Šis patiekalas taps pastebimu veisimu pažįstame stale ir bus vertas pakaitalas pažįstamoms, nuoboduose mėsos taškuose. Ypač smulkios mėsos sūris bus vertinamas mažų vaikų motinų ir sveikos mitybos šalininkų, o netgi namų šeimininkės, kurios išgelbės savo laiką, taip pat patiks. Pati virimo trukmė nėra labai ilga: pakanka sumaišyti viską, o krosnis jau ruošia mums - mes neturime stovėti prie viryklės ir apsisukti kiekvieną mėsos rutuliuką!

Taigi, jūs atspėjote, mėsos rūkymas ruošiamas maždaug tuo pačiu principu, bet mes ne tik pačius paprasčiausius receptus, bet ir tikrai įdomius, kad pažadintume vaizduotę, suteiktume pradinį tašką ir tik galutinę mėgstamą versiją, galite rašyti sau!

Jūs neturėtumėte manyti, kad soufflé visiškai reiškia kažką rafinuoto ir sudėtingo. Ar turite tik šiek tiek įdaru iš mėsos riešutų arba mėsos, ar tu nori ką nors virti vietoj jų? Mėsos sultys yra būtent tai, ko jums reikia!

Sėkmingos šventės paslaptys

Tačiau yra keletas niuansų, kad geriau nei nepaisyti, kad indas taptų sodrus ir erdvus, kaip planuota.

Voverės

Voverės, nepriklausomai nuo jų kiekio, net jei mes kalbame apie vieną dalyką, visada yra plakamos atskirai!

Malti trynį su malta mėsa, kaip įprasta (su maišytuvu, maišytuvu ar deriniu), ir pirmiausia atvėsinkite baltymą (laikykite šaldytuve 10–15 minučių), tada sumušti iki baltų smailių su druskos grūdais, todėl putos bus kietesnės ir pridedamos prie visiškai virto įdaras sumaišytas su visomis sudedamosiomis dalimis.

Mes tai tvarkingai atliekame su mediniu mentele arba šaukštu, nes mūsų užduotis yra ne pažeisti putų struktūrą - tai suteiks mūsų sūriui tūrio ir pompos.

Vandens vonia virimui

Jei norime pasiekti mitybos patiekalus, paruošite juos vandens vonioje. Norėdami tai padaryti, pasirinkite reikiamo dydžio indus: padėklo / kepimo skardą su didelėmis pusėmis, kur galite užpilti verdančio vandens ir formą kepimui. Jis turėtų būti šiek tiek didesnis, kad į įdarą nepatektų vandens.

Jūs galite naudoti keletą nedidelių pelėsių cupcakes. Jei jie yra silikono, jiems net nereikia tepimo, aliejus gali būti naudojamas tik patiekalo skoniui pagerinti.

Atminkite, kad kuo mažesnis formos dydis, tuo trumpesnis bus šaukštas.

Temperatūros sąlygos

Žalios mėsos įpilkite į pašildytą orkaitę ir kepkite, kol paviršius bus paraudęs. Normali temperatūra yra 180 - 200 laipsnių, priklausomai nuo režimo. Jei viršus pradeda tamsėti pernelyg intensyviai, uždenkite ją folija, bet nesumažinkite temperatūros.

Jei dabar atrodo, kad vietoj tankaus mėsos patiekalo, jūs, be abejo, gausite maistą virtos keptuvės, tada nesijaudinkite, tai nėra taip.

Rožinis pluta

Nepriklausomai nuo receptų sudedamųjų dalių, kepant krosnį į krosnį, mes galime lengvai pasiekti auksinį plutą, paprasčiausiai nušluostydami neapdoroto smulkinimo paviršių prieš kepdami:

Jūs galite ištirpinti ir užpilti, ir jūs galite grotelės sušaldyti, sumaišyti su žolelėmis ir pabarstyti viršuje.

Žinoma, geriausia vartoti riebalus, kaimiškus, bet parduotuvė 10% kartu su pipirais, paprika ir muskato riešutais sukurs labai skanius plutos.

• Tarkuotas sūris

Klasikinis kepimo variantas padarys sūrio rouge paviršių ir traškius. Be to, sūris gali būti naudojamas bet kokiu: kietu arba pusiau kietu. Norint pasiekti pikantišką pikantišką skonį, pirmenybė teikiama sūriui su pelėsiu.

Kaip ir grietinės atveju, geriausia pirkti produktą rinkoje. Prekių pasirinkimą galima pagerinti pridedant prieskonių ir šiek tiek tarkuoto sūrio.

• Žalias kiaušinis su pienu ir žolelėmis

Pakanka maišyti kiaušinį su 4-5 šaukštais pieno su šakute, padaryti mišinį kaip omletą, pridėti druskos, pridėti 2-3 šaukštus kapotų žalumynų (užšaldytų) ir, jei reikia, 1,5 šaukštą majonezo.

Maišykite tolygiai ir skaldykite šaukštą ant žalios maltos mėsos paviršiaus.

Jis gaminamas labai greitai ir paprasčiausiai iš paprastiausių produktų, o skonis gerokai skiriasi nuo bet kokių pramoninių partnerių, kurie, bandę vieną kartą, nebesutiks. Toks majonezas savaime yra geras, be jokių papildymų. Su juo susikaupęs softas taps sultingesnis ir aromatesnis, švelnus patiekiamas, o viršuje - ryškus apetitas.

Klasikinis smulkintas siftas

Sudėtis

• Mėsos (kiaulienos / jautienos / triušienos) masė - 500 g + -
• Riebalinis kremas arba grietinė - 1 puodelis + -
• Pienas 4% - 1 puodelis + -
• Kiaušinis - 2 vnt. + -
• Druska - žiupsnelis + -
• Malti juodieji pipirai - ant peilio galo + -

Virimas

1. Mėsos virimo metu virkite visą gabalėlį arba mažus griežinėliais, garintus arba sultinį. Tada atvėsinkite ir supjaustykite maltą mėsą mėsmaliu arba sujunkite.
2. Supilkite grietinėlę arba grietinę, pieną ir plakti su tryniais, druska ir pipirais. Padarykite minutę, kad galėtumėte atsistoti į baltymus.
3. Susidariusios putos trikdo įdarą, skiedžia mišinį į formas, jei pageidauja, sutepkite viršų ir išsiunčia kepimui. Padarykite tai orkaitėje su vandens vonia arba be jos.

Patiekite karštą šefą.

Žinoma, smulkintos mėsos sudėtis gali būti pakeista, o pats kepsnys turėtų būti paruoštas ne iš virtų, bet iš žaliavinės mėsos.

Sultingas sultinis

Sudėtis

• Mėsos masė - 450 g
• Brokolių kopūstai (balti arba žiediniai kopūstai) - 450 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Grietinė, mažai riebalų arba mėsos sultinys - 100 ml
• Kietasis sūris neprivalomas (padažu) - 50 g
• Druska, prieskoniai - pagal skonį

Virimas

1. Iš žaliavinės mėsos gaminkite smulkintą mėsą, druską, pipirus, sumaišykite grietinę ir trynius.
2. Daržovės, jei reikia, nuplaunamos, supjaustytos maisto ruošimo procese. Nuoseklumas yra paliktas savo nuožiūra: galite jas visiškai ištrinti, palikti mažus gabalus. Prisijunkite prie mėsos.
3. Baltieji baltymai maišomi su paruoštu užpildu.
4. Įdėkite soufflé į karštą krosnį, išpylę ją porcijomis. Kepame 25-30 minučių 195 laipsnių kampu.

Jei mes naudojame vieną mono formą, mes šiek tiek atvėsiname paruoštą patiekalą, išimame jį ir supjaustome į porcijas.

Patarimai Kuko

Tai mėsos sūrio su daržovėmis, ir ten jie yra 50% visos masės, paaiškėja, mitybos ir sultingas. Norėdami sukurti dar lengvesnį patiekalą, grietinę pakeiskite daržovių sultiniu arba paprastu sūdytu vandeniu.

• Virimas yra geriausias garas, nepažeisdamas smulkintos mėsos paviršiaus.
• Vietoj įvairių rūšių kopūstų, galite imtis cukinijų, kukurūzų branduolių ir žaliųjų žirnių.
• Jei norite išlaikyti šviesią tekstūrą ir skonį tapti pikantiškesne ir tuo pačiu metu neskaityti kalorijų, į mėsą įdėkite minkštą sūrį, galite ištirpinti ir krakmolą. Vienam svarui mėsos pagrindo reikės 200 g perdirbto sūrio ir 2 šaukštai bulvių arba kukurūzų krakmolo. Sumaišykite viską su 2 tryliais, įdėkite baltymų ir, norėdami sukurti plutą ir gražius ratlankius, supilkite duonos riešutus į sviesto formas.
• Jei pageidaujama, įpilame džiovintos duonos, česnako iš malūno ir paprikos, o tik tada padengiame formų sienas lygiu sluoksniu. Ji gulės gerai ant sviesto. Perviršis švarus, papildoma duona.

į turinį ↑

Mėsos kepsnys su sūriu

Ir čia yra dar viena sveikos, baltymų turinčios mėsos sūrio versija.

• Pasirinkite 200 g be riebalų arba 9% varškės.
• Sumaišykite jį su svaru maltos mėsos, druskos, pipirų ir palikite.
• Tuo tarpu, su maišytuvu, nugalėkite 2 skilteles baltos duonos, įmaišytos piene be plutos, kartu su 2 tryliais.
• Įpilkite mišinį į smulkintą mėsą, sumaišykite ir galų gale įsitraukite į 2 baltymų putas.

Kepkite mažose, suteptuose dėžutėse 25 minutes. Šis sūris su sūriu puikiai tinka sūrio padažui ir žalumynams. Jūs galite pridėti šiuos ingredientus prieš kepant arba po to, viskas priklauso nuo norimo poveikio.

Patiekite karštą su daržovių arba bulvių garnyru.

Taigi, kepta mėsos sūrio kepta krosnyje gali atitikti bet kurį iš mūsų reikalavimų: būti mitybos ir patenkinančiu, turtingu ir lengvu, svarbiausia yra tai, kad ji yra labai įvairi!

Prenumeruokite portalą „Jūsų virėjas“

Naujoms medžiagoms (įrašams, straipsniams, nemokamiems produktams) nurodykite savo vardą ir el. Paštą

Kaip paruošti mėsos rūkymą žingsnis po žingsnio su nuotrauka

Ar vis dar gaminate paprastus mėsos ir guliašus? Nežinau, kaip įvairinti kasdienę mitybą? Tada aš paskubėjau jums papasakoti keletą maisto ruošimo būdų. Jums tereikia pasirinkti Jums tinkamą receptą ir pradėti gaminti šį unikaliai subtilų patiekalą.

Mėsos sūrio receptas orkaitėje

Sudėtis

Produkto pasirinkimas

• Jūs galite naudoti bet kokią mėsą, kad galėtumėte souffles. Jei jums nepatinka kiauliena, paimkite maltą vištieną arba jautieną. Aš rekomenduoju, kad įdarykite save iš mažai riebalų turinčios mėsos.
• Grietinėlė gali būti pakeista pienu, bet tada souffle skonis nebus toks švelnus.

Mėsos sūrio kepimas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių.
2. Įpilkite 610 g maltos kiaulienos, įpilkite 2 kiaušinius, įpilkite druskos ir 5 g prieskonių, kad mėsa būtų skonis.
   
3. Taip pat užpilkite 400 g grietinėlės.
   
4. Sumuokite visą masę maišytuvu, kol kreminės.
   
5. Uždenkite formos dugną pergamentiniu popieriumi ir tepalu sviestu. Norėdami tai padaryti, jums reikia 15 g aliejaus.
   
6. Pjaustytas smulkintas plitimas formoje ir platinimas.
   
7. Uždenkite folija, padarykite kelis skyles su peiliu, kad mėsa įkveptų.
   
8. Souffle įdėkite karštą orkaitę 20 minučių. Tada išeiname iš orkaitės, nuimame foliją ir grįžtame atgal, kepkite iki auksinės rudos maždaug 15 minučių.
   
9. Patiekite kilimų iš salotų, padėkite ant jo sofo gabalėlį, papuoškite vyšnių pomidorais ir supilkite granatų padažu.
   

Vaizdo receptas

Šiame vaizdo recepte pamatysite, kaip namuose gaminti mėsą.

Malto mėsos rūkymo receptas

Sudėtis

Maisto gaminimas

1. Į dubenį sujungiame kiaulienos ir grūdų jautieną, po 750 g.
   
2. Nulupkite vieną svogūną ir supjaustykite į mažus kubelius.
   

Vaizdo receptas

Žiūrėkite šį vaizdo receptą ir įsitikinkite, kad paruošiate mėsos pudelį visai šeimai.

Mėsos sūrio receptai vaikams

Sudėtis

Maisto gaminimas vaikams

1. Atsargiai nuplaukite ir džiovinkite 200 g kalakutienos filė. Supjaustyti į mažus gabalus.
   
2. Mėsa iš maišytuvo perkeliama į dubenį.
   
3. Iš vienos skiltelės baltos duonos nukirpkite plutą. Nusiųsk trupinius į mėsą.
   
4. Į maišytuvo indą įpilkite 100 g pieno.
   
5. Visi ingredientai pertraukiami į kreminę masę.
   
6. Atskirti trynį nuo baltymo. Pridėkite trynį prie mėsos ir toliau pataikykite.
   
7. Baltymų šluotelė šluotelė arba šakutė iki putų. Supilkite baltymus į mėsos masę.
   
8. Jei pageidaujate, pridėkite druską.
   
9. Silikono tepalas su sviestu.
   
10. Šaukštas platina visokią formą.
    
11. Įdėjome lėtą viryklę, įjunkite „garinimo“ režimą 30 minučių. Be to, rūkas gali būti kepamas orkaitėje 180 laipsnių 30-40 minučių.
    
12. Pasiruošę souffle išeiti iš pelėsių, papuošti daržovėmis ir tarnauti prie stalo.

Vaizdo receptas

Žiūrėkite šį vaizdo receptą ir sužinokite, kaip padaryti mėsos rūkymą vaikui.

Mėsos sūrio receptas, kaip darželis

Sudėtis

Maisto gaminimas

1. Nuplaukite 450 g vištienos filė. Perkeliame į puodą, užpilame vandenį ir išsiunčiame į krosnį. Kuko iki virti mėsos.
2. Paimkite du kiaušinius ir atskirkite trynius iš baltymų. Baltymai valo šaldytuvą.
3. Virti vištienos filė, smulkiai pjaustyta ir įdedama į maišytuvo dubenėlį.
4. Į mėsą supilkite vištienos sultinį ir sumaišykite su maišytuvu iki sklandaus.
5. Ištirpinkite 40 g sviesto ir įpilkite 40 g miltų, maišykite ir virkite ant ugnies dvi minutes.
   

Vaizdo receptas

Ir šis vaizdo receptas padės jums paruošti mėsos pudelį.

Jautienos mėsos sūrio receptas

Sudėtis

Jautienos sūrio virimas

1. Nuplaukite 500 g jautienos, supjaustykite gabalus ir perkelkite į puodą su vandeniu. Kepkite mėsą iki virimo.
2. Supjaustytą jautieną supjaustykite maišytuvu arba mėsmaliu.
3. Į mėsą įpilama 50 g lydyto sviesto ir maišoma.
4. Taip pat įpilama 50 ml pieno. Visi ingredientai yra gerai sumaišyti.
5. Į dubenį supilkite 2 kiaušinius ir sudaužykite į storas putas.
6. Įpilkite maltą jautieną į kiaušinių putas. Iš apačios įmaišykite ingredientus.
7. Silikono formos tepalas augaliniu aliejumi.
8. Formos užpildomos smulkinta mėsa. 20–25 min. Kepame mėsos kepalus 180 laipsnių.
9. Iš pelėsių nufotografuojame puokštę ir uždedame ant plokštės.

Kitos virimo galimybės

Šių patiekalų grožis yra tas, kad jiems nereikia daug laiko pasiruošti. Įpilkite mažiau sviesto ir užpilkite grietinėlę su pienu ir gausite skanius, mitybos patiekalus. Vištienos sūrio dažnai įeina į kūdikio mitybą. Ruošiant kūdikiams vaikus, naudokite formą gyvūnų pavidalu - tikėkite, jūsų vaikas bus malonu.

Patiekite soufflé kaip nepriklausomą pagrindinį patiekalą. Taip pat galite jį papildyti daržovių garnyru. Ir galite supjaustyti gabaliukais ir užkandžių sumuštinius. Labai naudinga vaikams ir suaugusiems kepenų rūkymas. Tikėkite, kad net ir pats išrankiausias vaikas valgo šį patiekalą su malonumu. Aš taip pat rekomenduoju padaryti žuvies souffle. Na, jei norite pabandyti ką nors naujo, virkite Gruzijos vištieną. Vištienos ir graikinių riešutų bei įvairių prieskonių derinys užkaria jūsų skonio pumpurus.

Mėsos sūrio - 6 geriausi konkursai mėsos patiekalams

Mėsos sultas yra idealus patiekalas sveikai mitybai ir kūdikių maistui. Jo subalansuota sudėtis ir tinkamas terminis apdorojimas be riebalų ir kancerogenų atneš organizmui naudos, prisidedant prie nuosaikaus prisotinimo be skrandžio sunkumo ir bet kokių neigiamų pasekmių.

Kaip virėjas mėsos souffle?

Tiems, kurie nežino, kaip gaminti mėsos rupinius namuose, pirmiausia bus įdomu susipažinti su pagrindiniais patiekalų kūrimo etapais, kurie dažnai naudojami visuose jo variantuose ir receptuose:

1. Iš pradžių mėsos gabaliukai virinami garais arba inde su vandeniu, kol jie tampa minkšti.
2. Produktas yra susmulkintas naudojant tinkamus virtuvės prietaisus ir sumaišytas su rišamosiomis dalimis ir tomis, kurios reguliuoja patiekalo skonį.
3. Gautas mišinys apdorojamas džiovinimo spintoje sausu terminiu būdu ir atvėsinamas, gaunant norimą mėsos sūrio skonį.

Mėsos sūrio receptas

Mėsos soufflé orkaitėje, kurios receptas pateikiamas žemiau, labiausiai atitinka klasikinį patiekalo variantą. Darnią mėsos komponento ir grietinėlės, pieno ir kiaušinių derinį negalima papildyti daržovėmis, prieskoniais ir, jei reikia, žalumynais.

• mėsa - 0,6 kg;
• pienas - 200 ml;
• riebalinis kremas - 200 ml;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• aliejus - 20 g;
• druska, pipirų mišinys.

1. Paruošta plaušiena supjaustoma mažomis porcijomis ir virinama garais ar vandeniu, kol bus paruošta.
2. Įdėkite skilteles į maišytuvo dubenėlį ir supjaustykite, pridėdami pieno, grietinėlės, trynių, druskos ir pipirų.
3. Baltymai virsta putomis ir švelniai trukdo patiekalui.
4. Perkelkite masę į alyvuotą formą ir kepkite mėsos raugą 25 minutes 200 laipsnių kampu.

Mėsos sūrio - receptas vaikams

Nuostabus ir sultingas mėsos rūkymas, kaip ir darželyje, receptas, kurio daugelis šiuolaikinių mamų svajoja surasti, kad juos maitintų nuo vaikystės ir jų palikuonių, iš tikrųjų yra labai paprasta. Dažnai veršiena naudojama kaip pagrindas, tačiau galite paimti triušio ar kalakutienos filė, kuri paveiks skonį, bet jo nepažeis.

• veršiena - 0,5 kg;
• sultinys - 140 ml;
• sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• švieži kiaušiniai - 2 vnt;
• miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas su skaidriu;
• druska

1. Virtos gabaliukas veršiamas į maišytuvą, pridedant sultinio, druskos, aliejaus, miltų ir trynių.
2. Dar kartą suplakite į putų baltymus ir švelniai ir atsargiai paskleiskite masę į alyvuotą indą.
3. Siunčiant kepimui kūdikių mėsos puodą pusvalandį įkaitinkite iki 190 laipsnių krosnies.

Smulkinta mėsa - receptas

Nėra maišytuvo, ir jūs nežinote, kaip be mėsos gaminti mėsą? Šis receptas padės susidoroti su užduotimi. Tokiu atveju indo pagrindas yra smulkinta mėsa, kuri šiek tiek keičia patiekalo struktūrą, tačiau pastebimai supaprastina ir pagreitina virimo procesą. Patartina paruošti bazę nuo be kaulinio nugarinės gabalo, sukdami jį mėsmale.

• mėsa - 500 g;
• naminė grietinė - 100 g;
• 3-4 kiaušiniai;
• muskato riešutas - žiupsnelis;
• sviestas - 20 g;
• pipirų, prieskonių, druskos mišinys.

1. Plaušiena tris kartus susukama per mėsmalę.
2. Įpilkite trynius, grietinę, muskato riešutus, sviestą, pridėkite druską, skonį su muskato riešutais ir pipirais.
3. Sumaišykite mišinį su maišytuvu arba šluoteliu, o paskui supilkite atskirai į tankų putų baltymus.
4. Užpildykite turtingą alyvą su gautu mišiniu ir trisdešimt minučių nusiųskite iki 195 laipsnių šildomos orkaitės.

Jautiena

Paprastas ir lengvai paruošiamas mėsos sultas su kiaušiniu turi mažiausiai papildomų komponentų, bet gali būti stebėtinai turtingas ir kvapni. Keletą kartų galite tiesiog pasukti indo pagrindą per mėsmalę, tačiau geresniam puošnumui geriau naudoti maišytuvą ir kruopščiai nugalėti ingredientus. Svogūnai suteiks patiekalui daugiau sultingumo ir pikantiškumo, tačiau neviršija rekomenduojamo kiekio, kad nepertrauktų švelnios, švelnios patiekalo skonio.

• Jautiena - 700 g;
• svogūnai - 100 g;
• Pasirinkti kiaušiniai - 3 vnt.
• augaliniai riebalai - 20 ml;
• pipirai, druska.

1. Jautiena paruošiama ir smulkinama kartu su lemputėmis.
2. Įpilkite trynius su druska ir prieskoniais, svarais ir švelniai maišykite baltymus, kurie anksčiau buvo plakti į tankų putą.
3. Išpjaukite mėsos rūkymo pagrindą alyvuotoje formoje ir virkite 185 laipsniais keturiasdešimt penkias minutes.

Vištienos sriuba - receptai

Gautas naudingiausias ir tuo pačiu neįtikėtinai skanus mėsos rūkymas su daržovėmis ar varškės sūriu, ypač jei naudojate vištienos filė ar kalakutiena. Toliau pateiktas pagrindinis variantas gali būti keičiamas keičiant pagrindo tipą ir papildomus komponentus, taip pat pridedant kitų prie savo skonio ir skonio juos papildomais prieskoniais.

• vištienos filė - 700 g;
• varškės - 200 g;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• riebalinis kremas - 0,5 l;
• sviestas - 60 g;
• manų kruopos - 100 g;
• kietasis sūris (neprivalomas) - 100 g;
• rupiniai - 40 g;
• prieskonių mišinys naminiams paukščiams - 2 pinches;
• maltos pipirai, druska.

1. Keletą kartų kepkite vištienos mėsos malūnėliais arba punch į maišytuvą kartu su varškės, trynių.
2. Jie prideda druskos, pipirų, prieskonių prieskoniais, dedami minkštos aliejaus griežinėliai, supilkite manų kruopos, supilkite grietinėlę ir kruopščiai patrinkite.
3. Galų gale jie supažindina su tankiu baltymų putplasčiu, stengdamiesi išsaugoti savo spindesį, švelniai maišydami įdarą šaukštu ar mentele.
4. Išlieka tik tepalo pagrindo išdėstymas alyvuotoje ir pabarstyto duonos formoje, pabarstykite paviršių sūrio traškučiais ir kepkite mėsos rupinį 185 laipsniais keturiasdešimt penkias minutes.

Mėsos rūkymas lėtoje viryklėje

Jei nėra noro kepti krosnyje, mėsos pudingas, lėtos viryklės receptas bus puiki alternatyva. Be to, naudojant „Kepimo“ režimą, jūs galite gauti tokį patį skonį kaip ir klasikinio kepimo metu. Be to, prietaisas gali būti naudojamas norint gauti didžiausią patiekalo maistą, išduodant jį porai atitinkamoje programoje.

Garų mėsos rūkymas

Toliau apie tai, kaip tinkamai virti mėsos sūrio prietaiso garo garais. Mėsą galima paimti iš bet kokios rūšies, tačiau naudingesni maisto produktai gaminami iš triušių, kalakutų, vištienos ir veršienos. Į pagrindą pridėtos daržovės taps minkštesnės ir lengvesnės, sumažins kalorijų kiekį, o žolelių ir prieskonių naudojimas papildys prieskonius. Jei delikatesas skirtas vaikui ar maistui, skiriamam virškinimo trakto ligoms, reikėtų vengti pipirų ir aštrių ingredientų.

• filė arba nugarinė - 700 g;
• kiaušiniai - 3 vnt;
• pienas - 400 ml;
• sviestas - 40 g;
• manų kruopos - 70 g;
• žali, prieskoniai, druska.

1. Neapdorotas filė arba vištų įdaras į maišytuvą su nuluptomis morkomis.
2. Susidariusioje suspensijoje dedami tryniai, manų kruopos, supilkite pieną, mesti kreminį minkštą sviestą, druską, prieskonius ir prieskonines žoleles ir vėl mušti.
3. Baltymų putos švelniai sumaišomos ir mišinys supilamas į poruotas, alyvuotas formas.
4. Garų sultys trisdešimt minučių garinamos ant grotelių, pasirinkus tinkamą režimą.