Virti žuvies sūrio garai

Sudėtis:
-Bet kurios žuvies filė - 300-400 gramų
-Kiaušiniai - 1 vnt
-Pienas - 100 mililitrų
-Kvietiniai miltai - 1 straipsnis. šaukštas (be skaidrių)
-Druska - 2 žiupsnelis
-Sviestas - 30 gramų

1. Jei turite paruoštą žuvies filė - gerai, paruošimo procesas bus supaprastintas. Jei turite visą žuvį - jis turi būti supjaustytas į filė. Pašalinkite kaulus.
2. Virkite žuvis nedideliame kiekyje vandens. Užvirinkite trumpą laiką - po 8-10 minučių.
3. Leiskite atvėsti virtos žuvys, dabar mums bus patogu patikrinti, ar yra akmenų. Iš virtų žuvų jie labai gerai pašalinami.
4. Nulupta filė, praleista per mėsmalę arba sumalkite maišytuvą.
5. Supilkite pieną į keptuvę, įpilkite miltų ir gerai išmaišykite. Užvirkite. Pridėti sviestą. Gaukite baltą padažą.
6. Sumaišytas virtas žuvis, gautą padažą ir trynį sumaišykite. Druskos ir gerai išmaišykite.
7. Beat baltymą į storą putą ir švelniai įdėkite į žuvies masę.
8. Pelėsiai švelniai sutepami aliejumi ir įdedami į žuvų masę.
9. Įdėkite dvigubą katilą ir virkite 15-20 minučių. Jei neturite dvigubo katilo - virkite puodelį į kiaurymę, panardintą į puodą su vandeniu ir uždenkite dangčiu.
Kad šventė nebūtų švelnus ant šventinio stalo, jis gali būti nudegintas įkaitintoje orkaitėje.

PAVASARIS ŽUVYS

PAVASARIS ŽUVYS

Produktai: žuvis - 145 g, pienas - 30 g, sviestas 5 g, 1/3 kiaušinių, druska.

Virkite žuvies filė į daržovių sultinį, išimkite odą iš gatavų žuvų ir du kartus praleiskite mėsmalę. Supjaustytoje masėje įpilkite storą bekamelio, sviesto, kiaušinių trynių padažą ir švelniai įdėkite susmulkintus kiaušinių baltymus. Sutepkite pelėsią aliejumi, įdėkite paruoštą masę į jį ir uždarykite dangtelį.

Panašūs kitų knygų skyriai

PAVASARINIO SĖKLOS SALADAS

PAVIRŠIAUSIŠKŲ SALOTŲ PRODUKTAI: runkeliai 120 g, augalinis aliejus 7 g Kepami runkeliai, atvėsinti, nulupti, groteluoti ir užpildyti augaliniais grūdais

PAVASARINIO SĖKLOS SALADAS

PAVIRŠIAUSIŠKŲ SALOTŲ PRODUKTAI: runkeliai 120 g, augalinis aliejus 7 g Kepami runkeliai, atvėsinti, nulupti, groteluoti ir užpildyti augaliniais grūdais

SKIRTAS PAVOJUS ŽUVYS SU ALIEJU

SKIRTAS PAVOJUS ŽUVYS SU ALIEJU

PAVIRŠIAUSIAS PAVASARIS IŠ KURIŲ ŽUVŲ

PAVIRŠIAUSIŲ ŽUVŲ PAVIRŠIAUS PRODUKTAI: žuvis 145 g, pienas 30 g, sviestas 5 g, 1/3 kiaušinių, druska, virinama filė daržovių sultinyje, pašalinkite odą iš gatavų žuvų ir du kartus peršokite per mėsmalę. Susmulkintoje masėje įpilkite storą bekamelio padažą, sviestą, kiaušinį

Salotos su virtomis žuvimis ir žalumynais

Salotos iš virtų žuvų ir žalumynų Sudėtis: paprikos filė - 100 g, žaliosios salotos - 1 krūva, alyvuogių aliejus - 2 šaukšteliai, druska pagal skonį, virimo būdai Nuplaukite filė, virkite sūdytame vandenyje, kol virti ir smulkiai pjaustomi. nuplauti, susmulkinti, sumaišyti

Virti žuvies pašarai

Virti žuvies pasta • 125 g sviesto, 250–300 g šviežios žuvies, 1 svogūnų, 2 virtos bulvės, du stalčių duonos, 1 arbatinis šaukštelis razinų, 1 valgomasis šaukštas. šaukštą acto, žievelės, juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį. Nulupkite žuvis, supjaustykite dideliais gabaliukais ir kartu

Virti runkelių salotos

Virti runkelių salotos Supjaustyti nulupti runkeliai supjaustyti į mažus kubelius ir sumaišyti su supjaustytais obuoliais. Skonį užpildome druska, grietine, sūdytu kopūstu smulkinamas, suspaustas ir sumaišomas su kapotų virtų burokėlių. Pripildome druskos,

Žuvų rūkymas

Šokoladinė žuvis Žuvų filė - 100 g Pieno padažas - 1 valgomasis šaukštas. L. Kiaušinis - 0,3 vnt. Sviestas - 1,5 šaukštelio. Nuplaukite žuvis, virkite, praleiskite per mėsmalę (galite nuvalyti papildomai per sietą), sumaišyti su storu pieno padažu, 1 šaukštelis. minkštintas sviestas ir trynys,

Žuvų rūkymas

1 kg žuvų (pageidautina mažai standus), 100 g baltos duonos, 1 svogūnas, 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus, 2 kiaušiniai, 2/3 puodelio pieno, 50 g sviesto, 1 valgomasis šaukštas. Šaukštas pjaustytų petražolių, druskos pagal skonį.

Sluoksniuotos virtos žuvies salotos su slyvomis, kepti grybai, kukurūzai, sūris, marinuoti agurkai ir brigados majonezas

Sluoksniuotos salotos su virtomis žuvimis su slyvomis, keptais grybais, kukurūzais, sūriu, marinuotais agurkais ir brigados majonezu 200–300 g virtos bet kurios žuvies filė 150 gramų slyvų 150 gramų grybai

Džiovintos žuvies žuvys su ryžiais

Žuvų siflė su ryžiais Nuvalykite žuvis iš odos ir kaulų, virkite sekliuose induose po dangčiu, užpildykite vandeniu taip, kad jis padengtų žuvis dviem trečdaliais. Atvėsinkite žuvis ir eikite per mėsos malimo įrenginį, kuris dažnai būna. Tuo pačiu metu virkite ryžius iki pusiau virti. Iš

Virti kopūstų salotos

Virti kopūstų salotos Reikalaujama: 500 g kopūstų, 100 g graikinių riešutų branduolių, 4 skiltelės česnako, 2 šaukštai. l majonezas, druska, pipirai Paruošimo metodas: Iškirpkite kopūstus į didelius gabalus ir virkite, kol jis bus minkštas sūdytame vandenyje. Apibūdinkite riešutus su česnakais, kol jie bus lygūs

Žuvų rūkymas

Žuvies sūrio 150 g jūros žuvies filė (bet kokia), 50 g kepalas, 20 g sviesto, 150 ml pieno, 2 kiaušiniai,? krūva krapų ar petražolių, 1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus, druskos, 600 ml vandens, įdėkite žuvies, kiaušinių, pieno, kepalų ir plaunamų žalumynų į maišytuvą ir sumalkite tolygiai

Žuvų rūkymas

1 kg žuvų (pageidautina mažos kokybės), 100 g baltos duonos, 1 svogūnas, 2 šaukštai augalinio aliejaus, 2 kiaušiniai, 2 kg. puodeliai pieno, 50 g sviesto, 1 šaukštas pjaustytų petražolių, druska pagal skonį, šviežia žuvis, žievelė, žarnos,

Virti žuvies souffle

Virti žuvies souffle

Peržiūros
4762

Sudėtis

• 250 g ešerių, lydekų, menkių, menkių
• 15 g sviesto + sviesto užtepimui + sviestas, skirtas paruošiamam putojimui laistyti
• vidutinio pieno padažas
• vanduo
• 1/2 kiaušinio
• druska

Virimo būdas

Žuvys, supjaustytos filė be odos ir kaulų (žr. „Žuvų pjaustymas“), supjaustytos porcijomis ir pabarstomos, kol virti šiek tiek sūdytame vandenyje (druskos kiekis priklauso nuo medicininių receptų).

Po to du kartus praleiskite žuvis per mėsos malūnėlį su dažniu grotelėmis, pridėkite minkštintą sviestą, kiaušinio trynį, vidutinio dydžio pieno padažą į maltą žuvį ir sumaišykite viską (žr. „Pieno padažas (vidutinio tankio)“). Po to į gautą masę įpilkite kiaušinio baltymą, supilkite į putas, ir atsargiai sumaišykite.

Paruoštą masę įdėkite į pelėsius, iš anksto sutepkite sviestu ir virkite vandens vonioje. Prieš patiekiant, žuvies souffle galima papildomai pabarstyti lydytu sviestu.

Rekomendacijos

Rekomenduojama pagrindinėms ligų sudedamosioms dalims

• Dvylikapirštės žarnos opa
• Peptinė opa
• Lėtinis gastritas, turintis didelį rūgštingumą (hiperacidinis gastritas)
• Lėtinė inkstų liga (be edemos)
• Tulžies pūslės liga
• Kepenų ligos
• Tulžies takų ligos
• Lėtinis kolitas
• Lėtinis gastritas
• Inkstų liga (su edema)
• Uždegiminiai procesai (su edema)
• Odos tuberkuliozė
• Tuberkuliozė
• Anemija
• Reabilitacijos laikotarpis po sunkių ligų

Knyga „Mityba“ kepenų ir tulžies takų ligoms. Turinys - PAVIRŠIAUS ŽVEJYBOS GAMINIAI

Balsavimas: 0

Jautienos sultys

Produktai: jautiena 110 g, pienas 25 g, miltai 6 g, 1/4 kiaušiniai, sviestas 5 g

Kepkite mėsą iki švelnios, nulupkite filmus ir sausgysles, du kartus pjaustykite. Sumaišykite mėsą su bekamelio padažu, sumaišykite, įpilkite trynius, sviestą, maišykite, tada švelniai įpilkite baltymų į masę. Sumaišykite ir sudėkite tepalą. Įdėkite vandens vonią ir pasiruoškite.

Vietoj bekamelio padažo galite naudoti grietinę arba pieno padažą.

VAISTINIO MĖSOS STEAM

Produktai: jautiena 115 g, kepalas 25 g, pienas 25 g, 1/4 kiaušinis.

Paruoškite kiaulienos masę iš mėsos, sudėkite ant drėgnos marlės, kurios sluoksnis yra 2 cm. Pakėlę marlės vienoje pusėje, prijunkite kiauto masės kraštus, įdėkite ant garo keptuvės tinklelio su marle ir virkite.

GULYASAS IŠ KŪNŲ MĖSOS

Produktai: jautiena 110 g, morkos 15 g, sviestas 6 g, miltai 6 g

Supjaustykite virtą mėsą į griežinėliais, supilkite į bekamelio padažą, įpilkite druskos ir virkite ant mažos ugnies 1 valandą.

Produktai: jautiena 110 g, sviestas 7 g, miltai 7 g, pienas 60 g, grietinė 20 g, pomidorų sultys 20 g, žalieji 5 g, druska.

Virkite mėsą, atvėsinkite ir supjaustykite į mažus pailgos gabalus. Paruoškite baltą padažą, užpilkite mėsą, pridėkite pomidorų sultis, druską ir sumaišykite. Virinama žemoje virimo temperatūroje 10 minučių, tada užpildykite grietine. Kai patiekiate, pridėkite sviesto gabalėlį ir pabarstykite smulkiai pjaustytu jautienos stroganoffu.

SUDAKAS SU ALYVU

Produktai: žuvis 110 g, kepalas 15 g, kvietiniai miltai 7 g, 1/2 kiaušiniai, pienas 55 g

Nulupkite žuvis iš odos ir kaulų, užvirinkite pusę masės, atvėsinkite ir du kartus pjaustykite likusia žaliava. Supilkite padažą iš pieno ir miltų, sumaišykite su maltomis žuvimis, įdėkite žaliavinį trynį ir 15 g augalinio aliejaus, viskas gerai išmaišykite, lengvai sumaišykite su plakta baltymu, supilkite į sviestinį pelėsią ir supilkite.

Prieš patiekdami, supilkite souffle su lydytu sviestu.

PAVIRŠIAUSIAS PAVASARIS IŠ KURIŲ ŽUVŲ

Produktai: žuvis - 145 g, pienas - 30 g, sviestas 5 g, 1/3 kiaušinių, druska.

Virkite žuvies filė į daržovių sultinį, išimkite odą iš gatavų žuvų ir du kartus praleiskite mėsmalę. Supjaustytoje masėje įpilkite storą bekamelio, sviesto, kiaušinių trynių padažą ir švelniai įdėkite susmulkintus kiaušinių baltymus. Sutepkite pelėsią aliejumi, įdėkite paruoštą masę į jį ir uždarykite dangtelį.

PAPILDOMI GAMINIAI IŠ ŽUVŲ

Produktai: 90 g žuvies filė, pienas 30 g, kepalas 20 g, sviestas 5 g, druska.

Kiaulienos žuvis be odos ir kaulų per mėsmalę, derinama su duona ir druska, mirkyta piene, gerai sumaišoma. Nuplaukite per mėsmalę ir gerai išmaišykite. Padarykite kotletus iš gautos masės ir virkite juos porai. Patiekite patties, laistykite juos šiltu sviestu.

DIDŽIOJI DRAUDIMAS

Produktai: šviežia varškė 110 g, pienas 40 g, miltai 7 g, 1/5 kiaušiniai, sviestas, 5 g

Malti varškę su pienu, trynio ir bekamelio padažu. Dėl gautos masės švelniai įterpkite plaktus baltymus. Sutepkite pelėsią aliejumi ir įdėkite masę į jį, įdėkite į garų pirtį, pasirenkite.

Produktai: 1 litras šviežio pieno, 2 šaukštai 3% stalo acto.

Šildykite visą pieną iki 60 laipsnių, įpilkite 2 šaukštus 3% acto. Nuolat maišant, kaitinkite iki 80 laipsnių. Palikite mišinį 10 minučių, kad išrūgų išskirtumėte iš krešulio, atvėsinkite, ištepkite per marlę.

GREENWOOD POTTER

Produktai: mažai riebalų varškė 110 g, grikiai 60 g, cukrus 15 g, sviestas 7 g, 1/10 kiaušinis.

Kepta grikių košė, atšaldoma iki 60 laipsnių, sumaišoma su žaliaviniu kiaušiniu, cukrumi, varškės sultimis, įdedama į tepalą ir virinama garuose arba orkaitėje.

Pateikti krupenik su grietine arba uogiene.

OMELET STEAM PROTEIN

Produktai: kiaušinis - 2 baltymai, pienas 70 g, sviestas 4 g, druska.

Nuplaukite kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių. Gėrimai gali būti naudojami kitiems patiekalams ruošti. Baltymų šluotelė gerai šluotelė, atsargiai pridedant pieno ir druskos. Sutepkite pelėsią aliejumi, įpilkite masę ir virkite ant garų vonios.

Produktai: kiaušiniai 2 vnt., Pienas 60 g, sviestas 3 g, druska.

Kiaušinius nuplaukite, supilkite į indus, sumaišykite su pienu, druska, šluotele, štamu, supilkite į tepkite pelėsius ir virkite garų pirtyje.

OMELET STEAM SU MĖSA

Produktai: kiaušiniai 2 vnt., Pienas 110 g, mėsa 180 g, sviestas 12 g, druska.

Virti mėsos malimas. Supilkite kiaušinius į indus, druską, įpilkite pieno, sudaužykite. Įdėkite susmulkintą mėsą. Įdėkite masę į tepalą ir virkite porai. Norėdami paruošti pūlių omletą, omletą reikia padalyti į 3 dalis. Įdėkite vieną dalį į alyvuotą pelėsią ir palikite šiek tiek ant garų vonios, įdėkite kitą dalį ant viršaus (omleto masė su kapota mėsa), pakartokite procedūrą. Galiausiai supilkite likusią omleto mišinio dalį ir patiekite indą prie garo vonios.

ZAPEKANKA POTATO SU MĖSA

Produktai: bulvės 320 g, jautiena 110 g, pienas 35 g, grietinė 25 g, sviestas 6 g, 1/10 kiaušinis.

Virinama mėsa ir nuluptos bulvės, atskirai praleiskite du kartus per mėsmalę, pridėkite druską, gerai sumaišykite. Sudėkite gautą masę ant tepalo. Suderinkite paviršių su šaukštu, teptuku su žaliavinių kiaušinių ir grietinės mišiniu, kepkite orkaitėje arba garuose.

Baigtas patiekalas yra išteptas grietine, gali būti patiekiamas su žalumynais.

PAVIRŠIAUS MĖSOS STEAM

Produktai: 100 g: mėsos 145 g, 20 g skardos, 6 g kviečių krekeriai, sviestas 6 g, vanduo 25 g

Atskirkite mėsą nuo kaulų, sausgyslių, plėvelių, supjaustykite smulkiais gabalėliais ir smulkinkite kartu su mirkytu vandeniu ir lengvai paspaudus duona arba ilgais kepalais. Maltoji mėsos druska, gerai išmuštama, palaipsniui pridedant 1 šaukštą šalto vandens.

Padarykite kotletus iš kotleto masės ir virkite juos specialiame puode - dvigubame katile. Jei tokio indo nėra, galite naudoti peilių tinklelį, kuris yra ant keptuvės apačios. Vanduo turėtų būti pilamas taip, kad jis būtų žemiau tinklelio. Nuo to momento, kai vanduo virsta, kol kiaušiniai bus paruošti, praėjo 30 minučių.

Skilteles galima virti iš vištienos, veršienos, žuvies. Kaip šalutinis patiekalas rekomenduojama troškinti daržoves, virtus ryžius, grikių košė.

Subtilus žuvies sūkuris dvigubame katile

Jei esate motinos kūdikio motina, ar esate mitybos dieta, tada šis receptas yra skirtas jums. „Souffle“ yra sultingas ir švelnus.

Sudedamosios dalys „Švelnus žuvies rūkymas dvigubame katile“:

• Žuvų filė - 3 vnt
• Baltas svogūnas - 1/4 vnt
• Cukinija - 0,5 vnt
• Pienas - 70 g
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt
• Baton

Virimo laikas: 30 minučių

Receptas "Švelnus žuvies rūkymas dvigubame katile":

Žuvų filė (turėjau menkes) atitirpdavo, išpurškė perteklių ir slinkite per mėsmalę arba maišytuvą. Cukinijos (geriau užimti cukiniją) nuluptos ir sukamos. Iškirpkite svogūnus ir kepkite keptuvėje, kol skaidrus, tada pridėkite jį prie valcuotos žuvies ir cukinijų. Pamirkykite kepalą į pieną ir įdėkite į įdarą. Vėl pasukite mėsmalę ir pridėkite kiaušinį. Druskos pagal skonį. Jei darote maišytuvą, tada supilkite visas sudedamąsias dalis ir sumalkite į vienalytę masę. Tepami kepimo indą kepimui su sviestu, užpildome savo įdaru, uždenkite folija taip, kad garas neišleistų į indą ir 30 minučių.

„Soufflé“ yra labai sultingas ir konkurencingas. Labai tinka vaikams, nes nėra pluoštų ar smėlio, kurių jiems nepatinka)))

Užsisakykite „Cook“ grupę „Contact“ ir gaukite dešimt naujų receptų kiekvieną dieną!

Prisijunkite prie mūsų grupės Odnoklassniki ir kiekvieną dieną gaukite naujų receptų!

Bendrinkite receptą su draugais:

Panašūs receptai

Krevetės "Kumovsky"

• 43
• 68
• 6039

Kepta jūrų lydekos troškinys

• 18
• 84
• 8983

Jūros gėrybės ir žuvys

• 77
• 44
• 13334

Jūros gėrybės su daržovėmis puode

• 5
• 34
• 1639

Greitas bouillabaisse

• 4
• 13
• 3642

Menkių kepta filo tešla

• 10
• 76
• 2098 m

Bulvių krepšiai su lašišų padažu

• 13
• 75
• 5696

Mano pirmasis suši

• 79
• 180
• 66715

Royal Sea Bass

• 26
• 30
• 15495

Pabandykite virti kartu

Salotos "Pusryčiai drakonui"

• 159
• 218
• 20984

Vištienos krūtinėlės delikatesas

• 152
• 1291
• 42429

Espresso pyragas

• 331
• 2543
• 80496

Komentarai ir atsiliepimai

2015 m. Gegužės 5 d. Alena Mila #

2015 m. Vasario 8 d. Lada l09 #

2015 m. Vasario 8 d. Chica_rubia # (recepto autorius)

2015 m. Vasario 7 d.

2015 m. Vasario 7 d. Chica_rubia # (recepto autorius)

2015 m. Vasario 7 d. Chica_rubia # (recepto autorius)

2015 m. Vasario 8 d. Lada l09 #

2015 m. Vasario 8 d. Chica_rubia # (recepto autorius)

2015 m. Sausio 30 d. Anna Sk #

2015 m. Sausio 30 d. Elenita # (moderatorius)

2015 m. Sausio 31 d. Chica_rubia # (recepto autorius)

2015 m. Sausio 31 d. Elenita # (moderatorius)

2015 m. Sausio 31 d. Chica_rubia # (recepto autorius)

2015 m. Sausio 30 d.

Palikite komentarą arba recepti

Užsiregistruokite arba prisijunkite, jei jau užsiregistravote.

Jūs galite prisijungti prie svetainės neprisiregistravę ir įvedę slaptažodį, naudodami savo paskyrą šiose svetainėse:

Jei nesate patenkintas nauju dizainu, parašykite savo pastabas, kad galėtume ją išspręsti.

Prisijungti be registracijos

Galite prisijungti prie šios svetainės.
pagal savo vardą.

Žuvų sūrio receptai

Daugelis yra įpratę manyti, kad mitybos maistas negali būti įvairus ir skonio gausa kaip greitas maistas. Bet vis dėlto tai nėra taip, sveikas ir mažai kaloringas maistas gali būti ne tik sveikas, bet ir skanus, o tie, kurie galvoja kitaip, tiesiog neišbandė mitybos žuvies. Švelnus, malonus tekstūros nepaliks abejingo nei vaiko, nei suaugusiojo. Receptas yra labai paprasta paruošti ir užtrunka mažiausiai laiko. Soufflé tinka visoms baltosioms žuvims, taip pat ir receptui, galite savo nuožiūra pridėti daržovių. Kai pridedama grietinėlės, šokoladas yra labiau švelnus, o norint pasiekti lengvumą, stipriai aušinami baltymai supilami į stipriąsias putas ir supilami į souflę. Šio patiekalo virimo variantai yra daug ir kiekvienas galės rasti savo skonį.

Maistinės žuvies rūkymas orkaitėje

Dėl pasiruošimo mums reikia:

• 600 g žuvų
• 200 ml pieno
• 4 kiaušiniai,
• pipirai
• muskato riešutai ir druska pagal skonį.

Taigi, pirmiausia reikia apdoroti žuvis. Nuvalome, pašaliname kaulus ir virkite 6-7 minutes. Tada smulkiai supjaustykite žuvis. Tada paimkite atskirą konteinerį. Sumuokite jo trynius (mes atskiriame baltymus į kitą konteinerį, mums jų vis dar reikia) ir palaipsniui supilkite pieną. Gerai sumaišykite, kol sklandžiai. Geriausia naudoti maišytuvą. Ir dabar supilkite gautą mūsų žuvų mišinį. Pabarstykite druska, pabarstykite muskato riešutais ir supilkite likusį pieną. Visa tai gerai sumaišyta. Iš anksto atvėsinkite baltymus ir plakti į stiprią putą, jie suteiks mūsų patiekalą. Į žuvį įpilkite baltymų ir švelniai sumaišykite. Sutepkite rūkymo formą tepalu ir įdėkite į pašildytą orkaitę iki 220 laipsnių. Po 30 minučių patiekalas paruoštas.

Mitybinės žuvies rūkymas mikrobangų krosnelėje

• Rožinės lašišos filė 200g,
• dviejų kiaušinių baltymai, t
• citrina,
• 1 puodelis grietinėlės (gali būti pakeista 200 g grietinės),
• Bulgarijos pipirai, skonio sviestas
• skonis ir pipirai.

Pirma, supjaustykite žuvis į plonus griežinėlius, įpilkite kremą, baltymą ir šluotelę maišytuve. Įpilkite druskos, pipirų. Po to 20 minučių nusausinkite mišinį šaldiklyje. Kai žuvys atvės, paimkite saldžiąsias paprikas, pjaukite ją keliose vietose ir įdėkite į kepimo maišelį mikrobangų krosnelėje 5-6 minutes maksimalioje temperatūroje. Tada pipirą į ledo vandenį įdėkite 1 min., Valykite. Plaušiena turi būti sumalama maišytuve. Ten mes įdėti vieną citrinos, druskos ir užpilkite šiek tiek citrinos sulčių. Pipirai sumaišomi su jau atvėsinta žuvimi. Pelėsiai sutepti aliejumi, uždedame žuvį, uždengiame mikrobangų dangtelį ir 7-8 minutes išsiunčiame visą galią. Po to rūkas turi atvėsti kambario temperatūroje. Tada padėkite jį į šaldytuvą. Po 2–3 valandų jūs galite tarnauti ant stalo.

Mitybos žuvis su dvigubu katilu

Sudėtis:

• 3 vidutinio dydžio žuvies filė
• 1-4 balti svogūnai,
• cukinija,
• apie 70 g pieno,
• 1 kiaušinis
• gabaliukas.

Pirmiausia atitirpinkite žuvį ir išspauskite perteklių. Po to filė turi būti smulkinta arba supjaustyta maišytuve. Cukinija (galite užimti cukiniją) taip pat yra žemės. Svogūnai supjaustyti, pakepti į skaidrią būseną ir sumaišyti su sukabintomis žuvimis ir cukinijomis. Sugerti kepalų gabalėlį piene ir išsiųsti į mūsų įdaru. Dabar sumaišykite mėsą dar kartą. Pagal skonį važiuojame kiaušiniu, druska ir pipirais. Virimo indas sutepina sviestą ir padėkite gautą mišinį ir uždenkite folija. Po 30 minučių rūkas yra paruoštas.

Mitybos žuvis slysta lėtoje viryklėje

Dėl pasiruošimo mums reikia:

• 100 g bet kokios žuvies filė,
• baltos duonos gabalas be pluta,
• pusę stiklinės pieno
• kiaušinis
• sviestas
• druskos pagal skonį

Pirma, išvalykite žuvis iš kaulų ir supjaustykite kubeliais. Padėkite duonos, kiaušinio, pieno ir žuvies trupinius į maišytuvą. Mes nutraukiame bulvių košės konsistenciją. Formuokite sviestą su sviestu ir skleiskite jų souffle. Supilkite 2 šaukštus. vandenį lėtoje viryklėje ir virkite garų talpyklą su formomis. Mes pasirenkame „garavimo“ režimą, o 10-15 minučių žuvies puodelis yra paruoštas. Bon apetitą!

Virti žuvies sūrio garai

mažos energijos vertės

130 g žuvies filė be odos (rožinė, žiedinė, jūros bosas)

30 ml viso pasterizuoto pieno 3,2%

sviestas (formos tepimui)

5 g kviečių miltų

5 ml augalinio aliejaus arba 5 g sviesto 72,5%

1 g iodintos druskos

Virti žuvies filė be odos ir kaulų smulkinti, sujungti su atšaldytu storu baltu padažu, pagamintu iš pieno ir džiovintų miltų, pridėti sviesto, kiaušinių trynių. Sūdykite daug, sumaišykite ir švelniai įpilkite į ploną putų baltymus, maišydami iš viršaus į apačią. Paruoštą masę įdėkite į riebalinę formą ir garinkite, kol pasiruošsite. Kai patiekiate, supjaustykite porcijomis.

„Fish Soufflé“

Beveik kiekviena namų šeimininkė žino apie jūros gėrybių naudą, tačiau, nepaisant daugelio privalumų, ne visi mėgsta žuvis. Šis faktas nereiškia, kad žuvys turėtų būti visiškai pašalintos iš dietos, tiesiog reikia išbandyti kitus maisto ruošimo būdus. Žuvies sūrias yra puiki galimybė gaminti šį produktą. Šis patiekalas gali laimėti tiek suaugusiųjų, tiek vaikų širdis. Pabandykite virti su mūsų pagalba.

Kokios žuvys tinka patiekalui

Dėl patiekalų paruošimo tinka bet kurios žuvies filė: menkė, sultinys, ešerys, lašiša. Žuvies sūrio patiekalas yra mitybos patiekalas, todėl pageidautina, kad filė nebūtų riebi. Jei planuojate pačioti žuvis, pasirinkite vieną, kurioje nėra daug mažų kaulų. Norėdami pradėti, pereikite per filė mėsmalę ir sumaišykite maltą žuvį su likusiais ingredientais maišytuve.

Receptai, skirti žuvies sūrio gaminimui su nuotrauka:

Yra daug variantų, kaip padaryti souffles. Jis gali būti pagamintas iš bet kurios žuvies, su pripildyta arba be pripildymo, su daržovėmis arba be jų. „Souffle“ gaminamas įvairiais būdais: dvigubame katile, orkaitėje ir net naudojant lėtą viryklę. Šis patiekalas yra geras, nes virimo metu jums nereikės laikytis griežtų receptų. „Souffle“ atveria skrydį vaizduotei ir kiekvieną kartą, kai skonis skiriasi, tačiau jis visada bus malonus ir naudingas.

Vaikams

Vaikai mielai valgo žuvį kaip sofą. Kai kurios motinos gamina šį kūdikių žuvies patiekalą su sveikomis daržovėmis, pavyzdžiui, morkomis arba brokoliais. Ne visi vaikai mėgsta valgyti daržoves, o pridedant juos prie svajonių masės, būsite nustebinti tuo, ką jūsų vaikas valgys. Maisto gaminimui galite naudoti smulkius pelėsius kepimui kepimui arba kepimui, vaikui patinka.

Lėtoje viryklėje

Receptas, skirtas souffles gaminti lėtoje viryklėje, yra paprastas ir nereikalauja ilgai paruošti, šiuolaikinis technologinis stebuklas jums padės. Jums reikės šių produktų:

• 1,5 kg baltos žuvies filė (arba paruošta smulkinta mėsa);
• 2 vištienos kiaušiniai;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas avižinių dribsnių;
• 2 skiltelės baltos duonos;
• 2 svogūnai;
• 200 gr. kiauliniai taukai (jei aliejingos žuvys gali tai padaryti);
• skonis, pipirai ir kiti prieskoniai.

Paruoškite souffle taip:

1. Naudodami mėsmalę, pereikite prie visų minėtų produktų. Kruopščiai maišykite mišinį.
2. Sutepkite daugiakanalio dubenėlį iš aliejaus iš vidaus ir įdėkite gautą masę.
3. Tvirtai uždarykite dangtelį ir įjunkite kepimo režimą. Nustatykite laikmatį 60 minučių.
4. Ant stalo gali būti paruoštas paruoštas žuvies rūkymas!

Orkaitėje

Kas prasideda kepimo virimo krosnyje? Ruošiant reikiamus produktus. Jums reikės:

• žuvies filė - 400-500 gr.;
• pienas - pusiau stiklo;
• balta duona (keli griežinėliai);
• kiaušiniai - 3 vnt;
• morkos - 1 vnt.;
• svogūnų galvutė - 1 vnt.;
• paprikos - 1 vnt.;
• augalinis aliejus - 1 šaukštas;
• skonis ir prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio kepant 4 žuvų porcijas, atrodys taip:

1. Mirkyti duoną piene.
2. Svogūnai ir morkos smulkiai susmulkintos.
3. Darykite tą patį su saldžiaisiais pipirais.
4. Išpjaukite filė į mažus gabalus ir slinkite maišytuve su susmulkintomis daržovėmis.
5. Pridėkite prie kiaušinio trynio, prieskonių ir išspaudų iš pieno masės.
6. Atskirai plakti baltymai ir švelniai sujungti gautas kompozicijas.
7. Užpildu naudokite susmulkintų virtų kiaušinių ir žalumynų mišinį.
8. Pusę žuvies sūrio masės sudėkite į iš anksto suteptą kepimo indą, įdėkite užpildą ant jo ir iš naujo padėkite likusį sūkurį.
9. Žuvų rūkymas nustatomas įkaitintoje orkaitėje (180 ˚) maždaug 40 minučių. Patiekite patiekalą, kuris gali būti karštas ir šaltas. Pasirengimą lemia auksinis pluta ant viršaus.

Mitybos žuvis

Būtinai įtraukite į savo meniu mitybos žuvį - lengvas, neįtikėtinai skanus patiekalas netgi vaikus.

Dėl kiaušinių baltymų, įpilamų į stipriąsias putas, į žuvies smulkintuvą, soufflé yra erdvus ir švelnus, pažodžiui lydantis burnoje. Ir jo išvaizda su rudiu ir traškiu pluteliu sukelia apetitą net ir gerai maitinamam asmeniui (patikrintas!)

Šiame recepte naudojosi filė „žiupsnelis“, bet kiekvieną kartą, kai gaminsiu šį patiekalą su įvairių rūšių balta žuvimi - su lydekomis, plekšnėmis ar jūrų lydekomis.
Pritraukia ir tai, kad receptas ir metodas, kaip padaryti, kad žuvis būtų puokštė, yra gana paprasta, ir jei laikas bėga - šis patiekalas visada padeda.

Kaip virėjas švelnus „pollock“ soufflé

Sudėtis

• Pollock filė - 5 vnt.
• vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• svogūnai - 1 vnt.,
• avižiniai dribsniai - 2 šaukštai.
• jogurtas arba mažai riebalų grietinė - 1 valg.
• kepimo milteliai - 1/2 arb.
• druska, prieskoniai - pagal skonį

Virimas

- nulupkite svogūnus, supjaustykite juos į ketvirčius. Filtrų žiedai atšildomi, plaunami, išdžiovinami popieriniu rankšluosčiu

- paruošti ingredientus maišytuvo dubenyje ir sumalti į smulkintą

- pridėti avižinių, 1 trynio, druskos, prieskonių, kepimo miltelių į gautą masę. Vėlgi, visi šlifuojami.
Jei norite, kad žuvies sultys taptų sultingesnės, įpilkite 1 valgomasis šaukštas. l natūralus jogurtas arba grietinė

- Balti atskirai, kol smailės yra stabilios ir atsargiai sumaišomos su maltomis žuvimis

- paruošti įdaryti silikono liejimo formos bandelės.
Beje, tai yra labai patogu naudoti tokias formas, jau paruošiau vištienos krepšelius ir kepenis.

- šiek tiek susmulkinkite likusį kiaušinio trynį ir nuvalykite jį į maltą žuvį

- įdėkite pelėsius ant kepimo skardos ir nusiųskite į krosnį, pašildytą iki 180 ° C, 35-40 min.

- paruoštas puokštė gali būti patiekiamas kaip atskiras patiekalas, su šoniniu patiekalu arba daržovėmis.
Atskirai galite virti ir patiekti padažą.

Žuvų sūrio - skanūs sveiki receptai visai šeimai

Žuvų siftas yra reguliarus vaikų meniu, mitybos maistas ir racionas tiems, kurie bando valgyti sveiką maistą. Patiekalas pasižymi subtiliausiu oro skoniu, kurio kokybė visiškai priklauso nuo pagrindinio produkto tipo ir pasirinktos papildomos papildomos sudedamosios dalys, prieskoniai, prieskoniai ir kiti priedai.

Kaip virėjas žuvies souffle?

Žuvies sūrio paruošimas yra paprastas ir kiekviena namų šeimininkė, net ir be kulinarijos patirties, susidoros su užduotimi, jei bus prieinami tinkami receptai ir turimos rekomendacijos.

1. Žuvų sūriui reikia paimti produktą iš filė arba kruopščiai išvalyti žuvis iš kaulų.
2. Žuvų minkštimas yra sumalamas į maišytuvą neapdorotas arba po trumpo garavimo, sutelkiant dėmesį į pasirinkto recepto patarimus.
3. Žuvies tyrė papildyta tryniais, žaliavinio svogūno, morkų ir kitų daržovių priedais, prieskoniais sviestu.
4. Į viršūnę plakta voverė trukdo skonio pagrindui ir kepkite patiekalą 30-40 minučių 180-200 laipsnių kampu, neatidarant orkaitės durų.
5. Ypač naudingas ir švelnus yra garuotas souffle, kuris gali būti virinamas dvigubame katile, lėtoje viryklėje arba verdančio vandens dubenyje.

Žuvų sūrio krosnelėje - receptas

Daugelis atsisako gaminti krosnį kepenyse, atsižvelgiant į tokių patiekalų skonį nepatogu ir nuobodu. Šis receptas įtikins priešingus skeptiškus ir skanius valgius ir leis jums visiškai mėgautis jaukių skanėstų originalumu ir nuostabiomis savybėmis.

• žuvies filė - 0,5 kg;
• kiaušiniai - 5 vnt.;
• balta duona - 2-3 griežinėliai;
• pienas - 0,5 puodeliai;
• Svogūnai, morkos ir paprikos - 1 vnt.;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• žalieji svogūnai, krapai ir petražolės - po 0,5 kekių;
• druska, pipirai, prieskoniai.

1. Duona mirkoma piene.
2. Traiškyti morkas, svogūnus, pipirus, žuvį ir sumalkite maišytuvą.
3. Įpilkite mirkytos duonos, 2 trynių, prieskonių ir prieskonių, sudaužykite dar kartą, išmaišykite 2 plaktus baltymus.
4. Į alyvuotą formą paskirstykite pusę žuvies masės.
5. Virkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite 3 kiaušinius, sumaišykite su pjaustytomis žalumynais, paskleiskite viršuje.
6. Paskirstykite likusį žuvų pagrindą.
7. Kepkite žuvies krosnį orkaitėje 180 laipsnių 40 minučių.

Žuvis souffle kaip sode - receptas

Žuvų rūkymas, kaip ir darželyje, yra receptas, reikalaujantis naudoti mažai riebalų turinčias žuvų filėles: „pollock“, hekė, lydekos, menkės, kaip maisto ruošimo pagrindas. Prieš šlifuojant produktą, reikia dar kartą įsitikinti, kad nėra visiškai kaulų. Gatavo patiekalo skonis yra labai subtilus ir subtilus.

• žuvies filė - 0,5 kg;
• kiaušinis - 1 vnt.;
• pienas - 100 ml;
• vanduo - 50 ml;
• morkos - 1 vnt.;
• sviestas - 1 šaukštelis;
• miltai - 2 šaukšteliai;
• druska

1. Supjaustykite žuvis, pridėkite tarkuotus morkas, vandenį ir virkite 10-15 minučių.
2. Sudėkite ingredientus maišytuve, pridedant trynio.
3. Sumaišykite pieną su miltais, pašildykite iki virimo ir sutirškinkite, pridėkite sviestą, paskleiskite į žuvis.
4. Įmaišykite baltymą, perkelkite jį į formą ir kepkite kūdikio kūdikį dvigubo katilo, lėtos viryklės ar vandens puodelyje.

Mitybos žuvis - receptas

Be vaikų darželio pasirinkimo, galite paruošti maistinę žuvį, naudodami šį paprastą receptą orkaitėje. Kepant patiekalus, jums reikės formos su dangčiu arba folijos lakštu. Jei norite ar kada įmanoma, patiekalas gali būti papildytas žalumynais, įvairiomis daržovėmis, aromatiniais prieskoniais.

• žuvies filė - 0,5 kg;
• kiaušiniai - 4 vnt;
• pienas - 250 ml;
• druska, pipirai, itališkos žolės, aliejus.

1. Žuvies filė yra virinama porą 7 minučių.
2. Sumaišykite produktą maišytuve, pridedant pieno, trynių ir prieskonių.
3. Sumaišykite baltymus, plaktus į smailes.
4. Pakeiskite gautą masę į alyvuotą formą, uždenkite dangčiu arba priveržkite folija, kepkite žuvies mitybos sūriu 220 laipsnių temperatūroje 30 minučių.

Kepta žuvies sūrio krosnelė

Žuvies sūrio yra receptas, kurį galima pagaminti iš paruoštos maltos mėsos. Draudžiama papildyti siūlomą kompoziciją su daržovėmis, iš anksto prieskoniais keptuvėje su aliejumi ir sutraiškyti į bulvių koše su žuvies mase. Kai patiekiama, paruoštas patiekalas papildomas grietine arba apelsinu.

• maltos žuvys - 0,5 kg;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• pienas - 250 ml;
• sviestas - 50 g;
• druska, prieskoniai žuvims.

1. Maltoji žuvis dedama į puodą arba keptuvę, įpilama šiek tiek vandens ir paliekama per 15 minučių arba tol, kol drėgmė išgaruos.
2. Pridedamas pienas, sumaišytas su tryniais su druska ir prieskoniais, sumaišomas minkštas sviestas ir plakta baltymai.
3. Smulkintą žuvies sūrią kepama alyvuotoje formoje 30 minučių 200 laipsnių kampu.

Raudonosios žuvies sofas

Skanus ir skanus patiekalas, pagamintas iš rožinės lašišos, upėtakių ar lašišų, yra skanus ir skanus. Kaip priedas prie bazinio produkto šiuo atveju naudojamas brokolių žiedai, kuriuos galima pakeisti žiediniais kopūstais, arba tinkamu daržovių mišiniu, kuris, kaip ir kopūstai, turi būti šiek tiek virinamas arba pabarstytas ant keptuvės su sviestu.

• raudona žuvis - 0,5 kg;
• brokoliai - 1 galvutė;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• kremas 150-200 ml;
• druska, pipirai, muskato riešutai, švieži žalumynai.

1. Virkite brokolių gėlių 2 minutes, leidžiama nusausinti.
2. Trupinkite daržoves su žuvimi maišytuve, pridedant trynius.
3. Maišykite grietinėlę, druską, pipirus, muskato riešutus.
4. Baigia bazės paruošimą, pridedant plaktų baltymų į smailes.
5. Perkelkite masę į alyvuotą formą ir 30 minučių nusiųskite į 180 laipsnių krosnį.

Lašišų pieno rūkymas

Kalakutiena, kurios receptas bus pristatytas, yra pagamintas iš lašišų pieno, kuris daugeliui yra pigesnis produktas nei pačių raudonųjų žuvų filė. Galutinis rezultatas maloniai nustebins jus su puikiu švelnumu ir patiekalo skoniu, jo harmonija ir vidutiniu skoniu.

• milt - 0,5 kg;
• Salotų svogūnai - 1 vnt.;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• riebalinis kremas - 50 ml;
• citrinos sultys - 20 ml;
• druska, pipirai, žalumynai.

1. Miltuose sumaišomi maišytuvai, o po to keletą minučių sumaišomi su šakute, periodiškai pašalinant ant jo sužeistą plėvelę.
2. Pridėti kapotų svogūnų, grietinėlės, trynių, citrinų sulčių, druskos ir pipirų.
3. Švelniai sumaišykite iki baltymų smailių, perkelkite masę į alyvą.
4. Paruoškite žuvies souffle orkaitėje 180 laipsnių 30 minučių.

Žuvų sūrio su ryžiais orkaitėje - receptas

Ypač subtilus ir malonus skonio gaubtas su ryžiais, jei padarote jį atsižvelgdami į toliau pateiktas rekomendacijas ir naudodami siūlomus ingredientų santykius. Rusvai nudegus, galite pasirinktinai pridėti tarkuotų morkų arba smulkiai kapotų pipirų.

• žuvies filė - 800 g;
• kiaušiniai - 4 vnt;
• svogūnai - 1 vnt.;
• virti ryžiai - 1 puodelis;
• sviestas - 50 g;
• druska, prieskoniai žuvims.

1. Svogūnai supjaustomi ir kepami su šiek tiek aliejaus, kad būtų skaidriau.
2. Žuvų filė yra sumalama maišytuve, pridedant svogūnų, trynių ir pagardų.
3. Maišykite ryžius, baltymus, perkelkite masę į formą, padėkite ant viršutinių sviesto dalių.
4. Kepkite souffle 40 minučių 200 laipsnių kampu.

Virti žuvies souffle

Virtos žuvies softas gali būti ne tik liesas ir mitybos, bet ir labiau pikantiškas, daugiakomponentis ir rafinuotas skoniu ir kompozicija. Toliau pateikta versija yra vertinga ne tik kasdieniniam valgymui, bet ir šventiniame stalelyje ne paskutinė vieta. Parmezano sūrį galima pakeisti bet kuriuo Šveicarijos sūriu.

• virtos žuvys (lašiša) - 400 g;
• kiaušiniai - 8 vnt.;
• supjaustyti žalieji svogūnai - 4 šaukštai. šaukštai;
• miltai - 6 šaukštai. šaukštai;
• sviestas - 200 g;
• pienas - 400 ml;
• pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
• raudonėlis - 1 šaukštelis;
• Parmezanas - 50 g;
• druska, pipirai.

1. Porcijų formos yra alyvuotos ir pabarstytos tarkuotais parmezanais.
2. Kepkite svogūnus ir miltus 2-3 kartus.
3. Supilkite pieną, įpilkite žolelių, druskos, pipirų, makaronų, pašildykite minutę.
4. Sumaišykite žuvis, trynius, tarkuotus sūrius ir baltymus iki baltymų smailių.
5. Pabarstykite sūriu ir kepkite 30 minučių 190 laipsnių.

Lean Fish Soufflé

Jei pageidaujate, ir, jei reikia, galite kepti žuvies raugą be kiaušinių. Norima tekstūra ir švelnumas leis patiekti daržoves, o tankis suteiks manų kruopos ir virtus ryžius. Tokiu atveju naudojamas „pollock“ filė, bet galite paimti kitas žuvis, pašalindami kaulus.

• paprikos filė - 800 g;
• ryžiai - 100 g;
• manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai;
• svogūnai, morkos ir bulvės - 1 vnt.;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• druska, pipirai.

1. Trupinkite žuvis su nuluptomis ir smulkintomis daržovėmis.
2. Įpilkite ryžių, manų kruopų, druskos, pipirų, sumaišykite ir pereikite į aliejingą aliejaus formą.
3. 180 laipsnių 40 min.

Garuoti žuvys Souffle - receptai

Ypač naudinga yra garų žuvis, virtos pagal šį receptą. Be svogūnų, galite įdėti šiek tiek pjaustytų cukinijų minkštimo į miniatiūrinę mėsą, išspaudžiant drėgmę, morkas, paprikas ar kitas daržoves. Kad kondensatas nepatektų į indą, kuriame indas paruoštas, jis turi būti padengtas folija.

• žuvies filė - 0,5 kg;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• baltas kepalas - 100 g;
• svogūnai - 0,5 vnt.;
• pienas - 75 ml;
• druska, pagardai.

1. Išmirkyta duona piene, sumaišyta su žuvies, svogūnų ir trynių griežinėliais į maišytuvą ir susmulkinama iki pastos.
2. Beat su druskos žievelėmis iki baltymų smailių, švelniai kištis į žuvų masę.
3. Pagardinkite gautą pagrindą pagal skonį, įdėkite jį į garlaivių baką, skirtą grūdams gaminti, ir virkite porą 30 minučių.

Žuvis sūrio lėtoje viryklėje - receptas

Lėtoje viryklėje ruošiamas elementarios žuvies softas. Patiekalo pagrindu bus galima paruošti bet kurios žuvies, kuri pasirinktinai papildo ne tik varškės, bet ir žaliųjų, morkų ir žaliųjų žirnių, maltą mėsą ir filė. Labiausiai naudingas patiekalas bus tada, kai jį garinkite porcijomis arba dideliais kiekiais.

• žuvies filė - 0,5 kg;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• varškės - 150 g;
• druska, pipirai, pagardai, aliejus.

1. Žuvies filė yra sumaišoma maišytuve, kol ji bus lygi.
2. Pridėti trynių, varškės, druskos, pipirų, dar kartą atidžiai apdorokite prietaisą.
3. Sumaišykite su maišytuvu, kol baltymų tankios smailės, pridėjus sūrio žiupsnį, trukdo žuvų bazei.
4. Masę supilkite į alyvuotas talpyklas, įdėkite į garų tinklelį ir 20 minučių virkite „Steam“ režimu.

Žuvų rūkymas mikrobangoje

Žuvis sūkuria mikrobangų krosnelėje - vienas skubių patiekalų, kurių skonio savybės nėra prastesnės už sudėtingesnes ar greitesnes versijas. Šiuo atveju nereikia rūpintis baltymų atskyrimu nuo trynių. Visą komponentų šlifavimą maišytuvu pakanka, kad tekstūra taptų minkšta ir erdvi.

• žuvies filė - 350 g;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• grietinėlė - 200 ml;
• petražolės arba krapai - 2 šakelės;
• druska, pipirai, sviestas.

1. Supjaustykite žuvis į griežinėliais, supjaustykite žaliąsias dalis ir kartu su kiaušiniais ir grietinėlėmis sumaišykite maišytuvą.
2. Sezono žuvų masė, pereikite į tinkamą alyvuotą formą ir virkite mikrobangų krosnelėje, kurios galia yra 400 W 10 minučių.