Receptai

Kulinariniai receptai su nuotraukomis

Čia jaunoji mergina supažindina su jaunuoliu, jaustis jais. Ir tada vasario 23 d. Ant nosies. Ką reikia žinoti apie savo mylimąjį, kad nebūtų klaidingas.

Mes pasirinkome jums idėjas patiekalams, kurie padės pašarų savo visada alkaniems kolegoms verslo vakarėliuose vasario 23 arba kovo 8 d.

Vasario 25 d. Bus kita Oscar apdovanojimo ceremonija. Šio renginio išvakarėse nusprendėme aplankyti labiausiai mėgstamų filmų virtuvę.

Jie sako, kad vyrai yra geriausi virėjai, bet įsivaizduoja, kaip produktyvumas padidės, jei duosite draugui vėsioje virtuvės programėlę! Mes surinko 10 mados prietaisų.

Koks yra gastronominis dėmesys vasario 23 d. Pasiduokite mūsų testą, kad nebūtų klaidingas.

Mokslininkai suprato, kodėl greito maisto gerbėjai miršta anksčiau.

Pomidorų grietinėlės sriuba su grietinėle

Puiki vegetariška sriuba, kuri gali būti virinama bet kuriuo metų laiku. Žinoma, vasarą ji yra ypač populiari, nes pomidorų grietinėlės sriuba su grietinėlėmis galima valgyti šaltu.

SUDEDAMOSIOS DALYS

Pomidorai 6-7 vnt
Duona krutonams 4 Skiltelės
Bow 1 Pieces
Morkos 1 vnt
Česnakai 3 Gvazdikėliai
Druska ir prieskoniai
čiobreliai, kalendra, paprika, rozmarinas, majoranas, šios žolės puikiai tinka sriubai
Daržovių sultinio 2 akiniai
taip pat gali naudoti vištienos ar mėsos sultinį
Kremas 100 gramų

1 veiksmas

1. Šiai sriubai reikia tinkamai paruošti pomidorus. Pirmiausia jie turi būti panardinami verdančiame vandenyje, po to - šaltame vandenyje. Po to jie turi nuimti žievelę.

2 veiksmas

2. Pomidorams reikia maždaug 6-7 vidutinio dydžio gabalėlių. Pasirinkite patiekalų įvairovę.

3 žingsnis

3. Kepkite svogūnus ant mažos ugnies iki auksinės rudos spalvos.

4 žingsnis

4. Kepdami sriubą, supjaustykite baltą duoną į mažus gabalus, atsiųskite juos į pašildytą orkaitę. Galite pridėti prieskonių prieskonius.

5 veiksmas

5. Pjaustykite pomidorus į maišytuvą ir nusiųskite į keptuvę, pridedant vandens ar sultinio (jei sriuba nėra be mėsos, planuojama).

6 veiksmas

6. Įpilkite druskos ir prieskonių, užvirkite.

7 žingsnis

7. Kepkite sriubą apie 15 minučių, esant mažai ugniai, nuolat maišydami. Galite pridėti žolelių, pomidorai yra labai „meilė“.

8 veiksmas

8. Pabaigoje įveskite kremą ir virkite maždaug 10 minučių.

9 žingsnis

9. Patiekite pomidorų grietinėlės sriubą su krutonais ir (jei pageidaujate) šviežiomis žolelėmis.

Kaip padaryti kreminės grietinėlės sriuba: skanūs receptai

Pirmieji patiekalai yra kiekvieno asmens kasdieniniame meniu. Be karšto skysto maisto, kūnas susilpnėja, o jo efektyvus darbas yra sutrikdytas. Bet kas, jei tradicinės sriubos ir borschtas jau atsibodo, o neklaužada vaikai kategoriškai atsisako juos valgyti? Negalima nusiminusi - yra sprendimas! Tiek suaugusiems, tiek vaikams patinka kreminė sriuba su malonumu. Neįtikėtinai skanus, kreminės konsistencijos ir dievišką aromatą išleidžiantis patiekalas paprasčiausiai negali nepavykti.

Kreminis malonumas

Kreminės grietinėlės sriuba pasirodė ne taip seniai, tačiau tai netrukdė jam akimirksniu laimėti malonios visų skanių ir sveiko maisto mėgėjų meilės. Šis išskirtinis karštas patiekalas pirmą kartą buvo virti XX a. Labiausiai subtilių patiekalų kūrėjai buvo prancūzų virėjai, kurie garsėja visame pasaulyje savo kulinariniais šedevrais. Šiandien kreminės grietinėlės sriuba patiekiama žymiausiuose pasaulio restoranuose, jie mėgsta, mėgaujasi ir žavisi.

Subtilus kremo sriuba garsėja savo švelniu, nepastebimu skoniu, puikiu aromatu ir labai patrauklia išvaizda. Norint paragauti patiekalo, kuris laimėjo visų gurmanų dėmesį, nebūtina apsilankyti brangiame restorane ar eiti į Prancūziją. Šiandien grietinėlės sriuba su grietinėlėmis galima lengvai virti savo virtuvėje be daug laiko, pastangų ir pinigų.

Pagrindinė patiekalo sudedamoji dalis yra grietinėlė ir grietinėlė. Yra receptų, kuriuose šie du komponentai naudojami vienu metu, tokie patiekalai turi ryškiausią skonį.

Pasirinkus sūrį sriubai, reikia atkreipti dėmesį į jo pavadinimą: sūrio produktai, kurie neseniai įgijo populiarumą, kategoriškai netinka šiam patiekalui ruošti, nes jie tiesiog nesilydo. Jūs neturėtumėte gyventi ant brangių, vadinamųjų elito veislių - tai nėra būtina. Dažniausi apdoroti varškės deriniai tinka: „Draugystė“, „Rusai“, „Prezidentas“ ir kt.

Kai kuriuose receptuose galite rasti kietąjį sūrį, veikiantį kaip pagrindinį ingredientą. Šis produktas taip pat turėtų būti labiausiai paplitęs, bet kokybė.

Kartu su sūriu kremo sriuboms gaminti naudojamas grietinėlė. Švelnesnis produktas, skanesnis skonis bus. Svarbu naudoti natūralų kremą, jų daržovių kolegas neveiks. Dirbtinis produktas nesuteiks tokio stebuklingo skonio ir galvos svaiginančio aromato, kaip ingredientas, pagamintas iš karvės pieno.

Kvapų gausa

Papildomi komponentai troškinimui sukurti gali būti įvairių produktų. Populiariausi yra grybai, jūros gėrybės, naminiai paukščiai, įvairios daržovės, žolės, kumpis, visų rūšių ankštiniai augalai, ryžiai, krekeriai, alyvuogės ir alyvuogės. Dėl ryškesnio, turtingesnio skonio naudojami daug prieskonių ir prieskonių: šafranas, ciberžolė, čiobreliai, česnakai, muskato riešutas, pipirų mišinys ir kt.

Su tokiais įvairiais produktais kiekvienas gali rinktis kreminės grietinėlės sriuba, kuri bus daugiau nei kiti. Eksperimentuodami su skirtingais ingredientais, galite pasiekti puikią skonio ir aromato harmoniją.

Pradedant paruošti sriubą, reikia paruošti pagrindinį įrenginį - maišytuvą. Tai su jos pagalba, kad sriubos įgauna kreminę konsistenciją. Geriausia, jei jis yra panardinamasis maišytuvas, nes jis leidžia šlifuoti karštus produktus. Tačiau, jei prietaisą naudosite kaip dubenį, troškinys turi būti iš anksto atšaldytas, o po to dar kartą ištirti ir virti.

Pirmasis patiekalas yra labai paprastas. Net pradžioje šeimininkė susidurs su šios išskirtinės sriubos kūrimu. Kreminės sriubos receptai, išbandyti laiku ir daugelis kulinarijos specialistų, padės parengti tikrąjį šedevrą, kurio vertas reikliausių gurmanų dėmesys.

Grybų kremo sriuba

Vienas iš populiariausių pasirinkimų yra kreminė sriuba su grybais. Dažniausiai papildomas ingredientas yra šampinėliai, kuriuos kartais pakeičia austriški grybai. Jei darysite tokią sriubą su miško grybais, tai bus vadinama grybų laikytoju ir turi dievišką skonį.

Sudėtis:

600 ml sunkiojo kremo;
400 g pievagrybių;
700 gramų bulvių;
2 vidutiniai svogūnai;
kepimo aliejus kepimui;
maltos juodieji pipirai, druska.

Nulupkite bulves ir kruopščiai nuplaukite. Nupjaukite šaknis mažuose kubeliuose ir nusiųskite patogiame puode. Uždenkite vandeniu, kad jis vos užtektų bulvių gabalus. Įdėkite indą į vidutinę ugnį ir užvirinkite turinį. Tada druskos ir virkite, kol bulvės yra minkštos.

Nulupkite ir nuplaukite svogūnus, supjaustykite mažais kubeliais. Nuplaukite grybus ir supjaustykite plokšteles. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir gerai iškaitinkite. Į karštą patiekalą uždėkite svogūnus ir pakepkite, kol aukso ruda. Pridėti grybus, įpilkite šiek tiek druskos ir toliau kepkite saikingai, kol visas skystis išgaruos.

Su bulvėmis išleiskite vandenį ir sujunkite jį su grybais. Naudokite panardinamąjį maišytuvą. Supilkite mišinį į mažą puodą, įpilkite grietinėlės ir vėl nusiųskite į krosnį. Skonis ir pipirai pagal skonį. Virinama ir nedelsiant išimkite iš karščio.

Patiekite prie stalo, dekoruotu žalumynais. Bulvių skaičių galima sumažinti, o grybus - padidinti. Tada sriuba turės turtingesnį skonį.

Kreminė daržovių sriuba

Klasikinių krapų mėgėjams patiks daržovių ir grietinėlės kremas. Rafinuotas, maistingas ir mažai kaloringas maistas - vienas iš tradicinių prancūzų patiekalų. Ši sriuba gali mėgautis net tiems, kurie atidžiai stebi jų figūrą ir vengia riebaus maisto. Visi valgomieji stalai bus papuošti lengvais, subtiliais ir labai kvapniais daržovių patiekalais.

Produktai:

100 ml grietinėlės;
1 didelis cukinijos;
4 vidutinio dydžio bulvės;
2 mažos morkos;
petražolių krūva;
25 ml alyvuogių aliejaus;
druska, pipirai, muskato riešutai.

Nulupkite ir nuplaukite visas daržoves. Supjaustykite produktus į mažus kubelius, įdėkite į puodą ir uždenkite šaltu vandeniu. Skystis turėtų būti pusantro karto daugiau daržovių.

Kepkite per vidutinę šilumą, kol minkštas ingredientas bus minkštas. Kepimo pabaigoje įpilkite druskos, pipirų, muskato riešutų, alyvuogių aliejaus ir grietinėlės. Kruopščiai sumaišykite ir virkite dar keletą minučių.

Pašalinkite iš šilumos ir, naudodami panardinamąjį maišytuvą, fumiguokite karštus ingredientus. Supilkite į plokšteles ir pabarstykite smulkintomis petražolėmis. Šiai sriubai galite naudoti daržoves: paprikas, svogūnai, pomidorai, skvošas ir kt.

Kvepiančios moliūgų sriuba

Spalvinga ir elegantiška kreminė moliūgų sriuba suteiks ne tik gastronominį, bet ir estetinį malonumą. Neįtikėtinai gražus, labai aromatingas ir dieviškai skanus pirmas patiekalas patiks netgi mažiausius pikapus. Vis dėlto, nes tokia ryški sriuba, panaši į grietinėlę, tik noriu pabandyti kuo greičiau! Rudens karalienė patiekia indą originaliu, nepalyginamu skoniu, kremu - švelnumu ir prieskoniais - prieskoniais. Sriuba pasirodo gana maitinanti ir puikiai susidurs su nepriklausomo patiekalo vaidmeniu.

Sudėtis:

900 g moliūgų masės;
150 ml grietinėlės;
1 l vandens;
1 didelis svogūnas;
2 česnako skiltelės;
50 g sviesto;
50 ml augalinio aliejaus;
druska, cukrus, maltos juodieji pipirai, čiobreliai.

Moliūgų supjaustymas, nulupimas, sėklų ir pluoštinių įdubų pašalinimas. Plaušiena supjaustoma mažais kubeliais. Svogūnai ir česnako žievelės ir skalavimas, tada sumalkite: pirmasis - kubeliuose, antrasis - per spaudą.

Į keptuvę kaitinkite sviestą ir augalinį aliejų, tada siųskite svogūnus. Sūdykite truputį, pipirų ir įpilkite kelis čiobrelius. Kepkite ant mažos ugnies, kol bus skaidrus.

Pridėkite moliūgų gabaliukus į troškintuvą, žiupsnelis cukraus ir kepkite 5 minutes. Supilkite vandenį ir įmaišykite mišinį. Sumažinkite šilumą ir troškinkite dar 20-30 minučių. Visą laiką, masė turėtų virti švelniai. Kai moliūgas yra minkštas, išimkite katilą iš ugnies ir padažykite jo turinį maišytuvu.

Supilkite grietinėlę, įpilkite druskos, pipirų ir grąžinkite puodą į viryklę. Užvirkite ir nedelsiant išimkite konteinerį iš ugnies. Supilkite grietinėlę su lėkštelėmis, papuoškite krekeriais ir žolelėmis. Chowder skonis bus ryškesnis, jei padidinsite sviesto kiekį.

„Gourmet Seafood Chowder“

Jei norite kažką elegantiško ir elegantiško - kreminės grietinėlės sriubos su krevetėmis, norint jį nuraminti. Skanus ir labai kvapnus patiekalas patiks visiems jūros dovanų mėgėjams, jis turi puikias maistines savybes ir ilgą laiką patenkins alkį.

Produktai:

600 g krevetės:
600 ml grietinėlės 10%;
5 vidutinės bulvės;
1 mažas svogūnas;
1 didelis morkas;
150 g grietinėlės sūrio be priedų;
maltos juodieji pipirai, druska.

Siųsti krevetes į verdančią, sūdytą vandenį ir virkite 8 minutes. Šaltas ir švarus. Nulupkite bulves, svogūnus ir morkas ir kruopščiai nuplaukite. Iškirpkite visas daržoves į vidutinio dydžio kubelius.

Pjaustytus produktus supilkite į puodą ir įpilkite vandens, kad jis apimtų sudedamąsias dalis 1 cm. Kepkite iki virimo ir druskos, virkite, kol virti, visi produktai. Iš šilumos išimkite indą su minkštomis daržovėmis ir supjaustykite maišytuvą į tyrės būseną.

Supilkite grietinėlę ir nusiųskite jį atgal į viryklę. Nuolat maišydami, masę užvirinkite, tada įpilkite grietinėlės sūrį. Kepkite per mažą ugnį, kol sūris visiškai ištirps, nustojus maišyti masę.

Keletą minučių iki virimo pabaigos, pipirai ir, jei reikia, pridėti prie patiekalo. Supilkite į plokšteles, kiekvienai sauja pridedant virtas krevetes. Jei norite, kad jūros gėrybės būtų vienodai suderintos su sriuba, jos turėtų būti dedamos į sriubą pipirais ir druska. Tada, ištraukus iš šilumos, vėl išnyks.

Keletas žodžių apie nepriekaištingą maistą

Kreminės sriubos tikrai įsitvirtins visose šeimose. Galų gale, šis išskirtinis, subtilus patiekalas turi ne tik puikų skonį, bet ir savo originalumą. Įgiję žingsnius po žingsnio receptus, galite sukurti kreminės sriubos, vertos elito restorano meniu. Norėdami visada valgyti patiekalą su sprogimu, turėtumėte sekti keletą rekomendacijų:

Jei tik kaip grietinėlė yra pieno produktų receptas, tai nereiškia, kad sūris taps kliūtimi. Pridėti šį ingredientą turėtų būti virimo pabaigoje ir toliau ruošti sriubą, kol ji visiškai ištirps. Tokio maisto priedo patiekalo skonis bus ryškesnis ir turtingesnis. Jūs galite tai padaryti ir su grietinėlėmis, kurios nėra receptų dalis.
Dėl skanesnio ir turtingesnio skonio galite naudoti grietinėlės sūrius su priedais. Pavyzdžiui, grybų troškinys geriau skonis, jei prie jo pridėsite pieno produktą su grybais.
Jei būtina virti jau išsaugotą masę, būtina reguliariai maišyti su dideliu mediniu šaukštu. Priešingu atveju, sriuba sudegins ir nesukels labai malonaus aromato.
Jei naudosite daržovėms gaminti, tai nėra paprastas vanduo, bet mėsos sultinys, sriuba bus daug labiau patenkanti ir skanesnė.
Jei troškinys turi būti laikomas šaldytuve, jis turi būti virinamas, kitaip patiekalas greitai pablogės. Tokios sriubos pašildymas yra geriau mikrobangų krosnelėje.

Yra daug kreminės grietinėlės sriubos receptų, leidžiančių pasirinkti tą, kuris bus patrauklus visiems šeimos nariams. Jei pamatysite klasikinę troškinio versiją, pridėkite savo mėgstamus komponentus, tuomet galite sukurti savo patiekalą, iš kurio skonio net nustebins net jos kūrėjai, didieji prancūzų virėjai. Jūs visada turėtumėte prisiminti tik vieną taisyklę, kaip padaryti puikią sriubą: jums reikia tai padaryti su meile ir nebijoti svajoti.

10 grietinėlės sriubų su subtiliu kreminiu skoniu

Lengvos ir maitinančios sriubos su grybais, žiediniais kopūstais, sūriu, krevetėmis ir kt.

Daugelis žmonių supainioti grietinėlės sriubą ir grietinėlę. Tačiau tarp jų yra didelis skirtumas. Sriubos tyrės gamina vandenį arba sultinį. Ir kreminės sriubos paruošimui naudokite bekamelio padažą, pieną arba grietinėlę. Šių komponentų dėka daržovių, grybų, moliūgų ir net riešutų sriubos tampa neįtikėtinai konkurencingos ir skanios.

1. Grybų grietinėlės sriuba su bekamelio padažu

Sudėtis

250 g pievagrybių;
480 ml karšto vandens;
3 vištienos pupelių kubeliai;
1 mažas svogūnas;
3 šaukštai sviesto;
4 šaukštai miltų;
700 ml pieno;
druska - pagal skonį;
maltos juodieji pipirai - pagal skonį;
keletas petražolių šakelių.

Virimas

Iškirpkite grybus griežinėliais. Įdėkite juos į puodą, įpilkite vandens, bulvių kubelių ir kapotų svogūnų ir užvirkite. Sumažinkite šilumą, uždenkite ir virkite dar 20 minučių.

Kitame puode ar puode ištirpinkite sviestą per vidutinę ugnį. Įpilkite miltų ir sumaišykite. Supilkite į ploną pieno srautą, nuolat maišydami padažą.

Uždėkite bekamelio padažą į grybus, sumaišykite ir pagardinkite druska ir pipirais. Tada sriuba supilkite maišytuvu. Prieš patiekdami papuošite su smulkintomis petražolėmis.

2. Žiedinių kopūstų kremas

Sudėtis

1 didelis žiedinis kopūstas;
1½ šaukštų sviesto;
1 šaukštas alyvuogių aliejaus;
1 bulvė;
1 svogūnas;
1,2 litrų vištienos arba daržovių sultinio;
400 ml pieno;
druska - pagal skonį;
100 ml sunkiojo kremo;
šiek tiek maltų juodųjų pipirų;
kai kurių žaliųjų svogūnų plunksnų.

Virimas

Iškirpkite žiediniais kopūstais žiedynus, pašalindami kotelį. Šildykite alyvą puode ir įdėkite kopūstus, bulvių kubelius ir supjaustytus svogūnus. Kepkite daržoves ant mažos ugnies 10 minučių, kartais maišydami.

Supilkite sultinį ir užvirkite. Įpilkite pieno ir druskos ir virkite be dangčio dar 10-15 minučių, kol daržovės bus suminkštintos. Supilkite į grietinėlę, sumaišykite ir sumaišykite su maišytuvu tolygiai.

Prieš patiekdami pabarstykite pipirais ir supjaustytus žaliuosius svogūnus.

3. Grietinėlės sriuba su brokoliais ir mėlynuoju sūriu

Sudėtis

1 šaukštas sviesto;
2 svogūnai;
1 česnako skiltelė;
1 galvos brokoliai;
750 ml pieno;
250 ml vidutinio riebumo kremo;
100 g mėlynojo sūrio;
druska - pagal skonį;
malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimas

Ištirpinkite sviestą keptuvėje arba keptuvėje ir supjaustykite pjaustytą svogūną 5-7 minutes, kol jis tampa minkštesnis. Sudėkite pjaustytą česnaką ir kepkite dar vieną minutę. Į daržoves įpilkite susmulkintų brokolių ir pieno, sumažinkite šilumą ir virkite 30 minučių.

Supilkite grietinėlę, įpilkite smulkiai pjaustytą sūrį ir pagardinkite prieskoniais. Kepkite dar 10 minučių. Tada sriuba supilkite į maišytuvą.

4. Grietinėlės sriuba su krevetėmis

Sudėtis

3 šaukštai sviesto;
2 morkos;
1 salierų kotelis;
1 bulvė;
900 g nuluptos krevetės;
480 ml žuvies arba vištienos sultinio;
480 ml mažo riebalų grietinėlės;
½ šaukštas džiovintų čiobrelių;
druska - pagal skonį;
maltos juodieji pipirai - pagal skonį;
keletas petražolių šakelių.

Virimas

Į keptuvę ar puodą ištirpinkite sviestą per vidutinę ugnį. Įdėkite smulkiai supjaustytas daržoves ir krevečių kriaukles ir kepkite kelias minutes.

Įpilkite sultinio, grietinėlės, čiobrelių ir krevečių mėsos. Palikite apie ketvirtadalį krevečių vėliau. Užvirkite, sumažinkite šilumą ir virkite dar 20 minučių.

Skonį supjaustykite su maišytuvu, kad jis būtų sklandus. Įpilkite druskos, pipirų ir likusių krevečių ir virkite 3 minutes. Prieš patiekiant, garnyruokite su kapotų petražolių.

5. Pomidorų grietinėlės sriuba

Sudėtis

3 šaukštai sviesto;
1 vidutinis svogūnas;
1,3 kg šviežių pomidorų;
2 šaukštai pomidorų pasta;
1 šaukštas cukraus;
druska - pagal skonį;
1 arbatinis šaukštelis džiovintas bazilikas;
½ šaukštelio džiovintų čiobrelių;
¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
3 šaukštai miltų;
900 ml vištienos sultinio;
250 ml sunkiojo kremo;
keletas šviežių bazilikų šakelių.

Virimas

Į vidutinio ugnies keptuvę ištirpinkite sviestą ir pakepkite susmulkintą svogūną. Nulupkite pomidorus, nuimkite sėklas ir supjaustykite į mažus kubelius. Įpilkite pomidorų, pomidorų pasta ir visus prieskonius į svogūnus. Truputį kaitinkite ant mažos ugnies 10 minučių.

Sumaišykite miltus ir sultinius bei supilkite daržoves. Pridėti likusį sultinį. Virkite ir virkite dar keletą minučių, kol bus storas. Sumažinkite šilumą, uždenkite ir virkite maždaug 30 minučių, kol pomidorai bus visiškai sušvelninti.

Išimkite iš ugnies, supilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite. Prieš patiekdami, papuošti bazilikų lapais.

6. Grietinėlės sriuba su špinatais

Sudėtis

2 šaukštai sviesto;
1 vidutinis svogūnas;
3 bulvės;
350 ml vištienos sultinio;
350 ml vandens;
2 vištienos pupelių kubeliai;
400 g špinatų;
240 ml pieno;
240 ml mažai riebalų turinčio kremo;
druska - pagal skonį;
maltos juodieji pipirai - pagal skonį;
180 g grietinės;
kai kurių žaliųjų svogūnų plunksnų.

Virimas

Į vidutinės ugnies keptuvę ištirpinkite sviestą ir kepkite pjaustytą svogūną keletą minučių. Įpilkite supjaustytų bulvių, sultinio, vandens ir bulvių kubelių ir užvirkite.

Sumažinkite šilumą, uždenkite ir virkite dar apie 20 minučių, kol bus paruoštos bulvės. Įdėkite špinatus į puodą ir kepkite 3-4 minutes, kol ji tampa minkšta.

Tada dalimis supilkite sriubą maišytuve. Dar kartą supilkite į puodą, įpilkite pieno, grietinėlės ir prieskonių. Virkite sriuba, kol pradės virti. Pašalinkite nuo karščio, pridėkite grietinę ir gerai išmaišykite. Prieš patiekdami papuošti sriubą su žaliais svogūnais.

7. Grietinėlės sriuba su grybais ir bulvėmis

Sudėtis

4 bulvės;
2 šaukštai augalinio aliejaus;
300 g pievagrybių;
2 svogūnai;
500 ml vidutinio riebumo kremo;
druska - pagal skonį;
malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimas

Užvirinkite bulves. Šildykite alyvą keptuvėje ir kepkite pjaustytą svogūną keletą minučių. Tada pridėkite plonais griežinėliais šokoladinius česnakus ir kepkite dar kelias minutes, kartais maišydami.

Nusausinkite virtas bulves vandeniu, bet ne išpilkite. Įpilkite svogūnus ir grybus į puodą su bulvėmis, įpilkite grietinėlės ir prieskonių. Puree sriubos maišytuvas. Jei jums atrodo per storas, pridėkite šiek tiek vandens, kuriame bulvės virinamos.

8. Moliūgų kremo sriuba

Sudėtis

100 g sviesto;
¼ šaukštelio maltos muskato;
¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
1 kg moliūgų;
700 ml vandens;
400 ml pieno;
1 šaukštas miltų;
druska - pagal skonį;
1 šaukštas mažai riebalų grietinėlės;
keletas petražolių šakelių.

Virimas

Pusę sviesto ištirpinkite puode ant vidutinės ugnies. Pridėkite prieskonių ir supjaustytų moliūgų ir kepkite 10 minučių, kartais maišydami. Supilkite į vandenį, užvirkite ir virkite, kol moliūgas suminkštėja. Įpilkite keptuvės turinį į maišytuvą, pridėkite pusę pieno ir tyrės sklandžiai.

Likusią alyvą sudėkite į švarų puodą. Ištirpinkite ir pridėkite miltų. Sumaišykite, supilkite į keptuvę padažu ir likusį pieną. Užvirkite ir virkite dar keletą minučių, esant mažai ugniai. Pagardinkite druska. Prieš patiekdami sriubą grietinėle ir petražolėmis.

9. Grietinėlės sriuba su salierais

Sudėtis

100 g sviesto;
350 g salierų;
1 mažas svogūnas;
1 bulvė;
druska - pagal skonį;
1 litro vištienos sultinys;
¼ šaukštelio maltos muskato;
100 ml sunkiojo kremo;
keletas petražolių šakelių.

Virimas

Ištirpinkite sviestą puode ant vidutinės ugnies. Įdėkite smulkiai supjaustytas daržoves, druską, padenkite ir virkite maždaug 15 minučių, dažnai maišydami.

Supilkite sultinį ir užvirkite. Sumažinkite šilumą, uždenkite ir virkite dar 30 minučių. Pridėti muskato riešutą ir nuimkite nuo karščio.

Supilkite sriubą maišytuvu ir per sietą padėkite kitą talpyklą. Įpilkite grietinėlės ir gerai išmaišykite. Pagardinkite gatavą sriubą su petražolėmis.

10. Grietinėlės sriuba su graikiniais riešutais ir bekamelio padažu

Sudėtis

700 ml vištienos sultinio;
130 g graikinių riešutų;
1 mažas svogūnas;
Сель salierų koteliai;
Oon šaukštelio maltos muskato;
2 šaukštai sviesto;
2 šaukštai miltų;
120 ml pieno;
240 ml vidutinio riebumo kremo;
druska - pagal skonį;
keletas petražolių šakelių.

Virimas

Supilkite sultinį į keptuvę, pridėkite kapotų riešutų, svogūnų, salierų ir muskato. Užvirkite, sumažinkite šilumą, uždenkite ir troškinkite dar 30 minučių. Grynas mišinys maišytuve ir padermė per sietą.

Šildykite aliejų keptuvėje, įpilkite miltų ir sumaišykite. Nuolat maišykite pieną plonu srautu. Virkite ir virkite dar vieną minutę, kol padažas sutirps.

Pridėti riešutų mišinį, grietinėlę ir druską, maišykite ir virkite dar keletą minučių. Prieš patiekdami, papuošite su petražolėmis.

Grietinėlės sriuba su grietinėle

Grietinėlės sriuba "Vasaros diena"

Mūsų rinkų lentynose dažnai pasirodė ne tik nepaprastai sveikas, bet ir labai skanus, kalio arba kopūstų ropės. Nuo jo lengva paruošti užkandžius, salotas, sriubas. Kohlrabi turi tiek „viršūnes“, tiek šaknys yra vertingos, nes pažodžiui užpildytos kalio, kalcio, magnio, vitamino C ir pluošto. Optimalus kolumbinių gumbavaisių skersmuo yra 8 cm, nuo baltos, ankstyvos kolumbijos gausite subtiliausią sriubą, kurią siūlau aptarnauti su varškės užkandžiais, salotomis ir koldūnais.

Cukinijų kremo sriuba

Labai greitas ir lengvas sriuba. Nė vienas iš mano namų nepagalvojo, kad cukinijos sriuba. Visi nusprendė, kad jis su grybais. Iš tiesų, sriuba turi lengvą „grybų“ skonį. Labai švelnus.

Grietinėlės sriuba "Sunny"

Jūsų namuose žavinga sriuba yra švelniausia, skaniausia, todėl keisdamas jį labai malonu, nes recepte nėra nieko sudėtingo, o sultinio malonumas yra jūra! Į sriubą įdėjau vištienos mėsą, bet net be jo paaiškėja, kad skanus, po sūrio tokia sriuba be mėsos ir pieno komponentų turės daug namų šeimininkių į teismą

Grybų kremo sriuba

Ši sriuba turi labai turtingą grybų skonį ir subtilią kreminę tekstūrą. Nieko daugiau, tik grybai ir grietinėlė. Jis nori valgyti - vis daugiau ir daugiau.

Bulvių kremo sriuba ir kepti česnakai

Ieškoma paieškos sistemoje "kepta česnako sriuba". Mūsų turtinga svetainė suteikė 92 puslapius. Aš truputį lūpą ir drąsiai pažvelgiau į juos VISI. Aš nesuprantu svetainės paieškos principo. Maždaug ketvirtadalis receptų apskritai neturi česnako. Ir čia, pavyzdžiui, Velso duona arba duona, pagardinta sezamu. 58 psl. Radau česnako sriubą, tačiau receptas visiškai kitoks. Taigi, mergaitės, turinčios gryną širdį po receptą. Jei kas nors, visi teiginiai, prašome, į svetainę)))

Grietinėlės ir sūrio grietinėlės sriuba iš daržovių su medaus agarais

Švelnus, kreminis sriuba su ryškiu grybų aromatu, subtilus muskato riešuto ir subtilaus sūrio pleistrų aromatas. Patiekiami su visais grybais ir sūrio traškučiais.

Cukinijų grietinėlės sriuba su krevetėmis

Šis receptas bus patrauklus tiems, kurie mėgsta švelnų ir trapumą. Šiuo atveju jis yra subtilus grietinėlės sriuba ir karališkosios krevetės traškiame kepe.

Cukinijų grietinėlės sriuba su upėtakiais

Labai lengvas, dietinis patiekalas, puikiai tinka karštai vasaros dienai cukinijos sezone. Žurnalo „Liza“ šaltinis

Daržovių grietinėlės sriuba

Ši sriuba tinka tiems, kurie laikosi sveikos mitybos ir žiūri į figūrą. Ir, žinoma, Dievas neleidžia jums patekti į tokią situaciją ir sulaužyti žandikaulį (toks nelaimingas atsitikimas atsitiko mano mamytei (turėjote sugalvoti sriubas ir bulvių košė, kad kažkaip diversifikuotų savo maistą. Daržovių grietinėlės sriuba turi švelnų skonį, jame esantys runkeliai, morkos ir brokoliai rūpinsis visa jūsų kūnu ir kūnu.

Pomidorų grietinėlės sriuba

Sklandus, šilkinis, malonus rūgštumas.

Pasidalinkite savo vasaros receptais su draugais!

Taip pat žiūrėkite:
Vasaros receptai
Šviežios salotos
Vasaros sriubos
Šalti patiekalai
Skanūs ir paprasti receptai
Kebabai
Alaus užkandžiai
Vasaros konditerijos gaminiai
Ledai namuose
Šalti desertai
Šalti gėrimai
Plaktuvai
Šviežios sultys
Namų konservai
Naudingi patarimai ir straipsniai vasarą

Jei nesate patenkintas nauju dizainu, parašykite savo pastabas, kad galėtume ją išspręsti.

Prisijungti be registracijos

Galite prisijungti prie šios svetainės.
pagal savo vardą.

10 originalių kreminių sriubų receptų. 25 nuotraukos.

Be įprastos mitybos sriubos sunku valdyti. Standartinių pirmųjų kursų skaičius apima borschtą, sriubą ir sriubas su mėsos gabaliukais. Tačiau įvairovė taip pat yra čia. Ir todėl, kad puiki alternatyva įprastiems receptams - sriubos su grietinėlėmis.

Kiek virti, kiek porcijų

Valgykite tokius maisto produktus bet kuriuo metų laiku. Beveik maisto produktų universalumas priklauso nuo pagrindinių sudedamųjų dalių: grietinėlės, sūrio, morkų, bulvių. Jie gali būti įsigyti bet kuriuo sezonu. Ruošiant šešias porcijas, paprastai trunka nuo pusės valandos iki dviejų su puse valandos. Priklauso nuo patiekalo sudėtingumo.

grietinėlės sriuba

Grietinėlės sriubos yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Taip ir maisto papildomas terminis apdorojimas. Pirmąjį patiekalą su riebaliniu kremu ruošti leidžiama bet kuriame sultinyje. Draugai yra draugiški su žalumynais, daržovėmis ir grybais.

Gents Watersay

Jei norite ruošti Belgijos virtuvės patiekalus, jums reikės:

Sultinys

Kaip virėjas

Maistas lengvai paruošiamas. Ir receptas yra paprastas, o komponentai yra prieinami.

1 veiksmas

Pradėkite sultiniu. Išplauta vištienos skerdena, pašalinama oda ir nereikalingi riebalai. Vištienos supjaustymas, krūtinės atidėjimas. Likusi mėsa padalyta į keturias - šešias dalis.

grietinėlės sriuba receptas

Vanduo pilamas ant myasco, svogūnų, petražolių ir salierų šaknų, lauro lapų, čiobrelių, pipirų. Paruoškite sultinį, kaip įprasta, virti dvi valandas.

Būtinai filtruokite, kad atsikratytumėte riebalų perteklių. Ir su virtomis viščiukais valykite visus kaulus.

2 veiksmas

Salierai ir morkos yra nulupti, supjaustyti. Šiek tiek didesnės supjaustytos bulvės. Porai supjaustyti plonais žiedais.

Skrudindami, ištirpindami sviestą, įdėkite daržovių, kepkite apie penkias minutes. Pridedant virtos mėsos ir žalios krūtinėlės filė, toliau kepkite dar vieną ketvirtį valandos. Filė išimama iš puodo, likusieji komponentai pilami sultiniu ir virinami, kol bus paruoštos bulvės. Praėjus šešioms minutėms iki virimo pabaigos, įpilkite filė, supjaustykite griežinėliais, pagardinkite baltais pipirais ir druska.

grietinėlės tyrės sriuba

3 žingsnis

Giliame dubenyje sudaužykite trynius ir grietinėlę. Į masę pridėti keletą šaukštų karšto sultinio ir sumaišykite. Išjungus ugnį, grietinėlė supilama į sriubą, intensyviai plakant maždaug minutę.

Papuoškite kiekvieną porciją su petražolėmis ir patiekiama su baltais skrebučiais arba šviežia duona.

Brokolių sriuba

Labai naudinga sriuba su brokoliais. Tokie patiekalai ypač rekomenduojami žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio opų ir žmonių, turinčių širdies ir kraujagyslių ar nervų sistemos problemų.

Produktai

Keturių porcijų ruošimas trunka apie visą valandą ir du trečdalius valandos. Paimkite šiuos ingredientus:

Kaip virėjas

Sultinys paruošiamas kaip įprasta. Galite gaminti sriubą ir vištieną bei mėsos sultinį.

šokolado grietinėlės sriuba

1 veiksmas

Brokoliai išardomi ant žiedynų ir nudeginami verdančiu vandeniu. Svogūnų žiedai, supjaustyti kubeliais, supjaustyti morkas į pusapvalius. Be bulvių, daržovės kepamos svieste.

2 veiksmas

Bulvės, brokoliai, keptos morkos su svogūnais dedamos į verdantį sultinį. Kai bulvės virinamos, sriuba yra paruošta. Prieš keletą minučių prieš išjungiant ugnį, patiekalas pripilkite grietinėlės.

Patiekiami su tarkuotu sūriu: skaniau ir rafinuotiau.

Krevečių sriuba

Norvegijos virtuvėje įprastas maistas yra grietinėlės sriubos. Ir sriuba su krevetėmis ir grietinėlėmis yra sveika ir skana. Keturioms porcijoms užtrukti maždaug du trečdaliai valandos.

grietinėlės košė sriuba

Produktai

Kaip virėjas

Pradėkite ruošdami ingredientus. Krevečių virti.

1 veiksmas

Daržovės yra nuluptos, supjaustytos dideliais griežinėliais ir virinamos vandenyje. Į filtruotą sultinį dedama maišytuve supjaustytų daržovių.

Sviestą tris minutes padėkite miltais. Į jį supilkite sultinį su daržovėmis. Kepkite sriubą šiek tiek daugiau nei ketvirtį valandos, nuolat maišydami.

grietinėlės sriuba su grietinėle

2 veiksmas

Prieš keletą minučių prieš išjungiant ugnį, į indą įpilkite krevečių ir supilkite į grietinę. Patiekiami su kviečių krekeriais.

Sūrio sriuba

Sūrio sriuba su grietine yra puikus patiekalas pusryčiams ir pietums. Pusvalandį - ir valgiai yra paruošti dviems, skanūs, rafinuoti, patenkinti.

Virimo būdas

1 veiksmas

Kaip įprasta, paruošiamas vištienos sultinys. Svogūnai ir bulvės supjaustyti keturiais gabalais ir virti sultine.

2 veiksmas

Daržovės yra paimamos iš sultinio ir supjaustomos į padažu su maišytuvu. Masė dedama į puodą, maišoma, virinama. Pridėti grietinėlę, tarkuotą sūrį. Viskas sumaišoma ir virinama, kol sūris visiškai ištirps.

kreminės šampinjono sriuba

3 žingsnis

Patiekiami giliose plokštelėse, papuošti šviežių žaliųjų krapų šakelėmis su skrudintais bagažo gabaliukais.

Virimo sriuba „rezerve“ nėra prasminga. Grietinėlė greitai sugenda, todėl indo skonis žymiai sumažėja laikymo metu. Į sriuba pridedama tarkuoto sūrio. Tačiau, kad toks papildymas būtų pageidautinas virimo pabaigoje.

Kuo didesnis riebalų kiekis grietinėlėje, tuo rafinuotas ir turtingas patiekalo skonis.

Chanterelių grybų sriuba

Ir grybų sriuba su grietinėlėmis, bet kokie grybai yra tinkami. Tačiau dažniausiai naudojami voverai, šampinėliai arba balti. Ir švieži, šaldyti ir sausi - bet kokia forma grybai yra geri. Kartais jie netgi sūrūs. Ir turtingas skanus grybai, kepti. Ir geriausia tai padaryti svieste.

grietinėlės sriuba receptas su nuotraukomis

Produktai

Virimo būdas

Jei sriubos yra naudojamos sausoms voveraitėms, jos užpilamos šaltu pienu arba vandeniu keletą valandų ne trumpiau kaip keturias valandas.

kreminės bulvių košės sriuba

1 veiksmas

Mažos voveraitės, visiškai supjaustytos gabaliukais. Grybai kepti svieste. Svogūnai supjaustyti ir pridėti prie grybų skrudinimui.

2 veiksmas

Į puodą pilkite pusę litro vandens, padėkite ant ugnies. Bulvės, išskyrus vieną gumbavaisį, supjaustytas kubeliais. Likusieji gumbai yra trinti. Visa masė supilama į sūdytą verdantį vandenį ir virinama maždaug dešimt minučių, kol pusė virinama.

Pranešta apie voveres, sumaišytas ir virinamas dar penkias minutes.

grietinėlės sriuba grietinėlės receptas

3 žingsnis

Supilkite grietinėlę, įpilkite pjaustytų petražolių. Jei reikia, pridėkite druską ir patiekite.

Grietinėlės sūrio sriuba

Ir ten buvo vieta, kurioje sūriai buvo apdoroti sūriui. Taip pat bus daroma dešros sūris, tačiau turi būti pašalintas tik pluta. Kvapnios sriuba:

Virimo būdas

1 veiksmas

Bulvės supjaustomos kubeliais, virinamos pusantro litrų skysčio. Galite paimti vandenį ir sultinį. Pjaustykite grybus ir kepkite aliejuje keletą minučių ant didelio karščio. Į grybus įdedamos susmulkintos morkos su svogūnais ir virinamos kartu.

grietinėlė iš šampinjono kremo sriuba

2 veiksmas

Skrudintoms daržovėms iš keptuvės supilkite porolono skystį su bulvėmis ir troškiniu. Smulkiai supjaustykite sūrį, supilkite į keptuvę, maišydami, kol ištirps.

3 žingsnis

Sumaišykite daržoves ir lydytą varškę su keptuvės turiniu. Druska, užpilkite grietinėlės, užvirinkite porą minučių ir papildykite žalumynais.

Jei receptas nenurodo riebalų grietinėlės procentinio kiekio, paimkite produktą bet kokiu laipsniu. Kepkite patiekalą kremu iki virimo pabaigos, patiekdami patiekalą iki virimo. Jie paima tik šviežią, be priedų ir, žinoma, be cukraus.

grybų grietinėlės sriuba

Galite pridėti ir grūdų bei makaronų. Iš prieskonių geriausi variantai yra muskato riešutai, paprika, pipirai ir juodieji pipirai.

Įprasta patiekti sriubą su grietinėlėmis su skrudintais skrudintais kepalais arba džiovintais duonos gabaliukais. Dažnai sriubos gaminamos į sriubas. Sumaišius maišytuvą, komponentai vėl šildomi ir tik tada patiekiamas maistas.

Laukinė grybų sriuba

Miško grybai visada suteikia didesnį skonį ir skonį. Čia vištiena gali būti pakeista kalakutiena. Vištienos sriuba su grybais ir naminiais paukščiais:

Laipsniškas receptas

1 veiksmas

Paukštis virinamas litrų vandens vandens per valandą. Nuplaukite grybus, supjaustykite griežinėliais. Prieš tai galite virti grybus, užtrunka apie trečdalį valandos.

skanios kreminės bulvių košės sriuba

Nuluptos ir kapotos bulvės siunčiamos į sultinį. Keptą minutę kepkite grybus, pridėkite pjaustytas morkas su svogūnais ir kepkite, kol tai daroma.

2 veiksmas

Krakmolas skiedžiamas nedideliu kiekiu iš anksto paruošto ir atšaldyto sultinio. Supilkite grybus, išmaišykite, pašalinkite nuo karščio. Mišinys perkeliamas į puodą, virinamas, užpilamas grietinėlė, pridedama prieskonių, smulkiai pjaustyti česnakai, virinama minutę ir pašalinami iš karščio.

grietinėlės sriuba

Miežių sriuba

Kremas ir perlų miežiai - derinys nėra pernelyg dažnas. Tačiau maistas yra labai patrauklus. Šiam pirmajam patiekalui reikalingi šie produktai:

Virimo būdas

Miežiai iš anksto mirkomi šaltu vandeniu, optimaliai - naktį.

1 veiksmas

Virti paruošti grūdai, drenažo vanduo. Supilkite į puodelį pusantro litrų vandens ar sultinio, virkite, druską.

grietinėlės sriuba su grietinėlės receptu su nuotraukomis

Supjaustykite bulves ir padėkite sriuba. Vidutiniškai nupjauti grybai kepti iki pusiau virti, papildyti svogūnais ir kepti kartu.

2 veiksmas

Į beveik paruoštą bulvę jie mesti miežius, po minutės prideda grybų su svogūnais. Virinkite tris ar keturias minutes, įpilkite grietinėlės ir virkite dar minutę. Užpildytas žalumynais ir pašalintas iš ugnies.

Jūs galite padaryti be bulvių. Pakeiskite savo kalkių ar kitus makaronus. Jei vartojate nedidelius makaronus, tuomet juos iš pradžių uždėkite sultiniu, kad virėjas visiškai.

grietinėlės brokolių sriuba

Dėl sriubos storio ir prisotinimo miltai, krakmolas, atskiestas šaltu vandeniu, arba bulvės yra iš dalies supjaustytos, įtrinamas iš dalies.

Jei kyla abejonių dėl grybų saugumo, jie virinami puodelyje su ryškiais svogūnais. Ji tampa mėlyna - grybai yra nuodingi. Nieko neįvyksta su svogūnais - galite valgyti grybus be baimės.

Grybų sriuboje su grietinėlėmis kepimui galite pridėti tarkuotų sūrių, bet tiesiog pabarstyti, kai patiekiate iš viršaus.

Sultims iš miško grybų tampa lengvesni, virkite grybus penkias minutes, išleiskite skystį ir užpilkite verdančiu vandeniu naujam sultiniam. Tai pasirodys ir lengvesni, ir gražesni.

grybų grietinėlės sriuba su grietinėle

Norint, kad grybų sriuba gautų miško grybų aromatą, keletas sausų baltų grybų bus sumalti kavos malūnėlis ir dešimt minučių iki virimo pabaigos bus įdedami į sriubą.

Nedelsiant tarnauti grybų sriuba su grietinėlėmis nereikia: laikydami, pusvalandį jis taps skanesnis ir kvapnesnis.

Grybų skaičius turėtų būti lygus daržovių skaičiui. Trys litrai sriubos užpilkite stiklinių sausų grybų.

grietinėlės žuvies sriuba

Sriuba su daržovėmis

Patenkinamai ir skaniai, bet lengvai daržovių sriubai tinkamos daržovės. Yra daug variantų, nes leidžiama pakeisti abiejų rūšių daržoves ir sūrių rūšis. Pavyzdžiui, sriuba su cukinija ir grietinėlė. Jums reikia:

Pomidorų grietinėlės sriuba su grietinėle

Puiki vegetariška sriuba, kuri gali būti virinama bet kuriuo metų laiku. Žinoma, vasarą ji yra ypač populiari, nes pomidorų grietinėlės sriuba su grietinėlėmis galima valgyti šaltu.

SUDEDAMOSIOS DALYS

Pomidorai 6-7 vnt
Duona krutonams 4 Skiltelės
Bow 1 Pieces
Morkos 1 vnt
Česnakai 3 Gvazdikėliai
Druska ir prieskoniai
čiobreliai, kalendra, paprika, rozmarinas, majoranas, šios žolės puikiai tinka sriubai
Daržovių sultinio 2 akiniai
taip pat gali naudoti vištienos ar mėsos sultinį
Kremas 100 gramų

1 veiksmas

1. Šiai sriubai reikia tinkamai paruošti pomidorus. Pirmiausia jie turi būti panardinami verdančiame vandenyje, po to - šaltame vandenyje. Po to jie turi nuimti žievelę.

2 veiksmas

2. Pomidorams reikia maždaug 6-7 vidutinio dydžio gabalėlių. Pasirinkite patiekalų įvairovę.

3 žingsnis

3. Kepkite svogūnus ant mažos ugnies iki auksinės rudos spalvos.

4 žingsnis

4. Kepdami sriubą, supjaustykite baltą duoną į mažus gabalus, atsiųskite juos į pašildytą orkaitę. Galite pridėti prieskonių prieskonius.

5 veiksmas

5. Pjaustykite pomidorus į maišytuvą ir nusiųskite į keptuvę, pridedant vandens ar sultinio (jei sriuba nėra be mėsos, planuojama).

6 veiksmas

6. Įpilkite druskos ir prieskonių, užvirkite.

7 žingsnis

7. Kepkite sriubą apie 15 minučių, esant mažai ugniai, nuolat maišydami. Galite pridėti žolelių, pomidorai yra labai „meilė“.

8 veiksmas

8. Pabaigoje įveskite kremą ir virkite maždaug 10 minučių.

9 žingsnis

9. Patiekite pomidorų grietinėlės sriubą su krutonais ir (jei pageidaujate) šviežiomis žolelėmis.

Grietinėlės sriuba

Kremo sriuba laikoma viena iš lengviausių tarp pirmųjų kursų. Grietinėlės dėka jis pasižymi subtiliu skoniu ir maloniu poskoniu.

Privalumai taip pat apima jo paruošimo laiką. Pradinė kulinarinė veikla leidžia greitai paruošti patiekalą net ir tiems, kurie toli nuo virėjo įgūdžių.

Šio sriubos trūkumai - tai poreikis greitai valgyti. Pavyzdžiui, ji neturi tokių savybių kaip borschas, kai ilgainiui skonis tik pagerėja. Kreminės sriubos yra geros šilumos - šilumos, o po skonio savybių išnyksta.

Priklausomai nuo kremo riebalų kiekio, sriuba taip pat pasikeis. Jei receptas naudoja daugybę širdingų ingredientų, geriau rinktis kremą su mažu riebalų kiekiu.

Kaip virėjas grietinėlės sriuba - 15 veislių

Sriuba su grietine ir grybais - skanus per 15 minučių

Vienas iš tinkamiausių tokių sriubų ingredientų yra grybai. Jie palankiai pabrėžia subtilų patiekalo skonį.

Sudėtis:

Grybai - 150 g
Sviestas - 1 valgomasis šaukštas
Lemputės - 1vnt
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Sultinys - 1 puodelis
Kremas 33% - 1/2 puodelio
Miltai - 2 šaukštai
Druskos ir maltos juodieji pipirai

Virimas:

Grybai nesmulkinami, o svogūnai, priešingai, turėtų būti smulkinami.

Česnakai gali būti suspausti spauda.

Puodo apačioje dedamas sviestas. Tada jums reikia siųsti svogūnus ir grybus. Kepti iki momento, kai grybai pradeda duoti sulčių.

Česnakai ir miltai pridedami prie troškinio. Kai jis tampa rudesnis, reikia pridėti sultinio.

Sriuba gerai sumaišoma, kad miltai būtų tolygiai paskirstyti.

Paskutiniame etape pridedama grietinėlė, o patiekalas virinamas.

Receptas gali turėti įvairių rūšių grybų tuo pačiu metu. Tai tik pridės skonį ir prisotinimą. Jūs netgi galite naudoti džiovintus grybus. Prieš pat maistą, jie turi mirkyti.

Kreminė moliūgų sriuba

Šis patiekalas turi labai įdomų skonį. Moliūgas daro jį vidutiniškai saldus ir kvapni.

Sudėtis:

Moliūgai nulupti - 1 kg
Kremas - 200 ml
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Sviestas - 100 g
Raudonasis svogūnas - 1 vnt
Vištienos sultinys - 1 l
Petražolės
Druska
Pipirai

Virimas:

Keptuvėje su sviestu, kepkite svogūnus, tada pridėkite česnaką ir tada supjaustytus moliūgus.

Kai moliūgas yra minkštas, reikia įdėti masę į keptuvę ir užpilkite sultiniu. Virinama ir tada sumaišykite visus ingredientus maišytuvu. Įpilkite grietinėlės, sumaišykite, užvirinkite.

Petražolės smulkiai pjaustomos ir pabarstomos jos sriuba.

Grietinėlės sriuba su bulvėmis

Šią galimybę galima priskirti sriuboms - bulvių koše. Dėl susmulkintų bulvių ji yra storesnė.

Sudėtis:

Vištienos sultinys - 500 ml
Bulvės - 5 vnt
Svogūnai - 1 vnt
Kremas - 100 ml
Sūris - 50 g
Druska ir pipirai

Virimas:

Bulvės ir svogūnai turi būti nulupti ir visiškai įdėti į puodą. Supilkite karštą vištienos sultinį. Po to keptuvė dedama ant ugnies ir daržovės virinamos.

Tada produktai turi sumalti iki bulvių košės.

Gauta masė pilama į sultinį ir virinama.

Lėkštė išimama iš šilumos ir kremas pilamas į ploną srautą. Viršuje pabarstyti sūriu, kapoti su tarka. Vėlgi sriuba dedama ant ugnies, kad ištirptų sūris.

Svarbu supilti į grietinėlę, šiuo metu pašalinant sriubos virimą, kitaip jie gali garbanoti.

Grietinėlės sriuba su lęšiais ir monetomis

Tai tradicinis turkų patiekalas, kuriame derinami labai turtingi ir kvapūs ingredientai.

Sudėtis:

Lęšiai - 150 g
Svogūnai - 1 vnt
Morkos - 1 vnt
Saulėgrąžų aliejus - 30 ml
Sviestas - 15 g
Miltai - 30 g
Kremas 33% - 50 ml
Citrina - 1/2 vnt
Mėtų skonis

Virimas:

Kepkite lęšius vienu litru vandens.

Supilkite morkas, supjaustykite svogūnus.

Kepkite svogūnus ir morkas svieste ir saulėgrąžų aliejuje. Į masę pilamas miltai, o kepimo procesas tęsiasi.

Įdėkite maistą į puodą, išimkite jį iš šilumos ir supilkite į grietinėlę. Tada padėkite jį ant viryklės ir leiskite sriubai virti.

Į viršų patiekalas pripilamas žolelėmis ir mėtų.

Sriuba su grietine, grybais ir morkomis

Patiekalas primena grybų sriubą, bet kreminės spalvos užrašai tampa originalesni.

Sudėtis:

Grybai - 300 g
Bulvės - 2 vnt
Morkos - 1 vnt
Svogūnai - 1 vnt
Grietinėlė 20% - 100 ml
Sviestas - 1 valgomasis šaukštas
Druska, pipirai

Virimas:

Pirmiausia reikia kepti grybus, svogūnus ir morkas svieste. Įpilkite tarkuotų bulvių ir toliau kepkite.

Perkelkite masę į keptuvę. Tada įpilkite kremo ir virkite ant mažos ugnies. Kai jie verda, įpilkite vandens ir užvirkite.

Sriuba reikia druskos ir pipirų.

Kreminė sriuba "Engamat"

Šis patiekalas buvo išrastas Švedijoje ir reprezentuoja tradicinį maisto gaminimą. Jis įgijo populiarumą visame pasaulyje ir toliau stebina gurmanus.

Sudėtis:

Žiediniai kopūstai - 1/2 gab
Morkos - 3 vnt
Bulvės - 3 vnt
Daržovių sultinys - 1 litras
Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
Kremas - 200 ml
Kiaušinių trynys - 2 vnt
Druska
Pipirai

Virimas:

Leiskite sultinio virti ir įdėkite supjaustytas daržoves.

Sumaišykite trynius ir miltus su grietinėle ir supilkite į sriubą. Virkite šiek tiek ir gali būti patiekiami.

Kreminė sriuba su grybais ir vištiena

Šis patiekalas ne tik naudoja vištienos sultinį, bet ir pačią vištienos mėsą, todėl jis yra labiau patenkintas.

Sudėtis:

Vištienos filė arba krūtinėlė - 400 g
Grybai - 250 g
Morkos - 2 vnt
Salierai - 2 stiebai
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Kremas - 250 ml
Sviestas - 3 šaukštai
Miltai - 2 šaukštai
Paprika - 1/2 šaukštelio
Sausas čiobrelis - 1/2 šaukštelio
Petražolės - 1 krūva
Druska ir pipirai

Virimas:

Grybai supjaustomi į plokšteles. Visos daržovės susmulkinamos rankomis arba naudojant maisto perdirbimo priemonę.

Svogūnai, morkos ir grybai kepti sviestu. Pridedama česnako, čiobrelių ir paprikos. Daržovės troškinamos dar 10 minučių.

Vištiena supjaustoma patogiu būdu ir pridedama prie grybų masės. Taip pat siunčiami ir miltai.

Viskas gerai sumaišoma ir pridedama vandens, kad galėtumėte pasiekti.

Grietinėlė supilama į sriubą, po kurios ji virinama dar 5–10 minučių. Pabarstyti iš viršaus žalumynai.

Kreminė aštrus sriuba

Toks patiekalas "ant ventiliatoriaus". Prieskoniai suteikia jam pikantišką aromatą ir skonį, kurio ne visada mėgsta svečiai.

Sudėtis:

Sviestas - 40 g
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Svogūnai - 1 vnt
Bulvės - 500 g
Daržovių sultinys - 500 ml
Grietinėlė 33% - 250 ml
Salierų šaknis - 50 g
Krienai - 30 g
Gvazdikai - 2 vnt
Bay lapai - 2 vnt
Muskato riešutai pagal skonį
Druska, pipirai pagal skonį

Virimas:

Padėkite sviestą į keptuvės dugną, ištirpinkite ir kepkite svogūnus su česnakais. Pridėti bulvių kubelius, sultinį, virkite.

Supilkite grietinėlę. Pridėti kapotų salierų, tarkuotų krienų, gvazdikėlių, lauro lapų ir muskato riešutų.

Masažą sumaišykite su maišytuvu iki kreminės.

Kremas ir lašišos sriuba

Vienas iš skaniausių kreminių sriubų. Jis yra brangesnis, tačiau skonis nėra lyginamas su paprastais tokio patiekalo variantais.

Sudėtis:

Lašiša - 400 g
Pomidorai - 2 vnt
Morkos - 1 vnt
Bulvės - 3 vnt
Svogūnai - 1 vnt
Kremas 30% - 500 ml
Žalieji - 1 krūva
Bay lapai - 1 vnt
Skonis ir pipirai pagal skonį

Virimas:

Bulvės turi būti supjaustytos į mažus kubelius, rupia morkas ant grubaus trintuvo, smulkiai supjaustykite svogūnus ir pjaustykite pomidorus panašiai kaip kubeliai.

Lašišos turi būti nuluptos ir supjaustytos į vidutines dalis.

Į puodą pilamas nedidelis augalinis aliejus. Yra svogūnai, morkos, pomidorai. Viskas sumaišoma ir kepama iki komponentų minkštumo.

Tada įpilama 1,3 litrų vandens, išpilamos bulvės. Sriuba yra sūdyta pagal skonį.

Kai bulvės yra beveik virti, pridedama lašiša.

Palaipsniui supilkite kremą. Patiekalas prieskoniais prieskoniais. Porcijas galima papuošti žalumynais.

Japoniškos grietinėlės sriuba

Šiame inde nėra nieko „japoniško“, išskyrus sojos padažą. Bet jis tik paruošia ir turi originalų skonį.

Sudėtis:

Bulvės - 500 g
Mėsos sultinys - 500 ml
Sojų padažas - 2 šaukštai
Grietinė - 100 g
Kremas - 100 ml
Druska, pipirai

Virimas:

Kepkite bulves sultiniu ir supjaustykite maišytuvu.

Supilkite grietinę ir grietinėlę, ne virkite.

Įpilkite sojos padažo, truputį druskos ir įpilkite pipirų.

Suomių grietinėlės ir lašišos sriuba

Kreminės sriubos yra populiarios visame pasaulyje. Šio Suomijos sriubos „Lohikkeyto“ patvirtinimas.

Sudėtis:

Lašiša (galvos ir uodegos) - 1 vnt.
Svogūnai - 1 vnt
Bay lapai - 1 vnt
Juodieji pipiriniai žirniai - 2 - 3 vnt
Bulvės - 5 vnt
Lašišos filė -400 g
Grietinėlė 33% - 300 ml
Miltai - 2 šaukštai
Sviestas - 1 valgomasis šaukštas
Krapai - 1 krūva

Virimas:

Pradiniame etape reikia virti žuvų sultinį. Norėdami tai padaryti, lašišų galva ir uodega dedama į puodą, pripildyta vandens ir virinama. Šio proceso metu į indą įpilama svogūnų, lauro lapų ir pipirų.

Po žuvies virimo ji išimama, atšaldoma ir supjaustoma į filė.

Į gautą sultinį supilkite supjaustytas bulves, svogūnus ir lašišos filė, supjaustytus gabaliukais. Visa tai virinama per mažą ugnį.

Į grietinėlę įpilama miltų, o daržovių ir žuvies virimo metu jie supilami į sriubą.

Nuoseklumas turėtų būti virinamas dar 10 minučių, tada įpilkite sviesto ir krapų.

Sultis pasirodė skaidresnė, ją reikia filtruoti po to, kai žuvies uodega ir galva yra virti.

Grietinėlės sriuba ir cukinija

Patiekalas, kurį verta paminėti svečiams. Jis yra subtilus skonis ir lengvai paruošiamas.

Sudėtis:

Cukinija - 2 vnt
Sviestas - 2 šaukštai
Svogūnai - 1 vnt
Česnakai - 1 gvazdikėlis
Kremas - 1/2 puodelio
Vištienos sultinys - 1/2 litrų

Virimas:

Išpjaustykite sviestą keptuvėje, tada supjaustykite cukinija, svogūnais ir česnakais. Viskas reikalinga.

Kai produktai yra minkšti, jie turi sumalti maišytuvą.

Į keptuvę supilkite gautą masę, supilkite sultinį ir grietinėlę. Uždėkite ugnį ir užvirkite.

Grietinėlė, sūris ir brokolių sriuba

Brokoliai taip pat bus tinkami kreminės sriubos. Tai ne tik skanus, bet ir labai naudingas.

Sudėtis:

Vištiena - 300 g
Bulvės - 3-4 vnt
Brokoliai - 300 g
Kremas - 100 ml
Lydytas sūris - 100 g
Svogūnai - 1 vnt
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Muskato riešutai
Druska
Oregano
Bazilikas
Koriandras
Švieži žalumynai

Virimas:

Mėsa supjaustoma ir virinama. Po vištienos verdymo įpilkite bulvių kubelius.

Brokoliai supjaustomi į mažus gabalus ir siunčiami į keptuvę.

Svogūnai smulkiai supjaustyti, kepti sviestoje ir supilti į bendrą masę.

Lydytas sūris yra susmulkintas į kubelius ir palaipsniui įpilamas į sriubą.

Supilkite grietinėlę ir pridėkite visus prieskonius bei žalumynus. Po indo virimo virkite dar 10-15 minučių ir išjunkite viryklę.

Kremas ir runkelių sriuba

Kitas kreminės sriubos atstovas, bet įdomus derinys - burokėliai ir grietinėlė.

Sudėtis:

Runkeliai - 400 g
Morkos - 100 g
Svogūnai - 1 vnt
Pomidorų tyrė - 50 g
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Kremas 40% - 200 ml
Vištienos sultinys - 1 litras
Saulėgrąžų aliejus - 50 ml

Virimas:

Iškirpkite runkelius, morkas ir svogūnus į kubelius ir kepkite. Kai jie yra minkšti, įpilkite pomidorų tyrės.

Uždėkite sultinį ant viryklės, šildykite, supilkite pomidorų mišinį. Sumuokite gautą masę maišytuvu, įpilkite grietinėlės, vėl nugalėkite.

Įpilkite česnako ir užvirinkite.

Kreminė pomidorų sriuba

Labai originalus pirmasis kursas. Pomidorų ir grietinėlės derinys yra mėgėjas, bet kiekvienas turi jį išbandyti.

Sudėtis:

Pomidorai - 400 g
Pomidorų pasta - 2 šaukštai
Kremas 10% - 150 ml
Svogūnai - 1 vnt
Česnakai - 1 gabalas
Bazilikas 1 valgomasis šaukštas
Petruška - 1 šaukštas
Džiovinta paprika - 1 valg
Alyvuogių aliejus

Virimas:

Česnakai turi smulkiai pjauti. Petražolės, bazilikai ir svogūnai smulkiai supjaustyti.

Alyvuogių aliejus pilamas į puodą, supilkite svogūnus ir kepkite. Česnakai, žalumynai, paprika prisijungia prie jos ir viskas yra kepti.

Į indą dedama pomidorų pasta ir pomidorai.

Naudojant maišytuvą, visi komponentai yra ištrinami. Supilkite grietinėlę ir leiskite sriubai virti keletą minučių per mažą ugnį.

Jei sriuba išėjo per rūgštus, galite pridėti šiek tiek cukraus.