudojimus", o čia yra daržovių šokolado receptas. Patiekalas, kuriame sumaišomos visos daržovės, sudrėkintos viena su kitos sultimis ir skoniais, tačiau tuo pačiu metu išlaiko jų formą ir spalvą - tai švelnus, receptas, kurį mes atkreipiame jūsų dėmesį.

Skanus bulvių, pomidorų ir paprikos puodelis. Daržovės kepamos su grietinėlės ir sūrio.

Jie mokė man, kaip ruošti ryžius, kai gyvenau Turkijoje. Ryžiai su daržovėmis turkų kalba susmulkina ir minkšta! Galima ir be daržovių. :)

Aš siūlau jums greičiausią ir lengviausią bulvių receptą. Šalies stiliaus bulvės orkaitėje yra puiki alternatyva bulvytėms ir keptoms bulvėms.

Cukinijos ir pomidorų keptuvės yra panašios į maitinančias daržovių picas, o cukinijos užkepėlė yra lengva padaryti!

Garsus virėjas, kuris specializuojasi molekulinėje virtuvėje, kartą sakė žiūrovams, kad šis receptas yra puiki bulvių koše. Atkreipiau dėmesį į receptą, įgyjau praktikoje ir dabar viršuje bulvių košė tik tokiu sudėtingu būdu. Patiekalas yra labai subtilus ir erdvus, tekstūra puikiai vienalytė.

Paprastas, skanus ir gausus patiekalas, patraukiantis visus Azijos virtuvės mėgėjus - funchozą su baklažanais. Valgyti tokį patiekalą yra malonumas. Greitas, kvapus ir naudingas.

Paprasčiausias receptas, skirtas virti garsiąją patiekalą „Dauphin“ - bulvės, keptos grietinėlėje. Pagal klasikinį receptą „Dauphin“, jei pageidaujate, galite pridėti muskato riešutų ir pabarstyti tarkuotomis bulvėmis su sūriu.

Greitai man padeda bulvių troškinys su grybais. Šis patiekalas ir gydykite svečius ne gėda.

Kepta bulvės su grybais - labai skanus patiekalas, vegetaras ir liesas. Gali būti patiekiamas kaip šoninis patiekalas. Kepta viryklėje ant krosnelės arba orkaitėje.

Kuko daugiau! Neįmanoma sustoti, labai skanus! Kepta kūdikių lustai su subtiliu ir kvapniu užpildu! Galite virti bet kokį įdaru.

Tokios bulvės papuošs bet kokias šeimos vakarienes! Visi bus malonūs, labai skanūs! Česnako aromatas, traškūs ant bulvių - tiesiog skanūs! Puiki idėja pietums ar vakarienei, paruošimas yra lengvas!

Lakhanorizo ​​(arba lohanorizo) - graikų virtuvės patiekalas, ryžiai su kopūstais, troškinti su koriandru ir pomidorų sultimis. Pateiksiu jūsų dėmesį šiam patiekalui, bet jei pageidaujate, galite pridėti mėsos ar rūkytų dešrų. Pasiruošimas Lachanorizo ​​yra gana paprastas.

„Guevech“ - gausus ir skanus Balkanų virtuvės patiekalas, daržovių troškinys su baklažanais, paprikos, pomidorais. „Gyuvech“ gaminamas ir su mėsa, ir tik iš daržovių. Galima patiekti šiltu arba šaltu.

Dažnai pagrindinis šeimininko dėmesys rengiant šventinį stalą yra mokamas pagrindiniam patiekalui, nesvarbu, ar tai būtų mėsa ar žuvis. Tačiau šoninis patiekalas taip pat gali atrodyti gražus ir patrauklus. Pateiksiu jūsų dėmesį šventinei bulvių garnyrai „Duchess“.

Daugelis žmonių mėgsta bulvytes, perkamas greito maisto vietose, nepaisant to, kad jis yra nesveikas. Siūlau prancūziškų bulvių receptą, gaminamą su minimaliu sviesto kiekiu. Gautas bulvių skonis, kaip ir McDonalds. Tokios bulvės gali būti patiekiamos vaikams, kurie jį labai myli.

Gydykite savo artimuosius originaliu karštu užkandžiu arba pagrindiniu patiekalu - virkite traškius bulvių "lizdus", kepti su putpelių kiaušiniais. Jūs galite eksperimentuoti su užpildu, šioje versijoje - grybai ir kumpis. Bulvių „lizdai“ yra įdomūs išvaizdos, puikiai skanūs.

Džiovintas moliūgas grietinėje su česnaku yra originalus patiekalas su pikantišku pikantišku skoniu. Patiekalas gali būti patiekiamas kaip šiltų ir šaltų patiekalų arba užkandžių.

Mes Jums siūlome labai skanų ir lengvai ruošiamą receptą, skirtą bulvėms ruošti prancūziškai, arba iš bulvių pagamintą gratinimą - kepti bulves su sūriu.

Baklažanai, bulvės, svogūnai ir grybų patiekalai su pomidorų padažu ir sūriu taps populiariu patiekalu ant stalo, todėl būtinai prisiminkite receptą, kad galėtumėte pakartoti šį patiekalą. Produktų rinkinys yra paprastas, o rezultatas bus malonus daugeliui, ypač tiems, kurie mėgsta krosnyje keptas daržoves.

Baklažanų Cobra yra fantastiškas užkandis, kuris skrenda iš stalo. Pats baklažanų ir pipirų patiekalas pats kalba. Užkandis, paruoštas pagal šį receptą, pasirodo esąs aštrus, o jo aštrus kvapas beveik pribloškia prie stalo. Aštrūs baklažanai „Cobra“ - tai nepriklausomas užkandis ir aštrus šalutinis patiekalas.

Lentynas artėja, o dabar daugelis galvoja - ką valgyti? Siūlau receptą liesiems pipirams, įdarytiems kopūstais. Skanus, paprastas ir širdingas patiekalas!

Siūlau kepti bulvių kepimo krosnyje. Jame nieko nėra sudėtinga, bet atrodo labai patraukli! Mėsos riešutų dėka bulvių griežinėliai gaunami su auksinės rudos spalvos pluta. Labai greitai, biudžeto ir, svarbiausia, labai skanus. Ji yra parengta pradinė, jūs netgi galite pavesti tokių bulvių paruošimą vaikams.

Paprastas ir skanus daržovių patiekalas, paruoštas ilgai (saldžiarūgščiai).

Skanios ir sultingos baklažanų puselės, kepamos su paprikos ir Suluguni sūrio įdaru.

Taigi, šiandien nebus mėsos šedevrų, žuvies ir daržovių šedevrų, skanių salotų ir neįtikėtinai skanių pyragaičių... Šiandien bus grikiai! Žinoma, labiausiai skanus pasaulyje! :)

Tai yra tos pačios bulvių padažai, kurie yra tik ploni ir ilgi. Tikriausiai vienintelis skanus maistas studento valgyklose - išsibarstęs. Namuose galite virti dar skaniau: į tešlą įpilkite sviesto ir troškinkite kopūstus su grietine ir pomidorų padažu.

Tai geriausias troškintų kopūstų receptas. Pagal šį receptą, seniai, mano tėvas virė kopūstus, laivo virėjai.

Nežinau, ką valgyti vakarienei? Norėčiau rekomenduoti nevalgius ryžius vienuolišku stiliumi - puikus patiekalo receptas, taip pat švelnus žuvies ar mėsos patiekalas. Vienuoliniai ryžiai su žirneliais ir daržovėmis yra skanūs ir sveiki.

Baklažanų sezonas atidarytas! Štai kodėl aš rekomenduoju kepti skanius kepti baklažanų užkandžius. Užkandis turi originalų išvaizdą, ir galima teigti, kad baklažanai atrodo kaip bomba, kurioje yra gana skanus užpildas - iš sūrio, morkų, česnako, krapų ir majonezo!

Šis receptas leis jums lengvai virti orkaitėje skanius ratatouille su bulvėmis ir sūrio padažu. Puikus sezoninis daržovių patiekalas, kuris tikrai bus naudingas visai šeimai!

Aš pasiūlysiu blynus garnyrai, bet ne paprastiems. Bulviniai blynai su svogūnais, sūriu ir česnaku. Labai skanus, aš rekomenduoju.

Aš siūlau jums virti ratatouille pagal klasikinį receptą. Baklažanai pridedami prie šiuolaikinių ratatouilių, bet mano šeima jiems labai nepatinka, todėl visada grįšiu prie originalo šio prancūzų patiekalo recepto - iš pomidorų, cukinijų, paprikų, svogūnų ir česnako.

Moliūgas, keptas su pomidorais ir fetomis, yra sveikas ir puikus užkandis visai šeimai!

Labai skanus šalutinis patiekalas, paprastas bulvių ir kopūstų receptas. Rekomenduojama.

Tarp dešimčių lobio receptų kiekvienas gali rasti jam tinkamiausią. Išbandykite lobio ryumili receptą iš raudonųjų pupelių su keptais svogūnais ir riešutais.

Užkandinė bulvių gratina su grybais, pagal ruddy kreminį sūrio plutą, yra puiki galimybė šventiniam patiekalui ar skaniam šalutiniam patiekalui.

Tokia saulėta keptuvė gali būti labai paprasta paruošti mikrobangų krosnelėje. Bet, žinoma, galite kepti bulvių ir cukinijų bei krosnelės keptuvę.

Baklažanų krapai, skrudinti tešloje, pasirodo labai skanūs, minkšti viduje ir traškūs lauke. Patiekdami keptus baklažanus, pasiūlykite jiems pikantišką grietinės ir garstyčių padažą.

Paprastas bulvių patiekalas - labai skanus ir greitas.

Makaronai subtiliame grietinėlės padaže su špinatais ir žirneliais yra puikus patiekalas lengviems pietums ar vakarienei. Šis makaronų padažas gali būti paruoštas gana greitai iš turimų produktų. Rezultatas viršys visus lūkesčius!

Suteptas bulvių troškinys patiks nesudėtingų ir širdingų patiekalų mėgėjams iš turimų produktų. Šis bulvių troškinys tinka kaip mėsos ar žuvies patiekalas, taip pat gali būti patiekiamas su šviežiomis sultingomis daržovėmis.

Bulvė, troškinta su grybais lėtoje viryklėje, yra paprastas ir maitinamasis naminis patiekalas šeimos vakarienei. Jums reikės mažiausiai laiko, kad paruoštumėte bulvių šiam receptui, nes jūsų virtuvės asistentas, lėtas viryklė, perims pagrindinį darbą!

Labai gausūs, vidutiniškai sultingi makaronų keptuvės su kopūstais ir sūriu - puikus kasdienis turimų produktų patiekalas. Receptas niekur nėra lengvesnis, nes iš esmės makaronų keptuvė bus virinama orkaitėje be jūsų dalyvavimo. Būtinai virkite! Jums patiks!

Įdomus receptas daugeliui mėgstamų bulvinių blynų (blynų). Šį kartą gaminame blynus su dešrelėmis. Daugiau skanūs, labiau patenkinti!

Keptos bulvės su sviestu yra trapios išorėje ir minkštos viduje, subtilus kreminis skonis ir malonus aromatas.

Ar žinote, kad tikri klasikiniai blynai (arba bulviniai blynai) gaminami tik iš bulvių ir svogūnų, be kiaušinių ar miltų? Siūlau skanius ir paprastus blynų, o ne bulvių, receptus. Jei bulvės blynai atšaldomi, jie neužtamsina, jie gali pridėti fermentuotą pieno produktą, pvz., Grietinę. Bet geriausia valgyti blynus karštais, tada jie tiesiog neturi laiko tamsinti.

Paprastų kasdienių patiekalų receptas - bulvės, troškintos su svogūnais, grietinėje. Troškintos bulvės su svogūnais virinamos be didelių sunkumų ir gana trumpą laiką. Sėkmė ir plojimai yra garantuoti! Šis receptas vertas patekti į mėgstamų bulvių patiekalų sąrašą!

Prabangus ir sultingas raudonųjų lęšių padažas, sujungtas su beveik bet kuriuo skoniu! Puikus patiekalas vegetarams ir nevalgius.

Lęšių ir ryžių bitters yra puiki idėja pietums ar vakarienei. Šis receptas yra naudingas ir paprastas. Maisto gaminimas yra lengvas, o rezultatas - labai skanus ir maitinantis greitas patiekalas.

Bulvės "Bulanzher" arba kepinių bulvės ("boulangerie" prancūzų kepykloje) turi savo pavadinimo istoriją. Senais laikais prancūzų namų šeimininkės tradiciškai pagal šį receptą paruoštas bulves davė kepėjui, kad jis įdėtų jį į duonos krosnį, kad išnyktų ir mirkytų prieskonių aromatą. Kepta bulvių kepimas šeimininkui ar kepėjui nesukėlė jokių problemų. Šiuo metu šis prancūzų receptas užkariavo visą pasaulį savo paprastumu ir ypatingu skonio skoniu.

Kavos, kepamos orkaitėje, yra paprastas, biudžetinis ir lengvai paruošiamas daržovių patiekalas. Šis kopūstų receptas orkaitėje turėtų būti kiekvieno virėjo arsenale. Sultingas ir švelnus skonis, mažai kalorijų turintis ir maitinantis skrudintas kopūstas maloniai įvairins meniu nevalgius, bus puikus priedas prie mėsos ar paukštienos, bus kaip pyragų užpildas arba kaip nepriklausomas patiekalas. Išbandykite!

Tiesą sakant, nieko naujo. Bet tai labai skanus, pakankamai greitas ir nepakeičiamas, ypač jei pridedate jį prie jaunos bulvės. Apskritai, Ajapsandal, kaip šalutinis patiekalas, tinka bet kuriam patiekalui. Ir kaip karštas užkandis, taip pat ir šalta. Nes nėra riebalų ir tokių dalykų. Trumpai tariant - grynas natūralus produktas ir ne rėmuo.

Lengvas ir sultingas daržovių salotas su fetos sūriu, žinomas visiems „graikų“ pavadinimu, gali būti labiau patenkintas, jei pridedate makaronų sudėtį. Graikų makaronų salotos atrodo labai neįprastos ir originalios. Paskubėkite užpildyti savo kulinarinį piggy banką su šia paprasta salotomis!