Citrinų sultys gaunamos iš citrinos, todėl jame yra beveik tokia pati naudinga mineralų ir vitaminų sudėtis, kaip ir originalūs vaisiai.

Citrinų sultys yra plačiai naudojamos gaminant maistą, patiekiami iš žuvies ir mėsos, salotų, įvairių kepinių, alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų.

Kai citrinų sultys patenka į mūsų kūną, jis turi daug gydomųjų efektų. Taigi jis pašalina žalingas šlakas ir toksinus, didina efektyvumą ir smegenų veiklą. Į jį įtrauktas vitaminas "C" saugo žmones nuo peršalimo.

Kai nuspręsite gaminti kažką su citrinos sultimis, gali tekti pasverti. Jei virtuvėje nėra skalių, galite tvarkyti valgomąjį ir arbatinį šaukštelį. Taigi, vienas šaukštas tinka 18 gramų citrinos sulčių ir arbatos 5 g.

Kiek šaukštų citrinos sulčių

1 lentelė. Masė ir tūris - gr ir ml. Kiek sveria 1 (vieną) šaukštą citrinos sulčių..

Taigi, mes turime ūmus vidaus poreikį matuoti produkto ar medžiagos dalį pagal populiarią receptą, naudojimo instrukcijas, modernią mitybą (iš tiesų, nesvarbu, kodėl). Tam tikras nepatogumas, greičiausiai, gali būti dėl to, kad mums reikalinga dalis, kuriai labai protingi žmonės, kurie parengė instrukcijas, receptus ar dietas, nenurodo citrinų sulčių kiekio arbatos, stalo, desertinių šaukštų, nes tai būtų logiška, teisinga ir patogiai. Masė arba svoris gramais. Visai natūralu, kad specialios svarstyklės normaliame asmenyje, „po ranka virtuvėje“, visada yra „neprieinamos“. Tačiau, jei ieškote šiek tiek, beveik tikrai, kažkur yra, bent 1 (vienas) paprastas šaukštas (arba šaukštelis). Ir, naudojant šį paprastą stalo įrankį, mes turime atlikti citrinų sulčių dozę gramais. Užduotis yra paprasta, bet ne labai teisinga, iš pradžių „pasmerkta“ didelei klaidai, tačiau mūsų instrukcija, dieta ar receptas nesuteikia jokio kito pasirinkimo ar metodo. Norint konvertuoti gramus į šaukštus, mes esame priversti naudoti ne griežtą informacinę informaciją, bet ir eksperimentinį (empirinį) eksperimentinį, kasdieninį santykį. Gauta klaida, taikant šį dozavimo metodą, žinoma, gąsdina tinkamą žmogų, kuris yra įpratęs tikslumui ir tvarkai, nes, kaip nurodyta kai kuriuose šaltiniuose, patikimas, jis gali būti lygus 14 - 18%. Iš patirties manau, kad ši metodas lemia citrinų sulčių masės ar svorio matavimą gramais. Čia sunku kalbėti apie metodikos objektyvumą. Nors šaukštų dydis laikomas daugiau ar mažiau standartiniu, jų forma neleidžia matuoti tų pačių dalių. Atsižvelgiant į tai, kad jie gali būti užpildyti skirtingais būdais, jame nėra tokio paties tūrio, ir tai turės įtakos produkto svoriui gramais. Todėl tais atvejais, kai mums reikia tikrai tikslios citrinos sulčių dozės, mes negalime naudoti stalo įrankių. Svarbu porcijoms matuoti gramais reikia naudoti kitą, labai panašų instrumentą - tai specialus, gilus matavimo šaukštas. Dydis šiek tiek skiriasi, tačiau gerai apgalvota matavimo šaukšto forma neatitinka užpildymo laipsnio „neatitikimų“. Apibendrinant, matuojant citrinos sulčių dalį, nėra 1 šaukštas, bet matavimo šaukštas, mes visada matuojame receptą, instrukcijas ar mitybą, gana tiksliai sumą, kurią sudaro mūsų „virtuvės įrankis“. Tai reiškia didesnį tikslumą nustatant porcijos svorį gramais: 2–4%. Dabar mūsų atveju mes nustatysime masę - 1 (vieną) šaukštą, kiek gramų citrinos sulčių. Jei turite susidomėjimą ir papildomą laiką, jūs pats galėtumėte įsitikinti, kad mažas „užpildymas ar perpildymas“ bet kuriame šaukštu, įskaitant mažą arbatą, žymiai paveiks produkto dalies svorį. Tačiau, sąlyginai, receptams, instrukcijoms ir mitybai manoma, kad šaukštas turi tam tikrą gramą citrinos sulčių. Išsiaiškinkite tikslią porcijos svorį nuo 1 lentelės. Tai padės jums konvertuoti gramus į šaukštus citrinos sulčių. Beje, perskaičiavus šaukštelių masę, santykiu nuo 1 iki 3, praktiškai paprastai „neveikia“, išskyrus kai kuriuos skysčius. Taigi, geriau panaudokite lentelės duomenis, paaiškėja, kad tikslesnė apytikslė citrinos sulčių dozė yra gramais pagal svorį.

Citrinų sultys

Citrinų sultys - kalorijos 20 cal. 100 gramų.

Citrinų sultys kitose porcijose:

Susiję produktai

Maistinių medžiagų sudėtis, BJU

Kalorijų paskirstymas BJU:

Citrinų sultys (100 g) - deginti kalorijas

Norėdami apskaičiuoti kalorijų deginimą skirtingoms dalims:

✅100 gr.
✅ puodelis
✅ fl oz
✅ šaukštas
Oon šaukštelis
✅ stiklas

- spustelėkite norimą kalorijų lentelės eilutę (pridėkite į skaitiklį).

Kiek mililitrų arbatinio šaukštelio arba šaukšto

Jei reikia kiek įmanoma tiksliau išmatuoti ingredientų skaičių, naudokite Layfhaker lentelę.

Viename šaukštelyje - 15 mililitrų, o arbate - 5 ml.

Jei jums nereikia išmatuoti didelės sudedamosios dalies, patogiausias būdas tai padaryti naudojant paprastą šaukštą arba šaukštelį.

Skysti produktai, pvz., Pienas ar augalinis aliejus, turite visiškai užpildyti akinius ir šaukštus iki krašto. Klampūs produktai - grietinė, sutirštintas pienas, uogienė arba sirupas - užtepkite šaukštu su šaukštu. Birūs produktai, pvz., Miltai ar kryžius, neturi būti sukti ar purtyti. Vietoj to, taip pat iškarpykite juos šiek tiek daugiau nei stiklo ar šaukšto tūris.

Produktų masė ir priemonės

Jei neturite svarstyklių, tada skysti ir birūs produktai gali būti matuojami stiklais ir šaukštais, o gabaliniai produktai - vaisiai, šaknys turi vidutinį svorį. Šiame puslapyje rasite lentelę „Kai kurių produktų masės ir matai“, kuri leis Jums paruošti patiekalus pagal receptą.

Lentelėje naudojama:

• plonas stiklas - 250 ml;
• briaunotas stiklas - 200 ml;
• šaukštas -18 ml;
• šaukštelis - 5 ml;

Jei žinote, kiek mililitrų yra 1 arbatinį šaukštelį arba 1 šaukštą, galite matuoti reikiamą skysčio tūrį - 2 lentelė (šio puslapio pabaigoje)

1 lentelė. Kai kurių produktų masės ir matai

Mano patarimas: pažymėkite šį puslapį arba atspausdinkite skaičiuoklę. Tuomet jums bus lengva paruošti bet kurį patiekalą pagal bet kurį receptą, kuriame visos sudedamosios dalys yra pateiktos gramais, ir ne visada yra skalė. Su šia lentele jūs tiesiog sužinosite produktų masę. Lentelė „Kai kurių produktų svoriai ir matai“ bus papildyta.

2 lentelė. Skystos priemonės

Kiek mililitrų arbatinio šaukštelio ar šaukšto?

Skysčio uncijos yra skysčio tūrio matas. Amerikos uncija turi 29 573 53 ml tūrio. Skystam uncijai Jungtinėse Amerikos Valstijose naudojamas ženklinimas, vertė - 30 ml, linkiu sėkmės! Tegul jūsų dietos receptai yra ne tik sveiki, bet ir skanūs!

Mes naudojame lentelės numerį 2. Lentelėje parodyta, kiek mililitrų yra šaukštelis arba šaukštas.

Tarkime, kad norite į receptą įtraukti ingredientą mililitrais:

1 pavyzdys. Kaip matuoti 30 ml sulčių?

Norėdami tai padaryti, naudokite lentelę

Reikalingas tūris - 30 ml - rasite dešiniajame stulpelyje. Matome, kad mums reikės 2 šaukštai. arba 6 šaukšteliai.

2 pavyzdys. Kaip matuoti 10 ml?

Mes žiūrime į dešinę stulpelį, skaičių 10 - ne! Tačiau yra skaičius 5. Tai reiškia, kad 2 arbatiniai šaukšteliai skysčio bus 10 ml.

Linkiu jums sveikatos ir ilgaamžiškumo!

Būsiu dėkingas, jei bendrinate šį straipsnį:

HoReCa sprendimai

Kaip sulčių pramonės ekspertai, mes galime Jums pasiūlyti efektyvius sprendimus „HoReCa“ (viešbučiai, restoranai, kavinės ir kitos viešojo maitinimo sritys): „Postmix“ sultys (sulčių pildymo mašinos) ir koncentruotos sultys mažose pakuotėse ( 10l)

Postmix (Postmix) Sulčių pildymo (sulčių pripildymo mašinos) ir mažų pakuočių koncentruotų sulčių dozatoriai yra patogūs naudoti ir leidžia jums gauti sulčių maitinimui / greito maisto (greito maisto), sultims pusryčiams viešbučiuose, sulčių už mokyklą pramogų centrų sultys ir kt.

Sulčių / gėrimų talpykla (sulčių / gėrimų pildymo mašina) koncentruotą sulčių / gėrimų sumaišoma su vandeniu santykiu 1: 5 arba 1: 6 ir atvėsina; maišymo rezultatas yra ta pati sultys / gėrimai, kaip ir pramoninėse sąlygose sulčių / gėrimų gamyklose. Atšaldytos sultys / gėrimai yra išpilstomi į butelius arba karafe, priklausomai nuo įmonės koncepcijos (sultys / gėrimai viešbučiams ir sultims / gėrimams mokykloms, pavyzdžiui, patogumui galiu supilti į dekanterius, o sultys / gėrimai restoranams, sultims / gėrimams maitinimui, sultys / gėrimai greito maisto (greito maisto), sultys / gėrimai pramogų centrams gali būti pilami į puodelius).

Pagrindiniai privalumai, naudojami išpilstant sultis (sulčių išpilstymo mašinos):

• > Akivaizdi ekonominė nauda. Naudojant dozatorius, galima sutaupyti daug mažiau nei paruoštos sultys.
• > Sumažintos saugojimo ir logistikos išlaidos.
• > Dozatoriai leidžia gauti natūralias aukštos kokybės sultis tiesiogiai pasiskirstymo vietoje
• > Pristatoma ir moderni įrangos išvaizda, galimybė patalpinti logotipą / prekės ženklą / reklamą šviesos skydelio dozatoriuje.
• > Higiena, automatinė valymo sistema, automatinis sulčių dozavimas ir aušinimas
• > Galimybė vienu metu gauti keletą rūšių sulčių iš vieno dozatoriaus

Kiek gramų šaukštą?

Eksperimentavimas maisto ruošimo procese yra būtinas ir galimas, tačiau, norint gauti skanų patiekalą, būtina griežtai laikytis receptų - tada būtina tiksliai pasverti produktus. Jei rankose nėra svorio, tada stalo įrankiai gelbės. Svarbu žinoti konkretaus produkto kiekį stikliniame, šaukštelyje arba šaukštelyje.

Kiek gramų šaukštui

Kai receptas rašo „1 šaukštą“, tai reiškia šaukštą, kuriame yra 15 ml vandens. Kadangi skirtingi produktai ir skysčiai yra skirtingi, atitinkamai atsiranda skirtingas svoris.

Sausiems produktams viskas paprasta - 1 šaukštas (pilnas, bet be skaidrių) į šaukštą:

• Druskos - 11-13 g.
• Sachara - 14-16 g.
• Cukraus milteliai - 12 g.
• Miltai - 9-11 g.
• Sausi mielės - 6-8 g.
• Žalieji, pjaustyti švieži - 8 g, džiovinti - 2 g.
• Sviestas (arba margarinas) minkštas - 10 g ir kietas - 15 g
• Krakmolas - 9 g.
• Kakava - 3-4 g.
• Varškė - 20
• Kietasis tarkuotas sūris - 10 g.
• Razinas - 12-14 g.
• Šokoladas - 6 g.
• Breadcrumbs - 9-10 g.
• Kepimo milteliai - 9-11g.
• Kokosų drožlės - 5 g.
• Skaldyti riešutai, saulėgrąžų sėklos (moliūgų, saulėgrąžų) - 10 g
• Sezamo, linų sėklos - 14 g.
• Arbata - 4-5 g.

Grūdų svoris po 1 šaukštą:

• Avižiniai dribsniai - 12 gramų.
• Grikiai - 25 g.
• Kviečių grūdai - 20 g.
• Ryžiai - 15
• Manų kruopos - 10-14 g.
• Perlovki - 25 g.
• Miežių grūdai - 20 g.
• Kukurūzų miltai - 20 g

Skysčių komponentai receptuose yra skirti tiek gramais, tiek mililitrais, todėl svarbu suprasti, kad tai dažnai nėra tas pats, ypač konditerijos versle:

• Plakta grietinėlė - 15 g.
• Augalinis aliejus - 16-18 g.
• Grietinė - 15-20 g.
• Medus - 18 g.
• Actas - 9 g.
• Citrinų sultys - 10 g.
• Jogurtas - 15 g.
• Ketchupas (pomidorų pasta) - 20 g.
• Sojų padažas - 10 g.
• Majonezas - 15
• Pienas - 15 g.

1 šaukštas 20 g grietinės

Kiek gramų arbatinio šaukštelio

Šaukštelis yra stalo įrankiai, kuriuose yra 5 ml vandens. Kadangi kartais sunku nustatyti arbatinio šaukštelio pajėgumą akimis (yra daug jų ir jie yra skirtingi), galite patikrinti jį su penkių kubinių švirkštu arba kai kuriais vaistiniais šaukštais.

Į standartinį arbatinį šaukštelį:

• Cukrus - 7-9 g.
• Majonezas - 8-9 g.
• Skystas medus - 10 g.
• Cukraus milteliai - 4 g.
• Sojų padažas - 4-5 g.
• Vanilinis cukrus - 5-6 g.
• Druskos - 5 metai
• Cinamono malimas - 2 g.
• Žemės prieskoniai - 3-4 g.
• Soda - 8 metai
• Ketchupas (pomidorų pasta) - 8-9 g.
• Malti kava - 6-8 g.
• Sausi mielės - 4-5 g.
• Kepimo milteliai - 4-6 g.
• Želatina - 4-6 g.
• Citrinų rūgštis - 7-9 g.
• Sviestas (arba margarinas) minkštas - 5 g ir kietas - 8 g
• Jogurtas - 8 metai
• Kakava - 3 metai

1 arbatinis šaukštelis yra 10 g skysto medaus

Kiek gramų stiklo

Kartais formuluotė „1 puodelis“ kulinariniame recepte sukelia aklavietę. Akiniai kiekvienos namų šeimininkės virtuvėje daug ir visada kyla klausimas, kaip matuoti stiklą. Visuose rusų kalbos receptuose 1 puodelis (jei nenurodyta jokia kita) yra skirtas tipiškam 250 ml stikliniam stiklui, pripildytam kraštu.

Šiame stiklyje:

• Pienas - 250 gramų.
• Grietinė - 250 g
• Kefyras - 250 g
• Minkštas sviestas - 225 g
• Augalinis aliejus - 245 g.
• Majonezas - 240 g
• Jogurtas - 250 g
• Medus - 330 g
• Orehov - 170 g.
• Kietasis tarkuotas sūris - 80 g.
• Izyum - 190 g
• Kokosų traškučiai - 75 g.
• Krakmolas - 128

Birūs produktai dažniausiai matuojami akiniais, o viename stiklyje:

• Miltai - 150-160 g.
• Baltasis cukrus - 200 g ir rudos - 220 g
• Cukraus milteliai - 128 g.
• Druska - 320 g
• Maca - 155
• Kakava - 95-105 g.
• Grikiai - 210
• Avižiniai dribsniai - 70 g
• Ryžiai - 230 g
• Karališki žirniai - 230 g, nulupti 200 g

1 puodelis yra 150 g miltų arba 250 ml vandens

Dažnai, kepant pyragus, bandeles ir pyragus, reikia žinoti vaisiaus svorį. Jei nėra svarstyklių, vėl gelbėsite stiklą:

• Serbentai 1 stikline - 175-185 g.
• Šviežios braškės - 145-155 g.
• Avietės šviežios - 135-145 g.
• Šviežios vyšnios - 160-170 g.

Stalo įrankiai, puodeliai, akiniai yra neatsiejamos virtuvės pagalbininkai, sveriant maistą, bet vis dar su sudėtingais receptais, kuriems reikalingas didžiausias tikslumas, geriau naudoti specialias virtuvės svarstykles.

Svoris ir matavimo lentelė

Ši priemonių ir svorių lentelė tiems, kurie neturi virtuvės skalės, kad būtų galima tiksliai nustatyti receptūros reikalaujamą sudedamųjų dalių kiekį. Galų gale, labai dažnai receptų kiekis nurodomas gramais, tačiau turime žinoti, kiek gramų yra šaukštą, šaukštelį arba tam tikro produkto stiklą.

Todėl žr. Išsamią lentelę, kurioje visi produktai yra parašyti abėcėlės tvarka, kad galėtumėte greitai surasti tinkamą. Skanūs šedevrai jums!

Atminkite, kad skysčiai iš esmės turi tokį patį svorį kaip ir tūris. Todėl, jei receptas sako 20 gramų. vandens, jis yra lygus 20 ml, ty šaukštas.

Citrinų sultys. Citrinų sulčių nauda ir žala

Citrinų sulčių savybės

Kiek yra citrinos sultys (vidutinė 1 l kaina)?

Citrinų sultys yra gana populiarus produktas, naudojamas ne tik kulinarijos tikslais, bet ir plačiai naudojamas kosmetologijoje ir medicinoje. Šis gelsvas skaidrus skystis, turintis gaivų aromatą ir būdingą rūgštų skonį, gaunamas iš sultingų citrinos vaisių.

Virimo metu virėjai naudoja citrinos sultis, kad pagerintų mėsos ir žuvies patiekalų, salotų ir šaltų užkandžių skonį. Dažnai jis pridedamas prie įvairių pikantiškų padažų, daugelio konditerijos gaminių, gėrimų ir sirupų paruošimo arba tiesiog suvartojamo kaip nepriklausomas gėrimas, skiedžiant jį vandeniu.

Pavyzdžiui, jogai yra tikri, kad citrinų sultys yra būtinos asmeniui kaip kasdieniniam vartojimui. Patartina valgyti visą citriną arba išgerti trečdalį šviežiai spaustos sulčių stiklinės, nepamirškite jį atskiesti vandeniu. Taip pat galite paruošti vadinamąjį „sveikatingumo kokteilį“, kuris yra 1 citrinos sulčių, pusiau greipfrutų ir 2 apelsinų mišinys. Toks daugialypis gėrimas visada bus puiki forma. Ir jei pridėsite šiek tiek natūralaus medaus ir daigintų kviečių grūdų, tuomet jūs negalite prisiminti daugelio negalavimų.

Citrinų sulčių sudėtis

Citrinų sulčių sudėtis yra beveik identiška maistinių medžiagų, esančių subrendusiame citrone, prieinamumui. Pavyzdžiui, jame yra nedidelis kiekis baltymų, angliavandenių, organinių rūgščių ir maistinių skaidulų.

Be aukšto vitaminų kiekio, citrinų sulčių sudėtyje yra didžiulis mineralinių medžiagų kiekis - kai kurie iš jų nėra su kiekvienu naudingu produktu. Šie elementai kartu su askorbo rūgštimi turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui ir padeda susidoroti su daugelio ligų atsiradimu.

Citrinų sultys

Daug sakoma apie citrinų sulčių naudą. Taigi, pavyzdžiui, norint pagerinti veido atspalvį ir išlaikyti ploną figūrą, ryte rekomenduojama gerti šį nuostabų skystį su atskiestu karštu vandeniu. Šis poveikis pasireiškia dėl citrinų sulčių nuosavybės, kad pašalintų toksinus ir šlakus iš organizmo.

Citrinų sulčių naudojimas taip pat pastebimas aterosklerozės metu, nes jis suteikia kraujagyslėms didesnį elastingumą. Taip pat parodytas šis produktas ir medžiagų apykaitos sutrikimai. Be to, reguliariai vartojant praskiestą gėrimą galima išvengti insulto ir širdies priepuolio pavojaus.

Citrinų sulčių sužalojimas

Jūs neturėtumėte piktnaudžiauti tokiu vertingu produktu, nes jis yra neskiestas, kad citrinų sulčių žala gali pasireikšti tam tikrų ligų, tokių kaip erozinis gastritas, žarnyno ir skrandžio opos, pankreatitas, cholecistitas ir daugelis kitų ligų, pradžioje ir paūmėjime.

Kalorijų citrinos sultys 33 kcal

Citrinų sulčių energinė vertė (baltymų, riebalų, angliavandenių - bju santykis):

Energijos santykis (b | W | y): 7% | 0% | 47%

Kiek šaukštų citrinos sulčių

Gana dažnai receptai nurodo tikslią maisto produktų kiekį gramais arba mililitrais, bet ne kiekvienas turi virtuvėje tikslią virtuvės skalę. Be to, praktiškai greičiau ir patogiau išmatuoti viską akiniais, šaukštais arba šaukšteliais. Todėl labai dažnai kyla klausimas: kiek gramų produkto šaukštą ir kiek arbatos, kiek gramų stiklo su stikliu ar be skaidrių. Šiuo atžvilgiu nusprendžiau pateikti priemonių ir svorių lentelę, kad ji visada būtų prieinama ir kad visada galėtumėte pasikonsultuoti ir versti gabalus, akinius, šaukštus ir kt. gramais ir atvirkščiai.

Kiek gramų šaukštui
Kiek gramų šaukštui

Paprastai, kai receptuose jie sako tiek daug šaukštų ar šaukštelių, tai reiškia šaukštą su mažu kalnu. Kartais naudokite šaukštą be skaidrių. Lentelėje pirmoji vertė yra šaukštas be skaidrių, o antrasis - tradicinis šaukštas su skaidriu.
1 šaukštas kviečių miltų - 20 / 30g.
1 šaukštas cukraus - 20 / 25g.
1 šaukštas cukraus miltelių - 22 / 28g.
1 šaukštas papildomos druskos - 22 / 28g.
1 šaukštas uolienų druskos - 25 / 30g.
1 šaukštas maisto sodos - 22 / 28g.
1 šaukštas ryžių - 15 / 18g.
1 šaukštas maltos kavos - 15 / 20g.
1 šaukštas medaus - 25 / 30g.
1 šaukštas granuliuotos želatinos - 10/15 gr.
1 šaukštas sausos mielės - 8 / 11g.
1 šaukštas kakavos - 20 / 25g.
1 šaukštas cinamono - 15 / 20g.
1 šaukštas citrinos rūgšties kristaluose - 12 / 16g.
1 šaukštas vandens - 18g.
1 šaukštas acto - 16g.
1 šaukštas pilno pieno - 18g.
1 šaukštas augalinio aliejaus - 16g.
1 šaukštas sulydytas margarinas - 15 g.
Kiek gramų arbatinio šaukštelio

1 šaukštelis miltų - 9 / 12g.
1 šaukštelis cukraus - 5 / 8g.
1 arbatinis šaukštelis cinamono - 5 / 8g.
1 arbatinis šaukštelis kakavos - 6 / 9g.
1 arbatinis šaukštelis sausos mielės - 2,5 / 3g.
1 arbatinis šaukštelis maltos kavos - 4 / 7g.
1 arbatinis šaukštelis papildomos druskos - 7 / 10g.
1 arbatinis šaukštelis akmens druskos - 8 / 12g.
1 arbatinis šaukštelis ryžių - 5 / 8g.
1 šaukštelis želatinos - 5/8 gr.
1 arbatinis šaukštelis medaus - 10 / 12g.
1 arbatinis šaukštelis vandens - 5g.
1 arbatinis šaukštelis acto - 4g.
1 arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties - 5 / 8g.
1 arbatinis šaukštelis nenugriebto pieno - 5g.
1 arbatinis šaukštelis augalinis aliejus - 4g.
1 arbatinis šaukštelis ištirpęs margarinas - 4g.
Kiek gramų stiklo
Dabar parduodami milžiniški įvairių formų ir dydžių stiklai, bet gaminant maistą paprastai naudojamas arba briaunotas, arba plonasienis stiklas. Šie stiklai skiriasi tūriu ir atitinkamai jų produktų svoris skiriasi. Stiklas matuojamas maža stiklelė. Pirmojoje lentelėje pateikiamas gaminių svoris briaunuotame stikle, o antrasis - plonasluoksniame stikle.
1 puodelis vandens - 200 / 250g.
1 puodelis augalinio aliejaus - 180 / 225g.
1 puodelis ghee - 190 / 240g.
1 puodelis grietinėlės - 210 / 250g.
1 puodelis grietinės - 210 / 250g.
1 puodelio kviečių miltai - 130 / 160g.
1 puodelis cukraus - 160 / 200g.
1 puodelio druska - 240 / 300g.
1 puodelis ryžių - 190 / 230g.
1 puodelis graikinių riešutų - 140 / 150g.
1 puodelis medaus - 280 / 350g.

Kiek gramų produkto

1 mažas kiaušinis - 50-55g.
1 trynys - 15g.
1 baltymas - 35g.
1 vidutinio dydžio kiaušinis - 55-65g.
1 didelis kiaušinis - 65-70g.
1 vidutinio dydžio pomidorų - 100 g.
1 bulvė - 150-200 g.
1 vidutinis svogūnas - 150 g.
1 obuolys arba kriaušės - 100-150 g.
1 česnako skiltelė - 5g.
1 vidutinė citrina - 75 - 100 g.

Be informacijos, kiek gramų valgomasis šaukštas, šaukštelis ar stiklas, taip pat labai dažnai reikia pakeisti vieną produktą su kitu, o ne trikdyti proporciją. Štai kodėl nusprendžiau pateikti nedidelę pagrindinių produktų atitikties lentelę. Tikiuosi, kad tai bus labai naudinga.

Produkto pakeitimo lentelė

1 kg sojos miltai = 1 kg. kvietiniai miltai
1 kg sviestas = 850g. ghee
1 l. pilnas pienas = 0,1 l. miltelių milteliai
1 l. pienas = 0,4 l. kondensuotas pienas
1 citrina = 10 gr. citrinos rūgštis
1 valgomasis šaukštas. 9 lentelė acto = 1 valgomasis šaukštas. citrinos sultys
1 valgomasis šaukštas. 9% acto = 1/4 šaukštelio. citrinos rūgštis
1 kg melasa = 750 g cukraus
0,1 litrų Roma arba konjakas = 10-15 g rumos esmė

Jei virtuvėje nėra skalių, o internetas ne visada prieinamas, patariu laikyti šią tabletę, kurioje nurodoma, kiek gramų šaukštas, kiek gramų stikle ir kiek gramų šaukštelio pagrindinių produktų - miltų, cukraus, druskos, ryžių ir vandens.. Kaip sakoma, greitas atsakymas į paprastą klausimą))))