Dietos kebabai

Sunku įsivaizduoti gegužės ir vasaros atostogas gamtoje be kepsninės. Net jei turite mitybą, kad nebūtų įgyta papildomų svarų, jums nereikia kirsti kebabo iš savo gyvenimo - tai galite virti taip, kad galėtumėte valgyti bet kam.

Jautiena

Geriausios dietos kebabo receptai yra pagrįsti minkšta, liesa jautiena. Tai labai skanu ir greitai virti. Net kepti malta mėsa nepažeidžia figūros. Geriausia patiekti su uogų padažu, pavyzdžiui, tkemali.

Jo paruošimui geriausia paimti viršutinę nugaros kojos dalį, minkštąją ar filė kraštą. Jų kalorijų kiekis svyruoja nuo 140 iki 246 kilokalorijų 100 gramų. Labiausiai mažai kalorijų - minkštieji.

Kiauliena

Skerdenos gali būti ruošiamos iš kiaulienos, svarbiausia pasirinkti liesą mėsą. Kaulo negalima pašalinti. Tie, kurie yra svarbūs mityba, turėtų prisiminti, kad reikia pamiršti apie šoninę ir dešras - jie yra labai daug kalorijų.

Norėdami gauti skanų ir sveiką kiaulienos patiekalą, geriau paimti kaklą, kumpį ar krūtinėlį (galima vartoti su kaulais). Jų kaloringumas neviršija 350 kcal 100 g produkto.

Žuvys ir jūros gėrybės

Laimingi jūros gyvenimo mėgėjai - galite kebabus gaminti iš bet kokio. Riebalų žuvys yra geriau kepti ant sėklų - tai taip, kaip per daug riebalų.

Maisto gaminimui galite pasiimti mėgstamus jūros gėrybės: krevečių, kalmarų, lašišos. Visi kalorijų kiekiai neviršija 200 kcal 100 gramų. Mažiausias kalorijų produktas yra lydekos, jis turi 80 kcal 100 gramų.

Daržovės

Keptos daržovės gali būti puikus mėsa, papildyta kebabais. Cukinija, pipirai, kukurūzai, baklažanai - tai kepkite ant grotelių. Svogūnai, brokoliai ir pomidorai papildo mėsos skonį savo žaliaviniu pavidalu. Keptos daržovės puikiai dera su grybais.

Daržovių kalorijų kiekis neviršija 100 kcal 100 gramų. Geriausia naudoti pomidorus, pipirus, baklažanus dietai - jie turi tik 25 kalorijas. Styginių pupelėse yra šiek tiek daugiau kalorijų - 42 ir bulvių vienodoje - 80 kcal.

Vištiena

Vištienos svoris yra saugus bet kokios dienos dietai. Kepdami kebabas, reikia prisiminti, kad jūs negalite virti marinado, kuris yra pagrįstas majonezu, ir taip pat ne kepkite sparnus - jie turi per daug kalorijų. Vištiena geriau užkepta ant užkandžių, pakaitalai su daržovėmis, vaisiais (tinkamais ananasais).

Visa vištienos mėsa turi būti be odos. Mažiausias kalorijų kiekis krūtinėje yra 120 kcal. Taip pat galite naudoti vištienos kojeles, jie turi 180 kcal.

Avinėlis

Avinė ir sveika mėsa. Marinatas jam geriau virti iš citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus. Paruošti kebabai geriausiai patiekiami su jogurto pagrindu, pvz., Tzatziki.

Mitybos šašas paruošiamas iš viršutinės kojos dalies, peties, krūtinės ar nugaros. Nė viena iš šių dalių neturi daugiau kaip 200 kcal 100 gramų.

Dieta nėra priežastis atsisakyti gastronominių džiaugsmų. Jei pasirenkate teisę ir viriate mėsą, galite ne tik laikytis dietos taisyklių, bet ir pateikti naują originalų skonį.

Mitybos šachmatų kebabo variantai - skanus ir naudingas figūrai

Sveiki draugai. Shish kebabas laikomas patiekalu, žalingu figūrai. Tačiau neskubėkite ištrinti jį iš naudingų produktų sąrašo. Šiandien mes išmoksime, kaip paruošti maistinius kepsnius tiems, kurie nėra prastesni už standartą, ir jų naudingumas yra daug kartų geresnis.

Patiekalo pagrindas

Kalorijų kebabas pirmiausia priklauso nuo virimo.

Čia yra du aspektai - mėsa ir marinatas. Mes spręsime pirmąjį iš jų.

Tradicija ir mityba

Tradiciškai patiekalas yra mėsa. Labiausiai kaloringas yra kiauliena, kur 100 g yra apie 300 kcal. Todėl nuo kiaulienos, žiūrint jo juosmenį, rekomenduojama atsisakyti. Ir kas geriausiai tinka?

Galimybės didėjančios energijos vertės tvarka (100 g produkto):

• vištienos krūtinėlė - apie 100
• jauni veršeliai - 110
• Turkija - 130
• vištienos filė ir vištienos kojos - 160
• jautiena - 190
• triušis - 200
• ėriukas (krūtinėlė) - 200, kaklas, pečių mentė - 120

Kaip matote, geriausia yra vištiena ir kūdikių veršiena.

Kad mėsa būtų skanus

Norėdami tai padaryti, šiek tiek atvėsinkite prieš marinavimą, o šaldytas maistas visai neveiks. Geriausia, jei atitirpinimas vyksta šaldytuve (jei jis buvo iš anksto numatytas), palaipsniui, o ne vandenyje ar ore.

Jį reikia supjaustyti į gabalus apie 5 cm iki 5 cm.

Jei į mėsą pridedate citrinos sulčių, ji taps minkštesnė

Žuvų kebabas

Vietoj mėsos galite paimti žuvis, o kalorijų kiekis iš karto sumažės kelis kartus.

• Pollock, menkės, paprastieji merlangai - 70-75 kcal
• Hekė, lydeka, lydekos - 85-90 kcal
• Tunas - apie 100 kcal

Virimo paslaptys

Žuvys neturėtų būti po atšildymo. Iš iš anksto užšaldytos žuvies patiekalas dažniausiai yra skonis. Jei vis dėlto jį atitirpinsite, tai atlikite šaldytuve ir jokiu būdu ne mikrobangų krosnelėje.

Nupjaukite kaulus, supjaustykite dideles žuvis į gabalus ir virkite ant nugaros. Seklus yra geriau ne pjauti, bet išvalyti svarstykles, žarnas, pjauti palei šonus lygiagrečiai šonkaulių ir kepti ant grotelių arba ant anglių, bet vis tiek galite jį suvynioti į foliją (taigi jis bus sultingas).

Daržovių veislė

Geriausia, mano nuomone, maistinė kepsninė yra daržovės.

Čia beveik visos galimybės tinka, viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės.

Tačiau verta prisiminti, kad daugiau kalorijų

• bulvių uniformos
• kukurūzai

• žaliosios pupelės
• kopūstai (bet kokie)
• paprikos
• baklažanai
• cukinijos
• grybai
• pomidorai
• lankas
• agurkai

Jei manote, kad kebabas iš viso tai pasireiškia skoniu, tai reiškia, kad jūs tiesiog nežinote, kaip jį virti.

Skanus maistas

• Jei vartojate brokolius arba žiedinius kopūstus, tada prieš marinavimą, virkite keletą minučių - todėl jis taps minkštesnis ir skanesnis.
• Cukinijos ir baklažanai neturi būti nulupti, o žiedai turi būti supjaustyti iki 2-5 cm storio, o jūs galite pjauti 1-2 cm ilgio.
• Rekomenduojama pasirinkti nedidelių dydžių ir stiprių pomidorų - jie bus vienodai kepami ir nesiskaldys.
• Jei virėjas paprikas ir svogūnus ant grotelių, tada juos įdėti jį visiškai - todėl jie nebus prarasti drėgmės ir bus sultingas. Jei dėvite skewer, tada iš anksto supjaustyti į keletą dalių (griežinėliai). Man patinka visa.
• Tačiau mažai žmonių kepti agurkus. Aš netyčia sužinojau, kad tai gali būti padaryta, ir rezultatas man patiko. Išbandykite ir jūs!

Dietinis marinatas

Kadangi mes jau turime mitybos patiekalą, nepamirškite, kad riebalų padažai, pvz., Majonezas ir kečupas, mums yra draudžiami.

Šiuo atžvilgiu naudingiausia bus marinatai, pagrįsti

• svogūnai ir actas
• citrinos sultys
• mineralinis vanduo
• pomidorai
• garstyčių ir alyvuogių arba augalinio aliejaus
• kefyras arba natūralus jogurtas arba grietinė
• sojos padažas

Sumaišykite citrinos ir sodos vandenį, pagreitinsite laiką marinovki.

Idealiu atveju mėsos marinavimo laikas turėtų būti apie dieną.

Galite derinti šias parinktis arba pridėti kažką savo, pvz., Žolelių, žolelių, prieskonių. Jei turite savo metodus, kaip gaminti mažai kalorijų turinčius marinatus ir kebabus, pasakykite apie juos komentaruose. Beje, visos šios parinktys tinka žuvų kebabui, kuris yra šiek tiek išsamesnis žemiau.

Marinatas žuvų šašlykui

Žuvų marinavimas, kol mėsa nėra būtina. Užteks poros valandų ir mažiausiai - 15-20 minučių.

Norėdami pašalinti žuvingą kvapą (gal kas nors nepatinka), virkite citrinos ir garstyčių marinatą.

Kaip virti marinatą daržovėms

Čia nėra jokių sunkumų. Jie labai greitai susituokia, vos kelios minutės. Per kelias valandas turėtų būti išpilstyti tik grybai. Ir jūs negalite marinuoti - kas myli savo natūralų skonį.

Marinatas daržovėms:

Mes paimame žaliąsias - koriandą, petražolę, krapus, baziliką ir bet kurį kitą mėgstamą.

Smulkiai supjaustykite.

Daržovės dedamos į atskirą konteinerį, šiek tiek pipirų.

Svarbu: jums reikia druskos tik prieš kepant, nes daržovės greitai palieka sulčių.

Augalinis (arba alyvuogių) aliejus (3-5 šaukštai kilogramui daržovių) yra šildomas ant mažos ugnies, įpilama citrinų sulčių (pora arbatinių šaukštelių), galite pagardinti tarkuotu česnaku (keletas gvazdikėlių).

Šiltu marinatu pridėti daržovių, po to žali, sumaišykite viską. Norėdami paragauti, galite pridėti tarkuoto sūrio.

Tai yra garnyras

Atminkite, kad geriausias patiekalas mėsos (arba žuvies) kepsnui bus šviežios daržovės. Tai geriausias derinys, nes jų dėka jie sako, kad mėsa geriau absorbuojama.

Asmeniškai manau, kad tai daro mažiau žalos - žalumynai neutralizuoja rūgštingumą nuo mėsos, prideda pluošto. Be to, „skiedžiant“ valgį su žalumynais, jūs tiesiog nevalgyiate papildomos porcijos.

Receptai skirtingiems skoniams

Be to, šis patiekalas turi daug mažai kalorijų turinčių patiekalų ir galite virti ant grotelių arba ant grotelių ir orkaitėje. Paleiskime kai kuriuos iš jų.

Iš menkių

Arba kitas žuvis.

Žuvų filė - 1,5-2 kg

• 2 šaukštai. augalinis aliejus
• 3 šaukštai. jogurtas
• 1,5-2 šaukštai. pomidorų pasta
• 1 valgomasis šaukštas. paprika
• 5-8 skiltelės česnako
• 10-20 g imbiero
• 10 kardamono sėklų ankštys
• „Tandoori Masala“ prieskonių mišinys

Visi (išskyrus žuvis) sudėti ir supjaustyti maišytuvu.

Tada marinatą sumaišykite su žuvimi ir nustatykite 5-6 valandas.

Kepkite ant grotelių

Vištienos krūtinėlė

Vieną kilogramą vištienos paimkite svogūnų svorį, žalią skonį.

Kaip prieskonių galite paimti garstyčias ir juoduosius pipirus.

Krūtys supjaustytos į gabalus.

Pusė svogūnų supjaustoma žiedais, likusieji trys trinti.

Padėkite vištieną į vieną emaliuotą patiekalą, uždenkite svogūnų sluoksnį žiedais ir trinamas, pabarstykite žolelėmis, pipirais, supilkite garstyčių. Tada vėl vėl paimkite vištienos sluoksnį.

Tada užpilkite skystį. Galite pasirinkti iš:

• mineralinis vanduo ir citrina
• sausas baltas arba stalo vynas (ne raudonas, kuris sugadina mėsos spalvą, o ne saldų vyną - tai suteikia saldumynui patiekalo)
• pomidorai arba pomidorų sultys
• jogurtas ar kefyras

Galų gale sumaišoma ir druska. Išsiųsti į šaldytuvą, kad galėtumėte marinuoti, geriausia - už dieną.

Kepti patiekalą gali būti ant folijos esančių anglių, ant ant grotelių esančio grilio.

Ir dar vienas vištienos užkandžių receptas.

Orkaitėje

Viskas yra daugiau nei paprasta ir jums nereikia pjaustyti malkos.

• Vištienos krūtinėlė - 2 kg
• 3-4 paprikos
• Vienas svogūnas
• 150 g grybų (tinka austrių grybams)
• Prieskoniai - kepsnių prieskoniai, juodieji pipirai, druska
• Pora šaukštų augalinio aliejaus
• Lemon

Vištiena supjaustyta gabaliukais, įpilama citrinų sulčių, prieskonių, augalinio aliejaus, sumaišoma ir paliekama keletą minučių.

Šiuo metu supjaustome svogūnus, pipirus, grybus, įjunkite orkaitę, kad pašildytumėte.

Mes paimame vynuoges ir vištieną ant jų, supjaustyti su daržovėmis ir grybais.

Įdėkite mūsų gatavus užkandžius ant kepimo skardos, padengtos folija. Viršuje taip pat padengta folija, kad būtų išsaugotas mėsos sultingumas.

Po 20 minučių nuimkite viršutinę foliją ir nustatykite dar 20 minučių.

Visi šio kulinarinio vaizdo receptai.

Ką prisiminti

• Tinkamų ingredientų vartojimas leis maistą riebalų.
• Paprastą jautieną ar ėriuką galima pakeisti daržovėmis - jūs gaunate vegetarišką kebabą - skanus ir sveikas!
• Nepamirškite apie marinatus - išmeskite majonezą ir kitus riebalų priedus.

Štai ką turiu šiandien. Bon apetitas ir plonas figūra! Iki naujų susitikimų naujuose straipsniuose.

Optimali žmonių mityba

Dėmesio! Mes nepateikiame jokių rekomendacijų dėl tinkamos mitybos. Čia apskaičiuojama minimali produktų rinkinio kaina, užtikrinant reikiamo maistinių medžiagų (baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralų) kiekį, remiantis matematiniu duomenų apie šių maistinių medžiagų kiekį produktuose apdorojimu.

Pirmajame etape apskaičiuojama minimali produktų rinkinio kaina (taip pat galite įvesti dietos produktus). Antrajame etape galite reguliuoti gautą mitybą ir pamatyti realaus dietos skaičiavimo pavyzdį. Išsamesnės informacijos ieškokite skyriuje „Kaip naudotis skaičiavimais“.

Gyvenimo trukmės priklausomybė nuo įvairių veiksnių - čia.

9slim

Labai dažnai mes užduodame sau klausimą: „Ar galima valgyti kepsnį išlaikant dietą?“ Ar šis mažas džiaugsmas sugadins mūsų fizinę formą? Atsakymas paprastas - kebabų vartojimas saikingai nedaro žalos ir nesugadina formos.

Nepamirškite, kad tai yra saikingas maisto vartojimas, kuris užkerta kelią apkrovai ir nutukimui. Pradėjus vasarą, prasideda išpuolių ir piknikų sezonas, miškuose, parke arba paprasčiausiai dachoje geros kompanijos ratelyje, kiekvienas nori atsipalaiduoti po sunkios dienos darbo, atsipalaiduoti kūno ir sielos. Pagrindinis patiekalas ant kiekvieno išvykimo yra kebabas, kiekvienas ruošiantis jį savaip, sudėdamas sielą į kiekvieną gabalą.

Kebabas ar daržovės?

Žmonės su probleminiu svoriu visada turi tą patį klausimą - ar yra mėsos ar ne? Galų gale, kebabas yra gana kaloringas patiekalas ir marinuotas ne paprastame vandenyje. Kai kurie žmonės mano, kad turėtumėte apsiriboti daržovėmis, kurios tarnauja kaip šalutinis patiekalas mėsai. Bet ne kiekvienas gali atimti sau malonumą valgyti kebabą, todėl neapsiribokite savimi.

Niekas nekalba apie šašlykų valymą „kibiruose“, du šimtus gramų ant ugnies virto mėsos pakanka jų poreikiui patenkinti, o ne palikti, žiūri į kitus.

Viskas apie marinatą

Iš esmės kebabas yra sveikas maistas. Jums reikia tik pasirinkti mėsą, iš kurios jis bus virti. Žinoma, geriausias kebabas yra pagamintas iš ėrienos ir kiaulienos, tačiau ši mėsa yra riebesnė nei, pavyzdžiui, jautiena. Jūs galite keistis ir bent kartą pabandyti virti kepsnį iš triušio ar žuvies.

Jei palyginsite su kitais produktais, tada mėsa nėra ypač riebalinis produktas, ir jei jis yra virti, tai paprastai yra mitybos patiekalas, nes jis kepti ne su aliejumi, bet atviroje ugnyje tai jau yra pliusas. Lieka išspręsti problemą su marinatu.

Ketchupas ir majonezas - per daug kalorijų

Pamirškite įprastą receptą. Ketchupas ir majonezas, žinoma, yra skanus, bet jei sekate savo figūrą, pabandykite padaryti marinatą kefyre, pageidautina su mažiausiu riebalų kiekiu.

Virti kebabas kefyre, papuoštas daržovių šoniniu patiekalu, suteiks jums gerą nuotaiką, mitybos pasitenkinimą ir minimalų kalorijų kiekį. Tačiau tai turi būti sustabdyta. Valgę kebabą, net ir nedidelę jos dalį, turėsite atsisakyti tokių produktų kaip keptos bulvės, dešros sumuštiniai ir alus, kurie yra daugiau kalorijų, nei kebabas.

Laikytis dietos, laikykitės vienos taisyklės - saikingai. Galite pabandyti bet kokį produktą, bet saikingai.

Maisto ruošimas kepsnine ant grotelių

Sunku įsivaizduoti pavasario ir vasaros atostogas gamtoje be kepsninės.

Patiekalas neturėtų būti visiškai pašalintas iš dietos, net ir tų žmonių, kurie stebi figūrą.

Yra daug būdų, kaip valgyti maistą.

Suprantame, ar galima valgyti kebabą ant dietos ir kaip ją paruošti.

Apytikslė kalorijų koncentracija ir BZHU, skirta įvairių rūšių mėsai be marinato

Mažai riebalų mėsai yra jautiena. Kebabams geriau pasirinkti kepsnį, filė ar kojos nugarą. Energijos vertė svyruoja nuo 140 iki 240 kcal. 17 g baltymų, riebalų - 11, 1 g, angliavandenių - 0,6 g 100 g produkto.

Kiauliena - ne geriausia kebabų mityba žmonėms, turintiems dietą. Jis laikomas dideliu kalorijų kiekiu - 350 Kcal 100 g ir ilgą laiką absorbuojamas virškinimo sistemoje. Baltymų kiekis - 20,82 g, riebalai - 21, 68 g, angliavandeniai - 0,92 g

Tiems, kurie žiūri į jų svorį, vištienos skardai be odos yra puikūs. Mažiausiai kalorijų yra paukščio krūtimi - iki 120 kcal, daugiausia kumpyje - 180 kcal. Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis produkte yra atitinkamai 18 g, 12 g ir 1 g.

Geras patiekalas ant ugnies - kalakutų kebabas. Jo energinė vertė yra 202 Kcal / 100 g. Kalakutų baltymų kiekis yra 20 g, riebalai - 12 g, angliavandeniai - 1, 7 g.

Neįprastos patiekalas - triušio kebabas. Mėsoje yra didelis baltymų kiekis (247 g), mažiausias riebalų santykis (10,2 g). Angliavandeniai triušienos mėsoje nėra prieinami, todėl jis laikomas optimaliu ruošiant maistą.

Galite įvairinti meniu su jūros gėrybėmis ir žuvimis. Indų energinė vertė neviršija 200 kcal už 100 g. Geriausias svorio netekimas yra lydekos patiekalas.

Kas turi būti marinatas, mėsai buvo mityba

Keptos mėsos padažai turėtų būti mitybos, kad nebūtų žalingo poveikio figūrai.

Šiuo atveju naudingiausias yra marinatas, pagrįstas citrinų sultimis, svogūnais, alyvuogių aliejumi, pomidorais arba mineraliniu vandeniu.

Reikia žinoti! Norint pasiekti greitą marinavimo mėsą, galima padažą, pagamintą iš sodos vandens ir citrinos sulčių. Norint, kad patiekalas būtų sultingas, reikia bent 24 valandas reikalauti sūrymo.

Prieskoniai, įvairūs prieskoniai ir prieskoninės žolės taip pat gali būti dedami į maistą. Kai kurie iš šių ingredientų pagreitina medžiagų apykaitą ir prisideda prie intensyvesnio riebalų deginimo.

Kepimui marinatu užteks 20 minučių. Citrusiniai užpildai (kalkės, citrina, greipfrutai) padės pašalinti produkto kvapą.

Probleminis padažas

Mitybos specialistai nerekomenduoja valgyti barbekiu kečupo, nes jame yra dirbtinių spalvų ir konservantų, kurie sukelia virškinimo trakto patologijų paūmėjimą ir skatina alergijų vystymąsi.

Šis produktas yra ypač kenksmingas numesti svorio, nes jis sulėtina maisto virškinimą.

Taip pat dietos metu vartoti kebabą, naudojamą alkoholyje, pvz., Alaus ar baltojo vyno, negalima vartoti. Svarbus dalykas yra didelio kaloringumo gėrimai ir padidėjęs apetitas po jų vartojimo.

Tarp probleminių padažų dietoje taip pat atkreipkite dėmesį:

Receptų variantai tinkamos mitybos kontekste

Apsvarstykite keletą maisto ruošimo dietos šachmatų kebabų ir žuvų variantų bei ingredientų paruošimo būdų.

Iš mėsos

Norint numesti svorį, labiausiai tinka vištienos ir triušienos mėsos virimas ant grotelių.

Paukštis gerai išplaunamas, išdžiovinamas ir supjaustytas į vienodas dalis. Į mėsą įpilkite smulkiai pjaustytų žalumynų ir česnakų. Ant paukščio galite užpilti kefyro, mažai riebalų turinčio jogurto ar mineralinio vandens. Patiekiami indai su užkandžiais, užsandarinti plėvele ir per naktį dedami į šaldytuvą.

Triušių mėsa yra įtraukta į daugelį dietų dėl didelio baltymų kiekio ir cholesterolio bei druskų nebuvimo. Kebabai kepimui naudoja vieną gyvulių skerdeną, plaunami ir išdžiovinami. Mėsa supjaustoma į storus gabalus, kad juos būtų patogu uždėti ant užkandžių. Druskos gabaliukai, pipirai, sumaišyti su svogūnų žiedais ir ranka maišomi. Triušis išsiunčiamas marinuoti šaldytuve 10-12 valandų. Po to mėsa gali būti kepta.

Iš žuvų

Žuvų užkandžiams geriau naudoti paltusą, lydeką, menkes, lydekų ešerius arba plekšnę, nes šios rūšys turi mažesnį kalorijų kiekį. Iš anksto nuvalytas ir išdžiovintas pirminis produktas. Skerdena supjaustoma plonais gabalėliais, po kurių kiekvienas yra sukamas į ritinį ir pritvirtinamas dantų krapštuku. Padažui naudokite alyvuogių aliejų, keletą cukinijų, česnakų, prieskonių, acto. Kai ant sienos pritvirtinta, pakaitomis pakaitomis uždėkite žuvies ir cukinijų.

Ekspertų nuomonės

Mitybos specialistai pataria rinktis tik aukštos kokybės mėsą, jūros gėrybes ant grotelių, todėl jie pasisako už nepriklausomus marinavimo patiekalus.

Gydytojai pateikia keletą vertingų patarimų dėl maisto ruošimo:

1. Nerepkite mėsos iki juodosios plutos. Tai nebus naudinga organizmui. Į sudegusius gabalus yra daug kancerogenų.
2. Sumažinkite riebalus prieš valgant patiekalą. Ši taisyklė ypač aktualu žmonėms, sergantiems lėtinėmis virškinimo sistemos problemomis. Kepti, riebaus maisto produktai kartu su didelės tikimybės padažais gali sukelti gastrito ar pankreatito paūmėjimą.
3. Kartu su barbekiu valgyti daug žalumos, daržovių. Produktuose esanti celiuliozė leis iš organizmo pašalinti iki 50% degimo komponentų. Petražolės, krapai, žalieji svogūnai, kalendra idealiai derinami su kebabais. Iš daržovių pirmenybė teikiama tiems, kurie turi daug vitamino C - paprikų, cukinijų, agurkų, salierų.

Evgenia Makurina - mitybos specialistas, dienoraštis

Aš rekomenduoju atsisakyti pirkti mėsą, kuri turi net nedidelį kvapą. Geras kebabas turėtų būti elastingas, be paviršiaus gleivių. Patartina patikrinti gaminio kokybę paspausdami pirštą. Kokybės prekės greitai atkurs pradinę formą.

Nerekomenduojame pasirinkti mėsos pagal spalvą. Daugelis mano, kad švelnesnis yra, tuo mažiau riebalų jis yra. Tačiau dabar gamintojai išmoko pridėti prie gyvūnų mitybos, kurie turi įtakos mėsos atspalviui, todėl tampa tamsesni.

Putrenko Ludmila, gastroenterologas

Žmonės, turintys problemų su virškinimu, patarė kebabą, pagamintą iš vištienos ar kalakutienos. Didelis vaidmuo skiriamas paruošto produkto kokybei. Deginamame kebabe yra daug kancerogenų, o žaliava gali sukelti infekciją žarnyno parazitais.

Piknike rekomenduojame pritraukti daugiau daržovių ir žolelių. Ypač naudingi bus cukinijos, agurkai, salotos, žalieji svogūnai. Draudžiama pridėti prie kebabo dietos - dešros, padažai, šoninė, alkoholis.

Anna Belousova, dietologė

Kaip kebabų marinatas geriau naudoti kivi. Vaisiai gerai ruošia mėsą skrudinimui ir nesukelia skrandžio gleivinės. Faktas yra tai, kad vaisiuose yra daug fermentų, kurie suskaido šiurkščius pluoštus. Marinatas yra paruoštas 1 kg kivio ir 2 kg mėsos santykiu.

Naudingas vaizdo įrašas

Žiūrėkite vaizdo įrašą apie kebabą, o prarasti svorį:

Pagrindinės išvados

Dietuotojams nereikia atsisakyti kebabo.

Siekiant, kad indas nebūtų neigiamas, būtina atsižvelgti į tam tikras jo paruošimo ir vartojimo taisykles.

Prarasti svorio bus naudingos mitybos rūšys (triušis, vištiena, kalakutiena).

Be mėsos, geriau vartoti žaliąsias ir daržoves turinčias daržoves. Jie padeda pašalinti iki 50% kancerogenų, patekusių į kūną, kartu su kepta mėsa.

Mitybos specialistai rekomenduoja iš mėsos nupjauti matomas riebalų dalis, nes šiose dalyse yra didžiausias kenksmingų medžiagų kiekis.

Be to, nekepkite produkto į rudą odą, nes tai sumažina jo vertę kūnui.

Žalingas poveikis figūrai turi bendrą vartojimą kebabų su įsigytais padažais (garstyčių, kečupo, majonezo), dešrų ir alkoholio.

Jūs galite valgyti barbekiu dietos metu - mes gydome kepenis

Receptų variantai tinkamos mitybos kontekste

Apsvarstykite keletą maisto ruošimo dietos šachmatų kebabų ir žuvų variantų bei ingredientų paruošimo būdų.

Iš mėsos

Norint numesti svorį, labiausiai tinka vištienos ir triušienos mėsos virimas ant grotelių.

Paukštis gerai išplaunamas, išdžiovinamas ir supjaustytas į vienodas dalis. Į mėsą įpilkite smulkiai pjaustytų žalumynų ir česnakų. Ant paukščio galite užpilti kefyro, mažai riebalų turinčio jogurto ar mineralinio vandens. Patiekiami indai su užkandžiais, užsandarinti plėvele ir per naktį dedami į šaldytuvą.

Triušių mėsa yra įtraukta į daugelį dietų dėl didelio baltymų kiekio ir cholesterolio bei druskų nebuvimo. Kebabai kepimui naudoja vieną gyvulių skerdeną, plaunami ir išdžiovinami. Mėsa supjaustoma į storus gabalus, kad juos būtų patogu uždėti ant užkandžių.

Iš žuvų

Žuvų užkandžiams geriau naudoti paltusą, lydeką, menkes, lydekų ešerius arba plekšnę, nes šios rūšys turi mažesnį kalorijų kiekį. Iš anksto nuvalytas ir išdžiovintas pirminis produktas. Skerdena supjaustoma plonais gabalėliais, po kurių kiekvienas yra sukamas į ritinį ir pritvirtinamas dantų krapštuku.

Vištienos mėsa yra švelnus ir labai skanus, greitai virinama ir marinuota, nereikia ilgą laiką jaudintis. Marinatai paprastai naudojami tam, kad vištienai būtų suteiktas ypatingas skonis, o ne minkštinti, kaip tai yra jautienos arba kiaulienos atveju.

Nuo krūties

Krūties - labiausiai mitybos dalis vištienos. Norėdami sumažinti kalorijų kiekį, galite pašalinti odą, tada mėsa geriau prisotinta marinatu.

• 1 didelis svogūnas;
• 1 didelis vištienos krūtinėlė;
• alyvuogių aliejus;
• druska

1. Paruoškite keptuvę, kurioje jūs planuojate marinuoti užkandžius. Krūtinę supjaustykite į didelius kvadratinius gabalus, įdėkite į puodą ir supilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus. Geriau, jei jis būtų rafinuotas, kad nebūtų kvapo. Maišykite viską, kad kiekvienas gabalas būtų aliejuje.
2. Iškirpkite didelį svogūną į 2 dalis ir nuvalykite jį į keptuvę su rankomis, kad sultys vyktų. Sumaišykite svogūnus su mėsa, nuspauskite rankomis.
3. Sūdykite vištieną, prieskonių prieskonį, viską sumaišykite ir šaldykite 2-3 valandas. Reguliariai maišykite gabalus, kad jie būtų geriau mirkomi prieskoniais ir svogūnų sultimis.
4. Po tam tikro laiko, padėkite gabalus ant skewers arba padėkite juos ant vielos stovo. Nepamirškite išvalyti juos iš svogūnų, kitaip jis sudegins. Kepkite apie 25 minutes, sukdami mėsą ir kartais užpilant jį mineraliniu vandeniu ir dujomis.

Iš filė

Jei negalite eiti į gamtą, nesijaudinkite. Padarykite kebabą į orkaitę, ją labai lengva paruošti, beveik neturi riebalų perteklių ir pasižymi nuostabiu skoniu.

Norėdami paruošti 7 porcijas, jums reikės:

• 1 kg vištienos filė;
• 50 ml sojos padažo;
• 2 g prieskonių;
• 300 g daržovių;
• Mažai riebalų turintis natūralus jogurtas - 300 ml.

1. Nuimkite odą nuo vištienos filė, supjaustykite į vidutinius kubelius.
2. Sumaišykite jogurtą su sojos padažu ir prieskoniais, čia nereikia druskos. Supilkite marinatą į vištienos gabalus, gerai išmaišykite viską ir vieną valandą padėkite į šaldytuvą.
3. Daržoves supjaustykite dideliais griežinėliais arba griežinėliais. Galite paimti grybus, paprikas, pomidorus, baklažanus ir kitus vaisius.
4. Pašalinkite mėsą iš šaldytuvo ir užklijuokite ant vynuogių, supjaustytų daržovių gabalais. Jei nėra slydimo, galite naudoti ritinėliams skirtus lazdeles. Padėkite kebabus ant kepimo skardos ant folijos.
5. Siųsk kebabus į krosnį, pašildytą iki 250 laipsnių, ir virkite juos apie 20-30 minučių. Kas 10 minučių atidarykite krosnį ir pasukite skewers, užpildami marinato liekanas. Skewers pasirodys auksiniu, patraukliu ir sultingu.

Iš vištienos kojų

Tokie kebabai yra daugiau kalorijų nei tie, kurie pagaminti iš filė, tačiau tai dar labiau naudinga nei kiauliena.

• 2 kg vištienos kojų;
• 600 g svogūnų;
• 5 šaukštai. sojos padažas;
• 5 šaukštai. alyvuogių aliejus;
• 3 skiltelės česnako;
• pipirai;
• 5 šaukštai. citrinos sultys.

1. Nuplaukite kojas, nuimkite jas nuo odos.
2. Iškirpkite svogūną į žiedus, supjaustykite česnaką.
3. Sumaišykite sojos padažą, pipirus ir citrinos sultis. Prieskoniai ir druska yra nenaudingi, padažas jau labai sūrus ir puikiai mirksi mėsą.
4. Šaldyti vištienos kojos supilkite marinatą ir šaldykite tris valandas.
5. Vištienos viščiukai ant sėklų arba ant slydimo, viskas priklauso nuo to, ar virėjai šašlyką orkaitėje, ar ant grotelių. Pastaruoju atveju galite naudoti tinklelį. Kepkite apie pusvalandį, reguliariai pasukdami mėsą ir laistydami marinatą.

Kas turi būti marinatas, mėsai buvo mityba

Keptos mėsos padažai turėtų būti mitybos, kad nebūtų žalingo poveikio figūrai.

Šiuo atveju naudingiausias yra marinatas, pagrįstas citrinų sultimis, svogūnais, alyvuogių aliejumi, pomidorais arba mineraliniu vandeniu.

Prieskoniai, įvairūs prieskoniai ir prieskoninės žolės taip pat gali būti dedami į maistą. Kai kurie iš šių ingredientų pagreitina medžiagų apykaitą ir prisideda prie intensyvesnio riebalų deginimo.

Kepimui marinatu užteks 20 minučių. Citrusiniai užpildai (kalkės, citrina, greipfrutai) padės pašalinti produkto kvapą.

Atrodo, kad pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, kai kalbama apie maistą, yra vištienos kepsnys.

Tačiau čia yra dvi rimtos kliūtys: vištienos oda nėra mitybos produktas, be to nėra jokios prasmės kepti mėsą ant grotelių - tai pasirodys sausa.

Akivaizdu, kad jums reikia slaptų receptų ir specialių ingredientų. Kalorijų kiekis vištienos ant grotelių yra 165 kalorijos 100 gramų.

Vištienos kebabas su apelsinu

Tai užtruks: vištienos filė, mažai riebalų turintis kefyras, padengiantis visą mėsą, svogūnus, česnakus, skonį, apelsinų žievelę, citriną, prieskonius, druską, alyvuogių aliejų.

Ar galima valgyti kiaulytes, prarandant svorį?

Kaip padaryti vištienos užkandžius

Mažai kalorijų turinčių vištienos vynuogių kepimas ant grotelių ar įsiurbimo nėra sunkesnis nei bet kuris kitas.

Pasirinkite dalį skerdenos

Jei virėjai ant sėklų, geriau rinktis krūtinę, filė. Jie yra labai švelnūs, greitai kepti.

Be to, jie yra mažiausiai kalorijų patiekalai. Sparnai ir klubai gerai veikia ant grotelių.

Filė turi būti nupjauta per grūdus. Užtenka supjaustyti filė į tris dalis.

Marinuoti paukščiai kebabui

Tradiciniai variantai su actu ir dar labiau su mūsų vištienos majonezu yra visiškai netinkami. Vaisių ir daržovių marinatai yra idealūs. Vištienos marinuoti ilgą laiką nebūtina, nes kitaip mėsa bus pasklidus. Turkija, priešingai, pora valandos marinate bus gera.

Valgomieji uogos

Mėsos be kaulų puikiai kepamos ant užkandžių. Mėsa ant kaulų geriau virti ant tinklelio. Kaulo šiluminis laidumas pagreitina virimą. Tinklelyje šį procesą lengviau kontroliuoti.

Paprastai gerai pašildytose anglies viščiose yra pusiau valandos. Kilus abejonėms, kažką darykite „storiausioje“ vietoje - išsiskyrė rausvai arba rausvai sultys, o tai reiškia, kad ji dar nėra paruošta.

Parinktys pp marinatas kebabams

Marinavimo pp-shny kebabas nėra sunku - aš asmeniškai turiu daug idėjų dėl marinatų. Labiausiai mylimi:

• svogūnai, bet tik svogūnams reikia beveik tiek pat kiek mėsos. Jis turėtų būti supjaustytas žiedais, šiek tiek raukšlėtas rankomis ir sumaišytas su vištienos gabaliukais, palikite 4-5 valandas. Skanūs kepti visi kartu. Druska ir pipirai - pagal skonį ir noru;
• iš kivių: 1 kg mėsos - 1-2 vaisiai. Vaisiai turi būti supjaustyti plonais apskritimais, įdėti į indą, kintančius sluoksnius. Apatiniai ir viršutiniai sluoksniai - nuo kivio. Marinuoti ne daugiau kaip pusvalandį, kitaip vaisių rūgštys sulaužys raumenų skaidulų struktūrą. Kiwi gali būti papildytas citrina, kai kuriais prieskoniais, sojos padažu;
• iš svogūnų ir pomidorų: 1 kg mėsos - pusė kilogramo svogūnų ir pomidorų, pora česnako gvazdikėlių, riešutų žiupsnelis. Pasukite daržoves į maišytuvą tyrėje ir „skandinkite“ vištienos gabalus 2-3 valandas;
• iš pieno produktų: 1 kg mėsos - 1 litras kefyro ar arano, tan, jogurto, išrūgų ar net paprasto jogurto iš daugelio. Rauginto pieno produktuose yra gerai pridėti pipirų, rozmarinų, šalavijų, kmynų, raudonmedžio mišinį. Laikykite myasko kelias valandas;
• iš medaus ir česnako - marinato neįprastiems įvairių skonių mišiniams. 1 kg mėsos - 2 šaukštai. šaukštai medaus, 5-6 skiltelės česnako, imbiero gabalas - 1-2 cm, 1 citrinos sultys. Padarykite padažą maišytuve ir užpilkite vištienos gabaliukais 4-5 valandas. Šis marinatas tinka kalakutams, triušiams, veršienėms.

Skanus vištienos nash šašlykas

Nebijokite eksperimentuoti su marinatais. Skanus kebabas gaunamas, jei marinade yra 3 ingredientai: aromatiniai, minkštinantys ir kvapiosios medžiagos. Taip pat galite išbandyti garstyčių žolelių, sojų padažų, kapotų šviežių prieskonių daržovių ir pan. Derinį.

Nereikia naudoti nenatūralių uždegimo priemonių - jie kenkia keptiems maisto produktams.

Anglis - tai patogu, bet ant medžio, ypač iš vaismedžių, daug skaniau nei bet koks kebabas.

Patiekite skanius vištienos puodelius su plona duona ir daug šviežių daržovių ir žalumynų.

Nors teisingiau pita vis dar neįtraukta.

Kai kurios daržovės gali būti kepamos su mėsa, jos bus ir patrauklios, ir sveikos.

Pavyzdžiui, pomidorai, svogūnai, paprikos, baklažanai, cukinijos. Baklažanai pirmiausia turi būti mirkomi šaltu vandeniu su druska.

Mėsos kebabas iš vištienos krūtinėlės arba kalakutienos filė bus sultingas, jei jį panardinsite į padažą.

Įsigyti padažai yra visų natūralių ir kalorijų pakaitalų mišinys.

Video receptas viščiukų vynuogėms kefyre

Avinėlis

Avinė ir sveika mėsa. Marinatas jam geriau virti iš citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus. Paruošti kebabai geriausiai patiekiami su jogurto pagrindu, pvz., Tzatziki.

Mitybos šašas paruošiamas iš viršutinės kojos dalies, peties, krūtinės ar nugaros. Nė viena iš šių dalių neturi daugiau kaip 200 kcal 100 gramų.

Dieta nėra priežastis atsisakyti gastronominių džiaugsmų. Jei pasirenkate teisę ir viriate mėsą, galite ne tik laikytis dietos taisyklių, bet ir pateikti naują originalų skonį.

Vištienos dietos kebabas: minimalus kalorijų kiekis ir maksimalus malonumas

Pavasaris tradiciškai atveria kebabų sezoną. Tipiškas savaitgalio vaizdas gamtoje yra perteklius kiaulienos arba ėrienos gabalėliai ant skewers, majonezo, česnako padažas, kečupas, alus suaugusiems, coca-cola vaikams, supakuotos sultys. Puikiai pasirenkant kenksmingiausią dalyką valgyti iškyloje. Kenksminga, riebalų, kalorijų, bet kartais ji jaučiasi... Ar galima įsiūti į PP? Taip Bet tik tuo atveju, jei tai yra tinkamai virti mėsos viščiukai, kurių kalorijų kiekis yra kuo mažesnis.

Ar galima nuslysti PP?

PP skewers - tai puikus baltymų maistas ir, galų gale, tinkama mityba yra pagrįsta baltymų maistu su nedideliu riebalų kiekiu ir pakankamu lėtų angliavandenių kiekiu.

Jei pasirinksite liesos vištienos dalies - krūtinės, šlaunų be odos dalį - tada galima gerokai sumažinti gatavo patiekalo kalorijų skaičių.

Tinkamai pasirinkus marinatą, tokią mėsą galima lengvai virti ant sėklų ar tinklelio, kuris visiškai atitiks visas paragrafų taisykles.

Beje, virimo metu riebalai yra ištirpinti iš mėsos ant anglies, o tai reiškia, kad jis dar labiau nuriebalinamas.

KBJU vištienos kebabas

Prarasti svorio pp-Schnick, ypač susirūpinęs dėl klausimo, kiek kalorijų vištienos kebabe? Atminkite:

1. pp-kebabas iš vištienos krūtinėlės kalorijų yra 100 gramų apie 120 kcal;
2. kebabas iš kitų vištienos dalių - kalorijos nuo 133 kcal;
3. sparnų vištienos kebabo kalorijų kiekis yra 185 kcal, todėl tokio didelio skaičiaus priežastis yra tai, kad labai sunku pašalinti odą nuo sparnų, ty pagrindiniai riebalai yra „paslėpti“.

Staiga viščiukai buvo ne po ranka, nepamirškite, kad mažai riebalų kebabas gali būti virinamas ant kalakutienos grotelių, iš anksto jį marinuojant su citrinos sultimis ir imbieru, kuris ne tik suskaido riebalus, bet ir minkština sausą kalakutieną. Kitas triušis gali būti paruoštas iš triušio. Jo mėsa yra minkšta, mityba ir gerai virškinama.

Svarbu atsižvelgti į baltymų riebalų-angliavandenių pusiausvyrą. Baltymai kebabo viščiukuose 18-25 g, priklausomai nuo to, kiek skerdenos yra pasirinkta, riebalai - 12-18, angliavandeniai - iki 1 g 100 g maisto.

Kaip padaryti vištienos užkandžius

Mažai kalorijų turinčių vištienos vynuogių kepimas ant grotelių ar įsiurbimo nėra sunkesnis nei bet kuris kitas.

Pasirinkite dalį skerdenos

Jei virėjai ant sėklų, geriau rinktis krūtinę, filė. Jie yra labai švelnūs, greitai kepti.

Be to, jie yra mažiausiai kalorijų patiekalai. Sparnai ir klubai gerai veikia ant grotelių.

Filė turi būti nupjauta per grūdus. Užtenka supjaustyti filė į tris dalis.

Marinuoti paukščiai kebabui

Tradiciniai variantai su actu ir dar labiau su mūsų vištienos majonezu yra visiškai netinkami. Vaisių ir daržovių marinatai yra idealūs. Vištienos marinuoti ilgą laiką nebūtina, nes kitaip mėsa bus pasklidus. Turkija, priešingai, pora valandos marinate bus gera.

Valgomieji uogos

Mėsos be kaulų puikiai kepamos ant užkandžių. Mėsa ant kaulų geriau virti ant tinklelio. Kaulo šiluminis laidumas pagreitina virimą. Tinklelyje šį procesą lengviau kontroliuoti.

Paprastai gerai pašildytose anglies viščiose yra pusiau valandos. Kilus abejonėms, kažką darykite „storiausioje“ vietoje - išsiskyrė rausvai arba rausvai sultys, o tai reiškia, kad ji dar nėra paruošta.

Parinktys pp marinatas kebabams

Marinavimo pp-shny kebabas nėra sunku - aš asmeniškai turiu daug idėjų dėl marinatų. Labiausiai mylimi:

• svogūnai, bet tik svogūnams reikia beveik tiek pat kiek mėsos. Jis turėtų būti supjaustytas žiedais, šiek tiek raukšlėtas rankomis ir sumaišytas su vištienos gabaliukais, palikite 4-5 valandas. Skanūs kepti visi kartu. Druska ir pipirai - pagal skonį ir noru;
• iš kivių: 1 kg mėsos - 1-2 vaisiai. Vaisiai turi būti supjaustyti plonais apskritimais, įdėti į indą, kintančius sluoksnius. Apatiniai ir viršutiniai sluoksniai - nuo kivio. Marinuoti ne daugiau kaip pusvalandį, kitaip vaisių rūgštys sulaužys raumenų skaidulų struktūrą. Kiwi gali būti papildytas citrina, kai kuriais prieskoniais, sojos padažu;
• iš svogūnų ir pomidorų: 1 kg mėsos - pusė kilogramo svogūnų ir pomidorų, pora česnako gvazdikėlių, riešutų žiupsnelis. Pasukite daržoves į maišytuvą tyrėje ir „skandinkite“ vištienos gabalus 2-3 valandas;
• iš pieno produktų: 1 kg mėsos - 1 litras kefyro ar arano, tan, jogurto, išrūgų ar net paprasto jogurto iš daugelio. Rauginto pieno produktuose yra gerai pridėti pipirų, rozmarinų, šalavijų, kmynų, raudonmedžio mišinį. Laikykite myasko kelias valandas;
• iš medaus ir česnako - marinato neįprastiems įvairių skonių mišiniams. 1 kg mėsos - 2 šaukštai. šaukštai medaus, 5-6 skiltelės česnako, imbiero gabalas - 1-2 cm, 1 citrinos sultys. Padarykite padažą maišytuve ir užpilkite vištienos gabaliukais 4-5 valandas. Šis marinatas tinka kalakutams, triušiams, veršienėms.

Skanus vištienos nash šašlykas

Nebijokite eksperimentuoti su marinatais. Skanus kebabas gaunamas, jei marinade yra 3 ingredientai: aromatiniai, minkštinantys ir kvapiosios medžiagos. Taip pat galite pabandyti derinti garstyčių + prieskonių + žalumynų, sojos padažo + kapotų šviežių daržovių ir prieskonių derinius.

Nereikia naudoti nenatūralių uždegimo priemonių - jie kenkia keptiems maisto produktams.

Anglis - tai patogu, bet ant medžio, ypač iš vaismedžių, daug skaniau nei bet koks kebabas.

Patiekite skanius vištienos puodelius su plona duona ir daug šviežių daržovių ir žalumynų.

Nors teisingiau pita vis dar neįtraukta.

Kai kurios daržovės gali būti kepamos su mėsa, jos bus ir patrauklios, ir sveikos.

Pavyzdžiui, pomidorai, svogūnai, paprikos, baklažanai, cukinijos. Baklažanai pirmiausia turi būti mirkomi šaltu vandeniu su druska.

Mėsos kebabas iš vištienos krūtinėlės arba kalakutienos filė bus sultingas, jei jį panardinsite į padažą.

Įsigyti padažai yra visų natūralių ir kalorijų pakaitalų mišinys.

Natūralūs padažai gaminami iš daržovių ir uogų. Pomidorų sultys virinamos su svogūnais, česnakais, šviežiomis žolelėmis ir supilama į maišytuvą. Uogų padažai yra pagaminti iš agrastų, raudonųjų serbentų, brūkšnių, pridėjus lašą medaus. Uogos virsta bulvėmis ir virinama. Mano mėgstamiausia šiandien yra dietinis vištienos kebabas kefyre su alyvuogių aliejaus, česnako, šviežių žalumynų ir maltos paprikos padažu, virti maišytuvu.

Video receptas viščiukų vynuogėms kefyre

Čia yra mano mėgstamiausia, paprasta virimo galimybė dieta pp-kebab. Krūtinė su kefyru, žolelėmis ir česnakais - puikus derinys! Trumpas vaizdo įrašas:

Dietinis jautienos kebabas

Idealus - minkštas liesos jautienos gabalas, paruoštas labai greitai. Jūs netgi galite kepti miltus. Kaip padažas, naudokite uogą, pavyzdžiui, tkemali.

• Tai galimas viršutinės nugaros kojos (246 kcal).
• GERESNIS storas ir plonas filė kraštas (220 kcal).
• IŠSKYRUS PIRKIMAS (140 Kcal).

Mityba shishlik kiauliena

Nesivaržykite kebabus kepinti iš nešvarios kiaulienos, netgi su kaulais. Jei esate pasiruošę atidžiai stebėti jūsų dietos kalorijų kiekį, tada apie bekoną, kuris galėtų suvynioti bet kurį kitą produktą, geriau pamiršti, o taip pat apie dešras - jie yra labai kaloriniai.

• Galite kumpį (350 kcal).
• GERESNIS krūtinėlė su kaulais (278 kcal).
• Puikus kaklas (175 kcal).

Žuvies ir jūros gėrybių mitybos kebabas

Jei esate jūros ir jūros gėrybių mylėtojas, griliuokite bet kokius gyventojus. Be to, riebios žuvų veislės, pvz., Eršketai, geriausiai kepamos ne folijoje, bet ant sėklų, todėl per daug riebalų.

• Galite sukietėti (190 kcal).
• GERESNIS paltusas (165 kcal), jūros bosas (118 kcal), upėtakis arba lašiša (125–150 kcal).
• PAPILDOMA ešerė, menkė, lydeka (po 80 kcal), kalmarai, krevetės, aštuonkojai (po 110 kcal).

Dietiniai šašlykai iš daržovių

Pomidorai, svogūnai, brokoliai - geriausias mėsos kebabo patiekalas, o cukinijos, baklažanai, kukurūzai, pipirai, virti ant grotelių, yra geri ir gali būti alternatyva mėsai. Ypač kartu su grybais.

• Jūs galite bulvių vienodai (80 kcal).
• GERESNOS pupelės (42 kcal).
• PAPILDOMAS Baklažanai, pomidorai, pipirai, cukinijos, brokoliai (25 kcal).

Vištienos dietos užkandžiai

Jei įmanoma, atsisakykite vištienos sparnų, jie yra per riebalai, taip pat marinatas, grindžiamas majonezu ar grietine, kepkite mėsą ant vynuogių, kurių sudėtyje yra daržovių ir vaisių, pavyzdžiui, ananasų, šviežių, bet ne konservuotų.

• Jūs galite vištiena (180 kcal), vištienos tabakas (150 kcal).
• GERESNIS be kaulo vištienos filė (120 kcal).
• Puikios vištienos krūtinėlės be odos (113 kcal).

Avinėlio šašlykas

Netgi mėsa, pavyzdžiui, ėriena, virti ant grotelių ar grotelių, yra naudinga valgyti. Ypač jei marinatu naudojamas citrinų sulčių ir alyvuogių aliejaus mišinys, o patiekalas patiekiamas su jogurto padažu, kaip tzatziki.

• Galite krūtinėlės (148 kcal) arba krūtinėlės (184 kcal).
• GERESNIS kastuvas (130 kcal).
• IŠSKYRUS kaklo dalis (123 kcal), viršutinė kriauklės dalis (110 kcal).

Ar galima valgyti kebabą ant dietos?

Aš valgiau, iš esmės, tai baltymas, ypač jei jūs padarysite liesą kebabą, pavyzdžiui, iš kalakutienos, paaiškėja, kad tai labai skanus. Taip, apskritai, kebabas yra pagamintas be aliejaus, iš jo daug riebalų. Su daržovėmis tai labiausiai!

Jūs netgi galite savarankiškai patepti nedidelę porciją be specialių prieskonių.

Vasarą aš neatgavau iš tokio patiekalo ir netgi prarandu svorį. Tai taip pat bus svarbu, kad jūs valgote kartu su kebabu, pavyzdžiui, valgau be duonos, be garnyrų (tik salotų), be padažų. Man taip pat patinka šis natūralus skonis. Aš taip pat stengiuosi ne gerti ir alkoholį kiek retai. Tada bet koks kebabas naudingas.