Žuvų sriubos tyrės receptas

Žuvų sriuba yra labai paprasta ir minkšta sriuba, kurią gaminsime iš raudonųjų žuvų, morkų, bulvių, svogūnų ir grietinėlės. Ši sriuba puikiai tinka tiems, kurie maitina, taip pat vaikams.

SUDEDAMOSIOS DALYS

  • Raudonųjų žuvų gabalas 250 gramų
  • Bulvės 3 vnt
  • Vanduo 1 litras
  • Morkų 1 gabalas
  • Bow 1 Piece
  • Jūros druska 1 šaukštelis
  • Kremas 150-200 mililitrų

1 veiksmas

Į puodą įdėkite raudonos žuvies gabalėlį, užpilkite vandens. Virkite ir virkite keletą minučių.

2 veiksmas

3 žingsnis

4 žingsnis

Tiesiog nupjaukite morkas.

5 veiksmas

6 veiksmas

Žuvis, iš kurios išeina iš visos. Nuimkite odą ir kaulus. Trinti filė.

7 žingsnis

Filtruojame žuvies sultinį. Druska ir pipirai. Įdėkite bulvių, svogūnų, morkų ir užvirkite, tada sumažinkite šilumą. Kai tik bulvės virinamos, viską sumaišykite maišytuve, supilkite į kremą. Kepkite šiek tiek, nuolat maišydami.

8 veiksmas

Paruošta sriuba pilama į plokšteles ir patiekiama į stalą. Bon apetitą!

Žuvų sriuba

Energijos vertė vienai porcijai

  • Kalorijų kiekis 444 kcal
  • Baltymai 38,2 g
  • Riebalai 24,9 g
  • Angliavandeniai 17,1 g
  • * Neapdorotų maisto produktų kalorijų kiekis apskaičiuojamas.
  • 1 porcija
  • 2 porcijos
  • 3 porcijos
  • 4 porcijos
  • 5 porcijos
  • 6 porcijos
  • 7 porcijos
  • 8 porcijos
  • 9 porcijos
  • 10 porcijų
  • 11 porcijų
  • 12 porcijų

Sudėtis

  • Žuvis 750 g
  • Kviečių miltai 2 šaukštai
  • Sviestas 4 šaukštai
  • Pieno 2 puodeliai
  • Morkos 1 vnt
  • Petražolės šaknis 1 gabalas
  • Svogūnai 1 gabalas
  • Druska pagal skonį

Virimo instrukcija

Ši sriuba gali būti pagaminta iš karpių, lydalo, šafrano, menkių, lydekų, šernų ir kitų žuvų.

Žuvų sriuba, grietinėlės sriuba

Žuvų sriuba gaminama iš upėtakių, bulvių, pomidorų ir paprikų.

Grietinėlės sriuba ruošiama žuvų sultyse, iš topinambų ir jūros šukutės, įpilant pieno ir grietinėlės.

Menkių sriubos, daržovių ir grietinėlės receptas užims vertingą vietą jūsų namų meniu. Stenkitės, kad šis skanus, šiek tiek neįprastas žuvų sriuba, ir net tie, kurie nemėgsta žuvų, tai įvertins.

Šis grietinėlės sriuba yra pagaminta iš bulvių, įdėta juodadėmių menkių žuvies.

Ši sriuba virinama pienu su menkėmis, saldžiomis bulvėmis, moliūgais ir baziliku.

Palaistos lašišos grietinėlės sriuba čia vakar. Turiu pasakyti, kad eksperimentas buvo sėkmingas.

Ši grietininė sriuba virinama žuvų sultiniu su apelsinų sultimis, ir sriuba patiekiama su daržovių salsu ir griežinėliais.

Paprasčiausias, kintantis ir labai skanus daržovių sriuba su ryžiais, žuvimi (ar kitais) sultiniais.

Šis grietinėlės sriuba su lašiša ir grietinėlė patiekiama su krevetais ir pomidorų salsu su ikrais.

Ši sriuba yra pagaminta iš saldžiųjų bulvių, virtos moliūgų ir juodadėmių menkių.

Grietinėlės sriuba, pagaminta iš krabų mėsos ir askaloninių bulvių, pagamintų iš sultinio ir pieno.

Visos teisės į medžiagą svetainėje www.RussianFood.com yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Naudojant bet kokias šios svetainės medžiagas, hipersaitas į www.RussianFood.com yra privalomas.

Svetainės administracija neatsako už pirmiau minėtų receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarijos ir kitas rekomendacijas, išteklių, kuriems pateikiamos nuorodos, efektyvumą ir reklamos turinį. Svetainės administracija gali nepritarti svetainių www.RussianFood.com straipsnių autorių nuomonei

Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausią įmanomą aptarnavimą. Buvę svetainėje, jūs sutinkate su asmens duomenų tvarkymo vietos politika. Sutinku

Indai gurmanams: žuvies sriubos tyrė. Receptų veislės

Nuo seniausių laikų žuvys buvo viena iš labiausiai valgomų produktų.

Dėl savo mitybos savybių žuvų mėsa yra labai populiari tarp žmonių, kurie stebi jų figūrą.

Žuvies patiekalai pakimba įvairiais, skaniais ir, svarbiausia, nepaprastai naudingais.

Šiandien mus domina žuvų sriuba, o ne paprasta, bet tyrės sriuba.

Aprašymas

Grietinėlės sriuba turi aristokratinę kilmę. Šiandien visi gali jaustis kaip svarbus žmogus ir mėgautis nuostabiu patiekalu.

Žuvų tyrės sriuba yra lengva gaminti. Patiekite patiekalą pusryčiams, pietums, vakarienei. Dalis sriubos gali būti ir pirmasis, ir (dažniausiai) pagrindinis patiekalas.

Mūsų kūnas mielai patalpins maistines medžiagas į sriubą. Švelnus ir skanus, tai tikrai patiks jūsų draugams, vaikams, giminaičiams, giminaičiams.

Net „lieknėjimas“ ir diabetikai bus patenkinti, nes žuvų glikemijos indeksas yra beveik nulis.

Energijos vertė (100 gramų):

  1. Kalorijos 23,8 kcal.
  2. Baltymai 2,5 g.
  3. Riebalai 0,4 gr.
  4. Angliavandeniai 3,4 g.

Sunku paruošti: žemiau vidurkio.

Virimo laikas: 40-60 minučių.

Pagrindinės sudedamosios dalys:

  • plekšnė (taip pat ir paltusas), filė - 300 g;
  • bulvės - 2 vnt;
  • morkos - 1 vnt.;
  • pomidorai (be odos) - 1 vnt.;
  • pienas - 100 ml.
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • vanduo - 800 ml.
  • česnakai - 1 gvazdikėlis;
  • alyvuogių aliejus (gali būti saulėgrąžų) - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • druska - pagal skonį;
  • maltos juodieji pipirai - pagal skonį;
  • Provanso žolės.

Papildomi:

  • smulkintos petražolės, skirtos garnavimui - pagal pageidavimą;
  • Bulgarijos pipirai (žiedai).
    supjaustome svogūnus, bulves ir pomidorus mažais kubeliais, pjaustykite česnaką. Trys morkos ant grubaus tarka. Dideliame puode (pageidautina ketaus) supilkite alyvuogių aliejų ir šilumą. Paskirstyti svogūnai, bulvės, pomidorai, morkos, česnakai. Kepkite 5-6 minutes.

Nuoseklumą galima kontroliuoti vandens (pieno) kiekiu. Tiems, kurie mėgsta storesnį, reikia 100-200 ml mažiau vandens. Ir atvirkščiai.

  • Kada daržovės yra kepti, supjaustykite žuvies filė į kubelius. Užpildykite puodą su vandeniu, uždėkite žuvis, užvirkite. Kepkite per mažą ugnį 10-15 minučių, kol virkite bulves.
  • Supilkite pieną į puodą, supilkite Provanso žolelių žiupsnelis ir leiskite jam stovėti apie 5 minutes ant silpniausios ugnies.
  • Po to išimkite keptuvę nuo viryklės, druskos, pipirų, sumaišykite ir leiskite stovėti 5 minutes uždarytu dangčiu.
  • Naudojant panardinamąjį maišytuvą, visą turinį sumalkite į tyrės panašią būseną.
  • Užduokite patiekalą užvirinti vieną minutę ant mažos ugnies, paskutinį kartą maišykite ir voila! Mūsų sriuba yra paruošta valgyti.
  • Norint, kad svečiai tikrai vertintų gydymą, primygtinai rekomenduojame papuošti porcijas smulkiai supjaustytų petražolių ir mažų bulvių pipirų.

    Jei pasitiksite su skrebučiais, rezultatas nebus ilgas, svečiai tikrai turės papildų.

    Receptų veislės

    Sriubos tyrė yra nieko sunku sugadinti. Todėl, įjungiant vaizduotę, suteikiant laisvą bandymą eksperimentams, galite paruošti įvairius kvapiosios sriubos variantus!

    Moliūgų

    Sudėtis, išskyrus pagrindinius:

    • moliūgų masė, supjaustyta mažais griežinėliais - 200 g;
    • krutonai dekoravimui - 100 gr.

    Kepimo procesas yra beveik toks pat kaip ir pirmasis receptas.

    1. Kartu su pagrindinės mūsų patiekalo dalies paruošimu, užvirinkite moliūgą, kol virti atskirame puode.
    2. Prieš naudodami maišytuvą (pagrindinio recepto 5 žingsnis), pridėkite virinto moliūgų iki viso turinio. Mes šlifuojame.
    3. Tada minutę, maišant, per mažą ugnį. Priimta! Patiekiami su krekeriais ir žolelėmis.

    Raudonosios žuvys

    Raudonųjų žuvų rūšių mėgėjams šis skanėstas tikrai bus jūsų skoniui.

    Pakanka pakeisti menkes iš pagrindinio recepto upėtakiais arba lašišais ir eiti į kulinarinius sužadėtinius!

    Galbūt šis patiekalas, šiek tiek nukritęs į kišenę, dėl didelės raudonos žuvies kainos, bet ko negalima padaryti dėl skanių patiekalų.

    Užsienio restoranuose šis patiekalas patiekiamas su mažais pyragais su žuvimi. Naudokite informaciją ir pažvelkite į svečių reakciją.

    Pažiūrėkite, kaip padaryti raudonųjų žuvų tyrės sriuba ant vaizdo:

    Dietinis

    Ventiliatoriai, skaičiuojantys kalorijas, norinčius numesti svorį ir tinkamos mitybos gerbėjus, puikiai tinka sriubos variantams su mažiausiai kalorijų turinčiomis žuvimis - menkėmis.

    Šio patiekalo energinė vertė bus:

    • kalorijų 20 Kcal;
    • baltymai 2,6 g;
    • riebalai 0,3 g;
    • angliavandeniai 3.1 gr.

    Mes keičiame mūsų patiekalo pagrindą - žuvis (originalios versijos plekšnės ar paltusas) menkėms ir tai yra. Maisto gaminimas, patiekiamas su salotomis, patiekiamas su skrebučiais!

    Straipsnyje aprašytos mitybos tyrės sriubos, taip pat galima rasti receptą, skirtą salierų svorio mažinimui.

    Ant sultinio

    Šio patiekalo triukas yra toks:

    1. Iš pradžių virkite žuvis.
    2. Mes išimame iš keptuvės, tada pridedame keptas daržoves ir bulves.
    3. Kuko iki virti bulvių.
    4. Po šių manipuliacijų įdėkite žuvis atgal į keptuvę ir sumaišykite turinį maišytuvu.
    5. Nedelsdami palikite mažą ugnį.

    Priimta! Jūs galite tarnauti!

    Su kremu

    Tiems, kurie nori pasiekti puikų nuoseklumą ir kreminį jautrumą savo patiekalui, ši parinktis gali tinka.

    1. Į pagrindinį ingredientų sąrašą reikia pridėti 100 ml sunkiojo kremo.
    2. Po to, kai išimsite keptuvę iš viryklės, 4 žingsnyje supilkite grietinėlę.
    3. Supilkite, sumaišykite, sumalkite, duokite šiek tiek prostitui.

    Kaip matote, visi išradingi yra paprasti!

    Patiekite su mažais canapes su supjaustytų grietinėlės sūriu ir vyšnių pomidorais.

    Pasirodo, kad mūsų patiekalas yra visuotinis ir, kaip ir stebuklinga, pasikeičia be pripažinimo. Išbandykite, jums patiks!

    Žiūrėkite, kaip padaryti, kad ant vaizdo įrašo grietinėlės žuvų sriuba:

    Apibendrinkime

    Apibendrinant norėčiau pasakyti, kad šio skaniausio ir sveikiausio patiekalo skonio savybes riboja tik jūsų vaizduotė. Sumaišykite įvairias daržoves, plaukite kitos rūšies žuvis, naudokite žalumynus. Būkite kūrybingi, sugalvoti, eksperimentuoti, gydyti svečius, giminaičius! Valgykite teisę ir, svarbiausia, skanus!

    Bon apetitą! Ar jėga bus su jumis!

    Žuvų sriuba

    1 variantas: Originalus žuvų sriuba su daržovėmis

    Šis receptas nenaudoja grietinėlės, sūrių ar kitų maisto produktų. Iš produkcijos gauname gana lengvas, mažai kalorijų, tačiau maistingas ir sveikas iš biologinio požiūrio patiekalo.

    Sudėtis

    • 250 g rožinės lašišos;
    • 300 gramų bulvių;
    • 80 gramų morkų;
    • 70 gramų svogūnų;
    • 20 g aliejaus;
    • 1 litras vandens;
    • druska, žalumynai.

    Laipsniškas žuvų sriubos bulvių receptas

    Mes plauname rožinės lašišos gabalėlį, įdedame į puodą, įpilama vandens ir virkite, kol pasiruošsite. Verdami žuvis, turite pašalinti putas. Rožinė lašiša greitai ruošiama maždaug per 20 minučių. Pašalinkite gabalą iš visos.

    Nulupkite ir supjaustykite bulves, įpilkite į verdančią žuvies sultinį, druską, virkite, kol minkštas.

    Svogūnus su morkomis galima pridėti tiesiai prie bulvių, tačiau geriau kepti atskirai. Norėdami tai padaryti, supjaustykite daržoves, įdėkite į keptuvę su sviestu ir pereikite iki minkštos. Tada mes pereiname prie bulvių, viskas virinama kartu, druska.

    Daržovių virimo metu mes išardome rausvą lašišą į gabalus, nuimame kaulus, išmesti odą.

    Sultinyje sumaišykite daržoves su rausvos lašišos gabaliukais, kartu sumalkite maišytuvą.

    Į žuvų sriubą įdėkite žalumynų ir patiekite prie stalo.

    Vietoj rožinės lašišos tokioms sriuboms galite vartoti kitų rūšių žuvis, patartina rinktis produktus su nedideliu kaulų kiekiu arba iš karto naudoti filė.

    2 variantas: greitas žuvų sriubos tyrės receptas

    Greitame sriubos recepte naudokite žuvies filė. Jūsų nuožiūra galite žiūrėti jūros ar upės vaizdus. Patiekalas yra lengvas, greitas, maisto ruošimas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį.

    Sudėtis

    • 200 gramų žuvies filė;
    • 150 gramų bulvių;
    • 700 ml vandens;
    • 1 svogūnas;
    • 1 morkos;
    • 15 ml aliejaus;
    • prieskoniai

    Kaip greitai virti žuvų sriubą

    Užvirinkite vandenį, mėtykite supjaustytas bulves, nedelsiant pridėkite tarkuotus morkas, virkite daržoves penkias minutes.

    Supjaustykite žuvies filėles mažais gabaliukais arba šiaudais, įpilkite į keptuvę, kepkite kartu dar 10-12 minučių.

    Iškirpkite vieną svogūną į mažus gabalus, kepkite sviestu, padėkite į puodą.

    Indai reikia druskos, galite pridėti įvairių prieskonių. Virkite porą minučių, tada sumaišykite su maišytuvu.

    Visi daržovių sriubos yra puikiai derinamos su citrina ir jos sultimis. Tačiau patartina jį pridėti prie plokštelių prieš patiekiant.

    3 variantas: žuvų grietinėlės kremo sriuba

    Žinoma, norint paruošti tokią žuvų sriubos tyrę, pageidautina naudoti raudonąsias veisles. Rožinė lašiša, lašiša ir lašiša yra ideali. Bet jei turite kitų rūšių žuvų, galite paruošti patiekalą su jais.

    Sudėtis

    • 200 gramų žuvies (filė);
    • 4 bulvės;
    • 200 ml grietinėlės;
    • 100 gramų svogūnų;
    • 30 g sviesto;
    • 1 lauro;
    • 0,5 krūva krapų;
    • druska ir pipirai.

    Kaip virėjas

    Ištirpinkite sviesto gabalėlį į keptuvę arba keptuvėje. Pridėti kapotų svogūnų, kepkite iki auksinės rudos spalvos. Jei buvo naudojama keptuvė, perkelkite ją į keptuvę.

    Nupjaukite bulves į kubelius, taip pat žuvis, atskirdami kaulus nuo to, t. Siųsti produktus į lanką.

    Įpilkite verdančio vandens, kad vanduo vos apimtų produktus, pridėtų druską, padėkite jį ant viryklės ir virkite, kol bulvės yra minkštos.

    Šlifuokite žuvis daržovėmis, kol skrudintos bulvės. Įdėkite juos į grietinėlę. Nebūtina naudoti didelį riebalų kiekį turinčio produkto, nes šis patiekalas yra 10-15%.

    Ant krosnies uždėkite supjaustytą grietinėlę. Dabar, jei reikia, galite druską papildyti savo skoniu pipirais ir kitais prieskoniais. Sušilkite iki virimo, užpildykite žalumynais.

    Kreminės žuvies sriubos su grietinėlėmis geriausiai papildytos baltais kepalais arba duonos skrebučiais. Jie gali būti džiovinami įprastu būdu orkaitėje arba kepami keptuvėje. Beje, galite virti skrudintuvus mikrobangų krosnelėje, procesas nebus ilgas.

    4 galimybė. Žuvų sriuba kūdikiams (su cukinija)

    Kūdikių kremo sriubos receptas, kuris gali būti naudojamas vaiko mitybai iki vienerių metų, jei jis žino visus ingredientus. Už patiekalą galite naudoti bet kokį žuvies filė. Iš šių produktų gausite dvi kūdikių porcijas.

    Sudėtis

    • 100 gramų žuvies filė;
    • 80 gramų bulvių;
    • 120 gramų cukinijų;
    • 0,5 morkų;
    • 0,5 svogūnų;
    • 15 g sviesto;
    • druska

    Žingsnis po žingsnio receptas

    Supjaustykite žuvies filė, supilkite į puodą su 500 ml verdančio vandens. Palaukite, kol ant paviršiaus atsiras putų, nuimkite. Daugelis rekomenduoja virti vaikų patiekalus ant antrojo sultinio. Tai reiškia, kad po verdančio vandens reikia keisti, bet žuvų sriubai tai nėra būtina.

    Užvirę žuvis, supilkite supjaustytas bulves į puodą.

    Kepkite bulves su žuvimis keletą minučių, pridėkite cukinijų.

    Smulkiai supjaustykite morkas ir svogūnus, kad jie greitai pasiektų pasirengimo tašką, įdėkite juos į puodą, pridėkite druskos žiupsnį. Užvirę žuvis su daržovėmis, galite išjungti šilumą, uždenkite keptuvę, virkite 10 minučių. Visos daržovės turėtų būti minkštinamos.

    Aromatizuokite produktus tol, kol bus homogeniškas vandeningas skiedinys.

    Pridėkite sviesto gabalėlį į vaikų žuvų sriubą, greitai išmaišykite ir pasiruoškite! Jei patiekalas paruošiamas daugiau nei vieną kartą, po malimo patartina jį vėl virti.

    Ta pati sriuba gali būti ruošiama vaikui iš moliūgų, ji taip pat labai naudinga vaikams ir suaugusiems, be to, ji bus prašoma saulėtos spalvos.

    5 variantas: žuvų grietinėlės sūris ir grietinėlės sriuba

    Puikus žuvų sriuba su lašiša ir lydytu sūriu receptas. Šis patiekalas gali būti šventinis, tai nėra gėda tarnauti netgi geriems svečiams. Kasdienėje versijoje galite pakeisti lašišą su kitomis pigesnėmis žuvimis.

    Sudėtis

    • 300 gramų lašišos;
    • 40 gramų sviesto;
    • 2 svogūnai;
    • 1 valgomasis šaukštas. l miltai;
    • 250 gramų bulvių;
    • 250 gramų lydyto sūrio;
    • 0,5 citrinos;
    • 0,5 kekių petražolės;
    • druska, pipirai, laurai.

    Kaip virėjas

    Lašiša nuplaukite į puodą, supilkite maždaug 1 litro vandens, įpilkite vieną svogūną ir lauro lapą. Sutrinkite porą pipirų, pridėkite. Virinama žuvis, kol virti, bet nereikia pernelyg daug. Pašalinkite lašišą, nuimkite sultinį.

    Įpilkite susmulkintų sultinių bulvių. Kuo mažesni gabalai, tuo greičiau jie bus paruošti. Druska, virkite, kol minkštas.

    Ištirpinkite sviesto gabalėlį keptuvėje, kepkite pjaustytą svogūną iki auksinės rudos spalvos ir įdėkite į jį miltus. Tiesiog nereikia užpilti sauja, geriau tai padaryti švelniai per paviršių, netgi galite paimti filtrą. Greitai maišykite, šiltą maždaug minutę.

    Virti lašiša turėtų būti padalinta į pusę, supjaustyta į vieną gabalą į gražius gabalus, jie bus naudojami aptarnauti. Sujunkite poilsį su virtomis bulvėmis. Čia pridėkite keptą svogūną su miltais, užvirinkite.

    Supjaustykite produktus iš keptuvės, vėl uždėkite ant krosnies.

    Į sriubą įpilkite prieskonių, įpilkite druskos ir grietinėlės sūrio. Sriubą sumaišykite, kol ji tampa vienalytė.

    Supilkite lėkštelę ant lėkštelių, į kiekvieną lašišos gabalėlį ir citrinos gabalėlį įdėkite šviežių petražolių.

    Jei sūris yra mažas, jis gali būti iš dalies pakeistas šviežiais grietinėlėmis. Jie taip pat pridedami tuo pačiu galu, kai patiekalas virinamas.

    6 variantas. Konservuotos rožinės lašišos žuvų sriuba

    Norėdami paruošti tokią sriubą, galite paimti ne tik rožines lašišas, bet ir kitas žuvų konservų rūšis. Lengvas daržovių patiekalas su šviežia grietinėlė.

    Sudėtis

    • 200 gramų žuvų konservų;
    • 100 gramų morkų;
    • 200 g grietinėlės;
    • 100 gramų svogūnų;
    • 3 bulvės;
    • 20 ml aliejaus;
    • druska, pipirai.

    Kaip virėjas

    Virkite 600 ml vandens, įdėkite bulvių ir morkų, supjaustykite mažais gabaliukais, druską ir virkite, kol minkštas.

    Receptiniame aliejuje pakepkite pjaustytą svogūną, padėkite jį į puodą.

    Išimkite visus matomus kaulus iš žuvies konservų, įdėkite į puodą su sriuba, pora minučių pašildykite.

    Dar kartą ištirpinkite daržovių konservus su panardintu maišytuvu, supilkite sriubą ant viryklės.

    Įpilkite šviežių karvių, turinčių bet kokį riebalų kiekį, išmaišykite, pabandykite ant druskos, pipirų, užvirkite.

    Patiekdami šią sriubą, galite įterpti į grūdintą kietąjį sūrį, kuris lydės šiek tiek nuo karštos masės. Taip pat sveikintinas patiekalas su petražolėmis, mėtų lapai ir bazilikai puikiai tinka.

    7 variantas: raudonos žuvies žuvų sriuba

    Mėsos bulvių sriuba su žuvimi yra ne tik skanus ir gražus patiekalas, bet ir labai sveikas. Šioje sriuboje yra daug žmogui reikalingų mikroelementų. Baltoji ir raudona žuvis, jūra ir upė tinka visiems, kurie ruošiasi skoniui.

    Kad skonio sriuba būtų skanus, svarbu kruopščiai jį išpjauti maišytuvu, kad nebūtų palikta nedidelių sudedamųjų dalių. Šis patiekalas puikiai tinka mažiems vaikams šerti, jei jame nėra daug prieskonių ir karštų prieskonių, taip pat tiems, kurie laikosi mitybos dietos.

    Sudėtis:

    • 250-300 gr. raudonos žuvys;
    • trys bulvės;
    • litro vandens;
    • druska;
    • morkos yra vidutinės;
    • 50 ml. sunkus kremas;
    • svogūnai.

    Laipsniškas žuvų sriubos bulvių receptas

    Skalauti raudoną žuvį vandenyje po čiaupu. Užpilkite puodą litru vandens, įdėkite žuvis ir virkite 7-8 minutes

    Nulupkite bulvių gumbus, nuplaukite ir supjaustykite plonomis šiaudomis.

    Iškirpkite žievelę nuo morkų. Šakniavaisiai supjaustyti į plaukus.

    Svogūnai be lukšto ir pjaustyti su peiliu kuo mažesni.

    Uždėkite žuvis iš visos plokštės. Pašalinkite odą nuo jos ir atskirai nuo kaulų. Padalinkite į mažus gabalus su peiliu.

    Nuvalykite sultinį po žuvimis ir supilkite jį į keptuvę. Pridėti pora žievelių druskos ir juodųjų pipirų. Uždėkite aukštą šilumą ir supilkite pjaustytas daržoves. Po virimo sumažinkite ugnį iki vidutinės galios, kad sriuba nevertų.

    Kai bulvės virinamos, įdėkite žuvis (palikite keletą gabalų), išimkite keptuvę iš šilumos, naudodami maišytuvą, supjaustykite visas sudedamąsias dalis sriuba ir supilkite į grietinėlę. Vėl uždėkite lėtą ugnį ir kepkite apie 4-5 minutes, nuolat maišydami.

    Supilkite sriubą į lėkštes ir įdėkite keletą dalių virtų žuvų. Raudona žuvis sriuba, galite imtis bet, ypač gražus sultinys yra gaunamas iš rožinės lašišos.

    8 variantas: greitas baltųjų žuvų tyrės receptas

    Greita žuvies sriuba gali būti ruošiama per 30-35 minučių. Bet kokia žuvis, pageidautina - su keletu kaulų, bus ne taip, kad netektų laiko atsieti nuo filė. Receptas puikiai tinka kūdikių maistui.

    Sudėtis:

    • 200 gr. baltos žuvys;
    • trys šaukštai ryžių;
    • bulvių pora;
    • vidutinio dydžio morkos;
    • svogūnai;
    • litro vandens;
    • petražolių krūva;
    • druska

    Kaip greitai virti žuvų sriubą

    Nuplaukite žuvies filė, nuimkite odą, padalinkite į mažus gabalus ir užpildykite vandeniu. Virinama apie 20 minučių, tada išimkite žuvį ir nuimkite sultinį.

    Ruošiant žuvies filė, nulupkite daržoves ir žievelės. Nupjaukite bulves ir morkas į mažus gabalus ir supjaustykite svogūnus mažais kubeliais.

    Nuplaukite ryžius į tekančią vandenį, kad liktų miltelių. Rekomenduojama pasirinkti ilgus grūdus.

    Įdėkite daržoves į žuvų sultinį, įpilkite ryžių ir virkite 10-15 minučių. Kai daržovės ir ryžiai yra virti, įdėkite žuvies gabalus į sriubą ir viską sumalkite maišytuvu.

    Nuplaukite petražolę vandeniu, išdžiovinkite drėgme, naudodami popierines servetėles. Pasirinkite lapus rankomis ir naudokite sriuboje, kai patiekiate prie stalo.

    Patiekite sriubą karšta arba šilta, kiekvienai porcijai pridedant šiek tiek grietinės ir šviežių žolelių.

    9 variantas: Žuvų sriuba su cukinija lėtoje viryklėje

    Dėl vienodos daugiakanalio šildymo, žuvies tyrės sriubos produktai yra labai subtilūs ir vienas su kitu. Daržovių, šviežių žolelių ir žuvų derinys suteikia malonų skonį, kurį galima įvairinti su jūsų mėgstamais prieskoniais. Sriuba yra labai maistinga, bet mažai kaloringa, todėl receptas yra naudingas tiems, kurie seka dieta.

    Sudėtis:

    • 250-300 gr. lašišos filė;
    • keturios bulvės;
    • didelis svogūnas (gali būti šalavijas);
    • didelis morkas;
    • mažas skvošas;
    • druska;
    • pusė puodelio mažai riebalų grietinėlės;
    • mėgstami prieskoniai;
    • švieži žalumynai.

    Kaip virėjas

    Nuplaukite raudonos žuvies filė, padalinkite jį į vidutinio dydžio gabalus ir nusiųskite į daugiakanalio indą.

    Bulves nuplaukite be žievės ir supjaustykite į mažus gabaliukus. Odą su cukinija negalima pašalinti, jei ji yra plona. Daržovių plovimas ir pjaustymas kaip ir bulvės.

    Nulupkite svogūnus, nuplaukite ir supjaustykite peiliu.

    Nulupkite morką, nuplaukite vandeniu ir supjaustykite į mažus kubelius. Taip pat galite groteles ant didelio ar vidutinio tarka.

    Siųsti visas daržoves į žuvį lėtoje viryklėje. Uždenkite vandeniu taip, kad jis apimtų visus produktus per kelis centimetrus ir uždarykite dangtelį sandariai. Kepkite sriubos režimu apie 55-60 minučių.

    Po signalo apie virimo pabaigą, atidarykite dangtelį, supilkite į grietinėlę ir, naudodami panardinamąjį maišytuvą, supjaustykite visas daržoves ir žuvį iki lygios mash.

    Gerai praplaukite žoleles vandeniu, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite peiliu.

    Puree sriuba supilama į plokšteles, papuošti šviežiomis žolelėmis ir ruginių duonų krutonais. Taip pat galite pridėti šaukštą storo kremo. Kad būtų išvengta nemalonių situacijų, svarbu, kad sriuba būtų be kaulų.

    10 variantas: Prancūzijos žuvų sriuba

    Švelnus sriubos tyrės su žuvimis suteikia ypatingą pikantiškumą pomidorų rūgštumui ir šiek tiek prieskonių česnakui. Šis receptas buvo atvežtas iš Prancūzijos, todėl nenuostabu, kad jis naudoja baltąjį vyną. Paprastai ir gana greitai paruošite tokią sriubą, todėl galite palepinti savo namų ūkį neįprastomis vakarienėmis.

    Sudėtis:

    • pusantro kilogramo baltųjų žuvų;
    • trys dideli svogūnai;
    • pora šaukštų alyvuogių aliejaus;
    • trys pomidorai;
    • trys česnako skiltelės;
    • pusė puodelio balto sauso vyno;
    • kmynų;
    • lauro lapai;
    • maltus juoduosius pipirus ir druską.

    Žingsnis po žingsnio receptas

    Nulupkite lemputes ir smulkiai supjaustykite peiliu. Į keptuvę šiek tiek kaitinkite daržovę ir virkite svogūnus į skaidrumą.

    Pomidorai nuplauti ir supjaustyti vidutinio dydžio gabaliukais. Nulupkite česnaką, supjaustykite peiliu kuo mažesniu.

    Pomidorų griežinėliai ir pjaustyti česnakai pridedami prie svogūnų, gerai sumaišomi ir virkite vidutiniškai per 4-5 minutes.

    Iškirpkite žuvis į filė, pašalinkite kaulus. Iškirpkite į mažus gabalus ir padėkite juos į keptuvę su daržovėmis. Supilkite vyną, pabarstykite kmynais ir įdėkite lapų lapą. Nuolat maišydami, kad ant viryklės laikytumėte 12-15 minučių.

    Įpilkite keptuvės turinį į puodą, užpilkite vandeniu, druskos ir įjunkite viryklę. Po virimo virkite pusvalandį.

    Nuimkite lauro lapą. Naudojant maišytuvą, sriuba paverčia vienoda bulvių koše. Vėlgi, nusiųskite į viryklę ir laukite virimo. Po to sriuba yra paruošta, išimkite iš šilumos ir tarnauja.

    Patiekdami žuvų sriubą prancūzų kalba, galite pridėti tarkuotų kietų sūrių ir česnakų skrebučius arba patiekti su pikantišku pomidorų padažu, majonezu.

    11 variantas: vasaros žuvų sriuba su soromis

    Kartu su laikikliais, burokėlių sriuba ir okroshka vasaros karštyje galite gaminti žuvų sriubą su soros kruopomis. Jis puikiai tenkina alkį karštu oru. Tačiau ji taip pat gali būti virti šaltuoju metų laiku ir patiekiama karšta arba šilta.

    Sudėtis:

    • 250 gr. baltos žuvies filė;
    • trys bulvės;
    • svogūnai;
    • vidutinio dydžio morkos;
    • pora šaukštų soros;
    • mažas petražolės šaknis;
    • krapų krapai;
    • lauro lapai;
    • maltos juodieji pipirai;
    • druska

    Kaip virėjas

    Nuvalykite žuvies filė iš odos ir kaulų. Siųskite vandens, druskos ir pipirų puodą, užvirinkite.

    Nulupti bulvių gumbai, smulkiai supjaustyti kubeliais.

    Nulupkite morkas ir petražolių šaknis, nuplaukite, supjaustykite į mažus kubelius.

    Išimkite lemputę iš lukšto, nuplaukite vandeniu ir supjaustykite peiliu.

    Išimkite žuvis iš sultinio ir padėkite ant plokštės.

    Paruoškite paruoštas daržoves su maišytuvu į grybinę būseną ir supilkite šią masę į keptuvę su žuvies sultiniu. Pabarstykite druska ir prireikus pridėkite pipirus, lapų lapus ir plaunamus soros kruopos.

    Po kelių minučių išjunkite viryklę ir nuimkite lauro lapą. Dar kartą supilkite sriubą, kad visi ingredientai virto vienalytėmis bulvėmis.

    Nuplaukite šviežius krapus tekančiu vandeniu. Leiskite žalumynams išdžiūti, tada smulkiai supjaustykite. Naudokite padavimui.

    Sriuba atvėsinama ir supilama į plokšteles. Kiekvienoje porcijoje įdėkite keletą virtų žuvų gabaliukų, ploną citrinos gabalėlį ir sauja žalumynų. Bon apetitą!

    Žuvų sriuba su daržovėmis

    Koks geras rezultatas, neįmanoma išeiti. Padėkite savo brangiems virėjams, jums tai patiks.

    „Žuvų sriuba su daržovėmis“ ingredientai:

    • Vanduo - 1,2 L
    • Žuvys - 400 g
    • Bulvės - 500 g
    • Svogūnai (maži) - 1 vnt
    • Morkos (mažos) - 1 vnt
    • Kremas - 250 ml
    • Česnakai - 2 dantys.
    • Sojų padažas (TM Kikkoman) - 40 ml
    • Kietasis sūris - 20 g
    • Petražolės - 5 šakelės.
    • Paprikos - 0,5 tl.
    • Juodieji pipirai pagal skonį
    • Bay lapai - 1 vnt
    • Druska - pagal skonį
    • Krapai - 2 šakelės.

    Virimo laikas: 40 minučių

    Porcijos: 6

    Receptas "Žuvų sriuba su daržovėmis":

    Iškirpkite daržoves kubeliais. Petražolės susieja eilutę. Bulvės užima pusę normos.

    Sultinys, turiu vištienos, galite paimti daržovių, žuvų, įdėti į viryklę, pridėti daržovių.

    Likusias bulves supjaustykite į 1 cm storio apskritimus. Turiu labai didelių bulvių, galite uždaryti visą plokštelę viename apskritime. Iškirpiau iš jo mažesnes puodelius, o daržovėms pridėjau puodą. Virti, kol virti.
    Supjaustytas bulves supilkite su sojos padažu, pipirais, sumaišykite ir atidėkite.

    Galite paimti bet kokią žuvį. Šiuo metu turėjau lydekos. Aš iš jo ruošsiu. Aš išvaliau iš anksto. Kad svarstyklės nebūtų išsklaidytos virtuvėje, reikia įpilti vandens į baseiną ir išvalyti vandenyje. Tada supjaustykite, supjaustykite pelekus, plaukite ir nuplaukite tekančiu vandeniu.

    Lydeka yra kaulinga, mėsa yra sausa. Todėl sriubai pirmiausia reikia jį virti, supjaustyti gabaliukais, pridėti druskos ir įdėti lauro lapų. Ir todėl bus lengviau gauti visus kaulus. Nuimkite į plokštelę ir išardykite. Taip pat pašalinkite odą. Nustatykite, kad virėjas žuvis, kartu su daržovėmis.

    Grįžkime prie supjaustytų bulvių. Kepkite ant mažos ugnies kaitinamoje keptuvėje su augaliniu aliejumi. Kai bulvės yra paruoštos, įdėkite į jį smulkintų česnakų plastikus, išmaišykite ir išjunkite šilumą.

    Nuimkite iš plokštės ant plokštės. Uždenkite antrą plokštelę, kad išsaugotumėte šilumą, ir bulvės šeriami česnako aromatais.

    Į sriubą įdėkite išardytus žuvies gabalus, užvirkite ir virkite kartu su daržovėmis porą minučių.

    Nusausinkite sultinį, kad išvengtumėte karšto purškimo, o sumušdami su maišytuvu, ir daržovės su žuvimi punch bulvių koše, pilant šiltą grietinėlę. Likusį sultinį supilkite į reikiamą storį. Palikite 50 ml sultinio skrudintuvėms. Punch visi kartu užbaigti ryšį ir įdėti į mažą ugnį. Maišykite ir užvirinkite.

    Jei tarnaujate su krutonais. Supjaustykite kepalą, kepkite ant abiejų pusių. Jūs galite išdžiūti skrudintuve, kuris turi. Išmaišykite likusį sultinį, sojos padažą ir susmulkintą česnaką. Supilkite kiekvieną skrudintą duoną.

    Supilkite sriuba į lėkštes, pabarstykite smulkiai pjaustytomis krapais, paskleiskite bulves ant viršaus, pabarstykite paprika ir pabarstykite kiekvieną bulvių ratą su tarkuotu sūriu. Bon apetitą!

    Užsisakykite „Cook“ grupę „Contact“ ir gaukite dešimt naujų receptų kiekvieną dieną!

    Prisijunkite prie mūsų grupės Odnoklassniki ir kiekvieną dieną gaukite naujų receptų!

    Bendrinkite receptą su draugais:

    Panašūs receptai

    Lentenų gavėnų moliūgų sriuba

    • 7
    • 28
    • 3187

    Brokolių grietinėlės sriuba

    • 89
    • 489
    • 140633

    Žiedinių kopūstų sriuba

    • 130
    • 644
    • 15020

    Maroko aštrus morkų sriuba

    • 19
    • 118
    • 1095

    Skanus „Remy Mouse“ sriuba

    • 15
    • 303
    • 18661

    Grietinėlės sriuba su rutuliukais „Green Glade“

    • 35
    • 121
    • 11937

    Moliūgų apelsinų kremo sriuba

    • 63
    • 101
    • 8852

    Grietinėlės sriuba "Raudonoji laimė"

    • 11
    • 121
    • 1329

    Salierai ir pupelių sriuba

    • 53
    • 111
    • 11200

    Pabandykite virti kartu

    Vištienos batonėliai kreminės česnakų padaže

    • 262
    • 798
    • 44409

    Salotos "Grybų paslaptis"

    • 161
    • 1156
    • 128178

    Užkandis „Magic Bags“

    • 100
    • 923
    • 81563

    Komentarai ir atsiliepimai

    2017 m. Gruodžio 26 d. Nshadrova #

    2017 m. Gruodžio 26 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 24 d. Nadin0930 #

    2017 m. Gruodžio 24 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 9 d. Veronika1910 #

    2017 m. Gruodžio 9 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 5 d.

    2017 m. Gruodžio 5 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 3 d.

    2017 m. Gruodžio 3 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 3 d.

    2017 m. Gruodžio 3 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 3 d. Anastasia AG #

    2017 m. Gruodžio 3 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 2 d. Dama-Lorik #

    2017 m. Gruodžio 2 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 2 d. Dama-Lorik #

    2017 m. Gruodžio 2 d. Mariana82 #

    2017 m. Gruodžio 2 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 2 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 2 d.

    2017 m. Gruodžio 2 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 2 d. Utah 2015 #

    2017 m. Gruodžio 2 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 3 d.

    2017 m. Gruodžio 2 d. Jannasimf #

    2017 m. Gruodžio 2 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 2 d. Yugai ludmila65 #

    2017 m. Gruodžio 2 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 2 d. Lioliy1967 #

    2017 m. Gruodžio 2 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 2 d. Nshadrova #

    2017 m. Gruodžio 2 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 2 d.

    2017 m. Gruodžio 2 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 2 d. Tanushka mikki #

    2017 m. Gruodžio 2 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 2 d. Ketova27091978 #

    2017 m. Gruodžio 2 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    2017 m. Gruodžio 2 d.

    2017 m. Gruodžio 2 d. Gali-28 # (recepto autorius)

    Palikite komentarą arba recepti

    Užsiregistruokite arba prisijunkite, jei jau užsiregistravote.

    Jūs galite prisijungti prie svetainės neprisiregistravę ir įvedę slaptažodį, naudodami savo paskyrą šiose svetainėse:

    Jei nesate patenkintas nauju dizainu, parašykite savo pastabas, kad galėtume ją išspręsti.

    Prisijungti be registracijos

    Galite prisijungti prie šios svetainės.
    pagal savo vardą.