TIEKIMO PRIEMONĖS
1 šaukštelis = 5 ml
1 desertinis šaukštas = 2 šaukšteliai = 10 ml
1 šaukštas = 3 šaukšteliai = 15 ml
stiklo briaunotas = 200 ml
200 ml = 16 šaukštų = 20 desertinių šaukštų = 40 šaukštelių.
Lentelė, padedanti susidoroti su produktų kiekio ir svorio perskaičiavimu skirtingiems receptams.
Dėl patogumo, kai kurie numeriai yra suapvalinti (ne mane, o specialistai, todėl šie numeriai gali būti patikimi).
1 šaukštelis. = 5 g arba 5 ml
3 šaukšteliai. = 1 valgomasis šaukštas. l
1 valgomasis šaukštas. l = 15 g arba 15 ml
4 šaukštai. l = 1/4 puodelio arba 60 ml (apytiksliai)
16 str. l = 1 stiklas
1 puodelio balti miltai = 140 g
1 puodelio pilnavaisių miltų = 155 g
1 puodelio cukrus = 200 g (apytiksliai)
1 puodelis rudojo cukraus + 250 g
1 puodelis cukraus miltelių = 150 g
1 puodelis sviesto arba margarino = 240 g
1 puodelis riešutų = 120 g
1 puodelis tarkuotas šokoladas = 120 g
1 puodelis tarkuotas sūris = 120 g
1 maišelis sausų mielių = 1 valgomasis šaukštas. l (be skaidrių) = 20 g = 2 3/4 tl.
20 g šviežios mielės = 2 maišeliai sauso = 4 šaukštai. l mielės "Shimrit"
50 g šviežios mielės = 2 paketėliai iš sauso + 1 1/2 šaukštelio. sausas = 1 maišelis iš Shimrit mielių
* * *
Apie 1/3 puodelio sulčių gaunama iš 1 vidutinio citrinos.
Nuo 1 vidutinio apelsino apytiksliai 1/2 stiklinės sulčių
Tarkuota 1 citrinos žievelė = apie 1 valg. l
Trinta 1 oranžinė spalva = 2-3 šaukštai. l
1 vidutinio smulkinto svogūno galvutė = apie 1/2 puodelio = 120 g
2 šaukštai. l sausas pienas (30 g) + 1 stiklinė vandens = 1 stiklinė pieno
1 valgomasis šaukštas. l medus = 15 g arba 15 ml
1 puodelis medaus = 250 g
1/4 puodelio melasos (molasse) = 50 ml
1 puodelis grietinės = 250 ml
1 stikline miltų - 1 šaukštelis. kepimo milteliai (jei recepte nenurodyta kitaip)
AUTHOR ilara, Šaltinis kuking.net
Kiek gramų vandens, druskos, cukraus ar grūdų tinka šaukšteliui arba šaukštui - kaip išmatuoti norimą maisto svorį
1 arbatinis šaukštelis (užpildytas „be skaidres“ / „c“ skaidrės) yra:
vanduo - 5 / g (gramais)
pienas - 5 / - g
augalinis aliejus - 5 / g
cukrus - 5/7 g
druska - 7/10 g
miltai - 4/5 g
ryžiai - 5/8 g
vaistažolė - 2/3 g (sausosios žolės svoris)
1 šaukštas, užpildytas "be viršaus" / "su viršuje", yra (sveria gramais, pilno dydžio šaukštui, kurio ilgis yra 7 centimetrai ir plotis - 4 cm):
vanduo - 18 / - g
pienas - 20 g / g
augalinis aliejus - 17 / -
cukrus - 20/25 g
druskos - 25/30 g
miltai - 10/15 g
ryžiai - 15/20 g
žemės riešutai - 10/15 g
sausoji žolė - 5/10 g
šviežia žolė - 10/15 g
Mažesnis (5 cm ilgio) šaukštas:
vanduo - 12 / - g
pienas - 12 / g
cukrus - 10/15 g
druskos - 14/20 g
miltai - 7/12 g
ryžiai - 12/17 g
žemės riešutai - 8/12 g
sausos žolės - 4/6 g
žalios žolės - 8/10 g
Pastaba: paprastai, jei jis sako „vienas šaukštas (šaukštelis)“, greičiausiai apie pilną šaukštą - „su skaidriu“ 1 puodelis („prieš riziką“ / „į kraštą“) yra produktai gramais:
vanduo - 200/250 g (maksimalus svoris 250 gramų (= 250 mililitrų) - pilnas stiklas, užpildytas į viršų)
cukrus - 200/250 g
druskos - 290/320 g
miltai - 140/150 g
ryžiai - 210/230 g
manų kruopos - 200/220 g
susmulkinti riešutai - 140/150 g
1 puodelis („su skaidriu“) yra:
11 šaukštų javų
10 šaukštų cukraus ar druskos 1 gramas vandens = 1 mililitras vandens = 1 kubinis centimetras vandens, pagal svorį (ty, turintis standartinį dvidešimt mililitrų švirkštą su reguliariu vandeniu, pamatinę masę galite gauti nuo 1 iki 20 gramų, tikslumo gramais daliai). taip pat - iki 20 kubinių cm.)
1 gramas vandens = 1 mililitras vandens = 1 kubinis centimetras vandens pagal svorį (ty, kai standartinis švirkštas yra dvidešimt mililitrų su paprastu vandeniu, etaloninę masę galite gauti nuo 1 iki 20 gramų, o tikslumas - ne daugiau kaip 20 gramų). kubinis cm
Produktų matavimo lentelė
Išmatuota maisto lentelė bus naudinga visiems ir padės, jei reikia išmatuoti sauso ar skysto produkto (sudedamosios dalies) be svorio ir matavimo šaukštų (puodelių) norimą tūrį ar masę.
Labiausiai įperkamas ir paprastas būdas išmatuoti bet kurio produkto reikalingą masę ar tūrį yra paprastų šaukštų (stalo, arbatos) arba briaunuoto stiklo naudojimas. Ypač jums buvo parengtos naudingos svorio ir produktų kiekio matavimo lentelės gramais ir mililitrais.
Virtuvės birių produktų matavimo lentelė (išmatuokite, kiek gramų tinka stiklui ar šaukštui, arbatai):
Svarbu: lentelės reikšmės yra teisingos, jei į stiklinę įpilate produktą į pačius kraštus ir šaukštuose su stiklu.
Jums nereikia pakelti birių produktų į šaukštą ar stiklą, nes jų svoris bus didesnis nei nurodyta matmenų lentelėje (pvz., Miltų kiekis arbatos stikle normaliomis sąlygomis bus vidutiniškai 160 gramų, o jei miltai bus kruopščiai užspaudžiami, tai bus 200-215 g, ir jei miltai yra iš anksto išsijoti, tai bus lengviau ir apytikslis svoris bus 120-130 gramų).
Kiek ml valgomajame ir šaukštelyje?
Stalo įrankiai turi gana platų funkcionalumą. Tai ypač pasakytina apie šaukštą, kuris gali ne tik priimti skystą maistą, bet ir būti naudojamas kaip išmatuotas tūris mililitrais, kai tai nėra didelių kiekių klausimas. Mes paruošėme lenteles, kiek ml. įvairūs maisto produktai įdedami į šaukštą, kiek ml. dedamas į desertą ir arbatą.
Kiek mililitrų šaukštą?
Standartinis, šaukštas 20 cm ilgio, 21 cm ilgio meniu šaukštas, žinoma, šie skaičiai yra sąlyginiai ir gali skirtis, nes stalo įrankiai turi skirtingą formą ir dizainą. Jų dydis netgi paveikia kilmės šalį. Lentelė, kuri yra išdėstyta žemiau, yra sudaryta iš Europos formos standartinio šaukšto meniu dydžio, kuris dabar yra priimtinas naudoti Rusijoje kaip valgykla.
Kas dar svarbu? Lentelėje nurodytos sudedamosios dalys mililitrais užpildomos iki pačių „puodelio“ kraštų. Labai sunku imtis tokio „pilno“ šaukšto, neišpilant turinio. Norint naudoti šaukštą kaip matavimo objektą, reikia pašalinti 1-3 ml nurodyto tūrio lentelėje.
Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad patys skysčiai gali būti skirtingo tankio ir tai taip pat turi įtakos mililitrų skaičiui. Pavyzdžiui, vanduo yra skysta konsistencija, augalinis aliejus yra tankus, grietinė yra stora. Sudedamosios medžiagos skysčių konsistencija turi absoliučią vertę ir beveik visada lygi 18 ml (valgomajame). Produkto konsistencija yra stora ir tanki, reiškia mažą stiklelį, taigi ir tūrį ml. gali būti visiškai skirtingi.
Kiek ml. valgomasis šaukštas produktų - lentelė:
Kiek ml šaukštą. Skystųjų produktų tūris mililitrais šaukštą
Maisto gaminimo receptai dažnai nurodo tikslų ingredientų kiekį, o nepatyrę namų šeimininkės ne visada žino, kaip juos išmatuoti. Norėdami tai padaryti, jums reikia virtuvės skalės, matavimo šaukšto ar matavimo puodelio, bet ne kiekvienoje virtuvėje. Ekstremaliais atvejais galite naudoti stalo įrankius, jei tiksliai žinote, kiek mililitrų šaukštas ir šaukštelis.
Šaukštų tūris
Stalo įrankiai, žinomi visiems. Su jų pagalba mes valgome sriubas, grūdus, konservus ir uogienes. Šaukštas gali būti vadinamas seniausiu prietaisu: jo istorija prasidėjo ilgai prieš šakių ir peilių išvaizdą. Anksčiau molio, medžio, bronzos ir metalo gamybai buvo naudojama medžiaga. Dabar šis prietaisas yra pagamintas iš nerūdijančio plieno. Pagrindiniai prietaiso tipai: didelis, arbata ir desertas. Dabar yra daugiau nei 10 jų tipų: baras, ikrai, alyvuogės, suvenyrai, nominali ir kiti.
Ar žinote, kad su įprastu šaukštu galite matuoti maisto masę? Šaukštelių kiekis skirtingose šalyse gali skirtis. JAV tai yra 14,95, o Jungtinėje Karalystėje - tik 13,8 ml. Rusijoje manoma, kad jo pajėgumas yra maždaug nuo 14 iki 20 ml. Būtina paaiškinti, kad produktų kiekis ir svoris gali skirtis. Pavyzdžiui, saulėgrąžų aliejus yra vienas šaukštas, kuriame yra 16 mililitrų, o jo svoris - 18 gramų.
Matavimo skysčiai yra lengviausi. Bet jie yra skirtingi, sąlygiškai atskiria šiuos tipus:
- tiesa (vanduo, actas, vynas);
- tankus (pienas, grietinėlė, sirupai, skystas medus);
- stori mišiniai (grietinė, kondensuotas pienas, pomidorų pasta).
Šaukštai taip pat būna įvairių formų. Kiekvienas virtuvės žmogus turi keletą rinkinių. Jie skiriasi vizualiai ir apimtis. Norint sužinoti, kokį šaukštą turite, yra keli būdai. Lengviausias būdas yra palyginti jį su plastikiniu vaistų konteineriu, kuris yra prijungtas prie sirupų. Išmatuokite skystį, pirmojo matmens plastiką, o tada tą, kurią turite, ir palyginkite figūras. Taigi, jūs žinosite tikslaus ml produkto kiekį šaukštelyje, kuris yra jūsų virtuvėje, ir matavimo paklaida bus minimali.
Kiek ml šaukšto vandens
Kepimui kulinarinėse vietose, atsižvelgiant į tikslų mililitrų vandens kiekį. Kepant kepinius (pyragus, bandeles), kūdikių maistą, privalote griežtai laikytis receptų. Norėdami tai padaryti, reikia žinoti, kiek vandens šaukštas šaukštui.Vienas šaukštas standartinio mėginio turi 15 ml vandens. Įdomu tai, kad vandens svoris yra lygus jo tūriui, t.y. 18 ml vandens yra 18 g masės.
Kiek ml acto šaukštą
Receptuose actas nurodomas mililitrais. Tačiau išmatuokite tai nėra sunku. Tai tikras skystis, jo masė lygi tūriui. Maždaug 15 ml acto šaukštą. Žinios apie tikslią sumą yra būtinos šeimininkui išsaugoti, ruošiant kepinius, salotas, padažus, kepant mėsą, žuvį ir daržoves. Tai puikus padažas ir konservantas.
Kiek aliejaus šaukštas
Norėdami sužinoti, kiek ml aliejaus šaukštas, turite žinoti jo išvaizdą. Kiek skirtingų šio produkto tipų yra vienas didelis įrenginys:
Kiek ml yra 1 valgomasis šaukštas. l
Šie duomenys yra būtini kulinarijos specialistui salotų, riebalų, picos, kepimo ir daugelio desertų gamybai. Atminkite, kad linų sėmenų aliejus neturėtų būti veikiamas šilumos (ant jos kepkite, užpildykite karštus patiekalus). Geriausia jį valgyti.
Kiek ml sirupo šaukšto
Kartais būtina tiksliai matuoti cukraus sirupą. Tai gali būti reikalinga tais atvejais, kai asmuo laikosi dietos, mano, kad energinė vertė arba BZHU yra atidžiai laikomasi receptų nurodymų. Tai daug patogiau tai padaryti ne su stiklu, bet su vienu šaukštu. Yra specialus stalas, kurio pagalba galite sužinoti, kad 18 ml sirupo šaukštą sveria 18 ml.
Arbatos ir šaukštų tūris
Kepant būtina žinoti šaukštelio ir šaukštų tūrį. Specialios kulinarijos lentelės nurodo produktų, kurių sudėtyje yra be skaidrių, kiekį. Priemonės nurodytos ant pieno, pomidorų pasta ir kitų mūsų virtuvėje dažnai randamų ingredientų. Manoma, kad 1 šaukštelis. - 5 ml ir 1 valgomasis šaukštas. - 15. Turėdami informaciją apie tai, kiek ml yra virtuvės reikmenų, ir, turėdami kulinarinį stalą, sumaniai paruošite bet kokio sudėtingumo patiekalą.
Šių elementų naudojimas svorio nustatymui yra labai patogu, tačiau yra tam tikrų niuansų, turinčių įtakos matavimų tikslumui. Tai yra instrumento forma ir gylis. Geriausia matuoti mažus kiekius, tada klaida bus minimali. Sveriant didelius kiekius, geriau naudoti virtuvės svarstykles. Gaminant vaistus, tinktūras ir kosmetiką, geriausia naudoti konteinerius su skyriais ir tiksliais matavimo instrumentais, nes bet koks nukrypimas nuo receptų šiuo atveju gali būti svarbus arba net pavojingas.
Kiek gramų šaukštų: svorio matavimo lentelė
Kiek gramų šaukštų? Pažiūrėkime.
Jūs norėjote ką nors virti ir jau suradote receptą internete. Bet tada buvo sunkumų dėl to, kad neturite virtuvės svarstyklių. Tai nėra problema, jei žinote, kiek gramų valgomasis, arbata ir desertiniai šaukštai.
Svarbiausia, kad šaukštai yra daug lengviau ir patogiau naudoti nei svoriai. Labai dažnai žmonės stebisi, kiek gramų yra cukraus, miltų ir sausųjų mielių šaukštas. Šiame straipsnyje rasite visus atsakymus į jūsų klausimus.
- šaukštelis, 5 ml yra apie 5 g;
- desertinis šaukštas - 10 ml skysčio - 10 gramų;
- šaukštas - 15 ml skysčio - 15 gramų.
Kiek gramų šaukštų stalo
Produktų matavimas gramais naudojamas siekiant, kad indas nebūtų pernelyg druskingas, taip pat nebūtų perskirstomas. Paprastai receptų autoriai nurodo produktų svorį su šaukštu su maža skaidrė. Kartais naudojami receptai su šaukštu be skaidrių, tačiau autorius turi tai nurodyti. Mūsų stalo svoris matuojamas įprastu šaukštu su skaidriu ir be skaidrių.
Kiek gramų šaukštui stalo
Jei kalbame apie birius produktus, kurie yra šaukštai, tai reiškia, kad jie surenkami tokiu pačiu lygiu, kaip ir šaukšto ratlankis. Kai kuriais atvejais pateikiama maža skaidrė. Jei norite sužinoti, kiek gramų tam tikrų produktų šaukštu, žr. Lentelę.
Produktų masė ir priemonės
Jei neturite svarstyklių, tada skysti ir birūs produktai gali būti matuojami stiklais ir šaukštais, o gabaliniai produktai - vaisiai, šaknys turi vidutinį svorį. Šiame puslapyje rasite lentelę „Kai kurių produktų masės ir matai“, kuri leis Jums paruošti patiekalus pagal receptą.
Lentelėje naudojama:
- plonas stiklas - 250 ml;
- briaunotas stiklas - 200 ml;
- šaukštas -18 ml;
- šaukštelis - 5 ml;
Jei žinote, kiek mililitrų yra 1 arbatinį šaukštelį arba 1 šaukštą, galite matuoti reikiamą skysčio tūrį - 2 lentelė (šio puslapio pabaigoje)
1 lentelė. Kai kurių produktų masės ir matai
Mano patarimas: pažymėkite šį puslapį arba atspausdinkite skaičiuoklę. Tuomet jums bus lengva paruošti bet kurį patiekalą pagal bet kurį receptą, kuriame visos sudedamosios dalys yra pateiktos gramais, ir ne visada yra skalė. Su šia lentele jūs tiesiog sužinosite produktų masę. Lentelė „Kai kurių produktų svoriai ir matai“ bus papildyta.
2 lentelė. Skystos priemonės
Kiek mililitrų arbatinio šaukštelio ar šaukšto?
Skysčio uncijos yra skysčio tūrio matas. Amerikos uncija turi 29 573 53 ml tūrio. Skystam uncijai Jungtinėse Amerikos Valstijose naudojamas ženklinimas, vertė - 30 ml, linkiu sėkmės! Tegul jūsų dietos receptai yra ne tik sveiki, bet ir skanūs!
Mes naudojame lentelės numerį 2. Lentelėje parodyta, kiek mililitrų yra šaukštelis arba šaukštas.
Tarkime, kad norite į receptą įtraukti ingredientą mililitrais:
1 pavyzdys. Kaip matuoti 30 ml sulčių?
Norėdami tai padaryti, naudokite lentelę
Reikalingas tūris - 30 ml - rasite dešiniajame stulpelyje. Matome, kad mums reikės 2 šaukštai. arba 6 šaukšteliai.
2 pavyzdys. Kaip matuoti 10 ml?
Mes žiūrime į dešinę stulpelį, skaičių 10 - ne! Tačiau yra skaičius 5. Tai reiškia, kad 2 arbatiniai šaukšteliai skysčio bus 10 ml.
Linkiu jums sveikatos ir ilgaamžiškumo!
Būsiu dėkingas, jei bendrinate šį straipsnį:
Produkto svorio lentelė
Kai randame naują receptą sau, internete ar naujuosiuose kucharskiečiuose, o gal tai draugas, pirmiausia atkreipiame dėmesį į maisto ruošimui reikalingus produktus ir ypač jų proporcijas. Sausų ingredientų (birių, kietųjų medžiagų) kiekis paprastai nurodomas gramais arba matuojamas puodeliais, šaukšteliais arba šaukštais. Na, su gramais viskas aišku. Jei turite virtuvės svarstyklių, tikriausiai žinote, ką daryti. Jei nėra skalės, tada kažkaip turime išversti mūsų gramus į akinius ar šaukštus, atsižvelgiant į tai, kiek reikia konkretaus produkto. Dideli kiekiai patogiau matuoti akinius. Čia mes padėsime ir įvertinsime produktų svorį. Jis taip pat bus reikalingas atvirkštiniam perskaičiavimui, kai mums lengviau matuoti visus kiekius, naudodami svarstykles, o ne nešvarius stiklus ir šaukštus. Tačiau svarbu nepamiršti, kad Rusijoje pritaikytuose receptuose stiklas nėra matavimo taurė (mažiausias tūris - 300 ml), bet paprastas briaunotas stiklas (iki rizikos - 200 ml, iki kraštų - 250 ml). Tuo pačiu metu stiklas turi būti pripildytas tiksliai iki pavojaus, kuriuo kraštai baigiasi, nereikia tampti. Šaukštelio tūris turi būti 5 ml, o šaukštas turi būti 18 ml. Sausi produktai surenkame šaukštą su skaidriu.
Užsienio kulinarijos literatūroje kiekiai matuojami ne akiniais, o puodeliais. Tačiau tai daug nepasikeičia, nes taurė yra tas pats stiklas, užpildytas iki krašto - tas pats 250 ml. Jei dažnai susiduriate su receptais su "puodeliais" vietoj "akinių", tada jums bus naudinga ši informacija.
- 1 puodelis (1 puodelis) = 250ml
- 1/4 puodelio = 60ml
- 1/2 puodelio = 125ml
- 2/3 puodelių = 170 ml
- 3/4 puodeliai = 190ml
- 1 hl (1 tl) = 5 ml
- 1 valgomasis šaukštas. (1 šaukštas) = 15 ml
- 1 pint (1 pint) = 470 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 950ml
- 1 fl oz (1 fl. Oz.) = 30 ml
- 1 puodelis (1 puodelis) = 280 ml
- 1 šaukštelis (1 tl) = 6 ml
- 1 valgomasis šaukštas. (1 šaukštas) = 17ml
- 1 pint (1 pint) = 570 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 1100ml
- 1 uncija (1 uncija) = 28,3 g
- 1 svaras (1 svaras) = 450 g
Skystų produktų kiekis nurodomas arba ml, arba stikluose, šaukštuose. Kartais nurodykite vertę gramais. Jei nurodomi akiniai - mes imame briaunuotą stiklą, nurodomi šaukštai - mes naudojame juos, nurodoma mililitrai - matuojame taurelę, nurodomi gramai - mes naudojame svarstykles, arba mes nustatome iš stalo, kiek stiklų ar šaukštų reikia. Ir vėl atėjome prie produktų svorio lentelės. Skysti produktai turi užpildyti šaukštus iki kraštų. Klampūs produktai, kuriuos surenkame šaukštu.
Jei virtuvėje nėra fasado stiklo, naudokite matavimą. Rasti 200 ir 250 ml žymes. Siekiant aiškumo, juos galima paryškinti ryškiu žymekliu. Jei jums reikia stiklinės miltų, supilkite jį į šviesų ženklą. Žinoma, jei reikalingas miltų kiekis yra 200 gramų kartotinis, patogu naudoti matavimo taurę (skalę miltų). Tuo pačiu metu įdėkite miltus į stiklinę su šaukštu, o ne įpilkite. Pastaruoju atveju gali atsirasti tuštumų. Patogiau matuoti nedidelius miltų kiekius su šaukštu. Šaukštas miltų yra šaukštas su skaidriu. Miltai turėtų būti išplauti tik po to, kai išmatuotas reikalingas receptinis kiekis, nes išpūsti miltai nėra tokie griežti.
Kaip matuoti norimą produkto kiekį, galite pasirinkti tik. Tikimės, kad mūsų suvestinė lentelė padės jums gaminti. Jūsų patogumui, lentelės produktai yra abėcėlės tvarka. Kai kurie produktai yra sugrupuoti (pupelės, grūdai, riešutai ir tt). Lentelėje nurodoma, kiek gramų produkto yra tam tikru mastu.
Priemonių ir svorių lentelė: sausų produktų kiekių matavimas gramais, šaukštais ir stiklais
Daugelis namų šeimininkių turi sunkumų įsisavinant naują receptą, ypač kai jis pateikiamas gramais, ir nėra jokių svarstyklių.
Siūlomame straipsnyje bus aptariami būdai, kaip išmatuoti sudedamųjų dalių masę, nepažeidžiant receptų.
Kaip matuoti birių produktų masę be svorio
Norint paruošti skanų patiekalą, turite laikytis tam tikrų proporcijų, nurodytų recepte. Ne visada įmanoma matuoti virtuvės svarstyklių tūrį ar masę.
Produkto svorio matas nustatomas pagal:
- Šaukštas ir šaukštelis.
- Įstiklintas arba plonas stiklas.
- Žinomo pajėgumo puodą.
Jei norite tinkamai matuoti garsą, turite žinoti keletą triukų:
- Jei matuojate stiklą, reikia užpildyti ne aukštesnę nei ratlankio.
- Skystas matavimo indas pripildomas iki krašto.
- Sausi arba klampūs birūs produktai surenkami į šaukštą su stiklu.
- Draudžiama sudrėkinti ar sudrėkinti.
- Kruopos matuojamos tik sausoje formoje.
- Prieš sveriant šviežia mėsa ir žuvies produktai nuplaunami.
- Jei patiekalas paruošiamas mėsai arba žuvims be kaulų ir odos, pasveriamas grynasis svoris.
- Tai taikoma daržovėms ir vaisiams.
- Kai nurodytas indo tūris susideda iš kelių sudedamųjų dalių, sudedamosios dalys pirmą kartą paruošiamos ir pasveriamos.
Jei namuose nėra litrų puodo, galite patys nustatyti savo matavimo pajėgumus, naudokite paprastą metodą:
- Paruoškite du skirtingo dydžio sausus puodus.
- Mažesnėse iš jų užpilkite sūrymo.
- Užpildykite didelį indą vandeniu ir nuleiskite į mažesnį.
- Gautas vandens lygis yra lygus srauto kilogramui.
Skystiems ingredientams matuoti, ypač jei tūris yra miligramais, rekomenduojama naudoti matavimo taurę.
Gramų konversija į šaukštus ir akinius
Ruošiant padažus, sausainius, padažus ir kitus subtilius patiekalus, svarbu išlaikyti receptų sąlygas, tačiau kartais šeimininkui nėra tikslių matavimo prietaisų.
Esant tokiai situacijai, šefo pagalba buvo sukurta lentelė su pagrindinių maisto produktų kiekiais (gramais į šaukštus ir stiklus):
Kiek mililitrų šaukštą
Vieno šaukšto tūris yra 15 mililitrų.
Vieno šaukšto tūris yra 15 mililitrų.
Verta prisiminti svarbias savybes: ne visada yra vienodas produktų kiekis ir svoris. Pavyzdžiui, valgomasis šaukštas augalinio aliejaus tūris yra 15 ml, o svoris - 17 gramų, o stalo pieno (arba sirupo), kurio tūris yra 15 ml, šaukštelis - 18 gramų. Bet vandeniui ir actui tūris ir svoris bus lygūs: 15 mililitrų = 15 gramų.
Tai įdomu!
Toks „tikslumas“ yra būtinas išskirtiniams patiekalams ruošti arba kruopščiai laikytis dietos. Pavyzdžiui, bet kokios dietos, kurioje augalinis aliejus gali būti vartojamas ne daugiau kaip 35 gramai per dieną, aprašymas, galite įsivaizduoti, kiek jis yra - 2 šaukštai.
Kaip rodo praktika, daug patyrusių namų šeimininkių pageidauja matuoti produktus šaukštu (arba šaukšteliu), ypač kai tai nėra apie didelius kiekius. Pavyzdžiui, naudojant šaukštą, pakanka matuoti visus produktus, iš kurių tešla yra paruošta: miltai, cukrus, druska, vanduo, pienas. Paprastai toks matavimas tampa dar tikslesnis.
Lentelės ml šaukštuose
Kartais turite matuoti skystį arbata, desertu ar šaukštu. Pavyzdžiui, gydytojas paskyrė vaistą savo vaikui, kurį reikia vartoti 1 šaukštelis arba šaukštas 3 kartus per dieną. Ir čia jus kankina klausimas: - Kiek ml arbatinio šaukštelio? Kiek ml šaukštą? Kadangi vaisto instrukcijose, dozė vienu metu yra aiškiai nustatyta mililitrais. Mylintis motina, bijo pakenkti vaikui, yra kankinamas klausimu: - Kiek ml sirupo arbatiniame šaukštelyje ar valgomajame?
Kiek ml šaukštą?
Tie patys klausimai, kurie gali kilti ruošiant įvairius receptus arba laikantis tam tikrų dietų. Pavyzdžiui, receptas nurodo, kad reikia pridėti 20 ml acto. Kiek ml acto šaukštu? Kokio šaukšto matuoti reikiamą skysčio kiekį? Kiek arbatinių šaukštelių yra šaukštas, ir ar čia yra kokių nors priklausomybių?
Visose medicinos ir virtuvės knygose galite perskaityti, kad šaukštelyje yra 5 ml, desertiniame - 10 ml ir valgomajame - 15 ml skysčio.
Būtent šitas šaukštų kiekis, kurį gydytojai moko medicinos mokyklose, ir, remiantis tokiomis žiniomis, skiria vaistus. Nors Wikipedia teigia, kad standartinis šaukštas NVS šalyse ir ypač Rusijoje yra 18 ml.
Dabar kalbame tik apie matavimą skystaisiais šaukštais. Vanduo, actas ir saulėgrąžų aliejus skiriasi, kai šiems produktams dozuojami šaukštai. Jie visi yra skysti. Kitas dalykas yra birūs produktai - jie gali būti spausdinami su skaidriu arba be skaidrių. Rezultatas gali labai skirtis, kartais 2 ar daugiau kartų.
Todėl šiandien mes nekalbėsime apie birių produktų (cukraus, miltų, sodos, druskos) kiekį viename šaukštu.
Šiandien jūsų namuose yra įvairių gamintojų šaukštai, pagaminti pagal skirtingus standartus. Todėl juose esančių skysčių mililitrų skaičius, atrodo, turėtų skirtis gana platus. Bet tai ne. Visi jie atitinka maždaug šiuos standartus:
1 tl = 5 ml
1 desertinis šaukštas = 10 ml arba 2 šaukšteliai
1 šaukštas = 15 ml arba 3 šaukšteliai
Vaizdo įrašas Kiek ml šaukštu?
Pažymėtina, kad toks skysčio kiekis įdedamas į visus šaukštus iš skirtingų gamintojų. Tačiau kai kuriose vietose jis yra sudėtingas ir tik dėl paviršiaus įtampos įstatymų, šiek tiek išsikišusių virš šaukšto kraštų. Tokiu užpildu šaukštu pakeliama taip, kad iš esmės nebūtų vandens, nors jis yra gana sunkus, tačiau paprastai yra nerealu suteikti vaistą, ypač vaikui. Ir jei jūs šiek tiek mažiau skystis, tai jau bus neatitikimas su receptu.
Tuo remiantis galima tik paskutinis būdas įvertinti šaukštelio skysčio kiekį.
Todėl rekomenduojame matuoti medikamentus, kurių buvo imtasi matavimo šaukštu, kuris susideda iš skystų vaistų - sirupų ir vaistų. Taip pat galite išmatuoti skystų vaistų kiekį su vienkartiniu švirkštu. Tai vienintelis būdas išlaikyti reikiamą dozę. Tai ypač svarbu vartojant vaikus vaikams.
Kad skalbiniai būtų teisingai tiekiami virtuvėje, rekomenduojame įsigyti standartinių matavimo šaukštų rinkinį.
Taip pat galite išbandyti vieną šaukštą iš savo namų. Švirkšto pagalba nustatykite, kiek mililitrų jis pats pateikia, pažymėkite jį specialiu ženklu ir įdėkite į tam tikrą vietą.
Tai vienintelis būdas išvengti didelių klaidų dozuojant šaukštus.